Selektsionerlar tomonidan etishtirilgan, qora va qizil rangdan farqli o'laroq, bog'bonlar orasida kamdan-kam uchraydi, ammo uning soni bor qimmatli xususiyatlar va xususiyatlari. Qish uchun konserva uchun ajoyib bo'lgan keng tarqalgan qizil rangga o'xshaydi. Qizil smorodinadan farqli o'laroq, oq smorodina eng yaxshi yangi iste'mol qilinadi. oltin mevalar Ular nafaqat juda foydali desert sifatida yaxshi, balki ularda qo'llanilishini topdilar xalq tabobati. Oq va kontrendikatsiyalar nima ekanligini batafsilroq bilishga arziydi.

Berry xususiyatlari

Bu krijovnik oilasiga mansub o'simlik. Taxminan 1,5 m balandlikda va undan yuqori buta shaklida o'sadi. Mevalari dumaloq, kichik o'lchamli, oq, ba'zan sarg'ish tusli, to'da hosil qiladi.

Butalar ustida rezavorlar boshqa turdagi smorodinalarga qaraganda uzoqroq davom etadi. Boshqa navlarga qaraganda, quruq mavsumning hosildorligi va yaxshi bardoshliligi oq smorodina hisoblanadi.

Ushbu rezavorning ta'm xususiyatlari juda yaxshi - u shirin va nordon ta'mga va nozik tuzilishga ega, odatda qizil smorodina eslatadi, lekin yanada nozik va yumshoqroq soyalarga ega.

Ommabop navlar

Turli xillik oq berry Potapenko eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Bu navning rezavorlari o'zlarining xushbo'yligi va ta'mini saqlab, qishgacha uzoq vaqt davomida butalar ustida qolishi mumkin. Butalar o'zlari past, mevalar kichik oq-sariq rangga ega.

Belyanka bir xil darajada mashhur va ajoyib nav bo'lib, butaning hosildorligi 10 kg gacha rezavorlardir. Turi sovuqqa chidamli, rezavorlar sarg'ish, ta'mi tort, shirin va nordon.

Oziqlanish qiymati va tarkibi

Shirin meva sifatida oq smorodina ta'mi oddiy qora smorodinanikidan kattaroqdir, ammo shu bilan birga, mahsulotning terapevtik va profilaktik ta'siri ancha past, chunki oq smorodina tarkibida 5 baravar kam. qora smorodinadan ko'ra C vitamini. Ammo yurak va qon tomirlari uchun foydali bo'lgan kaliy va temirning mazmuni nuqtai nazaridan, oq smorodina foydalari aniqroqdir.

Bu rezavorlar muhim kislotalarni, pektinni o'z ichiga oladi, bu ulardan jele qilish imkonini beradi, ovqat hazm qilish uchun foydali bo'lgan tolalar, shuningdek, oqsillar va boshqalar bilan uglevodlarni o'z ichiga oladi. tanaga foydali ulanishlar. Shuningdek, A, C, P vitaminlari, B guruhi, foydali foliy kislotasi, rezavorlar uchun foydali bo'lgan beta-karotinning oltin rangini beradi. asab tizimi magniy, fosfor, kaltsiy, natriy. Shu bilan birga, kaloriya miqdori past - yuz gramm rezavorlar uchun atigi 40 kkal, bu oq smorodina parhez ovqatlanishida muvaffaqiyatli foydalanish imkonini beradi.

Oq smorodina organizm uchun foydalari

Yuqoridagi ozuqa moddalariga qo'shimcha ravishda, oq smorodina katta soni qon sifatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan va og'ir metallarning zararli tuzlarini tanadan olib tashlashga yordam beradigan pektinlar, bu uning asosiy qismidir. ozuqaviy qiymati. Stolga mazali vitaminli sovg'a ayniqsa bolalar va qariyalar uchun foydalidir, chunki bunday smorodina tarkibida tabiiy emas, balki allergen bo'yoqlar mavjud, yurakka yordam beradi, qon tarkibini yaxshilaydi va P vitaminining katta foizi jigar hujayralari faoliyatini yaxshilaydi, adrenal korteksning faollashishiga va safro ajralishiga yordam beradi, qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi.

Oq rezavorlarda yuqori darajada topilgan E vitamini ularni yoshlikni uzaytirish uchun haqiqiy eliksirga aylantiradi. Uning antioksidant xususiyatlari muqarrar qarish jarayonlarini sekinlashtiradi, bizni yaxshilaydi reproduktiv funktsiyalar, kataraktlardan himoya qiling, erkin radikallarga qarshi kurashing.

Oq smorodina tarkibida ham mavjud bo'lgan A vitamini immunitet tizimini va ko'rish qobiliyatini mustahkamlaydi, o'sma jarayonlari va o'pkaning shikastlanishini oldini oladi, shu jumladan chekuvchilarda.

Rezavorlar tarkibidagi B vitaminlari miyani oziqlantiradigan qon tomirlarini mustahkamlaydi, bu stress va psixologik stressga dosh berishga, xotira faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Oq smorodina mevalari erkaklar uchun juda foydali, chunki ular erektil funktsiyani oshiradi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Endi biz oq smorodina qanday foydali xususiyatlarga ega ekanligini bilamiz. Va u ham kontrendikatsiyaga ega. Aniq foydalarga qaramay, gastrit, ayniqsa kislotalilik darajasi yuqori bo'lsa yoki oshqozon yarasi tashxisi qo'yilgan bo'lsa, uni qo'llash cheklangan bo'lishi yoki hatto chiqarib tashlanishi kerak. Qon kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun oq smorodina (har qanday boshqa kabi) foydalanish taqiqlanadi: past qon ivishi, gemofiliya. Gepatit bilan og'rigan bemorlarda ham kontrendikedir. Oq smorodina foydasi va zarari tanaga shunday ta'sir qilishi mumkin.

Mevalarning foydalari

Eng yaxshisi, to'g'ridan-to'g'ri butadan yangi mevalarni iste'mol qilishdir. Shuning uchun u eng mazali va foydali hisoblanadi. Agar siz kuniga bir hovuch bu rezavor mevalarni iste'mol qilsangiz, immunitet tizimini mustahkamlashingiz mumkin, bu sizni uzoq vaqt sog'lom saqlashga imkon beradi.

Ammo yuqori hosil bilan va agar xohlasangiz, oq smorodina rezavorlaridan, boshqa har qanday mevalar kabi, siz mazali va mazali taom tayyorlashingiz mumkin. sog'lom ichimliklar: mevali ichimlik, sharbat, kompot va jele yoki oshpaz murabbo, murabbo yoki berry pyuresi. Mazali muss yoki jele yaxshi bo'ladi. Bu idishlarning barchasida siz oq smorodina boshqalar bilan birgalikda, shuningdek, har qanday mevani tatib ko'rishingiz mumkin. Murabbo, ayniqsa, oq va qizil smorodina muvaffaqiyatli kombinatsiyasi.

An'anaviy tibbiyot rezavorlar qaynatmasini antipiretik, yo'tal, revmatizm, ateroskleroz, anemiya va ovqatdan vitaminlarni ko'paytirish zarur bo'lganda kasalliklar uchun taklif qiladi. Gipertenziv bemorlarga quritilgan rezavorlardan qaynatish tavsiya etiladi. Biroq, oq smorodina foydali xususiyatlarga va kontrendikatsiyaga ega ekanligini unutmang, shuning uchun sizda gipertenziya bo'lsa, uni iste'mol qilishdan bosh tortmang.

Sharbat va mevali ichimlik

Oq smorodina mevalaridan olingan sharbatlar va mevali ichimliklar ishtahani oshiradi, oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi va yomon xolesterinni kamaytiradi. Oq smorodina sharbati ko'plab faol oziq moddalarni o'z ichiga oladi, ammo allergen rang beruvchi pigmentlar yo'qligi sababli, berry sharbati allergik reaktsiyaga moyil bo'lgan odamlar uchun deyarli xavfsizdir.

Oq smorodina barglari: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi

Bu ozuqa moddalarining xazinasi. Va nafaqat rezavorlar, balki barglar ham. Ular choy barglariga lazzat va ichimlikni qo'shimcha mustahkamlash uchun qo'shilishi mumkin. Oq smorodina xushbo'y barglari, qora smorodina kabi, bakteritsid xususiyatlariga ega, fermentatsiyani kamaytiradi va tuzlangan va marinadlarda muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin.

Barglardan olingan choy va damlamalar, yutilganda, toksinlarni, radioaktiv elementlarni, ortiqcha siydik va oksalat kislotalarini olib tashlaydi. Qaynatmalar urolitiyoz uchun foydalidir, yaralarning chandig'iga hissa qo'shadi, oldini olish va davolashda qo'llaniladi. kompleks davolash anemiya.

Yulaf bilan aralashtirilgan buta novdalari tanani vitaminlar bilan boyitish, qizil qon hujayralari ishlab chiqarishni ko'paytirish, immunitet va ohangni oshirish uchun ichimlik sifatida ishlatiladi.

Barglarni salatlarga qo'shish va tozalashni rag'batlantirish uchun oddiygina yuvish va chaynash mumkin. og'iz bo'shlig'i va tish go'shtini mustahkamlash, chunki ular tana to'qimalariga, shu jumladan milklar va shilliq pardalarga bakteritsid va mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi. Bu oq smorodina foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi.

Mevalarni oddiy va tez tayyorlash uchun retseptlar

Morse yangi rezavor mevalarning afzalliklarini saqlaydigan ajoyib engil vitamin va tetiklantiruvchi ichimlikdir. dan yasash mumkin alohida turlar smorodina, yoki siz dan aralashtirishingiz mumkin turli navlar ta'mga, shu jumladan boshqa rezavorlar bilan aralashtirilgan.

Eng oson va tezkor usul - "dangasa" mevali ichimlikni tayyorlash. Buning uchun bir stakan sovuq yoki iliq suvga bir yoki ikki osh qoshiq smorodina murabbo yoki murabbo qo'shing.

Va murabbo o'zini vitaminlar va mikroelementlar nisbati bo'yicha eng maqbul variantda tayyorlash uchun barcha tayyorlangan rezavorlar yuviladi, quritiladi va go'sht maydalagichda o'raladi yoki blender bilan pyurelanadi. Ezilganida, qobig'i bo'lgan ikki yoki uchta apelsinni smorodina qo'shish mumkin. Bu unga ajoyib hid, rangning yorqinligini beradi, bundan tashqari, bu harakat berry massasini qo'shimcha ravishda mustahkamlaydi. Olingan pyuresi tortilishi va shakar bilan birma-bir qoplanishi kerak. Bundan tashqari, yana to'rt stakan gran?llangan shakar massaga ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Barcha shakar tarqalib ketganda, smorodina oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga solib, ustiga yupqa shakar qatlamini quyish kerak (bu mog'or paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi), qopqoq bilan yopib qo'ying va saqlash uchun muzlatgichga qo'ying.

Shunday qilib, har qanday boshqa reza mevalar kabi, oq smorodina foydali xususiyatlarga va kontrendikatsiyaga ega ekanligi aniq. O'rim-yig'im paytida ularni yodda tuting.

Bog'larning go'zalligi va bog'bonlarning mag'rurligi, oq smorodina - navlar: bog'bon, fermer va havaskor uchun. Ulardan ba'zilari umidsiz eskirgan, to'g'risini aytaylik, ba'zilari past - kechirasiz, eng yuqori ta'mga ega emas. Qanday qilib xato qilmaslik kerak?

Tanlashda chalkashliklarga duch kelish qiyin: deyarli barchasi chidamli, mo''tadil kontinental va kontinental iqlim uchun rayonlashtirilgan va Moskva viloyatida, Uralsda, Sibirda va Belarusiyada, Qozog'istonda ildiz otadi.

Oq smorodina navlari - eng yaxshisini tanlang.

Antraknozga chidamli, kurtak oqadilar qo'rqmaydi va ko'pchilik murakkab qarshilikka ega - haqiqiy topilma. Qanday qilib arziydiganini tanlash - bu o'tkir savol, ammo hal qilinishi mumkin.

Oq smorodina navlarini tanlash: ustuvorliklar

Eng yaxshisini tanlayotganda, selektsionerlarning sharhlari, tavsiyalariga tayanmang. Davlat reestri RF navlari yordam beradi: u 10 ga yaqin oq smorodina turlarini o'z ichiga oladi va etishtirish bo'yicha tavsiyalar aniq ko'rsatilgan.

Markaziy va Markaziy Qora Yer mintaqasida: Bayana, Oq peri (Olmos), Krem, Smolyaninovskaya.

Shimoliy va shimoli-g'arbiy mintaqalar uchun: Smolyaninovskaya.

Urals va Volga mintaqasi uchun oq smorodina navlari: Ural Oq, Belyan.

Sibir uchun: Belaya Potapenko, Minusinskaya Belaya.

Butun hudud bo'ylab- Versal.

Tanlov mezonlari haqida: Sibir, Shimoliy-G'arbiy va Shimoliy hududlar uchun biz sovuqqa chidamliligi va erta pishishiga e'tibor qaratamiz.

Uralsni tanlayotganda, biz kasalliklarga moyilligiga e'tibor beramiz, kech gullash va kengaytirilgan yig'ish bilan kech bo'lganlarni rad etamiz. Markaziy va Markaziy Qora Yer mintaqasida deyarli hamma narsa ildiz otadi, lekin issiqda etarli miqdorda sug'orish va issiqda soya qilish kerak.

Yangi uzilgan rezavorlarni sevuvchilar uchun Oq peri, Primus, Smolyaninovskayaning shirin ta'mi mos keladi.

Farqi nimada?

Ular juda farq qiladi - katta mevali va unchalik katta bo'lmagan, mahalliy va xorijiy - ta'mi va rangini tanlaydi.

Suratda oq smorodina Oq Peri navi.

• Vakillarning ko'pchiligi o'z-o'zidan unumdor, ammo o'zaro changlanish uchun har xil navlarning kamida ikkita vakili yaqin atrofda (qizil yoki oq muhim emas) o'sadigan bo'lsa, hosil yuqori bo'ladi.
• Qora - uzun ko'p mevali cho'tkalardan, shakar miqdori ko'proq, past tarkib kislotalar. Xarakterli hid ham deyarli sezilmaydi.
• Ko'pchilik iyulda, erta - iyun oxirida meva beradi.
• Hosildorlik har bir butada 4 dan 9 kg gacha o'zgarib turadi.

Ammo qizil rang bilan ular ta'm sifati jihatidan deyarli bir xil - ko'p jihatdan shirin-nordon tetiklantiruvchi soya o'xshash.

Oq smorodina eng yaxshi navlarini tanlash - Davlat ro'yxatiga yordam berish uchun!

Pishib etish sanalari ham o'xshash - va agar u bir xil tur bo'lsa, qanday farq qilmaslik kerak. Muayyan navning xususiyatlarini tuzatishni hisobga olgan holda, vitamin C va PP, pektin tarkibi ham deyarli bir xil.

Ko'chatlarni sotib olayotganda savollar - u nimaga e'tibor beradi?

1. Sizning hududingiz uchun rayonlashtirilganmi - qishga chidamlilik va sovuqqa chidamliligi haqida bilib oling. Aytgancha, bu butunlay boshqa narsalar. Sovuqqa chidamlilik - past haroratlarga yo'qotishsiz bardosh berish qobiliyati, qishki chidamlilik esa murakkab ta'rif bo'lib, ildiz tizimining muzlashiga bardosh berish va tepalarni muzlashdan saqlab qolish qobiliyatidir - umuman olganda, bahorning xavfsiz va sog'lom bo'lishini kuting.
2. Kasallikka chidamlilik: Deyarli barchasi chidamli, ammo oq smorodina yangi zamonaviy navlari murakkab qarshilikka ega - ular kimyosiz bog'ni orzu qiladilar.
3. Hosildorlik nisbiy tushunchadir. Bir joyda - mo'l-ko'llik, ikkinchisida - zaif o'simlikda o'nlab klasterlar. Bularning barchasi etishtirish texnologiyasiga va ekish materialiga bog'liq.

Oq smorodina assortimenti - minikatalog

Oq smorodina pishib etish bilan navlari: erta, o'rta, kech.

Ba'zi navlar eskirgan - masalan, bir vaqtlar mashhur Versal oq, Qizil Xoch, Qizil ko'l, oxirgi avlodning ba'zi vakillari - Konstantinovskaya, Rondom, Zadanaiskaya.

Erta pishgan, iyul o'rtalarida meva beradi

Imperator sariq- iyulda pishadi, bir tupdan 5-8 kg hosil beradi. Krem rangi suvli mevalar kichik - kichik deyish mumkin emas, 0,5-0,8 g gacha, 5-6 sm uzunlikdagi cho'tkalarda yig'iladi.Ta'mi qizil rangga nisbatan engil nordonlik bilan shirin, yumshoq. Buta ixcham, o'rta bo'yli, balandligi 1,5 m gacha.

Oq peri(ikkinchi nomi Olmos) shirinlik ta'mi, erta pishib, 12,5 t / ga gacha yoki taxminan 5-6 kg / buta. U ixcham odatga ega, shoxlangan. Og'irligi 1,5-3 g bo'lgan rezavorlar shaffof oq, shirin-nordondir.

Yuterbogskaya (Vays Yuterborger) ixcham, o'rta bo'yli buta juda mehnatsevar - u 7-8 kg gacha katta, shaffof och krem rezavorlar berishi mumkin, juda mazali, shirin. Janubiy va markaziy hududlar uchun tavsiya etiladi - bu Rossiya qishi bilan unchalik do'stona emas, Ukraina va Belorussiya qishlog'i esa unchalik yaxshi emas - Yuterborgskayaning sovuqqa chidamliligi o'rtacha, -30 C dan past haroratlarda gul kurtaklari bo'lishi mumkin. muzlash, ichida shimoliy hududlar- boshpanasiz o'stirilganda hujumlar mumkin.

Versal- kashshof, 1883 yildan - M. Bertin tomonidan Frantsiyada yetishtirilgan assortimentning o'ziga xos chempioni. Boshqalar fonida u ajoyib xususiyatlarda farq qilmaydi. S vitaminining yagona, rekord miqdori - 60 mg / 100 g yuz yillikni haqiqiy vitamin bombasiga aylantiradi.O'rtacha odat, o'rtacha rentabellik - 3 kg gacha. Cho'tkalar uzun, ularga mahkam yopishtirilgan, mevalar shaffof, kremsi sariq rangga ega, shirin, pishganidan keyin parchalanmaydi.

Smorodina Versal antraknozga chidamli emas, sovuqqa chidamli emas - Uralsda, Sibirda va Moskva viloyatida yangi, zamonaviy rayonlashtirilgan shakllarga yo'l berish yaxshiroqdir.

Iyul oxiri

Smorodina Ural Oq - Ural uchun yaxshi va shunchaki yaxshi!

Smolyaninovskaya

Moskva viloyatida, NIZISNPda yetishtirilgan, o'rtacha etuklik. O'simliklar kuchli, o'rtacha keng tarqalgan, baland qalin kurtaklar ustida 4 dan 9 kg gacha o'rtacha kattalikdagi - vazni 0,8-1,1 g gacha, shaffof, 12 sm gacha bo'lgan juda shirin to'dalarni ko'taradi.Smolyaninovskaya smorodina qo'ziqorin kasalliklariga murakkab qarshilikka ega. - shubhasiz ortiqcha, shuningdek, pishganidan keyin uzoq vaqt davomida to'plashni kutish qobiliyati.

Bulon oq

O'rta o'lchamdagi rezavorlar shaffof oq rangga ega, quyoshli tomoni yorug'likda bo'yalgan pushti rang. Yorqin quyoshda quyuq urug'lar va tomirlar aniq ko'rinadi - ajoyib, chiroyli va mazali - ta'mi shirin-nordon, uyg'un. Versal kasalliklariga qarshilik etarli - u dog'lardan, antraknozdan qo'rqmaydi. Va hosil juda munosib.

Suratda, oq smorodina Boulogne White.

Oq Potapenko

Qizil Xoch (AQSh) x Qizil Sibir (SSSR) tanlovi natijasida olingan - bunday o'yin, selektsionerlarning engil hazil - va yaqin siyosiy mavzular hech qanday yashirin maslahatlar. Rangga kelsak, qizil ota-onadan faqat engil soya meros bo'lib o'tdi.

minusinsk oq

U 1971 yilda Minusinsk bog‘dorchilik va poliz ekinlari tajriba stansiyasida yetishtirilgan, qishga chidamli, kasallik va zararkunandalarga chidamli. Sibir, Urals, Moskva viloyati uchun oq smorodina navi uchun - ajoyib tanlov: sharoitda yetishtirish uchun rayonlashtirilgan.Mahsuldorligi yaxshi, rezavor mevasi yoqimli ta'mga ega. Minusinskayaning kamchiliklari sifatida past saqlash sifatini ta'kidlash mumkin.

golland oq

Qadimgi, lekin bog'bonlarning uchastkalariga o'rganib qolgan. Kichik o'lchamlarga qaramay - 0,5 g gacha, u har bir o'simlik uchun 9 kg gacha - juda munosib mahsuldorlikni beradi. Ta'rifni qisqacha aytish mumkin: bu oddiy, intensiv qishloq xo'jaligi texnologiyasi bilan u unumdorligi bilan ajablantiradi, past - 3 kg dan oshmaydi. Juda sovuqqa chidamli, antraknozga beqaror.

Oppoq oy

Genetika va naslchilik ilmiy-tadqiqot institutida (Michurinsk) yetishtirilgan qaymoq. Har bir o'simlikdan 4-5 kg hosil olinadi. O'simlik habitusi ixcham, 0,7-0,9 g gacha bo'lgan mevalar kremsi yumaloq, uzunligi 10-12 sm gacha cho'tkalarda yig'iladi.

Shirinlik

Dastlab Germaniyadan, erta, 5-6 o'simlikdan 4-5 kg gacha hosil beradi. Shirin ta'mi va maqsadi mevalari 1-1,2 g, qaymoq-sariq, yumaloq, nordon-shirin pulpa va nozik nozik teriga ega, cho'tkalari 10-11 sm uzunlikda.

Primus

Primus - birinchi, ism oqlaydi. Oq smorodina asli Chexiya Respublikasidan (Bojnica), Rotte Shpetlese x Redlake-ni kesib o'tish orqali olingan. Hosildorlik 5-6 yoshli katta yoshli o'simlikdan 9-10 kg. Har tomonlama qarshilik o't shirasi, antraknoz, septoriya. Qishga chidamli, gullar va tuxumdonlarga chidamli sovuqni qaytarish. O'rtacha etuklik muddati. Habitus ixcham, biroz yoyilgan, kurtaklar o'rta bo'yli, tekis, kuchli. Uzun zich cho'tkalar o'rtacha og'irligi 0,7-1 g yumaloq sarg'ish rezavorlar bo'lgan yirik klasterlarni olib yuradi. Pulpa shirin, suvli. Sug'orish bilan o'stirilganda oxirigacha o'zini namoyon qiladi, ustiga unumdor tuproqlar.

Sincap

Seleksiya ilmiy-tadqiqot institutida yetishtirilgan mevali ekinlar, Orel, Rossiya Federatsiyasi. O'rta erta, barqaror meva, qishga chidamli, qo'ziqorinlarga etarlicha sezgir. O'rtacha og'irligi 0,5 g, sut rangi sarg'ish rangga ega, mevalar shaffof, yumaloq. Universal maqsad, qayta ishlash uchun mos, yangi.

Snejana

UAAN o'rta etuklik institutining Lvov filialida yetishtirilgan Ukraina seleksiyasi. Sanoat va havaskor bog'dorchilikda etishtirish uchun tavsiya etilgan, Ukrainaning barcha hududlarida intensiv texnologiyalar uchun istiqbolli, Rossiyaning Markaziy va Markaziy Qora yer mintaqalari, Belarusiya uchun mos. Snezhana yuqori haroratga, qurg'oqchilikka chidamli, qishga chidamli.

Yuqori rentabellik, murakkab qarshilik chang chiriyotgan, septoriya, antraknoz. Og'irligi 0,7 dan 1,1 g gacha bo'lgan uzun klasterlardagi katta rezavorlar, nozik teriga ega - yumaloq, shaffof, oq - bu hashamatli. Ta'mi shirin va nordon, nozik, yoqimli. O'simliklar ixcham, o'rta bo'yli. Mevalar yangi va muzlatish, sharob va likyorlar, jele va marmeladlar tayyorlash uchun yaxshi.

Oq smorodina Bayana

U Orel, RF meva ekinlari seleksiyasi ilmiy-tadqiqot institutida yetishtirilgan, kechpishar va yuqori hosildor. 10 kg gacha - ixcham odatga ega bo'lgan hashamatli baland buta, tarqalmagan. Shiringa ishora qiladi, u aniq nordonlik bilan shirin ta'mga ega. Mevalar katta emas - 1,7-3 g gacha.Biz buni tavsiya qilishimiz mumkin eng yaxshi do'stga va do'stim - uy bekalari jele, murabbo tayyorlashda pektinlarning yuqori miqdori tufayli Bayananing jelle?me qobiliyatini yoqtirishadi. Bir narsa: qizil-o't shirasiga sezgir.

Har qanday ekinning mahsuldorligi genlarning atigi 50% ga bog'liqligini unutmang. Qolgan 50% tuproq-iqlim sharoiti, qishloq xo?jaligini yetishtirish texnikasi – o?zboshimchalik, shakl berish, sug?orish va kimyoviy himoya qilish. Shuningdek, ish uchun, o'z qo'li bilan qilingan ish va madaniyatga muhabbat. Mo'l hosil oling!

Smorodina - sevimli bog 'berry. Mamlakatimizda u hamma joyda o'stiriladi. Ushbu madaniyat o'zining ta'mi, ozuqaviy va shifobaxsh xususiyatlari tufayli mashhurlikka erishdi. Selektsionerlar smorodina turli rangdagi minglab navlarni etishtirishdi. Ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega.

Smorodina, boshqa ekinlar kabi, turli xil navlarda bo'ladi. Ularning har biri o'ziga xos shakli, o'lchami, rezavorlar rangi, pulpa mustahkamligi, ta'mi, xushbo'yligi va boshqalarga ega.

Smorodina navlari meva klasterlarining kattaligi va ulardagi rezavorlar zichligi bilan bir-biridan farq qiladi. LEKIN turli sanalar pishib etish rezavorlarni yangi iste'mol qilish muddatini ko'paytirishga imkon beradi.

Qizil va oq smorodina

Odatda bu ikki rangning smorodina bir madaniyat deb hisoblanadi, chunki rezavorlar faqat rangi bilan farqlanadi. Qizil smorodina 5-asrdan beri ma'lum. U gollandlar tomonidan go'zallik uchun o'stirilgan. Avvalo, uning dekorativ fazilatlari qadrlandi, rezavorlar qiziqish uyg'otmadi. Qizil smorodina Evropada katta mashhurlikka erishdi. Rossiyada ular bu madaniyat bilan faqat 15-asrda tanishgan.

Bu ancha keyin ma'lum bo'ldi. Hatto o'tgan asrning boshlarida ham bu tur uchun atipik berry rangi bilan qizil smorodina navlaridan biri hisoblangan. Bu ikki nav aniq hidga ega emas, ammo ta'mi va foydali xususiyatlari bilan farqlanadi. Eng yaxshi navlar oq va qizil smorodina o'sayotgan sharoitlarga oddiy emas, lekin qumli va qumli tuproqlarda o'zini yaxshi his qiladi. Bu juda fotofil o'simliklar, namlikka chidamli. Shuni esda tutish kerakki, yorug'lik etishmasligi bilan rezavorlar ta'mi va rangini yo'qotadi. Madaniyat kasalliklarga va zararga chidamli.

Da to'g'ri parvarish smorodina bu ikki navi yuqori hosil beradi. Qizil va oq rezavorlar bilan qoplangan butalar juda chiroyli ko'rinadi. meva hosilalari oq va qizil smorodina qora rangdan ko'ra bardoshli, rezavorlar butaning ustiga teng taqsimlanadi, ular asirlari bilan kamroq qalinlashadi. O'simlik 15-20 yil davomida meva berishi mumkin, boshqa joyga ko'chirilmasdan o'sadi.

Qizil smorodina: navlari

1. "Varshevich" meva rangining o'ziga xosligi bilan ajralib turadi. Ular aniq quyuq binafsha rangga ega. bu o'z-o'zidan unumdor xilma, kech pishadi. Katta, kuchli butada ko'plab yumaloq yoki biroz siqilgan mevalar hosil bo'ladi. Suvli binafsha go'shtli o'rta o'lchamdagi rezavorlar nordon ta'mga ega va uzun cho'tka hosil qiladi. Pishgan mevalar shoxlarda uzoq vaqt qoladi. Yuqori hosildorligi, g'ayrioddiy meva rangi va dekorativ butasi uchun bu smorodina navi bog'bonlar bilan mashhur. Yangi uzilgan mevalar kamroq iste'mol qilinadi, ko'pincha ular qayta ishlashga ketadi.
2. "Sevimli" - o'rtacha pishish davriga ega bo'lgan nav. Bush xarakterli emas katta o'lchamlar, o'rta shoxlangan va qalin tekis poyalari. Rezavorlar yumaloq, yorqin, o'rtacha kattalikda. Cho'tkalarda ularning ko'pi bor va ular bir tekis taqsimlangan. Mevalar shirin va nordon ta'mga ega universal maqsad. Bu xilma-xillik qo'rqmaydi juda sovuq, unda bor yuqori hosil va ta'sir qilmaydi
3. O'rta pishgan smorodina navining odatiy vakili, siz yuqorida ko'rgan fotosurati "svetlitsa" dir. Buta o'rtacha kattalikda, ixcham va tik kurtaklardir. Dumaloq rezavorlar hajmi katta emas, lekin juda suvli va mazali. Bu nav, kichik rezavorlarga qaramasdan, yuqori hosil beradi va qo'ziqorin kasalliklariga moyil emas.

Katta mevali qizil smorodina

1. "Chulkovskaya" qizil smorodina qadimgi navlarga tegishli bo'lib, bugungi kunda ham ushbu turdagi madaniyatni sevuvchilar va mutaxassislarning e'tiborini tortadi. erta pishishi va mevalarning ta'mi. Turli xil kichik o'lcham buta qizil smorodina navlari. Eng yaxshi navlar "Chulkovskaya" smorodina o'z ichiga oladi. Uzoq cho'tkalar yumaloq yoki nok shaklidagi katta qizil mevalar bilan qoplangan. Ular yumshoq, suvli pulpa va shirin ta'mi. Pishgan rezavorlar, parchalanmasdan, uzoq vaqt davomida shoxlarda qoladi. Bu shirin xilma-xillik smorodina yangi yoki qayta ishlangan holda iste'mol qilinadi.
2. "Yonker van tete" navi vositaga ega erta sanalar etuklik. Bu golland navi smorodina 1941 yil boshida yetishtirilgan. Mamlakatimizda o'tgan asrning 90-yillarida mashhurlikka erishdi ajoyib ta'mi va kasallik va jarohatlarga qarshilik. Bu nav yuqori hosil beradi va chidamli past haroratlar. Bu qizil smorodina navining kuchli, katta, zich butasi bilan ajralib turadi. Eng yaxshi navlar bu alohida turni o'z ichiga oladi. Uzoq yoki o'rta kattalikdagi rasemlarda siz o'ntagacha juda katta, yorqin mevalarni hisoblashingiz mumkin. Meva shakli yumaloq yoki nok shaklida bo'lib, ular zich, elastik teri bilan qoplangan. Pulpa suvli va juda mazali. Shuning uchun, bu smorodina yangi iste'mol qilishni juda yaxshi ko'radi.
3. Katta mevali smorodina navlari "Ural go'zalligi" mahalliy tanlovning eng yaxshi navlarini nazarda tutadi. Kam tarqalgan butalar va kasalliklarga chidamliligi bilan ajralib turadi. Shuning uchun barglar birinchi sovuqqa qadar saqlanadi. Madaniyat erta etuklikni anglatadi. Kamchilik shundaki, hosil asta-sekin o'sib boradi, yog'ochning uzoq muddatli o'sishiga to'g'ridan-to'g'ri mutanosib ravishda. Rezavorlar katta o'lchamlari, nozik ta'mi va yoqimli hidi bilan ajralib turadi.

Oq smorodina: navlari

1. "Prygazhunya" - turli xil oq smorodina va o'rtacha pishish vaqtiga ega. O'simlikning butalari o'rtacha o'sish kuchi bilan ajralib turadi, shoxlari tarqaladi, mo'l hosil bilan ular egilib tushadi. O'rta uzunlikdagi cho'tkalarda odatda yumaloq shaklga ega och pushti rangdagi unchalik katta bo'lmagan rezavorlar ko'p. Shirin va nordon mevalar universal maqsadga ega. Pishgan rezavorlar cho'tkalarda uzoq vaqt saqlanadi, parchalanmaydi. Bu vaqtda ular intensiv ravishda ta'm sifatlariga ega bo'lishadi. Smorodina oq navlari"jumper" muzlash uchun ideal. Bu nav mo'l meva beradi va ajoyib ta'mga ega.
2. "Gollandiyalik" oq smorodina eski navlarga tegishli, ammo unda yaqin vaqtlar doimiy ravishda boshqa, istiqbolli turlar bilan almashtiriladi. Garchi ko'plab bog'bonlar bunga behuda ishonishadi. Bu o'simlikning butalari juda keng emas, ixcham emas, bu ularga ekish paytida sayt maydonidan maksimal darajada foydalanishga imkon beradi. Bu smorodina navi past haroratga chidamli nam, unumdor tuproqda yaxshiroq meva beradi. O'rta kattalikdagi rezavorlar yumaloq, biroz siqilgan shaklga ega. Ularning terisi shaffof. Sirtdagi urug'lar va tomirlar aniq ko'rinadi. Pulpa suvli va ajoyib ta'mga ega. Pishgan rezavorlar parchalanmaydi, ular bir vaqtning o'zida yig'ib olinadi. Bu smorodina yaxshi yangi. Ammo uni qayta ishlash ta'mga ta'sir qilmaydi.
3. Oq smorodina "Versailles" navi uni o'z uchastkalarida ko'paytiradigan bog'bonlarga yaxshi ma'lum. Bu yuqori rentabellik va mazali, katta o'lchamli rezavorlar bilan jozibali. Uning butalari ixcham va o'rtacha kattalikda. Bu smorodina beradi katta hosil unumdor tuproqlarda o'sadi. Sovuqqa yaxshi toqat qiladi. Pishib etish vaqti bilan u o'rta navlarga tegishli. Katta rezavorlar yumaloq shaklga ega. O'sish davrida ular hajmi deyarli o'zgarmaydi. Ularning terisi shaffof, u orqali urug'lar va tomirlar ko'rinadi. Pulpa juda suvli, u shakar va kislotani uyg'un ravishda birlashtiradi, bu mevaga tetiklantiruvchi ta'm beradi. Berry ayniqsa yangi bo'lib yaxshi. Bundan tashqari, undan murabbo, kompotlar, sharbatlar, siroplar, murabbo va boshqa ko'p narsalar tayyorlanadi.

Qizil smorodina: foydalari

Qizil smorodina rezavorlar kaliy, temir, s?ksinik va molik kislotalarga boy. Ularda karotin ham mavjud. Mevalardan foydalanish tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi, yurak va qon tomirlari kasalliklari uchun profilaktika chorasi bo'lib xizmat qiladi.

Davolashda qizil smorodina mevalari ishlatiladi qandli diabet. Ular ko'ngil aynishni yo'q qiladi va ishtahani rag'batlantiradi. Ular diuretiklar, yallig'lanishga qarshi, gematopoetik, laksatif va tiklovchi vositalar sifatida ishlatiladi. Olma va rezavorlar tarkibidagilardan foydalanish tanani quvvatlantiradi. Shuning uchun ular keksa odamlar tomonidan foydalanish uchun tavsiya etiladi. Qizil smorodina sharbati tananing ohangini kerakli darajada ushlab turadi.

Qizil smorodina zarari

Aniq va shubhasiz. Ammo ba'zi kasalliklarda u zararli bo'lishi mumkin. Bunday holda, uni dietadan chiqarib tashlash kerak. Oshqozon yarasi, gepatit, gastrit va qon ivishining pasayishi bilan og'rigan odamlar uchun sharbatdan foydalanish qat'iyan kontrendikedir.

Qora smorodina

Ushbu turdagi madaniyatning nomi qadimgi rus tilidan tarjimada ushbu turga xos bo'lgan "doimiy hid" degan ma'noni anglatuvchi "smorodina" so'zidan kelib chiqqan. Qora smorodina bog'bonlarga yoqadi va unga mazali rezavorlar bolalar va kattalar tomonidan uzoq vaqtdan beri sevilgan. Smorodina navlarining tavsifi imkoniyat beradi katta tanlov madaniyat. Axir, bu o'simlik past harorat va qo'ziqorin kasalliklariga chidamliligi bilan ajralib turadi. Qora smorodina tez o'sadigan, bir yillik meva beradigan yuqori hosildor ekindir. O'sish sharoitlari uchun yuqori talablar bilan farq qilmaydi. Va uning rezavorlari ajoyib ta'm va shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Qora smorodina: navlari

1. "Kichik shahzoda" - erta nav. Bu o'rim-yig'imni osonlashtiradigan past buta va uning qulay shakliga ega. U barcha kasalliklarga, qattiq sovuqqa va uzoq muddatli qurg'oqchilikka chidamli. U muntazam va mo'l-ko'l meva beradi. To'qmoqlardagi rezavorlar zich joylashgan va bir vaqtning o'zida pishib etiladi. Bu ularni yig'ishni osonlashtiradi. Cho'tkalar kichik o'lchamli, juft va bitta. Rezavorlar suvli, yorqin qora rangga ega, nozik nozik qobig'i bilan qoplangan. Shirin va nordon mevalarni sevuvchilar ularni yaxshi ko'radilar.
2. "Ochiq ish" qora smorodina o'z-o'zidan unumdor navlarga tegishli. Sovuqqa chidamli. U ob-havoning keskin o'zgarishidan qo'rqmaydi. Kuchli issiqlik uni bezovta qilmaydi. U muntazam meva beradi va barqaror o'rtacha hosildorlikka ega. Bu ekin chang chiriyotgan va antraknozga chidamli. Ammo ba'zida u buyrak oqadilar tomonidan ta'sirlanadi. Kavisli qalin cho'tkalar qisqa va o'rta o'lchamlarga ega. Rezavorlar yumaloq, katta, porloq va shirin, nordon ta'mga ega. Agar siz smorodina navlarini yaxshiroq tanlasangiz, u erda to'xtashingiz mumkin.
3. "Bagheera" ga ishora qiladi kech sinf va yuqori sovuqqa chidamliligi va mo'l hosil olish bilan ajralib turadi. Ayoz va erish tez-tez o'zgarib turadigan bo'lsa, asirlarning ozgina muzlashi mavjud. Bu xilma-xillik terri va antraknoz tomonidan zarar ko'rmaydi, ammo changli chiriyotgan ba'zan o'simlikka zarar etkazishi mumkin. Yupqa mayda shoxlarda mevalar teng taqsimlanadi. Rezavorlar bir xil o'lchamda va aniq qora rangga ega. Yaltiroq nozik teri juda bardoshli. Mevalar nozik hid va shirin ta'mga ega.

Katta mevali qora smorodina

1. "Exotica" eng ko'p katta mevali nav qora smorodina. Turli xil yuqori hosil va erta etuklik. Buta kuchli, baland, shoxlari tik, kuchli. Ular cho'tkani teng ravishda tashkil etadigan katta rezavorlarning zo'ravonligidan egilmaydi. Mevalari suvli, yoqimli shirin ta'mga ega. Qora smorodina eng yaxshi navlari ushbu turdagi madaniyat bilan ifodalanadi.
2. "Aleander" katta mevali qora smorodina navlarini nazarda tutadi. Uzun bo'yli keng buta va uning ostida yotgan novdalar bilan farqlanadi. Barglari quyuq yashil, kuchli va biroz burishgan. O'simlik changli chiriyotgan va antraknozga chidamli, ammo kurtak oqadilar tomonidan shikastlanishga moyil. Ushbu smorodina navining madaniyati qattiq qish oylariga yaxshi toqat qiladi, ammo qurg'oqchilik emas qulay holat uning o'sishi va mo'l mevasi uchun. Uzun, qalin yoysimon novdalarda ko'plab yirik rezavorlar mavjud. Ular farq qiladi yoqimli ta'm va xushbo'y hid.
3. "Selechenskaya-2" qora smorodina eng yaxshi navlaridan biridir. Uzun bo'yli, ixcham butalar ustida, garterga muhtoj bo'lmagan ko'plab kuchli novdalar mavjud. Bu xilma qo'ziqorinlardan qo'rqmaydi va Shomil orqali yuqadigan kasalliklar. Juda kamdan-kam hollarda buyrak oqadilar ta'sir qiladi. bu universal xilma-xillik qattiq sovuqqa va uzoq muddatli issiqlikka yaxshi toqat qiladi. Kuchli kavisli cho'tkalarda Bektoshi uzumiga o'xshash juda katta rezavorlar mavjud. Mevalar kuchli, qalin teri bilan qoplangan. O'rim-yig'im paytida buzmang. Mevalar mazali, shirin, o'ziga xos nozik hidga ega.

Qora smorodina foydali xususiyatlari

Smorodina navlarining tavsifi, agar ularning foydalari haqida gapirmasa, to'liq bo'lmaydi. Qora smorodina eng foydali berry hisoblanadi. U odamlar uchun zarur bo'lgan moddalar ombori deb ataladi. U ajoyib ta'mga ega va yuqori baholanadi shifobaxsh xususiyatlari. Berry katta miqdorni o'z ichiga oladi askorbin kislotasi, yoshlik vitamini deb ataladigan karotin va biotin.

Qora smorodina uzoq vaqtdan beri xalq tabobatida keng qo'llanilgan. Temir, kaliy va magniyning tarkibi anemiya, qon tomir va yurak kasalliklari uchun meva va barglardan foydalanishga imkon beradi. Qora smorodina pektinlar, fitonsidlar, efir va taninlarga boy.

Ushbu turdagi smorodina berry xolesterinni kamaytiradi, ekzemani davolaydi va teri kasalliklari Depressiya va stress bilan yordam beradi. Oshqozon yarasi va gastrit qora smorodina gullari va yosh barglari bilan, revmatizm va buyraklar esa rezavorlar bilan davolanadi. Hozirgi vaqtda qora smorodina asosida turli kasalliklar uchun minglab retseptlar mavjud.

Smorodina kasalliklari

Smorodina, boshqa o'simliklar kabi, kasalliklardan ta'sirlangan va zararkunandalar tomonidan zararlangan. Agar saytingizda smorodina eng yaxshi navlarini eksangiz, ko'pchilik bilan infektsiyadan qochishingiz mumkin yuqumli kasalliklar. Lekin ularning eng keng tarqalganini bilishingiz kerak.

1. Antraknoz - barglar, ularning poyalari, poyalari va mevalari kasalligi. May oyidan boshlab o'simliklarga ta'sir qiladi. Kichik dog'lar paydo bo'lishi bilan tavsiflanadi Jigarrang rang vaqt o'tishi bilan o'sib boradi. Barglari sarg'ayishni boshlaydi, burishadi va tushadi. Shootlar o'sishni sekinlashtiradi va pishib etish uchun vaqtlari yo'q. Erta bahorda va kech kuzda kasallikning oldini olish uchun siz butaning atrofida erni qazishingiz kerak. Va kurtaklari ochilishidan oldin, vitriol eritmasi bilan p?sk?rt?n. Siz Bordo suyuqligidan foydalanishingiz mumkin. O'sish davrida to'rt marta p?sk?rt?l?r: kurtaklar sinishi paytida, gullash oxirida, gullashdan yarim oy o'tgach, hosil yig'ib olingandan keyin.
2. Terri virusli kasallikdir va shuning uchun tez tarqalishi mumkin. Tashuvchilar yotoq hasharotlari, kurtak oqadilar va shiradir. Ushbu kasallik barglar va gullarning shakli va rangi o'zgarishi bilan tavsiflanadi. Zavod ishlab chiqarishni to'xtatadi. Kasallik bilan kurashish uchun novdalar kesiladi yoki butun buta olib tashlanadi. Asosiysi, kasallik tarqatuvchilarga qarshi kurashish.

Smorodina zararkunandalari

1. Buyrak oqadilar juda kichik, uni faqat lupa yoki lupa orqali ko'rish mumkin. Sferik shaklga ega bo'lgan va barglar va gullarni chiqarmaydigan shikastlar. Shomil qishni buyrakda kutadi. Tarqatish ekish materiali, qushlar va hasharotlar. samarali vositalar bu zararkunandaga qarshi kurash hali ixtiro qilinmagan. Ammo kurash olib borilishi kerak. Buning uchun o'simlik bir necha marta p?sk?rt?l?r: kurtaklar sinishidan oldin, undan ikki hafta o'tgach va gullashdan oldin. Spray eritmalari juda ko'p. Har qanday do'konda ular katta assortimentda taqdim etiladi.
2. Arra chivinining ishtahasi yaxshi. U barcha barglarni yeydi. Uning lichinkalari o'simlik butasi ostida erga ko'milgan pillalarda. Bu erda zararkunanda qishni kutadi. Unga qarshi kurash bir necha bosqichda kuzgi qazish va p?sk?rtmeden iborat: kurtaklari ochilganda, gullashdan keyin kurtaklar hosil bo'ladi. Zararkunandalarning ko'payishini oldini olish uchun uning lichinkalari vaqti-vaqti bilan silkitiladi va yondiriladi.

Smorodina haqida gap ketganda, ehtimol hamma uy bog'bon qora yoki qizil mevalar bilan bir juft buta bilan faxrlanadi. Shubhasiz, qora smorodina eng keng tarqalgan hisoblanadi. Biroq, agar siz ko'chatlaringizni biroz diversifikatsiya qilishni istasangiz, kollektsiyangizga oq smorodina deb nomlangan buta qo'shishingiz mumkin. Uning rezavorlari ajoyib shirin ta'mi bilan ajralib turadi, u ko'pincha jele, kompotlar va vinolarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Oq smorodina sizning bog'ingizning haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin. Berry ranglari navlarga qarab oqdan quyuq kremgacha bo'lishi mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, ular pishganida ular parchalanmaydi, lekin uzoq vaqt davomida shoxlarda qoladi. Meva tarkibida pektin mavjud katta miqdorda. Birinchidan, bu modda tufayli rezavorlarning mustahkamligi jelega o'xshaydi (shuning uchun jele oq smorodina mevalaridan hech qanday kuch sarflamasdan tayyorlanishi mumkin). Ikkinchidan, pektinlar inson salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun smorodina mevalarni kundalik ratsioningizga kiritish orqali siz tuzlarni olib tashlashga hissa qo'shasiz. og'ir metallar tanadan.

Agar oq smorodina S vitamini mavjudligi haqida gapiradigan bo'lsak, u qizil yoki qora smorodinadan ancha kam. Shunga qaramay, oq berry butaning mevalarida kaliy va temir ustunlik qiladi. Uning tavsifiga ko'ra, oq smorodina, ayniqsa, qariyalar va allergiya bilan og'rigan odamlar tomonidan foydalanish tavsiya etiladi. Uning pishgan mevalari turli yoshdagi kasalliklarning oldini oladi, shuning uchun smorodina qisman qarishga qarshi hisoblanadi.

Oq smorodina navlaridan qaysi biri saytingizda ekish yaxshiroq? Zamonaviy bog'dorchilikda ularning xilma-xilligi mavjud. Ushbu berry butaning eng mashhur navlarini ko'rib chiqing.

Olmos (Oq peri)

Bunday buta balandligi 1 metrdan oshmaydi. Bu meva berishning o'rtacha intensivligi bilan smorodina navlariga tegishli. Ushbu turning asosiy afzalliklari quyidagi fikrlarni o'z ichiga oladi.

• pishgan rezavorlar parchalanmaydi;
• buta hatto qattiq sovuqqa ham bardosh beradi;
• har yili taxminan bir xil hosilni yig'ib olasiz (meva intensivligi butani ekishdan bir necha yil o'tgach ham kamaymaydi);
• rezavorlar bir muncha vaqt yangi holda saqlanishi mumkin, ular ham tashish mumkin;
• o'simlik kasalliklarning rivojlanishiga, shuningdek zararkunandalarning kirib kelishiga nisbatan yuqori qarshilik ko'rsatadi;
• nav o'z-o'zidan unumdor, butaning atrofida qo'shimcha o'simliklar ekish kerak emas.

Oq smorodina bu xilma-xilligining kamchiliklari ham mavjud. Masalan, kerak albatta tuproq namligini nazorat qilish. Oq smorodina olmos doimiy namlikni talab qiladi. Buta juda keng tarqalgan va zich o'sadi, shuning uchun Azizillo ehtiyotkorlik bilan va odatdagidan bir oz tez-tez bajarilishi kerak bo'ladi. Yana bir muhim nuance shundaki, siz yuqori kiyimsiz qilolmaysiz, chunki tuproqning yuqori qatlami to'yimli bo'lib qolishi kerak.

Bayana

Oq smorodina Bayan haqli ravishda fermerlar orasida eng yaxshi va eng mashhur navlardan biri hisoblanadi. Bu o'simlik boshqacha yuqori sifatli meva, yaxshi hosil va kasalliklarga chidamli. Buta juda qalin va baland bo'yli o'sadi, lekin me'yorida, shuning uchun Azizillo o'simlikka g'amxo'rlik qilish uchun bir qator majburiy bosqichlarga kiritilmagan. Pishgan rezavorlar shirin ta'mga ega, shuningdek, engil nordonlik ham bor. Ular ko'pincha jele, sharob, sharbatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Bayan navining mevalari qish uchun xavfsiz tarzda muzlatilishi mumkin va, albatta, yangi iste'mol qilinadi.

Versal oq

Versal oq smorodina 19-asrning oxirida Frantsiyada etishtirilgan, shuning uchun navning nomi. Zavodning asosiy afzalliklari orasida katta rezavorlarning pishishi, shuningdek, yuqori hosildorlik mavjud. Mevalar shirin va nordon ta'mga ega, ularning pulpasi juda suvli. Bunday buta chang chiriyotganga yaxshi qarshilik ko'rsatadi. Muhimi, nav o'z-o'zidan unumdor, shuningdek, sovuqqa chidamli. Bog'bon bilan shug'ullanishi mumkin bo'lgan yagona narsa - bu antraknoz. Buta bu kasallikka juda chidamli emas, shuning uchun uni maxsus vositalar bilan qayta ishlamasdan qilolmaysiz.

Oq Potapenko

Oq smorodina navlari orasida Oq Potapenko nomli nav ham alohida ajralib turadi. Bu o'rta-erta o'simlik bo'lib, biroz yoyilib o'sadi. Agar sizning hududingiz qattiq sovuq bilan tavsiflangan bo'lsa qish davri, bu xilma-xillik – mukammal yechim: u past haroratlarga va hatto kuchli tomchilarga juda chidamli (bahordagi sovuqlar ham uning uchun dahshatli emas). Potapenkoning oq smorodina har yili hosil beradi va o'z-o'zidan unumdor. Bunday butaning yagona salbiy tomoni - o'rtacha hosildorlik. Shunga qaramay, nav boshqa afzalliklari tufayli fermerlar orasida talabga ega hisoblanadi.

Ural oq

Ural oq smorodina ekish va parvarish qilish uchun mavjud o'rta chiziq Rossiya. Bu nav universal hisoblanadi va mahalliy fermerlar orasida katta talabga ega. Oq smorodina bu xilma-xilligi o'rta mavsumdagi berry butalariga tegishli. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu xilma sovuqqa yuqori qarshilik ko'rsatadi va turli kasalliklar. Butalar biroz yoyilgan, ammo juda zich.

Agar siz yaxshi unumdorlikka ega bo'lgan turli xil smorodina qidirayotgan bo'lsangiz, ushbu navga e'tibor berishni unutmang. Mavsum davomida bitta butadan siz 6 kg gacha rezavorlar to'plashingiz mumkin. Ularning ta'mi shirin va nordon va juda nozik. Bunday smorodina sizning bog'ingizda munosib o'rin egallaydi.

G'amxo'rlik va o'stirish

Ba'zi kasalliklarni rivojlanish xavfini yanada kamaytirish uchun tavsiya etiladi bahor davri dastani oqimi boshlanishidan oldin, smorodina butalarni sug'orib oling issiq suv. Bundan oldin, bunday protseduraning qulayligi uchun novdalarni bir-biriga to'g'ri bog'lash tavsiya etiladi. Bu usul ko'p yillar davomida mavjud, ammo bugungi kunda ham o'z samaradorligini isbotlaydi.

Oq smorodina butalar atrofidagi tuproqni begona o'tlardan tozalashga ishonch hosil qiling. Haqida unutmang muntazam sug'orish tuproq, shuningdek o'simliklarning oziqlanishi. Tuproqni juda ehtiyotkorlik bilan gev?etin, chunki ko'pincha smorodina ildizlari tuproq yuzasidan qisqa masofada joylashgan.

Smorodina butalarini urug'lantirishga alohida e'tibor bering. Yuqori kiyinish, qoida tariqasida, mavsumda uch marta amalga oshiriladi:

• bahorda - azotli o'g'itlar. Ular butaning faol o'sishi va vegetativ massaning o'sishi uchun zarurdir;
• yozda - kaliyli moddalar. Ular mevalarning erta pishishiga hissa qo'shadi;
• kuzda - fosforli yuqori kiyinish. Sovuq havoning boshlanishi uchun o'simlikni albatta tayyorlash tavsiya etiladi.

Oq smorodina pishgan mevalarni iyul oyidan oldin yig'ish mumkin. Biroq, o'sayotgan butalar bilan hech qanday maxsus muammolarga duch kelmasligingiz kerak.

Oq smorodina nimani yoqtiradi

Smorodina butalariga g'amxo'rlik qilish jarayonida unga rioya qilish tavsiya etiladi asosiy fikrlar. Yozda to'liq hosilni yig'ib olishingiz uchun siz o'simlikni yaxshilab sug'orishni ta'minlashingiz kerak, shuningdek, o'z vaqtida kesish eski novdalar va kurtaklar va yuqori kiyinish. Azizilloga kelsak, birinchi marta buta ekishdan so'ng darhol amalga oshirilishi kerak doimiy joy. Shu bilan birga, deyarli barcha kurtaklar olib tashlanadi, ko'chatlarda uchta kurtak qolishi kerak. Shunday qilib, smorodina juda tezroq ildiz otadi.

Buta juda intensiv o'sadi, shuning uchun eng ehtiyotkorlik bilan kesishdan qo'rqmang. Sug'orish va o'g'itlash oq smorodina uchun majburiy tartibdir. Bundaylarga odatda vakolatli yordam ko'rsating berry butalar qiyin emas va hosil saxiy. Asosiysi, amal qilish asosiy talablar, va siz ayniqsa murakkab bo'lishingiz shart emas.

Video "Qaysi smorodina sog'lomroq?"

Ushbu videodan qaysi smorodina foydaliroq ekanligini bilib olasiz - oq, qizil yoki qora.

Oq smorodina oddiy va chidamli buta o'sishga va berishga qodir erta hosil mo''tadil kontinental va kontinental iqlimda vitaminli rezavorlar. Oq smorodina boshqa smorodina turlaridan qanday farq qiladi va Moskva viloyati va Uralsda etishtirish uchun qaysi navlarni tanlash yaxshidir, ushbu maqoladan bilib oling.

Tanlovning xususiyatlari

Oq smorodina qizil smorodina navlaridan biridir, shuning uchun u bilan juda ko'p umumiylik bor: engil nordonlik bilan achchiq tetiklantiruvchi ta'm, rezavorlar tarkibidagi bioaktiv moddalarning yuqori miqdori, pishish vaqti. U qora smorodinadan o'ziga xos smorodina xushbo'yligi, to'qimalarining uzunligi va rezavorlarning rangi va ta'mi yo'qligi bilan ajralib turadi.

Diqqat! Oq smorodina ta'm xususiyatlari kislotalarning pastligi va shakarning etarlicha yuqoriligi bilan bog'liq.

Oq smorodina pishib etish davri nav xususiyatlariga qarab o'zgaradi va iyun oyining oxiri - iyulga to'g'ri keladi. O'rtacha hosildorlik 4-9 kg gacha.

Bir butadan smorodina hosili o'rtacha 4-9 kg ni tashkil qiladi

Oq smorodina o'z-o'zidan unumdor o'simlik sifatida tavsiflanadi, ammo tajribali bog'bonlar yaqin atrofda bir nechta turli navlarni, jumladan, qizil smorodina ekishni tavsiya qiladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, ular birgalikda qo'nish butalarning changlanishiga va ularning mahsuldorligini oshirishga hissa qo'shadi.

Rossiya Federatsiyasi navlarining davlat reestrida o'sayotgan hududning aniq ko'rsatkichlari bo'lgan 10 turdagi oq smorodina mavjud, shuning uchun navni tanlashda siz ushbu tavsiyalarni hisobga olishingiz kerak:

• Moskva viloyatida etishtirish uchun tavsiya etilgan navlar: "Smolyaninovskaya", "Bayana", "Cream", "Versailles", "Primus", "White Fairy". Xuddi shu navlar chernozemda rayonlashtirilgan va janubiy viloyatlar mamlakatlar;
• Rossiya Federatsiyasining Evropa qismining shimoliy hududlarida etishtirish uchun quyidagi navlar tavsiya etiladi: "Versailles" va "Smolyaninovskaya";
• Urals va Volga bo'yida etishtirish uchun oq smorodina "Belyana", "Versailles" va "Ural oq" navlarini tanlash kerak;
• Sibirda etishtirish uchun navlar mos keladi: "Minusinskaya White" va "White Potapenko".

Smorodina navini tanlashda u etishtiriladigan hududni hisobga olish kerak.

Shahar atrofida etishtirish uchun eng yaxshi navlarning umumiy ko'rinishi

Moskva viloyatida oq smorodina etishtirish uchun siz deyarli har qanday navni tanlashingiz mumkin. Olish uchun mo'l hosil optimal agrotexnik sharoitlar yaratish kifoya. Moskva viloyatidagi boshqalarga qaraganda o'zini yaxshi isbotladi:

Ural mintaqasida etishtirish uchun oq smorodina navlarini tanlashda, erta pishib etish, past harorat va kasalliklarga chidamliligi va qishki jasoratga e'tibor qaratish lozim.

Diqqat! Oq smorodina barcha zamonaviy navlari qo'ziqorin va virusli kasalliklarga qarshi murakkab immunitet bilan ajralib turadi.

Oq smorodina iyun-iyul oylarida pishadi

Bog'ingizda ekish uchun oq smorodina tanlashda siz mintaqangiz uchun ajratilgan smorodina navlariga e'tibor berishingiz kerak. ular uchun yaratilgan optimal sharoitlar yetishtirish, har yili mo'l hosil olish mumkin.

Smorodina uchun qanday g'amxo'rlik qilish kerak - video