K?to arra t? preferuara mund t'i gjeni n? form?n e nj? rosti?eri t? gatshme pothuajse n? ?do dyqan ushqimor. Megjithat?, pak njer?z e din? se si rriten f?st?k?t. Para se t? arrijn? n? raftet e supermarketeve, ata b?jn? nj? rrug? t? gjat?: piqen n? nj? pem?, mbledhin, p?rgatitin dhe transportojn?.

P?rshkrimi i pem?s s? f?st?kut

Pema ?sht? rritur n? toka p?r disa mij?ra vjet dhe konsiderohet nj? simbol i pasuris?.

M? von?, fidan?t u transportuan n? Itali dhe Greqi, ku zun? rr?nj? me mjaft sukses dhe filluan t? japin fryte.

Sot, nd?r territoret ku rriten f?st?k?t dhe n? cilat vende jan? m? t? zakonshmet, mund t? p?rmendim:

• Spanja;
• Australia;
• Turqia;
• Irani;

Pema erdhi n? Kaliforni n? fund t? shekullit t? 19-t?.. Sot, Shtetet e Bashkuara t? Amerik?s jan? nj? nga vendet ku f?st?k?t kultivohen n? v?llimet m? t? m?dha. Arrat nuk eksportohen vet?m, por edhe brenda sasi t? m?dha konsumohen nga banor?t.

N? Rusi, f?st?k?t rriten n? Krime dhe Malet e Kaukazit ah fal? klim?s lokale. Megjithat?, ato nuk mor?n shp?rndarje masive as n? k?to rajone relativisht t? ngrohta.

Frytet e pem?ve t? rritura brenda vendit ton? nuk kan? cil?si karakteristike shije.

N? vitin 2014, kompania japoneze Takii seed prezantoi nj? petunia me nj? ngjyr? t? mrekullueshme t? petaleve salmon-portokalli. Duke u shoq?ruar me ngjyrat e ndezura t? qiellit jugor t? per?ndimit t? diellit, hibridi unik u em?rua Sunset Afrikan ("Mendimi Afrikan"). Esht? e panevojshme t? thuhet, kjo petunia fitoi menj?her? zemrat e kopshtar?ve dhe ishte n? k?rkes? t? madhe. Por n? dy vitet e fundit kurioziteti ?sht? zhdukur papritur nga vitrinat e dyqaneve. Ku shkoi petunia portokalli?

N? familjen ton? Piper zile dashuria, ndaj e mbjellim ?do vit. Shumica e varieteteve q? rritem jan? testuar nga un? p?r m? shum? se nj? sezon, i kultivoj gjat? gjith? koh?s. Dhe ?do vit p?rpiqem t? provoj di?ka t? re. Speci ?sht? nj? bim? q? e do nxeht?sin? dhe mjaft kapri?ioze. Rreth varieteteve dhe varieteteve hibride piper i ?mb?l i shijsh?m dhe i frytsh?m, i cili rritet mir? me mua dhe do t? diskutohet m? tej. un? jetoj n? korsia e mesme Rusia.

Kotoleta mishi me brokoli n? salc? beshamel - Ide e mir? p?r drek? t? shpejt? ose dark?. Filloni duke gatuar mishin e grir?, nd?rsa 2 litra uj? t? ziejn? p?r t? zbardhur brokolin. N? momentin q? kotletat t? jen? skuqur, lakra do t? jet? gati. Mbetet p?r t? mbledhur produktet n? tigan, sezonin me salc? dhe p?r t? sjell? n? gatishm?ri. Brokoli duhet t? gatuhet shpejt p?r ta mbajtur t? ndritsh?m. ngjyr? jeshile, e cila kur gatuhet p?r nj? koh? t? gjat?, ose zbehet, ose lakra merr ngjyr? kafe.

Lul?zimi n? sht?pi nuk ?sht? vet?m nj? proces t?rheq?s, por edhe nj? hobi shum? i mundimsh?m. Dhe, si rregull, sa m? shum? p?rvoj? t? ket? nj? kultivues, aq m? t? sh?ndetshme duken bim?t e tij. Po ata q? nuk kan? p?rvoj?, por duan t? ken? nj? sht?pi bim?t e sht?pis?- jo ekzemplar? t? rr?gjuar t? shtrir?, por t? bukur dhe t? sh?ndetsh?m, jo ndjell?se faji nga zhdukja e tyre? P?r fillestar?t dhe kultivuesit e luleve q? nuk jan? t? ngarkuar me nj? p?rvoj? t? gjat?, un? do t'ju tregoj p?r gabimet kryesore q? jan? t? lehta p?r t'u shmangur.

Cheesecakes t? harlisur n? nj? tigan me p?rb?rje banane-moll? ?sht? nj? tjet?r recet? p?r pjat?n e preferuar t? t? gjith?ve. N? m?nyr? q? ?mb?lsirat e djathit t? mos bien pas gatimit, mbani mend disa rregulla t? thjeshta. S? pari, vet?m gjiz? e fresk?t dhe e that?, s? dyti, pa pluhur pjekjeje dhe sode, dhe s? treti, dend?sia e brumit - mund t? skalitni prej saj, nuk ?sht? e ngusht?, por e lakueshme. Nj? brum? i mir? me nj? sasi t? vog?l mielli do t? dal? vet?m nga gjiz? e mir?, dhe k?tu p?rs?ri, shihni artikullin "s? pari".

Nuk ?sht? sekret q? shum? barna nga farmacit? migruan n? vilat verore. P?rdorimi i tyre, n? shikim t? par?, duket aq ekzotik sa disa banor? t? ver?s perceptohen pothuajse me armiq?si. N? t? nj?jt?n koh?, permanganat kaliumi - p?r nj? koh? t? gjat? antiseptik i famsh?m i cili p?rdoret si n? mjek?si ashtu edhe n? mjek?si veterinare. N? prodhimin e bim?ve, nj? zgjidhje e permanganatit t? kaliumit p?rdoret si nj? antiseptik dhe si nj? pleh. N? k?t? artikull do t'ju tregojm? se si t? p?rdorni si? duhet permanganatin e kaliumit n? kopsht dhe kopsht perimesh.

Sallata e mishit t? derrit me k?rpudha ?sht? nj? pjat? rurale q? mund t? gjendet shpesh tryez? pushimi n? fshat. Kjo recet? ?sht? me kampion?, por n?se ?sht? e mundur, p?rdorni K?rpudhat e pyllit, at?her? sigurohuni ta gatuani k?shtu, do t? jet? edhe m? i shijsh?m. Nuk keni nevoj? t? shpenzoni shum? koh? p?r p?rgatitjen e k?saj sallate - vendoseni mishin n? nj? tenxhere p?r 5 minuta dhe 5 minuta t? tjera p?r prerje. Gjith?ka tjet?r ndodh pothuajse pa pjes?marrjen e kuzhinierit - mishi dhe k?rpudhat zihen, ftohen, marinohen.

Kastravecat rriten mir? jo vet?m n? nj? ser? ose konservator, por edhe n? terren i hapur. Kastravecat zakonisht mbillen nga mesi i prillit deri n? mes t? majit. Vjelja n? k?t? rast ?sht? e mundur nga mesi i korrikut deri n? fund t? ver?s. Kastravecat nuk tolerojn? ngricat. Kjo ?sht? arsyeja pse ne nuk i mbjellim ato shum? her?t. Sidoqoft?, ekziston nj? m?nyr? p?r t'i afruar t? korrat e tyre dhe p?r t? shijuar burra t? pash?m me l?ng nga kopshti juaj n? fillim t? ver?s apo edhe n? maj. ?sht? e nevojshme vet?m t? merren parasysh disa ve?ori t? k?saj bime.

Polissias ?sht? nj? alternativ? e shk?lqyeshme ndaj shkurreve klasike t? larmishme dhe atyre me dru. Gjethet elegante t? rrumbullak?ta ose me pupla t? k?saj bime krijojn? nj? kuror? me ka?urrela festive t? habitshme, nd?rsa siluetat elegante dhe karakteri mjaft modest e b?jn? at? nj? kandidat t? shk?lqyer p?r rolin e bim? e madhe ne shtepi. M? shum? gjethe t? m?dha mos e pengoni at? t? z?vend?soj? me sukses ficuset Benjamin dhe Co. P?r m? tep?r, poliscias ofron shum? m? tep?r larmi.

Tav? me kanell? kungull - l?ng dhe tep?r e shijshme, pak si byrek me kungull, por, ndryshe nga byreku, ?sht? m? i but? dhe thjesht shkrihet n? goj?! at? recet? perfekte pasta t? ?mbla p?r familjet me f?mij?. Si rregull, f?mij?t nuk e p?lqejn? shum? kungullin, por nuk e kan? problem t? han? ?mb?lsira. Tava e ?mb?l e kungujve ?sht? nj? ?mb?lsir? e shijshme dhe e sh?ndetshme, e cila p?r m? tep?r p?rgatitet shum? thjesht dhe shpejt. Provoje! Do t'ju p?lqej?!

Gardhi nuk ?sht? vet?m nj? nga elementet thelb?sore dizajn peizazhi. Ai gjithashtu kryen funksione t? ndryshme mbrojt?se. N?se, p?r shembull, kopshti kufizohet me nj? rrug?, ose nj? autostrad? kalon af?r, at?her? gardh thjesht e nevojshme. "Muret e gjelbra" do t? mbrojn? kopshtin nga pluhuri, zhurma, era dhe do t? krijojn? nj? rehati dhe mikroklim? t? ve?ant?. N? k?t? artikull, ne do t? shqyrtojm? bim?t optimale p?r t? krijuar nj? mbrojtje q? mund t? mbroj? me siguri sitin nga pluhuri.

N? jav?t e para t? zhvillimit, shum? kultura kan? nevoj? p?r nj? zgjedhje (dhe as edhe nj?), nd?rsa t? tjerat kan? nevoj? p?r nj? transplant "t? kund?rindikuar". P?r t? "k?naqur" t? dy, mund t? p?rdorni en? jo mjaft standarde p?r fidan?. Nj? arsye tjet?r e mir? p?r t'i provuar ato ?sht? t? kurseni para. N? k?t? artikull do t'ju tregojm? se si t? b?ni pa kutit?, tenxhere, kaseta dhe tableta t? zakonshme. Dhe le t'i kushtojm? v?mendje kontejner?ve jo tradicional?, por shum? efektiv? dhe interesant? p?r fidan?.

Sup? e sh?ndetshme me perime laker e kuqe me selino, qep? t? kuqe dhe panxhar - nj? recet? supe vegjetariane q? mund t? gatuhet gjithashtu dit?t e agj?rimit. P?r ata q? vendosin t? humbin disa kilogram? t? tep?rt, ju k?shilloj t? mos shtoni patate, dhe pak?soni sasin? e vajit t? ullirit (mjafton 1 lug? gjelle). Supa rezulton t? jet? shum? aromatik dhe e trash?, dhe n? agj?rim mund t? sh?rbeni nj? pjes? t? sup?s me buk? pa dhjam? - at?her? do t? dal? e k?naqshme dhe e sh?ndetshme.

Me siguri t? gjith? kan? d?gjuar tashm? p?r termin popullor "hygge", i cili na erdhi nga Danimarka. Kjo fjal? nuk ?sht? p?rkthyer n? gjuh? t? tjera t? bot?s. Sepse do t? thot? shum? gj?ra nj?her?sh: rehati, lumturi, harmoni, atmosfer? shpirt?rore... N? k?t? vendi verior, meqe ra fjala, shumica koha e vitit - mot me re dhe pak diell. Vera ?sht? gjithashtu e shkurt?r. Dhe niveli i lumturis? n? t? nj?jt?n koh? ?sht? nj? nga m? t? lart?t (vendi renditet rregullisht i pari n? renditjen globale t? OKB-s?).

Gjithmon? kam menduar se f?st?k?t rriten n? supermarket. :) Por seriozisht, nuk e kam menduar fare p?r momentin, derisa kuptova se f?st?k?t jan? shum? t? dobish?m p?r sh?ndetin dhe fillova t? zbuloj sakt?sisht se p?r ?far? jan? t? dobishme, ku rriten dhe si futuni n? dyqanet tona. Doli t? ishte mjaft interesante.

Si rritet pema e jet?s

N? Kin?, pema e f?st?kut quhet askush tjet?r ve?se "pema e Jetes", dhe frutat e saj jan? arra lumturie. Ata e meritojn? nj? em?r t? till? p?r p?rmbajtjen n? vetvete nj? num?r i madh aminoacide thelb?sore q? kan? nj? efekt t? dobish?m n? funksionin e trurit dhe jan? p?rgjegj?s p?r performanc?n dhe ndjenj?n e harmonis?.

me befason sistemi rr?njor pem? f?st?k. Ai arrin deri n? 40 m n? drejtime t? ndryshme dhe deri n? 15 m n? thell?si. P?r shkak t? p?rhapjes s? k?saj rr?nje, pem?t rriten n? distanca t? m?dha nga nj?ra-tjetra.

Pema ka filluar t? lul?zoj? ne prill, dhe frutat piqen vet?m n? shtator, t? shoq?ruar nga nj? k?rcitje karakteristike. K?shtu hapet guaska.

Dhe pema e f?st?kut me gjelb?rim t? p?rhersh?m dhe rezistent ndaj ngricave. Mund t? mos vdes? as n? -25C. Dhe afat jeta e tij deri n? 400 vjet! Tani ?sht? e qart? pse quhet pema e jet?s.

Atdheu i fistik?ve

AT natyr?n e eg?r pem? f?st?k rriten n? shpatet e maleve, duke u ngjitur n? tok? me rr?nj? t? gjata. Ato mund t'i gjeni vet?m n? k?to vende:

• Irani;

• Iraku;

• n? disa rajone Afrik?n veriper?ndimore.

Ku p?rdoren f?st?k?t?

P?rve? arrave thjesht t? shijshme, t? cilat shum? njer?zve u p?lqen t'i th?rrmojn?, fistik? dhe vajra esencial? nga gjethet e pem?s, vaji i arrave p?rdoret gjer?sisht:

• n?kozmetologjia;

• n? mjek?si;

• n? gatim.

T? gjith? k?ta p?rb?r?s jan? mjaft t? shtrenjt?. Por n?se arrini t? gjeni nj? t? v?rtet? dhe produkt cil?sor, pastaj pas maskave p?r l?kur?n dhe flok?t ata do shk?lqejn? me sh?ndet. Por mbani n? mend se vaji i f?st?kut nuk aplikohet n? fytyr? apo flok? n? form?n e tij t? past?r, por disa pika i shtohen shampos ose kremit t? fytyr?s.

Por t? gjitha gj?rat e mira jan? n? moderim. Me p?rdorimin e tepruar t? fistik?ve, mund t? fitoni:

• ?regullime te ngrenies;

• reaksione alergjike;

• mosfunksionimi i veshkave.

Fistik shum? arr? me kalori t? lart? Prandaj, kur hani m? shum? se 40 gram n? dit? dhe ?do dit?, rrezikoni t? fitoni pesh? t? tep?rt.

E dobishme2 Jo shum?

Komentet0

Un? i dua f?st?k?t. Mund t'i ha gjat? gjith? dit?s. Por duke qen? se k?to arra nuk jan? nj? trajtim i lir?, kjo nuk ndodh shum? shpesh. Do t? ishte mir? t? jetonit n? ato pjes? ku rritet bim? e mrekullueshme. Meq? ra fjala, cilat jan? k?to vende? As q? e kam menduar kurr?.

Fistik?t: ku ?sht? atdheu i tyre

Si? m? tha interneti i gjith?fuqish?m, fistik?t jan? t? njohur p?r njer?zit p?r disa mij?vje?ar?. Ata atdheun num?ron Irani dhe k?tu njer?zit i p?rdornin k?to arra jo vet?m p?r ushqim, por edhe si ila?e. N? p?rgjith?si, f?st?k?t jan? farat e pem?ve t? f?st?kut. K?to pem? u soll?n n? Evrop? n? fillim t? epok?s son?. Ato gjenden n?:

• Greqia;
• Spanja;
• Italia;
• Portugalia.

Dhe n? shekullin e n?nt?mb?dhjet? u soll?n dhe n? Amerik?. Gjithashtu, k?to pem? u mboll?n n? Krimea, por frutat e tyre jan? t? pap?rshtatsh?m p?r ushqim.

Rritja e f?st?kut

Pema e f?st?kut p?lqen t? jet? vet?m. Dhe ?sht? gjithashtu jet?gjat?. T? till? druri ndoshta jetoje 400 vjet edhe pse disa shkenc?tar? pohojn? se jeton dy her? m? shum?. Lart?sia e pem?s s? f?st?kut mund t? arrij? 5-10 metra, dhe trash?sia e saj - deri n? 2 metra. Kurora e tyre ?sht? shum? e dendur. Pema e f?st?kut ka lindur shum? interesante. Ajo i guximsh?m dhe shum? t? q?ndrueshme, fal? saj sistem i fort? rr?njor. Farat e saj shp?rndahen nga kafsh?t.

N? vitin e par? t? jet?s s? tij, nj? i porsalindur k?rcelli nuk mbijeton p?r shkak t? klim?s s? nxeht? dhe t? that? t? shkret?tir?s. Por rr?nja mbetet e gjall?b dhe ne vitin tjeter ajo q?llon p?rs?ri k?rcellin. Por ai p?rs?ri humbet n?n rrezet p?rv?luese t? diellit. Kjo vazhdon p?r disa vite. Dhe m? pas rr?nja e forcuar l?shon disa k?rcell, t? cil?t do t? b?hen trungu i pem?s. Dhe n? mes t? pranver?s ka nj? ngjyr?. Deri n? fund t? tetorit shfaqet nj? frut, brenda t? cilit ndodhet f?st?ku yn? i preferuar.

Rritja e nj? peme f?st?ku n? sht?pi ?sht? e v?shtir?, por e v?rtet?. Edhe pse frutat e para do t? duhet t? presin 10 vjet, dhe e para korrje e mir? mund t? korret p?r 20 vjet.Meq? ra fjala, pema e f?st?kut ?sht? e aft? p?rballojn? ngricat deri n? 25°C. POR korrjes vet?m duhet nat?n sepse n?n rrezet e diellit farat fillojn? t? l?shojn? vajra esencial? q? e b?jn? kok?n t? rrotullohet.Fistik?t kan? shum? veti t? dobishme. K?to jan? arra Keni nj? humor t? mir?. Por rekomandohet t? hahen jo m? shum? se 15 kokrra n? dit?.

E dobishme2 Jo shum?

Komentet0

Shum? koh? m? par?, nj? shoqja ime kishte nj? qen t? vog?l me ngjyr? kafe t? ?elur dhe quhej Fistik. Ajo me t? v?rtet? dukej si ajo arr?. Dhe kur qeni leh, padyshim i ngjante nj? l?vozhge t? hapur arr? f?st?ku. Ishte ky mik q? m? tregoi se si dhe ku rriten f?st?k?t. Ajo sigurisht dinte gjith?ka p?r t?, sepse ia vuri pseudonimin qenit t? saj p?r nj? arsye.

Aty ku rritet pema ekzotike e f?st?kut

pem? f?st?k- kjo ?sht? bim? unike. ?sht? me gjelb?rim t? p?rhersh?m dhe mund t? p?rballoj? ngricat deri n? -25 C. Ato rriten kryesisht n? rajonet tropikale t? vendeve t? m?poshtme:

• Amerika Qendrore;

• Azia(kudo, me p?rjashtim t? rajoneve veriore);

• Afrika Veriper?ndimore;

• Spanja.

I p?lqen t? rritet vet?m nj? pem? f?st?k, duke formuar rrall? pyje f?st?k (kryesisht n? Rajonet e Mesdheut). Stendat e dendura shihen m? shpesh n? fermat se sa n? t? egra.

Pema e f?st?kut riprodhohet vet? lastar?t dhe farat t? shp?rndara nga era n? shpatet e maleve.

N? kushte kulturore, pem?t mbillen duke p?rdorur prerje.

Si dhe kur piqen f?st?k?t

lul?zon pema e f?st?kut e bukur e vog?l lule roz? . Varet nga Kushtet e motit, lul?zimi mund t? filloj? n? mars, por m? shpesh ndodh n? prill. N? mes t? ver?s, lulja rilind n? nj? b?rtham? t? mbuluar me nj? k?ll?f druri. Por vetem n? shtator, arra m? n? fund piqet. Pronari i arave me f?st?k do t? njoftohet se ?sht? koha e korrjes ?arje karakteristike guask? q? shp?rthen.

biznesi i f?st?kut

P?r momentin, t? gjitha m? shum? vende Me klima e p?rshtatshme po mendojn? t? hapin nj? biznes me rritjen e fistik?ve. N? fakt, kjo bim? nuk ?sht? ve?an?risht e ?uditshme dhe nuk do t? jet? e v?shtir? ta rritni at?. Por ka arsye t? mira pse jo t? gjith? duan t? marrin p?rsip?r nd?rtimin e fushave me f?st?k?:

• p?r mbjelljen e prerjeve t? f?st?kut do t? nevojiten territore t? m?dha(meqen?se sistemi rr?njor i nj? peme t? rritur shtrihet mbi 40 metra n? gjat?si);

• frutat e para pema do t? filloj? t? jap? 7 vjet pas uljes(shum? nuk jan? gati t? presin kaq gjat?);

• kosto e lart? e arrave.

Por, p?r shembull, k?to arsye nuk i ndalojn? spanjoll?t dhe, p?r momentin, ata e besojn? k?t? arrat e f?st?kut- kjo ?sht? alternativa m? e mir? vaj ulliri. N? dekada, ata duan ta sjellin k?t? produkt n? nivelin e shitjes me djath? dhe ver?.

E dobishme1 Jo shum? mir?

Komentet0

Kush nuk e p?lqen nj? birr? t? fresk?t dhe cil?sore t? premten n? mbr?mje? Un? dhe babai im ndonj?her? i lejojm? vetes t? pim? nj? shishe, ve?an?risht n?se ka nja dy pako me f?st?k? n? sht?pi. Ne e duam k?t? delikates? mbi t? gjitha - f?st?k?t jo vet?m q? shkojn? mir? me birr?n, por gjithashtu shp?rthejn? n? m?nyr? t? p?rkryer n?n nj? film t? mir? si nj? produkt i pavarur.

Ku rriten f?st?k?t?

Nj? her? un? dhe babai im u grind?m p?r nj? pako f?st?k?, t? cil?n ai dhe un? e dim?, ku dhe si rriten f?st?k?t. Ne ram? dakord q? t? mos p?rdorim internetin dhe enciklopedit?. Versioni i tij ishte - Azia, im - Afrika. Ne vendos?m t? testonim teorit? tona dhe t? dyja kishin t? drejt?!

Pra, f?st?k?t rriten n?:

• vendet mesdhetare;
• Afrika Veriper?ndimore;
• n? t? gjitha rajonet e Azis?;

Por, sa i p?rket prodhuesve m? t? m?dhenj dhe atyre vendeve q? fjal? p?r fjal? v?rshojn? tregjet f?st?k?, pastaj kjo:

Rezulton se pavar?sisht se sa askush nuk humbi, por vendet afrikane n? t? cil?n kam v?n? bast nd?r furnizuesit e m?dhenj k?to arra ushqyese nuk kan?. K?shtu q? k?t? her? m'u desh t? blija nj? pako t? madhe me f?st?k? p?r babain tim.

Si rriten f?st?k?t

Fistiku ?sht? nj? pem? q? e do vetmin?. Rritet shum? rrall? i rrethuar nga shok?t e tij, k?shtu q? nuk do t? takoni kurr? nj? t? t?r? pyll f?st?k. Pema e f?st?kut rritet deri n? 5 metra, ?sht? me k?rcell, me l?vore t? trash? dhe me kuror? t? ul?t.

Fistiku lul?zon kryesisht ne prill, e mbuluar me lule t? vogla t? verdha kuq. Ju mund t? shijoni frutat tashm? n? shtator-tetor- arrat varen n? nj? pem? n? vile, si rrushi.

f?st?k - pem? jet?gjat? dhe t? ushqehet me arrat e saj do t? jet? n? gjendje t? plot?sohet 20 breza, q? nga jet?gjat?sia e tij 400 vjet.

Cilat jan? p?rfitimet e fistik?ve

Fistik?t jan? shum? ushqyese dhe p?rmbajn? shum? yndyr? (deri n? 50 gram), k?shtu q? n?se shikoni trash?sin? e belit tuaj, mos e p?rdor k?t? produkt para gjumit n? sasi t? m?dha . P?rve? yndyrave, ato jan? t? pasura edhe me proteina (20 gram), si dhe me vitamina t? grupit. A, B, E. Nga element?t gjurm?, f?st?ku mund t? mburret me p?rmbajtjen bak?r, mangan, fosfor, hekur, magnez.

Fistik?t rekomandohen p?r ata q? kan? probleme me sistemi kardiovaskular , si k?to arra t? vogla t? shijshme M?nyrat p?r t? prishur pllak?n kolesterolit n? en?t e gjakut. P?rve? k?saj, f?st?k?t kan? nj? efekt t? dobish?m n?.

Fistik?t (Pistacia) - emri vjen nga fjala persiane pisteh, atdheu i tyre ?sht? Irani. P?r mij?ra vjet ata lul?zuan n? Azin? Per?ndimore, nga Siria n? Afganistan. T? vler?suara p?r shijen e tyre kremoze dhe vlerat ushqyese, ato ishin t? preferuara n? oborrin perandorak t? Mbret?resh?s s? Sheb?s. ?sht? interesante se ato jan? nj? nga vet?m dy arrat q? p?rmenden n? Bib?l. Gjat? Perandoris? Romake, pema e f?st?kut u fut n? Greqi dhe Itali nga Siria. Disa historian? theksojn? se pas r?nies s? Perandoris? Romake, kultivimi i f?st?kut n? Itali pushoi, por m? pas ata u rifut?n nga arab?t n? Si?ili pas pushtimit t? ishullit.

N? shum? jug Azia Qendrore, ku pem?t tashm? kan? filluar t? zhduken p?r shkak t? nxeht?sis? dhe that?sis?, shfaqet f?st?ku. ?sht? shum? e leht? ta njoh?sh at?. Kurora ?sht? si nj? hemisfer?. Disa k?rcell. E ul?t. Gjethet jan? trefishe ose me k?mb? me pes? deri n? shtat? flet?palosje. F?st?ku i vjet?r ?sht? squat, gjasht? apo shtat? metra i lart?. Por trungu, n?se ?sht? nj?, mund t? jet? nj? met?r apo edhe nj? met?r e gjysm? i trash?. E megjithat?, f?st?ku ?sht? ndryshe nga pem?t e tjera. Kryesisht sepse nuk formon pyll.

N? Shtetet e Bashkuara, f?st?k?t filluan t? kultivoheshin komercialisht n? fund t? viteve 1890 n? Kaliforni. Sot, prodhimi vjetor i f?st?kut n? vend ?sht? i dyti pas Iranit, prodhuesi m? i madh n? bot?. Shumica d?rrmuese e furnizimit bot?ror t? f?st?kut konsumohet n? Shtetet e Bashkuara.

Fistik?t njihen edhe si bajame jeshile. Kjo pem?, q? ndonj?her? rritet deri n? 30 metra, rritet n? toka gurore, t? varfra, shpate t? pjerr?ta dhe n? zona me dim?r t? fresk?t (pema e f?st?kut toleron ngricat deri n? 20 grad?). Ajo toleron mir? that?sir?n, jo modeste n? kujdes. gjethe t? bukura dhe grupet e frutave me rrudha t? kuq?rremta e b?jn? at? t?rheq?se edhe si bim? zbukuruese.

Pema e f?st?kut. Foto: Brad Spry

Deri m? sot, kjo pem? mrekullie ?sht? e zakonshme n? t? gjith? Evrop?n, ajo gjithashtu rritet n? Krimen? ton?. Pema e f?st?kut - arrin nga 3 deri n? 10 metra lart?si. Jet?gjat?sia e nj? peme f?st?ku ?sht? 900-1000 vjet.

Nj? f?st?k i papjekur ?sht? i ngjash?m n? pamje me gjethet: farat e papjekura t? f?st?kut jan? t? mbuluara brenda me tul rr?shir?, dhe sip?r ka di?ka si nj? l?kur?. Kur fruti i f?st?kut ?sht? plot?sisht i pjekur, tuli dhe l?kura thahen dhe guri ?ahet n? gjysm?. Pema e f?st?kut jep fryte ?do 2-3 vjet. T? korrat nga nj? pem? f?st?k arrin deri n? 250 kilogram?.

?sht? kurioze q? f?st?ku mblidhet nat?n dhe kjo p?r faktin se gjat? dit?s pema e f?st?kut l?shon rr?shira dhe vajra esencial? n? sasi t? m?dha, gj? q? si pasoj? shkakton dhimbje koke dhe dehja.

Fistik?t jan? m? shum? si nj? kopsht i vjet?r, i l?n? pas dore. Pem?t jan? larg nj?ra-tjetr?s.
Doli se vendi "i lir?" ishte z?n? n? t? v?rtet?. ?sht? shpuar me rr?nj?t e fistik?ve t? vjet?r. Reshjet n? shkret?tir?, ku rritet f?st?ku, jan? vet?m rreth 200-300 milimetra. Avullon disa her? m? shum?. ?do pem? shpenzon 25 metra kub uj? n? sezon. P?r t? mbledhur k?t? uj?, ju duhet nj? zon? e madhe.

Ne u p?rpoq?m t? mbillnim edhe f?st?k?. Kur ata e konsideruan at? pem? pylli, e mbjell?, si n? pyll, dendur. N? vitin 1949, n? traktin "Tamchi" n? Taxhikistan u mboll?n 100 fara p?r met?r katror. Kur, pas 16 vjet?sh, u kontrolluan t? korrat e Tamchinsk, ato vet?m u holluan pak. Por pem?t e reja dukeshin t? g?rvishtura dhe u rrit?n vet?m gjysm? metri. N? trash?si, trungjet e tyre t? rr?gjuara mezi arrinin te gishti i vog?l.
Gjith?ka ka t? b?j? me tok?n. N? shkret?tir?, ka nj? "horizont t? vdekur" n? tok?. Uji i shiut nuk e arrin. Lag?shtia nuk e arrin uj?rat n?ntok?sore. Rr?nj?t e barit nuk mund ta kap?rcejn? horizontin e vdekur. F?st?k ndoshta. Prandaj, barishtet nuk nd?rhyjn? v?rtet me t?. N? k?rkim t? lag?shtis?, rr?nj?t e f?st?kut dep?rtojn? shum? thell?.

N? shkret?tir?n e nxeht?, f?st?ku ?sht? nj? streh? e sigurt p?r t? gjitha gjallesat. N? kuror?n e dendur nd?rtohen folet? e shpend?ve. N?n kuror?, kushdo q? ka nevoj? p?r t? gjen nj? hije. Dhe brejt?sit, dhelprat, madje edhe nj? gomar i eg?r n? kulan ushqehen me frutat e f?st?kut. Ata bartin arra f?st?k n?p?r shkret?tir?.
Pak prej tyre mbijn?. Dhe n?se mbijn?, at?her? f?st?ku i ri fillon me v?shtir?si jet?n n? shkret?tir?. N? vitin e par? pjes? mbi tok? thahet shum? shpejt. Kutia ?sht? ruajtur. N? vitin tjeter nj? k?rcell i ri do t? shfaqet n? rr?nj?t e vjetra. Dhe p?rs?ri do t? thahet nga vapa e padurueshme. Kutia ?sht? m? e madhe tani. Ai do t? mbijetoj? p?rs?ri. Nga ajo duket jo nj?, por dy ose m? shum? rrjedh. Dhe k?shtu vit pas viti. Kur f?st?ku t? piqet, do t? ruaj? disa trungje si kujtim i rinis? s? tij t? v?shtir?.

fruta f?st?k

Pas vjeljes, arrat thahen p?r ca koh? n? diell dhe m? pas ruhen p?r t? pakt?n nj? vit. Fistik?t hahen t? fresk?t, t? pjekur ose pak t? kripur.

Fistiku ?sht? nj? produkt me kalori t? lart? p?r 100 gram 642 kalori, rreth 60% vaj yndyror, 18% karbohidrate dhe proteina bimore, minerale dhe aminoacide, fibra, rreth 3.5% saharoz?, vitamina B, H, PP, nj? sasi e madhe e vitamin?s E.

Kryesor ve?orit? e dobishme f?st?k? me konsum t? rregullt t? ushqimit: ulje e nivelit t? kolesterolit n? gjak, nje numer i madh i vitamina E ndihmon n? rinovimin e trupit, rekomandohet p?r stres t? lart? mendor dhe fizik, nj? efekt pozitiv n? traktit gastrointestinal, probleme me m?l?in?, me lodhje kronike, anemi, normalizon potenc?n seksuale dhe sistemin kardiovaskular.

Sa e ?uditshme gjeti p?rdorim edhe rr?shira e f?st?kut, dometh?n? ky ila? efektiv p?r forcimin e dh?mb?ve dhe mishrave t? dh?mb?ve, sh?ron s?mundjet periodontale, nd?rpret ERE e keqe nga goja.

Mjek?sia orientale p?rdor n? m?nyr? aktive produktet e pem?s s? f?st?kut p?r t? trajtuar shum? s?mundje, ?sht? p?r t'u habitur q? n? vendin ton? ?sht? b?r? zakon t? marrim fistik? si meze t? leht? birre. N? fakt, n? kombinim me birr?n humbasin shum? nga vetit? e dobishme t? fistik?ve, ndaj ?sht? m? mir? t? mos e shp?rdoroni kot nj? produkt kaq t? dobish?m, por ta kombinoni n? pjata t? ndryshme.

Ibn Sina, duke karakterizuar vetit? medicinale fistik?t, tregojn? p?r vetit? astringente, anti-inflamatore, diuretike, shtuese t? oreksit, p?rmir?simin e tretjes, antitoksike t? tij. P?rve? k?saj, ai vuri n? dukje vetit? e saj kozmetike, fal? t? cilave kjo bim? pastron fytyr?n, zvog?lon njollat, likenet dhe ?sht? e dobishme p?r t? ?arat e fytyr?s.

Pema e f?st?kut (f?st?k i v?rtet?, nganj?her? i quajtur bajame jeshile) i referohet kulturat e lashta. P?rmendja e tij ishte n? vitin 7000 para Krishtit. e. Shembujt e par? u shfaq?n n? Lindjen e Mesme, pas s? cil?s bima u p?rhap n? vendet evropiane, ku ata vler?suan thjesht?sin? e saj n? kujdes, shijen e shk?lqyer, t? dobishme dhe vetit? ushqyese frutat.

Historia e specieve dhe areolave t? shp?rndarjes

Pem?t e f?st?kut jan? rritur p?r mij?ra vjet nga Siria n? Afganistan. Kultura vler?sohej shum?, madje n? Persi quhej simbol i pasuris?. Gjat? Perandoris? Romake, f?st?ku u soll nga Siria n? Itali dhe Greqi.

P?r sa i p?rket vendit ku rritet aktualisht pema e f?st?kut, vlen t? p?rmendet para s? gjithash Siria, SHBA, Irani, Greqia, Italia, Spanja dhe Turqia, sepse aty ndodhen mbjelljet m? t? m?dha t? kultur?s. Turqia mbetet prodhuesi m? i madh. Dhe n? vendin e dyt? jan? Shtetet e Bashkuara, dhe Amerika nuk ?sht? vet?m prodhuesi kryesor, por edhe konsumatori kryesor i k?tyre arrave.

Ku rriten f?st?k?, n? cilat rajone mund t? gjenden ende, p?rve? atyre t? listuara:

• Australia;
• Izraeli;
• Afrika Veriper?ndimore.

K?tu gjendet edhe arra n? mbjelljet kulturore, por v?llimet e t? korrave nuk jan? aq t? m?dha sa n? vendet eksportuese.

K?to pem? rriten si n? Rusi ashtu edhe n? Ukrain?. P?r t? kuptuar se ku rriten f?st?k?t n? Rusi, duhet t? dini se k?to pem? preferojn? nj? klim? t? nxeht? dhe toka gurore, shk?mbore, k?shtu q? pem?t e f?st?kut mund t? gjenden n? jug t? Krimes? dhe Bregdeti i Detit t? Zi Malet e Kaukazit. Fistik?t, kultivimi i t? cil?ve n? Ukrain? ?sht? i kufizuar n? territoret e Odessa dhe Kherson, gjenden k?tu vet?m n? mbjelljet e vogla t? kopshtar?ve.

P?rshkrimi i pem?s

pem? f?st?k rriten ve?mas, larg nj?ri-tjetrit dhe nga pem?t e tjera. Kjo ?sht? p?r shkak t? sistemit t? tyre t? madh rr?njor me dy nivele, i cili mund t? arrij? 14 m thell?si dhe 20 m n? an?t.

f?st?k?- nj?qindvje?ar? t? v?rtet?, jet?gjat?sia mesatare e tyre ?sht? 500 vjet, megjithat?, rreth nj? e treta e pem?ve jetojn? deri n? 700-900 vjet. Per jet? e gjat? ato rriten n? lart?si deri n? 5-10 m, diametri i trungut arrin 1-1,5 m. N?se f?st?ku rritet n? nj? klim? t? ashp?r shkret?tire, at?her? n? vend t? nj? trungu mund t? ket? disa k?rcell m? t? holl?, gj? q? e b?n t? duket si nj? shkurre.

Fistiku ka nj? kuror? t? dendur nga gjethet, gjat?sia e t? cilave arrin 15–20 cm Lul?zimi i bim?s ndodh n? mars-prill. Lule ngjyr? t? verdh? kan? nj? nuanc? t? kuq?rremt?. Fistiku i p?rket bim?ve heterogjene. Lul?zimet e femrave jan? t? gjata, ato mashkullore jan? m? t? shkurtra dhe m? t? lirshme.

Fruta- drupe 2,5-3 cm t? gjata Kur piqet l?vozhga e arr?s ?ahet pak, p?r shkak t? s? cil?s b?het e dukshme nj? b?rtham? e gjelb?r e leht?. Vjelja kryhet nga shtatori deri n? n?ntor. Frutat duhet t? mblidhen gjat? nat?s, sepse gjat? dit?s gjethet e f?st?kut sekretojn? nj? sasi t? madhe. vaj esencial. Kjo mund t? ?oj? n? marramendje dhe madje edhe t? fik?t.

Karakteristikat e dobishme

O cil?sit? e dobishme f?st?k?, e cila n? kineze q? do t? thot? "pem? e lumtur", njer?zit e njihnin tashm? n? lasht?si. Frutat e tyre p?rmbajn? t? dobishme p?r trupin e njeriut:

• acide (palmitik, linoleik, oleik, etj.);
• vitamina t? grupeve A, B, E;
• fibra;
• aminoacidet.

arrat e f?st?kut hahet i fresk?t, i skuqur dhe i kripur. P?rve? k?saj, ato p?rdoren p?r gatimin e en?ve dhe produkteve ushqimore (akullore, produkte kulinare, salcice, djath?). P?rdorimi i fistik?ve ka nj? efekt t? dobish?m n? funksionin e trurit, sistemi i imunitetit, m?l?is?, zorr?ve, dhe gjithashtu p?rmir?son p?rb?rjen e gjakut, rrit efikasitetin dhe p?rmir?son disponimin.

Aplikimi i arrave

Cil?si t? dobishme ka edhe rr?shira e pem?s s? f?st?kut, e cila p?rdoret p?r t? forcuar dh?mb?t dhe mishrat e dh?mb?ve. Dhe vaji i f?st?kut, i p?rdorur gjer?sisht n? kozmetologji, ushqen dhe mbron l?kur?n nga rrezet ultravjollc?.

Gjethet e f?st?kut q? p?rmbajn? tanine p?rdoren n? prodhimin e bojrave. Druri p?rdoret n? zdrukthtari, dhe torta ushqehet p?r kafsh?t sht?piake dhe shpend?t. P?rve? k?saj, f?st?k?t nevojiten p?r prodhimin e disa ila?eve.

Rritet n? kopsht dhe n? sht?pi

Ju mund t? rritni nj? f?st?k t? v?rtet? n? vend vet?m duke jetuar n? Territori i Krasnodarit ose Krime. N? rajone t? tjera, nuk do t? rritet p?r shkak t? klim?s s? pap?rshtatshme. Vlen t? theksohet se frutat e marra nga k?to pem? mund t? p?rdoren vet?m p?r t? marr? vaj, ato jan? t? pap?rshtatshme p?r ushqim. Bima do t? filloj? t? lul?zoj? vet?m 10-12 vjet pas mbjelljes, dhe n? m?nyr? q? frutat e pem?ve t? shfaqen n? t?, duhet t? ket? disa (mashkull dhe bim?t fem?rore).

P?r mbjelljen e fidan?ve, ju duhet t? zgjidhni vend me diell me tok? t? kripur shk?mbore ose ranore. Gropat e mbjelljes duhet t? jen? mjaft t? thella, distanca midis fidan?ve duhet t? jet? s? paku 3 m. Pem?t e reja duhet t? ujiten vet?m n? ver? nj? her? n? 2 jav?.

Pem?t mbi 2 vje? duhet t? ushqehen me potas, fosfor dhe plehrat azotike. Nuk duhet t? ket? bar?ra t? k?qija rreth bim?s.

Ju gjithashtu mund t? rritni f?st?k? n? sht?pi. P?r bim?n, ?sht? e nevojshme t? p?rgatisni nj? tenxhere t? gjat? ose vazo lulesh t? mbushur me tok? ranore t? kripur. Pema duhet t? zgjedh? nj? vend me diell (p?r shembull, n? nj? ballkon). Bima do t? rritet mir? vet?m kur lag?shtia e ul?t k?shtu q? ju duhet t? p?rdorni nj? dehumidifikues. AT periudha e dimrit f?st?ku duhet t? transferohet n? dhom?n m? t? ngroht? dhe m? t? ndritshme.

Pema e f?st?kut ?sht? e vlefshme jo vet?m fruta t? dobishme por edhe madh?shtore kuror? e bukur. Mund t? dekoroj ?do parcela e kopshtit ose pragu i dritares.