Prostranstva na?e domovine su lijepa i ogromna. Njegove ?ume, stepe, polja, mo?vare i planine kriju ogromno prirodno biljno bogatstvo. Me?u brojnim biljkama koje su korisne i neophodne za ?ivot i djelovanje ?ovjeka, va?no je samoniklo vo?e, bobi?asto vo?e, gljive i ljekovito bilje.

Ima ih u razli?itim klimatskim zonama na?e zemlje, od njenih zapadnih granica do obala pacifik, njihovi resursi su zna?ajni, a prikupljanje se mo?e vr?iti skoro svuda. ?umsko vo?e, bobi?asto vo?e i gljive, zbog svog ukusa i visokog sadr?aja hranljivih materija, vrijedni su prehrambeni proizvodi i sirovine za Prehrambena industrija. Ljekovito bilje se na?iroko koriste u medicinskoj industriji za proizvodnju lijekova, koji imaju tendenciju da budu efikasniji lekovita svojstva nego lijekovi proizvedeni hemijskom sintezom.
Od pamtivijeka ljudi jedu samoniklo vo?e i bobice koje imaju jedinstven, jedinstven miris i okus. Sadr?e zna?ajnu koli?inu ?e?era, kiselina, aromata i drugih vrijednih tvari. A ?to se ti?e sadr?aja vitamina, mnogi od njih su ?ampioni. Na primjer, ?ipak sadr?i 10 puta vi?e vitamina C od limuna i pomorand?e; plodovi rowan sadr?e 2 puta vi?e vitamina A od ?argarepe. Brusnice, brusnice, borovnice, maline, jagode, viburnum i drugo vo?e i bobi?asto vo?e pravo su skladi?te vitamina i drugih korisnih tvari. Mnoge ?umske bobice i vo?e imaju ljekovita svojstva i koriste se kao lijek.

Zbirka divljeg vo?a i bobi?astog vo?a

Izuzetna raznolikost i ?iroka rasprostranjenost divljeg vo?a i bobi?astog vo?a omogu?ava njihovo sakupljanje gotovo svuda, posebno u ?umskoj zoni.
Vo?e i bobice treba sakupljati po suvom vremenu, bolje ujutro kada rosa nestane ili uve?e prije nego ?to se pojavi. Sakupljene mokre, br?e se kvare: ubrane bobice vru?e vrijeme, brzo venu jer sadr?e manje soka. Ne mo?ete brati nezrele bobice, bolje ih je ostaviti da sazriju da se napune sokom i dobiju najve?i broj vitamini Ne sakupljajte suhe i trule bobice, jer ne sadr?e vrijedne tvari i mogu uzrokovati kvarenje svih sirovina.
Berba bobica mora se obaviti pa?ljivo i pa?ljivo, poku?ajte da ne gazite bobi?asto grmlje. Prilikom sakupljanja vo?a ne treba lomiti drve?e.
Preporu?uje se sakupljanje zrelog vo?a i bobica bez peteljki. Bobice ne treba prati jer se time skra?uje rok trajanja.
Svje?e vo?e i bobice koriste se za pravljenje sokova, konzervi, marshmallowa, marmelade, d?ema, vo?nih napitaka, pi?a i dr.
Osu?ene bobice koriste se uglavnom kao lijek. Samara lovci, odjavi se ko ?ta skuplja i gde Samara region i kako ?e to primijeniti!

?uma je nepresu?an izvor prehrambenih i neprehrambenih resursa. Samonikli usjevi se moraju sakupljati u odre?eno vrijeme i u koli?inama koje spre?avaju iscrpljivanje prirodni resursi. Nekontrolisano i u svakom trenutku berba plodova mo?e prouzrokovati ozbiljnu ?tetu ?umama. Formiraju se odjeli ?umarstva koji prate situaciju i interveni?u u slu?aju prekr?aja.

U ruskom zakonodavstvu postoji poseban dokument - ?umski zakonik Ruske Federacije, koji je u potpunosti posve?en regulisanju problema ?uma, uklj. dizajniran da osigura odr?avanje ravnote?e prilikom sakupljanja odre?enih ?umskih proizvoda.

Postupak sakupljanja gljiva i bobica u Ruskoj Federaciji prema zakonu

Bobi?asto vo?e, gljive, ora?asti plodovi i vo?e klasifikovani su kao ?umski resursi za ishranu i njihovo sakupljanje je regulisano Zakonom o ?umama Rusije u ?lanovima 34 i 35. ?lan 34 RF LC razmatra situaciju kada ljudi sakupljaju pe?urke ili bobice za svoje potrebe. naknadna prodaja. Ova vrsta djelatnosti je poduzetni?ka i oni koji prikupljaju prehrambene resurse za profit moraju ispuniti niz zahtjeva. Zahtjevi opisani u ?l. 34 LC RF, dupliran Naredbom Rosleskhoza od 05.12.2011. N 511, razvijen u skladu sa ?lanom.

Pro?itajte o najnovijim novinama u Federalnom zakonu 79 o dr?avnoj slu?bi iz 2018

Prema zakonu o sakupljanju jagodi?astog vo?a i gljiva gra?ani i pravna lica koji prikupljaju i nabavljaju ?umske prehrambene resurse i razne lekovitog bilja, du?ni su:

• Berba jagodi?astog vo?a (gljive i sl.) na osnovu ugovora o zakupu ?umske parcele;
• Primijeniti tehnologije koje sprje?avaju iscrpljivanje postoje?ih resursa;
• Pridr?avati se ?umarskih propisa i projekta razvoja ?uma (nepo?tivanje mo?e rezultirati prijevremenim raskidom ugovora o zakupu ?uma).

Pro?itajte i Savezni zakon 33 u novom izdanju. Detalji

Na iznajmljenom ?umsko podru?je Preduzetnik ima pravo postavljanja privremenih objekata (su?ara, magacina, uzgajali?ta gljiva). Prema klauzuli 1 ?lana 20 LC RF, ?etva koju osoba dobije u ?umi je njegovo vlasni?tvo.

Ako gra?anin sakuplja bobi?asto vo?e i gljive za sopstvene potrebe, prema zakonu, nema potrebe za iznajmljivanjem ?umske parcele i registrovanjem kao preduzetnik. Mo?ete oti?i u ?umu i brati pe?urke i bobice, posmatraju?i op?ta pravila prikupljanje i nabavka namirnica i pravila za boravak gra?ana u ?umama (?lan 11. Zakona). To uklju?uje po?tivanje pravila za?tite od po?ara i sanitarne sigurnosti, pravila po?umljavanja i njege ?uma.

Bez obzira na svrhu prikupljanja ?umskih darova, Zakon o bera?ima gljiva zabranjuje:

• Prikupljati hranu i medicinske resurse koji su navedeni u Crvenoj knjizi Ruske Federacije ili Crvenim knjigama konstitutivnih entiteta Ruske Federacije;
• Upotreba gljiva ili divlje biljke, priznat kao opojna droga prema zakonu od 01.08.1998 N 3-FZ.

Kada je dozvoljeno brati pe?urke i bobice?

Sakupljanje i berba bobi?astog vo?a, gljiva i drugih prehrambenih resursa ili ljekovitog bilja dozvoljeno je samo u rokovima utvr?enim zakonom. Takvi datumi se poklapaju sa vrhuncem zrenja usjeva i odre?uju se pojedina?no za svaku regiju. Prilikom postavljanja takvih rokova vodite ra?una klimatska zona, u kojem se podru?je nalazi i trenutne vremenske prilike. Stoga berba bobi?astog vo?a i gljiva u ovom trenutku ne uzrokuje ekolo?ku ?tetu ?umi. Stanovnici moraju pratiti zvani?ne informacije o vremenu sje?e ?umskih proizvoda. Njihovo prikupljanje u bilo koje drugo vrijeme smatra se kr?enjem zakona.

Dozvoljene teritorije

Prema ?l. 11 RF LC, branje bobi?astog vo?a i gljiva dozvoljeno je na bilo kojoj teritoriji, uz neke izuzetke. Zabranjeno je sakupljanje gljiva i ora?astih plodova u ?umama koje se nalaze na odbrambeno-bezbednosnim zemlji?tima, posebno za?ti?enim prirodna podru?ja, druga zemlji?ta kojima je pristup zabranjen ili ograni?en savezni zakoni. Lica koja su zakupila ?umsku parcelu nemaju pravo ograni?avanja posjeta ovom podru?ju pojedinci i sprije?iti njihovu berbu.

Postoji li porez?

U ovom trenutku, zakonodavstvo Ruske Federacije ne predvi?a naplatu poreza za berbu gljiva ili bobica. No, relativno nedavno, na internetu su se pojavile vijesti s prijedlogom da se takav porez uvede u budu?nosti. Predlog za uvo?enje zakona prvi je izneo guverner Vladimirske oblasti na Me?unarodnom investicionom forumu u So?iju. Zatim je sli?nu izjavu dao i ministar Poljoprivreda Rusija.

Nakon toga su se po?ele pojavljivati vijesti da vlada razmatra takav zakon, pa ?ak i utvr?uje iznos budu?eg poreza - 4.500 rubalja za berbu bobica i 6.000 rubalja za gljive. Na negodovanje gra?ana kojima se ova inicijativa nije dopala, zvani?nici su uvjeravali da se nacrt takvog zakona ne razmatra. Mogu?nost licenciranja bera?a bobica i gljiva nazvana je fikcijom. Stoga stanovnici koji beru gljive i bobice ne moraju da brinu da ?e u bliskoj budu?nosti morati da tro?e novac na pla?anje poreza ili dobijanje dozvole.

Sakupljanje ?umskih darova odli?an je na?in da diverzificirate svoju ishranu i oja?ate zdravlje i imunitet. Dodatna prednost je u?teda pri kupovini takvih proizvoda, jer su njihove cijene u trgovinama i na pijacama ?esto precijenjene, a kvaliteta i svje?ina ostavljaju mnogo da se po?ele.

Za urbane ljude ovo pitanje nije toliko relevantno kao za ruralno stanovni?tvo. Mnogi stanovnici gradova i sela su anga?ovani na okupljanju. Osim konzumacije, mogu se prodavati bobi?asto vo?e i gljive, ?to se pove?ava mala primanja ruralnog stanovni?tva. Stoga, s dolaskom ljeta ljudi odlaze u ?umu u potrazi za divljim plodovima. Pre odlaska u ?umu preporu?ujemo da se upoznate sa uslovima i pravilima berbe jagodi?astog vo?a, gljiva, ora?astih plodova i drugog vo?a dogovorenim u va?em kraju, kao i zakonima koji reguli?u delatnost berbe gljiva i ora?astih plodova, kako ne bi da ?teti ?umskim biljkama.

Sezona berbe bobica je veoma duga. Najvi?e rane vrste sazrijevaju do kraja prolje?a, kasne - do sredine jeseni. Volim bobi?asto vo?e, pa u?ivam da ih uzgajam u ba?ti i berem u ?umi. Kako ne biste ozlijedili biljku, pridr?avajte se brojnih pravila za branje bobica, o kojima ?u vam re?i.

Kada brati bobice

?to se ti?e vremena branja bobica, postoje pojmovi: botani?ka i potro?a?ka zrelost bobica. Prvi se javlja kada bobica prestane rasti, korisnim materijalom dostigla svoj maksimum. Ova kultura je pogodna za dugo skladi?tenje i obrada. Drugi je karakteristi?an po tome ?to bobice posti?u boju, ukus i aromu karakteristi?nu za vrstu. Takvi plodovi su pogodni za konzumaciju odmah nakon branja. Vremenska razlika izme?u faza zrelosti kre?e se od nekoliko dana (skoro sve vrste ba?tensko vo?e) do dva mjeseca (viburnum). Berite zrele bobice; prerano branje dovodi do gubitka okusa; prekasno branje prijeti truljenjem plodova i smanjenjem prinosa.

Kako brati bobice

Prilikom berbe bobica zapamtite nekoliko pravila:

• Nikada ne berite bobice u blizini autoputeva, fabrika ili deponija. Jedenje takvog useva rizikuje trovanje.
• Najbolje vrijeme za berbu bobica - jutro suvog dana.
• Po?nite brati bobice sa drve?a i grmlja sa donjih grana, postepeno se pomeraju?i prema gore.
• ?to je mek?a bobi?asta pulpa, to je manji kontejner za sakupljanje. Tada ?e bobica ostati netaknuta.
• Ve?ina bobica se bere sa peteljkom (jagode, tre?nje) ili cijelim grozdovima (ribizle).
• Za transport bobice odmah sakupite u posudu u kojoj ?ete ih transportovati. Prebacivanje iz jednog kontejnera u drugi izaziva o?te?enje usjeva.
• U?estalost berbe bobica zavisi od vrste biljke. Ribizla se bere jednom, a grmovima jagoda ili malina se pristupa jednom u dva dana.

Branje ba?tenskih bobica

Ve?ina kompleksna zbirka- branje malina. To je zbog ?injenice da bobice na ovom grmu sazrijevaju u razli?ito vrijeme.

Kada brati maline? Od sredine jula do kraja avgusta, svaki dan ili svaki drugi dan. Vrt Rezidba malina za po?etnike

Od tvog dalje radnje Kod bobi?astog vo?a zavisi kako je najbolje brati maline. Ako maline idu direktno na trpezu ili na preradu, berite zrele bobice koje se lako odvajaju od ploda. Ako su potrebni transport i skladi?tenje, maline berite zajedno sa peteljkom i malo nezrele.

Bobice ribizle sakupljajte ?etkama, uklonite ih sa ?etke neposredno prije konzumiranja ili obrade. Ogrozda se sakupljaju zajedno sa peteljkom. Za transport ubrati malo nezrele plodove. Tre?nje se beru od sredine jula. Obavezno pokrijte drvo mre?om kako biste za?titili bobice od ptica.

Za sve vrste bobi?astog vo?a karakteristi?no je jo? jedno pravilo berbe: prilikom berbe jestivog roda, ubrati trule i pokvarene bobice. Ako ih ostavite na biljci, pove?ava se rizik od bolesti, trule?i i smanjenog prinosa.

Zbirka ?umskog vo?a

Danas se na tr?i?tu mo?e kupiti bilo koje ?umsko vo?e. Ali nijedna kupljena bobica ne mo?e se uporediti po ukusu i mirisu sa onom ubranom vlastitim rukama u ?umi. Osim toga, ?umsko vo?e je izvor korisnih i va?nih mikroelemenata i vitamina za tijelo, ?ine osnovu ogromne koli?ine narodne recepte lije?enje bolesti. obratite pa?nju na bobi?asti kalendar. Pomo?i ?e vam da se sna?ete u vremenu cvatnje i zrenja ?umsko vo?e.

Ljeto je vrijeme da dobijete obilje vitamina. Bobice igraju nezamjenjivu ulogu u ovom procesu. Uzgajajte bobice na svojoj parceli, berite ih u najbli?oj ?umi i ne dozvolite da ljeto propadne!

Sakupljanje jestivog korijena, bobica i divljih plodova je uzbudljiva aktivnost! Svidjet ?e se onima koji do?ive euforiju od cvrkuta ?umskih ptica, bujnog sjaja zelenih povr?ina, zvonjavog potoka i jata ?arenih leptira koji kru?e nad ?umskim cvije?em. Prije nego krenete na put, morate shvatiti ?ta je toliko vrijedno u ?umskim darovima prirode?

Vrijednost bobica i vo?a

Poznato je da imaju tendenciju da akumuliraju mineralne soli, vitamine i ?e?er ogroman broj. Ljekari isti?u da korijenje i plodovi zna?ajno pobolj?avaju proces varenja hrane.

Uz to, probavljivost masti, proteina i minerali. Naj?e??e su glavne komponente bobi?astog vo?a i korijena vitamini: B, C, E, K, R. Naravno, ne mo?ete odmah pojesti sve prikupljene darove, pa se preporu?uje da ih prikupite i pripremite prema svim pravilima.

U ?umu po bobice

Sakupljanje jestivog korijena, bobica i divljih plodova je period suvog vremena. Obi?no po?inje u lepim danima u maju i zavr?ava se u oktobru-novembru. Za sve fanove divlje ?ivotinje Preporu?ljivo je da sa sobom na put ponesete pletene korpe ili plasti?ne kante.

Ako posuda ima drveno dno, preporu?ljivo je napuniti ga ?istim listovima papira. Ovo ?e pomo?i u za?titi bobica i korijena od ne?eljenih mirisa. Stru?njaci upozoravaju: plodove ne treba ru?iti ?tapom niti otresati s grana, kao ?to to neki ?ine. Uostalom, ?umski darovi mogu potamniti od modrica i izgubiti kvalitetu.

Kako se prikupljanje odvija? ?umsko vo?e i vo?e? Obi?no svaki lokalitet u Rusiji ima svoje omiljene biljke. Na primjer, za srednje geografske ?irine - rowan, glog, ?ipak, borovnica, kupina.

Prvo, vizuelno procenite sebe zelena povr?ina. Raste li dovoljno daleko od kolovoza? ?to je grmlje dalje od zaga?enih mjesta, skriva se u dubinama ?ume - one ekolo?ki su ?istiji. Tako?er biste trebali pregledati grmlje - jesu li patili od ?tetnih insekata?

Zatim morate procijeniti same bobice i vo?e. Za sakupljanje je preporu?ljivo odabrati darove cijele ?ume svijetle boje. Veoma je va?no da pokvareno vo?e ili zgnje?eno bobice ne u?u u op?tu korpu. To mo?e dovesti do o?te?enja cijelog radnog komada. Nakon ?to se posuda do vrha napuni divnim poklonima, mo?emo smatrati da je sakupljanje ?umskih bobica i vo?a zavr?eno!

Na?in ?uvanja

Slede?a faza je su?enje. Ovo je uobi?ajen na?in skladi?tenja. Omogu?ava vam ne samo u?tedu izgled bobice, ali i ona kvaliteti ukusa. Najva?nije je odabrati pravo mjesto za su?enje.

Trebalo bi da bude dobro provetreno i zasjenjeno. Bobice i vo?e se peru prije su?enja samo ako su jako zaprljane. U drugim slu?ajevima, ovo se ne preporu?uje. Tako?er je va?no da podru?je su?enja ne bude izlo?eno visoke temperature i izlaganje direktnoj sun?evoj svjetlosti.

Neki ljudi stavljaju bobice i vo?e na vrh, ali je ipak najbolje odabrati prostrane posude s poklopcem. Ovo ?e za?tititi divlji darovi od insekata. Kao ?to vidite, sakupljanje jestivog korijena, bobica i divljeg vo?a samo je prvi korak. Treba prou?iti tehnike o?uvanja prirodnog bogatstva kako bi se dobio kvalitetan proizvod.

Obi?ne bobice i vo?e

Vjerovatno ?e neiskusne ?itatelje u oblasti divljih zasada zanimati da je jedan od najpopularnijih grmova s plodovima brusnica. Raste u listopadnim stablima i poznat je ne samo u Rusiji, ve? iu drugim zemljama.

Lingonberries se smatra plodnom sadnjom - sto kvadratnih metara mo?e dati oko 60 kilograma bobica. Koriste se s velikim uspjehom kao punjenje za pite i slatki?e. Od brusnica se dobija i odli?an d?em i rashladni vo?ni sok.

Borovnice nisu ni?ta manje popularne u Rusiji. Njegovo grmlje li?i na ra?irenu mre?u, a pjesnici ga upore?uju sa tepihom. A ono ?to je najzanimljivije je da kada hodate po takvoj borovnici, primijetite koliko su razli?ite veli?ine i broj bobica!

Na starim granama mo?e visiti 10-15 bobica, a na mladim samo 5-6 bobica. Uprkos njegovom prijatnog ukusa, borovnice nemaju ukus, ali d?em koji prave je ukusan. Medicinske studije su pokazale da ako redovno jedete sirove borovnice, mo?ete sa?uvati vid do starosti.

Berba borovnica je svake godine druga?ija. ?to se ti?e prinosa, kako ka?u, iz godine u godinu ne varira. U jednoj sezoni mo?ete potro?iti dosta vremena na branje ?umskog vo?a i napuniti samo jednu konzervu. I dalje sljede?e godine?etva mo?e biti toliko bogata da lokalno stanovni?tvo radije ?e se baviti trgovinom bobi?astog vo?a.

Plodovi ?utika ne smatraju se ni?ta manje vrijednim. Koristi se ne samo u desertnim jelima, ve? i kao za?in za meso. Ljubitelji jesenjih i zimskih ?etnji rado ?e sakupljati plodove gloga, ?ipka i vrane. D?em se pravi od ovih bobica i ukusna pi?a i pravite lekovite infuzije.

Berba korijena

Sakupljanje jestivog korijena, bobica i divljih plodova tema je o kojoj se mo?e razgovarati u nedogled. Pogledajmo kako se korijenje sakuplja i priprema. razne biljke. Oni su uglavnom lekoviti.

Zasigurno su mnogi ?uli da se u gladnim ratnim godinama ljude spa?avalo korijenje bilja ?i?ak, ?i?ak, p?eni?na trava i plu?njak. Osim toga, na?iroko se koriste u medicini: gavez, salfik, mitnik. Istina, neke vrste mitnika prepoznate su kao otrovne i opasne za ljudski ?ivot. Stoga se sakupljanje i priprema njegovog korijena preporu?uje da rade profesionalci.

Korijeni nekih biljaka - arti?oke, cikorije, vodenog kestena - koriste se ne samo za prevenciju i lije?enje razne bolesti, ali i u kulinarstvu. Korijeni i rizomi se beru u prolje?e ili jesen. Kopaju se posebnom lopatom - „kopa?em“.

Ima zaobljenu o?tricu koja poma?e u osloba?anju korijena od tla jednim pokretom. Ali obi?na ?iljasta lopata ?e tako?er raditi. Nakon kopanja, korijen treba pa?ljivo otresti sa zemlje kako ga ne bi o?tetili. Zatim dobro isperite u hladnoj vodi.

To se obi?no radi ovako: korpa sa polo?enim korijenom uroni se u vodu i ostavi da se ocijedi prljavu vodu. Prije su?enja sirovine treba pa?ljivo sortirati i ukloniti nekvalitetne komponente. Najve?i korijen se re?e na komade. Za razliku od pripreme vo?a i bobi?astog vo?a, jestivog korijena Potrebno ga je su?iti na suncu, povremeno ga prevrtati.

Dobro osu?ene sirovine imaju ujedna?enu sme?u boju i lako se lome, sa karakteristi?nim hrskanjem. Nakon toga, suvi korijeni se mogu staviti u platnene vre?ice ili alkoholne infuzije. Uprkos o?iglednoj bezazlenosti, uzimanje lekova iz korena zahteva konsultaciju sa lekarom.

Nekako se desilo da je ljeti lak?e prona?i prihod nego zimi. To je uglavnom zbog ?injenice da vam prijateljsko sunce podi?e raspolo?enje i ra?aju se originalne misli i ideje.

IN poslednjih godina, nije jasno da li je to zbog ne ba? stabilne materijalne situacije nekih na?ih sugra?ana ili zbog isplativosti takvog zanimanja, posao sa ?umskim proizvodima je postao ra?iren ne samo u krajevima u kojima se to vekovima radi , ali i u centralnim krajevima na?e zemlje.

Hiljade kupaca jagodi?astog vo?a i gljiva putuju po gradovima i mjestima, pozivaju?i ljude koji ?ele malo dodatno zaraditi u vrijeme praznika da u ?umi beru bobi?asto vo?e i gljive i uz naknadu im ih predaju.

Koliko mo?ete zaraditi od branja bobica i ?ta je za to potrebno, magazin Reconomica rekao je stanovnik regije Vologda koji sakuplja ?umsko vo?e.

Zdravo! Zovem se Julija i dolazim iz malog sela sa prekrasnim imenom Smorodinka. Nalazi se u regiji Vologda.

Gdje na?i posao

Ovdje ne?ete na?i posao za ?ene tokom dana, ali vam je potreban sa dobrom platom i povoljnim rasporedom, pogotovo ako u porodici ima male djece.

Kada je najstarija ?erka krenula u vrti?, 2014. godine i najmla?a ?erka i nije bilo ni traga, odlu?io sam da idem na posao. Moja ?erka je tada imala samo 1,5 godinu. Do ve?eri je bila u ba?ti i mogao sam da radim ?ta sam hteo. Kao ?to sam ve? rekao, nisam mogao da na?em pristojan posao na selu, iako imam visoko obrazovanje.

Okru?ni centar

Po?eo sam da idem da radim u regionalnom centru, koji je 25 km od sela. Raspored je bio dva na dva i morao sam raditi do 18 sati.

Stopirao sam ili taksijem ku?i jer javni prijevoz Iz sela su rijetki izleti, a uve?e se od grada do sela nema apsolutno ni?ta. Roditelji su pomagali oko djeteta, jer su k?erku morali pokupiti iz vrti?a u pet, a najvi?e u ?est sati uve?e.

Nakon ?to sam ovako radio nekoliko mjeseci, shvatio sam da skoro pola moje plate tro?im samo na putovanje i na jelo u gradu u vrijeme ru?ka. Plata je u to vrijeme bila 10 hiljada rubalja. Radio sam u salonu za komunikacije.

Mamina ideja

Tada mi je majka dala ideju da dam otkaz i zaradim od jagodi?astog vo?a, pogotovo ?to je uskoro po?ela sezona.

Rekla je da mnogi ljudi u selu to rade i zarade moju godi?nju platu i vi?e za nekoliko mjeseci branja bobica, ovisno o tome koliko se trudi?.

Moji planovi

Tako da se zapalilo za mene. Odlu?io sam da, bez obzira na sve, trebam zaraditi za auto i zimi sam oti?i na posao u regionalni centar.

A sa djetetom je puno zgodnije autom, nikad se ne zna, treba u gradsku bolnicu ili tako, u kupovinu da kupi? odje?u. Da, i bolje je jednom sedmi?no oti?i u grad po namirnice nego ih kupovati po previsokim cijenama na selu.

Branje bobica nije tako lako.

Ve? su postojali planovi za drugo dijete, tako da je problem s automobilom bio vrlo akutan. Mnogo je ekonomi?nije i prakti?nije putovati kamo god vam je potrebno sopstvenim prevozom. Da, ?ak i kada odem u prirodu, na obalu, ili u posjetu rodbini i djevojkama koje ?ive stotinama kilometara dalje od mene, auto ?e uvijek pomo?i.

Kupovina skupog automobila odmah nije bila dio mojih planova, a za to mi treba mnogo novca.

Nisu nam davali kredite, jer nam je kreditna istorija tada ve? bila o?te?ena. Tako sam odlu?io da zaradim sto hiljada za doma?i auto u dobrom stanju.

Sve ?to vam je potrebno za posao

Trebali su mi kombajni za sakupljanje bobica za borovnice i borovnice, iste su vrste. Trebao mi je i kombajn za brusnice, pa sam i njega kupio. Svaki kombajn me ko?tao 500 rubalja.

Majka mi je pozajmila svoje stare gumene ?izme za ?umu, a do jeseni sam kupio svoje, ko?tale su samo 350 rubalja.

Mama je imala ranac i korpe za bobice, i sama voli da ide u ?umu, pa je ovu opremu imala u odgovaraju?oj koli?ini. Pa, na?la sam staru odje?u za ?umu u selu.

Tro?ili smo novac i na repelente protiv komaraca, ali nismo kupovali skupe, jer nisu bili od velike koristi, koristili smo jeftin "Raftamid" i nismo marili za komarce i mu?ice.

?ta ponijeti sa sobom u ?umu

Najva?nije je, re?i ?u vam, da ponesete vi?e pi?a sa sobom, jer ste stalno ?edni u ?umi, posebno, ?udno, u mo?vari.

I bolje je uzeti ne limunadu, ve? obi?na voda, mo?ete koristiti vodu s limunom za osvje?enje na vru?ini. U hladnim danima uzimali smo i slatki ?aj u termosici. Osim vode i ?aja, potrebno je ponijeti i hranu u ?umu.

Primijetio sam da tamo apetit mo?e biti odli?an. ?ak i jednostavan komad crnog hljeba djeluje ukusno. Majka i ja smo naj?e??e i?li u ?umu kuhana jaja, crni hljeb, krastavac ili paradajz. Upravo u to vrijeme, ?etva ovog povr?a je ve? sazrela u ba?ti, a ponekad su uzimali sendvi?e sa kobasicom ili sirom.

Uzimala sam lizalice jer su mi slatki?i davali energiju, a tr?ala sam kroz ?umu kao lisica, brala dragocjene bobice.

Ovo je tip kombajna koji sam koristio za branje bobica.

Na? transport

Namjeravali smo da se vozimo u ?umu na biciklima. Ali onda, kada smo poku?ali svaki dan voziti 7-10 km i nazad sa te?kim ruksacima, predomislili smo se i po?eli voziti skuter, hvala Bogu, moja majka ima ovaj transport.

Posjedujemo voza?ku dozvolu, tako da vi?e nismo imali problema sa prevozom do mjesta branja jagodi?astog vo?a. Skuter je, dodu?e, mali, te?ko smo se popeli na njega sa na?im ruksacima, ali bilo je u redu, uspjeli smo.

Radni dan i ku?ni poslovi

U ?umu smo oti?li rano ujutro, odmah nakon ?to su moju k?erku odveli u vrti?. Oko osam sati po?injao je na? radni dan i zavr?avao se poslije ru?ka.

Od toga je zavisila du?ina radnog dana u ?umi vremenskim uvjetima, broj bobica u mjestu gdje smo stigli, te va?ne stvari zbog kojih smo se ponekad morali vra?ati ranije.

Po?to smo mama i ja mogli samo pet dana u nedelji da idemo u berbu jagodi?astog vo?a, jer vrti? ne radi subotom i nedeljom, poku?ali smo da sve ku?ne poslove premestimo na vikend, a tokom radna sedmica provodite vi?e vremena u ?umi.

O?eva pomo?

Tata nam je puno pomogao. Preuzeo je obaveze: grijanje pe?i po potrebi, kuhanje ve?ere, grijanje kupatila i druge sitne poslove oko ku?e. Jako su ga bole zglobovi, dijagnostikovan mu je invaliditet, pa nije mogao da luta ?umom i bere bobice.

Kasnije je po?eo da bere bobice kod ku?e. Plata je zavisila od toga koliko kilograma bobica su mu ljudi donosili, a varirala je od 10 do 20 hiljada rubalja mese?no.

Imali smo nekoliko takvih prihvatnih punktova u na?em selu, tako da je bila velika konkurencija po ovom pitanju. Za svaki kilogram bobica koji je prihvatio, tata je pla?en 5 rubalja. Naravno, predali smo mu i na?e bobice, a nismo ih negdje odnijeli.

Moj cilj

Postavio sam sebi cilj - zaraditi novac, odnosno najmanje 100 hiljada rubalja, u jednoj sezoni bobica, koja traje oko 4 mjeseca.

Ra?unao sam da ?u imati samo 20 radnih dana u mjesecu.To zna?i da dnevno trebam ubrati bobice u vrijednosti ne manje od 1,5 hiljada rubalja, ili jo? bolje, da bih u?tedio za auto i tako dalje za ostale tro?kove , lijevo.

Moja najstarija ?erka.

Po?etak sezone jagodi?astog vo?a

Na?a sezona jagodi?astog vo?a po?ela je u julu. U to vrijeme su bobice sazrele.

Moru?a, prodaja i cijene bobi?astog vo?a

Nije bilo prihva?eno u svakom trenutku, jer se ova bobica brzo kvari. Na primjer, vlasnik za kojeg je moj otac radio nije prihvatio ovu bobicu, pa smo ili odnijeli bobice na druga mjesta ili smo ih prodali ljetnim stanovnicima.

Kilogram bobi?astog vo?a mo?e ko?tati 200-300 rubalja ako ga prodate nekom od turista u na?em selu ili onima koji ne idu da kupuju bobice, ali vole da jedu bobice.

Za kilogram bobica na sabirnim mjestima u po?etku su davali 100 rubalja, zatim je cijena porasla na 150 rubalja i na kraju sezone dostigla 200 rubalja po kilogramu. Dok bobi?astog vo?a ima malo, cijena je obi?no ni?a, a kada ih je sve manje, cijena po?inje rasti. Cijena bobica se mijenja svake godine, sve ovisi o broju bobica u mo?vari. Te godine je bila prosje?na berba bobica. Skupljali smo ga ru?no i to je trajalo skoro cijeli dan.

Karakteristike prodaje u velikom gradu

Ina?e, kanta od deset litara takvih bobica u velikom gradu, na primjer u Sankt Peterburgu, mogla bi se prodati za 10 hiljada rubalja. Ali opet, morali smo sami da nosimo bobice, a nismo imali ?ta da ih nosimo. Da, i morate znati kome prodati, bolje je prevoziti bobice po narud?bi.

Samo ulazak na tr?i?te sa njim nije najbolja ideja bobice se brzo pokvare na vru?ini. Ne?ete stajati s njim ni na ki?i - to ?e tako?er dovesti do brzog o?te?enja.

Od bobica, iako ih je bilo samo nekoliko, uvijek sam uspio zaraditi 1-1,5 hiljada rubalja dnevno, ?ak i kada prakti?no nije bilo bobica, dobio sam po 5-7 kg. Do tada je cijena bobica porasla na 200 rubalja i ispunio sam svoju kvotu za novac koji sam zaradio.

Kako pobediti bluz

Bilo je te?ko, pogotovo na samom po?etku dana, kada su mi noge, da tako ka?em, jo? bile u pokretu. De?avalo se da sam potpuno neraspolo?en, brao bobice - pomislili ste: bolje bi bilo da le?im na sofi i gledam televiziju ili u ba?ti ispod grma ribizle, pocrnim i stavljate njene plodove u usta.

Moru?ke sazrevaju u julu - vreme je za kupanje, sun?anje, branje svih zrelih bobica li?na parcela, odlazak u prirodu i ro?tilj.

Ali kada me je takvo dekadentno raspolo?enje napalo i bio sam previ?e lijen da berem bobice, zami?ljao sam sebe kako se?em vlastiti automobil za goste, kupovinu i samo va?ne stvari. Bluz me je odmah napustio i ponovo sam se prihvatio monotonog zadatka branja bobica. Slu?ao sam kako ptice pjevaju i u?ivao u ovoj prirodnoj melodiji. Znate, zaista smiruje ?ivce i raduje u?i, daju?i harmoniju du?i.

Borovnica

Nakon morovica, na red su do?le borovnice. Tako?e po?inje da se sakuplja u julu, ali krajem meseca. Cijeli mjesec avgust je vrijeme za ovu bobicu.

Lak?e je zaraditi na borovnicama, jer ovdje ne morate preskakati mo?varne humke, a generalno, ovih bobica u ?umi ima vi?e nego oborika. Istina, cijena borovnice je ni?a od cijene borovnice.

Ljudi obi?no po?inju uzimati ovu bobicu od 50-80 rubalja, borovnice mogu zavr?iti za 150 rubalja, ali u prosjeku pla?aju 100 rubalja po kilogramu.

Po?to je bilo puno bobi?astog vo?a, uvek sam dobijao 10-15 kilograma, ?ak 20.

Problem je bio kako izvu?i bobice iz ?ume. Ponekad je moja majka morala i?i dva puta: prvo da uzme bobice, a onda da se vrati po mene. Stavili smo veliku torbu ispred sjedi?ta skutera i u nju stavili na?e bobice, plus ruksake na ramena - i vratili se ku?i ako nije mogla uzeti sve bobice odjednom.

Cowberry

Nakon borovnica na red su do?le i borovnice koje se beru od kraja avgusta i tokom celog septembra. Do oktobra obi?no nestanu sve borovnice u na?im ?umama.

Raste u borovim ?umama, ?to mi se jako svi?a. Volim brati bobice dok ?etam kroz suhu ?umu. Vrganje mo?ete brati i u ?umi, ja ih jednostavno obo?avam u tandemu sa pr?enim krompirom.

Uz brusnice mo?ete brati i gljive.

Brusnice su izvanredne jer se mogu ?uvati (ne kvare se). Kako cijena raste, mo?ete odmah prodati ove bobice u gomili.

Ta godina je bila velika ?etva brusnice, tako da smo dobro zaradili na tome. Na?e ?ume se nalaze bli?e od mo?vara, tako da nismo morali da putujemo daleko. ?ak smo uspjeli i?i po bobi?asto vo?e nekoliko puta dnevno kada je bilo lijepo vrijeme.

Na? trik

Mogao sam da skupim 30 kilograma brusnica dnevno, dobijali smo 120 rubalja po kilogramu, u selu su to prihvatili, naravno, jeftinije. Po?etna cijena brusnica na sabirnim mjestima je oko 40 rubalja, a zatim, pred kraj sezone, po?inje rasti. Bobi?asto vo?e nismo predavali u selu, nego smo ga odvezli u regionalni centar na pijacu. Tamo je stigao automobil iz ?erepovca i bobice su bile prihva?ene za 100-120 rubalja po kilogramu.

Naravno, morali smo zamoliti rodbinu da nam pomognu u transportu brusnica do pijace, ali su oni dragovoljno pristali za novac.

?uvali smo bobi?asto vo?e cijelu sedmicu, a u petak smo ih nosili na pijacu. Mogao sam zaraditi do 15 hiljada rubalja sedmi?no od brusnica. Sve je zavisilo od toga koliko sam bobica ubrao u ovih 5 dana.

Brusnica

Brusnice su zamijenile brusnice. Ovo se dogodilo u septembru.

Ova bobica se smatra veoma vrednom, u velikim gradovima se mo?e prodati po veoma visokoj ceni, ali opet to nije na?a pri?a. Sa?uvali smo bobi?asto vo?e i, kao i brusnice, oti?li na pijacu u regionalnom centru.

Za brusnice je bilo nemogu?e dobiti vi?e od 150 rubalja po kilogramu. Za primaoce, ovo je bila kona?na cijena ove bobice.

Tada nije bilo toliko brusnica, pa sam rijetko uspijevao skupiti vi?e od 10-12 kg dnevno, ali sam imao svojih 1,5 hiljada rubalja dnevno, pa ?ak i ne?to vi?e. Na?a sezona je zavr?ena krajem oktobra. Tada je samo postalo jako hladno i pao je snijeg ispod kojeg se brusnice vi?e nisu vidjele.

Moj san se ostvario

Tokom sezone bobica, koja mi je trajala 4 mjeseca, zaradio sam oko 150 hiljada rubalja. Kupio sam auto o kojem sam dugo sanjao. Moj prvi auto je “tag”.

Po?eo sam ?e??e posje?ivati prijatelje koji ?ive daleko od mene. Vi?e nismo morali da se prilago?avamo javnom prevozu niti da tra?imo od bilo koga da ide poslom u grad. Tada nam se rodila druga k?erka i sada se u kretanju osje?amo slobodno i lako.

Kada nam se rodila druga ?erka, mogli smo da idemo bilo gde u na?im kolima u bilo koje vreme.

Kako sad zivim

Trenutno ne radim zvani?no. Odlu?io sam da ljeti i jeseni berem bobice, a ostalo vrijeme posvetim djeci i ku?i, a ponekad ?u i taksirati kako bih imao koju kunu vi?ka za ?ivot.

Nemamo ga u selu, ali ljudi ?esto idu u regionalni centar. Za povratno putovanje do grada napla?ujem 600 rubalja. Uvek uspem da odem dva-tri puta nedeljno, a u isto vreme tamo radim svoj posao. Ispostavilo se da je to vrlo isplativo.

Kupili smo ku?u u selu sa porodiljskim kapitalom, tako da sada ?ivimo odvojeno od moje majke. Imamo svoju farmu, imam dovoljno stvari da radim kod ku?e. Kad djeca porastu i krenu u ?kolu i budu samostalnija, onda ?u i?i na posao, mo?da u grad, i putovati autom. Sada sam zadovoljan ovakvim stanjem stvari.

Ono ?to zaradim od bobi?astog vo?a plus mu?evljeva plata (20 hiljada rubalja) dovoljno je da pre?ivimo do sljede?e sezone bobica. Pa, rad na pola radnog vremena u taksiju nam poma?e.

Osobine branja bobica

Napominjem da je brusnica bobica koja se mo?e brati i u novembru ako je vrijeme pogodno. Mo?ete ga prikupiti ?im se snijeg otopi, ?to se de?ava u maju.

Mnogi uzgajiva?i jagodi?astog vo?a, uklju?uju?i i moju majku, otvaraju sezonu u maju.

Prvo beru majske brusnice (obi?no ih prodaju po 90-120 rubalja po kilogramu), zatim prelaze na jagode, ali ih ne primaju na prodajnim mjestima i moraju tra?iti kupce ili i?i prodavati na pijacu. Prosje?na cijena jagoda je 150-200 rubalja po litru.

Zatim dolazi red na bobice, borovnice, brusnice, a sezona bobi?astog vo?a zavr?ava se brusnicama. Ispostavilo se da se bobice mogu sakupljati od maja do novembra, ako vremenske prilike dozvoljavaju.

Pote?ko?e u radu

Branje bobica nije tako jednostavno kao ?to se ?ini na prvi pogled. Dobro je hodati kroz suhu ?umu, brati bobice i pjevati pjesme, ali kada je vrijeme besni, to mo?e biti jednostavno nepodno?ljivo. IN hladno vrijeme Ruke se jako hlade, posebno u oktobru kada se radi na brusnicama.

Na kraju sezone postaje samo fizi?ki te?ko, jer morate sami izvu?i poprili?no kilograma bobica iz ?ume. Jedina stvar koja poma?e je vjerovanje da ?e vam se san uskoro ostvariti.

Auto je skupo zadovoljstvo za odr?avanje. Odaberite svoj automobil mudro, imaju?i na umu budu?e tro?kove.

Savjetujem onima koji ?ele zaraditi od bobi?astog vo?a da postave jasne ciljeve i idu ka njima, bez obzira na sve.

Ako je mogu?e, organizirajte dostavu bobi?astog vo?a u velike gradove, u neke tvornice hrane ili skladi?ta. Mo?ete kasnije otvoriti svoje prijemne punktove, tada ?e to biti jedna cjelina bobi?asto vo?e i zaradit ?ete mnogo vi?e novca.