Persimonas yra vienas m?gstamiausi? mano ?eimos vaisi?. J? dievina ir vaikai, ir suaugusieji ne tik d?l medaus skonio, bet ir d?l vitamin? bei organizmui naudingiausi? element? sand?lio. Da?niausiai perkame ?iemos m?nesiais. Problema ta, kad jie ne visada parduoda b?tent t? veisl?, kurios pra?ote.

Nusprend?me, kad jei ?veiksime ?i? pirm?j? rimt? pa?int?, tai tikrai pabandysime savo sodyboje pasodinti ?? nuostab? vaismed?.

Tai nuostabus vaisius atkeliavo i? Kinijos, i?vertus i? graik? kalbos rei?kia „diev? maistas“ arba „dievi?koji ugnis“. I? kaukazieti?ko persimono atsirado kita reik?m? - „datuli? slyva“, nes d?iovint? vaisi? skonis primena datul?.

Medis ar kr?mas gyvena apie 50–60 met?, veda oran?inius vaisius sultingi vaisiai- uogos, turin?ios nuo 1 iki 10 s?kl? arba visai be s?kl?. Lapai auga pakaitomis ir yra paprastos formos.

D?l ne?prast? skonio savybi? persimonai paplit? beveik visoje Europoje ir Azijoje, Amerikoje ir Australijoje. Kuriami i?tisi vaisi? ?kiai, tiekiantys ?iuos visi?kai skirting? skonini? savybi? ir i?vaizdos vaisius.

Persimono vaisiai svyruoja nuo ry?kaus mork? atspalvio iki sodraus apelsino ir ?okolado. Klampumas i?nyksta brandinimo pabaigoje. Norint pa?alinti vaisiaus klampum?, persimonai nustatomi ?altoje vietoje arba paliekami nokti ?iltoje vietoje. Tada persimonai bus norimos ?el? konsistencijos.

I? viso yra apie 720 ?io med?io r??i?. Korolki n?ra atskiras vaisius, o savoti?kas persimonas. Jis turi dievi?kai sald? skon?. Labai populiarus.

Medis auginamas ?ilto klimato ?alyse. ?alia tradicini? yra ir egzoti?k?. hibridin?s veisl?s. Pa?velkime ? garsiausius.

Pagrindini? persimon? r??i? klasifikacija

Yra klasifikuojama pagal ?vairias ?io vaisiaus savybes ir ypatybes:

Apdulkinimo metodas suskirsto visas veisles ? kelet? pogrupi?:

• Savadulk?.
• I? dalies vaisingas.
• Savaime nevaisinga (neapdulkinus negali u?sivesti vaisi?).

Autorius skonis:

• Tarta (savyb? i?nyksta tik vaisiui visi?kai subrendus).
• Persimonai yra sald?s ir tankios strukt?ros.
• Tre?ioji veisl? yra korolkovye, kurios skonis ir sutraukiamumas tiesiogiai priklauso nuo apdulkinimo proceso.

Klasifikacija pagal vaisiaus brand?:

• Anksti (paruo?ta naudoti rugs?j?).
• Sezono vidurys (spalio vidurys).
• V?lyvas (spalio pabaiga iki lapkri?io vidurio arba pabaigos).

Padalijimas pagal vietov?, i? kurios kilusios r??ys ir veisl?s:

• Ryt? (arba japon?), jos t?vyn? yra Azija. Med?iai nedideli, bet pats vaisius gana didelis – iki 500 gr.
• Kaukazo (paprastos) uogos yra labai ma?os, a?traus skonio, ma?daug 2–3 cm skersmens, kilusios i? Kaukazo ir Vidurin?s Azijos.
• Vird?inija (amerikieti?ka) i?siskiria sultingais vidutinio dyd?io vaisiais iki 6–7 cm skersmens. Med?iai yra vidutinio dyd?io ir atspar?s ?al?iui.

Tokia klasifikacija pad?s tiksliausiai nustatyti vaisiaus r??? ir veisl?, o tai rei?kia jo brandumo laipsn? ir skon?.

Populiarios persimon? veisl?s

Apsvarstykite tas r??is, kurias galime laisvai ?sigyti parduotuv?je ir kurios yra ?inomiausios pagal skon?.

?okoladas Korolek

Taip pat vadinama " ?okoladinis persimonas“, „?okolado pudingas“ ir Hyakume. Dabar jis auga pietiniuose Rusijos regionuose, Ukrainoje, Kaukaze, Vidurin?je Azijoje ir Piet? Afrikoje.

Trumpas veisl?s apra?ymas:

• Medis priklauso juodmed?i? gen?iai.
• Jis turi vien? bruo??, i?skiriant? j? i? vis? kit? persimon? r??i?. Jei vabalas pra?jo apdulkinimo etap?, vaisiai bus su s?klomis ir tamsiai oran?in?s spalvos, sodraus ir saldaus skonio, o jei neapdulkinta, tada spalva bus ?viesi su rausvu atspalviu, o mink?timas klampus skonis.
• Vaisiai turi oran?in? odel? ir tamsaus ?okolado mink?tim?. Kuo vaisius brandesnis, tuo tamsesnis jo turinys. Didelis pliusas – jis niekada „nemezga“. Ir jei ne visai subrend?s, tai tiesiog solidesn?s strukt?ros ir ne toks saldus. Vieno vaisiaus mas? siekia didelio obuolio dyd?.
• Medis pradeda ?yd?ti gegu??s m?nes?. Liepos prad?ioje susiformuoja kiau?id?s ir vaisiai sunoksta, ?gauna sultingum? iki spalio m?nesio. ?tai tada ateina derliaus nu?mimo metas. Mink?timas jau turi b?ti tamsus – ?okoladinis ir kreminis. Vabalas yra apvalus arba ?iek tiek suplotas ir ?irdies formos. Tai kalba apie visi?k? brand?.

?i veisl? yra nekaloringa (tik 53 kcal 100 g) ir idealiai tinka saldumyn? m?g?jams bei tiems, kurie laikosi dietos. Kinglet sud?tyje yra mas? nauding? med?iag?: vitaminai A ir C, kalis, magnis, gele?is, pektinas, fosforas ir kalcis.

Kinglet Honey Early

Vaisiai prie? ?okolado karali?. Neturi tokios tamsios mink?timo, atvirk??iai ?viesi spalva. Tai taip pat labai sald?s ir skan?s vaisiai.

Mink?timas yra ?velnus ir mink?tesn?s tekst?ros. Nenuostabu, kad ?i? veisl? jie vadina medumi, nes skonis tikrai toks ne?prastas ir su medaus u?uominomis. Veisl? laikoma ankstyva.

Persimono didelio tipo karalius

Veisl? pana?i ? ?okolado karali?, tik jos mink?timas n?ra rudas - ?okolado spalvos, raudonai oran?in?. Vaisiai yra didesni nei kit? ?ios veisl?s r??i?. Turi ?iek tiek rie?ut? skonio. Nepaprastai originalus ir nauding? vaisi? ir dievi?kai skanu.

Kai vaisius ne visai prinok?s, jis ?iek tiek mezgasi. ?is tr?kumas visi?kai i?nyksta, kai persimonas yra visi?kai subrend?s.

Figinis persimonas

Vienas is labiausiai garsios veisl?s. Pavadinimas suteiktas pagal pana?umo princip? su rytieti?ku vaisiumi – figomis.

?ios veisl?s apra?ymas ir savyb?s:

Dauguma ankstyva veisl?. Jis taip pat vadinamas ramun?l?mis arba fuyu neapdulkintomis s?klomis. Parduodama ?iemos prad?ioje.

• Kai uogos visi?kai subrendusios, jos ?gauna rusv? atspalv? ir gali tur?ti s?kl?. Jei vaisius neapdulkintas, jis yra daug lengvesnis ir be kauliuk?. Mink?timas primena marmelad?.
• Vaisiai plok?ti. Ne per saldus ir da?nai klampus. ?ievel? plona, linkusi skilin?ti.
• Manoma, kad vaisius su kaulu yra daug skanesnis, bet tai priklauso ir nuo augimo vietos.
• Pirmasis fig? persimonas pasirodo tik tre?iaisiais metais ir gali duoti vaisi? iki 60 met?.
• Atlaiko ir kar?t? klimat?, ir ?al?ius iki -20 laipsni?.

?iame vaisiuje daug ma?iau cukraus turin?i? med?iag?, o kalorij? kiekis labai ma?as.

Taip pat fig? persimonuose gausu riebal?, baltym? ir angliavandeni?, tanino, vitamino A, PP, beta karotino, mineralai ir organin?s r?g?tys.

Persimon? ?okoladas (Zenji-maru)

Tai puikus apdulkintojas. ?i veisl? buvo skiepyta ant tyro persimono. Labai saldus gra?us vaisius.

• Medis vidutinis. ?ios veisl?s g?l?s yra moteri?kos ir vyri?kos.
• Vaisiai apval?s, kartais ?iek tiek pailgi. Vaisius ma?as dydis. Svoris apie 100 gr.
• tams?s vaisiai viduryje Ruda spalva. Skonis sultingas ir gana saldus. Tankios strukt?ros.
• Apdulkinti nereikia, nes kasmet i?auga daug vyri?k? ?iedyn?.
• Vaisiai sunoksta rudens viduryje.

Atlaiko iki -20 ?al?ius, galima sodinti ? ne?ildomus ?iltnamius arba ant j? Pietin? pus? sklyp?, b?tinai u?dengti ?iemai.

Persimmon Sharon

Tai rytieti?ko persimono ir obuolio hibridas. Izraelis ir jo Sargono sl?nis arba ?arono sl?nis yra laikomi j? t?vyne. ?io vaisiaus skonis labai ne?prastas – jame dera abrikos?, svaraini?, obuoli? ir ?iek tiek medaus skonio natos.

Veisl?s apra?ymas:

• I?skirtinis ?i? vaisi? bruo?as yra absoliutus klampumo nebuvimas, nes buvo pa?alintas taninas, kuris prisideda prie sutraukiamumo formavimo, naudojant chemin? brandinim?.
• ?is vaisius taip pat neturi s?kl?. Tai yra pagrindinis skirtumas nuo rytinio persimono.
• Sharon yra ?viesiai oran?in?s spalvos, plona ir blizgia oda.
• Mink?timas tankios konsistencijos, strukt?ra primena mink?t? obuol?. Galite nuk?sti arba supjaustyti grie?in?liais.
• Skonis pripildytas skirting? vaisi? nat?.
• Sunoksta iki rudens vidurio. ?domu tai, kad vaisiaus saldumas tiesiogiai priklauso nuo jo buvimo ?altyje trukm?s.

?ioje veisl?je gausu beta karotino, verting? maistini? skaidul?, magnio, gele?ies ir vitamin? A, B, C. Viena i? nedaugelio persimon? veisli?, puikiai atlaiko transportavim?, tod?l tiekiama ? daugel? ?ali?.

Vaizdo ?ra?as apie Rossiyanka veisl?:

persimon? pomidoras

Kartais vadinamas Jau?io ?irdimi, nes savo forma primena ?ios veisl?s pomidorus.

Trumpas veisl?s apra?ymas:

• ?iame vaisiuje n?ra s?kl?.
• ?i veisl? turi sodri? oran?in? spalv?.
• Kai uogos sunoksta, jos tampa dar saldesn?s ir sultingesn?s, o spalva i?lieka ta pati.
• Klampumas yra tik neprinok? vaisiai, kurie nuskinami anks?iau laiko, kad neb?t? pa?eisti transportuojant.
• Vaisiaus svoris yra iki 0,5 kg, o skersmuo - daugiau nei 8 cm.

Vaisiai auginami tik pietiniai regionai, o pomidor? persimonai sunoksta v?liau nei vis? veisli?, tod?l m?gaujam?s jais paskutiniai.

?ia yra daugiausia trumpas s?ra?as pagrindines veisles, bet tikim?s, kad tai pad?s ?iek tiek sutvarkyti veisl? ir i?sirinkti sultingiausius bei skaniausius vaisius. ?iem? tai ne tik dievi?kas skan?stas, bet ir ne?kainojamas svarbiausi? vitamin? bei element?, reikaling? organizmui palaikyti, ?altinis.

Sald?s persimonai Korolek su mink?tu tamsiai oran?in?s spalvos mink?timu yra ?inomi, ko gero, visiems. B?tent ji da?niausiai randama parduotuvi? lentynose rudens laikas. Kitos veisl?s m?s? apylink?se n?ra tokios populiarios, ta?iau tuo tarpu pasaulyje vien ?ios kult?ros priskai?iuojama daugiau nei 450 r??i?, o veisli? yra kelis kartus daugiau! Tiesa, ne visi tinka maistui: kai kurie turi i?skirtinai dekoratyvin? ar technin? vert?.

Norite su?inoti, kaip atpa?inti skaniausius apelsin? vaisius i? parduotuv?je si?lom? veisli?? O gal jie ketina? Tokiu atveju bus naudinga prad?ti nuo supratimo ?inomos r??ys?ios kult?ros.

• Persimmon Virgin arba American persimon auga daugiausia vakarin?je JAV dalyje, ta?iau kartais aptinkama ir Vidur?emio j?ros pakrant?je bei Ukrainoje. ?ios r??ies vaisiai yra vidutinio dyd?io - nuo 2 iki 6 cm skersmens, ta?iau jie i?siskiria auk?tu maistin? vert?, o cukraus kiekis juose – apie 45 proc.

Vaizdo ?ra?as apie persimon?

subrend?s medis gali pasiekti 25 metr? auk?t?, ?iedai ant jo yra vienaly?iai, pasirodo bir?el?, vaisiai pradeda giedoti rugs?j?. Mergel?s r??ys gerai auga skirtingi tipai dirvo?emis, nebijo arti atsiradimo gruntinis vanduo, ne per daug i?rankus oro ir dirvo?emio dr?gmei. Vienintelis reikalavimas – nusileidimo vieta turi b?ti gerai ap?viesta saul?s. Naminiuose soduose ?i? r??? galima auginti be pastog?s ?iemai d?l didelio atsparumo ?al?iui (ta?iau tik esant trumpalaik?ms ?alnoms, ne ?emesn?ms kaip -35 laipsni?).

• Nuo Ispanijos iki Japonijos kaukazinis persimonas auga subtropiniuose regionuose (turguje ir parduotuv?se parduodamas kaip „paprastas“). Jos vaisiai labai smulk?s – iki 2,5 cm, a?traus skonio, prisotinti cukrumi ir vitaminais. Ant suaugusi? iki 30 m auk??io med?i? gegu??s pabaigoje ?ydi moteri?kos baltai ?alios ir vyri?kos raudonai geltonos spalvos g?l?s. Vaisiai sunoksta spalio-lapkri?io m?n. kaukazieti?kas vaizdas negali pasigirti dideliu atsparumu ?al?iui: atspariausios veisl?s gali atlaikyti trumpas ?alnas iki -25 laipsni?, tod?l ?eldiniams reikia geros pastog?s ?iemai.
• Japoninis persimonas (kitas pavadinimas – rytieti?kas) aptinkamas ne tik Japonijoje, bet ir JAV, Ispanijoje, Izraelyje, Kor?joje, Kinijoje. Naminiai sodininkai m?g?jai j? taip pat augina, nors ?i r??is bijo ?al?i? ?emiau -18 laipsni? ir reikalauja privalomos pastog?s prie? ?iemos prad?i?. Suaug?s medis yra kompakti?ko dyd?io - iki 10 metr? auk??io. G?l?s ant jo yra moteri?kos, vyri?kos ir mi?rios, ?yd?jimas prasideda gegu??s-bir?elio m?n.

Kai kurios japoni?kos veisl?s veisl?s turi a?tr? skon? net ir subrendusios, yra vaisi? be kauliuk?.

Priklausomai nuo veisl?s, vaisiai brandinami nuo spalio iki gruod?io prad?ios. Kai kurios japoni?kos veisl?s net prinokusios yra a?traus skonio, randami vaisiai be s?kl?. Did?iausio dyd?io yra rytieti?kas persimonas (vieno vaisiaus svoris gali siekti 0,5 kg). Papildomas pliusas- didelis derlius, iki 500 kg vienam med?iui.

Pats pirmasis parduodamas yra fig? persimonas, kuris dar vadinamas ramun?l?mis, nes kontekste primena g?l?. Saldus skonis pana?us ? Kinglet, ta?iau ramun?li? mink?timas i?lieka oran?inis ir visi?kai nepatams?ja.

?okoladinis persimonas, kuris tarp ?moni? da?nai painiojamas su „Korolok“, i? tikr?j? yra rytieti?ka veisl? Zenji Maru. Vidutinio dyd?io med?iai didelis kiekis vyri?kos g?l?s, tod?l Zenji Maru gali b?ti geras apdulkintojas. S?kliniai vaisiai rudai oran?in?s spalvos, sveriantys iki 150 g, tams?s labai sald?s ir sultingas mink?timas. Yra vaisi? be s?kl?, juos galima atskirti ry?kiu oran?in? spalva odos. Derliaus nu?mimas prasideda spalio m?nes?. ?iem? ?okolado mergaitei reikia pastog?s esant ?emesnei nei -18 laipsni? ?al?iui.

Taip pat priklauso gerai ?inomas Korolekas rytieti?ka i?vaizda, tikrasis jo vardas yra Hyakume. tai savaime derlinga veisl? su apvaliais vaisiais, sverian?iais iki 250 g Odos spalva svyruoja nuo ?viesiai oran?in?s (be s?kl? egzempliori?) iki tamsiai raudonos.

Tai savaime derlinga veisl? su apvaliais vaisiais, sverian?iais iki 250 g.

Nauda ne tik saldi subtilaus skonio, be u?kim?imo, bet ir puikus transportavimas. Lygi oda ilg? laik? i?laiko vientisum?, o mink?timas nesusimezga net ir neprinok?s, nes Korolkoje yra labai ma?ai tanin?. Hyakume laikomas vienu i? labiausiai produktyvi? veisli? auga naminiuose soduose. I? vieno med?io vidutini?kai galima surinkti 100-200 kg. Ta?iau ?iem?, kai ?alnos ?emesn?s nei -18 laipsni?, sodinim? reikia kruop??iai u?dengti.

Nepaisant vis? nuopeln?, Hyakume turi rimt? tr?kum?: silpn? atsparum? ligoms.

Ryt? grupei taip pat priklauso persimon? Jau?io ?irdis (arba Khachia), kuri savo forma ir dyd?iu tikrai primena to paties pavadinimo pomidorus. Dideli oran?iniai vaisiai, sveriantys iki 250 g, yra be s?kl?. Pilnai subrend?s mink?timas ?velnus, saldus, savo tekst?ra primena ?el?, spalva i?lieka ry?ki, netams?ja. Nesubrendusi Chachia ?iek tiek mezga. Vaisiai atsiranda be apdulkinimo.

Vadinamasis „obuoli?“ persimonas Sharon nusipeln? ypatingas d?mesys, nes tai atskiras hibridas, gautas sukry?minus obel? ir Japoni?ka i?vaizda persimonai. Jo nuostabaus saldaus skonio, galite pagauti svaraini? ir abrikos? natas, sutraukian?io sutraukimo prakti?kai n?ra, n?ra s?kl?. Ry?kiai oran?in?s spalvos mink?timas, net ir subrend?s, i?lieka tvirtas kaip obuolio. „Sharon“ prana?umai yra geras transportavimas ir augalo nepretenzingumas auginimo metu.

Kad ir kokie skan?s b?t? Sharon, Shokoladnitsa ir Korolek, rusi?kai klimato s?lygos juos auginti n?ra lengva. Visgi saugiau rinktis nepretenzingesnius, atsparesnius ?al?iui hibridus, i?vestus namini? selekcinink?.

Nesubrend?s rusi?kos moters mink?timas yra sutraukiantis, po nokinimo mink?timas virsta „uogiene“ ir tampa labai saldus.

Atkreipkite d?mes? ? Nikitskyje priimt? rus? botanikos sodas. B?tent i? jo ?iuo metu gaunamos naujos m?s? klimatui tinkan?ios persimon? veisl?s. Medis u?auga iki 4,5 m auk??io, vaisiai pagelsta iki lapkri?io, o visi?kai sumink?t?ja iki lapkri?io pabaigos. Kasmet i? vieno med?io galima gauti iki 80 kg derliaus. Tiesa, vaisiai nesiskiria dideli dyd?iai- j? svoris apie 50-70 g.

Nesubrendusioje b?senoje rus?s mink?timas yra sutraukiantis, po nokinimo mink?timas virsta „uogiene“ ir tampa labai saldus, subtilus. malonus aromatas. Persimonai i?laiko gabenamum? ir ger? laikymo kokyb? iki gruod?io m?n.

Rus? gali atlaikyti iki -27-30 laipsni? ?al?ius. Be to, kenk?jai ir ligos nepa?eid?ia, vadinasi, nereik?s sodinuk? apdoroti chemikalais.

Vaizdo ?ra?as apie skan? persimon?

Populiarus tarp m?s? sodinink? ir pan tarpr??iniai hibridai, kaip:

• Nikitskaya bordo - bordo atspalvio vaisiai, sveriantys iki 150 g, savo skoniu nenusileid?ia rytieti?kam, ta?iau turi a?tri? nat?. Vaisiams der?ti reikalingas apdulkintojas.
• Hoverla kalnas – bordo spalvos persimonas su puikus skonis, iki 270 g svorio. Sunoksta iki spalio pabaigos, i?tveria trumpas ?alnas iki -24 laipsni?. Jis laikomas vienu geriausi? hibrid?.
• Roman-Kosh kalnas - vaisiai iki 250 g, geltona spalva, sunoksta pa?ioje lapkri?io prad?ioje ir gerai i?silaiko iki sausio m?n. Atsparumas ?al?iui vidutinis (iki -24 laipsni?), reikalingas apdulkintojas.

Dabar, kai ?inote populiariausias persimon? veisles<, вам будет проще подобрать саженцы для выращивания. Так, если лето в вашем регионе непродолжительное, присмотритесь к сортам с наиболее коротким вегетационным периодом. При суровых морозах отдайте предпочтение Россиянке. Ну а если с климатом повезло, попросту ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Можно даже попробовать , которую вы купили в магазине и съели на десерт.

„Diev? maistas“ – taip i? graik? kalbos ver?iamas ?odis „persimonas“. Ir i?ties, kartais galima nusipirkti labai skanaus persimono. Kaip i?sirinkti prinokusius malonaus skonio vaisius, ne visi ?ino. Tam ir yra skirti toliau pateikti patarimai.

Naudingos persimono savyb?s

Persimono vaisi? nauda buvo ?inoma jau seniai. Jame yra ir askorbo r?g?ties, ir antioksidant?, ir dideliais kiekiais jodo. Stiprina ?irdies ir kraujagysli? sistem?, padeda palaikyti normali? ?arnyno ir skydliauk?s veikl?. Tod?l ?iem? ?io vaisiaus turi b?ti kiekvieno ?mogaus racione.

Persimone yra daug beta karotino. Visi ?ino, kad ?io vitamino gausu moli?guose ir morkose. Ta?iau persimonuose beta karotino yra daug daugiau. 200 gram? sveriantis vaisius papildo pus? organizmo paros ?io vitamino poreikio.

Nesaldintas, a?traus skonio persimonas turi ma?iau gliukoz?s ir fruktoz?s nei kitose veisl?se, o tanino, atvirk??iai, daugiau. Tai taninai, kuri? perteklius organizme neigiamai veikia sveikat?.

Kuo paai?kinamas sutraukiantis persimon? skonis?

I? vieno med?io surinkti vaisiai gali b?ti ir sutraukiantys, ir be ?io nemalonaus aitroko skonio. Kas tai paai?kina, kaip ?iuo atveju pasirinkti persimon??

Sutraukian?i? vaisi? viduje n?ra s?klos. Tie, kuriuose yra kauliukas, n?ra aitr?s ir neu?mezga burnos, net jei jie n?ra visi?kai prinok?.

persimon? veisl?s

I?lygintas persimonas su ?okolado mink?timu ir tamsiomis juostel?mis ant odos vadinamas „Korolek“. ?ios veisl?s sutraukiantys vaisiai yra labai reti.

?irdies formos persimonas yra „Shahinya“. B?tent jos ekspertai laiko geriausi? iki ?iol veisl?. Kaip i?sirinkti tinkam? ?ios veisl?s persimon?? Vaisiaus svoris, kaip taisykl?, yra 200–300 gram?, spalva yra ry?kiai oran?in? su rausvu atspalviu. Ant permatomos odos yra juodi ploni voratinklio ?iedai, ir kuo j? daugiau, tuo geriau.

Persimonai „Sharon“ – vaisiai, i? kuri? cheminiu b?du pa?alinami taninai, sukeliantys sutraukiant? skon?. Tuo pa?iu metu vaisiai i?laiko visas naudingas savybes ir neturi sutraukiamumo. Tai obuoli? ir persimon? hibridas.

"Rossiyanka" auginama Nikitsky botanikos sode Kryme. Skiriasi ma?u dyd?iu ir sveria iki 70 gram?. Mink?timas yra ?iek tiek aitroko skonio, savo konsistencija primena uogien?.

„Jau?io ?irdis“ – didelis vaisius iki 250 gram? dyd?io, be kauliuk?. Kai neprinok?s, jis turi ry?k? aitroko skon?.

Kaip i?sirinkti persimon? be sutraukian?io skonio?

Jei persimonai mezga, tai gali reik?ti tik viena – vaisiai neprinok?. Jis ne tik nemalonaus skonio, bet ir vitamin? kiekiu prastesnis u? sunokus? vaisi?. Jame taip pat yra tanin? – tanin?. B?tent jie suteikia vaisiui sutraukiant? skon?.

Kaip i?sirinkti sald? persimon?, sunokus? ir sulting?? Tai suprasti pad?s ekspert? patarimai.

1. Vis? pirma, tur?tum?te atkreipti d?mes? ? vaisi? lapus. Jei jie yra ?ali, persimon? skonis bus sutraukiantis, o pats vaisius dar n?ra paruo?tas valgyti. Ir atvirk??iai, jei lapai i?d?i?vo, tik?tina, kad vaisiai prinok? ir gali b?ti valgomi.
2. Sald?s persimonai turi ? tinkl? pana?ias juosteles ir ma?as juodas ?ymes ?alia kotelio. Vaisius, kuris nesimezga, yra ?irdies formos arba suplotas.
3. Ant persimono gali b?ti smulki? tamsi? d?mi?. ?ia n?ra nieko blogo, o tok? vaisi? valgyti visi?kai ?manoma. Bet jei d?m?s yra didel?s, tai yra d?l netinkamo laikymo ar transportavimo, d?l kurio vaisiaus viduje prasid?jo pavojingi biocheminiai procesai. Tok? persimon? valgyti draud?iama. Kaip pasirinkti vaisi?, kad b?t? i?vengta apsinuodijimo? Nepirkite vaisi? su didel?mis tamsiomis d?m?mis.
4. Jei persimonas kietas, grei?iausiai jis yra neprinok?s. Sald?s, subrend? vaisiai yra ry?kiai oran?iniai, o ne geltoni, mink?tos tekst?ros.

Akivaizd?s ?enklai, rodantys, kaip pasirinkti persimon?, kuris n?ra megztas:

• prisotinta spalva;
• plona, blizgi, permatoma ?ievel?;
• ?el? ?erdis.

Kaip pasirinkti persimon? "Korolek"?

Prie?ingai populiariems ?sitikinimams, persimon? veisl?s "Korolek" taip pat gali megzti. Vaisiaus kokyb? galite nustatyti perpjaudami per pus?. Jei viduje n?ra kaul?, grei?iausiai pirk?jas nusivils. Kaip i?sirinkti persimon? „Korolek“, kad jis nesusimegzt??

Pasirodo, tai prakti?kai n?ra lengva padaryti. Da?nai, prisideng? persimonu „Korolek“, jie parduoda kitos, ne tokios skanios veisl?s vaisius. Nor?dami tai padaryti, vaisiai dedami porai valand? ? ?aldikl?. At?ildytas persimonas jau praras ir pirmin? spalv?, ir skon?.

?enklai, pagal kuriuos tur?tum?te pasirinkti „Korolek“ veisl?s vaisius:

• sferin?, ?iek tiek i?lyginta forma;
• tamsiai oran?in?s rudos spalvos;
• mink?tas, elastingas paspaudus, vaisius;
• yra kaul?;
• rudi dry?iai viduje;
• saldus, ?iek tiek aitrokas skonis.

?i persimon? veisl? buvo i?vesta Izraelyje. Jo ypatumas yra tas, kad vaisiai niekada neturi klampaus skonio. ?ios veisl?s vaisiai yra chemi?kai brandinami. Alkoholio ir anglies monoksido pagalba vaisiuose esantis taninas susijungia ? netirpi? form?. Tokiu b?du galima atsikratyti persimon? klampumo.

Kaip i?sirinkti „Sharon“ veisl?s vaisius? ?enklai yra tokie:

• dideli vaisiai;
• sferinis, retai ovalus;
• ry?kiai oran?in? spalva;
• kieti vaisiai;
• neturi s?kl? (r?g?tumas pa?alinamas dirbtinai);
• ?viesi mas?;
• saldaus skonio.

Kaip padaryti, kad persimonai b?t? ma?iau sutraukiantys?

Nemalonus sutraukiantis skonis gali ilgam atgrasyti nuo noro pirkti ir valgyti tok? sveik? ry?kiai oran?in? vaisi?. Kaip i?sirinkti persimon?, jau ?inoma, ta?iau vis tiek pasitaiko situacij?, kai i? parduotuv?s parsine?i neprinokus? vaisi?.

K? daryti tokiais atvejais?

1. Palikite persimon? kambario temperat?roje 5-6 dienas, kad subr?st?. Po to gal?site ?sitikinti, kad neliks sutraukian?io skonio p?dsak?.
2. Si?sti ? ?aldikl? vienai dienai. Pasibaigus nurodytam laikui, perkelkite vaisius ? ?aldytuv?, kad jie palaipsniui atitirpt?. Taip pat leid?iama at?ildyti kambario temperat?roje, ta?iau vaisiai gali prarasti savo i?vaizd?.
3. Jei yra prielaida, kad persimonas bus megztas, j? reikia ?d?ti ? plastikin? mai?el? kartu su pora obuoli? ir, sandariai suri?t?, palikti ant stalo kambario temperat?roje 48 valandas. Per dvi dienas persimonai sunoks ir d?iugins maloniu sald?iu skoniu.
4. Paprastiems aitro skonio persimonams kartais naudojamas „alkoholinis“ klampumo pa?alinimo b?das. Tai susideda i? to, kad ?prasta adata pamerkiama ? alkohol?, o tada vaisius praduriamas keliose vietose.
5. Nor?dami atsikratyti persimon? sutraukiamumo, j? galima d?iovinti orkait?je. Nor?dami tai padaryti, vaisiai supjaustomi pus?s centimetro storio grie?in?liais ir siun?iami ? orkait?, ?kaitint? iki 45 laipsni?, 7 valandas.

?ie patarimai pad?s gauti sald?i? ir skani? vaisi?.

Kokios yra persimon? veisl?s

Tarp daugyb?s atogr??? vaisi? persimonai toli gra?u n?ra paskutiniai. ?is a?trus, nepaprastai saldus ir kvapnus vaisius yra vis? gurman? m?gstamiausias. Jis ?trauktas ? daugel? gurmani?k? patiekal?, nors j? galima valgyti be pried? ir prieskoni?, tai nepablogins skonio. Yra ?vairi? persimon? veisli?, kurios viena nuo kitos skiriasi skoniu, kilme ir kitais parametrais. Apsvarstykite, kurios i? j? yra populiariausios, mieliausios.

Kai kurios persimon? r??ys pavadintos d?l savo i?vaizdos ar skonio. Tarp j? taip pat yra ?vairi? karali?k?j? arba ?okoladini? persimon?. Manoma, kad tokio med?io vaisiai yra patys skaniausi, sald?iausi. Jis auga daugiausia subtropiniuose ir atogr??? regionuose, kelis kartus per metus duoda vaisi?. Pro tamsiai oran?in? prinokusio persimono od? matosi tamsiai rudas mink?timas. Jis turi labai sald? skon?, kuris tuo pat metu neturi ne?varum?. Sakoma, kad tokios sultingos persimon? veisl?s kuriamos norint nuo j? prisigerti. ?iuose vaisiuose yra did?iausias vandens kiekis.

Po ?ios veisl?s seka mandarin?, arba, kaip dar vadinama, medaus veisl?. Tokie vaisiai yra ma?o dyd?io, j? oda yra ry?kiai oran?in?s spalvos. Kai vaisius visi?kai prinoksta, jis tampa labai mink?tas, iki tokio lygio, kad i?siskleid?ia rankose. Medus persimonas turi tok? pavadinim?, nes turi ne?tik?tinai sald? skon?, iki pat ker?to.

Mandarin? persimon? analogas yra pomidoras, kuris kartais vadinamas jau?io ?irdimi. Jo vaisiai dideli ir sultingi, visi?kai subrend? i?laiko ry?kiai oran?in? spalv?. Mink?timas tampa mink?tas, saldus ir tiesiogine prasme plinta rankose. B?tent tod?l ?ie vaisiai neve?ami, o valgomi tiesiai tose vietose, kur auga.

Dabar pakalb?kime apie kietas persimon? veisles, tarp kuri? yra egiptieti?kos, pailgos. Tokie vaisiai laikomi vienais gra?iausi?, jais da?nai serviruojami prabang?s stalai. Ta?iau sald?i? vaisi? m?g?jai nem?gsta egiptieti?kos veisl?s d?l jos kietumo ir sutraukiamumo. Pailgi persimonai da?nai pjaustomi ? salotas, kepami su m?sa.

Kietas, aitrus ir kini?kas persimonas, kuris taip pat turi specifin? form?. Deja, m?s? regionuose tokie vaisiai n?ra tokie da?ni. Originale tai yra ?viesiai oran?in?s spalvos vaisiai, kuri? viduje yra kietas mink?timas. Be to, „kiniet?s“ skonyje, kaip ir vis? kiet?j? persimon?, b?dingi sutraukiamumo natos. ?i? rytieti?k? uog? nuotraukos ai?kiai parodo j? formos originalum?.

I? kiet?j? veisli? verta pamin?ti ir „rusi?k?“, augan?i? tiek tropikuose, tiek pietin?je vidutinio klimato platum? dalyje. Uogos yra a?traus skonio su saldumo u?uominomis, mink?timas yra mink?tas, jei vaisius visi?kai prinok?s. Rusi?ka persimon? veisl? v?luoja, uogos sunoksta iki lapkri?io, o po to jas galima gabenti ? bet kur? planetos kampel?. ?i veisl? laikoma viena i? labiausiai paplitusi?, nes pats medis yra nepretenzingas, o vaisiai yra skan?s ir gra??s.

Persimonai: veisl?s ir r??ys. Persimo auginimo ypatyb?s

Persimonai – juodmed?i? ?eimos augalas. Yra daug ?io atstovo r??i?. Ta?iau m?s? ?aliai ?domiausios ?ios veisl?s: „Ryt?“, „Kaukazo“, „Virginskaya“. Pagyvenkime i?samiau kiekviename i? j? ir i?siai?kinkime, kokios yra ?io augalo auginimo ypatyb?s.

Kaukazo persimonai

Persimonai, kuri? veisles i?vardijome, auga ant med?i?. Kai kurie pasiekia daugiau nei 25 metr? auk?t?. Augalo vaisiai sveria vidutini?kai 20 g Skonis aitrus. J? viduje yra 4 s?klos, prie? nokinant „Kaukazo“ veisl?s persimonai yra juodos spalvos.

Augimo ypatyb?s

„Kaukazo“ persimon? auginkite sodindami sodinukus. Jie gerai toleruoja ?vairias oro s?lygas, klimato poky?ius ir dirvo?emio s?lygas. Daigai yra atspar?s sausrai ir sode neduoda ?gli?.

Mergel?s persimonai. Kaip auginti?

Persimon? veisl? "Virginskaya" yra vidutinio dyd?io medis i? ?iaur?s Amerikos, galintis atlaikyti kra?tutines temperat?ras iki -20 laipsni? Celsijaus. Augalas pasiekia 20 metr? auk?t?.

Daigai naudojami kaip poskiepiai, skatinantys auginam? augal? r??is. Persimonai m?gsta moling?, u?mirkusi? dirv?.

Ryt? persimonas

?io tipo augalas mums buvo atve?tas i? Kinijos. Yra ?vairi? veisli?, da?niausiai jos gali atlaikyti stiprias ?alnas. M?s? ?alyje ?is augalas prigijo nuo SSRS laik?. Persimon? veisl? "Russian" yra tarpr??inis "Ryt?" ir "Virgin" persimon? hibridas.

Pastovios veisl?s

Vis? r??i? persimonai skirstomi ? kai kurias grupes. Tie, kurie sunok? nekei?ia mink?timo spalvos, taip pat nepriklausomai nuo apdulkinimo b?do, vadinami pastoviais. Persimono konstanta skirstoma ? du tipus:

• saldus;
• pyragas.

Pirmasis net ilgai gulint netampa mink?tas. Nu?mus nuo med?io veisl?s spalva nesikei?ia. Aitro tipo persimonai po ilgo brandinimo praranda skon? ir palaipsniui mink?t?ja.

Kai kurie sodininkai i?skiria kit? augal? veisl? – ?vairuojan?i?. Tokie persimonai kei?ia mink?timo spalv? ir skon?, priklausomai nuo apdulkinimo / dauginimo b?do.

Brandinimo terminai

Priklausomai nuo vaisi? pa?alinimo laikotarpio, persimonai skirstomi ? tris pogrupius:

1. Anksti. Tai apima Kryme augan?ius persimonus. Pietuose auginamos veisl?s sunoksta daug anks?iau – rugs?jo viduryje.
2. Sezono vidurys. ?ie augalai vaisius veda kiek v?liau – nuo spalio vidurio.
3. V?lai. ?io pogrupio persimonai sunoksta iki gruod?io prad?ios.

Populiariausios persimon? veisl?s Rusijoje

Nam? parduotuvi? lentynose galite pamatyti ?vairi? persimon? veisli?. Populiariausi Rusijoje yra:

• persimon? veisl? "Korolek", kitaip ji vadinama "?okoladu";
• "mandarinas" / "medus";
• „didelis vabalas“;
• „jau?io ?irdis“ / „pomidoras“;
• "kin?";
• "ramun?l?s";
• "Egiptas".

"Korolek" - persimonas, kuris laikomas skaniausiu. Jis turi apvali? form?. ?okolado mink?timas matomas per apelsino odel?, tod?l jos antrasis pavadinimas. Kuo tamsesnis mink?timas, tuo saldesni vaisiai. Persimonai turi iki 10 s?kl?. ?io vaisiaus skonio savyb?s nekinta net ir ilgai brandinus, persimonai nesimezga, visada sald?s ir sultingi.

„Mandarinas“ savo forma primena ?i? citrusini? vaisi? ?vairov?. Kai kas tai vadina medumi, nes jo skonis labai saldus. Ji pati cukringiausia i? vis? veisli?, niekada neturi s?kl?. Kai vaisius visi?kai sunoksta, apelsino mink?timas virsta skysta ?el?. ?iuo laikotarpiu jis negali b?ti gabenamas. Kad prinokus? khurah? i? parduotuv?s parsine?tum?te namo saugiai ir sveikai, turite b?ti ypa? atsarg?s.

„Didelis karalius“ – toks pat kaip ir ?prastas, tik vaisiaus dydis daug didesnis. ?ios veisl?s persimon? mink?timas ne toks tamsus, ?iek tiek mezginio skonio.

Kai kurie labai m?gsta „jau?io ?ird?“ ar „pomidor?“. Persimonas, kurio veisl?s apra?ymas lemia jo pavadinim?. I?ori?kai vaisiai primena pomidor? veisl? „jau?io ?irdis“. ?ios veisl?s persimonai labai dideli, neturi s?kl?. Apelsin? mink?timas visada sultingas, netams?ja. Gle?nus prinokusius vaisius taip pat labai sunku transportuoti, kaip ir „med?“. Ta?iau, skirtingai nei jos persimon? veisl?, „pomidoras“ turi ma?iau saldaus skonio.

„Kini?kasis“ persimonas yra ne?prastos formos, visi augalo vaisiai auga juostele. Palyginti su min?tomis veisl?mis, „kiniet?ms“ tr?ksta saldumo. Vaisiai turi stor? odel?.

„Ramun?li?“ arba „figos“ persimonai yra ankstyviausia vis? r??i? veisl?. Sunok?s jo mink?timas tams?ja. Vaisiaus viduje yra kelios ilgos s?klos.

„Egiptas“ nuo vis? skiriasi savo pailga forma. Vaisiaus skonis vidutinis, persimonai ne?vank?s, ?iek tiek mezginiai.

Kaip vyksta dauginimasis/apdulkinimas?

Patyr? sodininkai dauginimui da?nai naudoja pumpuravimo metod?. ?iuo atveju ?? proces? sunku ?gyvendinti d?l didelio tanin? kiekio persimon? audiniuose. Tanidai neleid?ia i?tekliui susilieti su at?alomis. Med?iai dauginami pavasar?, augalo sulos tek?jimo metu.

Pasibaigus ?iemai pjaunami auginiai arba pumpuruojanti mediena. ?aliavos laikomos ?aldytuve nuo -2 iki 0 laipsni? Celsijaus temperat?roje. Naudojant ?? dauginimosi b?d?, aki? i?gyvenamumas siekia 95 proc. Persimonai formuojami pagal ret? pakop? sistem?. Kai kurie naudoja poky?i? lyder? ir nevienod?. Med?iai da?niausiai genimi pavasar?, daugelis genimi ir derliaus nu?mimo metu.

Augimo ypatyb?s

Persimonai ne?a vaisius daugel? met?, da?niausiai ?is laikotarpis siekia 60 met?. Pirm?j? derli? galite gauti pra?jus dvejiems metams po sodinuk? pasodinimo. Visi?kas vaisius med?iuose pasirodo po de?imties met?. Paprastai persimonai auginami didel?se plantacijose. Klojant reikia tur?ti omenyje, kad 100 vienos veisl?s daig? reikia 10 daig?, kurie apdulkins augalus.

Persimonai nereikalauja didel?s dr?gm?s ir daug krituli?. Minimalus kiekis yra 900 mm per metus. Med?ius geriau auginti derlingoje priemolio dirvoje. Sm?l?tose ir akmenuotose ?em?se augalai gali jaustis blogai.

Nepaisant gana reiklaus po?i?rio ? dirv?, med?iai yra visi?kai nepretenzingi j? prie?i?rai. Jie beveik niekada nereikalauja gen?jimo. Persimonai puikiai susidoroja su stipriais ?al?iais ir u?sit?susia minusine temperat?ra. Med?iai ma?iau nei kiti link? p?ti, gerai atspar?s ligoms ir kenk?jams.

Jauni ?gliai tr??iami organin?mis ir mineralin?mis med?iagomis. Paprastai tai daroma ankstyv? pavasar? arba vasaros viduryje. Suaugusius med?ius reikia laistyti bent
7-8 kartus per metus.

Vaisiai pradedami skinti spalio viduryje. Persimono nokinimo laikotarpis trunka apie du m?nesius. Kai kuri? veisli? vaisius galima nuimti iki gruod?io antros pus?s. Ta?iau da?niausiai persimonai sunoksta po paskutinio lap? kritimo.

Kaip laikyti persimon??

?is vaisius turi b?ti tinkamai laikomas. Vaisiai au?inimo kamerose nesuges. Palanki laikymo temperat?ra – 0 laipsni?. Jei oro dr?gnumas nevir?ija 90%, persimonai sand?lyje gali i?gul?ti apie 3 m?nesius. Esant ?emesnei dr?gmei (iki 85%), vaisiai nuvysta ir praranda form?. Jei dr?gm?s lygis yra didesnis nei 90%, vaisiai p?va, o persimonai supelija. Atsi?velgiant ? temperat?ros s?lygas, brendimo procesus galima paspartinti arba sul?tinti. Daugelis naudoja dirbtinio vaisi? nokinimo technologij?. Naudojant etileno dujas, persimonai sunoksta grei?iau nei nat?ralus laikas. Po cheminio apdorojimo vaisiai sunoksta jau 4 dien?, o nat?raliai vaisiai u?trukt? 25-30 dien?.

Persimonai. Nauda ir ?ala

Persimonai. Nauda ir ?ala.

Kaip valgyti persimon??

Kaip i?sirinkti persimon??

Kaip laikyti persimon??

LEIDIMAS, KARALIUS IR ?ERONAS: KOKIS SKIRTUMAS?

Citata i? Galinos5819 Perskaitykite „WholeTo“ savo citat? bloknot? arba bendruomen?!
Lauk?me lapkri?io, o persimon? sezonas atidarytas!

I?vertus i? lotyn? kalbos, persimonas rei?kia „diev? maistas“. Gin?ytis beprasmi?ka. Visi nekantriai laukia rudens pabaigos, kad ?is skanus ir saldus vaisius atsirast? prekybos centr? lentynose d?l didelio gliukoz?s ir fruktoz?s kiekio.

Naudingos persimono savyb?s

Nusprendus laikytis dietos ir ruo?tis Nauj?j? met? ?vent?ms, pravartu valgyti persimonus. ?is oran?inis pomidoras puikiai numal?ina alk? ir turi ma?ai kalorij? (tik 67 kcal 100 g) ir gali pakeisti ?okolad? bei saldumynus.
Persimonai naudingi d?l didelio kalio kiekio, tod?l j? rekomenduojama vartoti ?mon?ms, turintiems problem? su ?irdies ir kraujagysli? sistema. Gliukoz? ir fruktoz? puikiai maitina ?irdies raumen?.
?is vaisius pad?s nuo anemijos. Pakanka suvalgyti 2 persimonus per dien?.
Kaip ?inote, apelsin? vaisiai turi b?ti ?traukti ? v??io prevencijos racion?, nes juose yra naudingo provitamino A.
Puikiai tonizuoja ir ramina. Jei darbo diena yra sunki, pasiimkite 2 ?io vaisiaus gabal?lius, kad padidintum?te savo efektyvum?.
Persimone yra pektino, kuris naudingas vir?kinamajam traktui.
Persimonai yra naudingi jodo kiekiu, tod?l gali susidoroti su skydliauk?s problemomis.
Per?alus rekomenduojame gargaliuoti prinokusi? vaisi? sultimis, atskiestomis 50 g ?ilto vandens. D?l baktericidinio poveikio liga praeis daug grei?iau.
?altuoju rudens sezonu gana da?nas rei?kinys – depresija ir prasta nuotaika. Nor?dami jo atsikratyti, vakarienei i?virkite persimon? kanapes: vaisiaus gabal?l?, pel?sin? s?r? ir visk? apvoliokite jamone. Galite tiesiog supjaustyti grie?in?liais ir u?pilti ?iek tiek citrinos sul?i?, kad pagerintum?te skon?.
Naudingos persimono savyb?s naudojamos net kosmetologijoje, ypa? jei oda problemi?ka ir su spuogais. Nor?dami tai padaryti, galite pasidaryti kauk? i? persimon? ir kiau?inio baltymo: 1 valgom?j? ?auk?t? vaisi? mink?timo i?plakite su 1 kiau?inio baltymu. Dabar sutepkite veid? gauta sruta ir s?d?kite 15 minu?i?, tada nuplaukite v?siu vandeniu. ?i kauk? pad?s pa?alinti u?degim?, susiaurinti poras ir riebi? od?.

Kaip i?sirinkti persimon??

Yra daug persimon? veisli?. Mieliausi yra Sharon ir Korolek.

Persimono pasirinkimas priklauso nuo j?s? pageidavim?: ka?kas m?gsta mink?tus vaisius, o ka?kas – kietus, pavyzd?iui, obuolius. Kalbant apie pirm?j? atvej?, rekomenduojame juos rinktis be joki? i?orini? pa?eidim?.

Jei nusipirkote a?tr? vaisi?, yra keletas b?d?, kaip j? saldinti:
1. Jis turi b?ti dedamas ? ?aldytuv? kelioms valandoms
2. Taip pat galima ?d?ti ? ?ilt? vanden? (apie 40 laipsni? Celsijaus) 10-12 valand?.
3. Persimon? galite palikti sunokti kambario temperat?roje.

Nepraleiskite persimon? sezono!

NAUDINGOS PERSIMON? SAVYB?S, APIE J?S NE?INOTE

Salotos su persimonu, jamonu ir s?riu – skamba viliojan?iai! Persimonai yra sveikos ir skanios uogos. Pakanka suvalgyti 1-2 gabalus per dien?, kad organizmas b?t? prisotintas reikalingais vitaminais ir mineralais.
Persimonai dedami ? desertus, patiekiami kaip garnyras prie m?sos, gaminama ir uogien?!

TOP 6 naudingos persimon? savyb?s, apie kurias ne?inojote

Jokios rudenin?s depresijos
Persimonai prekybos centr? lentynose pasirodo lapkri?io prad?ioje. Sutinku, labai patogu. Paskutin? rudens m?nes? sustipr?ja depresija. Jau pradedame pavargti nuo ?alt? or?, o prie? akis dar 3 m?nesiai ?iemos.
Naudinga persimono savyb? yra ta, kad jame yra daug magnio, reikalingo kovojant su depresija. Be to, persimonuose gausu gliukoz?s ir fruktoz?s, tod?l nud?iuginti galima ne tik saldaini?, bet ir vieno persimono vaisiaus pagalba.
Numal?iname alk?
jei stebite savo fig?r?, galite dr?siai sau leisti valgyti persimon? per dien?, nes ?i sveika uoga mal?ina alk? ir joje yra tik 60 kcal!
Pagalba reg?jimui
Morkos laikomos geriausia dar?ove reg?jimui. Tikriausiai net ne?inote apie naudingas persimon? savybes - uogose yra daug beta karotino, daug daugiau nei moli?guose, pomidoruose ir sald?iosiose paprikose. Geram reg?jimui valgykite persimon?!
Sud?tyje yra jodo
Norint prisotinti k?n? jodu, neb?tina naudoti j?ros dumbli?, rudens-?iemos laikotarpiu tai galima padaryti naudojant persimonus.
nat?rali aktyvuota anglis
Mums patinka persimonai, nes jie suteikia ne?prasto skonio pa??stamam patiekalui. Jei bandysite pasigaminti persimon? var?k?s tro?kin?, tai taps j?s? m?gstamiausiu receptu! J?s net ne?sivaizduojate, kad naudinga persimono savyb? yra ta, kad jo veikim? galima palyginti su aktyvintosios anglies veikimu. Uoga sugeba pa?alinti i? organizmo toksinus.
Nuo per?alimo
Visuotinai priimta, kad citrina – geriausia tablet? nuo per?alimo, ta?iau nustebsite su?inoj?, kad persimonuose gausu vitamino C, tod?l tai gera profilaktika nuo per?alimo lig?.

Nepamir?kite, tas maistas, kur? vartojame saikingai, yra naudingas!

LEIDIMAS, KARALIUS IR ?ERONAS: KOKIS SKIRTUMAS?

Persimonai prekybos centr? lentynose prad?jo pasirodyti lapkri?io prad?ioje. Ry?kus vaisius labai naudingas m?s? organizmui. Mes jums pasakysime, kaip i?mokti i?sirinkti sald? ir skan? persimon?. Persimonas, ver?l? ir ?aronas: koks skirtumas?
Persimonai padeda stiprinti imunitet? ?altuoju met? laiku, mal?ina blog? nuotaik?, prisotina organizm? gele?ies ir turi daugiau beta karotino nei moli?guose.

3 persimon? vaisi? r??ys: k? pasirinkti?

Persimonai
Paprastasis persimonas yra sutraukian?io skonio ir praranda j? tik visi?kai subrend?s ir ?gauna ?el? konsistencij?. Jei nusipirkote neprinokus? vaisi?, galite j? parai ?d?ti ? ?aldikl?, o tada gauti, atitirpinti ir suvalgyti, sutraukian?ios savyb?s i?nyks. Tok? vaisi? galima valgyti ?vie?i? arba virti uogienes, pyragus. Nereik?t? jo d?ti ? salotas, nes atrodys kaip nesuprantama ko??.

Wren
Persimonas i?sivysto i? moteri?kos g?l?s, o karali?kasis – i? vyri?kos. Pastarasis turi tamsiai oran?in? spalv? ir rud? mink?tim?. ?ios veisl?s skirtumas yra tas, kad ji neturi sutraukian?io skonio ir gali b?ti vartojama kaip obuolys. ?i veisl? buvo auginama daugiau nei 2000 met?. Pirmiausia karalius pasirod? Kinijoje, o v?liau Japonijoje ir Kor?joje. Dabar ?i r??is auga daugumoje Vidur?emio j?ros ?ali?, Centrin?je Azijoje ir Kaukaze.
Jei norite paruo?ti ne?prast? vakarien?, galite i?kepti vi?tien? su karali?kuoju pyragu. Tai skanu ir ne?prasta. Taip pat i? ?io vaisiaus gausite skan? put?si? ir var?k?s tro?kin?.

Sharon
Sharon yra japoni?ko persimono ir obuolio hibridas. Sharon yra kietas, nesutraukiantis, saldus ir puikiai tinka salotoms, valgomas su s?riu, naudojamas vynuose ir sidruose bei d?iovintas. Be to, jame n?ra kaul? ir jis ilgai negenda.
Dabar persimon? sezonas, i?sirinkite sau patinkan?i? r??? ir prisotinkite organizm? naudingomis med?iagomis!


saul?tas7.ua

Persimonai. Nauda ir ?ala.

Citata i? Oksana_Lyutova Perskaitykite „WholeTo“ savo citat? bloknot? arba bendruomen?!
Persimonai. Nauda ir ?ala.

?i uoga – taip, daugelis persimon? laiko uogomis! - ?simyl?jo ne?prast? ir ?velniai sald? skon?. Ir kai tik jie nevadina persimon?: „?irdies obelis“, „?iemin? vy?nia“, „gurmani?kas pasirinkimas“, „kini?kas persikas“, „diev? maistas“. Prasid?jus ?iemai persimonai suteikia mums ne tik puik? skon?, bet ir nei?senkan?i? nauding? savybi?.

Yra ?inoma apie 500 persimon? veisli?! Persimonas yra ?ilum? m?gstantis augalas, m?gsta atogr??? klimat?. ?iandien persimonai auginami daug kur: nuo Himalaj? iki Krymo. Garsiausi persimonai: kaukazieti?ki, japoni?ki ir ?okoladiniai.

Kaukazinis (ypatingasis) persimonas – ?i veisl? auga tik buvusiose sovietin?se respublikose. Vaisiai smulk?s, a?traus skonio ir sutraukian?io skonio. ?vie?iuose kaukazinio persimono vaisiuose gausu cukraus ir daug vitamin?. J? skonis primena datules, bet yra kiek prastesnis naudingumas.

Japoni?kas (rytinis) persimonas yra labiausiai paplitusi veisl?. Ties? sakant, rytieti?ko persimono t?vyn? yra Kinija, b?tent i? ?ios ?alies persimonai i?plito ? kitas Ryt? Azijos dalis, o paskui ? Japonij?. ?ios veisl?s persimon? vaisiai yra gana dideli, j? nokinimo procese pastebimas tam tikras sutraukimas. Ta?iau jei japoni?kas persimonas bus tinkamai laikomas, sutraukimas i?nyks, vaisiai taps skan?s ir sald?s.

?okoladinis persimonas (Korolok). ?i persimon? veisl? taip pavadinta visai ne d?l ?okoladinio mink?timo skonio, o d?l vaisiaus spalvos. ?okoladinis persimonas yra pomidoro formos, neprinok? vaisiai ?ali, o prinok? rudi. Prinokusi? karali? mink?timas yra kreminis, saldus ir kvapnus.

Prinokusi? vaisi? svoris svyruoja nuo 80 iki 500 gram?, priklausomai nuo persimon? veisl?s. Ankstyvosios persimon? veisl?s sunoksta iki spalio pirmosios pus?s, kelios – iki lapkri?io prad?ios, o gruod? at?jo laikas naujausioms veisl?ms. Toliau pabandysime papasakoti apie naudingas persimono savybes, o skon? tur?site ?vertinti patys.

Kaip valgyti persimon??

Paprastai persimonai valgomi kaip savaranki?kas produktas, ta?iau ?iuolaikinis maisto gaminimas leid?ia pagra?inti ir pa?vairinti jo skon?. Persimono gabal?li? galima d?ti ? grietin?l?, pasaldinti medumi arba ap?lakstyti citrinos sultimis. Persimono mink?timas tinka salotoms, pyragams ar drebu?iams gaminti. ?d?j? persimon? ? m?gstamus ledus ar jogurt? ?vertinsite ne?prast?, nauj? ?prasto skan?sto skon?.

Pagal maistines savybes persimon? galima palyginti su figomis. Daugelis ?moni? labai m?gsta d?iovintus persimonus, galite valgyti su arbata, pavyzd?iui, saldainius. I? prinokusi? persimon? gaminama tyrel? ir puikus pada?as tro?kinimams. O jei persimon? supjaustysite ma?ais gabal?liais ir sumai?ysite su var?ke, ?bersite ?iek tiek milt? ir cukraus, tada gausite tokius s?rio pyragus, kad apsilai?ysite pir?tus!

Kaip i?sirinkti persimon??

Norite nusipirkti persimon?, bet ne?inote, kaip i?sirinkti tinkam? prinokus? persimon? su sultingu ir skaniu mink?timu? J?s nesate vieni ?iuo klausimu. Pabandykite atsiminti ?ias taisykles ir j? laikytis:

Skanus persimonas – b?tinai apvalus arba suapvalintas.

Vaisiaus ?ievel? turi b?ti ?iek tiek ?viesesn? nei tamsiai raudona. Gero persimono spalva yra ry?ki ir prisotinta.

Prinokusio persimono ?ievel?s pavir?ius yra lygus ir blizgus. Pa?eista ?ievel?, taip pat ant jos esan?ios tamsios d?m?s ir juostel?s rodo, kad persimonas prad?jo gesti.

Prinokusio persimono stiebas ir lapai yra sausi ir tams?s.

?velnus liesti persimonas, visai paruo?tas valgyti, „nesusimegs“. Jei netrukus persimon? valgyti neketinate, tuomet rinkit?s tankesnius ir stipresnius vaisius. Tokie vaisiai sunoks tuo metu, kai nuspr?site juos valgyti.

Korolek veisl?s persimon? vaisiai, net ir subrend?, yra ?iek tiek tankesni ir kietesni nei kit? veisli? vaisiai. Juos reik?t? rinktis pagal odos spalv?: prinok? vabalai turi b?ti tamsiai oran?iniai, o ne ?viesiai oran?iniai.

Jei vis d?lto ?sigijote neprinokus? persimon?, patariame j? u??aldyti, at?ild?ius vaisiai taps mink?tesni ir saldesni. Beje, b?tent u??aldymas atpalaiduoja persimon? sutraukian?io skonio, tai yra, nuo kenksmingo tanino ir tanin? pertekliaus. Neprinokusius vaisius galite panardinti ? ?ilt? vanden? 10-12 valand? – tai taip pat pagreitins nokim?. ?d?kite persimon? ? vien? mai?el? su bananais, obuoliais ar pomidorais, i?skirdami gamtines dujas – etilen?, jie pad?s persimonams daug grei?iau sunokti.

Kaip laikyti persimon??

Sald?s ir skan?s persimonai parduodami spalio prad?ioje. Tai naudingas, bet greitai gendantis produktas, tod?l svarbu ?inoti, kaip tinkamai laikyti persimonus. Naudodami paprastus persimon? laikymo b?dus, galite visai ?iemai apr?pinti save skaidulomis, vitaminais, jodu, magniu, kalciu, gele?imi ir kitomis naudingomis med?iagomis.

Persimon? galima konservuoti, d?iovinti, ?aldyti. ?vie?iai nupirktus persimonus galima laikyti ?aldytuve kartu su kitais produktais, ta?iau tokiu b?du vaisius reik?t? suvartoti per tris dienas.

?emesn?, nuo 0 iki -1 laipsnio, temperat?ra pad?s pailginti persimon? ?vie?um?, tod?l uoga gul?s apie tris m?nesius. Dr?gm? ?iuo atveju tur?t? b?ti 85-90%, jei dr?gm?s lygis ?emesnis, persimonai ims rauk?l?tis, o esant didesnei dr?gmei, vaisiai pel?s.

Geriausias b?das – persimonus laikyti ?aldiklyje. Greitas u??aldymas leid?ia i?saugoti visas naudingas persimon? savybes. Ir naudojant ?? laikymo b?d?, visas sutraukiantis vaisi? sutraukimas i?nyksta, jie tampa daug skanesni ir laikomi apie ?e?is m?nesius. Pabandykite persimonus u??aldyti cukraus sirupe, sud?dami vaisius ? stiklainius. Atitirpinkite persimonus kambario temperat?roje. Ta?iau at?ildyto persimono mink?timas pasidaro per mink?tas, tod?l tenka valgyti ?auk?tu.

Kitas persimon? laikymo b?das yra d?iovinimas. I?d?i?v?s persimonas virsta rytieti?ku saldumynu. Norint patiems i?sid?iovinti persimonus, reikia i?sirinkti kie?iausius vaisius be kauliuk?, juos nulupti, supjaustyti gabal?liais ir pa?auti ? orkait?. I?d?iovinkite persimon? 40 - 45 laipsni? temperat?roje. Patartina sekti proces?, pasirengim? lemia akis, svarbu, kad vaisiai nepatams?t?. D?iovinti persimon? gabal?liai yra sald?s ir kvapn?s, nuo cukr? gausos gali pasidengti ?viesia balta danga.
Kuri vynuog? sveikiausia Kokie raudonieji ikrai sveikiausi Sveikiausia sriuba

Nor?dami gauti kuo daugiau naudos valgydami persimonus, turite pasirinkti tinkam? veisl?.

?irdies obelis, ?iemin? vy?nia, gurmani?kas pasirinkimas, kininis persikas, dievi?ka slyva – viskas apie j?, apie persimon?. Parduotuvi? lentynose ir turguose jis pasirodo spalio m?nes? ir iki ?iemos pabaigos i?lieka labai naudingas delikatesas, padedantis susidoroti su ?iemos avitaminoze.

Nor?dami gauti kuo daugiau naudos valgydami persimonus, turite pasirinkti tinkam? veisl?. Ir taip pat sugeb?ti i? jo paruo?ti tinkam? patiekal?. Juk ?? vaisi? galima vartoti ne tik ?ali?, bet ir daugybe kit? form?.

Naudingos savyb?s

Persimonai yra vitamin? A ir C, nat?rali? cukr? – fruktoz?s ir gliukoz?s, vaisi? r?g??i? – obuoli? ir citrin? – sand?lis. Jame gana daug mangano, kalio, vario ir gele?ies.

Taigi ?is vaisius yra galingas ginklas nuo ?iemos beriberio. Greitai numal?ina alk? ir tuo pa?iu yra nekaloringas (62 kalorijos 100 g), stiprina imunin? sistem?, padeda ?veikti depresij? ir nemig?, „sutvarko“ ?arnyn? esant vir?kinimo sutrikimams, normalizuoja kraujosp?d?.

Gydytojai teigia, kad kasdien suvalgius 100 g persimon? (1 vidutinio dyd?io arba 2 ma?i vaisiai) pad?s i?vengti ateroskleroz?s ATSARGIAI: NENAUDOKITE! Ta?iau yra ir kita medalio pus?. D?l cukr? gausos persimonai yra kontraindikuotini diabetikams ir tiems, kurie ken?ia nuo nutukimo.

Persimmonas draud?iamas vaikams iki 3 met? am?iaus. Faktas yra tas, kad persimonuose yra speciali? med?iag? - tanin?, kurie, s?veikaudami su skrand?io sultimis, sudaro klamp? mi?in?.

D?l to vaiko skrandyje persimon? gabal?liai susijungia ? vien? gumul?, o tai labai apsunkina vir?kinimo proces? ir gali sukelti nepageidaujamas reakcijas.

I? kur atsiranda sutraukiantis persimon? skonis?

?i uoga turi sutraukiant? skon?. Viskas d?l tanin?. Ta?iau kai tik persimonai sunoksta, ?ios med?iagos i?nyksta ir uoga tampa saldi.

I?vada: reikia valgyti tik prinokusius vaisius, juolab kad yra neprinokusi? vaisi? – tai pavojinga sveikatai. Bet k? daryti, jei nusipirkote persimon?, o ji mezga?

Neskub?kite si?sti ? ?iuk?liad??? – tinkamomis laikymo s?lygomis vaisiai gali sunokti.

Veisl?s

Persimonai turi apie 500 veisli?. Rus? meil? ir pagarba u?sitarnavo apie keliolika j?.

?okolado karalius
Apvalus tamsiai oran?inis, kartais iki rusv? atspalvi?, su ?okolado mink?timu – sultingas, skanus vaisius. Be to, kuo tamsesnis mink?timas ir daugiau s?kl?, tuo saldesnis karalius.

Ir kas b?dinga, net neprinok? vaisiai neturi sutraukian?io skonio u?uominos. Jis i?lieka saldus bet kokiomis aplinkyb?mis.

Mandarin? persimonai (arba medus)

Forma primena mandarin?, skonis – medaus, d?l kurio ir gavo savo pavadinim?. Be s?kl?. Mink?timas visada yra ry?kiai oran?inis, o brand?iame vaisiuje mink?tas, konsistencija artimas ?el?.

Kini?kas persimonas

Jis taip pat vadinamas rytieti?ku arba japoni?ku. Labiausiai paplitusi veisl?. Atpa?inti ?i? veisl? nesunku: per vis? vaisiaus ilg? driekiasi negilus griovelis.

Skonis labai specifinis: sutraukiamumas yra nepriklausomai nuo vaisiaus sunokimo laipsnio, tod?l kininis persimonas b?tinai aitrus ir sutraukian?io skonio, jam tr?ksta saldumo.

Bet jei trumpai palaikysite ?aldiklyje, klampumas ir sutraukimas i?nyks. Tiesa, saldesnis vis tiek netampa.

Sharon

Tai net ne veisl?, o hibridas – persimono ir obuolio sukry?minimo rezultatas. Ugniniai apelsin? vaisiai skoniu tuo pa?iu primena svarain?, persimon?, abrikos? ir obuol?.

Hibridas buvo i?vestas Izraelyje Sarono sl?nyje, i? kur ir gavo savo pavadinim?. Vaisiuose n?ra nei s?kl?, nei s?kl?. Tiek prinok?, tiek neprinok? vaisiai yra sald?s.

Be izraelie?i?, Sharon veisimu u?siima Azerbaid?anas ir Ispanija. Azerbaid?anie?i? vaisiai yra smail?s gale, ispani?ki toje pa?ioje vietoje turi ma?o kry?iaus formos griovelius.

rus? moteris

Geltonai oran?iniai vaisiai sveria ne daugiau kaip 100 g, sunoksta lapkri?io pabaigoje. Bet jie nuimami nuo med?io daug anks?iau, tod?l sand?liuodami pasiekia norim? b?kl?. Vaisiai sald?s, gali b?ti ir su s?klomis, ir be j?, mink?timas lengvas.

Ramun?l?s (figos persimonas)

Kitas ?ios veisl?s pavadinimas yra Fuyu. I?vaizda primena figas – tai plok?ti rusvi vaisiai su kauliukais arba be j?, pakankamai sald?s, be ne?varum?.

Vaisiai be s?kl? klampaus skonio, su kauliukais skanesni, skonis labai priklauso nuo auginan?ios ?alies klimato: kuo toliau ? pietus, tuo saldesni. Tad dr?siai teiraukit?s, i? kur kil?s persimonas KAIP I?SIRINKTI?Rinkit?s apvalius, ry?kius, sodrios spalvos vaisius. ?ievel? turi b?ti lygi ir blizgi, be pa?eidim?. Jei jame yra tamsi? d?mi? ir juosteli?, persimonas prad?jo gesti.

Prinokusi? persimon? kotelis ir lapai yra sausi ir tams?s. Pajuskite vaisius. Mink?tas – rei?kia prinok?s, nenumegs. Tu gali valgyti. Kietus liesti vaisius da?niausiai reikia nokinti.

Kaip laikyti?

Neprinokusius persimonus galima trumpam ?d?ti ? ?aldikl?. At?ildyti vaisiai tampa skanesni ir saldesni.

Neprinokusius vaisius taip pat galima palaikyti ?iltame vandenyje 10-12 valand?, kad sunokt?. Persimonai ir obuoliai su pomidorais taip pat padeda pasiekti norim? b?kl?.

?d?kite juos ? vien? mai?el? su persimonais: etilenas, kur? i?skiria i?vardytos dar?ov?s ir vaisiai, pagreitina nokim?.Beje, persimonus galima konservuoti ir d?iovinti. Po d?iovinimo persimonai tampa tikru rytieti?ku saldumynu.

Rinkit?s kietus vaisius be kauliuk?, nulupkite, supjaustykite gabal?liais ir ?d?kite ? orkait?, 40-45 °C temperat?r?. Steb?kite, kad vaisiai netams?t?.

persimon? patiekalai

Galite naudoti persimon? kaip savaranki?k? produkt? ir d?ti ? salotas, ruo?ti i? jo g?rimus, desertus, virti uogien?, ?el?.

Jis supjaustomas ? salot?urm? kartu su pomidorais, svog?nais, graikiniais rie?utais ir apibarstomas ?vie?ia imbiero ?aknimi bei baziliko ?alumynais.

Persimon? ?atnio prieskoniai (pauk?tienai)

Aliejuje pakepinkite 1 svog?n?, sud?kite 7 persimon? vaisi? mink?tim?, 1 ?akel? ?iobrelio, 1 lauro lap?, 1 ?auk?tel?. vyno acto, 1 a.?. l. medus. I?mai?ykite ir tro?kinkite 15 minu?i?, tada suberkite 25 g skrudint? pu?ies rie?ut?.

Mascarpone ir persimon? put?siai

Nulupkite 4 prinokusius persimonus ir sutrinkite ? tyr?. Sumai?ykite 100 g maskarpon?s, 125 ml plaktos grietin?l?s ir 4 valg. l. cukraus, supilkite kiau?ini? baltymus su trupu?iu cukraus ir vanile. ?velniai i?mai?ykite ir at?aldykite. Patiekite stiklin?se.

Indi?kas ?atnio pada?as
Persimon? tyr? ir jogurt? sumai?ykite santykiu 1:2, pabarstykite sezamo s?klomis, papuo?kite m?t? lapeliu.

Persimon? veisl?s su nuotrauka: skaniausios ir saldiausios, skirtos auginti Rusijos Federacijoje

Persimonai (lot. Di?spyros) ?mon?ms ?inomi daugiau nei 2000 met?. D?l savo unikalaus skonio su daugybe skirting? atspalvi? ji dar vadinama „Diev? slyva“. D?l gana ma?o kaloringumo (nuo 60 iki 120 kalorij?, priklausomai nuo veisl?s) ir didelio vitamin? bei mikroelement? kiekio ?is produktas yra nepakei?iamas kiekvieno ?mogaus racione, ypa? ?iem?.

Persimon? taikymas ir pagrindin?s savyb?s

Esame ?prat? naudoti persimon? vaisius tik ?vie?ius, m?gaudamiesi sultingu ir ?iek tiek r?g?toku mink?timu. Ta?iau ?is vaisius taip pat pla?iai naudojamas kompotui, skaniam marmeladui, uogienei, marmeladui ir net vynui gaminti. I? jo gaminami nuostab?s d?iovinti vaisiai, o i? s?kl? gr?deli? gaunama ypatinga kava. ?io med?io mediena yra labai vertinama ir vadinama „juod?ja“. Jis naudojamas bald?, parketo ir sporto ?rangos gamybai.

Tropikai ir subtropikai laikomi t?vyne. ?is augalas yra did?iulis, iki 30 m auk??io besidriekiantis medis, ta?iau yra ir ?ema?gi? veisli?, skirt? auginti namuose. Vasaros prad?ioje jis pasidengia daugybe kvapni? raudon?, gelton? ar balt? ?ied?, o rudens pabaigoje sunoksta nuostab?s saul?ti vaisiai. J? dydis ir spalva gali skirtis priklausomai nuo veisl?s.

?iuo metu yra daugiau nei 300 ?io augalo veisli?. Vaisi? skonis ?vairus – nuo aitraus iki sald?iai saldaus. Sunok?s mink?timas tampa tarsi ?el?, kuri? galima valgyti ?auk?tu, o kai kurios veisl?s i?lieka kietos net ir brandinimo laikotarpio pabaigoje.

Kaip i?sirinkti sald?ius vaisius, kurie neri?a burnos

Daugelis ?ino, kad persimonai „u?mezga burn?“, ta?iau ne visi ?ino, kod?l taip nutinka ir kaip i?sirinkti tinkamus vaisius. I? karto verta pamin?ti, kad ne visos veisl?s turi toki? savyb?, daugiausia Ryt? ir ?al?iui atsparios veisl?s (auginamos Rusijos Federacijos teritorijoje). Tokios kaip Shokoladnitsa ir Sharon nesutraukia net ir neprinokusios formos, tik jei vartojamos visi?kai ?alios (matomos pagal spalv?).

Persimon? veisl?s, kurios nemezga burnos: ?okoladas

Klampumo poj?tis burnoje atsiranda d?l a?traus neprinokusi? vaisi? skonio. Kai kuri? veisli? vizualiai beveik ne?manoma atskirti, nes net ir neprinokusios jos yra oran?in?s spalvos.

Perkant rytieti?k? ar vietin? persimon?, reik?t? atkreipti d?mes? ? vaisiaus mink?tum?: ?ievel? neturi atrodyti kaip pl?vel?, ta?iau j? turi b?ti lengva i?spausti ?iek tiek paspaudus pir?tu. Persimono spalva, jei tai ne Chocolate Girl veisl?, gali b?ti tamsiai oran?in?, bet ne ruda. Patams?j? vaisiai „neu?megs burnos“, ta?iau skonis taip pat bus pana?us ? ko??s.

Jei nusipirkote a?tr?, neprinokusi? persimon?, tai n?ra problema. D?kite ? ?aldytuv? arba dar geriau ? ?aldikl?. Po 3-4 valand? sutraukimas i?nyks, o mink?timas taps labai saldus ir nepavirs ?el? (d?l ?ios kokyb?s daugelis ?moni? mieliau perka neprinokusius persimonus ir juos u??aldo).

Kokios persimon? veisl?s yra skaniausios ?iemini? persimon? veisl?: Asterisk

Oro s?lygos labai veikia vaisi? skon? ir kokyb?. Transportavimas taip pat svarbus veiksnys: jei persimonai visi?kai sunoksta ant med?io, tada jis bus daug skanesnis nei tas, kuris subrendo transportuojant ar laikant.

Persimonai Korolkovaya

Tarp daugelio ?io vaisiaus veisli? i?skiriamos skaniausios ir prieinamiausios veisl?s Rusijos regionuose. Ypa? populiarus yra Korolkovy persimonas, kuris pelnytai laikomas sald?iausiu. Reik?t? pa?ym?ti, kad kuo daugiau s?kl? vaisiuose, tuo jie skanesni. Populiariausios ?ios grup?s veisl?s yra Hyakume, Zenji-Maru, Gately.

Persimon? veisl?s Korolek arba Hyakume

Hyakume

Hyakume veisl?s persimonai yra labiausiai paplit? Korolkov? ?eimoje, u?augina didelius, pailgus vaisius, sverian?ius iki 250 gram?, u? kuriuos gavo pavadinim? Korolek. J? spalva gali skirtis nuo medaus geltonumo iki tamsiai rudos. D?l spalvos ir unikalaus skonio veisl? da?nai vadinama „?okoladu“, ta?iau nereik?t? jos painioti su Zenji-Maru (populiariai ?okoladu).

Vaisiai skiriasi geru transportavimu. J? oda yra lygi ir tanki, tod?l vaisiai ilg? laik? gali i?laikyti savo i?vaizd?. Mink?timas yra saldaus, subtilaus skonio. Net neprinok? vaisiai turi medaus aromat? ir visi?kai netoleruoja. Jaunas medis pradeda duoti vaisi? jau pra?jus 4-5 metams po pasodinimo, o derlius gali siekti 200 kg i? vieneto. Ta?iau ?i r??is n?ra atspari stiprioms ?alnoms ir reikalauja geros pastog?s ?emesn?je nei -18?С temperat?roje.

Chocolate Girl arba Zenji Maru

Pagal savybes ir i?vaizd? jis prakti?kai nesiskiria nuo Hyakume. Jis turi ?iek tiek tamsesn? mink?tim? ir saldesn? poskon?. Visuotinai pripa??stama, kad kuo daugiau s?kl? vaisiuose, tuo didesnis jo skonis. ?ios veisl?s med?iai taip pat atne?a puik? derli?, ta?iau yra termofili?ki, juos rekomenduojama auginti vietose, kur temperat?ra nenukrenta ?emiau 15 laipsni?.

Persimmon Apple arba Sharon

Persimon? veisl?s "obuolys" yra labai paklausios. Jie gavo savo vard? d?l ?io vaisiaus kry?minimo su obelimi. Tarp populiariausi? por??i? galima i?skirti ?aron?, pasi?ymint? nuostabiu subtiliu, svaraini? ir abrikos? aromatu.

Hibridinis persimonas Sharon

Dideli sultingi vaisiai neturi s?kl? ir sutraukian?io skonio. Net ir subrend?s mink?timas i?lieka kietas, kaip obuolio, ir yra ry?kiai oran?in?s spalvos. ?aronas yra nepretenzingas auginant ir gerai transportuojamas, ta?iau n?ra pritaikytas ?iauriniam klimatui.

Kaki

Ryt? arba Japonijos persimon? veisl?s laikomos did?iausiomis:

• Vieno vaisiaus svoris gali siekti 0,5 kg;
• Medis per metus gali atne?ti iki 500 kg kokybi?ko derliaus;
• ?iedai savaime derlingi ir nereikalauja apdulkinimo;
• Medis siekia iki 10 metr? auk??io, o tai labai palengvina derliaus nu?mim?;
• Atsparumas ?al?iui yra vidutinis: atlaiko iki -18?С ?al?ius, o ?iemai reikia kruop?taus pastog?s.

?al?iui atsparios persimon? veisl?s, skirtos auginti Rusijoje

Persimon? veisles galima s?lygi?kai klasifikuoti pagal nokinimo laik?:

• Ankstyvas – pradeda duoti vaisi? spalio prad?ioje. Tai apima: Sidlis ir Goshoaki;
• Vidutinis – vaisiai sunoksta lapkri?io prad?ioje (Hiakume, Zenji-Maru);
• V?lyvas – derliaus nu?mimo laikotarpis prasideda tik gruod? (Nakhodka, Asterisk).

Rusijos sodininkams ?domiausios ankstyvo nokinimo ir didelio atsparumo ?al?iui persimon? veisl?s. Nes n?ra nieko maloniau, kaip ant ?ventinio Nauj?j? met? stalo ?ie egzoti?ki vaisiai, u?auginti nuosavame sode.

?ios persimon? veisl?s yra tinkamiausios auginti Rusijoje:

• Mergel?;
• rus? moteris;
• Goverla kalnas;
• Roman-Kosh kalnas.

virginskaya

Mergel?s persimon? medis

Persimmon Mergel? (arba amerikieti?ka) yra did?iulis, iki 25 metr? auk??io medis, gana nereiklus dirvo?emiui ir dr?gmei. Augalas gali atlaikyti ?al?ius ir -35?С be pastog?s ?iemai. D?l didelio atsparumo ?al?iui tai vienintel? veisl?, tinkama centrin?je Rusijoje.

Pageidautina sodinti atvirose vietose, nes ?iam por??iui reikia daug ?viesos. Persimon? veisl? Virginskaya turi ma?us vaisius, j? skersmuo yra 2–6 cm, mink?timas saldus ir maistingas.

rus? moteris

Rossiyanka veisl?s persimon? vaisiai

?i? veisl? i?ved? Nikitsky botanikos sodo Kryme selekcininkai ir ji turi ?ias savybes:

• Med?io auk?tis siekia 4-4,5 m;
• Vaisiai smulk?s, sveria iki 70 gr;
• Forma suapvalinta i?lyginta;
• Pavir?ius padengtas baltu va?ku;
• Brandinimo laikotarpis prasideda spalio pabaigoje, o lapkrit? vaisiai visi?kai sumink?t?ja;
• Sezono metu medis u?augina iki 80 kg vaisi?;
• Neprinok?s persimonas yra a?traus skonio, ta?iau visi?kai subrend?s tampa labai saldus, o mink?timas ?gauna uogien?s konsistencij?;
• Galiojimo laikas neilgas: iki gruod?io m?nesio;
• Rossiyanka persimon? medis gali atlaikyti trumpas ?alnas iki -30?С.

Goverla kalnas

Persimon? kalnas Hoverla

Tai vienas geriausi? hibrid?, kurio vaisiaus svoris siekia 270 gram?. Vaisiaus mink?timas yra bordo spalvos ir puikaus skonio. J? nokimo laikotarpis prasideda spalio pabaigoje. Persimon? veisl?s Mount Goverla yra gana atsparus ?al?iui ir gali atlaikyti iki -24?С.

Roman-Kosh kalnas

Didelis persimonas Roman-Kosh kalnas

Kaln? Roman-Kosh medis turi ger? atsparum? ?al?iui iki -25 laipsni?. Ta?iau norint gauti gaus? derli?, b?tinas apdulkinimas. Vaisiai yra geltonos spalvos ir pradeda der?ti lapkri?io prad?ioje. Jie saugomi ilg? laik? ir gali gul?ti iki sausio m?n.

Rezultatas

Jei nuspr?site persimonus auginti savo sode, tuomet rinkdamiesi veisl? pirmenyb? turite teikti atspariems ?al?iui. Steb?dami teising? ir savalaik? prie?i?r?, taip pat suteikdami kokybi?k? pastog? ?iemai, po 3-4 met? gal?site m?gautis puikiais ir labai naudingais vaisiais bei nuostabiu med?iu, kuris papuo? bet kur?. svetain?.

Persimonai – juodmed?i? ?eimos augalas. Yra daug ?io atstovo r??i?. Ta?iau m?s? ?aliai ?domiausios ?ios veisl?s: „Ryt?“, „Kaukazo“, „Virginskaya“. Pagyvenkime i?samiau kiekviename i? j? ir i?siai?kinkime, kokios yra ?io augalo auginimo ypatyb?s.

Kaukazo persimonai

Persimonai, kuri? veisles i?vardijome, auga ant med?i?. Kai kurie pasiekia daugiau nei 25 metr? auk?t?. Augalo vaisiai sveria vidutini?kai 20 g Skonis aitrus. J? viduje yra 4 s?klos, prie? nokinant „Kaukazo“ veisl?s persimonai yra juodos spalvos.

Augimo ypatyb?s

„Kaukazo“ persimon? auginkite sodindami sodinukus. Jie gerai toleruoja ?vairias oro s?lygas, klimato poky?ius ir dirvo?emio s?lygas. Daigai yra atspar?s sausrai ir sode neduoda ?gli?.

Mergel?s persimonai. Kaip auginti?

Persimon? veisl? "Virginskaya" yra vidutinio dyd?io medis i? ?iaur?s Amerikos, galintis atlaikyti kra?tutines temperat?ras iki -20 laipsni? Celsijaus. Augalas pasiekia 20 metr? auk?t?.

Daigai naudojami kaip poskiepiai, skatinantys auginam? augal? r??is. Persimonai m?gsta moling?, u?mirkusi? dirv?.

Ryt? persimonas

?io tipo augalas mums buvo atve?tas i? Kinijos. Yra ?vairi? veisli?, da?niausiai jos gali atlaikyti stiprias ?alnas. M?s? ?alyje ?is augalas prigijo nuo SSRS laik?. Persimon? veisl?s "Russian" yra tarpr??inis "Ryt?" ir "Virgin" persimon? hibridas.

Pastovios veisl?s

Vis? r??i? persimonai skirstomi ? kai kurias grupes. Tie, kurie sunok? nekei?ia mink?timo spalvos, taip pat nepriklausomai nuo apdulkinimo b?do, vadinami pastoviais. Persimono konstanta skirstoma ? du tipus:

• saldus;
• pyragas.

Pirmasis net ilgai gulint netampa mink?tas. Nu?mus nuo med?io veisl?s spalva nesikei?ia. Aitro tipo persimonai po ilgo brandinimo praranda skon? ir palaipsniui mink?t?ja.

Kai kurie sodininkai i?skiria kit? augal? veisl? – ?vairuojan?i?. Tokie persimonai kei?ia mink?timo spalv? ir skon?, priklausomai nuo apdulkinimo / dauginimo b?do.

Brandinimo terminai

Priklausomai nuo vaisi? pa?alinimo laikotarpio, persimonai skirstomi ? tris pogrupius:

1. Anksti. Tai apima Kryme augan?ius persimonus. Pietuose auginamos veisl?s sunoksta daug anks?iau – rugs?jo viduryje.
2. Sezono vidurys. ?ie augalai vaisius veda kiek v?liau – nuo spalio vidurio.
3. V?lai. ?io pogrupio persimonai sunoksta iki gruod?io prad?ios.

Populiariausios persimon? veisl?s Rusijoje

Nam? parduotuvi? lentynose galite pamatyti ?vairi? persimon? veisli?. Populiariausi Rusijoje yra:

• persimon? veisl? "Korolek", kitaip ji vadinama "?okoladu";
• "mandarinas" / "medus";
• „didelis karalius“;
• „jau?io ?irdis“ / „pomidoras“;
• "kin?";
• "ramun?l?s";
• "Egiptas".

"Korolek" - persimonas, kuris laikomas skaniausiu. Jis turi apvali? form?. ?okolado mink?timas matomas per apelsino odel?, tod?l jos antrasis pavadinimas. Kuo tamsesnis mink?timas, tuo saldesni vaisiai. Persimonai turi iki 10 s?kl?. ?io vaisiaus skonio savyb?s nekinta net ir ilgai brandinus, persimonai nesimezga, visada sald?s ir sultingi.

„Mandarinas“ savo forma primena ?i? citrusini? vaisi? ?vairov?. Kai kas tai vadina medumi, nes jo skonis labai saldus. Ji pati cukringiausia i? vis? veisli?, niekada neturi s?kl?. Kai vaisius visi?kai sunoksta, apelsino mink?timas virsta skysta ?el?. ?iuo laikotarpiu jis negali b?ti gabenamas. Kad prinokus? khurah? i? parduotuv?s parsine?tum?te namo saugiai ir sveikai, turite b?ti ypa? atsarg?s.

„Didelis karalius“ – toks pat kaip ir ?prastas, tik vaisiaus dydis daug didesnis. ?ios veisl?s persimon? mink?timas ne toks tamsus, ?iek tiek mezginio skonio.

Kai kurie labai m?gsta „jau?io ?ird?“ ar „pomidor?“. Persimonas, kurio veisl?s apra?ymas lemia jo pavadinim?. I? i?or?s vaisiai primena jau?io ?irdies pomidor?. ?ios veisl?s persimonai labai dideli, neturi s?kl?. Apelsin? mink?timas visada sultingas, netams?ja. Gle?nus prinokusius vaisius taip pat labai sunku transportuoti, kaip ir „med?“. Ta?iau, skirtingai nei jis, persimon? veisli? „pomidoras“ yra ma?iau saldaus skonio.

„Kini?kasis“ persimonas yra ne?prastos formos, visi augalo vaisiai auga juostele. Palyginti su min?tomis veisl?mis, „kiniet?ms“ tr?ksta saldumo. Vaisiai turi stor? odel?.

„Ramun?li?“ arba „figos“ persimonai yra ankstyviausia vis? r??i? veisl?. Sunok?s jo mink?timas tams?ja. Vaisiaus viduje yra kelios ilgos s?klos.

„Egiptas“ nuo vis? skiriasi savo pailga forma. Vaisiaus skonis vidutinis, persimonai ne?vank?s, ?iek tiek mezginiai.

Kaip vyksta dauginimasis/apdulkinimas?

Patyr? sodininkai dauginimui da?nai naudoja pumpuravimo metod?. ?iuo atveju ?? proces? sunku ?gyvendinti d?l didelio tanin? kiekio persimon? audiniuose. Tanidai neleid?ia i?tekliui susilieti su at?alomis. Med?iai dauginami pavasar?, augalo sulos tek?jimo metu.

Pasibaigus ?iemai pjaunami auginiai arba pumpuruojanti mediena. ?aliavos laikomos ?aldytuve nuo -2 iki 0 laipsni? Celsijaus temperat?roje. Naudojant ?? dauginimosi b?d?, aki? i?gyvenamumas siekia 95 proc. Persimonai formuojami pagal ret? pakop? sistem?. Kai kurie naudoja poky?i? lyder? ir nevienod?. Med?iai da?niausiai genimi pavasar?, daugelis genimi ir derliaus nu?mimo metu.

Augimo ypatyb?s

Persimonai ne?a vaisius daugel? met?, da?niausiai ?is laikotarpis siekia 60 met?. Pirm?j? derli? galite gauti pra?jus dvejiems metams po sodinuk? pasodinimo. Visi?kas vaisius med?iuose pasirodo po de?imties met?. Paprastai persimonai auginami didel?se plantacijose. Klojant reikia tur?ti omenyje, kad 100 vienos veisl?s daig? reikia 10 daig?, kurie apdulkins augalus.

Persimonai nereikalauja didel?s dr?gm?s ir daug krituli?. Minimalus kiekis yra 900 mm per metus. Med?ius geriau auginti derlingoje priemolio dirvoje. Sm?l?tose ir akmenuotose ?em?se augalai gali jaustis blogai.

Nepaisant gana reiklaus po?i?rio ? dirv?, med?iai yra visi?kai nepretenzingi j? prie?i?rai. Jie beveik niekada nereikalauja gen?jimo. Persimonai puikiai susidoroja su stipriais ?al?iais ir u?sit?susia minusine temperat?ra. Med?iai ma?iau nei kiti link? p?ti, gerai atspar?s ligoms ir kenk?jams.

Jauni ?gliai tr??iami organin?mis ir mineralin?mis med?iagomis. Paprastai tai daroma ankstyv? pavasar? arba vasaros viduryje. Suaugusius med?ius reikia laistyti bent
7-8 kartus per metus.

Vaisiai pradedami skinti spalio viduryje. Persimono nokinimo laikotarpis trunka apie du m?nesius. Kai kuri? veisli? vaisius galima nuimti iki gruod?io antros pus?s. Ta?iau da?niausiai persimonai sunoksta po paskutinio lap? kritimo.

Kaip laikyti persimon??

?is vaisius turi b?ti tinkamai laikomas. Vaisiai au?inimo kamerose nesuges. Palanki laikymo temperat?ra – 0 laipsni?. Jei oro dr?gnumas nevir?ija 90%, persimonai sand?lyje gali i?gul?ti apie 3 m?nesius. Esant ?emesnei dr?gmei (iki 85%), vaisiai nuvysta ir praranda form?. Jei dr?gm?s lygis yra didesnis nei 90%, vaisiai p?va, o persimonai supelija. Atsi?velgiant ? temperat?ros s?lygas, brendimo procesus galima paspartinti arba sul?tinti. Daugelis naudoja dirbtinio vaisi? nokinimo technologij?. Naudojant etileno dujas, persimonai sunoksta grei?iau nei nat?ralus laikas. Po cheminio apdorojimo vaisiai sunoksta jau 4 dien?, o nat?raliai vaisiai u?trukt? 25-30 dien?.

Sald?s persimonai Korolek su mink?tu tamsiai oran?in?s spalvos mink?timu yra ?inomi, ko gero, visiems. B?tent ji ruden? parduotuvi? lentynose sutinkama da?niausiai. Kitos veisl?s m?s? apylink?se n?ra tokios populiarios, ta?iau tuo tarpu pasaulyje vien ?ios kult?ros priskai?iuojama daugiau nei 450 r??i?, o veisli? yra kelis kartus daugiau! Tiesa, ne visi tinka maistui: kai kurie turi i?skirtinai dekoratyvin? ar technin? vert?.

Trys pagrindin?s persimon? r??ys

Norite su?inoti, kaip atpa?inti skaniausius apelsin? vaisius i? parduotuv?je si?lom? veisli?? O gal ketinate persimonus auginti namuose? Tokiu atveju bus naudinga prad?ti suprasti garsiausius ?ios kult?ros tipus.

• Persimmon Virgin arba American persimon auga daugiausia vakarin?je JAV dalyje, ta?iau kartais aptinkama ir Vidur?emio j?ros pakrant?je bei Ukrainoje. ?ios r??ies vaisiai yra vidutinio dyd?io – nuo 2 iki 6 cm skersmens, ta?iau jie yra auk?tos maistin?s vert?s, o cukraus kiekis juose siekia apie 45%.

Vaizdo ?ra?as apie persimon?

Suaug?s medis gali pasiekti 25 metr? auk?t?, g?l?s ant jo yra vienalyt?s, pasirodo bir?el?, vaisiai pradeda giedoti rugs?j?. Neapdorota r??is gerai auga ?vairaus tipo dirvo?emyje, nebijo arti gruntinio vandens, n?ra per daug i?ranki oro ir dirvo?emio dr?gmei. Vienintelis reikalavimas – nusileidimo vieta turi b?ti gerai ap?viesta saul?s. Naminiuose soduose ?i? r??? galima auginti be pastog?s ?iemai d?l didelio atsparumo ?al?iui (ta?iau tik esant trumpalaik?ms ?alnoms, ne ?emesn?ms kaip -35 laipsni?).

• Nuo Ispanijos iki Japonijos kaukazinis persimonas auga subtropiniuose regionuose (turguje ir parduotuv?se parduodamas kaip „paprastas“). Jos vaisiai labai smulk?s – iki 2,5 cm, a?traus skonio, prisotinti cukrumi ir vitaminais. Ant suaugusi? iki 30 m auk??io med?i? gegu??s pabaigoje ?ydi moteri?kos baltai ?alios ir vyri?kos raudonai geltonos spalvos g?l?s. Vaisiai sunoksta spalio-lapkri?io m?n. Kaukazo r??ys negali pasigirti dideliu atsparumu ?al?iui: atspariausios veisl?s gali i?tverti trumpas ?alnas iki -25 laipsni?, tod?l ?eldiniams ?iemai reikia geros pastog?s.
• Japoninis persimonas (kitas pavadinimas – rytieti?kas) aptinkamas ne tik Japonijoje, bet ir JAV, Ispanijoje, Izraelyje, Kor?joje, Kinijoje. Naminiai sodininkai m?g?jai j? taip pat augina, nors ?i r??is bijo ?al?i? ?emiau -18 laipsni? ir reikalauja privalomos pastog?s prie? ?iemos prad?i?. Suaug?s medis yra kompakti?ko dyd?io - iki 10 metr? auk??io. G?l?s ant jo yra moteri?kos, vyri?kos ir mi?rios, ?yd?jimas prasideda gegu??s-bir?elio m?n.

Kai kurios japoni?kos veisl?s veisl?s turi a?tr? skon? net ir subrendusios, yra vaisi? be kauliuk?.

Priklausomai nuo veisl?s, vaisiai brandinami nuo spalio iki gruod?io prad?ios. Kai kurios japoni?kos veisl?s net prinokusios yra a?traus skonio, randami vaisiai be s?kl?. Did?iausio dyd?io yra rytieti?kas persimonas (vieno vaisiaus svoris gali siekti 0,5 kg). Papildomas pliusas – didelis derlius, iki 500 kg vienam med?iui.

Populiariausios ir mieliausios veisl?s

Pats pirmasis parduodamas yra fig? persimonas, kuris dar vadinamas ramun?l?mis, nes kontekste primena g?l?. Saldus skonis pana?us ? Kinglet, ta?iau ramun?li? mink?timas i?lieka oran?inis ir visi?kai nepatams?ja.

?okoladinis persimonas, kuris tarp ?moni? da?nai painiojamas su „Korolok“, i? tikr?j? yra rytieti?ka Zenji-Maru atmaina. Med?iai yra vidutinio dyd?io su daugybe vyri?k? g?li?, tod?l Zenji Maru gali b?ti geras apdulkintojas. S?kliniai vaisiai yra rudai oran?in?s spalvos, sveria iki 150 g, su tamsiu, labai sald?iu ir sultingu mink?timu. Yra vaisi? be s?kl?, juos galima atskirti pagal ry?kiai oran?in? odel?s spalv?. Derliaus nu?mimas prasideda spalio m?nes?. ?iem? ?okolado mergaitei reikia pastog?s esant ?emesnei nei -18 laipsni? ?al?iui.

Gerai ?inomas Kinglet taip pat priklauso ryt? r??iai, jos tikrasis pavadinimas yra Hyakume. Tai savaime derlinga veisl? su apvaliais vaisiais, sverian?iais iki 250 g. Odos spalva svyruoja nuo ?viesiai oran?in?s (bes?kliuose egzempliori?) iki tamsiai raudonos.

Tai savaime derlinga veisl? su apvaliais vaisiais, sverian?iais iki 250 g.

Privalumai yra ne tik saldus subtilus skonis, be u?kim?imo, bet ir puikus transportavimas. Lygi oda ilg? laik? i?laiko vientisum?, o mink?timas nesusimezga net ir neprinok?s, nes Korolkoje yra labai ma?ai tanin?. Hyakume laikoma viena i? produktyviausi? veisli?, auginam? naminiuose soduose. I? vieno med?io vidutini?kai galima surinkti 100-200 kg. Ta?iau ?iem?, kai ?alnos ?emesn?s nei -18 laipsni?, sodinim? reikia kruop??iai u?dengti.

Nepaisant vis? nuopeln?, Hyakume turi rimt? tr?kum?: silpn? atsparum? ligoms.

Ryt? grupei taip pat priklauso persimon? Jau?io ?irdis (arba Khachia), kuri savo forma ir dyd?iu tikrai primena to paties pavadinimo pomidorus. Dideli oran?iniai vaisiai, sveriantys iki 250 g, yra be s?kl?. Pilnai subrend?s mink?timas ?velnus, saldus, savo tekst?ra primena ?el?, spalva i?lieka ry?ki, netams?ja. Nesubrendusi Chachia ?iek tiek mezga. Vaisiai atsiranda be apdulkinimo.

Vadinamasis „obuoliukas“ Sharon persimonas nusipelno ypatingo d?mesio, nes tai yra atskiras hibridas, gaunamas sukry?minus obel? ir japon? persimon? r??is. Jo nuostabaus saldaus skonio, galite pagauti svaraini? ir abrikos? natas, sutraukian?io sutraukimo prakti?kai n?ra, n?ra s?kl?. Ry?kiai oran?in?s spalvos mink?timas, net ir subrend?s, i?lieka tvirtas kaip obuolio. „Sharon“ prana?umai yra geras transportavimas ir augalo nepretenzingumas auginimo metu.

Persimonai Rossiyanka ir kiti tarpr??iniai hibridai

Kad ir kokie skan?s b?t? Sharon, Shokoladnitsa ir Korolek, Rusijos klimato s?lygomis juos auginti n?ra taip paprasta. Visgi saugiau rinktis nepretenzingesnius, atsparesnius ?al?iui hibridus, i?vestus namini? selekcinink?.

Nesubrend?s rusi?kos moters mink?timas yra sutraukiantis, po nokinimo mink?timas virsta „uogiene“ ir tampa labai saldus.

Atkreipkite d?mes? ? Nikitsky botanikos sode priimt? rus?. B?tent i? jo ?iuo metu gaunamos naujos m?s? klimatui tinkan?ios persimon? veisl?s. Medis u?auga iki 4,5 m auk??io, vaisiai pagelsta iki lapkri?io, o visi?kai sumink?t?ja iki lapkri?io pabaigos. Kasmet i? vieno med?io galima gauti iki 80 kg derliaus. Tiesa, vaisiai stambiais dyd?iais nesiskiria – j? svoris apie 50-70 g.

Nesubrend?s rus?s mink?timas yra sutraukiantis, ta?iau subrend?s mink?timas virsta „uogiene“ ir tampa labai saldus, subtilaus malonaus aromato. Persimonai i?laiko gabenamum? ir ger? laikymo kokyb? iki gruod?io m?n.

Rus? gali atlaikyti iki -27-30 laipsni? ?al?ius. Be to, kenk?jai ir ligos nepa?eid?ia, vadinasi, nereik?s sodinuk? apdoroti chemikalais.

Vaizdo ?ra?as apie skan? persimon?

Tarp m?s? sodinink? populiar?s tokie tarpr??iniai hibridai kaip:

• Nikitskaya bordo - bordo atspalvio vaisiai, sveriantys iki 150 g, savo skoniu nenusileid?ia rytieti?kam, ta?iau turi a?tri? nat?. Vaisiams der?ti reikalingas apdulkintojas.
• Goverla kalnas – puikaus skonio bordo spalvos persimonas, sveriantis iki 270 g. Sunoksta iki spalio pabaigos, i?tveria trumpas ?alnas iki -24 laipsni?. Jis laikomas vienu geriausi? hibrid?.
• Kaln? Roman-Kosh - vaisiai iki 250 g, geltoni, sunoksta pa?ioje lapkri?io prad?ioje ir gerai laikomi iki sausio m?n. Atsparumas ?al?iui vidutinis (iki -24 laipsni?), reikalingas apdulkintojas.

Dabar, kai ?inote populiariausias persimon? veisles

Persimonai (Diospiros L.) yra juodmed?i? ?eimos narys. Ji vienija beveik 300 r??i?, i? kuri? trys yra labiausiai dominan?ios m?s? klimato zonoje: Kaukazo persimonai(D.lotus), persimonas virginiana(D. virginiana), kaki(D.kaki) ir dirbtinai gautos hibridin?s formos su padidintu atsparumu ?al?iui.

Kaukazo persimonai

Nat?rali buvein? yra Kaukazas. Med?iai yra energingi, pasiekia 30 metr? auk?t?. Antenos dalies atsparumas ?al?iui apie 22 - 24 laipsniai, o ?akn? - apie 10 - 12 laipsni?. Vaisiai sveria iki 20 gram?, sunoksta aitros, beveik juodos spalvos, su ma?omis s?klomis iki 4 vienet?.

Naudojami ?ios r??ies sodinukai kaip veisli? poskiepis. J? ?akn? sistema ?akota, pluo?tin?. Daigai gerai paken?ia persodinim?, auga beveik bet kokiame dirvo?emyje, gana atspar?s sausrai, sode neduoda ?gli?. Veisli? n?ra.

Persimono mergel?

Persimmon virginiana kilusi i? ?iaur?s Amerikos. Med?iai vidutinio dyd?io, iki 20 metr? auk??io, atspar?s ?al?iui iki -35 laipsni?. ?akn? sistema gali atlaikyti dirvo?emio u??alim? iki -15 laipsni?, tod?l ?ios r??ies sodinukus rekomenduojama naudoti kaip atsarg?, kad auginamos veisl?s b?t? populiarios ?iauriniuose regionuose. Dar viena vertinga poskiepio savyb? yra ta, kad jis gerai atlaiko ir auga sunkiose molio u?mirkusiose dirvose, taip pat turi ilgesn? nat?ral? ?iemos ramyb?s period?, kuris d?l ilg? ?iemos atlyd?i? nei?provokuoja prie?laikinio veisl?s sulos tek?jimo. Reik?t? nepamir?ti, kad veisl?s, paskiepytos ant persimono virginskaya, blogiau toleruoja transplantacij? d?l silpnai i?si?akojusi? ?akn? ypatum?, yra labiau m?gstan?ios dr?gm?, l??iau vystosi, yra ma?iau derlingos ir ma?iau patvarios. Yra veisli?, vadinam? Amerikoje persimonai.

Ryt? persimonas

Kaki kil?s i? Kinijos. Iki ?iol ?inoma daugiau nei t?kstantis skirting? biologini? ir komercini? savybi? turin?i? veisli?. Mus domina veisl?s, kuri? atsparumas ?al?iui yra ne ma?esnis kaip minus 17 laipsni?, kai kurios i? j? yra i?vardytos auk??iau.

SSRS, Valstybiniame Nikitsky botanikos sode, per krypting? atrank? pokario metais, pirm? kart? pasaulyje selekcininkas Pasenkovas A.K. buvo gautas tarpr??inis rytinio ir gryno persimono hibridas, i? kuri? sodinuk? buvo i?rinktas geriausias, v?liau vadinamas rus? moteris. Jo atsparumas ?al?iui yra minus 26 laipsniai. V?liau GNBS Kazas darbuotojas Aleksandras Naumovi?ius gavo Nikitskaya burgundy veisl?, kuri, patikrinus u??alim?, parod? dar didesn? atsparum? ?al?iui. Nikitsky bordo skonis negirtinas.

Pagal u?sienio klasifikacij? persimon? veisl?s skirstomos ? dvi grupes: kintantis ir pastovus.

Veisl?s

Veisl?s – tai tos veisl?s, kuri? vaisiai, priklausomai nuo to, kaip susiformavo – po apvaisinimo ar partenokarpi?kai, pasi?ymi skirtingomis vartojimo savyb?mis. Partenokarpi?kai susiformav? vaisiai, kuriuose n?ra s?kl?, nokindami nekei?ia mink?timo spalvos, o sutraukiamum? praranda tik subrend?. T? pa?i? veisli? vaisiai, net ir ant to paties med?io, bet susiformav? po apvaisinimo ir turintys s?klas, jau nuimant derli? turi netoleruojan?i? mink?tim?, o mink?timo spalva pasikei?ia ? tamsesn?, rud?.

Pastovios veisl?s

? pastovus apima veisles, kuri? vaisiai, neatsi?velgiant ? apdulkinim? ir s?kl? susidarym?, yra mink?timo spalva nekeisti. Jie skirstomi ? du pogrupius: pyragas ir saldus.

• ? pyragas pastovios veisl?s apima veisles: Khachia, Tanenashi, Gosho, Soyo.Sidles, Tsuru, Costata, Adreula, Emon, Aizu-Mishirazu, Mechta, Rossiyanka, Novinka, Nikitskaya bordo, Mider, John Rick, Weber. J? vaisi? sutraukimas i?nyksta tik po visi?ko biologinio nokinimo brendimo ir mink?timo proceso metu.
• ? saldus pastovios veisl?s yra: Dzhiro, Krymchanka 55, Nakhodka, Kiara, Meotse saukune, Mishirazu, Fuyu, XX am?ius - ?i? veisli? vaisiai, nepaisant j? s?kl?, yra sald?s jau po to, kai ?gauna b?ding? veislei spalv?. derliaus nu?mimo metu net kieti, nesumink?t?j? gulint

SSRS jie laik?si ?iek tiek kitokios klasifikacijos ir suskirst? visas veisles ? tris grupes: taninas(arba pastovus), kuris atitiko pastov? pyrag?; be tanino(arba saldus), kuris atitiko nuolatinius saldumynus; kintantis(arba Korolkovye, arba ?okolado). To paties suderinimo ?iuo metu laikomasi Ukrainoje.

Tarp pristatyt? ir gaut? Ukrainos, Rusijos vietini? veis?j? yra ?ie Ryt? persimon? veisl?s ir formos:

• S?klos- pastov?s, vidurio sezono, vaisiai apval?s keturkampiai, raudonai oran?iniai, labai sald?s, sveria 90-150 gram?.
• Aizu Mi?irazu- pastov?s, v?lai sunok?, vaisiai plok?ti apval?s, oran?iniai, sveria 60-140 gram?.
• Tanenashi- pastov?s, vidurio sezono, vaisiai apvaliai k?gi?ki, geltonai oran?iniai, sveria 80-260 gram?.
• Hachia- pastov?s, v?lai sunok?, k?gio formos vaisiai su juodu ta?ku ant galo, oran?iniai, labai sald?s, sveriantys 60-200 gram?.

• Kostata- pastovus, labai v?lyvas nokimas, vaisiai k?gi?ki briaunoti, oran?iniai, sveria 40-120 gram?.
• Tsuru-gaki- pastov?s, labai v?lai sunok?, cilindro formos vaisiai k?gi?ku galu, oran?iniai, sveriantys 50-130 gram?.
• didelis tamopanas- pastovus, labai v?lyvas nokimas, vaisiai plok?ti su susiaur?jimu, tamsiai oran?iniai, sveria 150-270 gram?.
• Dream 459 (Kuro-kuma x Fuyu) - pastovus, vidurinis sezonas, vaisiai apval?s plok?ti, raudonai oran?iniai, sveria 45-200 gram?. Vienanamis.
• Palydovas- pastovus, vidutinio sezono, vaisiai apvaliai briaunoti, oran?iniai, sveria 40-100 gram?. Vienanamiai yra geras rytini? persimon? apdulkintojas.
• zenji maru- kintama, vidutinio sezono, vaisiai yra apval?s, oran?iniai, sveria 20-100 gram?. Vienanamiai yra geras rytini? persimon? apdulkintojas.
• kuro-kuma- kintama, vidutinio sezono, vaisiai yra plok??iai apval?s, oran?iniai, sveria 40-70 gram?.
• Hyakume - kintami, v?lai sunok?, oran?iniai vaisiai, sveriantys 60-220 gram?. Da?nai be apdulkinimo jis visi?kai i?meta kiau?id?.
• Jankinas-Tsuru- kintamos, v?lyvo nokimo, vaisiai yra cilindriniai arba oval?s, oran?iniai, sveria 50-90 gram?.
• ?agotsu-gaki- kintami, v?lai sunok?, vaisiai plataus k?gio formos, tamsiai oran?iniai, sveria 80-210 gram?.
• ukrainie?i?- kintami, anksti noksta, vaisiai cilindro formos, oran?iniai, labai sald?s, sveria 40-100 gram?. Viena veisl?.
• Au?ra 187- kintantys, vidutinio sezono, vaisiai apval?s plok?ti, kartais briaunoti, oran?iniai, sveria 50-200 gram?.
• ?okoladas 326- kintami, vidutinio sezono, vaisiai apvaliai k?gi?ki, oran?iniai, sveria 45-150 gram?.
• Saburose dukra- kintantys, vidutinio sezono, vaisiai yra oval?s-oval?s, oran?in?s raudonos spalvos, sveria 35-90 gram?.
• ?vaig?d?- kintamos, v?lyvo nokimo, vaisiai apval?s, oran?iniai, sveria 60-120 gram?. Vyri?ki ?iedai susiformuoja per metus.
• Puikus (Chinebulis, Giro, Skanus)- netoleruoja, v?lai sunoksta, vaisiai yra plok??iai oval?s, keturkampiai, oran?iniai, sveria 60-220 gram?. Vyri?ki ?iedai susiformuoja per metus.
• Fuyu- netoleruoja, v?lai sunoksta, vaisiai apval?s plok?ti, raudonai oran?iniai, sveria 30-110 gram?. Viena veisl?.

• Ishi spard? savo jiro- Puiku klonas. Vaisiai stambesni, netoleruoja.
• Krymo 55- netoleruoja, vidurio sezono, vaisiai apval?s, tamsiai oran?iniai, sveria 60-120 gram?, labai sald?s.
• Nachodka- netoleruoja, v?lai sunoksta, vaisiai apval?s, geltonai oran?iniai, sveria 30-150 gram?. Viena veisl?.
• grynas persimonas
• Vidurin?- pastovus, labai ankstyvas nokimas, vaisiai plok?ti apval?s, tamsiai oran?iniai, kvapn?s, sveria 30-50 (labai retai iki 100) gram?.
• D?onas Rikas- pastovus, ankstyvas nokimas, vaisiai plok?ti apval?s, oran?i?kai tamsiai raudoni, smulk?s.
• Weberis- pastovus, ankstyvas nokimas, vaisiai apval?s, tams?s, smulk?s.

Nikitsky botanikos sodo hibridin?s veisl?s

• Rus? 18- pastov?s, vidurio sezono, vaisiai plok?ti apval?s, oran?iniai, labai saldaus kvapo, sveria 45-60 gram?.
• Nikitskaya bordo- pastov?s, vidurio sezono, vaisiai plok?ti apval?s, rausvai bordo, sald?iai kvepiantys, sveriantys 50-150 gram?.
• Goverla kalnas- pastovus, vidutinio sezono, vaisiai plok??iai apval?s, oran?iniai, malonios savoti?kos tekst?ros, sveria 60-300 gram?.
• Roman Kosh kalnas- pastovus, vidutinio sezono, vaisiai yra plok??iai apval?s, oran?iniai, sveria 70-200 gram?.
• Rogerso kalnas- pastovus, vidutinio sezono, vaisiai yra plok??iai apval?s, oran?iniai, sveria 40-150 gram?.
• Nauja- pastov?s, vidutinio sezono, vidutinio dyd?io vaisiai. Vienanam? veisl?, geras vis? persimon? veisli? apdulkintojas.

Brandinimo terminai

Pagal nokinimo laik?, tiksliau, vaisi? pa?alinim?, persimonai skirstomi ? tris veisli? grupes:

1. anksti filmuota (pietuose) nuo rugs?jo vidurio iki spalio vidurio;
2. sezono vidurys- nuo spalio iki lapkri?io prad?ios;
3. v?lai- noksta nuo antros pus?s iki gruod?io prad?ios.

Brandinimo laik? labai ?takoja oro s?lygos. Vaisius galima nuskinti kiek anks?iau nei reikia laiko, br?sdami jie gali ka?kiek sunokti, bet tada bus prastesn? kokyb?.

Apdulkinimas

Persimonai pasi?ymi tuo, kad jo augalai sudaro trij? r??i? g?les: Moteris, vyr? ir labai retai biseksualus.
Susidaro kitos veisl?s tik moteri?kos g?l?s, tai Hyakume, Aizu Mishirazu, S?klos, Gosho gaki, Hachia, Tanenashi, Tamopan, Tsuru, Meotse saukune, Emon, Tsurunoko, Costata, Rossiyanka, Nikitskaya bordo ir kiti, i? kuri? palankiomis agrotechnin?mis s?lygomis be tr??imo gali formuotis vaisius. .

Kitos veisl?s, i?skyrus moteri?kas, formuoja ir vyri?kos g?l?s kasmet ir dideliais kiekiais, tai yra: Shagotsu gaki, Nakhodka, Gailey, Zenji maru, Dream, Novelty, Sputnik.

Yra formuojan?i? veisli? kartu su moteri?komis ir vyri?komis g?l?mis, bet periodi?kai, po 1–2 met?: tai Asterisk, Fuyu, Jiro, Pretty.

Reik?t? nepamir?ti, kad apdulkinimas daro didel? ?tak? vaisiaus mink?timo konsistencijai ir jo skoniui. Vaisiai, kuriuose yra s?kl?, visada yra skanesni nei bes?kliai.. ?domu tai, kad net ir tame pa?iame vaisiuje su 1-2 s?klomis s?klas supantis mink?timas visada yra mink?tesnis ir skanesnis nei ta dalis, kurioje n?ra s?kl?.

Daugeliui veisli? reikia apdulkinti moteri?k?sias g?les, kad b?t? gautas didesnis auk?tos kokyb?s vaisi? derlius. Ta?iau yra veisli?, kurios gerai duoda vaisius be tr??imo, formuoja vaisius be s?kl?. Tuo remiantis, persimon? veisles galima suskirstyti ? tris grupes:

1. Veisl?s, kurioms reikalingas apdulkinimas: Hiakume, Gosho gaki, Zenji maru, Chiedimon, Aman kaki, Trakta kaki, Huro kuma, Tsurunoko, Kaki mela, Yankin tsuru, Step otsu gaki, Gaily, Maru, Ezo ichi;
2. Veisl?s, vedan?ios vaisius be apdulkinimo: S?klos, Tamopan didelis, Tanenashi, Gosho, Costata.
3. Veisl?s, ?trauktos ? tarpin? grup?: Hachia, Adreula, Jiro, Aizu Mishirazu, Emon, Soyo, Nikitskaya Burgundy, Rossiyanka ir kt.

Tarpin?s veisli? grup?s med?iai vaisius veda be tr??imo, ta?iau norint padidinti derli?, taip pat padidinti vaisi? dyd?, pagerinti j? skon?, b?tinas apdulkinimas. Tokios veisl?s kaip Hachia, Aizu-mishirazu po ?ied? apdulkinimo formuoja s?klinius vaisius su saldesniu mink?timu nei vaisiai be s?kl?. D?l apdulkinimo pasikei?ia mink?timo spalva, kai kuriose veisl?se jis ?gauna tamsiai rud? spalv? aplink s?klas (Hachia, Aizu-mishirazu) arba vis? vaisi? (Zenji maru); Twentieth Century ir Fuyu veisl?se aplink atsiranda tik ma?i rudi ta?keliai, o pagrindin? mink?timo spalva i?lieka oran?in?.

Pastebima, kad vaisiuose su nesubrendusiomis s?klomis mink?timo spalva nekinta, o tik vaisiams ir s?kloms sunokstant pama?u pradeda tams?ti.

Apskritai, nuo persimon? ?ied? tr??imo priklauso ne tik derlius, bet ir vaisi? kokyb?, tod?l klojant persimon? sod?, kiekvienam 8-9 med?iams su funkcionaliai moteri?kais ?iedais rekomenduojama sodinti po vien? apdulkintoj?. Jei ne?manoma pasodinti apdulkintojo, reik?s perdirbti persimon? ?iedus, o tada, jei jie prad?s kristi, nusodintus vaisius, vandeninis giberelino tirpalas. Tirpalo koncentracija tur?t? b?ti parenkama empiri?kai, vis? pirma d?l parduodamo giberelino kokyb?s. Esant netaisyklingai dirvo?emio dr?gmei, reikia apdoroti gibelelinu.

Vietos pasirinkimas persimonams sodinti

Renkantis viet? persimon? sodinimui, turite vadovautis ?iomis s?lygomis:

• Persimonams tinkamiausios dirvos yra aliuvinis priemolis arba priesm?lis, gana derlingas, po?eminio vandens gylis ne ar?iau kaip 0,75 metro nuo ?em?s pavir?iaus – did?ioji dalis ?akn? yra 0,1–0,5 metro sluoksnyje.
• Augal? mitybos sritis -25 kv. m ma?ai augan?ioms veisl?ms ir prie? 64 kv. m energingiems, su galimu sutankinimu sodinant trumpaam?ius vaisius, pavyzd?iui, stulpelius ar persikus.
• Vieta turi b?ti apsaugotas nuo ?iemos sausinan?i? v?j?.
• Persimonas yra fotofili?kas, pav?singoje vietoje jo lapai deformuojasi, ?gliai ?gauna etioliacijos po?ymi?, vaisiai nubyra.
• Reik?t? pagalvoti apie dr?kinim?, ta?iau u?mirkimas bus ?alingas - padid?s ?gli? augimas, kuris pakenks vaisi? mitybai, kurie prad?s kristi.

?iaur?s platumose, ne?prastose persimonams, galite pabandyti auginti persimonus formuojant sieneles ap?eldinant pietin? ?ildomo pastato pus?, bet ne ap?iltint? sien?; gali b?ti suformuotas ir ?liau?ian?ia forma.

Daig? parinkimas ir sodinimas

Sodinukus reikia ?sigyti i? gamintojo. Kai kurie adresai pateikti priede. Prisiminti: tik gamintojas gali suteikti jums savo adres? ir garantij?! Perkant i? perpardavin?toj? turguje galima nusipirkti net ne persimon?, o jei persimon?, tai laukini?. Net ir parodoje ?sigytas daigas gali neatitikti ?vardintos veisl?s, gali b?ti nepakankamai atsparus ?al?iui j?s? klimatinei zonai, tai yra, i??als jau pirm? ?iem?.

Persimon? daigai su atvira ?akn? sistema reik?t? ?sigyti ruduo, ir kuo ma?iau laiko pra?jo nuo kasimo, tuo geriau. Persimonai, tinkamai kasant, tur?t? b?ti i?saugotos plonos ?akotos ?aknys, kurios yra labai jautrios tiek d?i?vimui (mir?ta per 1-2 valandas), tiek u?mirkimui. Jei pluo?tin?s ?aknys vis tiek ?uvo, bet liemenin?s ?aknys sveikos, tai sodinukas visai tinkamas sodinti, ta?iau vegetacij? prad?s v?lai pavasar?, gal net liep?.

Pietiniuose regionuose? nuolatin? viet? galima sodinti iki lapkri?io, bet geriau anks?iau, kol ?em? ?ilta, ?aknis ?si?aknija dirvoje. ?iauresniuose regionuose ir pietuose, jei jie negal?jo pasodinti per nurodyt? laik?, sodinim? patartina atid?ti pavasariui, pra?jus dideliam ?al?iui.

Nusileidimas b?tinai ?diekite atramin? kuol?. Skiepijimo vieta, jei tai daroma ant ?aknies kaklelio, tur?t? b?ti ?kasta 5-10 cm ?emiau ?em?s lygio.kuriuos prispausti dirv?. I?kart po rudeninio pasodinimo stieb? apibarstykite ?em?mis, o u??jus ?alnoms ?d?kite d??ut? ir u?pildykite j? izoliacine med?iaga, gal?site net dirvonuoti. V?lesniais ?iemos augimo metais izoliuokite kamien? ir skeleto ?akas, o ant vir?aus u?d?kite atspindint? sluoksn?. Pietiniuose regionuose balinimas kalki? skiediniu gali b?ti ribojamas, ta?iau reikia pa?ym?ti, kad po ilgo ?ilto periodo ?iemos prad?ioje, po kurio staigiai spustel?jus ?al?iui, net ir labai ?al?iui atsparios gryn? persimon? veisl?s pa?eid?ia kamienas, kaip ?iev?s nusluoksniavimas nuo medienos, kai kambijas mir?ta 20 cm vir? ir ?emiau sniego dangos. Kamieno apskritimas tur?t? b?ti izoliuotas mul?iuojant improvizuota med?iaga, tai ypa? svarbu, jei Kaukazo persimonai naudojami kaip atsargos.

Persimonai yra labai greitai auganti kult?ra: kaukazinis persimonas, ?skiepytas ? poskiep?, gali prad?ti der?ti antraisiais metais po pasodinimo ? nuolatin? viet?, o ant H. virginskaya poskiepio - 3-4 metus. Nikitskaya bordo spalva i?siskiria ypatingu ankstyvumu.

vainiko formavimas

Ta?iau nelepinkite sav?s ir nenusiminkite pirminio derliaus, tai svarbiau suformuoti kar?n?, antraip med?iai atrodys netvarkingai, vaisiai slinks ? pakra??ius ir auk?tyn, prad?s l??ti ?akos.

Ekspertai rekomenduoja pagrindin? kar?nos form? pasikeit? vadovyb?, kuri pasi?ymi tvirtumu, geru ap?vietimu ir nedideliu med?i? auk??iu. Tarpas tarp skeleto ?ak? tokioje kar?noje yra 20-40 cm, kuri? skai?ius gali b?ti 4-6 vienetai.

Pirm?j? augimo met? pavasar? daigas genimas apie 80 cm auk?tyje, iki rudens i? vir?utinio pumpuro i?auga centrinio laidininko t?sinio ?glis, o i? ?onini? pumpur? paliekami du radialiai i?sid?st?. augti, vienas kamieno auk?tyje (apie 50 cm), kitas 20 - 40 cm vir? jo, ?glius nuo likusi? pumpur? reikia nuolat spausti arba tiesiog nuimti. Kit? met? pavasar? centrinis laidininkas nupjaunamas apie 1,5 m auk?tyje, o ?onin?s ?akos paliekamos po 40 - 50 cm, kad pusiau griau?i? ?akos b?t? kuo ar?iau kamieno. . Vasar? skatinamas prie?ing? skeleto ?ak? poros vystymasis, kuris tur?t? b?ti statmenas dviej? apatini? ?ak? plok?tumai. Tuo pa?iu b?du suformuojama kita pakopa, tada centrinis lyderis pa?alinamas perkeliant ? ?onin? ?ak?.

Omarov M.D. (Visos Rusijos g?lininkyst?s ir subtropini? augal? tyrim? institutas, So?is) rekomenduoja formuoti kar?n? palmet? kuris labai padidins derli?. Toks vainikas reikalingas auginant sien?.

Dauguma ekspert? sutinka, kad veisl?, skiepyta ant auk?to, daugiau nei 1 m, gryno persimono stiebo, ?iem? yra atsparesn? ?emai temperat?rai ir i?vengia stiebo ?al?io pa?eidim?. Pramonin?ms plantacijoms tai gali b?ti tiesa, ta?iau nam? soduose, atid?iai pri?i?rint sodininkui, visada yra galimyb? apsaugoti kamien? ir skeleto ?akas esant kriti?kai ?emai temperat?rai. Be to, jei i?tiks ?alta ?iema, auk?ta ?akel? veisl?s nei?gelb?s, ji taip pat gali nukent?ti, ta?iau jei daigas sodinamas ?gilinus skiepijimo viet?, tada i? po?emin?je dalyje esan?i? miegan?i? pumpur? i?augs nauji ?gliai. , i? kurio bus galima suformuoti nauj?.vainikas.

Persimon? prie?i?ros ypatyb?s

Pagrindiniai s?km?s kriterijai yra ?em?s ?kio technologija, apsauga nuo lig? ir kenk?j?. B?tina s?lyga yra pasiruo?imas ?iemoti, pavyzd?iui: nutraukti laistym? likus 1-1,5 m?nesio iki vegetacijos pabaigos, kad subr?st? ?gliai. Ger? medienos brendim? palengvina fosforo ir kalio tr??os, kurias didesn?mis doz?mis reikia i?berti antroje vasaros pus?je. Ypa? efektyvus yra lap? vir?utinis pada?as su 0,5-1,5% 1-3 dien? vandens ekstraktu superfosfatu su 0,5% kalio sulfatu, pridedant kalio permanganato 0,02-0,05% arba kalio jodido 0,02%. Pur?kimas pradedamas ma?esn?mis koncentracijomis vasaros pabaigoje, kas savait?, palaipsniui didinant darbinio tirpalo koncentracij? iki did?iausi? ver?i?.

Persimonai sugeba kauptis vaisiuose jodo. Jei pakrant?s zonose jodas absorbuojamas i? jo prisotinto oro, ?emynin?se zonose ? tirpal?, skirt? lapams maitinti, yra daugiau nei pageidautina prid?ti kalio jodido.

D?l atsparumo ?al?iui persimon?, yra ?vairi? nuomoni?, be to, skirtumas kartais siekia 3 - 5 laipsnius. I? ties?, net identi?ki med?iai, augantys greta, da?nai skiriasi atsparumu ?al?iui.

Gerai pasirengus ?iemoti, persimono augalo atsparumas ?al?iui gali b?ti 2-3 laipsniais didesnis. ?iauriniuose regionuose, kur n?ra at?ilim?, galite eksperimentuoti v?lyv? ruden? med?i? apdorojimas turimomis nuo ?al?io apsaugan?iomis med?iagomis, pavyzd?iui: 0,2 % dimetilsulfoksido, 0,05 % glicerino tirpalas, Marso preparatai (arba Vympel). Beje, perdirbimas su Vympel pagreitina vaisi? nokim?, padidina cukraus kiek? ir padidina j? dyd?.

Vietose, kuriose d?i?sta ?iemos v?jai, po lap? kritimo med?ius galite pabandyti apdoroti latekso arba PVA klij? tirpalais, kuri? doz? yra 30–50 ml 10 litr? vandens.

Persimonai veda vaisius ant einam?j? met? ?gli?, pernyk??iuose pumpuruose (kaip ir vynuogi? pumpuruose) pad?ta visa informacija b?simai ?akai su lapais ir ?iedais. G?l?s bus tik i? gerai i?sivys?iusi? pumpur?, esan?i? b?simojo ?glio pabaigoje ir viduryje. Gero derliaus raktas yra stiprus metinis augimas. O tai savo ruo?tu priklauso nuo med?i? apr?pinimo maistin?mis med?iagomis, vandeniu ir gen?jimo.

Stiprus gen?jimas naudojamas tik formuojant kar?n?. Der?jimo laikotarpiu apsiribojama ret?jimu, pa?eist?, d?i?stan?i? ?ak? pa?alinimu. ?akos trumpinamos tik ilgesn?s nei 50 cm, o ?akos su daugybe trump? (ma?iau nei 10 cm) ?gli?. Be to, reikia pa?ym?ti, kad intensyvus gen?jimas po vainiko skeleto klojimo neigiamai veikia med?i? ilgaam?i?kum?.

Vegetatyvinis pumpuras dedamas rugs?j? – spal? prie? ?yd?jim?, iki ?iemos pabaigos vegetatyvinis pumpuras tampa k?gio formos, du i?oriniai ?vyneliai dengia 2/3 jo ilgio. Du vidiniai yra tankiai p?kuoti. Rudimentiniai lapai iki 18. Ankstyv? pavasar? ?i? rudimentini? lap? pa?astyse prasideda ?iedpumpuri? formavimasis ir vystymasis. Pastaba: galite pabandyti paskatinti ?ied? gaus?jim? apdorodami med?ius vandeniniu kofeino tirpalu, tam galite naudoti farmacines kofeino-natrio benzoato tabletes.

Bloom ateina gegu??s-bir?elio m?nesiais, re?iau - liepos m?nes? ir trunka 1 - 1,5 m?n. Vyri?kos g?l?s gyvenimo trukm? yra 1 - 2 dienos, jie yra ma?i, 2 - 4 vnt. Moteri?kos g?l?s yra stambesn?s, ?so?io formos, keturi? ?iedlapi?, ?viesiai ?alios, pavien?s ir gali apvaisinti per 3-4 dienas.
Vaisiaus dydis labai priklauso nuo auginimo s?lyg?, pavyzd?iui, Nikitskaya bordo vaisiai gali sverti ir 130, ir 30 gram?.

derlius skirtingos veisl?s skiriasi, yra priklausomyb? ir nuo formavimosi, ir nuo mitybos, ir nuo ?ied? tr??imo. Sulaukus 4 met? galima gauti apie 10 kg vaisi?, 10 met? – iki 200 kg, toliau nuolat did?ja derlius. Esant gausiam derliui, naudojama chatalovka.

Suma??jus ?gli? augimui ir nustojus der?ti, gaunamas geras efektas sen?jim? stabdantis gen?jimas. Tokio gen?jimo metais med?iai derliaus neduoda, bet kitais metais kartu su neatjaun?jusiais veda vaisius, o tada padidina derli?.

dirvo?emis sode rekomenduojame laikyti po juodais garais su ?aliosios tr??os s?jimu ruden?, kurios suariamos kit? met? baland?io-gegu??s m?nesiais arba ?ienaujamos ir susmulkinamos ? mul??. Sodo am?iuje 8-10 met? rekomenduojama tr??ti mineralin?mis tr??omis pagal veikli?j? med?iag?: azoto ir fosforo po 1,5 kg, kalio 0,5 kg ?imtui kvadratini? metr?.

Kenk?j? ir lig? kontrol? paprastai nevykdoma, nes nepasteb?jome jokios rimtos ?alos jiems. Nors teisyb?s d?lei reikia pa?ym?ti, kad persimonus gali paveikti ?a?as, pilkasis puvinys, fomopsis, nuo kuri? pakanka du kartus (prie? ir po ?yd?jimo) purk?ti Bordo skys?iu arba geriau sisteminiais preparatais, bent jau Ridomil. I? kenk?j? jiems tikrai gali pakenkti Kalifornijos ?vynelinis vabzdys, erk?s, lapus gali su?sti kai kuri? r??i? vik?rai. Kaukazinio persimono ?akn? sistem? gali paveikti ?akn? v??ys.

Derliaus nu?mimas ir sand?liavimas

Valymas atliekamas nuo laipt?, stov?, atsargiai, nepa?eid?iant vaisiaus odos, gen?kle nupjaunant stieb? ar?iau vaisiaus. Laikymui jie dedami ? d??utes ant birios med?iagos sluoksnio (pjuvenos, pelai, dro?l?s) koteliais ?emyn arti vienas kito; kitas sluoksnis klojamas koteliu ? vir??; ?ie du sluoksniai u?pilami pakavimo med?iaga ant sluoksnio, kuris v?l klojamas vaisi? stiebeliu ?emyn, tre?ias sluoksnis, ketvirtas sluoksnis - koteliu auk?tyn, tada pakavimo med?iagos sluoksnis ir pan.

Supakuotus vaisius galima laikyti 0-+1 laipsnio temperat?roje ir 80-90% oro dr?gnyje du ir daugiau m?nesi?.
Jei reikia skubiai suvartoti a?trius vaisius, kurie nepasiek? vartotoj? standart?, juos galima tiesiog u??aldyti ?aldiklyje, po at?ildymo jie praranda sutraukiamum?. Stipriai nesubrendusi? vaisi? u??aldyti negalima – skonis bus nesvarbus.

Vaisi? nokim? pagreitina ir ?smeig?s 10-12 viet?, patrynus etilo alkoholiu. Bendras persimon? vaisi? ir obuoli? laikymas hermeti?kai u?darytuose mai?eliuose pagreitina sutraukiamumo praradim? d?l obuoli? i?skiriamo etileno.

Kar?t? konstant? veisli? vaisius (net ir tuos, kurie po sumink?t?jimo prarado sutraukiamum?) pakaitinus iki 50–60 laipsni? (d?iovinimo ar konservavimo metu), jie gr??ina buvus? sutraukiamum?.

Taikymas

Kai kuri? mokslo ?staig?, eksperimentini? ?ki?, sodinink? m?g?j? adresai, kur galima ?sigyti nedidel? kiek? veisli? sodinamosios med?iagos:

• Prekybos namai Nikitsky botanikos sode, Nikita kaimas, Jaltos miestas, Ukraina, 98648. Tel. +380654-335597.
• Visos Rusijos g?lininkyst?s ir subtropini? augal? tyrim? institutas, Fabricius g., 2/28, So?is, Krasnodaro sritis, Rusija, 354002.
• Bogdanovskis Jurijus Evlampievi?ius, Panova g., 59, Feodosija, Krymas, Ukraina. Tel.
• Gerasimovas Genadijus Kornilovi?ius, Fontannaya gatv?, 45; Ni?negorskio gyvenviet?, Krymo autonomin? respublika, Ukraina, 97100. tel.; +380973576249; +380631145970; +380669968914. +79788443893 (Rusijos MTS)