Da?nai pasitaiko, kad mokslin?s ir kasdien?s (kulinarin?s) id?jos apie vaisius ir dar?oves nesutampa. Tai sukelia painiav?. I? botanikos ?inoma, kad pomidorai yra daugiasluoksn?s parakarpin?s uogos.

S?vok? – vaisi? ir dar?ovi? – atskyrimo n?ra angl? kalba. Dar XIX am?iuje Jungtin?se Valstijose pomidorai buvo vienbalsiai pripa?inti vaisiais. Kadangi jie yra susij? su vaisiais. Surinkus muitus jos priskiriamos dar?ov?ms.

Taip nuo seno buvo gydomi pomidor? vaisiai. O XXI am?iaus prad?ioje Europos S?junga jau pripa?ino, kad pomidoras Europoje yra vaisius.

Ta?iau ?prastu ?moni? supratimu ir net ?em?s ?kio literat?roje pomidorai ir toliau laikomi dar?ov?mis.

Kasdienin? kalba vis tiek stipresn?. Taigi mes nuolat darome atradimus sau, matydami nesutarimus tarp botanikos vaisi? pavadinim? ir ?prast? pavadinim?.

I? ties? yra daug prie?as?i? diskutuoti, kod?l pomidorai yra vaisiai. Miestuose kiekviena diskusij? pus? ir toliau reikalauja sav?s. Maisto gaminimas taip pat turi sav? ?pro?i?, ta?iau ten jie labiau link? vartoti ?mon?ms pa??stamas s?vokas, susijusias su produktais.

Nor?dami suprasti klausim?, kaip tas ar kitas produktas tur?t? b?ti klasifikuojamas, turite suprasti, kaip klasifikuojami augalai. Pirmiausia i?siai?kinkime, kas yra dar?ov?.

Verta manyti, kad dar?ov?s yra augal? dalys, o ne vaisiai. Tai yra tos augal? dalys, kuri? negalima priskirti reprodukciniams organams. Kitaip jos b?t? vadinamos g?l?mis, nuo kuri? atsiranda vaisiai. Tod?l i? esm?s, kad ir kaip keistai tai skamb?t?, dar?ov?mis tur?tume vadinti augalo pumpurus, stiebus, lapus ir net ?aknis. Gaminant ?ias augal? dalis galima naudoti kaip valgomas ir neturin?ias saldaus skonio.

Kod?l pomidoras laikomas vaisiu? S?voka „vaisius“ atsirado i? botanikos kaip ?od?io vaisius pakaitalas. Vaisiams priskiriamos ir augal? dalys, bet tik tos, kurios i?sivysto i? ?ied? su s?klomis. Kulinarijoje vaisiai apima sald?ius augalus ir j? skanius vaisius.

Taigi, ar pomidoras yra uoga, dar?ov? ar vaisius?

Atsi?velgiant ? m?s? ?inias, at?jo laikas daryti ai?kesnes i?vadas – prie ko, kuriai augalo daliai priskiriami pomidorai.

Pomidorai, dar vadinami pomidorais, tur?t? b?ti laikomi vaisiais, nes vaisius galima gauti tik i? g?li?. Bet faktas yra tas, kad yra vaisi? skirting? tip?. Vieni vaisiai sultingesni, kiti ma?iau. Pomidor?, ?inoma, daugiau sultingi vaisiai.

Kas yra uogos? Tai vaisiai su labai sultingas mink?timas, susidedantis i? s?kl? ir plonos ?ievel?s. Pasirodo, yra tokia s?voka, susijusi su pomidorais.

Ta?iau vis tiek nepamir?kite pomidor? priskyrimo prie dar?ovi?, kaip dauguma m?s? yra ?prat?. Kasdieniame gyvenime n?ra ?prasta nutraukti asociatyvius ry?ius.

Turime tokius pomidorus ?olinis augalas, paprastai laikomas dar?ovi? pas?liu. Dar?ovi? pas?lis negali duoti vaisi?, juo labiau uog?. ?prastu populiariu suvokimu pomidoras yra dar?ov?, ir ?tai kod?l.

Pomidorai yra nepaprasti sveikos dar?ov?s, kurios turi ne tik turting? vitamin? ir mineral? sud?t?, bet ir, remiantis naujausiais moksliniais duomenimis, atlieka svarb? vaidmen? v??io prevencijoje Kad ?is produktas visada b?t? ant j?s? stalo tiek ?vie?ias, tiek konservuotas ?jungta asmeninis sklypas arba... savo palang?.

Daugelis ?moni? gin?ijasi: ar pomidoras yra dar?ov? ar uoga? I? ties?, tai n?ra lengvas klausimas!

Botanikos po?i?riu pomidor? vaisiai priklauso daugiasluoksn?ms parakarpin?ms uogoms. Kita vertus, daugiau nei prie? ?imt? met? JAV Auk??iausiasis Teismas pripa?ino, kad pomidorai turi b?ti laikomi dar?ov?mis. O T?kstantme?io prad?ioje Europos S?junga paskelb?: pomidoras yra vaisius.

Kad ir kaip b?t?, mes, rusai, esame ?prat? pomidorus laikyti dar?ov?mis. Taigi savo instrukcijose, kaip auginti pomidorus i? sodinuk?, mes juos taip ir vadinsime.

Pomidorus galite auginti i? paruo?t? sodinuk? arba i? s?kl?. Be to, profesionalai nerekomenduoja naudoti med?iagos, surinktos i? pra?jusi? met? pomidor?. Geresn?s s?klos pirkite pomidorus specializuotoje parduotuv?je arba u?sisakykite internetu.

Ta?iau pirmiausia nuspr?skite d?l veisl?s pasirinkimo. Manoma, kad labiausiai produktyvi? veisli? pomidorai - laiko patikrintas Jau?io ?irdis(iki 12 kg vienam kr?mui), De Barao, populiarus daugelyje ?ali? (iki 8-10 kg), neseniai pasirod?s Riddle (iki 10 kg), nepretenzingas auginti Budenovka (iki 7 kg) ir daugelis kit?.

Ta?iau jei nuspr?site k? nors auginti i? ?io s?ra?o, nepamir?kite ?rengti bent pusantro metro auk??io groteli?: derlingiausios veisl?s yra gana auk?tos ir jas reikia ?kalti.

Taip pat tur?tum?te atskirti veisles pagal paskirt?. Jei pomidorus norite vartoti daugiausia ?vie?ius, atkreipkite d?mes? ? Danko, Monomakh's Cap, White Naliv ir Biysky Rozan veisles.

Marinuot? agurk? m?g?jams idealiai tinka veisl?s Barnaulsky Cannery, Kharnas, Velvet Season, Babushkin Secret, Pink Staella ir kt.

Taip pat yra vadinam?j? universali? veisli?: Truuffle, Dusya, Khachmassky, Elsa Craig, Mazarin ir kt. – jie geri ir ?vie?i, ir konservuoti.

Yra ir ne?prast? gra?i? veisli? su ne?prast? spalv? vaisiais. Pavyzd?iui, tamsiai vy?ninis Black Prince, beveik rudas Black Moor, oran?inis persimonas, auksin?s veisl?s Gintaras ir Geltonas Er?k?tis, ry?kiai raudonas Eldorado.

Taip pat atkreipkite d?mes? ? konkre?ios pomidor? veisl?s nokimo laik?. Taigi labai ankstyvos veisl?s – tokios kaip Ephemer, Labrador, Success, Supergonets ir kitos – gali u?auginti du derlius per sezon?.

Vidutinio sezono veisl?s pomidorai - Ponios pir?tai, Ogrodnik, Golden Domes – yra geri, nes d?l ilgesnio nokinimo periodo i?augina ypa? didelius ir sultingus vaisius.

Taip pat yra v?lyvos nokinimo veisl?s, ?skaitant ?iraf?, Naujuosius metus, Lezhkiy ir kt. Puikiai tinka auginti ?alies pietuose, o produktyvumu gerokai lenkia ankstyvojo ir vidurinio sezono „brolius“.

Pomidor? daig? auginimas

Kai nuspr?site d?l veisli?, laikas auginti pomidor? sodinukus. Pirmiausia paruo?kite s?klas: geriausias laikotarpis u? tai – sausio pabaiga – vasario prad?ia. Nor?dami tai padaryti, atlikite kalibravim? s?klin? med?iaga naudojant druskos tirpalas, tada atlikite pasirinkt? s?kl? gr?dinimo proced?r?. Dvylika dien? laikykite med?iag? dr?gnoje marl?je ir kas 12 valand? i?ne?kite ? patalp?, kurios temperat?ra –1-2 laipsniai ?ilumos, arba pad?kite ? ?aldytuv?. Kada sodinti pomidor? daigus?

Jau vasario m?nes? s?klas galima d?ti ? daig? d??ut?. I? anksto, vasar?, paruo?kite jiems dirv? – vel?nin?s ?em?s, humuso ir ?em? durpi? mi?in?. Substrat? sud?kite ? d??ut?, padarykite skylutes ir ? jas suberkite s?klas. Tada u?denkite d??ut? pl?vele, pastatykite ? gerai ap?viest? ?ilt? patalp?, kurios temperat?ra ma?daug +26 laipsni? Celsijaus – ir palaukite. Jau tre?i? dien? pasteb?site pirmuosius b?simo derliaus ?glius.

Kad smulk?s augalai gerai vystyt?si, ?renkite sodinuk? ap?vietim? ir patr??kite mineralini? tr??? ir stenkit?s neperlaistyti. Sodinuk? ?akn? sistema bus galingesn? ir stipresn?, jei sudygus suma?insite kambario temperat?r? iki 13-15 laipsni? Celsijaus.

Svarbus pomidor? auginimo etapas – sodinuk? rinkimas. Per ?? laikotarp? privalomai i?pjaustykite visus silpnus, sergan?ius egzempliorius.

Sveiki augalai kurie suformavo 2-3 poras tikr?j? lap?, sodinkite juos ? ma?us vazon?lius. Atkreipkite d?mes? ? pailgus sodinukus: renkant juos reikia ?iek tiek ?kasti ? dirv?. Po to pri?i?r?ti temperat?ros re?imas o daigus gausiai palaistyti kart? per savait?.

Labai svarbu dar kart? persodinti jaunus augalus – pra?jus ma?daug 25 dienoms po skynimo. Kadangi tinkamai pri?i?rint, sodinukai tur?t? b?ti puik?s, gerai i?si?akoj? ?akn? sistema, jai reik?s vietos. Nor?dami tai padaryti, pasirinkite didesnius vazonus ir atsargiai ?d?kite ? juos sodinukus.

Kai ant sodinuk? pasirodys ketvirtas lapas, galite prad?ti sodinti pomidorus ? ?iltnam? daigams. Kad geriau ?si?aknyt?, jaunus augalus apipurk?kite boro r?g?ties tirpalu ir pamaitinkite. Tikras gyvyb?s eliksyras pomidor? daigams – u?pilas vi?tienos m??las, kalio permanganatas, boro r?g?ties, ekstraktas i? pelen?. Be to, nepamir?kite tr??ti po kiekvienu kr?mu.

Kokios yra sodinuk? sodinimo atvirame lauke taisykl?s?

Nor?dami prad?ti, atsiminkite tai skonio savybes?ios dar?ov?s augim? daugiausia lemia fizin? ir chemin? dirvo?emio sud?tis. Nepriklausomai nuo j? veisl?s, pomidorai m?gsta r?g??i? dirv?, kurios pH lygis yra 6,0–6,8. Be to, turi b?ti subalansuotas mikroelement? – fosforo, kalio ir azoto – kiekis.

Pomidorai turi didel? polink? ?vairi? lig?. Vienas pavojingiausi? – v?lyvasis p?timas – pa?eid?ia lapij? ir vaisius; d?l to j?s? derlius gali tiesiog sup?ti. Kad i?vengtum?te v?lyvojo puvimo, pomidorus sodinkite saul?toje, gerai v?dinamoje vietoje. Nepamir?kite apie prevenciniai gydymo b?dai kult?ros su vario turin?iais preparatais.

Pomidor? vaisiai, kuriuos taip m?gsta visi be i?imties sodininkai, daugel? met? sukelia kar?tas diskusijas d?l j? priklausymo augal? r??ims. Taip yra d?l to, kad botanikai ir kulinarijos specialistai skirtingai apibr??ia ir klasifikuoja valgomuosius augalus.

Botanikos mokslin?je literat?roje pomidorai priskiriami tik uogoms. ?ios ypatyb?s yra ?io apibr??imo argumentai:

• vaisi? augimas ant kr?m?;
• forma;
• plona oda su sultinga mink?timu;
• gausa ma?os s?klos, kurie subrend? krenta ant ?em?s ir i?augina naujus ?glius.

S?klos vaisiuose ir pomidor? dauginimo b?das laukin? gamta tarnauja kaip pagrindinis argumentas, nes visos be i?imties uogos dauginasi pagal ?? princip?. D?l tos pa?ios prie?asties arb?zas taip pat laikomas uoga.

Ta?iau ?ia su mokslo bendruomenei Kulinar? bendruomen? ?sitraukia ? diskusij?. Prie? kelis ?imtme?ius priimtos nera?ytos dar?ovi?, vaisi? ir uog? klasifikavimo taisykl?s atsirado ne i? niekur. Atsakymas ? ?? klausim? slypi istorijoje.

Istorinis fonas

Piet? Amerika laikoma pomidor? gimtine. Mokslinink? nuomon?s ?iuo klausimu skiriasi, ta?iau tikrai ?inoma, kad pomidorai ? Europ? atkeliavo europie?i? u?kariaujan?i? j?reivi? d?ka. B?tent jie ? ?emyn? atve?? precedento neturint? augal? su raudonomis uogomis, kuriuos ind?nai vadino „tomatlu“.

Ilg? laik? europie?iai ?tariai ?i?r?jo ? keistus raudonus vaisius, ta?iau laik? juos nepaprastai gra?iais. Pomidor? kr?mai prad?ti auginti ?iltnami? kubiluose, balkonuose, atvirose g?lynuose. Laimei, Portugalijos, Ispanijos ir Italijos klimatas leido pomidorams augti visoje savo ?lov?je, nereikalaujant ypatingos prie?i?ros.

Iki XIX am?iaus prad?ios buvo laikomi pomidorai nuodingas augalas ir nebuvo suvalgyti.

IN Rusijos imperija Pirmieji ra?ytiniai ?rodymai apie pomidorus pasirod? Jekaterinos II laikais. ?altiniai teigia, kad Europos ambasadoriai, be kit? dovan? ir patiekal?, atne?? imperator? ne?prasti vaisiai ry?kiai raudonos spalvos. Kit? ?altini? duomenimis, anks?iau pomidor? pas?liai buvo auginami pietiniuose imperijos regionuose – Kryme ir Kaukaze.

Kuriai ?eimai jis priklauso?

Botanikos po?i?riu pomidoras u?ima tam tikr? viet? augal? klasifikacijoje. Norint suprasti klausim?, ar pomidorai priklauso uogoms ar dar?ov?ms, b?t? naudinga susipa?inti su mokslinius apibr??imus pomidoras

Taigi, atsivert? bet kuri? augal? enciklopedij?, galite su?inoti, kad pomidoras yra Solanaceae genties ?olinis augalas. Jame yra daugiau nei ?imtas ma?? augal? gen?i? ir ?iek tiek ma?iau nei trys t?kstan?iai r??i?. Solanaceae atstovauja ?olel?s, kr?mai, ma?i med?iai. Nakvi?? vaisiai b?na uog? arba kapsuli? pavidalo. ?mon?s maistui aktyviai naudoja kai kuriuos nakvi?? vaisius (uogas): pomidorus, bulves, bakla?anus. Tabakas, pipirai, petunija ir vi?tiena sunoksta d??u?i? pavidalu.

Naktivini? ?eimos atstov? audiniuose yra nuodingos med?iagos – solanino. Pomidoruose jis vyrauja augalo stiebe ir lapuose. B?tent d?l ?ios med?iagos kadaise pomidorai buvo laikomi nevalgomais.

B?dingas

Pomidoras – augalo kr?mas (nuo senov?s actek? pavadinimo „Tomatl“). Pomidor? vaisius yra uogos, bendroje kalboje jis vadinamas „pomidoru“ - in ital? Fraz? „pomo doro“ rei?kia „auksinis obuolys“.

Augalas turi gerai i?vystyt? ?akn? sistem? su centrine liemenine ?aknimi ir didelis skai?ius ma?i ?gliai. ?akn? skersmuo 1 m gylyje gali siekti 2,5 metro Stiebas sta?ias, kai kuri? ? lianas pana?i? veisli? auk?tis siekia 3-4 metrus. Lap? i?d?stymas pakaitinis, ?iedai teisinga forma, vaisiai suskirstyti ? grupes.

Pomidor? vaisiai yra m?singos uogos su ma?omis s?klomis. Gali tur?ti skirtinga spalva ir dydis priklauso nuo veisl?s. Forma yra apvali, a?aros formos arba cilindro formos. Svoris svyruoja nuo 50 g iki 1 kg. Klasikini? vaisi? pigmentacija apima vis? raudonos, geltonos ir baltos spalv? spektr?.

Tarp j? analog? pomidorai klasifikuojami pagal ?iuos kriterijus:

• kr?mo augimo tipas: determinuotas (trumpas) ir neapibr??tas (auk?tas);
• nokimo laikas: ankstyvas, vidutinio nokimo, v?lyvas.

Augimo ypatyb?s

Pomidorai yra ?ilum? ir ?vies? m?gstantys augalai, kurie auga tik atvirame lauke pietiniai regionai, kur kar?ta vasara virsta ?iltu rudeniu ir aksominiu sezonu. V?sesn?se vietose pomidorai s?kmingai auginami kambariniuose ?iltnamiuose ir ?iltnamiuose.

Palanki temperat?ra vaisi? nokinimui yra 23-25 laipsniai. Temperat?rai nukritus, kr?mas sul?tina augim?, o termometro stulpelyje nukritus ?emiau +10, nuleid?ia santvaras ir gali ??ti.

Pomidorai nereikalauja da?nai, bet gausus laistymas po ?aknimi. Didel? dr?gm? o ant lap? nukrit? vandens la?ai sukelia augalo grybelines ligas. Da?niausias i? j? yra v?lyvasis p?timas - nuolatinis pomidor? palydovas v?siuose regionuose nepakankamas kiekis saul?t? dien?.

Augalas jautrus bet kokiems priedams dirvoje, tod?l tr??as reikia berti atsargiai.

Esminiai mikroelementai b?tinas pomidorams– azotas, kalis ir fosforas.

Nauda ir ?ala

Pomidor? vaisius dr?siai galima vadinti vitamin? sand?liu. Kiekviename pomidore yra visas kompleksas mineralai su gana ma?u kalorij? kiekiu. Pomidoruose yra skaidul?, augalini? baltym?, amino r?g??i? ir ferment?, kurie gali suskaidyti ir pa?alinti i? organizmo toksinus. Pomidoruose gausu vitamin? A, B, C, mikroelement? kalio, magnio, natrio, kalcio ir gele?ies.

? kompleks? nauding? med?iag? pomidorai apima:

• Likopenas– antioksidacin? med?iaga, l?tinanti organizmo sen?jimo procesus. Kosmetologijoje kauk?s i? pomidor? mas?s naudojamos kovojant su veido rauk?l?mis, spuogais ir odos u?degimais. Likopenas taip pat stiprina moter? sveikat? ir padeda ?veikti su am?iumi susijusius poky?ius.
• Alfa pomidoras– padeda i?vengti v??io, l?tina v??io l?steli? augim?. V??ys ?iandien yra ma?ai i?tirta liga, nusine?usi milijon? ?moni? gyvybes. Tod?l kiekvienam pravers pagalvoti apie prevencij?, juolab kad pomidorai – laukiamas delikatesas ant bet kurio stalo.
• Tiraminas– teigiamai veikia skydliauk?, turi serotonino – „laim?s hormono“ savybi?. Tiems, kurie nori numesti svorio tai puiki alternatyva?okolado plytel?. Tiraminas padidina efektyvum? ir aktyvina m?stymo procesus, kuriuos galima panaudoti studijuojant ar dirbant, reikalaujant? rimtos koncentracijos.

Pomidor? mikroelementai padeda pagreitinti med?iag? apykait?, normalizuoti med?iag? apykaitos procesus ir atkurti hormon? lyg?. Gydytojai rekomenduoja ? savo racion? ?traukti pomidorus profilaktikai. cukrinis diabetas, skydliauk?s ligos.

Reguliarus produkto naudojimas padeda normalizuoti kraujosp?d?, didina kraujagysli? elastingum?, skystina krauj?, tod?l ?ymiai suma?ina kraujo kre?uli? rizik?. ? kasdien? mityb? rekomenduojama ?traukti visiems ?mon?ms, sergantiems ateroskleroze, kr?tin?s angina, ven? varikoze.

Kaip ir bet kuris nat?ralus produktas, turintis daug nauding? med?iag?, pomidorai turi kontraindikacij?. ?mogaus k?nas yra individualus ir kai kuriais atvejais gali sukelti pernelyg didel? pomidor? vartojim? didel? ?al?.

Vis? pirma, reikia atsiminti, kad tam tikr? med?iag? perteklius organizme gali sukelti alergin? reakcija. Tai ypa? aktualu alergi?kiems ?mon?ms, kurie ken?ia nuo tam tikr? mikroelement? poveikio.

Neapsigaukite su konservuotais pomidorais. Marinade yra padidintas kiekis acto ir druskos, kurios, s?veikaudamos su pomidor? r?g?timis, gali sukelti skrand?io lig? pa?m?jim?.

Kaip min?ta auk??iau, pomidorai turi teigiam? poveik? darbui vir?kinamojo trakto, bet tik esant normaliam funkcionavimui arba esant ma?am r?g?tingumo lygiui.

Tod?l sergant pepsine opa ir pankreatitu, pomidoruose esan?ios r?g?tys gali padaryti didel? ?al? sveikatai.

Nepaisant visko mokslinis pagrindimas, visuotinai priimta, kad pomidorai priklauso dar?ovi? pas?liai ir nieko daugiau. O to prie?astis – nuostabi istorija, nutikusi XIX am?iuje Amerikoje. Pomidorai jau ?sitvirtino Europos ?emynas, v?l gr??o ? savo istorin? t?vyn? kaip geid?iama valgoma kult?ra. Did?iul? prekyba ?iais vaisiais ?gavo precedento neturint? mast? ir netgi suk?l? teisminius procesus.

Byla buvo susijusi b?tent su gin?u d?l pomidor? klasifikavimo. O to prie?astis buvo labai prekybin? – dar?ov?s tuo metu buvo apmokestinamos labiau muito mokes?iu nei vaisiai. Tod?l teismas nusprend?, kad pomidorai turi b?ti laikomi dar?ove. Argumentai u? ?? sprendim? buvo ?ie:

• jis valgomas su kitomis dar?ov?mis, m?sos ir ?uvies patiekalais;
• Pomidorai yra savaranki?ka dar?ov? ir, skirtingai nei uogos, naudojami dar?ovi? preparatai ir patiekalai ne tik kaip pada?as;

?iame straipsnyje su?inokite, koki? r??i? augalai yra pomidorai. Taip pat perskaitykite, kaip teisingai ra?yti pomidor? ar pomidorus.

Daugelis ?moni? yra ?sitikin?, kad pomidorai yra dar?ov?s. Sprend?iant i? paprasto ?mogaus perspektyvos, tikrai taip ?nekamoji kalba pomidorai da?nai vadinami dar?ov?mis. Juk i? augalo vaisi? galima paruo?ti ?vairiausi? skan?s patiekalai, o ne sald?s, nes ruo?iami i? vaisi? ir uog?.

Botanikoje augalai klasifikuojami kiek kitaip, ko gero, daugelis ?ino, kad arb?zas, nepaisant jo dyd?io, vadinamas uoga. Galb?t pomidorus, nepaisant j? skonio, taip pat galima priskirti prie uog?. Toliau mokysim?s ?i? problem? i?samiai.

Ar pomidorai yra vaisiai, dar?ov?s ar uogos?

Jei jau daug skait?te apie ?i? kult?r?, tikriausiai pasteb?jote, kad pomidorai kartais vadinami pomidorais. Kuo ?ie augalai skiriasi, ar tai tie patys vaisiai?

Pomidorai yra gra??s kr?mai su ?aliais lapais jie gali b?ti vienme?iai arba daugiame?iai. Patys pomidor? vaisiai vadinami pomidorais. ?domu tai, kad pomidorai skiriasi vienas nuo kito spalva (yra geltona, ro?in?, raudona, juoda, ?alia, koralin?), dyd?iu ir forma. Tai viskas ai?ku.

I?siai?kinkime, kur d?ti pomidorus botanikos po?i?riu. Vaisiai auga ant med?i? To negalima pasakyti apie pomidorus, jie auga ant kr?m?, vaisiai vystosi i? g?li?. Logi?kai ne?manoma priskirti pomidor? prie vaisi?.

Ar pomidoras yra dar?ov? ar ne?

Gal pomidorai yra uogos?

Koki? r??i? uogos yra?

• su m?singu mink?timu (melionai, greipfrutai, apelsinai, mandarinai)
• su kauliuku viduje (vy?nios, slyvos, abrikosai)
• su sausu vidumi (rie?utai, pupel?s).

I? auk??iau pateikto s?ra?o pomidorai tinka uogoms su m?singu mink?timu. I? to i?plaukia, kad pomidorai yra uogini? ?eimos narys. Ta?iau ma?ai kas melionus, obuolius ir greipfrutus vadina uogomis;

?? rei?kin? galima paai?kinti paprastai. Pagal botanikos terminus ?ie vaisiai vadinami uogomis, o kulinarijoje ir ?prastame bendraujant – vaisiais.

Labai ?domu, kad vaisiai valgomi desertui, ta?iau pomidorai tam netinka – jie geriau dera prie r?g??i? ir s?ri? patiekal?.

Fruit angli?kai yra vaisius, i?augantis i? augalo. Beje, ?odis vaisius yra skolintas ?odis, jis pateko ? rus? kalbos ?odyn? dar XVIII am?iuje. Autorius Angli?koje versijoje pomidorai laikomi vaisiais. Jie ne?i?ri ? vaisi? skon?, o daro i?vadas pagal derliaus augimo b?d?. Taigi, nepaisant populiari? prietar?, mokslininkai pomidorus priskyr? prie vaisi?.

Nors ?ie vaisiai:

• augti toliau atvira ?em??alia kit? dar?ovi?.
• Pomidorai valgomi ?ali, kaip ir visos dar?ov?s, puikiai dera prie m?sos ir kit? patiekal?.
• jie nevartojami kaip desertas.

Tod?l oficiali? ?altini? ir populiarios nuomon?s skiriasi.

Nedaug ?moni? ?ino, kaip teisingai vartoti ?od? pomidoras ar pomidorai. Kartais literat?roje atsiranda abu ?od?iai. Ta?iau vienas i? j? n?ra visi?kai teisingas. Pagal gramatikos taisykles – vartojami vyri?kosios gimin?s daiktavard?iai genityvus atvejis ra?omi su gal?ne -ov- (jei ?odis baigiasi kietuoju priebalsiu). ?tai kod?l b?tina ra?yti pomidorai ir nieko daugiau.

Dabar apibendrinkime:

1. Pasak botanik? pomidoras yra uoga. Tai atitinka ?i? kult?r? apra?ym?. Juk vir?uje plona ?ievel?, o viduje sultingas mink?timas. Viduje taip pat daug s?kl?, i? kuri? galima i?auginti augal?.
2. Remiantis technologiniu apdorojimu, pas?lius galima priskirti prie dar?ovi?. ?inoma, pomidorai sodinami ? lysves, tr??iami, laistomi, laistomi taip pat, kaip ir kiti dar?ovi? augalai.
3. IN Europos ?ali? viskas kitaip. Pomidoras yra vaisius. Vaisiai ant kr?m? atsiranda ir po ?ied? apdulkinimo. Auga pagal t? pat? model?, tarkime, kaip arb?zas, kriau?? ir pan.

D?l ?io vaisiaus derliaus r??ies kyla daug gin??. Jei atsi?velgsime ? skirtingas pozicijas, kiekviena turi savo svari? prie?ast?.

Vaizdo ?ra?as: ar pomidoras yra uoga?

Tarp ?moni? kyla painiava d?l klausimo „Ar pomidoras yra dar?ov? ar vaisius? turi vien? prie?ast?. D?l ?ios prie?asties botanikai vadina pomidorus ir paprasti ?mon?s, vir?jai, kulinarijos specialistai. Pomidorus galima klasifikuoti ?vairiais b?dais. Ta?iau pirmiausia pa?velkime ? problemos esm?.

Kas yra dar?ov??

Dar?ov?mis b?t? teisinga vadinti augal? dalis, kurios n?ra dauginimosi organai, t.y. g?l?s, i? kuri? atsiranda vaisiai. Dar?ov?s yra stiebai, lapai, pumpurai, ?aknys ir kt. O kulinariniu ir kasdieniniu po?i?riu dar?ov?s yra valgomos augal? dalys, kurios neturi saldaus skonio. (Kuo skiriasi vaisiai ir dar?ov?s?)

Kas yra vaisius?

Vaisiaus s?voka botanikoje pakei?iama terminu „vaisius“. Vaisius yra augalo dalis, kuri i?sivysto i? ?iedo ir kurioje yra s?kl?. O kulinarin?je ir buitin?je klasifikacijoje vaisiai yra visi sald?s ir skan?s vaisiai.

Kas yra pomidoras?

Pomidoras, ?inoma, yra pomidor? augalo vaisius. Jei termin? „vaisius“ laikysime lygiaver?iu terminui „vaisius“, tai pomidoras yra vaisius. Ta?iau augal? vaisiai taip pat skirstomi ? ?vairi? tip?. Vaisiai yra sultingi, o ne sultingi. Pomidoras priklauso sultingiems vaisiams ir toliau klasifikuojamas kaip uogos formos, o uogos formos vaisiai savo ruo?tu skirstomi ? uogas ir kitus por??ius.

Ar pomidoras yra vaisius ar uogos?

Pomidoras yra uoga, nes uogos yra vaisiai su sultingu mink?timu, daugybe s?kl? ir plona ?ievele.

Teigiamas vaizdo ?ra?as i? festivalio La Tomatina

Tikiuosi, kad per?i?r?j? vaizdo ?ra?? su?inojote daug vertingos informacijos apie ?? festival?. I? ?io straipsnio taip pat su?inojote vis? ties? apie pomidorus.