Enciklopedi bim?t medicinale

Qershi - e dobishme, vetit? medicinale, kund?rindikacionet, p?rmbajtja kalorike e qershive t? fresk?ta.

Qershi e kuqe, e thart?

Qershia- p?rdoret gjer?sisht n? mjek?si tradicionale, ka p?rfitime t? pamohueshme p?r sh?ndetin e organizmit t? njeriut, p?r shkak t? p?rmbajtjes s? pasur t? vitaminave, mineraleve dhe substancave t? tjera t? dobishme.

Emri latin: Prunus cerasus.

Titulli n? anglisht: qershi.

Familja: Roz? - Rosaceae.

Pjes? t? p?rdorura: fruta, gjethe, lule, deg?za, l?vore.

P?rshkrimi botanik: Qershia ?sht? nj? shkurre, zakonisht me disa trungje 1,5-2,5 m t? larta, rrall? deri n? 3 m e lart. Gjethet jan? jeshile t? err?t, ovale, pubescent posht?, fort val?zuar, me nj? fund t? theksuar. Lulet jan? t? bardha, t? bardha me roz? (rrall? roz?), me diamet?r deri n? 2,5 cm.

Frutat e qershis? jan? drupe ovale, t? kuqe kur piqen, t? ?mbla (ndonj?her? t? tharta) n? shije, m? t? vogla se qershit? e zakonshme (0,8-1,5 cm n? diamet?r), t? mbuluara me nj? push t? vog?l. N? var?si t? rajonit, ato piqen nga fundi i qershorit deri n? fund t? korrikut, dhe n? t? nj?jt?n pem? pothuajse nj?koh?sisht; frytizon me boll?k, zakonisht n? vitin e tret? dhe deri n? 15-20 vjet n? vit.

Habitati: rritet kudo, me p?rjashtim t? zonave ekstreme.

P?rb?rje kimike . Frutat e zakonshme t? qershis? p?rmbajn? sheqerna (deri n? 13-15%), antocianina, pektina (11%), acide organike (malik, citrik, succinic, cinchona), tanine, karotin?, acid Askorbik, vitamina B, PP, acid folik, minerale(bak?r, kalium, hekur, magnez), kumarina. Krizantema dhe mekocianin u izoluan gjithashtu nga frutat. Gropat e qershis? p?rmbajn? vaj yndyror (25-35%), shum? glikozid helmues amigdalin? dhe vaj esencial. Taninet, flavonoidet, katekinat, glikozidet (fuscoflobafen, rubroflobafen, si dhe acid limoni); n? gjethe - acid citrik, tanine, kuercetin?, amigdalin?, kumarina. K?rcelli p?rmban tanin?, ngjyrues dhe substanca t? tjera pak t? studiuara.

Tabela ushqimore p?r 100 gram qershi

100 gram? vishnje t? kuqe p?rmbajn?:

Vetit? e dobishme, medicinale t? qershive

Qershia ka vetit? sh?ruese p?r trajtimin e anemis?, s?mundjeve t? mushk?rive, veshkave, artroz?s, kapsll?kut.

Pigmenti ngjyrues antocianin dallohet p?r tretshm?ri t? mir?, pasi shp?rndahet n? t? gjith? pulp?n e frutit. Shum? n? frutat e qershive dhe kumarin?s - nj? substanc? q? redukton koagulimin e gjakut. Kjo ve?ori e qershive b?n t? mundur p?rdorimin e saj p?r parandalimin e nj? s?r? nd?rlikimesh t? ateroskleroz?s arteriale, dhe kombinim i mir? n? vitaminat e qershis? C, B1, B6, hekur, magnez, kobalt, pigmente - p?r parandalimin dhe trajtimin e anemis?.

Qershia - p?rmban mikroelemente hematopoietike: hekur, bak?r, kobalt, gj? q? lejon p?rdorimin e saj p?r anemi. Pektinat kontribuojn? n? largimin e toksinave azotike nga trupi. Pulpa e qershis? p?rmban substanca baktericid. L?ngu i qershis? p?rdoret p?r s?mundjet mendore, artritin, si nj? laksativ i leht?, ekspektentues, shuar?s i etjes dhe p?rforcues i oreksit. Qershit? p?rmbajn? acid elagjik, i cili parandalon zhvillimin e tumoreve malinje duke bllokuar rritjen e qelizave kancerogjene. Dhe prania e antocianidinave n? manaferrat ndihmon n? uljen e p?rmbajtjes s? acidit urik n? trup. P?rve? k?saj, p?rfshirja e rregullt e qershive n? diet? ul ndjesh?m rrezikun e p?rdhes.

Acidi askorbik n? kombinim me taninat aktive t? vitamin?s P dhe pigmentet e qershis? tonifikojn?, forcojn? kapilar?t e gjakut, reduktojn? rritjen e presioni arterial, rrit rezistenc?n e trupit ndaj efekteve negative, n? ve?anti, ndaj nj? sfondi t? rritur t? rrezatimit. Ngr?nia e qershive zvog?lon shpesht?sin? dhe forc?n e sulmeve n? zem?r.

qershi e zakonshme (e thart?)

P?r shkak t? vetive t? saj t? dobishme, frutat e qershis? p?rdoren gjer?sisht n? mjek?sin? popullore. P?rdoren si nj? produkt dietik q? p?rmir?son oreksin dhe tretjen, zvog?lojn? etjen, kan? nj? efekt antiseptik, ekspektorant dhe pak laksativ. Emulsioni i farave t? qershis? dhe zierjet e k?rcellit kan? nj? efekt t? theksuar diuretik dhe rekomandohen p?r trajtimin e diatez?s s? acidit urik dhe s?mundjeve t? ky?eve.

Zierjet nga deg?t e qershis? kan? nj? efekt t? theksuar antidiarreal n? kolitin kronik dhe n? kompleksin e agjent?ve p?r trajtimin e atonis? s? zorr?ve. Zierjet e k?rcellit dhe deg?ve p?rdoren p?r edem?. Zierjet e gjetheve t? fresk?ta n? qum?sht jan? efektive p?r verdh?z?n me origjin? t? ndryshme, dhe gjethet e fresk?ta dhe tampon?t prej tyre jan? efektive p?r gjakderdhjen e jashtme. Qershia vepron n? sistemin nervor qendror, ka nj? efekt qet?sues dhe antikonvulsant. N? shekullin e kaluar, disa mjek? p?rdor?n zierjen e tyre p?r s?mundjet mendore dhe epilepsin?. Frutat e qershis? p?rdoren p?r kapsll?k t? zgjatur, gjendje t? ethshme. Frutat e qershis? me qum?sht p?rdoren n? trajtimin e artritit. Pulpa dhe l?ngu jan? ekspektorant? t? mir?. s?mundjet inflamatore traktit respirator.

Qershit? p?rmbajn? nj? glikozid biologjikisht aktiv - amygdalin, k?shtu q? p?rdorimi i qershive redukton shpesht?sin? dhe forc?n e sulmeve n? zem?r, ndihmon n? kurimin e disa s?mundjeve t? stomakut dhe sistemi nervor. L?ngu i qershis? me qum?sht ?sht? i dobish?m p?r s?mundjet e nyjeve - artriti, dhe nj? zierje e gjetheve t? qershis? n? qum?sht - p?r verdh?z?n me origjin? infektive. T? sapo ngrira, si dhe qershit? e thata, tuli i qershis?, pure me sheqer, ruajn? shum? cil?sit? e dobishme manaferrat e fresk?ta. N? mjek?sin? popullore, pulpa dhe l?ngjet e frutave p?rshkruhen p?r kapsll?kun kronik, gjendjet e etheve dhe s?mundjet inflamatore t? rrug?ve t? frym?marrjes. L?ngu i qershis? me qum?sht (1:1) ?sht? i dobish?m p?r artritin, temperatur?n, bronkitin, astm?n bronkiale, epilepsin? dhe. ?rregullime mendore. Tamponat e pambukut t? njomur me lla? me gjethe t? grimcuara t? fresk?ta t? qershis? p?rdoren p?r t? ndaluar gjakderdhjen nga hund?t dhe veshjet p?rdoren si agjent p?r sh?rimin e plag?ve n? rast t? d?mtimit t? l?kur?s.

Nj? zierje e qershive t? thata si nj? antipiretik p?r f?mij?t: derdhni 100 g fruta n? 0,5 litra uj? dhe avulloni 1/3 e v?llimit t? l?ngut n? nxeht?si t? ul?t.

Vetit? medicinale t? k?rcellit t? qershis?

Qershia n? mjek?sin? popullore

Qershia ka gjetur aplikim t? gjer? n? recetat e mjek?sis? tradicionale p?r trajtimin e s?mundjeve n? sht?pi.

KUJDES!

Vet?-mjekimi ?sht? i rreziksh?m! Para trajtimit n? sht?pi, konsultohuni me mjekun tuaj.

trajtimi me qershi

• Gur?t n? veshka. Hidhni 200 ml uj? t? vluar mbi 1 lug? gjelle deg? qershie (qershie) t? grira, ngroheni derisa t? vloj?, mb?shtilleni dhe l?reni p?r 30 minuta, shtoni mjalt?. Pini 100 ml p?r dhimbjet prer?se dhe mosmbajtjen e urin?s.
• P?rdhes(s?mundje t? ky?eve). 6 lug? gjelle me k?rcell qershie t? zakonshme t? thata derdhni 1 lit?r uj? t? zier, insistoni 12 or? n? furr?, vendoseni t? ziej? n? nj? banj? me uj? dhe hiqeni nga nxeht?sia, insistoni 10 minuta. Kullojeni dhe mbusheni n? v?llimin origjinal. Zierje p?r t? pir? gjat? dit?s.
• splenitis(inflamacion i shpretk?s). Hidhni 200 ml uj? t? vluar mbi 1 lug? gjelle deg? qershie (qershie) t? grira, l?reni t? ziej?, mb?shtilleni dhe l?reni p?r 30 minuta, shtoni mjalt? p?r shije. Pini 100 ml para ngr?nies.
• Tuberkulozi i mushk?rive, trakeiti. Qershit? e thata t? ziera n? vodka me sheqer merren 1 lug? gjelle para ngr?nies.
• Kolangiti(inflamacion i kanaleve biliare). Trajtimi me nj? zierje t? deg?ve t? reja t? fresk?ta t? qershis? s? zakonshme. Hidhni 1 lug? gjelle l?nd? t? par? me 200 ml uj? t? zier, ngrohni n? nj? banj? me uj? t? val? p?r 30 minuta. K?mb?ngulni 10 min. Kullojeni dhe pijeni n? disa doza gjat? dit?s.
• Kolelitiaza(kolelitiaza). Nj? zierje e deg?ve t? reja t? qershis?: derdhni 1 lug? gjelle l?nd? t? par? n? 200 ml uj? t? zier, pijeni n? disa doza gjat? gjith? dit?s.
• Cistiti akut. Hidhni 200 ml uj? t? vluar mbi 1 lug? gjelle deg? qershie t? grimcuara, ngroheni n? nj? val?, mb?shtilleni dhe l?reni p?r 30 minuta, shtoni mjalt? sipas shijes. Pini 100 ml p?r dhimbjet prer?se dhe mosmbajtjen e urin?s.

Receta p?r komposto me qershi

Masat paraprake

Kur p?rgatitni komposto nga qershit? Nuk rekomandohet p?rdorimi i metod?s s? derdhjes s? ujit t? vluar 3 her?, pasi kjo mund t? shkaktoj? helmim t? r?nd?. P?rve? k?saj, ngr?nia e kompostove dhe re?elit t? qershis? q? jan? ruajtur p?r nj? koh? t? gjat? mund t? shkaktoj? helmim t? r?nd?.
Kur p?rgatitni tinkturat dhe likeret nga qershit??sht? e nevojshme t? ndahen manaferrat nga farat n? m?nyr? q? t? parandalohet lirimi i acidit hidrocianik, i cili ?sht? nj? helm vdekjeprur?s p?r trupin.

Kund?rindikimet. N? s?mundjet kronike t? m?l?is?, qershia duhet t? hahet vet?m pas konsultimit me mjekun, pasi substancat e pranishme n? t? stimulojn? pun?n e k?tij organi.

Nuk k?shillohet konsumimi i qershive n? sasi t? m?dha njer?zit obez?, pasi rrit nivelin e glukoz?s n? gjak dhe mund t? shkaktoj? diabet ose thjesht kilogram? t? tep?rt.

Ju nuk mund t? hani qershi p?r personat me gastrit (sidomos me aciditet t? lart?), ul?er? ose diabet, pasi ato p?rkeq?sojn? rrjedh?n e k?tyre s?mundjeve.

Njer?zit q? vuajn? nga s?mundjet traktit gastrointestinal, nuk duhet t? hahen shum? qershi q? kan? shije t? ?mb?l-kosi, p?r t? mos provokuar p?rkeq?sim t? s?mundjes.

L?ngu p?rgatitet si m? posht?: 10 g k?rcell "t? pap?rpunuar" zihen n? zjarr t? ul?t p?r 20 minuta n? nj? got? uj? (doza ditore).

T? gjith? pacient?t q? vuajn? nga ateroskleroza rekomandohet t? han? deri n? tre paund (1 paund ?sht? 453.6 g) manaferrat e fresk?ta qershi ne dite me 5-7 gota qumesht te fresket. Gjat? k?tij trajtimi t? shkurt?r sezonal, k?shillohet t? shmangni konsumimin e ushqimeve t? tjera.

Qershia e zakonshme?sht? nj? rac? me rritje t? shpejt?, tolerante ndaj hijeve, rezistente ndaj ngricave dhe rezistente ndaj that?sir?s. Rezistent ndaj tymit dhe gazit. Zhvillohet m? s? miri n? toka t? lirshme dhe t? pasura me humus. Ai i p?rgjigjet mir? p?rmbajtjes s? g?lqeres n? tok?. Forma t? shumta thith?sit e rr?nj?ve. Disa shkenc?tar? e konsiderojn? at? nj? hibrid natyral midis qershive me shkurre dhe qershive t? ?mbla, t? cilat u ngrit?n dhe u p?rs?rit?n shum? her? n? vendet ku speciet m?m? bashk?jetojn?.

P?rve? varieteteve t? shumta, qershia e zakonshme ka nj? s?r? formash q? jan? interesante vet?m nga pik?pamja dekorative: sferike (f. umbraculifera) - nj? pem? e shkurt?r me nj? kuror? kompakte sferike dhe gjethe t? vogla, terry (f. plena) - me lule t? bardha gjysm? dyshe, Raksa (f. Rexii) - me t? bardha. lule t? dyfishta, pjeshk? (f. persicifolia) - me drit? ose lule roz? t? ndezur, gjithnj? me lul?zim (f. semperflorens) - pem? a shkurre e vog?l me gjethe dhe lule m? t? vogla n? skajet e lastar?ve t? shkurtuar kat?rshe, lul?zon gjat? gjith? ver?s, i larmish?m (f. aureo-variegata) - me gjethe t? verdha e t? bardha, aukubolike. (f. aucubaefolia) - me njolla t? verdha n? gjethe, shelg (f. salicifolia) - me gjethe t? m?dha, deri n? 13 cm e gjat?, me gjer?si 3 cm.

Format dekorative t? qershive t? zakonshme jan? t? mira si mbjellje t? vetme ose me grupe t? vogla n? plan t? par?, dhe t? larmishme - n? kompozime komplekse.

N? mjek?si, shurupi i qershis? i b?r? nga frut i fresket varietetet e kuqe t? err?ta me l?ng me ngjyr? p?rdoren p?r t? p?rmir?suar shijen e p?rzierjeve, p?rgatitjen e pijeve joalkoolike.

R?nd?sia ekonomike

Qershia e zakonshme p?rdoret shpesh n? pyll?zimet mbrojt?se n? terren, si dhe p?r rregullimin e shpateve t? p?rrenjve, p?r shkak t? ve?orive t? m?sip?rme. Frutat e bim?s jan? t? ?mbla dhe t? tharta, p?rmbajn? deri n? 12% sheqerna. P?rdoret si i fresk?t ashtu edhe p?r t? b?r? komposto dhe re?el.

P?rb?r?sit aktiv?

Gjethet dhe k?rcelli p?rmbajn? tanine, acide (citrik dhe malik), dekstroz?, saharoz?, kuercetin?, kumarina etj.; frutat - sheqeri invert, komponimet e azotit, taninet, acidet e lira, l?nd?t ngjyruese, saharoza, enzima oksidaz? etj.; kockat - vaj esencial, cianid hidrogjeni; l?vorja - taninet, glikozidet, acidi citrik. P?rb?rja e ?am?ak?zit p?rfshin nj? sasi t? madhe arabin, metilpentosans, nj? sasi t? vog?l ksilani.

Pyetni ekspert?t

formula e luleve

N? mjek?si

Qershia e zakonshme nuk p?rfshihet n? Farmakopen? Shtet?rore t? Federat?s Ruse dhe nuk p?rdoret mjek?si zyrtare, por ?sht? nj? ushqim i vlefsh?m dhe produkt dietik, p?rdoret n? m?nyr? aktive n? gatim n? shum? vende, dhe gjithashtu ka veti sh?ruese q? p?rdoren n? m?nyr? aktive n? mjek?sin? tradicionale.

N? industrin? farmaceutike, l?ngu dhe shurupi nga vishnjat e zakonshme p?rdoren p?r t? p?rmir?suar shijen e ila?eve.

Frutat e fresk?ta t? qershis? jan? t? k?rkuara n? dietologjin? terapeutike, ato jan? shum? t? dobishme n? ushqim diete me anemi, gjendje febrile, p?r t? p?rmir?suar oreksin, njer?zit q? kan? p?suar s?mundje e r?nd?, si dhe pacient?t me rakit (f?mij? dhe adoleshent?) si tonik i p?rgjithsh?m.

Kund?rindikimet dhe efektet an?sore

Pavar?sisht shijes dhe p?rfitimeve t? shk?lqyera t? frutave t? qershis?, p?r fat t? keq, ka disa kund?rindikacione. S? pari, nuk rekomandohet p?rdorimi i tij kur hiperaciditeti dhe diabetit. S? dyti, frutat e qershive mund t? d?mtojn? njer?zit me ul?er? n? stomak dhe ata q? vuajn? nga hipotensioni, pasi p?rdorimi i saj ul presionin e gjakut, por do t? jet? i dobish?m p?r pacient?t me hipertension.

D?mi i qershive q?ndron edhe n? faktin se ?sht? alergjen. P?r shkak t? glikozidit t? amigdalin?s q? p?rmbahet n? kocka, i cili dekompozohet n? zorr? n?n veprimin e baktereve putrefaktive, formimi i acidit hidrocianik, kompostove ose re?elit me gur? gjat? nj? periudhe t? gjat? ruajtjeje mund t? jet? i rreziksh?m.

N? kozmetologji

N? dermatologji dhe kozmetologji p?rdoren frutat, l?ngu i tyre, gjethet e fresk?ta t? grimcuara dhe k?rcelli i qershive t? zakonshme. Me vitiligo, njolla n? l?kur?, rekomandohet t? hahet fruta t? fresk?ta qershit?, si produkt i pasur me acid nikotinik. Frutat e qershis? rekomandohen t? hahen me thinja t? hershme, dhe l?ngu f?rkohet n? rr?nj?t e flok?ve. L?ngu dhe frutat e fresk?ta t? qershis? rekomandohen p?r s?mundjet infektive dhe alergjike me lezione inflamatore t? en?ve t? l?kur?s dhe indit n?nl?kuror.

N? kozmetologji (sallonet moderne t? spa), l?ngu dhe tuli i frutave t? fresk?ta t? qershis? p?rdoren gjer?sisht p?r maska. P?r kujdes lekure e yndyrshme, sh?rimin dhe ushqimin e saj, kokrr?n e pulp?s dhe l?ngun e frutave t? qershis? (garz? e njomur) aplikohet n? fytyr?n dhe qaf?n e pastruar (p?r 15-20 minuta).

N? gatim

Frutat e qershis? p?rdoren si t? pap?rpunuara, t? thara, t? konservuara dhe t? ngrira. AT Industria ushqimore shurupe, tinktura, ekstrakte, likere, ver?ra, uj? frutash, re?el, re?el, komposto b?hen nga qershit?, i shtohen jogurteve, pelteve. N? gatim, frutat e fresk?ta t? qershis? p?rdoren si mbushje p?r byrek?, simite dhe ?mb?lsira t? tjera. Gjethet e qershis? p?rdoren n? turshin? dhe turshin? e trangujve, domateve, specave.

Klasifikimi

Qershia e zakonshme (lat. Cerasus vulgaris) i p?rket gjinis? qershi (lat. Cerasus) t? n?nfamiljes s? kumbull?s (lat. Prunoidae) t? familjes Rosaceae (lat. Rosaceae). Gjinia - p?rfshin 140 (150) lloje bim? drunore, duke u rritur kryesisht n? rajonet e buta dhe subtropikale t? Hemisfer?s Veriore.

P?rshkrimi botanik

shkurre e madhe ose pem? e vog?l, 1,5-4 m lart?si me nj? kuror? pothuajse sferike, shpesh duke dh?n? rritja e rr?nj?s. L?vorja e trungjeve ?sht? kafe, me thjerr?za t? m?dha t?rthore. Fidanet jan? t? gjata, fillimisht jeshile, pastaj t? kuqe-kafe. Gjethet jan? t? thjeshta, t? alternuara, me gjethe t? shkurtra, me gjilp?ra (q? bien her?t), t? plota, eliptike, me maj? t? mpreht?, me dh?mb?za, glabrous, jeshile t? err?t sip?r, m? t? ?elura posht? me nj? kutikul? t? fort? dhe shtres? dylli. Lulet jan? aktinomorfe, biseksuale, t? m?dha (20-25 mm n? diamet?r), n? pedicel? t? gjat?, t? mbledhura n? tuf? lulesh ?ad?r. Hypanthium (tub lulesh) kampanulate, glabrous. Perianth dyshe, 5 an?tar?sh. Sepalet e zgjatura-eliptike, q? bien pas lul?zimit. Corolla ?sht? b?r? gjithashtu nga 5 petale t? bardha t? lira. Stamens t? shumt?, t? brendsh?m me filament m? t? shkurt?r. Pistil sessile n? fund t? hipantium me nj? vezore t? sip?rme nj?qelizore. Formula e luleve t? zakonshme t? qershis? ?sht? *Ch5L5T?P1. Fruti ?sht? nj? drupe me l?ng. Lul?zon n? prill-maj, para se t? shfaqen gjethet. Frutat piqen n? qershor-korrik.

P?rhapja

Kultivohet n? t? gjitha vendet me klim? t? but?. N? Rusi, edukohet kudo n? kopshte dhe pemishte. AT rajonet jugore her? pas here shkon e eg?r.

Rajonet e shp?rndarjes n? hart?n e Rusis?.

Prokurimi i l?nd?ve t? para

L?nd?t e para medicinale jan? frutat, k?rcelli dhe gjethet e qershive t? zakonshme. P?r p?rdorim n? mjek?sin? bimore dhe mjek?si, k?rcelli mblidhet duke korrur frutat e pjekura ose duke i ndar? ato n? fabrika gjat? p?rpunimit. Nga lar? n? uj? t? ftoht? frutat dhe gjethet zgjidhen, dhe m? pas thahen n? thar?se n? nj? temperatur? prej 60-70 °, ?sht? gjithashtu e mundur n? papafingo n?n ?ati prej hekuri ose n?n tenda me ajrim t? mir?, duke shtrir? nj? shtres? t? holl? n? let?r ose p?lhur?. K?rcelli i that? nuk ka er?, shija ?sht? e hidhur-astringente. Gjethet e qershis? vendosen n? let?r dhe thahen n? nj? vend t? ajrosur mir?. Frutat e qershis? s? zakonshme mund t? thahen si n? m?nyr? natyrale ashtu edhe n? nj? thar?se t? ve?ant?. L?nd?t e para t? thata paketohen n? qese ose en? qelqi dhe ruhen n? dhoma t? thata dhe t? ajrosura mir? n? raftet.

P?rb?rje kimike

Frutat e zakonshme t? qershis? p?rmbajn? sheqerna (deri n? 13-15%), antocianina, pektina (11%), acide organike (malik, citrik, succinic, quinic), tanina, karotin?, acid askorbik, vitamina B, PP, acid folik, minerale substanca (bak?r, kalium, hekur, magnez), kumarina. Krizantema dhe mekocianin u izoluan gjithashtu nga frutat. Farat p?rmbajn? vaj yndyror (25-35%), shum? glikozid helmues t? amigdalin?s dhe vaj esencial. Taninet, flavonoidet, katekinat, glikozidet (fuscoflobafen, rubroflobafen, si dhe acid citrik) u gjet?n n? l?vore; n? gjethe - acid citrik, tanine, kuercetin?, amigdalin?, kumarina. K?rcelli p?rmban tanin?, ngjyrues dhe substanca t? tjera pak t? studiuara.

Vetit? farmakologjike

Spektri veprimet terapeutike Pulpa e frutave t? qershis? ?sht? shum? e gjer?: mund t? rris? hemoglobin?n n? gjak, t? ul? presionin e gjakut, t? forcoj? kapilar?t; sh?rben si nj? profilaktik i shk?lqyer kund?r tromboz?s, sulmeve n? zem?r, goditjeve n? tru, komplikimeve t? ateroskleroz?s arteriale, sulmeve t? angin?s; p?rdoret n? trajtimin e artritit dhe p?rdhes, epilepsis?, bronkitit - si nj? ekspektorant, me ftohjet- si nj? antipiretik, dhe gjithashtu ka nj? efekt t? madh n? sistemin nervor dhe funksionin e trurit; ndihmon n? luftimin e stafilokokut dhe streptokokut, kapsll?kut, tk. p?rmban substanca pektine q? p?rmir?sojn? l?vizshm?rin? e zorr?ve. P?rve? k?saj, grat? shtatz?na k?shillohen t? han? si ushqim qershit?. acidi folik, i cili ?sht? pjes? e perikarpit, ndihmon n? formimin dhe zhvillimin e embrionit, si dhe ndihmon n? p?rballimin e anemis? q? shfaqet gjat? shtatz?nis?. L?ngu i fresk?t i frutave t? qershis? ?sht? i dobish?m n? trajtimin e artritit, temperatur? t? lart?, si profilaktike nga shum? s?mundje, dhe gjithashtu ndihmon p?r t? p?rballuar patogjen?t e dizenteris?, infeksionet piogjene, E. coli, etj. N? t? nj?jt?n koh?, l?ngu ka nj? p?rmbajtje t? ul?t kalori, e cila ka nj? efekt t? dobish?m n? proceset metabolike.

Frutat e qershis? p?rdoren si produkt dietik q? rrit oreksin, p?rmir?son tretjen, ul etjen dhe ka efekt laksativ. Hekuri dhe oksikumarinat q? p?rmbajn? frutat e qershis? normalizojn? koagulimin e gjakut, parandalojn? formimin e mpiksjes s? gjakut dhe jan? nj? parandalim i mir? i atakut n? zem?r. L?ngu dhe tuli i frutave kan? veti antiseptike. Acidet organike kan? nj? efekt freskues, nxisin oreksin, irritojn? organet e tretjes, stimulojn? sekretimin e l?ngjeve tret?se, p?rshpejtojn? dhe sigurojn? tretjen e ushqimit. L?ngu i gjetheve t? qershis? ndalon gjakderdhje nga hunda. Ka d?shmi t? nj? efekti qet?sues, antikonvulsant t? infuzioneve ujore t? pulp?s s? qershive.

?sht? v?rtetuar eksperimentalisht se ekstrakti i gjetheve dhe i k?rcellit ka veti antioksiduese. Ekstrakti i gjetheve gjithashtu shfaq aktivitet antiviral.

K?rcelli i qershis? p?rdoret p?r t? marr? ila?e q? kan? nj? efekt diuretik, hemostatik dhe shkrir?s gur?sh. Gjethet e qershis? p?rdoren si agjent? hemostatik p?r gjakderdhjet e jashtme si lezione t? l?kur?s ose gjakderdhje nga hund?t. ?am?ak?zi (rr?shira) e k?rcellit t? qershis? p?rdoret si nj? agjent mb?shtjell?s, ?sht? n? gjendje t? trajtoj? mukoz?n e stomakut dhe t? zorr?ve. N? kolitin kronik, rekomandohet p?rdorimi i zierjeve nga deg?t e reja t? qershis?, ato ndihmojn? shum? n? diarre. Nj? zierje e l?vores s? qershis? p?rdoret p?r helmimin e peshkut ose butak?ve. Rr?nj?t e qershis? p?rdoren p?r ulcerat e stomakut.

Gjethet jan? t? dobishme si t? fresk?ta ashtu edhe t? thata. Nga gjethet e qershis?, mund t? krijoni ?aj, t? p?rgatisni nj? infuzion q? ka nj? efekt hemostatik. ?aji ndihmon n? parandalimin lloj te ndryshme inflamacion. Infuzioni ?sht? i dobish?m p?r hipertension, gjakderdhje (p?r shembull, nga hunda, gjat? menstruacioneve). Ju gjithashtu mund t? p?rgatisni nj? zierje t? rekomanduar p?r s?mundjet e m?l?is?, duke p?rfshir? s?mundjen e gur?ve t? t?mthit dhe hepatitin.

Aplikimi n? mjek?sin? tradicionale

N? mjek?sin? popullore, qershia e zakonshme ?sht? p?rdorur gjer?sisht. Frutat e qershis? p?rdoren p?r anemi, ethe. N? s?mundjet inflamatore t? rrug?ve t? frym?marrjes, p?rdoret tuli dhe l?ngu i frutave t? qershis?, ato p?rdoren si antiseptik dhe ekspektentues i mir?. N? koh?t e vjetra, s?mundjet e lidhura me ?rregullimet e sistemit nervor trajtoheshin me qershi, nj? zierje e frutave p?rdorej p?r s?mundjet mendore dhe epilepsin?. Frutat e qershis? s? bashku me qum?shtin p?rdoren p?r artritin. Me gjakderdhje t? fort? menstruale, dizenteri dhe edem?, nj? zierje e k?rcellit t? qershis? p?rdoret si nj? diuretik hemostatik dhe i fort?. Nj? zierje e gjetheve t? fresk?ta t? qershis? n? qum?sht ndihmon me verdh?z?n. Gjethet e fresk?ta t? qershis? dhe shtup? prej tyre p?rdoren p?r gjakderdhje t? jashtme. Emulsioni i farave t? qershis? ?sht? diuretik dhe rekomandohet n? mjek?sin? popullore p?r trajtimin e diatez?s s? acidit urik dhe s?mundjeve t? ky?eve. Nj? zierje e deg?ve t? qershis? ka nj? efekt t? mir? antidiarre, ?sht? p?rshkruar p?r kolitin kronik, ethe dhe fryrje. Ngjit?s i qershis? (?am?ak?z q? rrjedh nga t? ?arat n? l?voren e qershive) n? mjek?sin? popullore ?sht? p?rshkruar p?r skuqjen e l?kur?s.

3. Fjalor enciklopedik biologjik / Kre. ed. M. S. Gilyarov) Ed. 2, i korrigjuar. M.: Sov. Enciklopedi. 1989.

4. Blinova K. F. et al.Fjalori botanik-farmakognostik: Ref. shtesa / Ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. M.: M? e lart?. shkolla, 1990. S. 162.

5. Qershi // fjalor enciklopedik Brockhaus dhe Efron: n? 86 v?llime (82 v?llime dhe 4 shtes?). SPb., 1890-1907.

Qershia e zakonshme– Mulliri Cerasus vulgaris. Shp?rndar? gjer?sisht, por jo i njohur n? t? egra. ?sht? i njohur q? nga koh?rat parahistorike. N? dit?t e sotme, ka m? shum? se 200 varietete q? ndryshojn? n? koh?n e pjekjes dhe p?rb?rjen kimike.

Qershia e zakonshme konsiderohet si nj? hibrid i qershive step? dhe qershive t? ?mbla. Kultivohet n? vendet me klim? t? but?.

Ve?orit?. Pema rritet deri n? 3-7 m e gjat?.

Fidanet e gjelbra t? bim?s gradualisht b?hen t? kuqe-kafe, t? gjata dhe t? zhveshura.

L?vorja e trungjeve dallohet nga nj? nuanc? gri-kafe.

Gjethet jan? eliptike, t? mprehta, t? thjeshta, me gjethe, t? dh?mb?zuara n? skaje, me dy viza lineare.

Lulet jan? roz? dhe t? bardha, aromatike, t? mbledhura n? tuf? lulesh t? vogla.

Lul?zon n? prill-maj, 10-20 dit?. Frutat piqen n? qershor-korrik.

Frutat e qershis? me tul me l?ng brenda, drupe sferike, t? ?mbla dhe t? tharta me ngjyr? t? kuqe t? err?t.

Qershia e zakonshme rritet n? Azin? Qendrore, n? Siberia Per?ndimore, n? veri dhe korsia e mesme Zona evropiane e Rusis?, n? jug.

Kompleksi

Frutat p?rmbajn? deri n? 13% sheqer, deri n? 2,1% acide organike (kryesisht citrik dhe malik), inozitol, klorur keracianin C27H31O5Cl, tanine.

N? fara - amygdalin, vaj esencial, 25-35% vaj yndyror. Fuscoflobafen dhe rubroflobafen glikozide, tanine dhe acid citrik u gjet?n n? l?vore.

Gjethet e qershis? p?rmbajn? tanine, acid citrik, kumarin?, amigdalin?, kuercetin?. Mekocianin dhe krizantem? jan? t? izoluara nga frutat. P?rb?rja e ?am?ak?zit p?rmban nj? sasi t? caktuar ksilani, shum? arabin dhe metilpentozan.

Aplikimi dhe vetit? e dobishme t? qershive

P?r q?llime mjek?sore p?rdoren l?ngu i qershis?, ngjit?si i qershis?, gjethet, deg?t, farat, k?rcelli.

K?rcelli, frutat dhe farat duhet t? mblidhen n? korrik-gusht, gjethet dhe deg?t - n? maj.

Duhet mbajtur mend se nuk mund t? p?rdorni fara dhe gropa qershish n? num?r t? madh, n? t? kund?rt?n do t? ket? rrezik helmimi, sepse p?rmbajn? glikozidin amigdalin? (0,85%), i cili shkakton shfaqjen e acidit hidrocianik n? zorr?.

Qershia e zakonshme p?rdoret n? q?llime mjek?sore. Frutat e saj rekomandohen shpesh nga specialist?t e mjek?sis? tradicionale. Frutat e qershis? jan? nj? produkt dietik popullor q? ka p?rfitime p?r p?rmir?simin e tretjes dhe rritjen e oreksit. Frutat e qershis? kan? nj? efekt t? leht? laksativ, efekt ekspektorant dhe antiseptik n? organiz?m. P?rve? k?saj, frutat e shuajn? n? m?nyr? t? p?rkryer etjen.

Manaferrat u k?shillohen grave shtatz?na, pasi acidi folik ka nj? efekt pozitiv n? zhvillimin e fetusit. L?ngu i qershis? n? vend t? qum?shtit k?shillohet t? p?rdoret p?r artritin. Frutat p?rdoren p?r astm?n dhe bronkitin. Kokrra e kuqe ?sht? nj? antipiretik i shk?lqyer, i cili p?rdoret p?r ulcerat duodenale dhe ulcerat e stomakut.

K?rcelli p?rdoret n? mjek?sin? popullore si ila? n? urolithiasis dhe nj? diuretik n? dropsy.

Nga deg?t b?hen zierje p?r trajtimin e atonis? s? zorr?ve dhe p?r kolitin kronik. Nga gjethet e fresk?ta b?hen zierje p?r verdh?z?n. Gjethet e fresk?ta ndihmojn? me gjakderdhjen e jashtme.

• Nj? zierje e k?rcellit t? qershis? b?het n? k?t? m?nyr?: 1 lug? gjelle l?nd? t? par?, zihet me nj? got? uj? t? val? dhe zihet p?r 15 minuta. Merrni 3 her? n? dit? p?r 1 lug? gjelle. une ne form? e ngroht? me fryrje, ethe, diarre, urolithiasis, dhe gjithashtu si nj? ila? antiseptik, antipiretik dhe kund?r t? ftohtit.
• Nj? zierje prej 1 lug? gjelle. l. qershit? e thata dhe 250-300 ml uj? duhet t? injektohen p?r 1 or?, t? p?rdoren si pije normale. Ndihmon me ankthin.

Kund?rindikimet

N? sasi t? m?dha, qershia ?sht? kund?rindikuar n? diabet dhe obezitet p?r shkak t? p?rmbajtjes s? lart? t? sheqernave n? t?. Mund t? d?mtoj? gjithashtu sh?ndetin e njeriut me rritjen e aciditetit t? l?ngut gastrik dhe ul?er?s s? stomakut. Gjithashtu ?sht? kund?rindikuar p?rdorimi i qershive n? kronike proceset inflamatore dhe ?rregullime t? tretjes.

Qershia e zakonshme ?sht? nj? nga bim?t e para t? "zbutur" nga njeriu. Supozohet se origjin?n e saj i detyrohet Qershis? dhe Qershis? s? Step?s. Nga Azia e Vog?l Bregdeti i Detit t? Zi Kaukazi dhe Krimea, edhe para ardhjes s? epok?s son?, u p?rhap n? t? gjith? Evrop?n. Deri m? sot, nd?r t? gjitha kulturat frutore n? popullaritet me kopshtar?t, ky p?rfaq?sues i flor?s ?sht? vet?m i dyti.

Klasifikimi modern e p?rkufizon Qershin? e zakonshme si nj? specie e n?ngjinis? Qershi (gjinia e kumbull?s, familja Pink). Sidoqoft?, s? bashku me emrin "korrekt" - Prunus cerasus, p?rdoret shpesh i vjet?ruari, i cili ?sht? b?r? sinonim - Cerasus vulgaris.

Qershia e zakonshme ?sht? nj? pem? ose shkurre. Me nj? lart?si relativisht t? ul?t (maksimumi 7 metra), bima ka nj? kuror? t? gjer?. Trungu ?sht? i mbuluar me l?vore kafe-gri, e cila fillon t? shkrihet me kalimin e koh?s. Deg?t e shtrira shpesh jan? t? varura.

Prilli dhe maji jan? muajt e lul?zimit t? qershis?. N? k?t? koh?, pema ?sht? e mbuluar plot?sisht me lule t? bardha-roz?, t? mbledhura n? tuf? lulesh ?ad?r.

Gjethja shfaqet pas lul?zimit. Gjethet e gjetheve kan? nj? maj? t? mpreht? dhe buz? t? dh?mb?zuara. Tehet e gjetheve jan? t? thjeshta, n? form? eliptike, me sip?rfaqe t? l?muara. Ngjyrosja ?sht? e q?ndrueshme n? tonet jeshile.

Bima jep fryte n? mes t? ver?s. Frutat jan? drupe sferike ose pak t? rrafshuara. Ngjyra ndryshon sipas shum?llojshm?ris?, duke filluar nga e kuqja n? pothuajse e zez?. Shija ?sht? e thart? ose e ?mb?l dhe e thart?. Frutat q? p?rmbajn? acide organike, sheqerna, vitamina, acid folik, makro dhe mikroelemente konsiderohen t? jen? shum? produkt i dobish?m t? ushqyerit. Ato hahen t? pap?rpunuara, t? konservuara, t? thara dhe t? ngrira.

Qershia e zakonshme rritet m? aktivisht n? zonat subtropikale dhe t? buta. Por fal? pun?s s? mbar?shtuesve, u edukuan varietete t? q?ndrueshme ndaj dimrit i p?rshtatsh?m p?r rritje n? rajone me klim? m? t? ftoht?.

kultivimi

Me dekorueshm?rin? e pakusht?zuar t? Qershis? s? zakonshme gjat? periudhave t? lul?zimit, ajo rritet kryesisht p?r prodhimin e frutave. Bima ?sht? jet?gjat? dhe kujdesin e duhur jep fryte n? m?nyr? t? q?ndrueshme deri n? tre dekada. Megjithat?, p?r rritje t? mir? dhe korrja vjetore k?rkon krasitje t? rregullt.

Kjo procedur? kryhet tashm? n? pranver?n e par? pas mbjelljes. Pik?risht at?her? zgjidhen trungu kryesor dhe deg?t skeletore. N? vitet e ardhshme, fidanet q? nd?rthuren dhe rriten brenda kuror?s hiqen. N? vitin e pest?, p?r?uesi qendror pritet. At?her? do t? jet? e nevojshme vet?m t? ruani form?n e kuror?s.

Me plakjen, gjat?sia e rritjeve vjetore zvog?lohet. At?her? ?sht? e nevojshme t? kryhet nj? krasitje e thell? rinovuese. Ndihmon n? aktivizimin e rritjes s? deg?ve, mbirjen e deg?ve t? buqet?s dhe zgjimin e sythave t? fjetur.

Shumica e kultivar?ve t? qershis? s? zakonshme jan? vet?-pjellore. Prandaj, ?sht? shum? e r?nd?sishme t? mbillni disa varieteteve t? ndryshme duke marr? parasysh p?rputhshm?rin? e tyre.

S?mundjet dhe d?mtuesit

Afida e qershis?, g?rvishtja e qershis?, kokomikoza, s?mundja e mishrave t? dh?mb?ve, monilioza.

riprodhimi

Shartimi, lastar?t rr?nj?, copat e gjelbra, farat.

Hapat e par? pas blerjes

Blihen p?r kultivim fidane dy-tre vje?are. Mbjellen raste me sistem rr?njor t? hapur n? fillim t? pranver?s para thyerjes s? sythave. Mbjellja e vjesht?s mund t? kryhet 1.5 muaj para se toka t? ngrij?. Fidan?t e bler? n? nj? en? mund t? zhvendosen n? nj? vend t? caktuar n? kopsht nga prilli deri n? fillim t? tetorit.

Thellesi grop? uljeje duhet t? jet? s? paku 50 cm, diametri - rreth 70 cm.. Toka e g?rmuar p?rzihet me organike ose plehra minerale. Rekomandohet t? instaloni nj? shtyll? mb?shtet?se n? qend?r t? vrim?s.

Para mbjelljes, inspektoni rr?nj?t e fidanit. I d?mtuar - i prer?. N?se rr?nj?t jan? t? thata, ?sht? e nevojshme t'i ulni ato p?r disa or? n? uj?. Deg?t e prekura gjat? transportit hiqen.

Gjat? mbjelljes, ?sht? e nevojshme t? sigurohet q? qafa e rr?nj?s t? mbetet n? nivelin e tok?s. Fidani ujitet, rrethi i trungut ?sht? i mulkuar.

Sekretet e suksesit

Qershia e zakonshme ?sht? e leht? dhe termofile. Zonat e hijezuara dhe t? fryra nga era jan? kund?rindikuar p?r t?. ?sht? gjithashtu e pad?shirueshme t? mbahet n? vendet ku grumbullohet ajri i ftoht?. Kjo bim? zhvillohet mir? n? kushtet e shfaqjes uj?rat n?ntok?sore n? nj? thell?si prej t? pakt?n 1.5-2 m.

M? e mira nga t? gjitha, ky p?rfaq?sues i flor?s rritet n? toka argjilore neutrale dhe ranore. N? tok? pak acid, bima ngadal?son rritjen dhe ngrin m? shpesh. G?lqerimi mund t? kryhet jo m? von? se nj? vit para mbjelljes bim? e re. Toka duhet t? pastrohet nga bar?rat e k?qija, t? lirohet rregullisht.

Qershia e zakonshme ?sht? mjaft rezistente ndaj that?sir?s. Sidoqoft?, ?sht? e nevojshme t? kryhen disa lotime n? sezon: menj?her? pas lul?zimit, kur derdhni fruta, pasi gjethet bien.

Bim?t e reja kan? pleh t? mjaftuesh?m t? marr? gjat? mbjelljes. N? pranver? shtohen t? rriturit pleh?rimi me azot, fosfor-kalium - n? vjesht?. ?sht? gjithashtu e mundur t? hyni plehra organike vjesht? ?do 2-3 vjet.

V?shtir?sit? e mundshme

Qershia e zakonshme ?sht? sulmuar nga d?mtuesit "personale". Lirimi i rregullt i tok?s dhe sp?rkatja e pem?s / shkurret me insekticide (karbofos) do t? ndihmoj? n? parandalimin e sulmit.

Bima vuan edhe nga s?mundje mykotike. ?sht? e nevojshme t? mblidhen dhe shkat?rrohen gjethet e r?n?, t? trajtohet pema me l?ng Bordeaux, t? kryhet krasitje sanitare dhe hiqni qafe frutat e mumifikuara.

Zhg?njimi m? i madh i kopshtarit ?sht? mungesa e t? korrave pas lul?zimi i bollsh?m. Arsyeja m? e zakonshme ?sht? mungesa e varieteteve t? p?rshtatshme t? pjalmuesve. T? ?on n? t? nj?jtin rezultat nj? sasi t? pamjaftueshme insektet q? mbartin polen. Ndihmuesit mund t? t?rhiqen duke sp?rkatur lulet me uj? t? ?mb?l (nj? lug? gjelle mjalt? ose 20 gram sheqer p?r lit?r uj?). P?rve? k?saj, kthet ngricat mund t? d?mtoj? veshkat. P?r t? parandaluar q? kjo t? ndodh?, ?sht? e nevojshme t? "vononi" lul?zimin. Lejohet derdhja e bor?s brenda rrethi i trungut kasht? ose san?. N?se pritet nj? r?nie e temperatur?s s? ajrit kur Qershia ?sht? tashm? n? lul?zim, rekomandohet q? t? ujitet bima dhe t? mbulohet me material jo t? endur.