2014 y?l?nda Japon Takii Seed ?irketi, ?arp?c? bir ta? yapra?? rengi olan somon-turuncu olan petunyay? piyasaya s?rd?. G?ney g?n bat?m?ndaki g?ky?z?n?n parlak renkleriyle olan ili?kilerine dayanarak, benzersiz meleze Afrika G?n Bat?m? ad? verildi. S?ylemeye gerek yok, bu petunya an?nda bah??vanlar?n kalbini kazand? ve b?y?k talep g?rd?. Ancak son iki y?ld?r ma?aza vitrinlerindeki merak birdenbire ortadan kayboldu. Turuncu petunya nereye gitti?

Ailemizde dolmal?k biber?ok seviyorlar, bu y?zden her y?l ekiyoruz. Yeti?tirdi?im ?e?itlerin ?o?u benim taraf?mdan bir sezondan fazla test edildi; onlar? s?rekli yeti?tiriyorum. Ayr?ca her y?l yeni bir ?eyler denemeye ?al???yorum. Biber s?ca?? seven bir bitkidir ve olduk?a tuhaft?r. ?e?itler hakk?nda ve hibrit ?e?itler Benim i?in iyi yeti?en lezzetli ve verimli tatl? biberler daha sonra tart???lacak. Rusya'n?n merkezinde ya??yorum.

Be?amel soslu brokolili et pirzola - iyi fikir??in h?zl? ??le yeme?i veya ak?am yeme?i. K?ymay? haz?rlayarak ba?lay?n ve ayn? zamanda brokoliyi ha?lamak i?in 2 litre suyu kaynat?n. K?fteler k?zart?ld???nda lahana haz?r olacak. Geriye kalan tek ?ey malzemeleri bir tavada toplamak, sosla tatland?rmak ve haz?r hale getirmek. Brokolinin canl? rengini koruyabilmesi i?in ?abuk pi?irilmesi gerekir. ye?il renk uzun s?re pi?irildi?inde ya solar ya da lahana kahverengiye d?ner.

Evde ?i?ek?ilik sadece b?y?leyici bir s?re? de?il, ayn? zamanda ?ok zahmetli bir hobidir. Ve kural olarak, yeti?tiricinin deneyimi ne kadar fazlaysa bitkileri de o kadar sa?l?kl? g?r?n?r. Hi? tecr?besi olmayan ama ev sahibi olmak isteyenler ne yapmal?? ev bitkileri- uzun, bodur ?rnekler de?il, g?zel ve sa?l?kl? olanlar, de?il duygular? uyand?rmak Reddetti?in i?in su?luluk mu duyuyorsun? Yeni ba?layanlar ve fazla tecr?besi olmayan ?i?ek yeti?tiricileri i?in size ka??n?lmas? kolay ana hatalardan bahsedece?im.

Muz-elma tatl?s? ile bir tavada yemye?il cheesecake'ler - herkesin en sevdi?i yemek i?in ba?ka bir tarif. Cheesecake'lerin pi?tikten sonra d??mesini ?nlemek i?in birka? ?eyi unutmay?n: Basit kurallar. Birincisi, sadece taze ve kuru s?zme peynir, ikincisi, kabartma tozu veya soda yok, ???nc?s?, hamurun kal?nl??? - ondan ?ekillendirebilirsiniz, s?k? de?il, esnektir. Az miktarda un i?eren iyi bir hamur ancak iyi s?zme peynirden elde edilebilir ve burada yine "birinci" noktaya bak?n.

Eczanelerden bir?ok ilac?n Avrupa'ya ta??nd??? bir s?r de?il yazl?k evler. Kullan?mlar? ilk bak??ta o kadar egzotik g?r?n?yor ki, baz? yaz sakinleri d??manl?kla alg?lan?yor. Ayn? zamanda potasyum permanganat uzun zamand?r ?nl? antiseptik Hem t?pta hem de veterinerlikte kullan?lmaktad?r. Bitki yeti?tiricili?inde hem antiseptik hem de g?bre olarak bir potasyum permanganat ??zeltisi kullan?l?r. Bu yaz?da size bah?ede potasyum permanganat?n nas?l do?ru ?ekilde kullan?laca??n? anlataca??z.

Mantarl? domuz eti salatas?, s?kl?kla bulunabilen k?rsal bir yemektir. ?enlikli masa k?yde. Bu tarif petroll?d?r, ancak m?mk?nse kullan?n Orman mantarlar?, o zaman mutlaka bu ?ekilde pi?irin, daha da lezzetli olacakt?r. Bu salatay? haz?rlamak i?in ?ok fazla zaman harcaman?za gerek yok; eti bir tavada 5 dakika bekletin ve dilimlemek i?in de 5 dakika daha bekletin. Geriye kalan her ?ey pratik olarak a???n?n kat?l?m? olmadan ger?ekle?ir - et ve mantarlar kaynat?l?r, so?utulur ve marine edilir.

Salatal?k sadece serada veya konservatuvarda de?il ayn? zamanda serada da iyi yeti?ir. A??k zemin. Tipik olarak salatal?klar nisan ortas?ndan may?s ortas?na kadar ekilir. Bu durumda hasat temmuz ortas?ndan yaz sonuna kadar m?mk?nd?r. Salatal?k dona tahamm?l edemez. Bu y?zden onlar? ?ok erken ekmiyoruz. Ancak yaz ba??nda, hatta may?s ay?nda hasatlar?n? yak?na getirip bah?enizdeki sulu g?zellikleri tatman?n bir yolu var. Bu bitkinin sadece baz? ?zelliklerini dikkate almak gerekir.

Polyscias, klasik alacal? ?al?lar ve odunsu ?al?lara m?kemmel bir alternatiftir. Bu bitkinin zarif yuvarlak veya t?yl? yapraklar?, ?arp?c? derecede ?enlikli bir k?v?rc?k ta? olu?turur ve zarif sil?etleri ve olduk?a m?tevaz? karakteri, onu en ?ok rol? i?in m?kemmel bir aday haline getirir. b?y?k bitki evde. Daha b?y?k yapraklar, Benjamin ve Co. ficus'un ba?ar?l? bir ?ekilde yerini almas?n? engellemez. ?stelik polyscias ?ok daha fazla ?e?itlilik sunuyor.

Tar??nl? balkaba?? g?ve? - sulu ve inan?lmaz lezzetli, biraz benziyor balkaba?? pastas?, ancak turtan?n aksine daha yumu?akt?r ve a?z?n?zda kolayca erir! Bu m?kemmel tarif tatl? hamur i?leri?ocuklu bir aile i?in. Kural olarak ?ocuklar balkaba??n? pek sevmezler ama tatl? bir ?eyler yemekten de ?ekinmezler. Tatl? kabak g?veci, haz?rlanmas? ?ok basit ve h?zl? olan, lezzetli ve sa?l?kl? bir tatl?d?r. Dene! Ho?una gidecek!

Bir ?it sadece bir tanesi de?il temel elementler peyzaj tasar?m?. Ayn? zamanda ?e?itli koruyucu i?levleri de yerine getirir. ?rne?in, bah?enin bir yol s?n?r? varsa veya yak?nlarda bir otoyol varsa, o zaman ?it sadece gerekli. “Ye?il duvarlar” bah?eyi tozdan, g?r?lt?den, r?zgardan koruyacak, ?zel bir konfor ve mikro iklim yaratacakt?r. Bu yaz?da bakaca??z optimal bitkiler alan? tozdan g?venilir bir ?ekilde koruyabilecek bir ?it olu?turmak.

Pek ?ok ?r?n?n geli?imin ilk haftalar?nda toplanmas? (ve birden fazla) gerekirken, di?erleri i?in ekim "kontrendikedir". Her ikisini de "memnun etmek" i?in standart olmayan fide kaplar? kullanabilirsiniz. Bunlar? denemek i?in bir ba?ka iyi neden de paradan tasarruf etmektir. Bu yaz?m?zda al???lm?? kutular, tencereler, kasetler ve tabletler olmadan nas?l yap?laca??n? anlataca??z. Ve fideler i?in geleneksel olmayan ama ?ok etkili ve ilgin? kaplara dikkat edelim.

Sa?l?kl? sebze ?orbas? k?rm?z? l?hana kereviz, k?rm?z? so?an ve pancar ile - ayn? zamanda haz?rlanabilen bir vejetaryen ?orba tarifi h?zl? g?nler. Fazladan birka? kilo vermeye karar verenlere patates eklememelerini ve miktar? biraz azaltmalar?n? tavsiye ederim. zeytin ya??(1 yemek ka???? yeterlidir). ?orba ?ok aromatik ve kal?n ??k?yor ve Lent s?ras?nda ?orban?n bir k?sm?n? ya?s?z ekmekle servis edebilirsiniz - o zaman doyurucu ve sa?l?kl? olacakt?r.

Elbette herkes bize Danimarka'dan gelen pop?ler "hygge" terimini duymu?tur. Bu kelime d?nyan?n ba?ka dillerine terc?me edilemez. ??nk? ayn? anda pek ?ok ?ey ifade ediyor: rahatl?k, mutluluk, uyum, manevi atmosfer… Bunda Kuzey ?lkesi, Bu arada, ?o?u y?l?n zaman? - bulutlu hava ve az g?ne?. Yaz da k?sad?r. Ve mutluluk d?zeyi de en y?kseklerden biri (?lke, BM k?resel s?ralamas?nda d?zenli olarak birinci s?rada yer al?yor).

A?a??daki foto?raflar muhtemelen sizi ?a??rtacak...

“Muz palmiye a?a?lar?nda yeti?ir!” Garip ama y?zy?lda y?ksek teknoloji ve n?fusun yar?s?ndan fazlas? en geni? kesim hakk?nda b?yle d???n?yor. Ve asl?nda? Belki a?a??daki bilgiler birileri i?in i? fikri haline gelecek ve daha da geli?tirilecektir.

Bunun bir Muz de?il, bir meyve oldu?u ger?e?iyle ba?layal?m. dev ?im. Yapraklar? 15 metreye ula?abilir. Ama a?a?lar gibi g?vde yok. K?k bile neredeyse g?r?nmez ve daha ?ok yumruya benziyor.

En b?y?k ve en eski yapraklar hayranlara benzer (bunlara vajinal de denir). ?stlerinde yenileri b?y?r ve sahte k?k olarak da adland?r?lan bir t?r ?ok katmanl? t?p olu?turur.

Muz olduk?a h?zl? b?y?d??? i?in (y?lda sekiz metreye kadar), meyveler a?a?lardan toplad???m?z meyvelerin aksine ?ok daha erken ortaya ??kar. B?yle bir elma veya armut a?ac?n?n ilk hasad?n?n al?nmas? birka? y?l al?rsa, bu bitki ikinci y?lda hasat verebilir.

B?y?me durduktan ve yeni yapraklar olu?tuktan sonra sahte saplar?n i?inde g??l? ?i?ek saplar? geli?meye ba?lar. Birka? hafta sonra ?st k?s?mlarda ?ok b?y?k ?i?ek salk?mlar? belirir. Birbiri ard?na d?nen, kocaman ve parlak bir tomurcu?u and?ran ?ok say?da renkli ?rt? yapra??na sar?l?rlar. Bu muhte?em manzara dev bir tomurcu?un a??lmas?n? and?r?yor.

Yak?nda s?ralar halinde d?zenlenmi? g?ne?li sar? ?i?eklerin yan salk?mlar? a??l?r. Tozla?ma yarasalar, g?ne? ku?lar?, tupayalar (sincap benzeri hayvanlar) ve tabii ki b?cekler sayesinde ger?ekle?ir. Daha sonra ?rt?c? yapraklar uzakla??r (d???r) ve ?i?eklerin yerine meyveler (muz) olu?maya ba?lar. Olgunla?ma yava? yava? ger?ekle?ir. Bir sap ?zerinde o kadar ?ok yan ?i?ek salk?m? var ki, son ?rt? yapraklar? a??ld???nda meyveler tabanda zaten olgunla?m?? oluyor.

Muz yaln?zca tropik ko?ullarda yeti?ti?i i?in bu dev bitkinin b?lgemizde yeti?tirilmesinin imkans?z oldu?una inan?l?yor. Ancak bu g?r?? yanl??t?r. O g?nlerde ?arl?k Rusyas? Is?tmal? muz seralar? vard?. Bug?n bu ama?lar i?in ?ok daha fazla f?rsat var. Yeterince geni? bir seraya sahip olmak ?nemlidir.

K?rk muz t?r?nden sadece iki ?e?idi evde yeti?tirmeye uygundur: “S?per C?ce” ve “C?ce”. ?ki metre y?ksekli?indeki seralar onlar i?in olduk?a uygundur.

Fideler ?zel ma?azalarda sat?lan tohumlardan elde edilebilir ancak haz?r bir bitki sat?n almak elbette daha kolayd?r. On santimetrelik bir fide birka? y?l i?inde ?r?n ?retebilir.

Ancak muz yaln?zca ?zel durumlar o zaman yaratmay? d???nmeniz gerekecek bitki i?in uygun iklim. S?cakl?k dalgalanmalar? gece +15 o C'yi, g?nd?z ise +25 o C'yi a?mamal?d?r. Toprak ?ok verimli olmal?, nem orta d?zeyde olmal?d?r. Yapraklar?n s?k s?k ila?lanmas? gerekir ancak gerekti?inde toprak sulan?r (k?klerin ??r?mesini ?nlemek i?in).

Muz b?y?d?k?e ortaya ??kan yan s?rg?nlerin ayr?lmas? gerekir. Bu arada, ?reme i?in kullan?labilirler.

Meyveler sadece di?i ?i?eklerin yerine konulacakt?r (?i?eklenme d?neminde erkek ?i?ekler de vard?r). Bir f?r?ada muz say?s? 300 adete ula?abilmektedir. Bitki meyve verdikten sonra ??kar?l?r.

Ortaya ??kan s?rg?nlerden yeni bir muz zorlamas? ba?l?yor.

?o?umuz ?ocuklu?umuzdan beri muzlar?n palmiye a?a?lar?nda yeti?ti?ine inand?k. Dolay?s?yla lezzetli, tatl?, dikd?rtgen ?ekilli meyvelerin bu a?a?la hi?bir ilgisi olmad??? fikri hi? akla gelmiyor. Ayr?ca, ?zerinde sar? meyvelerin (meyvelerin de?il) yeti?ti?i bitkinin, ?ok uzun olsa bile asl?nda ?im oldu?una inanmak da zordur.

Muzlar a?a? de?ildir ve ?ok y?ll?k b?y?k bitkiler cinsine aittir. otsu bitkiler K?rka yak?n t?r ve ?? y?zden fazla ?e?idi bulunan bir bitkidir. Bitkiler ?ok spiral olarak d?zenlenmi?tir b?y?k ?ar?aflar yakla??k on metre y?kseklikte sahte bir g?vde olu?turacak ?ekilde ?st ?ste binerek bitkinin bir muz a?ac?na benzemesini sa?lar.

D?rt ?e?it muz vard?r:

• S?s - ?ok g?zel ?i?ek a?arlar, ancak yenmeyen meyvelere sahiptirler;
• Teknik - bitki saplar?ndan sallar yap?l?r, koltuk minderleri yap?l?r ve Afrika'da genellikle bal?k a?lar? yapmak i?in kullan?l?r;
• Yem veya muz ?s?l i?lem gerektirir: hamur ?ekersizdir, serttir ve y?ksek ni?asta i?eri?ine sahiptir ve bu nedenle onlardan un yap?l?r. Ayr?ca bu gruptan muzlar s?kl?kla hayvan yemi olarak kullan?l?r.
• Meyve veya tatl? - ?s?l i?lem gerektirmez, sulu ve tatl? hamura sahiptir ve bu nedenle ?i?, kurutulmu? veya kurutulmu? olarak yenebilir.

Yayma

Muz, Asya ve Afrika'n?n tropikal enlemlerinin yan? s?ra adalara da ?zg?d?r. Pasifik Okyanusu. En a??r? kuzey noktas? Muzlar?n yeti?ti?i yer Japon Ryukyu Adas?'d?r.

Bu bitkiler tropik enlemlere ?zg? olmalar?na ra?men kurakl???n ?? aydan fazla s?rd??? b?lgelerde yeti?mezler ve ?retim yapabilmeleri i?in iyi hasat Ayl?k ya??? oran?n?n 100 mm'yi a?mas? gerekmektedir.

Muz asitli, mineral bak?m?ndan zengin topraklarda b?y?meyi tercih eder. Toprakta potasyum, fosfor ve nitrojen bulunmas? ?zellikle ?nemlidir: bu, hektar ba??na y?ll?k yakla??k 400 sent meyve hasat etmenizi sa?lar. En uygun s?cakl?k g?stergeleri Bitki b?y?mesi i?in s?cakl?k g?nd?zleri 25 ila 36°C, geceleri ise 21 ila 27°C aras?nda de?i?ir. Muzlar?n yeti?ti?i hava s?cakl??? d???kse (16°C), b?y?me h?z? yava?lar ve 10°C'de durur. Do?ru, Rajapuri gibi baz? muz t?rleri s?f?r civar?ndaki s?cakl?klara dayanabilir.

Bitkiler da?larda iyi yeti?ir. Genellikle okyanus y?zeyinden yakla??k 900 metre y?kseklikte g?r?lebilirler. Baz? enlemlerde daha da y?ksekte bulunurlar: maksimum y?kseklik Muzlar?n yeti?ti?i yer Yeni Gine'de kaydedildi ve deniz seviyesinden yakla??k 2 bin km y?ksekte. M.

Tan?m

Bitkinin, be?e kadar yanlara do?ru bir bu?uk metre derinli?e kadar uzanan ?ok say?da g??l? k?k? vard?r. K?klerden, alt? ila yirmi yapra??n tutturuldu?u, yerden ??k?nt? yapmayan k?sa bir k?k gelir. Yapraklar?n g?vdeye biti?ik k?s?mlar? tabanlar taraf?ndan ?st ?ste bindirilir ve bambular en ?ok olmak ?zere iki ila on iki metre y?ksekli?inde bir g?vde g?r?n?m? olu?turur. uzun otlar gezegenler.

Muz bir bitki oldu?u i?in g?vdesi hi?bir zaman odunsula?maz ve ?st?ndeki a?a? yery?z? Baz?lar? meyveler olgunla?t?ktan sonra ?l?r.

Muzdan bir bitki olarak bahsetmi?ken, al???lmad?k bir etki g?zlemlenebilir: Ana g?vde ?ld?kten sonra yerini hemen k?kte bulunan bir?ok s?rg?n?n en b?y??? al?r. Muz yapraklar? ?ok b?y?k, yumu?akt?r ve dikd?rtgen veya oval ?ekil

, tabanlar? yo?un, ?ok katmanl? bir t?p ?eklinde k?vr?larak sahte bir g?vde olu?turacak ?ekilde spiral ?eklinde d?zenlenmi?tir. Haftada bir kez salk?m?n i?inde gen? bir yaprak belirir ve b?y?r, ayn? zamanda d??taki eski yaprak da ?lmeye ba?lar ve sonra d??er.

?i?ek a?mak

Bitki y?zeyde g?r?nd?kten sekiz ila on ay sonra ?i?ek a?maya ba?lar. Bir muz bitkisi ?i?ek a?madan ?nce, ana g?vde ?zerinde, sahte g?vdeye n?fuz eden, i?inden yukar? do?ru ge?en ve d??ar? ??kan bir ?i?ek sap? belirir. ?i?eklenme uzun, yuvarlak bir ye?il tomurcu?u and?r?yor veya mor , taban?nda bulunan b?y?k boyutlar di?i, kenarlarda - k???k erkek ?i?ekler ve aralar?nda - ?? yaprakl? orta b?y?kl?kte biseks?el steril ?i?ekler. Ne zaman a??ld?klar?nda hemen d??erler ve ?i?ek salk?m?n?n ?st k?sm?n? a??kta b?rak?rlar.

?i?ekler 12 ila 20 adet aras?nda f?r?alarda toplan?r ve her biri kal?n mumsu yapraklarla kaplanm?? katmanlar halinde ?st ?ste dizilir. Meyve ?e?itlerinin ?i?ekleri beyaz Onlar? kaplayan yapraklar?n i?i koyu k?rm?z?, d??? mor renktedir.

Yabani muzlar k???k hayvanlar veya ku?lar (?e?it sabahlar? ?i?ek a?arsa) taraf?ndan tozla??r veya yarasalar(gece ise), o zaman ekili bitkiler vejetatif olarak ?o?al?r.

Meyve

Meyveler yaln?zca kad?ns? renkler. Her katman b?y?d?k?e giderek daha ?ok bir ele benzemeye ba?lar. ?ok b?y?k miktar kal?n kabuklu bir meyve olan parmaklar (meyveler otlar ?zerinde yeti?mez).

Muz t?r?ne ba?l? olarak meyveler birbirinden b?y?k ?l??de farkl?l?k g?sterebilir. Genellikle d?z veya kavisli olarak karakterize edilirler. dikd?rtgen ?ekil. Meyvelerin uzunlu?u ?? ila k?rk santimetre aras?nda, ?ap? ise iki ila sekiz aras?nda de?i?mektedir. Muz kabuklar? genellikle sar? ancak ye?il, k?rm?z? ve g?m?? renklere de s?kl?kla rastlan?r.

Meyvelerin eti beyaz, sar?, krem veya turuncudur. ?lk a?amada yap??kan ve sert bir k?tledir, zamanla sulu ve yumu?ak hale gelir. Meyve ?e?itlerinin meyvelerinde neredeyse her zaman tohum yoktur, bu nedenle k?kler yoluyla ?o?al?rlar. E?er insanlar onlar? yeti?tirmemi? olsayd?, uzun s?re hayatta kalmalar? ve ?evredeki b?lgelere yerle?meleri pek m?mk?n olmazd?.

Ancak b?y?yen bitkilerde yaban hayat? Ka??t hamuru ?ok say?da tohumla doldurulur (baz? ?e?itlerde say?lar? iki y?ze ula?abilir).

Uzunluklar? 3 ila 16 mm aras?nda de?i?mektedir, bu nedenle b?yle bir meyvenin i?inde ?ok az posa bulunur, bu da yabani muzun yenmez olmas?n?n nedenlerinden biridir. B?ylece bir katmanda yakla??k ?? y?z tane meyve bulunabilir. toplam a??rl?k

bu da yakla??k altm?? kilograma denk geliyor. Meyveler sertle?ti?i anda hepsi a?a?? do?ru b?y?r, ancak daha sonra birka? katman a??l?r ve dikey olarak yukar? do?ru b?y?meye ba?lar. Meyvelerin olgunla?mas? genellikle 10 ila 15 ay s?rerken, meyveli muzlar be? ila alt? y?l boyunca zengin bir hasat sa?lar. yabani bitkiler

Olgun meyveler ?ok kolay hasar g?rd???nden ve ?abuk bozuldu?undan, genellikle yaln?zca d?rtte ??? olgunla?t???nda ye?il olarak kesilirler (bu, onlar? ta??may? kolayla?t?r?r). Meyveler yolda veya vard?klar?nda genellikle al?c?lar?n evlerinde olgunla??r.

Meyveler olgunla?t?ktan sonra bitkinin ana sap? ve yapraklar? ?l?r ve bunlar?n yerine yak?nlarda bulunan, g?vdeye d?n??en ve yaprak ?reten yeni bir s?rg?n gelir.

Meyvelerin ?zellikleri

Muzun faydalar? uzun zamand?r fark ediliyor. Az ya?l? fakat ?ok besleyici bir ?r?nd?r, ??nk? karakterize edilirler. artan miktar karbonhidratlar. Yani y?z gram ka??t hamuru ?unlar? i?erir:

• 23 gr karbonhidrat;
• 1,1 g – proteinler;
• 89 kalori.

Bu nedenle meyvelerin yo?un fiziksel veya zihinsel stres sonras?nda t?ketilmesi tavsiye edilir: Y?ksek enerjili meyveler olduklar?ndan kan ?ekerini ?nemli ?l??de art?r?rlar.

Muzun bir di?er faydas? da ba?ta magnezyum, potasyum, ?inko ve demir olmak ?zere ?ok say?da mikro ve makro element i?ermesidir. Muzdaki bir?ok antioksidan, mineral ve vitamin de (ba?ta A, B, C, E, PP vitaminleri) ?nemli rol oynamaktad?r.

Doktorlar genellikle karaci?er veya b?brek hastal??? olan ki?ilerin yan? s?ra hipertansiyon, anemi, mide ek?imesi ve kab?zl??? olan ki?ilere bu meyveleri diyetlerine dahil etmelerini tavsiye eder. Meyveler antiseptik ve b?z?c? ?zelliklere sahiptir, bu nedenle mide ve ba??rsak ?lserleri i?in (alevlenme s?ras?nda olmasa da) tavsiye edilirler.

Kan p?ht?la?man?z artt?ysa doktorlar meyvelerden uzak durman?z? tavsiye ediyor. koroner hastal?k, tromboflebit: meyve s?v?n?n v?cuttan at?lmas?na yard?mc? olur, bu da kan?n kal?nla?mas?na neden olur, bu da kan damarlar?n?n t?kanmas?na ve kan p?ht?la?mas?na neden olabilir. Yak?n zamanda kalp krizi veya fel? ge?irmi? ki?ilere de muz ?nerilmemektedir.

Evde muz bitkisi

Muz bitkisi tropik enlemlerde ikamet etti?i i?in evde yeti?tirmek son derece zordur. Muz yeti?tirmenin zor olmas?n?n ana nedenleri ihtiya?t?r. optimum kombinasyon s?cakl?k, nem, ayd?nlatma ve bitki b?y?mesi i?in gerekli minerallerle doyurulmu? toprak.

Evde, bir tohum ekerek bir muz bitkisini kendiniz yeti?tirebilir veya ?nceden filizlenmi? bir ?rnek sat?n alabilirsiniz. Tohumlardan, meyveleri yenmeyen bir ?e?idin (tohumlar) b?y?yece?i ak?lda tutulmal?d?r. meyve bitkileri Bu bitkilerde neredeyse hi? bulunmad??? i?in sat?lmamaktad?r, bu nedenle ?remeleri vejetatif olarak ger?ekle?ir). Evde tohum ?imlenme s?reci olduk?a uzun bir s?re?tir ve ?imlenme i?in en iyi iki ay beklemeniz gerekecektir. Ancak y?zeyin ?zerinde g?r?nd?kten hemen sonra aktif b?y?me ba?lar.

Evde muz yeti?tirmek istiyorsan?z meyve ?e?idi, o zaman zaten ?imlenmi? bir bitki sat?n almak daha iyidir. Yeti?tiriciler, onlar? evde yeti?tirmek i?in, yeti?tirme ko?ullar?na daha az ihtiya? duyan, hastal?klara kar?? daha dayan?kl? ve nispeten d???k, bir bu?uk metre y?ksekli?e kadar muz ?e?itleri geli?tirdiler. Uygun bak?m ile s?radan bir dairede bitkinin ?i?eklenmesini ve yenilebilir meyvelerin g?r?n?m?n? sa?layabilirsiniz.

Hi? u?ra?mak istemiyorsan?z ama evinizde b?yle bir bitkiye sahip olmak istiyorsan?z, ad?n? muz ?eklini and?ran meyvelerinden alan Annona triloba veya Pawpaw adl? muz a?ac?n? sat?n alabilirsiniz. Pen?e evde yeti?tirmeye m?kemmel bir ?ekilde uygundur ve do?ada on iki metreye ula?mas? ger?e?ine ra?men, bitki bir bonsai'ye d?n??t?r?lebilir.

muz palmiyesi.

Karadeniz k?y?s?ndaki tropikal egzotik palmiye a?a?lar?.

      Muz a?a?lar? Karadeniz k?y?s?nda ?ok yayg?nd?r. Do?al olarak hi?bir besin de?eri yoktur ancak yap?lar? ile olduk?a dekoratiftirler. b?y?k yapraklar?ehirlerin ve tatil yerlerinin sokaklar? ve avlular?. Muz palmiyesi tropik b?lgelerden gelir ve bu nedenle So?i ve Abhazya'n?n subtropiklerinin nemli iklimi damak tad?na ?ok uygundur. Ancak subtropikler tropik de?ildir ve muz meyveleri Karadeniz'de olgunla?amaz. Tuapse'nin kuzeyinde muz yeti?tirmek art?k nemli subtropiklerdeki kadar kolay de?il. Bu nedenle Rusya'da muz hurmas? esas olarak So?i'de da??t?lmaktad?r. Genellikle ?zel m?lk sahiplerinin bah?elerinde ve sadece sokakta yeti?ir.
      Avu? i?i genel olarak bir a?a? de?ildir ancak ?im olarak kabul edilir. B?y?k ama ?imenli. Karadeniz k?y?lar?na ?ok ?ey getirildi egzotik bitkiler. Muz hurmas? b?yle bir bitkidir. Muz hurmas? b?y?k yapraklar?yla dikkat ?ekiyor. Sahilde yeti?en palmiye a?a?lar?n?n, meyvelerini yedi?imiz palmiye a?a?lar?yla uzaktan akrabal??? vard?r. Muz ?ok ?ok nadiren olgunla??r Karadeniz k?y?s?. Daha s?k olarak, k???n muz a?ac?n?n meyveleri siyaha d?ner. Ancak olgunla?t???nda bile bu muz ?e?idinin tad? al???lm?? olanlardan farkl?d?r. Hen?z denemedim ama d???n?len bu. Muz a?a?lar? da Gelendzhik b?lgesinde yeti?iyor, ancak bu alanda ihtiya? duyuyorlar ?zel bak?m K???n ?iddetli so?uk ve r?zgarlardan dolay?. So?i b?lgesinde muz a?a?lar? ?ok daha iyi hissettiriyor ve bu nedenle genellikle ?zel m?lklere ekiliyor. Ge?en y?l So?i Arboretumu'nda muz a?a?lar? g?rme ?ans?m olmad? ??nk?... Ya?l?lar orada kesildi, gen?ler ise h?l? ?ok k???k.
     Karadeniz k?y?lar?nda en kuzeydeki muz t?r? yeti?tirilir - Japon muzu (Musa basjoo). Bu t?r?n k?keni Japon adalar? Ryukyu.

?im, yani! ?kamet eden ki?i orta b?lge Ormanda ?ilek ve yaban mersini aramak i?in geriye do?ru e?ilmeye al??k?n olan Rusya, g?vdesinde yar?m santimetre a??rl???nda ?? y?z "meyve" as?l? olan ?? ila d?rt metre y?ksekli?indeki muz otunu hayal etmekte zorlan?yor. Ayr?ca "?imlerin" ?ap? on santimetre kadard?r. En ?stte, dikd?rtgen yapraklardan olu?an yay?lan bir salk?mla bitiyor (bu y?zden Avrupa'n?n tepkisi kesin: palmiye a?ac?). Yapraklardan olu?an bir rozetten yukar?dan a?a??ya bir bu?uk metre uzunlu?unda bir g?vdeye benzer bir ?ey sarkar.

Muzlar?n yaln?zca bir g?vdesi (a?a?lar gibi) yoktur, ayn? zamanda normal bir g?vdesi bile yoktur. K?k? daha ?ok yumruya benzer ve yerden neredeyse g?r?nmez. Ancak 6 m uzunlu?a ve bir metre geni?li?e kadar devasa yapraklar - fanlar var.

?i?ek salk?m?na 250-300 k???k muz ba?lan?r. G?vdeye do?ru bir ?ekilde "demet" ad? verilir ve sat?n ald???m?z ve k?meler dedi?imiz ?eyler asl?nda d?rt ila yedi kayna?m?? meyveden olu?an k?melerdir. Ger?ek bir muz salk?m? birbirine yak?n ?ok say?da k?meden olu?ur. Muzlar insanl?k taraf?ndan eski ?a?lardan beri bilinmektedir.

Anavatanlar?na Asya'n?n tropik ve subtropikal b?lgeleri, ?zellikle Hindistan ve ?in denir. En az?ndan bu ?lkelerde muz, uzun zamand?r g?c? geri kazand?ran ve zihni besleyen kutsal meyveler olarak g?r?l?yor. O zamanlardan g?n?m?ze kalan baz? Hint pagodalar?n?n ?at?lar? tam olarak muz ?eklini takip ediyordu; buna bu ?ekilde sayg? duyuluyordu. Muz k?lt?r? Hindistan ve ?in'den K???k Asya'ya yay?ld?.

Bu a?amada hasat zaman? gelir. Y?zy?llar boyunca hi?bir ?ey de?i?medi; b?y?k dedelerimiz, dedelerimiz hasad? nas?l topluyorsa ?imdi de ayn? ?ekilde topluyorlar. Ucuna g??l? bir sat?r vidalanm?? uzun bir dire?i tutan bir i??i, g?vdeye yakla??yor ve onu ustaca yukar? do?ru balyalayarak b?y?k bir demet kesiyor. Ve nas?l da h???rdayacak... (Hafta sonunu alt? y?z metrekareye veren insanlar?m?z?n ?imdiden ?rperdi?ini g?r?yorum: Bir elma veya armut d??se ne yaz?k ki kal?r! Ve burada elli kilogram muz hassasiyetinin yere d??mesi mi?!)

Yani bo?una korktular - as?rl?k deneyim ?unu ??retiyor: hay?r en iyi yer Demet i?in ini?, ?zellikle onun yan?nda duran ikinci i??inin omuzlar?ndan ve s?rt?ndan daha fazlad?r. Ne?eli bir ?ekilde amortismana tabi tutularak hasad? depoya kendi ba??na s?r?kler. Orada salk?mlar k???k par?alara ayr?lacak, daha fazla dezenfeksiyon ve uzun s?reli muhafaza i?in ?zel bir s?v?yla tanklara at?lacak ve daha sonra yakalanacak, kurutulacak, plasti?e sar?lacak, markal? kutulara paketlenecek ve nadiren deniz yoluyla seyahat edecek. u?akla di?er ?lkelere. Ve demetin kesildi?i "g?vde" art?k hayatta de?il. Kurur.

?im ?imendir. Ancak k?ksaptan yeni "?im yapraklar?" ?imdiden yerden Tanr?'n?n ?????na do?ru t?rman?yor. Do?ru, olgunla?ana kadar b?y?meleri gerekiyor b?t?n y?l. Ayr?ca her biri yaln?zca bir salk?m getirecek, ancak tarlalardaki yenileme s?reci s?reklidir. S?cak bir iklimde hasat ne kadar da s?rekli: Baz? salk?mlar kesiliyor, baz?lar? olgunla??yor, di?erleri bat?yor... Tek kelimeyle, ya?as?n sonsuz tropik yaz! Ve muzlar masam?zda kaybolmas?n!

Yarasalar geceleri muz ?i?eklerini, g?nd?zleri ise muz ?i?eklerini ziyaret ederler. ?ok say?da b?cek, g?ne? ku?lar? ve sincap benzeri hayvanlar - maymunlar?n uzak akrabalar? olan tupai. Muz, t?m ziyaret?ilere nektarla c?mert?e davran?r. Tozla?man?n ard?ndan ?rt?c? yapraklar d??er ve ?i?eklerin yerine meyveler olu?maya ba?lar. Bir sap ?zerinde o kadar ?ok yan ?i?ek salk?m? vard?r ki, son ?rt?c? yapraklar u?lar?nda a??lmaya ba?lad???nda tabandaki meyveler zaten olgunla?m??t?r.

Muzun sar?, hilal ?eklindeki meyvesi meyveye pek benzemez*, ancak bir botanik?inin bak?? a??s?na g?re muz, k?sele kabu?u ve tatl? posas? olan, i?inde ?ok say?da tohumun g?m?l? oldu?u bir meyvedir (e?er bir meyveyi keserseniz) muz, i?inde k???k siyah noktalar g?rebilirsiniz).

Her muz t?r?n?n marketlerimizde ve ma?azalar?m?zda sat?n alabilece?imiz meyvelerle ayn? olmad???n? s?ylemek gerekir. Baz? meyveler daha k?sa, baz?lar? oval veya neredeyse yuvarlak, baz?lar? ise daha uzun ve daha incedir. Olgunla?t???nda kabuk bazen sar? yerine k?rm?z?ya d?ner. Ancak bu t?r muzlar bize teslim edilmiyor - ta??may? pek tolere etmiyorlar.

Meyve verdikten sonra her ?ey ?ok b?y?k yer ?st? k?sm? bitkiler ?l?yor ama sahte g?vdenin taban?ndan b?y?meye ba?lad?lar bile yeralt? ?ekimleri, bu da yeni sahte g?vdelere yol a?acakt?r. Muzlar?n vejetatif olarak ?o?almas? bu ?ekildedir.

Ye?il muzlar patates k?vam?ndad?r ama tad? ?ok buruk ve re?inelidir; tamamen yenmez. Muz, kal?n ?imenli bir g?vdenin tek bir orak darbesiyle tamamen kesilmesiyle hasat edilir - ikinci kez ayn? ?ekim (Rusya'da yanl?? bir ?ekilde palmiye a?ac? olarak adland?r?lan) meyve vermez. Daha sonra demet g?vdeden kesilerek olgunla?maya b?rak?l?r. Hasattan birka? g?n sonra ye?il muzlar olgunla??r ve her zamanki sar? rengimize d?n???r. Ye?il muz sat??? yayg?nd?r.

Muz bize 10 bin y?ld?r yeti?tirilen Malezya'dan geldi. Hala bulunabilen yabani muzlar G?neydo?u Asya b?y?k, sert tohumlar ve ?ok az miktarda posa i?erir. Yarasalar taraf?ndan tozla??rlar.

S?permarketinizdeki muzlar ?e?it Etli etleri ve tohum eksikli?i nedeniyle yeti?tiriciler taraf?ndan se?ilmi?tir. Yeti?tirme tatl?, lezzetli ama k?s?r bir bitki ?retti: B?yle bir muz, insan yard?m? olmadan ?o?alamaz.

?o?unluk muz bitkileri 10 bin y?ld?r “seks” yapmad?m. Zevkle yedi?imiz muzlar?n neredeyse her biri elle ?retiliyor: ?ekimden itibaren zaten mevcut tesis Genetik fonu 100 y?zy?ld?r g?ncellenmeyen. Sonu? olarak muz hastal?klara son derece duyarl?d?r. ?e?itli t?rler hastal?klar. T?rlerinin ?o?u, fungisitlere kar?? ?ok diren?li olan “siyah sigatoka” ve “Panama hastal???” gibi mantar enfeksiyonlar?n?n kurban? olmu?tur. Ve e?er geneti?i de?i?tirilmi? bir ?e?it yak?n zamanda geli?tirilmezse, muzlar? sonsuza kadar unutabiliriz.

Bu arada sorun ?ok ciddi. Muz d?nyan?n en karl? ihra? ?r?n?d?r. Sekt?r y?lda 12 milyar dolar de?erinde ve ?o?u yoksulluk s?n?r?n?n alt?nda ya?ayan 400 milyon insan? destekliyor.

Muzlar?n ?o?u s?cak ?lkelerden geliyor ama ?eli?kili bir ?ekilde ?zlanda Avrupa'n?n en b?y?k muz ?reticisi. Muz, Kuzey Kutup Dairesi'nin sadece iki derece g?neyinde, jeotermal sularla ?s?t?lan geni? seralarda yeti?tiriliyor.

Her y?l muz hasad?n?n tamam?n? Belize'den sat?n alan ?ok uluslu bir ithalat ?irketi olan Fyffe's, ?rlandal?d?r.

Ayn? a??rl?ktaki kurutulmu? muzlar, taze olanlardan 5 kat daha fazla kalori i?erir.