T?to rastlina sa pestuje kult?rne pre osobn? spotrebu a na priemyseln? ??ely. Rast?ce na juhu viacro?n? odrody, na ?alek? v?chod a Sib?r - jednoro?n? rastliny.

Pestovanie m?ty

Naj?astej?ie sa m?ta pestuje v t?chto krajin?ch: Ukrajina, Rusko, pobaltsk? ?t?ty. T?to rastlina miluje slnko a ju?n? krajiny. Vhodnej?ie na pestovanie ?rodn? p?da- ?ernozeme s dobr? ?rove? vlhkos?.

zbierka mincovne

Zober to spr?vne vo?av? rastlina v 1 tretine leta, ke? e?te nedosiahla f?zu kvitnutia. Potom v listoch a stonk?ch m?ty je maxim?lna koncentr?cia esenci?lnych olejov. V??a rastliny je najv?raznej?ia v da?div?ch d?och, ke? je vlhko, po objaven? sa slnka. Pod jeho l??mi sa listy zaparia a uvo?n? sa charakteristick? v??a.

D?le?it?! Zber stoniek m?ty by sa mal uskuto?ni? v?as, hne? ako za?n? kvitn?? s?kvetia.

Rez listov by sa mal vykona? pred za?iatkom kvitnutia, predt?m, ako sa na stonk?ch vytvoria kvety. Zozbieran? po?as tohto obdobia bud? ?o najviac nas?ten? u?ito?n?mi l?tkami.

M?tu by ste nemali zbiera? v t?chto pr?padoch:

1. Listy rezan? v hor?com po?as? nebud? ma? pr?vo u?ito?n? vlastnosti.
2. Tie? to nerobte po da?di. Tak?to stonky a listy sa r?chlo zhor?ia a stan? sa nepou?ite?n?mi.
3. Po objaven? sa kvetov str?caj? listy a stonky m?ty chu?ov? vlastnosti a u?ito?n? vlastnosti.
4. Suroviny zozbieran? pred objaven?m p??ikov nebud? ma? dostato?n? koncentr?ciu u?ito?n? l?tky, navy?e v???ina z nich sa po vysu?en? strat?.

Pozor! V???ina spr?vny ?as zbiera? m?tu na zber - r?no alebo ve?er. V tomto ?ase s? listy rastliny ??avnat? a ?erstv?.

V such?ch obdobiach je lep?ie zbiera? suroviny po predbe?nom zalievan? a ?plnom vysu?en? vlhkosti.

Spr?vna pr?prava m?ty: osu?te rastlinu

Po zbere rastliny pod?a v?etk?ch pravidiel mus?te vedie?, ako ju spr?vne vysu?i?. V???ina t?ch, ktor? m?tu zbieraj? doma, preferuje kvasenie. zozbieran? listy. Ke? sa ?trukt?ra listov rozpadne, nast?va ferment?cia. Na listoch rastliny s? bakt?rie, v?aka ktor?m doch?dza k tomuto procesu. ?asom sa men? odtie? a v??a fermentovanej suroviny. Ke? m? jeho v??a najv???iu intenzitu, prist?pia k su?eniu.

Ak chcete spr?vne pripravi? m?tu sami, mus?te pozna? ur?it? pravidl?:

1. Na spr?vne vysu?enie stoniek a listov – netreba ich zbiera? vo ve?k?ch strapcoch.
2. P?r stoniek mus? by? spojen? lanom alebo ni?ou a zavesen? na suchom, vetranom a tmavom mieste.
3. Surovinu m??ete vysu?i? polo?en?m na papier na akomko?vek vhodnom mieste. Hlavn? vec je, ?e je such? a nem? priamy pr?stup slne?n? l??e.
4. Ak nie je mo?n? necha? rastliny vyschn?? na slnku, zv?zky je mo?n? zabali? novinami.
5. Ak je miestnos?, kde sa m?ta su??, vlhk?, potom sa zhor??. Odpor??an? teplota na su?enie je asi 25 stup?ov Celzia.

Pozor! Slne?n? ?iarenie sp?sobuje, ?e su?en? m?ta str?ca svoje prospe?n? vlastnosti.

M?tu m??ete zbera? na bylinn? pr?pravky. V tomto pr?pade sa su?? spolu s ?al??mi zlo?kami: bobu?ami a bylinkami. Ak ho pl?nujete pou??va? samostatne, je lep?ie ho vysu?i? sami.

Ako pripravi? suroviny?

M?ta by sa mala zbiera? aj pod?a pravidiel, aby bola ?o naju?ito?nej?ia, ale v ?iadnom pr?pade nie zbyto?n? a e?te viac - nie ?kodliv?.

1. Je kontraindikovan? zbiera? m?tu v bl?zkosti ciest av bl?zkosti priemyseln?ch podnikov. Inak na chutn? a zdrav? ?aj ve?a toxick?ch a ?kodliv? l?tky.
2. Stoj? za to zdr?a? sa zberu mladej m?ty. Su?en?m str?ca. najviac u?ito?n? vlastnosti.
3. V kvitn?cej m?te sa koncentr?cia ?terick?ch olejov str?ca. Mala by sa zbiera? pred objaven?m sa s?kvet?.
4. Pri zbere riadne odre?te vrchn? tretinu stoniek. Rastlina spravidla odrastie a d? sa takto zbera? e?te nieko?kokr?t.
5. Netreba sa sna?i? zbiera? po?koden? alebo „chor?“ suroviny.

Skladovanie ?erstvej m?ty

To je pravda - zber m?ty spolu so stonkami. Vtedy sa lep?ie zachov? jeho chu? a v??a. Su?enie trv? asi 5-7 dn?. Je ?ahk? skontrolova? pripravenos? surov?n - sta??, ako hovoria odborn?ci, trie? listy prstami. Potom by sa mali zmeni? na pr??ok. Aby ste u?etrili miesto, je lep?ie skladova? obrobok v drvenej forme.

ale Najlep?ia cesta- skladovanie v?eobecne. Su?en? m?tu uchov?vajte v uzavretej n?dobe. Nemal by sa skladova? v plastov?ch a papierov?ch vreck?ch, ako aj v kart?nov?ch krabiciach.

Su?en? m?tu skladujte vo vhodnej n?dobe, mimo bat?ri? a in?ch vykurovac?ch zariaden?, na mieste, kde nedopad? priame slne?n? svetlo. Preto sa m??e skladova? maxim?lne 2 roky. Preto mus? by? na n?dobe s m?tou uveden? d?tum pr?pravy.

Ako zmrazi? m?tu?

Dnes je najspo?ahlivej??m a najpopul?rnej??m sp?sobom zberu na zimu mrazenie. T?to met?da v?m umo??uje maximalizova? chu? produktov a ich prospe?n? vlastnosti. M?tu mo?no takto skladova? aj dlhodobo.

Pred zmrazen?m by sa suroviny mali dobre umy?. studen? voda osu?te a rozde?te na porcie. Aby potraviny v mrazni?ke neabsorbovali m?tov? pr?chu?, skladujte m?tu vo vzduchotesnej n?dobe.

Existuje nieko?ko sp?sobov, ako spr?vne zmrazi? m?tu:

1. Pripraven? zv?zky m?ty rozlo?te do mal?ch plastov?ch vrec??ok a pevne uzavrite. V tejto forme ich vlo?te do mraziaceho boxu.
2. Suroviny pomelte a vlo?te do plastovej n?doby na potraviny.
3. Zaba?te m?tu mokr? uter?k a teda zmrazi?.
4. Rozdrven? l?stky m?ty zmrazte v n?dobe na kocky ?adu s vodou.

Video: ako su?i? m?tu

Mnoh? ?udia radi zbieraj? pr?jemne vo?aj?cu m?tu, aby si ju pripravili na bud?ce pou?itie na pr?pravu vo?av?ho ?aju. ale divok? tr?va nie tak? u?ito?n? ako korenie. Pestuj? ju znalci letn? chatky, zaber? ve?a miesta, je viacro?n? kult?ra. Z n??ho ?l?nku sa dozviete, ako spr?vne zbiera? bylinky, kedy zbiera? m?tu a ako rastlinu najlep?ie skladova?.

Rovnako ako vo?av? tr?vu akejko?vek inej odrody, aj t?to si chcem odlo?i? a? do zimy, aby som nesk?r mohol vari? na jej z?klade. chutn? ?aj a uplat?uj? sa aj v r?znych lek?rske postupy. Mala by by? vysu?en?, aby sa zabr?nilo hnilobe a v?skytu plesn? na povrchu.

Kult?ru je potrebn? spr?vne zbiera? a skladova?, aby nesk?r nestratila vzh?ad a lie?iv? vlastnosti. Ak urob?te v?etko spr?vne, potom cel? rok m??ete pou?i? vo?av? bylinku na vlastn? potreby. Je potrebn? nielen starostlivo zbiera? rastliny, ale aj vybra? norm?lne miesto a ?as na ich skladovanie. Pom??u aj ?peci?lne poznatky o sp?soboch spr?vneho su?enia a skladovania zozbieran?ch plod?n.

Existuj? odpor??ania na zber lie?iv?ch byl?n. Je lep?ie nebra? rastliny umiestnen? v bl?zkosti vozovky alebo v silne zne?isten?ch oblastiach. Odpor??a sa n?js? ?istinku mimo mesta. Nemala by sa zbiera? ani ve?mi mlad? kult?ra. M?tu mus?te odreza? pri zemi. Nemus?te reza? ru?ne. Stonku sa odpor??a odreza? na tretinu celej d??ky. Potom m??ete hovori? o r?chly rast?o umo??uje ?al?iu ?rodu v tejto sez?ne.

Video „Zber m?ty“

Z videa sa dozviete, ako spr?vne zbera? m?tu.

?as zbiera?

Mnoh? sa zauj?maj? o to, kedy by sa mala tr?va m?ty zbiera?, aby sa z?skala iba kvalitn? a u?ito?n? tr?va. Toto sa mus? urobi? v prv?ch mesiacoch leta. Pr?ve v tomto ?ase tr?va akt?vne rastie a kvitne. Zber sa pl?nuje v z?vislosti od ??elu n?sledn?ho vyu?itia ?ast? rastliny. V obdob? pln?ho kvitnutia je mo?n? z?ska? mentolov? extrakt. Aby sa kult?ra ?alej vysu?ila stonkami, je lep?ie urobi? polotovary pred objaven?m sa p??ikov, to znamen? za?iatkom kvitnutia. Po za?iatku kvitnutia sa m?ta m??e zbiera? kdeko?vek, ale najlep?ie je by? ?aleko od mestsk?ch dia?nic. Ak urob?te v?etko spr?vne, m??ete sa te?i? z pr?jemne vo?aj?cej m?ty po cel? rok.

Nezabudnite, ?e na varenie vo?av?ho ?aju, ktor? je efekt?vny n?stroj proti bolestiam hlavy, nachladnutiu, ?revn?m ?a?kostiam si m??ete na jar nazbiera? l?stky m?ty. Vrchol sez?ny na ??ely zberu rastliny pre bud?cnos? pripad? na j?l. V tejto dobe sa zelen? hmota zvy?uje ?o najviac, rastlina m? ?as z?ska? charakteristick? ar?mu m?ty.

Odber sa rob? 1 - 3x mesa?ne. Frekvencia z?vis? od toho, ko?ko rokov bylinky rast? na svojom mieste. Bez transplant?cie m??e m?ta existova? pribli?ne 4 a? 5 rokov. Od druh?ho roku ?ivota rastie pomerne husto. Rezanie by sa nemalo vykon?va? skoro r?no alebo v da?div?ch d?och.

Spr?vne skladovanie

Rezan? stonky s listami a kvetmi sa odpor??a zavesi? vo zv?zkoch v suchej a norm?lne vetranej miestnosti, kde neprenikne slne?n? svetlo. Vhodn? ako izba v byte, aj stodola alebo podkrovie. Surovinu m??ete rozotrie? na povrch papiera alebo ?istej handri?ky. Pou??vajte len tenk? vrstvu, aby tr?va dobre preschla. Ke? je kult?ra umiestnen? na podlahe, mus? sa po?as celej doby su?enia najmenej 2 kr?t prevr?ti?.

Neodpor??a sa pou??va? r?ru. Tr?va su?en? v ?om je schopn? strati? ve?k? mno?stvo jeho lie?iv? vlastnosti. Su?en? m?ta sa zvy?ajne skladuje v zime v kart?nov? krabica, sklenen? n?doba s vrchn?kom alebo l?tkov? vrecko. Je povolen? rozdrvi? su?en? tr?vu na pr??ok. Malo by sa v?ak skladova? v tesne uzavretej n?dobe. A na rozdiel od cel?ho such?ho produktu m??e strati? mnoho u?ito?n?ch vlastnost?. Su?en? vetvi?ky alebo pr??ok sa neodpor??a skladova? dlh?ie ako 2 roky.

Video „Ako spr?vne skladova? m?tu“

Z videa sa dozviete, ako spr?vne skladova? m?tu, aby nestratila svoje magick? vlastnosti.

Prv? kr?ky m?ty piepornej boli do Ruska privezen? v 19. storo??. M?ta ako dochucovadlo do ?aju u? nie je pre nikoho novinkou, v lete je tak pr?jemn? natrha? si vetvi?ku vo?avej tr?vy a zavari? si ju s ob??ben?m n?pojom! A ?o v zime?

M?ta rastie neochotne na parapete a doma ju nem??ete pestova? v dostato?nom mno?stve, v obchodoch nie je cena ?erstv?ho korenia najpr?jemnej?ia. Najlep??m rie?en?m, ktor? praktizuj? ?eny v dom?cnosti na celom svete, je su?enie m?ty, ale postup mus? by? vykonan? spr?vne, aby sa nestratila chu?, v??a a lie?iv? vlastnosti rastliny.

Ako u?ito?n? je m?ta pieporn??

Hne? ako sa korenie objavilo v Rusku, za?alo sa pou??va? pri varen?, z?skava sa z neho ?terick? olej, ktor? je s??as?ou zlo?enia kozmetick?ch a vo?avk?rskych v?robkov. Rastlina sa pou??va aj pri v?robe alkoholick?ch n?pojov a tabakov?ch v?robkov.

Vedci starostlivo ?tudovali zlo?enie m?ty, po?etn? experimenty a ?t?die potvrdili jej lie?iv? vlastnosti. V ?udovom a tradi?n? medic?na je ve?mi ob??ben?.

Na pozn?mku! Chu? a v??u rastliny m? na svedom? vysok? obsah mentolu v ?terick?ch olejoch, ktor? dod?va koreniu aj chladiv? a osvie?uj?ce vlastnosti.

?o je m?ta pieporn? pre telo:

1. Rastlina p?sob? sedat?vne, pom?ha ?ah?ie zvl?da? stres a nespavos?, priaznivo p?sob? na ?innos? nervovej s?stavy.
2. Korenie odstra?uje nevo?nos?, normalizuje proces tr?venia a ?innos? ?riev. Rastlina sa pou??va pri plynatosti a p?len? z?hy, uvo??uje aj ?al?do?n? a ?revn? k??e. V?aka antimikrobi?lnemu p?sobeniu sa br?ni rozvoju infekci? a plesn? (E. coli, Staphylococcus aureus at?.). M?tov? ?aj je u?ito?n? pri gastrit?de, kolit?de a in?ch z?palov? procesy v gastrointestin?lnom trakte.
3. Rastlina reguluje ven?zny a arteri?lny obeh, p?sob? proti zv??eniu vn?trolebkov?ho tlaku, presmeruje odtok krvi do vonkaj??ch ??l. V kardiologickej praxi sa m?ta pou??va ako stimulant srdca. Mentol roz?iruje cievy, bylina sa pou??va ako adjuvans pri lie?be srdcovej isch?mie a arteri?lnej hypertenzie. Korenie je u?ito?n? pri ateroskler?ze, preto?e zni?uje hladinu cholesterolu v krvi.
4. M?tov? ?aj pom?ha vyrovna? sa s infek?n?mi a in?mi chorobami. prechladnutia, m? antipyretick?, diaforetick? a mierny diuretick? ??inok, odstra?uje intoxik?ciu. ??inok je obzvl??? vidite?n?, ak pou?ijete m?tu s medom. Rastlina sa pou??va pri z?pale p??c, bronchi?lnej astme a bronchit?de.
5. M?ta je siln? pr?rodn? antioxidant s obsahom kyseliny rozmar?novej. S probl?mami ako ko?n? ochorenia, svrbenie, z?paly, myk?zy a plesne na noh?ch, tie? zvl?da. Odvary sa pou??vaj? na normaliz?ciu rastu vlasov a ich o?etrenie, odstr?nenie lup?n.
6. Rastlina m? choleretick? vlastnosti, pou??va sa pri lie?be choleliti?zy. Oleje z m?ty piepornej ??inne stimuluj? ?innos? pe?ene.
7. Zubn? lek?ri odpor??aj? pou??va? m?tu na prevenciu chor?b, ktor? sa vyskytuj? v ?stna dutina(oplachovanie).
8. Rastlina sa pou??va ako v?eobecn? prostriedok proti bolesti, pom?ha zbavi? sa migr?ny.
9. Odvary sa pou??vaj? na zmiernenie pr?znakov PMS a tie? pom?haj? vyrovna? sa s bolestiv?m stavom v menopauze.
10. Korenie zni?uje opuchy a pom?ha pri chudnut?.

Na pozn?mku! M?ta sa pova?uje za potenci?lne protirakovinov? ?inidlo, ktor? zastavuje rast buniek rakoviny hrub?ho ?reva, pankreasu, p??c a ko?e. Za zmienku v?ak stoj?, ?e pokusy sa doteraz robili len na zvierat?ch. Sn?? v bl?zkej bud?cnosti vedci n?jdu pr?le?itos? vyu?i? tieto vlastnosti pri lie?be onkol?gie u ?ud?.

Esenci?lne oleje a v??a?ky z m?ty s? s??as?ou licencovan?ch lieky, in? smer. Najzn?mej?? farmaceutick?ch v?robkov- Validol, Corvalol, Persen, Valemidin, Morpheus (detsk? sp?nok), mas? Menovazin a Boromentol.

Ak? rastliny s? vhodn? na su?enie

M?ta pieporn? m? relat?vne kr?tke vegeta?n? obdobie, kvitne zvy?ajne v j?ni a? j?li, ale to z?vis? od podmienok pestovania a kl?my. Je ve?mi d?le?it? definova? spr?vne obdobie zber. Ak kon?re odre?ete pr?li? skoro, bud? ma? slab? chu? a v??u, listy sa nestihn? pozbiera? maxim?lne mno?stvo stopov? prvky a vitam?ny.

M?tu pieporn? by sme nemali zbiera? pred vytvoren?m s?kvet?, koncentr?cia esterov je v nej e?te pr?li? n?zka. Navy?e su?enie nezrel?ch vetvi?iek povedie k v?razn?mu zmr?teniu, tr?va bude ve?mi krehk?. Ke? rastlina vybledne, tie? nie je vhodn? na zber, listy str?caj? ar?mu, menia ?trukt?ru, vysychaj?, stonky hrubn?.

Zber by sa mal vykon?va? r?no alebo ve?er, pri?om kon?re by mali by? such?. Ak ich kr?jate hne? po da?di alebo k?m neuschne rosa, m?ta po vysu?en? zhnedne, strat? atrakt?vny vzh?ad. V hor??ave, ke? rastlina v?dne od slne?n?ch l??ov, sa zber tie? nevykon?va, tak?to tr?va sa bude zle skladova?.

Na pozn?mku! Ak sa maj? zbiera? stonky, odre?? sa, ke? sa puky za?n? otv?ra?. Na su?enie listov by ste mali zachyti? okamih, ke? sa kvety na stonk?ch pr?ve za??naj? tvori?, a su?i? vetvy listami - v procese kvitnutia.

M?ta je u?ito?n?, ale nie t?, ktor? rastie pozd?? ciest alebo bl?zko priemyseln? podniky. Koncentr?cia ?kodliv?ch l?tok v zlo?en? takejto rastliny m??e by? pr?li? vysok?. Mus?te odreza? kon?re o jednu tretinu d??ky, kr?k d? bo?n? v?honky, ktor? sa v bud?cnosti bude da? aj kr?ja? a su?i?. Vyberte si tie najkraj?ie, svie?e stonky so s?to zelen?mi, ??avnat?mi listami, tak?to m?ta bude mimoriadne chutn? a zdrav?.

Ako su?i? m?tu doma na ?aj

Zozbieran? tr?va sa d?kladne umyje studenou vodou od prachu a in?ch ne?ist?t (nie je mo?n? namo?i?, ka?d? vetva sa d?kladne opl?chne pod koh?tikom). Potom sa m?ta osu?? utierkami resp papierov? obr?sky a polo?te do jednej vrstvy, aby ?plne vyschla. Pr?pravn? pr?ce dokon?en?, teraz m??ete prejs? k hlavn?mu procesu - zberu rastliny na dlhodob? skladovanie.

Zv??te nieko?ko mo?nost? su?enia m?ty:

V r?re

Zariadenie sa zahreje na 60 stup?ov, teplota m??e by? ni??ia alebo mierne vy??ia, ale nie vy??ia ako 90 stup?ov. Listy oddelen? od kon?rov sa polo?ia v jednej vrstve na plech na pe?enie pokryt? pergamenom, vlo?ia sa do r?ry a uchov?vaj? sa maxim?lne 5 min?t, potom sa zariadenie vypne, m?ta sa nech? vo vn?tri uschn??. Zvy?ajne sta?? raz zapn?? r?ru, v pr?pade potreby m??ete postup zopakova?, ale ?as by sa mal skr?ti? na 2 alebo 3 min?ty, potom ihne? vyberte plech na pe?enie.

v mikrovlnke

Listy sa oddelia od stoniek a polo?ia sa na misku tak, aby sa nedot?kali, listy rad?ej nerozkladajte na ?m?ka?ku, uschn? nerovnomerne. Su?enie sa vykon?va postupne, zapnite mikrovlnn? r?ru na 10 sek?nd, vyberte misku a skontrolujte stav listov. ?pln? vyschnutie m??e trva? od 15 do 45 sek?nd. najlep?? v?sledok bud? zelen?, mierne skr?ten?, mierne drobiv? listy.

V su?i?ke na zeleninu a ovocie

Listy s? na podnosoch rozlo?en? v jednej vrstve tak, aby ka?d? list dostal dostato?n? mno?stvo tepla, teplota je nastaven? na najmen?iu. Ak nie je k dispoz?cii ?iadny termostat, su?i?ka sa pravidelne vyp?na a kontroluje sa stav listov, je d?le?it? zabr?ni? ich sp?leniu. Je vhodn? nepou??va? v?etky podnosy, m?tu je lep?ie su?i? po ?astiach, zv??i sa t?m celkov? cirkul?cia vzduchu, listy sa vysu?ia rovnomerne.

Na ?ivo

Vetvi?ky sa zhroma??uj? v mal?ch (5-10 kusov) zv?zkoch, spodn? ?as? stoniek nie je pevne zviazan? a listy s? ponechan? vo?n?. Teraz mus?te l?stky m?ty zviaza? v tmavej, teplej (najmenej 20 a nie viac ako 30 stup?ov), vetranej miestnosti. Pre podv?zok m??ete natiahnu? ?n?ru na bielize?, mus?te vo?ne zavesi? zv?zky. M?ta uschne za 7-14 dn?, teraz m??ete zv?zky odviaza? a oddeli? listy od kon?rov alebo ich posla? na sklad v p?vodnej podobe. Oddelen? listy je mo?n? su?i? polo?en?m na papier alebo l?tku.

Na pozn?mku! Su?enie listov a kon?rov s??asne je mo?n? len na ?erstv? vzduch. Pri su?en? m?ty v r?re a mikrovlnnej r?re mus?te odobra? listy rovnakej ve?kosti, inak men?ie r?chlo vyhoria a ve?k? zostan? surov?. Niektor? ?eny v dom?cnosti su?ia korenie pomocou ohrieva?a ventil?tora - met?da je ve?mi problematick?, samotn? proces trv? ve?a ?asu, zatia? ?o m?ta str?ca ar?mu, je lep?ie t?to mo?nos? nepou??va?.

Ako uchov?va? su?en? m?tu

Ak chcete zisti?, ?i je rastlina vhodn? na skladovanie, mus?te sa pok?si? oddeli? listy od kon?rov, ak sa ?ahko odlomia, ?u?tia a rozpadaj? sa, potom s? ?plne vysu?en?. Na zjednodu?enie postupu skladovania a ?etrenie miesta sa such? listy a kon?re rozdrvia. Je v?ak lep?ie pok?si? sa zachova? p?vodn? vzh?ad listov, najm? ak sa su?enie uskuto?nilo na vetvi?k?ch. Tak?e korenie nestrat? svoju chu? a jedine?n? v??u.

Zbierku mus?te skladova? vo vreciach z ?ahkej pr?rodnej tkaniny (bavlna alebo ?an), v sklenen?ch n?dob?ch, ako aj v plechov?ch, dreven?ch alebo keramick?ch n?dob?ch so vzduchotesn?m uz?verom. ?asto pou??vajte v?kuov? vreck? alebo plastov? vreck? so zipsom. Je v?ak potrebn? pripomen??, ?e plast, polyetyl?n a lepenka absorbuj? v?znamn? ?as? ?terick?ch olejov.

N?dobu s m?tou je potrebn? skladova? na tmavom, suchom mieste, mimo vykurovacie zariadenia a vodou. Z ?asu na ?as mus?te skontrolova? polotovary, ak sa v mincovni objavila vlhkos?, u? nie je vhodn? na pou?itie. M?tu mo?no skladova? najviac 2 roky, na obale vyzna?te d?tum zberu a zberu. Zatuchnut? korenie sa na ?aj nepou??va, ale do k?pe?a m??ete prida? p?r l?stkov, rastlina priaznivo ovplyvn? stav poko?ky. ?al?ou mo?nos?ou ako vyu?i? expirovan? bylinky je siln? odvar na oplachovanie vlasov, v?sledok bude v?born?!

Ako pou??va? su?en? m?tu

M?ta sa m??e vari? ako nez?visl? n?poj, ale naj?astej?ie sa prid?va nieko?ko listov ?iernej farby a zelen? ?aj, no, alebo v r?znych bylinn? pr?pravky. N?poje je lep?ie pripravova? v sklenen?ch, porcel?nov?ch ??lkach alebo ?ajov?ch kanviciach. Zvy?ajn? mno?stvo ?aju nazbieraj? do hrn?eka, pridaj? p?r vetvi?iek alebo l?stkov m?ty, zalej? vriacou vodou, nechaj? n?poj l?hova? 10 min?t a hotovo! Pod?a chuti mo?no prida? med, citr?n, z?zvor alebo ?koricu.

Na pr?pravu ?ist?ho m?tov?ho ?aju sa nieko?ko vetvi?iek alebo polievkov? ly?ica nasekan?ch byliniek zaleje vriacou vodou, nech? sa l?hova? asi 5-10 min?t. Po troche vychladnutia n?poja do? m??ete prida? ?al?ie ingrediencie. Korenie v tandeme so z?zvorom, citr?nom alebo medom pom?ha vyrovna? sa s pr?znakmi prechladnutia a n?dchy, ak pri varen? prid?te harman?ek, posiln? sedat?vny ??inok.

Na pozn?mku! V pr?ci alebo v rozhoduj?cich chv??ach, ke? si potrebujete udr?a? energiu, je lep?ie odmietnu? m?tov? ?aj, uvo??uje a sp?sobuje ospalos?. Ale v stresov? situ?cie ke? s? nervy na hranici svojich mo?nost?, m?ta pom??e zotavi? sa.

Mnoh? ?eny v dom?cnosti pou??vaj? nasekan? m?tu ako korenie do niektor?ch jed?l. Korenie sa hod? k jah?acine, hydine a zelenine, ?tipka byliniek sa prid?va do om??ok a marin?d. M?ta prid?van? do komp?tov a ?tiav im dod?va svie?os?, zv?raz?uje chu?.

Recepty lie?iv? odvary a existuje ve?a inf?zi? m?ty, ka?d? probl?m m? svoju vlastn? mo?nos? varenia. Ale ak pijete jednu ??lku m?tov?ho ?aju denne, m??ete v?razne zv??i? imunitu organizmu ako celku.

Kontraindik?cie pou??vania m?ty

M?ta m? z?videniahodn? zoznam u?ito?n?ch vlastnost?, existuj? v?ak aj kontraindik?cie. Napr?klad pre mu?ov je lep?ie obmedzi? pou??vanie n?pojov s tak?mto koren?m, rastlina m??e ovplyvni? mu?sk? silu, zn??i? libido. M?tov? ?aj by sa nemal pod?va? de?om do 5 rokov, preto?e rastlina m??e sp?sobi? jedlo alergick? reakcie. Ale k?panie det? vo vani s pridan?m odvaru tr?vy je mo?n? a dokonca u?ito?n?.

M?ta v akomko?vek mno?stve je kontraindikovan? pre t?ch, ktor? maj? vroden? n?zky krvn? tlak (hypotenziu). Sedat?vne vlastnosti rastliny e?te viac zn??ia krvn? tlak, ?o nevyhnutne povedie k v??ne probl?my so zdrav?m. Tak?to ?aj je potrebn? odoprie? ?u?om s vrodenou intoleranciou na mentol.

Po?as tehotenstva a doj?enie m?tu je mo?n? pou?i? iba po konzult?cii s lek?rom, nekontrolovan? pou??vanie m??e vies? k ve?mi katastrof?lnym n?sledkom. Stalo sa tak, ?e pou?itie m?tov?ho ?aju po?as tehotenstva viedlo k spont?nnemu potratu a po?as k?menia - k zn??eniu lakt?cie. Na druhej strane ve?a ?ien hovor?, ?e sa s nepr?jemn?mi pr?znakmi toxik?zy vyrovnali pomocou m?ty.

Na pozn?mku! Odborn?ci odpor??aj? pi? m?tov? ?aj maxim?lne 3-kr?t denne. ?as pitia n?poja si m??ete zvoli? sami, ale najlep?? ??inok m? ??lka m?tov?ho ?aju, vypit? pred span?m. Korenie v?m na druh? de? dod? dobr? energiu.

Ur?ite pou?ite na?e tipy, zber a su?enie m?ty piepornej je ve?mi jednoduch? a dokonca zauj?mav? proces. Systematick? pou??vanie m?tov?ho ?aju v?m poskytne nielen pozit?vne em?cie, ale tie? v?m pom??e vyrovna? sa so zdravotn?mi probl?mami, ale v ?iadnom pr?pade nezanedb?vajte kontraindik?cie.

Rastlina m?ty nie je n?ladov? a je ?ahk? ju pestova? na va?ich str?nkach. Aby ste si v zime mohli vychutna? lahodn? a povzbudzuj?ci ?aj s pr?davkom m?ty, ako v teplom obdob?, zbiera sa a su??. Aby v?ak m?ta nestratila farbu a bohat? ar?ma, je d?le?it? vedie?, kedy ju zbiera? a ako ju spr?vne su?i?.

Aromatick? sila m?ty priamo z?vis? od toho, ako s? jeho listy a stonka nas?ten? ?terick?mi olejmi. Vrchol nas?tenia pripad? na koniec j?na - za?iatok j?la. Pr?ve v tomto obdob? za??na pr?prava.

Ak sa na su?enie zbieraj? l?stky m?ty, potom je potrebn? ich odreza? sk?r, ako rastlina za?ne kvitn??, ale u? sa objavili kvetinov? vaje?n?ky. Po?as tohto obdobia sa najv???ie mno?stvo u?ito?n?ch vlastnost? hromad? v listoch. Pri zbere stoniek rez m?ty za??na u? po?as jej kvitnutia.

V oboch pr?padoch nemus?te m?tu pred kvitnut?m striha?, ke??e je v nej ve?mi m?lo ?terick?ch olejov a pri su?en? vyschne a strat? farbu. Pou??va? tak?to m?tu pri lie?be je u? zbyto?n?. Rovnako ako u? vyblednut? m?ta. Tak?to rastlina m? drsn? stonky a zv?dnut? listy ktor? stratili v??u.

Treba zbiera? m?tu v suchom po?as?. Po da?di by sa nemal zakr?va?. Neodpor??a sa zbiera? ani po?as hor?ceho d?a - v tejto chv?li sa listy zdaj? by? pomal? a ve?mi zaparen?. Najlep?? ?as na zber je ve?er, ke? ustupuj? intenz?vne hor??avy, alebo skoro r?no, ke? pr?ve vy?lo slnko.

Pri dlhom st?t? tepl? po?asie a nebol d???, je lep?ie umy? m?tu vodou, po?ka?, k?m ?plne vyschne a a? potom ju zbiera?. Pri reze je potrebn? necha? mal? v?honky asi 5 centimetrov nad p?dou. Do septembra na nich dorast? listy a bude mo?n? pripravi? druh? „?rodu“, aj ke? nie tak? bohat? ako prv?.

Such? m?ta potrebn? v tieni. Po zaschnut? ho zaba?te do sklenen?ch poh?rov alebo papierov?ch vrec??ok. Takto nazbierate dvojit? ?rodu, ktor? v?s v zime pote?? lahodn?m ?ajom a lie?iv? vlastnosti.

M?ta - trvalka, patr? do ?e?ade Lamiaceae alebo Lamiaceae. M?ta upokojuje nervov? syst?m, odstra?uje boles? hlavy normalizuje fungovanie gastrointestin?lneho traktu, vy?ivuje ?ivotnej energie. Rastlinu m??ete pestova? nielen v z?hrade, ale aj v kvetin??och na parapete. Kedy zasadi? sadenice m?ty, kedy zasadi? zosilnen? kl??ky do zeme?

M?ta je biela a ?ierna. ?ierna m? ostrej?iu v??u, biela je jemn?, s v?razne v?raznou mentolovou ar?mou.

Existuje ve?a odr?d rastl?n:

• Vo?av?;
• korenie;
• ban?n;
• citr?n;
• ?okol?da;
• bergamot;
• Kokos a mnoho ?al??ch.

M??ete si vybra? odrodu pre ka?d? vkus, hlavnou vecou je n?kup na d?veryhodn?ch miestach, preto?e z nevedomosti si m??ete k?pi? divok? odrodu m?ty. Na dochucovanie sa pou??vaj? l?stky m?ty m?sov? om??ky, prid?va sa do ?al?tov, koktailov, paradajkov? d??s, var? ?aje na sez?nne prechladnutia. V?hody rastliny s? nepopierate?n?. Vo?av? tr?va obsahuje flavonoidy, prchav? estery (dod?vaj? mentolov? pr?chu?), vitam?ny (C, B3, B5, B6, A, B9), miner?ly (v?pnik, sod?k, drasl?k, mang?n, ?elezo, zinok) a triesloviny.

Starostlivos? o m?tu v z?hrade

Ke? sa rozhodnete zasadi? vo?av? ker vo va?ej oblasti, nezabudnite, ?e listy sa okam?ite mno?ia, m??u zabera? ve?a miesta a m??u kvitn?? a? 10 rokov. Nie je ?ahk? odstr?ni? zarasten? kr?ky (v??ka 1 kr?ka m??e dosiahnu? 30 cm alebo viac), budete sa musie? uch?li? k hlbok?mu kopaniu z?hrady.

Aby ste zabr?nili prerastaniu, vopred si vyzna?te hranice tak, ?e z?hon postav?te z k?skov dreva alebo starej bridlice a zakopete ich hlb?ie do zeme. Kl??ok pripraven? na transplant?ciu sa ponor? 5-6 cm do zeme, oplodn? sa organick? hnojiv?(humus), alebo miner?ly (superfosf?t, chlorid draseln?), s pr?davkom drevn?ho popola. Ak chcete z?ska? svie?i, svie?i kr?k, mus?te ho pravidelne striha? a vytv?ra? zaoblen? tvar (tak?to opatrenia sa vykon?vaj?, ke? rastlina narastie na 30 cm). Kr?ky je potrebn? zalieva? ka?d? de?. M?ta kvitne od za?iatku j?na do konca septembra. Zberom prv?ch v?honkov len zlep??te kvalitu listov a ur?chlite rast ?al??ch.

V?sadba semien pre sadenice

Sadenice m?ty m??u by? vyroben? dvoma sp?sobmi: semenami a odrezkami. Odrezky (stonky s kore?mi) sa odoberaj? z dospel?ch rastl?n, vysaden? v dom?cich kvetin??och s hrudkami ne?ist?t (aby sa nepo?kodili krehk? rozvetven? korene). Odrezky m??ete pestova? odrezan?m vetvi?ky m?ty (5-7 cm dlhej), ponoren?m do vody, aby sa zakorenila. Asi po t??dni alebo dvoch sa stonka m??e presadi? do kvetin??a.

Semen? met?da je v?dy ?a?k? a neexistuje ?iadna z?ruka, ?e sa vyliahnu v?etky sadenice. Je lep?ie vzia? nieko?ko vreciek (ka?d? typ m? ur?it? vlastnosti: napr?klad m?ta Kuban m? najvy??ie lie?iv? vlastnosti).

Uprednost?uje sa pikantn? bylina vo?nej p?dy, ochuten? dus?kom a s minim?lnym obsahom limetky. Ak chcete, m??ete si kompoz?ciu pripravi? sami: zmie?ajte zem s z?hradn? pozemok, ra?elina, dreven? popol, piesok, kompost, v pomere 1:1, zmes nalejte do plechu na pe?enie a pe?te v r?re pri teplote 180 ° C, aby sa dekontaminovala. Ak nie je ?as na zahriatie, spracujte p?du siln?m (svetlo ru?ov?m) roztokom mang?nu. Po spracovan? sa zem nech? nieko?ko dn? st??, aby sa nas?tila nov?mi bakt?riami.

Formul?re na sadenice sa hodia ka?d?mu - plastov? okuliare s otvormi pre ventil?ciu a ochranu proti vlhkosti, dreven? krabice, n?doby, plechovky na ovocn? ??avy. Po uvo?nen? a vyrovnan? p?dy v plytkej n?dobe (10-15 cm) sa na povrchu vytvoria ploch? hlinen? cesty hlbok? 2-3 mm. Pomocou pinzety alebo vlhk?ho ?p?radla sa semen? polo?ia na povrch, zhora sa mierne pritla?ia a posyp? zemou.

Ak chcete vytvori? p?rov? efekt, utiahnite hrnce lepiacou f?liou alebo prikryte sklom a polo?te na parapet. Postriekajte p?du rozpra?ova?om, ktor? zabra?uje vysychaniu, ale nepreh??ajte to, aby sa huba nerozriedila v n?dobe s pikantnou m?tou. Po 2 t??d?och, hne? ako sa objavia prv? kl??ky, sa mus? film a sklo odstr?ni?.

Kl??ky mus?te transplantova? ihne? po vytvoren? 2 plnohodnotn?ch listov. Slab?, prerieden? rastliny sa odstr?nia.

Upozor?ujeme: ak s? stonky silne natiahnut?, prilepte sa na okno, farba je bled? a vzh?ad je letargick?, potom nemaj? dostatok slne?n?ho svetla. Na dodato?n? v??ivu mnoh? z?hradn?ci pou??vaj? fitolampy (osvetlenie by malo by? aspo? 6-8 hod?n).

Ak sa rozhodnete pestova? m?tu doma, semen? m??ete zasadi? kedyko?vek. Pre n?sledn? prist?tie na otvoren? priestory sadenice sa pripravuj? v polovici apr?la a u? v polovici m?ja bud? kl??ky siln?, pripraven? na premiestnenie pod hol?m nebom.

V?aka svojej mrazuvzdornosti m??e by? m?ta vysaden? na jese?. Semen? v z?hradn? p?da(bez saden?c) vysaden? koncom apr?la - za?iatkom m?ja. V auguste alebo septembri sa sadenice „neprijm?“ a do bud?cej jari sa nevyliahnu.

Na chov na parapete by teplota vzduchu mala by? 22-25 ° C, v zime potrebuje m?ta dodato?n? osvetlenie a menej zalievanie(aby listy alebo stonka nezhnili). Aby sa kl??ky nena?ahovali pre nedostatok svetla, je potrebn?, aby teplota klesla na 17 °C a mno?stvo vlahy sa zn??ilo – p?du treba zalieva? menej ?asto, ale bez preschnutia (spomal? sa rast, ?o v?m umo?n? zachova? bohat? zelen? farbu).

Chr??te m?tu pred horiacimi l??mi slnka v prvej polovici d?a a na zv??enie vlhkosti (optim?lne 70-80%) napl?te poh?re vodou a polo?te na parapet. ??m je vlhkos? vzduchu ni??ia, t?m menej ?asto treba kl??ky zalieva?.

Je potrebn? transplantova? izbov? rastliny z kvetin??ov 1 kr?t za dva roky.

Pravdepodobne neexistuje jedin? ?lovek, ktor? by nepoznal m?tu. Mnoh?, ktor? odpo??vaj? na jazere alebo na rieke, trhaj? cel? trsy tejto zavalitej tr?vy, aby ju pripravili na bud?ce pou?itie. Je pravda, ?e t?to m?ta rastie divoko a nie je tak? bohat? na lie?iv? vlastnosti ako m?ta pieporn?, ktor? sa pestuje ?peci?lne.

A ak je to mo?n?, je lep?ie zbera? m?tu pieporn?. M?ta pieporn? je trv?ca rastlina. Rastie, berie ve?k? plochy, mno?iaci sa podzemkom, ktor? sa nach?dza bl?zko povrchu zeme a d?va nov? kl??ky. A potom z tak?chto h??tin po?as kvitnutia prich?dza siln? pr?jemn? "m?tov?" ar?ma.

Ako zbiera? a su?i? m?tu

V???ina esenci?lnych olejov sa nach?dza v kvetoch. Preto najviac najlep?? ?as na zber m?ty je ?as na jej kvitnutie, ktor? pripad? na j?l - za?iatok augusta. Potom je rastlina ?plne pokryt? vo?av? kvety a sta? sa u?ito?nej??m.

Ve?mi d?le?it? je aj v?ber miesta zberu m?ty. Ako in? lie?iv? rastliny M?ta sa nezbiera v bl?zkosti ciest, dia?nic, tov?rn? alebo skl?dok odpadu. Ak chcete zbiera? m?tu, mus?te si vybra? ekologicky ?ist? oblasti.

Vetvy m?ty by mali by? rezan? spolu s kvetmi.. K tomu zvo?te such? slne?n? po?asie, ke? u? na tr?ve uschla rosa. Kon?re sa pred su?en?m neum?vaj?, ale ak je rastlina pokryt? prachom, potom ju treba opl?chnu? hadicou alebo aspo? z kanvy a potom necha? dobre vysu?i?. Ak m?tu usu??te aj s n?znakom vlhkosti, jej kon?re stmavn?, splesnivie a zmizne.

Odrezan? stonky m?ty treba odstr?ni? ?o najsk?r v tieni, aby sa neodparili. esenci?lne oleje.

Ak potrebujete su?i? m?tu s vetvi?kami, potom sa odrezan? stonky zhroma?dia vo vo?nom zv?zku, zvia?u sa a potom sa zavesia kvetenstvami na ?n?rky. A v tejto forme sa su?ia pod pr?stre?kom alebo v podkrov?, ale v?dy s dobrou cirkul?ciou vzduchu.

Ak potrebujete su?i? iba listy, potom sa odre?? na samom za?iatku kvitnutia, ke? sa objavia prv? p??iky. Listy s mlad? rastlina nepripravujte, preto?e r?chlo str?caj? chu?. M?ta jarn? je vhodn? len na varenie ?aju (pou??va sa ?erstv?).

Na su?enie l?stkov m?ty, polo?ia sa na zatienen? miesto na ?ist? papier alebo handri?ku a su?ia sa nieko?ko dn?, pri?om sa pravidelne obracia, aby sa zabr?nilo rozkladu vlhkos?ou. V opa?nom pr?pade listy stmavn?, plesnivie a pre ?al?ie skladovanie a u? nie s? pou?ite?n?.

Niektor? druhy byliniek sa daj? su?i? v r?re, to v?ak neplat? pre m?tu, preto?e m?ta su?en? v r?re str?ca esenci?lne oleje a svoju ?pecifick? v??u. Z rovnak?ho d?vodu je ne?iaduce su?i? m?tu v bl?zkosti radi?torov a spor?kov.

Ako uchov?va? m?tu

Su?en? zv?zky m?ty sa skladuj? v priedu?n?ch pl?tenn?ch vreciach alebo v kart?nov?ch ?katuliach.

Pred uskladnen?m m?ty m??ete ol?pa? listy z kon?rov a vlo?i? ich sklenen? n?doba s vekom.