Yaxshi uy bekasining oshxona javonlarida har doim pishirishga yordam berishga tayyor bo'lgan zamonaviy maishiy texnika mavjud. mazali kechki ovqat yoki nonushta. Ular orasida munosib o'rinni pomidor uchun sharbat chiqargich egallaydi. Pishgan, tanlangan pomidorlardan tayyorlangan yorqin qizil ichimlikning muxlislari, shubhasiz, ushbu texnik dizayn bilan tanish. Ammo agar sizda hali yo'q bo'lsa, siz aniq qanday qurilmalar mavjudligini, sotib olish uchun sharbat chiqargichni qanday tanlashni va nima ekanligini bilib olishingiz kerak. spetsifikatsiyalar bormi va uning samaradorligi nimada.

Bu nima

Do'konda tomat sharbati paketini sotib olish muammo emas. Ammo, agar siz o'zingiz sharbat tayyorlayotgan bo'lsangiz, buning uchun ajoyib xom ashyo - tanlangan pishgan pomidor va maxsus ishchi qurilmadan foydalangan holda, o'zingizdan so'rash hech qachon xayolingizga kelmaydi - konservantlar, bo'yoqlar, sun'iy qo'shimchalar va boshqa "jozibalar" bormi? Ba'zan tayyor mahsulotni yaxshi ko'radimi?

Sharbat chiqargich - bu pomidor sharbati uchun, aniqrog'i, uni olish uchun maxsus qurilma.

Ushbu dizaynning bir nechta turlari mavjud. Misol uchun, qo'llanma oshxonada saqlanishi mumkin. Va, ehtimol, elektr - bu kimga qulay. Suyuq shakldagi pomidorning mazaliligi, shuningdek, bunday qurilma yordamida ham olinishi mumkin oziq-ovqat protsessor. Ushbu qurilmalarning har biri o'ziga xos xususiyatlarga va afzalliklarga ega, ular alohida muhokama qilinishi kerak. Ular sizning uyingiz uchun kerak bo'lgan ushbu texnik qurilmani tanlashda sizga yordam beradi.

Xususiyatlari va afzalliklari

Sharbat chiqargichlardan foydalanadigan bilimdonlar har xil turlari, aniq modellar ancha qulay va amaliy ekanligiga ishonch hosil qilishi mumkin. Misol uchun, elektr qurilmalar qisqa vaqt ichida sharbatli ichimlikni olish imkonini beradi. Vida qurilmasi- bu amalda go'sht maydalagich, lekin pomidor uchun. Suyuq qismini qobig'i va urug'laridan ajratib turadigan maxsus nozulga ega.

U elektr motor bilan jihozlangan. Ba'zilar uchun bu minus - oxir-oqibat, elektr inshooti qimmat elektr energiyasini iste'mol qiladi.

Uni boshqa variant bilan almashtirish mumkin - qo'lda sharbat chiqargich. Bu juda qulay va ishlatish uchun qulay. U odatdagidek shunday ko'rinadi qo'lda go'sht maydalagich Sovet o'tmishi davri. Uning asosi konusning shakliga ega - bu sohada tayyor mahsulot bir teshikka, qolganlari esa boshqasiga oqib chiqadi. Salbiy nuqta shundaki, siz ichish uchun jismoniy kuch sarflashingiz kerak va kimdir buni yoqtirmasligi mumkin.

Yana bir model bor, u matbuot shaklida ishlab chiqariladi. Pomidor maxsus stendga o'rnatiladi, maxsus tutqich pressni meva ustiga tushiradi, natijada pomidor sharbati. Juda qulay dizayn emas, chunki pomidorning chayqalishidan hech kim va hech narsa sug'urta qilinmaydi.

Turlari

Shunday qilib, elektr yordamchisi pomidor sharbati uchun. Ushbu dizayn juda ko'p afzalliklarga ega. U kuchli, qulay o'lchamlari bor, u o'zi uchun mo'ljallangan ish bilan tezda shug'ullanadi, u zo'r tashqi ko'rinish va ajoyib sifatli material qaysidan yaratilgan.

Mexanik dizaynlar hatto buvilarimiz tomonidan ham qadrlangan: qo'lda sharbat chiqargich bu jarayonda zavq bag'ishlaydi. Uning vint qismi konus bo'lib, boshqa pomidorni xom ashyoni olish uchun teshikka tushiradi, siz bosim va ishlab chiqarish quvvatini qo'lda boshqarishingiz mumkin. Burnek pomidorni bosadi, barcha suyuqlikni maxsus idishga to'kib tashlashga majbur qiladi va kek qoldiqlari alohida teshikdan chiqariladi.

Santrif?j kuchaygan sharbat chiqargich kuchli va ishonchli model, bir soat ichida ko'p miqdorda pomidorni qayta ishlashga qodir - ellik kilogrammgacha.

Natijada, asosiy turlarga qo'lda, mexanik, elektr, oziq-ovqat protsessor, markazdan qochma, press kiradi. Aytgancha, mahalliy santrif?j kuchaygan quvvat hali ham mashhur. mashhur brendlar, vaqt sinovidan o'tgan, iltimos ishonchlilik bilan - Rossoshanka, Neptun, Motor Sich SBC-1.

Har bir o'rnatish kuchli, katta quvvat zaxirasiga ega. Biri, masalan, aralashmalarsiz toza ichimlik ishlab chiqaradi, ikkinchisi pulpa chiqishi bilan sharbat tayyorlaydi.

Qurilma

Elektr sharbat chiqargichda, dvigatel yoqilganda, qirg'ichdan ichkarida aylanadi, ular pomidorni maydalashadi. Bosim ostida tayyor atala eng kichik to'r orqali ikki yo'nalishda taqsimlanadi - suyuqlik alohida va amalda quruq qoldiqlar - alohida.

Agar tiqilib qolgan bo'lsa, sharbat chiqargichni bir muddat o'chirish, tozalash kerak ichki qismi to'plangan qoldiqlardan, so'ngra pomidorning yangi qismini yotqiz. Foydalanishdan keyin yuvish oson iliq suv yoki qismlarga ajrating va yuboring idish yuvish mashinasi. Xulosa: pishgan sabzavotlarni tez qayta ishlash, maksimal hosil tayyor mahsulot, foydalanish qulayligi. Buning uchun elektr sharbat chiqargich va mavjud.

qo'lda yoki mexanik Dizayn juda sodda va ishlatish uchun qulay texnologiya. Yuvish oson, u bilan ishlash oson va alohida g'amxo'rlik u talab qilmaydi. Ommabop modellar - Rossoshanka, Motor Sich SBCh-1, Neptun, Dacha. Ulardan ba'zilari pulpa chiqarish bilan ishlaydi elektr rejimi, ba'zi qo'llanma.

Santrif?j- har soatda oltmish kilogrammgacha pomidorni qayta ishlashga qodir bo'lgan yuqori mahsuldorlikdagi dizaynlar. Darhaqiqat, bu bir xil vintli elektr qurilmalari, lekin bir xil press qo'llaniladigan ancha katta quvvatga ega. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi xuddi shunday ishlaydi va undan pomidor sharbatini tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin.

Qanday tanlash kerak

Siz darhol ba'zi xususiyatlarni hisobga olishingiz va sotib olish maqsadini tushunishingiz kerak: uyda yoki kafe, restoran yoki jiddiy uchun olingan pomidor sharbatiga bo'lgan ehtiyoj sanoat ishlab chiqarish xom ashyoning muhim partiyalarini qayta ishlash. Lar bor turli xil variantlar texnik tuzilmalar, ular tanlangan sabzavotlardan suyuqlik olish uchun ishlatiladi. Pomidorning mazali taomi faqat to'g'ri birlikdan olinadi. Sotib olayotganda siz mijozlarning sharhlariga, savdo bo'yicha maslahatchilarning tavsiyalariga e'tibor qaratishingiz kerak texnik tavsiflar maishiy texnika.

Ba'zi qurilmalar ilg'or funktsiyalarga ega va nafaqat pomidor sharbatini tayyorlashga, balki rezavor mevalarni qayta ishlashga ham qodir, ular keyinchalik qish uchun saqlanishi mumkin.

Eng yaxshi modellarning umumiy ko'rinishi

Nima bo'lishi mumkin yaxshiroq yurish oshxonani yangilaydigan va sizni yangi va sifatli mahsulotlar bilan xursand qiladigan munosib qurilmani tanlash uchun xarid qilish. Tanlov juda katta. Masalan, Hurom HU-100- bitta ko'rinish sizni quvontiradi. Ikki ming rubldan turadi, ishlatish uchun qulay, sharbatni oxirgi tomchigacha siqib chiqaradi.

Ommabop modellar orasida Zelmer, uning qismlari plastmassadan tayyorlangan, qayta ishlash jarayonida bu sizni tejash imkonini beradi ozuqaviy qiymati tayyor mahsulot.

Etarli talab qimmat model Paderno Jahon oshxonasi bo'yicha qo'llanma pomidor sharbati siqib chiqaruvchisi- a'lo sifat, yuqori ishlab chiqarish quvvati, chiqindilarning kichik foizi.

Bork S800 qisqa muddatda katta miqdordagi pomidorni qayta ishlashga qodir "abadiy texnika" hisoblanadi. Shu bilan birga, uskunadan foydalanish va texnik xizmat ko'rsatish oson.

yozda va kuz vaqti ko'pchilik pomidor sharbat chiqargich juda foydali ekanligini tushunadi. Ayniqsa, o'z uy xo'jaligiga ega bo'lgan ayollar haqida gap ketganda.

Agar biror kishi ilgari bunday qurilmalardan foydalanishga duch kelmagan bo'lsa, ma'lum bir qurilmani tanlash juda qiyin bo'ladi. Shuning uchun, mavjud sharbat chiqargichlarning turlarini tavsiflovchi ushbu maqolaga e'tibor berishingiz kerak, shuningdek, eng ko'p mos variantlar. Quyida sharhlar ham bo'ladi.

Qurilma turlari

Odam do‘konga kelganida, avvalo, pomidor sharbat chiqargichlar sotilishiga e’tibor beradi har xil turlari. Katta assortiment mavjud. Agar aniqroq tasniflash haqida gapiradigan bo'lsak, unda qurilmalar ishlash printsipiga va ishlash usuliga ko'ra bo'linadi. Birinchi turdagi markazdan qochma va vintli, ikkinchisi esa qo'lda va elektrdir. Ikkinchisi qurilmaga kuchlanish berilganligi sababli aylanadi. O'z navbatida, elektr qurilmalari maishiy, sanoat va boshqalarga bo'linadi. Professionallar ham bor.

Qurilmaning xususiyatlari

Hozirgi vaqtda ko'plab pomidor sharbatlari juda ko'p funktsiyalarga ega. Ularning aksariyati styuardessa uchun juda zarur va qulaydir. Biroq, insonga qanday variantlar kerakligini tushunishdan oldin, qurilmani sotib olish maqsadi haqida o'ylashingiz kerak. Qoida tariqasida, har doim amalda ishlatilmaydigan funktsiyalar mavjud, chunki ular shunchaki kerak emas. Shuni ta'kidlash kerakki, o'rnatilgan qurilmada qanchalik ko'p funksiyalar bo'lsa, u shunchalik qimmatroq sotiladi. Mexanizmning panjarasini teridan o'z-o'zidan tozalash yoki haddan tashqari qizib ketish sodir bo'lsa, qurilmani sovutish kabi foydali variantlarga ega avtomatik sharbat chiqargichlar mavjud. Inson ko'p miqdorda sabzavot bilan ishlaganda bunday funktsiyalar haqiqatan ham foydali bo'ladi.

Qaysi sharbat chiqargich eng foydali?

Ko'pchilik pomidor uchun qanday sharbat chiqargich sotib olishni qiziqtiradi. Ko'p sonli variantlar mavjud, shuning uchun siz ular haqida gapirishingiz kerak. Pomidorlarni qayta ishlash uchun santrif?j mashinalari yaxshi mos emas. Buning sababi, katta hajmdagi mahsulot bilan sharbat suvli bo'lib chiqadi, chunki pomidorning xamiri elakni yopishadi. Qurilmani tozalash juda ko'p vaqt va kuch talab qiladi.

Egalari elektr jihozlarini yaxshi ko'radilar. Ular juda tez va oson ishlaydi. Agar siz qattiq harakat qilsangiz, unda mukammal sharbatni mexanik pomidor sharbat chiqargich va qo'lda ishlatib olish mumkin.

Mijozlarning sharhlariga ko'ra, vintli qurilmani sotib olish yaxshidir. Bu ancha foydali va qulayroq bo'ladi. Shunga o'xshash qurilma - pomidor uchun sharbat chiqargichli an'anaviy go'sht maydalagich. U odatiy printsipga muvofiq ishlaydi. Siz pomidorlarni maydalash orqali maydalashingiz mumkin maxsus qurilma. Shu bilan birga, pulpa va urug'lar shunchalik yaxshi maydalanganki, sharbat yuqori sifatli va boy bo'ladi.

Shneklar qanday joylashtirilgan?

Pomidor uchun vintli sharbat chiqargichda ma'lum bir qurilma mavjud. Bu qurilmaning konus shaklidagi maxsus qismiga ega ekanligidadir. Ko'pincha, ko'p odamlar o'z qo'llari bilan bunday qurilmani yaratadilar, chunki bu qiyin emas. Asosiysi, to'g'ri nozulni tanlash. Uni sotib olishda hech qanday qiyinchilik yo'q. Sharbatni olish uchun siz allaqachon kesilgan pomidorlarni idishga solib qo'yishingiz kerak. Mexanizm ishlay boshlaganda, sharbat va pirojnoe ajratiladi. Suyuqlik panjaradan o'tib, idishga quyiladi.

Bunday qurilmaning mexanik versiyasi dizaynda biroz farq qiladi, shuning uchun sharbat bosish orqali olinadi. Biror kishi qo'lni bosganda, bosim paydo bo'ladi. Olingan sharbat idishga kiradi.

Agar biz vintli elektr pomidor sharbat chiqargichi haqida gapiradigan bo'lsak, unda suyuqlik olish imkonini beruvchi dvigatel mavjud.

Ijobiy va salbiy tomonlari

Vintli qurilmalarning ijobiy va salbiy tomonlarini ta'kidlash kerak. Ushbu qurilma bitta asosiy afzalliklarga ega. U urug'siz va qobig'isiz ajralib turadigan mukammal sharbatni yaratishdan iborat. Biroq, bu qurilmalar juda ko'p kamchiliklarga ega. Hozirgi vaqtda qo'lda mexanik sharbat chiqargichni topish juda qiyin, chunki ishlab chiqarish deyarli to'xtatilgan. Sharbatni olgandan so'ng, pulpadan panjarani tozalash qiyin. Vaqti-vaqti bilan, katta hajmni qayta ishlashda siz jarayonni to'xtatishingiz kerak. Axir, siz panjarani tozalashingiz kerak.

Agar a savol ostida qo'lda sharbat chiqargich haqida, idishdagi pomidor shunchaki yorilib ketgan holatlar bo'lgan. Agar xatcho'p idishi juda kichik bo'lsa, u holda styuardessa chayqalishdan himoyalanmaydi. Shuning uchun siz chuqur quvvatga ega modellarni tanlashingiz kerak. Bundan tashqari, bunday vaziyatga duch kelmaslik uchun siz to'g'ralgan pomidorlarni idishga solib qo'yishingiz mumkin.

"Sharbat" yozuvi bo'lgan yorqin rangli paketlarda suv bilan suyultirilgan lazzatlar, konservantlar, bo'yoqlar aralashmasi mavjud. Bu ichimlikni yangi siqilgan vitaminli uy qurilishi sharbati bilan taqqoslab bo'lmaydi. Uni olish uchun sizga qo'lda sharbat chiqargich kerak.

Sharbat chiqargichlar turlari

Qurilma hayotiylikni oshiradigan va tanani vitaminlar va minerallar bilan to'yingan ichimlik tayyorlashga yordam beradi. minerallar. Sharbatlar, ayniqsa tsitrus mevalari o'z xususiyatlarini yo'qotadi ozuqaviy qiymati. S vitamini eng tez yo'q qilinadi - 10 daqiqadan so'ng. Shuning uchun ularni qisqa vaqt ichida tayyorlash va iste'mol qilish kerak. Sharbat chiqargichlarning uchta asosiy turi mavjud - bu qo'lda tsitrus sharbat chiqargich, shnekka va ajratgichli universal model. Qurilmaga qarab, sharbat olish uchun asboblar elektr, qo'lda va mexanik bo'lishi mumkin. Foydalanish joyiga ko'ra, elektr jihozlari maishiy, professional va sanoat bo'lishi mumkin.

Qo'lda sharbat chiqargichlarning turlari

Manuel sharbat chiqargich shunday deb ataladi, chunki uchun muvaffaqiyatli ish biroz kuch sarflashingiz kerak. Bu, masalan, apelsindan sharbat olishning eng oson yo'li. Ilgari, kundalik hayotda ular maydalagichlar deb atalgan. Bu maxsus ilgaklarda press o'rnatilgan alyuminiy stakan edi.

Qo'lda burg'ulash moslamasi, aslida, xuddi shu go'sht maydalagich. U stolga biriktirilgan va mil esa tutqich bilan aylantiriladi. Ko'pincha suvli rezavorlar - malina, smorodina yoki uzumdan sharbat pyuresi olish uchun ishlatiladi. Yumshoq va suvli sabzavotlarni qo'lda pomidor sharbat chiqargich bilan qayta ishlang. Ulardan oqilona foydalanish olingandan keyin mumkin katta raqam meva va sabzavotlar. Uy uchastkasida elektr jihozlari yordamida katta hajmdagi uy qurilishi preparatlarini tayyorlash maqsadga muvofiqdir.

Ish printsipi

Qo'lda tsitrus sharbat chiqargich juda oddiy dizaynga ega. Mevalarning yarmi qovurg'ali konussimon nozulga o'rnatiladi. Bosim ostida sharbat maxsus idishga quyiladi. Zamonaviy modellar siqish moslamasi bilan jihozlangan - maxsus mexanik tutqich. Ba'zi modellarda nozulni aylantiradigan kichik dvigatel mavjud bo'lib, bu ishni sezilarli darajada osonlashtiradi.

Mexanik sharbat chiqargich elektr quvvatisiz ishlaydi. Mevalar, qattiq sabzavotlar va o'tlar bilan oson ishlov beradi. Ushbu turdagi sharbat chiqargichlar gorizontal va vertikal bo'lishi mumkin, shuningdek, bitta yoki ikkita vintga ega. Asosiy ish qismi - burgut. Aylanib, mahsulotni maydalab, idishga oqib tushadigan sharbatni siqib chiqaradi. Siqilgan pirojnoe oldinga siljiydi va maxsus teshikdan boshqa idishga kiradi. Qurilmalar ziravorlar, qahva, yong'oqlarni maydalashi, xamir va makaron tayyorlashi mumkin.

Portativ qurilmalarning xususiyatlari

Zamonaviy sitrus presslari pulpa nazorat qilish funktsiyasiga ega. Bunga nozul teshiklarining hajmini o'zgartirish orqali erishiladi. Elektr modellarida teskari aylanish rejimi mavjud. To'plam turli o'lchamdagi ikkita nozulni o'z ichiga olishi mumkin. Uy-joy plastik, alyuminiy yoki bo'lishi mumkin zanglamaydigan po'latdan.

Vintli tipdagi siqish ham ma'lum darajada presslash tizimidir. Qurilmalar ishonchli va sodda, ammo katta hajmlar bilan ular katta jismoniy kuch talab qiladi. Qayta ishlangan mahsulotlar qanchalik qattiq bo'lsa, sharbat shunchalik toza bo'ladi. Agar malina yoki haddan tashqari pishgan shaftoli qayta ishlansa, sharbat pulpa bilan chiqadi. Shu nuqtai nazardan, qo'lda pomidor sharbat chiqargich juda qulay. Qayta ishlash jarayonida tomat pyuresi olinadi va nozik to'rli mash pomidorning terisi va urug'lari o'tishiga yo'l qo'ymaydi. Bunday birliklarning kuchi va ishlash tezligi butunlay qo'llaniladigan kuch miqdoriga bog'liq.

"Motor Sich" qo'lda sharbat chiqargich

Hozirgi vaqtda qo'lda burg'ulash sharbat chiqargichlarining narxi ancha maqbuldir. Va nozulli "sharbat chiqargich" bilan go'sht maydalagichni sotib olish ikki baravar foydalidir. Siz to'xtashingiz mumkin byudjet varianti"Motor Sich" brendi. uchun mo'ljallangan fastfud meva, rezavorlar va sabzavotlardan pulpa bilan sharbat. Ham alyuminiy, ham quyma temirdan tayyorlanishi mumkin. Quyma temir og'irroq, qimmatroq, ammo xavfsiz va bardoshlidir. Alyuminiy oksidi plyonkasi kislotalar tomonidan yo'q qilinadi va sharbatga kiradi. Asosiy kesish va bosish qismi vint hisoblanadi. Milya teshiklari bo'lgan korpusda yashiringan, ular orqali sharbat pulpa bilan oqadi. To'plamdagi qo'lda sharbat chiqargichda yuklash idishi, sharbatni tashish uchun patnis, rezina qistirmalari ta'minlash xavfsiz mahkamlash stolga. Sharbatni olish intensivligining regulyatori ta'minlangan. Olmani bosganda samaradorlik - 55%, uzum - 70%, pomidor - 80%. Quyma temir modelining massasi 3,7 kg, alyuminiy modeli 2 kg.

Uy uchun qaysi qurilmani tanlash yaxshidir

Tanlash mezonlarini hisobga olgan holda, birinchi navbatda, siz qurilmaning afzalliklariga e'tibor qaratishingiz kerak. Tsitrusni sevuvchilar qo'l pressini sotib olishlari mumkin. Berry pyuresini afzal ko'rganlar uchun qo'lda sharbat chiqargich eng yaxshisi bo'ladi. Qattiqroq meva, sabzavotlar yoki yong'oqlar uchun ikkita vintli sharbat chiqargich ko'proq mos keladi. Professional sohada texnik ko'rsatkichlari yuqori bo'lgan qurilmalar qo'llaniladi, chunki ular mijozlarga tezkor xizmat ko'rsatishga qaratilgan. Kafe va restoranlarda yorqinroq, kuchliroq qurilmalar mavjud. chiroyli dizayn. DA sanoat sektori agregatlarning quvvatlari qayta ishlashga qaratilgan katta miqdor meva va sabzavotlar. Portativ qurilmalar uy uchun maishiy texnika do'konlarida olish mumkin. Va ishlash uchun jismoniy kuch kerak bo'lsa-da, ularga bo'lgan talab zaiflashmaydi. Qurilma sharbatni sevuvchilar uchun ham, uyda konserva ishqibozlari uchun ham foydali bo'ladi.

Aksariyat sharbat chiqargichlar deyarli barcha turdagi meva va sabzavotlarni xamirli ichimlik yoki shaffof nektarga aylantira oladi. Biroq, ularning barchasi pomidordan sharbatni siqish uchun mos emas, bu sabzavotlarning tuzilishi bilan bog'liq. Shuning uchun, pomidor uchun maxsus sharbat chiqargich kerak bo'ladi.

Pomidorlar yumshoq suvli pulpa, unda juda ko'p namlik bor, shuning uchun ular har qanday mexanizm yordamida osongina siqib chiqarilishi mumkin. Lekin strukturada ko'plab mayda donalar mavjud bo'lib, bu ularni qayta ishlashni qiyinlashtiradi. Hamma sharbat chiqargichlar mayda qattiq urug'larni maydalash bilan bardosh bera olmaydi.

Pomidorlarni qayta ishlashning yana bir nuance bor. Pomidor sharbati pulpaning yuqori miqdori bilan qalin bo'lishi kerak. Pomidorlar olma kabi suyuq nektar hosil qilmaydi. Shuning uchun ichimlik uchun komponentlar yaxshi maydalangan va bir hil massaga aralashtirilgan bo'lishi kerak.

Barcha sharbat chiqargichlarni ishlash mexanizmiga qarab uch toifaga bo'lish mumkin:

• matbuot;
• vint turi;
• markazdan qochma (aylanuvchi).

Auger

Amaliyot printsipi go'sht maydalagichning ishiga juda o'xshaydi. Mahsulotlar spiral milning pichoqlari va korpus devorlari orasiga tushadi, pulpa ichiga eziladi va metall to'r orqali suriladi. Kek alohida bo'linmaga tashlanadi.

Ushbu qayta ishlash usuli bilan deyarli hech qanday chiqindilar qolmaydi va tayyor ichimlikda maksimal vitaminlar mavjud. Ushbu presslash usuli sovuq presslash deb ataladi. Pomidordan sharbat siqish uchun juda yaxshi.

Faqat vintli sharbat chiqargichlar pomidor bilan yaxshi bardosh bera oladi, uning kuchli mili har qanday tuzilishga ega mahsulotlarni maydalaydi. Ushbu qurilmalar pulpa, qobiq va urug'larni teng darajada osonlik bilan qayta ishlaydi. Chiqarish bir hil zich ichimlikdir, chunki hamma pomidor sharbatini ko'rishga odatlangan.

kichik Vintli qurilmalarning ishlashining noqulayligi jarayonning davomiyligi deb atash mumkin. Qo'lda ishlaydigan qurilmalarda siz jismoniy kuch sarflab, dastani burishingiz kerak bo'ladi. Elektr bo'lganlar past tezlikda ishlaydi, shuning uchun ichimlik tayyorlash tezligi kichik. Biroq, agar sharbatni oz miqdorda olish rejalashtirilgan bo'lsa, bu muhim emas.

Yilni shnek sharbat chiqargichlari kichik qismlarga mo'ljallangan. Ular bo'lishi mumkin:

• qo'lda yoki elektr;
• vertikal yoki gorizontal zarba bilan;
• gorizontal, o'z navbatida, bir vintli va ikkita vintli bo'linadi.

Qo'llanma

Eng muhimi, ular go'sht maydalagichga o'xshaydi. U korpusga o'ralgan tishli mildan va yuklash patnisidan iborat. Ushbu modellarning afzalliklari shundaki, ular juda ixcham va parvarish qilish oson.

Vintli pomidor sharbat chiqargichi metall yoki plastmassa korpus bilan tayyorlanishi mumkin. Endi plastmassadan tayyorlangan ko'plab arzon modellar mavjud. Pomidorlar yumshoq yarim suyuq tuzilishga ega, shuning uchun plastik materialdan foydalanish oqlanadi.

Elektr

Mevalarni siqish uchun Bu erda motor ishlatiladi, bu milning aylanishini boshlaydi. Elektr sharbat chiqargichlar foydalanuvchidan hech qanday jismoniy kuch talab qilmaydi. Sabzavotlarni yuvish, patnisga solib, quvvat tugmasini bosish kifoya. Elektr qurilmalari qo'lda bo'lganlarga qaraganda ko'proq joy egallaydi, lekin ishni osonlashtiradi.

Vertikal zarba

Burnekning dizayni mevalarni kesish va ularni tortib olish imkonini beradi, shuning uchun hech qanday itaruvchi yo'q. Vertikal zarbali qurilmalar gorizontallarga qaraganda ancha ixchamdir. Ular mexanik (tutqich) va elektr bo'lishi mumkin.

Mexanik modelda ekstraktsiya qo'lni bosish orqali sodir bo'ladi, bu matbuotni tushiradi va suyuqlikni mevadan siqib chiqaradi. Elektrda vertikal mil korpusda joylashgan dvigatel yordamida aylanadi.

Gorizontal zarba

Bu erda dizaynda itaruvchi taqdim etilgan, shuning uchun yigiruv jarayoni biroz sekinroq. Elektr Sharbat chiqargich gorizontal ko'rinish bir yoki ikkita mil bilan jihozlanishi mumkin.

Spin sifatini yaxshilash uchun ikkinchi mil o'rnatilgan. Odatda, u teskari funktsiyaga ega, ya'ni teskari harakat. Ikkala milning teskari harakati tufayli ekstraktsiya koeffitsienti ortadi va kek quruq bo'ladi.

Pomidor kabi sabzavotlarni qayta ishlash uchun gorizontal burg'uli qurilmalar yaxshiroq mos keladi, chunki ular urug'larni yanada samarali maydalaydi.

Agar pomidorni ko'p miqdorda qayta ishlash rejalashtirilmagan bo'lsa, kichik gorizontal sharbat chiqargich etarli bo'ladi. qo'lda turi. Uning yordami bilan bir necha stakan pomidor sharbatini tayyorlash oson. Agar siz pomidorning katta hosilidan litrda ichimlik tayyorlashingiz kerak bo'lsa, elektr haydovchiga ega apparatni oling. Bu vaqtni ham, energiyani ham tejaydi.

Santrif?j

Bu erda vosita tezroq aylanadi, bu esa sharbatni tezda olish imkonini beradi. Lekin tufayli dizayn xususiyatlari ushbu turdagi qurilmalarda pomidor sharbatini tayyorlash tavsiya etilmaydi. Oziq-ovqatlarni maydalaydigan diskli qirg'ichdan pulpa yaxshi kesiladi, lekin urug'lar bilan bardosh bera olmaydi. Nozik zarralar to'rni yopib qo'yadi va uni doimo tozalash kerak.

Separatorning ichida suyuqlik mevaning yumshoq qismidan ajratiladi, u chiqindiga ketadi, bu ichimlikni juda suyuq va shaffof qiladi. Bu olma yoki nok kabi mevalar uchun javob beradi, lekin pomidor uchun emas. Shuning uchun pomidor sharbatini tayyorlash uchun santrif?j qurilmalarini ishlatmaslik yaxshiroqdir.

bosing

Sharbat chiqargichning yana bir turi mavjud - press, u pomidordan sharbat siqish uchun ham mos keladi. Ularda mevalar yuqoridan meva ustida ishlaydigan matbuot bosimi ostida eziladi. Ular suyaklarni o'z ichiga olgan rezavorlar va mevalar bilan yaxshi ishlaydi.

Ular uzum yoki anor uchun alohida presslar ishlab chiqaradilar. Bu mashinalar sovuq presslangan ichimliklar ham ishlab chiqaradi. Sharbat zichligi va vitaminlarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi.

Pomidor presslari ko'p miqdorda sabzavotlarni qayta ishlash uchun javob beradi. Suv omborining hajmi bir necha o'n litrni tashkil qiladi. Bunday presslar otishma bog'bonlari orasida mashhurdir yaxshi hosil hovlilarida.

Pomidor uchun sharbat chiqargichlarning reytingi

Modelni tanlashni osonlashtirish uchun pomidor sharbatini siqish uchun mashinalarning kichik sharhi tuzildi.

Bu qo'lda sovuq presslash. Sabzavotlarni, mevalarni qayta ishlaydi, katta rezavorlar. Yuqori unumdorlik - qattiq mevalardan ham suyuqlikning deyarli 99% ni siqib chiqaradi. Bardoshli zanglamaydigan po'latdan yasalgan metall korpus va oddiy dizayn.

• har qanday mevani yaxshi qayta ishlaydi;
• sharbatni tez chiqaradi.

• katta hajmli;
• og'ir.

Ajoyib ishlashga ega gorizontal shnek sharbat chiqargich. Ichimlikning taxminan 80% ni siqib chiqaradi. Meva va sabzavotlar uchun ikkita holatda o'rnatilishi mumkin bo'lgan nozul bilan birga keladi turli o'lchamlar. Korpus ekologik toza plastmassadan qilingan.

Afzalliklari:

• parvarish qilish oson;
• rezavorlar uchun qulay huni mavjud;
• ixcham.

Kamchiliklari:

• ishda shovqinli
• avval mevani kesib olishingiz kerak.

Santrif?j modeli bir nechta tezlik rejimida ishlashi mumkin. Qo'shimcha variantlarga tomchilatib yuborishga qarshi tizim va blender ko'krak qafasi kiradi. Yumshoq mevalar, rezavorlar, o'tlar bilan kurashadi.

Afzalliklari:

• kassa, demontaj va yuvish uchun qulay;
• sharbatni tez chiqaradi
• tozalash cho'tkasi bilan birga keladi.

Kamchiliklari:

• taxminan 11 ming rubl yuqori narx;
• tor bo'yin.

Pomidorlarni qayta ishlash uchun sharbat chiqargich sotib olishdan oldin, boshqa foydalanuvchilarning fikrlarini o'qing. Ularning sharhlarini o'qing va qancha sharbat olishingizni o'ylab ko'ring.

Ko'p odamlar mazali va foydali pomidor sharbatini yaxshi ko'radilar. Siz uni do'konda sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin. Uni uyda qilish uchun siz maxsus pomidor sharbat chiqargichdan foydalanishingiz kerak.

Sharbat chiqargichlar turlari

Santrif?j sharbat chiqargichlar eng mashhur hisoblanadi.

Ularning ishlash printsipi shundan iboratki, qirg'ichga o'xshash disk yuqori tezlikda aylanadi va sabzavotlarni gruelga maydalaydi. Keyinchalik, hosil bo'lgan atala pulpa nektardan ajratilgan ajratuvchi bo'linmaga tashlanadi. Ushbu turdagi qurilmalar katta va kamroq qattiqlikdagi komponentlarni silliqlash uchun bir necha tezlikka ega. Santrif?j qurilmalarning afzalligi shundaki, ulardan foydalanish natijasida olingan sharbat shaffof bo'lib, pulpani o'z ichiga olmaydi.

Biroq markazdan qochma sharbat chiqargich Pomidor uchun u ham ma'lum kamchiliklarga ega:

• suyuqlikning yuqori tezlikda qizdirilishi tufayli pomidor tarkibidagi qimmatli vitaminlar yo'q qilinadi;
• idishdagi kislorod bilan aloqa qilganda, sharbat yo'qolib, oksidlanadi foydali fazilatlar sabzavotlar;
• ko'p miqdorda sarflangan pomidor bilan tayyor mahsulotning oz miqdori chiqadi.

Shunday qilib, pomidordan sharbat tayyorlash uchun bunday sharbat chiqargichdan foydalanmaslik yaxshiroqdir.

Shira sharbat chiqargichlar

Har bir uy bekasi bir hil massaga ega bo'lgan qalin mustahkamlikdagi boy pomidor sharbatini olishni xohlaydi. Buning uchun burg'ulash moslamasi mos keladi. Spiral milning yordami bilan barcha komponentlar, shu jumladan suyaklar va pulpa maydalanadi. Bunday go'sht maydalagich - sharbat chiqargich bosim ostida ezilgan massani s?zge? orqali majburlash natijasida pomidorni olish imkonini beradi.

Keyingi bosqich - tayyor ichimlik uchun idishga massa oqimi. Bunday qurilmalarda urug'lar ham, suyaklar ham gruelga eziladi va qo'polroq zarralar s?zge? tomonidan saqlanadi va ular idishga tushmaydi. Bundan tashqari, vintli qurilmalar boshqa afzalliklarga ega:

• ishlab chiqarilgan tayyor mahsulot qayta ishlangan xom ashyoning taxminan 95% ni tashkil qiladi;
• bunday pomidor sharbatlari sabzavotlarni past tezlikda maydalashadi, shuning uchun oksidlanish va isitish sodir bo'lmaydi, bu ozuqa moddalarini saqlab qolishga yordam beradi;
• chiqindilar miqdori ahamiyatsiz.

Vintli qurilmalar 2 xil bo'ladi. O'zingiz uchun tanlash uchun qulay variant, ularning xususiyatlarini bilishingiz kerak. Shunday qilib, elektr sharbat chiqargich vitaminli ichimlikni qo'lda ichishga qaraganda tezroq tayyorlaydi maxsus harakatlar murojaat qilish shart emas. Siz faqat pomidorlarni maxsus patnisga qo'yishingiz kerak va bir necha daqiqadan so'ng siz tayyor sharbatni olishingiz mumkin. Ikki vintli mashinalar bitta vintli mashinalarga qaraganda kuchliroqdir. Ularning yordami bilan ular minimal miqdordagi chiqindilarni qoldirib, yuqori sifatli mahsulot ishlab chiqaradilar.

Qo'lda siqish ham qalin to'yingan sharbatni olish imkonini beradi, ammo natijaga erishish uchun jismoniy kuch sarflash kerak.

Agar pomidor ko'p bo'lsa, unda nafaqat ko'p kuch sarflash, balki vaqtni ham sarflash kerak. Tez-tez elektr ta'minoti uzilib qolganda ushbu turdagi qurilma ajralmas bo'ladi.

Pomidor sharbat chiqargichli go'sht maydalagich ham mavjud. Bugungi kunga kelib, maishiy texnika ishlab chiqaruvchilari ushbu modelga e'tibor berishadi, chunki u juda qulay va funktsionaldir. Biroq, qurilmaga ikki marta yuklanish xizmat muddatiga ta'sir qiladi va agar go'sht maydalagich noto'g'ri ishlasa, sharbatni siqish mumkin emas. Bunday qurilmaning kamchiliklari shundaki, unga pomidor qo'yishdan oldin siz uni juda mayda maydalashingiz kerak, chunki kirish diametri kichik.

Qurilmani sotib olayotganda nimalarga e'tibor berish kerak

Sharbat chiqargichni sotib olishdan oldin, qaysi model ko'proq mos kelishini hisobga olishingiz kerak. Sharbat tayyorlash uchun Yuqori sifatli, vida apparatini tanlash yaxshidir gorizontal turi. Teskari funktsiyaga ega bo'lish maqsadga muvofiqdir, chunki teskari harakat olishga hissa qo'shadi Ko'proq yuqori bir xillik bilan ichish.

Qurilmani tanlashda muhim nuqta - 400 ml dan 1200 ml gacha bo'lishi mumkin bo'lgan idishning hajmi. Ko'p miqdorda mevali ichimlikni tayyorlash uchun katta idish bilan modelda qolish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, bu holda, elektr sharbat chiqargich ko'proq mos keladi.

Qurilmaning barqarorligi alohida rol o'ynaydi. U qattiq turishi kerak ish yuzasi va ishlayotganda chayqalmadi. Ba'zi modellarda o'z-o'zini tozalash funktsiyasi mavjud bo'lib, ulardan foydalanish juda qulay. turli qurilmalar quvvat jihatidan bo'lishi mumkin, ammo bu xususiyat pomidor mahsulotining sifatiga ta'sir qilmaydi. Agar siz siqish bilan go'sht maydalagichga ega bo'lishni istasangiz, elektr go'sht maydalagich ko'pincha qisqa umr ko'rishini yodda tutishingiz kerak.

Bundan tashqari, mahsulot tanasi ishlab chiqarilgan material muhim ahamiyatga ega: metall yoki plastmassa. Foydalanish uchun bayonot mavjud metall modellar sharbatning oksidlanishi tufayli bunga loyiq emas. Biroq, bu fantastika va zanglamaydigan po'latdan yasalgan modellar, aksincha, uzoq davom etadi.

Demak, sharbat chiqargich har bir xonadonda vitaminli ichimlik tayyorlash uchun zarur qurilmadir. Qurilmalar turlarini, ularning ijobiy va salbiy tomonlarini ko'rib chiqib, siz o'zingiz uchun mos modelni tanlashingiz mumkin.