Hej alla! =))) Jag har inte varit h?r p? l?nge, s? bli inte f?rv?nad ?ver att titeln ?r s? besynnerlig))) Dessutom ?lskar jag den verkligen och jag kan ?ta den n?stan varje dag i form av en sallad .

Men syftet med artikeln ?r inte att prata om mina missbruk, utan att ta reda p? hur man planterar s?dan k?l, hur man tar hand om den och n?r man ska reng?ra den. L?t oss g?...

Personligen skulle jag definiera Pekingk?l s? h?r: k?l-sallat. Faktum ?r att dessa l?ngstr?ckta k?lar inte har en uttalad k?lsmak. Samtidigt ?r de m?ra, som salladsblad.

Bladen p? "Peking" ?r m?ra, som en sallad

Medell?ngden p? ett k?lhuvud ?r upp till 60 cm. Pekingk?l ?ts b?de r? och efter v?rmebehandling - det vill s?ga de tillagas som vanlig k?l.

Pekingk?l ?r mycket anv?ndbart. Mer ?n 16 essentiella aminosyror, vitaminer, utan vilka m?nniskokroppen lider mycket ... F?rresten, mest av allt denna godhet finns inte i gr?na blad, utan i deras vita k?rnor, s? f?rs?k inte att sk?ra ut dem!

I butiker s?ljs Pekingk?l i denna form:

Men du f?rst?r, din egen ?r alltid b?ttre ?n den k?pta. Om tidigare "petsay" var en s?llsynthet, nu planteras den b?de i Ryssland och Ukraina, s? det ?r inte mycket brist. uppm?rksamma kort beskrivning gr?nsaker:

L?t oss ut?ka det som har sagts.

Landning

Om vi bor i mellanfilen Ryssland, det ?r mest f?rdelaktigt att plantera Pekingk?lplantor. F?r att g?ra detta, i b?rjan av april, s?r vi fr?n f?r plantor hemma.

Allt ?r detsamma som n?r man planterar vanlig k?l. M?ttlig vattning och lossning, temperaturen ?r l?g, cirka + 15 ° C. F?r att ?ka grobarheten och p?skynda tillv?xten kan du anv?nda n?got av de befintliga mineralkomplexen. Du kan h?mta fr?n p? v?r marknad genom att g? till.

Kinesisk k?l F1 Lila mirakel 69 gnugga KOLLA P?
Ryska tr?dg?rden

kinak?l F1 Nika 17 gnugga KOLLA P?
Ryska tr?dg?rden

Kinesisk k?l F1 Northern Beauty 29 gnugga KOLLA P?
Ryska tr?dg?rden

Kinesisk k?l F1 Litet mirakel 15 gnugga KOLLA P?
Ryska tr?dg?rden

N?r plantorna har 3-4 riktiga blad kan de redan planteras i ?ppen mark. Optimalt - i b?rjan av maj, ?ven om, igen, titta p? v?dret. Ibland sn?ar det i maj. Det ?r b?ttre att inte plantera i kylan, detta kommer bara att bidra till ytterligare skytte.

Om du planerar att odla Pekingk?l f?r (det vill s?ga f?r konsumtion p? h?sten, och inte omedelbart), kan du plantera den direkt i marken i slutet av juni - b?rjan av juli. Avst?ndet mellan plantorna b?r vara 35-45 cm.T?nk inte att det h?r ?r mycket, f?r den h?r k?len, som alla andra, har l?gre blad som beh?ver v?xa n?gonstans innan ett huvud bildas. Dessutom beh?ver kinak?l frihet som en av de viktiga faktorerna som f?rhindrar blomning (avskjutning) av v?xter.

Pekingk?l ?lskar b?rdig jord, med tillr?ckligt. N?r du planterar m?ste du ta h?nsyn till det faktum att detta ?r en v?xt med l?nga dagsljus. Men: om du inte vill att hon ska b?rja blomskaft, plantera p? en plats d?r dagsljuset ?r h?gst 12 timmar. Om dagsljustimmarna ?r mer ?n 12 timmar kommer du att ha fr?n, men du kommer inte ha bra k?l. Gynnsam temperatur: +16...+20°C.

F?rresten, viktig funktion: n?stan alla sorter kinesisk sallad har en kort vegetativ period - upp till 60 dagar. V?lj d?rf?r sj?lv n?r du ska plantera den, utifr?n den tidpunkt d? du vill f? starka och saftiga k?lhuvuden.

V?rd

V?rd b?r inkludera f?ljande "procedurer":

Lossning och vattning

radavst?nd kommer att ge syretillg?ng till r?tterna, vilket ?r n?dv?ndigt f?r att f?rb?ttra metaboliska processer. Dessutom kommer detta att underl?tta fl?det av fukt till dem vid vattning. n?dv?ndig s?v?l som vanlig k?l. Se till att jorden inte f?rvandlas till ett tr?sk, d?r de villigt utvecklas, och k?lhuvuden ruttnar - vatten b?r inte stagnera runt dem.

gallring av plantor

Faktiskt n?r man planterar k?l direkt i marken. Men ?ven f?r plantor. F?rtunnas tv? g?nger: n?r tv? blad d?k upp (med ett avst?nd mellan plantorna p? 7 cm) och n?r plantorna v?xer lite, efter 10 dagar, l?mnar 20-40 cm mellan plantorna.

Pestkontroll

Den vanliga ?r mycket effektiv. Pekingk?lens fr?msta "fiender" ?r k?lflugor och loppor. F?r att bek?mpa flugor g?rs ocks? ofta f?ljande: de krattar jorden fr?n v?xtstammen och st?nker jorden fr?n g?ngarna d?r. P?st?s tas ?gg som l?ggs av k?lflugor bort tillsammans med jorden.

Sk?rda

Det kan finnas tv? alternativ. Pekingk?l planteras antingen p? gr?nt och anv?nds som sallad eller p? k?lhuvuden.

1. I det f?rsta fallet sk?rs bladen n?r de n?r en h?jd av 10 cm.
2. Om slutprodukten ?r ett k?lhuvud, v?ntar de p? att bladen ska st?nga i toppen. Gl?m inte den vegetativa perioden: om 2 m?nader har g?tt sedan plantering, sk?r g?rna huvudena.

Vanligtvis n?r vikten av ett k?lhuvud ett kilo (upp till 1200 g). ?ven om du kanske kommer att odla v?ldigt stora k?lhuvuden, vem vet. Intressant nog sk?rdas i genomsnitt 350 kg Pekingk?l fr?n hundra kvadratmeter.

Denna k?l lagras inte mer ?n 3 m?nader, s? fyll inte p? hela vintern utan ?t den medan den ?r god och nyttig;)

kinesiska k?l sorter

Det finns m?nga sorter och hybrider, det ?r sant. Jag ska ber?tta om de viktigaste. L?t oss b?rja med huvudsorter. Bland dem, sorterna " Asten", "Vinglas", "Siare", "Trollkarl", "Manoko", "Nika" och " Cha-cha". Alla ?r resistenta mot tsvetushnosti, skiljer sig i ?mhet och saftighet. Vilka ?r deras skillnader? N?got annorlunda form p? huvuden. H?r till exempel Asten-sorten:

Pekingk?l "Asten". Foto fr?n foodandhealth.ru

Och h?r ?r "Vorozhya":

Variety "Vorozheya /. Foto fr?n webbplatsen uhodvdomashnihusloviah.ru

Bland bladsorterna b?r n?mnas sorten "Khibiny". Den kan planteras b?de utomhus och skyddas. Och h?r ?r hon faktiskt - lummig kinak?l "Khibinskaya":

Pekingk?l "Khibinskaya". Foto fr?n pfaf.org

Anv?nd gr?nk?l p? samma s?tt som en vanlig sallad.

Har du n?gonsin planterat kinak?l? =)

Att odla Pekingk?l har sina egna egenskaper j?mf?rt med den vanliga vita sl?ktingen.

Dessa forntida kulturer Kina er?vrar aktivt vidderna av Ryssland, Ukraina, Vitryssland och andra OSS-l?nder. Och detta ?r inte f?rv?nande, eftersom tekniken f?r att odla Pekingk?l och dess kinesiska "sl?ktingar" ?r ganska enkel, och ?ven med h?nsynsl?s odling i de norra regionerna kan du f? bra sk?rd. Och hur ?r det med varmare omr?den?

S? bekanta dig med hur man odlar pekingk?l och kinak?l till start.

L?t mig f?rst p?minna dig om hur dessa tv? typer skiljer sig ?t. Ganska ofta kombineras dessa arter av ett vanligt namn - kinak?l, vilket ?r helt fel ur botanisk synvinkel. Pekingk?l (salladsk?l eller petsai) och kinak?l (senapsk?l eller pak choi) ?r n?ra sl?ktingar. De tv? arternas hemland ?r verkligen Kina, men de ?r olika utseende och vissa funktioner.

Pekingk?l har mycket ?mma, hela, sittande blad med ett skrynkligt svullet blad, 15-35 cm h?gt.Det finns sorter d?r bladen bildar en rosett eller ett huvud olika former och densitet.

Kinesisk k?l bildar en rosett av uppr?ttst?ende blad med saftiga bladskaft upp till 30 cm h?ga, som inte bildar ett huvud. Tv? sorter odlas, som skiljer sig i f?rgen p? bladen och bladen.

Funktioner f?r att odla Peking och kinak?l

Peking och kinak?l ?r br?dmogen gr?dor. Mognadstid (fr?n groning till mognad) tidiga sorter- 40-55 dagar, medel - 55-60, sent - 60-80. Detta g?r att du kan f? 2 eller till och med 3 gr?dor p? en s?song.
N?r du skapar vissa villkor de odlas ?ret runt.
L?nga dagsljus och m?ttliga temperaturer (under 13°C) g?r att k?len skjuter och blommar.
Den mest optimala temperaturen f?r att odla Pekingk?l, s?v?l som kinak?l, ?r 15-22 ° C.
F?r att f?rhindra bultning och blomning av k?l m?ste du:

V?lj sorter som ?r resistenta mot blomning;
tjockna inte gr?dor;
v?xa med kort dagsljus (s? i april, t?ck sena gr?dor fr?n ljus p? kv?llen och ?ppna p? morgonen).

Tekniken f?r att odla Peking och kinak?l

B?de kinak?l och pekingk?l kan odlas som utan planta s?tt, och genom plantor.

Fr?fri odlingsmetod

Peking- och kinak?lsfr?n s?s i ?ppen mark:

Fr?n det f?rsta decenniet av maj (eller till och med slutet av april) till 15 juni g?rs intervaller p? 10-15 dagar mellan gr?dorna;
fr?n 20 juli till 10 augusti.
N?r man odlar pekingk?l ?r det b?ttre att s? lummiga sorter p? v?ren och rubriksorter p? sommaren.

Avst?ndet mellan plantorna b?r vara 15-25 cm.Detta kan uppn?s genom att s? fr?n p? smal tr?dg?rd p? f?ljande s?tt:

Tape-line-metod med efterf?ljande gallring av v?xter F?r detta utf?rs s?dd av fr?n av Peking eller kinak?l med tejper (tv?- eller tre-linjer). Avst?nd - 50-60 cm (mellan band), 20-30 cm (mellan linjerna).
Plantera fr?n i h?len i grupper om 3-4 st. p? ett avst?nd av cirka 30-35 cm mellan h?len. Gallring kommer ocks? att vara n?dv?ndig, men i det h?r fallet kommer du redan att v?lja den "svagaste l?nken" i en grupp med 3-4 plantor.
F?r experimentets skull, prova b?da s?ningsmetoderna och v?lj den som verkar mer bekv?m och effektiv f?r dig.

S?djupet f?r fr?n av kinak?l och pekingk?l n?r de odlas omedelbart i ?ppen mark ?r 1-2 cm. B?dden med gr?dor ?r t?ckt plastfolie speciellt om det fortfarande ?r kallt ute. Plantor gillar inte frost, till skillnad fr?n vuxna v?xter.

De f?rsta skotten visas p? cirka 3-10 dagar, beroende p? temperaturen.

F?r att skydda v?xter fr?n korsblommiga loppor jorden st?nks med aska tills groddar dyker upp. Denna skadeg?rare ?r en av anledningarna till att bok choy och kinak?l inte b?r odlas efter r?disor, senap och andra korsblommiga gr?dor. T?nk f?rresten p? denna punkt n?r du v?ljer gr?ng?dsel f?r de b?ddar som du planerar att plantera n?gon k?l p?.

I den f?rsta (band-line) metoden f?r s?dd utf?rs tv? gallringar under odlingsperioden. Med uppkomsten av ett riktigt blad tunnas k?len ut f?r f?rsta g?ngen och l?mnar plantorna efter 8-10 cm. N?r l?ven p? grannv?xter b?rjar sluta, utf?rs en andra gallring, vilket l?mnar plantorna efter 20- 25 cm.

Med den andra s?metoden, ta ocks? bort de svagaste plantorna i gruppen efter uppkomsten av ett eller tv? ?kta l?v.

planteringsmetod

Att odla Pekingk?l med fr?planteringsmetod, s?v?l som kinak?l, b?r g?ras med ett ?ga p? deras "nyckerhet" f?r att transplantera och skada r?tterna. De kan inte odlas med plockning. Kinesisk k?l ?r mer nyckfull, s? dess plantor m?ste odlas i torvkrukor, f?ljt av plantering med dem i ?ppen mark eller ett v?xthus. Pekingk?l ?r mindre kr?sen, och den kan odlas i kassetter, men ?nd? ?r det b?ttre att "ge ut den" torvkrukor eller torvtabletter.

F?rdelen med att odla k?l genom plantor ?r minskningen av mognadstiden. Med hj?lp av plantor kan du f? den f?rsta sk?rden inom 20-35 dagar efter att du planterat plantorna i tr?dg?rden.

Tidpunkten f?r att s? fr?n av Peking och kinak?l f?r plantor beror p? typen av jord.
N?r den odlas i:

Skyddad mark - fr?n slutet av januari till b?rjan av februari;
?ppen mark - fr?n slutet av mars till april.
Jorden f?r att odla plantor av pekingk?l eller kinak?l b?r vara mycket l?s. bra att anv?nda kokossubstrat, den uppfyller alla krav p? plantjord och l?ter dig f? starka och friska plantor.

F?r enhetlig s?dd blandas fr?na med sand och s?s till ett djup av ca 0,5-1 cm.Fr?plantor vid 25-30 dagars ?lder ?r redo f?r plantering. Vid denna tidpunkt b?r plantorna ha 4-5 riktiga blad.

Plantera plantor i tr?dg?rden

Kinesisk k?l: odling och sk?tsel F?r dessa typer av k?l ?r l?tta, v?ldr?nerade, organiskt rika jordar med en neutral milj? mest att f?redra.

Samma kulturer som f?r alla k?l kan fungera som f?reg?ngare (jag skrev om dem i en artikel om att odla k?lplantor).

Omr?det reserverat f?r Peking eller kinak?l b?r vara v?l upplyst.

Pekingk?l b?r odlas separat fr?n kinak?l, eftersom korspollinering ?r m?jlig mellan dessa arter. Detta g?ller s?rskilt om du vill samla dina fr?n av dessa gr?dor.

Plantor planteras enligt schemat:

I skyddad mark - 10 x 10 cm (bladformer) och 20 x 20 cm (huvudformer);
i ?ppen mark 30 x 25 cm.

k?lv?rd

B?da k?lsorterna ?r k?ldbest?ndiga, ljus- och fukt?lskande gr?dor.

Pekingk?l klarar frost ner till -4°C, kinak?l upp till -6°C. Temperaturen +15…+22°C ?r optimal f?r v?xter. Temperaturer ?ver + 25 ° C kan orsaka br?nnskador p? v?xternas blad (kinak?l p?verkas s?rskilt av detta).

V?rd ?r riklig vattning, ytlig uppluckring av jorden och kampen mot ogr?s och skadedjur (kinak?l ?r mer motst?ndskraftig mot skadedjur, eftersom den har eteriska oljor). Mulchning av jorden kan h?lla ogr?s ute, vilket ger dig mer tid att vila.

K?l ?lskar ocks? uppfriskande vattning, det rekommenderas att anv?nda sprinklingsmetoden. Med brist p? fukt v?xer v?xter inte bra. Men ?verdriven jordfuktighet minskar avkastningen av k?l. F?rresten, kinesisk k?l ?lskar att vattna mer ?n pekingk?l.

Om det regnar mycket i ditt omr?de m?ste du skydda Pekingk?len fr?n det, annars kommer den att b?rja ruttna. Du kan skydda den genom att t?cka med en konventionell transparent film eller agrofiber.

Under v?xts?songen ?r det bra att utf?ra tv? toppdressingar med en l?sning av mullein (1: 8).

UPPM?RKSAMHET! N?r du renar ogr?s, se till att k?lens apikala knopp inte ?r t?ckt med jord.

Kinak?l h?ller sig b?ttre ?n kinak?l. Jag har redan skrivit om hur man sk?rdar sina sk?rdar och hur man lagrar kinak?l och dess kinesiska "flickv?n".

Tja, nu vet du hur man odlar pekingk?l eller kinak?l. Bli v?n med dessa asiatiska representanter och du kommer att bli n?jd med resultatet, eftersom att odla Pekingk?l, s?v?l som kinak?l, ?r ganska genomf?rbart ?ven f?r en nyb?rjare. F?rresten, enligt anv?ndbara egenskaper Peking och kinak?l ?vertr?ffar v?r inhemska ryska kultur - vitk?l.

I Ryssland, i popularitet, har den redan hunnit ikapp sin avl?gsna sl?kting - vitk?l, och tog i vissa avseenden ledningen. S? det ?r inte n?dv?ndigt att plantera det med plantor, du kan klara dig med fr?n, vilket avsev?rt f?renklar det i ?ppen mark. Den andra viktiga f?rdelen ?r att den bildar huvuden mycket snabbare, det vill s?ga det finns ingen anledning att v?nta p? h?sten f?r att sk?rda. Den tredje underbara egenskapen hos denna gr?nsak ?r att den kan anv?ndas till sallader och till varma r?tter och till pickles, vilket redan har uppskattats av tusentals kockar. Vanligtvis ?r Pekingk?l inte nyckfull, men f?r vissa tr?dg?rdsm?stare, ist?llet f?r att bilda huvuden, kastar den bara ut blomst?llningar som ingen beh?ver. Vad ?r det h?r? Vilka hemligheter beh?ver du veta f?r att f? en bra sk?rd?

Peking eller kinesiska?

Odling av Pekingk?l i f?rem?l f?r flera enkla f?rh?llanden?ven f?r nyb?rjare tr?dg?rdsverksamhet. Vissa sv?righeter kan bara uppst? p? det allra b?sta inledande skede- k?pa fr?n, eftersom ibland p? p?sar som s?ljs i alla specialiserade butiker, kan du se olika namn och samma bild p? en gr?nsak.

Alla vet att Peking ?r Kinas huvudstad. D?rf?r ?r det logiskt att Pekingk?l och kinesisk ?r en och samma, men det finns tv? varianter av denna gr?nsak. Den ena ?r salladsk?l, eller bok-choy, den andra ?r huvudbildande, eller pet-sai. Bok choy bildar inga huvuden, bara blad som bildas i en rosett runt huvudknoppen. F?r dessa blads skull, ovanligt anv?ndbara ur medicinsk synvinkel, odlas den. I Ryssland ?r det bok-choy som oftast kallas kinak?l, och pet-sai - Peking. Det ?r ocks? bra f?r h?lsan. S? det inneh?ller m?nga vitaminer A, C, B, PP, det finns karoten, citron- och askorbinsyror, proteiner som ?r viktiga f?r m?nniskokroppen.

Biologisk beskrivning

S? att odlingen av Pekingk?l p? det ?ppna f?ltet inte ger ov?ntade ?verraskningar, l?t oss bekanta oss med utseendet p? denna gr?nsak. Om alla s?dd- och sk?tselstandarder ?r uppfyllda, ?r gr?dan l?sa avl?nga k?lhuvuden upp till 35 cm l?nga. Vid basen har varje blad en stor k?ttig central ven, vitaktig till f?rgen. Dess form ?r oftast triangul?r, och dimensionerna ?r s?dana att de utg?r cirka 20% av arket eller mer. Resten av den ?r ganska k?nslig, ljusgr?n, mer s?llan gr?n eller rikgr?n, n?got konvex, med taggiga kanter. I samband med ett k?lhuvud ?r fr?na fr?n Pekingk?l sm?, liknar sm? bollar. Denna gr?nsak ?lskar fukt, ljus och v?rme, men klarar frost p? jorden ner till -4 grader Celsius. Detta g?ller inte unga plantor av pekingk?l, som m?ste f?rses med en positiv temperatur.

V?xande funktioner

Pekingk?l har m?nga funktioner. En av dem ?r mycket snabb groning. Att odla Pekingk?l i ?ppen mark fr?n fr?n anses d?rf?r vara det bekv?maste s?ttet att odla den. Huvudvillkoret som ska uppfyllas ?r temperaturregim. Faktum ?r att Pekingk?l ger fylliga huvuden endast i lufttemperaturintervallet fr?n +13 till +22 grader Celsius. I svalare v?der bildar denna fr?mmande gr?nsak aktivt pilar, i h?gre v?der binder den inte bra huvuden och kastar ocks? ut blomstj?lkarna. Landningsdatum i varje region b?r orienteras mot klimatf?rh?llanden med h?nsyn till det faktum att fr?na inte gror l?ngre ?n en vecka vid en temperatur milj? upp till +5 grader och ca 4 dagar vid en temperatur p? +13 grader. I genomsnitt p? v?ren s?s k?l i ?ppen mark fr?n mitten av april till mitten av juni, men erfarna tr?dg?rdsm?stare rekommenderar att man s?r med cirka 2 veckors mellanrum f?r att f? en l?ng sk?rd.

Hur man s?r fr?n

Att odla pekingk?l p? det ?ppna f?ltet p? v?ren ?r mest bekv?mt s?tt skaffa sig h?gt utbyte. F?r s?ngar avs?tt en v?l upplyst plats med l?tt neutral jord.

Fr?n placeras i marken till ett djup av h?gst 2 cm, och helst fr?n 1 till 1,5 cm. I kinak?l v?xer mycket stora undre l?v f?re bildandet av huvuden, som sedan d?r av, men i tillv?xtprocessen de st?r varandra. Baserat p? detta b?r avst?ndet mellan framtida k?l vara minst 30 cm. Det ?r n?stan om?jligt att motst? det genom att s? sm? fr?n, d?rf?r m?ste plantor i framtiden tunnas ut. F?r att plantor ska dyka upp snabbare, samt f?r att skydda dem fr?n eventuell frost, ?r det l?mpligt att t?cka gr?dorna med en film.

Ytterligare sk?tsel

Att odla pekingk?l p? det ?ppna f?ltet ?r s?llan sv?rt. Efter uppkomsten av plantor och deras gallring kommer korrekt vattning f?rst i vikt. Pekingk?l ?lskar fukt och bildar inga bra k?lhuvuden om det saknas. Men med ett ?verskott av vatten b?rjar det ruttna. Det b?r vattnas rikligt, men p? ett s?dant s?tt att vattnet inte stagnerar, och p? s?rskilt varma dagar, ordna regnbevattning f?r dina v?xter. Viktigt f?r k?l och ogr?srensning, samt ytlig uppluckring av jorden. Denna gr?nsak matas 2 g?nger per s?song med en l?sning av slurry eller mullein.

V?xande plantor

Inte bara fr?n, utan ocks? plantor, odlas kinesisk k?l p? det ?ppna f?ltet hemma. Detta g?rs f?r fler tidig mognad sk?rd eller f?r flera sk?rdar per s?song. Engagera sig i plantor av Pekingk?l b?rjar under andra h?lften av april. Denna v?xt gillar inte transplantationer och plockningar, s? varje fr? placeras omedelbart i en separat kassett eller i en torvkruka (tablett). Du kan ocks? s? 2-3 fr?n, s? att efter grodd l?mna den starkaste plantan och ta bort resten. S? snart plantorna kl?cks, ?verf?rs beh?llarna med plantor till en v?l upplyst, men inte varm plats (omgivningstemperatur - upp till +18 grader), s? att groddarna inte str?cker sig f?r mycket. Annars blir det problematiskt att landa dem. Plantor planteras p? s?ngen med en jordklump, utan att skada rotsystemet.

H?len ?r gjorda fr?n varandra med 25-30 cm. Ett halvt glas aska och en nypa (upp till en tesked) l?ggs till varje komplexa g?dselmedel. Groddar ?r redo att flytta till ?ppen mark n?r 5-6 l?v visas p? varje. Under de f?rsta dagarna efter plantering m?ste unga plantor t?ckas med en film p? natten fr?n pl?tsliga temperaturf?r?ndringar. Sk?rden kan sk?rdas p? 3 veckor.

Odling p? sommaren

Eftersom kinak?l mognar mycket snabbt, kan den sk?rdas tv? g?nger under s?songen och s? fr?n igen fr?n slutet av juli till mitten av augusti. I juni s?s det inte, vilket beror p? l?ngden p? dagsljustimmar, som inte b?r vara mer ?n 12-13 timmar f?r bildandet av huvuden. Att odla pekingk?l p? det ?ppna f?ltet i juli skiljer sig inte mycket fr?n processen p? v?ren.

Det enda som tr?dg?rdsm?stare dessutom b?r g?ra ?r att p? konstgjord v?g f?rkorta l?ngden av dagsljustimmar f?r sin k?l genom att t?cka v?xterna med lutrasil. Du m?ste ocks? tillhandah?lla tillr?cklig vattning och f?rhindra att jorden torkar ut. F?r att f? fr?n planteras k?l i m?nader n?r solen skiner i mer ?n 13 timmar. Det spelar ingen roll hur h?g lufttemperaturen ?r.

skjuta kinak?l

N?stan alla tr?dg?rdsm?stare planterar pekingk?l f?r att f? k?lhuvuden. Men ibland, ist?llet f?r att bilda huvuden, b?rjar v?xterna att kasta ut blompilar, och sk?rden fungerar inte. F?r att f?rhindra att detta h?nder ?r det n?dv?ndigt, i enlighet med alla normer, att utf?ra odling av Pekingk?l p? det ?ppna f?ltet. Bilden nedan visar hur raderna ska se ut innan den sista gallringen. Med denna metod f?r plantering sl?ngs inte ?verfl?diga v?xter, utan anv?nds f?r matlagning.

Pilar kan visas:

Med f?r l?nga dagsljustider;

f?rtjockning av landningar;

Brist p? n?rings?mnen i jorden;

Otillr?cklig vattning i varmt v?der.

Ibland ?r k?l stygg n?r den transplanteras. Detta h?nder n?r tr?dg?rdsm?stare, gallrar ut planteringar, f?rs?ker spara extra v?xter genom att transplantera dem till en annan plats.

Skadedjur och sjukdomar

Att odla Pekingk?l p? det ?ppna f?ltet p? landet eller p? bakg?rden g?r vanligtvis utan sv?righet. Viktigt: det ?r o?nskat att plantera denna gr?da efter andra korsblommiga v?xter (r?disa, r?disa, senap), vilket minskar risken f?r sjukdomar som ?r karakteristiska f?r dessa gr?dor. Bland skadedjuren attackeras oftast k?l av loppor som helt kan f?rst?ra plantor. F?r att bek?mpa insekter b?r s?ngen str?as med aska. De gillar att frossa i k?lblad och sniglar. Om de syns p? platsen ordnas speciella f?llor f?r dem. En annan skadeg?rare ?r k?l, som l?gger ?gg p? baksidan av bladen. Om s?dant murverk hittas f?rst?rs det manuellt.

M?nga tr?dg?rdsm?stare s?tter ett likhetstecken mellan Peking och kinak?l. Men ?r det sant i b?da fallen vi pratar om en variant av flerbladskultur? Egentligen ?r det tv? olika typer k?l som har mycket gemensamt. Idag kommer v?r sida att l?ra dig att skilja mellan dem. L?t oss ocks? prata om hur odla kinak?l i ?ppen mark.

Peking och kinesiska - vad ?r skillnaden?

I stort sett ?r b?da sorterna av k?l av kinesiskt ursprung. Peking och kinak?l anv?nds lika mycket i matlagning, de ?r lika goda och h?lsosamma. Dessutom skiljer sig inte metoderna f?r att odla b?da sorterna.

L?t oss titta p? skillnaden mellan kinak?l och pekingk?l:

Bladen p? kinak?l ?r saftigare, och Peking-bladen ?r mer m?ra.
Bladskaftet ?r gr?vre, f?r vilket det ofta kallas sellerik?l.
?kad kompakthet av huvudet, p? grund av en h?rdare pressning av bladen.
De uppr?ttst?ende bladen bildar inte ett huvud.
?kad ben?genhet att skjuta.

Det finns ocks? mindre skillnader, som vi beslutade att inte n?mna. Med hj?lp av fotografering kan du sj?lv analysera yttre skillnader Kina- och Pekingk?l.

Kort om odling av kinak?l

N?r du b?rjar odla kinak?l m?ste du veta:

Denna sort mognar tidigt - det tar fr?n 40 till 80 dagar att mogna helt.
Under s?songen kan tv? tillv?gag?ngss?tt f?r att odla k?l utf?ras.
Kinesisk k?l ?r ben?gen att blomma med l?nga dagsljustimmar, s?v?l som med otillr?ckligt varm luft, varf?r tiden f?r s?dd av gr?dan ?r strikt begr?nsad.
En f?rtjockad plantering kan provocera fram blomning.
P? h?g temperatur k?lblad torkar upp.
Det finns hybrider som inte bildar skyttar.
Tv? odlingsalternativ finns tillg?ngliga: direkta och genomg?ende plantor.

Under s?songen p? det ?ppna f?ltet kan du sk?rda tv? sk?rdar kinak?l

Vi odlar kinak?l utan plantor

N?r ska man plantera utomhus? N?r du best?mmer tidpunkten f?r s?dd av kinak?l ?r det viktigast att ta h?nsyn till varaktigheten av den ljusa delen av dagen. Plantering b?rjar vanligtvis i slutet av den andra eller b?rjan av den tredje v?rm?naden. Den andra landningen g?rs i slutet av den andra eller i b?rjan av den tredje sommarm?naden. Endast sk?rden fr?n den andra omg?ngen kommer att vara l?mplig f?r lagring.

Landningsm?nster. F?r att inte st?ra k?lens utveckling ?r det viktigt att f?lja det rekommenderade planteringsm?nstret. F?r att inte f?rtjocka planteringen, plantera fr?na p? ett av dessa s?tt:

1. H?l. Gr?v h?l p? ett avst?nd av 30 cm fr?n varandra och s?nk ner 3-4 fr?n i varje. D?refter kommer det att vara n?dv?ndigt att l?mna en av de starkaste groddarna.
2. Str?ngar. Gruppera 4 rader med 30 cm mellanrum.

Mellan intilliggande buskar av kinak?l i det ?ppna f?ltet m?ste du vara 30 cm

S?ningsmetod. Fr?n b?r placeras i fuktig jord till ett djup av 2 cm. Ovanifr?n b?r det s?dda omr?det t?ckas med speciellt agrotekniskt material eller polyeten, som t?cker det fr?n eventuell frost. Beroende p? lufttemperaturen kan plantor f?rv?ntas fr?n tre till tio dagar.

V?xande plantor

Plantor kr?ver naturligtvis ytterligare anstr?ngning och tid, men denna metod minskar v?ntetiden f?r sk?rden avsev?rt. Om k?lsk?rden fr?n ?gonblicket f?r s?dd direkt i marken kan f?rv?ntas tidigast om 40 dagar, kommer det bara att g? 20 dagar fr?n plantering av plantorna. S?datum ?r slutet av mars.

Kinesk?l odlas inte bara utan plockning, utan ocks? omedelbart in torvkopp s? att du inte skadar de ?mt?liga r?tterna vid landstigning, ?ven en liten bit. Jorden m?ste vara mycket l?s. Ett torv- eller kokossubstrat ?r perfekt. F?r att j?mnt s? sm? fr?n blandas de med sand. Neds?nkningsdjup - 0,5-1 cm.

Kinesk?lsplantor odlas utan plockning

Om en m?nad kommer du att ha k?lplantor helt f?rberedda f?r omplacering till gr?nsakstr?dg?rd utomhus. Vid denna tidpunkt kommer varje buske att ha 4 v?lutvecklade l?v.

Kinesk?l b?r inte planteras bredvid pekingk?l p? grund av m?jligheten till pollinering.
Omr?det ska vara v?l upplyst.
V?xtf?ljd ?r ett m?ste.

Kinesk?l ?lskar solen, men inte f?r varmt

Korrekt v?rd av kinak?l

Kinak?l ?r v?ldigt f?rtjust i vatten. Det ?r b?ttre att fukta jorden inte vid roten, utan genom att str?. Erfarna tr?dg?rdsm?stare mulch jorden, med vetskapen om att denna teknik beh?ller fukten v?l och inte till?ter ogr?s att bryta igenom. Det ?r viktigt att komma ih?g att b?de bristen p? vatten och dess ?verskott kommer att p?verka avkastningen negativt. Under odlingen av jorden, str? inte den apikala knoppen.

Ta hand om i f?rv?g ett skydd som kan skydda k?len:

Fr?n stekande sol- gr?nsaken ska t?ckas fr?n middagsv?rmen efter + 25 ° C;
fr?n kraftiga regn - k?l b?rjar ruttna vid h?g luftfuktighet.

F?r att vara stolt ?ver avkastningen av din kinak?l, ta hand om toppdressing f?r den. Sk?rden h?js v?l av organiskt material. F?rbered en l?sning av mullein och foder gr?nsaksplantering tv? g?nger under v?xts?songen. En viktig och mycket trevlig egenskap hos kinak?l ?r dess motst?ndskraft mot sjukdomar.

F?r att f? en stor sk?rd av kinak?l p? det ?ppna f?ltet beh?vs toppdressing

F?r b?ttre f?rvaring, sk?rd en torr dag n?r morgondaggen har avdunstat. ?ven om kinak?l lugnt tolererar frost ner till -6 ° C, ?r det b?ttre att inte l?mna det i s?ngarna under en l?ngre tid. H?sten ?r en of?ruts?gbar tid. Best?m k?len med synliga skador p? bladen f?r snabb anv?ndning.

Att odla kinak?l utomhus ?r inte s? sv?rt, men det kr?ver uppm?rksamhet. Endast med snabb plantering av gr?dan och korrekt v?rd av den kommer du att f? den ?nskade sk?rden av god kvalitet. Sk?rderekommendationer v?ger ocks? tungt om du t?nker lagra k?l under en l?ngre tid.

Pak choy ?r en traditionell asiatisk kultur, som i senare tid blir popul?r bland europeiska och amerikanska tr?dg?rdsm?stare. Den ?r ocks? l?mplig f?r odling i Ryssland. Kinesisk k?l ?r opretenti?s, inte s?rskilt termofil och st?ller inga h?ga krav p? substratets kvalitet. Samtidigt k?nnetecknas det av br?dska och bra avkastning, det ?r mycket f?rdelaktigt f?r h?lsan.

Hur ser kinak?l ut?

Som du kanske gissar ?r f?delseplatsen f?r kinak?l Kina. Det ?r ocks? mycket popul?rt i Korea och Japan. Den har odlats i Asien i mer ?n fem tusen ?r. Kulturen ?r k?nd under smeknamnen "pak choi" ("h?st?ra") och "senapsk?l". F?rv?xla det inte med Pekingk?l, dessa ?r n?ra "sl?ktingar", men fortfarande olika, fr?n botanikers, kulturers synvinkel. Carl Linnaeus ans?g pak choi en m?ngd olika k?l. Moderna botaniker tror att det ?r mer som en k?lrot. Kinesisk pak choi har odlats i Asien i mer ?n fem tusen ?r.

Pekingk?l utanf?r Asien ?r mycket mer k?nd ?n kinak?l. D?rf?r ?r de ofta f?rvirrade. Den st?rsta skillnaden mellan dem ?r att den f?rsta bildar ett huvud. Hennes blad ?r mycket blekare, n?stan vita, skrynkliga, med korrugerade kanter. Smaken av kinak?l ?r skarpare, den ger mycket snabbare.

Det ?r om?jligt att f?rv?xla kinak?l med pekingk?l f?r n?gon som har sett b?da, den st?rsta skillnaden ?r n?rvaron av ett k?lhuvud

V?xten ser ganska ovanlig ut. Denna k?l bildar inte k?lhuvuden. Det skulle vara mycket sv?rt att skilja det fr?n sallad eller spenat, om inte f?r den karakteristiska f?rtjockningen vid basen av stj?lken. P? h?jden n?r "rosetten" av blad 0,5 m, medeldiametern ?r 35–40 cm. Bladskaft av vit eller ljusgr?n f?rg pressas t?tt mot varandra och bildar n?got som ser ut som en l?k, s? v?xterna ?r ganska kompakta . Diametern p? denna f?rtjockning ?verstiger oftast inte 5–10 cm, vikt - 100–250 g. Praxis visar att sorter med gr?naktiga bladskaft ?r mer motst?ndskraftiga mot h?rdning.
Utloppet av kinak?l kan vara b?de kompakt och ganska sprettigt, det beror p? sorten.

Blad av olika nyanser av gr?nt med en bl?gr? nyans, vitaktiga ?dror. De ?r smidiga vid ber?ring. Ytan kan vara antingen n?stan platt eller m?rkbart "bubblig".
Bladen p? kinak?l ?r mycket m?ra, med en karakteristisk bitter smak.

B?de blad och bladskaft ?r ?tbara i kinak?l. Den f?rra smakar lite besk spenat eller selleri, den senare ?r en korsning mellan sparris och mangold, men kryddigare. Hemma, i Asien, tillagas oftast sallader av det, konsumeras f?rskt. Andra gr?na, ?gg, gr?na ?rtor, majs, l?k, vitl?k, r?disor, ?ven ingef?ra och mandariner l?ggs till kinak?l. ?ven i Korea ?r en mycket popul?r aptitretare fr?n det kimchi (kryddig surk?l med mald het peppar). Du kan byta ut kinak?l i soppor, laga tillbeh?r fr?n den. Under v?rmebehandling ?ndrar den smaken till en s?taktig, utan att f?rlora sin karakteristiska sk?rpa. Men de kokar, steker och stuvar det v?ldigt kort tid - bladen ?r extremt m?ra.
F?rsk kinak?l ?r en k?lla till m?nga vitaminer och mikroelement som ?r n?dv?ndiga f?r kroppen.

En av obestridliga f?rtj?nster kultur ?r br?dmogen. K?l kan sk?ras p? bara 20-25 dagar efter att plantorna har ?verf?rts till tr?dg?rden. Och i v?xthus och v?xthus - 2-3 veckor efter groning. F?ljaktligen, ?ven i ett tempererat klimat, kan du f? 2-3 gr?dor per sommar. Dess popularitet bland ryska tr?dg?rdsm?stare underl?ttas ocks? av dess fantastiska anspr?ksl?shet, k?ldbest?ndighet och konsekvent h?ga avkastning. Vi f?r inte gl?mma h?lsof?rdelarna.

Den optimala temperaturen f?r dess odling ?r 15–20°C. Om det stiger till 25 ° C och ?ver, utseendet p? solbr?nna p? l?ven. Kulturen ?r k?ldbest?ndig (tolererar frost ner till -5–7 ° C), men detta g?ller vuxna v?xter. Om plantorna planteras f?r tidigt ?r stalking n?stan oundviklig, s?rskilt under f?rh?llanden med l?nga dagsljus.

Den kanske enda nackdelen med v?xten ?r att n?r den n?r sin maximala storlek blir bladen och bladen v?ldigt grova, h?rda fibrer upptr?der i dem. D?rf?r f?redrar de i sitt hemland att sk?ra rosetter som har n?tt en h?jd av 15–20 cm. Deras gr?na ?r mycket mjukare och saftigare. Efter kapning bildas snabbt en ny tillv?xt.

Kinesk?l har ett h?gt inneh?ll av vitaminer (A, C, E, P, PP, grupp B) och essentiella aminosyror, s?rskilt lysin, i kombination med ett l?gt kaloriinneh?ll (13 kcal per 100 g). N?r det ?ts regelbundet ?r det ett effektivt f?rebyggande av ?derf?rkalkning, hj?lper till att st?rka immunf?rsvaret, bli av med kroniskt tr?tthetssyndrom, ?ka mental och fysisk prestation och normalisera blodtrycket.

Nutritionister rekommenderar det till dem som vill bli av med extra kilon och normalisera mag-tarmkanalen och levern. Det finns forskningsbevis som visar att kinak?l hj?lper till att f?rhindra utvecklingen av tum?rer, inklusive maligna s?dana, p? grund av n?rvaron av glukosinolater, som ger den en bitter smak. Den ?r ocks? rik p? magnesium, kalium, fosfor, j?rn, antioxidanter, fibrer och st?rkelse.

Kinesisk k?ljuice anv?nds ofta i kinesisk och tibetansk folkmedicin, s?rskilt i kombination med ?ggvita. Det anv?nds f?r att l?ka s?r, s?r, inflammation, br?nnskador.
Kinesisk k?ljuice har l?nge anv?nts inom folkmedicinen.

Det finns ocks? kontraindikationer. Kinesisk k?l rekommenderas inte att inkludera i kosten f?r diabetes. Den metaboliska processen i detta fall ?r redan st?rd, det kan orsaka ytterligare hormonella st?rningar och till och med koma. Denna k?l rekommenderas inte heller f?r problem med sk?ldk?rteln. Om det konsumeras med m?tta kan det orsaka problem med absorptionen av jod.

Video: h?lsof?rdelarna med bak choy

Vanliga sorter

I Ryssland odlas huvudsakligen sorter av kinesisk k?l av inhemskt urval. De flesta av dem ?r tidiga, vilket g?r att du kan f? flera sk?rdar per s?song, ?ven i Ural och Sibirien. F?ljande sorter ?r mest popul?ra bland tr?dg?rdsm?stare:

• Alyonushka. Den vanligaste sorten i Ryssland, rekommenderad av statsregistret f?r f?rsk konsumtion. Blad kan sk?ras 45 dagar efter uppkomsten. De ?r ganska sm?, m?rka Gr?n f?rg med en gr?aktig nyans, i form av en bred ellips eller n?stan rund. Ytan ?r sl?t eller l?tt skrynklig. Bladskaftets l?ngd ?r 8–15 cm, de ?r ganska tjocka, k?ttiga. Det ?r bladskaften som utg?r huvuddelen av v?xtens totala massa och n?r 1,8 kg. Produktiviteten ?r h?g - upp till 9 kg / m?.
• Vesnyanka. Det tar 25–35 dagar fr?n uppkomsten av plantor till att gr?dan mognar. De f?rsta greenerna kan sk?ras efter tv? veckor. Bladen ?r ovala, ljusgr?na eller sallad, sl?ta, med en l?tt v?gig kant. Den centrala venen ?r mycket bred. Medelvikten f?r en "l?k" ?r 250 g. Gr?na fr?n 1 m? f?r cirka 1,7 kg. Sorten har ett h?gt inneh?ll av vitamin C, utm?rkt smak. Lider relativt s?llan av bakterios, resistent mot tsvetushnosti.
• Golub F1. H?jden och diametern p? utloppet ?r ca 40 cm Bladen ?r medelstora, salladsf?rgade, sl?ta. Bladskaft ?r korta och breda, saftiga. Medelvikten f?r en v?xt ?r 0,6–0,9 kg. Utbyte - 6 kg / m? eller lite mer.
• Corolla. Ett av de nya valen. Medium mognad sort. Sockeln ?r l?g (upp till 20 cm), men spretig (40 cm i diameter). Bladen ?r medelstora, m?ttade gr?na till f?rgen, med en uttalad "rynkning" och sl?ta kanter. Skaftet ?r platt, smalt och inte l?ngt. Medelvikten f?r en v?xt ?r upp till 1 kg. Produktivitet - 5 kg/kvm.
• Martin. Det tar 35-45 dagar fr?n uppkomsten av plantor till att man sk?r greener. Bladen ?r ljusgr?na, med j?mna kanter, n?stan sl?ta. Huvuddelen av v?xtmassan (ca 2/3) ?r bladskaft. De ?r mycket k?ttiga, saftiga, gr?naktiga till f?rgen. Medelvikten f?r ett uttag ?r 1,5–3 kg. Sorten v?rderas f?r sin smak och h?ga inneh?ll av C-vitamin, god resistens mot bakterios. Lider inte av blekning.
• Svan. Mellans?song sort. Den kan odlas b?de i ?ppen mark och i v?xthus, v?xthus. Bladrosetten ?r kompakt, l?g. Bladskaft ?r sn?vita, l?ngstr?ckta, breda. Bladen ?r sm?, ovala. Produktiviteten ?r h?g - 5,5–7,7 kg / m?. Massan av varje v?xt ?r 1,1–1,5 kg. Ger en sk?rd ?ven i inte s?rskilt gynnsam v?derf?rh?llanden, tolererar t?ta planteringar.
• Lila mirakel. En av senaste prestationer uppf?dare, sticker ut med en ovanlig nyans av l?v. De ?r lila-gr?na, t?ckta med ett tunt lager av en bl?aktig "vax" bel?ggning. Ytan ?r "bubblig", kanterna ?r kraftigt korrugerade. Bladskaft lila, n?got konkava. Produktivitet - 2,25 kg / m?, v?xtvikt - 0,45 kg.
• Peahen. Medium mognad sort. Det tar 57-60 dagar fr?n uppkomsten av plantor till att gr?nska klipps. Den kan odlas b?de i v?xthus och utan skydd. L?mplig f?r f?rsk konsumtion, f?rlorar inte sina f?rdelar under v?rmebehandling. Bladskaft ?r mycket saftiga, k?ttiga, krispiga. V?xtens vikt varierar fr?n 1 kg till 2 kg, avkastningen i ?ppen mark varierar fr?n 4,8 kg/m? till 10,2 kg/m?. Sorten g?r inte in i pilen, ger en sk?rd n?r den planteras i skuggan och med t?ta planteringar. Blad och bladskaft h?ller sig bra.
• Kyla. Mellans?song sort. H?jden p? uttaget ?r ca 35 cm, diametern ?r n?got mindre. Bladen ?r medelstora, ljusgr?na, ?ggformade. Ytan ?r fint bubblig. Bladskaft ?r t?ta, salladsf?rgade. Sorten v?rderas f?r sin utm?rkta smak och goda (6,7 kg / m?) avkastning. Medelvikten f?r en v?xt ?r upp till 1,5 kg.
• Yuna. Rosett 30 cm h?g eller lite mer, dess diameter ?r 50 cm. Bladen ?r medelstora, elliptiska till formen, rikgr?na till f?rgen. Ytan ?r vesikul?r, kanterna ?r v?giga, ibland n?got dissekerade. Bladskaft ?r inte l?nga, smala, n?got konkava, ljusgr?na till f?rgen. Medelvikten p? en v?xt ?r 0,8–1 kg. Produktivitet - 5 kg/kvm.
• Onyx. V?xts?songen ?r 45–55 dagar. Ungef?r 2/3 av v?xtens massa ?r vitgr?na bladskaft. Bladrosetten ser ut som en vas. Dess h?jd ?r 40–45 cm, dess diameter ?r 5–10 cm st?rre. Bladen ?r sm? och sl?ta. Betyget uppskattas f?r smaklighet, produktivitet, transporterbarhet.

Fotogalleri: sorter av kinak?l vanliga i Ryssland

Kinesisk k?l Alyonushka ?r en av de mest popul?ra sorter bland ryska tr?dg?rdsm?stare Vesnyanka - en ultratidig sort av kinak?l Golub F1 - en hybrid av kinak?l, det kommer inte att vara m?jligt att samla fr?n p? din egen Corolla kinak?l - en av de senaste prestationerna av ryska uppf?dare Kinesisk k?l Svalan g?r aldrig in i pilen inte s?rskilt bra i termer av v?der kinak?l Lila mirakel ser v?ldigt ovanligt ut, men skiljer sig inte i produktivitet kinak?l Pava ger en av de sista sk?rdarna kinak?l Chill har utm?rkta smakegenskaper
Kinak?l Onyx h?ller sig bra

Landningsf?rfarande och f?rberedelser f?r det

Kinesk?l kan odlas b?de fr?n plantor och fr?n fr?n. Som f?reg?ngare, n?stan vilken som helst tr?dg?rdsgr?dor, f?rutom andra sorter av k?l, r?disa, daikon, r?disa, k?lrot. Om det finns ett m?l att samla fr?n p? egen hand, planteras kinak?l bort fr?n Pekingk?l. Med andra "sl?ktingar" korspollinerar hon inte.

En b?dd f?r plantering f?rbereds p? h?sten. Kulturen ?r inte s?rskilt kr?sen n?r det g?ller jordens kvalitet, men det ?r ?nskv?rt att ?ka substratets fertilitet genom att inf?ra humus eller ruttet kompost under gr?vningsprocessen (10–12 liter per 1 p / m). Syra-basbalansen i jorden ?r neutral eller svagt sur. Det enda som kategoriskt inte passar henne ?r ett tungt torvsubstrat. Det ideala alternativet ?r sandig lerjord eller lerjord.
kinak?l tolererar inte direkt solljus, b?sta alternativet f?r henne - l?tt penumbra

V?xten tolererar halvskugga och skugga bra, detta p?verkar praktiskt taget inte avkastningen. Men ?ppna ytor kultur ?r inte l?mplig. Om sommaren ?r varm ?r solbr?nna n?stan oundviklig.

F?r att spara utrymme p? platsen kan kinesisk k?l planteras mellan rader av gurkor och tomater. N?r de v?xer upp kommer dessa v?xter att skapa ett slags "tak" som skyddar den fr?n direkt solstr?lar.
tr?aska - naturlig k?lla kalium och fosfor

Kinesisk k?l, liksom andra tr?dg?rdsgr?dor som ?r hemma i Asien, ?r negativt relaterad till f?rsk g?dsel. Fr?n g?dselmedel ?r superfosfat och kaliumnitrat anv?ndbara f?r henne (en matsked per 1 m?). Kan du byta ut dem tr?aska. P? sur jord dessutom tills?tts dolomitmj?l eller ?ggskal krossade till pulverform. De m?ttar ocks? jorden med kalcium, som vilken k?l som helst ?lskar v?ldigt mycket.
Dolomitmj?l- ett jorddeoxidationsmedel som inte har biverkningar n?r doseringen observeras, vilket m?ttar substratet med kalcium

F?r plantor planteras fr?n under det andra decenniet av mars. Kulturen t?l inte plockning och omplantering s?rskilt bra, s? de s?s i flera stycken i torvkrukor med en diameter p? 8–10 cm, f?r att sedan ?verf?ras till tr?dg?rden tillsammans med beh?llaren. Fr?plantor utvecklas snabbt, transplantation utf?rs inom 20-25 dagar efter groning. Vid den h?r tiden ska plantorna ha 4-5 riktiga blad. Mellan raderna l?mnas ca 40 cm, intervallet mellan plantorna ?r 35–50 cm.
Plantor planterade i torvkrukor kan ?verf?ras till marken utan att ta bort dem fr?n beh?llaren

F?re plantering v?rms fr?na upp i en kvart i en termos med varmt (50 ° C) vatten, sedan bokstavligen i en minut neds?nks de i kallt vatten. F?r att ?ka grobarheten bl?tl?ggs de i 10–12 timmar i en biostimulerande l?sning (Epin, kaliumhumat, b?rnstenssyra, aloejuice). F?r att f?rhindra utvecklingen av svampsjukdomar etsas den i 15–20 minuter i en biofungicid l?sning (Topaz, Baikal-EM, Alirin-B, Fitosporin-M).
Fr?n av kinak?l m?ste genomg? f?rplantning, behandling med svampd?dande medel ?r s?rskilt viktig f?r att f?rebygga svampsjukdomar

Beh?llarna ?r fyllda med eventuellt k?pt substrat f?r plantor, tills?tt lite krossad krita eller tr?aska. Fr?n planteras, f?rdjupas med 2-3 cm.Krukorna f?rvandlas till "v?xthus", t?ckta med glas eller film och f?rvaras p? en m?rk plats tills de gror. Sedan ?verf?rs de till f?nsterbr?dan i det ?stra eller s?dra f?nstret. Den optimala temperaturen ?r 18–22°C p? dagen och 14–18°C p? natten. Vattna kinak?l ofta, men m?ttligt, h?ll substratet st?ndigt l?tt fuktigt, men f?rvandla det inte till ett tr?sk.
F?re och efter plantering i marken vattnas kinak?l rikligt.

F?r att underl?tta f?r v?xter att anpassa sig till en ny plats b?rjar de h?rda dem ungef?r en vecka innan plantering. F?rst l?mnas plantorna f?r utomhus under en kort tid, f?rl?ng sedan gradvis tiden p? gatan upp till 12-14 timmar. ?n erfarna tr?dg?rdsm?stare Det rekommenderas att sluta vattna 4 dagar f?re plantering, och en halvtimme f?re plantering, fukta jorden v?l.

Video: hur man odlar k?lplantor

Brunnarna ?r ocks? v?l avgjutna med vatten. En n?ve humus, ett par nypor tr?aska och lite l?kskal(Det st?ter bort skadedjur bra). Tills de planterade plantorna b?rjar v?xa, installeras b?gar ovanf?r b?dden som t?cker den med n?got luftgenomsl?ppligt vitt t?ckmaterial.

N?r man planterar fr?n direkt i marken, ungef?r en vecka f?re proceduren, kastas s?ngen med en m?rkrosa l?sning av kaliumpermanganat och t?cks med en film. Jorden f?re och efter plantering av kinak?lsfr?n m?ste vara v?l fuktad.

30–40 cm finns kvar mellan raderna Skott dyker upp efter cirka 7–9 dagar, om fr?na f?rdjupas med cirka 1 cm. Innan dess t?cks b?dden med polyeten, vit agrospan, spunbond. Vattna plantorna tv? g?nger i veckan och endast med varmt vatten.
Plantor av kinak?lsfr?n ger ganska snabbt

I fasen av det andra riktiga bladet tunnas planteringarna ut och l?mnar 20–25 cm mellan plantorna. N?r det tredje bladet dyker upp h?lls humus till r?tterna. ?vning visar att i det h?r fallet utvecklas v?xter snabbare.

"Extra" plantor sk?rs med sax eller kl?ms n?ra marken. F?r att g?ra planteringen mer eller mindre enhetlig blandas fr?na med sand.

Kinesk?lsplantor tunnas ut s? att varje planta f?r tillr?ckligt med yta att mata.

Kinak?l ?r en v?xt med kort dagsljus. F?r att hon inte ska g? in i pilen planteras hon antingen mitt p? v?ren, eller mot slutet av sommaren. Maj och juni ?r inte r?tt tidpunkt om de utvalda sorterna inte ?r resistenta mot blomning.

Kinesisk k?l ?r extremt opretenti?s. Sk?rden mognar mycket snabbt, s? allt som kr?vs av tr?dg?rdsm?staren ?r att rensa ogr?s, lossa s?ngarna, g?dsla och vattna. Den sista ?r den viktigaste. Som all k?l ?r pak choi en fukt?lskande v?xt.
B?de unga plantor av kinak?l och vuxna plantor beh?ver vattnas.

Rotsystemet hos kinak?l ?r ytligt, r?tterna g?r ner i jorden med max 15 cm.D?rf?r b?sta v?gen vattning f?r henne ?r st?nk. Det ?r o?nskat att h?lla vatten under basen av utloppet - de nakna r?tterna torkar ut snabbt. Om temperaturen ?r optimal f?r kulturen utomhus, vattnas var 2-3 dag, med cirka 20 liter vatten per 1 m?. I v?rmen vattnas kinak?l dagligen eller till och med tv? g?nger om dagen. P? kv?llarna kan du dessutom spraya bladen. Mulch hj?lper till att beh?lla fukt i jorden. Det sparar ocks? tid p? ogr?srensning. Alla material ?r l?mpliga, f?rutom torv och f?rskt s?gsp?n - de f?rsurar kraftigt jorden, vilket ofta leder till utveckling av k?l.
Mulching tr?dg?rden sparar tr?dg?rdsm?staren tid p? vattning och ogr?srensning

Om det kommer l?ngvariga regn p? sommaren kan v?xterna b?rja ruttna. Du kan skydda s?ngen fr?n ?verskott av fukt med hj?lp av en film eller t?ckmaterial som str?cks ?ver b?gar.

V?xts?songen f?r kinak?l ?r mycket kort, s? n?gon mineralg?dsel, s?rskilt kv?ve, som bidrar till ackumulering av nitrater i l?v och bladskaft, ?r helt uteslutna. F?r sorter av tidig mognad r?cker tv? dressingar, f?r mitten av s?songen - tre. Den f?rsta utf?rs 5–7 dagar efter att plantorna planterats i marken eller n?r det bildas 5–6 l?v i plantorna i tr?dg?rden. Den andra och tredje (om n?dv?ndigt) - med ett intervall p? 10-12 dagar. Kinesisk k?l vattnas med en infusion av tr?aska, n?sselblad, maskros och annat ogr?s. Fr?n butiksg?dsel ?r alla biohumusbaserade produkter l?mpliga. F?rbrukningsgraden ?r cirka en liter per planta.
N?ssla infusion - ett helt naturligt g?dningsmedel

Video: upplev att odla pak choy

Fr?na av kinak?l gror redan vid 4–5 ° C, s? det ?r fullt m?jligt att s? det p? v?ren i ett v?xthus. Tr?dg?rdsm?staren kommer att hinna sk?rda innan det ?r dags att plantera gurkor, tomater, auberginer och andra gr?dor. Om v?xthuset ?r uppv?rmt kan fr?n s?s redan under det f?rsta decenniet av mars, om inte, i b?rjan av april. De gr?ver upp jorden p? h?sten, l?gger till humus, spiller den med 2% kopparsulfat eller en ljusrosa l?sning av kaliumpermanganat. F?r ytterligare desinfektion i v?xthuset kan du br?nna en liten bit svavelpj?ser.
Med ett uppv?rmt v?xthus kan kinak?l odlas ?ret runt.

Vid avstigning, f?lj samma schema som f?r ?ppen mark. Underlaget f?re och efter ?r v?l ?terfuktat. F?re groning ?r en temperatur p? ca 20°C ?nskv?rt. Sedan, i ungef?r en vecka, s?nks den till 10–12 ° C. Intill sk?rden optimal indikator- 16–18°C.

V?xande plantor tunnas ut tv? g?nger med veckointervaller, f?rst l?mnar 10-15 cm mellan plantorna, sedan 30-35 cm.Vattnas n?r matjorden torkar. Du klarar dig i allm?nhet utan toppdressing. Eller anv?nd en infusion av tr?aska.

Landat tidigt p? v?ren i ett v?xthus lider kinak?l n?stan aldrig av sjukdomar och skadedjur. F?r de flesta av dem ?r det fortfarande f?r kallt, svampens larver, ?gg och sporer har helt enkelt inte tid att "vakna upp" fr?n vilol?ge.

kinak?l fr?n "stubben" hemma

Basen p? rosetten av kinak?l, cirka 5 cm h?g, kan anv?ndas igen, f? gr?nt hemma efter sk?rning. Ett annat alternativ ?r att plantera den rotade plantan i marken och sk?rda ytterligare 2-3 gr?dor. Ju fr?schare v?xten och ju t?tare "l?ken" vid basen, desto b?ttre.

Den "botten" nedsk?rningen placeras i en djup beh?llare med vatten i rumstemperatur s? att endast dess bas ber?r den. F?re" planteringsmaterial» inspektera - det ska inte finnas n?gra sp?r av r?ta, m?gel, skadedjursskador. Beh?llaren ska f?rvaras svalt, men inte i kylsk?pet, vattnet ska bytas dagligen. Kinak?l beh?ver inte mycket ljus, men v?rmen ?r v?ldigt o?nskad. Det ger r?tter ganska snabbt, bokstavligen p? 3-4 dagar. Kommer snart och f?rska kryddor.
R?tter i vatten "stubben" av kinak?l ger p? bara n?gra dagar

Efter det kan v?xten f?rsiktigt, kom ih?g att rotsystemet hos kinak?l ?r extremt br?ckligt, transplanteras i en beh?llare fylld med all universell jord f?r inomhusv?xter med tillsats av siktad tr?aska eller krossad krita. I botten av krukan kr?vs ett dr?neringsskikt 2-3 cm tjockt. Vattning efter transplantation ?terupptas f?rst n?r v?xten b?rjar bilda nya l?v.
De gr?na som kommer ut fr?n "stj?lken" sk?rs av n?r de v?xer

De h?ller krukan p? f?nsterbr?dan i ett f?nster som vetter mot norr, nordv?st. N?r temperaturen ?r precis utanf?r kan du ta med den ut till balkongen. Om en blompil dyker upp sk?rs den omedelbart av.

Vattna kinak?l m?ttligt, men ofta, var 2-3 dag. Det ?r fullt m?jligt att klara sig utan f?rband. P? sommaren, f?r att skapa de korta dagsljusetimmar som kr?vs, ?r det l?mpligt att t?cka v?xten i 12-14 timmar med t?t svart plastp?se. Annars, s?rskilt om den ?nskade temperaturen inte uppr?tth?lls, bildas en pil snabbt.

Video: hur man odlar k?l fr?n en "stubbe"

Typiska v?xtsjukdomar, skadedjur och deras kontroll

Den vegetativa perioden f?r kinak?l ?r kort, immuniteten j?mf?rt med "sl?ktingarna" ?r ganska bra. M?nga skadedjur st?ts bort av de h?ga koncentrationerna av eteriska oljor som finns i bladen. Men denna kultur ?r inte helt immun mot attacker av patogena svampar och insekter.

Av skadedjuren f?r kinak?l ?r de farligaste:

• Korsblommiga loppa. Skadedjur och deras larver livn?r sig p? v?xtens v?vnader, bokstavligen p? ett par dagar f?rvandlar l?ven till n?got som ser ut som ett durkslag. En vecka efter plantering eller tv? efter uppkomsten av plantor fr?n fr?n, bestr?s jorden i tr?dg?rden med en blandning av mald peppar, tobaksflis och siktad tr?aska, tagna i ungef?r lika stora proportioner. Om det fortfarande finns f? loppor, sprayas v?xterna med infusioner av renfana eller sval?rt. Vid en massinvasion anv?nds Phoxim, Aktara, Phosbecid.
• Fj?rilslarver av sik och skopor. Skadedjur ?ter blad fr?n kanterna. Mycket snabbt ?terst?r bara kronblad och vener fr?n dem. Toppaktivitet hos vuxna intr?ffar i maj. Vid denna tidpunkt, inte l?ngt fr?n s?ngarna, kan du placera speciella feromoner eller hemgjorda f?llor(djupa beh?llare fyllda med utsp?tt vatten socker sirap eller honung). P? natten flyger fj?rilar in i ljuset - den h?r funktionen kan ocks? anv?ndas. Vissa tr?dg?rdsm?stare t?cker helt enkelt s?ngen med ett fint n?t - i det h?r fallet ?r fj?rilarna fysiskt of?rm?gna att l?gga sina ?gg p? l?ven. I h?ndelse av deras massinvasion anv?nds Lepidocide, Bitoxibacillin f?r att bek?mpa vuxna. Larverna f?rst?rs av Actellik, Tanrek, Mospilan.
• K?lfluga. Larverna skadar v?xtens r?tter, penetrerar genom dem in i stj?lkarna och ?ter l?nga "tunnlar" in i dem. F?r f?rebyggande sprutas v?xter och jord med infusion av l?k eller vitl?ksv?lling. F?r att bek?mpa skadedjuret anv?nds Mospilan, Fury, Fufanon.
• Bladlus. Sm? gr?naktiga insekter klamrar sig fast vid bladen och livn?r sig p? v?xtsaften. De bildar sm? beige fl?ckar, tydligt synliga i ljuset. F?r att f?rebygga sprayas k?l 2-3 g?nger i veckan med infusioner beredda av skarpt luktande ?rter. Du kan ?ven anv?nda l?k- och vitl?kspilar, tomattoppar, citronskal, senapspulver och s? vidare som r?varor. De kommer ocks? att hj?lpa om skadedjurets utseende m?rks i tid. Behandlingsfrekvensen ?kas till 3-4 g?nger om dagen. I avsaknad av ?nskad effekt anv?nds alla insekticider. allm?n handling- Inta-Vir, Iskra-Bio, Confidor-Maxi, amiral.
• Sniglar och sniglar. Skadedjur ?ter stora h?l i blad och bladskaft och l?mnar ett lager p? ytan. klibbig bel?ggning skimrande silver. Deras massiva invasioner ?r extremt s?llsynta, s? det ?r fullt m?jligt att klara sig med folkmedicin. Den enklaste metoden f?r att hantera sniglar ?r manuell insamling. Djupa beh?llare gr?vs ocks? i marken, fylls med ?l, j?st kvass, bitar av k?l. Eventuella kryddiga ?rter, ringblommor, ringblomma, kamomill, lavendel planteras l?ngs omkretsen av s?ngarna. Stambasen ?r omgiven av en "barri?r" av granbarr, sand, krossad valn?t eller ?ggskal. "Tungt artilleri" mot sniglar - droger Meta, Thunderstorm, Slug Eater.

Fotogalleri: hur skadedjur som ?r farliga f?r den kinesiska kulturen ser ut

Den korsblommiga loppan ?r den farligaste skadeg?raren f?r kinak?l.De st?rsta skadorna p? v?xter orsakas av larver. k?lskov, men vuxna m?ste ocks? bek?mpas K?lflugan l?gger sina ?gg i jorden, larverna s?tter sig p? v?xternas r?tter, det ?r mycket sv?rt att l?gga m?rke till dem Bladl?ss ?r ett av de mest "all?tande" skadedjuren i tr?dg?rden. k?l skadad av sniglar minskar kraftigt, det ser ocks? v?ldigt aptitligt ut

F?r att undvika svampsjukdomar ?r det som regel tillr?ckligt att behandla fr?na f?re plantering i en l?sning av en fungicid av biologiskt ursprung. De orsakande medlen av r?ta, bakterios, dunig och mj?ldagg, tolererar inte kopparf?reningar. Det ?r mycket viktigt att observera intervallet mellan plantorna - med f?rtjockade planteringar sprider sig svampens sporer mycket snabbare.

F?r f?rebyggande kan vatten f?r bevattning ers?ttas en g?ng i veckan med en ljusrosa l?sning av kaliumpermanganat. Jorden i tr?dg?rden bestr?s med krossad krita, kolloidalt svavel, v?xterna sj?lva dammas med siktad tr?aska, sprayas med utsp?dd kefir eller vassle (1:10) med tillsats av jod (en droppe per liter). Det ?r h?gst o?nskat att anv?nda kemikalier f?r att bek?mpa svampar - p? grund av den korta v?xts?songen kommer detta s?kert att p?verka kvaliteten p? den framtida gr?dan. Om det inte finns n?got val, b?r f?retr?de ges ?t fungicider av biologiskt ursprung.

Den st?rsta faran f?r kinak?l ?r quilan. P? v?xtens r?tter bildas fula utv?xter, ovanjordsdel torkar. Det g?r inte l?ngre att bota det, det ?terst?r bara att riva ut det och br?nna det. Det b?sta f?rebyggandet- efterlevnad av v?xtf?ljd. Efter eventuella korsblommiga gr?dor fr?n samma familj kan de planteras tidigast 4-5 ?r senare.

Fotogalleri: symptom p? sjukdomar som kan p?verka kinak?l

Vitr?ta p? k?l liknar skalning oljef?rg Torrr?ta utvecklas oftast under lagring, men k?l i tr?dg?rden ?r inte immun mot det Slembakterios g?r k?l helt ol?mplig att ?ta
K?lblad som p?verkas av peronosporios blir snabbt bruna och torra. mj?ldagg blad fr?n insidan ?r t?ckta med ett kontinuerligt lager av plack, liknande spritt mj?l Bota k?l som har blivit infekterad med klubbrot. om?jlig

Sk?rd och lagring

Sk?rden kan klippas s? snart det finns 9-10 l?v i utloppet. Det ?r denna unga kinak?l som f?redras hemma, i Asien. Sedan kan du gradvis plocka bort l?ven allt eftersom de v?xer. Ett annat alternativ ?r att sk?ra av uttagen helt n?r deras h?jd och diameter n?r de dimensioner som ?r karakteristiska f?r sorten. Men i det h?r fallet ?r det viktigt att inte vara sen, bladen p? ?vermogen kinak?l grovnar snabbt.
Det ?r om?jligt att bevara den f?rska sk?rden av kinak?l under l?ng tid.

Oftast anv?nds gr?na f?rska. Men om du vill kan du spara kinak?l i 2-3 m?nader. F?r att g?ra detta gr?vs v?xterna upp tillsammans med r?tterna och "transplanteras" i l?dor med v?t sand eller torv. Detsamma g?rs om kylning f?rv?ntas till -10 ° C och l?gre, och gr?dan ?nnu inte ?r mogen. F?rvara uttag i k?llaren vid en temperatur p? 2-5 ° C. Det ?r ocks? viktigt att ha god ventilation och h?g luftfuktighet luft (70 % eller mer).
Uttagen som gr?vts ut med r?tter "transplanteras" i en l?da med sand eller torv och skickas till k?llaren.

F?rska blad f?rvaras i kylen. F?r att g?ra detta m?ste de separeras fr?n "gl?dlampan", tv?ttas, blottas med ?verskott av fukt. pappersservett och placera i kylen, placera, som en bukett, i en beh?llare med vatten och t?cka toppen med en plastp?se. Du kan ocks? sl? in dem i en fuktig bomullsduk. Under s?dana f?rh?llanden f?rlorar inte bladen sin friskhet p? 7-10 dagar.
Kinesk?lsblad tv?ttas innan f?rvaring i kylen s? att de inte vissnar, det ?r viktigt att h?lla h?g luftfuktighet.

Frysning och torkning av kinak?lsblad praktiseras n?got mer s?llan. I Asien saltas och sylas den.

Det ?r inget komplicerat att odla kinak?l p? en personlig tomt. Denna kultur ?r f?rv?nansv?rt opretenti?s och ?ven i det tempererade ryska klimatet kan den ge flera gr?dor per s?song, inklusive n?r den odlas utomhus. Pak choi mognar mycket tidigare ?n andra gr?na, vilket g?r att du behagligt kan diversifiera menyn p? v?ren. Det smakar mycket bra, och n?r det g?ller h?lsof?rdelar ?vertr?ffar det m?nga sorter av k?l som ?r bekanta f?r tr?dg?rdsm?stare.