Beh?ver du byta ut spisen i ditt k?k? Naturligtvis finns det en ?nskan att k?pa n?got funktionellt, p?litligt och modernt. Bland stor m?ngd Induktionsh?llar och glaskeramikh?llar ?r bland de ledande inom utbudet. Vilket alternativ b?r du f?redra? Vilken av dessa plattor ?r mer p?litlig och funktionell? Svaret ?r inte enkelt, f?r i sj?lva verket f?rtj?nar var och en av dem uppm?rksamhet och ?r l?mplig f?r en viss hemmafru. Valet beror p? m?nga faktorer, vilka vi kommer att titta p? i den h?r artikeln. S? vilken spis ?r b?ttre - induktion eller glaskeramik, varf?r och f?r vem?

Vilket ?r b?ttre - induktion eller glaskeramikh?ll?

Dessa tv? typer av spisar har ersatt k?kets "gammaldags" med utskjutande v?rmare. B?da alternativen ser ganska respektabla ut. Externt liknar dessa kaminer varandra, men har olika uppv?rmningsmetoder. Av denna anledning har de sina egna nackdelar och f?rdelar.

Glaskeramik

Dessa modeller skiljer sig ?t i f?ljande enhet:

• Olika modeller av glaskeramiska spisar kan anv?nda v?rmeelement av tejp, spiral eller halogentyper.
• Kokplatta?r ett enda ark tillverkat av glaskeramik.
• V?rmeelement ?r placerade direkt under h?llen.

F?r att analysera vilken spis som ?r b?ttre - induktion eller glaskeramik, l?t oss titta p? f?rdelarna och nackdelarna med det senare.

F?rdelar:

• Bra v?rmebest?ndighet. Plattan, som har stor motst?ndskraft mot h?ga temperaturer, t?l 600 graders belastning.
• H?llbarhet, st?tt?lighet.
• L?g energif?rbrukning. Det h?r ?r ett slags sparverktyg.
• Snabb kylning av h?llen. Genom att ?ndra str?mbrytarens l?ge kan du uppr?tth?lla en dynamisk uppv?rmning av br?nnaren.
• Kontroll ?ver v?rmezonen - m?jligheten att reglera v?rmeomr?det under olika storlekar matr?tter.
• M?jlighet att anv?nda r?tter av olika konfigurationer.
• Ytterligare funktionalitet ?r en timer, automatiskt tillagningsl?ge, avst?ngning av spisen vid kokning, etc.
• Barn skydd. Denna funktion f?rhindrar barn fr?n att komma ?t kontrollerna och f?rhindrar olyckor.

Brister:

1. N?dv?ndighet Special v?rd. I grund och botten ?r allt inte s? komplicerat. Du beh?ver bara anv?nda speciella reng?ringsprodukter avsedda f?r glaskeramik. Alla andra reng?ringspulver kan orsaka oxidation och mikrorepor. F?r att ta bort smuts kan du anv?nda en speciell skrapa med ett tunt blad.
2. Behovet av att k?pa speciella redskap. De vanliga stekpannorna och grytorna som anv?nds vid matlagning p? gasolspisar ?r inte l?mpliga. Det ?r l?mpligt att k?pa r?tter med en platt, tjock botten. Samtidigt b?r omkretsen av botten av sk?len inte vara mindre omr?de v?rmezoner.

Viktig! Materialet som anv?nds f?r att tillverka redskapen ?r ocks? av ingen liten betydelse:

• Det ?r b?ttre att inte anv?nda keramik, glas och andra material med l?g v?rmeledningsf?rm?ga.
• Anv?nd inte koppar- eller aluminiumredskap eftersom de l?mnar m?rken p? ytan.
• Det b?sta alternativet ?r rostfritt st?l och kokk?rl m?rkta "f?r glaskeramik".

Induktionsspisar

• Induktionsuppv?rmningsmetoden ?r en innovation i utvecklingen av k?ksapparater: V?rmeelementet ers?tts av en elektromagnetisk spole - en k?lla till ett kraftfullt magnetf?lt.
• Den genererar en h?gfrekvent virvelstr?m, som v?rmer botten av pannan och dess inneh?ll.
• Materialet som anv?nds f?r att tillverka matlagningsytan p? induktionsspisar ?r detsamma som f?r glaskeramiska spisar.

F?rdelar

S? vad ?r b?ttre ?n en induktionsh?ll?

• L?g energif?rbrukning.
• V?rmar upp snabbt, vilket g?r att du kan minska tillagningstiden.
• S?kerhet - p? grund av bristen p? uppv?rmning av arbetsytan. N?r du tagit bort pannan f?rblir den ljummen.

Viktig! Mikroklimatet i k?ket ?r bekv?mare ?n n?r man anv?nder el- och gasspisar.

• M?jlighet till val olika l?gen arbete. Vid behov kan du snabbt koka vatten eller stuva gr?nsaker med minimal v?rme.
• M?jlighet till omedelbar temperatur?ndring (upp till 1 grad).
• Spisen sl?s inte p? om du placerar fat p? den vars bottendiameter ?r mindre ?n 12 cm.

Viktig! En gaffel eller sked som av misstag l?mnats p? spisen kommer inte att aktivera str?mbrytaren. D?rf?r, om vi pratar om s?kerhet, kommer svaret p? fr?gan, infrar?d eller induktionskort - vilket ?r b?ttre, helt klart inte att vara till f?rm?n f?r glaskeramik med ett v?rmeelement.

Finns det n?gra nackdelar?

Det finns f? av dem, men de finns d?r:

• Glaskeramiken som h?llen ?r gjord av ?r ett slitstarkt men ?mt?ligt material. D?rf?r m?ste viss f?rsiktighet iakttas under installationen.
• Det ?r tillr?dligt att installera kaminen borta fr?n kylsk?pet, diskmaskin och andra metallf?rem?l hush?llsprodukter eftersom det kan orsaka driftsavbrott.
• Behovet av att k?pa r?tter vars botten har ferromagnetiska egenskaper (du kan kontrollera n?rvaron av s?dana egenskaper genom att applicera en vanlig magnet).
• H?gt pris.
• Buller under drift

F?r att f?renkla arbetet i k?ket finns hela raden anv?ndbara enheter. En av dem ?r glas keramisk platta– innan du k?per en s?dan h?ll, l?s tillverkarens betyg. I senaste ?ren Allt fler m?nniskor De som v?ljer en elektrisk spis f?redrar glaskeramik. Detta beror p? att en s?dan matlagningsyta har ett antal positiva egenskaper.

Vad ?r en glaskeramikh?ll?

Glaskeramikh?llar har ersatt konventionella elektriska spisar. Denna typ av enhet k?rs p? el, vilket ?r mycket mer ekonomiskt ?n att anv?nda gasspisar. Ytan p? denna panel ?r gjord av glaskeramik, vilket g?r den perfekt plan och sl?t. I speciellt utpekade omr?den finns kokzoner, som indikeras med konturer av olika diametrar, d.v.s. som br?nnare. En s?dan panel styrs med hj?lp av en ber?ringszon med knappar placerade p? den.

Vad ?r skillnaden mellan en induktionsh?ll och en glaskeramikh?ll?

Innan du best?ller en k?ksutrustning f?r matlagning, bekanta dig med dess skillnader fr?n dess induktionsmotsvarighet. Den st?rsta skillnaden ?r att med induktionsmodellen v?rms inte kaminen sj?lv som regel upp. Elektricitet, som kommer in genom den inbyggda spolen, skapar ett magnetf?lt, som ett resultat av vilket det p?verkar den magnetiserade botten av kokk?rlet. Tack vare denna funktionsprincip anv?nds elektricitet f?r att v?rma inte hela ytan, utan bara en specifik zon. Skillnader:

• En keramisk elektrisk spis med ett elektriskt spiralv?rmeelement v?rmer f?rst upp sig sj?lv och b?rjar f?rst sedan v?rma upp kokk?rlet.

• En induktionsh?ll v?rmer bara kokk?rlets botten. I de flesta fall brinner inte mat p? den, s? en induktionsanordning, j?mf?rt med en glaskeramisk anordning, f?rbrukar mindre elektricitet med h?g produktivitet.

• M?nga f?redrar det glaskeramiska alternativet p? grund av att det ?r billigare ?n sin induktionsmotsvarighet. Dessutom finns det ingen anledning att k?pa nya redskap f?r att laga mat p? en s?dan yta.

F?rdelar och nackdelar

Moderna spisar ?r utrustade med bekv?ma och enkla kontroller, som hj?lper till att kontrollera uppv?rmningstemperaturen. Keramiska spisar f?r k?ket har ett antal f?rdelar, tack vare vilka s?dana paneler blir mer och mer popul?ra f?r varje ?r. Idag kan du best?lla dem inte bara i Moskva och St. Petersburg, utan ocks? i andra mindre storst?der l?nder. F?rdelar:

• Bra motst?nd mot h?ga temperaturindikatorer.
• Omedelbar uppv?rmningsfunktion st?ds.
• Utm?rkt h?llbarhet.
• J?mf?rt med gasspisar har glaskeramiska spisar l?gre str?mf?rbrukning.
• Den glaskeramiska bel?ggningen svalnar snabbt.
• M?jlighet att anv?nda r?tter av specifika former. Beroende p? den specifika modellen kan br?nnarna inte bara vara runda utan ocks? av andra former.
• Det ?r m?jligt att v?lja en v?rmezon.
• Barnskydd f?r moderna glaskeramikh?llar.
• Avancerad funktionalitet i form av en timer, funktioner automatisk avst?ngning under kokning, automatiskt tillagningsl?ge, etc.

Trots en s? stor lista ?ver f?rdelar ?r glaskeramiska elektriska spisar inte utan nackdelar. Se till att ta h?nsyn till dem. Minus:

• Glaskeramik ?r "r?dd" f?r st?tar fr?n vassa f?rem?l.
• F?r matlagning beh?ver du r?tter med en sl?t och j?mn botten.
• Det ?r n?dv?ndigt att skydda den uppv?rmda glaskeramiska ytan fr?n kontakt med socker eller sockerhaltig v?tska, eftersom det ?r sv?rt att ta bort.
• H?llar kan inte reng?ras med j?rnborstar eller slipmedel.
• Glaskeramiska spisar ?r dyrare ?n konventionella elektriska spisar.

Vilken typ av k?ksredskap ?r l?mplig?

F?r k?ksspisar Glaskeramik ?r l?mplig f?r r?tter som har en sl?t och platt botten, vilket s?kerst?ller maximal v?rme?verf?ring. Ett bra alternativ ?r en produkt med en tjock botten - det kommer att f?rhindra deformation av botten p? grund av exponering f?r h?ga temperaturer. M?rka kokk?rl med matt botten har bra v?rmeledningsf?rm?ga - maten tillagas snabbare i den.

Apparater med rund botten ?r inte l?mpliga f?r glaskeramiska ytor, eftersom... de har ett litet omr?de intill den. Undvik ?ven r?tter med grov botten eller pr?glade m?nster. Om br?nnarna p? spisen ?r induktion, kommer keramik, m?ssing, koppar, glas och aluminium kokk?rl att vara v?rdel?sa. Botten av specialfat f?r glaskeramiska ytor best?r av flera lager av olika metaller och deras legeringar.

Funktioner av v?rd

F?r att ditt k?p ska h?lla l?ngre m?ste du f?lja reglerna f?r att ta hand om det. Om du inte vill ha fl?ckar p? din spis bl? f?rg, anv?nd d? inte diskmedel f?r reng?ring. Ta bort sp?r av vatten och kalk, fl?ckar med metallglans och st?nk av fett med hj?lp av konventionella medel f?r reng?ring av glaskeramik. Om fl?ckarna ?r mycket starka, v?lj sedan ett reng?ringsmedel f?r h?gkvalitativa st?lprodukter, se f?rst till att de inte inneh?ller slipmedel. Anv?ndbara tips:

• Den glaskeramiska ytan b?r reng?ras regelbundet, helst efter varje tillagning.
• Anv?nd inte slipande reng?ringsmedel som repar svampar.
• Det rekommenderas inte att anv?nda fl?ckborttagningsmedel, ugnsreng?ringsspray, allreng?ringsmedel eller badkarsreng?ringsprodukter.
• Om mat l?cker ut, ta snabbt bort den fr?n den varma v?rmezonen och ta bort resterna med en skrapa.
• F?r att beh?lla sk?nhet och glans under l?ng tid, v?lj r?tter med en diameter som matchar br?nnarens storlek.
• Se till att det ?r varmt k?ksutrustning stod plant och plant p? h?llen.

Betyg av elektriska spisar med glaskeramik

Innan du g?r ett val till f?rm?n f?r en viss produkt, kolla in listan ?ver v?lk?nda tillverkare vars produkter du verkligen kan lita p?. k?pa l?mplig platta gjord av glaskeramik kan du i en specialiserad onlinebutik med leverans via post. Dessutom erbjuder vissa av dem ofta rabatter. K?nda tillverkare:

• Gorenje;
• Bosch;
• Hansa;
• Beko;
• Electrolux;
• Indesit;
• Gefest.

Gorenje

Bland moderna elektriska h?llar med glaskeramisk bel?ggning har Gorenje-m?rkesmodeller vunnit stor popularitet. Om du ?r intresserad av att k?pa en hush?llsapparat med bra br?nnareffekt, ta d? en titt p? EC 57341 AX fr?n Gorenje. Kaminen har display och elektronisk styrning:

• Modellnamn: Gorenje EC 57341 AX;
• pris: 35 290 RUB;
• egenskaper: m?tt – 50x60x85 cm, br?nnare – 4, kontroll – elektronisk, ugnsvolym – 56 l, f?rg – silver;
• f?rdelar: det finns en grill, belysning och stort val l?gen ugn;
• Nackdelar: inget fettfilter ing?r.

Den glaskeramiska ytan p? Gorenje EC 55301 AX har, till skillnad fr?n den tidigare versionen, mekanisk styrning. Detta k?p kommer att kosta lite mindre:

• Modellnamn: Gorenje EC 55301 AX;
• pris: 29 950 RUB;
• egenskaper: m?tt – 50x60,6x85 cm, f?rg – silver, ugnsvolym – 46 l, kontroll – mekanisk, br?nnare – 4;
• plus: det finns en bakgrundsbelysning, en kylfl?kt, relativt billigt j?mf?rt med dess analoga;
• nackdelar: liten ugn.

Bosch

Elektrisk hush?llsspis HCA744620 fr?n Bosch med glaskeramik arbetsyta?r en teknik med utm?rkt byggkvalitet. N?rvaron av en display g?r kontrollen bekv?m. Dessutom ?r apparaten utrustad med en timer och en br?nnare med en oval v?rmezon:

• Modellnamn: Bosch HCA744620;
• pris: 60 668 RUB;
• egenskaper: m?tt – 60x60x85 cm, kontroll – mekanisk, ugnsvolym – 66 l, grill, br?nnare – 4 elektriska, 1 dubbelkrets, f?rg – vit;
• f?rdelar: utm?rkt funktionalitet, rymlig ugn;
• nackdelar: dyrt.

Om du ?r intresserad av att k?pa en billig enhet fr?n Bosch, s? kan HCA644220 passa dig. Den elektriska spisen, som den tidigare analogen, ?r utrustad med mekaniska kontroller och en display:

• Modellnamn: Bosch HCA644220;
• pris: 44290 rub.;
• egenskaper: dimensioner - 60x60x85 cm, mekanisk kontroll, det finns 4 elektriska och 1 dubbelkretsbr?nnare, ugnsvolym - 66 l, f?rg - vit;
• f?rdelar: bra upps?ttning funktioner, bra kvalitet bygger:
• nackdelar: inga.

Hansa

Billigt alternativ F?r moderna k?k?r en kamin med glaskeramisk yta Hansa FCCW53002, vars v?rmeelement v?rms upp p? kort tid och leder v?rme in i i r?tt riktning. Enheten ?r utrustad med en mekanisk kontroll, men har ingen klocka. Ugnsluckan ?r g?ngj?rnsf?rsedd:

• Modellnamn: Hansa FCCW53002;
• pris: 20 090 RUB;
• egenskaper: m?tt – 50x60x85 cm, f?rg – vit, br?nnare – 4, ugnsvolym – 69 l;
• f?rdelar: det finns ett fack f?r f?rvaring av disk, det ?r billigt;
• nackdelar: ingen timer.

Hansa FCCB68220 ?r en elektrisk spis med glaskeramisk panel, utrustad med en elektrisk grill. F?r enkel kontroll ?ver de inst?llda parametrarna finns en display:

• Modellnamn: Hansa FCCB68220;
• pris: 39 290 RUB;
• egenskaper: m?tt – 60x60x85 cm, styrning – mekanisk, br?nnare – 4 elektriska, 1 dubbelkrets, f?rg – brun, ugnskapacitet – 66 l;
• plus: det finns en l?da f?r disk, en timer;
• minus: h?gt pris.

Beko

Produkterna har vunnit stor popularitet varum?rke Beko. F?r att spara p? att k?pa en glaskeramikh?ll, leta efter l?mpligt alternativ i stora butiker, eftersom de har ofta reor och kampanjer. Ett billigt k?p fr?n Beko blir:

• modellnamn: Beko CS 47100 S;
• pris: 13 990 RUB;
• egenskaper: m?tt – 50x50x85 cm, ugnsvolym – 49 l, br?nnare – 3 elektriska, 1 snabbuppv?rmning, styrning – mekanisk, f?rg – silver;
• f?rdelar: l?g kostnad, 5 ugnsdriftl?gen;
• nackdelar: inte h?gsta kvalitet.

N?sta glaskeramiska elektriska spis ?r utrustad med elektronisk styrning. Det finns en grill, konvektion, restv?rmeindikatorer:

• Modellnamn: Beko CSM 57300 GX;
• pris: 27 790 RUB;
• egenskaper: m?tt – 50x60x85 cm, kontroll – elektronisk, ugnsvolym – 55 l, 4 elektriska br?nnare, f?rg – silver;
• f?rdelar: det finns en timer, bra byggkvalitet;
• nackdelar: det kostar mer ?n sin analoga.

Electrolux

EKC 951300 W fr?n Electrolux - h?g kvalitet och relativt billig hush?llsapparat, vilket kommer att avsev?rt f?renkla matlagningsprocessen. Elspisen har en konvektionsfunktion, som ?r organiserad med hj?lp av en fl?kt. Tack vare detta bakas r?tten j?mnt p? alla sidor:

• modellnamn: Electrolux EKC 951300 W;
• pris: 22190 rub.;
• egenskaper: m?tt – 50x60x85 cm, kontroll – mekanisk, ugnsvolym – 61 l, br?nnare – 4 elektriska, 1 dubbelkrets, f?rg – vit;
• f?rdelar: det finns en timer, bra kvalitet;
• nackdelar: ingen klocka.

Glaskeramikh?llen EKC 954508 X ?r utrustad med en sj?lvreng?rande ugnsfunktion. Enheten har en display, en grill och varmluft ?r organiserad i dess ugn:

• modellnamn: Electrolux EKC 954508 X;
• pris: 29 990 RUB;
• egenskaper: m?tt – 50x60x85 cm, kontroll – mekanisk, ugnsvolym – 63 l, br?nnare – 4 elektriska, 1 dubbelkrets, f?rg – silver;
• f?rdelar: praktisk, bra byggkvalitet;
• nackdelar: h?g kostnad.

Indesit

Glaskeramisk elektrisk spis Indesit I5VSH2A (W) - en enhet med vridomkopplare och mekanisk typ f?rvaltning. Det finns en grill, d.v.s. Funktionen av att laga mat med v?rmestr?lning ?r analog med att steka mat ?ver kol. Ugnen ?r utrustad med belysning, tack vare vilken du kan se interi?ren utan att ?ppna luckan:

• modellnamn: Indesit I5VSH2A (W);
• pris: 21 890 RUB;
• egenskaper: m?tt – 50x60x85 cm, kontroll – mekanisk, ugnsvolym – 61 l, br?nnare – 4 elektriska, f?rg – silver;
• f?rdelar: n?rvaro av en timer, bra montering, funktionalitet;
• nackdelar: brist p? klockor till detta pris.

I5V52 (W) fr?n Indesit – elspis med traditionellt s?tt reng?ring av ugnen. N?rvaron av en ljudtimer kommer att f?renkla tillagningsprocessen:

• Modellnamn: Indesit I5V52 (W);
• pris: 19 990 RUB;
• egenskaper: dimensioner – 50x60x85 cm, mekanisk kontroll, det finns 4 br?nnare, ugnsvolym – 57 l, f?rg – vit;
• f?rdelar: timer, funktionalitet;
• nackdelar: ingen klocka.

Gefest

Ett originalk?p blir Gefest 6560-03 0043 med elgrill, display, klocka, timer och vridomkopplare. Ugnen, som m?nga andra alternativ, ?r utrustad med belysning. Mer information om kaminparametrarna:

• modellnamn: Gefest 6560-03 0043;
• pris: 28 699 RUB;
• egenskaper: m?tt – 60x60x85 cm, kontroll – mekanisk, ugnsvolym – 52 l, br?nnare – 4 elektriska, 2 dubbelkretsar, f?rg – gr?;
• plus: n?rvaron av en timer, konvektion, l?da f?r redskap;
• nackdelar: inte det mest ?verkomliga priset.

Om du ?r mer intresserad av elektronisk styrning, d? bra val kommer att bli Gefest 6570-04 0057. Satsen inneh?ller ett grillspett:

• modellnamn: Gefest 6570-04 0057;
• pris: 42290 rub.;
• egenskaper: m?tt – 60x60x85 cm, kontroll – elektronisk, ugnsvolym – 52 l, br?nnare – 4 induktion, f?rg – svart;
• plus: timer, konvektion, l?da f?r redskap;
• nackdelar: dyrt.

Hur man v?ljer en glaskeramisk spis

Du kan hitta ett stort sortiment av s?dana enheter till f?rs?ljning, s? fr?gan uppst?r om hur man v?ljer en elektrisk spis med en glaskeramisk yta. Det ?r viktigt att inte bara ta h?nsyn till kaminens dimensioner eller br?nnarnas diametrar, utan ?ven n?gra andra punkter. Huvudsakliga urvalskriterier:

• Styrningen av h?llen kan vara ugnsberoende eller oberoende. I det f?rsta alternativet utf?rs styrningen direkt fr?n panelen, som ?r placerad p? ugnskroppen. Oberoende ?r bekv?mare eftersom de kan installeras separat p? vilken plats som helst. Dessutom kan styrningen vara mekanisk och ber?ring. De senare ?r mer bekv?ma att anv?nda.
• Typ av br?nnare. De kan vara snabba, halogen och induktion. Det f?rsta alternativet ?r det enklaste och vanligaste. Induktion ?r dr?mmen f?r m?nga hemmafruar, eftersom... de v?rmer omedelbart botten av pannan.
• Ytterligare funktionalitet. Var uppm?rksam p? n?rvaron av en timer, klocka, varmluftsfunktion, grill, etc.

Video

Med ett s? stort utbud av skivval p? marknaden kan det vara v?ldigt l?tt att bli f?rvirrad ?ver vad just du beh?ver. Induktionsh?llar och glaskeramikh?llar har blivit s?rskilt popul?ra de senaste ?ren. Men hur v?ljer man bland dem? F?r att g?ra detta m?ste du f?rst? hur en induktionsh?ll skiljer sig fr?n en glaskeramikh?ll, j?mf?ra deras egenskaper och f?rst? f?rdelarna och nackdelarna med varje typ.

Glaskeramikh?ll

Innan du v?ljer en av de presenterade typerna av plattor b?r du l?ra dig s? mycket som m?jligt om var och en av dem. L?t oss b?rja med glaskeramik.

En fr?ga som dyker upp ganska ofta p? Internet ?r: "?r en glaskeramikh?ll induktion eller inte?" Svaret ?r klart - nej!

99 % av alla induktionsh?llar ?r gjorda av glaskeramik, i s?llsynta fall Det finns modeller tillverkade av rostfritt st?l. Dessutom ing?r i gruppen glaskeramiska modeller sorter med olika s?tt uppv?rmning:

1. Spiral.
2. Infrar?d.
3. Hi-Light.

S?ledes kan vi dra en enkel slutsats om skillnaden mellan en induktionsh?ll och en glaskeramikh?ll. Det f?rsta alternativet inneh?ller ett bredare utbud av sorter.

F?r- och nackdelar med glaskeramiska paneler

F?rdelar av denna typ h?llar?r f?ljande:

1. Fint utseende.
2. Relativt billig kostnad.
3. Uppv?rmningsytan minskas/?kas automatiskt. Denna faktor p?verkas av storleken p? diskens botten.
4. J?mn uppv?rmning av br?nnarna.
5. H?llytan ?r inte helt uppv?rmd, processen utf?rs endast i det omr?de d?r disken placeras.
6. Det finns en restv?rmeindikator p? spisen. Den r?daktiga pricken kommer alltid att p?minna dig om att du gl?mt att st?nga av spisen.

Nackdelarna inkluderar:

1. H?g f?rbrukning el (j?mf?rt med induktionsmodellen).
2. Avtryck fr?n kokk?rl av aluminium och koppar finns kvar p? den glaskeramiska ytan.
3. H?g sannolikhet f?r flisning l?ngs kanterna.
4. Behovet av konstant n?rvaro under matlagning. Runaway soppa eller s?t sirap kan skada ytan helt.
5. Glaskeramik kan endast reng?ras med specialprodukter.

Induktionsspis

Den st?rsta skillnaden mellan en induktionsh?ll och en glaskeramikh?ll ?r att i det f?rsta fallet v?rms h?llen inte upp. Denna typ av h?ll anv?nder speciella kokk?rl med magnetiserad botten. Uppv?rmning sker genom ett magnetf?lt som verkar p? sk?lens botten. Detta f?lt genereras genom str?mmen som flyter in i induktionsspisens integrerade paneler. Tack vare denna funktionsprincip g?r mindre elektricitet till spillo, eftersom den inte ackumuleras ?ver hela panelomr?det, utan bara p? ett st?lle.

Trots de uppenbara f?rdelarna med en induktionsspis ?r det inte alltid l?nsamt att anv?nda den. Dessutom b?r det noteras att det magnetiska f?ltet som skapas under drift p?verkar mikroklimatet i rummet, funktionen hos andra hush?llsprodukter och p? andras v?lbefinnande.

F?rdelar och nackdelar med en induktionsspis

F?rdelarna med detta alternativ inkluderar:

1. H?g prestanda med l?g elf?rbrukning.
2. Moderna induktionsmodeller har en h?g effektivitet anv?ndbar ?tg?rd(mer ?n 90%).
3. Snabb uppv?rmning och kylning av br?nnare.
4. Absolut s?kerhet vid anv?ndning. Det ?r om?jligt att br?nna sig om du kommer i kontakt med en induktionsh?ll.
5. Oberoende av sp?nningsst?tar.
6. M?jligheten att p?skynda uppv?rmningen av en br?nnare p? bekostnad av en annan.
7. Tillg?ng till automatisk p? och av funktion. N?r du placerar kokk?rlet p? ytan sl?s spisen p? och n?r du tar bort den st?ngs den av.
8. N?r induktionsh?llen ?r ig?ng v?rms inte luften upp, och d?rf?r beh?vs ingen ventilation.
9. Enkel anv?ndning.
10. Attraktivt utseende.
11. Harmonisk kombination med vilken inredningsstil som helst.

Nackdelarna ?r:

1. H?gt pris.
2. Behovet av att k?pa speciella redskap, vars kostnad ocks? ?r ganska h?g.
3. ?kad belastning p? elektriska ledningar.
4. P?verkan p? vissa f?rem?l - bankkort, flash-enheter och mer.
5. Sv?rt att v?lja plats f?r installation. Vid placering av h?llen m?ste olika tekniska nyanser beaktas.

J?mf?rande parametrar

N?r man j?mf?r en induktionsh?ll och en glaskeramikh?ll ?r det n?dv?ndigt att ?verv?ga f?ljande egenskaper:

1. Uppv?rmningsmetoder.
2. Funktioner.
3. Behovet av att vara n?rvarande vid matlagning.
4. S?kerhet.
5. Slagh?llfasthet yttre faktorer.
6. Pris.

V?rmeteknik

En induktionsspis har inget v?rmeelement. Uppv?rmning sker p? grund av h?gfrekvent str?lning som interagerar med kokk?rl placerade p? h?llen. S?lunda bildas den sluten slinga, v?rm inneh?llet tills det ?r helt genomstekt.

En glaskeramisk spis har mycket mer olika uppv?rmningsalternativ (detta skrevs ovan) och alla kan v?lja sj?lv vad som ?r mest bekv?mt. Varje v?rmeteknik har sina egna egenskaper, s? valet b?r g?ras baserat p? driftsparametrar.

Funktionella funktioner

Hur skiljer sig en induktionsh?ll fr?n en glaskeramisk modell n?r det g?ller funktionella parametrar? Den ?r m?nga g?nger mer kraftfull ?n sin konkurrent. Som n?mnts tidigare b?rjar dess effektivitet vid 90 %. F?r alternativa modeller kan denna siffra vara 1,5-3 g?nger mindre.

Varf?r ?r en induktionsh?ll b?ttre ?n en glaskeramisk modell? N?r du lagar mat p? dessa enheter v?rms ytan p? spisen inte upp helt, processen sker endast i omr?det under disken, d? v?rms v?ggarna och inneh?llet upp. Detta har en gynnsam effekt p? uppv?rmningshastigheten. Till exempel, f?r att v?rma en liters kastrull med vatten, tar en induktionsh?ll bara tv? minuter. En glaskeramikh?ll tar dubbelt s? l?ng tid.

Kontroll ?ver arbetet

Apparaten av induktionstyp har en funktion som f?rhindrar uppkomsten av sot och andra f?roreningar som uppst?r under tillagningsprocessen. Virvelstr?mmar v?rmer upp omr?det under disken och l?mnar den fria ytan kall. Detta minskar behovet av konstant ?vervakning av kaminens funktion. I b?rjan av anv?ndningen av en induktionsh?ll kommer det att kr?vas mer noggrann uppm?rksamhet p? matlagning, men med tiden kommer en f?rst?else f?r systemet att komma och detta behov kommer att f?rsvinna.

Vet du ?nnu inte hur en induktionsh?ll skiljer sig fr?n en glaskeramikh?ll? Vissa modeller av glaskeramiska spisar har en funktion som g?r att du kan minska uppv?rmningen vid kokning och st?nga av enheten enligt en inst?lld timer. Detta g?r tillagningsprocessen enklare och h?ller kokytan ren.

S?kerhet

M?nga anv?ndare, efter att ha l?st recensioner p? Internet som inte st?ds av fakta, ?r kritiska till induktionsh?llen. P?st?endena baseras p? antaganden om mikrov?gsstr?lningens negativa inverkan p? andra och mat. Faktum ?r att det inte ?r mer skada fr?n en induktionsanordning ?n fr?n mikrov?gsugn eller mobiltelefon.

Styrka och h?llbarhet

Glaskeramikh?llar ?r mycket mer mottagliga f?r yttre skador p? grund av v?rme. Det tolererar inte effekterna av socker eller salt v?l; kristaller av dessa ?mnen kan repa panelens yta. Den kan ocks? skadas av ett riktat slag. P? utseende Glaskeramik reflekterar inte l?tt upprepad uppv?rmning av en orenad yta. Som ett resultat kan kolavlagringar som ?r sv?ra att ta bort eller inte kan reng?ras alls bildas.

F?r induktionspaneler med dessa indikatorer ?r allt mycket enklare.

Pris

Vad ?r skillnaden mellan en induktionsh?ll och en glaskeramikh?ll? Den st?rsta nackdelen med induktionsh?llar ?r deras mycket h?ga kostnad. Dessutom kr?ver matlagning p? den speciella redskap, som ocks? kostar ganska mycket. En glaskeramikh?ll ?r mycket billigare j?mf?rt med induktionsmodeller. Men nackdelen med h?ga kostnader kompenseras delvis av f?ljande egenskaper:

1. Glaskeramik kr?ver ocks? ink?p av speciella k?ksredskap. En annan sak ?r att kraven ?r n?got l?gre.
2. En induktionsanordning ?r mycket mer ekonomisk n?r det g?ller energif?rbrukning.

Ist?llet f?r output

Vet du inte hur man skiljer en induktionsh?ll fr?n en glaskeramikh?ll? B?da h?llarna har ett attraktivt utseende, t?ckta med h?gkvalitativt slagt?ligt glas, men ?r helt olika i sina funktionsprinciper. Induktionsmodellen ?r nyare och s?krare, detta ?r s?rskilt viktigt i hem d?r det finns barn. Den f?rbrukar mycket mindre el och lagar mat snabbare p? grund av att ingen uppv?rmningstid g?r till spillo. Induktionsmodellen l?mnar aldrig sp?r av disk eller br?nd mat p? glasytan. P? en glaskeramisk spis kommer dessa problem att uppst? med j?mna mellanrum.

Nackdelarna med b?da typerna av h?llar inkluderar k?p av speciella k?ksredskap, vars kostnad inte kommer att gl?dja m?nga. Detta fat ska ha en helt platt och tjock botten f?r b?ttre v?rmeledning. Idealiska material Gjutj?rn och rostfritt st?l ?verv?gs. Du kan anv?nda keramik, men de leder inte v?rme bra. Mat kan br?nnas i en emaljpanna.

Det ?r inget komplicerat att installera b?da typerna av h?llar, men det ?r osannolikt att det ?r m?jligt utan hj?lp av en professionell som ?r bekant med funktionerna hos enheterna. Skivorna sk?ts med speciall?sningar.

Vid utvecklingen av den glaskeramiska panelen l?g tyngdpunkten p? st?rre funktionalitet. Det speciella med induktionsmodellen ?r dess h?ga kraft och s?kerhet. S? vad du ska v?lja - induktion eller var och en av dem har, s? du b?r v?lja en elektrisk spis med h?nsyn till individuella preferenser och anv?ndningsomr?den.

Vi kan bara ge ett r?d med tillf?rsikt - v?lj en enhet fr?n ett p?litligt varum?rke med gott rykte!

Med ett ?verfl?d av valm?jligheter ?vertr?ffar innovativa induktionsh?llar eller glaskeramikh?llar allt mer gas och elektriska klassiker. Men vilken man ska v?lja ?r inte alltid l?tt att avg?ra. F?r att g?ra detta ?r det n?dv?ndigt att j?mf?ra konkurrenternas huvudegenskaper, deras f?rdelar och nackdelar.

?ven om de liknar utseendet har b?da alternativen glaskeramik som t?cker h?llen; enheternas design och prestanda har stora skillnader. Dessa inkluderar:

• uppv?rmningsmetoder;
• funktioner i arbetet;
• behov av kontroll;
• s?kerhet;
• motst?nd mot yttre p?verkan;
• pris.

Uppv?rmningsmetoder

Induktionsspisen har inte v?rmeelement. Dess funktioner utf?rs av h?gfrekvent str?lning, som interagerar med speciella redskap installerade p? h?llen. Den bildar en sluten krets och v?rmer inneh?llet tills det ?r klart f?r anv?ndning.

Till skillnad fr?n konkurrenten glaskeramisk panel har fler olika uppv?rmningsalternativ som l?ter dig v?lja den mest f?redragna. Dessa kan inkludera v?rmeelement:

• tillverkad med hj?lp av hilight-teknik;
• spiraltyp;
• baserad p? infrar?d str?lning.

Vilken teknik man ska v?lja b?r avg?ras utifr?n de driftsparametrar som k?nnetecknar plattan.

Funktioner av arbete

Med j?mf?rbar kraft induktionsh?ll ligger f?re sin konkurrent n?r det g?ller effektivitet. De flesta av dessa enheter har en koefficient p? 90 %. F?r alternativa alternativ denna siffra ?r 1,5 till 3 g?nger l?gre. I den innovativa enheten finns det inget behov av att v?rma h?llen till ?nskad temperatur, sedan beh?llarens v?ggar och f?rst d?refter inneh?llet. Disken med mat v?rms genast upp. Detta p?verkar tillagningshastigheten. En induktionsh?ll kokar upp en liters beh?llare med vatten p? ett par minuter. Den t?vlande kommer att beh?va dubbelt s? mycket tid f?r detta.

Arbetskontroll

En induktionsh?ll skyddar matlagningsytan och f?rhindrar sotbildning och andra f?rorenande konsekvenser av matlagning. Virvelstr?mmar v?rmer upp omr?det som ligger under disken, medan resten av ytan f?rblir kall. Detta minskar behovet av noggrann ?vervakning av matberedningen. En h?g uppv?rmningshastighet kommer initialt att kr?va mer uppm?rksamhet vid matlagning, men med tiden kommer detta behov att f?rsvinna.

Vissa modeller av s?dana enheter och deras keramiska analoger ?r utrustade med en funktion f?r att minska uppv?rmningen vid kokning och st?nga av enligt en inst?lld timer. Detta g?r matlagningen l?ttare och h?ller kokytan ren.

S?kerhet

M?nga anv?ndare kritiserar induktionsh?llen. Grunden f?r p?st?endena ?r versionen om mikrov?gsstr?lningens negativa inverkan p? m?nniskor och tillagade r?tter. Faktum ?r att de inte orsakar mer skada ?n en mikrov?gsugn eller en mobiltelefon, och bekv?mligheten uppv?ger betydligt de m?jliga negativa konsekvenserna.

En induktionsspis ?r s?krare n?r det g?ller v?rmeegenskaper. Dess h?ll utanf?r arbetsomr?det kan vidr?ras med h?nderna utan risk f?r att br?nnas. Denna kamin ?r l?ttare att underh?lla eftersom den inte har n?gon restv?rme.

N?r tillagningen ?r klar kan du omedelbart torka och tv?tta den utan att v?nta tills den svalnar.

Niv? av styrka och h?llbarhet

Glaskeramik ?r k?nsligare f?r yttre skador p? grund av regelbunden uppv?rmning. Hon ?r r?dd f?r exponering f?r salt- och sockerkristaller, som kan repa matlagningsytan. Kan skadas av ett riktat slag. Dess utseende p?verkas negativt av upprepad uppv?rmning av en orenad panel, p? vilken sv?ra att ta bort kolavlagringar kan bildas.

Pris

Den viktigaste nackdelen med en enhet med induktionsv?rme ?r dess h?ga kostnad, vilket g?r den s?mre ?n keramik. Det kompletteras med behovet av att k?pa dyra specialredskap. Men detta minus kompenseras delvis av det faktum att:

• konkurrenten st?ller ocks? s?rskilda krav p? r?tterna, som oftast m?ste bytas;
• Induktion ?r mer ekonomiskt sett till energif?rbrukning.

F?rdelarna och nackdelarna med de j?mf?rda enheterna ?r relativa. Som elspis Valet b?r g?ras baserat p? anv?ndningsvillkoren och individuella preferenser.

Det ?r fortfarande relativt nyligen att laga mat olika r?tter hj?lpte varje hemmafru gasspis. De installerades ?verallt och skilde sig inte fr?n varandra. Men tekniken st?r inte stilla. Idag producerar varje tillverkare nya och moderna modeller som har en m?ngd olika funktioner som underl?ttar processen f?r matlagning och reng?ring av utrustning. De mest intressanta och efterfr?gade idag ?r induktionsh?llar och glaskeramikh?llar. Var och en av dem har sina egna styrkor och svaga sidor, som du definitivt b?r studera innan du k?per hush?llsapparater till ditt k?k.

Modern k?ksutrustning

F?r- och nackdelar med en induktionsh?ll

Huvudskillnaden mellan denna teknik och andra typer av h?llar ?r principen f?r dess funktion. Uppv?rmningen av kokk?rlet och f?ljaktligen hela inneh?llet i det sker p? grund av induktionsstr?mmens inverkan. Det speciella med denna kamin ?r att ytan p? sj?lva utrustningen f?rblir kall, det vill s?ga att den inte v?rms upp.

Drift av induktionsh?ll

Korrekt drift av en induktionsspis ?r endast m?jlig om endast specialkokare anv?nds f?r matlagning. Det ska vara metall med inbyggd magnetisk botten.

K?ksk?rl med magnetisk botten

Funktionsprincipen f?r denna teknik ?r att den kan k?nna igen f?rem?l p? sin yta. Vanligtvis, om deras diameter ?r mindre ?n 8-12 cm, kommer utrustningen helt enkelt inte att sl?s p? och uppv?rmning kommer inte att intr?ffa. Denna siffra kan variera beroende p? modell och tillverkare. Denna funktion s?kerst?ller ?kad s?kerhet f?r alla familjemedlemmar fr?n eventuella skador och br?nnskador.

En induktionsspis ?r en modern utrustning som har h?gteknologiska kvaliteter. Detta f?rst?rker utrustningen i n?rheten viktiga egenskaper. Utrustningsf?rdelar:

• S?kerhet. Alla har moderna modeller Det finns ett mycket bekv?mt alternativ som f?rhindrar en brand fr?n att starta i en l?genhet eller ett hus. Det ligger i principen om panelens funktion: n?r du tar bort r?tter fr?n dess yta st?ngs den av automatiskt. Under tillagning v?rmer induktionen ocks? direkt under omr?det f?r grytan eller stekpannan, vilket eliminerar m?jligheten att br?nnas;

  

  S?kerhet

• bekv?mlighet. Det visar sig inte bara i processen att f?rbereda olika r?tter, utan ocks? vid reng?ring och reng?ring av utrustning. Det kommer inte att finnas n?got behov av att noggrant ta bort matrester eller br?nt fett fr?n utrustningens yta. Det vill s?ga att panelen kan torkas direkt efter att smuts har bildats. Om det till exempel har kommit mj?lk ur kastrullen, beh?ver du inte v?nta p? slutet av tillagningsprocessen och till ?gonblicket n?r panelen har svalnat. Direkt efter att denna lilla ol?genhet har h?nt kan du helt enkelt ta upp disken och torka av fl?cken;

  

  L?tt att st?da

• effektivitet. Modern utrustning f?rbrukar lite el under drift. Till exempel sker vattenuppv?rmning n?stan 3 g?nger snabbare ?n i. Tack vare denna kvalitet reduceras tillagningstiden avsev?rt, vilket ?r mycket viktigt f?r m?nniskor som v?rdes?tter varje minut.

Viktigt: f?rutom positiva egenskaper ?r det ocks? n?dv?ndigt att ?verv?ga alla negativa egenskaper, v?lja . ?ven den mest h?gteknologiska utrustningen har dem, eftersom ingenting ?r perfekt.

Bland svagheterna ?r:

1. Ink?p av specialr?tter. Modern teknik kommer inte att fungera om du l?gger vanlig utrustning p? dess yta. aluminiumpanna eller annat material som inte inneh?ller metall. Vissa hemmafruar anv?nde det innan de k?pte en induktionsspis metallpannor eller en tekanna. Problemet uppst?r vanligtvis under stekning, eftersom det ?r mycket problematiskt att hitta en s?dan stekpanna. De flesta tillverkare, som visste detta, b?rjade producera och s?lja induktionsspisar med en speciell magnet som hj?lper dig att kontrollera kokk?rlet innan du anv?nder det p? induktionsh?llens yta.
2. Br?nnarna m?ste bytas regelbundet. P? grund av konstant exponering f?r h?ga temperaturer b?rjar v?rmeskivorna deformeras med tiden och blir oanv?ndbara. korrekt drift stat. D?rf?r rekommenderar experter att byta ut dem med nya d? och d? f?r att f?rhindra allvarligare utrustningsavbrott. Detta medf?r inte bara extra utgifter f?r personlig tid, utan ocks? vissa summor pengar.

Viktigt: Dessutom ?r det v?rt att komma ih?g att vissa modeller helt enkelt inte kommer att fungera om f?rem?l med en diameter p? mindre ?n 8-12 cm placeras p? deras yta.

Denna negativa teknikkvalitet kommer att vara s?rskilt m?rkbar f?r m?nniskor som ?r vana vid att dricka f?rskt turkiskt kaffe p? morgonen. Men producenterna modern teknologi hittat en v?g ut ur denna situation. Nu i butiker kan du k?pa speciella adaptrar som l?ter dig v?rma alla redskap du beh?ver.

Styrkor och svagheter hos glaskeramikh?llar

Detta Vitvaror kan v?rma upp till 600 grader, samtidigt som den inte kommer att skadas eller misslyckas. Funktionsprincipen f?r utrustningen ?r att den endast avger v?rme vertikalt. Samtidigt k?nner den igen storleken p? kokk?rlet som finns p? br?nnaren. Det vill s?ga uppv?rmning sker endast under det ockuperade omr?det, medan den tomma ytan f?rblir kall.

F?r att f?rst? att du kan b?rja anv?nda den elektriska spisen m?ste du vara uppm?rksam p? den speciella indikatorn som finns p? br?nnaren. Ju h?gre uppv?rmningstemperatur desto r?dare blir den. N?r ytan svalnar kommer indikatorn att ?terg? till sitt ursprungliga tillst?nd.

F?rdelarna som konsumenter litar p? n?r de installerar en glaskeramikh?ll inkluderar:

Unik design

Viktigt: denna hush?llsapparat t?l ocks? tunga laster. Till exempel, om du placerar flera ganska tunga kastruller p? den, kommer ytan inte att deformeras, utan kommer att f?rbli i sin ursprungliga form.

F?rutom de positiva egenskaperna ?r det ocks? v?rt att uppm?rksamma svagheterna hos k?ksapparater. Det ?r k?pt under l?ng tid, s? konsumenterna b?r veta vilka sv?righeter och sv?righeter de kan st?ta p?. TILL negativa egenskaper glaskeramik inkluderar:

Viktigt: f?rst efter att ha v?gt alla f?r- och nackdelar kan du g?ra det slutliga valet till f?rm?n en viss modell spish?ll till k?ket.

Vad ?r skillnaden mellan en glaskeramisk yta och en induktionsh?ll?

F?r att sj?lv best?mma en bra och b?sta alternativet, b?r en j?mf?rande analys utf?ras modern utrustning och ta reda p? vad skillnaden ?r mellan dem. Han kommer att hj?lpa dig att g?ra r?tt val, vilket s?kerst?ller en bekv?m matlagningsprocess.

Bortsett fr?n j?mf?rande analys, vilket kommer att hj?lpa till att best?mma vilken modern spis som ?r b?ttre - induktion eller glaskeramik, baserat p? huvudparametrarna, b?r du vara uppm?rksam p? kostnaden f?r utrustningen.

Baserat p? detta kriterium kommer glaskeramik att kosta mycket mindre ?n en induktionsyta. Om du v?ljer det kan du spara p? ditt k?p nya r?tter. Denna skillnad kan bli det huvudsakliga urvalskriteriet f?r de flesta konsumenter.

Men induktionsh?llen kommer att ha f?rb?ttrade s?kerhetsegenskaper, vilket ocks? b?r beaktas vid det slutliga valet.