Aksariyat sharbat chiqargichlar deyarli barcha turdagi meva va sabzavotlarni xamirli ichimlik yoki shaffof nektarga aylantira oladi. Biroq, ularning barchasi pomidordan sharbatni siqish uchun mos emas, bu sabzavotlarning tuzilishi bilan bog'liq. Shuning uchun, pomidor uchun maxsus sharbat chiqargich kerak bo'ladi.

Pomidorlar yumshoq suvli pulpa, unda juda ko'p namlik bor, shuning uchun ular har qanday mexanizm yordamida osongina siqib chiqarilishi mumkin. Lekin strukturada ko'plab mayda donalar mavjud bo'lib, bu ularni qayta ishlashni qiyinlashtiradi. Hamma sharbat chiqargichlar mayda qattiq urug'larni maydalash bilan bardosh bera olmaydi.

Pomidorlarni qayta ishlashning yana bir nuance bor. Pomidor sharbati ko'p pulpa bilan qalin bo'lishi kerak. Pomidorlar olma kabi suyuq nektar hosil qilmaydi. Shuning uchun ichimlik uchun komponentlar yaxshi maydalangan va bir hil massaga aralashtirilgan bo'lishi kerak.

Barcha sharbat chiqargichlarni ishlash mexanizmiga qarab uch toifaga bo'lish mumkin:

• matbuot;
• vint turi;
• markazdan qochma (aylanuvchi).

Auger

Amaliyot printsipi go'sht maydalagichning ishiga juda o'xshaydi. Mahsulotlar spiral milning pichoqlari va korpus devorlari orasiga tushadi, pulpa ichiga eziladi va metall to'r orqali suriladi. Kek alohida bo'linmaga tashlanadi.

Ushbu qayta ishlash usuli bilan deyarli hech qanday chiqindilar qolmaydi va tayyor ichimlikda maksimal vitaminlar mavjud. Ushbu presslash usuli sovuq presslash deb ataladi. Pomidordan sharbat siqish uchun juda yaxshi.

Faqat vintli sharbat chiqargichlar pomidor bilan yaxshi bardosh bera oladi, uning kuchli mili har qanday tuzilishga ega mahsulotlarni maydalaydi. Ushbu qurilmalar pulpa, qobiq va urug'larni teng darajada osonlik bilan qayta ishlaydi. Chiqarish bir hil zich ichimlikdir, chunki hamma pomidor sharbatini ko'rishga odatlangan.

kichik Vintli qurilmalarning ishlashining noqulayligi jarayonning davomiyligi deb atash mumkin. Qo'lda ishlaydigan qurilmalarda siz jismoniy kuch sarflab, dastani burishingiz kerak bo'ladi. Elektr bo'lganlar past tezlikda ishlaydi, shuning uchun ichimlik tayyorlash tezligi kichik. Biroq, agar sharbatni oz miqdorda olish rejalashtirilgan bo'lsa, bu muhim emas.

Yilni shnek sharbat chiqargichlari kichik qismlarga mo'ljallangan. Ular bo'lishi mumkin:

• qo'lda yoki elektr;
• vertikal yoki gorizontal zarba bilan;
• gorizontal, o'z navbatida, bir vintli va ikkita vintli bo'linadi.

Qo'llanma

Eng muhimi, ular go'sht maydalagichga o'xshaydi. U korpusga o'ralgan tishli mildan va yuklash patnisidan iborat. Ushbu modellarning afzalliklari shundaki, ular juda ixcham va parvarish qilish oson.

Vintli pomidor sharbat chiqargichi metall yoki plastmassa korpus bilan tayyorlanishi mumkin. Endi plastmassadan tayyorlangan ko'plab arzon modellar mavjud. Pomidorlar yumshoq yarim suyuq tuzilishga ega, shuning uchun plastik materialdan foydalanish oqlanadi.

Elektr

Mevalarni siqish uchun Bu erda motor ishlatiladi, bu milning aylanishini boshlaydi. Elektr sharbat chiqargichlar foydalanuvchidan hech qanday jismoniy kuch talab qilmaydi. Sabzavotlarni yuvish, patnisga solib, quvvat tugmasini bosish kifoya. Elektr qurilmalari qo'lda bo'lganlarga qaraganda ko'proq joy egallaydi, lekin ishni osonlashtiradi.

Vertikal zarba

Burnekning dizayni mevalarni kesish va ularni tortib olish imkonini beradi, shuning uchun hech qanday itaruvchi yo'q. Vertikal zarbali qurilmalar gorizontallarga qaraganda ancha ixchamdir. Ular mexanik (tutqich) va elektr bo'lishi mumkin.

Mexanik modelda ekstraktsiya qo'lni bosish orqali sodir bo'ladi, bu matbuotni tushiradi va suyuqlikni mevadan siqib chiqaradi. Elektrda vertikal mil korpusda joylashgan dvigatel yordamida aylanadi.

Gorizontal zarba

Bu erda dizaynda itaruvchi taqdim etilgan, shuning uchun yigiruv jarayoni biroz sekinroq. Gorizontal elektr burgu sharbat chiqargich bir yoki ikkita mil bilan jihozlanishi mumkin.

Spin sifatini yaxshilash uchun ikkinchi mil o'rnatilgan. Odatda, u teskari funktsiyaga ega, ya'ni teskari harakat. Ikkala milning teskari harakati tufayli ekstraktsiya koeffitsienti ortadi va kek quruq bo'ladi.

Pomidor kabi sabzavotlarni qayta ishlash uchun gorizontal burg'uli qurilmalar yaxshiroq mos keladi, chunki ular urug'larni yanada samarali maydalaydi.

Agar pomidorni ko'p miqdorda qayta ishlash rejalashtirilmagan bo'lsa, kichik gorizontal sharbat chiqargich etarli bo'ladi. qo'lda turi. Uning yordami bilan bir necha stakan pomidor sharbatini tayyorlash oson. Agar siz pomidorning katta hosilidan litrda ichimlik tayyorlashingiz kerak bo'lsa, elektr haydovchiga ega apparatni oling. Bu vaqtni ham, energiyani ham tejaydi.

Santrif?j

Bu erda vosita tezroq aylanadi, bu esa sharbatni tezda olish imkonini beradi. Lekin tufayli dizayn xususiyatlari ushbu turdagi qurilmalarda pomidor sharbatini tayyorlash tavsiya etilmaydi. Oziq-ovqatlarni maydalaydigan diskli qirg'ichdan pulpa yaxshi kesiladi, lekin urug'lar bilan bardosh bera olmaydi. Nozik zarralar to'rni yopib qo'yadi va uni doimo tozalash kerak.

Separatorning ichida suyuqlik mevaning yumshoq qismidan ajratiladi, u chiqindiga ketadi, bu ichimlikni juda suyuq va shaffof qiladi. Bu olma yoki nok kabi mevalar uchun javob beradi, lekin pomidor uchun emas. Shuning uchun pomidor sharbatini tayyorlash uchun santrif?j qurilmalarini ishlatmaslik yaxshiroqdir.

bosing

Sharbat chiqargichning yana bir turi mavjud - press, u pomidordan sharbat siqish uchun ham mos keladi. Ularda mevalar yuqoridan meva ustida ishlaydigan matbuot bosimi ostida eziladi. Ular suyaklarni o'z ichiga olgan rezavorlar va mevalar bilan yaxshi ishlaydi.

Ular uzum yoki anor uchun alohida presslar ishlab chiqaradilar. Bu mashinalar sovuq presslangan ichimliklar ham ishlab chiqaradi. Sharbat zichligi va vitaminlarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi.

Qayta ishlash uchun pomidor presslari mos keladi katta raqam sabzavotlar. Suv omborining hajmi bir necha o'n litrni tashkil qiladi. Bunday presslar otishma bog'bonlari orasida mashhurdir yaxshi hosil hovlilarida.

Pomidor uchun sharbat chiqargichlarning reytingi

Modelni tanlashni osonlashtirish uchun pomidor sharbatini siqish uchun mashinalarning kichik sharhi tuzildi.

Bu qo'lda sovuq presslash. Sabzavotlarni, mevalarni qayta ishlaydi, katta rezavorlar. Yuqori unumdorlik - qattiq mevalardan ham suyuqlikning deyarli 99% ni siqib chiqaradi. Bardoshli metall korpusdan yasalgan zanglamaydigan po'latdan va oddiy dizayn.

• har qanday mevani yaxshi qayta ishlaydi;
• sharbatni tez chiqaradi.

• katta hajmli;
• og'ir.

Ajoyib ishlashga ega gorizontal shnek sharbat chiqargich. Ichimlikning taxminan 80% ni siqib chiqaradi. Meva va sabzavotlar uchun ikkita holatda o'rnatilishi mumkin bo'lgan nozul bilan birga keladi har xil o'lcham. Korpus ekologik toza plastmassadan qilingan.

Afzalliklari:

• parvarish qilish oson;
• rezavorlar uchun qulay huni mavjud;
• ixcham.

Kamchiliklari:

• ishda shovqinli
• avval mevani kesib olishingiz kerak.

Santrif?j modeli bir nechta tezlik rejimida ishlashi mumkin. Qo'shimcha variantlarga tomchilatib yuborishga qarshi tizim va blender ko'krak qafasi kiradi. Yumshoq mevalar, rezavorlar, o'tlar bilan kurashadi.

Afzalliklari:

• kassa, demontaj va yuvish uchun qulay;
• sharbatni tez chiqaradi
• tozalash cho'tkasi bilan birga keladi.

Kamchiliklari:

• taxminan 11 ming rubl yuqori narx;
• tor bo'yin.

Pomidorlarni qayta ishlash uchun sharbat chiqargich sotib olishdan oldin, boshqa foydalanuvchilarning fikrlarini o'qing. Ularning sharhlarini o'qing va qancha sharbat olishingizni o'ylab ko'ring.

Ko'p odamlar mazali va foydali pomidor sharbatini yaxshi ko'radilar. Siz uni do'konda sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin. Uni uyda qilish uchun siz maxsus pomidor sharbat chiqargichdan foydalanishingiz kerak.

Sharbat chiqargichlar turlari

Santrif?j sharbat chiqargichlar eng mashhur hisoblanadi.

Ularning ishlash printsipi shundan iboratki, qirg'ichga o'xshash disk yuqori tezlikda aylanadi va sabzavotlarni gruelga maydalaydi. Keyinchalik, hosil bo'lgan atala pulpa nektardan ajratilgan ajratuvchi bo'linmaga tashlanadi. Ushbu turdagi qurilmalar katta va kamroq qattiqlikdagi komponentlarni silliqlash uchun bir necha tezlikka ega. Santrif?j qurilmalarning afzalligi shundaki, ulardan foydalanish natijasida olingan sharbat shaffof bo'lib, pulpani o'z ichiga olmaydi.

Biroq, pomidor uchun santrif?j sharbat chiqargich ham ma'lum kamchiliklarga ega:

• suyuqlikning yuqori tezlikda qizdirilishi tufayli pomidor tarkibidagi qimmatli vitaminlar yo'q qilinadi;
• idishdagi kislorod bilan aloqa qilganda, sharbat yo'qolib, oksidlanadi foydali fazilatlar sabzavotlar;
• ko'p miqdorda sarflangan pomidor bilan oz miqdorda chiqadi tayyor mahsulot.

Shunday qilib, pomidordan sharbat tayyorlash uchun bunday sharbat chiqargichdan foydalanmaslik yaxshiroqdir.

Shira sharbat chiqargichlar

Har bir uy bekasi bir hil massaga ega bo'lgan qalin mustahkamlikdagi boy pomidor sharbatini olishni xohlaydi. Buning uchun burg'ulash moslamasi mos keladi. Spiral milning yordami bilan barcha komponentlar, shu jumladan suyaklar va pulpa maydalanadi. Bunday go'sht maydalagich - sharbat chiqargich bosim ostida ezilgan massani s?zge? orqali majburlash natijasida pomidorni olish imkonini beradi.

Keyingi bosqich - tayyor ichimlik uchun idishga massa oqimi. Bunday qurilmalarda urug'lar ham, suyaklar ham gruelga eziladi va qo'polroq zarralar s?zge? tomonidan saqlanadi va ular idishga tushmaydi. Bundan tashqari, vintli qurilmalar boshqa afzalliklarga ega:

• ishlab chiqarilgan tayyor mahsulot qayta ishlangan xom ashyoning taxminan 95% ni tashkil qiladi;
• bunday pomidor sharbatlari sabzavotlarni past tezlikda maydalashadi, shuning uchun oksidlanish va isitish sodir bo'lmaydi, bu ozuqa moddalarini saqlab qolishga yordam beradi;
• chiqindilar miqdori ahamiyatsiz.

Vintli qurilmalar 2 xil bo'ladi. O'zingiz uchun tanlash uchun qulay variant, ularning xususiyatlarini bilishingiz kerak. Shunday qilib, elektr sharbat chiqargich vitaminli ichimlikni qo'lda ichishga qaraganda tezroq tayyorlaydi maxsus harakatlar murojaat qilish shart emas. Siz faqat pomidorlarni maxsus patnisga qo'yishingiz kerak va bir necha daqiqadan so'ng siz tayyor sharbatni olishingiz mumkin. Ikki vintli mashinalar bitta vintli mashinalarga qaraganda kuchliroqdir. Ularning yordami bilan ular minimal miqdordagi chiqindilarni qoldirib, yuqori sifatli mahsulot ishlab chiqaradilar.

Qo'lda siqish ham qalin to'yingan sharbatni olish imkonini beradi, ammo natijaga erishish uchun jismoniy kuch sarflash kerak.

Agar pomidor ko'p bo'lsa, unda nafaqat ko'p kuch sarflash, balki vaqtni ham sarflash kerak. Tez-tez elektr ta'minoti uzilib qolganda ushbu turdagi qurilma ajralmas bo'ladi.

Pomidor sharbat chiqargichli go'sht maydalagich ham mavjud. Bugungi kunga kelib, ishlab chiqaruvchilar maishiy texnika ushbu modelga e'tibor bering, chunki u juda qulay va funktsionaldir. Biroq, qurilmaga ikki marta yuklanish xizmat muddatiga ta'sir qiladi va agar go'sht maydalagich noto'g'ri ishlasa, sharbatni siqish mumkin emas. Bunday qurilmaning kamchiliklari shundaki, unga pomidor qo'yishdan oldin siz uni juda mayda maydalashingiz kerak, chunki kirish diametri kichik.

Qurilmani sotib olayotganda nimalarga e'tibor berish kerak

Sharbat chiqargichni sotib olishdan oldin, qaysi model ko'proq mos kelishini hisobga olishingiz kerak. Sharbat tayyorlash uchun Yuqori sifatli, vida apparatini tanlash yaxshidir gorizontal turi. Teskari funktsiyaga ega bo'lish maqsadga muvofiqdir, chunki teskari harakat olishga hissa qo'shadi Ko'proq yuqori bir xillik bilan ichish.

Qurilmani tanlashda muhim nuqta - 400 ml dan 1200 ml gacha bo'lishi mumkin bo'lgan idishning hajmi. Ko'p miqdorda mevali ichimlikni tayyorlash uchun katta idish bilan modelda qolish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, bu holda, elektr sharbat chiqargich ko'proq mos keladi.

Qurilmaning barqarorligi alohida rol o'ynaydi. U qattiq turishi kerak ish yuzasi va ishlayotganda chayqalmadi. Ba'zi modellarda o'z-o'zini tozalash funktsiyasi mavjud bo'lib, ulardan foydalanish juda qulay. turli qurilmalar quvvat jihatidan bo'lishi mumkin, ammo bu xususiyat pomidor mahsulotining sifatiga ta'sir qilmaydi. Agar siz siqish bilan go'sht maydalagichga ega bo'lishni istasangiz, elektr go'sht maydalagich ko'pincha qisqa umr ko'rishini yodda tutishingiz kerak.

Bundan tashqari, mahsulot tanasi ishlab chiqarilgan material muhim ahamiyatga ega: metall yoki plastmassa. Foydalanish uchun bayonot mavjud metall modellar sharbatning oksidlanishi tufayli bunga loyiq emas. Biroq, bu fantastika va zanglamaydigan po'latdan yasalgan modellar, aksincha, uzoq davom etadi.

Demak, sharbat chiqargich har bir xonadonda vitaminli ichimlik tayyorlash uchun zarur qurilmadir. Qurilmalar turlarini, ularning ijobiy va salbiy tomonlarini ko'rib chiqib, siz o'zingiz uchun mos modelni tanlashingiz mumkin.

Har birimiz ovqatdan keyin bir stakan sharbat ichishni yaxshi ko'ramiz. Ko'pincha biz uni do'konda sotib olamiz. Lekin sharbatni o'zingiz tayyorlash ancha foydali bo'ladi. Shunday qilib, uyda siz doimo yangi siqilgan bo'lasiz tabiiy sharbat sharbat chiqargich sotib olishingiz kerak. Agar siz pomidor sharbatini olmoqchi bo'lsangiz, unda sizga pomidor sharbati kerak bo'ladi.

Sharbatlarni bir necha guruhga bo'lish mumkin:

• vint (elektr va qo'lda);
• markazdan qochma, uchun mo'ljallangan turli xil turlari meva va sabzavotlar, shu jumladan pomidor.
• yumshoq meva va sabzavotlar uchun mo'ljallangan sharbat chiqargich-press.

Elektr pomidor sharbat chiqargichlarini burang

Vintli elektr pomidor sharbat chiqargich - bu pomidor va boshqa rezavorlar va sabzavotlardan sharbat olish uchun mo'ljallangan maxsus biriktirma bilan go'sht maydalagich.

Sharbat chiqargichlar quyidagi parametrlarda farq qilishi mumkin:

• quvvat;
• o'lchamlari;
• ish materiallari;
• sig'im;
• vint aylanish tezligi;
• ekstraksiya texnologiyasi (ikki vintli, bitta vintli, gorizontal yoki vertikal);
• sabzavot yoki mevalarni yotqizish uchun teshikning diametri.

Sharbat chiqargichning ushbu modeli ichida sabzavotlarni maydalaydigan qirg'ichning aylanishini ishga tushiradigan elektr motor mavjud. Ushbu modelning afzalligi shundaki, sharbat tayyorlash jarayonida pulpa qurilma ichida ushlab turiladi va shnek uchidagi teshikdan chiqadi.

Bunday sharbat chiqargichga tomat sharbati uchun mo'ljallangan maxsus o'lchov idishi kiradi.

Elektr sharbat chiqargichlarning uch turi mavjud:

• uy xo'jaligi: uyda sharbat tayyorlash uchun ishlatiladi;
• professional: restoran va barlarni sotib olish;
• sanoat: sharbatni ommaviy ishlab chiqarish uchun.

Ishlash printsipi quyidagicha: qurilma dvigatelining ishtahasi natijasida pomidor gruelga aylanadi, undan keyin sharbat bosim ostida siqib chiqariladi. Pomidorlar maxsus teshikka yotqiziladi va itargich yordamida ular pomidorni oldinga suradilar.

Elektr sharbat chiqargich gorizontal yoki vertikal shnekka ega bo'lishi mumkin. Va ichida yaqin vaqtlar sotuvda siz maishiy texnika ishlab chiqaruvchilari bir vaqtning o'zida ikkita vintni joylashtirgan modellarni topishingiz mumkin. Ular qarama-qarshi yo'nalishda aylanadilar.

Qo'lda pomidor sharbat chiqargich

Sharbat chiqargichning qo'lda modeli oddiy go'sht maydalagichga o'xshaydi. Uning shnugi konusning shakliga ega.

Oddiy go'sht maydalagich bilan bu o'xshashlik tufayli, agar siz maxsus nozuldan foydalansangiz, u pomidor sharbatini tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.

Ushbu turdagi sharbat chiqargichning ishlash printsipi sabzavotlarni bosadigan va ulardan sharbat chiqarib, idishga chuqurchaga oqib tushadigan burg'uni qo'lda faollashtirishdan iborat. Kek bir vaqtning o'zida maxsus teshikdan alohida chiqadi.

Sharbat chiqargichlarning barcha modellari orasida shunday qo'lda model eng ishonchli hisoblanadi. Ushbu sharbat chiqargichni ishlatish oson, talab qilmaydi alohida g'amxo'rlik va, qoida tariqasida, mexanik yoki elektr sharbat chiqargichga nisbatan past narxga ega.

Santrif?jli pomidor sharbat chiqargich

Biroq, pomidor uchun santrif?j sharbat chiqargichning nomi shunchaki konventsiyadir, chunki bu oddiy sharbat chiqargich bo'lib, unda pomidorga qo'shimcha ravishda siz ko'p miqdordagi sabzavot va mevalardan sharbat olishingiz mumkin. Uning ta'sir qilish printsipi mevalarni mayda maydalagich bilan maydalash va santrif?jning tez aylanishi paytida sharbat chiqarishga asoslangan. Agar siz 1-2 stakan sharbat olishingiz kerak bo'lsa, bu sharbat chiqargich vazifani bajaradi. Biroq, agar gaplashamiz katta hajmlar haqida - bu amaliy emas, chunki u pulpadan sharbatni etarlicha siqib chiqarmaydi, shu bilan birga qirg'ichni va apparatning ichki qismini tozalash uchun uni tez-tez ochishingiz kerak bo'ladi.

Sharbat chiqargich-press

Pomidor va boshqa mevalar uchun sharbat chiqargichning mexanik modeli an'anaviy press printsipi asosida ishlaydi. Sharbatni olish uchun mahsulot maxsus stendga joylashtiriladi, dastagi pastga bosilib, ma'lum bir bosim hosil qiladi. Natijada sharbat chiqariladi. Bu, ehtimol, pomidordan sharbat olish uchun eng mos bo'lmagan sharbat chiqargich turidir, chunki u pulpani yaxshilab maydalashga va iloji boricha ko'proq sharbat olishga imkon bermaydi. Ammo, ertalab bir stakan ichimlik uchun - qurilma juda mos keladi.

Bu mening oshxonamda bor oshxona jihozi sharbat chiqargich sifatida siz har kuni o'zingiz va yaqinlaringiz uchun yangi siqilgan pomidor sharbatini tayyorlashingiz mumkin.

Albatta, agar sizda bitta bo'yli olma daraxti bo'lsa, unda asta-sekin, lekin ishonch bilan buni qila olasiz. Yoki ko'p vaqtingiz va sabringiz bo'lsa. Ammo umuman olganda - shnekka sharbat chiqargichlar sekin ishlaydi va unchalik katta yuk bo'yinlariga ega emas (garchi ular yaqinda paydo bo'lgan bo'lsa ham). Olma chelaklari va chelaklarini tezda qayta ishlash uchun sizga kamida 250 Vt nominal quvvatga ega va "butun olma" formatidagi yuklash bo'yni bilan etarlicha kuchli santrif?j (sentrifugal, an'anaviy) model kerak: ko'pincha u 6,5-7,5 sm. diametri, lekin u 8 va hatto 9 sm sodir bo'ladi.

Agar ishlar asta-sekin ketishiga ishonchingiz komil bo'lsa, unda siz shnek modelini ham tanlashingiz mumkin, lekin har doim katta yuklash bo'yni bilan, masalan, Kuvings Whole Slow Juicer Chef CS600, Kitfort KT-1102 va boshqalar.

Butun olma uchun bo'yin

2-xato: rezavorlar va yumshoq mevalarni qayta ishlash uchun markazdan qochma sharbat chiqargichni tanlang

Agar siz smorodina, qulupnay, Bektoshi uzumni, shaftoli, tarvuz, uzum, pomidor, kivi - yumshoq tuzilishga ega mevalar yoki mayda toshli reza mevalaridan sharbat siqib olishni istasangiz, markazdan qochma sharbat chiqargichning po'lat to'r filtrlari bir zumda tiqilib qoladi. Ko'pgina modellarda "yumshoq mevalar uchun" past tezlik borligiga e'tibor bermang, tort hali ham ho'l bo'ladi va siqilgan sharbat miqdori juda oz bo'ladi. Ushbu turdagi mahsulotlar uchun meva va rezavorlarni pichoq bilan emas, balki shnekka maydalaydigan sharbat chiqargich ko'proq mos keladi. Maksimal sharbat bo'ladi va pirojnoe quruq bo'ladi, sharbatda juda ko'p foydali pulpa bo'ladi (bu tola).

Vintli sharbat chiqargichlar universaldir: siz to'g'ridan-to'g'ri urug'lar bilan uzumni siqib olishingiz mumkin

3-xato: Sharbat chiqargich uzluksiz ishlashi mumkin bo'lgan vaqtga e'tibor bermang

Sharbat chiqargichlar uchun maksimal "ish smenasi" vaqti bir necha o'n daqiqadan bir necha soatgacha, markazdan qochma (oddiy, markazdan qochma) uchun bu kamdan-kam hollarda 10 daqiqadan ko'proq yoki hatto 5-7 dan ortiq. Keyin sharbat chiqargichni dam olishga ruxsat berish kerak. Aynan shuning uchun ko'plab mutaxassislar shnekka sharbat chiqargichlarni kombayn deb hisoblashadi, ammo bu qisman to'g'ri (birinchi xatoga qarang).

4-xato: dvigatelning haddan tashqari qizib ketishidan himoyalanmagan markazdan qochma sharbat chiqargich sotib olish

Agar ko'rsatmalarda sharbat chiqargichni besh daqiqa ishlagandan so'ng uni sovutish uchun o'chirish kerakligi aytilgan bo'lsa, siz buni hisobga olishingiz mumkin, lekin u bilan ishlashda soatga qarashingiz dargumon. Yuqori sifatli qurilmalarda ishlashi kerak avtomatik himoya haddan tashqari qizib ketishdan: kritik haroratga erishilganda, elektr davri shunchaki ochiladi - va bu sizning tashvishingiz emas. Arzon sharbat chiqargichlarda dvigatellar osongina yonib ketadi, chunki ular kuchli va himoyaga ega emas.

5-xato: yuqori quvvatni sharbat chiqargich sifatining asosiy belgisi deb hisoblang

Misol uchun, shnekka sharbat chiqargichlar deyarli quruq holda siqib chiqaradi, ularda kam quvvatli (taxminan 150 vatt) past (taxminan 80-120) aylanish tezligiga ega motorlar mavjud. Lekin ular soatlab tanaffussiz ishlashlari mumkin va buni juda jimgina qilishlari mumkin, va burgu meva va rezavorlarni sekin, lekin yuqori sifatli ezadi. Agar biz markazdan qochma sharbat chiqargich haqida gapiradigan bo'lsak, unda siz ba'zi ishlab chiqaruvchilar ko'rsatayotganini tushunishingiz kerak maksimal quvvat modellar (dvigatel bloklanganda) va ba'zilari - ishlaydigan, nominal va bu 1000-1200 Vt emas, balki 200-250 Vt quvvatga ega bo'lishi mumkin.

Katta og'izli sharbat chiqargich

6-xato: Yuqori aylanishlarni ta'qib qilish

Santrif?j (muntazam) sharbat chiqargichni sotib olayotganda, aylanish tezligiga qarash yaxshidir. Daqiqada 8000 dan 10000 gacha - bu juda normal. Kamroq - sekinroq ishlaydi va ko'p elektr energiyasini iste'mol qiladi, ko'proq - unchalik tez emas (chunki pulpani filtrlash va chiqarish uchun hali vaqt kerak), shuningdek, yuqori energiya sarfi. Ammo ular dvigatelning 15 000 rpm tezlikda aylanishini yozishganda ta'sirli ko'rinadi.

7-xato: pulpani idishga avtomatik ravishda chiqarmasdan sharbat chiqargich sotib oling

Chiqindilarni ajratgichda qoladigan yoki pulpa idishi Flibs HR1869/30 kabi korpusga "o'rnatilgan" modellar mavjud. Bir necha stakan sharbat tayyorlagandan so'ng, bunday qurilmalarni qismlarga ajratish va tozalash kerak. Agar sizga nonushta qilish uchun sharbat kerak bo'lsa, unda bu qo'rqinchli emas, lekin agar siz olma chelaklarini qayta ishlashingiz kerak bo'lsa, unda siz azoblanasiz.

Pulpani avtomatik ravishda alohida idishga chiqarish

O'rnatilgan pulpa idishi. Siz qurilmani qismlarga ajratishingiz kerak.

8-xato: agar sizda shnek bo'lsa, alohida sitrus sharbat chiqargich sotib oling

Agar siz tsitrus mevalarini tozalashga dangasa bo'lsangiz va apelsin va greyfurtlarning yarmidan sharbat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ularni sitrus pressining konusiga "ekib" qo'ysangiz, bu oqlanadi. Agar tozalash muammo bo'lmasa, shnekka sharbat chiqargich tsitrus mevalari bilan juda yaxshi ishlaydi.

Sovet bolalarining bolaligidan yorqin xotira - sabzavot do'konida siz bir stakan yorqin qizil, eng mazali va xushbo'y pomidor sharbatini 11 tiyinga sotib olishingiz mumkin edi. Xuddi shu joyda, peshtaxta yonida, bir choy qoshiq olib, maxsus qutidagi sharbatga shunchalik qo'pol, kulrang tuz quyish mumkin edi. Yoki sharbat maxsus tanlangan pomidordan edi yoki tuzning o'ziga xos sehrli ta'mi bor edi, lekin unutilmas ichimlik ko'pchilikni bunday sotib olish haqida o'ylashga undadi. maishiy texnika elektr pomidor sharbat chiqargich kabi.

Har qanday do'konda sharbat paketini sotib olishingiz mumkin bo'lsa, bunday "pomidor protsessorini" izlashga vaqt sarflashga arziydimi? yangi pomidor qaysi tuzga allaqachon qo'shilgan? Haqiqatan ham, kimdir omma uchun sotiladigan sanoat mahsulotidan mamnun. Va kimdir eksklyuzivni xohlaydi, bundan tashqari, uyda ishlab chiqarish jarayonini nazorat qiladi va faqat "ko'zni qo'yadigan" ingredientlardan foydalanadi.

Lekin eng pishgan, sifatli va tanlangan pomidorni sotib olish uchun sabzavot do'koniga borishdan oldin, siz maishiy texnika do'koniga tashrif buyurib, pomidorning yumshoq pulpasini qobig'i, urug'idan ajratib turadigan va bir stakan sharbat beradigan yagona narsani tanlashingiz kerak. yorqin qizil mazali sharbat. Shunday qilib, biz maishiy texnika qatorlaridan o'tamiz.

Xususiyatlari

Va xususiyatlar, birinchi navbatda, texnik imkoniyatlar bunday qurilma. Ular to'rt turga bo'linadi: qo'lda, elektr, markazdan qochma va vint. Har biri pomidordan sharbat chiqarish uchun mo'ljallangan, ammo turli yo'llar bilan. Har bir turning kichik turlari ham mavjud. Masalan, elektr ikkalasi uchun ham bo'lishi mumkin uyda foydalanish- 1-1,5 litr tayyor mahsulot olish va sanoat, bu erda ichimlik hajmi o'nlab litrga tortiladi. Ko'p qo'shimcha imkoniyatlarga ega sharbat chiqargichlar mavjud, ularda soat necha ekanligini ko'rsatadigan elektron tablogacha.

Shuning uchun, sotib olishdan oldin, siz qaror qabul qilishingiz kerak - qanday qurilma kerak? Pomidor sharbati uchun maishiy foydalanish uchun, butun texnologiyani bosqichma-bosqich nazorat qilish. Yoki kundalik hayotda muntazam foydalaniladigan kuchli qurilma bo'ladi. Farqi nafaqat texnik xususiyatlar lekin narxda ham. Sharbat chiqargich qanchalik "sovuq" bo'lsa, shuncha qimmatroq bo'ladi.

Eng arzon va ishlatish uchun qulay - qo'lda yoki mexanik sharbat chiqargich. Misol uchun, bir vaqtlar Strumok dizayni juda mashhur edi. Oshxonada deyarli butun oilani yig'adigan qulay sharbat chiqargich - ba'zilari pomidor berdi, boshqalari tayyor sharbatni oldi, boshqalari tortni tashladi.Uning afzalliklari bor - maksimal qayta ishlangan pomidor, urug'lar va qobig'i bo'lmagan yuqori sifatli sharbat. . Ammo bu juda ko'p jismoniy kuch talab qiladi va hatto bir asrda ham zamonaviy texnologiyalar oshxonada biroz ahmoqona ko'rinadi.

Eng maqbul variantlardan biri - elektr sharbat chiqargich.

Burnekni tanlash

Vintli modellar vintli ipli maxsus novda bilan jihozlangan. Pomidor bo'laklarini maxsus po'lat to'rdan o'tkazib, ushlaydi. Pomidor sharbati drenajdan qabul qiluvchiga oqib tushadi va pomidor qoldiqlari sharbat chiqargichning boshqa uchidan chiqariladi. Massaning etarli miqdorda sutdan ajratilishi chiqindi chiqarish joyiga kirganda, bu tasodifiy sodir bo'ladi. Ushbu dizaynning afzalliklari hosil bo'lgan sharbatning tozaligidir, chunki u hatto pomidor urug'ini ham maydalashga qodir.

Pishgan sabzavotlarni qayta ishlash foizi ham yuqori - qolganlari amalda quruq chiqindilar. Yuqori quvvat elektr motor bilan ta'minlanadi, u qulay tanasi, hosil bo'lgan sharbat mahsuloti uchun katta idishga ega. To'plam ko'pincha o'lchash stakanini o'z ichiga oladi, u ham tayyor ichimlik uchun mo'ljallangan.

Lekin uning salbiy tomonlari ham bor. Ehtiyotkorlik bilan ishlov berish tufayli po'lat to'r doimo chiqindilar bilan tiqilib qoladi. Qurilmani tez-tez to'xtatib turish, o'chirish, tiqilib qolgan joylarni to'plangan qobiqdan tozalash kerak, keyin esa o'z ishini davom ettirish kerak.

Santrif?jga qarash

Elektr tokining ishlash printsipi markazdan qochma qurilma pomidordan sharbat olish juda oddiy. Pomidorlar "kompaniyada" metall qirg'ichga tushadi, u o'zining funktsional imkoniyatlaridan o'z maqsadi uchun mas'uliyat bilan foydalanadi. Sharbat chiqargichning yuqori tezligi pomidorni deyarli pulpaga aylantiradi. Va yarim tayyor sharbat ko'proq nektarga o'xshaydi.

Ammo keyin u maxsus bo'limga kiradi, bu erda hosil bo'lgan pulpa tayyor mahsulotning suyuq tarkibiy qismidan ajratiladi. Va natijada hech qanday aralashmalar bo'lmagan ajoyib shaffof ichimlik paydo bo'ladi. Afsuski, elektr sharbat chiqargichning ushbu versiyasi ham ob'ektiv kamchiliklarga ega. Santrif?j dizayni yuqori ishlashga qaratilmagan: yuqori oqim pomidor va oz miqdorda sharbat. Bundan tashqari, mahsulotni qabul qilish paytida sharbat chiqargich qiziydi va shu bilan pomidor ichimligidagi foydali vitaminlarni "o'ldiradi".

Eng yaxshi modellar

Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar potentsial xaridorlarni o'zlari bilan xursand qilishga tayyor maishiy texnika mazali pomidor sharbatini tayyorlashga qodir.

Belarus texnologiyasi juda mashhur. Sovet davridan beri uyda belaruslik sharbat chiqargichga ega bo'lish hashamat belgisi hisoblangan. Bu amaliy va ulardan foydalanish juda oson. Ular bugungi kunda ham sotuvda. Zhuravlinka modeli kundalik hayotda eng keng tarqalgan, yaxshi tasdiqlangan modellardan biridir.

Do'kon javonlarida eng ijobiy sharhlarga ega bo'lgan elektr pomidor sharbat chiqargichlarining ko'plab markali modellari mavjud. Ularning har biri nafaqat uy atrofida yordamchi, balki oshxonaning ichki qismiga yoqimli qo'shimcha bo'ladi.