Hur man f?r en sk?rd utan mycket kr?ngel

Jag skulle vilja f? de f?rsta vitaminerna tidigt p? v?ren. Hur kan man f? tidiga rabarber? Om du t?cker en rabarberbuske med lutrasil medan du fortfarande ?r i sn?n, kan du f? en vitaminrik kost mycket tidigt.

Hur f?r man en tidig r?disa och ?r det sant att den kan odlas p? bara 16 dagar? R?disor kan s?s i v?xthus innan du planterar plantor av tomater och paprika. Du kommer att hinna ?ta det innan de kr?ver utrymme. R?disor ?r vanligtvis klara 30-35 dagar efter grodd, men det finns ocks?

Hur f?r man en stor rotfrukt fr?n selleri? K?p f?rst bra fr?n. S? f?r plantor i februari, plocka sedan ut i separata b?gare. Transplantera tidigt i ?ppen mark (kylt?lig v?xt). Under varje rotselleri ?r det n?dv?ndigt n?r man planterar plantor

R?cker en ceder f?r att f? kottar? Nej, inte tillr?ckligt. Cedar ?r tv?bov?xter, det vill s?ga de har kvinnliga v?xter ger efter, och hane, som inte ger n?got. Men du kommer att uppt?cka detta f?rst efter 25 ?r, n?r cedrarna tr?der in

F?rbereda en plats f?r plantering av druvor Platsen b?r f?rberedas minst tv? m?nader f?re plantering, och ?nnu b?ttre p? h?sten f?r att plantera druvor p? v?ren. Faktum ?r att jorden efter plantering fortfarande kommer att s?tta sig om en b?dd eller dike g?rs dagen innan, och d? kan r?tterna

Druvor, p? grund av b?rens m?ngfald av former och f?rger, gr?nska av skuggiga l?v, sticker framg?ngsrikt ut bland andra v?xter p? personlig tomt. Med utm?rkt smak och h?g n?ringsv?rde, det tillh?r m?nga m?nniskors favoritfrukter. Druvor inneh?ller kemikalier som ?r viktiga f?r rationell n?ring - sockerarter, syror, mineraler, kv?vehaltiga f?reningar och vitaminer.
Att odla druvor f?ngslar m?nga m?nniskor, ibland l?ngt ifr?n jordbruket, vilket g?r dem till uppriktiga k?nnare av denna kultur, aktiva uppfinnare och skickliga vinmakare. Samtidigt kommer druvv?xter relativt snabbt in i fruktperioden, vilket bel?nar en person f?r arbete och omsorg med fullviktade klasar.
Anm?rkningsv?rd f?r sin h?ga avkastning och tidiga frukts?ttning, ?r vinstocken samtidigt en utm?rkt tr?dg?rdsm?stare. Buskar kan ges en m?ngd olika former, beroende p? personens syfte och behov.
Denna kultur kr?ver inte bara uppm?rksamhet och k?rlek, utan ocks? vissa kunskaper och f?rdigheter, vars anv?ndning kommer att hj?lpa vinodlare att kreativt ta h?nsyn till mark- och klimatf?rh?llanden, sorters biologi och deras egen f?rm?ga vid odling av druvor.
Erfarenheterna fr?n m?nga amat?rvinodlare visar att vinodling p? personliga tomter kan ut?vas i n?stan alla regioner i Ukraina.

I det vilda ?r druvan en perenn vedartad lian, som str?var efter solljus och klamrar sig fast vid grenar och grenar med hj?lp av antenner, lindar sig runt tr?dstammar och n?r sina toppar.
Vin i sin struktur och utveckling skiljer sig v?sentligt fr?n andra vedartade v?xter. Det ?r en stam, best?ende av fler?riga delar och ?rsskott. De mekaniska v?vnaderna av tr? och bark ?r d?ligt utvecklade. I ?rsskottens internoder korkar tr?et snabbt och fylls med luft, vilket ger dem flexibilitet, styrka och l?tthet.
rotsystem i plantor av druvor odlade fr?n fr?n har den en uttalad st?ngkarakt?r, i v?xter som f?r?kas vegetativt ?r den fibr?s. Ett s?dant rotsystem k?nnetecknas av kraftfull utveckling, h?g f?rgreningsf?rm?ga och god anpassningsf?rm?ga till jord- och klimatf?rh?llanden. I de norra regionerna, d?r jorden v?rms upp grunt och fukten i det ?vre lagret ?r tillr?cklig, tenderar r?tterna att l?gga sig n?rmare markytan, vilket resulterar i att buskarna under vissa ?r lider irreparabelt av frost. I den s?dra torra zonen, p? jakt efter fuktreserver, tr?nger r?tterna djupt ner i marken, vilket ?rligen ger dem bekv?ma ?vervintringsf?rh?llanden.
druvr?tter har inte en period av djup dvala, under optimala f?rh?llanden v?xer de ?ret runt. Den mest intensiva rottillv?xten observeras dock p? v?ren och h?sten, n?r jorden ?r tillr?ckligt varm och det finns mycket fukt i den. P? v?ren b?rjar intensiv rottillv?xt f?rst efter knoppbrott, n?r jordtemperaturen ?verstiger plus 10°C.
St?mpel och ?rmar. Odlade druvor formas till buskar av olika storlekar genom besk?rning och andra konstgjorda tekniker. En del av buskens perenna stj?lk fr?n jordytan till den f?rsta f?rgreningen i ut?vandet av vinodling kallas vanligtvis en bole, och de perenna grenarna som kommer fr?n den kallas ?rmar. P? ?rmarna bildas ofta fler?riga horn, p? vilka ?rliga fruktrankor placeras. P? ett?riga fruktrankor, p? v?ren, utvecklas gr?na skott med l?v, styvbarn, rankor, blomst?llningar och klasar fr?n ?gonen.
Druvornas polaritet. Druvv?xten k?nnetecknas av en uttalad polaritet, som visar sig i oj?mnt f?rdelade vinstockar fr?n de ?vre ?gonen utvecklar kraftfulla och l?nga tysta, och fr?n de nedre utvecklas de inte alls eller blir svaga. F?r att undertrycka polariteten i druvkulturen anv?nds kort besk?rning, horisontell eller b?gformad strumpeband av fruktvinstockar.
Huvud- och ers?ttningsnjurar. Vintrande knoppar i ?gonen p? druvor har ocks? karakteristiska egenskaper, de utf?r samtidigt funktionerna f?r tillv?xt och frukts?ttning. I varje ?ga av druvan finns flera knoppar: den centrala (huvud), som ?r den mest utvecklade, och flera laterala, d.v.s. ers?ttning (Fig. 1).
De flesta av de centrala knopparna i ?vervintrade ?gon b?r blomst?llningar. P? v?ren ?r det oftast bara huvudknoppen som b?rjar v?xa. Om den ?r skadad av frost, gror ers?ttningar, vars fruktbarhet vanligtvis ?r l?gre ?n de viktigaste. Ibland utvecklas ?gats huvud- och ers?ttningsknoppar samtidigt. Skott som har vuxit fr?n flera knoppar av samma ?ga kallas, beroende p? deras antal, tvillingar eller tees. N?gra av dessa skott ?r utbrutna, vilket g?r att de mest utvecklade f?r v?xa. Om inte bara buskens huvudknoppar, utan ocks? ers?ttningsknopparna ?r skadade, vaknar de vilande knopparna p? de perenna ?rmarna och stj?lkarna och b?rjar v?xa, fr?n vilka ?verv?gande karga skott utvecklas.
Spring iv?g. Under vissa ?r, till v?ren, finns ett ?verdrivet antal ?gon kvar p? busken, n?gra av knopparna utvecklas inte alls i dem, f?rvandlas till vilande, och de rudiment?ra blomst?llningarna, med brist p? n?ring, kan f?rvandlas till antenner. P? grund av denna reglering av tillv?xt och frukts?ttning upplever druvorna inte periodisk frukts?ttning.
skott innevarande ?r, f?re lignifiering, ?r det vanligt att kalla gr?na vinstockar och efter mognad - ?rliga vinstockar. Gr?na skott med en gr?da kallas fruktbara, utan sk?rd - karga. Druvornas gr?na skott ?r sammanfogade, best?r av noder och internoder, l?v v?xlar p? noderna motsatt. I bladens axlar bildas knoppar, fr?n vilka styvbarn utvecklas samma ?r. Styvbarnens roll i livet f?r odlade druvor ?r tvetydig. N?r man bildar unga buskar tas n?gra av dem bort, resten anv?nds f?r accelererad bildning. P? sorter av tidig mognad anv?nds ibland styvbarn f?r att f? en extra sk?rd.

Ris. 1. Ett druv?ga med en skadad central knopp.

Ris. 2. Typer av druvblommor: a - bisexuell; b - funktionellt kvinnlig; i - hane.

I b?rjan av sommaren bildas ?vervintrings?gon vid basen av styvbarnen, som kommer att utvecklas f?rst p? v?ren n?sta ?r.
Folder. Druvbladet best?r av en l?ng bladskaft och en bred tallrik med varierande grad och karakt?r av pubescens. Bladbladet best?r av 3-5, s?llan 7 lober, ?tskilda av urtag av olika former och djup. Bladets storlek och speciellt formen ?r den b?sta sortegenskapen.
Med hj?lp av v?xtens blad kritiska processer ackumulering av n?rings?mnen, fotosyntes, samt andning och avdunstning av vatten, som endast fortg?r i ljuset med ett kontinuerligt infl?de av mineralsalter l?sta i vatten fr?n marken och koldioxid fr?n luften. D?rf?r ?r en av vinodlarnas huvuduppgifter att maximalt bevara l?v under hela v?xts?songen och skapa f?rh?llanden som ?kar deras prestanda.
blomma typ. Tre typer av blommor s?rskiljs i druvor - bisexuella, funktionellt kvinnliga och manliga, som skiljer sig fr?n varandra i struktur (Fig. 2).
De flesta sorter har tv?k?nade blommor med 5, s?llan 6-7 st?ndare och pistiller, som samlas i blomst?llningar som bildar en vik. De har lika v?lutvecklade pistiller och st?ndare. Hos en funktionell honblomma ?r st?ndarna kortare ?n pistillen och pollenet ?r sterilt (sterilt). Blommor av hantyp ses i vilda druvor, har v?lutvecklade st?ndare med en stor m?ngd livskraftig pollen i st?ndarknapparna, men de har ingen pistill, s? s?dana blommor bildar inte b?r.
Om typen av blom ?r sv?r att best?mma efter struktur kan den s?rskiljas p? pollenformen. I sorter med en tv?k?nad eller manlig blomma har pollen under f?rstoring en regelbunden l?ngstr?ckt tunnform och, n?r den s?nks ned i en 10% sockerl?sning vid en temperatur av 25-30 ° C, gror de till ett pollenr?r. Sorter med en funktionell kvinnlig blomma har en kantig eller diamantformad pollen, som inte gror under liknande f?rh?llanden.
frukttyp en eller annan sort ?r v?ldigt viktig att t?nka p? n?r man l?gger en ving?rd. Eftersom druvor ?r sj?lvpollinerande v?xter spelar insekter en obetydlig roll i dess pollinering. F?r pollinering av sorter med en funktionell kvinnlig blomtyp kr?vs pollen av tv?k?nade sorter.
Den b?sta lufttemperaturen f?r pollengroning ?r cirka 30 ° C, vid en temperatur p? 15 ° C slutar inte blomningen, men befruktning sker inte. Det finns fr?fria sorter d?r b?r bildas utan befruktning.
Druvklase best?r av ett ben, kam och b?r. Det kan vara t?tt och l?st. Klusterna k?nnetecknas av form: cylindriska, cylindriska-rokoniska, bevingade, grenade och andra.
B?r druvsorter ?r mycket olika i form, storlek, f?rg, massadensitet. Genom formen s?rskiljs b?r som rundade, ?ggformade, ovala, avl?nga b?jda och andra. Efter storlek ?r b?ren indelade i mycket sm? (med en genomsnittlig ber?knad diameter p? upp till 8 mm), sm? (fr?n 8,1 till 12 mm), medium (fr?n 12,1 till 17 mm), stora (fr?n 17,1 till 25 mm) och mycket stor (?ver 25 mm).
b?rmassa den kan vara saftig, k?ttig-saftig, k?ttig, slemmig och t?t (broskaktig). Skalet rivs s?nder, svagt rivs eller osynligt n?r man ?ter (?ts). F?rgen p? b?ren beror p? de f?rg?mnen som finns i skalet. I vissa sorter finns ocks? f?rg?mnen i fruktk?ttet, s? deras juice ?r f?rgad. Smaken av b?r kan vara neutral, frisk, gr?sbevuxen, etc. Aroma - muskotn?t, blomma, jordgubbe, etc. B?r som ligger i botten av g?nget ?r alltid s?tare ?n b?r toppen av g?nget.
Fr?n. B?ret inneh?ller fr?n 1 till 4 eller fler fr?n. Ju st?rre och st?rre fr?n, desto st?rre och mindre sockerhaltiga b?r. Samtidigt ?r b?ren av k?rnfria sorter, trots sin ringa storlek, de s?taste, med l?gt inneh?ll syror.
Fr?nvaron av fr?n i b?ren kan orsakas antingen av utveckling utan befruktning (partenokarpi), eller genom att ?gglosset d?r omedelbart efter befruktningen (russinsorter).
Vegetationsfaser. V?xts?songen f?r fruktb?rande druvv?xter best?r av sex faser: "gr?tande"; tillv?xt av skott och blomst?llningar; blomning, b?rtillv?xt, b?rmognad; l?vfall och dvala. De sammanfaller med huvudarbetet i ving?rden. Tidpunkten f?r ?verg?ngen av varje fas beror p? precocity och meteorologiska f?rh?llanden under ?ret.

Platsval och placering av buskar
Att odla druvor p? en personlig tomt skiljer sig fr?n odling av industriella ving?rdar och har sina egna egenskaper.
Den ?verv?gande lilla storleken p? hush?llstomter till?ter ibland inte deras ?gare att v?lja en separat tomt f?r att l?gga en ving?rd med den rekommenderade sluttningsexponeringen och markens b?rdighet. Ofta m?ste smala landremsor tilldelas f?r druvor n?ra v?ggarna i hus, staket, d?r andra gr?dor inte kan odlas.

Jordar. Markens kvalitet spelar inte en s? avg?rande roll som platsen f?r platsen och mikroklimatf?rh?llandena. Med r?tt sk?tsel kan druvor v?xa och b?ra frukt p? jordar med olika niv?er av fertilitet - stenig, lera, sandig. Endast sumpiga jordar med h?g halt av salter och aktiv kalk ?r inte l?mpliga f?r att l?gga druvor, eftersom de bidrar till h?mning av buskar och uppkomsten av kloros.
N?r du v?ljer en plats b?r det noteras att druvor inte kan planteras p? oventilerade och skuggade platser. Det rekommenderas inte att tilldela platser f?r dess plantering i n?rheten av tr?den, eftersom tillsammans med skuggningen av buskens krona kommer r?tterna av planterade v?xter i n?rheten att konkurrera med varandra om fukt och markn?ringselement. D?rf?r b?r vindruvor inte v?xa n?rmare ?n 2 m fr?n tr?den.

Bush skydd. N?rvaron av byggnader, staket och tr?ig vegetation p? platsen kan skydda buskarna fr?n frost, frost, vindar och andra ogynnsamma milj?f?rh?llanden. Framg?ngsrik placering av buskar p? platsen g?r det m?jligt att odla h?gkvalitativa v?rme?lskande druvsorter, f? produkter vid ett tidigare datum och ?ka v?xternas livsl?ngd. F?r att f? en tidig
produkter, goda resultat kommer att s?kerst?llas genom anv?ndning av polymermaterial, tillf?llig tidig v?rt?ckning av buskar med genomskinlig plastfolie eller mulching av svart ving?rdsjord.

V?ggkultur. F?r v?ggodling av druvor m?ste buskarna planteras p? ett avst?nd av minst 1 m fr?n v?ggen f?r att undvika att grunden f?rst?rs med r?tter och att v?ggarna v?tas med bevattningsvatten. Det ?r m?jligt att f?ra buskens krona direkt till v?ggen med hj?lp av en lutande spalj? i processen att skapa formationen.

Att plantera druvor p? s?dra sidan av byggnaderna ger b?ttre belysning av buskarna och ?kad v?rmebalans, vilket g?r att du kan f? en sk?rd 10-12 dagar tidigare ?n n?r du planterar p? norra sidan.
I allm?nhet, genom att skickligt v?lja sorter och noggrant ta hand om jorden och buskarna, kan vilken del av g?rden som helst g?ras l?mplig f?r att odla druvor.

Placering och matningsomr?de f?r buskarna. Matningsytan f?r en buske kan variera fr?n 2 till 10 m2 eller mer. Nyb?rjarodlare g?r ofta misstaget att plantera fler v?xter p? en liten yta ?n vad som ?r n?dv?ndigt f?r deras normala tillv?xt. Det ?r d?rf?r sorter som beh?ver l?ng besk?rning m?ste avkortas, ?ven till skada f?r den framtida sk?rden.
P? privata tomter, med radplantering av en ving?rd och underh?ll av buskar p? en vertikal tr?dspalj?, anser jag att radavst?ndet ?r optimalt 2 m. Avst?ndet mellan buskar i rad m?ste differentieras beroende p? sortens styrka, niv?n av fukttillf?rsel och markens b?rdighet. Buskar av svaga och medelstora sorter placeras p? ett avst?nd av 1 - 1,25 m i rad, och kraftiga - 1,5-1,75 m.
Vid utl?ggning av ving?rdar p? kraftfulla fuktf?rsedda jordar ?kar ocks? avst?ndet mellan plantorna i rad. F?r enhetlig belysning av l?ven under dagen riktas ving?rdens rader, om m?jligt, fr?n norr till s?der. P? sluttningar med en branthet p? 10 ° eller mer, arrangeras terrasser och rader placeras tv?rs ?ver sluttningen.

Fr?n r?tt val druvsorter beror till stor del p? den ?rliga stabila och h?ga avkastningen av soliga b?r. Urvalet av flera sorter med olika mognadsperioder och deras rationella placering p? platsen g?r att du kan konsumera f?rska druvor under l?ng tid.
Idag, inom produktionen och den privata sektorn, finns det ett brett utbud av druvsorter, b?de gamla introducerade och nya sorter. F?r att v?lja r?tt druvsort m?ste du k?nna till styrkan i buskarnas tillv?xt, vinterh?rdighet, knopparnas fruktbarhet, graden av motst?ndskraft mot svampsjukdomar och n?gra andra egenskaper.
Sortens beteende kommer ocks? att p?verkas av kulturens egenskaper (egen rot, ympad), formning, kombination av grundstammar och ympning, olika jordbrukstekniker och andra faktorer.
N?r man specificerar de agrobiologiska egenskaperna hos en viss sort, b?r man inte gl?mma att vissa av dem har en funktionell kvinnlig typ av blomma (Chaush, Nimrang, Madeleine Angevin, Laura, Kesha, Delight oval) och beh?ver pollineras med pollen fr?n andra bisexuella sorter , s? de m?ste planteras, omv?xlande med pollinerande sorter, vars blomningstid sammanfaller med den pollinerade sorten.
Temperaturf?rh?llandena i de s?dra Svartahavsregionerna i Ukraina s?kerst?ller n?stan varje ?r vinstockens normala utveckling och produktivitet. Men i de centrala, ?stra och norra delarna av landet k?nns m?nga druvsorter inte s?rskilt bekv?ma, de har inte alltid tid att mogna gr?dan och vinstocken att mogna, ofta d?r ?gonen av frost.
D?rf?r, i omr?den med nordlig vinodling, n?r man l?gger en ving?rd, b?r man f?redra tidiga mogna sorter med ?kad motst?ndskraft mot frost, samtidigt som de inte utesluter skyddet f?r n?gra av dem f?r vintern.
Du b?r inte plantera bredvid sorter av olika mognadsperioder, s?v?l som med olika motst?ndskraft mot sjukdomar, vilket skapar sv?righeter n?r du behandlar dem med fungicider.
F?r arrangemang av b?gar, lusthus och landskapsarkitektur av byggnader ?r det n?dv?ndigt att v?lja kraftfulla sorter med ?kad vinterh?rdighet och sjukdomsbest?ndighet (Dniester rosa, Delight, December, Muromets, Isabella, Lydia, etc.).
Och vinodlare b?r ocks? komma ih?g att det inte finns n?gon idealisk druvsort f?r alla fall av odling av denna gr?da. Men genom att anv?nda oklanderligt planteringsmaterial, v?lja r?tt planteringsplats, anv?nda sorts jordbruksteknik i tid och noggrant ta hand om buskarna, kan du utveckla de b?sta egenskaperna hos en sort.
Sortimentet av druvor i Ukraina fylls p? och uppdateras ?rligen, importeras fr?n utlandet och v?ljs ut av inhemska uppf?dare nya former, sorter eller kloner, av vilka de flesta beskrivs i speciella publikationer. Vi f?resl?r att du bekantar dig med endast en liten del av bordssorter och -former, varav de flesta har f?r?dlats de senaste ?ren vid Institutet f?r vinodling och vinframst?llning. V.E. Tairov.

Arcadia
Bordssort, uppf?dd i IViV dem. V.E. Tairov som ett resultat av korsning av sorter Moldavien x Cardinal. Mycket tidig mognad sort. Blomman ?r bisexuell. Klasarna ?r stora och mycket stora, v?ger 500-700 g. B?ren ?r stora, ?ggformade, vita.
Tillv?xten av buskarna ?r medelstark. Vinstocksmognad ?r tillfredsst?llande. Vinterh?rdighet ?r genomsnittlig. Relativt resistent mot m?gel. Mot andra svampsjukdomar kr?ver det kemiskt skydd p? niv?n f?r mottagliga europeiska sorter. Transporterbarheten ?r genomsnittlig.
Sorten k?nnetecknas av h?g fruktbarhet av ?gon och skott. Vid formning av buskar enligt typen av en horisontell avsp?rrning rekommenderas l?ngden p? besk?rning av fruktvinstockar med 4-5 ?gon, belastningen ?r 6-7 ?gon och 4-5 vegetativa skott per 1 m2 av buskens n?ringsomr?de. F?r att ?ka s?ljbarheten av klasar och b?ttre mognad av vinstockar rekommenderas gallring av blomst?llningar (kluster). F?rutsatt att buskarna ?r skyddade f?r vintern kan sorten odlas i omr?den med nordlig vinodling.

Gl?dje
Tabell sort urval i VNIIViV dem. JAG OCH. Potapenko, erh?llen som ett resultat av korsning (Dawn of the North x Dolores) x Ryska tidigt. Mycket tidig mognad sort. Blomman ?r bisexuell. Klasarna ?r koniska, ibland forml?sa, v?ger 500-700 g. B?ren ?r stora och medelstora, ovala, ibland rundade.
Tillv?xten av buskarna ?r medelstark. Vinstocksmognad ?r bra. Skiljer sig i den ?kade vinterh?rdigheten.
Det k?nnetecknas av h?g fruktbarhet i ?gonen, d?rf?r ?r det ben?get att ?verbelasta. Kr?ver kort besk?rning av fruktrankor - 3-4 ?gon. Vid formning av buskar enligt typen av en vanlig horisontell avsp?rrning b?r belastningen vara 6-7 ?gon och 4,5-5 skott per 1 m2 av buskens matningsyta.
P? bra placering och h?g stambildning kan odlas utan skydd f?r vintern ?ven i de norra delarna av Ukraina.

Mysterium
Tabell sorts urval IViV dem. V.E. Tairov, erh?llen genom att korsa Hercules x Datier de Saint Valle. En m?ngd medel sen mognad. Blommor bisexuella.
Kluster ?r stora och mycket stora (medelvikt 638 g), koniska, h?gv?rdiga. B?ren ?r stora, ovala och avl?nga, vita med en gr?naktig nyans.
Tillv?xten av buskarna ?r stark, vinstockens mognad ?r bra. Vinterh?rdighet ?r genomsnittlig. Sorten ?r relativt resistent mot b?rr?ta och svartfl?ck, svagt mottaglig f?r m?gel, oidium (1-2 f?rebyggande behandlingar r?cker).

Ett besk?rningssystem f?r buskar av h?g standard rekommenderas, inklusive en belastning p? 6-7 knoppar och 4-5 skott per 1 m2 ving?rd med en medell?ngd p? fruktrankor p? 5-6 knoppar.

Italien
En bordsdruvesort erh?llen i Italien genom att korsa sorter Bikan x Muscat Hamburg (synonymer Ideal, Muscat Italien). Sen mognad sort. Vegetationsperiod 150-160 dagar. Blomman ?r bisexuell.
Kluster ?r stora (500-600 g), cylindriska, ibland grenade, med medeldensitet. B?ren ?r stora, ovala, gulvita till f?rgen, med en tjock fj?der och tjockt skal. Fruktk?ttet ?r k?ttigt, n?got krispigt, med en karakteristisk citron-muskotarom.
Buskarna ?r kraftiga, vinstockens mognad ?r tillfredsst?llande.
Sorten ?r skadad av skadedjur och sjukdomar p? niv? med de viktigaste europeiska sorterna. Det k?nnetecknas av l?g motst?ndskraft mot frost. I s?dra Ukraina, f?rutom kustomr?den, kr?ver buskar skydd f?r vintern. F?r att f? h?ga och stabila sk?rdar ?r det n?dv?ndigt att ympa p? kraftiga grundstammar (C04), regelbundet ?ka jordens fruktbarhet och fukthalt, skapa kraftfulla buskformationer och till?mpa l?ng besk?rning av fruktpilar - med 8-10 ?gon. Det optimala f?rh?llandet mellan frukt och karga skott ?r 1:1.

Karaburnu
En bordsvariant som kommer fr?n Mindre Asien (synonymer Datier de Beirut, Tsargradsky, Alepyu, Bolgar). Sen mognad sort. Vegetationsperiod 150-160 dagar. Blomman ?r bisexuell.
Klasar ?r stora (400-600 g), koniska, grenade, ibland bevingade, l?sa. B?ren ?r stora (27 mm), avl?nga, mindre ofta - ?ggformade, ljusgr?na till f?rgen, med full mognad - gyllene gula. Massan ?r t?t, krispig. Smaken ?r enkel. Buskar kraftiga. Mognad av skott ?r genomsnittlig.
Sorten ?r skadad av m?gel, oidium. Frostbest?ndig. I s?dra Ukraina, f?rutom kustomr?den, kr?ver det skydd f?r vintern. Buskar av denna sort reagerar positivt p? h?g fuktkapacitet och markens b?rdighet, skapandet av rymliga formationer, l?ng besk?rning av fruktpilar - med 8-10 ?gon. Det optimala f?rh?llandet mellan frukt och karga skott ?r 1:1.

Kardish
En hybridform av tabellriktningen (synonym med Kardishas), erh?llen vid IVIV dem. V.E. Tairov som ett resultat av korsning av sorter Cardinal x Shasla norra.
Mycket tidig form. Vegetationsperiod 103-115 dagar. Blomman ?r bisexuell.
Kluster ?r medelstora, s?llan stora, 250-300 g, cylindriska, medeldensitet. B?ren ?r stora och medelstora, rundade, rosa-lila. K?ttet ?r k?ttigt och saftigt, skinnet ?r upp?tet. Smaken ?r harmonisk, med en l?tt muskot arom.
Buskar av medel och ?ver genomsnittet kraft, skott mognad ?r bra. Skottens fruktbarhet ?r ganska h?g. Med kordonbildningen av buskar ?r en kort besk?rning av fruktvinstockar tillr?cklig - f?r 3-5 ?gon. Belastningen b?r vara 5-6 skott per 1 m2 v?xtn?ringsyta. Ett ?rligt och snabbt skydd av buskar fr?n svampsjukdomar ?r n?dv?ndigt. Frostbest?ndigheten ?r genomsnittlig.

Kesha
Bordsdruvor urval VNIIViV dem. JAG OCH. Potapenko, erh?llen genom att korsa Frumoasa albe x Vostorg-sorter. Variation av tidig eller tidig mellanperiod av mognad. Vegetationsperiod 122-130 dagar. Blomtypen ?r funktionellt feminin.
Klasarna ?r cylindriska, m?ttligt t?ta, med en medelvikt p? 600-900 g. B?ren ?r mycket stora (10-12 g), vita, ovala, med t?t massa av en harmonisk smak.
Tillv?xten av buskarna ?r stark, skottens mognad ?r bra. Sorten ?r resistent mot frost, relativt resistent mot m?gel.
F?r att ?rligen f? fullviktsklasar med h?g s?ljbarhet, b?r buskar av denna sort ges rymliga former med ett stort utbud av perennt tr? och l?ng besk?rning av fruktpilar - f?r 8-14 ?gon. Goda resultat kommer ocks? att s?kerst?lla noggrann ransonering av skott och klasar. P? b?rdiga fuktintensiva jordar, n?r man bildar buskar som en horisontell kordon, m?ste avst?ndet mellan dem ?kas till 2 m. Den b?sta pollinat?ren ?r Arcadia-sorten.
Kesha-sorten b?r inte identifieras med Kesha-1-sorten, vars mognadsperiod ?r n?got senare.

Kishmish Tairovskiy
Hybridformen erh?llen i IViV dem. V.E. Tairov som ett resultat av pollinering av sorten Queen of Vineyards med en blandning av pollen fr?n kishmish-sorter. Form av tidig-medelmognad. Vegetationsperiod 125-130 dagar. Blomman ?r bisexuell.
Klasarna ?r stora, cylindriska, bevingade, medelvikten ?r 350-450 g, ibland n?r 1000 g. B?ren ?r sm? och medelstora (1,3-1,8 g), ?ggformade med en spetsig spets, rosa. Fruktk?ttet ?r k?ttigt och saftigt. Smaken ?r enkel och harmonisk. Graden av fr?l?shet ?r h?g.
Buskar med ?ver genomsnittet tillv?xtkraft, ?ldrande av skott ?r bra.
Formen k?nnetecknas av h?g produktivitet och sockerackumulerande kapacitet.
Skydd i r?tt tid mot stora sjukdomar (m?gel, oidium) och l?ng besk?rning av fruktpilar - med 8-10 ?gon och 5-7 gr?na skott per 1 m2 av buskens n?ringsomr?de ?r n?dv?ndigt.

Kodryanka
En bordssort uppf?dd vid National Institute of Viticulture and Winemaking i Republiken Moldavien som ett resultat av korsning av sorter Moldova x Marshall. En tidig mognad sort. Vegetationsperiod 110-118 dagar. Blommor bisexuella.
Klasarna ?r stora (400-600 g), koniska, med m?ttlig densitet. B?ren ?r stora (6-7 g), avl?nga, m?rklila till f?rgen, smaken ?r enkel.
Buskarna ?r kraftiga, skotten mognar bra. Sorten har ?kat motst?ndskraft mot m?gel och delvis mot gr?r?ta.
Sorten har en h?g fruktbarhet av skott och n?r 1,7 klasar per fruktskott. D?rf?r, f?r att ?ka s?ljbarheten, ?r det n?dv?ndigt att reglera belastningen av buskar b?de i skott och i kluster. Under standardkulturens f?rh?llanden b?r sorten frukt b?ttre n?r man besk?r vinstockar f?r 8-10 ?gon, f?ljt av ett horisontellt strumpeband av fruktpilar. Ben?gen att ?rta, kr?ver d?rf?r ytterligare pollinering.

Lanka
Bordssort, uppf?dd i IViV dem. V.E. Tairov som ett resultat av att korsa Datier de Saint Valle x Decorative. Medium mognad sort. Blomman ?r bisexuell. Kluster ?r medelstora och stora (medelvikt 315 g), koniska, medeldensitet. B?ren ?r stora, ?ggformade med spetsig ?nde, vita. Smaken ?r enkel.
Tillv?xten av buskarna ?r genomsnittlig, vinstockens mognad ?r tillfredsst?llande. Vinterh?rdigheten ?r h?g. Resistent mot stora svampsjukdomar, men med stark utveckling m?gel p? n?rliggande buskar kr?ver 1-2 f?rebyggande behandlingar f?r denna sjukdom.
Transportabiliteten ?r h?g. L?mplig f?r l?ngtidsf?rvaring.
P? grund av skottens h?ga fruktbarhet ?r sorten ben?gen att ?verbelasta, s? det ?r n?dv?ndigt att ransonera inte bara antalet skott utan ocks? klasarna p? dem. Den optimala belastningen av buskar ?r 7-8 ?vervintrings?gon och cirka 5-6 vegetativa skott per 1 m2 buskn?ringsomr?de. Besk?rning av fruktvinstockar ?r kort - med 3-4 ?gon.

Laura
En hybrid form av tabellen anv?ndningsriktning, erh?llen i IViV dem. V.E. Tairov som ett resultat av komplex hybridisering. Mycket tidig form. Vegetationsperiod 110-115 dagar. Blomman ?r funktionellt feminin.
Klasarna ?r stora och mycket stora - 600-800 g. B?ren ?r vita, ovala, stora (7-8,5 g) och mycket stora. S?ljbarheten och transporterbarheten ?r h?g.
Tillv?xten av buskarna ?r medelstark, vinstockens mognad ?r bra. Formen ?r resistent mot frost, m?gel och b?rr?ta.
F?retr?de b?r ges till en kort l?ngd av fruktvinstockar - 3-4 ?gon och en m?ttlig belastning av buskar med ?gon och skott.
N?r du planterar buskar av denna form ?r det n?dv?ndigt att placera pollinerande sorter med en tv?k?nad blomtyp och liknande blomningsperioder (Arcadia, Vostorg, etc.) i n?rheten.

Dr?m
Tabell fr?fri variation av urval av Odessa Agrarian University (synonymt med Nadezhda), erh?lls som ett resultat av korsning sorter Chaush rosa x Kishmish svart.
Variation av tidig-medelmognad. v?xts?song
125-130 dagar. Blomman ?r bisexuell. Klasarna ?r medelstora eller stora, v?ger 200-250 g, cylindriska koniska, ofta bevingade, med medeldensitet. B?ren ?r medelstora eller stora, v?ger 2-2,5 g, ovala, vitrosa. Huden ?r tunn, ?m, ?tbar. K?ttet ?r k?ttigt och saftigt, med en behaglig delikat smak med en sorts arom.
Buskarna ?r kraftiga, skotten mognar bra.
Det rekommenderade besk?rningssystemet inkluderar en l?ngd fruktrankor f?r 8-10 ?gon och en belastning p? ca 4-6 skott per 1 m2 av buskens utfodringsyta.
Sorten beh?ver regelbundet och snabbt skydd mot svampsjukdomar.

Moldavien
En bordssort uppf?dd vid National Institute of Viticulture and Winemaking i Republiken Moldavien som ett resultat av korsningen av Guzal cara x Save Villar 12-375. Sen mognad sort. Vegetationsperiod 160-165 dagar.
Kluster ?r medelstora eller stora (350-550 g), cylindriska, l?sa. B?ren ?r stora (5-6 g), ovala, m?rklila, t?ckta med ett tjockt lager av v?ren. Huden ?r tjock, str?v. K?ttet ?r k?ttigt, smaken ?r enkel.
Buskar kraftiga. Graden av mognad av skotten ?r bra. Sorten k?nnetecknas av medium vinterh?rdighet, ?kad motst?ndskraft mot m?gel, gr?r?ta, phylloxera. Druvor av denna sort har en h?g s?ljbarhet, transporterbarhet och h?llbarhet under lagring.
Buskar av den moldaviska sorten, som alla sorter av sen mognad, b?r placeras p? v?l uppv?rmda, soliga platser p? platsen.
Med kordonformer av busken ?r den optimala l?ngden p? fruktvinstockarna 4-6 ?gon med en belastning p? 5-7 gr?na skott per 1 m2 av buskens n?ringsomr?de.

Muromets
Tabell utbud av urval CGL dem. I.V. Michurin, erh?llen genom att korsa Severny x Pobeda. Mycket tidig mognad sort. Blomman ?r bisexuell.
Klasarna ?r koniska, stora, medelvikten ?r 340 g. B?ren ?r stora, ovala, m?rklila. Smaken ?r enkel.
Buskarna ?r kraftiga, vinstockens mognad ?r bra. Det k?nnetecknas av ?kat motst?nd mot frost, m?gel och gr?r?ta. Mottaglig f?r oidium. Transporterbarheten ?r genomsnittlig.
Under f?rh?llanden med h?g standardkultur beh?ver den en genomsnittlig besk?rning av fruktvinstockar - f?r 4-6 ?gon och en m?ngd buskar - 6-7 ?gon och 4-5 skott per 1 m2 av buskens n?ringsomr?de. P? grund av den mycket tidiga mognadsperioden och ?kat motst?nd mot frost kan buskar av denna sort odlas utan skydd f?r vintern i de centrala och till och med norra regionerna i Ukraina.

Muscat hamburgare
Bordsvariant av medelsen mognad. Hemland - England. Blomman ?r bisexuell.
Kluster ?r stora eller medelstora, koniska eller cylindriska till formen, ofta grenade. B?r i olika storlekar, runda och ovala, lila-bl?, t?ckta med en gr?bl? plommonblomning. Hud med medeldensitet. Fruktk?ttet ?r k?ttigt och saftigt med en uttalad muskotn?tsarom.
Buskarna ?r medelstora och kraftiga. Mognadsskott tillfredsst?llande.
Sorten ?r ben?gen att f?lla blommor och hummocking av b?r, den beh?ver ytterligare pollinering med pollen av tv?k?nade eller grundstammar. Svagt resistent mot tidig h?stfrost och vinterfrost, kr?ver regelbundet och snabbt skydd mot sjukdomar.
Druvsort Muscat Hamburg har utm?rkt smak, den konsumeras f?rsk, s?v?l som f?r beredning av juicer, kompotter, sylt och marinader.
Det ?r n?dv?ndigt att placera buskar p? v?rmef?rsedda, skyddade platser fr?n norr, de b?r t?ckas f?r vintern.

Original
Bordssort, uppf?dd i IViV dem. V.E. Tairov som ett resultat av att korsa Damaskus rose x Datier de Saint Valle. Medium mognad sort. Blomman ?r bisexuell.
Klasarna ?r cylindriska, l?sa, den genomsnittliga massan av ett g?ng ?r 235 g. B?ren ?r stora, avl?nga ovala med avlyssning, vit-rosa, har ett mycket attraktivt elegant utseende. Smaken ?r enkel och harmonisk.
Tillv?xten av buskarna ?r medelstark. Vinrankornas mognad och vinterh?rdighet ?r genomsnittliga. Sorten ?r resistent mot b?rr?ta och svartfl?ck, relativt resistent mot m?gel och oidium.
Under f?rh?llanden med h?g standardkultur b?r belastningen av original druvbuskar med ?gon och skott vara 7-8 respektive 5-6 stycken per 1 m2 planteringar. L?ngden p? besk?rning av fruktvinstockar ?r 3-4 ?gon.
En av reserverna f?r att ?ka elegansen och s?ljbarheten hos kluster kan vara borttagning av l?v i klusterzonen i b?rjan av b?rmognaden. Sorten reagerar positivt p? ackumuleringen av fler?rigt tr? och ytterligare pollinering av blomst?llningar.

G?va till Zaporozhye
Tabellvariant av OV "Vinogradnaya Elita" urval erh?lls genom att korsa FV-6-6 x (V-70-90+R65). Variation av tidig-medelmognad. Vegetationsperiod 120-130 dagar. Blomtypen ?r funktionellt feminin.
Kluster ?r stora, v?ger 900 g eller mer, koniska och cylindriska. B?ren ?r stora, v?ger 10-12 g, gr?nvita till f?rgen, oval-nipplar-formade. Fruktk?ttet ?r k?ttigt och saftigt. Smaken ?r harmonisk.
Sorten k?nnetecknas av ?kad fruktbarhet av skott. Det finns 1,6-2 klasar per fruktskott. Vid besk?rning b?r l?nga vinstockar l?mnas - f?r 8-10 ?gon, men belastningen b?r inte ?verstiga 6 gr?na skott per 1 m2 buskn?ringsomr?de. Sorten ?r ben?gen att ?verbelasta gr?dan. F?r att ?ka storleken p? b?r och klasar erh?lls positiva resultat genom att ta bort n?gra av klasarna direkt efter blomningen. Frostbest?ndigheten ?r ganska h?g. Relativt resistent mot m?gel - kr?ver f?rebyggande behandling av buskar med fungicider.

Richelieu
En hybridform av druvor f?r bordsbruk, erh?llen i IViV dem. V.E. Tairov genom att korsa sorter Strashensky x Kodryanka. Tidig mognad form. Blomman ?r bisexuell. Vegetationsperiod 110-120 dagar.
Klasarna ?r stora och mycket stora, v?ger 600-800 g. B?ren ?r stora (8-11 g), m?rkbl?.
Tillv?xten av buskarna ?r medelstark, vinstockens mognad ?r bra. Skiljer sig i den ?kade motst?ndskraften mot m?gel.
N?r det g?ller produktion och hembygdsvinodling har formen inte studerats tillr?ckligt. Enligt prelimin?ra observationer b?r buskarna frukt v?l med en genomsnittlig besk?rning av fruktvinstockar - med 5-7 ?gon. Positiva resultat tillhandah?lls av en m?ttlig belastning av h?gstambuskar med ?gon (8-10 ?gon per 1 m2) och ransonering av antalet kluster p? buskarna.

Tahir
Bordssort, uppf?dd i IViV dem. V.E. Tairov som ett resultat av att korsa Moldavien x Datier de Saint Valle. Sen mognad sort. Blomman ?r bisexuell.
Klasarna ?r stora, koniska, t?ta, den genomsnittliga massan av ett g?ng ?r 500 g. B?ren ?r stora, l?ngstr?ckta-?ggformade, m?rkbl?, smaken ?r enkel.
Buskarna ?r kraftiga, skotten mognar bra. Motst?ndet mot frost ?r genomsnittligt, mot m?gel och oidium - ?kat. L?mplig f?r l?ngtidsf?rvaring.
Med tanke p? bristen p? motst?nd mot frost och sen mognad, ?r det l?mpligt att odla Tair-sorten i de s?dra regionerna av vinodling (Norra Svartahavsregionen, Krim). Den optimala belastningen med stammetoden f?r att bilda buskar ?r 7-8 ?vervintringsknoppar och cirka 5 skott per 1 m2 av det omr?de som busken upptar och l?ngden p? fruktvinstockar ?r 4-6 knoppar.
Sorten reagerar positivt p? den ?kade bakgrunden av markens b?rdighet, ackumuleringen av perennt tr?.

Chasselas
Sorttyp som f?renar en grupp bordsdruvor (Chassela vit, muscat, rosa, persilja, lila), som upptr?dde som ett resultat av vegetativ variation. Varianter av tidig mognad. Vegetationsperiod 112-129 dagar.
Alla sorter av denna grupp har tv?k?nade blommor. Klasarna ?r medelstora, koniska, s?llan cylindriska, ibland vingade, t?ta, mer s?llan l?sa. Medelvikten f?r ett g?ng ?r 125-150 g. B?ren ?r medelstora, runda, med ett tunt skal, med saftigt, utflytande och behagligt smakande fruktk?tt. Chasselas white ?r den internationella standarden f?r vita bordsdruvor.
Buskarna ?r medelstora, vinstockens mognad ?r bra. Skottens fruktbarhet ?r h?g, s? buskarna kan klippas kort - med 4-6 ?gon. Sorten p?verkas av m?gel, till stor del av frost. N?r det g?ller skydd buskar f?r vintern kan odlas i de centrala och norra regionerna i Ukraina.
Druvorna k?nnetecknas av h?g smaklighet, sk?rden kan ?ven anv?ndas f?r att g?ra goda juicer, och vid behov vin.

Stabil Dokuchaeva
Bordssort, uppf?dd i IViV dem. V.E. Tairov som ett resultat av att korsa Hercules x Datier de Saint Valle. Medium mognad sort. Blomman ?r bisexuell.
Kluster ?r stora och mycket stora (medelvikt 630 g), koniska, I luxiiue. jag| Oderna ?r mycket stora, l?ngstr?ckta, vita med en solbr?nna, smaken ?r fr?sch, behaglig.
Tillv?xten av buskarna ?r medelstark, vinstockens mognad ?r bra. Vinterh?rdighet ?r genomsnittlig. Relativt resistent mot stora sjukdomar.
Under vissa ?r ?r sorten ?verbelastad med en gr?da, vilket minskar s?ljbarheten f?r klasar, d?rf?r anses den optimala belastningen vara 7-8 ?gon och 4-5 skott per 1 m2 ving?rd. N?r man bildar buskar i form av en horisontell kordon med h?g stam ?r en genomsnittlig besk?rning av fruktvinstockar n?dv?ndig - med 5-6 ?gon.

N?r du k?per druvplanteringsmaterial b?r f?retr?de ges till ympade standardplantor med ett utvecklat rotsystem, kraftfulla ett?riga skott och en stark cirkul?r vidh?ftning av scion med en grundstam. L?ngden p? plantans rotstam b?r vara 40-45 cm, vilket fr?mst beror p? risken f?r skador p? druvornas r?tter av vinterfrost och effekterna av torka.
Du kan plantera plantor under hela den vilande perioden av druvor - fr?n h?st till v?r, men maxpo?ng ge h?stplantering. P? grund av vinternederb?rd kommer jorden i planteringsgroparna att komprimeras, det blir inga lufth?l i rotomr?det. Dessutom, under h?stplanteringen, rotar plantorna b?ttre, b?rjar vegetera tidigare, vilket s?kerst?ller mer kraftfull tillv?xt och bra mognad av skott.
F?re plantering sk?rs plantorna i en knut med 2-3 ?gon, h?lr?tterna f?rkortas till 12-15 cm (Fig. 3). Plantor f?rberedda f?r plantering bl?tl?ggs i vatten i minst en dag.

God utveckling, motst?ndskraft mot ogynnsamma klimatf?rh?llanden, h?g produktivitet och livsl?ngd f?r druvbuskar s?kerst?lls av h?gkvalitativ f?rplantering av jord, vilket m?jligg?r f?rflyttning av en massa r?tter (40-60 cm) av strukturell jord och g?dningsmedel till distributionsplatsen.
Gropar f?r plantering av plantor gr?vs 50-60 cm breda och 15-20 cm djupare ?n det etablerade plantdjupet (fig. 4).

Oavsett niv?n p? markens b?rdighet f?r varje landningsgrop det ?r n?dv?ndigt att l?gga till minst 2-6 kg humus, 20-50 g kaliumsalt och 50-100 g superfosfat. V?lodlad och g?dslad jord vid utl?ggning av en ving?rd kan utesluta efterf?ljande g?dsling tills buskarna kommer in Fig. 4. Plantera en planta. till full f?rverkligande.
I botten av gropen till planteringsdjupet h?lls det ?vre b?rdiga jordlagret i form av en liten kulle, blandad med v?l ruttnat g?dsel eller kompost. Vid plantering placeras plantan i mitten av gropen, och r?tterna placeras j?mnt p? h?gen. D?refter fylls h?let till h?lften med l?s jord, som komprimeras och vattnas med vatten (1-2 hinkar). Sedan fylls gropen till slut, och plantan spuddas med jord, h?ller en h?g 20-25 cm h?g.
F?r att p?skynda utvecklingen av plantornas r?tter kommer att hj?lpa anv?ndningen av rotstimulerande medel vid plantering. F?r att g?ra detta, i den f?rberedda m?sken (1 kg lera per 10 l vatten), tills?tt 2 ml charkor och emistim C, l?st i 0,5 l vatten. Efter 10 dagar vattnas de planterade plantorna med en vattenl?sning av samma preparat, beredd med en hastighet av 1 ml charkor och 2 ml emistim C per 10 l (5 l per buske).
N?r du planterar en ympad planta b?r dess hals (ymmpningsst?lle) vara i niv? med jorden. H?garna nystas upp f?rst n?r skotten spirar och hotet om v?rfrost har passerat. I slutet av sommaren av det f?rsta levnads?ret f?r unga buskar eller i b?rjan av det andra utf?r de gr? starr - avl?gsnande av ytliga r?tter till ett djup av 15-20 cm.
N?r det g?ller plantering av plantor p? platsen f?r gamla fler?riga planteringar med r?tterna ?r den f?rberedande odlingen av jorden och dess f?rb?ttring viktig. Ett utm?rkt s?tt att f?rb?ttra strukturen p? marken p? platsen och berika den med n?rings?mnen ?r odlingen av baljv?xter och spannm?lsgr?sblandningar, vars gr?na massa gr?vs upp i slutet av maj - b?rjan av juni.

Bildandet av buskar ?r ett av de mest ansvarsfulla arbeten som m?ste ges S?rskild uppm?rksamhet n?r du skapar en ving?rd. Huvuduppgiften f?r rationell bildning ?r skapandet av en kraftfull luftdel av busken, rationellt placerad i rymden, som st?ds av ?rlig besk?rning, strumpeband av axlar, ?rmar och skott, deras partiella fragmentering och andra operationer.
Bildandet b?r ocks? s?kerst?lla rationell anv?ndning av ljus, v?rme och luft av v?xter, helt ?verensst?mma med klimat- och markf?rh?llandena i druvodlingszonen, de biologiska egenskaperna hos sorter och bidra till maximal anv?ndning av den matningsyta som tillhandah?lls till buskarna. och andra villkor.
Inom vinodling finns det m?nga olika typer av formationer, vilket f?rklaras av vinstockens h?ga plasticitet och m?ngfalden av f?rh?llanden under vilka den v?xer.
De befintliga formerna av druvbuskar ?r indelade i capitate, sk?lformad, Guyot-typ, fan och cordon. Beroende p? n?rvaron av en ovanjordisk stam i busken ?r formationerna standard och icke-standard.

De flesta av de druvsorter som ?r zonerade i s?dra Ukraina har h?g eller medelh?g vinterh?rdighet, vilket g?r att de kan odlas i en icke-t?ckande kultur med h?g stam.
I ot?ckta h?gstamliga ving?rdar ?r det mest spridda att det bildas buskar i form av en en- eller tv?stammig horisontell 120 cm h?g med fri placering av tillv?xt (fig. 5). Denna formation ?r mest bekv?m f?r att utf?ra buskv?rd och sk?rd.
F?r att s?kerst?lla ett h?gt utbyte av s?ljbara druvklasar b?r buskar bildas p? 70-80 cm h?ga buskar med vertikalt underh?ll av ett?riga vinstockar.
Under f?rh?llanden med stark vegetativ tillv?xt av skott, vid bevattning av druvor, ?r det tillr?dligt att skapa tv?plansspalj?er som f?rb?ttrar belysningen, ?kar belastningen av buskar och d?rmed s?kerst?ller h?gre produktivitet i ving?rden. Denna typ av gobel?ng k?nnetecknas av n?rvaron av tv? lutande plan som divergerar upp?t (fig. 6).

Lutande plan ?r gjorda av tr?d, f?r vilket ?ndam?l tv?rg?ende st?nger ?r installerade p? vertikala st?d, medan de nedre b?r vara kortare ?n de ?vre, och deras antal b?r motsvara antalet niv?er av tr?d. F?r enheten med tv?plansspalj?er anv?nds ibland dubbla spalj?st?d, som installeras i en V-form. Buskar planteras l?ngs radens axel och f?rdelar tillv?xten av var och en av dem v?xelvis p? ett av planen.
Radavst?ndet med ett s?dant buskhanteringssystem b?r vara minst 2,5 m.

En betydande f?rb?ttring av kvaliteten p? druvor av medel- eller l?gv?xande sorter kan uppn?s genom att bilda buskar p? en vertikal spalj? i form av en dubbelsidig Guyot i kombination med en h?jd p? 70 cm och ett avst?nd mellan buskarna i en rad p? 1 - 1,2 m (fig. 7). Denna form av buskar kan skapas ganska snabbt, och i h?ndelse av skada ?r det l?tt att ?terst?lla. Kapaciteten hos stammen Guyot ?r liten, s? ?ven om s? ?nskas ?r det sv?rt att ?verbelasta buskarna med skott och gr?dor. Detta s?kerst?ller en god, j?mn tillv?xt av skotten och intensiv ansamling av socker i b?ren.
F?r vinodlare i de norra regionerna kommer det att vara av intresse att bilda buskar enligt typen av mark Guyot med ett kombinerat system f?r att placera tillv?xten av ?rliga skott. Dess fr?msta k?nnetecken ?r att de gr?na skotten som vuxit p? ers?ttningsknutar binds upp och de v?xer vertikalt, och de som har utvecklats p? fruktpilar placeras fritt i spalj?utrymmet (fig. 8). Fruktpilar knyts f?rst vertikalt till ett individuellt st?d (peg), sedan b?js de och binds horisontellt till spalj?ns bottentr?d.

P? v?ren tas alla gr?na skott som vuxit p? den vertikala delen av pilarna (f?re b?jen) bort. Skotten som vuxit p? pilarnas horisontella del, allt eftersom de v?xer, planteras mellan den parallella tr?den i det andra skiktet av spalj?n, varefter de h?nger fritt ner under v?xts?songen.
Skott som har utvecklats p? ers?ttningsknutar placeras vertikalt upp?t och knyts, f?rst till en pinne, sedan, om n?dv?ndigt, till en spalj?tr?d, vilket ger dem kraftfull tillv?xt i l?ngd.
Avst?ndet mellan buskarna i rad och h?jden p? spalj?tr?den ?r sammankopplade och beror p? l?ngden p? de skott som v?xte p? ers?ttningsknutar f?rra ?ret. Om l?ngden p? skottet som ?r kvar f?r frukts?ttning ?r otillr?cklig, kommer en del av spalj?utrymmet att f?rbli ofyllt.
D?rf?r b?r avst?ndet mellan buskar i rad f?r sorter av medelkraft inte ?verstiga 1 m, vilket g?r det m?jligt att placera spalj?ns nedre tr?d p? en h?jd av 0,7-1 m fr?n marken.
F?r bekv?mligheten med att ta hand om buskarna och binda skotten, kan spalj?tr?den fixeras r?rligt, vilket g?r det m?jligt att, n?r ?ldern och kraften hos buskarna ?kar, flytta den uppf?r st?den och s? sm?ningom st?lla in det optimala avst?ndet i f?rh?llande till jord.
Fr?nvaron av en h?g stam och fler?riga ?rmar i Guyot med ett kombinerat system av denna formation g?r det m?jligt att bilda en fruktb?rande buske p? tre ?r och vid behov enkelt t?cka ?rliga vinstockar f?r vintern.
I omr?den d?r det periodvis finns ett hot om frostskador p? buskar av n?got frostbest?ndiga druvsorter, ?r det l?mpligt att skapa tv?skiktiga (halvt?ckande) formationer med jordning av den nedre niv?n med jord. Den ?vre delen av denna formation ?r en vanlig tv?sidig horisontell avsp?rrning p? en stam, och den nedre best?r av tv? fruktl?nkar som ligger p? b?da sidor av busken vid basen av stammen.
Att skapa gobel?nger kr?ver stort Pengar, som ofta inte sammanfaller med amat?rodlarnas kapacitet, s? systemet f?r att uppr?tth?lla druvbuskar utan spalj? ?r av s?rskilt intresse. Detta system ger t?t (upp till 0,5 m) plantering av v?xter i rad, deras bildning i form av en liten sk?l med stj?lkar 50-70 cm h?ga, kort besk?rning och fri placering av ?rsskott i rymden. Buskarna st?ds av en 1 m h?g pinne n?ra stammen (fig. 9).

Vid l?ggning av omr?den d?r spalj?fria ving?rdar kommer att v?xa b?r f?retr?de ges till frost- och sjukdomsresistenta tekniska sorter med m?ttlig skotttillv?xt och korta internoder.
P? en personlig tomt ?r det inte alltid m?jligt att tilldela ett separat omr?de f?r en ving?rd, och druvor odlas ofta bredvid andra fruktgr?dor. I det h?r fallet b?r systemet f?r att h?lla druvbuskar p? pinnar, vanligt i Moldavien, Pridnestrovian byar i Odessa-regionen, anv?ndas. Med ett s?dant hanteringssystem formas buskarna till en stor sk?l med 4-6 ?rmar 1 m eller mer l?nga (fig. 10).

I det h?r fallet m?ste antalet pinnar som ska installeras ?verstiga antalet hylsor p? busken med minst 2 g?nger. N?rvaron av l?nga elastiska ?rmar och fr?nvaron av en h?g stam g?r att du kan placera fruktvinstockar p? de mest upplysta platserna i tr?dg?rden, och n?r du odlar l?ga frostbest?ndiga sorter, l?gg kompakt och t?ck ?rliga vinstockar f?r vintern med ett lager av jord.
Vid landskapsarkitektur av byggnader, bers?er, verandor, p? gr?nder och valv, ?r den mest l?mpliga formationen av buskar en vertikal avsp?rrning. Den vertikala kordonen ?r en uppr?tt stam av olika h?jder med fler?riga ?rmar eller horn placerade p? den, b?rande fruktl?nkar (fig. 11). Det finns tv?-, tre- och flerskiktade vertikala avsp?rrningar, en- och tv?sidiga.
F?r att bilda en vertikal avsp?rrning avl?gsnas en vertikal h?la i ett eller flera steg, med det mest utvecklade ett?riga skottet f?r detta. F?ljande ?r bildas fler?riga horn eller ?rmar p? detta skott. Skott som inte ?r av intresse f?r bildning brytes ut.
F?r att forts?tta stammen och l?gga niv?erna n?sta ?r, l?mnas det ?vre skottet och riktar dess tillv?xt vertikalt upp?t. H?ga flerskiktiga vertikala avsp?rrningar bildas under flera ?r med motsvarande l?ggning av n?sta niv?.
Buskar bildade i form av en vertikal avsp?rrning ?r mycket produktiva. Den st?rsta nackdelen med denna formation ?r en stark manifestation av polaritet, som uttrycks i den ?verv?gande utvecklingen av de ?vre niv?erna, vilket resulterar i att den nedre delen av bolen blir exponerad ?ver tiden.

Med tillr?cklig v?xtn?ring och stark tillv?xt av skott kan tidpunkten f?r n?gon av de beskrivna formationerna p?skyndas. F?r att g?ra detta, under tillv?xt, nypa huvudskottet och orsaka tillv?xten av styvbarn. Efter utvecklingen av styvbarn v?ljs de mest l?mpliga av dem f?r att skapa ?rmar, horn eller fruktl?nkar f?r n?sta ?r, resten tas bort. Nypande skott kan utf?ras senast i mitten av juni, annars kommer de utvecklade styvbarnen inte att hinna mogna till vintern och frysa.
Det b?r inte heller gl?mmas bort att varje form av buskar st?ndigt m?ste underh?llas genom ?rlig besk?rning, bindning av skotten, deras partiella fragmentering och andra operationer.

Besk?rning ?r en kraftfull kirurgisk teknik, som ett resultat av vilken 50 till 90% av den ?rliga tillv?xten av ?rliga skott alieneras, och, om n?dv?ndigt, perenna delar av busken.
Behovet av denna teknik beror p? det faktum att det p? oomskurna buskar bildas betydligt fler skott och kluster ?rligen ?n vad moderbusken kan "mata".
Beroende p? buskarnas ?lder ?r besk?rningsuppgifterna inte desamma. I unga ving?rdar syftar det till att odla kraftfulla vinstockar p? v?xter under de f?rsta ?ren och, med dem som grund, ge buskarna den n?dv?ndiga formen. Uppgiften med att besk?ra fruktb?rande buskar ?r att reglera tillv?xten och frukts?ttningen av v?xten som helhet och dess enskilda delar inom den accepterade formationen. F?r att g?ra detta l?mnas ett visst antal och l?ngd p? ?rmar, fruktl?nkar ?rligen p? buskarna under besk?rning, l?ngden och antalet fruktpilar och ?gon justeras. Detta skapar de mest gynnsamma termiska, luft- och ljusregimerna f?r druvplantan.
Det finns flera besk?rningsmetoder som syftar till att s?kerst?lla enhetlig tillv?xt och frukts?ttning av skott (korta, l?nga, etc.). Den mest anv?nda vid besk?rning av europeiska druvsorter ?r blandad besk?rning eller den s? kallade principen om fruktl?nken, n?r ers?ttningsknuten ?r avskuren - med 2-3 ?gon och fruktpilen, beroende p? sorten och metoden f?r formation antagen, - med 4-12 ?gon.

Flera fruktl?nkar placeras p? perenna ?rmar, beroende p? formen och storleken p? den n?dv?ndiga belastningen. I detta fall ska ers?ttningsknuten alltid vara placerad under fruktpilen och riktas mot den yttre delen av busken. Ytterligare besk?rning i fruktl?nken best?r i ?rlig borttagning av fruktpilar och skapandet av 2-3 skott av en ny fruktl?nk som har utvecklats p? ers?ttningsknuten. Om endast ett skott har utvecklats p? ers?ttningsknuten sk?rs det i 2-3 ?gon, och v?lutvecklade ett eller tv? skott p? f?rra ?rets fruktpil v?ljs ut f?r frukts?ttning, som sk?rs till ?nskad l?ngd (bild 13). .
Genom att sk?ra i ers?ttningsknutar kan du gradvis ?ka ?rmarnas ?lder, vilket f?rhindrar att de snabbt f?rl?ngs.
Det ?r sv?rt f?r m?nga nyb?rjare att v?lja den optimala l?ngden p? besk?rning av fruktvinstockar (pilar) och belastningen av buskar. Det b?r noteras att l?ngden p? besk?rningen av vinstockarna och s?rskilt storleken p? belastningen kan variera mycket och beror p? de biologiska egenskaperna hos sorten, utfodringsomr?det, den antagna formationen och jordbrukstekniken.
L?ngden p? besk?rningsfruktrankan i vinodling m?ts vanligtvis av antalet ?gon kvar under besk?rningen. Det b?r vara strikt differentierat av sorter, eftersom karakt?ren av f?r?ndringen i ?gonens fruktbarhet l?ngs skottets l?ngd inte ?r densamma f?r m?nga sorter. Dessutom, i vissa druvsorter, f?rutom den centrala knoppen, kan skott som har vuxit fr?n ers?ttning, h?rn och till och med sovande knoppar vara fruktbara.
I gruppen av sorter, som inkluderar Aligote, Odessa Black, Shasla, Odessa Souvenir, Early Magaracha, Moldavien, Hamburg Muscat, Lanka, Lydia, Isabella, ?r ?gonen i den nedre delen av vinstocken mycket fruktbara, s? dessa sorter g?r det beh?ver inte en l?ng besk?rning. Deras fruktrankor, n?r de bildar buskar som en horisontell avsp?rrning, ?r f?retr?desvis avskurna - med 4-5 ?gon. Sorter Karaburnu, Nimrang, Chaush, Italien, Early Odessa, Rkatsiteli, Cabernet Sauvignon kr?ver l?ngre besk?rning j?mf?rt med sorterna i den tidigare gruppen - med 6-10 ?gon.

En karakteristisk egenskap hos sorter - hybrider av direkta producenter (Zeibel 1, Zeibel 1000, Terrace 20, Bako 1, Gaillard 157, etc.) ?r att de kan b?ra frukt inte bara fr?n knoppar som ligger vid basen av ?rliga vinstockar, utan ?ven p? skott som utvecklats fr?n vilande knoppar p? fler?riga delar och buskens huvud. D?rf?r ?r det mest acceptabla f?r dem en kort besk?rning av vinstockar - med 2-3 ?gonknutar.
De flesta av druvsorterna i det nya urvalet k?nnetecknas av h?g frukts?ttning av de nedre knopparna, men det finns n?gra bland dem som b?r frukt b?ttre p? l?ngre vinstockar - 5-8 eller fler knoppar. Bland de sorter av urval av Institutet f?r vinodling och vinframst?llning. V.E. Tairov, dessa b?r inkludera Steady Dokuchaeva, Riddle, Dniester pink, Golden Steady och n?gra andra.
F?rutom arten av ?gonens fruktbarhet l?ngs vinstockens l?ngd, p?verkar den accepterade metoden f?r att bilda en buske ocks? besk?rningens l?ngd. Till exempel inneb?r bildandet av buskar enligt typen av Guyot, oavsett sort, att l?mna l?nga vinstockar f?r frukts?ttning - f?r 8-12 ?gon. L?ngre fruktrankor b?r ocks? l?mnas n?r de skyddar dem f?r vintern.
Om buskarna skadas av svarta fl?ckar minskar knopparnas livskraft och fruktbarhet i ?vervintrings?gon kraftigt. Morfologiskt ?r de nedre ?gonen p? skotten s?rskilt p?verkade av denna sjukdom. D?rf?r, p? buskar som p?verkas av svart fl?ck, ?kas l?ngden p? besk?rning av fruktvinstockar med 1-2 ?gon.
Den optimala belastningen av busken med ?gon kan uppn?s med vilken l?ngd som helst av fruktvinstockar. Till exempel, om tillv?xtkraften hos skotten p? en buske till?ter dig att placera 50 ?gon p? den, d? n?r du besk?r fruktvinstockar f?r 8 ?gon, kommer 5 fruktl?nkar att bildas p? busken, en fruktpil och en 2-?goners?ttning knut i varje, vid besk?rning f?r 5 ?gon blir fruktl?nkar 7 osv.
Man b?r komma ih?g att det ?r mycket s?llsynt att hitta buskar med samma utveckling i ving?rden, s? en mallstrategi f?r besk?rning ?r utesluten. En erfaren odlare f?rest?ller sig p? f?rhand hur den eller den busken kommer att se ut efter besk?rning och hur perenna ?rmar och fruktl?nkar ska placeras i rymden.
N?r du b?rjar besk?ra m?ste du ta h?nsyn till den vegetativa tillv?xten och mognaden av skotten p? busken. Med en f?rsvagad tillv?xt av skotten och deras d?liga mognad minskar belastningen av buskarna med ?gon genom att anv?nda en kortare besk?rning av vinstockarna som l?mnas f?r frukts?ttning. Samtidigt indikerar utvecklingen av ett ?verdrivet antal l?nga och tjocka skott p? busken dess underbelastning med skott och avkastning. En ?kning av buskens belastning med ?gon kan uppn?s genom att f?rl?nga fruktrankorna n?got, men det ?r b?ttre att l?mna f?rst?rkta fruktl?nkar vid besk?rning, det vill s?ga i en l?nk finns tv? fruktpilar. F?r bildandet av fruktl?nkar v?lj vinstockar med en diameter p? 6-10 mm.
Vid sk?rning ?r det n?dv?ndigt att anv?nda ett vasst sk?rverktyg, vilket s?kerst?ller att alla sk?r ?r placerade p? ena sidan av hylsan eller hornet. Motsatta snitt kommer att f?rhindra fl?det av n?rings?mnen till buskens vitala organ. Med fullst?ndigt avl?gsnande av skotten g?rs sektionerna vinkelr?tt mot den ?terst?ende delen, utan att bilda stubbar. ?rsskott sk?rs minst en centimeter ovanf?r ?vervintrings?gat.
N?r man st?ller in buskbelastningen med ?gon b?r vinodlarna ocks? ta h?nsyn till att vissa vintrar kan n?gra av knopparna i druvornas ?vervintrings?gon d?. Med tiden kommer detta att p?verka den slutliga belastningen av buskar med skott och gr?dor. D?rf?r, innan du besk?r buskarna (i b?rjan av v?ren), best?ms njurarnas tillst?nd genom att sk?ra med ett blad eller vass kniv l?ngs ?gat. En skadad njure ?r m?rkbrun, medan en levande njure ?r ljusgr?n. Efter att ha fastst?llt njurarnas d?d, ta h?nsyn till data n?r du besk?r buskarna. Man b?r komma ih?g att i m?nga sorter ?r endast den centrala knoppen fruktbar, vilket ?r mest k?nsligt f?r frost.
Om inte bara knoppar skadas av frost, utan ocks? ?rliga vinstockar, fler?riga delar av busken, anv?nds speciella typer av besk?rning f?r att ?terst?lla buskens form. I synnerhet sk?rs alla frusna delar ut p? s?dana buskar f?r att aktivera utvecklingen av det mest frostbest?ndiga h?rnet och vilande knoppar. I framtiden ?terst?lls buskarnas krona p? grund av skotten som har vuxit fr?n dessa knoppar. I fallet med massutveckling av vallskott, bryts ?verskottet ut, vilket l?mnar de starkaste, l?mpliga f?r bildandet av nya grenar.
Druvor kan besk?ras fr?n h?sten (efter l?vfallet) och p? v?ren innan knoppbrott. b?sta sikt besk?rning av buskar p? en personlig tomt ?r tidigt p? v?ren, n?r odlaren kan best?mma graden och arten av skador p? ?gon och vinstockar av vinterfrost och g?ra l?mpliga justeringar av besk?rningssystemet f?r buskar - l?ngden och kvaliteten p? vinstockarna som l?mnas f?r frukts?ttning . N?r du besk?r en viophadnik p? h?sten b?r ett ?kat antal ?gon med 20-25% l?mnas p? buskarna (med h?nsyn till eventuell skada p? dem av vinterfrost).
Om det ?r planerat att skydda buskarna f?r vintern, utf?r de p? h?sten en prelimin?r besk?rning, tar bort fruktb?rande fruktvinstockar, d?ligt mogna och svaga skott och klipper slutligen buskarna p? v?ren. F?rbesk?rning g?r det l?ttare att t?cka buskarna f?r vintern med ett lager jord eller annat material. Men med hj?lp av enbart besk?rning ?r det mycket sv?rt att ladda busken ordentligt, s?rskilt med en stor f?rlust av ?gon. En del av skotten fr?n fler?riga delar och buskens huvud utvecklas svagt, kargt. D?rf?r st?lls den slutliga belastningen av skott och gr?dor med fragment av vegetativa skott, som utf?rs i slutet av maj. Det ?r ett slags till?gg till besk?rning.

P? v?ren, efter besk?rning, utvecklas fler skott p? druvbusken ?n vad som ?r n?dv?ndigt f?r bildandet av gr?dan. Om speciella ?tg?rder inte vidtas kommer busken att f?rlora sin n?dv?ndiga form och dess krona kommer att bli mycket f?rtjockad.
Detta kommer att p?verka avkastningen och kvaliteten p? b?r negativt, leda till nederlag f?r skott och kluster av skadedjur och sjukdomar. D?rf?r ?r ytterligare v?rd f?r busken under v?xts?songen n?dv?ndig, d.v.s. utf?ra operationer p? dess gr?na delar.
Det finns operationer som p?verkar buskens vegetativa organ - fragment av skott, strumpeband, nypning, jagande, gallring av l?v och operationer p? generativa organ - ytterligare pollinering, uttunning av blomst?llningar, klasar och b?r.
Liksom odling bidrar gr?na verksamheter till att skapa en optimal balans mellan ovanjordsdel och buskens rotsystem, l?vytan och sk?rden.
Deras anv?ndning g?r att du mer bekv?mt kan placera skott och kluster p? st?d, omf?rdela och f?rb?ttra fl?det av n?rings?mnen till buskens n?dv?ndiga organ och d?rigenom undvika eller minska utsl?pp av blommor och ?ggstockar, p?skynda mognad och f?rb?ttra attraktionskraften hos kluster, ?ka mognad av skott.
Beroende p? de uppgifter som odlaren st?ller in, kan en eller annan operation, s?v?l som deras komplexa kombinationer, anv?ndas.

Som n?mnts ovan ?r den viktigaste operationen f?r att ta hand om en buske ett fragment av vegetativa skott. Dess anv?ndning g?r det i viss m?n m?jligt att undvika misstag som g?rs under besk?rning, s? det ?r s? att s?ga ett till?gg och en forts?ttning av besk?rning, s?rskilt n?r den genomf?rdes p? h?sten eller vintern.
De g?r ett fragment n?r blomst?llningar redan har dykt upp p? de v?xande skotten (andra h?lften av maj), och utf?r det p? kort tid, eftersom busken spenderar n?rings?mnen p? bildandet av on?diga skott.
Dessutom, med en senare fragmentering, kommer odlaren att tvingas anv?nda en besk?rare, samtidigt som den tillfogar l?ngsamt l?kande s?r p? buskarna.
Fruktbusken b?rjar bryta av fr?n botten. F?rst avl?gsnas vallskott som har utvecklats fr?n vilande knoppar p? huvudet och perenna delar av busken (?rmar, stammar), med undantag f?r de som beh?vs f?r att ?terst?lla de saknade eller ers?tta skadade delar av kronan. Gallra sedan ut t?tt placerade skott i fruktl?nkar. Dubblar och tees bryts ocks? ut (skott som v?xer fr?n ett ?ga), vilket l?mnar en av de starkaste.
Om m?nga skott har bevarats p? busken, avl?gsnas ?ven n?gra av dem, de mest underutvecklade, vilket ger total att rekommendera.
F?r de flesta bordsdruvor med stora klasar (Arcadia, Karaburnu, Nimrang, etc.), b?r den slutliga belastningen av vegetativa skott vara 4-6 skott, medelstora och sm? (Golden resistent, Shasla, Dniester rosa, etc.) - 5- 7 skott per 1 m2 buskn?ringsyta.
P? fruktb?rande plantager av tekniska sorter, efter fragmenten, l?mnas fr?n 6 till 9 skott per 1 m2 av buskarnas matningsyta, beroende p? sorten.
I sorter med stora kluster (Italien, Moldavien, etc.), n?r de ?r brutna, ?r det mycket viktigt, f?rutom frukt, att l?mna karga skott p? buskarna och h?lla sig till ett ungef?rligt f?rh?llande p? 1: 1 mellan dem.
P? vissa bordsdruvor, s?rskilt det nya urvalet (Arcadia, Lanka), p? grund av skottens h?ga fruktbarhet, ?r det inte alltid m?jligt att optimera buskbelastningen och f? en tillr?cklig m?ngd s?ljbara druvor ?ven med hj?lp av fragment av skott. I dessa sorter ger borttagningen av toppklasarna bra resultat. radera dem
f?ljer omedelbart efter blomningen p? ett s?dant s?tt att det inte finns mer ?n ett g?ng per fruktbart skott.
En s?dan, vid f?rsta anblicken, en arbetsintensiv teknik, som att ta bort kluster, l?nar sig m?nga g?nger om genom att ?ka utbytet av s?ljbara kluster.

Bindningen av gr?na skott ?r operationen efter vraket, vilket inte heller ?r mindre viktigt.
Den ?r producerad s? att skotten inte skadas av vinden, samt f?r enhetlig placering och fixering av dem i ?nskat, ofta vertikalt, l?ge.
N?r du h?ller druvbuskar p? en vertikal spalj? binds skotten till en tr?d n?r de v?xer. De b?rjar binda sig n?r de n?r en l?ngd p? 40-50 cm och deras baser ?r l?tt tr?iga. Under v?xts?songen utf?rs 2-4 strumpeband av skott, beroende p? styrkan i buskarnas tillv?xt och h?jden p? spalj?n.
N?r man odlar druvor p? p?lar ?r gr?na skott j?mnt f?rdelade och knutna till pinnar. P? den horisontella ytan av bers? och b?gar begr?nsar vinodlarna sig ofta till att bara knyta lignifierade fruktvinstockar och ?rmar. Gr?na skott ?r f?sta p? den horisontella delen av strukturen med antenner och tar en fri position.
Vid strumpeband f?rs?ker de j?mnt f?rdela buskens vegetativa tillv?xt i rymden, och undviker skuggning av blomst?llningar och kluster.
F?r att skotten inte ska skadas av spalj?tr?den och utan hinder kan v?xa i tjocklek m?ste de bindas upp med en ?ttafigur, inte binda garnet s?rskilt h?rt.

nypande skott
I vissa druvsorter (Hamburg Muscat, Chaush, Nimrang, Riesling, etc.), p? grund av den kraftiga f?llningen av blommor och ?ggstockar, bildas l?sa, s?mre klasar, vilket leder till en f?rlust av deras attraktivitet, och p? tekniska sorter - till en sk?rdebrist. D?rf?r, f?r att f?rhindra att blommor och ?ggstockar f?lls, nypas gr?na skott och deras toppar tas bort.
Nypning utf?rs i b?rjan av blomningen, tar bort toppen av ett v?xande skott med 2-3 internoder med en nagel. Alla kraftiga skott av busken ?r f?rem?l f?r kl?mning, f?rutom de som har utvecklats p? ers?ttningsknutar. Efter nypning avbryts tillv?xten av skotten tillf?lligt och n?rings?mnena skickas direkt till blomst?llningarna, vilket bidrar till en b?ttre s?ttning av b?r, en ?kning av massan av klasar och i allm?nhet ?kar avkastningen av druvor.
F?rutom att minska f?llningen av blommor och b?r har nypning av gr?na skott en positiv effekt p? utl?ggningen av fruktknoppar inf?r n?sta ?rs sk?rd. Att kl?mma huvudskotten anv?nds ocks? f?r att f?rb?ttra tillv?xten av styvbarn som anv?nds i den accelererade bildandet av buskar, eller f?r att ?terst?lla deras vegetativa styrka efter frostskador.

Tillsammans med att kl?mma skotten kan ett positivt resultat uppn?s fr?n ytterligare pollinering, s?rskilt p? sorter med en funktionell kvinnlig typ av blomma (Chaush, Nimrang, Lora, etc.). Blandplantering av sorter med honblommar och pollinerande sorter med tv?k?nade ger inte alltid fullv?rdiga klasar i sorter med honblomsor, s?rskilt n?r blomningen sker i molnigt, regnigt eller otillr?ckligt varmt v?der.
I detta fall anv?nds artificiell pollinering. Den best?r av f?ljande: med hj?lp av puffar gjorda i form av skulderblad och kl?dda med kaninh?r, kl?ms blomst?llningarna mellan skulderbladen och pollen samlas in fr?n 20-25 blomst?llningar av en eller flera starkt blommande pollinerande sorter ( bisexuell). Sedan, med "laddade" puffar, kl?ms samma antal blomst?llningar av den pollinerade sorten omv?xlande l?tt.
Det angivna arbetet utf?rs tv? g?nger: i b?rjan av blomningen - n?r cirka 40% av blommorna tappar sina m?ssor, andra g?ngen - under perioden med full blomning. L?mpligast tid f?r ytterligare pollinering fr?n soluppg?ngen till klockan 11 p? eftermiddagen.
Ibland stimuleras druvornas s?ttning och tillv?xt med hj?lp av fysiologiskt aktiva ?mnen, i synnerhet gibberelliner. Den optimala koncentrationen av en l?sning av kristallint gibberellin AZ ?r 100 mg/l, gibbersib ?r 300-400 mg/l.
Den rekommenderade bearbetningstiden ?r blomningsh?jden och 7-10 dagar efter det. Speciellt effektiv ?r anv?ndningen av gibberelliner vid bearbetning av k?rnfria och l?gfr?ade druvsorter.

I hush?llstomter, f?r att ?ka storleken p? b?r, p?skynda deras mognad, ?ka avkastningen och ge kommersiella bordsdruvor, ringm?rks ?rsskott eller fler?riga delar av buskar. Denna teknik f?rdr?jer utfl?det av n?rings?mnen till de nedre delarna av busken, ackumulerar dem ovanf?r ringen, vilket f?rb?ttrar n?ringen av blomst?llningar och kluster. D?rf?r ringas skotten alltid under blomst?llningarna.
Om odlaren vill f?rb?ttra inst?llningen av b?r, b?r bandning utf?ras i b?rjan av blomningen, f?r att ?ka storleken p? b?ren - det g?rs under deras intensiva tillv?xt; f?r att p?skynda sk?rden - skotten ringm?rks i b?rjan av druvornas mognad.
Bandning utf?rs med en ympkniv eller ett specialverktyg med ett dubbelt blad, f?rsiktigt (f?r att inte skada tr?et) sk?r en remsa av bark 3-5 mm bred i form av en ring. Platsen d?r barken tas bort binds med pergament eller plastfolie.
Ju mindre ringens bredd och ju tidigare den g?rs, desto snabbare l?ker s?ret, desto mindre f?rsvagas busken.
En liknande effekt kommer att ges genom att kl?mma barken med en mjuk tr?d eller ett cirkul?rt snitt p? skottet utan att ta bort barken, upprepat med 7-10 dagars intervall.
Man b?r komma ih?g att ringm?rkning, som utf?rdes flera ?r i rad, kan f?rsvaga tillv?xten av skott, minska avkastningen av druvor, s? det ?r b?ttre att g?ra det efter ett ?r.
Jagar
P? kraftiga sorter av ?verv?gande sen mognad, f?r att ?ka sockerackumuleringen i b?r och f?rb?ttra mognad av vinstockar, jagar skott - tar bort deras toppar. Skotten pr?glas efter att de slutat v?xa, vilket l?mnar mindre ?n 10-12 blad ovanf?r det ?vre g?nget. Anv?ndningen av att jaga p? l?gv?xande sorter rekommenderas inte eftersom det kommer att f?rsvaga plantorna.
Som ett resultat av myntning avstannar tillv?xten av skott och en betydande m?ngd n?rings?mnen riktas till klustren och nedre internoder, vilket f?rb?ttrar gr?dans mognad och skottens mognad.
N?r den ?r pr?glad stor betydelse har aktualiteten f?r dess genomf?rande. Till exempel kan f?r tidig jakt orsaka ytterligare tillv?xt av styvbarn och f?rdr?ja mognad av skott, och sen jakt ger inte det f?rv?ntade resultatet. F?r de flesta regioner i s?dra Ukraina, beroende p? druvsort och odlingsf?rh?llanden, rekommenderar experter pr?gling i slutet av juli - b?rjan av augusti.

Kl?mning ?r borttagning eller f?rkortning av sidoskott som har utvecklats vid noderna mellan huvudskottet och bladskaftet.
Styvbarn f?rtjockar buskens krona, skuggar huvudbladen och druvklasarna och skapar d?rmed gynnsamma f?ruts?ttningar f?r utveckling
svampsjukdomar. De utvecklas starkast n?r buskarna ?r underbelastade, kl?mmer skottens toppar, s?v?l som p? platser d?r skotten ?r b?jda.
Vissa odlare tar bort de lignifierade styvbarnen helt, medan s?r bildas, n?ringen av huvudskottets ?vervintrings?gon f?rv?rras, vilket resulterar i att deras fruktbarhet minskar. F?r att undvika detta ska styvbarn kl?mmas i gr?s ?ver 2-3 l?v.
(Fig. 14). I det h?r fallet kommer de ?terst?ende l?ven att fungera som en extra n?ringsk?lla f?r huvudskottets ?vervintrings?gon. Eftersom styvbarn inte utvecklas samtidigt tas de bort n?r de dyker upp.

Ibland inom vinodling stimulerar de utvecklingen av styvbarn genom att nypa huvudskottet. Oftast g?rs detta f?r att p?skynda bildandet av buskar, och i vissa fall - f?r att f? en extra sk?rd p? styvbarn.

Du kan f? vackra klasar som l?mpar sig f?r l?ngtidsf?rvaring genom att gallra ut b?ren i dem. Samtidigt, n?r b?ren ?nnu inte har n?tt storleken p? en ?rta, sk?rs 20-25% av ?ggstocken ut, fr?mst i den inre delen av klasen. Som ett resultat blir det mindre t?tt, och b?ren ?r j?mnt stora och vackra.
F?r att p?skynda mognaden av b?r, f?rb?ttra attraktionskraften och s?ljbarheten av klasar p? druvbuskar med medelh?g och sen mognad (fr?mst f?r bordsbruk), ger borttagningen av l?v i omr?det kring klasarna goda resultat. Bordssorter med f?rgade b?r kr?ver s?rskilt denna teknik, n?r intensiv, elegant f?rgning inte utvecklas under f?rh?llanden med stark skuggning. Det ?r n?dv?ndigt att bryta av de gamla l?ven runt klasarna 15-20 dagar innan de ?r helt mogna, s?rskilt under ?r med mycket svala och regniga dagar. Detta tar bort upp till 20% av improduktiva gamla blad fr?n busken i den nedre delen av skotten.
Ovanst?ende operationer f?r att ta hand om buskar ?r ganska m?dosam, s? de har inte hittat bred till?mpning inom industriell vinodling, men de kan framg?ngsrikt utf?ras p? en liten bakg?rdsving?rd f?r att odla eleganta kluster med solf?rgade b?r. Ving?rdsjord och f?rb?ttring
Ving?rdsjord ?r en livsmilj? d?r m?nga arter av bakterier och andra mikroorganismer lever och f?r?kar sig och omvandlar kontinuerligt organiskt material till mineralf?reningar som ?r tillg?ngliga f?r v?xter.
Matjorden best?r huvudsakligen av fasta partiklar, vatten och luft. Beroende p? n?rvaron av syre i jorden sker nedbrytningen av organiska ?mnen av mikroorganismer genom gl?dning, s?nderfall eller j?sning. Smoldering ?r det mest gynnsamma f?r v?xter, det sker med tillr?cklig tillg?ng p? syre.
En av f?rdelarna med druvor ?r att de kan v?xa och b?ra frukt p? jordar med olika fertilitetsniv?er. Men v?xter reagerar tydligt p? markf?rh?llandena, ?ndrar storleken p? gr?dan och s?rskilt dess kvalitet.
Markstruktur. Enligt den strukturella sammans?ttningen ?r den mest gynnsamma f?r druvor finklumpig, granul?r, l?tt strukturerad jord. S?dan jord ?r tillr?ckligt m?ttad med luft, absorberar och beh?ller fukt v?l. Tunga lerjordar ?r mindre l?mpliga f?r druvor - de passerar inte vatten bra, har en t?t struktur, vilket blir ett hinder f?r rotpenetrering. Siltig och sandig jord passerar vatten bra, men beh?ller det mycket d?ligt, som ett resultat tv?ttas n?rings?mnen ut tillsammans med vatten till de l?gre, outvecklade horisonterna.
F?r att erh?lla den ?nskade klumpiga strukturen av en l?tt eller tung jord n?r det g?ller mekanisk sammans?ttning ?r det n?dv?ndigt att regelbundet applicera ?kade doser (upp till 10 kg / m2) humus p? den. Periodisk applicering av organiska g?dningsmedel b?r ocks? vara obligatoriska p? jordar med en struktur som ?r gynnsam f?r druvor, eftersom denna teknik, f?rutom att bevara jordens naturliga sammans?ttning, g?r det m?jligt att fylla p? de naturliga reserverna av organiska ?mnen och mineraln?ringselement p? platsen, och g?r det m?jligt att mer rationellt anv?nda naturliga fuktreserver.
Det ?r m?jligt att f?rb?ttra den granulometriska sammans?ttningen av jorden genom att slipa lera (tung) och lera sandig (l?tt) jord. F?r att g?ra detta, innan du gr?ver platsen, tills?tts upp till 30 kg grovkornig flodsand per 1 m2 lerjord och p? sandiga jordar - samma m?ngd lera, en str?le; sapropel. N?r man h?jer plantagen och n?r man planterar plantor i gropar, m?ste m?ngden sand eller lera som introduceras minst f?rdubblas. Denna teknik ?r m?dosam, men ger en l?ngsiktig positiv effekt.
Syra-bas balans. I enlighet med de kemiska elementen som r?der i jorden kan den vara sur, neutral eller alkalisk. Sura jordar (pH 4,5-5) observeras i norra och v?stra Ukraina, de kan k?nnas igen av indikatorv?xter. ?kerfr?ken, pikulnik, ranunculus och groblad v?xer vanligtvis h?r. Kamomill v?xer vanligtvis p? alkaliska jordar (pH 7-8), vitkl?ver, senap. De distribueras mestadels i Svartahavssteppen och p? Krim. Det b?sta av allt ?r att druvor v?xer p? jordar med ett pH p? 6,5-7,5.
Markens syra-basbalans kan ?ndras avsev?rt genom att inf?ra kalk i de erforderliga m?ngderna i den sura jorden och gips i den alkaliska jorden mot bakgrund av ?kade normer f?r organiska-mineraliska g?dningsmedel. Alkalisk jord kan ocks? gradvis f?rb?ttras med f?rsurade g?dselmedel - superfosfat, ammoniumnitrat sulfater, etc.
?terst?ller styrkan i jorden. Det ?r mycket sv?rare att eliminera ett s?dant fenomen i jorden som dess tr?tthet, vilket i de flesta fall ?r en konsekvens av monokultur. P? en personlig tomt, en vinbuske som har fallit ut av n?gon anledning v?ldigt ofta, str?var vi efter att snabbt ?terst?lla genom att plantera en ny. S?dan br?dska leder i de flesta fall inte till de f?rv?ntade resultaten. Ibland ?r det klokare, till skada f?r tillf?lliga f?rdelar, att ge jorden lite tid att vila, i extrema fall plantera en v?xt av en annan ras.
Goda resultat f?r att ?terst?lla styrkan i marken ger ?kat tillf?rsel av organiskt material (humus, kompost) samt s?dd av gr?ng?dselplantor p? gr?ng?dsel. Cirka 25 g ?rtor, 15-20 g vicker eller 2 g kl?ver s?s per 1 m2 av tomtytan. Det ?r ?nnu b?ttre att s? en blandning av dessa gr?dor. Som gr?ng?dsel kan du anv?nda andra v?xter som ger en tillr?cklig m?ngd gr?n massa p? kort tid - senap, raps, bovete, syra.
S?dd fr?n till gr?ng?dsel kan g?ras b?de tidigt p? v?ren och sensommaren. Det ?r viktigt att komma ih?g: om v?xter f?r gr?ng?dsel s?s i en fruktb?rande ving?rd, kommer ytterligare fukt och n?ring att beh?vas f?r deras tillv?xt. D?rf?r b?r bevattningshastigheten f?r s?dana omr?den ?kas genom att organisera ytterligare spridning f?r gr?ng?dsel, och mineralg?dsel b?r ocks? anv?ndas. I omr?den med en ?rlig nederb?rd p? mindre ?n 500 mm ?r odling av gr?ng?dsel utan bevattning generellt kontraindicerat. Du b?r inte odla gr?na g?dselmedel i unga planteringar av druvor.
Efter att de s?dda gr?dorna n?r sin maximala tillv?xt, men inte blir vedartade, klipps de ner och massan gr?vs ner i platsens jord. F?rfallet av gr?n massa kan p?skyndas genom att ytterligare befolka jorden med aeroba och anaeroba mikroorganismer, d.v.s. med modern EM-teknik.
Det ?r n?dv?ndigt att anv?nda mineralg?dselmedel p? platsen i de fall d?r det inte ?r m?jligt att fylla p? de viktigaste n?rings?mnena eller det ?r om?jligt att balansera dem med organiska g?dningsmedel.
Kompost. Eftersom bra g?dsel och torv idag blir en of?rverkliglig dr?m f?r m?nga gods?gare, kan du kompensera f?r bristen p? organiskt material p? platsen genom att f?rbereda kompost. FR?N kvalitetskompost jorden kommer att f? inte bara humus och n?rings?mnen, utan ocks? avsev?rt berika den oers?ttliga mikrofloran. Material f?r kompostering kan f?s fr?n din egen tr?dg?rd och gr?nsakstr?dg?rd: ?verblivna gr?nsaker, l?vverk, ogr?s - allt kommer att g? till handling. V?xtavfall l?ggs i lager, bestr?s med det ?versta lagret av jord berikad med mikroorganismer i f?rh?llandet 5:1. I en kompostgrop eller h?g b?r en h?g f?rbr?nningstemperatur (h?gst 60 ° C) inte till?tas, men om detta h?nder kan temperaturen s?nkas genom riklig vattning. R?tt f?rberedd kompost inneh?ller 0,3-0,5 % kv?ve, 0,2-0,4 % fosfor och 0,3-0,6 % kalium (Figur 15; se bilaga, sidan 76).
Ett idealiskt tillskott till komposten kan vara g?dsel och naturligtvis torv, som har en l?tt sur milj?, vilket ?r mycket viktigt f?r traditionella druvodlingsomr?den. En kompostgrop eller h?g m?ste l?ggas i en skuggad del av platsen, vilket f?rhindrar att materialet torkar ut. F?r att komposten ska mogna p? 2-3 m?nader m?ste kompostmassan fuktas med en vattenl?sning av Baikal-EM-1U-preparatet i f?rh?llandet 1:100-200. Kompost framst?lld p? detta s?tt kan berikas med n?rings?mnen genom att tills?tta mineralg?dselmedel till den. G?dslingssystemet f?r en fruktb?rande ving?rd b?r ta h?nsyn till buskarnas behov av n?rings?mnen i vissa faser av deras vegetation.

Applicering av g?dningsmedel. P? v?ren, f?r att ?ka den vegetativa massan av skott, blommande och s?ttningsb?r, m?ste fruktb?rande buskar ge en h?g niv? av n?ring med alla element, s?rskilt kv?ve. Vid denna tidpunkt matas buskarna med g?dningsmedel i en hastighet av 3-7 g kv?ve, 3-7 g fosfor och 6-12 g kalium per 1 m2 ving?rd.
P? sommaren b?rjar den andra v?gen av ?kad rottillv?xt, utvecklingen av fruktknoppar i ?vervintrings?gon forts?tter och ackumuleringen av reservn?rings?mnen i buskarnas organ, vars inneh?ll best?mmer v?xternas vinterh?rdighet. Under denna period (juni-juli) ?r det bra att tills?tta 3-4 g av den aktiva substansen av fosfor och kalium per buske under buskarna pr. kvadratmeter ving?rdsomr?de. G?dsling av druvor med kv?ve, som regel, utf?rs inte f?r n?rvarande.
I de flesta riktlinjer f?r vinodling anges de rekommenderade doserna f?r inf?rande av mineraln?ringselement i aktiva ingredienser per hektar ving?rd. Inneh?llet av n?rings?mnen i olika g?dselmedel ?r inte detsamma.
Ber?kna doseringen av ett visst g?dselmedel per ytenhet, beroende p? andelen kv?ve, fosfor eller kalium i det, enligt f?ljande:

Huvuddraget och komplexiteten f?r att g?dsla druvor ?r att de n?rings?mnen som ?r n?dv?ndiga f?r buskarna m?ste tillf?ras till den zon d?r huvuddelen av deras aktiva r?tter finns - till ett djup av 40-50 cm. P? sammanh?ngande, fuktintensiva jordar kan huvuddosen av fosfor och kalium appliceras f?r framtiden - en g?ng vartannat till vart tredje ?r, vilket ?kar hastigheten d?refter. P? samma s?tt (kan kombineras) b?r appliceras en g?ng varannan I od 2-4 kg per 1 m2 humus eller tv? g?nger m?ngden kompost.
M?nga vinodlare g?r misstaget att inf?ra h?gre m?ngder g?dselmedel i d?liga l?tta jordar. En h?g koncentration av mineraler ?r ofta skadlig f?r v?xter, s?rskilt under den inledande perioden av deras tillv?xt. D?refter tv?ttas de flesta av dessa g?dselmedel (s?rskilt kv?ve) ut genom nederb?rd och bevattningsvatten till de nedre markhorisonterna. P? s?dana jordar skulle det b?sta alternativet vara frekvent g?dsling i form av organo-mineralf?rband.

Druvv?xter har ett v?lutvecklat, djupt penetrerande rotsystem, vilket ger dem ?kad torktolerans j?mf?rt med andra gr?dor.
Samtidigt bidrar l?g nederb?rd och frekventa torka i omr?dena f?r druvodling inte till maximal anv?ndning av gynnsamma jord- och termiska resurser i dessa regioner f?r att erh?lla h?g och h?gkvalitativ druvavkastning. F?r normal tillv?xt och v?xtbildning beh?ver v?xter i s?dra Ukraina cirka 600-700 mm nederb?rd per ?r, f?rutsatt att de ?r j?mnt f?rdelade ?ver vegetationsfaserna. I sj?lva verket ?r den genomsnittliga ?rliga nederb?rden h?r bara 380-440 mm, dessutom ?r en betydande del av den inte tillg?nglig f?r druvor, eftersom den g?r f?rlorad i form av avrinning och fysisk avdunstning fr?n markytan.
Vid ut?vandet av regnmatad vinodling har metoder som syftar till att ackumulera och bevara fukt i jorden l?nge anv?nts - sn?h?llning, uppsamling av storm- och sm?ltvatten, djup h?stbearbetning etc.
Dessa jordbruksmetoder under v?ra f?rh?llanden kan endast delvis, under en kort tid, fylla behovet av fukt i druvbuskar. ?ven n?r ett meterlager av jord ?r helt m?ttat med fukt, vilket ?r extremt s?llsynt i de naturliga f?rh?llandena i s?dra Ukraina, tillhandah?lls inte normala f?rh?llanden f?r tillv?xt och frukts?ttning av buskar under hela v?xts?songen. D?rf?r ?r den mest effektiva metoden f?r att optimera vattenf?rbrukningen f?r buskar och f? konsekvent h?ga avkastningar av druvor bevattning.
I b?rjan av v?xts?songen, p? grund av vinternederb?rd, ackumuleras tillr?ckligt med fukt i ving?rdens jord f?r utveckling av knoppar. Druvplantans ?kade behov av fukt k?nns efter blomningen och ?kar med ?kningen av bladarean och intensiteten av meteorologiska faktorer.
Bevattningstider och -hastigheter. Det finns m?nga s?tt att fastst?lla tidpunkten och normerna f?r vattning av druvor. Alla de mer eller mindre exakta k?nda ?r baserade p? anv?ndningen av specialutrustning och ?r i denna mening inte tillg?ngliga f?r amat?rodlare.
Du kan st?lla in tiden f?r vattning av druvor p? en personlig tomt genom v?xternas utseende. F?rst och fr?mst p?verkar bristen p? fukt tillv?xten av skott och f?rgen p? deras blad. Om under den f?rsta h?lften av v?xts?songen b?rjar topparna p? enskilda skott att r?ta upp sig och deras blad blir m?rkgr?na, indikerar detta att busken k?nner behov av fukt. Under andra h?lften av v?xts?songen, i vinstockar som saknar fukt, blir bladen m?rkgr?na, och kanterna p? de nedre bladen p? skotten b?rjar gulna och torka ut.
N?r man st?ller in vattningsdatum p? detta s?tt b?r vinodlarna inte gl?mma att f?r?ndringar i skott och f?rgen p? deras blad kan vara f?r sent f?r att indikera behovet av v?xter i fukt. Det b?r ocks? beaktas att ?ven en kort exponering f?r fuktbrist i jorden kommer att mer m?rkbart p?verka livskraften hos f?rsvagade och ?verbelastade buskar med kluster. D?rf?r, n?r man best?mmer tidpunkten f?r bevattning, f?rutom att ?vervaka buskarnas fysiologiska tillst?nd, ?r det n?dv?ndigt att ?vervaka markfuktigheten genom att gr?va sm? vertikala brunnar i ving?rdens g?ngar eller ta ett jordprov med en jordborr. F?rbi yttre tecken tagna jordprover kan man ungef?r bed?ma f?rekomsten av anv?ndbara fuktreserver i den. Det genomsnittliga jordprovet kn?das och rullas mellan handflatorna till en boll. Om en boll fr?n jorden representerad av tung lerig chernozem visar sig vara oregelbunden i form och en l?ng sladd inte kommer ut ur den n?r den rullas ut, ?r reserverna av produktiv fukt i s?dan jord i niv? med den nedre gr?nsen f?r optimal fukt, d?rf?r ?r det n?dv?ndigt att b?rja vattna.
Om alla ovanst?ende metoder av n?gon anledning inte ?r tillg?ngliga f?r odlare, b?r tidpunkten f?r n?sta vegetativa bevattning anpassas s? att den sammanfaller med de mest kritiska perioderna i utvecklingen av druvor, n?r de beh?ver vatten som mest - skotttillv?xt, blomning, b?rtillv?xt, b?rfyllning.
I mitten av h?sten sjunker fukthalten i ving?rdens jord kraftigt, vilket skapar ett verkligt hot mot buskarnas normala ?vervintring. I ut?vandet av vinodling finns det m?nga fall n?r rotsystemet hos redan fruktb?rande buskar fr?s p? grund av h?st-vintertorkan, vilket ledde till deras d?d.
F?r att s?kerst?lla en normal ?vervintring av buskarna och deras v?nliga utveckling p? v?ren, efter l?vfall, gr?vs ving?rdens jord upp och bevattning med vatten.
Vid vattning med markmetoden (l?ngs f?ror, remsor, kontroller) utf?rs vattenladdningsbevattning p? h?sten (100-120 liter vatten per 1 m2 ving?rd) och p? sommaren tv? eller tre vegetationsbevattningar p? 60-80 liter pr. 1 m2 fruktb?rande ving?rdsomr?de i mitten av juni, efter druvornas blomning, den andra - under andra halvan av juli.N?r n?sta bevattning utses ?r det n?dv?ndigt att ta h?nsyn till m?ngden och arten av nederb?rd.I ?r med torra somrar praktiseras den tredje bevattningen p? sent mogna druvsorter i mitten av augusti med en liknande bevattningshastighet Vegetativ vattning stoppas 2-4 veckor f?re sk?rd.
Bevattning p?verkar inte bara tillv?xten och frukts?ttningen av druvbusken, utan ocks? kraften och karakt?ren av placeringen av dess rotsystem i jorden. Med markbevattningsmetoder ?r det b?ttre att vattna druvorna mindre ofta, men det ?r n?dv?ndigt att bl?tl?gga jorden till hela djupet av huvudr?tterna (60-80 cm). Frekvent vattning med l?ga hastigheter kommer att fr?mja utvecklingen av ytr?tter, vilket i sin tur kommer att minska v?xternas frost- och torkamotst?nd.

Den tid som kr?vs f?r att v?ta jorden till r?tt djup beror p? typen av jord, graden av packning, terr?ngens lutning och storleken p? bevattningsstr?mmen (vattentillf?rseln). F?r att uppn? ett j?mnt fl?de och absorption av vatten djupt in i jorden, samt f?r att eliminera dess improduktiva f?rluster, en bevattningsstr?le
beh?ver regleras. I b?rjan av bevattningen ?kas vattentillf?rseln och reduceras sedan till s?dana gr?nser att allt faller ner i ving?rden utan att sprida sig utanf?r den. Vid bevattning l?ngs l?nga f?ror anordnas jord?verstycken tv?rs ?ver dem eller installeras sk?ldar.
Efter varje vattning, s? snart jorden torkar ut n?got, lossas den.
P? tunga, l?tt genomsl?ppliga jordar, vattning separat v?xande buskar, tillf?lliga brunnar b?r g?ras med en kofot i stamh?len eller vertikala dr?neringar b?r ordnas, begrava r?rsk?rningar stor diameter till ett djup av 60-70 cm (bild 16). Vatten kommer att absorberas b?ttre om r?ren ?r fyllda med grov sand, fint grus eller expanderad lera.
F?rutom ytmetoder anv?nds sprinkling, underjord, droppbevattning och deras olika modifieringar. N?r du v?ljer en eller annan metod f?r att bevattna en ving?rd ?r det n?dv?ndigt att ta h?nsyn till graden av vattentillg?ng p? platsen, egenskaperna hos dess topografi och den granulometriska sammans?ttningen av jorden, planteringsschemat, systemet f?r att underh?lla buskar och andra f?rh?llanden.
Till exempel anv?nds bevattning l?ngs f?ror, r?nder, kontroller endast i plana omr?den eller omr?den med en liten lutning av terr?ngen.
Sprinkling anv?nds b?st p? l?tta, v?lgenomsl?ppliga jordar, detta g?r det m?jligt att undvika jorderosion och eliminera f?rlusten av bevattningsvatten. Samtidigt, under str?bevattning, f?rloras mycket vatten till fysisk avdunstning fr?n ytan av jorden och v?xterna, och hotet om skador p? skott och mj?ldaggklasar ?kar. N?r man sprinklar en plats b?r man inte gl?mma att trycket i vattenf?rs?rjningssystemet m?ste vara minst tv? atmosf?rer.
Under underjordsbevattning med por?sa keramiska eller perforerade r?r av polyeten tillf?rs vatten till ett djup av 50-60 cm direkt till v?xternas r?tter, p? grund av vilket det uppn?s.
betydande besparingar, automatisering av bevattning, det finns inget behov av jordbearbetning efter bevattning. Nackdelarna med denna bevattningsmetod inkluderar det stora m?dosamma i bevattningssystemet och komplexiteten i dess skapelse p? en redan planterad ving?rd.
Nyligen har en relativt ny metod - droppbevattning - anv?nts flitigt f?r bevattning av ving?rdar. Den ?r baserad p? en slang med inbyggda vattenutlopp (dropper) som ger ett j?mnt fl?de av vatten i droppar med en intensitet p? 4 till 12 liter per timme. Samtidigt fuktas endast 30-45% av det rotbebodda jordlagret i ving?rden, p? grund av vilket betydande besparingar i bevattningsvattnet uppn?s. Huvudsakliga f?rdelar droppbevattning, f?rutom att spara vatten, best?r av fullst?ndig automatisering av bevattningsprocessen, m?jligheten att anv?nda den i omr?den med komplex terr?ng och olika jordpermeabilitet, samt g?dsling med bevattningsvatten.

Droppbevattningssystemet (fig. 17) best?r av en vattenlagringstank - 1 (valfri beh?llare som ger vattenf?rbrukning f?r minst en bevattning); avst?ngningsventil - 2; vattenm?tare - 3; hydro-matare - 4; filter - 5; huvudledning - 6; bevattningsledningar med droppar - 7.
Industriella droppbevattningssystem arbetar som regel under tryck upp till tre atmosf?rer, vilket st?ds av centrifugalpumpar. P? en personlig tomt, med r?tt val av diameter p? r?r, droppar f?r vattenfl?de och en positiv lutning p? tomten, kan du klara dig utan tv?ngsvattenf?rs?rjning med en pump - ett vattenpelartryck p? 2-2,5 m r?cker. F?r att g?ra detta m?ste beh?llaren som fungerar som vattentank h?jas ?ver marken med minst tv? meter h?g.
F?r droppbevattning ?r ett spalj?rad vinhanteringssystem b?st l?mpat, st?d beh?vs f?r att f?sta bevattningsr?rledningar (slangar med droppar). Om druvorna odlas p? en spalj?, fixeras r?rledningarna till sin nedre tr?d, annars m?ste st?det f?r att fixera bevattningsr?rledningarna ordnas speciellt.
Vid installation av systemet m?ste vattenutlopp (droppare) installeras p? ett s?dant s?tt att de ?r placerade mellan buskarna p? lika avst?nd. Att placera droppare i n?rheten av buskar kommer att uppmuntra utvecklingen av ytliga r?tter och bakteriecanker. F?r droppbevattning av druvor b?r bevattningsr?rledningar som ger remsor eller kontinuerlig v?tning av jorden (som "Teip"), som ?r avsedda f?r bevattning av gr?nsaksgr?dor, inte anv?ndas. Dessutom ?r livsl?ngden f?r s?dana sprinklers begr?nsad till ett, h?gst tv? ?r.
Kostnaden f?r material f?r att installera ett droppbevattningssystem (polyetenr?r, vattenutlopp, ventiler etc.) ?r ganska h?g idag, s? du b?r inte kasta bort erfarenheten fr?n hantverkare som lyckas bygga ett bevattningssystem fr?n hj?lpmedel, inte bara f?r ving?rd, men f?r hela bakg?rden. F?r hydromataren kan du anv?nda en polyetenbeh?llare (anv?nd kapsel), och som en injektor f?r att tillf?ra en g?dningsl?sning, anv?nd ett blodtransfusionssystem, vars f?rbrukningsbara ?nde ?r monterad i huvudledningen. Kapselns kapacitet och koncentrationen av moderl?sningen av g?dselmedel m?ste v?ljas p? ett s?dant s?tt att i en bevattning uppn? en j?mn f?rdelning av den n?dv?ndiga m?ngden n?rings?mnen ?ver hela det bevattnade omr?det av ving?rden.
N?r man f?rbereder en blandning av n?rings?mnen b?r man komma ih?g att fosfor- och kaliumg?dselmedel ?r sv?ra att l?sa i vatten, dessutom kan deras kombinerade anv?ndning skapa ytterligare sv?righeter vid applicering. D?rf?r, med bevattningsvatten ?r det b?ttre att applicera separat beredd per dag och filtrerat vattenhaltigt extrakt av dessa g?dningsmedel.
Beroende p? den mekaniska sammans?ttningen av jorden p? platsen, dess vattenpermeabilitet, matas g?dsell?sningen in i bevattningsvattnet i b?rjan, i mitten eller i slutet av bevattningen. P? l?tta sandjordar, f?r att undvika urlakning av g?dningsmedel till de nedre horisonterna som ligger under jorden, appliceras g?dningsmedel i slutet av bevattningen, p? sammanh?ngande jordar - i b?rjan eller mitten av bevattningen. Inf?randet av g?dningsmedel med bevattningsvatten direkt i rotskiktet kommer att g?ra det m?jligt att n?stan f?rdubbla effektiviteten av deras anv?ndning av v?xter. Genom att kalibrera lagringstanken kan du kontrollera fl?det av bevattningsvatten och, n?r du installerar systemet, kan du d?rf?r klara dig utan en dyr vattenm?tare. F?r att detta bevattningssystem ska fungera smidigt ?r efterbehandling av bevattningsvatten extremt viktig, eftersom de fasta partiklarna i vattnet kommer att t?ppa till dropparna mycket snabbt. N?tfiltret kan ocks? tillverkas av improviserade material. Det ?r viktigt att n?tet som anv?nds f?r filtret har minst 30 h?l per 1 cm2 av sin yta.
Bevattningsl?ge kl droppbevattning ving?rdar som v?xer p? s?dra chernozem b?r inkludera vattenladdningsbevattning med en hastighet av 25-30 liter per m2 och 8-10 vegetativa bevattningar med en hastighet av 6-12 liter per m2 ving?rdsyta, det vill s?ga p? sommaren vattnas de n?stan var tionde dag.
F?r organisationen av ving?rdsbevattning ?r, f?rutom en v?l vald metod och en rationellt etablerad bevattningsregim, kvaliteten p? bevattningsvattnet mycket viktig, vilket till stor del best?ms av dess k?lla. I alla tider ans?gs regnvatten vara det b?sta f?r bevattning. Dess f?rdel ?r i en l?tt sur reaktion och en h?g halt av l?st syre. D?rf?r ?r insamling av regnvatten f?r bevattning relevant nu. Det ?r sant, nyligen i vissa regioner i landet har regnvatten f?rorenats med avfall fr?n kemisk industri, f?rbr?nningsprodukter av fasta och flytande br?nslen och andra skadliga ?mnen. I dessa fall blir m?jligheten att anv?nda regnvatten f?r bevattning problematisk.
Vatten fr?n brunnar och artesiska brunnar har vanligtvis ett h?gt inneh?ll av mineralsalter och d?rf?r m?ste dess l?mplighet f?r bevattning best?mmas f?r varje k?lla separat. Om den totala halten av salter l?sta i vatten ?verstiger 1 gram per liter ?r det f?r bevattning ?ppna v?gar anses ol?mplig. F?r bevattning av druvor med sm? normer (dropp, underjordsbevattning) ?r det till?tet att anv?nda vatten med h?gre mineralisering - upp till 3 g / l.
F?rutom den totala halten av salter l?sta i vatten ?r deras sammans?ttning, som best?mmer vattnets h?rdhet, av ingen liten betydelse. S?rskilt o?nskat ?r det h?ga inneh?llet av kalcium- och magnesiumsalter i bevattningsvattnet, som best?mmer graden av dess h?rdhet. L?ngvarig bevattning med vatten med karbonath?rdhet kan orsaka druvkloros. Det enklaste s?ttet att minska h?rdheten p? bevattningsvattnet ?r att sp?da ut det i den proportion som kr?vs med regnvatten.
Vattenh?rdhet kan elimineras kemiskt genom att tills?tta en uppskattad m?ngd fosfor- eller oxalsyra till det. Mineraler kommer d? att f?llas ut. Vatten och jord kan ocks? f?rb?ttras genom att applicera gips eller fosfogips, eller genom att leda vatten genom torv.
F?r att undvika v?xternas stresstillst?nd b?r temperaturen p? bevattningsvattnet inte vara mer ?n 1,5 g?nger l?gre ?n marktemperaturen under sommarbevattning. F?r att minska skillnaden mellan temperaturen p? vattnet och jorden ?r det b?ttre att bevattna p? kv?llen eller natten, detta ?r s?rskilt viktigt n?r du anv?nder vatten fr?n djupa brunnar.
F?r att ?ka avkastningen av en bevattnad ving?rd, f?rutom rationella metoder, normer och villkor f?r bevattning, ?r det n?dv?ndigt att ta h?nsyn till s?rdragen hos jordbrukstekniken f?r en bevattnad gr?da. N?mligen: bildandet av bevattnade buskar b?r vara kraftfullare f?r att placera p? buskarna ett ?kat (minst 1,5 g?nger) antal skott och kluster.
F?r bildningen h?gt utbyte bevattnade buskar kommer ocks? att kr?va mer g?dningsmedel. Under villkoret av tillr?cklig vattenf?rs?rjning p? platsen i ving?rdens g?ngar ?r det m?jligt att s?rja f?r s?dd av fler?riga gr?s och andra metoder.
En hel del problem f?r amat?rodlare ?r jakten p? kvalitet planteringsmaterial druvor av de n?dv?ndiga sorterna. Till stor del tillfredsst?lls efterfr?gan p? druvplanteringsmaterial av plantskolor, men deras sortiment ?r fr?mst utformat f?r att l?gga industriplantager; det ?r inte alltid m?jligt f?r en odlare att k?pa plantor av sina favoritsorter i plantskolan. Han kan sj?lvst?ndigt sprida sorten, och denna process, f?rutom ekonomiska f?rdelar, kommer att ge tillfredsst?llelse.

Druvor f?r?kas, som de flesta fruktgr?dor, oftare vegetativt, n?r nya v?xter inte bildas fr?n fr?n, utan fr?n individuella vegetativa organ i druvbusken. I det h?r fallet ?rvs moderv?xtens egenskaper b?ttre, den kraftfulla tillv?xten av plantor och deras tidiga frukts?ttning s?kerst?lls.
En av de enklaste och mest tillg?ngliga metoderna f?r vegetativ f?r?kning f?r nyb?rjare ?r sticklingar. Sticklingar sk?rdas p? h?sten fr?n v?lmogna ?rsskott av friska buskar, ofta 40-50 cm l?nga, med 4-6 knop, och l?ggs i lager. Under lagring minskar m?ngden fukt i sticklingarna kraftigt, och f?r att fylla p? sina reserver f?re plantering, bl?tl?ggs sticklingarna i 1-3 dagar, helt neds?nkta i vatten vid rumstemperatur. Efter bl?tl?ggning f?rblindas sticklingarna - de nedre ?gonen avl?gsnas med en kniv, l?mnar de tv? ?versta och den nedre ?nden av sk?rningen sk?rs 0,5 cm under knuten (under h?len).
Den efterf?ljande f?rplantningsf?rberedelsen syftar till att p?skynda bildandet av r?tter p? sticklingarna och n?got f?rdr?ja ?gonutvecklingen. F?r detta ?ndam?l ?r de kilchuyut. Kilchevanie kan utf?ras i diken, v?xthus, s?v?l som med anv?ndning av elektrisk uppv?rmning. I n?got av de n?mnda fallen installeras sticklingarna som ?r bundna i buntar med de nedre ?ndarna (h?larna) upp?t. I omr?det f?r klackarna h?lls temperaturen p? niv?n 20-22 ° C, medan den i omr?det f?r topparna kommer att vara l?gre. Varaktigheten av kilchevaniya i detta l?ge tar vanligtvis 14-17 dagar. Samtidigt b?r r?tter som ?r l?ngre ?n 2 mm inte till?tas dyka upp p? sticklingarna.
Kilchevanny sticklingar planteras i ett f?rgr?vt sp?r 20-25 cm djupt och 20 cm brett, p? botten av vilket ett lager av torv-humusjord h?lls och fylls med vatten. I den resulterande massan placeras sticklingarna p? ett avst?nd av 10-15 cm fr?n varandra, vattnas rikligt och helt t?ckta med jord. Under v?xts?songen vattnas shkolka vid behov, skyddad fr?n skadedjur och sjukdomar.
Det ?r m?jligt att stimulera rotbildningen av sticklingar med hj?lp av tillv?xt?mnen. S?rskilt goda resultat erh?lls genom att bl?tl?gga h?larna p? sticklingarna ett dygn i rumstemperatur i en 0,0025% l?sning av alfa-naftyl?ttiksyra (NAA), i en 0,02-0,03% l?sning av heteroauxin, etc.
Vinodlare b?r ta h?nsyn till det faktum att endast sorter som ?r resistenta mot denna skadeg?rare f?r?kas av egna rotade plantor (sticklingar) i phylloxera-utbredningszonen - amerikanska hybrider, hybrider av direkta producenter, grundstammssorter och n?gra resistenta sorter av ny urval (Antey Magarachsky, Gift of Magarach, etc.). egna rotv?xter Europeiska sorter i phylloxerans utbredningszon kommer att vara kortlivade.
Det b?sta s?ttet att bek?mpa phylloxera hittills ?r att ympa resistenta sorter p? phylloxera-resistenta grundstammar. F?r den agrobiologiska karakteriseringen av vissa, se avsnittet Applikationer.
Samtidigt ?r det en ganska komplicerad och energikr?vande verksamhet att producera ympade plantor under amat?rf?rh?llanden. Desktopvaccination tillhandah?ller implementeringen ett stort antal inomhusdrift, konstgjort skapande och underh?ll under en l?ng period av h?g temperatur (28-30 ° C), luftfuktighet (60-70%) och ?r ekonomiskt genomf?rbart endast vid produktion av ett stort antal ympade plantor.
D?rf?r anser vi att det ?r n?dv?ndigt att fokusera p? mer l?ttillg?ngliga metoder f?r ympning, vilket inneb?r ympning av rotstocksbuskar eller omympning av sorter som v?xer p? en permanent plats i ving?rden.

Beroende p? vilka uppgifter vinodlarna st?r inf?r ?r det m?jligt att ympa med mogna sticklingar i den underjordiska stammen av en buske (ympa till en klyfta), ympa med gr?na eller lignifierade sticklingar p? ett gr?nt skott (kopulation), ympning med gr?nt resp. lignified ?gon till ett gr?nt skott (knoppande).
Delad ympning anv?nds oftare f?r sortf?rnyelse av 2-12 ?r gamla druvbuskar. En s?dan vaccination kan utf?ras i tv? termer: i mars f?re gr?t av druvor och i maj efter slutet av gr?t av buskar. B?sta ?verlevnadsgrad f?r sticklingar uppn?s med en senare ympning i maj.
F?re ympningen gr?vs ett 10-15 cm djupt h?l runt busken, buskens huvud sk?rs ner 3-5 cm under jordniv?n (platsen f?r vidh?ftning tas bort p? de ympade buskarna). Den s?gade ?nden av rotstammen reng?rs noggrant med en vass kniv och delas l?ngs den st?rsta diametern till ett djup av 4 cm sk?rning. Beroende p? rotstammens tjocklek anv?nds en- eller tv??gda sticklingar. Vanligtvis, om stamdiametern ?r mindre ?n 2 cm, ympas en stickling.
Sticklingarna av scion, f?rbl?ts i vatten, ?r v?ssade kilformade, g?r snitt p? sidan av ?gat, f?r en l?ngd som ?r lika med djupet av gapet p? grundstammen. De sticklingar som f?rbereds p? detta s?tt f?rs in fr?n ena eller b?da sidorna i klyftan (fig. 18).
En oumb?rlig f?ruts?ttning f?r detta b?r vara den mest exakta kombinationen av mellanskikten mellan bark och ved (cambia) av scion och grundstammen. Eftersom grundstamsbarken alltid ?r tjockare ?n den ett?riga sticklingen, b?r den senare, om den ?r korrekt installerad, vara n?got nedgr?vd mot mitten av klyftan.
Om gapet under splittringen visade sig vara f?r stort, ?r dess del mellan sticklingarna fylld med vinsticklingar, fuktig bomullsull eller papper. Transplantatet lindas med en bit plastfilm skuren p? b?da sidor och h?rt knuten med garn. D?refter t?cks transplantatet med en kulle av l?s, m?ttligt fuktig jord eller t?cks med en plastflaska.
Vaccinationsv?rd best?r i att lossa ytan p? h?gen, ta bort grundstammen. Med brist p? fukt i jorden m?ste de ympade buskarna vattnas regelbundet, vilket f?rhindrar att bevattningsvatten kommer in p? ympningsplatsen. Med j?mna mellanrum ?ppnas vaccinationerna, r?tterna som har utvecklats p? scion tas bort och bandet lossas. Om ympningen inte har b?rjat v?xa inom 5 veckor, stoppas borttagningen av grundstammen f?r att ?terst?lla den ympade busken f?r ympning n?sta ?r.
Vaccination genom enkel kopulation utf?rs fr?n mitten av maj till det tredje decenniet av juni. Till en b?rjan kan mognade (f?rvarade i kylen) sticklingar av scion anv?ndas f?r ympning, och sedan gr?na sticklingar sk?rdas direkt fr?n v?xande buskar. Om det under ympningen ?r planerat att bevara den accepterade bildningen av busken eller dess individuella delar (boles, perenna ?rmar), innan du utf?r det, ?r det n?dv?ndigt att sk?ra buskarna kraftigt f?r att g?ra ett grundligt fragment av de utvecklade skotten. Detta kommer att ?ka fl?det av n?rings?mnen till de skott som l?mnas f?r ympning.
Om m?let ?r att ers?tta hela den luftiga delen av busken med hj?lp av ympning, sk?rs busken under platsen f?r den tidigare ympningen (vidh?ftning) f?r att orsaka tillv?xt av kvistskott av best?ndet, den mest l?mpliga av som ?r kvar f?r ympning. B?de i det f?rsta och i det andra fallet, n?gra dagar f?re ympningen, vattnas rotstocksbuskar rikligt f?r att ?ka tilldelningen av big?rdar. 2-3 dagar f?re kopulation avl?gsnas l?v, styvbarn och antenner p? skotten av rotstocksbuskar till platsen f?r den avsedda vaccinationen. En?gda lignifierade sticklingar skurna f?r ympning bl?tl?ggs i 2-3 dagar och f?rvaras i vatten. Gr?na sticklingar sk?rs fr?n moderbuskarna p? vaccinationsdagen, medan en del (2/3) av bladbladet tas bort fr?n dem. Ympsticklingar ska ha samma diameter som rotstocksskotten.
Vaccination utf?rs under den intensiva tilldelningen av big?rd, fr?n tidig morgon till klockan 10-11 p? eftermiddagen, p? molniga dagar ?r det m?jligt att inokulera hela dagen. P? rotstockens skott, p? ?nskad plats, g?rs ett snedsnitt 2-3 cm l?ngt. Sedan g?rs samma snitt under ?gat av scionstickningen. N?r snitten p? grundstammen och ympsticklingarna ?r desamma kombineras de och binds med en remsa av polyetenfilm 0,04-0,05 mm tjock, vilket l?mnar ett fritt ?ga (fig. 19). Om efter en vecka, h?gst tv?, ?gat p? scion sticklingen inte har b?rjat v?xa, upprepas vaccinationen. Bandet lossas n?r skotten tjocknar och tas bort efter cirka tv? m?nader. F?r att f?rb?ttra mognaden av transplantatskott pr?glas de 1/3 av sin l?ngd under andra h?lften av augusti.

F?rdelen med kopulation ?r dess enkla implementering, m?jligheten att anv?nda f?r att ympa m?nga gr?na skott bort n?r buskarna ?r trasiga, upprepa det i h?ndelse av misslyckande. Samtidigt kan flera druvsorter du gillar ympas och snabbt f?r?kas p? en vuxen grundstamsbuske.
Butting ?r den mest tekniskt avancerade och p?litliga metoden f?r reproduktion. Knoppning s?rjer inte f?r avl?gsnande av den ?vre delen av grundstammen och l?v p? den, det ympade ?gat
finns i mer bekv?ma f?rh?llanden n?ring och fuktighet. Tidpunkten f?r druvknoppning ?r l?ngre j?mf?rt med parning och delad ympning - fr?n slutet av maj till mitten av augusti. F?rst ympas de med en lignifierad sk?ld, sedan gr?n. Dessutom kan det utf?ras n?stan hela arbetsdagen.
Knoppning utf?rs b?de p? rotstocksskottets nod och p? internoden. F?rst g?rs ett snitt p? grundstammen till ett djup av 2 mm i en vinkel p? 45 °. Sedan omarrangeras kniven 1,5-2 cm h?gre och ett s?te f?r en sk?ld med ett scion?ga sk?rs ut med en l?ngsg?ende ned?tg?ende r?relse, som f?rbinder det ?vre snittet med det nedre. I det h?r fallet b?r sk?rytan vara sl?t och j?mn. P? samma s?tt sk?rs en sk?ld med ett ?ga ut p? ett scionskott, vilket g?r ett l?gre snitt p? ett avst?nd av 5-6 mm under ?gat. Vid den valda noden av scionskottet sk?rs bladskaftet och styvsonen prelimin?rt av, vilket l?mnar sm? stubbar 2-3 mm h?ga. Den skurna sk?lden p? ?ttlingen s?tts in i utsk?rningen f?rberedd f?r best?ndet och knyts med plasttejp, vilket l?mnar ett fritt ?ga (fig. 20).

Om knoppning utf?rs tidigt, ?r det m?jligt att orsaka uppvaknande av ?gat och under vaccinations?ret f? ett normalt skott av en ny sort. F?r att g?ra detta kl?ms det ockluderade skottet omedelbart och alla styvbarn tas bort p? det. Efter en och en halv vecka sk?rs det tillt?ppta skottet av helt och l?mnar endast en nod med ett blad ovanf?r transplantatet.
N?r knoppning utf?rs vid ett senare tillf?lle (juli, augusti), sk?rs inte grundstammen av och det ympade ?gat l?mnas vilande till v?ren.
Vaccinationsv?rd best?r i att ta bort grundstammen p? buskarna, binda upp transplantatskotten, f?rsvaga i tid och ta bort bandet.
F?r tidig knoppning, s?v?l som f?r parning, kan b?de ett gr?nt ?ga med en sk?ld och ett lignifierat anv?ndas som en scion.
De beskrivna metoderna f?r druvf?r?kning till?ter inte bara att p?skynda ?teruppbyggnaden och ers?ttningen av den befintliga ving?rden, utan ocks? att skapa nya plantager. Efter att ha lagt en ving?rd med rotstocksplantor eller sticklingar, n?sta ?r kan du plantera dina favoritsorter p? dem och g?ra utan att k?pa dyra plantor.
Sine qua non framg?ngsrik vaccination druvor ?r iakttagande av villkoren f?r dess genomf?rande (Fig. 21), kvaliteten p? f?rberedelserna f?r ympning av rotstocksbuskar och sticklingar, sk?rning med ett sk?rpt verktyg, noggrann inriktning av de kambiala skikten av de ympade komponenterna och v?rd i tid f?r ympade v?xter.

Bland druvornas vegetativa organ har ?rsskott den h?gsta f?rm?gan att rota och ?teruppta tillv?xten. D?rf?r anv?nds ?rsskott oftare ?n andra delar av busken f?r f?r?kning av druvor genom sticklingar, skiktning och ympning p? phylloxera-resistenta grundstammar. Andra metoder f?r reproduktion anv?nds ocks?. Samtidigt anv?nds i alla fall ett ?rsskott (eller en del av det) med ?vervintrings?gon, varifr?n sticklingar sk?rdas.
Eftersom m?nga vintrar p? Ukrainas territorium kan vara kritiska f?r druvor (-20°C och l?gre), m?ste ett?riga vinstockar f?r f?r?kning sk?rdas p? h?sten efter l?vfall, innan ih?llande frost b?rjar. ?ven att skydda buskarna f?r vintern garanterar inte den fullst?ndiga s?kerheten f?r ?gon och vinstockar, eftersom de i det h?r fallet kan f? mekanisk skada, torka ut etc.
Den b?sta tiden f?r att sk?rda vinstockar i omr?dena i den norra t?ckande vinodlingen ?r oktober, i de s?dra regionerna - november.
F?r reproduktion av druvor sk?rdas mogna skott fr?n h?gavkastande friska buskar som odlas p? tv? ?r gamla vinstockar. En v?l mogen vinstock k?nnetecknas av en enhetlig f?rg som motsvarar sorten, utan fl?ckar. N?r den ?r l?tt b?jd ska den krackelera n?got. F?rgning av tv?rg?ende sektioner av ett moget skott med en 1% jodl?sning ger en m?rk lila f?rg, en omogen - gulaktig. Inte l?mpliga f?r att sk?rda sticklingar ?r g?dningsskott med l?nga internoder som inte ?r karakteristiska f?r sorten, en stor volym av k?rnan, samt skott skadade av sjukdomar och hagel.
F?r enkel f?rvaring f?rbereds sticklingar med en l?ngd p? 6-8 ?gon. Hemma, vid f?r?kning av s?rskilt v?rdefulla och mindre vanliga sorter, kan vinstocken sk?rdas till full l?ngd som ?r l?mplig f?r f?r?kning, inte begr?nsad till vissa storlekar av sticklingen. F?r produktion av ympning ?r det viktigt att diametern p? de sk?rdade vinstockarna vid basen inte ?verstiger 12 mm, och i dess ?vre del ?r den inte tunnare ?n 6 mm.
Vid produktion av plantor med egna r?tter b?r l?ngden p? sticklingarna motsvara djupet av planteringsdruvor som antagits i omr?det: vid plantering av druvor i de norra regionerna och p? sanden - 50-60 cm, i de s?dra regionerna av vinodling - 45-50 cm.
Skotten skurna fr?n busken reng?rs fr?n resterna av l?v, styvs?ner, rankor och tunna omogna toppar, bundna i de nedre och ?vre ?ndarna med garn till buntar, p? vilka en fuktbest?ndig etikett som indikerar sorten ?r f?st.
Sk?rdade sticklingar p? samma dag b?r lagras f?r lagring, eftersom under ?tg?rden h?ga temperaturer och vind kan de f?rlora mycket fukt, vilket i sin tur kommer att p?verka avkastningen av plantmaterial negativt. V?lmogna sticklingar b?r inneh?lla minst 48 % fukt n?r det g?ller sticklingens f?rskvikt vid lagring. Om det inte finns tillr?ckligt med fukt i sticklingarna, bl?tl?ggs de i vatten i ungef?r ett dygn efter sk?rd. F?r desinfektion mot svampsjukdomar och m?gel, bl?tl?ggs sticklingarna sedan i 2-3 timmar i en 0,1% vattenl?sning av kinosol, topsin, rovral eller neds?nks i en 3-4% l?sning av j?rnsulfat i n?gra sekunder.
Under lagring av sticklingar ?r det n?dv?ndigt att skapa f?rh?llanden som inte kommer att bidra till f?rlusten av n?rings?mnen och fukt i dem, f?rst och fr?mst handlar det om temperatur och luftfuktighet.
Det mest perfekta ?r lagring av sticklingar i kylsk?p vid en lufttemperatur n?ra 0 ° C och luftfuktighet - 80-90%. Men idag har inte ens alla specialiserade plantskolor m?jlighet att f?rvara vinrankan i kylsk?p och anv?nda k?llar- eller halvk?llarrum desinficerade med nysl?ckt kalk f?r detta.
I s?dana rum staplas vinstocken f?r lagring i h?gar h?gst 1,5 m. P? platsen f?r den framtida stapeln h?lls m?ttligt fuktig sand p? golvet med ett lager p? 5-10 cm, sedan buntar av vinrankor eller sticklingar l?ggs horisontellt p? sanden, vars varje lager ?r bestr?dd med l?tt fuktig flod eller stenbrottssand ett lager p? 2-3 cm.. Fukthalten i sanden ska vara s?dan att den inte bildar en klump n?r den trycks ihop i handen. Den ?versta rankan ?r t?ckt med bl?tare sand med ett lager p? 8-10 cm.Ist?llet f?r sand kan man anv?nda s?gsp?n eller annat fukth?llande material, i extrema fall jord.
F?r f?rvaring av en stav anv?nd en polyetenfilm. I det h?r fallet h?lls ocks? v?t sand p? lagringsgolvet med ett lager p? 10-15 cm, sticklingar l?ggs p? det och t?cks med en film p? alla sidor. Under lagring tas filmen bort 2-3 g?nger i 1-2 dagar f?r att ventilera och ta bort ?verskottsfukt, och om h?jden p? stapeln ?r 1 m eller mer ?verf?rs sticklingen: de ?vre buntarna ner, de nedre upp. .
I avsaknad av anpassade lokaler f?r att lagra vinstocken kan den gr?vas ner i jorden i tr?dg?rden. F?r att g?ra detta, gr?v en dike cirka en meter djup, l?ngden och bredden p? diket kan vara godtyckliga, beroende p? m?ngden material som lagras. I botten av diket h?lls sand eller s?gsp?n med ett lager p? 15-20 cm, p? vilket buntar av sticklingar l?ggs t?tt. S?gsp?n eller sand h?lls ocks? ovanp? sticklingarna, t?cks med plastfolie och en ventil ?r anordnad.
F?r att undvika att ?versv?mma diket med regn eller sm?ltvatten, b?r den placeras p? en upph?jd plats.
Om druvsticklingar sk?rdas i syfte att ympa eller omympa buskar p? senv?ren (ympa till en klyfta), ?r det osannolikt att de kommer att kunna h?lla dem ofrotade i diken och halvk?llare. F?r detta ?ndam?l b?r de vaxas tidigt p? v?ren och ?verf?ras till kylsk?pet.
Druvplantor gr?vs ut ur shkolka i slutet av oktober - b?rjan av november, som regel efter l?vfall, vilket sammanfaller med h?stens f?rsta frost. Om jorden i shkolka ?r mycket torr, vattnas 8-10 dagar f?re gr?vning. Nygr?vda plantor efter sortering behandlas med en av de fungicider som ?r utformade f?r att desinficera sticklingar och vinstockar.
En vanlig druvplanta b?r ha ett v?lutvecklat rotsystem, riktat i olika riktningar. Den mogna l?ngden p? fr?plantans huvudskott ska vara minst 20 cm och dess diameter vid basen ska vara minst 5 mm. Vidh?ftningen av scion med grundstammen p? de ympade plantorna b?r vara cirkul?r och stark.
Fr?plantor, liksom vinstockar, f?rvaras b?st i kylhus, men kan ?ven f?rvaras i anpassade k?llare och diken. Vid lagring av lignifierade druvplantor sammanfaller regimen f?r temperatur och luftfuktighet praktiskt taget med de f?rh?llanden som kr?vs f?r lagring av mogna vinstockar. Om plantor f?rvaras i k?llare med anv?ndning av fuktbevarande material (sand, s?gsp?n), t?cks inte hela plantan, utan endast rotsystemet och h?lften av rotstammen. Samtidigt l?ggs knippen av plantor p? ett s?dant s?tt att deras r?tter ?r v?nda mot varandra.
Under lagring ?r det n?dv?ndigt att ?vervaka fukthalten i sand eller s?gsp?n och plantornas tillst?nd. Vid m?rkbar uttorkning av sanden flyttas plantorna, sanden fuktas och plantornas r?tter somnar igen. F?r att f?rhindra utveckling av m?gel p? plantor, ventileras lagringsutrymmen med j?mna mellanrum.
Om plantor k?ps p? h?sten ?r det b?sta s?ttet att h?lla dem livskraftiga att plantera dem p? en permanent plats p? h?sten. En oumb?rlig f?ruts?ttning f?r h?stplanteringen av plantor ?r riklig vattning och deras fullst?ndiga backning med ett lager av jord i form av en h?g 25-30 cm h?g.

Druvv?xter drabbas av m?nga sjukdomar och skadedjur, mot vilka en intensiv kamp m?ste f?ras. Otidig implementering av skydds?tg?rder mot sjukdomar och skadedjur av druvor kan leda till en minskning av avkastningen och i vissa ?r till buskars d?d.
De mest p?tagliga skadorna p? gr?dan och druvbuskarna orsakas ?rligen av svampsjukdomar, varav den farligaste ?r m?gel (dunm?gel).
M?gel p?verkar alla gr?na delar av buskarna. P? unga l?v, vanligtvis i regnigt v?der eller under kraftig dagg, upptr?der gula, genomskinliga, oljiga fl?ckar. P? undersidan av bladet i omr?det med fl?ckar upptr?der en vit pulverformig bel?ggning av svampsporer, som sedan v?xer och t?cker hela den nedre delen av bladbladet.
Med tiden torkar dessa l?v och faller av. En liknande plack visas p? de drabbade blomst?llningarna och senare p? b?ren. Blomst?llningarna blir gula, torkar ut och smulas s?nder. B?ren skrynklas, blir l?derartade, smulas s?nder och de mogna ruttnar. P? gr?na skott bildar svampens sporer bruna fl?ckar, som blir svarta med tiden. S?dana skott mognar som regel inte och skadas ?ven av l?tt h?stfrost (fig. 22).

Ibland, i torrt v?der, observeras gula fl?ckar som ?r karakteristiska f?r sjukdomen ovanp? bladet, och det finns ingen vit bel?ggning p? dess undersida. F?r att verifiera f?rekomsten av denna sjukdom och best?mma b?rjan av n?sta sprejning av buskarna m?ste ett s?dant blad rivas av och l?ggas i en tallrik med vatten ?ver natten. P? morgonen kommer en karakteristisk vit bel?ggning att dyka upp p? den nedre delen av bladet skadad av m?gel.
M?gel utvecklas intensivt under f?rh?llanden med h?g luftfuktighet, s?rskilt om det finns daggdroppar eller regn p? l?ven. Det mest gynnsamma lufttemperaturintervallet f?r utveckling av svampsporer ?r 20-25°C.
Det ?r m?jligt att f?rhindra sjukdomen eller n?got minska dess negativa effekt p? druvor med hj?lp av agrotekniska ?tg?rder - l?gliga strumpeband och fragment av skott, jakt, systematisk ogr?sbek?mpning, urval av sjukdomsresistenta sorter. P? h?sten, efter ett m?gel?r, ?r det absolut n?dv?ndigt att samla och br?nna l?v och annat v?xtskr?p som bebos av svampsporer p? platsen.
Under ?r med intensiv utveckling av m?gel kommer enbart agrotekniska och sanit?ra ?tg?rder inte att r?cka, f?r n?rvarande ?r det n?dv?ndigt att tillgripa anv?ndningen av kemiska medel f?r att skydda druvor fr?n sjukdomar.
I m?nga decennier har endast kopparhaltiga preparat anv?nts f?r att bek?mpa dunm?gel - 1% Bordeaux-blandning eller dess analoger. F?r n?rvarande kommer f?r att bek?mpa m?gel p? marknaden hela raden organiska fungicider som ?r likv?rdiga eller ?verl?gsna i effektivitet j?mf?rt med kopparpreparat (Ridomil Gold MC, Acrobat MC, Mikal, Delan, Penkotseb, etc.).
De ?r l?ttl?sliga i vatten, f?ster bra p? bladytor och ?r blandbara med andra bek?mpningsmedel.
F?rutom preparat avsedda att bek?mpa m?gel, kommer de som inneh?ller aktiva ingredienser f?r att bek?mpa b?de ?kta och dunm?gel (Flint, Strobi, Euparen, Thanos) till f?rs?ljning. Deras anv?ndning g?r det m?jligt att samtidigt bek?mpa b?de m?gel och oidiumdruvor. Konsumtionen av de flesta v?xtskyddsmedel anges p? originalf?rpackningen. Om l?kemedlets konsumtionshastighet anges per hektar planteringar, kan koncentrationen av l?kemedlets arbetsl?sning l?tt hittas genom att dividera hektarhastigheten med 1000 liter vatten. Till exempel, om appliceringshastigheten f?r pencozeb (80% d.p.) ?r 3 kg/ha, kommer koncentrationen av arbetsl?sningen att vara:

Detta inneb?r att f?r att f?rbereda en hink (10 l) av en arbetsl?sning av pencozeb, kommer 30 g av l?kemedlet att beh?vas. F?r att h?nga skyddsutrustning m?ste du anv?nda h?gprecisionsv?gar och ta l?kemedlet f?r hela sprayvolymen.
Ut?ver det rationella valet av skyddsutrustning ?r behandlingarnas aktualitet av stor betydelse.
Den f?rsta sprayningen utf?rs n?r skotten har n?tt fasen av 2-3 blad. Vid denna tidpunkt ?r det mer ?ndam?lsenligt att anv?nda kontaktpreparat (de ?r billigare) - 1% Bordeaux eller Bourgogne blandning, 0,5% l?sningar av cuproxat eller cuproxil. Den andra sprayningen utf?rs en och en halv till tv? veckor efter den f?rsta, men f?re blomningen, med samma preparat eller en av svampd?dande medel som anges ovan.
Under blomningen sprayas druvorna inte. Den tredje behandlingen av buskarna g?rs b?st med systemiska fungicider (Ridomil Gold MC - 25 g / 10 l, Mikal - 40 g / 10 l, Strobi - 3 g / 10 l, etc.) under den period d? b?ren n?r h?lften deras normala storlek.
Dessa tre f?rebyggande besprutningar av druvor mot m?gel b?r utf?ras ?rligen, ?ven om det inte finns n?gra tecken p? sjukdom. Under vissa regniga ?r, f?r att skydda buskar och gr?dor fr?n m?gel, m?ste odlarna utf?ra minst tio besprutningar under v?xts?songen.
Oidium. Den n?st mest skadliga druvsjukdomen ?r oidium (mj?ldagg). Oidium upptr?der p? l?v, skott och blomst?llningar i form av en vit-gr? pulverformig bel?ggning, som luktar ruttet fisk. Svampens mycel ?vervintrar i ?gonen p? druvor. Till skillnad fr?n m?gel utvecklas sjukdomen i torrt, varmt v?der och oidiumsporer t?cker ytan p? bladen ovanifr?n. P? blomst?llningar som p?verkas av oidium slutar unga b?r att v?xa. Vid en senare lesion spricker b?ren s? att fr?na syns. Skott som skadats av sjukdomen gulnar, blir sedan bruna, slutar v?xa och torkar s? sm?ningom ut (bild 23).
F?r att f?rhindra denna sjukdom pollineras buskar f?re och efter blomningen med malt svavel (3 g per 1 m2) eller sprayas med 1-1,5% vattenl?sning av kolloidalt svavel.
P? senare tid har ?ven organiska svavelers?ttningar anv?nts i stor utstr?ckning - Bayleton, 25 % w.p. (3 g/10 1), Euparen, 50 % w.p. (30 g/10 L), RovralFLO, 25,5 % a.e. (30 ml/10 l), Strobi, 50% (3 g/10 l) och andra fungicider.
P? platser d?r oidium observeras ?rligen kommer tv? behandlingar inte att r?cka, de m?ste utf?ras oftare.

Nyligen skadas ving?rdarna i s?dra Ukraina ?rligen och intensivt av svarta fl?ckar.
svart prick manifesterar sig fr?n b?rjan av sommaren i form av svartbruna, runda eller ovala prickar, fr?mst p? noderna av ?rsskott. Senare ?kar prickarna och sm?lter samman till l?ngstr?ckta ljusbruna fl?ckar. P? h?sten och vintern blir ?rsskotten vitgr?. Sjukdomen skadar som regel de nedre 6-7 internoderna av ?rliga skott.
Vid noderna ?r l?ven skadade (gulnar), ibland minskar klasarnas ?sar, knopparnas livskraft och fruktbarhet i ?vervintrings?gonen, som l?mnas kvar under besk?rning f?r frukts?ttning, kraftigt.
I kampen mot sjukdomen ges goda resultat av senh?sten eller tidigt p? v?ren (f?re utvecklingen av ?gon) tv?tta buskarna med en 1% l?sning av DNOC-preparat, nitrafen, 3% Bordeaux eller Bourgogne-blandning. Med en stark utveckling av sjukdomen sprayas buskarna tidigt p? v?ren med en av de fungicider som ?r utformade f?r att bek?mpa m?gel, och detta upprepas 10-12 dagar f?re starten av druvbehandlingar mot m?gel.
S?rskilt stora f?rluster fr?n svart fl?ck uppst?r vid sk?rd av sticklingar fr?n sjuka buskar f?r druvf?r?kning.
Gr? r?ta f?rutom druvor p?verkar det m?nga vilda och kultiverade v?xtarter. p? druvor gr? r?ta Det p?verkar fr?mst b?r, men under gynnsamma f?rh?llanden f?r utvecklingen av sjukdomen (h?g luftfuktighet) kan svampen ocks? kolonisera andra gr?na organ i buskarna. Skadade av sjukdomen, som regel b?r som har mekanisk skada och inneh?ller en tillr?cklig m?ngd socker. Det vill s?ga den maximala utvecklingen av gr? r?ta intr?ffar precis innan druvorna mognar, n?r anv?ndningen av kemiska skyddsmedel ?r oacceptabel.
D?rf?r b?r utvecklingen av svampen f?rhindras genom att tillhandah?lla god ventilation och belysning av buskarna, bearbeta ving?rden i r?tt tid mot larverna fr?n druvbladmasken, oidium och m?gel.
Ofta bidrar skador p? b?r av getingar och f?glar till utvecklingen av gr?r?ta.
Innan druvorna mognar kan utvecklingen av gr?r?ta kontrolleras av en av fungiciderna - Topsin M (15 g / 10 l), Bayleton (3 g / 10 l), Euparen (30 g / 10 l).
Ibland letar ?ven en erfaren odlare, n?r l?v blir gula, efter orsaken i sjukdomar orsakade av svampar eller andra infektioner. Samtidigt kan liknande symptom p? skador uppst? n?r n?ringen av druvbuskar st?rs, till exempel med kloros.
Kloros druvor uppst?r i avsaknad av korrekt jordn?ring av v?xter och, som ett resultat, ett brott mot bildandet av klorofyll i bladen. Sjukdomen yttrar sig i det faktum att bladen blir gula, den gr?na f?rgen bevaras endast l?ngs venerna. Ibland p?verkar kloros hela busken, och ibland enskilda skott eller deras toppar.
Med allvarliga ?rliga skador kan buskarna inte bara f?rlora sina sk?rdar, utan ocks? d?.
Fr?nvaron av j?rnsalter i jorden, h?g kalkhalt, ?verdriven fuktighet och f?rsaltning av rotskiktet bidrar till utvecklingen av sjukdomen.
Utvecklingen av kloros kan f?rhindras genom korrekt urval av sorter av grundstammar och tr?d vid produktion av plantor. S?rskilt ofta manifesterar sjukdomen sig p? egenrotade planteringar av sorter av amerikanska hybrider (Lydia, Isabella, etc.). F?r att framg?ngsrikt motst? sjukdomen ?r det n?dv?ndigt att fastst?lla orsaken till dess f?rekomst. Om orsaken till druvkloros ?r stagnation och h?g grundvatten, m?ste ving?rdsplatsen dr?neras genom att anordna ett jorddr?neringssystem. Det ?r n?dv?ndigt att undvika att inf?ra h?ga doser av organiska g?dningsmedel under sjuka buskar. Det ?r b?ttre att kompensera f?r bristen p? n?ring med mineralfetter; anv?ndningen av fosforgips ger bra resultat. Du kan kompensera f?r bristen p? j?rn genom att spraya buskarna med en 1% l?sning av j?rnsulfat eller inf?ra den i jorden, samt genom att spraya buskarna 3-4 g?nger under v?xts?songen med en 0,1-0,2% l?sning av j?rnkelater.
F?rutom utvecklingen av sjukdomar, ?r buskar och druvsk?rden under konstant hot om skada av en m?ngd olika skadedjur. Vad ?r v?rt bara en phylloxera, som f?rst?rde tusentals hektar med druvor i s?dra Ukraina i b?rjan av f?rra seklet, vilket tvingade vinodlarna att tillgripa m?dosam ympning av sorter p? en rotstock som ?r resistent mot skadedjur. Varje ?r skadas druvorna av l?vmasklarver, kvalster, skadedjur som lever i jorden.
Skadedjur som lever i jorden ?r skopor, larver av klickbaggar, maj- och marmorbaggar, tr?dmaskar. S?rskilt unga planteringar av druvor och skolar av druvplantor, som l?ggs p? mark befolkade av skadedjur, lider av dessa skadedjur. Skadedjur som lever i jorden skadar ofta de underjordiska delarna av buskarna: r?tter, rotstam. I h?gar ?r skott av plantor skadade, ibland l?v och v?xande skott som ligger n?ra jordens yta (fr?mst skopor).
Komplexiteten i kampen mot denna grupp av skadedjur ligger i det faktum att de ?r i de ?vre lagren av jorden och praktiskt taget inte kommer ut (f?rutom skopor) p? dess yta.
Utvecklingscykeln f?r vissa av dem (klickbaggar, tr?dmask) varar 3-5 ?r.
I kampen mot dessa skadedjur ?r tekniska naftalen och andra repellenter som inneh?ller repellenter effektiva, med hj?lp av vilka gropar och h?gar behandlas n?r plantorna h?js. Vid plantering f?rberedde shkolki planteringsf?ror och jord f?r deras ?terfyllning. Ordna beten baserade p? paradiklorbensen (P.D.B.).
Inom fruktodling finns det en positiv erfarenhet av att minska skadligheten hos skalbaggens larver genom att behandla plantornas rotsystem med 0,2-0,3% l?sningar av Bi-58 Novy, Bazudin, 2-2,5% - Furadan och Gaucho eller 1 -1,5% - Prompts l?sning.
I kampen mot sk?rmaskar i b?rjan av sin utfodring ?r tarminsekticider effektiva - Zolon (30 ml / 10 l), Confidor (2 ml / 10 l), etc. Den ?rliga djupa jordbearbetningen av ving?rden undertrycker utvecklingen av skadedjur.
Specifika skadedjur av druvor ?r bladmaskar - tv??riga, druv- och vinlarver som skadar knoppar, blommor, gr?na och mogna b?r, och druvbladmasken livn?r sig ?ven p? knoppar och l?v.
I vinodlingsregionerna i Ukraina ?r druvbladsmasken den vanligaste och mest skadliga.
druvblad- en fj?ril med ett vingspann p? 10-13 mm. ?vervintrar i puppstadiet under barken av bolar och andra perenna delar av busken. P? v?ren kommer fj?rilar fram ur pupporna och l?gger sina ?gg i blomst?llningarna. Efter 8-12 dagar (beroende p? v?dret) dyker larver av den f?rsta generationen av en smutsig gr?n f?rg upp fr?n ?ggen, som livn?r sig p? knoppar och blommor och lindar in dem i ett tunt spindeln?t. Efter 2-3 veckor f?rpuppas larverna fr?n den f?rsta generationen, och efter ytterligare 8-12 dagar dyker andra generationens fj?rilar upp fr?n pupporna, som l?gger sina ?gg p? omogna unga b?r. Efter cirka 7-10 dagar kommer larver av andra generationen fram fr?n ?ggen, som livn?r sig p? gr?na b?r och bildar runda inlopp p? ytan. Dessa b?r blir sedan bruna och faller av. Sedan, p? ungef?r samma s?tt, dyker tredje generationens larver upp, vilket skadar redan mogna b?r. B?r som skadats av larver i v?tt v?der p?verkas av gr?r?ta, som s? sm?ningom sprider sig till hela g?nget. Under vissa ?r ?r utseendet p? den fj?rde generationen av skadedjuret m?jligt i de s?dra regionerna i Ukraina.
Det ?r mycket viktigt att utf?ra behandlingen mot den f?rsta generationen av skadedjuret i tid. Du m?ste spraya buskarna omedelbart efter larvernas utseende, n?r de fortfarande ?r sm? och mest s?rbara f?r gifter. Oftast faller tiden f?r uppkomsten av larver av den f?rsta generationen av druvbladsmasken och b?rjan av bearbetningen mot dem den f?rsta h?lften av juni.
I kampen mot l?vmask anv?nds ett brett utbud av insekticider och insektokaricider: - Bi-58 New (20,0 ml / 10 l), Bulldock (4 ml / 10 l), Decis (6 ml / 10 l), Zolon (20,0 ml /10 l), t?ndsticka (20,0 ml/10 l), Fury (2 ml/10 l) och m?nga andra.
F?stingar orsakar ofta betydande skador p? bakg?rdens ving?rd.
F?stingar- spindeln?t, blad, njure, druvkl?da, - mycket sm? (0,14-0,4 mm) och det ?r om?jligt att uppt?cka dem med blotta ?gat, konsekvenserna av deras skadlighet ?r ofta redan m?rkbara.
spindkvalster bebor undersidan av bladen. P? injektionsst?llet uppst?r gula prickar, som v?xer till fl?ckar av olika storlekar och sm?lter samman till en smal remsa l?ngs bladets vener. I vitb?rssorter blir bladen gula, i r?da sorter f?r de en tegelr?d h?stf?rg, allvarligt skadade l?v faller av. Spindkvalster, som suger ut n?rings?mnen fr?n bladen, minskar avkastningen av b?r och, s?rskilt, deras sockerhalt, minskar vinterh?rdighet och fruktbarhet av knoppar i ?gonen.
Druvbladskvalster livn?r sig p? druvornas knoppar, som ett resultat leder detta till deras d?d. Under v?xts?songen orsakar bladbladets d?d eller dess deformation.
Druvknoppkvalster livn?r sig ocks? p? knoppar i ?vervintrings?gon, som ett resultat av vilka skott fr?n dem k?nnetecknas av f?rsvagad tillv?xt, korta internoder och deformerade l?v.
vindruvor kliar orsakar h?riga svullnader p? undersidan av bladen, kan ?ven f?rekomma p? blomst?llningars knoppar, som d?refter inte utvecklas.
Med allvarliga skador p? buskarna av kl?da ?r bladen deformerade, sl?par efter i utvecklingen, vilket kraftigt minskar intensiteten av fotosyntesen.
Den f?rsta behandlingen med akaricider mot f?stingar utf?rs i b?rjan av v?xts?songen - Bi-58 New (20 ml / 10 l), Aktelik (15 ml / 10 l), Omite (15 ml / 10 l), etc.
Om buskarna ?r h?rt befolkade med kvalster, upprepas behandlingarna under v?xts?songen.

Det slutliga m?let f?r varje odlare ?r att odla h?gkvalitativa klasar f?r konsumtion med doften och smaken av b?r som ?r inneboende i sorten, och f?r att uppn? detta ?r det n?dv?ndigt att fastst?lla optimala sk?rdedatum. Samtidigt ?r det mycket viktigt att ta h?nsyn till det faktum att, till skillnad fr?n m?nga frukter, omogna druvor inte mognar och inte f?rb?ttrar deras smaklighet i mognad.
Druvornas mognadsgrad bed?ms ofta efter f?rgen p? b?ren som ?r karakteristisk f?r sorten. Men f?rgen p? b?ren ensam kan inte fungera som en utt?mmande indikator p? druvornas mognad, eftersom dess intensitet beror p? belysningen, som i olika ?r r?kar vara oj?mn. F?rutom f?rgen p? b?ren kan druvornas mognadsgrad bed?mas av klasens stj?lk, hos mogna druvor blir den tr?ig i basen. B?ren p? mogna druvor slits l?tt av fr?n stj?lken, deras skal blir tunt och genomskinligt, fr?na ?r bruna och l?tt att separera fr?n fruktk?ttet. I smaken av mogna druvor finns det ingen skarp syra, s?tman uttrycks v?l.
Vid fysiologisk mognad n?r sockerhalten i druvor ett maximum, en ?kning av dess koncentration kan endast ske p? grund av avdunstning av fukt fr?n b?ren.
I bordsvarianter mognar klasar inte samtidigt, d?rf?r rekommenderas att samla dem selektivt, ?ven inom samma buske, i 2-3 doser.
Sk?rdebordssorter b?r sk?rdas i torrt v?der, helst p? morgonen eller kv?llstimmarna. Vid sk?rd ?r det n?dv?ndigt att bevara vaxbel?ggningen (pruin) p? b?ren s? mycket som m?jligt, vilket ?kar deras motst?ndskraft mot f?rruttnelse. N?r den ?r mogen b?r saften av bordsb?r inneh?lla minst 12 % socker.
Tiden f?r sk?rd av tekniska sorter ?r relaterad till gr?dans anv?ndningsriktning och beror p? ackumuleringen av socker och syror i b?ren, eftersom olika druvf?rh?llanden kr?vs f?r framst?llning av juicer, torra, starka viner eller dessertviner.
Druvor ?r en f?rskvara, men om det skapas f?rska f?rh?llanden kan de lagras v?ldigt l?nge. De lagrar vanligtvis senmogna bordssorter med l?sa klasar, stora k?ttiga b?r med tjockt och h?llbart skal (Moldova, Karaburnu, Steady Dokuchaeva, etc.).
Sorter med m?rkf?rgade b?r, som regel, lagras f?r mer l?nge sedan j?mf?rt med vita.
Klasar av druvor avsedda f?r lagring ska vara av h?gsta kvalitet, utan skadade eller ruttna b?r. De sk?rs av - f?r att undvika skador, i torrt, svalt v?der med en sockerhalt av b?r p? minst 15% och en syrahalt p? cirka 6-7 g / l.
Sorterade druvor ska f?rvaras samma dag. Varje f?rsening kommer att resultera i d?lig b?rkvalitet och ?kat svinn.
Det finns m?nga s?tt att lagra druvor: p? buskar, p? torra och gr?na ?sar, i beh?llare med f?rpackningsmaterial, doppa i paraffin, anv?nda antiseptika, i kylsk?p, etc.
En vanlig metod i hush?llet ?r f?rvaring p? torra kammar. F?r detta kan alla torra, v?lventilerade lokaler anv?ndas, d?r det ?r m?jligt att h?lla en mer eller mindre konstant temperatur som inte ?r h?gre ?n 8 ° C och luftfuktighet inom 70%. De mest l?mpliga f?r detta ?ndam?l ?r isolerade vindar, torrbodar eller k?llare.
F?r att ?ka lagringskapaciteten ?r f?rr?d utrustade med speciella tr?h?ngare, stolpar eller rader av tr?d. Avst?ndet mellan dem ska f?rhindra att klustren r?r vid varandra. Klasar h?ngs upp med eller utan del av ett?riga vinstockar med hj?lp av en j?rnkrok. V?lmogna druvor av h?g kvalitet kan bevaras p? detta s?tt fram till januari-februari.
En betydande nackdel med s?dan lagring ?r snabb odling, och ofta kraftig b?righetsutsl?pp och stor viktminskning.

Metoden f?r lagring p? gr?na ?sar s?kerst?ller den vitala aktiviteten hos g?nget, vilket g?r att druvorna, ?ven utan kylning, bevaras till april-maj. I detta fall ?r f?rlusterna mycket mindre ?n n?r de lagras p? torra kammar. Klasar bevaras med en del av fruktrankan skuren 2-3 internoder under kammen. En bit av vinstockar ?r neds?nkt i ett k?rl med vatten, till vilket, f?r absorption d?lig lukt tills?tt 1 tsk krossat kol. K?rl med vatten installeras p? speciella hyllor i lutande l?ge (fig. 24).
F?r att undvika ?verdriven avdunstning st?ngs k?rlets hals med en bomullspinne.
F?r att f?rl?nga h?llbarheten under de enklaste f?rh?llandena anv?ndes f?rpackningsmaterial f?r att h?lla klasar i beh?llare - korksp?n, s?gsp?n, kli, sphagnummossa, ris- eller hirsskal, bomullsavfall, etc. Praxis har dock visat att denna typ av f?rpackning ?r ol?mplig.
N?r man sparar sm? m?ngder druvor doppas klasarna i sm?lt paraffin. F?re konsumtion s?nks de ned i vatten uppv?rmt till 60-65 "C, och n?r paraffinet sm?lter sk?ljs de med kallt vatten. Paraffin f?rl?nger h?llbarheten avsev?rt.
Bra resultat s?kerst?ller lagring av druvor i kylsk?p vid temperaturer n?ra 0 ° C. Under dessa f?rh?llanden minskar b?rens andning kraftigt, fuktavdunstning minimeras och aktiviteten hos m?gelmikroorganismer och j?stsvampar h?mmas avsev?rt.
Ett av de mest viktiga f?ruts?ttningar l?ngtidslagring av druvor ?r korrekt och snabb f?rberedelse av lagring. Lokalerna ?r vitkalkade med nysl?ckt kalk med tillsats av kopparsulfat. Efter torkning desinficeras lagringen och beh?llarna som ?r avsedda f?r lagring noggrant med svaveldioxid. F?r detta ?ndam?l br?nns malt svavel med en hastighet av 5 g per 1 m3 av rummet.
Kalium eller natriummetabisulfit kan f?rhindra att druvor ruttnar, vilket l?ggs i l?dor med druvor i p?sar om 20 g i en hastighet av en p?se f?r 7-8 kg druvor. F?rgiftade beten anv?nds mot gnagare.

M?nga l?ckra h?lsosamma livsmedel tillagas av druvor som kan anv?ndas under hela ?ret - juice, sylt, honung, sylt, kompotter, lik?rer, marinader, etc. Men kanske anses vin med r?tta vara huvudprodukten av druvbearbetning.
Vin inneh?ller kemikalier som ?r f?rdelaktiga f?r m?nniskokroppen och organiska f?reningar, av vilka n?gra passerar in i dess sammans?ttning fr?n druvor (socker, syror, tanniner, f?rg?mnen), medan andra (alkohol, mj?lksyra, glycerin, etc.) bildas under j?sning. Vin inneh?ller ocks? vitaminer (B-1, B2, C) och enzymer som ?r n?dv?ndiga f?r en person.
Det har konstaterats att m?ttlig konsumtion av druvbordsviner med l?g alkoholhalt inte orsakar alkoholberoende.
Den tekniska processen f?r framst?llning av bordsvin ?r, till skillnad fr?n andra produkter fr?n druvbearbetning, den mest konservativa och regleras av vissa regler. Som ett resultat av j?sningen omvandlas allt socker som finns i saften av b?ren helt (torrt) till alkohol och koldioxid, varf?r s?dana viner ocks? kallas torra.
Vid tillverkning av naturliga bordsviner tills?tts varken socker, vatten eller alkohol till juicen, s? det ?r mycket viktigt att druvorna f?r bearbetning inneh?ller minst 17 % sockerarter och m?ttlig (7-9 g/l) syra. Varje ?r ?r det m?jligt att uppn? s?dana f?rh?llanden f?r druvor, fr?mst i de s?dra, traditionellt vinodlade regionerna i Ukraina.
Torra viner inneh?ller fr?n 9 till 14 % vol. alkohol. Viner med l?g alkoholhalt (under 9%) ?r d?ligt lagrade, m?gliga, ben?gna att drabbas av sjukdomar och laster. Koncentrationen av alkohol i vin ?r 14% vol. och ?ver ?r tr?skeln f?r arbetet med vildj?st, och vid denna alkoholhalt upph?r j?sningen. D?rf?r ?r druvor med b?de l?g (under 15 %) och alltf?r h?g (mer ?n 22 %) sockerhalt i juicen inte l?mpliga f?r framst?llning av torra naturviner. I det senare fallet kommer en del av det att f?rbli oj?st, och vinet blir sockerhaltigt.
F?r att f? vin med den styrka som kr?vs i de centrala och norra regionerna ?r det ofta n?dv?ndigt att tills?tta betsocker till juicen och kokt vatten f?r att minska vinets syra. Detta vin kommer inte l?ngre att vara naturligt.
F?r att best?mma m?ngden socker som ska tills?ttas till juicen m?ste du k?nna till dess initiala inneh?ll i druvorna, som enklast st?lls in med en hydrometer. F?r att g?ra detta m?ste du ha en upps?ttning hydrometrar med divisioner p? en skala fr?n 1.000 till 1.120, en termometer med divisioner p? 0,50 och en glascylinder med en kapacitet p? 0,25-0,5 liter.
Ett genomsnittligt prov av druvor (1 - 1,5 kg) pressas genom en bit gasv?v, f?rsvaras under en tid, f?rhindrar j?sning, h?lls sedan i en glascylinder f?r 2/3 av dess volym och s?nks ner i den med en hydrometer. N?r hydrometern ?ntligen st?llt in sitt l?ge, v?nta en tid (2-3 minuter) tills temperaturen p? juicen och hydrometern utj?mnas, varefter avl?sningarna p? skalan avl?ses. F?r att best?mma sockerhalten i juicen s? exakt som m?jligt inf?rs en temperaturkorrigering. Om juicetemperaturen ?r ?ver 20°C, s? l?ggs f?r varje grad av temperatur?kning en temperaturkorrigering lika med 0,0002 till hydrometeravl?sningen, om temperaturen ?r under 20°C subtraheras den.
Efter inf?randet av temperaturkorrigeringen, enligt tabellen (se avsnittet Applikationer), hittas sockerhalten i juicen och styrkan p? det framtida vinet, vilket motsvarar indikationen p? hydrometern.
Om druvorna sk?rdas mycket sura och vatten m?ste l?ggas till juicen, f?rutom socker, tas inte bara h?nsyn till det ursprungliga sockerinneh?llet i juicen, utan ?ven volymen vatten som tills?tts till den. Till exempel, om den initiala sockerhalten i juicen var 15 % och den sp?ddes ut 2 g?nger med vatten, f?r att f? torrt vin med en styrka p? 14 % m?ste cirka 165 g socker tills?ttas f?r varje liter utsp?dd juice.
Vin kan framst?llas enligt den vita metoden, n?r ren juice (must) j?ser, och enligt den r?da metoden, n?r saften j?ser p? fruktk?ttet, tillsammans med skal av b?r, fr?n och ibland kammar.
I m?nga druvsorter finns f?rg?mnen, tanniner och aromatiska ?mnen i skalet p? b?r (Cabernet Sauvignon, Lydia, Isabella, Noah, etc.). F?r att f? en intensiv f?rg p? vinet, sortarom, ?kat extrakt, j?ses druvorna av dessa sorter enligt den r?da metoden, p? fruktk?ttet. Icke-standardiserade bordsdruvor b?r ocks? j?sa p? fruktk?ttet, eftersom det ?r mycket sv?rt att separera juicen fr?n deras b?r hemma.
Druvorna krossas, med sm? volymer av bearbetning, ?sarna separeras manuellt. Den resulterande massan placeras i beh?llare med en bred topp (baljor) och fyller dem till 2/3 av volymen.
Under naturliga f?rh?llanden sker j?sningen av druvjuice spontant med deltagande av vild j?st, av vilka m?nga arter finns p? ytan av b?ren. J?sningsintensiteten beror till stor del p? saftens temperatur. Den mest gynnsamma temperaturen f?r detta ?r 20-28 "C. N?r "hatten" stiger, blandas den periodvis (minst 2 g?nger om dagen) och drunknas. Efter 4-6 dagar pressas massan ut, och den fermenterade juice h?lls i en ren sk?l med en smal hals ( glasflaskor), tills?tt vid behov den ber?knade m?ngden vatten med socker l?st i det, men fyll inte disken till toppen.
F?r att utesluta kontakten av den j?sande juicen med atmosf?riskt syre ?r ett vattenl?s anordnat, annars kan vin?ttika bildas i juicen ist?llet f?r alkohol. De f?rsta tv? veckorna av j?sningen kommer att g? snabbt, vilket framg?r av de intensivt frigjorda bubblorna av koldioxid. Sedan avtar j?sningen, det finns n?stan inget socker kvar i vinet, och ett j?stsediment faller till botten.
Vinet avl?gsnas f?rsiktigt fr?n sedimentet med en slang, fylls med rena flaskor eller flaskor till br?dden och ?verf?rs till ett svalt rum (k?llare). Tyst j?sning kommer att forts?tta d?r i ytterligare 1,5-2 m?nader, i slutet av vilken vinsyra kommer att f?llas ut, syran kommer att minska n?got och vinet blir ljusare. Det f?rdiga vinet h?lls upp p? rena flaskor, t?tt st?ngs och lagras. Naturvin av europeiska sorter kan l?mnas under en l?ng (2-3 ?r) exponering genom att st?nga flaskorna med korkproppar och l?gga dem horisontellt p? hyllorna.
F?r j?sning enligt den vita metoden hemma kan du anv?nda druvor, fr?mst av tekniska sorter, d?r juicen l?tt kan separeras fr?n fruktk?ttet (Aligote, Feteasca, Pinot, Chardonnay, etc.). Huvuddraget med att g?ra vin enligt den vita metoden ?r att saften omedelbart efter krossningen separeras fr?n pressrester, s?tter sig i 8-10 timmar och j?ser utan skal av b?r, fr?n och ?sar. Vinet blir allts? mjukare, mindre extraktivt.
Vinets defekter och sjukdomar, som f?rs?mrar dess kvalitet, ?r resultatet av o?nskade kemiska och biokemiska f?r?ndringar eller resultatet av aktiviteten hos patogena mikroorganismer. F?r att undvika dem m?ste alla stadier av dess produktion utf?ras p? en h?g sanit?r bakgrund. Druvbearbetningsrummet m?ste vara rent och ventilerat. Till?t inte anv?ndning av otv?ttad disk och utrustning vid vinframst?llning. R?tter avsedda f?r att h?lla vin b?r ?ngas noggrant och desinficeras med svavel i en m?ngd av 0,5 g svavel per 10 liters kapacitet. Det ?r n?dv?ndigt att utesluta all kontakt mellan juice och vin med j?rnhaltiga metaller.
Under lagring b?r du strikt se till att vinbeh?llarna ?r fyllda till br?dden. F?r detta ?ndam?l m?ste ofullst?ndigt anv?nt vin h?llas i en mindre beh?llare eller systematiskt fyllas p? i den startade beh?llaren.
Som engagerad i amat?rvinframst?llning m?ste man alltid komma ih?g att grunden f?r gott vin l?ggs i ving?rden. Skickligt anv?nda vinframst?llningstekniker g?r det bara m?jligt att mer fullst?ndigt visa i vinet de positiva egenskaperna hos druvorna som han f?rv?rvade i ving?rden, och ?ven en erfaren vinmakare kommer inte att kunna g?ra h?gkvalitativt vin av d?liga druvor.

I naturen ?r en druvv?xt en lian, som rusar mot ljuset, str?cker sig upp?t och klamrar sig fast vid st?det med sina antenner. I kulturen, f?r att underl?tta v?rden, formar vi den med en buske och anv?nder en spalj? som ett st?d.
I icke-traditionella regioner i Ukraina f?r druvor odlas endast isabellasorter i icke-t?ckande kultur, och alla europeiska och komplext resistenta sorter av h?g kvalitet beh?ver skydd f?r vintern. Men inte varje formation av en druvv?xt till?ter dig att t?cka den och d?rmed r?dda den fr?n att frysa. D?rf?r anv?nds i dessa omr?den den mest l?mpliga metoden f?r bildning f?r s?dana ?ndam?l - en fyrarmad fl?kt utan stam.
En stj?lkl?s solfj?derformad fyrarmad buske odlas p? vertikala en- eller tv?plansspalj?er. De ?r orienterade fr?n s?der till norr s? att buskarna ?r b?ttre upplysta. Spalj?n best?r av st?d och spalj?tr?d upp till 3 mm tjock. Asbestcement, metallr?r med en tjocklek p? 50-60 mm (extrem) till 25 mm (mellanliggande), armerade betongstolpar och tr?p?lar kan fungera som st?d. Avst?ndet mellan dem ?r 3-4 m. De extrema st?den f?rdjupas med 50-60 cm. Den f?rsta tr?den ?r inst?lld p? en h?jd av 50 cm, n?sta - efter 50 cm. Spalj?ns h?jd b?r vara 2,5 m. Som regel installeras spalj?n under det andra ?ret efter plantering av buskarna.

F?RSTA VEGETATION

Huvuduppgiften. Det f?rsta ?ret ska tv? normalt utvecklade skott odlas p? busken.
Vattning. Efter plantering av plantan ?r det i framtiden n?dv?ndigt att utf?ra ytterligare 2 vattningar med ett intervall p? 7-14 dagar med en hastighet av 3-4 hinkar vatten per buske. Detta g?rs oavsett om det regnade. Behovet av efterf?ljande bevattning best?ms av m?ngden nederb?rd och markfuktighet. P? sandjordar vattnas de oftare (efter 7-10 dagar) ?n p? lera och chernozems (efter 14 dagar).
Fragment av extra skott. Det f?rsta ?ret ska tv? normalt utvecklade skott odlas p? busken. Det kan h?nda att av 2-3 knoppar kvar p? busken b?rjar 5-6 skott att utvecklas, eller ?nnu mer. Om du l?mnar dem alla kommer busken att f?rvandlas till en "kvast", best?ende av svaga, korta, improduktiva skott som utarmar v?xten. Fragmentet produceras n?r skotten n?r 2-5 cm.Styvbarnen tas regelbundet bort och skotten knyts till pinnar eller spalj?, i september myntar de.

Toppdressing. Som regel kombineras denna typ av arbete med bevattning. F?r f?rsta g?ngen appliceras vattenl?sliga g?dselmedel inneh?llande kv?ve, fosfor och kalium i f?rh?llandet 16:16:16 eller 18:18:18, n?r den gr?na tillv?xten har n?tt 10-15 cm Den f?rsta hinken rent vatten, den andra - med en l?sning, den tredje - med rent vatten. Efter vattning, s?v?l som efter kraftigt regn, ?r det n?dv?ndigt att lossa jorden. Andra g?ngen de matas i b?rjan av juli (1 msk. komplex g?dselmedel med sp?r?mnen per hink vatten), och den tredje - i b?rjan av augusti (1 matsked superfosfat- och kaliumg?dselmedel per hink vatten).
Allm?n v?rd. Ocks? viktiga ?r s?dana metoder som systematisk ogr?srensning av jorden fr?n ogr?s, lossning efter kraftigt regn, s?v?l som efter vattning till ett djup av 5-10 cm.Dessutom ?r det n?dv?ndigt att utf?ra f?rebyggande behandlingar mot sjukdomar och skadedjur. H?let under hela v?xts?songen b?r vara 25 cm p? svart jord och 30 cm p? sandjord.
Besk?rning. Under andra halvan av oktober (helst innan frosten b?rjar) sk?rs druvorna och l?mnar 3 ?gon p? varje skott. Sedan installeras ett skyddande lock fr?n en plastflaska (med tv? eller tre h?l f?r ventilation ?verst under botten av flaskan) p? den skurna plantan, vilket f?rbereder druvorna f?r skydd f?r vintern.
Skydd f?r vintern. Under andra halvan av oktober ?r busken t?ckt, efter att ha gjort vattenladdning innan dess (3-4 hinkar vatten). Det ?r b?st att anv?nda n?lar, s?gsp?n eller torv f?r skydd. Men du kan t?cka druvorna med jord. F?r att g?ra detta ?r h?let, som f?rblev ?ppet under hela v?xts?songen, t?ckt med jord. Dessutom g?r de en h?g 20-25 cm h?g Jorden ?r t?ckt s? att den inte blir bl?t.

ANDRA VEGETATION

Huvuduppgiften. Odla fyra v?lutvecklade vinstockar, det vill s?ga framtida ?rmar. Om det finns fler ?n fyra skott m?ste de svaga tas bort och de fyra starkaste l?mnas kvar.
?ppningsbuskar. P? v?ren det andra ?ret ?ppnar buskarna tidigast i mitten av april och ?terst?ller f?rra ?rets h?l i storlek (25 cm p? svart jord och 30 cm p? sand).
Pasynkovanie. Styvs?nerna som dyker upp p? fyra skott tas bort hela s?songen s? att n?ringen g?r till huvudskottets tillv?xt.
Jagar. N?r tillv?xten av skotten avtar (medan toppen av druvskottet r?tar ut), vilket vanligtvis sker i mitten - slutet av augusti, pr?glas skotten f?r b?ttre mognad av vinstockarna. Den produceras genom att ta bort toppen av skottet till ett normalt utvecklat blad.
Skadedjursskydd. F?rebyggande sprutning fr?n m?gel p? tv??riga buskar utf?rs n?r 7-8 l?v visas, efterf?ljande besprutningar - efter 15-20 dagar. F?r komplexresistenta sorter r?cker det med 3-4 behandlingar med fungicider.
Toppdressing. F?r b?ttre mognad av ?rmarna kan det beh?vas bladtopdressing med fosfor-kaliumg?dselmedel fr?n slutet av augusti en g?ng i veckan. F?r att g?ra detta, f?rbered en l?sning: insistera p? 120 g superfosfat i varmt vatten f?r en dag, plus 70 g kaliumklorid eller kaliumsalt, och allt detta f?r 10 liter vatten.
Ta bort ?verfl?diga blomst?llningar. Under det andra ?ret kan vissa druvsorter ge en sk?rd, men eftersom buskarna fortfarande ?r f?r unga b?r du inte ?verbelasta dem. Det ?r till?tet att l?mna endast en blomst?llning, och resten tas bort innan blomningen.
Allm?n v?rd. Ocks? viktiga ?r s?dana metoder som systematisk ogr?srensning av jorden fr?n ogr?s, lossning efter kraftigt regn, s?v?l som efter vattning till ett djup av 5-10 cm.Fr?n andra h?lften av augusti b?r vattningen stoppas.
Besk?rning. I slutet av oktober eller 2 veckor efter frost lutar vi ?rmarna till den f?rsta tr?den p? spalj?n i en vinkel p? mindre ?n 45 grader och sk?r av den ca 15 cm ovanf?r korsningen med den f?rsta tr?den. Den andra hylsan, som ?r ca 20 cm n?rmare mitten, sk?rs p? samma s?tt.
Skydd f?r vintern. I slutet av oktober lutas den mogna och skurna vinstocken, knyts och placeras i ett h?l. Det ?r b?ttre att t?cka det med n?lar, s?gsp?n eller torv, s?rskilt p? chernozems och lerjordar. P? l?tt sandig och torvjordar du kan t?cka buskarna med jord, innan det fryser. Torr jord h?lls i h?let, en extra h?g 20-30 cm h?g h?lls ovanp?. Jorden ?r t?ckt.

TREDJE VEGETATION

Uppgiften f?r den tredje v?xts?songen. Odla tv? vinstockar p? varje ?rm och njut av den f?rsta sk?rden.
Buskar ?ppnas . Med b?rjan av f?ltarbetet ?ppnas buskarna. Under den tredje v?xts?songen b?r h?let vara mindre ?n under de f?rsta tv? ?ren, dess djup b?r vara cirka 15 cm. Efter att busken har ?ppnats ?r det n?dv?ndigt att binda vinstocken till den f?rsta tr?den av spalj?n. Placera vinstockarna snett i en vinkel p? mindre ?n 45 grader, som en solfj?der.
Ta bort skott. I b?rjan av maj, med b?rjan av utvecklingen av skott, b?r 2 skott l?mnas p? varje ?rm, och alla nedre b?r tas bort. Dessutom b?r det nedre av de v?nstra skotten vara p? utanf?r?rmar. I framtiden bryts ?ven alla skott som dyker upp p? ?rmarna av. Under hela deras existens m?ste ?rmarna vara "bara" till den f?rsta tr?den. Under den tredje v?xts?songen kommer allts? 8 skott att v?xa p? busken (2 p? varje ?rm).

Sk?rdereglering. Det ?r mycket viktigt i blomst?llningsstadiet att inte ge efter f?r frestelsen att l?mna dem alla f?r att f? fler druvor. En ung buske b?r inte ?verbelastas, s?rskilt om sorten ?r stor. D?rf?r ?terst?r endast 1 klase per 1 skott sm?korniga druvor och 1 klase per 2-3 skott storkorniga druvor f?r kontroll.
Besk?rning. I detta skede, p? varje ?rm, m?ste du bilda en fruktl?nk, best?ende av en ers?ttningsknut och en fruktpil. F?r att g?ra detta, i slutet av oktober, sk?rs vinstocken som ligger l?gre p? ?rmen kort och l?mnar 3-4 ?gon. Detta kommer att vara ers?ttningstikarna. Den ska sitta p? utsidan av busken. Den andra vinstocken, som ligger ovanf?r, sk?rs l?ngre, med 6 ?gon, oavsett sort. Detta kommer att vara en fruktpil
Skydd f?r vintern. I slutet av oktober - b?rjan av november f?rbereds avskurna buskar f?r skydd. b?jda till marken, de ?r bundna i buntar av tv? ?rmar med skott p? b?da sidor. Ett sp?r gr?vs l?ngs spalj?n p? bajonetten p? en spade och innan frosten b?rjar placeras buntar i sp?ret och t?cks med jord eller andra isoleringsmaterial.

FJ?RDE VEGETATIONEN

Strumpeband. Efter att ha ?ppnat busken ?r det n?dv?ndigt att binda upp druvorna. ?rmarna ?r bundna snett, i en vinkel p? h?gst 45 grader, till den f?rsta tr?den p? spalj?n, och fruktpilarna ?r horisontellt f?rdelade j?mnt i spalj?ns plan.

Allm?n v?rd. De viktigaste buskv?rdsaktiviteterna under den fj?rde v?xts?songen inkluderar:
1) Gr?n verksamhet:
snabb borttagning av skott fr?n vilande knoppar p? ?rmarna;
borttagning av tees, tvillingar, defekta och f?rtjockande buskskott;
avl?gsnande av en del av blomst?llningarna;
strumpeband av gr?na skott;
nypa tillv?xtpunkter f?re blomning p? kraftiga skott;
nypa;
gallringsklasar;
mynt;
borttagning av de nedre bladen p? skottet innan gr?dan mognar.
2) F?rebyggande behandlingar f?r sjukdomar
3) Vattning med toppdressing.

Besk?rning. Besk?rning av druvor p? h?sten det klassiska s?ttet. Om tv? goda vinstockar har vuxit p? ers?ttningsknuten, sk?rs fruktpilen med alla skott p? vilka gr?dan togs bort ovanf?r ers?ttningsknuten, och den ?versta med antalet ?gon, beroende p? sorten, kommer det att vara en fruktpil (fr?n 6 till 15 ?gon). Efter besk?rning kommer busken att best? av fyra ?rmar med fruktl?nkar.
Skydd f?r vintern. Efter frost, i mitten - slutet av oktober, ?r den avskurna busken f?rberedd f?r skydd. Vinrankan placeras i ett sp?r som gr?vts l?ngs spalj?n. T?ck druvorna, som f?reg?ende ?r.

Den kemiska sammans?ttningen av druvor k?nnetecknas av m?ngfald och komplexitet. Den h?ga (j?mf?rt med andra ?mnen) sockerhalten i b?ren ?r typisk f?r denna v?xt. Niv?n av detta ?mne varierar beroende p? sorten och milj?ns p?verkan. Att veta vad sockerinneh?llet i druvor ?r och hur det f?r?ndras ?r viktigt f?r att f? en uppfattning om sk?rdens kvalitet i regioner d?r en viss vinsk?rd ?r dominerande.

Sockerniv?erna varierar beroende p? druvsort

Kemisk karakterisering

Bland de ?mnen som utg?r den kemiska sammans?ttningen av druvor listas:

• vatten: inneh?ll i juice - 55-97 procent;
• socker (fruktos, glukos, sackaros);
• polioser (st?rkelse, cellulosa);
• pektin?mnen;
• organiska syror, salter;
• mineraler;
• kv?vefria f?reningar (tanniner, f?rg?mnen, aromater, fetter och vaxer);
• f?reningar som inneh?ller kv?ve (proteiner, aminosyror, ammoniumsalter, enzymer);
• vitaminer och radioaktiva ?mnen.

Sammans?ttningen av druvor, ur en kemisk synvinkel, best?ms av sorten och yttre f?rh?llanden(v?der, v?rd, f?rekomst eller fr?nvaro av sjukdomar).

Typer

Druvor inneh?ller tre huvudtyper av sockerarter:

• glukos (l?gsta s?tma);
• fruktos (s?tma ?r 2,2 g?nger h?gre ?n f?r glukos);
• sackaros (s?theten ?r 1,45 g?nger h?gre ?n den f?r glukos).

Fullmogna druvor inneh?ller samma m?ngd fruktos och glukos (f?rh?llandet tenderar till ett i de flesta sorter). Ett kilo druvor k?nnetecknas av 300 gram glukos. I omogna frukter dominerar glukos i juicen, medan fruktos dominerar i ?vermogna frukter.

I ?vermogna frukter dominerar fruktos i juicen.

Dessa typer av sockerarter bildas under fotosyntesen, som sker i gr?nt bladverk, och ?verf?rs d?rifr?n till klasar och frukter. Socker bildas i en druva i det skede d? den ?r lika stor som en ?rta och dess skal inneh?ller klorofyll. Glukos i b?rjan av mognadsperioden (augusti) n?r 80 procent av m?ngden sockerhaltiga ?mnen i juicen. N?r sockeransamlingen ?kar, ?kar niv?n av fruktos.

Sackaros finns i v?xtens gr?na organ och kommer in i druvorna. Henne niv? beror p? m?ngden v?rme och solljus erh?lls av l?vverk. Det finns ocks? i druvsorter fr?n Amerika. V?rten av vissa sorter inneh?ller fr?n 0,04 till 0,4 procent sackaros, medan andra - fr?n 1,23 till 10,7 procent. Det finns lite sackaros i druvfrukter j?mf?rt med m?ngden glukos.

Sockerackumulering i druvfrukter b?rjar under mognadsperioden, det vill s?ga fr?n fruktf?rgningsperioden i augusti till sk?rdestadiet. Tillv?xtintensiteten p?verkar b?rens andning. En snabb utveckling p?g?r i inledande skede. N?r tillv?xten stannar och andningen saktar ner, byggs socker upp.

Under nedbrytningen av sockerhaltiga ?mnen i druvor uppst?r mellanliggande ?mnen - organiska syror. I mogna b?r ?r inneh?llet av socker och organiska syror balanserat, fysiologisk mognad s?tter in. Vissa sockerarter anv?nds f?r syntes av ?mnen i cellmaterial eller fetter och proteiner.

Sockerackumulering i druvfrukter b?rjar under fruktf?rgningsperioden

Druvmognad och vinproduktion

Hur mycket s?tma b?ren tar upp beror p? sortens genotypiska egenskaper. Beroende p? denna faktor ?r inneh?llet av detta ?mne (i gram per kubikcentimeter):

• mycket h?g - mer ?n 23 per 100;
• h?g - fr?n 20 till 23 per 100;
• medium - fr?n 17 till 20 per 100;
• l?g - fr?n 14 till 17 per 100;
• mycket l?g - mindre ?n 14 per 100.

Genom sockerackumulering ?r druvor en av de s?taste frukterna. Hur mycket socker?mnen som finns i frukten kallas mustens densitet. I v?rten till?ts sockerhalten upp till 30%. N?r frukterna torkas koncentreras de sockerhaltiga ?mnena upp till 50 % p? grund av att vattnet (russin) f?rsvinner. De sorter med h?gst inneh?ll av s?ta ?mnen ?r bordsgr?na (vita) druvor, som saknar fyton?rings?mnen. Tekniska vita sorter som vinet ?r gjort av ?r mindre s?ta.

F?r att bearbeta gr?dan sk?rdas den i det industriella (tekniska) mognadsstadiet. D? ?r b?ren l?mpliga f?r produktion av en viss produkt:

• bordsvinssorter - vid full mognad (sockerhalt 16-18, syra - 7-9% f?r vita viner, respektive 17-19 och 7-8% f?r r?da);
• champagne - lite tidigare ?n full mognad;
• dessertvinsvarianter - n?r de ?r ?vermogna (21-22 procent sockerhalt och 6-7 procent syra) erh?lls en behaglig russinsmak.

P? nordliga regioner sk?rden k?nnetecknas av en l?gre sockerhalt, och vinets styrka kr?ver att man v?ntar p? den slutliga mognad. I de s?dra regionerna med varmt klimat sk?rdas gr?dan n?got undermogen s? att vinet inte blir f?r starkt p? grund av intensiv sockeransamling. Sk?rden m?ste dock vara ganska mogen, f?r fr?n omogna b?r erh?lls vinet med en gr?sig smak.

Ibland sk?rdas sk?rden omogen f?r att vinet inte ska bli f?r starkt.

Syrlighet och sockerhalt

F?rutom sockerhaltiga ?mnen inneh?ller druvor syror:

• vin;
• glukonsyra;
• ?pple;
• citron;
• b?rnsten.

Sockerf?reningar finns i fruktk?ttet och sura f?reningar finns i hj?rtat: Petit-sorten k?nnetecknas av en sockerhalt i fruktk?ttet p? 22,4 procent, och hj?rtat ?r 20,8. Samtidigt var surheten i massan 3,9 procent och hj?rtat - 10.

Surhet och sockerhalt ?r tv? glukoacidimetriska indikatorer som best?mmer tidpunkten f?r sk?rd och den avsedda anv?ndningen av sorten. Dessa ?r inte konstanta v?rden, de ?ndras beroende p? yttre f?rh?llanden.

F?r samma sort varierar detta index ?ver ?ren. Beroende p? detta ?r definieras vinodlare som bra och d?liga. I sorten Tsolikauri varierade medelv?rdet p? 2,10 fr?n 1,67 till 2,82. I sorten Rkatsiteli, med ett medelindex p? 2,18, var fluktuationerna fr?n 1,10 till 3,28.

Sockerhalten m?ts i vikt av v?rten med hj?lp av en refraktometer (hydrometer). Enheter avsl?jar skillnaden i vikt (densitet) f?r en enhet v?rt och en enhet vatten. En liten m?ngd must placeras p? prismat av en refraktometer och unders?ks i ljuset. Med mer socker blir ljusets brytning mer intensiv. N?r man anv?nder en hydrometer beror mustens koncentration p? r?rets djup.

Fr?n att best?mma hur mycket socker som finns i gr?dan beror dess vidare anv?ndning f?r vinframst?llning eller f?r direkt konsumtion. De erh?llna resultaten kommer att hj?lpa till att best?mma syftet med b?ren och st?lla in insamlingsdatumet.

Idag anses druvsocker vara en unik produkt; det har nyligen dykt upp p? den inhemska marknaden, men det har redan vunnit en aldrig tidigare sk?dad popularitet. S? l?t oss f?rs?ka ta reda p? vad denna nya produkt ?r och varf?r druvsocker levereras i flytande form.

Lite om produktionsteknik

F?rst erh?lls juice fr?n druvor, sedan f?rtjockas den med en centrifug och omvandlar den till druvmust. Obs - ingen v?rmebehandling. Den f?rdiga tjocka v?tskan passerar genom ett naturligt filter (kiselgur). Detta naturmaterial best?r huvudsakligen av rester av alger, den ?r vanligtvis l?s eller svagt cementerad, dess formel best?r av 80 % opal (vattenhaltig kiseldioxid). Kiselalger har h?g adsorptionsf?rm?ga, h?g porositet, eldfasthet, syrabest?ndighet och d?lig ljud- och v?rmeledningsf?rm?ga och anv?nds d?rf?r som absorbent inom petrokemisk industri, livsmedels- och textilindustri.

Druvsocker ?r en milj?v?nlig produkt

Efter att ha passerat genom diatomit erh?lls en s?t och tjock f?rgl?s v?tska. Den inneh?ller ingen uttalad smak och lukt och passar d?rf?r bra till alla produkter. Dessutom ?r det resulterande druvsockret en milj?v?nlig produkt, det kan sp?das i vatten, l?ggas till en m?ngd olika r?tter eller helt enkelt konsumeras i sin rena form. Denna produkt inneh?ller obearbetad glukos, och d?rf?r, n?r den kommer in i kroppen, absorberas den omedelbart i blodet. Efter att ha anv?nt den kan du omedelbart k?nna en v?g av styrka, kraft och Ha ett gott hum?r.

Druvsocker ?r en gudag?va f?r barnmat

Produkten ?r perfekt f?r anv?ndning av vuxna och barn fr?n en mycket ung ?lder. Det ?r milj?v?nligt och ett idealiskt s?tningsmedel f?r smoothies, bakverk och drycker. Druvsocker kan mycket v?l ers?tta eftersom det ?r dess h?lsosamma alternativ. Som ett resultat av absorptionsprocessen reng?rs det grundligt p? molekyl?r niv?, mikroorganismer som lever p? druvb?r f?rst?rs, s?rskilt de som f?r j?st att j?sa i tarmarna.

Glukos och fruktos ?r bra f?r kroppen

I grunden ?r flytande druvsocker inget annat ?n enkla sockerarter i koncentrerad form. Det finns ursprungligen i vindruvor, glukos och fruktos, sackaros saknas h?r, vilket g?r att produkten ?r l?mplig f?r personer med allergier. Flytande druvsocker ?r en levande naturprodukt som m?ttar kroppen med glukos tre g?nger snabbare ?n vanligt socker, vilket ocks? ?r en k?lla till on?diga kalorier. Det absorberas omedelbart i blodet, men ger inte bara kroppen energi, utan hj?lper ocks? till att minska niv?n av det onda kolesterolet i blodet. Det h?ga inneh?llet av glukos i denna produkt hj?lper till att uppr?tth?lla nervsystemets celler och stabiliteten i kroppen som helhet. Dessutom ?kar druvsocker kroppens uts?ndringsfunktioner, vilket bidrar till dess snabba rensning.

Valet ?r ditt!

Till skillnad fr?n konstgjorda och naturliga inneh?ller denna produkt polyfenoler, vilket ger den ett speciellt v?rde. Den unika f?rm?gan hos dessa ?mnen ligger i det faktum att de binder fria radikaler som bildas i m?nniskokroppen under p?verkan av en ogynnsam milj?, stress, cigarettr?k och andra "charmer" i den civiliserade v?rlden. Genom att konsumera druvsocker minskar du risken f?r maligna tum?rer i kroppen, hj?lper till att eliminera orsakerna till ?ldrande i kroppens celler och ?kar din levnadsstandard. Tror du inte att detta ?r dr?mmen f?r varje sunt f?rnuft?