Botanick? charakteristika f?g

Figy (figovn?k, figovn?k, v?nna bobu?a) patria do ?e?ade Crassulaceae. Je to dvojdom? opadav? ovocn? strom. V??ka kme?a je v priemere 10–20 m. Korene rastliny s? mohutn?, drevnat?, zakorenen? dostato?ne hlboko v p?de. Spolo?n? figy maj? obojpohlavn? kvety, zhroma?den? v kvetenstv?ch, ktor? m??u by? gu?ovit?, hru?kovit? alebo splo?ten?.

Plod m? tenk? ?upku, je to mal? na?ka, ktor? sa nach?dza vo vn?tri m?sitej hru?kovitej n?doby, v??i 20–75 g. Figovn?k rastie v Malej ?zii (rodisko rastliny), prirodzene sa vyskytuje v Ir?ne, Pakistane, Indii , Afganistan, Turecko a Stredn? ?zia. Figy sa pestuj? ako pestovan? rastlina na Kaukaze a na Kryme.

U?ito?n? vlastnosti f?g

Figy obsahuj? cukry, pekt?n, bielkoviny, tuky, jablko a kyselina citr?nov?. Pr?tomn? s? antokyan?nov? glykozidy, kyselina pantot?nov? a listov?. U?ito?n? akcia vitam?ny B1, B2, B6, C, PP maj? vplyv na telo a pr?cu r?znych syst?mov. Karot?n, drasl?k, v?pnik, hor??k, fosfor, ?elezo, me? s? ve?mi ??inn? pri mnoh?ch ochoreniach – tieto l?tky sa podie?aj? na v?etk?ch procesoch ?ivotne d?le?it?ch org?nov ?udsk?ho tela.

Listy rastliny s? bohat? na furokumar?n, psoralen a bergapten. Na?li sa v nich aj triesloviny a ?ivicov? l?tky. Okrem kyseliny askorbovej a rut?nu je tu ?terick? olej.

Figy maj? laxat?vny, diuretick? a expektora?n? ??inok, zni?uj? hladinu cholesterolu v krvi, omega-3 a omega-6 mastn? kyseliny s? nevyhnutn? pre kardiovaskul?rny a nervov? syst?m. Rastlina m? tie? protiz?palov? vlastnosti.

Pou?itie f?g

Ofici?lna medic?na u? dlho uzn?va figy ako lie?iv? a profylaktick? s mnoh?mi chorobami. Chutn? ovocie a zdrav? ovocie sa pou??vaj? pri lie?be upchatia p??cnej tepny, ?ilovej tromb?zy, na obnovenie fungovania kardiovaskul?rneho syst?mu. Diuretick? vlastnosti f?g umo??uj? pou?itie pri ochoreniach obli?iek, hypertenzii.

Rastlina m? expektora?n? ??inok prechladnutia, zmier?uje ?a?k? stavy s bronchit?dou a laryngit?dou. Buj?ny, d?emy, varen? figy v mlieku maj? diaforetick?, antipyretick? a protiz?palov? ??inok.

Odvar z f?g: 2 polievkov? ly?ice su?en?ch f?g sa uvaria v 1 poh?ri mlieka do zm?knutia. Vezmite drogu 100 g 2-3 kr?t denne. Tak?to liek sa odpor??a na kloktanie zvonka vo forme obkladov pri ak?tnej z?palovej tvorbe v okostici alebo spojivovom tkanive, abscesoch,.

Figov? plody s? u?ito?n? pre dospel?ch aj deti. Ak sa potrebujete zbavi? vredov a ?ih?avky a vredov, ?erstv? listy sa musia aplikova? na chor? oblas? poko?ky. Pou?itie ?erstv?ho ovocia sa odpor??a pre oslaben?ch ?ud?, ktor? utrpeli ak?ko?vek chorobu. Figy sa daj? su?i? a v tejto alebo ?erstvej forme s? u?ito?n? pri epilepsii. Ovocn? ??ava pom?ha odstra?ova? piesok z obli?iek, hoji? rany. Bradav?c a matersk?ch znamienok sa zbav?te prilo?en?m rozdrven?ch nezrel?ch plodov na poko?ku.

Popol z figov?ho dreva trv? na vode a z tejto tekutiny sa vyr?baj? ple?ov? vody na z?pal nervu. Figov? listy pom?haj? pri tvrdnut? o?n?ch vie?ok a zhrubnut? o?n?ch membr?n. V?sledn? mlie?na ??ava z f?g sa pou??va na lie?bu po?iato?n?ho ?t?dia ?ed?ho z?kalu, odstr?nenie mokr?ho z?voja. a stopov? prvky, ktor? tvoria figy, prispievaj? k produkcii seroton?nu, l?tky, ktor? zlep?uje n?ladu a zlep?uje pohodu. Kyselina listov? je u?ito?n? pre tehotn? ?eny, preto?e sa podie?a na hematopoetick?ch procesoch a podporuje imunitn? syst?m. Figy s? pova?ovan? za najbohat?ie ovocie na fosfor, drasl?k, v?pnik, ?elezo, sod?k a vl?kninu. Figy s? l?drom v obsahu miner?lov, ktor? s? tak potrebn? pri lie?be a prevencii chor?b srdca a ciev. V?pnik priaznivo p?sob? na kosti a. V?aka vl?knine telo ?ahko bojuje s cholesterolom a zbavuje sa tox?nov. Pripraven? z f?g lahodn? d?emy, marshmallow, sladkosti, komp?ty, v?no, ocot.

su?en? figy

V su?enej a su?enej forme m? ovocie vysok? koncentr?ciu sacharidov, bielkov?n, tukov a cukru. 100 gramov tohto cenn?ho produktu obsahuje tristo?tyridsa? kilokal?ri?, tak?e ide o ve?mi v??ivn? ovocie. Zvl??? sa odpor??a u??va? pri probl?moch s cievami a srdcom, enz?m fic?n priaznivo p?sob? pri lie?be tromb?zy.

Su?en? figy s? ??inn? ako antipyretikum a maj? diaforetick? ??inok. lie?iv? ovocie p?sob? ako preh??adlo a z?zra?n? odvar su?en? ovocie figy v mlieku sa pou??vaj? na ?ierny ka?e?, such? ka?e? a opuchy hlasivky. Su?en? ovocie sa dnes d? k?pi? v ka?dom supermarkete, mus?te si vybra? svetlo ?lt? ovocie. Nap??aj? telo energiou, dod?vaj? silu, rozvese?uj?. Figy sa pou??vaj? ako protin?dorov? ?inidlo, odoberaj? sa pri o?arovan? a an?mii.

Figy s mliekom proti ka??u

V ?udovom lie?ite?stve sa pou??vaj? pri z?chvatoch ka??a pri prechladnut? a pri odvare z plodov f?g v mlieku. Priebeh lie?by by mal pokra?ova? 10-15 dn?, liek uvo?n? ka?e? a zv??i odolnos? tela vo?i ochoreniam d?chac?ch ciest.

Recept na figy v mlieku: na pr?pravu lie?iv?ho n?poja je potrebn? vzia? 1,5 litra pasterizovan?ho mlieka s obsahom tuku 3,2%, nalia? do smaltovan? panvica, zahrejte, vlo?te tam jedno stredne ve?k? dobre umyt? ?erstv? alebo su?en? ovocie, prive?te do varu. S pevne zatvoren?m vekom by sa kompoz?cia mala uchov?va? 0,5 hodiny na miernom ohni, k?m sa objem nezn??i asi o 1/3, potom zaba?te panvicu na varenie f?g v pare a nechajte ju ?plne vychladn??: sta?? 3-4 hodiny. figy da? v?etky svoje prospe?n? vlastnosti.

Produkt je potrebn? skladova? v n?dobe, tesne uzavretej nylonov?m vekom, v chladni?ke. Viac ako 0,5 litra drogy sa ned? uvari?, na druh? de? zhustne, bude trochu visk?zna.

Kalorick? obsah f?g

?erstv? figy obsahuj? a? 24% cukrov, su?en? - od 50 do 77%. Obsah kal?ri? v su?enom ovoc? je 214 kcal na 100 gramov, je to kv?li vysok?mu obsahu cukru, nie je mo?n? ich jes? ve?a, r?chlo vznik? pocit plnosti. Ak telo potrebuje sladk? jedl? a z?rove? si chcete zachova? harm?niu, potom je lep?ie pou?i? figy. Ke??e jedno ovocie obsahuje v priemere 40 a? 50 kal?ri? a pribli?ne 2 gramy sacharidov, je zdrav?ie ako ak?ko?vek cukr?k. Plody maj? ve?mi m?lo tuku.

Pestovanie figy

Figy s? celkom exotick? rastlina, nie pr?li? prisp?soben? ?ivotu v Rusku ?i na Ukrajine. Ale z?hradn?ci sa nau?ili pestova? t?to kult?ru v ju?n? regi?ny aj vonku. Strom miluje dobr? osvetlenie. Nerastie dobre pod rovn?mi l?niami. slne?n? l??e, preferuje mokr? p?da. Figy sa vyzna?uj? partenokarpiou – tvorbou plodov bez oplodnenia. listnat? rastlina vo v?eobecnosti nie je ve?mi n?ro?n? na starostlivos?, ale potrebuje dobr? dren??.

Pri jeho v?voji je potrebn? obmedzi? rast kore?ov?ho syst?mu, aby sa zabr?nilo rastu kon?rov a kme?a do v??ky, inak tak?to strom prinesie mal? ?rodu. Pred v?sadbou je potrebn? vy?isti? p?du od buriny, aplikova? miner?lne hnojivo. Ka?d? jar okolo figovn?ka treba mul?ova? hnil?m hnojom. Po vytvoren? kostrov?ch kon?rov na z?skanie dostato?n?ho po?tu ovocn?ch kon?rov sa vykon? rez, pri?om sa odstr?ni asi polovica star?ch ovocn?ch kon?rov a skr?tia sa na dva listy. To sa rob? po odstr?nen? prv?ho a druh?ho zberu.

Figov? recepty

Odvar zo such?ch saden?c f?g v mlieku: 20 g such?ch saden?c sa naleje do 1 ??lky vriaceho mlieka a var? sa na miernom ohni 10 min?t. Pij? odvar s hork?mi plodmi na ka?e?, priedu?ky, n?dory.

Odvar z figov?ch plodov:

Recept ??slo 1: dve polievkov? ly?ice such?ch saden?c by sa mali nalia? jedn?m poh?rom hor?ca voda, trva? na vodnom k?peli po dobu pol hodiny v zape?atenej n?dobe, potom napn??, privies? kvapalinu do p?vodn?ho objemu a pi? 0,5 ??lky trikr?t denne pred jedlom.

Recept ??slo 2: 50 g such?ho ovocia sa mus? nalia? s litrom vriacej vody a vari? na miernom ohni pol hodiny. Odpor??a sa pi? liek 3-kr?t denne po 1/2 ??lky spolu s roztla?en?m ovoc?m.

N?lev z figov?ch listov: 3 polievkov? ly?ice such?ch listov (zozbieran?ch pred kvitnut?m) by sa mali rozdrvi?, nalia? 0,5 litra vriacej vody a necha? 4-5 hod?n v termoske. U??vajte n?lev ?tyrikr?t denne, 1/2 ??lky pri bronchi?lnej astme, ochoreniach obli?iek a mo?ov?ch ciest.

Recept na laxat?vne gu???ky: 100 g f?g, 100 g hrozienok, 0,5 ly?i?ky mlet?ho z?zvoru a 0,5 ly?i?ky mu?k?tov?ho orie?ka nasek?me a premie?ame. Zo vzniknutej zmesi vytvarujeme klob?su, ktor? potom no?om nakr?jame na kolieska s hr?bkou 1 cm, vyva?k?me z nich gu?ky a r?no nala?no pri z?pche zjeme 1-2 gu?ky.

Figov? sirup: na jeho pr?pravu je potrebn? 8 kusov rozdrven?ch plodov zalia? 250 ml vody, vari? 20 min?t, potom figy vybra?, prida? 1 hrn?ek cukru a dolia? vodou na p?vodn? objem. Potom zmes povarte, k?m sa cukor ?plne nerozpust?, pridajte ??avu z polovice citr?na, 1 ly?i?ku z?zvoru a tekutinu nalejte do n?doby. Dospel? potrebuj? pi? 3-4 dezertn? ly?ice, deti - 1-2 dezertn? ly?ice denne pri probl?moch s tr?viacim traktom a.

Figov? ?al?t: zmie?ame 300 g f?g, 150 g su?en?ch sliviek, 2,5 ly?ice mandl?, 1 ??lku acidophilus, pomaran?ov? k?ru, cukor pod?a chuti. Rann? ?al?t pom??e kardiovaskul?rnemu syst?mu.

Figy na chudnutie

vitam?ny, betakarot?n, miner?ly, aminokyseliny, pekt?n, figov? enz?my priaznivo p?sobia na proces tr?venia. Koncentr?cia ?iviny vo fig?ch je v spr?vnom pomere, ?o umo??uje, aby boli dobre absorbovan? telom. Figy maj? viac drasl?ka ako ban?ny, ?o prispieva norm?lna oper?cia?al?dka, elasticita svalov, odv?dza prebyto?n? tekutinu z tela. Figy s? bohat? na l?tky, ktor? pom?haj? zni?ova? hlad.

Ovocn? zrn? s? vl?knina, ktor? zmier?uje z?pchu. V?etky tieto ??asn? vlastnosti robia z f?g nepostr?date?n? produkt na chudnutie. Existuje mnoho sp?sobov, ako nahradi? cukor, ktor? je pre ?ud? s nadv?hou tak? ?kodliv?. Pou?itie f?g s pr?rodn?mi cukrami, ktor?ch pr?tomnos? je ozna?en? biely povlak na su?enom ovoc? (kry?t?liky gluk?zy) sa odpor??a nieko?kokr?t t??denne nahradi? jedno z jed?l dvoma alebo troma ovoc?m.

V tomto pr?pade by sa u? nemalo konzumova? ?iadne jedlo. Ve?a ovocia sa ned? jes?, inak bude v?sledok opa?n?. Ovocie pom?ha obnovi? silu, nap??a energiu. Pomocou f?g sa v?razne zni?uje ??inok, ktor? je zl? na telo po?as chudnutia.

figov? plod

V z?vislosti od odrody m??u ma? figy ?lt? aj ?ierno-modr? farbu. Naj?astej?ie v?ak m??ete vidie? ?ltozelen? plody hru?kovit?ho tvaru vo ve?kosti vla?sk?ho orecha. V nie zrel? ovocie obsahuje mlie?nu ??avu, chu? je ve?mi ostr?. Zrel? plody s? pln? mal?ch semienok, maj? chu? od cukrovo sladkej a? po stredne sladk?, ke??e obsahuj? frukt?zu a gluk?zu, kyselinu jabl?n? a citr?nov?. U?ito?nos? ovocia je ur?en? pr?tomnos?ou sol? drasl?ka, hor??ka, fosforu, ?eleza, medi, vitam?nov A, B a C.

V su?enom ovoc? sa ukladaj? karotenoidy, pekt?ny, enz?my, miner?ly, bielkoviny a tuky, ktor?ch koncentr?cia v tomto druhu ovocia st?pa. Pred pou?it?m je najlep?ie odstr?ni? ?upku zo su?en?ho ovocia alebo ju namo?i? do vody, preto?e je vysoko tuh?. Voda, v ktorej boli figy namo?en?, m? lie?iv? vlastnosti, ke??e do nej prech?dzaj? miner?ly a ovocn? cukor, tak?e sa d? pi?.

Odrody f?g

Existuje ve?k? mno?stvo odrody f?g. Su?en? ovocie zah??a:

siv? skor? Brunswick (chapla) dalmat?n Krymsk? ?ierna fialov? So?i - 4 Brunswick Magn?lia j?la

Rozmanitos? v?m umo??uje vybra? si to najlep?ie najlep?ie odrody, v?etky maj? vynikaj?ce vlastnosti, dobre rodia a nevy?aduj? ?peci?lnu starostlivos?.

Nikitsk?ho vo?av? odroda, ktor? sa pou??va na pr?pravu su?en?ho ovocia, d?emov a na ?erstv? spotrebu.

Odroda figy Brunswick m? ve?mi ve?k? plody, l??i sa farbou ?upky, m??e by? modrofialov? alebo tmavohned?. Buni?ina je ??avnat?, bielej alebo ru?ovej farby.

Magn?lia m? tie? ve?k? ovocie, ich ?upka je jant?rov?, odroda sa pou??va na konzervovanie.

V Corderii s? plody hru?kovit?ho tvaru, ve?k? so ?ltkasto-zelenkast?m n?dychom. Du?ina je jant?rovej farby, ??avnat? a ve?mi sladk?. T?to odroda f?g je be?n? v such?ch oblastiach.

San Pedro biele - schopn? produkova? dve plodiny: jedna d?va plody s lesklou, ?ltou ?upkou ako citr?n, z druhej ?rody m??ete zbiera? plody zelenkast? s n?dychom morskej vody, s ?ervenou du?inou, podobn? jahod?m, ??avnat? , neuverite?ne chutn? a vo?av?.

San Pedro ?ierne tie? d?va dve ?rody: jedna, s ve?k?mi plodmi, sa pou??va na ?erstv? spotrebu, druh?, s mal?m ovoc?m, sa pou??va na su?enie.

Odroda Smirnensky m? stredne ve?k? hru?kovit? plody. ?upka je hnedofialov?, niekedy zelenkast?, du?ina hnedoru?ov?.

Figy po?as tehotenstva Pre ka?d? ?enu je d?le?it? jes? spr?vne po?as tehotenstva, doplni? telo vitam?nmi a ?al??mi u?ito?n?mi prvkami, ktor? pozit?vne ovplyv?uj? v?voj plodu. Figy s? jednou z najd?le?itej??ch zlo?iek jed?lni?ka bud?cich mami?iek. Vitam?n C, kyselinu listov?, bielkoviny, drasl?k, v?pnik, ?elezo ?eny prijm? v dostato?nom objeme konzum?ciou aspo? 2-3 figov?ch plodov denne. Aby milovn?ci sladk?ho nepribrali, m??u ako n?hradu sladkost? pou?i? figy. Figy ut??ia hlad, pr?rodn? cukor nie je ?kodliv? pre matku a die?a. Konzult?cia s lek?rom v tejto veci samozrejme nebude zbyto?n?, preto?e tehotn? ?eny s diagn?zou „tehotensk?ch“ f?g m??u by? ?kodliv?.

figov? listy

Mnoh? dnes jedia plody tohto stromu, ale poznaj?c silu listov, m??u by? pou?it? na lie?bu mnoh?ch chor?b. Figov? listy s? tie? jedl?, pom?haj? pri cukrovke a s? ??inn? pri zni?ovan? hlad?n. Figov? listy - ob??ben? pr?rodn? liek zo ?al?do?n?ch vredov. Odvar zo such?ch figov?ch listov sa pije pri ?plavici, kolit?de.

N?lev z figov?ch listov: 1 polievkov? ly?ica such?ch drven?ch listov by sa mala nalia? poh?rom vriacej vody, trva? 1 hodinu a u??va? 1/3 alebo 1/2 ??lky 2-3 kr?t denne. M??ete urobi? inf?ziu ovocia v mlieku.

?erstv? figov? listy sa pou??vaj? na r?chle dozrievanie vrie. Odvary z listov lie?ia ka?e?, bronchi?lnu astmu, obli?ky.

?ierna obr

?ierne figy s? neuverite?ne u?ito?n?, ich lie?iv? vlastnosti uzn?va ofici?lna medic?na. Jedenie jedn?ho ovocia denne po?as jedn?ho mesiaca m??e zn??i? pravdepodobnos? sklerotick?ch plakov a krvn?ch zrazen?n. U?ito?n? l?tky f?g ovplyv?uj? fungovanie mozgu, kapil?r. Esenci?lne oleje obohacuj? krv o kysl?k, ovocie sa odpor??a pre ?ud? s du?evnou pr?cou, kreat?vnych ?ud?. ?ierne figy s? dobr? z?palov? procesy v hrtane, obli?k?ch, s uroliti?zou.

Toto ovocie pom?ha aj pri bronchit?de. V?aka pr?tomnosti sol? drasl?ka, ?eleza, hor??ka a fosforu je v?born? na komplexn? terapiu kardiovaskul?rnych por?ch, an?mie. Toto je jedno z naj??asnej??ch ?udov? prostriedky, ktor? musia star?? ?udia zaradi? do jed?lni?ka, skuto?n? elix?r mladosti, ktor? v?s nabije energiou a dod? silu. ?ierne figy obsahuj? fic?n, ktor? dok??e ?isti? cievy, dod?va im pevnos? a pru?nos?.

Recept ??slo 1: d?kladne rozdrvte 4-5 kusov f?g v poh?ri tepl?ho mlieka. Vezmite n?pravu na 0,5 ??lky 2-4 kr?t denne na bronchit?du, tracheit?du.

Recept ??slo 2: mus?te vari? na miernom ohni v 1 poh?ri vody 3-5 kusov f?g po dobu 5 min?t, potom hnies? a rozdrvi?. Vezmite odvar po?as d?a pred jedlom, rozdelen? na rovnak? ?asti. N?stroj podporuje drvenie kame?ov a odstra?uje ich z obli?iek a mo?ov?ho mech?ra.

?ierne figy v kombin?cii s mand?ami s? v?born?m liekom na priberanie pri silnom chudnut? a strate chuti do jedla.

Kontraindik?cie pou??vania f?g

Figy s? kontraindikovan? pri pankreatit?de, cukrovke, z?palov?ch procesoch v gastrointestin?lnom trakte. Z?kaz pou??vania f?g sa vz?ahuje na choroby ako enterit?da, obezita. Ke??e vo fig?ch je pr?tomn? kyselina ??ave?ov?, ?udia s? n?chyln? na tvorbu kame?ov ?l?n?ka, toto ovocie je tie? kontraindikovan?.

Odborn? redaktor: Kuzmina Vera Valerievna| Dietol?g, endokrinol?g

vzdelanie: Diplom Ruskej ?t?tnej lek?rskej univerzity N. I. Pirogov, ?pecialita "Medic?na" (2004). Pobyt na Moskovskej ?t?tnej univerzite medic?ny a zubn?ho lek?rstva, diplom z endokrinol?gie (2006).

Fructus Caricae - Plod figy

Ficus carica L. - figovn?k oby?ajn?

?e?a? moru?e - Moraceae

Ostatn? men?:

- figy

- bobule v?na

- figovn?k

Botanick? charakteristika. Strom so svetlosivou hladkou k?rou, mlie?nymi r?rkami vo v?etk?ch org?noch. Listy s? zaoblen?, ve?k?, 3-7-lalo?n?, zriedkavo celistv?, a? 15 cm dlh? a 12 cm ?irok?, zhora tmavozelen?, tvrdo drsn?, zospodu sivozelen?, nad?chan?, s dlh?mi hrub?mi stopkami. Kvetenstvo ?peci?lneho typu: n?doba sa silne rozv?ja a rastie do dut?ho ?tvaru v tvare cibule s otvorom na vrchu; kvety s? umiestnen? vo vn?tri na dne a pozd?? stien.

Kvetenstvo je r?zne. Na niektor?ch stromoch sa vyv?jaj? mal? s?kvetia (caprifigy); na in?ch v???ie s?kvetia (figy). V kapr?koch, v bl?zkosti vchodu do s?kvetia, s? po?etn? norm?lne vyvinut? stonkov? kvety, ktor? tvoria ve?a pe?u; na roz??renom dne s?kvetia s? piestikov? kvety s kr?tkym st?pom. Ve?mi mal? ope?uj?ce osy prenikaj? do kapr?ka, klad? vaj??ko do ka?d?ho piestikov?ho kvetu a hyn?. Larvy sa vyv?jaj? vo vaj??kach a po n?stupe zrelosti sa cez ne prehryz? a dostan? sa von. Bezkr?dlov? samce po oplodnen? hyn? a okr?dlen? sami?ky vyletuj? z kvetenstva nes?ce pe?. Odlietaj? na susedn? stromy, kde u? figa odkvitla. Figy s? rovnak? dut? n?doba v tvare banky, ale v nej s? stonkov? kvety zredukovan? na ?upiny a piestikov? s? dobre vyvinut? a maj? dlh? st?pce. Lietaj?ce osy sa nedok??u svojim vajcovodom dosta? do dlhost?pcov?ch kvetov a sp??aj?c pe?, lietaj? na ?al?ie figy, ktor? ich ope?uj?, a? sa dostan? k kapr?kom s kr?tkost?pcov?mi kvetmi. Caprifigy kvitn? druh?kr?t na jese? a osy v nich prezimuj?. V?a? sa vyv?ja len z kvetenstva figov?ho typu; z?rove? sa z piestikov?ch kvetov vyvin? mal? orie?ky a n?doba silno rastie, nadob?da hru?kovit? tvar, st?va sa ??avnatou a sladkou.

Plody na kr?tkych stopk?ch, osamel?, hru?kovit? alebo splo?ten? gu?ovit?, 5-8 cm dlh? a 5 cm v priemere, od svetlo?ltej a? po fialovohned? farbu. Plody s? drobn? orie?ky, ponoren? do pletiva prerasten?ch semen??ikov. Kvitne v apr?li a? m?ji. Plody dozrievaj? v auguste a? septembri.

Roz??renie a biotop. Figy s? jednou z najstar??ch rastl?n. starod?vny geografick?ch oblastiach figov? kult?ry treba pova?ova? za pobre?n? Krym a Zakaukazsko, v Strednej ?zii – Turkm?nsku. V Uzbekistane a Tad?ikistane sa kult?ra f?g rozvinula v 15.-16. V s??asnosti je kult?ra tejto rastliny be?n? v Azerbajd?ane, Gruz?nsku, Arm?nsku, Dagestane, Krasnodarskom ?zem?, Kryme, Turkm?nsku, Uzbekistane a Tad?ikistane. Najs?ubnej?ie oblasti priemyseln? kult?ra figy - subtropick? p?smo Azerbajd?anu, Gruz?nska a Turkm?nska, ako aj ju?n? pobre?ie Krymu.

Vo vo?nej pr?rode sa figovn?k nach?dza v niektor?ch regi?noch Strednej ?zie a Zakaukazska. V hor?ch Strednej ?zie rastie v nadmorskej v??ke 600 a? 1900 m nad morom, ?astej?ie na chocholoch ju?n?ch svahov, niekedy vytv?ra h??tiny pozd?? horn?ch ter?s riek. Zvy?ajne sa vyskytuje spolu so sumakom, unabi, pist?ciou, mand?ou, bucharsk?m vej?rom, hlohom a in?mi rastlinami.

Figovn?k sa rozmno?uje saden?m odrezkov. Odrezky sa odoberaj? z jednoro?n?ch v?honkov z kore?ov ovocn?ch stromov. najlep?? term?n prist?tie - jese?.

Figovn?k je citliv? na mr?z, ?o br?ni jeho ?rode v postupe do mnoh?ch nov?ch oblast?. Nemrzne len na miestach, kde je zimn? teplota rovnomern? kr?tkodob? neklesne pod 15°C (niektor? odrody vydr?ia kr?tkodob? mrazy do -20°C, ale nadzemn? ?as? v rovnakom ?ase zamrzne). Figovn?k zimuje otvorene len v subtropick?ch oblastiach a v Uzbekistane je okrem oblast? Ka?kadarja a Surkhandarya na zimu prikryt?.

Zber, prvotn? spracovanie a su?enie. Figov? listy sa zbieraj? v priebehu septembra-okt?bra, kedy ?epele listov dosahuj? d??ku 16-25 cm a ??rku 22,5 cm s stopkou dlhou do 3-5 cm.Zber sa vykon?va po zbere plodov. Aby nedo?lo k pop?leniu poko?ky r?k, tv?re a o??, zber listov sa vykon?va v rukaviciach a okuliaroch.

Zberu podliehaj? aj listy odstr?nen? z kr?kov v j?li po?as rednutia h??tin. Listy s? starostlivo narezan? no?mi, preto?e kon?re figy s? ve?mi krehk? a ?ahko sa odlamuj? aj pri slabom mechanick? p?sobenie. Kore?ov? potomstvo striha? kos?kmi (urakmi). ?erstv? listy sa poukladaj? v tenkej vrstve na plachtu alebo na otvoren? asfaltov? plochy. Pre r?chle vysu?enie a udr?anie vysok?ho obsahu kumar?nov ich treba 3-4x denne prevraca? hrab?ami alebo vidlami. Po?as zberu a su?enia listov nie je dovolen? ich zm??a?. Ne? za?ne pr?a? zozbieran? listy figovn?ky musia by? prikryt? plachtou, odstr?nen? pod pr?stre?kom alebo vo vetranej miestnosti.

Zvy?ajne su?enie listov za jasn?ho a stabiln?ho po?asia trv? 4-6 dn?; pri dlh?om su?en? za?n? listy hnedn?? a str?ca? svoje kvality. Aby sa zlep?ila transportovate?nos? surov?n, listy z?skan? po su?en? sa zbieraj? na hromadu a 10-15 kr?t sa po nich prev??a autom. Z?rove? je obsah psoberanu rovnak? ako v celku, tak aj v drven?ch (k?skoch listov) surovin?ch.

Priemern? ?roda surov?ch listov z jedn?ho kr?ka figovn?ka je 12,8 kg, ?o d?va 2,45 kg na vzduchu su?en?ch surov?n.

Vonkaj?ie znaky. S? to dlho stopkat?, tri a? p?? dla?ovito lalo?nat? alebo dla?ovito delen? listy. Laloky alebo laloky vajcovit?, podlhovast?, niekedy zaoblen? alebo ?iroko vajcovit?, pozd?? okrajov nepravidelne z?bkovan?. D??ka ?epele listu je od 13 do 25 cm, ??rka je 13-30 cm, farba je zelen? hore, ?edozelen? dole kv?li hojnosti ch?pkov. V??a je slab?, pr?jemn?.

Mikroskopia. Povrchov? prepar?ty listu vykazuj? polygon?lnu horn? epidermis s rovn?mi stenami a spodn? epidermis s k?ukat?mi stenami. Stomata s? anomocyt?rne na oboch stran?ch. Ch?pky s? jednoduch?, jednobunkov?, s ba?kovito roz??renou z?klad?ou a ?picat?m vrcholom s hladk?m a bradavi?nat?m povrchom. ??aznat? ch?pky s jednobunkovou stopkou a mnohobunkovou hlavou. V spodnej epidermis (zriedkavo v hornej ?asti) s? obrovsk? zaoblen? bunky s ve?k?mi cystolitmi. V mezofyle sa ob?as vyskytuj? dr?zy ??avelanu v?penat?ho.

??seln? ukazovatele. Obsah psoberanu nie je ni??? ako 0,7 %; obsah psoralenu nie je ni??? ako 0,42 %; vlhkos? nie viac ako 10%; celkov? popol nie viac ako 17 %; s?ernen? figov? listy nie viac ako 2%; organick? ne?istoty (?asti in?ch nejedovat?ch rastl?n) nie viac ako 2 %; ostatn? ?asti f?g (stoniek) - nie viac ako 5%; miner?lne ne?istoty (zem, piesok, kamienky) - nie viac ako 2%; drven? ?asti prech?dzaj?ce cez sito s priemerom otvoru 3 mm, nie viac ako 5%.

Pre drven? suroviny: obsah psoberanu nie je ni??? ako 0,7 %; obsah psoralenu nie je ni??? ako 0,42 %; vlhkos? nie viac ako 10%; celkov? popol nie viac ako 17 %; ?astice prech?dzaj?ce cez sito s priemerom otvoru 0,315 mm, nie viac ako 5 %; ?astice, ktor? neprejd? cez sito s priemerom otvoru 10 mm, nie viac ako 5 %.

Chemick? zlo?enie. Figov? listy obsahuj? furokumar?ny (psoralen, bergapten), triterpenoidy, steroidn? zl??eniny (sitosterol, stigmasterol, fikusogen?n), organick? kyseliny, triesloviny, flavonoidy, silice, kyselina askorbov? a? 300 mg%, vitam?ny B 1, B 2, PP, E. V listoch sa na?la nov? zlo?ka Ficus carica L. - psoral?nov? glykozid - kyselina O-b-D-glukofuranozylfuranokumarov?.

Plody obsahuj? pekt?n (5-6%), cukry do 60% (v su?ine), triesloviny (2%), organick? kyseliny: citr?nov?, ??ave?ov?, jant?rov?, jabl?n?, fumarov?, chinov?; triterp?nov? sapon?ny, vitam?ny: C, B1, B2, A, E, PP; stopov? prvky: ve?a draseln?ch sol? (a? 1161 mg %), v?pnik (227 mg %), hor??k (117 mg %), fosfor (263 mg %); enz?my, antokyanov? glykozidy (v zrelom ovoc?). Okrem toho obsahuj? enz?m – fic?n, ktor? m? fibrinolytick? vlastnosti.

Skladovanie. Trvanlivos? surov?n je 2 roky. Suroviny sa skladuj? v suchom, dobre vetranom priestore na reg?loch.

Lieky. Pr?pravky "Psoberan", "Kafiol". Su?en? a ?erstv? ovocie.

Aplik?cia. Psoberan (Psoberanum) (zmes furokumar?nov - psoralen a bergapten) z listov pestovan?ho alebo div?ho figovn?ka sa pou??va v spojen? s ultrafialov?m ?iaren?m ako prostriedok na pomoc pri obnove pigment?cie ko?e pri vitnligu. Okrem toho sa psoberan odpor??a na vnoren? (kruhov?) ple?atos?.

Dospel? vymen?vaj? vn?tri denne na 0,01 g 2-3 kr?t denne; deti vo veku 5 a? 10 rokov v dennej d?vke 0,01 g, 11 - 13 rokov - 0,015 g, 14 - 16 rokov - 0,02 g U??vajte 30 min?t pred jedlom. Pri lie?be vitiliga sa s??asne lubrikuj? depigmentovan? oblasti ko?e a v pr?pade alopecia areata sa lubrikuj? oblasti ko?e bez ochlpenia 0,1% alkoholov?m roztokom lie?iva. Ma?te denne, alebo ka?d? druh? de? v noci, alebo 2-3 hodiny pred ultrafialov?m o?iaren?m. Pred lie?bou stanovte biologick? d?vku. Trvanie lie?ebn?ho cyklu je 2-3 mesiace. V pr?pade potreby vykonajte opakovan? kurzy v intervaloch 1-1,5 mesiaca.

Lie?ba sa m? vykon?va? pod pr?snym lek?rskym doh?adom. Pri pou?it? lieku m??e by? ved?aj?ie ??inky: boles? hlavy, b??enie srdca, boles? v oblasti srdca, dyspepsia. Ved?aj?ie ??inky sa zni?uj? alebo vymizn? so zn??en?m d?vky alebo do?asnou prest?vkou v lie?be. Pacientov je potrebn? upozorni? na mo?nos? vzniku bul?znej dermatit?dy pri kombin?cii o?arovania l?zi? ortu?ovo-kremennou lampou a vystaven?m slne?n?mu ?iareniu.

Predp?san? re?im o?arovania sa mus? pr?sne dodr?iava?. Po?as lie?by sa odpor??a nosi? po?as d?a okuliare chr?niace pred svetlom. Kontraindikovan? pri individu?lnej intolerancii, ak?tnych gastrointestin?lnych ochoreniach, hepatit?de, cirh?ze pe?ene, ak?tnej a chronickej nefrit?de, diabetes mellitus, kachexii, hypertenzii, ?a?k?ch endokrinopati?ch, tuberkul?ze, ochoreniach krvi, srdca, centr?lnej nervovej s?stavy, mal?gnych a nezhubn?ch n?doroch, tehotenstvo .

Plody figovn?ka (figy) s? zahrnut? spolu s listami senny (cassia) a du?inou plodov slivky v zlo?en? brikiet "Kafiol", pou??van?ch ako preh??adlo.

Kafiol (Safiolum). Kombinovan? pr?pravok vo forme brikiet tmavohnedej farby so ?lt?mi f?akmi (semen? f?g), zvl??tna ovocn? v??a a chu?. Obsahuje 0,7 g listov senny, 0,3 g plodov senny, 2,2 g du?iny plodov slivky, 4,4 g plodov f?g, 0,84 g vazel?nov?ho oleja. Droga p?sob? laxat?vne v d?sledku chemick?ho dr??denia (antrachin?nmi z listov a plodov senny) a mechanick?ho dr??denia (pekt?nmi plodov sliviek a f?g) ?reva, ako aj u?ah?en?m pohybu ?revn?ho obsahu (vazel?nov?m olejom). .

U??va sa peror?lne ve?er. Briketu treba ?u?. D?vkujte 1/2-1 briketu na recepcii; pri pretrv?vaj?cej z?pche 1,5-2 brikety (v 2 d?vkach).

Najvy??ia denn? d?vka je 6 brikiet. V z?vislosti od povahy ochorenia sa u??va raz alebo v kurzoch (10-14 dn?).

Mo?n? ved?aj?ie ??inky s? k??ovit? bolesti brucha, ?ast? tekut? stolica. Tieto javy vymizn? po vysaden? lieku alebo zn??en? d?vky.

Zahrani?n? liek Regulax (Regulax, Nemecko) je zlo?en?m a ??inkom podobn? kafiolu; neobsahuje len du?inu plodov sliviek.

Figy s? bohat? na drasl?k, a preto s? u?ito?n? pri ochoreniach kardiovaskul?rneho syst?mu. Jeho plody v ?erstvej i su?enej forme sa pou??vaj? pri chudokrvnosti.

Figy maj? vysok? obsah vl?kniny a cukru, preto by sa nemali konzumova? pri ak?tnych z?palov?ch ochoreniach. gastrointestin?lny trakt ako aj pri diabetes mellitus. Figy s? tie? kontraindikovan? pri dne, preto?e obsahuj? ve?a kyseliny ??ave?ovej.

Figovn?k je jedine?n? rastlina, ktor? sa k n?m dostala od staroveku. Je zn?my aj ako figy alebo jeho domovinou boli hor?ce krajiny ?zie. Dnes existuje viac ako 400 odr?d, ktor? maj? nielen pr?jemn? sladk? chu?, ale aj ve?a u?ito?n?ch a lie?iv?ch vlastnost?. Figy sa pestuj? v Arm?nsku, Gruz?nsku, Azerbajd?ane, Turecku, Gr?cku a ?al??ch krajin?ch so subtropick?m podneb?m.

Figovn?k (fotku tohto n?dhern?ho stromu m??eme vidie? v ?l?nku) prin??a nielen u?ito?n? a chutn? ovocie, ale je aj n?dhernou dekor?ciou do ka?dej z?hrady.

Najstar?ia rastlina zn?ma ?loveku

Je to jedna z najstar??ch rastl?n ?loveku zn?my. Jeho vek presahuje 5 tis?c rokov. V Biblii sa figovn?k spom?na mnohokr?t. V?skumn?ci nazna?uj?, ?e ovocie figovn?ka bolo t?m ist?m zak?zan?m ovoc?m poznania dobra a zla, ktor? ochutnali predkovia cel?ho ?udstva, Adam a Eva. Nesk?r to boli jej listy, ktor? im sl??ili ako oble?enie, ke? ich odtia? vyhnali

Vedel o prospe?n?ch vlastnostiach figovn?ka v Starovek? Gr?cko, Egypt, Arabsk? polostrov.

V Indii je u? mnoho storo?? pova?ovan? za posv?tn? rastlinu.

Star? Rimania verili, ?e Bacchus d?va toto ovocie ?u?om, preto ho nazvali bobu?ou v?na.

Pod?a legendy Buddha pod t?mto stromom pochopil v?etky tajomstv? zmyslu ?udsk?ho ?ivota. Pre budhistov je figovn?k odvtedy pova?ovan? za strom osvetlenia. Fotografie jej plodov si m??ete pozrie? ni??ie.

Gr?ci pou??vali na lie?bu figy r?zne choroby: hor??ka, mal?ria, vredy, n?dory, lepra a in? nebezpe?n? infekcie. Figy sa stali nepostr?date?n?m n?strojom pri v?robe mnoh?ch kozmetick?ch pr?pravkov. V?aka svojim antioxida?n?m vlastnostiam a pr?tomnosti mnoh?ch vitam?nov sa pova?uje za vynikaj?ci prostriedok proti starnutiu. Nesk?r, ke? medic?na dok?zala d?kladnej?ie pochopi? v?etko lie?iv? vlastnosti figy, zistilo sa, ?e sa dobre vyrovn?va s krvn?mi zrazeninami a sklerotick?mi pl?tmi krvn?ch ciev.

Ako rastie figovn?k?

Strom, ktor?ho v??ka niekedy dosahuje 15 metrov, m? rozlo?it? korunu. Priemer kme?a je asi 1 meter. Figovn?ky ?ij? viac ako dvesto rokov. Plodom figovn?ka je mal? semienko. Po dozret? z?skava tmavohnedofialov? farbu. Vo vn?tri plodu s? mal? semen?, tvarovan? ako orechy. S? tesne priliehaj?ce k sebe a tvoria ??avnat? sladk? du?inu.

Figy sa zbieraj? dvakr?t ro?ne – za?iatkom leta a jesene. Neodpor??a sa ho dlhodobo skladova?. Obzvl??? r?chlo sa m??e po?as prepravy zhor?i?.

Pred odoslan?m ovocia na predaj s? dobre umyt?, spracovan? a zabalen?. Figy sa konzumuj? ?erstv?, su?en? a konzervovan? a nie s? o ni? menej u?ito?n? ako ?erstv?. Je zn?me, ?e ?erstv? figy sa musia zjes? do nieko?k?ch hod?n po zbere, inak sa r?chlo pokazia a skvasia.

Figy sa ?asto pou??vaj? ako korenie na m?so. ?erstv? ovocie sa pou??va na v?robu sladk?ho v?na, d?emu a d?emu a pou??va sa pri v?robe in?ch cukr?rskych v?robkov.

U?ito?n? vlastnosti

Figovn?k je vynikaj?cim zdrojom esenci?lnych olejov, ktor? pom?haj? okysli?ova? krv a kontrolova? krvn? tlak. Ve?k? mno?stvo tryptof?nu normalizuje fungovanie ?udsk?ho mozgu, preto je pre kreat?vnych a mysliacich ?ud? ve?mi u?ito?n? konzumova? figy aspo? raz denne. Okrem vitam?nov A, B a C s? to pre ?loveka potrebn? soli drasl?ka, hor??ka, v?pnika, ?al?ie miner?ly a organick? mastn? kyseliny, karot?n, pekt?n, bielkoviny a takmer v?etky druhy cukrov.

Chudneme efekt?vne a u?ito?ne

Pravideln? konzum?cia f?g prispieva k chudnutiu a stabiliz?cii, ke??e obsahuje ve?k? mno?stvo vl?kniny a vl?kniny. V?aka nim, napriek n?zkemu obsahu kal?ri? v ?erstvom ovoc?, r?chlo zas?tia ?udsk? telo a na dlh? dobu zni?uj? pocit hladu. 100 gramov ?erstv?ch f?g obsahuje len 49 kcal, no pri su?enom ovoc? si treba d?va? pozor, preto?e jeho kalorick? obsah sa zvy?uje takmer sedemkr?t.

Figy s? u?ito?n? pre bud?ce matky. V?aka ve?k?mu po?tu u?ito?n? l?tky obsiahnut?ch v ovoc? sa die?a spr?vne vyv?ja. Ve?k? mno?stvo ?eleza je v?bornou prevenciou an?mie. Pekt?n a vl?knina pom?haj? vyrovna? sa s plynatos?ou a z?pchou. Je tie? zn?me, ?e figy zvy?uj? lakt?ciu a s? v?born? liek aby sa zabr?nilo vzniku mastit?dy.

Figovn?k je liekom aj na mu?sk? choroby. Figov? tinkt?ra pom?ha mnohon?sobne posilni? mu?sk? silu, ??inne lie?i prostatit?du. Sta?? zalia? p?? plodov poh?rom vriacej vody a necha? uvari?. Tinkt?ru treba pi? dvakr?t denne.

Kontraindik?cie a upozornenia

So v?etk?m obrovsk? ??slo V?hody figovn?ka v?ak maj? ur?it? nev?hody. S opatrnos?ou by ?udia trpiaci uroliti?zou mali zaobch?dza? s jej plodmi, preto?e obsahuj? pr?li? ve?a kyseliny ??ave?ovej. S cukrovkou a dnou nem??ete jes? ve?a f?g. ?erstv? figy s? ?plne kontraindikovan? pre ?ud? s z?palov? ochorenia gastrointestin?lny trakt.

Na z?ver sa oplat? poveda?, ?e nie nadarmo ?udia uctievali t?to jedine?n? rastlinu. Figovn?k je skuto?ne dar od bohov, navrhnut? tak, aby v?dy sl??il ?loveku.

"Stromy

Najstar?ie zn?me v hist?rii ovocn? strom ur?ite figy. Jeho listy boli prv?m oble?en?m Adama a Evy, dokonca existuje verzia, ?e stromom poznania v?bec nebola jablo?, ale figa.

Hist?ria antick?ho sveta je neoddelite?ne spojen? s pestovan?m f?g. V Gr?cku boli tieto plody symbolom plodnosti (po?et ovocn?ch z?n dosahuje 1000 a viac).

M?kk? listy figy nahradili u Rimanov obr?sky... Mimochodom, vl?ica vychovala zakladate?ov R?ma v tieni figovn?ka. Taliani doteraz pova?uj? figy za viano?n? symbol hojnosti.

V tomto ?l?nku sa dozvieme, ako vyzeraj? figy (biele a ?ierne), kde rast? v Rusku a ako jes? ich plody.

In?m sp?sobom sa figy naz?vaj? „ficus karika“. Tento mnohokmenn? strom vysok? a? 10 metrov je ?a?k? nazva? kr?kom. Rozprestieranie koruny, k?ra sivej farby, zakriven? vetvy s? pokryt? ve?mi ve?k?m kr?snym l?st?m.

Jeho vonkaj?ia strana je tmav?, pod listami s? ove?a svetlej?ie, drsn? z mal?ch klkov. Figy, rovnako ako in? fikusy, obsahuj? ve?mi leptav? mlie?nu ??avu.

Figov? plody – s ve?mi jemnou ?upkou, vo vn?tri naplnen? sladk?m ?ervenkast?m „r?solom“ a drobn?mi zrnie?kami. V ovoc? sa fermenta?n? procesy ?asto za??naj? priamo na vetv?ch, odtia? poch?dza druh? meno - „vinn? bobule“.

Rastlina je obojpohlavn?, narastaj? „sam?ie“ a „sami?ie“ s?kvetia r?zne stromy. Ako kvitne strom? V pazuch?ch listov vyrastaj? nen?padn? kvety. K opeleniu doch?dza ve?mi ?pecifick?m sp?sobom – vo vn?tri figov?ho kvetu sa vyvinie ?peci?lny druh osy, ktor? vylet? von a prenesie pe?.

Kv?li nedostatku prirodzen?ch ope?ova?ov (tieto osy) sa figy nemohli v Amerike aklimatizova?, k?m neboli vyvinut? ?peci?lne odrody pre nov? podmienky pestovania. V s??asnosti sa priemyseln? figov? plant??e skladaj? v?lu?ne z tak?chto samospra?n?ch odr?d.

Ako, kde figa rastie a kvitne, ako ur?i? jej zrelos??

Rastlina je tak? nen?ro?n?, ?e m??e r?s? nielen na chudobn?ch p?dach, ale aj na skalnat?ch svahoch a kamenn?ch m?roch. P?da si pred v?sadbou nevy?aduje v?bec ?iadne obr?banie – ani pestovanie, ani hnojenie.

Aby sa rastlina c?tila pohodlne, je potrebn? iba jedna vec - p?da by nemala by? pr?li? vlhk?. Figovn?k nem? ani ?kodcov.

Figovn?k sa rozmno?uje semenami, kore?ov?mi potomkami, zelen?mi odrezkami. Rastlina ?ahko toleruje rezanie a prerez?vanie v ka?dom veku. Figy za??naj? prin??a? ovocie skoro - 2-3 roky, po?n?c pribli?ne 7 rokmi, poskytuj? stabiln? ?rodu, ?ij? a? 100 rokov (zn?me s? aj 300-ro?n? exempl?re).

Najbli??? pr?buzn? zn?meho fikusu, figa, rastie ako roz?ahl? ker alebo strom do v??ky 10-12 metrov. Rastlina je mimoriadne tropick?, ?kod? jej aj teplota -100C, na pobre?? ?ierneho mora ?ast? mrazy v?razne po?kodzuj? v?sadby pestovan?ch f?g.

?pecifikom rastliny je, ?e to nie s? samotn? mrazy, ktor? s? pre figy hrozn?. Prechladnutie nezn??aj? ope?uj?ce osy, ktor? prezimuj? v plodoch.

Nen?ro?n? ovocn? strom s tak?m chutn?m a prospe?n? ovocie roz??ren? v Indii, Austr?lii a na ostrovoch Oce?nie, polop??tiach Afriky, v strednej a Latinsk? Amerika, Bermudy a Karibik.

Od staroveku figy rast? na Kryme, v Zakaukazsku a Strednej ?zii. Na pobre?ie ?ierneho mora ho priviezli gr?cki kolonisti.

Kedy sa zbieraj? bobule?

Najneobvyklej?ie v na?om ch?pan? je, ?e na vetv?ch s? s??asne figy s??asnej ?rody a z?klady plodov bud?cej sez?ny. Okrem toho s? tieto p??iky po prezimovan? pripraven? na zber koncom m?ja. S? ove?a v???ie ako jesenn? ?roda, ale nie tak? chutn?.

Prv? ?roda (nev?znamn?) sa zber? v j?ni a? j?li a hlavn? druh? ?roda sa zber? na jese?, v septembri a? okt?bri. V modern?ch priemyseln?ch v?sadb?ch sa v?ak pestuj? odrody s jednorazov?m plodom.

Zrelos? bob?? v?na zist?te nielen pod?a chuti – na dotyk s? jemnej?ie, pri chvoste mierne vysu?en?. Zber v nieko?k?ch f?zach, selekt?vne. Figy sa opatrne nare?? no?om alebo z?hradn?ckymi no?nicami.

Ak s? figy ur?en? na su?enie, nechaj? sa na kon?roch o nie?o dlh?ie, kde sa v prirodzen?ch podmienkach samovo?ne vysu?ia a uschn? takmer do po?adovan?ho stavu.

Teraz vyv?jaj? odrody poddimenzovan?ch f?g, ako aj odrody, ktor? schn? na vetv?ch ove?a r?chlej?ie. To v?etko u?ah?uje produkciu cenn?ch plodov.

Ve?mi jemn? bobule sa m??u skladova? len nieko?ko hod?n, musia sa r?chlo spracova? alebo jes? ?erstv?.

Ako zbiera? figy: zelen? alebo zrel??

Plody f?g sa rovnako ako pred tis?c rokmi zbieraj? iba ru?ne. Je to sp?soben? v?lu?ne ve?mi „jemnou“ ?trukt?rou ovocia - r?solovit? du?ina s mal?mi semenami je pokryt? tenkou ?upkou. Z ka?d?ho stromu sa plody odstra?uj? v nieko?k?ch f?zach, ke? dozrievaj?, pri?om sa vyberaj? iba zrel? figy. Nezrel? plody by sa nemali jes?, preto?e obsahuj? jedovat? hork? „mlieko“.

Ka?d? obyvate? tropick?ho p?sma, kde figovn?ky rast?, pozn? hlavn? pravidlo – figy sa zbieraj? len skoro r?no v oble?en? zakr?vaj?com ruky. Faktom je, ?e pod vplyvom slnka klky na listoch vylu?uj? l?tku, ktor? sp?sobuje p?lenie (ako ?ih?ava) a? dermatit?du.

Plody sa nezbieraj? len ve?mi opatrne. Zbera?i ovocia musia nosi? hrub? bavlnen? rukavice,

• aby sa nepo?kodili jemn? bobule v?na,
• aby sa chr?nili pred ?ieravou ??avou rastliny.

Narezan? ostr?m no?om alebo no?om sa plody umiestnia na n?zke palety, prenes? sa do tie?a a po?l? sa spotrebite?om.

Ako uskladni? a vyu?i? nazbieran? plody stromu?

?erstv? plody f?g sa skladuj? len nieko?ko hod?n. Vzh?adom na vysok? obsah cukru (a? 30% v ?erstv? ovocie) fermenta?n? procesy za??naj? ve?mi r?chlo - nie dlh?ie ako 6 hod?n (odtia? druh? n?zov - „vin berry“).

V Spojen?ch ?t?toch je zna?n? ?as? f?g okam?ite hlboko zmrazen?. Niektor? odrody s? perfektne skladovan? v 30-40% roztoku trstinov?ho cukru pri teplote -12°C v chladni?k?ch. Hlavn? ?as? sa spotrebite?om dod?va v su?enej forme.

Na su?enie sa naj?astej?ie pou??vaj? svetl? plody do cca 5 centimetrov. S? dr?an? pod l??mi slnka po dobu 4-5 dn?.

Drobn? ovocie je najdrah?ie. V???ina vysok? kvalita v ovoc?, ktor?ho ka?d? gram obsahuje viac ako 900 z?n. Ak je ich menej ako 500, potom je produkt priemern?.

Klasick? sp?sob su?enia f?g je pod baldach?nom, navle?en? na niti cez prepichnut? stonku (vo forme „kor?lkov“). Niekedy sa su?? tak, ?e sa rozlo?? "okom" hore, rozlo?? sa na slnku. Niekedy sa figy pred su?en?m nam??aj? len na nieko?ko sek?nd do hor?ceho sirupu a potom sa upravia nad plynom alebo na slnku.

Zmrazte figy s tmav?mi bobu?ami. Je predpran?, su?en?, balen? a mrazen?. Skladujte pri teplote -16-18 °C pribli?ne ?es? mesiacov. Ale tento sp?sob skladovania nie je najob??benej??.

U?ito?n? vlastnosti zrel?ho ovocia

Figy s? nielen chutn?, ale aj ve?mi zdrav?. Okrem pekt?nov, organick?ch kysel?n, vitam?nov (B, C, PP, betakarot?n) obsahuj? tieto plody mno?stvo miner?lov a stopov?ch prvkov. Obsah drasl?ka vo fig?ch je takmer ako v orechoch a ?elezo je viac ako v jablku.

Recepty

Na obnovenie sily po chorobe a len na zv??enie imunity sa odpor??a „z?zra?n? zmes“.

Na jeho pr?pravu je potrebn? vzia? rovnak? ?asti:

• su?en? figy,
• su?en? marhule,
• hrozienka,
• l?pan? vla?sk? orechy.

V?etko prejdite cez mlyn?ek na m?so a zmie?ajte s rovnak?m podielom medu. Uchov?vajte v chlade. Vezmite 1 polievkov? ly?icu ka?d? r?no - je to nielen ve?mi chutn?, ale aj dobre podporuje kardiovaskul?rny syst?m, gastrointestin?lny trakt a celkov? tonus tela.

V ju?n?ch krajin?ch sa figy spracov?vaj? na d?em, marshmallow a vyr?baj? sa z nich dokonca aj vysokokvalitn? alkoholick? n?poje. Z produktov dostupn?ch u n?s si sk?ste vyrobi? origin?lne kol??iky.

Po?adovan? produkty :

• 1/2 ??lky kry?t?lov?ho cukru
• 50 gramov nesolen?ho masla,
• 1,5 p?eni?nej m?ky,
• 1 kuracie vajce,
• 1/4 ??lky mlieka
• 200 gramov nasekan?ch f?g
• 1 ly?i?ka pr??ku do pe?iva, vanilkov? cukor, citr?nov? k?ra a ??ava,
• ?tipka soli.

Pr?prava je ve?mi jednoduch?: v?etko premie?ame a postupne vmie?ame m?ku. Cesto rozva?k?me na hr?bku 1-2 cm. Nakr?jajte do poh?ra, polo?te na plech. Pe?ieme pri 160°C asi 15-20 min?t.

Z?ver

Figy - strom tr?pov a subtr?pov. Samozrejme, m??e sa pestova? v sklen?ku a dokonca dosta? nieko?ko bob?? do miestnosti. Ale v?etky u?ito?n? vlastnosti s? zachovan? v su?en?ch bobuliach, ktor? je mo?n? v?dy k?pi? v distribu?nej sieti.

A vypestujte si doma ?al?? fikus ...

Preto naj?astej?ie nie je dostupn? v ?erstvej, ale v su?enej alebo inak spracovanej forme. Existuj? v?ak odrody f?g, ktor? rast? a prin??aj? ovocie aj v byte a m??u pote?i? milovn?kov sladkost? aj dom?cej fl?ry.

Popis

Figovn?k, alebo figovn?k, je subtropick? opadav? strom so ?irokou rozlo?itou korunou a ve?k?mi lalo?nat?mi listami. V pr?rode dorast? do 10 m a do??va sa a? 300 rokov. Existuj? sam?ie a sami?ie stromy: sam?ie kvetenstvo sa naz?va caprifigs, samice - figy. Vo vzh?ade s? s?kvetia podobn?, ale iba figy (sami?ie) sa menia na plody. Ope?ovanie vykon?vaj? iba mal? osy-blastof?gy. Pr?ve pre ne s? ur?en? otvory v dut?ch s?kvetiach. Stromy zasa pom?haj? os?m pri rozmno?ovan?. Ovocie figy je hru?kovit?ho tvaru, sladk? a ??avnat?, s mno?stvom semien vo vn?tri. Predpoklad? sa, ?e ??m viac semien vo vn?tri (viac ako 900), t?m lep?ie a jemnej?ie je ovocie. Toto ovocie sa su??, konzervuje, var? z neho, d?emuje a dokonca sa vyr?ba (figy sa naz?vaj? bobule v?na).

V?aka svojmu bohat?mu chemick?mu zlo?eniu maj? figy mnoho zdravotn?ch v?hod. S? s??as?ou niektor?ch lieky. Pou??vaj? sa pri lie?be mnoh?ch chor?b, dokonca aj rakoviny skor? ?t?dium. Lie?iv? s? aj semen?, listy a ??ava stromu. Figy s? ve?mi kalorick?, najm? su?en?, a dobre uspokojuj? hlad. Nahr?dzaj? ?okol?du a sladkosti. Niet divu, ?e sl?vna Kleopatra milovala figy viac ako in? sladkosti.

AT divok? pr?roda figovn?k rastie v tepl?ch krajin?ch s vlhk?m podneb?m: v Stredomor?, Malej ?zii, Indii, Ir?ne, Afganistane, Gruz?nsku, Arm?nsku, Azerbajd?ane, na pobre?? ?ierneho mora na Kryme a na Kaukaze. U? boli vy??achten? odrody odoln? vo?i chladu, ktor? m??u r?s? v chladnej??ch klimatick?ch podmienkach.

Otvoren? p?da alebo dom?ce podmienky?

Ak sa chcete rozhodn??, kde zasadi? figovn?k, na otvorenom priestranstve na ulici alebo v kvetin??i v byte, mus?te vzia? do ?vahy vlastnosti v??ho klimatick? z?na a ako rast? figy. Hoci ide o teplomiln? rastlinu, niektor? druhy znes? aj siln? mrazy. Strom m??e zamrzn??, ale na jar sa vzdiali a prinesie ovocie. V prirodzen?ch podmienkach figovn?k takmer prin??a ovocie po cel? rok: jar, leto a jese?. Ako severn? regi?n, ??m krat?ia je tepl? sez?na, kv?li ktorej plody nestihn? dozrie?.
V chladn?ch oblastiach je najlep?ie pestova? figu, ak nie v byte, tak v sklen?ku, na zasklenej terase alebo lod?ii (je tam teplej?ie ako na ulici). Ak nerastie na otvorenom priestranstve, ale v kvetin??i, mo?no ho na leto vytiahnu? a na zimu prenies? do interi?ru. V tepl?ch oblastiach figy rast? bezpe?ne na otvorenom ter?ne a nepotrebuj? ?peci?lne podmienky.

D?le?it?! Na Ukrajine je podnebie ide?lne na pestovanie f?g na otvorenom priestranstve, no na zimu ich e?te treba zakry? pred mrazom.

Odrody pre dom?ce pestovanie

vn?torn? figy Navonok pripom?na svojho pr?buzn?ho – bujn? a n?zku rastlinu vysok? 2 – 3 m. Na rozdiel od div?ch odr?d nepotrebuj? izbov? figy slu?by os-blastof?ga, ke??e s? samoopeliv? a prin??aj? chutn? plody aj v byte. Figy s? nen?ro?n? rastlina, tak?e ich pestovanie doma nevy?aduje osobitn? ?silie. Miluje teplo, ale znesie aj chlad. V byte v lete je najlep?ie umiestni? hrniec pri okne na v?chodnej strane av zime na juhu. Existuje ?irok? ?k?la izbov?ch odr?d f?g.

So?i 7 a So?i 8

Ako u? n?zov napoved?, tieto dve odrody f?g sa chovaj? v meste So?i a maj? podobn? vlastnosti. Bez umel?ho opelenia plodia raz ro?ne a d?vaj? ??avnat? sladk? plody s hmotnos?ou 60 g Odpor??a sa na pestovanie v byte.

T?to n?dhern? odroda prin??a ?rodu dvakr?t do roka, v lete a na jese?, a bez kapr?ka. Ovocie Zelen? farba s ?ervenou du?inou, ve?k?, do 130 g, pri prvom zbere s? v???ie ako pri druhom.

Biely Jadran

T?to odroda figovn?ka na za?iatku a na konci leta prin??a ve?mi sladk? plody ?ltozelenej farby., mal? ve?kos?, hmotnos? 60 g. Rob? bez umel?ho opelenia.

Seyanetsogloblinsky

Odroda je pomenovan? po vedcovi, ktor? ju vyvinul z in?ch dom?cich odr?d f?g. L??i sa t?m, ?e na jese? sa na ?om objavia plody, v zime sa rast zastav? a plody prezimuj? na strome ako mal? zelen? a na jar op?? vyrast? a v lete je ?roda hotov?.

Pestovanie a starostlivos?

Pestovanie figovn?ka v byte je rovnako jednoduch? ako pestovanie fikusu. Trochu snahy stara? sa o neho bude ur?ite odmenen?. bohat? ?roda. Najprv sa mus?te nau?i?, ako spr?vne pestova? figy, aby sa doma dobre zakorenili a dvakr?t do roka prin??ali chutn? ovocie.

Prist?tie

Existuj? ur?it? pravidl?, ako pestova? figy. Prist?tie by sa malo vykona? na jar, k?m neza?ne akt?vny rast. Sadenica alebo mal? kvetin??(nie viac ako pol litra) mus? by? naplnen? substr?tom piesku a (1: 1) s pr?davkom. A je to mo?n? v listov? zem prid?me hrub? piesok, trochu ra?eliny a premie?ame. v?chodiskov? materi?l na v?sadbu f?g m??u by? kore?ov? v?honky.
Do jednej misky m??ete zasia? nieko?ko semien, aby ste si z nich nesk?r vybrali to najsilnej?ie. Semeno sta?? posypa? vlhkou p?dou bez zhutnenia, potom zakry? sklom a necha? v teple. Po 2-3 t??d?och vykl??ia kl??ky. A po ?akan? ?al??ch 5 t??d?ov u? m??u by? sadenice transplantovan?. Takto vysaden? figy prines? prv? ovocie a? po piatich rokoch, preto sa pestovanie stromu doma zo semien pou??va iba v pr?pade absencie odrezkov.

Ak v?honok odi?iel z kore?a, m??e sa sta? nov?m. Aby ste to urobili, mus?te ho ohn?? k zemi, posypa? a tak opravi?. Korene sa objavia za 3-4 t??dne a sadenica je pripraven? na v?sadbu v kvetin??i. Naj?astej?ie v?sadbov? materi?l s? odrezky. Takto vysaden? stromy prin??aj? ovocie u? v druhom roku. Aby ste to dosiahli, mus?te dodr?iava? niektor? odpor??ania, ako najlep?ie pestova? figy z odrezkov. Mal by ma? aspo? 3-4 p??iky. Zospodu je potrebn? urobi? ?ikm? rez 2 cm pod poslednou obli?kou, zhora - rovn? rez 1 cm nad prvou. Na ur?chlenie vyrastania kore?ov je mo?n? odreza? listy a urobi? nieko?ko ?krabancov na spodnej ?asti odrezku, ktor? bude pokryt? zeminou. ?ikm? z?rez je vhodn? navlh?i?, stimul?tor tvorby kore?ov a stonku ponori? do ?advinky, ktor? je vlhk? na druhej odspodu. Zem mus? by? zhutnen? a zakryt? sklo plastovou f?a?ou alebo prieh?adn?m vreckom. Korene sa objavia asi za 3 t??dne.

P?da

Nezabudnite polo?i? vrstvu na dno kvetin??a a navrch ho napl?te zeminou. M??ete pou?i? zak?pen? p?du a zmie?a? ju s popolom a pieskom. A m??ete si vzia? obvykl? zo z?hrady, ve?koryso prida? piesok a zlep?i? priepustnos? vody.

reprodukcie

Reprodukcia f?g sa vykon?va rovnak?m sp?sobom ako v?sadba: a kore?ov? v?honky. kore? baz?lnych procesov mo?n? kedyko?vek. Je v?ak nemo?n? vypestova? nov? figu zo semien, ak s? prevzat? zo sadenice zo ?k?lky. Rast? tam sami??ch rastl?n. Ak v bl?zkosti nebol ?iadny sam?? strom, potom k opeleniu nedo?lo a semen? s? steriln?. Ni? z nich nevyrastie.

Odrezkami sa tie? rozmno?uj? stromy ako: slivka, tuja, smrek oby?ajn?, hloh,

Vlastnosti starostlivosti

Ak chcete zisti?, ako sa stara? o figy doma, mus?te si uvedomi?, ?e strom miluje teplo, svetlo a vlhkos?. Na to je potrebn? slne?n? svetlo a tepl? kl?ma (teplota vzduchu v rozmedz? 22-25 ° C). spr?vne kvitnutie a v?asn? dozrievanie ovocia. Dom?ce figovn?k rod? v j?ni a okt?bri. Potom zhadzuje listy a „odpo??va“ v zime pri teplote nepresahuj?cej 10 ° C.

Izbov? figy s? plodonosn? rastlina. Aby t?to schopnos? nestratil, potrebuje dostatok a pravidelne. Dospel? rastliny m??u ma? dlh? prest?vku a pre mlad? stromy je to ?kodliv?. V zime, v obdob? vegeta?n?ho pokoja, naopak treba zalieva? menej. Hlavn? vec je zabezpe?i?, aby zem v kvetin??i nevyschla. Ak s? v tomto ?ase listy na strome st?le zelen?, mus?te p?du vysu?i?, aby listy zo?ltli a spadli. Koncom febru?ra op?? za??na rast a treba obnovi? ?ast? rast.