V?etko z?vis? od povlaku, ktor? pln? predov?etk?m nepri?nav? funkciu.

Vlastnosti tit?novo-keramick?ho povlaku

Tento typ n?teru je celkom nov?, ale u? sa dok?zal presadi? najlep?ia strana. M? nasleduj?ce vlastnosti:

• toneaplikovan?, ale roztopen? do riadu : t?to met?da je ove?a efekt?vnej?ia a trv?cnej?ia;
• tie? mo?n?plazmov?m striekan?m ;
• existuj? mo?nosti pre vyroben? panvicucel? vyroben? z tit?nu alebo hlin?ka, ale potiahnut? tit?nom . Obaja vykon?vaj? nepri?nav? funkciu na najvy??ej ?rovni, hoci maj? rozdiely;
• steny a dnomaj? hust? ?trukt?ru ;
• mo?no um?va? v um?va?ke riadu s pou?it?m r?znych ?istiacich prostriedkov uveden?ch v n?vode.

Z h?adiska spotrebite?sk?ch vlastnost? sa riad s tit?novo-keramick?m povlakom pribli?uje liatine, no v mnoh?ch krit?ri?ch ju v?razne prekon?va. Kombin?cia vlastnost? tit?nu a keramiky zvy?uje mo?nosti, preto?e samotn? keramika sa ?ahko rozbije.

Pre?o tit?n?

Tento druh kovu je spojen? so silou a odolnos?ou starovek?ch gr?ckych tit?nov. Materi?l m? tak? vysok? pevnos? a stabilitu, ?e sa vo?ne prisp?sobuje aj priestorov?m podmienkam, tak?e vplyv oh?a alebo in?ho kovu na povrch pri varen? pre tak?to n?ter nie je absol?tne nebezpe?n?. Adaptabilita na zmeny teploty, kor?ziu a in? faktory je preuk?zan? u? mnoho storo??. Napr?klad sl?vny starovek? Pante?n pozost?va zo st?pov, vo vn?tri ktor?ch s? tit?nov? ty?e. U? vtedy architekti rozm???ali, ako odovzda? tak?to d?le?it? dedi?stvo ?al??m gener?ci?m, a tak nebol n?hodne zvolen? tit?n. Ako vid?te, budova stoj? dodnes. ?o potom poveda? o povlaku panvice, ktor? pravdepodobne nebudeme potrebova? nieko?ko tis?cro??!

V?hody pou?itia tit?novo-keramick?ho riadu

1. Panvica nie je deformovan? kv?li pevnosti kovu.
2. Materi?l je absol?tne ?etrn? k ?ivotn?mu prostrediu, nevy?aruje ?kodliv? l?tky.
3. Povrch je odoln? vo?i v?etk?m druhom mechanick? vplyvy.
4. Tit?n dobre vedie teplo, tak?e ka?d? jedlo varen? na takejto panvici z?ska lahodn? chrumkav? k?rku a r?chlo sa uvar?.
5. Ohrievanie prebieha rovnomerne po celej ploche, ?o je pri vypr??an? ve?mi d?le?it?.
6. Nie je potrebn? prid?va? olej, mas? ani brav?ov? mas?, povrch je nepri?nav?, tak?e jedlo je ve?mi zdrav? a nelep? sa na povrch.
7. Vhodn? pre v?etky typy varn? dosky, ?o zna?ne zjednodu?uje ?lohu mnoh?m gazdink?m a profesion?lnym kuch?rom.
8. Ide?lne na pe?enie (spravidla sa d? rukov?? ?ahko odstr?ni?). Ak?ko?vek produkt vo?ne zaost?va za povrchom panvice.
9. M? neuverite?n? odolnos? vo?i opotrebovaniu v?aka vlastnostiam tit?nu.
10. Je schopn? udr?a? teplo po dlh? dobu, tak?e skladovanie potrav?n v ?om je ve?mi prospe?n?. Nie je potrebn? ni? skoro prihrieva?.
11. Povrch m? zv??en? antikor?zne vlastnosti, preto nepodlieha t?m ?kodliv?m vplyvom, ktor? s? charakteristick? pre ak?ko?vek in? kov.
12. Obrovsk? mno?stvo tvarov riadu s tak?mto povlakom (okr?hle, ?tvorcov?, obd??nikov?).

V?konnostn? charakteristiky

Napriek obrovsk?mu zoznamu v?hod sa odpor??a dodr?iava? niektor? prev?dzkov? pravidl?:

• jedlo by ste nemali vari? na ve?mi vysokej teplote, preto?e panvica s tit?novo-keramick?m povrchom nebude schopn? uk?za? v?etky svoje vlastnosti na maximum;
• nie je potrebn? silne po?kriaba? povlak vidli?kou alebo in?m kovov?m predmetom, preto?e akt?vna expoz?cia tie? zni?uje schopnosti riadu;
• pre rovnomern? varenie sa odpor??a zakry? jedlo pokrievkou;
• riad by sa mal d?kladne umy? a utrie?.

Tieto pravidl? nie s? povinn?, ale zvy?uj? ?ivotnos?.

Cenov? aspekt

Stoj? za zmienku, ?e dnes s? n?klady na panvicu s tit?novo-keramick?m povlakom pomerne vysok? v porovnan? s riadom s in?mi typmi nepri?nav?ch povrchov, ale vzh?adom na v?etky pozit?vne aspekty jeho pou?itia je tak?to cena pomerne vysok?. od?vodnen?. Za ten ?as, ?o v?m jedna tak?to panvica vydr??, pravdepodobne vystriedate nieko?ko ?al??ch s tefl?nov?m po?ahom, ?o bude celkom ?mern?.

Mnoh? profesion?li a kulin?rski amat?ri sa u? dok?zali uisti?, ?e panvica s potiahnut? tit?nom- to je nenahradite?n? a skuto?ne jedine?n? vec v kuchyni, teda ak chcete jes? chutne, zdravo a vidie? pred seba kr?sne jedlo- v?ber je na tebe!

V?etci v?robcovia kuchynsk? riady sna?? n?js? nie?o nov?. Tak?e tam bolo jedlo, ktor? m? nepri?nav? povlak. Tieto panvice s? vyroben? z tit?nu. tento kov je ve?mi ?ahk? a jeho bod topenia je 1660 stup?ov Celzia. Nem? absol?tne ni? chemik?lie neinteraguje okrem alk?li?.

Tit?n sa u? dlho pou??va v raketovej vede, pri v?robe lietadiel, na v?robu lek?rskych n?strojov a teraz sa dokonca pou??va v ka?dodennom ?ivote. V?etky ?eny, ktor? u? vysk??ali tit?nov? panvice zna?ky woll a podobn?ch kvalitn?ch v?robcov, ich pova?uj? za najlep?ie.

Tit?nov? pokovovanie

Panvice s tit?nov?m povlakom svojimi vlastnos?ami pripom?naj? liatinov? panvice. Absol?tne nie s? n?chyln? na deform?ciu, oxid?ciu a dokonale udr?uj? teplo. ale vzh?ad s? ove?a lep?ie ako liatina. Tieto panvice maj? viac ?t?lov? dizajn a vyzera? elegantne.

Z?klad panv?c je vyroben? z hlin?ka najvy??ej kvality. Zhora je hlin?k pokryt? vrstvou keramiky a potom dvojitou vrstvou tit?nu, ktor? sa nan??a pomocou plazmov?ho n?streku. T?to met?da je pova?ovan? za high-tech, a preto je kvalita nan??ania na ?rovni. Tento typ panvice vyzeraj? rovnako ?t?lovo a slu?ne ako panvice s keramick?m povrchom, ale z h?adiska odolnosti s? ove?a lep?ie. A vysok? cena panvice s tit?nov?m povlakom to dokonale od?vod?uj?.

V?hody tit?nov?ch panv?c

V?etky ?eny, ktor? sa aspo? raz pok?sili pou?i? tit?nov? panvice, teraz ich pova?ujte za najlep?ie zo v?etk?ch a nechcete pou??va? in? jedl?. V?aka svojim vlastnostiam je panvica vhodn? na pr?pravu r?znych pokrmov. A dokonca aj t? ?udia, ktor? v?bec neradi varia, za?n? to robi? s ve?k?m pote?en?m, ak existuje tit?nov? panvica.

V?hody tohto typu riadu nevyvol?vaj? najmen?ie pochybnosti, preto?e varenie sa d? robi? aj bez oleja. V?aka svojej ?trukt?re si pozoruhodne udr?uj? teplo, ?o umo??uje, aby jedlo zostalo tepl?. dlho. Tit?nov? povlak je nato?ko odoln?, ?e nehroz? ?iadne po?kodenie, ?o znamen?, ?e riad vydr?? na dlh? dobu. Okrem toho s? panvice vyroben? z ekologick? materi?l a po?as zahrievania nevyp???aj? zl??eniny ?kodliv?ch l?tok.

Ak? je najkvalitnej?? tit?nov? riad?

Len ?o sa v predaji za?ali objavova? nov? riady s tit?nov?m povrchom, niektor? firmy za?ali podnika? ne?estne a vyr?ba? tak?to nekvalitn? jedl?. Preto, aby ste si k?pili skuto?ne kvalitn? riad, nemali by ste sa necha? zl?ka? n?zkou cenou. V?etko je lep?ie kupova? v podnikov?ch predajniach, kde je zaru?en? kvalita. Pred n?kupom by ste mali skontrolova? aj riad.

Starostlivos? o riad, ktor? m? tit?nov? povlak

Ak je riad potiahnut? tit?nom kvalitn?, potom nie je v?bec n?ro?n? sa o? stara?. Neboj? sa um?va?ky riadu, a ak ho umyjete ru?ne, potom sa m??e bez ob?v pou?i? ak?ko?vek pr?pravok, ktor? neobsahuje abraz?va. Ak nepou??vate r?zne kovov? utierky, tit?nov? povlak bude sl??i? dlh? dobu. Vn?tro panvice sa ?ahko ?ist?, preto?e sa na? nelep? jedlo.

Preto tit?nov? panvica prinesie ve?a pozit?vnych em?ci? nielen pri varen?, ale aj pri um?van? riadu, ?o je d?le?it? pre ka?d? ?enu.

Vypr??ajte palacinky alebo pra?enicu, orestujte cibu?u a mrkvu – to v?etko sa nezaob?de bez panvice. Z?rove? by to nemalo by? akoko?vek, ale s dobr? pokrytie, bezpe?n? rukov?? a spr?vna ve?kos?. Ako si to potom vybra?? Ni??ie n?jdete nielen odpor??ania v tejto veci, ale aj mo?nosti, ktor? panvice s? najlep?ie.

Liatinov? panvica

Pred v?berom konkr?tnej panvice sa oplat? ?tudova? existuj?ce odrody. Liatina patr? do univerz?lnej kateg?rie. Ukazuje sa nielen vynikaj?ce palacinky, ale aj kol??e v r?re.Liatinov? panvicaneboj? sa kysel?n, preto m??ete pokojne prida? ocot resp citr?nov? ??ava. Okrem toho je tento materi?l bezpe?n? pre zdravie a dokonca aj trochu u?ito?n?, preto?e v procese varenia napln? jedlo ?elezom. Skvel? vo?ba z h?adiska pomeru ceny a kvality s? to panvice Lodge, ktor? maj? ve?a dobr?ch recenzi?.

Hlavnou v?hodou ak?hoko?vek liatinov?ho riadu je prirodzen? nepri?nav? povlak vytvoren? absorbovan?m oleja do p?rov materi?lu. Nev?hody zah??aj? nasledovn?:

• materi?l je ?a?k? a vy?aduje ?peci?lna starostlivos?;
• liatinov? panvicu nie je mo?n? um?va? v um?va?ke riadu;
• potraviny v tak?chto jedl?ch by sa nemali dlho skladova?, preto?e materi?l hrdzavie;
• modern? ?istiace prostriedky ni?? prirodzen? ochranu liatiny.

Pre induk?n? spor?ky

Ak pre plynov? pec v m?de je zvoli? ak?ko?vek panvicu, potom s indukciou to tak nie je. Jej sklokeramick? povrch ohrieva riad elektromagnetick?ho po?a pri?om zost?va chladn?. Z tohto d?vodu mus? materi?l riadu dobre vies?. elektrick? pr?dy a zah??aj? magnetick? zliatiny.panvica na induk?n? spor?ky m??e by? nasledovn?:

1. Surov? ?elezo. T?to panvica m? dlh? term?n slu?by, nehrdzavie, no z?rove? je krehk?, preto?e pri p?de m??e praskn??.
2. smaltovan?. Vyr?ba sa na b?ze liatiny alebo zliatin. Je odoln? vo?i oxid?cii a kor?zii, ale je n?chyln? na od?tiepenie a praskanie v d?sledku nespr?vneho pou?itia.
3. hlin?k. L??i sa ?ahkos?ou, vysokou tepelnou vodivos?ou, n?zkou cenou. Jeho m?nus je n?chylnos? na deform?ciu v d?sledku n?zkej pevnosti.
4. Od z nehrdzavej?cej ocele. Neoxiduje, zadr?iava viac v potravin?ch u?ito?n? l?tky. Z?pory - dlho sa zahrieva kv?li dvojit?mu dnu, m??e sp?sobi? alergiu kv?li niklu, ktor? je jeho s??as?ou.

potiahnut? mramorom

Ak sa rozhodnete vybra?mramorom potiahnut? panvica, tak vedzte, ?e pozost?va z rovnak?ho tefl?nu, do ktor?ho s? jednoducho pridan? mramorov? ?lomky. Tento materi?l sa vyzna?uje ?ahkos?ou, rovnomern?m ohrevom a dlh??m procesom chladenia, ?o sa o tefl?ne a keramike poveda? ned?. okrem toho mramorov? panvica menej n?chyln? na mechanick? nam?hanie a zmeny teploty. Medzi nev?hody patr? vysok? cena, ako aj nedostatok krytu v s?prave.

nehrdzavej?ca oce?

Mnoh? odborn?ci odpor??aj? v?beroce?ov? panvicebez ak?hoko?vek nepri?nav?ho povlaku. ?o najviac zachov?vaj? chu? a dokonca aj farbu v?robkov. Grilovacie n??inie je tie? ?asto vyroben? z nehrdzavej?cej ocele. Nepo?kriabu ju vidli?ky ani no?e a neu?kod? jej ani um?vanie. Medzi nev?hody patr? n?ro?nos? varenia vajec a niektor?ch ?al??ch produktov - mus?te neust?le sledova?, ?i sa jedlo nelep?. ?pi?kov? panvice z nehrdzavej?cej ocele s? De Buyer, Fizzler a Lagostina. Maj? vysok? cenu. Produkty v?robcu Silampos s? lacn?.

Panvica s nepri?nav?m povrchom

Naj?iadanej?? jenepri?nav? panvica. M? ich nieko?ko odli?n? typy. V?ber nepri?navej panvice sa vykon?va z nasleduj?cich mo?nost?:

1. Tefl?n - prv? najpopul?rnej?? povlak hlin?kov? panvice. Tak?to ?ahk? jedl?, nie je vyberav? v starostlivosti, ale z?rove? m? teplotn? limity - a? 200 stup?ov. V?nimkou je Tefal. Ak si vyberiete jej panvice, daj? sa zohria? na 260 stup?ov.
2. Keramick?. ?al?? typ nepri?nav?ho povlaku, ktor?m je kompozitn? polym?r obsahuj?ci nano?astice piesku. Tak?to materi?l sa pokojne zahreje a? na 450 stup?ov, bez uvo??ovania ?kodliv?ch l?tok. Ich hlavnou nev?hodou je „strach“ z mechanick?ho po?kodenia. Vybera? m??ete zo zna?iek TVS, Moneta, Fissler - je na ne ve?a dobr?ch recenzi?.
3. Tit?n a diamant. Cena tak?chto n?terov je najvy??ia, ale je od?vodnen? spo?ahlivos?ou a ?al??mi v?hodami - r?chlym ohrevom a odolnos?ou proti opotrebovaniu. Nev?hodou s? len n?klady a nemo?nos? pou?itia v induk?n?ch vari?och. Popul?rne firmy s? Swiss Diamond, Risoli, Woll.

Potiahnut? ?ulou

Vr?tane riadu s nepri?nav?m povrchomgranitov? panvica. Jeho ?al?ie meno je mramor alebo kame?. Spolu s tit?nom a diamantom m? vysok? cenu. Tieto n?klady s? od?vodnen? odolnos?ou vo?i mechanick?mu po?kodeniu a dlh? ?ivotnos?. ?ulov? ?tiepky s? navy?e ?plne ekologick? a zdravotne nez?vadn?. Nev?hodou je n?zka odolnos? vo?i extr?mnym teplot?m.

potiahnut? tit?nom

M? nepri?nav? povrch atit?nov? panvica. Ak je skuto?n?, potom m? ve?mi vysok? cenu. Ale tak? kvalitn? panvica vydr?? ve?mi dlho. V?robcovia uv?dzaj? obdobie takmer 100 rokov. Nev?hodou je, ?e niekedy sa v zlo?en? nach?dzaj? r?zne pr?sady lacnej??ch surov?n. M??e to by? nikel, ktor? oxiduje a nepriaznivo ovplyv?uje jedlo.

hlin?k

Najjednoduch?ia mo?nos? jehlin?kov? panvica. Je ve?mi ?ahk?, no z?rove? prin??a viac frustr?cie pri varen?. Jedlo sa r?chlo prip?li, prilep? a stane sa nepou?ite?n?m. Okrem toho sa hlin?k boj? prehriatia a ?krabancov. Je ?a?k? vybra? si tak?to jedl?. Jeho dno by malo by? hrub?, t.j. nie menej ako 5 mm. T?to hr?bka sa pova?uje za optim?lnu na vypr??anie m?sa.

Ako si vybra? dobr? panvicu

V kuchyni sa nezaob?dete bez panvice. Z tohto d?vodu mus? ka?d? ?ena v dom?cnosti sk?r alebo nesk?r ?eli? probl?mu n?kupu tak?chto jed?l.Ako si vybra? spr?vnu panvicu? Je potrebn? vzia? do ?vahy nieko?ko nuanci? naraz:

• na pr?pravu ktor?ch jed?l sa pou?ije riad;
• vzh?ad;
• kryt a rukov?te;
• optim?lna hr?bka a hmotnos? v?robku;
• samotn? materi?l a typ n?teru.

Pokrievky na panvice

Nevyhnutn?m atrib?tom ka?dej panvice je pokrievka. Umo??uje akumulova? viac tepla, v?aka ?omu sa produkty r?chlej?ie varia. Pod vekom s? v?robky ??avnatej?ie. Spotrebuje tie? menej elektriny a plynu. Vyberte sipokrievky panvicemo?n?, ber?c do ?vahy nasleduj?ce faktory:

1. Materi?l. Kovov? sa r?chlo zahrievaj?. So sklom je ?ahk? sledova? proces varenia.
2. Tesnos? samotnej panvice. To je d?le?it? pre vytvorenie vzduchotesn?ho prostredia. Vie?ka s kovov?m lemom dobre priliehaj?. D?le?it? je aj ich priemer, ktor? by mal pasova? na panvicu. V predajniach n?jdete po?ahy od 16 do 30 cm.
3. V?fukov? otvor. Bude chr?ni? pred tepeln?m pop?len?m.
4. Pero. Malo by by? pohodln? a nie hor?ce.

perom

Nie menej ako d?le?it? detail hovor?rukov?? panvy. Najlep?ia mo?nos?, ak je obsadenie. V tomto pr?pade bude vhodn? pou??va? v?robok a nebude stra?ideln?, ?e spadne. Ide?lne je, ak je liata rukov?? aj dodato?ne pokryt? plastom alebo drevom, pr?padne bude bakelitov?. Aby sa neprehrievalo. Ak sa panvica ?astej?ie pou??va na pe?enie v r?re, potom dobr? mo?nos? bude odn?mate?n? rukov??, inak sa riad nemus? zmesti?.

Ak? je najlep?ie pokrytie

V?ber konkr?tneho povlaku panvice z?vis? od mnoh?ch faktorov. Na keramike je pr?jemnej?ie varenie, preto?e silnej?ie k??e. Ale tefl?n si dlh?ie zachov?va nepri?nav? vlastnosti. Je vhodn? vari? dusen? m?so v hlbokej liatinovej panvici a sma?i? ryby alebo m?so na keramickej panvici. Ploch? tefl?n je vhodn? pre ka?d?ho ob??ben? palacinky, a to ist?, len vo forme panvice alebo panvice - na dusen? m?so. Z tohto d?vodu nie je mo?n? presne ur?i?, ktor? povlak na panvici je najlep??. V?etko z?vis? od osobn?ch cie?ov a preferenci?.

Ako ur?i? priemer panvice

Jedna z prv?ch po?iadaviek je vhodn?priemer panvice. Pre tento ukazovate? s? zn?mej?ie hodnoty 24 alebo 26 cm. Tento priemer sa pova?uje za optim?lny pre v???inu dusen?ch jed?l resp. vypr??an? jedl?. Ak ?asto var?te fa??rky na ve?k? rodina, potom si m??ete vzia? panvicu s priemerom 28 cm, je priestrannej?ia. Na jednoduch? omeletu alebo palacinky sa hod? aj ve?mi mal?, t.j. s priemerom 24 cm.

Najlep?ia panvica

Ak ?astej?ie pou??vate panvicu, potom najlep?ia mo?nos? bude liatinov?. Ohrieva jedlo rovnomerne. Na hlin?ku sa jedlo r?chlo prip?li. Tefl?nov? panvica nevy?aduje pou?itie oleja, tak?e je skvel? pre t?ch, ktor? sa dr?ia spr?vnej v??ivy. Na r?chle vypr??anie sa odpor??a keramika.Ktor? panvica je najlep?ia na vypr??anie? Fan??ikovia m?sov?ch steakov je lep?ie vzia? si ?tvorcov?. Pre ryby je dobr? ov?lny alebo okr?hly tvar. Ve?kos? z?vis? od po?tu ?lenov rodiny, pre ktor?ch budete vari?.

Na palacinky

Kde sa bez panvice ur?ite nezaob?dete, je pri vypr??an? palaciniek. N?doby na ich pr?pravu musia ma? vhodn? ve?kos? a forme.Ako si vybra? panvicu na palacinky? Jeho spodok by mal by? rovn?, bez trhl?n a hrub? aspo? 5 mm a bok vysok? asi 1 cm. Optim?lna ve?kos? je 15-16 cm.Tak?to palacinky sa bud? lep?ie piec?. Ak s? plnen?, tak lep?ie sedie? priemer 20 cm.

Cena za panvicu

K?pi? dobr? panvica ?a?k?, preto?e je potrebn? zv??i? ve?a r?znych faktorov. V neposlednom rade je to cena. Z?vis? od materi?lu v?robku, tvaru, ve?kosti, dostupnosti po?ahu a v?robcu. Nov? panvice je mo?n? objedna? alebo ihne? k?pi? v internetovom obchode. Priamo na str?nke v katal?goch s? uveden? v?etky vlastnosti produktov. V jednoduchom riade alebo obchode dom?ce pr?stroje M??ete si k?pi? aj panvicu. Predajcovia v?m m??u pon?knu? ?irok? sortiment a pom?c? v?m vybra? si konkr?tnu mo?nos?. Pribli?n? cenov? rozp?tie si m??ete pozrie? v tabu?ke.

Nat?lia, 26 rokov

Dlho som si nevedela vybra? panvicu na palacinky. V d?sledku toho som sa rozhodol k?pi? Tefal a po nieko?k?ch pou?itiach som bol sklaman?. Spodok sa zdeformoval, zvlnil a celkovo u? nevyzer? tak atrakt?vne. Aj oby?ajn? liatinov? panvica vyzer? e?te lep?ie, hoci m? u? 20 rokov, a sama je ?ierna.

Andrey, 34 rokov

S man?elkou sa v?dy h?dame, ak? panvicu si vybra?. Naposledy sme sa stretli v Le Cruaset. Narazili na ich panvice v Ikea. ?ierna liatinov? pod??vka z vn?tornej strany a ?erven? z vonkaj?ej strany. V d?sledku toho sme sa rozhodli vybra? 2 naraz - s priemerom 24 a 28 cm.Ve?mi pohodln?. Na jednej vypr??ame palacinky, na druhej rezne alebo steaky. Vyrob?te ho pre cel? rodinu naraz, preto?e sa do? zmest? a? 8 kusov. Neo?utovali sme, preto rad?me vybra? si aj tak?to panvice.

Tatyana, 42 rokov

Pred 9 rokmi sme k?pili panvicu Tefal. Zatia? ma to nikdy nesklamalo a tak som sa rozhodol vybra? p?r ?al??ch od tohto v?robcu. K?pil jeden ve?k? priemer a druh? je men??. Je smutn?, ?e po 3 t??d?och bol kruh v strede pre? a spodok bol ohnut?. Budem si musie? e?te raz rozmyslie?, ako vybra? panvicu, preto?e cel? rodina odo m?a vy?aduje palacinky.

V?robca	N?klady, tis?c rub?ov
Tefal	A? 5
Zepter	12-35
Rondell	2,5-5
Woll
Fissler	7-16
l??e	1,5-10
De Buyer

Mnoho kuch?rov m? tendenciu veri?, ?e majstrovsk? dielo m??ete uvari? na ?omko?vek, ale d? sa to urobi? r?chlo a bez rizika iba vtedy, ak pou??vate kvalitn? a bezpe?n? n??inie. Dobr? panvica modern? trh Zd? sa, ?e to nie je nezvy?ajn?, ale m??e by? dos? ?a?k? rozpozna? ho medzi stovkami mo?nost?. Port?l Mark.guru pripravil hodnotenie jed?l na vypr??anie a dusenie z r?znych v?robcov. ?itatelia dostan? najviac u?ito?n? inform?cia pod?a v?beru zistia, ak? je najlep?ia panvica, zozn?mia sa s charakteristikami popul?rnych modelov, ich v?hodami a nev?hodami pod?a odborn?kov, sk?sen?ch kuch?rov, ako aj pou??vate?ov, ktor? zanechali recenzie na ob??ben? zdroje.

Panvica je in?, jedna m??e by? ide?lna na vypr??anie a dusenie, ale druh? je len na pra?enicu a posta??. Existuje d?le?it? vlastnosti na ktor? sa za ?iadnych okolnost? nesmie zabudn??.

1. spodn? hr?bka. Toto je najd?le?itej?? ukazovate? rovnomern?ho ohrevu jedla a kompetentn?ho varenia pri n?zkej teplote. Naj?a??ia s dnom 1,5 centimetra a viac bude spravidla kvalitn? liatinov? panvica. Tak?to jedl? sa neboja po?kodenia, ale ?asto nemaj? nepri?nav? povlak, a preto ich gazdinky podce?uj?. Pri hasen? nebude rovnak?, tak?e by ste mali venova? pozornos?.
2. Typ krytu. V obchodoch m??ete vidie? ve?a nepri?nav?ch povlakov r?znych cenov?ch ?rovn?. Je to lacn? tefl?n a keramika strednej triedy, tit?n, mramor a dokonca aj perla, ale nemali by ste venova? pozornos? modern?m marketingov?m trikom. Kvalitn? panvica s keramick?m povrchom plne uspokoj? potreby ako cenou, tak vlastnos?ami. Pre t?ch, ktor? pl?nuj? pou??va? riad pr?li? akt?vne, stoj? za to venova? pozornos? tit?nu, je r?dovo drah??, ale vydr?? mnoho rokov.
3. Tvar a d??ka rukov?te- individu?lna vlastnos?. Oplat? sa experimentova? v obchode. Ak je nepr?jemn? ponecha? si ho aj v ?ase n?kupu, potom sa sotva nie?o zmen?. Ak je rukov?? pohodln? a tie? odn?mate?n?, mala by by? pravdepodobne uprednostnen? pred in?mi mo?nos?ami. Na vypr??anie m?sa a jeho uvedenie do pripravenosti u? v r?re - to je skvel? mo?nos?, poskytuj?ce minimum zne?isten?ho riadu.
4. Tvar panvice. Mno?stvo dusen?ch panv?c, wokov, grilov a palacink?rov popust? uzdu va?ej fant?zii, tak?e je ?a?k? si vybra?. Stoj? za to prem???a? o tom, ?o sa var? ?astej?ie, na z?klade toho a v?beru.

A teraz viac o tom, ak? panvice pon?kaj? spotrebite?om zn?mi v?robcovia kuchynsk?ho n??inia.

1. Tefal

L?drom hodnotenia bola popul?rna franc?zska zna?ka. Prvenstvo si zasl??il kvalitou produktov, ich dostupnos?ou a premyslen?m pr?stupom k procesu varenia. Nemyslite si, ?e tmav? povlak vo vn?tri je klasick? tefl?n. Ani nie, ide o modern? n?tery PowerGlide, Titanium Pro, Titanium Excellence, Prometal Pro, ktor? spolo?nos? neust?le zdokona?uje a sna?? sa, aby boli odolnej?ie vo?i ak?muko?vek mechanick?mu nam?haniu. Panvice Tefal s nepri?nav?m povrchom dokonale ?istia, s? pripraven? na extr?mne teploty a umo??uj? varenie bez pou?itia tukov a olejov.

Vizitkou zna?ky je indik?tor Thermo-spot, ktor? signalizuje, ?e panvica je dostato?ne rozohriata na to, aby sa za?alo vypr??a?.

V obchodoch n?jdete lacn? hlin?kov? modely a jedine?n? modely vyroben? z nehrdzavej?cej ocele s keramikou a zaf?rov?m prachom pre induk?n? spor?ky a r?ry, ktor? sa v?bec neboja kovov?ch ?pachtl? a no?ov. Cenov? rozp?tie je ve?k?, ale panvice stredn?ho cenov?ho segmentu od 1 500 do 4 000 rub?ov zost?vaj? najob??benej?ie.

• spo?ahlivos? a bezpe?nos? pou?it?ch materi?lov;
• rovnomern? zahrievanie v?robkov;
• pr?tomnos? indik?cie teploty;
• ?t?lov? modern? dizajn.

Nev?hody: farba na leskl?ch modeloch r?chlo mizne.

Ceny zapnut? Panvica Tefal Extra 28 cm:

2. Kukmara

Zna?ka poch?dza z Kazane, v skuto?nosti je to n?zov oblasti, v ktorej sa u? viac ako 60 rokov vyr?baj? hrnce, kotl?ky a panvice vynikaj?cej kvality. Produkty maj? prijate?n? ceny a vlastnosti, ktor? sp??aj? najnov?ie trendy svet jed?l. V katal?gu n?jdete ?irok? ?k?lu n??inia: s? to hrnce a opeka?ky, dusen? panvice a grily a samozrejme ve?k? v?ber panv?c s nepri?nav?m, keramick?m a dekorat?vny n?ter. Mnoh? gazdinky oce?uj? t?to zna?ku pre jej odolnos? a kvalitu spracovania.

Tie najlep?ie panvice mo?no st?le pou??va? aj po 10 rokoch akt?vneho pou??vania.

Z?rove? je cenov? rozp?tie pr?jemn? pre oko: mal? palacinky m??u st?? 400 - 600 rub?ov a ve?k? panvica s hrub?m dnom, pohodln?m vekom a keramick?m povlakom od 1 500 do 2 500.

• kvalita a trvanlivos?;
• r?zne modely a ve?kosti;
• n?zka cena;
• dostupnos? n?kupu.

Nev?hody: v?etky n?tery vy?aduj? starostliv? zaobch?dzanie.

Ceny zapnut? Panvica Kukmara Marble 26 cm s odn?mate?nou rukov??ou:

3. Biol

Ukrajinsk? spolo?nos? od roku 1999 vyr?ba hlin?k a liatinov? riad s modern?mi n?termi a bez nich. ?iroko pou??van? s? liate panvice, palacinky a hlbok? panvice.

V???ina panv?c Biol m? nevyhrievan? silik?n resp dreven? rukov?te s odn?mate?n?mi upev?ovac?mi mechanizmami, ?o umo??uje ich pou?itie v r?re a kompaktn? skladovanie.

V?etky materi?ly pou?it? pri v?robe s? bezpe?n? a ?etrn? k ?ivotn?mu prostrediu. Cena prid?va na atraktivite, hlbok? panvica s nepri?nav?m povlakom a sklenen?m vekom bude st?? menej ako 2 000 rub?ov.

• jednoduchos? a dostupnos? produktov;
• iba bezpe?n? hlin?k a liatina s povrchovou ?pravou a bez nej;
• zahusten? dno;
• n?zka cena.

Nev?hody: tenk? vrstva keramick?ho povlaku sa r?chlo st?va ten?ou a str?ca svoje vlastnosti.

Ceny zapnut? Panvica Biol 0126 26 cm:

4. Rondell

Nemeck? zna?ka, ktor? ???ania k?pili za?iatkom roku 2000, no kvalita a materi?ly sa odvtedy pr?li? nezmenili. Rondell st?le mnoh? kuch?ri odpor??aj? ako najlep?ie profesion?lne panvice na trhu. Existuje ve?a modelov v radoch nehrdzavej?cej ocele a hlin?ka s antiadh?znym povlakom.

Vizitkou zna?ky je trojvrstvov? razen? dno pre lep?? a rovnomern? prenos tepla.

?al?? rozli?ovacia ?rta- dlh? a pomerne ?a?k? rukov?te, ktor? sa in?taluj? aj na ?ahk? palacinky a mal? panvice na pra?enicu - riad sa st?va nestabiln?m a m? tendenciu sa prevraca?. Ceny s? ?plne z?visl? od pr?miov?ho sortimentu a materi?lov. Napr?klad panvica s vekom a nepri?nav?m povlakom bude st?? najmenej 5 000 rub?ov.

• bezpe?n? materi?ly;
• r?zne formy a modely;
• odoln? vo?i povlaku;
• trojvrstvov? dno.

Nev?hody: predra?en?.

Ceny zapnut? Panvica Rondell Mocco RDA-276 24 cm:

5. Neva-kovov? riady

Odoln? po?ahovan? liaty riad - profil z?vodu v Petrohrade. Hrubostenn? panvice nepodlieha deform?cii, akt?vnemu opotrebovaniu. Vynikaj?ca kvalita kryt?n m? dlhodob? z?ruku.

Na s?rie "Titan" a "Diamond" poskytuje v?robca z?ruku 3 roky aj pri pou?it? kovov?ch spotrebi?ov pri varen? a na panvicu s klasick?m antiadh?znym povlakom - 1 rok.

Napriek tomu kupuj?ci poznamen?vaj?, ?e aj ke? je keramick? alebo tit?nov? vrstva vymazan?, riad v ?iadnom pr?pade nestr?ca svoje vlastnosti a v?robky sa nepripa?uj? a v?etko sa tie? rovnomerne zahrieva.

Cena popul?rnej hlbokej panvice potiahnutej tit?nom sa pohybuje od 1200 do 1700 rub?ov.

• vysoko kvalitn? v?robky;
• dlh? z?ru?n? doba;
• bezpe?n? materi?ly;
• oteruvzdorn? n?tery.

m?nusy: zostava obmedzen?.

Ceny zapnut? Panvica NEVA METAL DISHES Special 9026 26 cm:

6. Fissler

Nemeck? kvalita jedl? zna?ky s dokonalou poves?ou s? drah? av ka?dom zmysle. Mnoho kuch?rov m? tendenciu veri?, ?e ich najlep?ia panvica bola pomenovan? po talentovanom podnikate?ovi, ktor? si to v??il vysok? stupe? v?roba riadu.

Ka?d? panvica m? vlastn? pas a 5-ro?n? z?ruku. A to vie ka?d?, kto sa s touto zna?kou stretol spr?vna prev?dzka, z?klad aj nepri?nav? povlak vydr?ia ove?a dlh?ie, ?o plne od?vod?uje ich cenu.

V radoch n?jdete modely z liateho hlin?ka a nehrdzavej?cej ocele s autorsk?m tefl?nov?m, oce?ov?m a keramick?m povlakom. N?klady na prev?dzku modelov s? od 6 000 do 10 000 rub?ov.

• nekone?n? mno?stvo vl?dcov s r?znymi vlastnos?ami;
• neprekonate?n? nemeck? kvalita;
• modern? dizajn;
• bezpe?n? materi?ly.

Nev?hody: vysok? cena.

Ceny zapnut? Panvica Fissler SensoRed 26 cm:

7. TVS

Taliansky riad dostupn? ceny- sen ka?dej hostesky. Zna?ka sa u? nieko?ko desa?ro?? te?? kvalitn?mi v?robkami s v?born?mi nepri?nav?mi vlastnos?ami a Rovnomern? rozdelenie teplo. Medzi ob??ben? povlaky patrili keramika, tit?n, ?ula medzi prv?, ktor? spolo?nos? TVS uviedla na trh. Medzin?rodn? ?tandardy kvality a bezpe?nosti, diplomy r?znych s??a?? - to v?etko je absol?tne zasl??en?.

?irok? ponuka cenovo dostupn?ch hlin?kov?ch panv?c s odn?mate?n?mi rukov??ami na pou?itie v r?re.

Priemern? cena za zna?kov? v?robky sa pohybuje od 1500 do 2500 rub?ov.

• vynikaj?ce spracovanie;
• bezpe?n? odoln? materi?ly;
• r?zne modely;
• dostupn? ceny.

Nev?hody: ?a?k? rukov?te, m??u nakloni? ?ahk? panvice mal?ho priemeru.

Ceny zapnut? Panvica TVS Vinci 24 cm:

?vaj?iarsky stelesnenie kvality a odolnosti.

Z?kladom panv?c zna?ky je liaty hlin?k s pr?davkom krem?ka a vn?torn? diamantov? povlak je autorsk?m patentovan?m vyn?lezom spolo?nosti.

To je prakticky neovplyvnen? vonkaj?? vplyv a pova?uje sa za najtrvanlivej?ie zo v?etk?ch existuj?cich. Zna?ka sa objavila na trhu v roku 2001 a dok?zala si ho podmani? kvalitou produktov a neust?lym zdokona?ovan?m technol?gi?. U? v roku 2010 sa ?pecialistom Swiss Diamond podarilo zv??i? pevnos? povlaku, ktor? u? bol p?sobiv? svojimi vlastnos?ami.

Obrovsk? mno?stvo modelov v?m umo??uje vybra? si optim?lna ve?kos? a tvar pre ka?d? konkr?tne jedlo a varte.

N?klady na hlbok? panvicu s vekom sa m??u pohybova? od 7 000 do 13 000 rub?ov.

• trvanlivos? povlaku;
• materi?ly, ktor? nie s? n?chyln? na deform?ciu a oder;
• ?vaj?iarska kvalita;
• bohat? ?k?la vzorov.

Nev?hody: vysok? cena.

Ceny zapnut? Grilovacia panvica Swiss Diamond Prestige Cast PC 42626R 26x26 cm:

9. Gipfel

Ide o medzin?rodn? zna?ku, ktor? je ?spe?n? po celom svete v?aka vysok? kvalita vyr?ban? riad, n?tery odoln? vo?i autorsk?m pr?vam, ako aj origin?lny dizajn a mnoho modern?ch modelov.

Najlep?ie panvice spolo?nosti je mo?n? um?va? v um?va?k?ch riadu, pou??va? kovov? spotrebi?e - je takmer nemo?n? ich po?kodi?.

V???ina vyr?ban?ho riadu je vyroben? z liateho hlin?ka, niektor? prav?tka s? vyroben? z liatiny a nehrdzavej?cej ocele. Nemeck? kvalita nem??e by? lacn?, najm? preto rozpr?vame sa o svetozn?mej zna?ke, tak?e cenov? rozsah popul?rnych modelov je od 6 000 do 10 000 rub?ov.

• vysok? kvalita;
• autorsk? odoln? n?tery na b?ze tit?nu a keramiky;
• hrub? steny, ktor? udr?uj? teplo;
• odoln? vo?i praniu v pr??ke.

Nev?hody: Nitovan? rukov?te sa m??u ?asom uvo?ni?.

Ceny zapnut? Panvica GiPFEL GEMIOLA 24 cm:

10.Vitesse

Ide o lacn? riad vyroben? s pou?it?m modern? technol?gie v?roby.

V???inou ide o hlin?kov? panvice s keramick?m povlakom, daj? sa n?js? vo v???ine ?eleziarstiev.

Nech?baj? v?ak ani exkluz?vne hrubostenn? liatinov? prav?tka a atrakt?vne modely z nehrdzavej?cej ocele. M??ete si vybra? z desiatok klasick? modely na dusenie a vypr??anie, ako aj na grily s nepri?navou vrstvou, svetl? panvice na dusenie s farebn?m smaltom. Vitesse zaujme r?znymi tvarmi, vlastnos?ami a prekvapivo n?zkou cenou, ktor? nepresahuje 2 000 alebo 3 000 rub?ov, a be?iace modely s? e?te lacnej?ie - 1 000 alebo 1 700.

• bezpe?n? materi?ly;
• ?irok? sortiment jed?l;
• kvalitn? v?kon;
• pohodln? rukov?te.

Nev?hody: n?tery vy?aduj? starostliv? zaobch?dzanie.

Ceny zapnut? Panvica Vitesse Granite VS-4013 26 cm:

Z?ver

Top 10 najspo?ahlivej??ch a zn?mych v?robcov panvice na varenie r?znych jed?l prezentovali hlavn? ?rty produktov ka?dej zo zna?iek. D?fame, ?e pozit?vne negat?vne str?nky ob??ben? zna?ky v?m pom??u vybra? kvalitn? riad do va?ej dom?cnosti a hlavne maxim?lne bezpe?n?.

V pokra?ovan? ?l?nku, v ktorom sme odpovedali, si povedzme, z ?oho s? panvice vyroben?. Z?kladn? materi?l panvice m??e by? ?ist? alebo potiahnut?, aby sa zlep?ila jeho kvalita. O tom, ?i je tefl?n e?te ?kodliv?, pre?o nech?va? babi?kinu liatinov? panvicu v kuchyni a ?i je keramick? povlak tak? kr?sny, ako vyzer?, ??tajte ?alej!

Materi?l

Liatina

Liatina sa zahrieva dlh? dobu, ale silne, a potom pomaly vyd?va teplo, ?o v?m umo??uje ve?mi vari? chutn? jedlo. Je pravda, ?e pre r?chle vypr??anie bude tak?to pomal? zahrievanie sk?r m?nusom liatinov? panvice pou??va sa hlavne na kalenie.

Tak?to panvica je ?a?k?, ve?mi pevn? a odoln?, ?a?ko sa po?kriabe. Starostlivos? o ?u z?rove? nemo?no nazva? jednoduchou: aby nehrdzavela, mus?te povrch d?kladne utrie? a neskladova? jedlo v panvici a je lep?ie neum?va? liatinu be?n?mi prostriedkami na um?vanie riadu. Ako mo?nos? - sta?? zap?li? a opl?chnu?, a ak je nie?o sp?len?, potrie? so?ou a vlhkou handri?kou.

Life hack: Ak chcete da? svojej liatine nie?o ako nepri?nav? povlak, nama?te panvicu olejom a zohrejte ju na vysok? teplotu. Ak postup zopakujete trikr?t a nech?te panvicu vychladn??, jedlo sa menej prip?li.

hlin?k

Hlin?kov? panvice s? ?ahk? a r?chlo sa zohrej?, no t?m ich v?hody kon?ia. hlin?k sa nena?iel be?n? jazyk s keramick? dosky a um?va?ky riadu. Tenk? panvice vyroben? z hlin?ka sa pri vysok?ch teplot?ch ?ahko deformuj?, preto by ste mali zvoli? hrub?ie dno. V???inu probl?mov hlin?kov?ch panv?c rie?ia modern? ochrann? n?ter, bez nej je materi?l toxick?: ak sa v?m pova?uj? hlin?kov? panvice starej babi?ky, bez ?etrenia ich vyho?te.

Oce?

Nerezov? oce? je odoln? a neutr?lny materi?l. Oce? nem? najlep?iu tepeln? vodivos?, preto je dno tak?chto panv?c ?asto opatren? vrstvou medi alebo hlin?ka. Oce?ov? panvice s povrchovou ?pravou s? tou najlep?ou vo?bou, aby sa jedlo neprilepilo, no st?le s? dobrou vo?bou do kuchyne aj bez nej.

Nieko?ko tipov na starostlivos?: panvicu nenech?vajte pr?zdnu v ohni, inak sa materi?l m??e pokry? modrozelen?mi ?kvrnami a ak sa objav? na oceli biely povlak- povrch potrieme pl?tkom citr?na.

N?ter

tefl?n

Tefl?n je najob??benej?? medzi povlakmi. Zvy?ajne je z?klad?a pod ?ou oce? alebo hlin?k. Tefl?nov? povrchov? ?prava umo??uje varenie bez oleja alebo takmer bez oleja bez ob?v, ?e sa jedlo prip?li. Je to v?ak ve?mi jemn?, na mie?anie je lep?ie pou?i? dreven? alebo silik?nov? ?pachtle. Odolnej?? tefl?nov? povlak je tzv diamant, je naozaj odolnej?? v?aka diamantov?m mikro?asticiam v zlo?en?, no stoj? aj ove?a viac. Stredn? mo?nos? - ?ula povlak je lacnej?? ako diamant, ale o nie?o silnej?? a tepelne odolnej?? ako tefl?n.

Tefl?n sa st?va toxick?m iba pri zahriat? nad 360 stup?ov a nad 200 sa farba a ?trukt?ra za?n? meni?, tak?e tak?to panvice nie s? najlep?ia vo?ba pre r?ru. Tak?to panvicu tie? nepou??vajte, ak je v??ne naru?en? celistvos? povlaku.

tit?n

Tit?nov? povlak sa naj?astej?ie dod?va s modern?mi liatinov?mi panvicami. Tak?e prestan? hrdzavie? a jedlo sa neprip?li. ?no a umy? tit?nov? panvice m??ete to urobi? obvykl?m sp?sobom - ak? ??ava!

Keramika

Panvice s keramick?m povrchom sa ?asto vyr?baj? farebn? - nielen funk?n? predmet, ale aj dekor?cia do kuchyne. to modern? n?ter podobn? smaltu, ktor?m sa pokr?vaj? panvice, ale je ove?a pevnej??. O keramick? panvicu sa ?ahko star?, jedlo sa na ?u nelep?. Tak?to panvicu sta?? jednoducho opl?chnu?, ale nemali by ste to robi?. ?adov? voda po zahriat? - z rozdielu tepl?t vznikaj? na keramike praskliny. ?al?ie plus: keramick? panvice s vhodn?mi rukov??ami sa daj? pou?i? aj v r?re, dva v jednom! Ale z?rove? je to nemo?n? - na induk?n?ch spor?koch.