En av de mest popul?ra k?ksmaskinerna ?r en k?ttkvarn, alla moderna sk?rdetr?skor och mixers kunde inte tvinga ut den ur k?ket. Med hj?lp av en k?ttkvarn kan du g?ra inte bara malet k?tt och pasta, det anv?nds f?r att g?ra hemmagjorda korvar och korvar, pressa juice, g?ra gr?nsakspur?, originalkakor och pasta. Allt detta kommer att vara tillg?ngligt f?r alla hemmafruar, men f?r detta m?ste du veta hur man korrekt monterar en k?ttkvarn f?r att inte kalla din man in i k?ket n?r du akut beh?ver mala k?tt eller pressa juice.

Mekanisk k?ttkvarn

Elektrisk k?ttkvarn

Innan du monterar en k?ttkvarn m?ste du studera dess design. Sedan Sovjetunionens tid har vi varit v?l medvetna om den gamla, men mycket p?litliga sovjetiska designen - en manuell version, som fortfarande hj?lper anv?ndare i k?ket idag. Sedan b?rjade dess analoger dyka upp, men bara med en elektrisk drivning f?rblev huvuddetaljerna desamma.

1. Kroppen i ett stycke var gjord av gjutj?rn, sedan bytte man till olika legeringar Tillverkad av l?tt och h?llbart aluminium. H?gst upp ?r det halsen p? k?ttmottagaren d?r bearbetade produkter lagras.
2. Skruva- ett speciellt format skaft som, n?r det roteras, flyttar produkterna till utg?ngen fr?n produkten.
3. I dess ?nde s?tts p? kniv, som utf?r slipning - det kan vara skiva eller med vingar.
4. Gitter reglerar graden av malning av produkter, ist?llet f?r det, s?tts figurer in i k?ttkvarnen n?r du arbetar med deg.
5. rund form kl?manordning, med vilken s?ker fixering alla element i kroppen. Den har speciella utspr?ng f?r enkel fixering.
6. Bakom skaftet ?r f?st med en speciell skruv med ett lamm vev f?r rotation hela mekanismen.

I elektriska k?ttkvarnar ?r upps?ttningen av huvuddelar identisk, de m?ste monteras p? exakt samma s?tt, den enda skillnaden ?r drivningen och huset, som ?r tillverkat av h?rdplast. Styrningen av en s?dan anordning utf?rs med hj?lp av nycklarna p? en speciell panel, och rotationen utf?rs av en elektrisk motor.

Viktig! Den manuella versionen av produkten ?r installerad p? kanten av bordet och s?krad med en speciell g?ngad enhet. Under metallbas det ?r n?dv?ndigt att omsluta materialet f?r att f?rhindra produktens r?relse p? bordet.

Steg f?r steg monteringsalgoritm

Hur monterar man en mekanisk k?ttkvarn? F?r att g?ra allt korrekt m?ste du f?lja bruksanvisningen som bifogas varje produkt. Om det saknas meddelar vi dig. steg f?r steg metod f?rsamlingar.

Manuell k?ttkvarn

Vi har f?rklarat i detalj hur man monterar manuell k?ttkvarn, huvuduppgiften i det h?r fallet ?r att korrekt installera kniven och gallret, annars fungerar inte produkten. Hur man korrekt s?tter produkten f?r arbete visas p? bilden nedan.

Elektrisk k?ttkvarn

Vi kom p? hur man monterar en manuell k?ttkvarn, nu ?terst?r det att ta reda p? nyanserna och skillnaderna i monteringen av dess elektriska motsvarighet, som enligt driftsprincipen ?r mycket mer komplicerad, men processen att montera huvudkroppen ?r identisk.

F?r att montera en elektrisk k?ttkvarn, till exempel, det mest popul?ra och utbredda Mulineks-m?rket, m?ste n?gra av dess funktioner beaktas.

1. Installation av produkten b?r utf?ras enligt en liknande teknik, som gjordes vid montering av en manuell k?ttkvarn. D? ska kroppen med alla huvuddelar kopplas till elektrisk del. F?r att g?ra detta, infoga skruv sexkant i det speciella h?let och vrid moturs tills det klickar.
2. Installera sedan en speciell sk?l eller matl?da in i uttaget p? toppen - k?ttkvarnen ?r klar att anv?ndas.

Vid montering olika modeller det kan finnas sm? skillnader, f?r att ta reda p? det m?ste du kontrollera instruktionerna. F?r tydlighetens skull finns det en video d?r hela processen ?r steg f?r steg och tydligt demonstrerad:

F?r att laga hemgjord korv eller korv, det finns speciella koniska munstycken, och ist?llet f?r gallret och kniven m?ste du s?tta in en speciell bricka (se bild). Alla delar ?r monterade p? samma s?tt: munstycket har ett sp?r som ?r identiskt med gallret, sedan fixeras allt med en kl?manordning. Den koniska delen kan tillverkas av samma legering som alla inre delar. Om den ?r gjord av plast, ?r den f?st med en mutter gjord av ett homogent material.

Det ?r v?rt att komma ih?g att f?r korvar, korvar och andra liknande produkter beh?vs ett speciellt h?lje, som ?r tillverkat av tarmarna hos stora djur, utan vilket det inte kommer att vara m?jligt att laga dem.

Korvmunstycken

Korrekt sk?tsel

Efter att ha kommit p? hur man monterar en elektrisk k?ttkvarn, nu m?ste du ta reda p? r?tt demonteringsprocessen, eftersom alla insidor av det mekaniska blocket m?ste reng?ras fr?n rester efter slipning. Demontering av produkten utf?rs i omv?nd ordning:

• f?rst tar vi bort sk?len, sedan trycker vi p? anti-rotationsl?sknappen i den ?vre delen av huvudkroppen och kopplar bort den mekaniska delen;
• nu kan du skruva loss kl?mmuttern s? att den inte glider i handen (anv?nd en ren trasa);
• sedan tas de inre delarna bort och reng?rs fr?n resterna av de krossade produkterna;
• nu kan du tv?tta alla detaljer varmvatten med tv?ttmedel;
• efter sk?ljning l?ggs delarna p? en handduk tills de ?r helt torra.

Att demontera en manuell analog skiljer sig praktiskt taget inte fr?n processen att demontera den mekaniska delen av en elektrisk produkt som beskrivs ovan. M?nga efter att delarna har torkat, f?rvara enheten i monterade tills framtida anv?ndning. Experter rekommenderar att alla delar f?rvaras i omonterat skick och sm?rjs f?re anv?ndning under monteringen vegetabilisk olja skruva. S?dan omsorg f?rl?nger som regel produktens livsl?ngd.

f?r att kasta vilken som helst duger kniv, ?ven vikning. Det ?r sant, efter ett dussin kast kommer det att lossna, och dess flygning kommer inte att kontrolleras, s?ger Vladimir Sergeevich Kovrov, en instrukt?r i sportknivkastning vid Firm Hand-klubben.

Om du n?gonsin ska bli seri?s med att kasta krossat st?l, leta i en jaktbutik efter en av modellerna av en kastkniv (till exempel Sturgeon-2). Under tiden kan du f?r skojs skull anv?nda vilket f?rem?l som helst med ett handtag och ett blad som kommer till hands.

Kastregler g?ller lika inte bara f?r speciella kasta knivar, men ?ven till vanliga matsalar cupronickel enheter och till och med f?r l?nga naglar.

Efter ett misslyckat kast studsar kniven fr?n m?let i samma hastighet som den flyger mot det, men om du hinner studsa ?r en annan fr?ga. Matta d?rf?r bladet (starkt) och sj?lva spetsen (lite). Kniven kommer fortfarande att gr?va in i tr?det, men det ?r osannolikt att den tr?ffar dig.

K?r bort alla ?sk?dare fr?n m?let. N?r det kastas ?r bladets penetreringskraft dubbelt s? h?gt som ett slag. Du kanske inte sl?r en person med flit, men av en slump kan du pl?tsligt lyckas.

G?r det en g?ng!

Hitta knivens tyngdpunkt genom att balansera den p? pekfinger. Tja, om det f?rst kommer att vara en "balanserad" kniv - en vars tyngdpunkt ?r exakt i det geometriska centrumet.

G?r tv?!

Ta tag i exakt den hittade punkten med index och tumme. Med restens spetsar, tryck bladet mot handflatan och placera det p? livets linje mot dig.

"Ta inte tag i kniven med all din kraft. H?ll det som om du f?rs?ker att inte sl?ppa en sparv ur din handflata”, tar Vladimir Kovrov upp ditt fantasifulla t?nkande. Bladet ska passera fritt mellan fingrarna.

Du beh?ver inte tuta modigt och spotta i handflatan. Fr?n fukt kommer friktionen att ?ka, och knivens glidning kommer att sakta ner. Om din handflata svettas, str? den bara med talk eller st?rkelse.

St? p? ett avst?nd av minst tre och h?gst fyra meter fr?n m?let. En kniv som kastas fr?n denna punkt, efter att ha gjort ett halvt varv, kommer definitivt att flyga upp till m?let med spetsen fram?t (tack vare fysiksektionen "Dynamik av roterande kroppar").

N?r du experimenterar med kastavst?nd i framtiden, kom ih?g: om det ?r mindre ?n 3 m, h?ll kniven lite n?rmare punkten, om det ?r mer ?n 4 m, flytta greppet n?rmare handtaget.

P? ett avst?nd av mer ?n 5 m kastas kniven och h?ller i handtaget. I det h?r fallet, i luften, lyckas han g?ra ett eller ett och ett halvt varv. Du beh?ver dock b?rja tr?na fr?n ett avst?nd p? ca 3,5 m.

G?r tre!

S?tt din v?nstra fot fram?t h?ger hand f?r en gunga, ta den upp och tillbaka utan att b?ja handlederna. Genom att vrida kroppen ?t v?nster och med samma r?relse som du kastar en sn?boll, skicka kniven till m?let.

I ?gonblicket av full f?rl?ngning av armen kommer sj?lva kniven att flyga ur ditt grepp. "Uppl?s inte i n?got fall fingrarna," instruerar Vladimir Sergeevich. – Tillsammans med handflatan spelar de samma roll som h?let i en pistol.

Om du instinktivt ?ppnar greppet i sista stund kommer kniven att snurra i luften och ?ndra bana.

G?r fyra!

Var uppm?rksam p? bilden nedan. Det ?r p? detta s?tt, och inget annat, som din handled ska fixeras i det ?gonblick som kniven l?mnar din hand. Du kommer s?kert att vilja s?nka borsten, eftersom sinnet kommer att vara s?ker p? att fr?n denna position kommer bladet, som ?r n?stan vinkelr?t mot marken, definitivt att flyga upp n?gonstans. Men lita inte p? dina k?nslor. Din inre r?st ?r fel igen, precis som n?r den r?dde dig att s?tta alla dina pengar p? noll.

En k?ttkvarn ?r ett av de mest anv?nda matlagningsverktygen. Trots m?ngsidigheten hos moderna hush?llsapparater har inte ens de mest fashionabla sk?rdetr?skorna kunnat tvinga ut k?ttkvarnen ur k?ket. Och f?r att det ska fungera fullt ut m?ste du f?rst? funktionerna i dess struktur och kunna montera det korrekt. D? blir du alltid n?jd med nylagad hemgjord k?ttf?rs.

Varianter och designfunktioner hos k?ttkvarnar

Utbudet av k?ttkvarnar ?r ganska brett. Men det finns bara tv? typer av s?dana enheter: manuell och elektrisk. Ett stort antal knivar och munstycken g?r dessa enheter multifunktionella och bekv?ma. Med deras hj?lp kan du inte bara laga k?ttf?rs, utan ocks? g?ra korv och korv, g?ra juice eller gr?nsakspur? och till och med g?ra pasta.

Elektriska k?ttkvarnar ?r mycket popul?ra nu. Att arbeta med dem kr?ver ingen fysisk anstr?ngning, du beh?ver bara placera produkterna i k?ttmottagaren och trycka p? "Start" -knappen. Efter n?gra minuter ?r fyllningen klar. Det ?r sant att s?dana k?ttkvarnar ocks? har negativa egenskaper. F?r det f?rsta, elektrisk mekanism kan inte kontrollera f?rekomsten av ben i k?ttet.

Om du av misstag missar ett ben, kommer enheten f?rmodligen att f?rs?mras. F?r det andra beror tillagningsprocessen p? elf?rs?rjning. Om lamporna sl?cks eller motorn brinner ut, kommer det att vara om?jligt att laga k?ttf?rs.

M?nga hemmafruar h?vdar att mekaniska k?ttkvarnar - f?rra ?rhundradet. Men deras tillf?rlitlighet och h?llbarhet bevisar motsatsen. S?dana enheter g?r praktiskt taget inte s?nder. Det enda som kan misslyckas ?r knivar. Men de ?r l?tta att v?ssa hemma. Kroppen p? s?dana k?ttkvarnar ?r vanligtvis gjord av gjutj?rn eller av rostfritt st?l, men det finns ?ven aluminiummodeller.

Intressant! Den handh?llna enheten ?r ganska enkel att anv?nda och skiljer sig inte ?t i m?nga tillbeh?r och hastigheter. Men elektriska k?ttkvarnar ger olika grader av malning av k?ttf?rs, samtidigt som de har ytterligare f?rm?ga att variera malningshastigheten.

Designen av den handh?llna enheten ?r utrustad med f?ljande element:

• Metallh?lje med kl?mma f?r montering av k?ttkvarn p? olika ytor.
• Skruv (stav med skruvinsats l?ngs hela l?ngden).
• Kniv (med vingar eller skiva) f?r slipning av r?material.
• L?sring.
• Handtag f?st med en g?ngad skruv.
• Galler med h?l med olika diametrar f?r justering av hackning av k?tt.

P? en notis! Manuella k?ttkvarnar installeras p? kanten av en plan yta enligt principen att skruva en speciell fot. Om foten ?r gjord av plast, ?r fixeringen av k?ttkvarnen p?litlig. Men om foten ?r av metall, ?r det v?rt att l?gga en liten bit material mellan den och b?nkskivan s? att k?ttkvarnen inte "g?r" p? bordet under drift.

Den tekniska designen av en elektrisk enhet skiljer sig n?got fr?n en manuell:

• Kvarnen ?r gjord av slitstark plast och inte metall.
• Motorn ?r placerad i kroppen. Genom att trycka p? startknappen kommer enheten att fungera.
• Ingen kl?mma eller handtag.
• I n?stan alla modeller av k?ttkvarnar ?r k?ttmottagaren avtagbar, s? du m?ste f?sta den p? kroppen innan arbetet.
• Satsen inneh?ller en bekv?m pusher f?r aktiv marknadsf?ring av produkter till kniven.
• I ?nden av skruven finns en korrugerad plaststav som ger fixering.
• Knivens yta k?nnetecknas av n?rvaron av utbuktningar. Detta bidrar till en mer skonsam slipning.

R?d! Det s?kraste f?r h?lsan anses vara en k?ttkvarn i gjutj?rn. Enheter gjorda av aluminium eller plast medf?r en viss fara f?r kroppen.

Hur man monterar en mekanisk k?ttkvarn

N?r du monterar en k?ttkvarn, h?ll alla komponenter rena och torra. Underl?tenhet att f?lja s?dana enkla regler kan minska mekanismens prestanda: fukt och matrester kan leda till att kniven blir trubbig, rost p? kroppen och kortslutning av motorn.
Du kan vika den manuella k?ttkvarnen p? f?ljande s?tt:

• Placera skruven i mitten av huset s? att den bredare delen ?r p? sidan av handtagsf?stet och den tunna delen p? sidan av gallret.

• Anslut handtagets bas och ?nden av matarskruven med en skruv.

• F?st kniven p? motsatt sida av skruven. I det h?r fallet ska den konvexa delen passa t?tt mot skruven och den platta delen - mot gallret. Om kniven ?r cirkul?r b?r den korrugerade ytan se ut.

• S?tt nu skivan med h?l t?tt p? ?nden av skruven.

• F?st alla element genom att skruva fast kl?mmuttern.
• Skruva fast apparaten p? bordsskivan med en kl?mma.

R?d! Om kniven inte ?r korrekt installerad kommer k?ttet, ist?llet f?r att hackas, att tvingas genom h?len i gallret tills enheten fastnar.

Funktioner f?r att montera en elektrisk k?ttkvarn

Om monteringen av en handh?llen enhet redan har bem?strats, kommer det att vara mycket enkelt att montera en elektrisk k?ttkvarn:

• Anslut v?xell?dan till matarskruven: ?nden av matarskruven m?ste vara neds?nkt i v?xell?dans plastsp?r och mjukt roteras moturs tills det klickar. Om delarna inte ?r t?tt anslutna kommer motorn inte att kunna vrida skruven.

• S?tt bladet och gallret p? den andra ?nden av skruven. Var uppm?rksam p? det faktum att utspr?nget strikt faller in i h?let.

• S?kra alla delar med en mutter.
• Installera startbeh?llaren och du kan b?rja arbeta.

R?d! Funktionsprincipen f?r en manuell och elektrisk k?ttkvarn ?r n?stan identisk. Om du kan samla handenhet, d? kan du enkelt hantera den elektriska apparaten.

Ytterligare tillbeh?r till k?ttkvarnen

Det ?verv?gande antalet k?ttkvarnar ?r utrustade med ytterligare knivar, galler med olika h?l och tillbeh?r till korv och kebbe. Om det finns ett behov av att anv?nda dem, ?r ordningen f?r montering av enheten n?got annorlunda.

F?r att vika k?ttkvarnen m?ste du f?lja detta schema:

• Montera skruven i mitten av kroppen.
• F?st ringen med mest stora h?l(det kan finnas 3 eller 4).
• Installera en dubbelsidig kniv.
• L?gg nu ett galler med medelstora h?l.
• Utrusta den ?terst?ende kniven.
• S?tt in det sista gallret.
• F?st kl?mmuttern.

P? en notis! Om du beh?ver laga korv, ist?llet f?r knivar och galler, m?ste du f?sta l?mpligt munstycke p? skruven och s?kra det med en mutter. Och f?r beredning av kakor och pasta anv?nds lockiga ringar av metall eller plast.

Hur man tar is?r k?ttkvarnen f?r reng?ring efter anv?ndning

Efter anv?ndning m?ste hush?llsapparaten reng?ras. F?r att tv?tta alla delar b?r k?ttkvarnen demonteras. Det ?r absolut om?jligt att tv?tta den vikt! Ta bort matrester fr?n mekanisk k?ttkvarn du kommer inte att lyckas, och v?treng?ring av monterad elektrisk utrustning kan resultera i en elektrisk kortslutning.

1. Koppla bort k?ttmottagaren, om designen till?ter det.
2. Lossa l?ngsamt kl?mmuttern. B?ttre med h?nderna h?ll den f?rsiktigt, eftersom resterna av k?ttet faller ut.
3. Ta bort kniven och ringen.
4. Skruva loss skruven och ta bort handtaget om detta ?r en mekanisk k?ttkvarn.
5. Dra ut skruven ur huset.
6. Tv?tta alla element med varmt vatten och l?t dem torka helt.

R?d! Tv?tta knivar varmt vatten o?nskad. Detta minskar deras sk?rpa. Diskar kan effektivt reng?ras fr?n k?ttf?rs med vanliga tandpetare eller t?ndstickor. Ram elektrisk k?ttkvarn b?r torkas av med en fuktig trasa.

Efter flera g?nger kan du vika k?ttkvarnen p? ett par sekunder, eftersom en s?dan process kommer att n? automatism. Men till en b?rjan ?r det b?ttre att beh?lla instruktionerna f?r hush?llsapparat. Principen f?r montering av k?ttkvarn och f?stning anges n?dv?ndigtvis d?r. ytterligare element. Om du fortfarande inte kan montera enheten kommer du definitivt att hitta tipsbilder d?r.

Det ?r inte sv?rt att montera en manuell k?ttkvarn med egna h?nder, medan det ?r viktigt att korrekt installera kniven i den. Du kan g?ra det sj?lv med det elektriska alternativet.

K?ttkvarnen anv?nds relativt s?llan, men den m?ste i alla fall kunna monteras r?tt. N?r du f?rv?rvar de n?dv?ndiga f?rdigheterna utf?rs hela sekvensen av monteringsoperationer automatiskt, men n?r du ser den h?r enheten f?r f?rsta g?ngen i demonterad form kanske du inte omedelbart f?rst?r hur du f?rbereder den f?r arbete.

Typer av k?ttkvarnar

Det finns tv? typer av k?ttkvarnar - mekaniska och elektriska. De senare sorterna ger varierande grad av malning av k?tt och andra produkter. Manuella vyer k?ttkvarnar i traditionell version har flera munstycken, som ocks? l?ter dig variera storleken p? k?ttf?rsen.

Efter detaljerad studie design egenskaper det blir tydligt att de i princip ?r lika. Efter att ha bem?strat algoritmen f?r att samla in en konventionell k?ttkvarn kan du snabbt f?rst? hur man installerar sin elektriska analog.

Huvuddelar av enheten

Den manuella versionen av k?ttkvarnen har f?ljande strukturella element:

• h?lje utrustad med en kl?mma;
• en spiralskruv som fr?mjar produkten till knivarna;
• ?tdragningsring;
• en penna;
• gitter.

Kroppen ?r oftast gjord av st?l, ?ven om gjutj?rnsprodukter kan hittas. Kniven ?r gjord p? ena sidan med en konvex yta. Den andra sidan ?r platt, har sk?rande kanter. F?r att s?kerst?lla tillf?rlitlig inf?stning ?r det centrala h?let format som spetsen p? skruven, p? vilken kniven s?tts p?. Vanligtvis ?r det en kvadrat. Gallret ?r l?tt att placera tack vare en sidoslits som passar in i ett liknande format utspr?ng p? insidan av h?ljet.

Korrekt montering

F?r att montera k?ttkvarnen, s?tt f?rst in skruven inuti kroppen, orientera den s? att den g?ngade ?nden kommer ut ur det bakre, smalare h?let. Ett handtag s?tts p? den, som ?r f?st p? k?ttkvarnen med en speciell skruv. ? andra sidan ?r en kniv installerad i den. Den ?r riktad med den platta sidan ut?t, och dess konvexa yta kommer att se in i h?ljet. Gallret har inte en tydligt definierad orientering, s? du kan s?tta den p? vilken sida som helst, n?dv?ndigtvis kombinera sidosnittet med utspr?nget.

En sp?nnring skruvas ovanp?. Inget behov av att applicera ?verdriven kraft p? den och vrid den mycket h?rt. Detta kan g?ra arbetsprocessen sv?r och d? blir det sv?rt att ta is?r k?ttkvarnen f?r att tv?tta den. Det ?terst?r att s?kert f?sta k?ttkvarnen p? kanten av bordet med en kl?mskruv.

Viktig po?ng! Knivens sidor f?r inte f?rv?xlas eftersom det kommer att resultera i att k?ttet inte sk?rs. Under en tid, p? grund av skruvens rotation, kommer den att pressas ut genom gallrets h?l, och d? kommer mekanismen helt enkelt att stanna, eftersom den blir helt igensatt.

Nyanserna av att montera en elektrisk k?ttkvarn

N?r man analyserar monteringsprocessen f?r en elektrisk k?ttkvarn, b?r det noteras att det inte finns n?gon kl?mma p? kroppen, som ?r utrustad med en motor. Satsen inneh?ller en tratt med en s?kerhetsskjutare som styr k?ttet in i insugnings?ppningen. Skruven f?sts direkt i kroppen med en speciell mutter.

Monteringen av en komplicerad elektrisk modell kan utf?ras enligt f?ljande algoritm:

• en skruv placeras i kroppen;
• en ring med tre eller fyra slitsar s?tts p? skruven;
• s?tt en dubbelsidig kniv;
• ett galler ?r f?st fr?n satsen, som har h?l med medeldiameter;
• en andra kniv ?r installerad;
• sedan kommer gallret, i vilket det finns de minsta h?len;
• kl?mringen ?r fixerad.

Knivarnas accepterade orientering bibeh?lls - deras platta sida ?r riktad mot gallret.

Vissa funktioner i monteringen efter reparation

Om det f?r att reparera en elektrisk k?ttkvarn under drift ?r n?dv?ndigt att ta bort reduktionsv?xlarna i transmissionsenheten, m?ste du veta att en av dem ?r f?rsedd med en interferenspassning och ett skruvstycke eller uppv?rmning av delar kommer att kr?vas att arbeta med det. Den andra tekniken anv?nds mindre ofta, eftersom det finns risk f?r skador p? motorns rotorlindning.

Det kan finnas tv? eller flera v?xlar, och var och en av dem ?r monterad p? sin egen axel. V?xell?dans delar reng?rs fr?n gammal fettsmuts med en trasa, v?xlarnas landningsplatser sm?rjs med Litol och en speciell silikonblandning anv?nds. D?refter installeras de (str?mmen m?ste st?ngas av) och roteras manuellt f?r att kontrollera mekanismens funktion.

K?ttkvarnen har kommit in i v?ra liv. Den kan anv?ndas f?r att g?ra k?ttf?rs eller pur?. F?rst d?k det upp manuella, sedan elektriska, b?da typerna anv?nds lika f?r att hacka k?tt, gr?nsaker, frukt och kex. Det finns bara en funktion - att slipa, men som f?rberedelse f?r arbete uppst?r ibland fr?gan: hur man s?tter in kniven korrekt? Utan detta fungerar inte k?ttkvarnen som den ska.

I dagens material kommer vi att ta en detaljerad titt p? hur man monterar och demonterar en manuell och elektrisk modell. Huvudfokus kommer att ligga p? hur och var man installerar knivar i en k?ttkvarn. S?dana instruktioner b?r hj?lpa dig att bem?stra utrustningen och anv?nda den utan problem f?r att tillaga k?ttf?rs, potatismos och andra r?tter.

Typisk manuell k?ttkvarn

Typer av k?ttkvarnar

Det finns tv? typer av slipmaskiner. El, stor och medelkraft. De f?rra bearbetar framg?ngsrikt alla typer av produkter - k?tt med ?dror eller till och med fryst, varf?r de ?r mycket bekv?mare ?n manuella - du beh?ver inte v?nta tills k?ttet ?r tinat, du kan omedelbart b?rja strimla. Dessutom kan en elektrisk hackare inte bara mala k?tt till malet k?tt, utan ocks? sk?ra det i sm? kuber.

Flera typer av munstycken l?ter dig st?lla in en viss m?ngd malet k?tt. Vid n?rmare granskning kommer det att vara m?jligt att f?rst? det grundl?ggande skillnader inte i schemat - b?da ?r lika i sitt schema. Genom att f?rst? vad och var det ?r f?st kan du enkelt installera alla skruvar, knivar och f?stelement f?r din enhet korrekt.

Elektrisk k?ttkvarn "Mulinex"

Huvuddelarna av k?ttkvarnar

Skillnaden i strukturen p? enheterna, ?ven om den ?r liten, finns fortfarande kvar. Till att b?rja med kommer vi att analysera schemat f?r enheten i den manuella modellen. De har f?ljande element i sin enhet:

• Huvudbyggnad
• F?stskruv f?r att fixera pibor p? bordet
• En speciell skruv som flyttar k?ttet inuti kroppen och hj?lper det att komma under knivbladet. Detta ?r ett av huvudelementen
• F?stelement f?r galler
• Galler som passerar markprodukterna

Oftast ?r kroppen gjord av st?l med en inblandning av aluminium. ?ldre modeller sm?lts av gjutj?rn, varf?r de ?r tyngre och mer ben?gna att korrodera. Kniven ?r konvex p? ena sidan, platt p? den andra. Det ?r p? den andra sidan som kanterna ?r placerade, som mal den bearbetade maten i sm? bitar. H?let f?ljer perfekt formen p? skruvens fyrkantiga spets, tack vare vilken kniven, placerad p? sin plats, ?r s?kert fastsatt p? skruven. Skruven f?ster ?ven gallret, som f?sts med en speciell ring som skruvas fast i utloppsr?ret.

Reservdelar fr?n handmodell

Hur man korrekt installerar en kniv

Prestandan beror till stor del p? korrekt installation av komponenter. k?ksmaskin. F?r att inte g?ra ett misstag under insamlingen, f?lj instruktionerna nedan.

1. Placera f?rst skruven inuti huset. Dess l?ngre g?ngade ?nde m?ste g? ut genom h?let i den bakre v?ggen.
2. Skruva fast rullvredet p? skruven
3. F?st handtaget med en speciell kl?mma
4. Forts?tt nu med att installera sj?lva kniven. F?st detta element med den platta sidan ut, den konvexa sidan in. S?ledes kommer kniven att installeras precis som den ska.

Redo! Nu ?r det upp till det lilla: montera gallret och f?st det med f?stringen. Efter att ha f?st k?ttkvarnen p? bordet kan du b?rja arbeta.

Om den installeras felaktigt kommer kniven inte att hacka k?ttet. Sj?lvklart kommer skruven att trycka allt mot gallret, men eftersom bladen inte kan hacka k?ttet kommer det att sitta kvar inne och s? sm?ningom t?ppas till, s? f?rs?k att h?lla kniven r?tt inst?lld.

Ordning f?r installation av alla element

Regler f?r montering av en elektrisk k?ttkvarn

Den elektriska modellen ?r mer skrymmande utrustning. Innan det kommer in i kvarnen passerar k?ttet genom tratten och sedan, med hj?lp av speciella tryckmekanismer, passerar det in i bunkern. Vissa modeller kan inte bara g?ra malet k?tt, utan ocks? sk?ra k?ttet i kuber. Utrustningen ?r monterad enligt f?ljande schema:

1. Som i den manuella modellen s?tts en skruv in i kroppen initialt
2. N?sta steg ?r att s?tta in en flerh?lsring
3. Den v?ndbara kniven installeras ocks? med den platta sidan ut?t.
4. Nu fixar vi gallret med medelstora h?l
5. Installera en annan kniv
6. Nu l?gger vi ett mindre galler och fixar allt med en speciell ring

S?ledes genomg?r k?ttet dubbel bearbetning. Generellt sett ?r kretsen n?stan identisk med den som anv?nds vid montering av en konventionell, manuell modell. Knivarna h?r m?ste ocks? installeras med r?tt sida, annars sk?r de helt enkelt ingenting. Elektriska f?rsar med h?g industrier har en enorm tillg?ng p? energi, eftersom de kan mala ?ven frysta bitar. Om kraften hos enheterna ?r l?g eller medelstor, kommer det att vara m?jligt att mala endast f?rska produkter.

Elektrisk k?ttkvarn och tillbeh?r

Varje modell har sin egen individuella egenskaper. Manuella s?dana skiljer sig praktiskt taget inte fr?n varandra. Elektriska modeller har olika kapacitet och kapacitet. Alla kommer att fungera stabilt, f?rutsatt korrekt montering- enhetens mekanism ?r lika k?nslig f?r monterings?vertr?delser som alla andra. Om du f?ljer ordern n?r du installerar kniven kommer du inte att ha n?gra sv?righeter n?r du bearbetar k?tt. Viktigast av allt, kom ih?g att kniven ska installeras med den platta sidan ut och den konvexa sidan inuti kroppen.