2.8333333333333 De?erlendirme 2.83 /5 (27 oy)

Kabak suyu k?? i?in sa?l?kl? ve lezzetli bir haz?rl?kt?r. Narin kadifemsi bir tada sahip portakall? bir i?ecek, sizi ok?ayan s?cac?k yaz g?ne?ini hat?rlatacak ve v?cudu sa?l?kla dolduracakt?r. Ger?ekten de, vitamin bile?imi nedeniyle kabak suyu, meyve ve sebze sular? aras?nda lider konumdad?r.

Ev yap?m? balkaba?? suyu zengin bir K vitamini, demir, askorbik asit ve beta-karoten kayna??d?r.

K?? i?in kabak suyu yapmak i?in tarifler

Kabak suyu vitamin ve mineral deposudur. Bu nedenle, b?yle bir i?ecek her evde masada olmal?d?r. Meyve suyu olduk?a basit ve h?zl? bir ?ekilde haz?rlan?r. En pop?ler tariflerden baz?lar?n? g?z ?n?nde bulundurun, ?zellikle k???n evde portakall? kabak suyuna bakman?z? ?neririz.

K?? i?in portakall? kabak suyu - foto?rafl? ad?m ad?m tarif

??indekiler:

• b?y?k kabak - 1 adet. (yakla??k 5 kg.);
• portakal - 3 adet;
• ?eker - 300 gr.

Pi?irme s?resi - 2 saat, bunun 30 dakikas? - malzemelerin haz?rlanmas?.

Meyve suyu kalorisi: 100 g - 30.67 Kcal.

Meyve suyu verimi, balkaba??n?n boyutuna ve ezme y?ntemine ba?l?d?r (bir elekle ovalarsan?z, meyve suyu kal?n olacakt?r, ancak yeterli olmayacakt?r; dald?rma blender ile ezerken - en az 3 ?? litre kavanozlar).

Balkaba??na sonbahar?n krali?esi denmesine ?a?mamal?. Ondan pek ?ok ?ey pi?irebilirsiniz: meyve suyu, p?re ?orbas?, ?e?itli hamur i?leri ve ?ekerlenmi? meyveler. Meyve suyuna daha yak?ndan bakal?m. Ama sadece balkaba?? suyu de?il, portakal ilavesi ile olacak. Sonu? olarak, balkaba??n?n tatl?l???na biraz ek?ilik eklenecek - insan v?cudu i?in ?ok gerekli olan C vitamini. K?? i?in portakall? balkaba?? suyu ?ok lezzetli ve sa?l?kl? ??k?yor, daire ko?ullar?nda m?kemmel bir ?ekilde saklan?yor: bir y?l boyunca sorunsuz duracak. K?? i?in portakall? balkaba?? suyu tarifi ?ok basittir, gen? bir ev han?m? bile halledebilir.

Evde k?? i?in portakall? kabak suyu nas?l yap?l?r - foto?rafl? ad?m ad?m tarif

?lk ?nce kavanozlar? sizin i?in uygun olan herhangi bir ?ekilde sterilize etmeniz gerekir: f?r?nda, ocakta, hava ?zgaras?nda. Metal kapaklar?n da sterilize edilmesi gerekir.

Kabak akan su alt?nda y?kanmal?, soyulmal? ve k?pler halinde kesilmelidir.

Par?alar? bir tencereye koyun ve balkaba?? hizas?nda olacak ?ekilde su d?k?n. Kaynat?n ve 10 dakika kaynat?n.

Daha sonra k?tle metal bir elek ile ovulmal?d?r.

Elbette dald?rmal? bir blender kullanabilirsiniz, daha sonra ?ok daha fazla meyve suyu elde edersiniz, ama ben kal?n balkaba?? suyunu tercih ederim.

K?tleyi kaynat?n ve hemen sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n. Kapaklar? yuvarlay?n.

K?? i?in kabak-portakal suyu haz?r! ?ok lezzetli ve son derece faydal?! Daha ?nce hasatla hi? ilgilenmemi? bir ki?inin bile, k?? i?in evde portakall? balkaba?? suyu haz?rlayabilece?ini kabul edin. So?uk mevsimde, bir kutu meyve suyu a??p her yudumun tad?n? ??karmak ?ok g?zel olacak. Umar?m tarifi be?enmi?sinizdir ve ?imdi k?? i?in evde meyve s?kaca?? olmadan kabak suyu nas?l yap?l?r sorusuna kolayca cevap verebilirsiniz. Bu harika i?ece?i evde haz?rlay?n, sizi temin ederim, hayal k?r?kl???na u?ramayacaks?n?z.

Yukar?da portakal-balkaba?? suyu - ad?m ad?m foto?raflarla k?? i?in evde bir tarif. A?a??da kabak suyunun di?er ?e?itlerini bulacaks?n?z.

Bir meyve s?kaca?? ile k?? i?in kabak-havu? suyu

Hassas bir tada sahip b?yle harika bir parlak turuncu i?ecek, t?m vitaminlerini koruyacakt?r, ??nk?. minimum ?s?l i?leme uygundur.

??indekiler:

• kabak 1,2 kg
• toz ?eker 100 gr
• havu? 800 gr

Pi?irme metodu:

1. Havu?lar? y?kay?n, kabu?u ??kar?n ve daha fazla meyve suyu elde etmek i?in k???k par?alar halinde kesin. Balkaba??n? ikiye b?l?n, tohumlar? ??kar?n, p?r?zl? cildi kesin ve k???k k?pler halinde kesin.
2. Sebzeleri meyve s?kaca??ndan tek tek ge?irin. ??kt? 250 ml havu? ve 300 ml balkaba?? suyu olacakt?r.
3. Ortaya ??kan keki bir litre su ile d?k?n ve kaynamas? i?in oca?a koyun. Elde edilen suyu t?lbentten s?z?n.
4. Bir tencerede sebze suyunu meyve suyu ve ?ekerle kar??t?r?n. Kar???m? ilk kabarc?klar g?r?nene kadar ?s?t?n, hemen bir kenara koyun ve steril kavanozlara d?k?n. Kapaklar? vidalay?n, yal?t?n ve tamamen so?uyana kadar ?slat?n.

Bir meyve s?kaca?? arac?l???yla ve onsuz k?? i?in elma-kabak suyu

Bu tarif i?in minimum malzemeye ihtiyac?n?z olacak ve meyve s?kaca?? t?m i?i yapacak.

??indekiler:

• kabak 800 gr
• ?eker 300 gr
• elma 1,2 kg

Pi?irme metodu:

1. Kaba?? y?kay?n ve temizleyin, tohumlar? ??kar?n, cildi kesin. Hamuru kaba bir rende ?zerine rendeleyin. Rendelenmi? balkaba??n? biraz suyla d?k?n ve yumu?ayana kadar pi?irin.
2. Ard?ndan ortaya ??kan k?tleyi bir meyve s?kaca??ndan ge?irin.
3. Elmalar? olduk?a b?y?k dilimler halinde kesin, tohum kutusunu kesin. Meyveleri bir meyve s?kaca??ndan ge?irin.
4. Meyve ve sebze sular?n? bir tencereye al?n, ?eker ekleyin ve kar??t?r?n.
5. Bula??klar? ate?e koyun, kaynat?n ve 7 dakika kaynat?n. Daha sonra steril temiz kavanozlara d?k?n.
6. Kavanozlar? omuzlar?na kadar s?cak suya dald?r?n ve 20 dakika sterilize edin. Kavanozlar? kapakl? rulo haline getirin ve so?utun.
7. Elma-balkaba?? suyunu k?? i?in meyve s?kaca?? olmadan da yapabilirsiniz. Bunu yapmak i?in elmalar? elma suyuyla de?i?tirin. 800 gr balkaba?? i?in 300 ml elma suyuna ve 2/3 fincan toz ?ekere ihtiyac?n?z olacak.
8. ?lk durumda oldu?u gibi, balkaba?? yumu?ayana kadar kaynat?n, balkaba?? par?alar?na biraz su ekleyin.
9. Hamuru bir elek ile ovalay?n. Elde edilen p?reyi elma suyu ve ?ekerle kar??t?r?n.
10. Suyu ocakta 7 dakika ?s?t?n ve yuvarlay?n.

K?? i?in limonlu balkaba?? suyu

Bu tarif, mutfak cephaneli?inde meyve s?kaca?? olmayanlar i?in yararl?d?r. B?y?kannelerimiz bu teknolojiyi balkaba?? suyu toplamak i?in kulland?.

??indekiler:

• soyulmam?? kabak 3.5 kg;
• ?eker 12 yemek ka????
• su 1 l
• b?y?k limon 0,5 adet.
• sitrik asit 5 gr

Pi?irme metodu:

1. Kaba?? soyun, dilimler halinde kesin, kabu?unu kesin ve eti keyfi par?alar halinde kesin. Sebzeyi bir tencereye koyun, suyla kaplay?n ve orta ate?te pi?irin. ??eri?i periyodik olarak kar??t?r?n. Balkaba??n? pi?irmek yakla??k 40 dakika s?recektir.
2. Dald?rma blenderi veya mutfak robotu kullanarak kabak kar???m?n? p?re haline getirin. Yar?m limondan ?eker, sitrik asit ve meyve suyu ekleyin. Kat?lar? ??karmak i?in, yard?mc? olmas? i?in bir ka??k kullanarak suyu ince bir elekten ge?irin.
3. Sulu bula??klar? oca?a koyun ve kaynama an?ndan sonra yakla??k 5 dakika yava? kaynat?n.
4. S?cak suyu steril cam kaplara d?k?n, kapaklar? vidalay?n ve kapaklar?n alt?nda so?utun.

K?? i?in kuru kay?s? ile kabak suyu

Tatl? ve ek?i kuru kay?s? ve balkaba?? lezzetlerinin ?ok s?ra d??? bir kombinasyonu. ?? par?as?na limon suyu ile ho? bir ek?ilik kat?n.

??indekiler:

• kabak posas? 650 gr
• kuru kay?s? 100 gr
• k???k havu? 1 adet.
• limon suyu 1 ?ay ka????
• ?eker 300 gr

Pi?irme metodu:

1. Haz?rlanan sebzeleri orta b?y?kl?kte do?ray?n, kuru kay?s? ile kar??t?r?n ve hepsini bir tencereye koyun. ??eri?i tamamen kaplayacak ?ekilde suyla doldurun. Kaynatt?ktan sonra, t?m malzemeler yumu?ayana kadar k?tleyi 40 dakika kaynat?n.
2. Dald?rma blenderi ile p?re haline getirin. Limon suyu ve ?ekeri ekleyin, kar??t?r?n. 1 litre suya d?k?n, suyu 10 dakika kaynat?n ve kavanozlara yuvarlay?n.

?ekersiz k?? i?in deniz topalak ile kabak suyu tarifi

Ana hasat mevsiminden sonra balkaba?? ve deniz topalak suyunu stoklayabilirsiniz. Deniz topalak dona kadar dallarda kal?r, bu nedenle hasat i?in acele etmeye gerek yoktur. ?stelik dallarda daha uzun s?re sarkan meyveler daha fazla vitamin biriktirir.

??indekiler

• kabak suyu 5 l
• deniz topalak 1.5 kg
• su 1 yemek ka????.

Pi?irme metodu:

1. Kabak suyunu herhangi bir uygun ?ekilde haz?rlay?n.
2. Deniz topalak?n? durulay?n, ay?r?n, hasarl? ve ??r?m?? meyveleri ??kar?n. ?ilekleri bir tencereye koyun, suyla kaplay?n ve yumu?ayana kadar orta ate?te kaynat?n. Berry k?tlesini bir elekle silin, periyodik olarak pastadan temizleyin.
3. Bir tencerede iki ?e?it meyve suyunu kar??t?r?n ve k?tleyi kaynat?n. Besin maddelerinin ?o?unu korumak i?in suyu d???k ate?te 5 dakikadan fazla kaynatmay?n.
4. Kaynayan suyu steril kavanozlara d?k?n ve teneke kapaklarla sar?n.

Sitrik asit ile kabak suyu

Kabak suyu besleyici, lezzetli ve ?a??rt?c? derecede sa?l?kl? bir i?ecektir. Bu tarifin haz?rlanmas? kolayd?r ve minimum miktarda malzeme gerektirir.

??indekiler:

• Kabak soyulmu? 2,5 kg
• su 2100 ml
• ?eker 1.5 yemek ka????.
• sitrik asit 0.5 ?ay ka????

Pi?irme metodu:

1. Balkaba??n? ?nceki tariflerde anlat?ld??? gibi haz?rlay?n. Kaba?? kal?n tabanl? bir tencereye koyun, yar?m bardak su d?k?n, yava? ate?e verin. Kabak yumu?ayana kadar pi?irin, yakla??k 20 dakika. Ha?lanm?? balkaba??n? ocaktan al?n ve blender ile p?re haline getirin.
2. Kalan ?eker, sitrik asit ve sudan ?urubu kaynat?n, b?ylece ?eker ve asit kristalleri tamamen ??z?l?r. K?s?k ate?te kaynayan ?uruba balkaba?? p?resini ekleyin, iyice kar??t?r?n. Yava? bir kaynamada k?tleyi ?eyrek saat kaynat?n.
3. Haz?rlanan s?cak suyu kavanozlara d?k?n ve kapaklar?n? yuvarlay?n.

K?? i?in kabak suyu nas?l yap?l?r?

Evde balkaba?? suyu, farkl? katk? maddeleri ve dolgu maddeleri kullan?larak ?e?itli ?ekillerde haz?rlanabilir. Bu en faydal? i?ece?i haz?rlaman?n t?m inceliklerini ve s?rlar?n? bu makaleden ??reneceksiniz.

Meyve suyu i?in en iyi balkaba?? nedir?

Nihai ?r?n?n kalitesi, balkaba??n?n kalitesine ve ?e?itlili?ine ba?l?d?r. Bir balkaba?? se?erken, l?tfen t?m ?e?itlerin meyve suyu i?in uygun olmad???n? unutmay?n. Meyve suyu i?in Butternut, Amazon, Vitamin Grey ve Candied Fruit ?e?itleri m?kemmeldir. Ayr?ca, her ?e?idin kendine ?zg? bir tad? vard?r.

Sebzelerin kalitesine gelince, meyve suyu i?in, yak?n zamanda bah?eden toplanm??, zarar g?rmeden taze sebzeleri se?mek gerekir. Meyveler ?ok b?y?k olmamal? (5 kg'dan fazla olmamal?d?r), b?y?k balkaba??n?n i?i kuru ve ac?d?r.

Kabak, zarar g?rmeden tamamen olgun olmal?d?r. B?yle bir meyvede kuru bir kuyruk kolayca kopar. Meyve suyuna uygun bir balkaba??n?n eti, zengin bir parlak renge sahip olmal?d?r. Renk ne kadar parlak olursa, hamurda o kadar fazla vitamin bulunur. Par?alara ayr?lm?? bir balkaba?? sat?n alman?z ?nerilmez, ??nk?. o ??mart?labilir.

Kabak ne kadar uzun s?re saklan?rsa, o kadar fazla nem ve besin kaybeder. Bu nedenle meyve suyunun haz?rlanmas? geciktirilmemeli ve sonbaharda k?? i?in stok yap?lmal?d?r.

Yemek pi?irmek i?in kabak nas?l haz?rlan?r?

Meyve suyunun haz?rlanmas?na ge?meden ?nce, ana malzemeyi i?lemeye haz?rlamak gerekir. Bunu yapmak i?in, balkaba??n? akan su alt?nda iyice y?kay?n, 2 veya 4 par?aya b?l?n. Lifli posay? tohumlarla kaz?y?n, balkaba??n? dilimler halinde kesin. Ve sonra her par?adan sert cildi kesin.

Hamurdan meyve suyu yapmay? planl?yorsan?z, sadece tohumlar ??kar?larak lifli ?ekirdek b?rak?labilir.

Meyve suyunun daha fazla haz?rlanmas?, se?ilen tarife g?re ger?ekle?ir. Meyve suyu ?i? bir sebzeden s?k?labilir veya yumu?akl?k i?in balkaba?? ?nceden d?k?lebilir. Ve sonra bir elek ile p?re haline getirin veya ovalay?n.

Kabak suyu ne kadar s?re saklanabilir?

Kabak suyunun haz?rlanma y?ntemine ba?l? olarak raf ?mr? farkl?l?k g?sterir.

Taze s?k?lm?? meyve suyu 10 dakika i?inde t?ketilir, bu nedenle b?y?k hacimlerde haz?rlanmas? tavsiye edilmez. Buzdolab?nda bile taze balkaba?? her dakika besin de?erini kaybeder.

Meyve suyu k?? depolamas? i?in tasarland?ysa, 6-12 ay i?inde t?ketilmelidir. Past?rize meyve suyu alt? aya kadar saklan?r ve sterilize edilmi? bir i?ecek bodrumda bir y?la kadar kalabilir.

?i? kabak suyu i?ebilir misin?

Kabak suyu ham haliyle sadece i?ilebilir de?il, ayn? zamanda gereklidir. Taze haz?rlanm?? bir i?ecek, en y?ksek oranda faydal? vitamin, eser element ve mineral i?erir. Mevsimsel beriberi i?in vazge?ilmezdir ve ?ocuklar i?in bile tavsiye edilir, ??nk?. hipoalerjenik bir ?r?nd?r.

Evde kabak suyu nas?l yap?l?r?

Modern teknolojiler, ev han?mlar?n?n mutfaktaki ya?am?n? b?y?k ?l??de basitle?tirdi. Bu nedenle, bug?n k?? i?in ?e?itli ?ekillerde kabak suyu yapabilirsiniz. K?? i?in balkaba?? suyu haz?rlaman?n birka? yolunu d???n?n.

Bir meyve s?kaca?? i?inde kabak suyu yapmak

Meyve s?kaca??nda meyve suyu haz?rlamak i?in haz?rlanan balkaba?? par?alar? aparattan ge?irilir. Bu i?lem olduk?a kolay ve h?zl?d?r. Tatmak i?in, meyve suyu ?eker, bal ile tatland?r?l?r veya di?er meyve, sebze veya meyve sular? ile seyreltilir. Taze s?k?lm?? meyve suyu hemen t?ketilmelidir.

S?kma suyunu k??a haz?rlamak i?in k?s?k ate?te 3-5 dakika ?s?t?l?r ve steril cam kavanozlara sar?l?r.

Kabak posas?, m?kemmel bir kal?n re?el veya lezzetli bir turta dolgusu yapmak i?in kullan?labilir.

Bir meyve s?kaca?? i?inde kabak suyu

Bir meyve s?kaca?? i?inde, meyve suyu buharla haz?rlan?r. Alt k?sma istenilen i?arete kadar su d?k?l?r. Delikli ?st kapta, par?alara ayr?lm?? haz?rlanm?? bir balkaba?? serilir. Su kaynad???nda buhar y?kselir ve hammaddeyi ?s?t?r. Kabak suyu yava? yava? sal?n?r, a?z?ndan do?rudan steril bir kaba akar.

K?? i?in bir d?d?kl? tencerede kabak suyu tarifi ek bile?enler i?eriyorsa, meyve suyu bir tencerede toplan?r. Daha sonra gerekli katk? maddeleri ile kar??t?r?larak ocakta tekrar ?s?t?l?r. Daha sonra bankalarda paketlenir.

Kabak suyu - k?? i?in k?yma makinesinden bir tarif

Ne bir meyve s?kaca?? ne de bir meyve s?kaca?? yoksa, ancak k?tleyi bir elekle elle ovalamak istemiyorsan?z. Meyve suyu haz?rlamak i?in geleneksel bir k?yma makinesi kullanabilirsiniz. Bunu yapmak i?in, haz?rlanan balkaba??n? k?yma makinesinin yuvas?na s??acak ?ekilde k???k par?alar halinde kesip ???t?yoruz.

Elde edilen k?tle, ?ift kat steril gazl? bez veya di?er iyi ge?irgen s?v? dokudan s?k?l?r. Suyu ?eker ve sitrik asit ile kar??t?rd?ktan sonra, 5-10 dakika 90 derece s?cakl?kta ?s?t?l?r. Bu i?leme past?rizasyon denir. Bu t?r bir ?s?l i?lemden sonra, ?r?n?n bile?iminde hemen hemen t?m faydal? maddeler kal?r ve raf ?mr? ?nemli ?l??de artar.

Kabak suyu yapman?n incelikleri ve ortaya ??kabilecek zorluklar

?lk bak??ta, kabak suyu yap?m?nda karma??k bir ?ey yoktur. Ama bazen k?t? ?eyler olur. Daha sonra, m?cbir sebep durumunda ne yap?lmas? gerekti?i hakk?nda konu?aca??z.

Ev yap?m? balkaba?? suyunda neden beyaz tortu g?r?n?yor?

Cam kavanozlarda k??a haz?rlanan meyve sular? serin ve karanl?k odalarda saklanmal?d?r. Depolama ko?ullar? ihlal edilirse ve i? par?as? ????a eri?im ile depolan?rsa, askorbik asit bozulmaya ba?lar. Bu durumda i?ece?in rengi de?i?ir ve kavanozun dibinde beyaz?ms? bir ??kelti olu?ur. Bu t?r meyve suyu t?ketim i?in uygun de?ildir, ??nk?. v?cut i?in yararl? neredeyse hi? madde i?ermez.

Kabak suyu neden ac?d?r?

Bazen konserve balkaba?? suyu ac?d?r. Bu, b?y?k olgunla?m?? meyvelerden yap?ld??? anlam?na gelir. Ayr?ca baz? balkaba?? ?e?itleri ac? bir tada sahiptir. Ayr?ca, meyvenin b?y?mesi ve olgunla?mas? s?ras?nda bitki yeterli nem almad?ysa, herhangi bir ?e?it balkaba??nda ac?l?k g?r?nebilir.

Ac?l???n bir ba?ka nedeni de meyvelerin uzun s?reli depolanmas?d?r. Meyve suyu b?yle bir sebzeden yap?l?rsa, b?y?k olas?l?kla ac? da olacakt?r.

Kabak suyu neden kal?nla??r?

Kabak suyunun kendisi viskoz, kal?n bir dokuya sahiptir. Bu nedenle, meyve suyunun k?vam? do?rudan balkaba?? p?resine eklenen su veya ?urup miktar?na ba?l?d?r. Meyve suyunu ?ok kal?n olmamak i?in daha ince elma veya portakal suyu ile tamamlayabilirsiniz.

Kabak suyu fermente olursa ne yapmal??

Kabak suyu kendi asidini i?ermez, bu nedenle depolama i?in genellikle ba?ka bir asit eklenir. Ancak genellikle meyve suyu bozulmaya ve fermente olmaya ba?lar. Bu durumda kavanoz a??lmal? ve meyve suyu tekrar 5-10 dakika kaynat?lmal?d?r.

B?yle bir i?ecek art?k yeniden konserve i?in uygun de?ildir. Ancak temelinde lezzetli meyve i?ecekleri, j?le, j?le veya ev yap?m? ?arap haz?rlayabilirsiniz.

Kabak suyu - yararlar? ve zararlar?

Balkaba??n?n faydal? ?zellikleri fazla tahmin edilemez. ?nsan v?cudunun hemen hemen t?m organlar? ve sistemleri ?zerinde faydal? bir etkiye sahiptir. Ana k?sm? su olan taze yap?lm?? balkaba?? suyu en b?y?k fayday? sa?lar. ?a??rt?c? bir ?ekilde, bu s?v? yap? olarak insan kan plazmas?na ve lenfine ?ok yak?nd?r.

Kabak posas?nda bol miktarda bulunan lif ve pektin v?cuda paha bi?ilmez faydalar sa?lar. Bu maddeler sindirim sistemi ?zerinde faydal? bir etkiye sahiptir, ba??rsaklar? etkili bir ?ekilde temizler ve metabolik s?re?leri normalle?tirir.

Az miktarda ya? i?eren kabak, bitkisel protein ve A, E, K, B, C vitaminlerinin yan? s?ra kalsiyum, demir, ?inko, potasyum ve bir dizi ba?ka mineral ve eser element a??s?ndan zengindir.

Kabak suyu genellikle bir?ok hastal???n ?nlenmesi ve tedavisi i?in kullan?l?r.

T?m "art?lara" ra?men, balkaba?? suyunun da "eksileri" vard?r.

• Her ?eyden ?nce, bu ?r?ne kar?? bireysel ho?g?r?s?zl??? olan ki?iler taraf?ndan meyve suyu t?ketilmemelidir.
• Ayr?ca, mide hastal?klar?n?n varl???nda bu i?ece?i dikkatli bir ?ekilde kullanman?z gerekir.
• ?shal ile meyve suyu i?emezsiniz, ??nk?. al?m? sadece durumu a??rla?t?rabilir.

Taze s?k?lm?? balkaba?? suyunun faydalar? nelerdir?

Is?l i?lem s?ras?nda, herhangi bir ?r?n besinlerinin ?o?unu kaybeder. Ayn? ?ey kabak suyu i?in de ge?erli. Bu nedenle taze balkaba?? suyu v?cuda en b?y?k fayday? sa?layacakt?r. Hakl? olarak ?ifal? veya ya?ayan su olarak adland?r?l?r.

Taze balkaba?? suyunun v?cut ?zerinde tonik etkisi vard?r, kan dola??m?n? iyile?tirir. Ayn? zamanda, kanserin ba?lamas?n? ?nleyen a??r metal tuzlar?n?n v?cuttan at?lmas?na yard?mc? olan g??l? bir antioksidand?r.

Her g?n taze s?k?lm?? kabak suyu i?ebilir misiniz? Kontrendikasyon yoksa, kabak suyunun g?nl?k kullan?m? sadece kabul edilir. Sa?l?kl? bir insan kahvalt?dan ?nce 0,5 bardak taze bir i?ecek i?ebilir.

Kabak suyu - kad?nlar i?in faydalar?

Kabak suyunun kad?nlar?n sa?l??? ve g?r?n?m? ?zerinde ?ok olumlu etkisi vard?r.

?lk olarak lif, ba??rsaklar? toksinlerden ar?nd?r?r ve metabolizmay? h?zland?r?r. Bu da v?cut a??rl???nda do?al bir azalmaya neden olur, y?z derisi yenilenir ve s?k?la?t?r?l?r, sivilceler kaybolur, ince k?r???kl?klar d?zelir.

?kincisi, ba????kl?k ve sinir sistemleri g??lenir, kan?n bile?imi d?zelir, ?i?kinlik kaybolur ve kalp kas? g??lenir.

Erkekler i?in faydal? kabak suyu nedir?

Erkekler kabak suyunun prostat bezi ?zerindeki olumlu etkilerine dikkat etmelidir. Bu i?ece?in d?zenli t?ketimi, erkek sa?l??? ?zerinde olumlu bir tonik etkiye sahiptir. Cinsel i?levi destekler ve erkeklik hormonlar?n?n ?retimini destekler.

Meyve suyu ayr?ca safra kesesinin i?leyi?ini iyile?tiren safra kanallar?n? da temizler. Adenom ve prostatit ?zerinde ?nleyici etkisi vard?r.

Kabak suyu hangi hastal?klara faydal?d?r?

Kabak suyu, m?kemmel bir ?nleme ve bir?ok hastal??? tedavi etmenin ek bir yoludur. Ancak, yararl? balkaba?? suyuyla bile herhangi bir tedavi y?nteminin ancak bir doktora dan??t?ktan sonra yap?lmas? gerekti?ini hat?rlamal?y?z.

Kabak suyu gastrit ile olabilir mi?

Hastal?k mide suyunun artan salg?lanmas?n?n arka plan?nda ortaya ??karsa, kabak suyu sindirim s?re?lerinin kurulmas?na, safra salg?s?n?n artmas?na ve hidroklorik asit ?retimini normalle?tirmeye yard?mc? olacakt?r. D???k asitli meyve suyu diyetten ??kar?lmal?d?r.

Pankreatit ile kabak suyu olabilir mi?

Akut pankreatitli hastalar, ??nk? kabak suyu i?memelidir. bir?ok organik asit i?erir.

Kronik pankreatit durumunda, diyette k???k miktarlarda kabak suyuna izin verilir.

Kabak Suyu B?brek Ta?lar?na Yard?mc? Olur mu?

Kabak suyu, ta?lar? yok etme yetene?i ve g??l? bir idrar s?kt?r?c? etkisi ile ?nl?d?r. Bu nedenle b?brek ve ?riner sistem hastal?klar? i?in vazge?ilmez bir ?r?nd?r. L?tfen meyve suyu al?m?na ancak bir uzmana dan???ld?ktan ve tam bir t?bbi muayeneden sonra ba?lanmas? gerekti?ini unutmay?n.

M?s?r tarlalar?n krali?esiyse, balkaba?? da sebze bah?elerinin krali?esidir. ??te bu, daha fazla de?il, daha az de?il! Ve bu b?y?k mucizenin ad? bo?una de?il. Kabak ?ok fazla karoten i?erir - neredeyse havu? kadar! - metabolizmay? normalle?tirir, h?cre yenilenmesini h?zland?r?r, di? ve kemiklerin g?c?n? korur. Ayr?ca demir i?eri?i a??s?ndan da sebzeler aras?nda liderdir. Kabak, C, B6, B2, E vitaminleri, mikro ve makro elementler i?erir. Botkin hastal??? olanlar i?in yararl? olan ?ok miktarda ?inko i?erir. Kabak ayr?ca bir choleretic ve antit?m?r ajan olarak yararl?d?r. Ek olarak, balkaba??, trombosit olu?umunu destekleyen en nadir T vitamini i?erir. "Bah?enin Krali?esi" hakk?nda daha pek ?ok g?zel s?z s?ylenebilir. Ve uykusuzlu?a yard?mc? olur ve uyum m?cadelesinde sad?k bir arkada? olacakt?r. Ve en ?nemlisi, balkaba?? suyu evde k??a haz?rlanabilecek t?m bu ?zelliklere sahiptir.

Meyve s?kacaklar? ve meyve s?kacaklar? sahipleri i?in en kolay?d?r - ak?ll? insanlar t?m i?leri onlar i?in yapar yard?mc?lar. D?nya markalar?n?n en iyi meyve s?kaca?? modellerine kar?? hi?bir ?eyim olmad??? i?in, mahsulleri i?lemek i?in yerli ekipman kullanman?n daha uygun ve daha g?venli oldu?unu belirtmek isterim - bir tank gibi g?venilirdir ve s?rekli olarak ?al??abilir. uzun zaman. Ve neredeyse iki kat daha fazla meyve suyu alacaks?n?z. Ancak hen?z bir meyve s?kaca?? veya meyve s?kaca?? sat?n almam?? olanlar i?in umutsuzlu?a kap?lmay?n: biraz ?aba sarf edin ve sa?l?kl?, lezzetli, g?ne?li balkaba?? suyunuz haz?r.

Past?rizasyon olmadan balkaba?? suyu. Haz?rlanan balkaba??n? bir meyve s?kaca??ndan ge?irin. Her litre meyve suyu i?in ?eker ekleyin (5 yemek ka???? kadar) ve ate?e verin. 90?С s?cakl??a getirin, 5 dakika kaynat?n ve sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n. Toplan?n.

Balkaba?? suyu past?rize edilmi?tir. Kabak suyunu s?k?n, kaynat?n ve hemen sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n. Yar?m litrelik kavanozlar? 90?С s?cakl?kta 10 dakika past?rize edin. Toplan?n.

meyve s?kaca?? olmadan kabak suyu.Kabu?u soyun, 2-4 cm'lik par?alar halinde kesin, bir tencereye koyun ve balkaba?? seviyesine kadar su d?k?n. Tohum k?sm?ndan tohumlar? ??kar?n ve posay? par?alara ay?r?n - gelecekteki meyve suyuna yo?unluk katacakt?r. Kaynat?n, 5 dakika kaynat?n ve bir elekle ovalay?n. Elde edilen k?tleyi tavaya geri koyun, ?eker ve sitrik asit ekleyin (6 litre meyve suyu ba??na 200-300 gr ?eker ve 15 gr asit oran?nda), 2-3 portakal?n suyunu s?k?n, kar??t?r?n ve ate?e verin . Kaynatt?ktan sonra sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n, yuvarlay?n.

Meyve s?kaca?? olmadan balkaba?? suyu #2. Kaba?? kaba bir rende ?zerine rendeleyin ve kabak seviyesine kadar suyla doldurun. Ate?e koyun, kaynat?n ve yumu?ayana kadar kaynat?n. K?tleye limon kabu?u rendesi veya meyve suyu ekleyin (tatmak i?in). Sonra t?m k?tleyi bir kar??t?r?c?da ???t?n, ?ok kal?nsa biraz su ekleyin, tad?na bak?n ve kaynat?n. 10 dakika kaynat?n, sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n, yuvarlay?n.

??indekiler:
1 kilo kabak,
2 litre su
250 gr ?eker
1 limon.

Yemek pi?irme:
Kabak kaba bir rende ?zerine rendeleyin, bir tencereye koyun. Su ve ?ekerden bir ?eker ?urubu haz?rlay?n, balkaba??n?n ?zerine d?k?n ve k?s?k ate?te 15 dakika kar??t?rarak pi?irin. So?utun, ince bir elekle ovalay?n. Elde edilen k?tleyi bir tencereye koyun, limonu, soyulmu? ve ?ekirdeksiz ekleyin, kaynat?n, 15 dakika kaynat?n ve sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n. Topla, sar?n.

??indekiler:
7 kilo kabak,
4 litre %30 ?eker ?urubu (1 litre suya 300 gr ?eker),
1 ?ay ka???? sitrik asit.

Yemek pi?irme:
Soyulmu? balkaba??n? uzunlamas?na dilimler halinde kesin, f?r?nda yumu?ayana kadar pi?irin. Bir elek ile ovalay?n, ?eker ?urubu ekleyin, s?rekli kar??t?rarak 80?С'ye ?s?t?n ve sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n. Kavanozlar? kapakl? kapat?n, sterilize edin: yar?m litre - 20 dakika, litre - 30 dakika. Toplan?n.

?ekerli balkaba?? suyu. 1 litre s?kma balkaba?? suyu i?in 1 bardak ?eker al?n. Suyu 90?С s?cakl??a ?s?t?n, sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n, yar?m litrelik kavanozlar? sterilize edin - 20 dakika, litre - 30 dakika. Toplan?n.

?ekerli kabak suyu farkl? bir ?ekilde

??indekiler:
7 kilo kabak,
4 litre su
4 kilo ?eker
1 ?ay ka???? sitrik asit,
kabak pi?irmek i?in su.

Yemek pi?irme:
Kaba?? soyun, k?pler halinde kesin, 1 kg balkaba??na 1 bardak su oran?nda su d?k?n ve yumu?ayana kadar k?s?k ate?te pi?irin. Bir elekten ge?irin veya bir blender ile ???t?n. ?eker ?urubu kaynat?n, meyve suyuyla kar??t?r?n, ate?e verin ve 80?С s?cakl??a ?s?t?n. Sterilize edilmi? litrelik kavanozlara d?k?n ve 80?C'de 30 dakika sterilize edin. Toplan?n.

??indekiler:
1 kilo kabak,
1 kilo elma
tad?ml?k ?eker
limon kabu?u.

Yemek pi?irme:
Kabak ve elmalar?n suyunu s?k?n, kar??t?r?n. Tad?na ?eker ekleyin (elmalar?n asitli?ine ba?l? olarak), limon kabu?u rendesi ve ate?e verin. 90?С s?cakl??a getirin, 3-4 dakika tutun ve sterilize edilmi? yar?m litrelik kavanozlara d?k?n. 90?С'de 8-10 dakika past?rize edin, yuvarlay?n.

??indekiler:
800 gr kabak,
800 gr bekta?i ?z?m?,
200-300 gr bal.

Yemek pi?irme:
Kabak ve bekta?i ?z?mlerinin suyunu s?k?n, kar??t?r?n, bal ekleyin ve yar?m litrelik kavanozlarda 20 dakika past?rize edin. Toplan?n.

Hindistan cevizi ile kabak suyu

??indekiler:
1 kilo kabak,
1,5 litre su,
bir tutam hindistan cevizi,
limon suyu, ?eker - tatmak.

Yemek pi?irme:
Balkaba??n? k???k k?pler halinde kesin, su ekleyin ve yumu?ayana kadar pi?irin. Bir elek ile ovalay?n veya bir blender ile ??rp?n, ?eker, limon suyu, rendelenmi? hindistan cevizi ekleyin ve ate?e verin. Kaynatt?ktan sonra 5 dakika pi?irin, sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n, yuvarlay?n.

??indekiler:
3 kilo kabak,
500 gr kuru kay?s?,
3-4 b?y?k havu?
1,5 kilo ?eker,
15 gr sitrik asit,
9 litre su.

Yemek pi?irme:
Kabak, havu? ve kuru kay?s?lar? k?p ?eklinde do?ray?n, bir tencereye koyun, 3 litre su d?k?n ve 2 saat pi?irin. Daha sonra bir kar??t?r?c?da ???t?n, elde edilen p?reyi bir tencereye koyun, 6 litre su, ?eker, sitrik asit ekleyin ve bir saat daha pi?irin. S?cak sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n, yuvarlay?n.

K?? i?in, tabiri caizse sadece saf balkaba?? suyu haz?rlamakla kalmaz, ayn? zamanda di?er ?r?nleri korumak i?in de kullanabilirsiniz. ?rne?in, elma veya salatal?k.

Kabak-elma suyunda salatal?k

??indekiler:
1,5 litre elma suyu,
1 litre kabak suyu
1/4 su barda?? tuz
1/4 su barda?? ?eker
salatal?klar.

Yemek pi?irme:
K???k, g??l? salatal?klar? 5 saat akan suda bekletin, sonra sudan ??kar?n, kurutun, ?zerine d?k?n. kaynar su ve kavanozlara s?k?ca yerle?tirin. Her 3 litrelik kavanoz i?in yakla??k 1 - 1,2 litre salamura t?ketilir. Salamura ?u ?ekilde haz?rlan?r: elma ve balkaba?? sular?n? kar??t?r?n, tuz ve ?eker ekleyin, ate?e verin ve kaynat?n. Kaynayan salamuray? salatal?klar?n ?zerine ?? kez d?k?n ve yuvarlay?n.

Kabak-elma suyunda salatal?k №2

??indekiler:
2 kg salatal?k
600 gr kabak suyu
700 gr elma suyu
100 gr kiraz yapra??,
50 gr tuz.

Yemek pi?irme:
Salatal?klar? y?kay?n, kaynar suyla ha?lay?n ve bir kavanoza s?k?ca koyun, her katman? kiraz yapraklar?yla de?i?tirin. Kabak ve elma sular?n? birle?tirin, tuz ekleyin, kaynat?n ve salatal?klar? ?? kez d?k?n. Toplan?n.

Kabak suyuna bat?r?lm?? elma

??indekiler:
5 kilo elma,
2 b?y?k balkaba??

Yemek pi?irme:
Elmalar b?y?k kaplarda veya f???larda ?slat?l?r. Kab?n i?i temiz bir plastik torba ile kaplanabilir. Kopar?lan elmalar idrara ??kmadan 7-10 g?n ?nce ya?land?r?lmal?d?r. Daha sonra elmalar iyice y?kan?r, s?z?lmeye b?rak?l?r ve her s?ra kabak suyu ile doldurularak s?ralar halinde istiflenir. Suyu kaynat?larak haz?rlan?r: Balkaba??n? par?alara ay?r?n, bir tencereye koyun, su ekleyin ve yumu?ayana kadar pi?irin. Sonra bitmi? balkaba??n? bir elekle ovalay?n. Meyve suyuyla doldurulmu? elmalar? temiz bir bezle ?rt?n, ?st?ne bir y?k koyun.

Suyu s?kt?ktan sonra, ?ok fazla kek kal?yor, bu da atmak ?z?c? ??nk? ayn? zamanda faydal?! Bu kek f?r?nda kurutulabilir ve daha sonra krep hamuruna eklenebilir, onunla yulaf lapas? pi?irebilir, g?ve? pi?irebilir veya ?ok lezzetli kurabiyeler pi?irebilirsiniz.

??indekiler:
1 bardak posa,
1,5 su barda?? bu?day unu
1/2 su barda?? kepek unu
100 gr ?eker
1 yemek ka???? sebze ya??,
1/2 ?ay ka???? soda,
1/2 ?ay ka???? sirke,
1/2 ?ay ka???? tuz,
1 po?et vanilya ?ekeri
ha?ha? tohumu, kuru ?z?m, f?nd?k - iste?e ba?l?.

Yemek pi?irme:
Her iki unu da kar??t?r?n, kek, ya?, tuz, soda, ?eker, sirke veya limon suyu ekleyin, hamuru yo?urun. Vanilya ve dolguyu ekleyin (iste?e ba?l?). 1/2 cm kal?nl???nda bir tabaka halinde a??n, kurabiyeleri kesin ve 20 dakika boyunca 180?С s?cakl?kta pi?irin.

Kabak suyu yumu?akt?r, bu nedenle lezzetli, sa?l?kl? smoothie'ler yapmak i?in genellikle di?er meyve sular? ile kar??t?r?l?r.

Salatal?k tur?usu ile kabak suyu: 100 gr kabak suyu, 30 gr salatal?k tur?usu, tuz, ?eker, karabiber - tatmak.

: 100 gr balkaba?? suyu, 50 gr domates suyu, tuz, ?eker, karabiber - tatmak.

K?z?lc?k ile kabak suyu: 200 gr balkaba?? suyu, 1/2 su barda?? k?z?lc?k suyu, ?eker, tuz - tatmak.

Limonlu balkaba?? suyu: 200 gr balkaba?? suyu, limon suyu, tuz, ?eker - tatmak.

Kabak-meyve kar???m?: 500 gr balkaba?? suyu, 2 elma suyu, 500 gr b???rtlen, ?eker - tatmak. S?k?lm?? meyve sular?n? kar??t?r?n, bir elek ile ovulmu? b???rtlenleri ekleyin, ?eker. Koyu olursa, temiz i?me veya maden suyu ile biraz seyreltebilirsiniz.

"Kabak": kabak suyu, ye?il so?an, tuz, ?eker, karabiber - tatmak. Kabak suyunu s?k?n, ye?il so?an? bir kar??t?r?c?da do?ray?n, meyve suyuyla kar??t?r?n, tad?na tuz, ?eker ve karabiber ekleyin. Bu kokteyl bo?az a?r?s?na iyi gelir.

Kabak yaban mersini i?ece?i: bir kilogram balkaba?? suyu, 2 su barda?? peynir alt? suyu, yaban mersini, ?eker - tatmak. Malzemeleri kar??t?r?n, meyvelerle s?sleyin.

Kabak suyu ve pancar kvas?ndan i?: 500 gr balkaba??n?n suyunu s?k?n, 3/4 fincan pancar kvas? ile kar??t?r?n, otlar, tuz ve ?eker ekleyin - tad?na bak?n.

kabak ve havu? sular?n? 3: 1 oran?nda kar??t?r?n. Bu meyve suyu kilo vermeye karar verenler i?in faydal?d?r.

K?? i?in kabak suyu kolay ve ?ok kullan??l?d?r. ?yi ?anslar haz?rlan?yor!

Larisa Shuftaykina

Kabak suyu mikro elementler ve vitaminler a??s?ndan zengindir, bu nedenle hem ?ocuklar hem de yeti?kinler i?in k???n i?ilmesi yararl?d?r. Bu i?ecek sadece ba????kl?k sistemini g??lendirmekle kalmayacak, ayn? zamanda ?e?itli kronik hastal?klarla m?cadelede de yard?mc? olacakt?r. Bu nedenle, beriberi'yi unutabilirsiniz.

Tad? iyile?tirmek i?in ?e?itli malzemeler ilave edilerek haz?rlan?r. K?? i?in hasat i?in pop?ler tarifleri ele alaca??z. Bu i?ecek belki uzun s?re saklan?r, bu nedenle ayn? anda birka? kutuyu toplay?n.

Kabak suyu ayr?ca cildin, sa??n durumunu iyile?tirdi?i ve v?cuttaki toksinleri atarak m?kemmel temizleme etkilerine sahip oldu?u i?in a??r? kilolu insanlar ve ya?l? kad?nlar i?in de yararl?d?r.

?yleyse, bu mucizevi i?ece?i ?e?itli versiyonlarda haz?rlama teknolojisi ile tan??al?m.

Bu ?ok pop?ler ve basit bir haz?rl?kt?r. Meyve suyu zengin ve ho? bir tada sahip olarak elde edilir. Bu nedenle, ilk tarif, di?er sebze ve meyvelerin eklenmesi olmadan olacakt?r.

??indekiler:

• 1 kg balkaba??;
• 1,5 litre su;
• Tatmak i?in ?eker ve limon suyu.

Yemek pi?irme

Kabak hamurunu k???k par?alar halinde kesin, akan su alt?nda durulay?n. Sonra onlar? tavaya g?nderiyoruz, temiz su d?k?p yumu?ayana kadar pi?iriyoruz.

Sebze pi?irildi?inde, homojen bir k?tle olu?ana kadar bir blender ile do?ranmal?d?r. Ard?ndan limon suyu ve ?ekeri ekleyin. Tekrar kaynat?p ocaktan al?n.

S?cak i?ece?i steril cam kavanozlara d?k?n ve kapaklar?n? kapat?n.

?? par?as?, serin bir yere koymadan ?nce so?umal?d?r. Afiyet olsun!

K?? i?in portakal ve limonlu balkaba?? suyu

Kabak uzun s?re saklan?r, b?ylece sadece sonbaharda de?il, k???n da bir i?ecek yapabilirsiniz. ?lk h?zl? tarif. Herhangi bir hostes, hi? b?yle bir bo?luk b?rakmam?? olsa bile, bu s?re?le ba?a ??kacakt?r.

??indekiler:

• 5 kg balkaba??;
• 2 portakal;
• 2 limon;
• 10 g sitrik asit;
• 3 su barda?? beyaz ?eker.

Yemek pi?irme

Sebzeleri y?kad???n?zdan emin olun. Sonra birka? b?y?k par?aya b?ld?k, t?m i? k?s?mlar? ve tohumlar? ??kard?k. Sonra kabu?unu kesip eti k???k k?pler halinde kesiyoruz. Dilimlerin so?uk suyla y?kanmas? ?nerilir.

Par?alar? tavaya g?nderiyoruz, tamamen temiz su ile dolduruyoruz. Kab? oca?a al?p sebzeler yumu?ayana kadar pi?iriyoruz. Daha sonra kar???m? p?re haline getiriyoruz.

Portakallar? ve limonlar? kaynar su ile d?k?n ve kurutun. Daha sonra kabuklar?n? soyup k?yma makinesinden ge?iriyoruz. P?rede meyve ?z?, lezzet ve toz ?eker g?nderiyoruz. Orta ate?te pi?iriyoruz.

?eker kristalleri kar???m i?inde tamamen ??z?nd???nde, 3: 1 oran?nda su ekleyin. S?v?y? kaynat?n.

Elde edilen i?ecek, ?nce sterilize edilmesi gereken kavanozlara d?k?l?r. Metal kapaklarla kapat?yoruz ve s?cak bir yere ba? a?a?? koyuyoruz.

K?? i?in balkaba?? suyu - parmaklar?n?z? yalay?n tarifi

Bir i?ecek haz?rlaman?n t?m y?ntemlerinin olduk?a basit olmas?na ra?men, meyve suyu sadece sa?l?kl? de?il, ayn? zamanda ?ok lezzetlidir. Bu yollardan birini ele alal?m.

??indekiler:

• 700 gr balkaba??;
• 1 litre su;
• 1 yemek ka???? limon suyu;
• 2 yemek ka???? ?eker.

Yemek pi?irme

Meyvenin hamurunu orta par?alara kesin, tavaya g?nderin ve so?uk su d?k?n. Kaynatt?ktan sonra kapal? bir kapak alt?nda ?eyrek saat pi?irin.

So?uduktan sonra gerekli miktarda ?eker, limon suyu ekleyin. ??ece?e ?zg?n bir tat vermek istiyorsan?z tar??n ve hindistan cevizi kullanabilirsiniz.

T?m malzemeleri bir dald?rma blender ile ???t?n.

Elde edilen kar???m steril kavanozlara d?k?l?r ve kapaklarla sar?l?r.

Belirtilen miktarda i?erikten 1,5 litre sa?l?kl? i?ecek ald?k.

Elmal? ?ekersiz balkaba?? suyu nas?l yap?l?r?

Herhangi bir katk? maddesi ve toz ?eker i?ermeyen do?al bir ?r?n yapmak istiyorsan?z bu tarifi kullan?n. Ad?m ad?m talimatlar a?a??daki videoda g?sterilmektedir:

So?uk havalarda tad? g?zel bir vitamin i?ece?inin tad?n? ??karmak i?in biraz zaman ay?rman?z gerekiyor. ?stenirse, orijinal lezzeti elde etmek i?in baharat ekleyebilirsiniz.

Bir meyve s?kaca?? ile k?? i?in havu?-kabak suyu nas?l yap?l?r

Kabak faydal? ?zellikleri ile bilinir, ancak ondan bir i?ecek yap?p daha fazla havu? eklerseniz, bu ?r?n e?it olmayacakt?r. Ancak gastrointestinal sistem ile ilgili problemlerde, bu t?r meyve suyu kontrendikedir.

??indekiler:

• 2.5 kg havu?;
• 7,5 kg balkaba??;
• 100 gr toz ?eker.

Yemek pi?irme

?ncelikle sebzeleri haz?rlayal?m. Temizleyin ve y?netilebilir par?alar halinde kesin.

Meyve s?kaca?? arac?l???yla d?n???ml? olarak ?nce balkaba??n?, sonra havu?lar? g?ndeririz.

Belirtilen ?r?n miktar?ndan 1 litre havu? suyu ve 3 litre balkaba?? i?ece?i alaca??z. Onlar? birlikte kar??t?r?yoruz.

Tavay? oca?a koyuyoruz ve s?v?y? kaynat?yoruz. K?p??? ??kard???n?zdan emin olun, ard?ndan toz ?eker ekleyin. Kar??t?r?n ve yakla??k 3 dakika pi?irin.

Ortaya ??kan i?ece?i daha ?nce sterilize etti?imiz kavanozlara d?k?yoruz. Kapaklar? s?kmak, i? par?as?n? ters ?evirmek ve tamamen so?umaya b?rakmak i?in kal?r.

Bu tarifi deneyin ve pi?man olmayacaks?n?z. ??ecek t?m aile ?yelerine hitap edecek. Bankalar serin bir yerde saklanmal?d?r.

Evde k?? i?in posal? kabak suyu nas?l yap?l?r

Bu tarife g?re haz?rlanm?? bir i?ece?i her g?n 300 gr i?erseniz mevsimsel viral hastal?klar? unutacaks?n?z. K???n vitamin eksikli?i ya?amamak i?in birka? kavanoz haz?rlay?n.

??indekiler:

• 1,5 kg soyulmu? kabak;
• 3 yemek ka???? limon suyu;
• 1700 ml su;
• 100 gr ?eker.

Yemek pi?irme

Meyveyi kestik, t?m i? k?s?mlar?n? ??kard?k ve ayr?ca kabu?unu kestik. Hamur, keyfi ?ekillerde par?alar halinde kesilir.

Balkaba??n? oda s?cakl???nda suyla doldurun, oca?a koyun ve kaynatt?ktan sonra kapa?? kapal? olarak orta ate?te sebze tamamen pi?ene kadar pi?irin.

Kabak yumu?ay?nca blender ile ezin. Bu mutfak aletine sahip de?ilseniz, bir elek ile ???tebilirsiniz.

Tencereyi tekrar ate?e koyun ve p?re k?tlesini kaynat?n. K?vam?n ?ok kal?n oldu?unu d???n?yorsan?z, kaynam?? suya d?k?n. Kaynatt?ktan sonra k?p??? ??kar?n, ?ekeri ekleyin ve ocaktan al?n.

?imdi belirtilen miktarda limon suyunu d?k?n ve steril kavanozlara d?k?n.

?? par?as?n? kapaklarla b?k?yoruz, tamamen so?uyana kadar oda s?cakl???nda b?rak?yoruz.

Dayan?kl? olmayan bir i?ecek haz?rlamak i?in ?eker yerine s?cakta de?il, ?l?k s?v?da ??z?nen 4 ?ay ka???? do?al bal eklemek daha iyidir, aksi takdirde faydal? ?zelliklerini kaybeder.

Evde bir meyve s?kaca?? ile kuru kay?s? ile kabak suyu

??ecek haz?rlama s?recini basitle?tirmek i?in meyve s?kaca?? gibi mutfak aletleri sat?n almal?s?n?z. Yard?m? ile fazla ?aba harcamadan lezzetli bir i?ecek yapabilirsiniz.

??indekiler:

• kabak posas?;
• Kuru kay?s?.

Yemek pi?irme:

1. Alt b?lmeyi ?st i?arete kadar suyla doldurup oca?a g?nderiyoruz;
2. Yukar?dan, i?ece?in toplanaca?? cihaz? yerle?tirip bir elek tak?yoruz;
3. Kuru kay?s? ile dilimlenmi? balkaba?? posas? bir ele?e g?nderilir ve bir kapakla kapat?l?r. Orta ate?te buhar.
4. Hemen suyunun akaca?? hortumun alt?ndaki kavanozlar? de?i?tiriyoruz.

Kaplar? f?r?nda, mikrodalgada, buhar alt?nda veya ba?ka bir uygun ?ekilde sterilize etmeliyiz.

1. Kavanozlar? hemen kapat?n ve so?umalar? i?in ?l?k bir yere koyun.

Bu t?r meyve suyunu mahzende ve hepsinden ?nemlisi buzdolab?nda saklaman?z gerekir. Bu, sa?l?kl? bir i?ece?in raf ?mr?n? art?racakt?r.

Meyve s?kaca?? olmadan k?? i?in balkaba?? suyu nas?l pi?irilir

Lezzetli ve sa?l?kl? bir i?ecek haz?rlamak i?in ?zel mutfak aletlerine sahip olmak gerekli de?ildir. ?imdi ele alaca??m?z haz?rlaman?n basit bir yolu var.

??indekiler:

• 1 kg balkaba??;
• 1/4 limon;
• 1 portakal;
• 150 gr ?eker.

Yemek pi?irme

Meyveyi kesin ve kabu?unu ??kar?n. Herhangi bir ?ekilde dilimler halinde kesin.

Par?alar? suyla doldurun ve tamamen pi?ene kadar pi?irmek i?in oca?a g?nderin.

Bu arada limon ve portakal?n suyunu s?k?n. Kemikleri s?v?ya sokmamaya ?al???n.

Yakla??k yar?m saat i?inde sebze haz?r olacak. Par?alar? bir dald?rma blenderi ile ???t?n ve narenciye suyunu d?k?n. Sonra ?ekeri ekleyin ve tad?n. Kaynatt?ktan sonra 10 dakika daha pi?irin.

??ece?i sterilize edilmi? kavanozlara d?kmek ve ?zel bir anahtar kullanarak yuvarlamak i?in kal?r.

?? par?as?n? ters ?evrilmi? halde sar?yoruz ve so?umaya b?rak?yoruz.

Bankalar serin bir yerde saklanmal?d?r. Meyve suyu t?m k?? d?nemi boyunca bozulmaz.

K?? i?in kavanozlarda sitrik asitli kabak suyu

K?? i?in sa?l?kl? bir i?ecek yapmak i?in basit bir tarif daha var. Bir bo?luk yap?p so?umaya b?rakmam?z yar?m saatten fazla s?rmez.

??indekiler:

• 3 kg soyulmu? kabak;
• 2 litre su;
• 2 ?ay ka???? sitrik asit;
• 400 gr ?eker.

Yemek pi?irme

Kabak hamurunu orta par?alara kesin, so?uk suyla doldurun ve oca?a koyun. Kaynatt?ktan sonra 10 dakika pi?irin.

Ha?lanm?? par?alar? bir meyve s?kaca?? ile ???t?n. Ayr?ca bir blender kullanabilir veya bir elek ile ???tebilirsiniz.

S?v?ya sitrik asit ve toz ?eker ekleyin. Tavay? oca?a koyuyoruz. Kaynatt?ktan sonra k?p??? ??kar?n ve yakla??k bir dakika pi?irin.

Suyu steril kavanozlara d?k?n, ha?lanm?? kapaklar? ?evirin ve ters ?evirin.

Sa?l???n?za ?nem veriyorsan?z, k???n ba????kl?k sisteminizi g??lendirecek bu i?ece?i mutlaka yap?n.

Deniz topalakl? balkaba?? suyu: en iyi tarif

Bu haz?rlama y?ntemi sayesinde, faydas? g?z ard? edilemeyecek meyve suyu haz?rlayabileceksiniz. Ayr?ca lezzetli ??k?yor, bu y?zden ?ocuklar bundan ho?lanacak. Ad?m ad?m talimatlar i?in a?a??daki videoyu izleyin:

Bankalar en iyi buzdolab?nda saklan?r. Ve yer yoksa, kilere veya kilere koyun.

Bu meyve suyu, midenin d???k asitli?i ile i?ilemez. Ve gastrointestinal sistem hastal?klar? ile bu i?ecek diyetinizden tamamen ??kar?lmal?d?r. Baz? durumlarda, alerjik reaksiyon m?mk?nd?r.

Siz ve aile ?yelerinizin herhangi bir kontrendikasyonu yoksa, k?? i?in birka? kutu toplad???n?zdan emin olun.

Ge? sonbahar?n ba?lamas?yla birlikte kabak hasad? ba?lar. Bu sebze her zaman talep g?rmektedir, ??nk? ondan bir?ok sa?l?kl? ve lezzetli yemek haz?rlanabilir. ?zellikle iyi olan, bir?ok faydal? madde i?eren balkaba?? suyudur. Kendine ?zg? bir tad? ve aromas? vard?r ve ayr?ca zengin bir parlak renge sahiptir. Bir?ok ev han?m? evde k?? i?in balkaba?? suyu haz?rlamaya ba?lad?. K?? i?in balkaba?? suyu yapmak i?in basit tarifler sunuyoruz.

Kabak suyunun faydalar? hakk?nda

Meksika, balkaba??n?n do?um yeridir. Oradan Kuzey Amerika'ya ve ancak o zaman Avrupa ?lkelerine getirildi. Sebze hamuru ve tohumlar? her zaman Meksikal?lar taraf?ndan kullan?l?r balkaba??n?n iyile?tirici ?zelliklerini iyi bilenler. Portakal sebzesi uzun zamand?r evde ?ifac? olarak ?n kazanm??t?r. ?zellikle iyi kabak suyu ba??rsaklar? ve mideyi etkiler. Y?ksek lif ve pektin i?eri?i nedeniyle b?yle bir etkiye sahiptir. Ba????kl?k sistemini m?kemmel bir ?ekilde g??lendirir ve v?cuttaki t?m zararl?lar? giderir, kan kompozisyonunu iyile?tirir.

Kabak, g??lendirici ?zelliklerinin yan? s?ra sinir sistemi ?zerinde de faydal? bir etkiye sahiptir. 1 yemek ka???? bal ile gece balkaba?? suyu i?erseniz uykusuzluktan kurtulabilirsiniz. ?ok az insan biliyor, ancak balkaba?? suyu faydalar?na ek olarak sa?l??a da zararl? olabilir. Mide asiditesi y?ksek olan ?eker hastal???, ?lser ve gastrit rahats?zl??? olan ki?iler taraf?ndan kullan?lmamal?d?r. ?rolitiyazis ile, meyve suyu ta?lar?n hareketini tetikleyebilece?inden, b?y?k bir dikkatle i?ilmelidir.

300 gr taze s?k?lm?? balkaba?? suyu i?erir. ana faydal? maddelerin g?nl?k normu:

• vitaminler - A, B, C, E;
• potasyum;
• magnezyum;
• fosfor.

Evde balkaba?? suyu haz?rlamak kolay ve h?zl?d?r. Bunu yapmak i?in s?radan bir meyve s?kaca?? kullan?n veya sebzeyi rende ?zerine s?r?n ve gazl? bezle s?k?n.

K?? i?in evde balkaba?? suyu yapman?n ?zellikleri

Kabak sadece lezzetli ve sa?l?kl? bir sebze de?il, bir?ok sebze ve meyve ile iyi gider. Lezzetli ve besleyici bir ?r?n elde etmek i?in sebzeyi i?lemeye uygun ?ekilde haz?rlaman?z gerekir. Gen? balkaba??n?n hamurundan zengin ve tatl? meyve suyu elde edilir. Onlara a??rl?k 5 ila 7 kg aras?nda olmal?d?r parlak turuncu eti ile. Bu t?r meyvelerin en fazla miktarda do?al fruktoz ve karoten i?erdi?ine inan?lmaktad?r.

Se?ilen meyveler iyice y?kanmal? ve daha sonra ortadan ikiye kesilmeli, ?ekirdekleri ve lifleri ay?klanmal?, kabak soyulmal?d?r. Kolayl?k sa?lamak i?in, onlardan meyve suyu yapmay? kolayla?t?rmak i?in sebzeler k???k par?alar halinde kesilmelidir.

Meyve suyuna ne kadar ?eker ve su eklenece?i sebzenin tad?na ve ?e?idine ba?l? olacakt?r. ?ok tatl?ysa, daha az ?eker eklenebilir. ??ece?in daha s?v? olmas?n? istiyorsan?z, daha fazla su ekleyebilirsiniz ya da tam tersi.

?stenirse balkaba?? suyu saf haliyle veya ?e?itli sebze, ?ilek ve meyvelerin eklenmesiyle haz?rlanabilir. Bu ayn? zamanda kabak suyunun tatl? ve ?zel tat. Meyve veya meyve suyu tonlar?, herkese hitap edecek daha ho? bir kombinasyon elde etmenize yard?mc? olacakt?r.

Is?l i?lem g?rmeden haz?rlan?rsa raf ?mr? minimumdur. Bile?ime dahil edilen t?m bile?enler h?zla oksitlenir. K?? i?in hasat i?in sundu?umuz tarifler olan konserve balkaba?? suyunu k??a haz?rlamak en iyisidir.

1 numaral? tarif - klasik

Bu, balkaba?? nektar? yapmak i?in en basit tarif ve haz?rlanmas? i?in ihtiyac?n?z olacak:

• kabak posas? - 1 kg;
• limon - 1 adet;
• ?eker - 2 litre su i?in 250 gr.

?lk ?nce suyu kaynatman?z ve ard?ndan i?ine ?eker d?kmeniz gerekir. Her ?ey tarife g?re yap?lmal?d?r. Su kaynarken balkaba??n?n hamurunu haz?rlamak gerekir. Bir rende veya meyve s?kaca?? ?zerinde ezilmeli ve kaynar ?uruba doldurulmal?d?r.

Bundan sonra, t?m k?tle 15 dakika k?s?k ate?te pi?irilmelidir. 15 dakika ge?tikten sonra, i?indekiler bir kar??t?r?c?da ezilmeli veya bir elek, mutfak robotu ve limon suyu ekle. ?imdi ortaya ??kan k?tle tekrar k???k bir ate?e konur, kaynat?l?r ve s?rekli kar??t?r?larak 15 dakika daha kaynar halde pi?irilir.

Haz?r olma durumu, kitle kal?nla?t???nda g?r?lebilir. Bundan sonra, kap ate?ten ??kar?labilir ve metal kapaklarla sar?lm?? temiz sterilize kavanozlara d?k?lebilir.

1 limon yerine 3 portakal ekleyebilirsiniz, ard?ndan bitmi? ?r?n?n tad? daha kokulu ve ho? olacakt?r. Limon yerine portakal kullan?rsan?z, i?ece?e bir tutam sitrik asit eklemeniz gerekir.

2 numaral? tarif - elmal? balkaba?? suyu

Bu tarif i?in di?erlerinden daha faydal? olduklar? i?in ye?il elma ?e?itlerini se?mek gerekiyor. Tercihen elmalar olgunla?mas?n diye. Birle?tirmek:

• 1 kg kabak posas?;
• 250 gram ?eker, ancak daha az? m?mk?nd?r;
• 1 kg elma;
• 1 limon kabu?u rendesi ve.

Bir i?ecek haz?rlamak i?in bir meyve s?kaca?? kullanmak daha iyidir. Yard?m? ile elma ve balkaba??n?n ?z?nden suyu s?kmak gerekir. Bundan sonra sebze ve meyve suyu bir tencereye koy ve ?zerine ?eker ve limon kabu?u rendesi ekleyerek her ?eyi iyice kar??t?r?n. ?imdi kap k???k bir ate?e konabilir ve suyu 90 ° C'ye getirebilir ve bu s?cakl?kta 5 dakikadan fazla ?s?nmas?na izin verilmelidir.

Kapatt?ktan sonra, tava ocakta kalmal?d?r, b?ylece meyve suyu kapak kapal?yken birka? dakika s?ner. S?cakken, meyve suyu kavanozlara d?k?lmeli ve kapaklarla sar?lmal?d?r.

3 numaral? tarif - havu?lu ve kuru kay?s?l? balkaba??

?o?u zaman, k?? i?in balkaba?? i?ece?i yapan bir?ok ev han?m?, onlar? di?er sebze ve meyvelerin eklenmesiyle haz?rlar. Bu tarif kullan?r havu? ve kuru kay?s?, faydal? ?zellikleri ile de ?nl?d?rler. Birle?tirmek:

• 3 kg balkaba??;
• 3-4 b?y?k havu?;
• 500 gr kuru kay?s?;
• 1,5 kg ?eker;
• 9 litre su;
• 15 gram sitrik asit.

Haz?r sebzeler ve k?pler halinde do?ranm?? kuru kay?s? ve 3 litre su d?k?n ve bir tencerede 2 saat pi?irin. Bundan sonra, zehirli k?tleyi bir blender ile p?re haline getirin ve kalan malzemeleri tarife g?re ekleyin. Bu durumda, k?tle 1 saat daha pi?irilmelidir. S?cak oldu?unda, k?tle sterilize edilmi? kavanozlara d?k?l?r ve k?? i?in saklanmak ?zere sar?l?r.

4 numaral? tarif - k?z?lc?kl? kabak suyu

B?yle bir haz?rl?k ?ok lezzetli ??k?yor, ??nk? balkaba?? al???lmad?k bir tada sahip, k?z?lc?k ek?i ve bal ?ok tatl?, hepsi bir arada, sonu? olarak harika ve sa?l?kl? bir ?r?n veriyor. Birle?tirmek:

• kabak posas? - 2 kg;
• k?z?lc?k - 2 kg;
• Tad?ml?k bal.

Kabak hamurundan k???k k?pler halinde kesin ve bir meyve s?kaca?? ile s?k?n. K?z?lc?klar? y?kay?n ve ayr?ca bir meyve s?kaca?? ile i?leyin ve ard?ndan iki suyu bir tencerede birle?tirin. Kompozisyona bal ekleyin ve k???k bir ate?e koyun.

Bu kar???m en az 20 dakika kaynat?lmal?d?r. Bu s?re zarf?nda kavanozlar? haz?rlaman?z, y?kaman?z ve sterilize etmeniz gerekir. ??ecek haz?r olur olmaz haz?rlanan tabaklara d?k?lmeli ve kapaklarla sar?lmal?d?r.

Bu nektar, yava? bir ocak kullan?larak haz?rlanabilir. Malzemeler tarife g?re al?nmal? ve "s?nd?rme" modunu kullanmal?d?r. Herhangi bir nektar haz?rlama y?ntemiyle lezzetli ve sa?l?kl? ??k?yor.

Herkes t?m sebzelerin son derece faydal? oldu?unu bilmeli. ?zellikle kabak ?ok faydal? bir sebzedir, i?inde E vitamini, B, potasyum, beta-karoten, demir, magnezyum, fosfor, di?er vitaminler ve organik maddeler bulunur. ??phesiz herkes i?in faydal?d?r, ancak uzun s?reli pi?irme ile faydal? maddeler kaybolur. Ve t?m bu vitaminleri k?? i?in nas?l saklayabilirim? ?lk se?enek, k?? i?in kabak suyu da pi?irebilirsiniz.

Meyve suyunu bir meyve s?kaca?? i?inde s?karsan?z, uzun s?re saklamak m?mk?n olmayacakt?r, bu nedenle do?ru ?ekilde haz?rlanmal?d?r. K??a balkaba?? suyu haz?rlamak ?ok kolayd?r, havu?lu bir tarif t?m y?l boyunca vitaminlerinizi yeniden doldurman?za yard?mc? olacakt?r.

Gerekli Malzemeler:

• Orta boy kabak;
• Havu? - 5-6 adet de orta b?y?kl?ktedir;
• ?eker - yakla??k 10 yemek ka????, hesaplama 1 litre su ba??na yakla??k 5 yemek ka????d?r.

1. Sebzeleri uygun ?ekilde haz?rlamak gerekir: olgun balkaba??n? soyun, tohumlar? soyun ve ayr?ca havu?lar? soyun. sebzeleri par?alara ay?r?n;
2. ?imdi sebzeleri meyve s?kaca??ndan ge?irmeniz veya suyu ba?ka bir ?ekilde s?kman?z gerekiyor;
3. Elde edilen i?ece?i b?y?k bir kaba d?k?n ve ?s?tmaya ayarlay?n. Bu s?rada ?eker ekleyebilirsiniz. Havu? ve balkaba??ndan ne kadar meyve suyu s?k?ld???ndan ?eker eklenir. 1 litre meyve suyu i?in 5 yemek ka???? toz ?eker alman?z gerekir, ancak denemeniz gerekir, e?er kar???m ?ekersiz ??karsa, daha fazla ?eker ekleyebilirsiniz;
4. ?imdi i?ece?in kaynama noktas?na kadar ?s?t?lmas? ve yakla??k 5-7 dakika kaynat?lmas? gerekiyor;
5. Kavanozlar? ?nceden haz?rlay?n ve elde edilen kar???m? i?ine d?k?n, sadece kapaklar? yuvarlamak i?in kal?r.

Portakall? kabak suyu

Portakall? balkaba?? suyu lezzetli ??k?yor, ancak kendine ?zg? bir tad? var, balkaba?? ?ok sevmeyenler i?in daha g??l? suland?rabilirsiniz. Bu tarif fazla zaman gerektirmiyor, ancak meyve suyu inan?lmaz derecede lezzetli olacak. Kabak olgun se?ilmelidir ve ?eker en iyisidir. Bu, evde yayg?n olarak kullan?lan balkaba?? suyu tariflerinden biridir.

Gerekli Malzemeler:

• Kabak;
• Turuncu - 3 adet;
• Tad?ml?k ?eker;
• Sitrik asit - bir tutam.

Portakall? kabak suyu nas?l haz?rlan?r:

1. Sebzenin iyice y?kanmas?, yar?ya kesilmesi gerekiyor, ?imdi gerekli olmayan liflerin yan? s?ra tohumlar? da dikkatlice ??karman?z gerekiyor. Sebzenin i?i temizlendikten sonra tats?z kabu?undan soymak gerekir, bu tarif i?in gerekli olmayacakt?r. Daha sonra posay? k???k k?pler halinde kesin;
2. ?imdi posa yumu?ayana kadar kaynat?lmal?, tavaya su d?k?lmeli ve sebzeyi oraya aktarmal?, yakla??k 30 dakika i?inde pi?melidir;
3. K?tle pi?irildikten sonra, bir blender ile ezilmelidir, onsuz yapabilir ve posay? ince bir elek ile ???tebilirsiniz, suyu nas?l s?karsan?z s?k?n, suyu gazl? bezle de s?kabilirsiniz, as?l mesele ?udur: homojen olmas?;
4. Elde edilen kar???ma ?eker ve sitrik asit ekleyin;
5. Bu arada portakallar? haz?rlamak gerekir, y?kan?r, ortadan ikiye kesilir ve i? par?as?na d??memeleri i?in ?ekirdekleri ??kar?l?r. Ayr?ca onlardan meyve suyu s?kman?z gerekir, bir meyve s?kaca?? kullanabilirsiniz. Bu y?ntemi kullanabilirsiniz: portakallar? s?cak suya koyun ve 10 dakika bekleyin, ?imdi meyveleri ezmeniz, masan?n ?zerine yuvarlaman?z, vurman?z gerekiyor. Bu ?ekilde haz?rlanan portakallar elle kolayca s?k?l?r;
6. Haz?rlanan t?m bile?enler kar??t?r?l?r ve kavanozlara d?k?l?r. B?yle bir i?ecek hemen i?ilebilir veya kavanozlar? sterilize edebilir, kar???m? ?zerlerine d?kebilir ve demir kapaklarla sarabilirsiniz.

K?? i?in elma ve kabak suyu

Hasat i?in genellikle ayn? anda olgunla?an meyveler kullan?l?r. Balkaba??na ne eklenebilir? Elmalar bu t?r meyve suyuna eklenebilir, sadece balkaba??n?n tad?n? vurgulamakla kalmayacak, ayn? zamanda ola?and??? ek?ilikle tamamlayacakt?r. Ve lezzet nedir? Elmalar herhangi biri olarak kullan?labilir, ancak yine de ge? ?e?itlerin ye?il elmalar?n?n kullan?lmas? tavsiye edilir, bunlar daha ek?idir, ayn? zamanda kokuludur. Elmal? kabak suyunu dikkatinize sunuyoruz.

Gerekli Malzemeler:

• olgun kabak - 1 kilogram;
• Elmalar - 1 kilogram;
• Limon kabu?u;
• ?eker - 1 su barda??.

Ad?m ad?m pi?irme talimatlar?:

1. Sebzenin kabu?unu kesin, b?y?k par?alar halinde kesin, tohumlar? ve ?ekirdek liflerini ??kar?n, ard?ndan posay? orta boy bir rende ?zerine rendeleyin;
2. Hamuru ?ekerle kar??t?r?n, ?ekerin t?m hamura yay?lmas? i?in birka? dakika kar??t?r?n;
3. S?v?y? salmas? i?in b?rak?yoruz 10 dakika s?recek ama s?v?ya dikkat etmelisiniz, balkaba?? tam olgunla?mam??sa suyu iyi ??kmayabilir, bu durumda tutmas? biraz daha uzun s?recektir. ?eker hamuru;
4. Kabak suyunu salarken, elmalar? haz?rlaman?z, y?kaman?z, soyup ?ekirdeklerini ??karman?z, par?alara ay?rman?z, limon suyu serpmeniz (elmalar?n kararmamas? i?in) gerekir. Sadece elmalar? p?re haline getirmek i?in kal?r, bu bir blender, ince rende veya hatta bir k?yma makinesi ile yap?labilir;
5. S?v? g?ze ?arpt???nda, meyve suyunun kendisini hamurdan s?kmaya ba?layabilirsiniz, bunun i?in gazl? bez kullanmak uygundur. ?zerine posay? koyun, po?et ?eklinde katlay?n ve elma suyunu s?k?n;
6. Bu tarifte posa gerekli de?ildir;
7. Elma ve balkaba?? kar???mlar?n? birle?tirin, iyice kar??t?r?n;
8. Kar???m? kavanozlara d?k?n ve kapaklar?n? kapat?n.

Evde kabak suyu

Bu ?zel tarifin avantajlar?, kar???m?n tatl?l???n?n ve doygunlu?unun ba??ms?z olarak de?i?ebilmesidir, ??nk? t?m tarifler ba?ar?l? de?ildir. Bir?ok insan ?u soruyu soruyor: Evde balkaba?? suyu nas?l yap?l?r? Denemekten korkmay?n. Birisi daha fazla ?ekere ihtiya? duyacakt?r, birisi daha az, genel olarak tat, tat tercihlerine g?re de?i?ebilir.

Gerekli Malzemeler:

• Kabak 1 kilogram;
• Tad?ml?k ?eker;
• Su - tatmak.

evde balkaba?? suyu yap?m?:

1. Portakal meyvesi iyice y?kanmal?, soyulmal?, sonra tohumlar ayn? b?y?kl?kte k?pler halinde kesilmelidir, bu, hamurun ayn? anda pi?irilmesi i?in gereklidir. K?plerin b?y?k olmas? gerekmez;
2. K?pleri bir tencereye koyun ve su d?k?n, tencereyi ate?e koyun ve orta ate?te pi?irin;
3. Hamur yumu?ay?nca tam pi?mi? demektir;
4. Hamur pi?tikten sonra sudan ??kar?lmal? ve do?ranmal?, bir blender ile delinebilir;
5. Bu a?amada, ki?isel zevkinize g?re ?eker ekleyebilir ve p?reyi sebzenin kaynat?ld??? et suyu ile seyreltebilirsiniz;
6. Elde edilen ?urubu ?nceden sterilize edilmi? kavanozlara ve kapakl? mantarlara d?k?n. Bu ?urup birka? g?n demlenmeli, sonra t?ketilebilir.

Kuru kay?s? ve havu? ile kabak suyu

Yava? pi?irici gibi bir asistanla, her ev han?m? herhangi bir yeme?i pi?irebilir, k??a haz?rl?klar h?zl? bir ?ekilde yap?lmaz, ancak yava? pi?irici herhangi bir yeme?i pi?irme s?resini k?saltmaya yard?mc? olur. Tabii ki havu? ve kuru kay?s? ilavesiyle balkaba??ndan yap?lan meyve suyu her ev han?m?n?n ilgisini hak ediyor. Bu haz?rl?k sadece lezzetli de?il, ayn? zamanda s?per sa?l?kl?. Ve ?imdi evde balkaba?? suyunun nas?l yap?laca?? hakk?nda.

Gerekli Malzemeler:

• olgun kabak - 3 kilogram;
• Kuru kay?s? - 500 gram;
• ?eker - 1200 gram;
• havu? - 300 gram;
• Su - 3 litre;
• Sitrik asit - 15 gram.

Ad?m ad?m pi?irme talimatlar?:

1. Kabak hamurunu soyun, do?ray?n, tohumlardan ar?nd?r?n, k???k par?alar halinde kesin;
2. Havu?lar da soyulur, balkaba??na benzer b?y?kl?kte par?alar halinde kesilir;
3. Haz?rlanan malzemeleri multicooker kasesine koyun ve gerekli miktarda suyu d?k?n;
4. Programlarda “s?nd?rme” modunu veya ba?ka bir modu ayarlay?n, ancak kar???m g??l? bir ?ekilde kaynamamal?, ??r?meli, s?re yakla??k 2 saate ayarlanm??t?r;
5. Ard?ndan sebzeleri sudan ??kar?n, ???t?n veya bir blender ile ??rp?n;
6. Haz?rlanan kuru kay?s?lar? kar???ma ekleyin (daha iyi ??rpmas? ve homojen olmas? i?in kaynar suda birka? dakika bekletebilirsiniz) ve tekrar ??rp?n;
7. Bitmi? kar???m? ?ok pi?iricinin kasesine d?k?n ve yakla??k 1 bardak taze haz?rlanm?? sebze suyunu ekleyin;
8. Sitrik asit, ?eker ekleyin;
9. ?eker eriyene kadar “s?nd?rme” modunda da pi?irin;
10. Haz?rlanan sterilize kavanozlara d?k?lmeye ve kapaklar? kapatmaya devam ediyor.

K?z?lc?k ile kabak suyu

Bal ?ok tatl? bir ?r?nd?r, k?z?lc?k ?ok ek?i bir ?r?nd?r ve balkaba?? al???lmad?k n?tr bir tada sahiptir, bu nedenle k?? i?in en lezzetli haz?rl??? yapar. Bu s?ra d??? tatlar?n kombinasyonu, balkaba??n?n tan?d?k tad?n? tamamlar ve haz?rl?k inan?lmaz lezzetli olur. Ve ?imdi k?? i?in balkaba?? suyunun nas?l yap?laca?? hakk?nda.

Gerekli Malzemeler:

• Kabak hamuru - 2 kilogram;
• k?z?lc?k - 2 kilogram;
• Tad?ml?k bal.

Ad?m ad?m pi?irme talimatlar?:

1. balkaba??n?n soyulmas? gerekir, tohumlar ondan temizlenir, e?er ?ekirdek sertse, o da ??kar?l?r, k???k k?pler halinde kesilir;
2. posay? bir meyve s?kaca??ndan ge?irin;
3. k?z?lc?klar? iyice durulay?n ve ayr?ca bir meyve s?kaca??ndan ge?irin;
4. balkaba?? ve kar??t?r?n, bal ekleyin ve ate?e verin, elde edilen kar???m kaynat?lmal? ve yakla??k 20 dakika kaynat?lmal?d?r. Ayr?ca yava? bir ocak kullanabilir ve i?inde meyve sular? kar???m? kaynatabilirsiniz. Bunu yapmak i?in "s?nd?rme" modunu (veya bu ama?lara uygun bir modu) ayarlamak gerekir;
5. kar???m haz?rlan?rken kavanozlar? sterilize edebilirsiniz. Bu basit bir ?ekilde yap?labilir, y?kanm?? kavanozlar so?uk bir f?r?na yerle?tirilmeli ve ate? yak?lmal?d?r. F?r?n ?s?nd?k?a kavanozlar sterilize olmaya ba?layacak, 150 derecelik bir s?cakl?kta kavanozlar?n 10 dakikaya ihtiyac? var;
6. nektar haz?r oldu?unda kavanozlara d?k?l?r ve kapaklarla kapat?l?r.

Balkaba??n?n faydal? ?zellikleri uzun zamand?r bilinmektedir, ondan bir?ok ikram haz?rlan?r. Ancak pi?irme her zaman sa?l?kl? de?ildir, re?el ?ok tatl?d?r, bu nedenle bu harika sebzeden meyve suyu tarifleri her ev han?m? i?in faydal? olacakt?r ve sevdiklerini lezzetli ve ?a??rt?c? nektarla memnun edebilecektir.