Pek ?ok insan ?z?mleri ?ok sever ??nk? ?ok tatl?, sulu ve ferahlat?c?d?r. T?p a??s?ndan ?ok de?erli bir meyve oldu?u s?ylenemez (?rne?in elmalar ?ok daha sa?l?kl?d?r), ancak ?ok say?da insan?n koku ve tat a??s?ndan bu ?ok de?erli bir meyvedir. , ?ok ho? bir ?r?n. Bu yaz?da ?z?m se?erken nelere dikkat etmeniz gerekti?inden bahsedece?im, en yayg?n ?e?itlerini anlataca??m - elbette Rus ma?azalar?nda sat??ta bulunanlar?.

Temel anlar

?z?mleri toplu de?il p?sk?ll? olarak almaya ?al???n. Ufalanm?? meyveler genellikle bozulmaya ba?lar. Her durumda, ?ok ?slak ve yap??kan ?z?m alman?z? tavsiye etmiyorum. Meyveler b?t?n olmal?, m?mk?nse kuru, elastik olmal?, saplara s?k?ca oturmal?d?r. Meyvelerde ezik veya hasar olmamal?d?r. Saplar?n (ve s?rg?n f?r?as?n?n kendisinin) ye?ilimsi olmas?, kahverengi olmamas? ve tamamen kuru olmas? daha iyidir. Tabii ki, meyvelerde k?f izi bile olmamal?d?r.

Torbaya koymadan ?nce ?z?mlerin p?sk?llerini inceleyin. ??r?k meyveleri toplay?n. Meyveler p?sk?l?n tak?ld??? yerlerde kahverengile?ir ve/veya bulan?kla??rsa, p?sk?l? geri koyun: meyveler ??r?meye ba?lar. Ayr?ca, g?ze ?arpan gri ??r?kl?k, genellikle g?zle g?r?l?r esmerle?me olan bir dizi ?ilek ?zerinde f?r?a almay?n. Ayn? zamanda, k???k siyah?ms? kahverengi lekelerin - hatta noktalar bile - ?z?mlerin maksimum olgunlu?unu g?sterdi?ini ve ??r?medi?ini hat?rlamakta fayda var. Ba?ka bir deyi?le, koyu noktalar/lekeler iyidir ve kahverengimsi-puslu lekeler k?t?d?r.

F?r?ay? al?yorsun ve d???yor B?y?k say??ilek? Bu k?t? bir i?aret. ?z?mler, yollarda ve depolarda ?ok zaman harcad?lar; belki fazla olgun. Bayat, bayat. F?r?ay? hafif?e sallayarak ?z?mlerin tazeli?ini bir kez daha do?rulamaktan zarar gelmez. ?ilekler d??t? m?? Yani f?r?a iyi. Bir torbaya koyun.

Beyaz ?z?mler ye?il olmamal?, sar?ms? beyaz, hafif yar? saydam olmal?d?r. Ye?il renk (veya siyah ?z?mlerde ye?il), ?o?u durumda ?z?mlerin hen?z olgunla?mad???n? g?sterir. Tabii ki ?z?mleri hemen ma?azada tadabilirsiniz, ancak bu t?r ?rneklerin sadece klasik ishale de?il, ayn? zamanda ba??rsaklar?n?zda istenmeyen misafir g?r?n?m?ne de yol a?abilece?ini unutmay?n.

?z?m ?e?itleri

?imdi marketlerde ve s?permarketlerde en yayg?n ?z?m ?e?itlerinin tarifine d?nece?im.

Ki?mi?- hem beyaz (alt?n-sar?) hem de siyah (mavi-siyah) olabilir. Tohum yoklu?u, k???k boyutlu meyveler, sulu ve elastik hamur, hafif ek?ilik ile zengin tatl? tad? ile ay?rt edilir. Cilt ince veya kal?n olabilir. ?thal beyaz kuru ?z?mler genellikle ?ok kal?n kabuklu olurlar ve bu da daha uzun s?re saklanmalar?n? sa?lar. Kishmish genellikle ?ok pahal? de?ildir, orta fiyat kategorisine aittir. ?ahsen, en ?ok ?ekirdeksiz kuru ?z?mleri seviyorum - ho? tad? ve tohum eksikli?i.

(H?seyin beyaz)- b?y?k boy uzun uzun meyveleri olan beyaz ?z?mler (bazen alt?n rengi, hafif beyaz bir ?i?ek ile ye?ilimsi). Ka??t hamuru olduk?a yo?un, sulu, tatl? ve ek?i bir tada sahiptir, ancak bazen olduk?a yumu?akt?r. Her meyve tohum i?erir. Fiyat kategorisi- orta, ?ahsen bu ?e?itlili?i pek sevmiyorum, ama genel olarak ?ok de?erli.

(Baz?lar? buna Toifi, Typhoon, Toifun vb. diyor). Bu ?e?itlilik olduk?a b?y?k k?resel meyveler ile ay?rt edilir, renkleri k?rm?z?, k?rm?z?ms?-pembe, beyaz?ms?, sar?ms?d?r. Her durumda, k?rm?z?/pembe renk kayda de?er miktarlarda mevcut olmal?d?r, aksi takdirde ?z?mler sadece olgunla?mam??t?r. Meyvelerde noktalar ve hafif bir mum kaplama olabilir. Taifi'nin tad? g?zel, zengin, tatl? ve ek?idir. Et etlidir, yumu?ak diyemezsiniz, olduk?a yo?undur. Meyvelerin i?inde ne yaz?k ki tohumlar var. Fiyat genellikle d???kt?r. Sonbaharda sat??a ??kar, genellikle Kas?m ay?n?n sonuna kadar sat?l?r.

?thal ?e?it. K?rm?z? K?re ?z?mleri bize s?cak g?ney ?lkelerinden geliyor - Arjantin, G?ney Afrika vb. Sat??ta - pratikte t?m y?l boyunca; fiyat y?ksek. Meyveleri k?rm?z?, ?ok b?y?k, sert tenli ve yo?un hamurlu. Tatlar? tatl?d?r, ancak olduk?a yumu?akt?r. Do?a, meyveleri olduk?a b?y?k tohumlarla donatt?. Bence Red Globe'un ana avantajlar?, sat???n yuvarlakl??? ve depolama s?residir. Di?er ?e?itlerin yoklu?unda iyidir - daha hassas cilt ve hamur ile.

Kardinal- genel olarak, Red Globe'un bir analogu. Ayn? zamanda yo?un bir cilt, yo?un hamur, b?y?k tohumlar ve ?ok zengin bir tada sahip olmayan, b?y?k, k?rm?z?, bayatt?r. Aroma da zay?f, biraz hindistan cevizi. Kardinal ?e?idinin ?z?mleri Brezilya, ABD, ?talya ve di?er ?lkelerden tedarik edilmektedir.

Ba?ka bir ithal ?e?it. Bize ?ili, G?ney Afrika ve di?er g?ney ?lkelerinden geliyor. B?y?k ve orta boy k?rm?z? meyveler (olduk?a mor, bordo). ?yi tutma kalitesi, yo?un cilt, olduk?a ho? tatl? tat, hafif ek?i. Kemik yok. Fiyat genellikle ?ok y?ksektir (kilogram veya daha fazla ba??na yakla??k 250 ruble); nadiren sat??ta g?r?l?r.

Ba?ka bir ithal ?e?it. ?zellikle ?talya, Brezilya ve T?rkiye'den tedarik edilmektedir. Meyveleri b?y?k, sar?ms?-ye?ilimsidir. Kemik yok. Tad? tatl?d?r; cilt kal?n; hamur yo?un. Fiyat ?ok y?ksek; ?ok nadir sat?l?kt?r.

Ek?i bir tat ve tohumlar?n varl??? ile karakterize edilen siyah (mavi-siyah) ?z?mler. Meyveleri orta b?y?kl?kte, eti gev?ek, baz?lar? s?m?ks? diyor. Bu ?e?itlilik ?ok amat?r - bence ?ok ek?i. Ba?l?ca avantaj? d???k fiyat?d?r.

Lidya- Isabella'ya benziyor. Ayr?ca kemikli, ek?i. Fiyat d???k. Genellikle fiyat etiketlerinde " ?ekirdekli siyah ?z?m"- bu ya Lydia ya da Isabella ya da benzer ?e?itlerdir. Yani dikkatli ol.

kasalar- yuvarlak k???k (nadiren orta) meyveleri olan beyaz ?z?m. Renk - sar?ms? ye?il. Tad? tatl? ve ek?i, olduk?a ho? ve uyumludur. Ka??t hamuru hassas, cilt incedir. Kemikler var. Fiyat genellikle d???kt?r. Yaz aylar?nda sat??ta g?r?n?yor - Temmuz-A?ustos aylar?nda, Ekim ay?na kadar sat??tan kalk?yor.

?z?m depolama

?z?m olduk?a ?abuk bozulur. Planlanan kullan?m tarihinden bir haftadan fazla bir s?re ?nce sat?n almamal?s?n?z (belki bir istisna, kal?n derili ?e?itlerdir - ?rne?in Red Globe ve Cardinal). P?sk?ll? ?z?mlerin, gev?ek ?z?mlerden ?ok daha iyi tuttu?unu unutmay?n.

Eve geldi?inizde, sat?n ald???n?z ?z?m salk?mlar?n? ?antadan ??kar?n, ?zerine koyun. tahta. Kurumas?n? bekleyin (genellikle ?z?mler olduk?a ?slakt?r), t?m ??r?k, k?fl? ve genellikle ??pheli meyveleri ??kar?n. ?z?mleri temiz ve kuru bir torbaya geri koyun (ka??t daha iyidir, ancak plastik de m?mk?nd?r), buzdolab?na koyun - sebze ve meyveler i?in bir kutuya. Paketi ba?laman?za gerek yok.

Mutlu al??veri?ler ve afiyet olsun!

Banal bir tan?mla ba?layal?m: ?z?m sadece g?zel g?r?nmemizi ve harika tat vermemizi sa?lamakla kalmaz, ayn? zamanda onlar? yedi?imiz zaman bize sa?l?k da verir. Her g?n ?z?mlerin i?lenmesinden elde edilen ?r?nleri yiyebilirsiniz: ?arap, tohum ya??, sirke, taze meyve suyu veya kuru ?z?m. Ve g?nl?k men?n?z taze meyve i?ermelidir. Taifi ?z?mleri ?ekirdekleri ve kabuklar? ile yenmelidir.

?z?m "Taifi" bir sofra ?e?ididir, insanl???n bildi?i eski zamanlardan

Birka? tarihi ger?ek

?z?m ve bitkinin kendisi eski zamanlardan beri insanl?k taraf?ndan bilinmektedir. ?arap ?retiminin en eski izleri ve kan?tlar?, eski el yazmalar?nda asman?n tan?m? ve kaz?lar s?ras?nda arkeologlar?n bulgular? ile kan?tland??? gibi, yakla??k M? 7000 d?nemine aittir. Ve ekili asmalar?n ilk kan?t? S?mer ve M?s?r'da bulunur. ?arap??l?k Yunanistan'a geldi?inde, ?arap tanr?lar?n bir ?zelli?i haline geldi.

Herkes ?arab? Nis'in tepesinde ya?ayan ve ?arap denilen bir i?ki yaratan tanr? Dionysos ile ili?kilendirir. Oradan Romal?lar ald?, sonra asma Eski D?nyan?n di?er b?lgelerine yay?ld?. Ba?lang??ta, yaln?zca se?kinler ?arap i?ti, ancak zaten Roma'da ?arap yap?m? o kadar yayg?n ve demokratikti ki, k?lelere bile ?arap verildi.

Ma?azalar?m?zda ve ev arazileri?z?m al?p yeti?tiriyoruz: beyaz, k?rm?z?, mavi, pembe. Ancak ?z?mler, parlak ye?il, pembe, sar?, koyu k?rm?z?, mor, koyu maviden siyaha kadar ?ok ?e?itli renk ve tonlarda gelir.

?z?m meyvesi vard?r farkl? ?ekil ve farkl? ?e?itlerden dolay? renk: renkler a??k ye?il, pembemsi-mor, mavi, neredeyse siyah olabilir

Asma, on ikinci y?zy?l?n ba??nda eski Sovyetler Birli?i topraklar?na girdi. Urartu eyaletinin (Transkafkasya) manast?rlar?nda ?z?m yeti?tirmeye ba?lad?lar, ?ok fazla g?ne? ve ?????n oldu?u Semerkant ve Buhara yeti?tiricileri Taifi ?e?idini ilk yeti?tirenlerdi. ?arp?c? sonu?lar elde ettiler, lezzet ?zelliklerinden dolay? ona a??k oldular ve ?e?itlili?i bat?ya ve kuzeye do?ru yayd?lar.

Art?k kolayca b?y?yebiliriz asma bah?enizde ve hatta i?te. AT ?zel g?nler, balkonda saks?da b?y?yebilir!

Do?udan gelen g?zellik

Asma ve Taifi meyveleri iki ?e?ittir:

• beyaz;
• pembe.

Her ikisi de sofral?k ?z?m ?e?itlerine ait olup, taze t?ketilir, marine, re?el, komposto haz?rlan?r. Diyet yaparken faydal? ?z?mler, kalori i?eri?i nispeten d???kt?r, 100 g ?z?m ba??na 65 kcal. ?e?it tan?m?, t?m d?nyada bilinen ve ?nl? olan ?arap ?retiminde kullan?ld???n?, dolay?s?yla ?z?mlerin ?arap??l?k t?r?ne de atfedilebilece?ini s?yl?yor. ?arap ondan elde edilir:

• Kantin;
• Tatl?;
• Takviye edilmi?.

Taifi meyveleri kurutulur ve d?nyan?n en iyilerinden biri olan b?y?k ve tatl? kuru ?z?m al?r.

Kuru ?z?m en yayg?n kuru meyve t?r?d?r.

?z?m nakliyeyi iyi tolere eder, kaliteyi korur ve d?? g?r?n??. Taifi'nin anavatan? Arap ?lkeleri olarak kabul edilir. Ad?n? Arabistan'?n Taef liman?ndan alm??t?r. Asya'da, ?e?itlilik MS yedinci y?zy?ldan beri bilinmektedir ve olduk?a pop?lerdir, ancak son zamanlar modern t?rler aras? kar???mlar?n yerini alm??t?r. ?zbekistan ve Transkafkasya cumhuriyetlerinde yeti?ir.

?al?lar kuvvetli. Asman?n olgunla?ma y?zdesi y?ksektir -% 80. Ge? olgunla?ma d?nemi, 167-170 g?n (tomurcuk k?r?lmas?ndan tam olgunlu?a kadar) olan ?e?itleri ifade eder. Olgun ?z?mler ?ok ge? hasat edilir, Eyl?l sonu - Ekim ba??nda. K?meler b?y?k veya ?ok b?y?kt?r, 600 ila 800 g a??rl???ndad?r, orta yo?unluk?ekici bir g?r?n?me sahip. ?zbekistan'da bir Taifi demetinin maksimum a??rl??? 6,5 kg'd?r. K?me boyutu 27x19 cm'dir, yan loblar kuvvetli geli?mi?tir. F?r?alar?n taban?nda bacaklar odunsu. Bacak boyu 3-7 cm.

• Renksiz meyve suyu - %69;
• Pulpa ve cilt - %26,2;
• Pedink?l ve s?rtlar - %3.3;
• Kemikler - %1,6.

Taifi meyvelerinin tan?m?, b?y?k boylar?n? (26x18 mm), oval veya silindirik ?eklini, hafif e?imli, orta tohumlu (1-3 adet) g?sterir. Meyvenin tepesinde k???k bir oluk var. Meyvelerin rengi, asman?n b?y?d??? iklim ko?ullar?na, g?ne? ????? ve ?s? miktar?na g?re de?i?ir ve de?i?ir, bu nedenle soluk pembeden koyu mora kadar olabilir.

Olgunla?m?? meyveler hafif bir balmumu kaplamas? ve noktalarla kaplanm??t?r. Derinin i?i parlak k?rm?z?d?r. B?y?yorsa Pembe Typhi G?ney taraf?, ile k?pk?rm?z? bir renge sahiptir mor renk tonu g?lgeli taraftan b?y?yorsa - sar?-ye?il renk. Beyaz Typhi'nin tan?m?, hangi taraftan b?y?d???ne bak?lmaks?z?n, pembe bir renk tonu ile a??k ye?il bir meyve rengine sahip oldu?unu g?sterir. Beyaz Taifi meyveleri pembeden daha yuvarlak bir ?ekle sahiptir ve kalori i?eri?i pembeden daha d???kt?r, 100 g'da 43 kcal'dir.

Pembe Taifi, m?kemmel kalitede tatl? ve sofra ?araplar? yapmak i?in kullan?lan en iyi sofra ?e?itlerinden biri olarak kabul edilir.

Asman?n yapraklar? b?y?k, yuvarlak, d?z, al?almam??, koyu ye?il doygun renkte be? derin kesilmi? lob ile. Ters tarafta, p?r?zs?z veya zar zor farkedilir hafif t?ylenme ile. Olgunla?m?? gen? s?rg?nler, yo?un renkli d???mlerle kahverengi-k?rm?z? renktedir. Gen? s?rg?nlerde, yapraklar hafif?e yukar? do?ru b?k?l?r, ta?lar? zay?f renklidir, kenar boyunca g?zel bir koyu k?rm?z? kenarl?k ve ?r?mcek a?? t?ylenme vard?r. ?i?ek biseks?eldir.

?e?itlilik y?ksek verimlidir, ?vey ?ocuklara meyve verebilir. Bir ?al?dan 13-17 kg ?ilek hasat edilir. Taifi meyveleri de d???k kalorili i?eri?e sahip olduklar? i?in faydal?d?r. ?z?mler m?kemmel teknik ve tat ?zelliklerine sahiptir, bu nedenle genellikle ticari ama?lar i?in yeti?tirilirler.

• ?eker i?eri?i: %20-24;
• Asitlik: 6,5 g/l;
• Tad?m puan?: 7.4 puan.

Bu eski ?e?idin ?zelli?i, demet ?al? ?zerinde ne kadar uzun s?re kal?rsa, meyvelerin o kadar kokulu, lezzetli ve tatl? hale gelmesidir. Hamur, hafif bir burukluk ile yo?un, gevrek, sulu, bald?r. ?z?mler iyi korunur, ancak dona kar?? dayan?kl? de?ildir. Bu nedenle, yeti?tirmek ?zel bak?m gerektirir.

Bak?m

1. ?z?mler, so?uk havan?n ba?lamas?ndan ve ilk dondan ?nce kafesten ??kar?lmal? ve s?k?ca kapat?lmal?d?r. Bahar s?ca?? geldi?inde ba?ka herhangi bir nefes alabilen malzeme ile de?i?tirilebilen bir film kullan?l?r. Ancak bitki art?klar?yla ?rtmek en iyisidir.
2. A??klama, ?e?itlili?in kaprisli oldu?unu, dikkatli dikkat ve ?zen gerektirdi?ini g?sterir. ?al?lar?n zaman?nda kesilmesi tavsiye edilir. B?y?k bir ?ok y?ll?k ah?ap kayna?? sa?layan y?ksek bir g?vde ?zerinde b?y?k bir olu?um kullan?n. 12-13 g?ze kadar budama ve bol sulama.
3. Asmay? zamanla mantar hastal?klar?ndan korumak ve korumak i?in, ?e?itlili?in tan?m? yak?nlarda bir g?l ?al?s? dikilmesini ?nerir. Ayn? hastal?klara duyarl? oldu?u i?in zaman?nda tehlike uyar?s? yapan bir g?sterge olacakt?r. G?l, ?z?mlerden 1-2 hafta ?nce mantar taraf?ndan sald?r?ya u?rar, bu da yeti?tiricinin etkili koruma ?nlemleri almas?na yard?mc? olur.

?ni?

Meyvelerin tam olgunla?mas? i?in gerekli olan yeterli ?s? ve ???k kayna??n?n olmas? i?in g?ney ve g?neybat? duvarlar?n?n yak?n?na bir asma dikilmesi tavsiye edilir. ?z?m ekilirse a??k alan, kuzey ve bat? taraflar?ndan bir ?it, a?a? veya m??temilat ile r?zgar ve so?uktan korunmal?d?r. Gen? bir fide dikerken, ilk mahsul ???nc? y?lda elde edilir, ancak ?al? d?rd?nc? y?lda tamamen meyve verir. Kesimlerin hayatta kalma oran? y?ksektir.

Mart sonundan may?s ortas?na kadar odunsu fidanlar, ye?il, vejetatif olanlar daha sonra, may?s ortas?ndan haziran sonuna kadar ekilir.

Avantajlar:

1. Uzun s?reli kurakl?klara tolerans;
2. D???k kalorili;
3. ?e?itli topraklarda ve toprakta yeti?ebilir. y?ksek i?erik tuz;
4. Uzun mesafelerde ta??may? tolere eder;
5. Meyveler uzun s?re saklan?r;
6. Y?zde 20 kg'a kadar verimlilik;
7. Mal de?eri y?ksektir.

Kusurlar:

1. D???k donma direnci sadece g?ney b?lgelerde b?y?yebilir (K?r?m'da donar);
2. Oidium ve k?flenmeye kar?? d???k diren?;
3. hayret ?r?mcek akar?.

Yarar

?z?m kullan?m? ??phesiz faydalar sa?lar ve eski zamanlardan beri bir?ok hastal?k i?in tedavi edildi?inden v?cudun enfeksiyonlara kar?? direncini artt?r?r. ?z?m biyolojik olarak 150 i?erir aktif maddeler Bunlar aras?nda g?ze iyi gelen A vitamini ve stresi azaltan B vitaminleri ile normal tiroid fonksiyonunu d?zenlemek ve s?rd?rmek i?in gerekli olan demir ve iyot bulunur.

Her ?z?m ?e?idinin hem tat duyusu hem de tedavi edici etkileri a??s?ndan kendine has ?zellikleri vard?r.

?z?m, b?brek hastal???na, eklem a?r?s?na, sindirim sistemi hastal?klar?na, ?zellikle mide suyunun salg?s?n?n azalmas?na, ast?ma, solunum hastal?klar?na ve kan olu?turan organlarla ilgili sorunlara yard?mc? olur. Kalori i?eri?i kalp hastal??? i?in 100 g ba??na 54 kcal olan ?z?m suyu ?ok faydal?d?r. Bir bardak ?z?m suyu v?cuda g?nl?k B vitamini dozunu sa?lar.

P vitamininin varl??? nedeniyle, C vitamini tamamen emilir.?z?m, toksinleri ve di?er zararl? maddeleri v?cuttan atar, kan bas?nc?n? dengeler ve karaci?er dokular?n?n yenilenmesine yard?mc? olur.

D???k kalorili i?eri?e sahip ?z?mler, bile?imlerinde ?ok fazla karbonhidrat i?erir (100 g ?r?n ba??na 17 g), bu nedenle fig?rlerine ?nem verenler onu dikkatli kullanmal?d?r. Kuru ?z?mlerin kalori i?eri?i daha y?ksektir: 100 g ?r?n yakla??k 280 kcal i?erir.

Taifi ?z?mleri ki?iye canl?l?k ve zindelik verir ve bu ?e?itten g?nde bir bardak ?z?m suyu cildi tazeler, g?zlere canl? bir parlakl?k verir, g?n boyu canl?l?k ve vitamin sa?lar ve d???k oldu?u i?in ?ekli etkilemez. kalori i?eri?i.

Asma y?zy?llard?r meyve veriyor. Yeti?tiriciler, ?zellikleriyle ?a??rtan yeni ?e?itler geli?tirir, baz?lar? hayranlar?n? uzun s?re bulur, di?erleri ise ?z?m ?e?itleri katalo?undan h?zla kaybolur. ?ok az ?arap ?e?idi bu kadar uzun s?re zaferin zirvesinde olabilir.

?nsanl?k, yedinci y?zy?l?n ba??nda Araplar taraf?ndan Do?u'dan getirilen Taifi ?z?mlerini takdir etti. E?siz nitelikleri nedeniyle, bu g?ne kadar ?arap yap?m?nda yayg?n olarak kullan?lmaktad?r.

Taifi ?e?idinin tan?m?

Ge? sofra ?e?idi hasattan 160-175 g?n ?nce olgunla?ma d?nemi. ile g??l? ?al?lar y?ksek enerji b?y?me. ?i?ekler biseks?eldir, bu nedenle tozlay?c? gerektirmezler. Gen? s?rg?nlerin ay?rt edici bir ?zelli?i, hafif koyu k?rm?z? bir renge ve zay?f t?ylenmeye sahip olmalar?, iyi k?k salmalar? ve h?zla b?y?meleridir. Yaprak plakas?, oluklarla g??l? bir ?ekilde girintilidir, hafif kavisli kenarlar? olan zengin bir ye?il renge sahiptir. Bu ?e?ide 6-8 tomurcuk i?in uygulanan budama, ?al? ?zerinde toplam y?k 35-40 ?niteden fazla de?ildir.

Taifi ?z?mleri ekimden sonraki ikinci y?lda meyve vermeye ba?lar, gen? s?rg?nler dondan ?ok ?nce olgunla??r, dona dayan?kl?l?k ortalama -15C'ye kadard?r. i?in bar?nak gerektirir k?? d?nemi. ?z?m salk?m? orta ve b?y?k boy konik ?ekil. 100 g ?ilek ba??na ay?rt edici bir ?zellik sadece 43 kaloridir, daha sonra ??kar?lmas?yla meyveler daha zengin bir tat kazan?r. Tad?m puan? 7.4 puan ve Orta Asya daha y?ksek s?cakl?klarda, bir ?z?m ?e?idini de?erlendirirken en y?ksek g?sterge olan 9 puana e?ittir.

Bir demetin maksimum sabit a??rl??? 6 kg'd?r. Bu devasa rakam ?zbekistan'da kaydedildi, ortalama boyut 650 ila 750 gram aras?nda de?i?iyor. de azami a??rl?k 1750-2300 g Dut, 7-9 g k?tleye, yo?un, iyi yenmi? bir cilde sahip oval ?ekle, hafif alg?lanabilir bir burukluk ile uyumlu bir tada sahip etli meyvelere sahiptir,% 23'e kadar m?kemmel bir ?ekilde ?eker biriktirir, bu da onu m?kemmel hale getirir. taze t?ketim ve teknik i?leme i?in m?kemmeldir.

K???k noktalara sahip bir balmumu kaplama ile kaplanm??, parlak doymu? pembe veya k?rm?z?ms? renkte bir salk?m ?z?m "Taifi", y?ksek tat ?zelliklerine sahiptir. Teknik i?lemede, re?el, konserve, komposto ?retimi i?in ge?erlidir. Taifi ?z?mlerinden yap?lan kuru ?z?mler, y?ksek pazarlanabilirlikleri ile ay?rt edilir: b?y?k alt?n, beyaz ?e?itlilik kuru pembe ?z?mlerden ?z?m ve mor. Beyaz ve roze Taifi ?z?mlerinden yap?lan ?araplar:

• Takviye edilmi?.
• Kantin.
• Tatl?.

?arap yap?m?nda, bu ?e?itlilik y?zy?llard?r avu? i?ini g?venle tutmu?tur. Hafif bir burukluk ile K?r?m bozk?rlar?n?n aromas?n?n zengin buketi, uluslararas? yar??malarda b?y?k ?d?l ald?.

Tar?m teknolojisinin ?zellikleri

Taifi ?z?m ?e?idi ?z?m ba?lar?nda iyi ayd?nlat?lm?? alanlar? sever, bu nedenle bu ?e?idin gen? s?rg?nlerinin sitenin g?ney veya g?neybat? taraf?na dikilmesi tavsiye edilir. Is?t?ld???nda ?al?ya ?s? veren binan?n bo? duvar?n?n yak?n?nda iyi b?y?r. Baz? y?llarda, K?r?m'daki d???k s?cakl?klarda, s?rg?nlerin %70'i dondu. K?? i?in dikkatli bir bar?nak gerektirir, ilkbaharda g?nd?z s?cakl?klar?n?n artmas?yla kademeli olarak a??l?r. S?cak iklimlerde m?kemmel performans.

Bir ini? yeri se?erken, olu?um seviyesini g?z ?n?nde bulundurmal?s?n?z. yeralt? suyu. Y?zey olu?umu ile bitkinin k?k sisteminin ??r?mesi m?mk?nd?r. Dikim kesimleri, y?ksek s?cakl?klar?n h?k?m s?rd??? ilkbaharda veya sonbahar donlar?ndan ?ok ?nce sonbaharda yap?l?r. 70 x 70 cm boyutlar?nda ve en az 80 cm derinli?inde ?nceden haz?rlanm?? ?ukurlarda, drenaj i?levini yerine getiren bir k?rma ta? tabakas? yerle?tirilir, ?zerine yar? yar?ya kar??t?r?lm?? bir toprak tabakas? d?k?l?r. organik g?breler. Merkezde bir jartiyer i?in bir destek sabitlenmi?tir. gen? filiz.

?e?itli malzeme dikimi

Dikimden ?nce, fideler i?in humat ilavesiyle suya bat?r?l?r. daha iyi k?k olu?umu. ?ukurlar 2,5 metre mesafede yer almakta olup s?ra aras? 3 metredir. Dikimden sonra ?al? bol su ile sulan?r. Ba? dikmek Taifi ?z?mlerinin dezavantajlar? da dikkate al?nmal?d?r:

• D???k don direnci, K?r?m'da bile k?? i?in bir ?rt? ?e?ididir.
• ?e?itli hastal?klara kar?? d???k diren?.

?e?itlilik, yayg?n olarak g?r?len k?flenmeye kar?? zay?f diren?lidir. mantar hastal??? Bir?ok ?z?m ?e?idinin duyarl? oldu?u. Yaprakta renkli ya? lekeleri g?r?nd???nde mantar kolayca tan?mlan?r. Islak havalarda, lekelerin alt?nda hafif bir t?y olu?ur - bu bir miselyumdur, bu nedenle t?m ?z?m yapraklar? etkilenebilir.

Ayr?ca oidium ad? verilen bir hastal??a kar?? hassast?r. Belirtileri - enfekte yaprak bodur, deforme olmu? ve grimsi bir kaplama ile kaplanm??t?r. Kay?plar? ?nlemek i?in, y?ksek bitki direnci sa?layan dikimlerin d?zenli olarak p?sk?rt?lmesi yap?l?r. Bunun yan?nda bir ?ok avantaj? vard?r. y?z y?ldan fazla yeti?tirilmesine izin verin:

• y?ksek tat nitelikleri;
• g?zel sunum;
• ev haz?rl?klar?nda yayg?n olarak kullan?l?r;
• rekabet?i ?araplar?n ?retimi;
• insan v?cudu i?in gerekli olan faydal? mineraller.

Bak?m, herhangi bir ?e?it ?z?m yeti?tiricili?i i?in genel tavsiyelerden farkl? de?ildir. Bu, ?al?ya iyi bir ayd?nlatma sa?lamak i?in topra?? gev?etmek, bol sulama, ?al?n?n zaman?nda budamas?d?r, bu da meyvelerin maksimum ?eker i?eri?i kazanmas?n? sa?lar. Ba?vuru karma??k g?breler iyi ?al? geli?imi sa?lamak ve g?ne?li meyveleri toplaman?n en keyifli k?sm?.

?e?itlilik, 1987 y?l?nda Ukraynal? bilim adam? yeti?tiricisi P.I. Golodriga taraf?ndan NMF Ampelos temelinde yeti?tirildi. Magarach 124 - 66 - 26 ve Muscat VIR ?e?itlerini ge?erek. Orta Asya, Krasnodar ve K?r?m'da g?l ?arab? ?retmek i?in b?y?k miktarlarda yeti?tirilmektedir. Gurzufsky Rose ?e?idinden yap?lan ?arap, Uluslararas? Yar??mada tad?m skalas?nda 10 ?zerinden 8 puan almas?n? sa?layan hafif hindistan cevizi aromas?na sahiptir. Lezzet niteliklerini uyumlu bir ?ekilde birle?tirerek listeye liderlik etmeyi m?mk?n k?lar. ?arap ?e?itleri s?cak k?y? iklimlerinde yeti?ir.

"Gurzuf pembesi" - evrensel s?n?f taze ev hasat?nda ve ?arap yap?m?nda kullan?lan ?z?mler. Ay?rt edici ?zellikleri bu ?z?m ?e?idi

?e?itlilik, -26 dereceye kadar olan s?cakl?klar? iyi tolere eder, bu nedenle ?z?m ba?lar?n?n da??t?m alan? ?ok geni?tir. Bu ?e?idin meyveleri olumsuz, ya???l? havalarda bile olgunla??r, f?r?alarda bezelye olmaz, uzun s?reli nakliyeden sonra bile y?ksek bir sunuma sahiptir. ?e?itlilik mantar hastal?klar?na kar?? dayan?kl?d?r, yeti?tirme ko?ullar?na iddias?zd?r, ancak topra?? gev?etmek ve sulamak, mahsul?n miktar?n? ve kalitesini her zaman olumlu y?nde etkiler.

S?n?f Tayfun

Pembe ?z?m ?e?idi "Tayfun" erken d?nem meyveleri toplamadan 115-120 g?n ?nce olgunla?ma. "Talisman" ve "Sonbahar Siyah?" ?e?itleri ile yap?lan se?im ?al??malar? ile elde edilmi?tir. Bir demet g?zel pembe - morumsu-k?rm?z? renkli, yuvarlak meyveler, birbirine s?k?ca biti?ik. Bir salk?m?n ortalama a??rl??? 700-800 gr'd?r, ancak baz?lar? 1200-1300 gr a??rl??a ula?abilir, meyvelerin ortalama a??rl??? 12-15 gr, ho?, uyumlu, ferahlat?c? bir tat. Tamamen olgunla?t???nda, Typhoon ?z?mlerinin rengi k?rm?z?-bordo olur.

?al? kuvvetlidir, b?y?me ko?ullar?na iddias?zd?r, ancak bol mahsul elde etmek i?in, ?al?n?n etraf?ndaki topra??n sulanmas? ve zaman?nda gev?etilmesi gereklidir. Taze olarak ve re?el, komposto ve di?er ev yap?m? m?stahzarlar yapmak i?in yayg?n olarak kullan?l?r.

Ortalama olgunla?ma s?resi 160 g?n olan en iyi ?e?it, sofra ?e?idi olarak s?n?fland?r?l?r. S?cak iklimlerde iyi ?al???r. S?cak ko?ullarda, bir demetin a??rl??? yedi kilograma ula?abilir. Orta Asya'da mahsul, meyvelerin tam t?ketici olgunlu?u kazand??? Eyl?l sonunda ve Ekim ba??nda hasat edilir.

?z?mler uzun s?re korunur, nakliye neredeyse kay?ps?z olarak ger?ekle?tirilir. Hafif hindistan cevizi aromal? b?y?k, bordo, tatl? meyveler b?y?k bir ba?ar?d?r. Topra?a tuhaf de?il, kurakl??a dayan?kl?, ama D???k s?cakl?k t?m ?z?m ?al?s?n? yok edebilir. T?m agroteknik ?nlemlere tabi olarak, bu ?e?itlilik en talepkar bah??van?n gururu olarak g?r?lme hakk?na sahiptir.

"Pembe Chaush" ad? alt?nda bah??vanlara a?inad?r. ?e?itli erken olgunla?ma, ?al? kuvvetli, yay?lan, yo?undur, bu nedenle dikkatli budama gerektirir. ?al?lar?n tozlay?c?lara ihtiyac? var. ?a??rt?c? derecede g?zel, dikd?rtgen ye?ilimsi ye?il meyveler ile orta yo?unlukta ?z?m salk?m?. Pembe renk. Cilt hassas, zar zor ay?rt edilebilir, tad? uyumludur. Nazik. ?eker i?eri?i% 17'dir ve asitlik% 6-7'dir. Bir dal?n ortalama a??rl??? 1300-1500 g'd?r ve bir meyvenin a??rl??? 12 g'a kadard?r, salk?m silindir ?eklindedir, b?y?k yapraklar hafif t?ylenme ile kapl?d?r.

Hastal?k direnci ortalamad?r, en ?ok gri ??r?meye duyarl?d?r. Donma direnci ortalamad?r, s?cakl?kta -20 dereceye kadar bir d????? tolere eder., Ancak keskin damlalar s?cakl?klar ?al?y? tahrip edebilir, bu nedenle k?? d?nemi i?in bir kaplama rejimi tercih edilir. ?arap ?retiminde m?kemmel kendini kan?tlam??t?r.

pembe pus

Erken olgunla?an, y?ksek verimli, y?ksek tat ?zelliklerine sahip ?z?mler. ?i?ekler biseks?el oldu?u i?in tozlay?c?ya ihtiya? duymaz. Donma direnci -23С'ye kadar y?ksektir, bur?lar b?y?k enerji b?y?me, iyi bak?m, y?k?n asma ?zerindeki dikkatli da??l?m?n? gerektirir.

Berry, bulan?k pembe all?k, y?ksek lezzetlilik, hassas cilt ile beyaz, oval ?eklindedir. ?eker i?eri?i %18,5, asitlik oran? %11'dir. Ay?rt edici nitelikler y?ksek verim ve harika bir tat.

?e?it Rosalind

Ortalama olgunla?ma d?neminin tablo notu. Ortalama a??rl??? 20 gr olan iri meyveli harika bir ?z?m ?e?ididir. a??k pembe, dikd?rtgen ?ekil. Yemek yerken fark edilmeyen hassas bir cilde sahip sulu, yo?un meyve. Minimum asitli, %20'lik y?ksek ?eker i?eri?i. Bu ?e?itlili?i t?keticiler aras?nda talep g?r?yor. Her toprakta b?y?yebilir.

Y?ksek b?y?me enerjisi, asma ?zerinde d?zg?n bir y?k gerektirir. Donma direnci -24C'ye kadar y?ksektir. 9 tomurcuk i?in kesimler taraf?ndan iyi yay?l?r. Bir ?al?dan 15 kg'a kadar ?z?m toplayabilirsiniz.

?z?mler aras?nda farkl? ?e?itler ve Taifi'nin renkleri en iyisidir. G?ne?, ?afak ve ya?mur var. Bu meyveler vitaminleri ve ya?am?n kendisini i?erir. ?z?mler pembe ve ye?ilimsi pembedir. G?r?n??e g?re ma?azam?z?n raflar?na ?zenle teslim ediliyorlar. Yakla?t?m ve hayran kald?m, ger?ek l?ks. Meyveler olgun, canl?, meyve suyuyla dolu. K?r?k veya ??r?k olan yoktur. ??lerinde ac?l?k veya ek?ilik yok. Taifi'de b?t?n ?z?mler yerlerine iyi oturur, d??mezler ama elle de ??kar?l?rlar, ayn? ?ekilde kolayca ??karlar. Tabii ki, ?z?m bir zevk meselesidir. Burada kendiniz karar verin. Pembe Typhi'yi se?iyorum.

a?ustoskovski

Agat Donskoy

Agrus, Lisa AVR-6-2nk

Ba?kurt erken.

Beyaz mucize, ?ark?, OV-6-nk

harold

Lokum Muscat

Don Dawns

toygar(Kesha x No. 311), Novocherkassk. 100 g?n olgunla?maya kadar. Salk?m silindirik-konik, orta yo?unlukta -350-450 g, d?zle?tirilmi?, beyaz, eti yo?un, hindistan cevizi ile ?ok ho? bir tat. Hastal?klara kar?? diren? ortalama, dona - eksi 24 derece. Yeniliklerden.

Irinka

k?z?l

Maskat Kuban

Maskat Donskoy

Maskat Nina.

Platovski. erken ?afak(Zala Dend x Magarach'?n Hediyesi), Novocherkassk. Son zamanlarda piyasaya s?r?ld? ve hemen geni? bir pop?lerlik kazand?. Orta kuvvetli, y?ksek verimli, s?rg?nler hasatla ayn? anda olgunla??r, ?eliklerin k?klenmesi iyidir, evde k?kl? ?eliklerin ekiminin ikinci y?l?nda meyve vermeye ba?lar. 150 g'a kadar k?meler, orta yo?unlukta, silindirik-konik, ?ekici. Meyveler yuvarlakt?r - 2-2.5 g, kehribar-pembe, sulu, %25'e kadar ?eker i?eri?i. K?flenmeye kar?? y?ksek alan direnci ile ay?rt edilir - 1-2 puan, phylloxera - 3 puan. ?ok te?ekk?rler erken olgunla?ma mahsul oidium yenilgisinden uzakla??r, A?ustos sonunda yapraklarda ve s?rg?nlerde ?ok hafif bir hasar olabilir, bu da normal olgunla?malar?n? olumsuz y?nde etkilemez. Donma direnci - eksi 28 derece. Bur?lar y?ksek rejeneratif kapasiteye sahiptir. ?u anda, g?neydeki bu ?e?itlilik ?arap yap?m?nda yayg?nla??yor (?arap tad?m? puan? 7.5 puan - ?u anda uygulanan ?e?itler i?in en y?ksek puan). Ama taze t?ketim de b?y?k bir zevktir.

Relines Pembe Tohumlar

RF-48, Reform

R-65(Zala Dendy x (Gloria x ?z?m Ba?lar?n?n Krali?esi) x K?? Maskat?). Macaristan. G?zlerin a??lmas?ndan meyvelerin olgunla?mas?na kadar - 105-115 g?n.

Orta kuvvetli, s?rg?nler iyi olgunla??r, kesimler iyi k?klenir. Demet - orta ila b?y?k - 350-500 g, orta derecede yo?un. Meyve yuvarlak - 3-4g, koyu mavi, uyumlu, zengin tat. ?eker i?eri?i - %19. Hastal?k direnci ortalaman?n ?zerinde, don direnci eksi 24 derecedir. evrensel ama?. ?yi taze, meyve suyu i?in kullan?labilir, ?arap yapmak i?in kullan?labilir, bir s?re saklamaya uygundur. Voronej yak?nlar?ndaki g?zlemlere g?re, ola?an?st? g?venilirlik g?steriyor. Daha ?iddetli ve elveri?siz bir iklime sahip b?lgelere tavsiye edilebilir. Rus menek?esinin bir analogu.

Rusven

Rus erken

?akrak ku?u

Suvorovetler

tambov beyaz

Tomaisky

Dikim ve Bak?ma Geri D?n

Taifi ?z?mlerinden ev yap?m? ?arap yapmak

yazar: Ludmila
Ailemiz ?ok d??k?n gen? ?z?m ?arab? ve b?ylece kendim yapmay? ??rendim.
ilk ba?ta yapt?m Isabella'dan ?arap, sonra Kish-mish'ten, ?imdi Taifi'den ?arap. Isabella'dan gelen ?arap, Taifi'den gelenle ayn? ?ekilde yap?l?r.
Tyfi'yi ?eken ne oldu? -?ok lezzetli ?e?it.
- Meyveler ?ok ?eker ve ?ok az asit i?erir.
Nedense her zaman di?erlerinden daha ucuza satar.
- Boyal? deriye sahiptir.
- Suyu ?ok kolay ayr?l?r.
- M?kemmel mayalan?r ve lezzetli ?arap yapar.

- ?eker ve su eklemenize gerek yok.

*B?y?k ?z?m almaya ?al???n. Meyvelerin daha parlak renkli olmas? arzu edilir: ?arap daha g?zel olacakt?r. ?arap yaparken ?z?mleri y?kamayaca??n?z i?in f?r?alar iyi olgunla?m??, kuru ve temiz olmal?d?r.
* En iyi ?arap hamurdan elde edilir: daha h?zl? mayalan?r, en iyi renk, ?z?mlerin faydal? ?zelliklerini korur.
* Fermente hamur m?kemmel bir ?arap mayas?d?r.
* Meyve ve pislik par?alar?n? m?mk?n oldu?unca ay?rmak i?in posa kal?n pamuklu bir bezden s?z?lmelidir. Bu sizi bir?ok problemden kurtaracakt?r: s?k kan nakli, k?f, k?t? koku?arab? sirkeye ?evirmek.
*Emaye, cam, tahta tabaklar (ka??k) kullan?n?z. ?yice y?kay?n ve kaynar su veya buharla d?k?n.
*?z?mlerin metal olmadan ???t?lmesi arzu edilir.
*Ev yap?m? ?arap mayas? kulland???n?zdan emin olun. Bu nas?l yap?l?r - makalelerde: "B???rtlenlerden ve ?z?mlerden ev yap?m? ?arap mayas? tarifi", "Kuru ?z?mden ev yap?m? ?arap mayas? tarifi". "Fermente hamurdan ev yap?m? ?arap mayas? tarifi."
?arap??l?k deneyimim hakk?nda daha ayr?nt?l? bir makale de okuyabilirsiniz: “Nas?l pi?irilir? ev ?arab??z?mlerden. Tarifler b?l?m?ndeki t?m yaz?lar.
* Mayas?z ?arap genellikle uzun s?re mayalanmaya ba?lamaz ve bu s?re zarf?nda k?f olu?abilir.
*Tad?n? ve rengini iyile?tirmek i?in kara ?z?m (yakla??k %20) ve bal ekleyebilirsiniz.

Size nas?l ?arap yapt???m? ayr?nt?l? olarak anlat?yorum.

?arap yapmadan 4-5 g?n ?nce en g?zel ve olgun ?z?m salk?m?n? se?iyorum. Mutlaka Tyfi de?il, Isabella'y? alabilirsin, Kish-mi?. 10 kg'a yakla??k bir litre maya yap?yorum. ?z?m.

Taifi ?z?m ?e?idi nerede b?y?r ve tan?m?

Hamurdan donmu? mayay? alabilirsiniz, ancak taze ?z?mden yapmak elbette daha iyidir.

?ilekleri f?r?adan ay?r?p ???t?yorum (pulpa yap?yorum).
Hamuru emaye kovalara d?k?yorum, maya ekliyorum. Hamurun bula??klardan ??kmamas? i?in kep?enin tepesinden 20 santimetre kalmal?d?r.
Kaplar? pamuklu bir bezle ba?lay?p ?l?k bir yere koyuyorum. ?arab? so?uk bir zemine koymay?n, bir kilim d??eyin.
Hamurun ek?imesi, k?flenmesi ve sinekler ba?lamamas? i?in g?nde birka? kez kar??t?r?yorum.

4-6 g?n sonra, posay? pamuklu bir kuma?tan, ?rne?in chintz'den s?z?yorum. Kabu?un ve tohumlar?n meyve suyuna girmesini engellemeye ?al???yorum.

Tad? ve aromay? iyile?tirmek i?in meyve suyunun bir k?sm?n? ?s?t?yorum, i?indeki bal? 50 ml'ye kadar seyreltiyorum. litre ba??na, kar???m? meyve suyunun geri kalan?yla birlikte bir ?i?eye d?k?n.

Suyu cam kaplara (hacmin 2 / 3'?) d?k?yorum, bir su contas? koyuyorum.

Hamuru nereye koymak?

S?k?lm?? posan?n bir k?sm?n? porsiyonlar halinde koydum. plastik po?etler(torba ba??na bir bardak), dondurucuya koyun. Y?l?n herhangi bir zaman?nda ev yap?m? ?arap mayas? yapmak i?in kullan?labilir.
Hamurun geri kalan? ?u ?ekilde kullan?labilir:
= S?k?lm?? posay? s?zme suyuyla d?k?yorum, y?k?yorum, tekrar s?k?yorum, kalan meyve suyunun i?ine d?k?yorum. posay? at?yorum.
= Litre k?speye yar?m litre su ekliyorum, kar??t?r?yorum, s?v?y? yo?un pamuklu bir bezle s?k?n. Suyu suyu olan bir kaba bo?alt?yorum. Gerisini at?yorum.
= Bir litre suda 200-300 gram ?eker eritiyorum, s?k?lm?? posay? ?l?k bir sol?syonla d?k?yorum ve bir hafta mayalanmaya b?rak?yorum. S?rekli m?dahale ediyorum.
Bir hafta sonra, posay? yukar?da a??klanan ?ekilde s?k?yorum. O zaman 2 yol vard?r: zaten fermente olan meyve suyundaki s?v?y? bitirmek veya yeni ?arab? bir su kilidi alt?na koymak. Yakla??k bir ma?aza gibi olacak.

?arap saklanmal? oda s?cakl??? Fermantasyon s?reci bitene kadar. Tortu tamamen ?i?enin veya kavanozun dibine d??melidir. Genellikle 5 hafta veya bir ay s?rer.

?arab? tortudan bo?alt?n, temiz ?i?elerde mantarlay?n, depoya koyun. Ve b?y?k bir zevkle yapt???m?z i?meye ba?layabilirsiniz.
Ma?azalardaki ?arap fiyatlar? ile kar??la?t?r?ld???nda, ev yap?m? ?arap ?ok daha ucuzdur. Saf ?z?mlerden yap?ld???n? ve sevgi ve ?zenle yap?ld???n? s?ylemeye gerek yok.

a?ustoskovski(?nci Saba x CB20-437). Moldova. Orta boy, orta boy k?meler - 200 g Meyveler orta 16x18 mm, yuvarlak ve oval, a??k ye?il, etli-sulu, kendine ?zg? bir hindistan cevizi-ananas tad? ile. K?meler, tat kayb? olmadan ?al?lara as?labilir ve eyl?l ay?n?n sonuna kadar ??r?mez. S?rg?nler iyi olgunla??r (% 90). Kesimler iyi k?klenir. Hastal?k direnci - 2 puan. Donma direnci - eksi 26 dereceye kadar. K?meler 3-4 ay saklanabilir. Di?er b?lgeler i?in de g?venilir bir ?e?ittir.

Agat Donskoy(Kuzeyin ?afa?? x Dolores) x Erken Rus, Novocherkassk. G??l?, s?rg?nler %85-90 oran?nda olgunla??r. Kesimler iyi k?klenir. K?meler b?y?k 400-500 g, konik, orta yo?unlukta. Meyveler b?y?k - 4-5 g, yuvarlak, siyah, basit tat, ?eker i?eri?i -% 13-14, olduk?a y?ksek asitli - 6-7 g / l, bu nedenle meyveler taze g?r?n?yor. Kolomna'dan bir amat?r olan V. Fedchenko, bu konuda tavsiye veriyor: ??kar?lan salk?mlar? bir hafta boyunca as?n, tad? ?nemli ?l??de iyile?ir. Hastal?k direnci ortalaman?n ?zerinde, don direnci eksi 26 derecedir. Bu ?e?idin, en olumsuz ko?ullardan herhangi birinde, kuzey b?lgelerinde yeti?tirildi?inde ?zelliklerini kaybetmemesi karakteristiktir. hava ko?ullar?. B?y?me ko?ullar?na iddias?z. i?inde ?ilek t?ketimi s?cak hava susuzlu?u iyi giderir. Budama, y?kleme, ?ekillendirme hatalar? verimi olumsuz etkilemez. Kuzey b?lgelerindeki en pop?ler ?e?ittir.

Agrus, Lisa AVR-6-2nk(Agat Donskoy x Rusven), Novocherkassk. De?erleri "ebeveynler" taraf?ndan de?erlendirilebilecek yeniliklerden. K?meler ve meyveler, k???k hindistan cevizi ada?ay? tad? ile, hastal?klara dayan?kl?, dona kar?? dayan?kl?l?k - eksi 26 derece olan Rapture'dan daha b?y?kt?r. Dezavantaj - kurudan ?slak havaya ge?erken ?atlama e?ilimi, di?i ?i?ek t?r?.

Ba?kurt erken. L.N. taraf?ndan getirildi. Amur'a dayanan Ba?k?ristan'daki Strelyaeva. 1800 derecelik aktif s?cakl?klar?n toplam?nda olgunla??r. Di?i bir ?i?e?e sahiptir ve ?ok erken ?i?ek a?ar, bu nedenle tozla?ma i?in yak?nlarda erken ?i?ek a?an ?z?mleri dikmek gerekir (Alpha, Zilga, Amur fideleri A.I. Potapenko, Ametist, Neretinsky). Salk?m k???k, gevrek, meyve yakla??k 1 g, yuvarlak, koyu mor, ho? bir tatl? ve ek?i tada sahip. K?f dayan?kl?.

Beyaz mucize, ?ark?, OV-6-nk(Orijinal x Victoria), Novocherkassk. Meyveleri olgunla?madan ?nce 105-110 g?n. Orta Y?kseklik. Bir demet - 600-900 g ve 1,5 kg'a kadar, g?zel. Meyveler 6-9 gr beyaz, oval, etli hamur, m?kemmel tat. Kapsaml? hastal?k direnci. Donma direnci - eksi 25 derece. Dezavantaj? ?atlama e?ilimidir. Yeniliklerden.

harold(Vostorg x Arcadia) x Maskat yaz, Novocherssk. G??l?. K?meler - 600 g'a kadar, silindirik, orta yo?unluk. Meyveler - 5-6 g, Arcadia'ya benzer, oval, sivri u?lu, kehribar sar?s?, hafif hindistan cevizi ile etli sulu. ?eker i?eri?i %19-20, asitlik 5-6 g/l, s?rg?nlerin iyi olgunla?mas?. Topraklar i?in olduk?a iddias?z. K?flenmeye, gri ??r?meye, dona kar?? dayan?kl? - eksi 25 derece.

Lokum Muscat(Frumoasa Albe x Vostorg), Novocherkassk. G??l?, K?meler - 700 g, konik, orta yo?unlukta. Meyveleri b?y?kt?r - 6 g'a kadar, beyaz, g?ne?te kehribar, oval. Ka??t hamuru yo?un, gevrek, belirgin bir hindistan cevizi tonuna sahip, ?eker i?eri?i% 25'e kadar. A??klar aras?nda pop?ler oldu?u i?in ?ok y?ksek tat nitelikleri. Salk?m ve b???rtlenlerin boyutunu artt?rmak i?in uzun kol olu?umundan dolay? ?ok y?ll?k a?a? sto?unun artt?r?lmas? gerekmektedir. Meyvelerin kalitesindeki iyile?me, y?kteki azalmadan - ?al? ba??na 20 s?rg?n i?inde - olumlu y?nde etkilenir. Organik ve mineral g?brelerin dozunu art?rmaya duyarl?. Ortalaman?n ?zerinde hastal?k direnci uygun y?llar mantar ilac? tedavisi olmadan vazge?ilebilir. Donma direnci - eksi 27 derece. Uzun s?re sakland?. T?m lezzetlerin olmamas? (hindistan cevizi, beyaz, m?kemmel, k?rm?z?, oval, siyah), kesimlerin zay?f k?klenmesidir, katmanlayarak ?o?altmak daha uygundur. Ve bir ?nemli not daha. G?ne?te, ???kta, Raptures t?m erdemlerini sonuna kadar g?sterir. g?lgeleme, eksikli?i G?ne? ???nlar?- meyveler ?eker kazanmaz, ek?i, ?imenli, s?rg?nler olgunla?maz.

Don Dawns, Novocherkassk. Ayn? ebeveynler olan bir ?akrak Ku?u'na (a?a??ya bak?n?z) benziyor.

toygar(Kesha x No. 311), ?ehri

?z?m "Taifi" - tarihi olan lezzetli bir ?e?it

Novocherkassk. 100 g?n olgunla?maya kadar. Salk?m silindirik-konik, orta yo?unlukta -350-450 g, d?zle?tirilmi?, beyaz, eti yo?un, hindistan cevizi ile ?ok ho? bir tat. Hastal?klara kar?? diren? ortalama, dona - eksi 24 derece. Yeniliklerden.

Irinka(SV-20-365 x (Dekoratif x kishmish Khimrau, Zarafshan kar???m?) ), Odessa. G??l?. Salk?mlar ?ok b?y?k 500-1000 gr, geni? konik, ?ekici, Meyveler oval, beyaz - 5-7 gr.Eti etli-sulu, ?ekirdeksiz, ?eker i?eri?i %17-21, uyumlu tat. Hastal?k direnci y?ksektir, mantar ilac? tedavisi olmadan yapabilirsiniz, donma direnci - eksi 22 derece. Altay, Sibirya'dan hayranlar aras?nda pop?lerdir.

k?z?l(Getsh x Zhemchug Saba + Matyash Yanosh) x (Kardinal + Atilla), Odessa. Srednerosly, verimli, salk?m 350-500 gr ve ?zeri, silindirik, ortalama yo?unlukta. Meyveler 5-7 g, yuvarlak, beyaz, etli sulu, ?eker i?eri?i %17-19, asitlik 6-7 g/l. Tad? uyumludur. S?rg?n olgunla?mas? ve k?klenmesi iyidir, 6-10 g?z i?in budama, hastal??a dayan?kl?, dona kar?? dayan?kl?l?k - eksi 27 derece.

Maskat Kuban(Malengr erken x Muscat Hamburg), Krasnodar. 2280 derecelik aktif s?cakl?klar?n toplam?nda olgunla?ma. G??l?. Salk?mlar 200 g, konik, gev?ek, meyveler orta ve b?y?k, oval, alt?n sar?s?. Muscat ve bal tonuyla tad?n. Filoksera kadar hastal?klara da dayan?kl?d?r. 6-8 g?z i?in budama. Taze t?ketim ve y?ksek kaliteli meyve sular? ve ?araplar i?in.

Maskat Donskoy(Kuzey x Maskat Beyaz?), Novocherkassk. 2100 derecelik aktif s?cakl?klar?n toplam?nda ??kar?labilir vade. Orta Y?kseklik. 265 g'a kadar demet, yo?un ve orta yo?unlukta. Berry 2 g, yuvarlak, siyah, g??l? cilt, hindistan cevizi ile sulu hamur, renkli meyve suyu, asman?n iyi olgunla?mas?. Hastal?klara kar?? diren? ve artan k??a dayan?kl?l?k ile karakterizedir. Depolanabilir.

Maskat Nina. SM-8. PE Tsekhmistrenko, Volgograd. Aktif s?cakl?klar?n toplam?nda ??kar?labilir vade - 2000 derece. Orta Y?kseklik. 240 g'a kadar demet, silindirik, orta yo?unlukta. Berry orta, ye?ilimsi sar?, cilt ince, yar? saydam, eti g??l? hindistan cevizi ile. Is? stresi ve toprak verimlili?i talep ediyor, hastal?klara kar?? dayan?kl? ve dona kar?? direnci art?r?yor. Budama orta ve uzundur - 8-12 g?z i?in.

Platovski. erken ?afak(Zala Dend x Magarach'?n Hediyesi), Novocherkassk. Son zamanlarda piyasaya s?r?ld? ve hemen geni? bir pop?lerlik kazand?. Orta kuvvetli, y?ksek verimli, s?rg?nler hasatla ayn? anda olgunla??r, ?eliklerin k?klenmesi iyidir, evde k?kl? ?eliklerin ekiminin ikinci y?l?nda meyve vermeye ba?lar. 150 g'a kadar k?meler, orta yo?unlukta, silindirik-konik, ?ekici. Meyveler yuvarlakt?r - 2-2.5 g, kehribar-pembe, sulu, %25'e kadar ?eker i?eri?i.

K?flenmeye kar?? y?ksek alan direnci ile ay?rt edilir - 1-2 puan, phylloxera - 3 puan. ?ok erken olgunla?ma nedeniyle mahsul oidium hasar?n? ?nler, A?ustos sonunda yaprak ve s?rg?nlerde ?ok hafif hasar olabilir, bu da normal olgunla?malar?n? olumsuz etkilemez. Donma direnci - eksi 28 derece. Bur?lar y?ksek rejeneratif kapasiteye sahiptir. ?u anda, g?neydeki bu ?e?itlilik ?arap yap?m?nda yayg?nla??yor (?arap tad?m? puan? 7.5 puan - ?u anda uygulanan ?e?itler i?in en y?ksek puan). Ama taze t?ketim de b?y?k bir zevktir.

Relines Pembe Tohumlar(kishmish ?e?idi). Kaliforniya, ABD). G??l?, s?rg?nler iyi olgunla??r, kesimler iyi k?k al?r, k?meler -130 g, orta derecede yo?un. Berry - 1.4 g, ?ekirdeksiz, beyaz-pembe, ?ilek-ananas tad?, ?ok ho?, ?eker i?eri?i - %23'e kadar, ortalaman?n ?zerinde hastal?k direnci - 2.5-3.0 puan. Donma direnci - eksi 27 derece. Kurumaya uygundur, ilkbahara kadar saklan?r.

RF-48, Reform(Zhemchug Saba x Aurora). Macaristan. Meyvelerin olgunla?mas? i?in aktif s?cakl?klar?n toplam? 1950 derecedir. K?me 130 g, silindirik, orta yo?unlukta. Berry - 2.5 g, yuvarlak, beyaz. Tad? uyumludur. ?vey ?ocuklara meyve verebilir. K?f direnci ortalama, donma direnci eksi 25 derecedir. Dezavantaj - bezelye e?ilimli.

R-65(Zala Dendy x (Gloria x ?z?m Ba?lar?n?n Krali?esi) x K?? Maskat?). Macaristan. G?zlerin a??lmas?ndan meyvelerin olgunla?mas?na kadar - 105-115 g?n. Orta kuvvetli, s?rg?nler iyi olgunla??r, kesimler iyi k?klenir. Demet - orta ila b?y?k - 350-500 g, orta derecede yo?un. Meyve yuvarlak - 3-4g, koyu mavi, uyumlu, zengin tat. ?eker i?eri?i - %19. Hastal?k direnci ortalaman?n ?zerinde, don direnci eksi 24 derecedir. Evrensel ama?. ?yi taze, meyve suyu i?in kullan?labilir, ?arap yapmak i?in kullan?labilir, bir s?re saklamaya uygundur. Voronej yak?nlar?ndaki g?zlemlere g?re, ola?an?st? g?venilirlik g?steriyor. Daha ?iddetli ve elveri?siz bir iklime sahip b?lgelere tavsiye edilebilir. Rus menek?esinin bir analogu.

Rusven(R66 x CB20-473). Novocherkassk. G??l?. K?meler b?y?kt?r - 700 g'a kadar, silindirik, orta yo?unlukta. Meyveleri b?y?k - 7 g, beyaz, g?ne?te - pembemsi, iyi bak?m- 12 g'a kadar Hamur, hafif bir hindistan cevizi aromas?, enfes tad? ile etli ve sulu. S?rg?nler iyi olgunla??r. K?f direnci - 3 puan, oidium - 2 puan. Donma direnci - eksi 26 derece. Daha ?iddetli bir iklimde b?y?rken, b?y?k miktarda odun i?eren uzun kollu zemin olu?umlar?n?n ?retilmesi ?nerilir. Dezavantaj - ?atlamaya biraz e?ilimli. Ancak erken olgunla?an meyveler ?ok ?abuk t?ketildi?i i?in bu g?z ard? edilebilir.

Rus erken(Shasla pembesi Severny x Michurinets). Novocherkassk. G??l?. K?meler ortalaman?n ?zerindedir - 300-400 g, konik, orta yo?unlukta ve gev?ek. Meyveler orta ve ortalaman?n ?zerindedir - 23 x 21 mm (4 g'a kadar), yuvarlak, koyu pembe, ho? uyumlu bir tat. Viz?rl? bir kafes ?zerindeki b?y?k olu?umlarda, demetler ve meyveler daha b?y?kt?r. ?eker i?eri?i -% 18'e kadar, asitlik - 7g / l. S?rg?nler iyi olgunla??r. Hastal?klara dayan?kl?, dona kar?? dayan?kl?l?k - eksi 23 derece. Ba?ka bir avantaj: ?iddetli donlardan, man?onlardaki kabuk genellikle ?e?itlerde patlar ve ?al? ?l?r. Bu ?e?itlilik teste dayan?r. Ger?ek bir amat?r ?e?itlilik. Ayn? zamanda "?eker" olarak da adland?r?l?r. ?ilek tad?m? puan? - 9 puan. ?rne?in Rapture, 8 puana sahiptir. Moskova b?lgesinde ve di?er kuzey b?lgelerinde g?venilirlik a??s?ndan kendini iyi g?steriyor.

?akrak ku?u(I-83/29 x Arcadia + Peri). Novocherkassk. ?ok g??l?. Salk?m 1,5-2 kg, ?ekici meyveler 5-6 gr ve ?zeri, sar?-pembe, uyumlu tat, y?ksek ?eker birikimi. Karne gereklidir, aksi takdirde mahsul?n kalitesi b?y?k ?l??de d??er. Pazar derecesi. Ona e?de?er bir analog Don Dawns't?r. Yeniliklerden.

Novocherkassk se?im merkezindeki en son yeniliklerden Aladdin (K?rm?z? Lokum x Muscat Lokumu), Novocherkassky Ametist (K?rm?z? Lokum x Lokum), Brilliant (Victoria x Orijinal beyaz), BB-3, EA-43, Galahad, Odessa'da - bir melez form Ekaro-35. Hepsi ?ok erken ve erken olgunla??yor, b?y?k salk?mlar? ve meyveleri var, m?kemmel tat hastal?k direnci. ?ok erken bir olgunla?ma d?nemi, hastal?klara ve donlara kar?? y?ksek diren?, Balt?k ?lkelerinde yeti?tirilen ?e?itlerle ay?rt edilir. Bir?o?unun temeli Amerikan tipi Labrusca'd?r, yani hepsinin farkl? derecelerde Isabella tad? vard?r. Bunlar Zilga (?rt?l?), Supaga, Agra, Guna (?rt?l?), Spulga, Sukribe (?rt?l?) ve di?erleridir. kuzey b?lgeleri.

Suvorovetler(Kuzey x Beyaz Muscat, Macar Muscat, ?skenderiye Muscat'tan bir polen kar???m?). Ya.I. Potapenko'nun Se?imi, Novocherkassk. 2000 derecelik aktif s?cakl?klar?n toplam?nda meyvelerin ??kar?labilir olgunlu?u. 200 g'a kadar demet, silindirik, orta yo?unlukta. Berry - 1.2 g, yuvarlak, beyaz, ho? bir tat. Tohumlar orta, meyve 1-2'de, 6-8 g?z budama. Mantar hastal?klar?na kar?? dayan?kl?, artan k??a dayan?kl?l?k. Kar alt?nda k??? ge?irmek i?in sigorta yapt?r?labilir veya sigorta yapt?r?labilir.

tambov beyaz(Krasa Severa x Muscat'a dayan?kl?). Michurinsk. G??l?, s?rg?nler iyi olgunla??r. K?meler b?y?kt?r - 700-800 g, konik, dall?, ?ok yo?un de?il. Meyveleri b?y?k -4.5 g, yuvarlak, beyaz, g?ne?li tarafta kehribar, eti, kuru ?z?mlere a??r? maruz kald???nda narin bir hindistan cevizi aromas? ile etli suludur. ?eker i?eri?i - %16. Cilt g??l?d?r. Tohumlar k???k, meyve ba??na 1-4. K?f ve oidiuma orta derecede dayan?kl?d?r, gri ??r?meden etkilenmez. Donma direnci - eksi 23 derece. Bu ?e?ide sahip olan Chernozem severler, bunun hakk?nda ?ok iddias?z ve g?venilir, ayr?ca, ?al?lar?n beceriksiz ?ekillendirilmesi ve budama sonu?lar?na katlanarak ?ok olumlu konu?urlar. B?y?k bilim adam?n?n do?an?n s?rlar?n? ke?federek kuzey ba?c?l???n?n temelini att??? I.V. Michurin'in anavatan?nda yeti?tirilen di?er ?e?itlerin sadece orta ?erit, ancak baz?lar? daha a??r? iklime sahip di?er b?lgeler i?in kabul edilebilir - Beyaz Rusya, Balt?k Devletleri, Kuzey Kazakistan, Urallar, Altay, Bat? Sibirya, Primorye. Bu ?e?itlerin ikincisi, yetenekli yeti?tirici Ivan Maksimovich Filippenko ve i? ve ya?amdaki sad?k arkada?? Lena Timofeevna Shtin ve daha sonra k?zlar? Lyudmila Ivanovna aile gelene?ini s?rd?rd?. ??te yukar?da a??klananlara ek olarak, elbette sevenler aras?nda en pop?ler ve yayg?n ?e?itler: Kuzeyin G?zeli (Olga), Muromets, Kozmonot (Siyah Erken), Nept?n (Kozmos), Yubileiny Novgorod, Rus Amber, Ivlen ( Ivan-Lena), Vine of the World, Vine Gagarin, Vine Vavilov, Early Vavilov, Ezop, Minuet, Shevchenko, Muscat dayan?kl?. Hepsi olduk?a iri meyveli, iyi tad?, ?ok erken ve erken olgunla?ma, depolamaya uygun. Her bak?mdan kuzey b?lgeleri i?in uygun olduklar? g?r?l?yor. Ancak, bir de?i?iklik son y?llar iklim, ekolojik denge, mantar hastal?klar?n?n aktivasyonu ve hen?z bilinmeyen yenilerinin ortaya ??kmas?, son zamanlarda bu ?e?itlerin ilk direncinin k?r?lganl???n? g?stermi?tir. Buna ra?men, bir?ok hobici bu ?e?itleri ba?ar?yla yeti?tirmeye devam ediyor. Kimyasal koruma y?ntemlerini g??lendirmeden. Y?ksek tar?m teknolojisi tercih edilir. TsGL ?e?itlerinin alt?n fonunu bir araya getirecek bir vatansever bulmay? ?ok isterim, b?ylece kafalar? kar??maz ve maalesef bizde oldu?u gibi unutulup gitmezler.

Tomaisky(CB20-365 x Kardinal). Moldova. Srednerosly, s?rg?nler iyi olgunla??r. K?meler b?y?kt?r - 600 g, silindirik, orta yo?unlukta, g?zel. Meyveler b?y?kt?r - 6 g'a kadar ve baz?lar? - 9 g'a kadar oval, k?rm?z?-mor. Hamur, hindistan cevizi aromal? etli ve sulu, ?eker i?eri?i% 18'dir. Hastal?klara kar?? diren? ortalaman?n ?zerindedir - 2.5-3.0 puan. Donma direnci - eksi 23 derece. Dezavantaj - ?atlamaya e?ilimli.

Dikim ve Bak?ma Geri D?n

E?anlaml?lar: Tayfi kyzyl, Toipi kyzyl, Toyfi surkh, Gissori
Typhi pembe — sofra ?e?idi?z?m. ?e?itlilik eski zamanlardan beri bilinmektedir. MS 7-8. y?zy?llarda Araplar taraf?ndan Araplar?n Taif liman?ndan Orta Asya'ya getirilmi?tir. e. Di?er b?lgelere yay?ld??? Buhara ve Semerkant ba?lar?nda uzun s?redir yeti?tirilmektedir. Morfolojik ve biyolojik ?zelliklere g?re gruba aittir. oryantal ?e?itler?z?m.
Gen? s?rg?n?n tac?, ?r?mcek a?? t?yleriyle kapl?, ahududu kenarl?, hafif renklidir. Yapraklar hafif?e kesilir, loblar yukar? do?ru b?k?l?r. Ate? ekseni ?arap k?rm?z?s?d?r. Bir y?ll?k olgun s?rg?n kahverengimsi-k?rm?z?d?r, d???mler daha yo?un renklidir. Yaprak b?y?k, yuvarlak, derin disseke, be? lobludur. Yaprak b??a?? dalgal?, kenarlar? y?kseltilmi?. ?st taraftaki kesikler derin, kapal?, geni? oval veya oval l?menli, bazen a??k, lir ?eklinde, alt k?s?mlar orta derinlikte, a??k, lir ?eklinde, paralel kenarl?. Petiolate ?entik a??k, lir ?eklindedir. B??aklar?n u?lar?ndaki di?ler olduk?a b?y?kt?r, keskin bir ?ekilde ??gendir. Marjinal di?ler ??gen veya k?nt bir tepe ile. Yapra??n alt y?zeyi ??plak veya damarlar boyunca zay?f k?ll? t?ylenme ile. ?i?ek biseks?eldir. K?me b?y?k veya ?ok b?y?k (27 cm uzunlu?unda, 19 cm geni?li?inde), konik veya silindirik-konik, olduk?a geli?mi? yan loblu, gev?ek. Salk?m?n sap? orta uzunlukta veya uzun (3-7 cm), tabanda odunsu.

Orta Rusya i?in b?y?k meyveli ?z?m ?e?itleri: yorumlar

Bir demetin ortalama a??rl??? 675 g, maksimum (?zbekistan'da) 6,5 kg'd?r. Berry ?ok b?y?k (27 mm uzunlu?unda, 19 mm geni?li?inde), dikd?rtgen-oval veya silindiriktir, e?imli bir tepeye sahiptir. Bazen ?z?m meyvesinin tepesinde s?? bir oluk vard?r. 100 meyvenin a??rl??? 400-800 g'd?r Olgun meyveler, orta balmumu kaplamas? ve noktalarla kaplanm?? mor bir renk tonu ile koyu pembedir. Deri kal?n, i?te parlak k?rm?z?d?r. Ka??t hamuru yo?un, etli gevrek, ho? bir tada sahiptir. Meyve suyu renksizdir. Bir meyvede 2-3 orta boy tohum vard?r.
Taifi pembe ?z?m ?e?idinin ?nde gelen belirtileri: g??l? ?al?lar; kahverengimsi ?arap k?rm?z?s? gen? s?rg?nler; koyu ye?il, p?r?zs?z, oluklu yapraklar; ?ok b?y?k, loblu k?meler; kesik bir tepe ile b?y?k dikd?rtgen-oval pembemsi-mor meyveler. Fideler g??l? b?y?yor. Yapraklar? huni ?eklinde oluklu, geni?, s?rg?n ekseni ve yaprak saplar? k?rm?z?ms? bir renk tonu ile ye?ildir. Sonbahar yaprak rengi sar?d?r.
Bitki ?rt?s? d?nemi. Taifi pembesi - ?z?m ?e?idi ge? teslim tarihi olgunla?ma. Toplam 3073 °C aktif s?cakl?kta ?z?mlerin tomurcuk k?r?lmas?n?n ba?lang?c?ndan hasat olgunlu?una kadar 167 g?n s?rer. ?al?lar?n b?y?mesi g??l?d?r. S?rg?nler iyi olgunla??r (% 80).
Verimli s?rg?nlerin y?zdesi 25.6; geli?mi? bir s?rg?nde ortalama k?me say?s? 0.1, verimli bir s?rg?nde 0.7'dir. ?e?itlilik, ?vey ?ocuklara meyve verebilir.
S?rd?r?lebilirlik. Typhi pembesi, ?r?mcek akarlar? taraf?ndan zarar g?ren k?f ve oidiuma kar?? zay?f diren?lidir. Ba?ar?l? bir ?ekilde b?y?r ?e?itli tipler?zbekistan'da nispeten tuza toleransl? ve kurakl??a dayan?kl?d?r. Donma direnci zay?ft?r; K?r?m'da baz? y?llarda g?zlerin donmas? %70'e ula??yor.
Tar?m teknolojisinin ?zellikleri. ?z?m ?e?idi, b?y?k miktarda ?ok y?ll?k odun kayna??, uzun s?rg?nler budamas? ile y?ksek bir g?vde ?zerinde ?ekillendirme gerektirir. K??a dayan?kl?l???n?n d???k olmas? nedeniyle sadece en s?cak ?ekilde tedarik edilen ba?c?l?k alanlar?nda yeti?tirilebilir.
teknolojik ?zellik. Salk?m?n mekanik bile?imine g?re Taifi pembesi sofral?k bir ?z?m ?e?ididir. Demet bile?imi,%: meyve suyu - 69, s?rtlar - 3.3, hamurun cilt ve yo?un k?s?mlar? - 26.2, tohumlar - 1.5. ?eker i?eri?i 17,2 g/100 ml, asitlik 6,5 g/l. Tad?m puan? 7,4 puan, Orta Asya'da ise 9 puan. ?e?itlilik ta??nabilir. Meyvelerin ayr?lmas?ndaki y?k 550, ezilmelerinde 3500 g Buzdolab?nda salk?mlar Mart ay?na kadar saklan?r, ancak depolama s?ras?nda s?rtlar?n h?zl? bir ?ekilde solmas? ve meyvelerin d?k?lmesi g?r?l?r.

Forumda Taifi pembe ?e?idinin tart???lmas?.

Kullan?lan malzemeler:

• Isabella 75 kcal;
• Beyaz - 50 kcal;
• Mavi - 63 kcal;
• k?rm?z? - 70 kcal;

1. eser elementler;
2. tanenler;
3. u?ucu ya?lar;
4. balmumu;
5. mono- ve disakkaritler;
6. fitosteroller;
7. organik asitler.

Klor, kalsiyum, magnezyum, potasyum, k?k?rt, fosfor i?erir. Ayr?ca demir, iyot, ?inko, manganez, krom, bak?r i?erir.

Uzun raf ?mr?ne sahip g?zel ?z?mler - "Taifi"

Ancak ?nemli olan, ?z?mlerde olduk?a nadir bulunan makro besinlerdir: vanadyum, silikon, bor, molibden ve kobalt, nikel ve al?minyum.

• Kalori i?eri?i: Taifi ?z?mleri

• Kalori i?eri?i: siyah ?z?m

• Kalori i?eri?i: ?z?m kishmish

• 1 g?n - 500 gr;
• 2 g?n - 1,5 kg;
• 3 g?n - 2 kg;
• 4. G?n - 2 kg.

Cildin temiz ve taze kalmas?na yard?mc? olur, doku yenilenmesini uyar?r. A ve E vitaminleri, kuruluk ve ince k?r???kl?klar?n g?r?n?m?n? ?nleyerek cildin esnek ve kadifemsi olmas?n? sa?lar. Ayn? vitaminler sa?l?kl? sa?lar i?in gereklidir.

Ba?lant?y? arkada?lar?n?zla payla??n

Diyet s?ras?nda ?z?m: Bir tedavi m?mk?n m? de?il mi?

Baz?lar? ?z?mlerin fazla kilolar?n ?stesinden gelmeye yard?mc? oldu?unu s?yl?yor. Di?erleri, bu incelik kullan?m?n?n rakam i?in zararl? oldu?unu iddia ediyor. V?cudu etkiledi?i i?in kalori i?eri?i nedir?

Y?z gram ?z?m, ortalama 50 ila 100 kcal i?erir, ancak ?o?u ?z?m?n tatl?l???na ve ?e?idine ba?l?d?r.

Pop?ler ?z?m ?e?itleri, 100 gram ba??na kalori:

• Isabella 75 kcal;
• Beyaz - 50 kcal;
• Mavi - 63 kcal;
• k?rm?z? - 70 kcal;

Bile?im, ?z?m ?e?idine ve di?er fakt?rlere ba?l? olarak de?i?ebilir.

Taze muamele son derece besleyicidir ve a?a??dakiler dahil 150'den fazla aktif bile?en i?erir:

1. eser elementler;
2. tanenler;
3. u?ucu ya?lar;
4. balmumu;
5. mono- ve disakkaritler;
6. fitosteroller;
7. organik asitler.

En az 15 vitamin i?erir: PP, A, B9, B6, C, B2, B1, E, B5, H ve di?erleri.

Klor, kalsiyum, magnezyum, potasyum, k?k?rt, fosfor i?erir. Ayr?ca demir, iyot, ?inko, manganez, krom, bak?r i?erir. Ancak ?nemli olan, ?z?mlerde olduk?a nadir bulunan makro besinlerdir: vanadyum, silikon, bor, molibden ve kobalt, nikel ve al?minyum.

T?m ?z?m ?e?itleri ya?lanma s?recini yava?latan antioksidanlar i?erir ve ?e?itli maddeler malign neoplazmalar geli?tirme riskini azalt?r.

• Kalori: ye?il ?z?m

Ye?il meyveler ek?ili?i ve 65 kcal'lik d???k kalorili i?eri?i ile ho? bir tada sahiptir. Ancak, a?l?k hissini b?y?k ?l??de art?rd?klar? i?in i?tah? zay?f veya sindirimi zay?f olan insanlar i?in daha iyidirler.

• Kalori i?eri?i: Taifi ?z?mleri

Bu ?e?itlilik ?zellikle k?? aylar?nda pop?lerdir, ??nk? sert meyveleri uzun mesafelerde nakliye ile iyi tolere edilir. Tayfinin enerji de?eri 65 kcal'dir;

• Kalori i?eri?i: siyah ?z?m

Siyah ?z?m zengin bir tatl? tada sahiptir, uyu?ukluk, yorgunluk, sinirlilik ile m?cadelede yard?mc? olur. Enerji de?eri 63 kcal'dir.

• Kalori i?eri?i: ?z?m kishmish

Ye?il ?z?mlerin daha d???k bir enerji de?erine sahip oldu?una inan?lmaktad?r. Ancak bu do?ru de?il: ye?il ve siyah kuru ?z?m ayn? say?da kalori i?erir - 69.

Peki, d???k kalorili i?eri?i ve zengin bile?imi ile ?z?mler neden genellikle diyet men?s?nden ??kar?l?yor?

?r?n?n ho? olmayan bir ?zelli?i var: ilk ba?ta h?zla doyuruyor, ancak daha sonra g??l? bir a?l?k sald?r?s?na neden oluyor. Sonu? olarak, bir ki?i ?nce bir at??t?rmal?k s?ras?nda bir ikram ile kalori al?r ve ard?ndan doyurucu bir ???ne ge?er.

Sonu? olarak, uyanan kurt i?tah?, ba?lang??ta planlad???ndan ?ok daha fazlas?n? yemenizi sa?lar. Ya da karn?n?z? doyurarak de?il, diyet yaparak a?l??a katlanmak zorunda kalacaks?n?z.

Ek olarak, tatl? sulu ?z?mler kolayca ve fark edilmeden ?i?nenir, ancak sonunda, planlanan y?z gram yerine bir ki?i 200-300 gram yer.

K???k tatl? meyveler i?erir daha fazla miktar faydal? maddeler. Ve diyet d?neminde, v?cut ?o?u zaman kilo kayb? nedeniyle de?il, kan ?ekeri seviyelerindeki azalma ve bunun sonucunda mikro ve makro elementler ve vitaminlerin eksikli?i, ya? asitleri eksikli?i nedeniyle ac? ?eker.

Bu nedenle, insanlar ba? d?nmesi, halsizlik, sinirlilik, uyu?ukluk geli?tirir ve cildin durumu ve sa? stilleri k?t?le?ir. Bu ?r?n?n makul miktarlarda kullan?lmas? zarar vermez, aksine sa?l?kl? ve iyi bir ruh halinde kalman?za yard?mc? olur. Ayr?ca ?z?m meyveleri, kandaki "k?t?" kolesterol miktar?n? azaltan maddeler i?erir. G?nde yakla??k 100 gram yiyebilirsiniz.

Bu d???k kalorili mono diyet 4 g?n i?in tasarlanm??t?r. 3-5 kilogramdan kurtulman?za, v?cudu temizlemenize, metabolizmay? iyile?tirmenize ve doku h?crelerini gen?le?tirmenize olanak tan?r. Sonbahar?n en ba??nda y?lda sadece bir kez buna ba?l? kalabilece?inize inan?l?yor.

Yani, o s?rada taze hasat neredeyse asmadan raflara geliyor. Se?mek daha iyi ?e?itler ta?l?, hatas?z b?y?k meyveler. ?e?itlilik ger?ekten ?nemli de?il, bu y?zden en sevdi?inizi sat?n al?n.

Her biri i?inde diyet g?nleri sadece belirtilen miktarda ?z?m yemeniz gerekir, ba?ka bir ?ey de?il:

• 1 g?n - 500 gr;
• 2 g?n - 1,5 kg;
• 3 g?n - 2 kg;
• 4. G?n - 2 kg.

?ileklerin g?nl?k k?sm? birka? doza b?l?nmelidir. Ayn? zamanda g?n i?erisinde diledi?iniz miktarda saf su i?ebilirsiniz. Bu kilo verme y?nteminin olduk?a radikal oldu?unu ve sadece sa?l?kl? insanlar i?in uygun oldu?unu unutmay?n. Di?er durumlarda, ayda bir bo?altma g?n? ayarlamak daha iyidir. Bu g?nde 1,5 kg yiyebilirsiniz. kokulu meyveler ve s?n?rs?z miktarda su i?in.

S?ras?nda diyet yeme?i g?r?n?m en ?ok ac? ?eker. Cilt donukla??r, iltihap ve sivilceler ortaya ??kar. Ancak ?z?m ?ok fazla ?inko i?erir ve bu madde gen? ve sa?l?kl? ciltler i?in gereklidir, ayr?ca ?e?itli k?zar?kl?klar? ve k?zar?kl?klar? giderir. Ayr?ca C vitamini de dahil olmak ?zere antioksidanlar i?erir.

Cildin temiz ve taze kalmas?na yard?mc? olur, doku yenilenmesini uyar?r.

Taifi ?z?m ?e?idi: pembe, beyaz

A ve E vitaminleri, kuruluk ve ince k?r???kl?klar?n g?r?n?m?n? ?nleyerek cildin esnek ve kadifemsi olmas?n? sa?lar. Ayn? vitaminler sa?l?kl? sa?lar i?in gereklidir.

Onlar sayesinde, diyet s?ras?nda bile sa?lar g?r, parlak ve ipeksi kalacakt?r. Ve B vitaminleri sa? d?k?lmesini ve b?l?nm?? u?lar? ?nleyecektir.

Ayr?ca, zengin ?z?m bile?imi, t?rnak plakalar? g??l?, pembe ve elastik kalaca??ndan manik?r? koruman?za izin verir.

?z?m oru? g?nleri ve diyetlerin yan? s?ra bu meyvelerin d?zenli kullan?m? v?cudun iyi durumda kalmas?n? sa?lar. Hatta baz?lar?n?n tedavisinde bile yard?mc? olabilir. ciddi hastal?klar. ?z?m, g?zle g?r?l?r bir idrar s?kt?r?c?, terletici etkiler sa?lad?klar? i?in ?i?li?in giderilmesine yard?mc? olur. Ayr?ca balgam s?kt?r?c? ve m?shil etkisi verirler - bu, toksinleri ciddi ?ekilde temizlemeye karar vermi? olanlar i?in ?nemlidir.

Bilim adamlar? uzun zamand?r bu ?r?n?n demir eksikli?i anemisinin tedavisinde etkili oldu?unu ve elmadan bile daha iyi yard?mc? oldu?unu belirtmi?lerdir. Sa?l?kl? kan olu?umu i?in iyot, bak?r, demir ve di?er elementler gereklidir ve potasyum ve magnezyum kalp kas?n?n sa?l???n? ve gen?li?ini korumaya yard?mc? olur. Meyveler damar duvarlar?n? g??lendirmeye yard?mc? olur ve ayr?ca kandaki p?ht? ve kan p?ht?lar?n?n olu?umunu ?nleyen nitrik oksit i?eri?ini artt?r?r.

?le taze orman meyveleri Faydaland? ve kilo vermeye yard?mc? oldu, onlar? se?ebilmeniz gerekiyor. Ye?il bir demet ?zerindeki koyu lekelerden korkmamal?s?n?z. ?r?n?n bozuldu?u anlam?na gelmezler.

Aksine, bu t?r meyveler, olgunla?man?n zirvesine ula?t?klar?ndan en yo?un ve rafine tada sahiptir. Sat?n al?rken k???k f?r?alar se?in.

Tabii ki, b?y?k bir demet ?ok daha i?tah a??c? g?r?n?yor. Ancak i?inde ??mar?k meyveler gizlenebilir ve bu da sonunda t?m ?r?n?n tad?n? etkileyecektir.

?r?n?n tazeli?ini belirlemek i?in sevdi?iniz her demeti biraz sallaman?z gerekir. Eski salk?mlardan ?z?mler par?alanacak, ancak taze olanlardan de?il.

A??kta havaland?r?lan bir alanda saklanmas? gereken ?ok hassas bir ?r?n oldu?unu unutmay?n?z. Daha sonra en sevdi?iniz ikram?n tad?n? uzun s?re ??karabilirsiniz.

Ba?lant?y? arkada?lar?n?zla payla??n

Bu ?z?m hem beyaz hem de siyaht?r (mavi-siyah). Tohum yoklu?u, meyvelerin k???k boyutu, sulu ve elastik hamur, hafif bir ek?ilik ile zengin tatl? tad? ile ay?rt edilir. Kuru ?z?mlerin derisi hem ince hem de kal?n olabilir. ?thal beyaz kuru ?z?mler genellikle kal?n kabukludur ve bu nedenle uzun s?re saklan?rlar.

Bayan parmak

Beyaz ?z?mler beyazd?r (beyaz ?i?ekli ye?ilimsi), b?y?k boyda uzun meyveleri vard?r. Bu ?z?m ?e?idinin eti olduk?a yo?undur, bazen taze, tatl? ve ek?i bir tada sahiptir. Bu ?e?itlilik?z?mler tatl?d?r.

Taifi (Toifi, Tayfun)

K?rm?z?ms?-pembe veya sar?ms? renkte b?y?k k?resel meyveleri vard?r. Taifi'nin tad? tatl? ve ek?idir, tam g?vdelidir. Taifi'nin eti etlidir, yo?undur. Bu ?e?itlilik sonbaharda sat??a ??kar.

k?rm?z? k?re

?thal ?z?m ?e?ididir. Red Globe, G?ney Afrika, Arjantin gibi s?cak ?lkelerden Rusya'ya getirildi. Bu ?z?m neredeyse t?m y?l boyunca sat?lmaktad?r, ancak pahal?d?r. K?rm?z? K?re meyveleri k?rm?z?, iri, sert bir cilde ve yo?un hamura sahiptir. Tad? tatl? ama taze. Ayr?ca olduk?a b?y?k kemikleri var. Red Globe'un ana avantaj? depolama s?residir.

Kardinal

Red Globa'n?n bir analogudur. Bu, yo?un bir cilt ve etli, b?y?k tohumlu ve ayn? zamanda tad? olduk?a zengin olmayan olduk?a b?y?k ve uzun ?m?rl? bir k?rm?z? ?z?md?r. Bu ?e?idin ayr?ca ?ok zay?f bir aromas?, biraz hindistan cevizi vard?r.

k?z?l

Ayr?ca ithal bir ?e?ittir. G?ney Afrika, ?ili ve di?er ?lkelerden getirilmektedir. B?y?k ve orta boy mor meyveleri vard?r. Bu ?e?itlilik yo?un bir cilde, tatl? ek?i bir tada sahiptir, iyi tutma kalitesine sahiptir.

Bu ?e?idin ?ukuru yoktur. Ancak olduk?a pahal?d?r ve sat??ta olduk?a nadirdir.

Thompson

Ayr?ca ithal bir ?e?ittir. Brezilya, ?talya, T?rkiye'den tedarik edilmektedir. Bu ?z?m?n meyveleri b?y?kt?r, sar?ms?-ye?ilimsi bir renge sahiptir. Thompson ?z?mlerinin ?ekirde?i yoktur. Onun tad? tatl?d?r; cilt olduk?a kal?nd?r. Sat??ta bu ?e?itlilik de ?ok nadirdir.

Isabel

Ek?i bir tada ve tohumlara sahip mavi-siyah ?z?m. Bu ?z?m ?e?idinin meyveleri ortalama boyut, etleri biraz gev?ektir. Bu ?e?itlilik herkes i?in de?il, ?ok ek?i. Avantajlar?ndan sadece d???k bir fiyat denilebilir.

Lidya

Isabella'ya ?ok benziyor. Genellikle ?ekirdekli siyah ?z?mler ya Isabella ya da Lydia'd?r.

kasalar

Yuvarlak k???k (nadiren orta) meyvelerin bulundu?u beyaz ?z?m. Bu ?z?m?n rengi sar?ms? ye?ildir. Tad? tatl? ve ek?i ve ho?tur. Eti yumu?akt?r ve derisi olduk?a incedir. Ama kemikler var.

Pop?ler ?z?m ?e?itlerine genel bak??

?ncelemeler ve yorumlar

(4 derecelendirme, ortalama: 2,25 5 ?zerinden)

Adam 14.04.2015

Nina 01.11.2015

Timur ve Plevne hindistan cevizi ?e?itlerini ?ok seviyorum. Plevnenin tad? ?i?elerden al?nm?? ?z?m suyu gibi, ayn? konsantre, orta derecede tatl?, ama ?ok fazla yiyemezsiniz. Ancak Variety Timur t?m aile taraf?ndan onayland?. Meyveler lezzetli, tatl?, yemek ve hala istiyor. Ben de ki?-mi? dikmek istiyorum.

Birka? y?l ?nce tan?d?klar Isabella'ya ?z?m fidesi verdi.
Tabii ki di?er ?e?itler kadar b?y?k de?il ve i?inde yeterince tatl?l?k yok ama koku tutmuyor!
?ok lezzetli kompostolar ve istenirse ?arap yapar.
Xiulian uygulamas?nda ?zellikle tuhaf de?ildir. Bar?naktan ?nce zaman?nda budamay? izlemek, b?cek ve hastal?klardan tedavi etmek ve y?l boyunca beslemek yeterlidir.
Hasat bol, bukleler ve iyi b?y?r.
Birka? y?l i?inde bir ?z?m kemeri yapabilirsiniz.