Scorzonera absorbohet mjaft leht? nga trupi. P?rve? k?saj, t? lashtat rr?nj? jan? t? dobishme p?r beriberin dhe ateroskleroz?n.

Ju, sigurisht, mund t? g?rmoni rr?nj?t e rodheve n? an? t? rrug?s ose ta detyroni veten t? hani rr?nj? t? hidhura luleradhiqesh. Por ?sht? m? mir?, mendoj, t? rritesh n? faqen t?nde e bukur dhe shume e dobishme bim? perimesh – Kozelets spanjisht, ose Scorzonera spanjisht, p?r t? cil?n dua t? flas.

Dy vjet m? par?, n? nj? treg lokal, bleva nga nj? grua farat e k?saj bim? e mahnitshme. I mbolla n? nj? distanc? prej 20 cm nga nj?ra-tjetra n? nj? thell?si 1-1,5 cm midis pem?ve n? kopsht. N? vitin e par? u rrit rozeta me gjethe t? zgjatura heshtak. Kam harruar t'i mbuloj ato p?r dim?r, dhe bim?t dim?ruan n? kushte shum? t? v?shtira, pasi n? fillim t? dhjetorit ishte ftoht? n? minus 15 ° C p?r dy jav? pa bor?. Mendova se "skorzonuesit" e mi do t? zhdukeshin, por gjith?ka funksionoi.

N? ver? rriteshin rozetat dhe l?shonin shigjeta lulesh deri n? 1 m. Dhe meqen?se kopshti ?sht? i madh dhe nuk ka duar t? mjaftueshme p?r gjith?ka, nuk u ngjita menj?her? tek ata, por vet?m kur u hap?n lulet e para. Nj? tuf? skorzonera e lul?zuar dukej se ndri?onte zon?n. T? gjat?, t? verdh? t? ndezur, si luleradhiqe, t?rhoq?n syrin. Dhe kur iu afrova kuptova se edhe ata kan? er? shum? t? mir?. Ishte nxeht? dhe kishte nj? arom? n? aj?r ?okollata. N? mot t? kthjell?t, lulet lul?zuan dhe para shiut dhe nat?n mbylleshin. Nuk jam indiferente ndaj luleve aromatike, ndaj doja t? m?soja sa m? shum? p?r k?t? bim?. Por nuk ishte aty! Un? munda t? merrja informacion shtes? rreth scorzonera vet?m nga nj? udh?zues p?r rritjen e perimeve p?r vitin 1982.

Si? rezulton, ajo ka disa emra t? tjer? - rr?nj? e zez?, rr?nj? e ?mb?l, dhi. Shpina e tij ?sht? me t? v?rtet? e zez? nga jasht? dhe e bardh? nga brenda, me shije t? ?mb?l. M? par?, ajo u rrit si nj? kultur? rr?nj? perimesh, tani kjo kultur? ?sht? harruar n? m?nyr? t? pamerituar, por m? kot. Rezulton se rr?nja ?sht? e pasur me vitamina t? grupit B, C, p?rmban krip?ra t? kalciumit, hekurit, fosforit. Nuk p?rmban absolutisht fibra, niseshte dhe saharoz?, por pothuajse t? gjitha l?nd? e that? p?rb?het nga polisaharid inulin, i cili shpjegon shijen e ?mb?l. Vlera e energjis? e 100 g rr?nj? ?sht? zero. Kjo ?sht?, n? fakt, Scorzonera ?sht? produkt dietik, i p?rb?r? t?r?sisht nga t? tretshme minerale, inulin dhe vitamina. Nuk ka nevoj? t? flitet se sa i r?nd?sish?m ?sht? nj? produkt i till? n? ushqimin e diabetik?ve.

Inulina, ndryshe nga sheqeri dhe niseshteja, p?rthithet plot?sisht pa rritur nivelet e sheqerit n? gjak. Tek njer?zit e sh?ndetsh?m, nj? produkt i till? thjesht do t? rris? imunitetin.

Rr?nj?t Scorzonera mund t? hahen t? fresk?ta ose t? b?hen nj? vakt i sh?ndetsh?m diete.

Receta ?sht? shum? e thjesht?: rr?nja, e q?ruar nga l?vozhga e zez?, zihet n? uj? me krip? dhe skuqet n? th?rrime buke.

Rr?nj?t duhet t? g?rmohen n? vjesht? ose pranver? pas vitit t? par? t? vegjetacionit. Er?za e that? ?sht? e leht? p?r t'u b?r?. Rr?nj?t duhet t? lahen t? pastra, t? q?ruara, t? cop?tuara im?t ose t? cop?tuara n? rende. Vendoseni produktin e grimcuar n? nj? shtres? t? holl? n? nj? flet? pjekjeje dhe l?reni n? nj? vend t? ngroht?. Thajeni deri n? rrjedhshm?ri dhe zhdukje t? plot? t? lag?shtir?s. M? pas grijeni n? nj? mulli kafeje dhe p?rdorni sipas nevoj?s.

Ajo rritet e eg?r n? Evrop?n Jugore dhe Siberi. Scorzonera kultivohet si bim? perimesh n? Evrop? dhe Amerik?. Vler?sohet shum? p?r shijen e perimeve me rr?nj? dhe konsiderohet nj? delikates?.

Rr?nj?t Scorzonera mund t? zihen, zihen dhe hahen t? pap?rpunuara. Mund t? thahet gjithashtu - nj? shtes? e mir? p?r supat. Rr?nj?t e ziera n? uj? t? kripur, t? derdhura me gjalp? dhe t? sp?rkatura me th?rrime buke jan? ve?an?risht t? shijshme (l?kura duhet t? q?rohet). Rr?nja e pap?rpunuar, e q?ruar dhe e lar? ka shije si t? re arra(kur nuk jan? ?liruar ende nga perikarpi i gjelb?r).

Scorzonera ?sht? nj? bim? rezistente ndaj t? ftohtit dhe rezistente ndaj that?sir?s. Rr?nj?t n? tok? me mbules? t? thell? bore durojn? ngrica m? shum? se 30 grad?, dhe fidan?t - nj? ftohje e gjat? dhe ngricat pranverore. Far?rat fillojn? t? mbijn? n? nj? temperatur? prej 4-5 grad?. N? vitin e par?, formohet nj? rozet? me gjethe heshtak dhe rr?nj? t? gjata t? p?raf?rta mishi me ngjyr? t? zez? ose kafe t? err?t, n? vitin e dyt? - nj? k?rcell deri n? 1 m t? lart?, lule dhe fara. Rr?nja e skorzoner?s ?sht? me rr?nj?, cilindrike, me trash?si rreth 3-4 cm, mishi ?sht? i bardh?, n? prerje nxjerr l?ng qum?shti.

Vetit? kryesore t? dobishme t? scorzonera p?rfshijn? faktin se ajo p?rmban shum? inulin, e cila ?sht? ila?i kryesor p?r njer?zit me diabet. Kjo bim? p?rmban edhe asparagin?, nj? substanc? q? ndikon pozitivisht n? funksionimin e zemr?s dhe veshkave.

Vlen t? p?rmendet p?rmbajtja mjaft e ul?t kalori e k?tyre kulturave rr?nj?sore, gj? q? b?n t? mundur p?rdorimin e tyre gjat? dietave dhe n?. ushqim diete njer?z t? s?mur?. P?rve? k?saj, rekomandohet t? shtoni k?t? perime n? diet?n tuaj p?r njer?zit me obezitet. P?rve? k?saj, scorzonera absorbohet mjaft leht? nga trupi. P?rve? k?saj, kulturat rr?nj? t? dobishme n? beriberi dhe ateroskleroz?. Rekomandohet t? hahet rregullisht kjo perime p?r njer?zit me anemi. Kjo rr?nj? ka aft?sin? t'i rezistoj? zhvillimit t? reumatizmit, p?rdhes dhe poliartritit.

P?rdorni n? gatim

P?rdoret p?r t? b?r? supa, sallata, vinegrette, pjata t? dyta, t? pap?rpunuara, t? skuqura dhe t? ziera. Rr?nja zihet n? uj? me krip? dhe zihet si lulelakra. Salca shum? t? shijshme p?r mish dhe en?t me perime. Gjethet e reja p?rdoren p?r sallata (dhe nga vjeshta n? pranver?), n? turshin? dhe konservimin e trangujve p?r t'i dh?n? atyre nj? krisje.

N? form?n e saj t? pap?rpunuar, scorzonera nuk ?sht? shum? e shijshme dhe i ngjan k?rcellit t? lakr?s. P?r t? p?rdorur bim?n n? k?t? form?, fillimisht rr?nj?t duhet t? zhyten n? uj? t? kripur dhe t? grihen n? nj? rende t? im?t. Scorzonera e zier ?sht? nj? delikates? e holl?, si shpargu, p?r t? cilin quhet "shpargu i dimrit". Shtoni at? dhe n? vend t? ?ikores n? kafe. Rr?nj?t jan? shum? t? mira pasi ngricat i kapin ato.

P?rve? vet? kulturave rr?nj?sore, gjethet e reja t? bim?s mund t? p?rdoren si ushqim, t? cilat plot?sojn? n? m?nyr? t? p?rkryer shijen. sallata t? ndryshme dhe turshit?. Scorzoner?n mund ta thani, ta grini dhe ta p?rdorni si er?z.

P?rfitimet dhe trajtimi i Scorzonera

P?rfitimet e scorzonera jan? p?r shkak t? numrit t? madh t? substancave biologjikisht aktive. Perimet me rr?nj? p?rdoren gjer?sisht n? mjek?si tradicionale. P?r shembull, kjo bim? ?sht? nj? qet?sues i shk?lqyer i dhimbjeve, si dhe i saj rekomandohet p?r p?rdorim n? s?mundjet e traktit gastrointestinal. P?rdorimi i rr?nj?s p?rmir?son metabolizmin dhe sh?ron trupin. AT koh?t e fundit kishte prova q? scorzonera nxit nxjerrjen e elementeve radioaktive nga trupi.

kultivimi

Scorzonera ?sht? nj? bim? q? nuk ?sht? k?rkuese p?r teknologjin? bujq?sore. Shum? rezistente ndaj t? ftohtit, mund t? dim?roj? n? tok?. N? pranver?, rr?nj?t e saj jan? t? p?rshtatshme p?r ushqim dhe p?r q?llime farash.

Farat e Scorzonera jan? t? m?dha, 15-20 mm t? gjata, rreth 1,5 mm t? trasha, me brinj?, gri. Masa e 1000 farave ?sht? 15-20 g.M? mir? t? mbillet me fara t? fresk?ta (kapaciteti i mbirjes zgjat 1-2 vjet). ?sht? m? mir? t'i mbijn? p?r 5-7 dit? n? temperatur? 250C. Pas 10 dit?sh zgjidhen dhe mbillen ato q? mbijn?, pjesa tjet?r lahet dhe mbin edhe 5-7 dit? t? tjera, pastaj mbillet. Skema e mbjelljes 20x8-10 cm, thell?sia e mbjelljes 2-3 cm.

Mbjellja mund t? kryhet n? tre terma:

• pranver? (prill-maj) p?r korrje n? vjesht?;
• ver? (n? fund t? korrikut);
• para dimrit (n? tetor) p?r vjelje n? pranver? dhe p?r marrjen e farave.

T? lashtat rr?nj? mund t? korren pas dy muajsh rritjeje, por zakonisht korren p?r ruajtje n? mes - n? fund t? shtatorit kur arrijn? nj? mas? prej 100-150 g. P?r m? tep?r, t? mbjellat rr?nj? nuk mund t? ekspozohen tep?r, p?rndryshe ato do t? shkrihen.

Gjat? korrjes, t? lashtat rr?nj? duhet t? g?rmohen, t? lirohen nga toka me duart e tyre, n? m?nyr? q? t? mos d?mtohen. N? kuti me r?r? vendosen vet?m t? mbjellat me rr?nj? jo t? d?mtuara dhe t? sh?ndetshme. R?ra mbahet e lag?sht gjat? gjith? periudh?s s? ruajtjes.

N?se rr?nj?t e scorzonera lihen n? tok? p?r dim?r, at?her? n? fillim t? pranver?s fidanet do t? fillojn? t? rriten prej tyre, t? cilat mund t? p?rdoren me sukses p?r ushqim. N? vjesht?, gjethet e vjetra priten shkurt, n? nj? distanc? prej 1-3 cm nga sip?rfaqja e tok?s. M? pas rreshtat sp?rkaten me nj? shtres? dheu 15 cm.Prandaj lastar?t q? fillojn? t? rriten n? pranver? pa akses n? drit? do t? zbardhen (etiolohen).

N? prill - maj, toka grumbullohet nga bim?t n? rreshta, duke ekspozuar filizat e rinj. Deri n? k?t? koh?, gjat?sia e tyre ?sht? 10-15 cm Kur detyroni, mund t? b?ni pa kodrim (dhe, rrjedhimisht, zbardhje). Fidanet n? k?t? rast marrin ngjyr? t? gjelb?r dhe humbasin shijen e tyre. N? qershor, bim?t e dim?ruara hedhin k?rcellin e luleve. Me fillimin e t? sht?nave, shija e kulturave rr?nj?sore p?rkeq?sohet ndjesh?m. Scorzonera ?sht? nj? bim? e mir? mjalti. Lul?zon n? vitin e dyt? pas mbjelljes, lulet jan? t? verdha, me er? vanilje.

Lul?zimi - shport?. Sapo tuf? lulesh b?hen si nj? luleradhiqe "me g?zof", ato shkulen dhe vendosen n? nj? dhom? t? ajrosur p?r tharje dhe pjekje, dhe m? pas bluhen. Farat e pjekura mir? zakonisht kan? nj? shkall? mbirjeje prej 80-90% n? vitin e par?, dhe vet?m 30-40% n? t? dytin.

Mjaftojn? disa bim? p?r t? rritur farat. Mos lini n? fara bim? "t? hershme" q? dhan? shigjet?n n? vitin e par?.

SOR?S? SCORZONERA

Q?roni perimet me rr?nj?, pritini n? copa dhe ziejini derisa t? zbuten n? uj? me krip? ose l?ng mishi. Hiqni gjysm?n e tyre, f?rkojini n? nj? sit? dhe vendosini p?rs?ri n? tigan. Shtoni majdanozin, t? verdh?n e verdh? dhe pak salc? kosi. Sp?rkateni me vaj p?rpara se ta sh?rbeni.

Sallat? me rr?nj? t? fresk?ta

Perimet me rr?nj? t? scorzonera dhe karota (1: 1) lani, grijini n? nj? rende t? trash? me "kasht?", sp?rkatni me l?ng limoni, krip?, shtoni barishte, rregulloni sipas d?shir?s vaj perimesh, salc? kosi ose majonez?.

SCORZONERA N?N MARINADE

700 g scorzonera, 250 ml l?ng perimesh, 3 lug? gjelle. lug? l?ng portokalli, 1 lug? ?aji l?ng limoni, 4 lug? gjelle. lug? gjelle vaj ulliri, 2 lug? ?aji er?za kerri, nj? tuf? qep? t? njoma, piper i bardh? i sapo bluar.

Shp?lajeni skorzoner?n t?r?sisht, vendoseni n? uj? me krip? n? nj? tenxhere t? madhe dhe l?reni t? ziej?. N?se rr?nj?t individuale jan? shum? t? gjata p?r tiganin, ato mund t? priten n? gjysm?. Zgjidhni rr?nj? me t? nj?jt?n trash?si sa t? jet? e mundur, n? m?nyr? q? ato t? jen? nj?soj t? buta t? gatshme. Pasi t? ket? zier scorzonera, at?her? duhet t? gatuhet n? zjarr t? ul?t derisa t? zbutet. N? var?si t? trash?sis? s? rr?nj?ve, kjo mund t? zgjas? nga 5 deri n? 10 minuta. M? pas kullojeni ujin, ftohuni uj? t? ftoht? dhe hiqni l?kur?n. Vendoseni n? nj? pjat?.

Shtoni l?ngun e agrumeve, pluhurin e kerit dhe vaj ulliri. Hidheni k?t? marinad? mbi scorzonera n? nj? pjat? dhe l?reni t? injektohet, e mbuluar, p?r tre or?.

P?r ta servirur, hiqeni skorzoner?n nga marinada, rregulloni me krip?, piper dhe sp?rkatni qep? e gjelb?rt. Si pjat? an?sore ju rekomandojm? patatet e pjekura. botuar

Scorzonera nd?r popull ka emra t? jasht?zakonsh?m: dhi spanjolle, karot? e zez?, rr?nj? e ?mb?l. Me nofka t? tilla, ?sht? e qart? se bima ?sht? nj? perime rr?nj?. Shum? vite m? par?, ky produkt ishte shum? popullor, dhe ve?an?risht kjo kultur? u rrit n? m?nyr? aktive n? Sh?n Petersburg. Megjithat?, sot cil?sit? e dobishme Scorzonera jan? me interes vet?m p?r nutricionist?t dhe mjek?t.

Komponent?t

Sot, ka m? shum? se 170 lloje t? scorzonera, t? cilat kultivohen kryesisht n? Spanj?. Bima ?sht? pothuajse gjithmon? e ngr?nshme, por ajo ve?orit? sh?ruese p?rcaktoni p?rdorimin e produktit n? mjek?si. Ndoshta kjo ?sht? p?r shkak t? shum?llojshm?ris? p?rb?rjen biokimike perime.

• P?r diabetik?t dhe pacient?t me reumatiz?m, nj? rr?nj? e till? ?sht? nj? asistent besnik n? rrug?n e rikuperimit p?r shkak t? pranis? s? inulin?s, glutamin?s dhe nj? enzime t? ve?ant? - inulase. Komponenti i fundit, nga rruga, i p?rket kategoris? s? substancave q? mund t? zb?rthejn? saharoz?n n? fruktoz? dhe glukoz?. Nga ana tjet?r, inulina konsiderohet si nj? prebiotik natyral. Ky komponent ndihmon me p?rdhesin, s?mundjet e m?l?is? dhe hipertensionin.
• Scorzonera gjithashtu p?rmban nj? substanc? t? r?nd?sishme - asparagine. ?sht? nj? aminoacid origjin? natyrore aktiviteti kontrollues sistemi nervor, veshkave dhe zemr?s. Produkti gjithashtu p?rmban levulin, dhe p?rgatitjet e bazuara n? t? p?rshkruhen jo vet?m p?r diabetik?t, por edhe p?r pacient?t me hiperglicemi.
• Rr?nja e zez? p?rmban shum? vitamina. Substancat nga grupi B jan? paraqitur, vitamin? C, vitamina A, E, PP. P?r k?t? arsye, scorzonera shpesh p?rshkruhet si nj? mas? parandaluese p?r shum? s?mundje dhe p?r t? rritur imunitetin. Perimet shpesh p?rdoren si qet?sues dhe qet?sues dhimbjesh.
• Disa veti t? produktit jan? p?r shkak t? pranis? s? krip?rave t? ndryshme minerale. Rr?nja p?rmban bak?r, kalium, fosfor, hekur, mangan, kalcium dhe zink. Prandaj, nj? marrje e q?ndrueshme e scorzonera normalizon t? gjitha proceset metabolike, dhe gjithashtu p?rmir?son gjendjen e en?ve t? gjakut dhe indeve. Nuk ?sht? rast?si q? kjo perime p?rdoret n? mjek?sin? popullore p?r leht?simin e konvulsioneve.
• Rr?nja e zez? mund t? p?rdoret n? ushqimin dietik dhe n? rast t? problemeve t? vogla t? tretjes. Fakti ?sht? se substancat e pektin?s n? p?rb?rjen e scorzonera kan? nj? efekt t? mir? pastrimi, stabilizojn? l?vizshm?rin? e zorr?ve dhe madje ulin kolesterolin. Fibra natyrale, e cila ?sht? kaq e pasur me produkt, siguron p?rthithje t? leht? dhe t? shpejt? t? t? gjith? p?rb?r?sve. N? t? nj?jt?n koh?, kultura rr?nj? ?sht? gjithashtu delikate n? shije, p?r shkak t? pranis? s? aldehideve, glukozideve dhe taninave n? l?ngun e qum?shtit.

Efikasiteti

Si pjes? e terapis? komplekse, scorzonera rekomandohet m? shpesh nga mjek?t. Ky produkt do t? mbroj? kund?r shum? s?mundjeve gastrointestinale dhe problemeve t? zemr?s. P?rve? k?saj, perimet vepron si nj? qet?sues i shk?lqyer i dhimbjeve n? baza natyrale. Kultura rr?nj? tregon veti medicinale n? lidhje me poliartritin, ateroskleroz?n. P?r shkak t? p?rmbajtjes s? tij t? ul?t kalori, produkti ndihmon n? p?rballimin e obezitetit dhe mund t? p?rdoret gjithashtu p?r anemi. AT periudha e dimrit rr?nja e zez? ?sht? mjet i shk?lqyer nga vitamina.

P?r t? maksimizuar p?rfitimet e perimeve, ?sht? m? mir? t'i drejtoheni lasht?sis? k?shillat popullore, t? cilat jan? vendosur prej koh?sh dhe jan? testuar nga disa breza.

• N? baz? t? gjetheve t? rr?nj?s s? zez?, mund t? b?ni nj? zierje t? fort?. Cil?sit? e tij t? dobishme p?rdoren gjat? ftohjet, epidemit? dhe problemet me mushk?rit?, kur duhet t? hiqni qafe koll?n, t? p?rshpejtoni l?shimin e p?shtym?s dhe t? leht?soni gjendjen e p?rgjithshme. Sot, nj? zierje p?rdoret gjithashtu p?r t? sh?ruar absceset, p?r t? leht?suar kruajtjen pas nj? pickimi t? insekteve.
• Kultura rr?nj? ju lejon t? gatuani dhe tret?sir? alkooli. Ajo mund t? hyj? koh? t? shkurt?r sh?rojn? plag?t, djegiet dhe madje edhe ulcerat trofike. Locionet mund t? aplikohen p?r t? leht?suar sulmet e nervit shiatik dhe reumatizmi, si dhe n?se gjarpri ka kafshuar ose ?sht? shfaqur nj? ?iban.
• Scorzonera p?rdoret si pjes? e trajtimit t? alergjive t? ndryshme, ve?an?risht pasi vet? produkti efekte an?sore nuk th?rret. Perimet trajtojn? problemet e tiroides dhe n?se jeni t? shqet?suar p?r diatez?n, mund t? b?ni nj? banj? nga zierja e gjetheve. N?se b?ni nj? l?ng nga gjethet dhe sistemi rr?njor i scorzonera, ju mund t? trajtoni epilepsin?, sepse produkti zvog?lon forc?n e konvulsioneve dhe zvog?lon numrin e krizave.
• N?se b?het nj? infuzion me vodka, ajo duhet t? mbahet n? nj? vend t? err?t p?r nj? jav?. Nj? preparat i till? ?sht? i p?rshtatsh?m p?r f?rkimin e trupit dhe n?se e kombinoni rr?nj?n e zez? me vajgurin dhe jargavanin e bardh?, mund t? b?ni kompresa p?r t? leht?suar dhimbjen.
• Kompresa m? t? thjeshta fitohen kur gjethet p?rv?lohen n? uj? t? val? dhe mb?shtillen me garz?. Mjaftojn? vet?m 30 minuta aplikim n? zonat problematike dhe ve?orit? e dobishme bim?t do t? ndihen: aktiviteti i ky?eve rikthehet edhe me artrit dhe p?rmir?son gjendjen e kockave t? thyera.
• Pluhuri i rr?nj?s mund t? leht?soj? dhimbjet n? nyje dhe t? p?rshpejtoj? largimin e absceseve nga l?kura. P?r ta b?r? k?t?, perimet grimcohen dhe kombinohen me t? yndyra e derrit p?r t? formuar nj? mas? ngjit?se viskoze.

Ve?orit?

• Atdheu i rr?nj?s s? zez? - Evrop?n Jugore dhe Azin? Jugper?ndimore. Sot, bima gjendet n? shumic?n e stepave dhe n? territorin e Gjeorgjis? dhe Azerbajxhanit. Si kulture perimesh Tufa e scorzonera u pa vet?m n? shekullin e 16-t?. Para k?saj, produkti ishte pjes? e p?rgatitjeve sh?ruesit popullor?. P?r shkak t? q?llimit kryesor n? k?t? zon?, rr?nja e zez? ka marr? pseudonimin "gjarp?r".
• Kjo perime rritet n? kopshte n? t? nj?jtat kushte si karotat e zakonshme. Mbjellja mund t? b?het n? mes t? ver?s, at?her? pranver?n e ardhshme korrja po korret. Rr?nja e zez? quhet ndryshe edhe shparg dim?ror, sepse n? dim?r kjo kultur? rr?nj? ?sht? gjithmon? e disponueshme, nd?rsa cil?sia e shijes s? saj nuk vuan aspak.
• Produkti mund t? konsumohet si i pap?rpunuar ashtu edhe i zier, gj?ja kryesore ?sht? t? mos harroni t? hiqni shtres?n e sip?rme t? err?t. Ndonj?her? amvisat fillestare kan? nj? problem: rr?nja shpejt u b? e zez? pas pastrimit. P?r t? parandaluar q? kjo t? ndodh?, uleni produktin p?rpara se ta gatuani n? nj? l?ng me uthull. N? nj? uj? t? till?, nj? perime mund t? vihet edhe n? zjarr.
• Gjat? koh?s s? Aleksandrit t? Madh, scorzonera konsiderohej nj? delikates?. Sot, popullariteti i produktit ?sht? ulur, dhe p?rve? k?saj, jo t? gjith? e p?lqejn? at? t? pap?rpunuar, sepse i ngjan nj? k?rcell lakre. Prandaj, nj? kulture rr?nj? e fresk?t duhet t? ngjyhet n? uj? t? kripur dhe t? grihet im?t. Perimet e skuqura, t? ziera dhe t? ziera nuk k?rkojn? nj? p?rpunim t? till?, k?shtu q? ato shtohen menj?her? n? sallata. Frutat e thata duhet t? futen n? supa.
• Rr?nja e zez? shkon shum? mir? me karotat, majonez?n, l?ngun e limonit dhe vajin vegjetal, ndaj zgjedhja e pjatave t? dyta dhe pjatave an?sore ?sht? e larmishme. Mund t? b?ni edhe salca t? bazuara n? scorzonera. Ekziston nj? mendim se rr?nj?t e ziera me buk? dhe th?rrime buke jan? shum? t? shijshme. gjalp?. Perimet i shtohen om?letave, sufllaqeve dhe brumit. En?t e ?mbla me skorzonera marrin arom? t? k?ndshme vanilje, k?shtu q? frutat e thata shpesh sh?rbejn? si nj? p?rb?r?s i z?vend?suesve t? kafes? dhe produkteve t? ?mb?lsirave.
• Vetit? e dobishme t? kulturave rr?nj?sore ruhen plot?sisht n?se perimet jan? t? ngrira dhe t? konservuara si? duhet. Gjethet e reja t? skorzoner?s mund t? p?rdoren p?r turshit? p?r t'u shtuar m? shum? trangujve.
• Scorzonera nuk ka kund?rindikacione serioze, sepse d?mton sh?ndetin e njeriut minimale. Vlen t? kujtohet vet?m p?r rastet e intoleranc?s individuale ndaj produktit. Gjithashtu, bima p?rmban nj? alkaloid helmues - cinoglossin. P?r shkak t? saj, gjethet e rr?nj?ve t? zeza duhet t? p?rdoren me shum? kujdes.
• Disa kopshtar? ngat?rrojn? rr?nj?n e zez? me nj? rr?nj? t? zez? t? ngjashme. Ky ?sht? nj? gabim shum? i rreziksh?m, sepse bima e dyt?, megjith?se duket e bukur p?r shkak t? ngjyr?s blu dhe lule vjollce, ?sht? shum? toksik. Mund t? aplikohet n? q?llime mjek?sore por vet?m p?r p?rdorim t? jasht?m. Ju nuk mund t? hani rr?nj? t? zez?, ndaj b?ni kujdes q? t? mos helmoheni.

Vetit? e mahnitshme t? scorzonera ishin plot?sisht t? panjohura n? vendin ton? deri von?. Njohurit? p?r k?t? kultur? na kan? ardhur nga Kina. Njoh?sit e mjek?sis? tibetiane - lamat - pak njer?z zbulojn? sekretin e mjek?sis?, t? quajtur t? shenjt?. I pari p?r t? cilin ata treguan fuqi sh?ruese Scorzonera ishte veterineri Luka Danilovich Simbirtsev, p?r nj? koh? t? gjat? i cili jetoi n? Kin? dhe fitoi atje mes banor?t vendas autoritet i pamohuesh?m. Prift?rinjt? tibetian? i m?suan atij shum? sekrete t? mjek?sis? s? tyre. Nj?r?n prej tyre, t? lidhur me karotat e zeza, ai e solli n? Rusi, ku e p?rdori n? trajtimin e djalit t? tij t? demobilizuar nga ushtria, i s?mur? pa shpres?. Fragmenti dep?rtoi n? kafk?, preku qendrat nervore vitale. Dhe togeri i vog?l Simbirtsev, n? rastin m? t? mir?, ishte i d?nuar t? b?hej invalid i p?rjetsh?m. Ai u trajtua p?r gjasht? muaj, por m? kot. Nikolai Lukyanovich u kthye n? sht?pi me koordinim t? d?mtuar t? l?vizjes, konfiskime epileptike. Mjek?t i premtuan dy vite jet?, por jo m? shum?. Mir?po, babai i ka shp?tuar djalit 20-vje?ar. Me ndihm?n e bar?rave t? k?qija, ai fjal? p?r fjal? e nxori nga varri.

P?rshkrimi dhe vetit? medicinale

Bar?rat e k?qija nuk bien n? sy, si karotat dhe kan? shije si karotat. Ata quhen ndryshe: scorzonera, dhi, rr?nj? e zez?. Kjo rr?nj? ?sht? konsideruar si nj? delikates? q? nga koha e Aleksandrit t? Madh. I p?rgatitur posa??risht, u servir n? tryez?n mbret?rore.

N? vendin ton? kemi rreth 80 lloje t? k?saj barishte. Nj?ri prej tyre "tau saghyz" u b? i famsh?m n? vitet '30 si nj? fabrik? gome. Ata mboll?n plantacione t? m?dha. Por me zbulimin e gom?s artificiale, interesi p?r t? u zhduk. Askujt nuk i kishte shkuar kurr? n? mendje q? Scorzonera mund t? z?vend?sonte nj? farmaci t? t?r?.

Qelizat Scorzonera p?rmbajn? m? shum? se 40 p?r qind proteina t? pasura me aminoacide, nj? num?r vitaminash thelb?sore dhe shum? mikroelemente.

Por gj?ja m? e r?nd?sishme ?sht? nje numer i madh i substanca biologjikisht aktive (inulin, levulin, asparagine, etj.). P?r shkak t? s? cil?s scorzonera ka aktivitet antitumor dhe radioprotektiv, mund t? p?rdoret n? diet?n e pacient?ve me diabet mellitus, s?mundje t? ndryshme m?l?is?, presionit t? lart? t? gjakut, p?rdorimi i bim?s ?on n? nj? p?rmir?sim t? funksionimit t? zemr?s dhe veshkave.

P?rfundimi i Institutit t? K?rkimit t? Kancerit n? Mosk? Herzen. Aty u kryen testet paraprake t? kultur?s s? qelizave scorzonera. U jepej pacient?ve me kancer t? ezofagut dhe mushk?rive si aditiv ushqimor, nj? lug? ?aji 3 her? n? dit?. Ja ?far? shkruajn? mjek?t: “P?rmir?simi i mir?qenies, pacient?t jan? m? aktiv?. Nj? nd?rprerje n? pritje ?on n? nj? p?rkeq?sim t? s?mundjes. P?r nj? vendim p?rfundimtar mbi efektivitetin e ila?it, m? tej provat klinike n? m? shum? i s?mur?."

Scorzonera n? rritje

Mbillni scorzonera n? pranver? ose n? fund t? ver?s. T? lashtat rr?nj? nga mbjellje pranverore rriten m? t? m?dha. Midis rreshtave 25-30 cm, ndermjet vijave - 60 cm.Rresht pas rrallimit, bimeve lihen nga mbirja deri ne mbirje 5 cm.Thellesia e mbjelljes eshte 2,5-3 cm.Bima eshte dyvjecare,ne vitin e pare jep nje kulture rr?nj?, n? t? dyt?n - fara. Scorzonera ?sht? k?rkuese p?r pjellorin? e tok?s. Toka duhet t? ket? nj? shtres? t? thell? t? punueshme. Paraardh?sit e tij m? t? mir? jan? kastravecat, domatet, patatet dhe qep?t. Plehrat e fresk?ta p?r k?t? kultur? nuk aplikohen. T? lashtat rr?nj? ruhen n? r?r? t? lag?sht.

Foto e Scorzonera

Me shum? mund?si, shum? prej jush nuk kan? d?gjuar p?r nj? bim? t? till?, deri von? un? vet? nuk e dija q? ekzistonte nj? bim? e till? - scorzonera. Edhe pse ?sht? m? e sakt? ta quajm? skortsionera medicinale. Kjo bim? na erdhi nga Azia Jugper?ndimore dhe Evropa Jugore. Ajo rritet kudo n? Gjeorgji dhe Azerbajxhan. Koh?t e fundit, p?r shkak t? vetive t? tij sh?ruese, skortsioner po b?het gjithnj? e m? popullor n? Rusi. P?r nj? bim? q? vler?sohet n? mjek?sin? popullore dhe ka t? shumta vetit? sh?ruese, do t'ju tregoj m? shum?.

Scorzonera – Kjo ?sht? nj? perime e familjes Asteraceae, dyvje?are, rezistente ndaj ngricave. Bima ka nj? rr?nj? rubinete mishi q? i ngjan nj? karote, e mbuluar vet?m me nj? l?kur? kafe t? err?t sip?r me nj? b?rtham? t? bardh? dhe me l?ng. Nga pamja e jashtme, kultura rr?nj?sore i ngjan nj? rrepk? t? gjat? t? zez? - nj? cilind?r. Rr?nja e saj arrin nj? gjat?si prej 60-80 cm.

Bima ?sht? absolutisht e jasht?zakonshme. Quhet edhe dhi spanjolle, karot? e zez?, rr?nj? e zez? ose e ?mb?l. N? koh?t e lashta, ai quhej gjarp?r, ai u jepej njer?zve n?se ai

Vetit? medicinale t? scorzonera dhe p?rb?rja

Mjek?sia tradicionale e do ve?an?risht k?t? perime. Dhe jo m? kot. P?rb?rje kimike bim?t ndihmojn? me shum? patologji.

P?rb?rja p?rmban deri n? 20% saharide, pektin?, vitamina C. B1, B2, E, PP, element? gjurm? dhe minerale - kalcium, kalium, hekur, mangan, fosfor, zink. Por vlera q?ndron n? pranin? n? p?rb?rjen e tij t? inulin?s, nj? substanc? q? rregullon nivelet e glukoz?s n? gjak. Prandaj, kjo perime ?sht? ve?an?risht e dobishme p?r njer?zit q? vuajn? nga diabeti. N?se hani nj? perime, at?her? sheqeri n? gjak do t? bjer? ngadal? dhe me siguri.

Scorzonera p?rmban aspargam dhe levulin. Substancat e tilla jan? t? p?rshkruara ve?mas p?r pacient?t me diabet mellitus. Duhet th?n? se n? diabetit t? gjitha organet vuajn? gjithmon?, devijoni. Pra, k?to substanca ndikojn? pozitivisht n? pun?n e zemr?s, p?rmir?sojn? pun?n e veshkave.

?sht? e r?nd?sishme t? theksohet se p?rmbajtja kalorike ?sht? vet?m 17 kcal p?r 100 g produkt t? pap?rpunuar. Ngr?nia e bim?s n? ushqim p?rmir?son metabolizmin.

Aplikacion

Bima ?sht? shum? e dobishme dhe p?rdoret n? rastet e m?poshtme:

• me probleme t? zemr?s, ateroskleroz?, hipertension,
• si qet?sues dhimbjesh
• ka nj? efekt qet?sues
• p?r t? mbajtur traktin gastrointestinal t? funksionoj? mir?,
• i dobish?m p?r hipovitaminoz?n dhe anemin?,
• p?rdoret n? heqjen e gur?ve nga veshkat dhe m?l?ia,
• me reumatiz?m, p?rdhes dhe poliartrit,
• s?mundjet e m?l?is?,
• rrit fuqin? mashkullore,
• pastron trupin nga radikalet e lira
• ndihmon n? t?rheqjen e alkoolit,
• sigurisht, .

Rr?nja mund t? p?rdoret e pap?rpunuar n? sallata, e skuqur, e zier, e pjekur, p?r t? b?r? salca. Rr?nja ?sht? pak e hidhur, k?shtu q? para p?rdorimit duhet t? ngjyhet n? uj? me krip? p?r disa or?.

E gatuajm? si shparg ose lulelak?r. Bima ?sht? e zier dhe e zier n? m?nyr? t? p?rkryer, duke marr? shijen e asparagut. P?r m? tep?r, ?sht? pothuajse e pamundur q? nj? person q? nuk ha shpesh asparagus t? dalloj?.

Aplikimi n? mjek?sin? tradicionale

E r?nd?sishme! Scorzonera duhet t? q?rohet p?rpara p?rdorimit. Rr?nj?t e q?ruara err?sohen menj?her?, k?shtu q? ato vendosen menj?her? uj? t? ftoht? me shtimin e l?ngut t? limonit ose uthull?s.

L?ng Scorzonera . Rr?nj?t e q?ruara derdhen me uj? t? val? dhe kalohen p?rmes nj? mulli mishi. Nga masa q? rezulton shtrydhet l?ngu. Aplikoni brenda 1 lug? gjelle. l. brenda 2-3 jav?sh me urolithiasis, duke p?rzier l?ngun me mjalt? n? raport 1:1. N? form? locionesh mund t? p?rdoret p?r s?mundjet periodontale, ulcerat, plag?t jo sh?ruese.

Nj? zierje e rr?nj?ve p?rdoret p?r bronkitin, s?mundjet e ky?eve dhe m?l?is?, s?mundjet nga rrezatimi. 1 st. l. rr?nj?t e lara t? cop?tuara derdhni nj? got? me uj? t? vluar, vendoseni n? zjarr t? ngadalt? dhe gatuajeni p?r 10 minuta t? tjera. Pasi t? hiqen nga zjarri, mb?shtilleni en?n, insistoni edhe 10 minuta t? tjera. L?nga e kulluar merret n? nj? lug? gjelle 3-4 her? n? dit?.

Zierje e gjetheve t? reja p?rdoret p?r ftohjet, ulcerat e lara jo sh?ruese dhe plag?t purulente. L?kura e kulluar shtohet n? banja n? trajtimin e s?mundjeve t? l?kur?s dhe ky?eve. 1 st. l. gjethet e thata t? grimcuara hidhni nj? got? uj? t? vluar, ziejini p?r 15 minuta dhe l?rini p?r gjysm? ore.

Infuzion nga rr?nja ndihmon me problemet traktit gastrointestinal, biskota dhe fshik?z e t?mthit. 2 lug? gjelle. l. rr?nja e grimcuar bie n? gjum? n? nj? termos, derdhni 1 lit?r uj? t? val? dhe l?reni brenda nat?s. N? m?ngjes filtroni dhe merrni nj? lug? t? vog?l 30 minuta para ngr?nies. Kursi i trajtimit ?sht? 3 jav?, pas nj? jave kursi mund t? p?rs?ritet p?rs?ri.

Tinktur?. P?r p?rgatitjen e tij, rr?nj?t derdhen me alkool ose vodka, t? injektuara p?r nj? jav? n? nj? vend t? err?t. Shkundni periodikisht tinktur?n. Kullojeni p?rpara p?rdorimit. Ata f?rkojn? nyjet e l?nduara me radikulit, reumatiz?m, p?rdhes, trajtojn? plag?t purulente dhe ulcerat p?r sh?rimin m? t? shpejt? t? tyre.

Pomad? p?rgatitur nga yndyra e shkrir? e derrit t? p?rzier me pluhur t? that? nga rr?nja e scorzonera. Pomada p?rdoret n? form? f?rkimi p?r s?mundjet e ky?eve, s?mundjet purulente t? l?kur?s.

Kompresat. Gjethet e Scorzonera p?rv?lohen me uj? t? val?, si dhe gjethet e morrave t? drurit, lihen t? ftohen pak (n? m?nyr? q? t? mos digjen) dhe aplikohen n? nyjet e l?nduara p?r gjysm? ore.

P?rdorimi i rr?nj?s s? zez? n? gatim

Ju lutemi shikoni videon n? t? cil?n do t? m?soni se si t? gatuani scorzonera.

kultivimi

Nuk ?sht? e v?shtir? p?r t? bler? fara scorzonera, ato mund t? gjenden n? ?do dyqan kopshtarie.

Bima ?sht? me t? v?rtet? jo modeste. Farat mbillen n? fillim t? pranver?s (n? fillim t? majit), duke i mbjell? ato n? nj? thell?si 2-3 cm.

Far?rat mund t? mbillen para dimrit, dhe pastaj ver?n tjet?r, dhe n? vitin e dyt? bima do t? jap? farat e veta. Ju mund ta b?ni k?t?. Mbillni 10 fara para dimrit p?r t? marr? farat tuaja. Dhe mbillni pjes?n tjet?r n? pranver? p?r t? marr? nj? kulture rr?nj? dhe m? pas hani ato.

Nga rruga, gjethet e reja t? buta t? scorzonera mund t? p?rdoren gjithashtu si ushqim duke shtuar gjethe n? sallata.

T? dashur lexuesit e mi! M? vjen shum? mir? q? keni par? blogun tim, faleminderit t? gjith?ve! A ishte ky artikull interesant dhe i dobish?m p?r ju? Ju lutemi shkruani mendimin tuaj n? komente. Un? me t? v?rtet? dua q? ju gjithashtu ta ndani k?t? informacion me miqt? tuaj n? rrjetet sociale. rrjetet.

Un? me t? v?rtet? shpresoj q? ne do t? komunikojm? me ju p?r nj? koh? t? gjat?, do t? ket? shum? artikuj m? interesant? n? blog. P?r t? mos i humbur ato, regjistrohuni n? lajmet e blogut.

Ji i shendetdhem! Taisiya Filippova ishte me ju.

Kopshtar?t me njohuri t? dob?ta n? botanik? shpesh mbjellin farat e rr?nj?ve t? zeza n? kopshtin e tyre me shpres?n se nuk do t? ket? minj atje. Por p?r habin? e tyre, minjt? nuk zhduken. Kjo shpjegohet me faktin se rr?nja ?sht? rr?nj? e zez? dhe e zez?, ERE e keqe q? i largon brejt?sit - mjaft bim? t? ndryshme. E para prej tyre quhet ndryshe: rr?nja e ?mb?l, dhia dhe scorzonera.

Kjo bim? ?sht? shum? e vlefshme, por banor?t tan? t? ver?s, kopshtar?t dhe kopshtar?t e anashkalojn? n? m?nyr? t? pamerituar. N? koh?t e vjetra konsiderohej e shk?lqyeshme bar, ajo u kultivua nga shum? m? parcela sht?piake. Karotat e zeza tani mund t? shihen n? raste t? rralla. E gjith? kjo ?sht? e padrejt?, dhe bima ia vlen t? mbahet mend.

Rr?nja e zez?: p?rshkrim

Rr?nja e ?mb?l ?sht? nj? an?tar i gjinis? shum?vje?are bim? barishtore. K?rcelli ?sht? i ngritur, lart?sia e tij arrin 75 cm, ndonj?her? jo m? shum? se 25 cm. Deg?t jan? t? trasha, q? dalin jasht?. Baza e k?rcellit ?sht? e mbuluar me gjethe jeshile, t? cilat jan? pak t? theksuara n? pjes?n e poshtme t? tij, me damar? t? shumt?.

Bima lul?zon n? maj dhe ka nj? lule kallami t? verdh?, ndonj?her? roz?, aromatike. Rr?nja e zez? e scorzonera ?sht? cilindrike, mjaft e trash?. Tuli ?sht? i bardh?, me l?ng qum?shti. Bima vet?pllenohet.

Vendet e shp?rndarjes

Karota e zez? rritet mir? n? shpatet shk?mbore dhe step?, g?lqeror?t. Vendi i preferuar i rritjes ?sht? brezi i step?s. Atdheu konsiderohet t? jet? Evropa Jugore, po ashtu Azia Jugper?ndimore. Scorzonera kultivohet n? t? gjitha vendet evropiane, mund t? gjendet n? territorin e Gjeorgjis? dhe Azerbajxhanit.

Banor?t e Holand?s, Franc?s dhe disa vendeve t? tjera filluan ta kultivojn? k?t? bim? si perime, duke filluar nga fundi i shekullit t? 16-t?. N? Rusi, ata flasin p?r t? vet?m si nj? p?rfaq?sues i eg?r i flor?s q? rritet n? Kaukaz. Prodhuesit, dhe aq m? tep?r konsumator?t, din? pak p?r t?. Shum? e marrin si rr?nj?, gj? q? nuk ?sht? aspak e v?rtet?. Banor?t e SHBA dhe Europa Per?ndimore admirojn? cil?sit? mjek?sore dhe ushqyese t? bim?s.

Rr?nja e zez?: vetit? e dobishme dhe p?rb?rja e saj

Vetit? e dobishme t? k?saj kulture rr?nj? ekzotike jan? p?r shkak t? p?rb?r?sit t? saj substancave t? ndryshme nd?r t? cilat vlen t? theksohet:

Mikro dhe makroelement? (krip?ra t? fosforit, kaliumit, etj.);
. vitamina t? grupit B, si dhe C, K, E, PP;
. sheqer natyral;
. substanca azotike;
. glutamine, inulin (rreth 10%), asparagine.

E pranishme edhe biologjikisht substancave aktive p?r shkak t? s? cil?s bima fitoi r?nd?si t? madhe n? t? ushqyerit dietik. Rr?nja e zez? p?rdoret me sukses p?r t? trajtuar dhimbjet reumatizmale, dhimbjet e nervit shiatik, ulcerat trofike, kafshimet e gjarp?rinjve dhe s?mundje t? tjera t? r?nda. Shkenca ka v?rtetuar se p?rb?rja biologjike e k?saj kulture rr?nj? ?sht? shum? m? e lart? se xhensenja e nderuar, dhe p?rmbajtja e saj kalorike ?sht? mjaft e vog?l dhe arrin n? vet?m 17 kcal p?r 100 g rr?nj?. Gjethet u ushqehen krimbave

Vetit? medicinale

Mjek?sia tradicionale e konsideron kozelet shum? t? dobishme dhe p?rpiqet n? ?do m?nyr? t? mundshme ta p?rdor? at? si nj? ila? t? pavarur dhe n? kombinim me t? tjer?t. bim?t medicinale. Rr?nja e zez? e ka d?shmuar veten n? trajtimin e ateroskleroz?s, obezitetit, beriberit dhe anemis?. N?se e merrni shpesh k?t? produkt, mund t? arrini nj? frenim gradual t? zhvillimit t? poliartritit, p?rdhes dhe reumatizmit.

P?r t? moshuarit, scorzonera duhet t? jet? gjithmon? n? meny. N? k?t? m?nyr? ata mund t? shmangin probleme serioze sh?ndet?sore si s?mundjet e m?l?is?, presionin e lart? t? gjakut, diabeti dhe shum? t? tjera. Bima p?rmban substanc?n asparagine, e cila ka nj? efekt pozitiv n? muskulin e zemr?s dhe gjithashtu rrit pun?n e veshkave. Konsiderohet gjithashtu nj? qet?sues natyral i dhimbjeve.

Aplikimi n? gatim

P?rve? t? njohurit vetit? medicinale, Scorzonera ?sht? e famshme p?r t? shijshme. T? lashtat rr?nj? jan? p?rdorur gjer?sisht n? gatim. Ato p?rdoren p?r t? p?rgatitur pjata t? shumta t? sh?ndetshme dhe n? t? nj?jt?n koh? mjaft t? shijshme. Rr?nja e zez? gatuhet si lulelakra ose shpargu, p?rdoret si pjes? e vinegrettes, si er?za p?r supat dhe p?rdoret p?r gatim. salca t? shijshme te mishi. Kozelet do t? jen? shum? t? shijshme n?se e skuqni n? vaj, duke i hequr l?kur?n m? par?.

Kur filloni pastrimin, gjith?ka duhet b?r? me shum? kujdes, pasi mund t? njollosni duart dhe rrobat. Pasi t? keni pastruar pjes?n e fort?, duhet ta vendosni menj?her? n? nj? en? me uj? t? holluar me uthull. Rr?nja e zez? mund t? konsumohet e gjall?, e grir? m? par? dhe e sp?rkatur me majdanoz t? grir? ose barishte t? tjera. N? k?t? form? ?sht? shum? e shijshme dhe i ngjan trungut t? lakr?s.

Sezoni i tij bim? e dobishme fillon n? n?ntor. N? tryez? festive mund ta sh?rbeni rr?nj?n e zez? me shtimin e salc?s morel. Gjoksi i ros?s i sh?rbyer me salc? rr?nj? dhe djath? gjithashtu duket i mir?. P?r t? mos renditur t? gjitha pjatat. Duhet t? theksohet se kultura rr?nj?sore e bim?s ruhet n? m?nyr? t? p?rkryer edhe n? dim?r i ftoht? nd?rsa n?n bor?. Kjo b?n t? mundur q? ta keni n? tavolin?n tuaj Ushqim i shijsh?m gjat? gjith? vitit p?r t? gjith? ata q? kan? nj? bim? kaq t? dobishme n? sit.