Taliani si nevedia predstavi? svoju kuchy?u bez rukoly, no pre n?s to bola doned?vna v?stredn? a dos? drah? zele?.

Dnes si ho jednoducho k?pite v obchode a je ?oraz ob??benej??.

??avnat? vo?av? rukolu na ?al?t si teraz m??ete jednoducho vypestova? aj doma na parapete.

?o je u?ito?n? rukola

Indau, eruka, h?senica a rukola – n?zvy jednej rastliny, eruki sativus z ?e?ade kapustovit?. Je to ve?mi be?n? ?al?tov? plodina v Stredomor?. ??avnat? listy rukoly maj? kyslast?, jemne korenist? chu? a korenist? hor?icovo-orechov? v??u. Pou??vaj? sa do ?al?tov, predjed?l, om??ok, polievok.

Rukola je bohat? na vitam?ny (E, skupina B, C, A, K) a miner?ly (zinok, hor??k, sel?n, sod?k, me?, fosfor, mang?n, ?elezo). V?aka tomuto zlo?eniu priaznivo ovplyv?uje metabolizmus, spev?uje steny ciev, zvy?uje hemoglob?n, posil?uje nervov? syst?m.

Rukola je u?ito?n? pre ?ud? trpiacich cukrovkou a obezitou. V?aka n?zkemu obsahu kal?ri? a u?ito?n? zlo?enie d? sa pou?i? v di?tne jedlo. Rukola tie? pom?ha zvy?ova? ochrann? funkcie, zlep?uje tr?venie a tonizuje organizmus. Rastlina je pova?ovan? za siln? afrodiziakum.

Aby rukola prospela telu a minimalizovala ?kody, mus?te pam?ta? na niektor? obmedzenia. Opatrnos? je potrebn? pre ?ud? s gastrit?dou, ochoren?m obli?iek a pe?ene, n?chyln?mi na alergie. N?zory na to, ?i je mo?n?, aby tehotn? ?eny mali rukolu, sa l??ia: na jednej strane je to poklad u?ito?n? l?tky, na druhej strane - mo?n? alerg?n.

Vedel si? Rukole sa hovor? aj rukola (franc?zsky n?zov), rukolov? ?al?t, rukola (americk? n?zov).

V?ber r?znych rukoly na pestovanie na parapete

Ke? u? ste sa rozhodli pestova? rukolu na parapete, prv?m krokom je k?pa semien. M??u by? zak?pen? v ?pecializovanom obchode, ale je d?le?it? vedie?, ?e pestovan? rastlina nemus? by? pr?ve rukola.

Pod t?mto n?zvom m??ete n?js? semen? dvoch rastl?n z ?e?ade kapustovit? - siatie indau (Eruca sativa) a dvojradov? tenkolist? (alebo dvojradov? jemnolist?, Diplotaxis tenuifolia). Druh? rastlina sa tie? naz?va „div? rukola“, nepestuje sa, ale pestuje sa a pou??va na jedlo na rovnakej ?rovni ako oby?ajn? rukola.

M??ete ich rozl??i? pod?a vzh?ad: v indau s? listy ?irok? a s vlnit?mi okrajmi a bielymi, bielo-ru?ov?mi alebo svetlo kr?mov?mi kvetmi s fialov?mi ?ilami; dvojradov? m? dlh?, ?zke, silne ?lenit? listy, kvety s? ?lt? alebo kr?movo ?lt?.

Skor? odrody rukoly Koltivata, Rokoko, Poker a divok? rukola dvojradov? solit?r m??u pote?i? svie?ou zele?ou u? 20-25 dn? po v?sadbe. Po 30-35 d?och d?vaj? ?rodu stredne dozrievaj?ce odrody rukoly Korzika a Sic?lia, ako aj odrody dvojradovej Rocket a Euphoria.

D?le?it?! Odrody dvojradovej tenkolistej Euphoria, Taganskaya Semko, Solitaire a Rocket, vy??achten? v Rusku, boli do roku 2009 zap?san? v ?t?tnom registri ??achtite?sk?ch ?spechov Ruskej feder?cie ako odrody v?sevu Indau. Chyba bola opraven?, no v mnoh?ch zdrojoch je st?le zm?tok.

V?ber miesta na sedenie

Rukola na okne m??e ?spe?ne r?s? v akejko?vek n?dobe: v dreven? krabica, plastov? podnos, kvetin??, poh?r. Ak si chcete postavi? miniz?hradku, budete potrebova? ve?k? n?dobu, v ka?dom pr?pade by v?ak mala ma? h?bku 10-12 cm.V n?dobe na v?sadbu musia by? otvory na odtok prebyto?nej tekutiny.

p?da na pestovanie rukoly

Pred vysaden?m semien rukoly mus?te pripravi? zmes p?dy. Rastlina nie je obzvl??? n?ro?n? na zlo?enie p?dy. Najjednoduch?? sp?sob je u? k?pi? pripraven? p?da, univerz?lny alebo pre sadenice, ktor? obsahuje dus?k a fosfor.

Ale ak chce? robi? v?etko s?m, vezmite 2 diely mokrej p?dy, 2 diely humusu a 1 diel piesku. Ak je zem pr?li? kysl?, mus? sa zmie?a? s v?pnom.

Do n?doby mus?te najsk?r umiestni? dren??nu vrstvu z keramzitu, kamienkov alebo rozbit?ch teh?l, aby mohla odteka? prebyto?n? vlhkos?. P?da v n?dobe mus? by? naplnen? do v??ky najmenej 6-7 cm.

D?le?it?! Na pestovanie rukoly doma je pozemok, kde s? strukoviny resp tekvicovit?. Pred pou?it?m sa mus? kalcinova? v peci, aby sa bud?ce kl??ky chr?nili pred chorobami a ?kodcami.

V?sev semien rukoly

Rukolu si m??ete rozmno?i? na parapete pestovan?m zo semien. Netreba ich nam??a?.

Pripraven? p?da v n?dobe je navlh?en?. Semen? sa vysievaj? do riadkov vo vzdialenosti 3 cm alebo do jamiek po 2 ks. Semen? navrchu posypte vrstvou (1-1,5 cm) zeme, navlh?ite tepl? voda z rozpra?ova?a a prikryte sklom alebo f?liou (nie je to potrebn?, sta?? na kl??enie izbov? teplota, pri 16-18 °C sa kl??ky objavia po 5 d?och).

Podmienky kl??enia semien

Po zasiat? umiestnite n?dobu bl?zko vykurovacia bat?ria alebo priamo na parapete. Ak existuje ?al?? pr?stre?ok, mus? sa pravidelne odstra?ova? kv?li vetraniu. P?da je navlh?en? sprejovou f?a?ou. Po 3-7 d?och sa objavia prv? v?honky. Nepotrebuj? ochrann? pr?stre?ok a box sa d? premiestni? trval? miesto. Rastlinu nie je potrebn? k?mi? chemick?mi substr?tmi, z p?dy si vezme v?etko, ?o potrebuje.

Starostlivos? o rukolu doma

Starostlivos? o rastliny na parapete nie je n?ro?n?. Len ich treba pravidelne zalieva?.

Frekvencia zavla?ovania

Rukola na parapete rastie ??avnat?, podlieha v?asnej a spr?vne zalievanie. Pri nedostatku vlahy bud? listy ve?mi hork?.

Frekvencia zavla?ovania z?vis? od vlhkosti p?dy. P?da v kvetin??i by nemala vyschn??. V prv?ch 10 d?och by mala by? p?da mierne vlhk?, zalievanie by malo by? ka?d? dva dni. Nasleduj?cich 20 dn? mus?te ka?d? de? hojne zalieva?. Po 30 d?och by malo by? zalievanie mierne a denn?.

Osvetlenie

Miniz?hradka s kl??kami by mala dosta? ve?a svetla. Pam?tajte si, ?e ak va?e okno nie je zapnut? slne?n? strana, tak?to osvetlenie pre rukolu bude nedostato?n?.

Supermarkety n?m pon?kaj? pestr? v?ber byliniek a koren?n, no mnoh? gazdinky si ich rad?ej vypestuj? samy. Ak m?te z?pletku, tak pre?o to nesk?si?? OD minim?lne n?klady z?skate nielen ?rodu ?erstvej zeleniny, ale aj ve?k? pote?enie, starostlivos? o pestovanie rastl?n a ?akanie na v?sledok. V tomto ?l?nku budeme hovori? o rukole a o tom, ako ju pestova? v krajine alebo v bl?zkosti domu.

Rukola: popis a biologick? vlastnosti

Pri n?kupe zeleniny alebo semien si niekedy v?imneme, ?e rastlina ako rukola sa m??e l??i? vzh?adom a chu?ou. Rastliny vypestovan? zo semien s rovnak?m n?zvom m??u by? tie? odli?n? a odli?n? od obr?zku na obale. T?to skuto?nos? je ?ahk? vysvetli?: n?zov "rukola" v oblasti obchodu znamen? dve "pr?buzn?" rastliny z ?e?ade kapustovit?.

Prv? rastlina indau siatie(n?zov prijat? v biologickej literat?re), eruca siata (n?zov v latin?ine) alebo vlastne rukola. T?to jednoro?n? rastlina m? v??ku 20-60 cm.Stonka rukoly je rozvetven?, niekedy dospievaj?ca, listy s? tmavozelen?, ?irok? a so zubami. ?ltkast? kvety sa sfarbuj? takmer do bielej s fialov?mi ?ilkami.
Druh? rastlina dvojradov? tenkolist?, ktor? je ?asto ozna?ovan? ako „div? talianska rukola“. Jeho listy s? ?zke a silne ?lenit? a kvety s? ?lt?. Chu? listov dvojradu je ostrej?ia ako u indau. Dvojradov? strom sa vyzna?uje t?m, ?e po reze m??e op?? vyr?s? a da? druh? ?rodu. Po pre?it? zimy op?? d?va zele? skoro na jar. Tieto dve rastliny maj? podobn? vlastnosti, a po?nohospod?rska technol?gia ich pestovania je rovnak?.

Vedel si? N?zov „eruka“ v latin?ine znamen? „h?senica“.N?zov "dvojit? rad" - doslovn? preklad Latinsk? n?zov Diplotaxis, ktor? dal rastline objavite? Augustin Piram Decandol, zobrazuje vlastnos? rastliny - usporiadanie semien v 2 radoch.

Pestovanie rukoly na otvorenom priestranstve

V?sadba rukoly na otvorenom priestranstve sa vykon?va sadenicovou alebo bezsemennou met?dou.

Term?ny sejby a n?roky na p?du

Na pestovanie rukoly otvoren? pole term?ny v?sadby s? typick? od konca apr?la do polovice augusta. Rukola miluje teplo, ale celkom dobre zn??a chlad: znesie kr?tkodob? mrazy a? do -7 °C. Aby ste z?skali ?erstv? zele? po?as cel?ho leta, semen? sa po?as sez?ny vysievaj? nieko?kokr?t, pri?om si urobte prest?vku 2 t??dne. najchutnej?ie a u?ito?n? listy rukola, ktor? m? 25-50 dn?. Na pestovanie saden?c sa semen? vysievaj? koncom marca - za?iatkom apr?la. Pre rukolu je vhodn? stanovi?te s miernym osvetlen?m a neutr?lnou, mierne kyslou alebo z?saditou p?dou. Na slnku jej listy tvrdn? a zhorkn?, v tieni str?caj? farbu a v??u.

D?le?it?! Druhov? pr?slu?nos? rastliny mo?no ur?i? pod?a vzh?adu semien:dvojrads? ve?mi mal?, podobn? maku (1,1–1,3 mm). semen?indau siatie– v???ie, do 2–3 mm dlh?.

Dobr? a zl? predchodcovia

Za dobr?ch predchodcov rukoly sa pova?uj? paradajky, zemiaky, mrkva, strukoviny a tekvica.

Je ne?iaduce pestova? zele? po dobu 3 rokov na mieste, kde r?stli in? predstavitelia kapusty - kapusta, re?kovka, re?kovka, re?kovka, chren.

Pr?pravn? pr?ce pred n?stupom

Ke? je ?as zasadi? rukolu na otvorenom priestranstve, p?du je potrebn? uvo?ni? a vyrovna?. Ak je p?da pr?li? kysl?, v?pne sa: do p?dy sa prid? mlet? krieda, v?pno alebo v?pno. dolomitov? m?ka. Ich koncentr?cia z?vis? od kyslosti p?dy a je 25-60 kg na sto metrov ?tvorcov?ch.

Vedel si? V 1 g semien indau je pribli?ne 350 z?n.

Sch?ma siatia semien

V pripravenej p?de mus?te urobi? dr??ky hlbok? 1-1,5 cm, medzi ktor?mi nechajte vzdialenos? 30 cm, navlh?ite ich a zasiate semen?. Semen? s? umiestnen? vo vzdialenosti 5 cm od seba. ?alej posypte postele tenkou vrstvou p?dy. skor? plodiny Prikryjeme f?liou, ktor? po?as d?a odstr?nime, ak hrozia mrazy. Sadenice sa objavia t??de? po zasiat?. Nieko?ko hod?n pred vysaden?m rukoly m??u by? semen? namo?en? v slabom roztoku manganistanu draseln?ho, aby sa zlep?ila kl??ivos?.

D?le?it?! Pri n?kupe semien d?vajte pozor na text na obale. Komu ob??ben? odrody Rukolou-Indau patr? poker, Korzika, rokoko, Sic?lia. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria - to je dvojrad, alebo takzvan? "divok? rukola". Obr?zok na obale nie v?dy zodpoved? uvedenej odrode, ale ak zobrazuje ?irok? listy - pred vami je indau, ?zke - dvojradov?.

Technol?gia pestovania: starostlivos? o v?sadbu rukoly

Rukola - nen?ro?n? rastlina, po spr?vnom prist?t? ?al?iu starostlivos? bude spo??va? v kypren?, odburi?ovan? a polievan?. Priazniv? teplota p?dy pre kl??enie semien je 5-12 °C, pre rast a v?voj rastl?n - 18-24 °C.

Ako zalieva?

Zavla?ovanie je povinn?m opatren?m v starostlivosti o rastlinu. Ak p?da vyschne, listy rukoly zhrubn? a chutia zhorkn? a na ?al?t bud? m?lo pou?ite?n?. Polievanie sa vykon?va r?no alebo ve?er striekan?m vody postrekova?om alebo hadicou polo?enou na zemi.

Odburi?ovanie a kyprenie p?dy

Ak s? sadenice zahusten?, ke? sa objavia dva listy, je potrebn? ich preriedi?. Aby vlhkos? a vzduch lep?ie prenikali do zeme, je potrebn? ju pravidelne uvo??ova?, je vhodn? to urobi? po zalievan?. Odburi?ovaniu treba venova? n?le?it? pozornos?. Po vz?den? saden?c je mo?n? plochu mul?ova? senom alebo tr?vou, pri?om sa zn??i po?et kypren? a z?lievky.

Vedel si? ?roda zelene indau v?sevu na ?tvorcov?. m - 0,85-1,15 kg, tenkolist? dvojrad - 0,35-0,69 kg.

Ako sa k?mi?

?o sa t?ka k?menia, neexistuje konsenzus. Niekto tvrd?, ?e rukola nepotrebuje hnojivo, lebo sa v nej hromadia dusi?nany a ?kodliv? l?tky, niekto rad? k?mi? ju roztokom divizna resp. kurac? hnoj. V ka?dom pr?pade, ak sa od jesene alebo po?as sez?ny nasype do p?dy trochu starej ra?eliny alebo humusu, nebude to na ?kodu. Bez vrchn?ho dresingu vo v?eobecnosti rukola pote?? aj ?rodou.

Choroby a ?kodcovia rukoly

Vzh?ad hned? ?kvrny na listoch m??e nazna?ova? infekciu m??natkou a ?ltnutie listov m??e nazna?ova? ochorenie Fusarium. Prevencia chor?b – striedanie plod?n a ni?enie buriny.

Zelen? zeleninov? rastliny v dennej strave je d?le?itou zlo?kou Zdrav? stravovanie. Skladaj?ci sa z obrovsk? mno?stvo vitam?ny a u?ito?n? prvky petr?len, ?al?t, mlad? ?ih?ava, rukola s? u? dlho ob??ben? vo varen?. Mnoh? ?eny v dom?cnosti vyu??vaj? tieto dary pr?rody na varenie chutn? ?al?ty, om??ky a mnoho ?al??ch jed?l. Ale napriek tomu je rukola z h?adiska zlo?enia najcennej??m produktom medzi v?etk?mi zelen?mi zeleninami.

T?to dlho zn?ma rastlina m? in? men? - rukola, indau, eruka, raketa, h?senica. Ka?d? krajina m??e ma? svoj vlastn? n?zov pre rukolu, ale v?dy je pr?tomn? v najzn?mej??ch a najob??benej??ch re?taur?ci?ch a kaviar?ach. franc?zsky, taliansky a Tureck? kuchy?a zv??i? to ?al?tov? rastlina najsilnej?ie afrodiziakum, a to je ?al?? d?vod, pre?o ho pou?i? vo svojom kulin?rskom umen?.

Priazniv? vlastnosti rukoly s? vysvetlen? jej najbohat??m zlo?en?m makro a mikroelementov - drasl?k, zinok, j?d, ?elezo, hor??k, v?pnik, sod?k, me?, mang?n, sel?n. Tonizuje ?udsk? telo, zvy?uje ??innos?, zvy?uje hemoglob?n, obnovuje rovnov?hu voda-so?, zmier?uje opuchy, m? priazniv? vplyv na reproduk?n? funkciu, normalizuje metabolizmus a zvy?uje lakt?ciu u doj?iacich matiek.

Ke??e rukola patr? medzi kapustovit? rastliny, jej hlavn?m ?kodcom je kr??ov? blcha, kv?li ktor?mu otvoren? postele zele? sa ned? pestova?. ?no, a ?al?? ?kodliv? hmyz nie je proti konzum?cii tejto zelenej tr?vy ve?k? mno?stv? a ve?kou r?chlos?ou. Z tohto d?vodu z?hradk?ri neriskuj? pestovanie rukoly pozemky pre dom?cnos?, ale na parapete sa to d? urobi? ove?a jednoduch?ie a efekt?vnej?ie. Na pestovanie budete potrebova? semenn? materi?l, ktor? je mo?n? zak?pi? v ?pecializovan?ch predajniach, a trochu trpezlivosti a vytrvalosti.

V?ber prist?vacej kapacity

P?da

Pod?a ?rovne kyslosti by mala by? zmes p?dy mierne kysl? alebo neutr?lna. Pre rukolu s? vhodn? kupovan? p?dne zmesi, ktor? s? ur?en? na pestovanie priesad alebo na izbov? kvety a lesn?ch p?dach. Neodpor??a sa v?ak zabera? z?hradn? pozemok z d?vodu rizika zavle?enia plesn?, resp infekcia. Ak je to mo?n?, m??ete si tak?to zmes pripravi? sami. Mus?te si vzia? jednu ?as? ?ist?ho piesku a dve ?asti humusovej a bahnitej p?dy.

Osvetlenie

Svetlomiln? rastliny by sa nemali pestova? po?as kr?tkeho denn?ho svetla, preto?e kv?li nedostatku svetla sa za?n? silno na?ahova?. Optim?lny ?as na v?sadbu - za?iatok jari.

Sp?soby v?sadby semien

Sk?sen? pestovatelia zeleniny odpor??aj? zasia? semen? na povrch zhutnenej vlhkej p?dy (bez preh?benia). V?sadbov? materi?l m??e by? rozpt?len? n?hodne alebo v radoch. Zhora by sa semen? mali posypa? tenkou vrstvou p?dnej zmesi a trochu viac zhutni? drevenou ?pacht?ou. Potom sa n?doba na semen? zakryje hust?m prieh?adn?m filmom a prenesie sa do tmavej miestnosti, k?m sa neobjavia v?honky. Stane sa to pribli?ne 5-7 dn? po v?sadbe, potom sa mus? f?lia odstr?ni? a n?doby na v?sadbu prenies? na okenn? parapet s dobr?m osvetlen?m.

Zalievanie

Zavla?ovanie sa vykon?va 3-4 kr?t t??denne. Na udr?anie kon?tantnej vlhkosti v p?de sa odpor??a vytvori? sklen?kov? podmienky pre rastliny. Mal? sklen?k m??e by? postaven? nad v?sadbou pomocou kompaktn?ho r?mu.

rednutie

Pribli?ne 7-10 dn? po vz?den? saden?c sa vykon? prv? riedenie. Odstr??te slab? rastliny. U? sa daj? pou?i? na jedlo. Kvalita ka?dej stonky rukoly z?vis? od hustoty v?sadby.

Zber

?roda sa m??e zbiera? 2-3 kr?t, ak je ka?d? rez "?etrn?". Prv? plnohodnotn? plodina dozrie do mesiaca po objaven? sa prv?ch v?honkov.

Rukola na parapete - to s? vitam?ny, stopov? prvky a ve?k? pr?nos pre zdravie v?etk?ch ?lenov rodiny.

Rukola na parapete (video)

Teraz ?udia pravidelne kupuj? zeleninu a ?asto ju pou??vaj? pri pr?prave r?znych jed?l. Ur?ite ?no ?erstv? bylinky, bohat? na vitam?ny a cenn? stopov? prvky, tak u?ito?n? pre telo. Okrem toho jemn? listy a vetvi?ky pri?ahuj? svojou jemnou chu?ou, dod?vaj? pikantnos? a sympatie ka?d?mu jedlu. Medzi po?etn?mi predstavite?mi rastlinn?ho sveta ned?vne ?asy rukola sa ujala vedenia. Zanech?va pr?jemn? dochu?, st?va sa ozdobou franc?zskej, talianskej, tureckej kuchyne. S rados?ou sa prid?va nielen do ?al?tov, ale aj polievok, dusenej zeleniny, chleb??ky sa zdobia l?stkami. Z?rove? rukola obsahuje ve?a u?ito?n?ch stopov?ch prvkov. Rastlina sa st?va prostriedkom na prevenciu ochoren? ?t?tnej ??azy, stimuluje reproduk?n? funkcie a priaznivo ovplyv?uje stav prostaty, zni?uje opuchy a zabezpe?uje stabiln? tvorbu hemoglob?nu, zlep?uje stav poko?ky. Perfektn? rie?enie- pestujte rukolu na parapete, preto?e je to ?erstv? rastlina, ktor? vyd?va maximum cenn?ch l?tok, nem? ?as str?ca? vitam?ny a stopov? prvky. Vo?av? listy m??ete ihne? pou?i?!

Pr?prava na pestovanie rukoly na parapete
Je d?le?it? zapam?ta? si nieko?ko d?le?it? body aby ste mohli neust?le pestova? rukolu na parapete, z?skajte dobr? ?roda. Zeleninu budete pou??va? pravidelne a ihne? po zbere ju budete m?c? pou?i?. Rukola v?m tak dod? takmer v?etky cenn? l?tky. Zvy?ajne sa str?ca ?as? vitam?nov a mikroelementov, preto?e rastlina je po zbere na vzduchu vystaven? svetlu.

Ako spr?vne pestova? rukolu na parapete? Zv??te nieko?ko nuanci?.

• T?to rastlina miluje dobre osvetlen? miesta, tak?e na pestovanie je lep?ie vzia? okenn? parapet alebo st?l na slne?nej strane. Pam?tajte, ?e na slabo osvetlenom mieste sa rukola nielen zhor??, ale nestane sa dostato?ne u?ito?nou. V slab?ch kl??koch obsahuj? listy menej vitam?nov.
  
• Priame slne?n? l??e, najm? poludnie, m??u po?kodi? jemn? rastlina. Zv??te syst?m ?ahk?ch plotov tak, aby rukola svietila, ale nezhorela na slnku. Vhod pr?du mal? h?rky bieleho papiera, ktor?mi zablokujete horn? ?tvrtinu okna.
  
• Na pestovanie rukoly by ste nemali bra? z?hradn? p?du. Mnoh? veria, ?e pr?ve p?da z ich z?hradky, odsk??an?, na ktorej v?etko dobre rastie, je optim?lna na v?sadbu zelene u nich doma. V skuto?nosti sa rukola, podobne ako in? kapustovit? rastliny, st?va cie?om mnoh?ch ?kodcov. Pr?ve tie si pravdepodobne prinesiete do svojich n?dob so z?hradnou zeminou.
  
• Najlep?ie v?m bud? vyhovova? p?dne zmesi na pestovanie saden?c, kvety pred?van? v obchodoch. Semen? rukoly je najlep?ie zasadi? do p?dy s mierne kyslou alebo neutr?lnou reakciou.
  
• Zeleninu nemus?te neust?le prihnojova?. Rastlina bude koncentrova? dusi?nany. Ak p?du hnoj?te pr?li? tvrdo chemick?mi zl??eninami, rukola bude pre telo ?kodliv?, preto?e vysok? obsah dusi?nanov neutralizuje jej prospe?n? vlastnosti.
  

Dbajte na to, aby bola farba rastl?n s?ta, rukola sa smerom nahor ve?mi nevy?ahuje. Mal by by? dobre napojen?, monitorova? osvetlenie. Potom v?s v?dy pote?? n?dhern? ?roda ?erstv?ch byliniek, chutn?ch a cenn?ch pre zdravie.

?o potrebujete na pestovanie rukoly na parapete?
Najprv si budete musie? pripravi? n?dobu na pestovanie rukoly na parapete, paletu, k?pi? semen? t?to rastlina. Mus?te si vybra? p?du, postara? sa o dren??. Tu je to, ?o potrebujete.

1. Dreven? resp plastov? n?doby. No, ak je va?a n?doba dostato?ne ?irok?, h?bka krabice by mala by? aspo? desa? centimetrov. Uprednostnite dreven? n?dobu, ak ju m?te. Krabica mus? by? bezpe?ne nain?talovan? na parapete. Dbajte na to, aby okraje nepresahovali plo?inu, v opa?nom pr?pade m??e n?doba ?ahko spadn??.
   
2. Vyberte si spr?vne palety. Rukola miluje v?datn? zalievanie, ale voda by nemala stagnova? v p?de. V?etka prebyto?n? vlhkos? odte?ie do panvice, ke? urob?te dobr? dren??, uistite sa, ?e otvory na dne n?doby nie s? upchat? zemou. Ak va?a plastov? krabica nem? otvory, vytvorte si vlastn?. M??ete na to pou?i? no?nice, ?idlo, ve?k? klinec nahriaty nad oh?om.
   
3. Na ovl?danie intenzity osvetlenia bud? potrebn? k?sky papiera. Ak na rukolu dopadaj? priame l??e polud?aj?ieho slnka, mus?te pred ?ou zele? ?iasto?ne chr?ni?. Ale je nemo?n? ?plne zavrie? greeny pred svetlom.
   
4. Na po?iato?n? stimul?ciu rastu saden?c po v?sadbe semien bude potrebn? polyetyl?n. Nemalo by pokr?va? cel? povrch zeme. Nechajte priestor pre vstup vzduchu.
   
5. Semen? rukoly. Semen? s? dostupn? v polovici sez?ny a na za?iatku sez?ny. ?udia zvy?ajne uprednost?uj? skor? semen?, preto?e d?vaj? ?rodu za dva a? tri t??dne. Odroda v polovici sez?ny v?m umo?n? zbiera? zele? po 30 d?och.
   
6. P?da. V obchode si m??ete k?pi? p?du s neutr?lnou reakciou. Ak chcete pripravi? p?du sami, vezmite jednu ?as? piesku, dve ?asti zeme a dve ?asti humusu a potom premie?ajte.
   
7. Doska na zhutnenie a uvo?nenie zeme, striekacia pi?to? na zavla?ovanie.
   

Venujte zvl??tnu pozornos? v?beru miesta, kde budete rukolu pestova?. Ak nem?te v dome dobre osvetlen? parapet, zabezpe?te umel? osvetlenie p?? a? sedem hod?n denne.
Rukolu zasad?me na parapet a zber?me

• Do pripravenej n?doby najsk?r nalejte vrstvu dren??e. Jeho hr?bka by mala by? aspo? dva centimetre.
  
• Potom napl?te krabicu zemou. Nechajte asi 3-4 cm od okrajov.
  
• Semen? zasiate opatrne. Medzi nimi by mala by? vzdialenos? 2-3 cm.
  
• Semen? ?ahko zakryte tenkou vrstvou p?dy. P?du jemne spevnite rukami alebo drevenou doskou.
  
• Navlh?ite zem. Na to pou?ite striekaciu pi?to?, nie z?lievku, aby p?da neerodovala.
  
• N?dobu zakryte polyetyl?nom, ale okolo okrajov nechajte vo?n? miesta. Dajte krabicu na tmav? miesto na dva alebo tri dni. N?dobu si m??ete necha? na parapete.
  
• V?strely by sa mali objavi? do piatich dn?.
  

Rukolu v?datne zalejeme. Po dvoch t??d?och budete m?c? zbiera? zeleninu. Ke? rukola vybledne, bude potrebn? ju znova zasadi?.

Stredomorie je pova?ovan? za rodisko rukoly. Toto korenie bolo pou?it? v Starovek? R?m a nesk?r ho ochotne vyu??vali kulin?rski ?pecialisti franc?zskej a anglickej kuchyne. Egyp?ania bylinku najrad?ej prid?vaj? do fazu?ov?ch jed?l a ?al?tov, k?m Taliani pou??vaj? listy rukoly na vrch pizze, d?vaj? ich do rizota a ?al?tov.

Ako pestova? rukolu na parapete, podrobne zv??ime ni??ie. Eruka, indau, h?senica, chodec – to v?etko s? men? jednoro?n? rastlina rukola.

Odrody rastl?n sa l??ia aj vzh?adom. Niektor? z nich maj? ?lt? kvety a podlhovast? zubat? listy, in? s bielymi kvetmi a rozrezan?mi listami. Na potravu sa pou??va cel? rastlina: semen?, kvety a listy.

U?ito?n? vlastnosti

Lie?iv? vlastnosti sa zachovaj?, ak sa eruku natrh? na mal? k?sky a nekr?ja sa no?om.

1. Listy rukoly obsahuj? ve?a vl?kniny, vitam?nov, ?terick?ch olejov, stopov?ch prvkov, kyseliny citr?novej a jabl?nej, trieslov?n, zl??en?n pekt?nu a antioxidantov.
2. V?aka tomuto chemick? zlo?enie, zlep?uje ?innos? ?riev, normalizuje metabolizmus, posil?uje imunitn? syst?m, zni?uje z?palov? procesy, posil?uje cievy, priaznivo p?sob? na mu?sk? potenciu, spoma?uje vznik rakovinov?ch n?dorov.
3. Rukolov? listov? ?al?t zara?uj? do jed?lni?ka t?, ktor? sa rozhodn? schudn??. Tr?va je n?zkokalorick?, obsahuje ve?a vl?kniny a vitam?nov, pocit hladu nadlho zmizne.
4. Rukola je n?hradou soli pri pr?prave mnoh?ch jed?l.
5. Pou?itie indau v p?stne dni normalizuje metabolizmus, odstra?uje tox?ny a tox?ny.
6. Olej z bylinkov?ch listov redukuje l?mavos? nechtov a zjem?uje poko?ku.
7. Pom?ha pri probl?moch s potenciou u mu?ov.
8. Odvar alebo odvarov? vlasov? masky zni?uj? l?mavos? vlasov a dod?vaj? im silu a prirodzen? lesk.

Lie?iv? vlastnosti

V?aka jedine?n?mu zlo?eniu sa indau pou??va a ako dodato?n? opravn? prostriedok pri lie?be niektor?ch chor?b. Vlastnosti:

• podporuje hojenie r?n;
• posil?uje steny krvn?ch ciev;
• normalizuje tlak;
• zni?uje hladinu cholesterolu;
• zlep?uje metabolizmus;
• reguluje rovnov?hu vody a soli;
• zvy?uje hemoglob?n;
• m? sedat?vny a upokojuj?ci ??inok;
• zni?uje hladinu cukru v krvi;
• pom?ha telu bojova? s infekciami.

?kodliv? vlastnosti

Bohu?ia?, rukola okrem benefitov m??e telu aj u?kodi?. Vzh?adom na obsah fytonc?dov v tr?ve s? mo?n? z?va?n? alergick? reakcie.

Eruka by ste nemali pou??va? na choroby:

• pe?e?;
• z?pal ?al?dka;
• uroliti?za;
• dna;
• prick.

Kontraindikovan? v Indii a tehotn? ?eny.

Ako pestova? rukolu na balk?ne?

?al?t m??ete pestova? po cel? rok zasklen? balk?n ak je teplota vy??ia ako 10 stup?ov. V tak?chto podmienkach dobre rastie. Na v?sadbu je potrebn? vzia? n?dobu, krabicu alebo ?repn?k a zasia? semen? do h?bky 1,5 cm Ak chcete spr?vne pestova? rastlinu na balk?ne, mus?te vedie?, ako pestova? rukolu na parapete.

Indau m? vysok?, tak?e pri v?sadbe by ste ich nemali ?asto vyklada?. V?strely sa objavia na 5. de?. Na z?chranu semien sa pou??va met?da saden?c. V?sadby sa tie? zahus?uj?, aby sa n?sledne preriedili a vyrobili ?al?t. ?roda dozrieva za mesiac.

Pri pestovan? tr?vy na balk?ne je d?le?it? pam?ta? na:

• nepou??vajte hnojiv?, dusi?nany sa r?chlo vstreb?vaj? do zelene;
• pestovanie rukoly vy?aduje mierne zalievanie; prebyto?n? voda sp?sobuje horkos? listov;
• urobte vzdialenos? medzi rastlinami 8 cm, potom chu?ov? vlastnosti zlep?i?;
• bude dobre r?s?, ak balk?n smeruje na slne?n? stranu;
• najlep?ia teplota na pestovanie je 18 stup?ov;
• Listy s? pripraven? na konzum?ciu, ke? ker dosiahne v??ku 10 cm.

Ako pestova? rukolu doma na parapete

Ako v?sadbov? materi?l vezmite si ak?ko?vek bylinku. Skor? zrel? odrody pote?? v?s zberom za 20 dn? a stredn?m dozrievan?m a neskoro - za 30-40 dn?.

V ?katuliach alebo podnosoch vytvorte dren??nu vrstvu z kamienkov, rozbit?ch teh?l alebo keramzitu. Vezmite zem mierne alkalick? alebo neutr?lnu. Ide?lne kalcinovan? pri vysok? teplota zemina spod dyne resp strukoviny prevzat? z pr?mestskej oblasti. Pr?padne m??ete pou?i? vriacu vodu alebo roztok manganistanu draseln?ho. Po dezinfekcii by mala zem st?? 10-14 dn?. P?du si m??ete pripravi? sami, na to v pomere 2: 1: 2 zaberaj? tr?vnik, piesok a humus.

Na navlh?enej a mierne zhutnenej p?de vytvorte riadky alebo mal? otvory. Semen? vlo?te do nich vo vzdialenosti troch centimetrov a posypte ich vrstvou zeme jeden centimeter.

Starostlivos?, zber

Zalievajte rozpra?ova?om, aby nedo?lo k er?zii p?dy. Po zasiat? s? krabice pokryt? polyetyl?novou f?liou a umiestnen? v tme. Optim?lna teplota, pri ktorej sa pestovanie rukoly pova?uje za ide?lne, - 18 stup?ov. Ke? sa objavia prv? v?honky, zvy?ajne na 5.-6. de?, filmov? povlak sa odstr?ni. Slab? a chor? rastliny sa vyhodia. Podnosy sa prenes? na dobre osvetlen? okenn? parapet a posun? sa bli??ie k sklu. Tr?va je svetlomiln? rastlina. Ak okn? smeruj? Severn? strana, potom robia osvetlenie ?iarivkami, ktor? s? umiestnen? vo v??ke 60 cm, zalieva? raz za dva dni. K?menie sa nevy?aduje. Rastlina eruca je ve?mi jemn?, preto by mala by? chr?nen? pred prievanom a neotv?rajte okn? na okn?ch, kde sa nach?dzaj? krabice.

Asi po mesiaci ??avnat? zelen? s nezvy?ajnou chu?ou sa objav? vo va?ej kuchyni. Listy sa re?? z v??ky 10 cm, na ve?kosti listov z?le??, ke??e mal? listy obsahuj? ve?k? mno?stvo horkos?.

"Ako pestova? rukolu na parapete v zime?" - klad? si ot?zku fan??ikovia tejto zelene. Jedin? rozdiel medzi pestovan?m tr?vy v zimn? ?as je pred??enie denn?ho svetla o 4-6 hod?n.

Je tak? ?ahk? pestova? eruku doma. V chladni?ke zelenina nevydr?? dlh?ie ako ?es? dn?. Pre dlhodob? skladovanie umyt?, vysu?en? a zmrazen? mrazni?ka. Ak pestujete indau v mal?ch mno?stv?ch ka?d? dva t??dne, na stole bude v?dy ?erstv? zelenina.

?kodcovia a choroby

Ako pestova? rukolu na parapete, aby ste vyu?ili jej vlastnosti na podporu zdravia a ochranu pred chorobami? Pri starostlivosti o ?u je potrebn? dodr?iava? ur?it? pravidl?.

Indau obsahuje ve?k? mno?stvo esenci?lne oleje. Neovplyv?uj? ju ?iadni ?kodcovia. V??a esenci?lnych olejov v?s vystra?? ?kodliv?ho hmyzu a z in?ch rastl?n, ktor? s? ved?a neho. Ale nie je chr?nen? pred hubov?mi chorobami, ktor? postihuj? korene v d?sledku vysok? vlhkos? p?dy. Ochorenie sa prejavuje v?dnut?m stoniek, na kore?och sa objavuj? bublinky biela farba. Postihnut? zelen? s? zni?en?, choroba je nevylie?ite?n?.

Sk??a? experimentova?

?oraz ?astej?ie v domoch m??ete vidie?, ako rukola rastie na parapete, pestovanie zo semien si nevy?aduje ?peci?lne podmienky z?ska? ?rodu. to ??asn? rastlina c?ti sa rovnako dobre nielen na balk?noch a okenn?ch parapetoch, ale aj na otvorenom priestranstve.

Po odkvitnut? eruki sa vytvoria semen?, ktor? sa vysievaj? do p?dy a ?alej ?al?? rok da? nov? v?honky a tak ?alej letn? chatky nie je potrebn? ho vys?dza? ro?ne. M??ete sk?si? necha? semen?, po?ka?, k?m rukola vykl??i na parapete, pestovanie zo semien v tomto pr?pade nebude vy?adova? ?iadne ?silie.

Pestovanie indau nesp?sobuje ?a?kosti kv?li nen?ro?nosti rastliny. Zelen? maj? rafinovan? a pikantn? chu?, ktor? in?m sp?sobom odha?uje mo?nosti a jemnosti zn?mych produktov. Ako pestova? rukolu na parapete zelen? zeleninov? z?hrada bol v?dy po ruke, pop?san? v tomto ?l?nku.