Generalmeva xususiyati. Meva angiospermlarning xarakterli organidir. U urug'lantirilgandan keyin gulda sodir bo'lgan o'zgarishlar natijasida hosil bo'ladi. Ba'zan meva etuk gul sifatida aniqlanadi. Mevaning muhim qismi ginoetsiydir, ammo ko'pgina o'simliklarda, asosan pastki tuxumdonga ega, gulning boshqa qismlari ham mevalarning, birinchi navbatda, idish va pedikelning shakllanishida ishtirok etadi. , va ba'zan gullashning qismlari. Meva asosan gulning o'zi paydo bo'lgan qismlarining xususiyatlarini saqlab qoladi, lekin asl tuzilmalar ko'pincha chuqur o'zgarishlarga uchraydi. Shuning uchun meva tuzilishida gulning ginotsium va boshqa qismlari belgilari bilan bir qatorda mevaning o'ziga xos belgilari ham mavjud bo'lib, ular mevani gulning mos keladigan qismlaridan juda sezilarli darajada farq qiladi. Faqat eng oddiy hollarda (yog'och, dukkakli o'simliklar) pishgan mevalar ginoetsiumdan faqat hajmi bo'yicha farqlanadi, ko'pincha ular shunday o'ziga xos xususiyatlarni oladilarki, ularning qaysi ginoetsiumdan kelib chiqqanligini aniqlash qiyin.

Mevalarning xilma-xilligi uchta belgilar guruhi bilan belgilanadi:

perikarpning tuzilishi;

ochilish yoki parchalanish usuli;

tarqatish xususiyatlari.

Perikarp. Perikarp tuxumdonning o'sib chiqqan va ko'pincha kuchli o'zgartirilgan devori bo'lib, u gulning boshqa organlari bilan birga homilaning bir qismiga aylandi. Perikarpda mavjud tashqi qatlam- ekzokarp va ichki - endokarp, ba'zan hatto o'rta qatlam - mezokarp.Bu zonalarni ajratish har doim ham oson emas. Barcha uch zonani drupe tipidagi mevalarda eng aniq ajratish mumkin - yupqa teri ekzokarp, go'shtli mezokarp va qattiq endokarp. Oddiy rezavorlarda butun perikarp suvli bo'lib, alohida qatlamlarni ajratish qiyin. Shuningdek, quruq mevalarda, ba'zi hollarda, turli xil farqlangan hujayralar qatlamlarini topish mumkin (kungaboqar), boshqalarida perikarp butunlay bir hil (f?nd?k).

Pishib etish jarayonida perikarp juda muhim biokimyoviy o'zgarishlarga uchraydi, shakar, vitaminlar, turli xil aromatik moddalar, yog'lar va boshqalarning to'planishi mavjud bo'lib, odamlar va hayvonlar tomonidan mevalardan foydalanishga asoslanadi. Pishgan mevalarning perikarpi, qoida tariqasida, endi xlorofilli qatlamlarni o'z ichiga olmaydi. Karotinoidlar, antosiyaninlar va boshqalar hosil bo'lishi tufayli mevalar jigarrang bo'ladi yoki yorqin rangga ega bo'ladi. Faqat suvli emas, balki quruq mevalar, masalan, ba'zi chinorlar ham yorqin rangga ega.

Mevalarni tasniflash tamoyillari. Xomilaning aniqlovchi morfologik xususiyati u rivojlanadigan gineksiy turidir. . Ginoetsiyning sapokarp, sinkarp, parakarp va lisikarp turlari bilan bog'liq holda apokarp, sinkarp, parakarp va lisikarp mevalari ajratiladi.Bu tiplarning har birida tobe guruhlar, shuningdek, evolyutsiyaning asosiy yo'nalishlari bilan bog'liq holda farqlanadi. gineksiy. Apokarpiyalar orasida polimerik, ya'ni bir nechta yoki ko'p karpellardan hosil bo'lgan ko'p urug'li va bir urug'li va monomer ko'p urug'li va bir urug'li mevalar ajralib turadi. Coenocarp turlarining har birida yuqori va pastki ko'p urug'li va bir urug'li variantlarni farqlash mumkin. Nihoyat, ikkinchisining har birida ular ochilishi va tarqalishi bilan farq qiladigan mevalar bo'lishi mumkin.

Ba'zi hollarda, asosan tashqi morfologiya belgilariga asoslanib, mevalarning sun'iy tasnifi ham mumkin. Barcha mevalar suvli va quruq bo'linadi. Ikkinchisi ochilish va ochilmaydigan va hokazolarga bo'linadi. Bunday holda, bir atama ko'pincha butunlay boshqa shakllanishlarni bildiradi. Shunday qilib, yong'oqlar tuxumdonning pastki qismida joylashgan koenokarp ginoetsiumdan hosil bo'lgan bir karpel va qayin mevalaridan hosil bo'lgan sariyog'li meva deb ataladi. Qutilar qanday etiketlanadi? turli xil turlari boshqa shartlarga mos kelmaydigan quruq ochilgan mevalar va boshqalar.

Meva ochilishi. Ochilish urug'larning unib chiqmasdan oldin chiqarilishini anglatadi. Shu bilan birga, perikarpning (perikarp) ma'lum joylarida maxsus ajratuvchi to'qimalar hosil bo'ladi. Ko'pchilik hollarda, albatta, ochilish quruq ko'p urug'li mevalarga xosdir.Boshqa hollarda perikarp asta-sekin mexanik ta'sirlar, mikroorganizmlarning faolligi va boshqalar ta'sirida nobud bo'ladi.Bunday mevalar ochilmaslik deyiladi. Ko'pincha ochilish uzunlamas?na tirqishlar bilan sodir bo'ladi. Bunday holda, qorin bo'shlig'i choklari bo'ylab (qorinchaning ochilishi), karpelning o'rta venasi bo'ylab (dorsisidal teshik) yoki karpel yuzasi bo'ylab (laminal teshik) yoriqlar paydo bo'ladi. Sinkarp mevalarda septa bo'ylab yorilish paydo bo'lishi mumkin, ya'ni. karpellarning birlashishi tekisligida. Bu holda, ular uyalar tomonidan ochiladigan lokulitsidlardan farqli o'laroq, septitsid mevalar haqida gapirishadi. Koenoparakarp va koenolizikarp mevalarida ochilish karpellarning (xochli, ko'knori, chinnigullar) qo'shilish joylarida yoki karpellarning o'rta tomirlarida (binafsharanglar, tollar) bo'lishi mumkin. Mevaning uzunlamas?na ochilishi to'liq bo'lishi mumkin - vanalar - yoki to'liq bo'lmagan, masalan, chinnigullar, ayniqsa chinnigullar uchun xarakterlidir. Teshiklar bilan ochilish (ko'knori) ham to'liq bo'lmagan ochilish bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Umuman olganda, to'liq bo'lmagan ochilish to'liq ochilishdan ko'ra ko'proq progressiv usul bo'lib, ikkinchisidan olinishi mumkin. Ba'zan juda o'ziga xos ko'ndalang-halqali ochilish (henbane, amaranth) mavjud. Odatda qopqoq shakllanishi bilan birga keladi .

Chizma - qutilarning turli xil ochilishi: 1 - chinnigullar (primrose), qopqoq (henbane), 3 - qopqoq (datura)

Chirigan mevalar, ochilgan mevalar bilan solishtirganda, qoida tariqasida, ko'proq evolyutsion rivojlangan. Ular ikki guruhga bo'lingan.

Birinchisi bilan bog'liq bo'lgan fraktsiyali mevalar uzunlamas?na, karpellarning birlashishi tekisligida parchalanadi. Bunday holda, yopiq bir urug'li merikarplar hosil bo'ladi, masalan, keng soyabon oilasida bo'lgani kabi, ulardan ikkitasi. Sut o'simliklarida ularning uchta karpel, "uch no'xat" dan hosil bo'lgan mevalari xuddi shu tarzda parchalanadi, lekin ularning perikarplari yirtilgan va qorin tomondan merikarp ochilgan.

To'rtta yong'oqdan chirigan mevalarning maxsus turi ikkita karpeldan hosil bo'lgan ginoetsium bilan labiales va hodanga xosdir. Qayd etilgan birinchi guruhning variantlari cenocarp mevalarini o'z ichiga oladi.

Ikkinchi guruhga segmentlangan mevalar kiradi, ular apokarp va koenokarp variantlarini o'z ichiga oladi. Ular karpelning uzunlamas?na o'qiga perpendikulyar bo'lgan tekisliklarda ko'ndalang bo'linadi. Bunday holda, segmentlar odatda ular orasidagi ko'ndalang soxta bo'limlarning shakllanishi tufayli yopiq qoladi. Segmentli mevalar, ayniqsa, qurg'oqchil iqlimi bo'lgan hududlarda yashovchi o'simliklar uchun xosdir.

apokarp mevalar. Apokarp mevalari asosan polikarplar orasida, shuningdek, rosaceae va dukkaklilar kabi katta guruhlarda, ayrim ibtidoiy monokotlar va boshqa o'simliklarda mavjud. Angiospermlar uchun ibtidoiy, ehtimol, asl meva turlaridan biri, varaqalar to'plamini ifodalovchi ko'p barglidir.

Bargcha - bu bitta karpeldan hosil bo'lgan va bir tomoni ochilgan quruq ko'p urug'li meva. Bir gulda qancha karpel bor, shunchalik ko'p varaqalar ko'p varaqning bir qismidir. Varaqchalar qorincha yoki dorsitsid yo'l bilan ochiladi.

Har bir mevadagi urug'lar sonini bittaga qisqartirish ko'p yong'oqning shakllanishiga olib keladi, bu ko'plab ranunculus, rosaceus (masalan, cinquefoil) va ba'zi monokotlar (chastuha) uchun xarakterlidir. Qavariq idishga ega bo'lgan sariyog'da yong'oq ikkinchisining sirtining taxminan yarmini qoplaydi. Ko'p sonli yong'oqlarni joylashtirish tor tayanchlar tufayli mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, varaqalar idishda qolsa-da, pishganida yong'oqlar ajralib chiqadi. Shunday qilib, urug'lar sonining kamayishi boshqa jihatlarda ham o'zgarishlarga olib keldi. Ba'zi janubiy ranunculus turlarida mevalarda qolgan stilodiyalar zoochoriyani targ'ib qiluvchi treylerlar bo'lib xizmat qiladi (pastga qarang).

Rasm - ko'p yong'oqli gravilat: 1 - umumiy shakl, mevalarning bir qismi olib tashlanadi, idish ko'rinadi; 2 - gullash davridagi karpel, 3 - yong'oq, stillodiumning pastki qismi saqlanadi; VST yuqori, NST - stilodiyning pastki qismi; Tsvl - idish; G - gynofor

Qulupnay mevalari ham polinutlarga tegishli bo'lishi kerak.

Tashqi farqiga qaramay, tsinarodiya nomini olgan yovvoyi gul (Rosa) mevasi qulupnay mevalariga juda yaqin. Asosiy farqi shundaki, qavariq o?q o?rniga aralash kelib chiqishi gipantiy (periantaning pastki qismlari va stamen filamentlarining asosiy arr. qo?shilishidan hosil bo?lgan gul naychasi; u botiq sig?imga o?xshaydi) joylashgan. Asosiy arr. pushti oilaning o'simliklarida (yovvoyi atirgul, olcha, burnet va boshqalar), shuningdek, ba'zi tropik oilalarda keng tarqalgan bo'lib, ularning pastki qismida yong'oqlar biriktirilgan; uzun ustunlar gipantiydagi tor teshikdan tashqariga chiqadi.

Polinutletning asl turi hind lotusida joylashgan bo'lib, u zich chakalakzorlarni hosil qiladi, masalan, Volga deltasida. Lotusda idish kuchli o'sadi va har bir meva maxsus depressiyaga botiriladi.

Chizilgan - atirgul va hind lotus polinuti

1 - atirgul guli orqali uzunlamas?na qism; 2 - atirgul yong'og'i, 3 - hind lotusining mevasi

Ko'pincha apokarp bir urug'li suvli mevalar orasida polidruplar va druplar ham uchraydi. Rubus jinsining turli vakillari (malina, b???rtlen va boshqalar) ko'plab drupesga ega. Bu o'simliklarning mevalari umumiy idishda joylashgan ko'plab mayda druplardan iborat. Har bir drupada suvli, go'shtli mezokarp va bitta urug'ni o'z ichiga olgan toshli endokarp mavjud. Druplar soni tosh mevalarda 3-6 donadan, malina va karapuzda bir necha o'nlabgacha o'zgaradi. Pishganida, malinali polidruplar oq "kanop" ga o'xshash qavariq idishdan osongina ajratiladi, qoraqo'tir turlarining mevalari, ayniqsa O'rta er dengizida ko'p bo'lib, ular ko'pincha o'tib bo'lmaydigan chakalakzorlarni hosil qiladi, idishning o'sha qismi bilan birga ajratiladi. mevali mevalar biriktirilgan.

Monodruplar yaxshi ma'lum, chunki ular madaniyatda juda keng tarqalgan (toshli mevalar deb ataladigan) Rosaceae oilasining olxo'ri subfamiliyasining barcha vakillariga ega. Druplarda perikarp qatlamlarining farqlanishi ayniqsa aniq namoyon bo'ladi. Suyaklarning tuzilishi ayniqsa xilma-xildir, jumladan, ularning sirtining haykaltaroshligi.

Shirin gilos va gilosda mezokarp va endokarpga differensiallanish hatto gullash bosqichida ham boshlanadi, bunda ikkala tuxumdon aniq ko'rinadi va ulardan biri o'ladi. Yosh mevada allaqachon tuxumdon endokarp ichidagi butun bo'shliqni to'ldiradi. . DA bu safar ikkinchisi butunlay qattiqlashadi, mezokarp esa hali to'liq rivojlanmagan. Ventral tikuv truba shaklida aniq ko'rinadi

Bargcha evolyutsiyasining yana bir yo'nalishi loviya paydo bo'lishiga olib keldi.Loviya bargdan asosan uning qorin bo'shlig'i choki bo'ylab ham, karpelning o'rta venasi bo'ylab, ya'ni dorsoventrisidal ochilishi bilan farq qiladi.Bundan tashqari, loviya har doim monomer ginoesiydan kelib chiqadi. Varaqa bilan solishtirganda ixtisoslashuv shundan iboratki, loviya pishganida, klapanlar bir zumda buralib, urug'larni sochishi mumkin, bu esa maxsus iplar tomonidan osonlashtiriladi. mexanik tolalar mezokarpda. Ikki klapan bilan ochiladigan quruq ko'p urug'li loviya ko'pchilik kuyalarga xosdir (astragalus, no'xat, lupinlar, gorse va boshqalar).

Ba'zi kuyalarda, shuningdek, mimoza va sezalpiniyalarning yaqin qarindosh oilalarida, loviya tarqalish usuli bilan bog'liq holda ixtisoslashgan. Shunday qilib, cho'l hududlarida yashaydigan tuya tikanlarida loviya bo'laklarga bo'linadi. G'ayrioddiy o'ziga xosligi shundaki, ular spiral tarzda o'ralgan va ko'pincha tikanlar bilan jihozlangan ba'zi beda mevalaridir. , O'rta er dengizining quruq hududlarida yashaydigan va Markaziy Osiyo. Xuddi shu joylarda Colutea butasi ham yorqin sariq yoki to'q sariq gullar, katta pufakchali shishgan loviya va juda ko'p. katta miqdor tuxumdonlar . Ventral to'plamlarning lateral shoxlari aniq ko'rinadi. Bundan tashqari, fasol hatto etuk holatda ham perianth bilan o'ralgan yoncalarning o'ziga xosligini ta'kidlash kerak; ularning ochilishi, shubhasiz, oddiy funktsiyadir. Mimoza tropik liana Entada o'simliklar shohligidagi eng uzun mevalarga ega. Uning loviya kengligi 10-15 sm, uzunligi bir yarim metrga etadi.

Rasm - Dukkakli o'simliklarning turli xil loviya va karpellari: 1 - tuya tikan, 2 - beda, 3 - qovuq, 4 - gullashdan so'ng, dorsal tomonida ochiladi.

Tuxumdonlar sonining kamayishi yong'oq kabi ochilmaydigan bir urug'li loviya (ko'p yonca, ba'zi gorse, beda, esfort) paydo bo'lishiga olib keladi.

Sinkarp mevalari. Eng ibtidoiy sinkarp mevalar - sinkarp ko'p barg barglari - karpellarning yuqori bo'sh joylari sohasida ochilishi bilan tavsiflanadi. Ular hali ham apokarp mevalarga juda yaqin. Shunga o'xshash mevalar, masalan, ranunculusdan qora sariyog '(Nigella) uchun xarakterlidir. Karpellarning to'liq birlashishi bilan, ularning sonini ko'pincha aniqlash mumkin emas ko'rinish meva, meva paydo bo'ladi - sinkarp qutisi, ginoetsium hosil bo'lishida ishtirok etadigan karpellar soniga mos keladigan bir nechta uyalarga ega. Kapsulalar ikki va monokotlarning eng xilma-xil oilalari turlarida uchraydi, lekin asosan tuxumdonning yuqori qismida paydo bo'ladi. Qutilarni ochishning ko'plab usullari mavjud. yaxshi misol lolaning mevasi sinkarp qutisi bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Rasm - Lola sinkarp qutisi: 1 - ochilishdan oldin umumiy ko'rinish; 2 - tuxumdon orqali kesma; SP - qon tomir to'plamlari

Sinkarp mevalar orasida alohida karpellarga mos keladigan merikarplarga (mevaning bir urug'li ulushi) bo'linadigan fraksiya deb ataladiganlar juda xilma-xildir. Eng oddiy hollarda, ular hali ham mevalarni ochishga yaqin (sut o'tlarida). Ochiq bir urug'li bo'laklarga bo'lingan mevalar - mallow keklari taniqli. Bunday holda, ochilish, xuddi shunday, ko'pincha sodir bo'lmaydi.

Fraksiyonel mevalar, shuningdek, yon tomonlarga yo'naltirilgan ikkita qanot bilan jihozlangan chinor qayinini o'z ichiga oladi. .

Fraksiyonel mevalar ham pastki va yarim pastki tuxumdonlardan hosil bo'ladi. Shunday qilib, o'tloqlar oilasiga mansub to'shak va o'tinlarda mevalar silliq yoki tirkama bilan 2 ta ko'proq yoki kamroq sharsimon merikarplarga bo'linadi.

Uzum deb ataladigan o'ziga xos va xarakterli mevalar soyabonlarning katta oilasi vakillari tomonidan hosil qilinadi.

Shakl - fraksiyonel mevalar: 1 - chinor dipteran; 2 - choyshabning mevasi; 3 - merikarp ajratilgandan keyin ham xuddi shunday; 4 - soyabon

Nihoyat, chirigan mevalarning maxsus turi boraj va labiallarga boy turlarga xos bo'lgan koenobiya bilan ifodalanadi.

Yuqori tuxumdondan kelib chiqadigan koenobiyada parchalanish nafaqat ikkita karpel orasidagi septum bo'ylab, balki ikkinchisiga perpendikulyar bo'lgan qo'shimcha septum bo'ylab ham sodir bo'ladi. Shunday qilib, taqsimot birligi yuqorida tavsiflangan variantlarda bo'lgani kabi, karpelga emas, balki uning yarmiga to'g'ri keladi; tuxumdondan ikkita karpeldan iborat bo'lib, 4 ta "yong'oq" hosil bo'ladi. Qaytib olinadigan kosa loblari va turli qo'shimchalar ham ko'plab hodan turlarining mevalarini taqsimlashga yordam beradi.

Sinkarp hosil qiluvchi ko'plab o'simliklar mavjud suvli mevalar. Yuqori sinkarp mevasi, masalan, uzum, qarg'a, kartoshka, pomidor va boshqalarda ma'lum. Bu erda, druplardan farqli o'laroq, butun perikarp suvli, urug' qobig'i esa qattiq, toshli hujayralarni o'z ichiga oladi.

Pomidorning mevasini alohida ta'kidlash kerak. Boshqa Solanaceae singari, tuxumdon bu erda ikki ko'rinishga ega bo'lib, ko'p sonli tuxumdonli ikkita karpeldan hosil bo'ladi. Lekin navlar uchun, ma'lumki, ko'p kamerali meva xarakterli bo'lib, bir nechta gullarning birlashishi tufayli karpellar sonining ko'payishi natijasida urug'lar ularning massasiga botiriladi. Shilliqdan o'tadigan urug'ning qobig'i ham sezilarli o'zgarishlarga uchraydi.

Gesperidiya deb ataladigan tsitrus mevalarining yuqori suvli terisi juda o'ziga xosdir. Nisbatan yupqa bo'laklarga ega tuxumdon devorining qalinligi e'tiborni tortadi. Tuxumdon devoridan rivojlanayotgan perikarp ko'p miqdorda terisimon zich ekzokarpga bo'linadi. efir moyi, bo'yalgan sariq karotinoidlar va shimgichli oq mezokarp - albedo. Mevaning yeyiladigan pulpasi - pulpa - ajoyib tarzda paydo bo'ladigan neoplazma bo'lib, perikarpning ichki qismida o'simtalar paydo bo'lib, suvli qoplarga aylanib, tuxumdonning uyalarini asta-sekin to'ldirib, urug'lar orasida o'sib boradi. . Albedo degenerativ to'qimadir, shuning uchun etuk homilada perikarp pulpadan osongina ajralib chiqadi.

Rasm - apelsin mevasi: 1 - tuxumdon orqali kesma diagrammasi; 2 - homila sektori ko'ndalang kesim; A - albedo; C - urug'lar

Tuxumdonning pastki qismidan hosil bo'lgan suvli sinkarp mevalari lingonberry va honeysuckle oilalari turlarida keng tarqalgan. Lingonberry, ko'k, asal (ba'zan bo'ri deb ataladi) rezavorlar, m?rverda esa - ko'p toshli dukkaklar hosil bo'ladi. Kofe daraxti va bananlarning taniqli tropik mevalari bu erga ulashgan. Kofe daraxti bizning choyshablarimiz kabi Mader oilasiga tegishli. Oilaning barcha a'zolari pastki tuxumdon bilan tavsiflanadi. Biroq, bizning quruq mevalar bilan bo'yalgan mevalarimizdan farqli o'laroq, qahva mevalari drupesdir. Banan mevalari pastki sinkarp rezavorlariga tegishli, garchi ular odatdagi ma'noda rezavorlarga ozgina o'xshaydi. . Ularning ekzokarpi teri va nisbatan qalin, ichki qatlamlari suvli go'shtli pulpa hosil qiladi. Hammaga ma'lum bananlar urug'siz shakllarda etishtiriladi. Diagrammalardan ko'rinib turibdiki , yovvoyi banan tuxumdoni lolaning yuqori tuxumdoniga juda o'xshaydi.

Alohida o'rinni olma mevasi egallaydi, bu juda past evolyutsiya darajasida ixtisoslashuv namunasidir. Ushbu turdagi mevalar Rosaceae oilasining olma oilasining kichik oilasi uchun, xususan, olma, nok va behi uchun xosdir. Olma bo'ylab kesmada 5 ta bitta urug'li uyalar ko'rinadi.

Har bir uyaning pergamentga o'xshash devori karpelga to'g'ri keladi, shuning uchun u ham 5 ga teng. Karpellar bir-biri bilan birlashmaganligi sababli, ba'zi olimlar olmani apokarp mevalariga bog'lashadi, boshqalari esa pergamentga o'xshash qismni faqat endokarp bo'lib, karpelning tashqi to'qimalari go'shtli bo'lib, gul naychasining to'qimalari bilan butunlay birlashadi.

Rasm - olma olma: 1 - ko'ndalang kesim, 2 - karpel olib tashlangan olma, Pl - karpellarning chegarasi

Nihoyat, oilaning yagona turi bo'lgan anorning mevalari juda o'ziga xosdir. Meva - granat pastki tuxumdondan rivojlanadi, quruq terisimon perikarpga ega, pishganida tartibsiz yoriqlar bilan ochiladi. Nests yorqin qizil, granat rangi juda suvli teri bilan katta urug'lar bilan to'ldiriladi; ikkinchisi, yuqorida aytib o'tilganidek, juda kam uchraydigan holat.

Ko'rib chiqilgan sinkarp mevalari ko'p urug'li shakllanishlardir. Keyinchalik, biz bir urug'li sinkarp mevalari haqida gapiramiz. Ular ham juda ko'p va yuqori va pastki tuxumdonlardan rivojlanadi. Birinchisi, masalan, uzunligi 30 sm va kengligi 20 sm ga yetadigan "kokos yong'og'i" ni o'z ichiga oladi.. Umuman olganda, eng katta urug'lardan biri - boshida suyuq endospermga ega bo'lib, u "kokos" deb ataladi. "kokos suti".

Pastki bir urug'li sinkarplar orasida eng mashhurlari turli xil mushuklarning mevalari (ko'pincha yong'oq deb ataladi, bu, albatta, to'g'ri emas, chunki yong'oq apokarp mevasidir). Juda ixtisoslashgan meva - yong'oq, findiq yoki findiq mevasi. Bu erda tuxumdon ikkita stigmaga ega bo'lganligi sababli, u bir xil miqdordagi karpellardan hosil bo'lgan deb taxmin qilish mumkin. U ikki ko'zli, sinkarp, har bir uyada bitta tuxumdon bo'ladi. ; homila rivojlanishi davrida esa septum ustunga aylanadi va faqat bitta tuxumdon rivojlanadi. Yosh yong'oq kuchli perikarpga ega , bundan tashqari, ekzokarp sklerifikatsiya qilinadi va mezokarp deyarli butun ichki bo'shliqni to'ldiradigan gubkasimon to'qimadir. Keyinchalik, u buziladi va bo'shatilgan joy bitta rivojlanayotgan urug' bilan to'ldiriladi.

Shakl - findiq: 1 - tuxumdonning diagrammasi, 2 - keyingi bosqichda bir xil, 3 - pishmagan meva orqali uzunlamas?na qism; S-urug', K-ustun, ASz-olib tashlangan tuxumdon, End-endokarp

Eman daraxti yong'oqdan teri, yog'och bo'lmagan perikarp va plyusning boshqa kelib chiqishi bilan farqlanadi. Ikkinchisi rivojlanishning dastlabki bosqichlarida tuxumdonni deyarli to'liq o'rab oladi. . Uchta stigma mevaning uchta karpeldan hosil bo'lganligini ko'rsatadi. Har bir karpelda 2 ta tuxumdon qo'yiladi, ammo bittasidan tashqari qolganlari kamayadi. Perikarpni olib tashlangandan so'ng, etuk homilaning pastki qismida 6 ta qisqargan tuxumdonlar ko'rinadi. .

Parakarp mevalari. Ginoetsiumga nisbatan yuqorida aytilganlarga o'xshab, parakarp mevalari sinkarplardan paydo bo'lishi yoki hali qo'shilmagan karpellardan angiosperm shakllanishining dastlabki bosqichlarida hosil bo'lishi mumkin. Parakarp mevalari angiospermlarning turli oilalari turlariga xosdir, shuning uchun ular shubhasiz turli xil evolyutsion yo'nalishlarda paydo bo'lgan; parakarplar orasida ko?p urug?li va bir urug?li, ochuvchi va ochilmaydigan, ustki va pastki bo?ladi.

Parakarp kapsulalari va dukkaklari parakarp mevalarining boshlang'ich turlariga kiradi.Birinchisi, masalan, ko'knori oilasining turlarida (chelandine mevasi) keng tarqalgan.

Rasm - Celandinening parakarp qutisi: 1 - pishmagan meva, 2 - kesish meva, P - ramka

Pastki parakarp mevalarining maxsus turi qovoq oilasi turlarida hosil bo'ladi. Qovoq mevasi qattiq, ko'pincha juda kuchli ekzokarp va go'shtli mezokarp bilan ajralib turadi. Xomilaning bo'shlig'i platsentalar bilan to'ldirilgan, ko'pincha juda suvli. Ba'zi qovoqlarda, perikarpning ichki qatlamlari hujayralarida, pishganida, yuqori osmotik bosim paydo bo'lib, mevalarning ochilishiga va urug'larning sezilarli masofaga (bir necha metrga) tarqalishiga olib keladi. aqldan ozgan bodring-Ecballiumelaterium).

Ba'zi bir xochga mixlangan, bir urug'li yuqori parakarplardan tashqari, bir qator boshqa oilalarning turlariga, birinchi navbatda, o'tlar va o'tlar kabi yiriklarga xosdir.

Don kariopsisi - bir urug'li bo'lmagan meva bo'lib, unda ingichka perikarp urug' qobig'iga juda yaqin joylashganki, u bilan birlashganga o'xshaydi. Ko'pgina don turlarida don uni o'rab turgan tarozilar bilan birga tushadi. Yalang'och donalar faqat vaqti-vaqti bilan yovvoyi donlarda topiladi, ammo madaniy navlarda juda keng tarqalgan. Ko'pincha lemmalar hosil bo'ladi har xil turlari mevalarning tarqalishini osonlashtiradigan qo'shimchalar. Tukli o'tlarning pinnate ayvonlari, ayniqsa, gigroskopik, donning o'zidan bir necha baravar uzunroqdir. Bambuk guruhidagi ba'zi donlarda berryga o'xshash donalar hosil bo'ladi.

Pastki parakarp mevalariga Compositae va tufted mevalari kiradi. Compositae achenes ikkita karpeldan hosil bo'lgan, bitta tuxumdonli pastki parakarp tuxumdonidan rivojlanadi. Urug'ning qobig'i sezilarli darajada kamayadi. Achenes tarqalishiga yordam beradigan turli qo'shimchalarga ega. Ko'pgina turlarda to'g'ridan-to'g'ri achenning tepasida yoki maxsus, ba'zan kuchli cho'zilgan burun ustida o'tirgan tuk tuklari rivojlanadi.Topning morfologik tabiati haqida turli fikrlar mavjud.

Shakl - Achenes of Compositae: 1 - karahindiba; 2 - jo'xori guli

Lisikarp mevalari. Lisikarp mevalari markaziy ustun bilan tavsiflanadi. Lizikarp homilaning dastlabki turi sinkarp qutidan olingan qutidir. Chinnigullarda ko‘pchilik urug‘lar haqiqiy lizikarp qutilariga ega.Lisikarp qutilari klapanlar bilan emas, asosan dentikulalar bilan to‘liq ochilmaslik bilan tavsiflanadi. Ikkinchisining soni karpellar soniga to'g'ri kelishi mumkin va ikki barobar ko'p bo'lishi mumkin.

Ko'pincha bir urug'li lisikarp mevalari (ko'pincha yuqori va quruq) mavjud. Ular ba'zi chinnigullar (Herniaria) va tegishli oilalarda (amaranth, tuman, qo'rg'oshin) va grechka tartibida topilgan.

Buzilish. Fertillik deganda, bir gullashning alohida gullaridan paydo bo'lgan bir nechta mevalarning bir mevaga aylanishi va o'zgarishi natijasi tushuniladi. Misol uchun, tutlardagi tut deb ataladigan urug', eritilgan mevalardan hosil bo'lgan, qutulish mumkin bo'lgan rangli qismi, aslida, o'sib chiqqan periantlardir. Urug'li meva sifatida ular ko'pincha vino rezavorlari yoki anjirni, garchi erkin bo'lsa ham, go'shtli devorlari gullash o'qlaridan hosil bo'lgan ichi bo'sh idishda bo'lgan deb hisoblashadi. Bu misoldan ko‘rinib turibdiki, bepushtlik tushunchasi keng ma’noda qo‘llanilgan.

Mevalarning juda to'liq birlashishi bromeliad oilasidan ananasda sodir bo'ladi. Bu erda to'pgulning o'qi ko'plab tuxumdonlar va qoplovchi barglarning asoslari bilan birga o'sib, go'shtli suvli to'qimalarga aylanadi. Infructescence yuqori qismida har doim yashil barglarning bir dastasi (o'qning ko'payishi) bilan o'qqa tutiladi. Urug'siz mevalar bilan o'stiriladigan shakllar 15 kg gacha bo'lgan ko'chatlar hosil qiladi. Xuddi shunga o'xshash infructescences nonfruit (Artocarpus) da hosil bo'ladi.

Urug'lantirilgandan so'ng, urug 'primordiyasidan urug' hosil bo'ladi va gul mevaga aylanadi. Integumentlar urug'larning terisiga aylanadi. Nucellus ko'pchilik o'simliklarda embrionning ozuqa moddasi sifatida shakllanishi davrida iste'mol qilinadi. Ba'zida u ozuqa moddasiga aylanishi mumkin.

Gul mevaga aylanadi. Tuxumdonning devori o'zgaradi va shakllanadi perikarp . Perikarp urug'ni o'rab oladi. Agar perikarp faqat tuxumdonning devorlari tomonidan hosil bo'lsa, bunday meva deyiladi shu orqali (gilos, olxo'ri va boshqalar uchun). Ko'pgina o'simlik turlarida meva gulning boshqa qismlari (tug'oqchalar asoslari, idish, sepals, gulbarglar) yordamida ham hosil bo'ladi. Bunday mevalar deyiladi yolg'on (masalan, olma daraxti).

Meva undan tuzilgan perikarp yoki perikarp (yunon tilidan. peri yaqin, atrofida karpos meva) va urug'lar. Perikarpda ular ajralib turadi: teri yoki tashqi yupqa qismi - ekzokarp ; o'rtacha, suvli yoki quruq bo'lishi mumkin - mezokarp ; ichki terisimon, membranali, ba'zan lignifikatsiyalangan, - endokarp (suyak deb ataladi). Eng tipik tuzilish drupe turining mevasidir.

Pishib etish jarayonida perikarpda shakar, vitaminlar, yog'lar va boshqa moddalar to'planadi.

Perikarpning vazifalari: urug'ni salbiy ekologik omillardan himoya qiladi, urug'larning tarqalishiga yordam beradi.

Mevalar ta'lim tabiati bilan ajralib turadi: haqiqiy, soxta, tayyor (murakkab) , bir gulning bir nechta pistillaridan hosil bo'lgan (b???rtlen, malina va boshqalar uchun). dan hosil bo'lgan bir nechta mevalar bitta gul har biri birgalikda o'sishi va shakllanishi mumkin bepushtlik (tut, ananasda).

Perikarp holatiga ko'ra, mevalar ajralib turadi quruq quruq, lignified perikarp ega va suvli go'shtli, suvli perikarpga ega.

Suvli mevalar

druplar - perikarpning uchta qatlami yaxshi ajralib turadigan meva. Endokarp qattiq, lignlangan (tosh). Mezokarp - suvli (olxo'ri, olcha, gilos), tolali (kokos) yoki deyarli quruq (bodom).

olma - Bu ko'p urug'li meva bo'lib, o'sib chiqqan suvli idish (olma, nok, tog 'kuli, behi) hosil qiladi.

Berry - Bu suvli mezokarp va endokarplarga (uzum, Bektoshi uzumni, smorodina va boshqalar) ega bo'lgan ko'p urug'li meva. Ekzokarp terisimon.

qovoq - Bu suvli mezokarp va endokarpga ega bo'lgan suvli meva. Ekzokarp rangli, qattiq (qovoq, qovun, bodring va boshqalar).

quruq mevalar

Ochilish va ochilmasligini farqlang. Asosan ochilish ko'p urug'li mevalar , ochilmaslik - bitta urug'ga ega.

Quruq mevalarni ochish:

Fasol - yuqori va pastki tikuvlar bo'ylab yuqoridan pastga ochiladi. Urug'lar perikarpning yarmiga (loviya, no'xat, soya) biriktirilgan.

Pod - ikkita tikuv bo'ylab taglikdan tepaga ochilgan quruq mevalar. Ikkita birlashtirilgan karpeldan iborat. Urug'lar meva ichida membrana membranasida joylashgan (turp, karam, xantal). Uzunlik kengligidan 1,5-2 marta oshadi.

Pod - poddan qisqaroq va kengroq (kamelina, rulon va boshqalar) - uzunligi eniga teng.

quti - ochiladigan meva. Ochilishi mumkin turli yo'llar bilan: ko'knori - tepada tishlar; henbane, chinorda - qopqoq bilan; dopda, Seynt Jonning ziravorlari, tamaki, sutli o'tlar, binafshalar va boshqalar - ko'plab uzunlamas?na yoriqlar.

Ochilmaydigan quruq mevalar:

Zernovka Bu o'ziga xos bo'lmagan bir urug'li meva. Yupqa perikarp urug 'po'stlog'iga juda qattiq yopishadi, u bilan birga o'sadi (donlar).

Varaqa - tikuv (pion) bo'ylab bir tomondan ochiladigan bir karpeldan hosil bo'lgan ko'p urug'li meva.

ko'p varaq (magnoliya) ko?plab karpellarga ega.

Yong'oq - qattiq lignifikatsiyalangan perikarpga ega. Urug'i ichida erkin yotadi (f?nd?k, olxa).

Achene - ikkita karpeldan hosil bo'lgan noaniq meva. Bitta urug'ni o'z ichiga oladi. Perikarp teriga o'xshaydi, urug'ga yopishmaydi, u bilan birga o'smaydi (kungaboqar, kalendula).

Arslon baliqlari Bu quruq, noaniq meva. Perikarpning chetlari bo'ylab qanot shaklida yupqa chegara hosil bo'ladi (qorag'och, shox, kul, qayin).

Yong'oq - bir urug'li quruq meva. Perikarp teri yoki lignifikatsiyalangan. Agar u ko'plab yong'oqlardan iborat bo'lsa, unda u deyiladi ko'p yong'oq . Go'shtli idishda yong'oqlar qulupnay, qulupnayda mavjud.

Ushbu tasnif sun'iydir, chunki u faqat asoslanadi morfologik xususiyatlar mevalar.

Meva (lot. fructus) - qo?sh urug?lanish natijasida o?zgartirilgan gul. Ko'paytirish uchun mo'ljallangan bitta guldan hosil bo'lgan angiospermlar, shuningdek, tarkibidagi urug'larning shakllanishi, saqlanishi va tarqalishi uchun xizmat qiladi. Ko'pgina mevalar qimmatbaho oziq-ovqat mahsulotlari, bo'yoqlar, dori-darmonlar va boshqalar ishlab chiqarish uchun xom ashyo hisoblanadi. Mevalarni o‘rganuvchi fan karpologiya, meva va urug‘larning tarqalishini o‘rganuvchi sohasi esa karpoekologiya deb ataladi. Farmakologiyada mevalar har qanday meva, ularning bo'laklari, shuningdek, infructescence hisoblanadi.

Tuzilishi

Meva asosan tuxumdondan hosil bo'ladi, lekin uning shakllanishida gulning turli qismlari (kosacha, perianth va stamens) ishtirok etishi mumkin. Urug'lar tuxumdonlardan hosil bo'ladi. Devor (perikarp deb ataladigan) tuxumdon devoridan hosil bo'ladi. Perikarp uchta qatlamdan iborat: tashqi - ekzokarp yoki epikarp, o'rta - mezokarp va ichki - endokarp, ularning barchasi aniq ajralib turadi. Misol uchun, gilos mevasini ko'rib chiqing. Uning tashqi qatlami (ekzokarp) - yupqa teri, o'rta (mezokarp) - qutulish mumkin. suvli pulpa, ichki (endokarp) - toshga aylangan to'qimalarning qattiq suyagi bilan o'ralgan urug'. Anatomik tekshiruvda ham perikarp qatlamlarini ajratish qiyin bo'lgan mevalar bor, bu homilaning pishib etish davrida hujayralarning siqilishi va deformatsiyasiga bog'liq.

Rivojlanish

Homila urug'lantirilgandan keyin rivojlanadi, lekin ba'zi angiospermlarda urug'lik embrionining rivojlanishi urug'lantirilmaganda sodir bo'ladi, ya'ni. apomiksis orqali. Xomilaning morfologik asosini ginoetsium, birinchi navbatda tuxumdon tashkil etadi. Gulning boshqa qismlari (kosacha, perianth, stamens) ko'pincha quriydi va ba'zida ular tuxumdon bilan meva hosil bo'lishida ishtirok etib, suvli yoki yog'ochli, ba'zan membranali bo'laklarga aylanadi.

Tuxumdon eng katta o'zgarishlarga uchraydi, bunda hujayralar bo'linishi kuchayadi, bu uning hajmining oshishiga, devorlarning o'sishiga olib keladi. Changlanishdan keyin o'simlik ozuqa moddalarining harakat yo'nalishini rivojlanayotgan mevalar tomon o'zgartiradi. Masalan, at otsu o'simliklar deyarli barchasi sintezlanadi organik moddalar urug'lar va mevalarning rivojlanishiga o'ting va o'simlikning boshqa to'qimalari tugaydi. O'sish to'xtatilgandan so'ng, meva pishishi boshlanadi, xlorofill va taninlar parchalanadi, pigmentlar vakuolalarda to'planadi, bu turning rang xususiyatini belgilaydi. Devorlarda turli moddalar mavjud: shakar, ba'zi vitaminlar, oqsillar, kraxmal, yog'li yog'lar va boshqalar.

Uchun etuk meva o'ziga xos xususiyatlarning umumiyligi bilan tavsiflanadi. Meva tarkibida perikarpga biriktirilgan yoki mevaning bo'shlig'ida erkin joylashgan yoki go'shtli devor bilan zich qoplangan urug' yoki urug'lar mavjud. Urug'lar o'simlik turlarining tabiatda tarqalishini ta'minlaydi, ammo vazni bo'yicha urug'lar mevaning kichikroq qismiga tegishli. Pishib bo'lgandan so'ng, ozuqa moddalari unga kirishni to'xtatadi, u endi o'smaydi va vaqt o'tishi bilan to'qimalar vayron bo'ladi va chiriydi, urug'larni chiqaradi. Urug'siz mevalar ham bor.

Turlarga qarab, mevalar turli shakl: sharsimon, noksimon, silindrsimon, spiral, lentikulyar, qanot shaklida va boshqalar Homilaning yuzasi qo'pol, silliq, tikanli, si?il va boshqalar bo'lishi mumkin. O'lchamlari 1 mm dan 1 m gacha o'zgarib turadi.

Tasniflash

Tasnifga ko'ra, mevalar o'sib chiqqan tuxumdondan hosil bo'lgan haqiqiy yoki haqiqiy va yolg'onga bo'linadi, ularning shakllanishida gulning boshqa qismlari ham ishtirok etadi.

Haqiqiy mevalar orasida faqat pistildan hosil bo'lgan oddiylari va polinomli apokarp ginoetsiumdan hosil bo'lgan yig'ma, murakkablari bor (atirgul kestirib, qulupnay, qulupnay, malina va boshqalar). Oddiy mevalar perikarpning mustahkamligiga ko'ra suvli (suvli perikarp bilan) va quruq (quruq perikarp bilan) bo'linadi.

Quruqlarga quyidagilar kiradi:

- qutisimon yoki ko'p urug'li (ko'knori, doping, lola, loviya), yong'oqsimon yoki bir urug'li (yong'oq, findiq, findiq), karyopsis (yormalar), arslon baliqlari (chinor), akkornalar (eman), achenes (kungaboqar).

Gulli o'simliklarda urug'lar mevalarda rivojlanadi va meva odatda pistilning tuxumdonidan hosil bo'ladi.

Homila- angiospermlarning reproduktiv organi, ta'minlaydi urug'larni ko'paytirish o'simliklar. U urug'larni shakllantirish, himoya qilish va tarqatish uchun mo'ljallangan. Meva guldan, odatda, ikki marta urug'lantirilgandan keyin rivojlanadi, lekin apomiksis natijasida ham shakllanishi mumkin.

Rivojlanish va tuzilish. Xomilaning shakllanishida yetakchi rol ginoetsiumni va birinchi navbatda tuxumdonni o'ynaydi. Xomilaning rivojlanishi davrida tuxumdon devoridan homila devori hosil bo'ladi - perikarp (perikarp, yunon tilidan peri - yaqin , karpos - homila).

Perikarp (perikarp) odatda mevaning asosiy qismini tashkil qiladi. U uchta nisbatan aniq zonani ajratib turadi: tashqi, o'rta va ichki. Tashqi zonaga ekstrakarp yoki deyiladi ekzokarp; o'rta - interkarp yoki mezokarp; ichki - intrakarp yoki endokarp.

Eng aniq, barcha zonalarni ajratish mumkin, masalan, Rosaceae oilasidan olxo'ri mevasida (25-rasm): yupqa tashqi qatlam - ekzokarp; qutulish mumkin bo'lgan suvli meva pulpasi - mezokarp; bitta urug'ni o'rab turgan qattiq suyak endokarpdir.

Guruch. 25. Xomilaning tuzilishi

(oddiy shaftoli donasi):

1 –3 - perikarp yoki perikarp

(1 - ekzokarp; 2 - mezokarp;

3 - endokarp); 4 - urug'; 5 - poyaning izi; 6 - pedunkul

Mevalarning tasnifi. Morfogenetik tasnifi gineksiy turiga asoslanadi. Shu asosda mevalar to'rtta asosiy turga bo'linadi, ular quyida keltirilgan.

1. Apokarpiya Arkaik apokarp ginoesiyga ega bo?lgan gullardan hosil bo?ladi. Bitta gulning har bir erkin pistilidan alohida meva hosil bo'ladi.

2. Monokarplar monokarp ginoesiyga ega bo'lgan gullardan paydo bo'ladi. Ular genetik jihatdan apokarplar bilan bog'liq va karpellarning bittaga qisqarishi natijasida hosil bo'lgan.

3. koenokarplar(sinkarpiy, lisikarpiy va parakarpiy) tsenokarp ginoesiyga ega bo'lgan gullardan hosil bo'ladi.

4.Pseudomonokarpiya tashqi tomondan monokarplarga o'xshaydi, lekin dastlab ikki yoki undan ko'p karpellar yotqizilgan ginoetsiumdan hosil bo'ladi, lekin keyin faqat bittasi tez-tez rivojlanadi. Natijada, bitta tuxumdonli bir hujayrali tuxumdon paydo bo'ladi.

Bu turlarning har biri evolyutsion tendentsiyalariga ko'ra tobe guruhlarga bo'linadi. Umuman olganda, morfogenetik tasnif juda murakkab va o'simliklarni aniqlashda qo'llash qiyin. Shuning uchun, o'ylab ko'ring mevalarning sun'iy tasnifi asosan tashqi morfologik belgilarga asoslanadi. Ushbu tasnifga ko'ra quyidagi mevalar guruhlari ajratiladi.

oddiy meva faqat bitta pistil (monokarp, koenokarp va psevdomonokarp ginoetsium) tuxumdonidan rivojlanadi. Bu eng ko'p katta guruh mevalar.

Murakkab (murakkab) meva bir gulning bir nechta erkin pistillari (apokarp ginoetsium) tuxumdonlaridan hosil bo'ladi.

bepushtlik- bular bitta to'pgulning gullaridan hosil bo'lgan bir butunga birlashtirilgan bir nechta yoki ko'p mevalar.

Oddiy va kombinatsiyalangan mevalarning keyingi tasnifi quyidagilarga asoslanadi belgilar :

– perikarpning mustahkamligi(quruq va suvli mevalar);

– urug'lar soni(ko'p urug'li va bir urug'li mevalar);

– perikarpning ochilishi(ochilmaydigan va ochiluvchi mevalar) - quruq ko'p urug'li mevalardan urug'larning unib chiqmasdan oldin chiqishi. Bu ventral, dorsal tikuvlar bo'ylab yoki karpel yuzasi bo'ylab uzunlamas?na yoriqlar bilan sodir bo'ladi;

– ochish usuli;

– karpellar soni meva hosil qiladi.

Ba'zida oddiy mevalar qismlarga bo'linadi, keyin ular fraksiyonel va segmentlarga bo'linadi.

fraksiyonel meva karpellarning birikish tekisligida uzunlamas?na bo'linadi. Bunday holda, bir urug'li merikarplar hosil bo'ladi (yunonchadan. meros- qism), ko'plab selderey va chinor kabi.

Artikulyar meva karpelning bo'ylama o'qiga perpendikulyar bo'lgan tekislikda, soxta bo'laklar (ba'zi dukkaklilar va karamlar) hosil bo'lgan joyda ko'ndalang bo'linadi.

Ana shu morfologik belgilaridan kelib chiqib, mevalarning quyidagi guruhlari ajratiladi: oddiy mevalar (qutisimon, yong‘oqsimon, rezavor shaklidagi, dukkakli), yig‘ma (murakkab) mevalar, fraksiyali, bo‘laklangan mevalar va infrutsensiyalar.

Urug'lantirilgandan so'ng, tuxumdondan urug' hosil bo'ladi. U urug 'po'stlog'i bilan qoplangan, embrion va zahirani o'z ichiga oladi ozuqa moddalari. Urug'larning shakllanishi bilan parallel ravishda tuxumdon o'sishni boshlaydi. Urug'ni o'rab turgan tuxumdon devorlaridan perikarp hosil bo'ladi - homila shunday shakllanadi.

Guldagi bitta pistildan hosil bo'lgan meva haqiqiy meva deyiladi. Agar meva bir gulning bir nechta pistillaridan hosil bo'lsa, u murakkab deb ataladi. Meva murakkab hisoblanadi, agar uning shakllanishida pistil tuxumdonidan tashqari, gulning boshqa qismlari - idish, perianth, stamens ishtirok etsa.

Perikarpning tuzilishiga ko'ra, haqiqiy mevalar quruq va suvli bo'linadi. Meva xilma-xilligi, shuningdek, mevadagi urug'lar soni bilan belgilanadi. Bir urug'li va ko'p urug'li mevalarni ajrating. Natijada, mevaning to'rt turi farqlanadi: quruq bir urug'li, quruq ko'p urug'li, suvli bir urug'li, suvli ko'p urug'li.

Bir urug'li mevalarni quriting: karyopsis - urug'i nozik perikarp (javdar, bug'doy) bilan mahkam o'sadi; achen - teri perikarp, urug'i bilan birga o'smaydi, ko'pincha tup yoki chivin (kungaboqar, momaqaymoq); sher baliqlari - pterygoid qo'shimchasi bo'lgan achen (kul); yong'oq - qattiq perikarp, yog'och (f?nd?k); yong'oq - yong'oq kichik o'lcham(kanop); dub (eman).

Ko'p urug'li mevalarni quriting: quti - teshik yoki yoriqlar bilan ochilgan (ko'knori, henbane, paxta); varaqa - qorin bo'shlig'i bo'ylab ochilgan (larkspur); loviya - ikkita tikuv bo'ylab ochiladi - qorin va dorsal, urug'lar perikarp klapanlariga biriktiriladi (dukkakli oilaning o'simliklari); pod - klapanlar orasida mavjud uzunlamas?na bo'linish, urug'lar (xantal) biriktirilgan; pod - uning uzunligi kenglikdan uch barobar ko'p bo'lmagan (cho'pon sumkasi) oshadi.

Bir urug'li suvli mevalar: dukkakli (gilos, olxo'ri); murakkab druppa - bir guldan (malina, qoraqarag'ay) hosil bo'lgan druppalar guruhi.

Ko'p urug'li suvli mevalar: berry (uzum, pomidor, k?z?lc?k, smorodina); olma - soxta meva, uning shakllanishida o'sgan idish - hipantiy (olma, nok, tog 'kuli) ishtirok etadi; qovoq - soxta meva, uning shakllanishida idish (tarvuz, qovoq) ishtirok etadi; apelsin - tsitrus mevalarining mevasi (limon, mandarin).

buzilish- bular bir nechta mevalarning bir butunga birlashishi jarayonida gulzordan hosil bo'lgan mevalardir.

Urug'lar va mevalarning tarqalishi:

1. Shamol yordamida juda engil, mayda urug'lar olib boriladi. Ko'pgina o'simliklarning urug'lari yupqa pardasimon o'simtalar yoki tutamlarga ega. Ushbu shakllanishlar urug'larni havo oqimlari (terak, karahindiba, chinor, qayin va boshqalar) bilan o'tkazishga ham hissa qo'shadi.

2. Suv urug'larni tarqatadi suv o'simliklari- suv zambaklar, kapsulalar. Urug'lar havo pufakchalari bilan jihozlangan, bu esa ularning tubiga cho'kishiga imkon bermaydi.

3. Urug'larning hayvonlar tomonidan taqsimlanishi urug'larning maxsus o'simtalari bo'lganda sodir bo'ladi: ilgaklar, tikanlar, yopishqoq sekretsiyalar va boshqalar, ular yordamida urug'lar hayvonlarning terisiga yopishadi.

4. Suvli perikarpli mevalar odatda qushlar tomonidan tarqaladi. Qushlar bunday mevalar (tog 'kuli, malina, gilos va boshqalar) bilan oziqlanadi, perikarpni hazm qiladi va urug'lar buzilmagan holda tashlanadi.

5. Urug'larning tarqalishida chumolilar (ko'p yog'li urug'lar) ishtirok etishi mumkin, shuningdek, odamlar - bu odatda urug'lardir. begona o'tlar. Inson bunday urug'larni urug'lar bilan birga tarqatadi madaniy o'simliklar(makkajo'xori, chinor).

6. Urug'larning o'z-o'zidan ko'payishi

Urug'. Urug'larning tuzilishi (ikki pallali va bir pallali o'simliklar misolida). Urug'larning tarkibi. Urug'larning unib chiqishi uchun shart-sharoitlar. Urug'larning nafas olishi. Ko'chatning oziqlanishi va o'sishi. Ekish vaqti va ekish chuqurligi.

Monokotlar va dikotlar urug'larining tuzilishidagi asosiy farq embrionning tuzilishi bilan belgilanadi.

Ikki pallali o‘simlik urug‘ining tuzilishini loviya urug‘i misolida ko‘rib chiqamiz. Tashqarida, urug' tuxumdonning butun qismidan hosil bo'lgan silliq urug' qoplami bilan qoplangan. Urug' qobig'i urug'ni namlikni yo'qotishdan himoya qiladi va mexanik shikastlanish. Urug'ning konkav tomonida chandiq seziladi - urug 'poyasining izi, uning yordamida urug' perikarpga biriktirilgan. Embrion urug 'po'stlog'i ostida joylashgan. Embrion ikkita go'shtli kotiledonlardan iborat bo'lib, ularda ozuqa moddalari, germinal ildiz, poya va buyraklar bilan ta'minlangan. Fasol urug'ida endosperm mavjud emas.

Cho'ponning hamyon urug'i ham endospermni o'z ichiga olmaydi. Zaxira oziq moddalar germinal poyalarda, ildizda va kotiledonlarda to'plangan, shuning uchun embrionning yuqoridagi qismlari ozuqaviy funktsiyani bajaradi.

Sariyog 'va binafshaning endospermli urug'lari bor. Ildiz, poya, kurtak va ikkita kotiledondan iborat kichik embrion har tomondan endosperm bilan o'ralgan. Natijada, urug 'po'stlog'i loviya va cho'pon hamyonidagi kabi embrionning o'zini emas, balki endospermni o'rab oladi.

Urug'ning tuzilishi monokotli o'simliklar Bug'doy donining misolini ko'rib chiqaylik. Kariopsisda yupqa perikarp urug' qobig'i bilan birlashadi. Ko'pchilik urug'ni unli endosperm egallaydi, embrion unga pastdan qo'shiladi. Embrion qalqon, germinal ildiz, poya va buyrak deb ataladigan bitta kotiledondan iborat. Qalqon to'g'ridan-to'g'ri endosperm bilan chegaradosh va urug'ning unib chiqishi paytida embrion tomonidan ozuqa moddalarini o'zlashtiradi.

Boshqa monokotli o?simliklarda (piyoz, nilufar) endosperm embrionni har tomondan o?rab oladi.

Endosperm yoki o'simlik urug'ining embrionida kelajakdagi o'simlikning unib chiqishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan zaxira moddalar mavjud. Bu moddalar organik va minerallarga bo'linadi. Organik moddalar - o'simlik oqsili (kleykovina), uglevodlar (kraxmal), yog'lar ( o'simlik moylari). Minerallar - suv va mineral tuzlar.

urug'lar turli o'simliklar yuqoridagi moddalarni har xil miqdorda o'z ichiga oladi. Demak, dukkakli urug‘lar oqsillarga, bug‘doy urug‘lari kraxmalga, kungaboqar urug‘lari yog‘ga boy.

Urug'ning unib chiqishi - urug'ning harakatsiz holatdan embrionning rivojlanishi va o'sishiga, ko'chat shakllanishiga o'tish jarayoni. Urug'ning unib chiqishidan oldin shish paydo bo'ladi, bu urug'ga suvning kirib borishini anglatadi. Shishganda suv urug'ning hujayralariga kiradi. Natijada hujayralarda nafas olish va zahiradagi organik moddalarning parchalanishini nazorat qiluvchi fermentlar faollashadi. Shu bilan birga, energiya hosil bo'ladi va monomer molekulalar to'planadi, ular ko'chatning organik moddalarini qurish uchun ishlatiladi. Muhim xususiyat unib chiqadigan urug'lar unib chiqish orqali xizmat qiladi, ya'ni normal ko'chat beradigan urug'larning foizi. optimal sharoitlar muhit. Faqat tirik embrionli urug'lar unib chiqishi mumkin. Embrionlarning o'limi bir qator sabablarga ko'ra sodir bo'ladi: urug'larni noto'g'ri saqlash, bakteriyalar, zamburug'lar va hasharotlar tomonidan shikastlanish natijasida va hokazo. Urug'lar tirik va o'lik embrionlar bilan shishadi, lekin unib chiqadi - faqat tiriklar bilan.

Niholning ikkinchi sharti harorat omilidir. Turli o'simliklarning urug'lari ma'lum haroratlarda unib chiqadi. Demak, javdar, sabzi urug?lari ortiqcha 1-5°S haroratda (bular sovuqqa chidamli o?simliklar), bodring, pomidor, makkajo?xori urug?lari 15°C va undan yuqori haroratda (issiqlikni yaxshi ko?radigan o?simliklar) unib chiqadi. ).

Urug'larning unib chiqishi uchun kislorod kerak. Quruq urug'lar ham, unib chiqayotgan urug'lar ham nafas oladi.

Quruq (dam olish) urug'lari cheklangan miqdorda kislorod iste'mol qiladi. Urug'larning shishishi va keyinchalik unib chiqishi bilan nafas olish kuchayadi. Oksidlanishli fosforlanish jarayonida kislorod iste'mol qilinadi, natijada ATP molekulalari hosil bo'ladi. Nihol qanchalik faol bo'lsa, shunchalik ko'p energiya talab qilinadi, shuning uchun kislorod iste'moli shunchalik yuqori bo'ladi.

Nihol paytida urug'dan germinal ildiz chiqadi. Unda ildiz tuklari hosil bo'ladi va suvning faol singishi va minerallar. Saqlash to'qimalaridan suvda erigan organik moddalar embrionga oqib o'tadi, hujayra bo'linishi boshlanadi va faol o'sish ko'chat. Keyin kotiledon va kurtakli germinal sopi tuproq yuzasiga chiqariladi. Kotiledon birinchi barglar vazifasini bajaradi; ularda fotosintez jarayoni boshlanadi, ya'ni organik moddalar hosil bo'ladi. Ular buyrak to'qimalarining o'sishi uchun ishlatiladi. Buyrakning rivojlanishi natijasida haqiqiy barglar hosil bo'ladi va ko'chat yosh o'simlikka aylanadi.

Urug'larning unib chiqish shartlari:

1. ekish chuqurligi

2. suv, havo, issiqlik

Shunga o'xshash ma'lumotlar.