Rozlohy na?? vlasti jsou kr?sn? a rozlehl?. Jeho lesy, stepi, pole, ba?iny a hory skr?vaj? obrovsk? p??rodn? rostlinn? bohatstv?. Mezi mnoha rostlinami, kter? jsou u?ite?n? a nezbytn? pro lidsk? ?ivot a ?innost, jsou d?le?it? lesn? plody, bobule, houby a l??iv? rostliny.

Vyskytuj? se v r?zn?ch klimatick?ch p?smech na?? zem?, od jej?ch z?padn?ch hranic a? po b?ehy Tich? oce?n jejich zdroje jsou zna?n? a sb?r lze prov?d?t t?m?? v?ude. Lesn? plody, lesn? plody a houby jsou pro svou chu? a vysok? obsah ?ivin cenn?mi potravin??sk?mi produkty a surovinami pro Potravin??sk? pr?mysl. L??iv? rostliny jsou ?iroce pou??v?ny v l?ka?sk?m pr?myslu k v?rob? l?k?, kter? b?vaj? ??inn?j?? l??iv? vlastnosti ne? l?ky vyroben? chemickou synt?zou.
Od nepam?ti lid? jed? divok? ovoce a bobule, kter? maj? jedine?nou, jedine?nou v?ni a chu?. Obsahuj? zna?n? mno?stv? cukr?, kyselin, aromatick?ch l?tek a dal??ch cenn?ch l?tek. A co se t??e obsahu vitam?n?, mnoz? z nich jsou p?eborn?ci. Nap??klad ??pky obsahuj? 10x v?ce vitam?nu C ne? citrony a pomeran?e, plody je??bu obsahuj? 2x v?ce vitam?nu A ne? mrkev. Brusinky, brusinky, bor?vky, maliny, jahody, kalina a dal?? ovoce a bobule jsou skute?n?mi z?sob?rnami vitam?n? a dal??ch u?ite?n?ch l?tek. Mnoho lesn?ch plod? a ovoce m? l??iv? vlastnosti a pou??v? se jako l?k.

Sb?r divok?ho ovoce a bobul?

V?jime?n? rozmanitost a ?irok? roz???en? lesn?ch plod? a bobul? umo??uje jejich sb?r t?m?? v?ude, zejm?na v lesn?m p?smu.
Ovoce a bobule by se m?ly sb?rat za such?ho po?as?, l?pe r?no kdy? rosa zmiz? nebo ve?er, ne? se objev?. Sb?r?ny za mokra se rychleji kaz?: nasb?ran? bobule tepl? po?as?, rychle vadnou, proto?e obsahuj? m?n? ???vy. Nezral? bobule nem??ete sb?rat, je lep?? je nechat dozr?t, aby se naplnily ???vou a nabraly nejv?t?? po?et vitam?ny Nesb?rejte such? a nahnil? bobule, proto?e neobsahuj? cenn? l?tky a mohou zp?sobit zka?en? v?ech surovin.
Sb?r bobul? mus? b?t prov?d?n opatrn? a pe?liv?, sna?te se ne?lapat bobulovit? ke?e. P?i sb?ru plod? by se stromy nem?ly l?mat.
Doporu?uje se sb?rat zral? plody a bobule bez stopek. Bobule by se nem?ly m?t, zkracuje se t?m trvanlivost.
?erstv? ovoce a bobule se pou??vaj? k v?rob? ???v, zava?enin, marshmallow, marmel?d, d?em?, ovocn?ch n?poj?, n?poj? atd.
Su?en? bobule se pou??vaj? p?edev??m jako l??ivka. Lovci Samary, odhl?sit, kdo co sb?r? a kde oblast Samara a jak to budou aplikovat!

Les je nevy?erpateln?m zdrojem potravinov?ch i nepotravinov?ch zdroj?. Divok? plodiny se mus? sb?rat v ur?itou dobu a v mno?stv?, kter? zabr?n? vy?erp?n? p??rodn? zdroje. Sklize? ovoce nekontrolovateln? a kdykoli m??e zp?sobit v??n? ?kody v les?ch. Jsou vytvo?eny lesnick? odbory, kter? monitoruj? situaci a zasahuj? v p??pad? poru?en?.

V rusk? legislativ? existuje zvl??tn? dokument - Lesn? z?kon?k Rusk? federace, kter? je zcela v?nov?n regulaci probl?m? les?, v?. navr?eny tak, aby zajistily zachov?n? rovnov?hy p?i sb?ru ur?it?ch lesn?ch produkt?.

Postup p?i sb?ru hub a lesn?ch plod? v Rusk? federaci podle z?kona

Bobule, houby, o?echy a ovoce jsou klasifikov?ny jako potravinov? lesn? zdroje a jejich sb?r je upraven Lesn?m z?kon?kem Ruska v ?l?nc?ch 34 a 35. ?l?nek 34 RF LC se zab?v? situac?, kdy lid? sb?raj? houby nebo bobule za ??elem jejich n?sledn? prodej. Tento typ ?innosti je podnikatelsk? a ten, kdo shroma??uje potravinov? zdroje za ??elem zisku, mus? spl?ovat ?adu po?adavk?. Po?adavky popsan? v ?l. 34 LC RF, duplikovan? ??dem Rosleskhozu ze dne 05.12.2011 N 511, vypracovan? v souladu s ?l?nkem.

P?e?t?te si o nejnov?j??ch inovac?ch ve feder?ln?m z?kon? 79 o st?tn? slu?b? roku 2018

Podle z?kona o sb?ru lesn?ch plod? a hub ob?an? a pr?vnick? osoby kter? shroma??uj? a obstar?vaj? lesn? zdroje potravy a r?zn? l??iv? byliny, jsou povinni:

• Sklize? lesn?ch plod? (houby apod.) na z?klad? smlouvy o pron?jmu lesn?ho pozemku;
• Aplikovat technologie, kter? zabra?uj? vy?erp?n? st?vaj?c?ch zdroj?;
• Dodr?ujte lesn? p?edpisy a projekt rozvoje lesa (nepln?n? m??e m?t za n?sledek p?ed?asn? ukon?en? smlouvy o pron?jmu lesa).

P?e?t?te si tak? feder?ln? z?kon 33 v nov?m vyd?n?. Podrobnosti

Na pronajat?m lesn? oblast Podnikatel m? pr?vo umis?ovat do?asn? stavby (su??rny, sklady, houba?e). Podle odstavce 1 ?l?nku 20 RF LC je sklize? z?skan? osobou v lese jej?m majetkem.

Pokud ob?an sb?r? lesn? plody a houby za vlastn? pot?eby, dle z?kona nen? pot?eba pronaj?mat lesn? pozemek a registrovat se jako podnikatel. M??ete j?t do lesa a sb?rat houby a lesn? plody, pozorovat hlavn? pravidla sb?r a obstar?v?n? potravinov?ch zdroj? a pravidla pro ob?any pob?vaj?c? v les?ch (?l?nek 11 z?kona). Pat?? mezi n? dodr?ov?n? pravidel po??rn? a hygienick? bezpe?nosti, pravidel obnovy les? a p??e o lesy.

Bez ohledu na ??el sb?ru lesn?ch dar? z?kon o houba??ch zakazuje:

• Sb?rejte potraviny a l??iv? zdroje, kter? jsou uvedeny v ?erven? knize Rusk? federace nebo v ?erven?ch knih?ch zakl?daj?c?ch subjekt? Rusk? federace;
• Pou?it? hub pop? divok? rostliny, uznan? jako omamn? l?tka podle z?kona z 01.08.1998 N 3-FZ.

Kdy je dovoleno sb?rat houby a lesn? plody?

Sb?r a sb?r lesn?ch plod?, hub a jin?ch potravn?ch zdroj? nebo l??iv?ch bylin je povolen pouze ve lh?t?ch stanoven?ch z?konem. Tato data se shoduj? s vrcholem zr?n? plodiny a jsou stanovena individu?ln? pro ka?d? region. P?i stanovov?n? takov?ch lh?t zohledn?te klimatick? z?na, ve kter?m se oblast nach?z? a aktu?ln? pov?trnostn? podm?nky. Proto sklize? lesn?ch plod? a hub v t?to dob? nezp?sobuje ekologick? ?kody v lese. Obyvatel? se mus? ??dit ofici?ln?mi informacemi ohledn? na?asov?n? t??by lesn?ch produkt?. Jejich sb?r?n? kdykoliv jindy je pova?ov?no za poru?en? z?kona.

P??pustn? ?zem?

Podle ?l. 11 RF LC je sb?r lesn?ch plod? a hub a? na v?jimky povolen na jak?mkoli ?zem?. Sb?r hub a o?ech? je zak?z?n v les?ch nach?zej?c?ch se na pozemc?ch obrany a bezpe?nosti, zvl??t? chr?n?n?ch p??rodn? oblasti, dal?? pozemky, na kter? je vstup zak?z?n nebo omezen feder?ln? z?kony. Osoby, kter? maj? pronajat? lesn? pozemek, nemaj? pr?vo omezovat n?v?t?vy tohoto prostoru Jednotlivci a zabr?nit jim ve sklizni.

Existuje da??

V sou?asn? dob? legislativa Rusk? federace nestanov? v?b?r dan? za sklize? hub nebo lesn?ch plod?. Pom?rn? ned?vno se ale na internetu objevily zpr?vy s n?vrhem na zaveden? takov? dan? v budoucnu. N?vrh na zaveden? z?kona poprv? podal guvern?r regionu Vladimir na Mezin?rodn?m investi?n?m f?ru v So?i. Pot? podobn? prohl??en? u?inil i ministr Zem?d?lstv? Rusko.

N?sledn? se za?aly objevovat zpr?vy, ?e vl?da zva?uje takov? n?vrh z?kona a dokonce ur?uje v??i budouc? dan? - 4 500 rubl? za sklize? bobul? a 6 000 rubl? za houby. V reakci na rozho??en? ob?an?, kter?m se iniciativa nel?bila, ??edn?ci ujistili, ?e o n?vrhu takov?ho z?kona se neuva?uje. Mo?nost licencovat sb?ra?e bobul? a hub byla naz?v?na fikc?. Obyvatel?, kte?? sb?raj? houby a lesn? plody, se proto nemus? b?t, ?e by v bl?zk? budoucnosti museli utr?cet pen?ze za placen? dan? nebo z?sk?n? licence.

Sb?r?n? lesn?ch d?rk? je skv?l?m zpest?en?m j?deln??ku a pos?len?m zdrav? a imunity. Dal?? v?hodou je ?spora p?i n?kupu takov?ch produkt?, proto?e jejich ceny v obchodech a na trz?ch jsou ?asto p?edra?en? a kvalita a ?erstvost ponech?v? mnoho p??n?.

Pro obyvatele m?sta nen? tento probl?m tak aktu?ln? jako pro obyvatele venkova. Mnoho obyvatel m?st a vesnic se ??astn? shrom??d?n?. Krom? konzumace se mohou prod?vat bobule a houby, co? se zvy?uje mal? p??jem venkovsk? obyvatelstvo. S p??chodem l?ta se proto lid? vyd?vaj? do lesa hledat divok? ovoce. P?ed cestou do lesa doporu?ujeme sezn?mit se s podm?nkami a pravidly pro sklize? lesn?ch plod?, hub, o?ech? a jin?ho ovoce dohodnut?mi ve va?em regionu, jako? i se z?kony upravuj?c?mi ?innost sb?ru hub a o?ech?, aby po?kodit lesn? rostliny.

Sez?na sb?ru bobul? je velmi dlouh?. Nejv?c ran? druhy dozr?vaj? do konce jara, pozdn? - do poloviny podzimu. Miluji bobule, tak?e m? bav? p?stovat je na zahrad? a sb?rat v lese. Aby nedo?lo k poran?n? rostliny, dodr?ujte ?adu pravidel pro sb?r bobul?, o kter?ch v?m ?eknu.

Kdy sb?rat bobule

Pokud jde o na?asov?n? sb?ru bobul?, existuj? pojmy: botanick? a konzumn? zralost bobul?. Prvn? nastane, kdy? bobule p?estanou r?st, u?ite?n? materi?l dos?hl sv?ho maxima. Tato plodina je vhodn? pro dlouh? skladov?n? a zpracov?n?. Druh? se vyzna?uje t?m, ?e bobule dosahuj? barvy, chuti a v?n? charakteristick? pro dan? druh. Takov? plody jsou vhodn? ke konzumaci pouze ihned po utr?en?. ?asov? rozd?l mezi f?zemi zralosti se pohybuje od n?kolika dn? (t?m?? v?echny druhy zahradn? bobule) a? dva m?s?ce (kalina). Skl?zejte zral? bobule, jejich p?ed?asn? sb?r vede ke ztr?t? chuti, p??li? pozdn? sb?r ohro?uje hnij?c? plody a sni?uje v?nos.

Jak sb?rat bobule

P?i sklizni bobul? nezapome?te na ?adu pravidel:

• Nikdy nesb?rejte bobule v bl?zkosti d?lnic, tov?ren nebo skl?dek. P?i konzumaci takov? plodiny hroz? otrava.
• Nejlep?? ?as na sb?r bobul? - r?no sychrav?ho dne.
• Za?n?te sb?rat bobule ze strom? a ke?? ze spodn?ch v?tv? a postupn? se pohybujte nahoru.
• ??m k?eh?? je du?nina bobul?, t?m men?? je n?doba na sb?r. Potom bobule z?stanou neporu?en?.
• V?t?ina bobul? se sb?r? se stopkou (jahody, t?e?n?) nebo cel?ch hrozn? (ryb?z).
• Pro p?epravu bobule ihned nasb?rejte do n?doby, ve kter? je budete p?epravovat. P?em?st?n? z jedn? n?doby do druh? zp?sobuje po?kozen? plodiny.
• ?etnost sklizn? bobul? z?vis? na druhu rostliny. Ryb?z se skl?z? najednou, ke ke?i jahod nebo malin?ku se p?istupuje jednou za dva dny.

Sb?r zahradn?ch bobul?

V?t?ina komplexn? sb?rka- sb?r malin. To je zp?sobeno skute?nost?, ?e bobule na tomto ke?i dozr?vaj? v r?zn?ch ?asech.

Kdy sb?rat maliny? Od poloviny ?ervence do konce srpna ka?d? den nebo obden. Zahrada Pro?ez?v?n? malin pro za??te?n?ky

Z va?eho dal?? akce U bobule z?le?? na tom, jak nejl?pe sb?rat maliny. Pokud jdou maliny rovnou na st?l nebo ke zpracov?n?, sb?rejte zral? bobule, kter? se snadno odd?luj? od ovoce. Pokud je pot?eba p?eprava a skladov?n?, sb?rejte maliny spole?n? se stopkou a lehce nezral?.

Bobule ryb?zu sb?rejte kart??ky, odstra?te je z kart??ku bezprost?edn? p?ed konzumac? nebo zpracov?n?m. Angre?t se sb?r? spole?n? se stopkou. Pro p?epravu otrhejte lehce nezral? plody. T?e?n? se skl?zej? od poloviny ?ervence. Nezapome?te strom zakr?t s??ovinou, abyste chr?nili bobule p?ed pt?ky.

V?echny druhy bobul? se vyzna?uj? je?t? jedn?m pravidlem sklizn?: p?i sklizni jedl? plodiny otrhejte nahnil? a zka?en? bobule. Jejich ponech?n? na rostlin? zvy?uje riziko onemocn?n?, hniloby a sn??en? v?nosu.

Sb?r lesn?ch plod?

V dne?n? dob? lze na trhu zakoupit jak?koliv lesn? plody. ??dn? zakoupen? bobule se v?ak v chuti a v?ni nevyrovnaj? t?m, kter? si nasb?rali vlastn?ma rukama v lese. Krom? toho jsou lesn? plody zdrojem u?ite?n?ch a d?le?it?ch mikroelement? a vitam?n? pro t?lo, tvo?? z?klad obrovsk?ho mno?stv? lidov? recepty l??en? nemoc?. D?vejte pozor na bobule kalend??. Pom??e v?m orientovat se v na?asov?n? kveten? a zr?n? lesn?ch plod?.

L?to je obdob?m dostatku vitam?n?. Bobule hraj? v tomto procesu nezastupitelnou roli. Vyp?stujte si na sv?m pozemku bobule, nasb?rejte je v nejbli???m lese a nenechte l?to promarnit!

Sb?r?n? jedl?ch ko?en?, bobul? a divok?ho ovoce je vzru?uj?c? ?innost! Oslov? ty, kte?? za??vaj? euforii ze cvrlik?n? lesn?ho ptactva, bujnou n?dheru zelen?, zvon?c? pot??ek a hejno barevn?ch mot?l? krou??c?ch nad lesn?mi kv?tinami. Ne? se vyd?te na v?let, mus?te p?ij?t na to, co je na lesn?ch darech p??rody tak cenn??

Hodnota bobul? a ovoce

Je zn?mo, ?e maj? tendenci hromadit miner?ln? soli, vitam?ny a cukr obrovsk? ??slo. L?ka?i zd?raz?uj?, ?e ko?eny a plody v?razn? zlep?uj? proces tr?ven? potravy.

Spolu s t?m i stravitelnost tuk?, b?lkovin a miner?ly. Nej?ast?ji jsou hlavn?mi slo?kami bobul? a ko?en? vitam?ny: B, C, E, K, R. Samoz?ejm? nem??ete okam?it? j?st v?echny shrom??d?n? d?rky, proto se doporu?uje sb?rat a p?ipravovat je podle v?ech pravidel.

Do lesa na bobule

Sb?r jedl?ch ko?en?, bobul? a lesn?ch plod? je obdob?m such?ho po?as?. Obvykle za??n? za kr?sn?ch kv?tnov?ch dn? a kon?? v ??jnu a? listopadu. V?em fanou?k?m divok? zv?? Na cestu se doporu?uje vz?t si s sebou prout?n? ko?e nebo plastov? kbel?ky.

Pokud m? n?doba d?ev?n? dno, je vhodn? ji naplnit ?ist?mi pap?rov?mi listy. To pom??e chr?nit bobule a ko?eny p?ed ne??douc?mi pachy. Odborn?ci varuj?: plody by se nem?ly sr??et klackem nebo set??sat z v?tv?, jak to n?kte?? d?laj?. Koneckonc?, lesn? dary mohou ztmavnout od mod?in a ztratit kvalitu.

Jak sb?rka prob?h?? lesn? plody a ovoce? Obvykle m? ka?d? lokalita v Rusku sv? obl?ben? rostliny. Nap??klad pro st?edn? zem?pisn? ???ky - je??b, hloh, ??pek, bor?vka, ostru?ina.

Nejprve se vizu?ln? zhodno?te zelen? plocha. Roste dostate?n? daleko od vozovky? ??m d?le jsou ke?e od zne?i?t?n?ch m?st, ukr?vaj?c?ch se v hlubin?ch lesy – ty jsou ekologicky ?ist??. M?li byste si prohl?dnout i ke?e – netrp?ly ?kodliv?m hmyzem?

Pot? mus?te zhodnotit samotn? bobule a ovoce. Pro sb?r se doporu?uje vybrat cel? lesn? d?rky z Sv?tl? barva. Je velmi d?le?it?, aby se do obecn?ho ko?e nedostalo ??dn? shnil? ovoce nebo rozdrcen? bobule. To m??e v?st k po?kozen? cel?ho obrobku. Pot?, co se n?doba napln? a? po vrch n?dhern?mi d?rky, m??eme pova?ovat sb?r lesn?ch plod? a ovoce za dokon?en?!

Zp?sob ukl?d?n?

Dal?? f?z? je su?en?. Toto je b??n? zp?sob ukl?d?n?. Umo??uje nejen u?et?it vzhled bobule, ale i ji chu?ov? vlastnosti. Nejd?le?it?j?? je vybrat spr?vn? m?sto pro su?en?.

M?lo by b?t dob?e v?tran? a stinn?. Bobule a ovoce se p?ed su?en?m om?vaj? pouze v p??pad?, ?e jsou siln? zne?i?t?n?. V ostatn?ch p??padech se to nedoporu?uje. Je tak? d?le?it?, aby oblast su?en? nebyla vystavena vysok? teplota a vystaven? p??m?mu slune?n?mu z??en?.

N?kte?? lid? pokl?daj? bobule a ovoce na vrchol, ale st?le je nejlep?? zvolit prostorn? n?doby s v?kem. To bude chr?nit divok? dary od hmyzu. Jak m??ete vid?t, sb?r jedl?ch ko?en?, bobul? a divok?ho ovoce je pouze prvn?m krokem. Pro z?sk?n? kvalitn?ho produktu by m?ly b?t studov?ny techniky pro zachov?n? p??rodn?ho bohatstv?.

Spole?n? bobule a ovoce

Pravd?podobn? nezku?en? ?ten??e v oblasti divok?ch v?sadeb bude zaj?mat, ?e jedn?m z nejobl?ben?j??ch ke?? s ovocem je brusinka. Roste v listnat?ch stromech a je zn?m? nejen v Rusku, ale i v jin?ch zem?ch.

Brusinky jsou pova?ov?ny za plodnou v?sadbu – na sto metrech ?tvere?n?ch lze vyprodukovat asi 60 kilogram? bobul?. S velk?m ?sp?chem se pou??vaj? jako n?pl? do kol??? a cukrov?. Z brusinek je tak? v?born? d?em a chladiv? ovocn? ???va.

Bor?vky jsou v Rusku nem?n? popul?rn?. Jeho ke?e p?ipom?naj? rozprost?enou s?? a b?sn?ci jej p?irovn?vaj? ke koberci. A co je nejzaj?mav?j??, kdy? se proch?z?te po takov?m bor?vkov?m krytu, v?imnete si, jak r?zn? jsou velikosti a mno?stv? bobul?!

Na star?ch v?tv?ch m??e viset 10-15 bobul?, na mlad?ch pouze 5-6 bobul?. Navzdory jeho p??jemn? chu?, bor?vky nemaj? ??dnou chu?, ale marmel?da, kterou d?laj?, je vynikaj?c?. L?ka?sk? studie prok?zaly, ?e pokud budete pravideln? j?st syrov? bor?vky, m??ete si zachovat zrak a? do vysok?ho v?ku.

?roda bor?vek je ka?d? rok jin?. Pokud jde o v?nos, jak se ??k?, rok od roku se neli??. Za jednu sez?nu m??ete str?vit spoustu ?asu sb?rem lesn?ch plod? a naplnit jen jednu plechovku. a d?l p???t? rok?roda m??e b?t tak bohat?, ?e mistn? obyvatel? se rad?ji zapoj? do obchodov?n? s bobulemi.

Plody d?i???lu jsou pova?ov?ny za nem?n? cenn?. Pou??v? se nejen do dezertn?ch j?del, ale tak? jako ko?en? k masu. Milovn?ci podzimn?ch a zimn?ch proch?zek budou r?di sb?rat plody hlohu, ??pku a je??bu. D?em se vyr?b? z t?chto bobul? a lahodn? n?poje a d?lat l??iv? n?levy.

Sklize? ko?en?

Sb?r jedl?ch ko?en?, bobul? a lesn?ch plod? je t?ma, o kter?m lze diskutovat donekone?na. Pod?vejme se, jak se ko?eny sb?raj? a p?ipravuj?. r?zn? rostliny. Jsou p?edev??m l??iv?.

Mnoz? jist? sly?eli, ?e b?hem hladov?ch v?le?n?ch let byli lid? zachra?ov?ni ko?eny bylin sp?leniny, lopuchu, p?eni?n? tr?vy a plicn?ku. Krom? toho jsou ?iroce pou??v?ny v l?ka?stv?: kostival, koz? koza, mytn?k. Je pravda, ?e n?kter? druhy mytnik jsou pova?ov?ny za jedovat? a nebezpe?n? pro lidsk? ?ivot. Sb?r a p??pravu jeho ko?ene se proto doporu?uje prov?d?t profesion?l?m.

Ko?eny n?kter?ch rostlin - topinambur, ?ekanka, vodn? ka?tan - se pou??vaj? nejen k prevenci a l??b? r?zn? nemoci, ale i ve va?en?. Ko?eny a oddenky se skl?zej? na ja?e nebo na podzim. Vykop?vaj? se speci?ln? lopatou - „bagrem“.

M? zaoblenou ?epel, kter? pom?h? uvolnit ko?en ze zem? jedn?m pohybem. Poslou?? ale i oby?ejn? ?pi?at? lopata. Po vykop?n? je t?eba ko?en opatrn? set??st ze zem?, aby nedo?lo k jeho po?kozen?. Pot? dob?e opl?chn?te ve studen? vod?.

Obvykle se to d?l? takto: ko? s polo?en?mi ko?eny se pono?? do vody a nech? se odkapat ?pinav? voda. P?ed su?en?m je t?eba suroviny pe?liv? rozt??dit a odstranit nekvalitn? komponenty. Nejv?t?? ko?eny jsou nakr?jeny na kusy. Na rozd?l od p??pravy ovoce a bobul?, jedl? ko?en Je nutn? jej su?it na slunci a pravideln? jej obracet.

Dob?e usu?en? suroviny maj? jednotnou hn?dou barvu a snadno se l?mou, s charakteristick?m k?up?n?m. Pot? mohou b?t such? ko?eny um?st?ny do pl?t?n?ch s??k? nebo n?lev? vyroben?ch s alkoholem. Navzdory zjevn? ne?kodnosti vy?aduje u??v?n? drog z ko?ene konzultaci s l?ka?em.

N?jak se stalo, ?e v l?t? je snaz?? naj?t p??jem ne? v zim?. Je to z velk? ??sti d?no t?m, ?e v?m p??telsk? slun??ko zvedne n?ladu a rod? se origin?ln? my?lenky a n?pady.

V minul? roky, nen? jasn?, zda je to zp?sobeno nep??li? stabiln? finan?n? situac? n?kter?ch na?ich spoluob?an? nebo rentabilitou takov?ho povol?n?, podnik?n? v lesn?ch produktech se roz???ilo nejen v regionech, kde se tak d?lo po stalet?. , ale i v centr?ln?ch regionech na?? zem?.

Tis?ce kupuj?c?ch lesn?ch plod? a hub cestuj? po m?stech a obc?ch a zvou lidi, kte?? si cht?j? o pr?zdnin?ch p?ivyd?lat, aby sb?rali bobule a houby v lese a za ?platu jim je odevzdali.

Kolik m??ete vyd?lat sb?rem bobul? a co je k tomu pot?eba, ?asopis Reconomica?ekl obyvatel regionu Vologda, kter? sb?r? lesn? plody.

Ahoj! Jmenuji se Yulia a poch?z?m z mal? vesni?ky s n?dhern?m jm?nem Smorodinka. Nach?z? se v regionu Vologda.

Kde naj?t pr?ci

P?es den tu pr?ci pro ?eny nenajdete, ale pot?ebujete ji s dobr?m platem a pohodln?m rozvrhem, zvl??t? pokud jsou v rodin? mal? d?ti.

Kdy? ?la nejstar?? dcera do ?kolky, v roce 2014, a nejmlad?? dcera a nic tomu nenasv?d?ovalo, rozhodl jsem se j?t do pr?ce. Dce?i bylo tehdy teprve 1,5 roku. A? do ve?era byla na zahrad? a j? si mohl d?lat, co jsem cht?l. Jak jsem ji? ?ekl, v obci jsem nena?el slu?nou pr?ci, p?esto?e m?m vy??? vzd?l?n?.

Okresn? centrum

Za?al jsem chodit pracovat do krajsk?ho centra, kter? je 25 km od obce. Rozvrh byl dva po dvou a musel jsem pracovat do 18 hodin.

Jel jsem stopem nebo tax?kem dom?, proto?e ve?ejn? doprava V?lety z vesnice jsou z??dka a ve?er se z m?sta do vesnice ned? dostat absolutn? nic. S d?t?tem pom?hali rodi?e, proto?e museli dceru vyzvednout ze ?kolky v p?t, maxim?ln? ?est hodin ve?er.

Pot?, co jsem takto pracoval n?kolik m?s?c?, jsem si uv?domil, ?e t?m?? polovina m?ho platu byla utracena pouze na cestov?n? a na j?dlo ve m?st? v dob? ob?da. Plat v t? dob? byl 10 tis?c rubl?. Pracoval jsem v komunika?n?m salonu.

Mamin n?pad

Pak mi moje matka vnukla n?pad, ?e bych m?l d?t v?pov?? v pr?ci a vyd?l?vat si na lesn?ch plodech, zvl??? kdy? sezona brzy za?ala.

?ekla, ?e mnoho lid? ve vesnici to d?l? a za p?r m?s?c? sb?ru lesn?ch plod? si vyd?laj? m?j ro?n? plat a v?ce, podle toho, jak moc se sna??te.

M? pl?ny

Tak se mi to vz?alo. Rozhodl jsem se, ?e a? se d?je cokoli, pot?ebuji si vyd?lat na auto a j?t v zim? pracovat s?m do krajsk?ho centra.

A s d?t?tem je to mnohem pohodln?j?? autem, nikdy nev?te, mus?te jet do m?stsk? nemocnice nebo tak, j?t nakupovat a koupit oble?en?. Ano, a je lep?? zaj?t jednou t?dn? pro potraviny do m?sta, ne? je kupovat za p?emr?t?n? ceny na vesnici.

Sb?rat bobule nen? tak snadn?.

U? se pl?novalo druh? d?t?, tak?e probl?m s autem byl velmi akutn?. Mnohem ekonomi?t?j?? a pohodln?j?? je cestovat, kamkoli pot?ebujete, vlastn? dopravou. Ano, i p?i v?jezdu do p??rody, na b?eh nebo za p??buzn?mi a p??telkyn?mi, kte?? bydl? stovky kilometr? ode m?, auto v?dy pom??e.

Koupit si hned drah? auto nebylo sou??st? m?ch pl?n? a pot?ebuji na to hodn? pen?z.

Nedali n?m p?j?ky, proto?e na?e ?v?rov? historie byla v t? dob? ji? po?kozena. Rozhodl jsem se tedy vyd?lat sto tis?c na dom?c? auto v dobr?m stavu.

V?e, co pot?ebujete k pr?ci

Pot?eboval jsem kombajny na sb?r bobul? na bor?vky a brusinky, jsou stejn?ho druhu. Pot?eboval jsem i kombajn na brusinky, tak jsem si koupil i ten. Ka?d? kombinace m? st?la 500 rubl?.

Moje matka mi p?j?ila sv? star? gum?ky do lesa a na podzim jsem si koupil vlastn?, st?ly jen 350 rubl?.

Maminka m?la batoh a ko??ky na lesn? plody, sama r?da chod? do lesa, a tak m?la toto vybaven? v pat?i?n?m mno?stv?. Ve vesnici jsem na?el star? oble?en? do lesa.

Tak? jsme utr?celi pen?ze za repelenty proti kom?r?m, ale nekupovali jsme drah?, proto?e nebyly p??li? pou?iteln?; pou??vali jsme levn? „Raftamid“ a nestarali jsme se o kom?ry a pakom?ry.

Co si vz?t s sebou do lesa

Nejd?le?it?j?? v?c?, ?eknu v?m, je vz?t si s sebou v?ce pit?, proto?e v lese m?te neust?le ??ze?, zvl??t? kupodivu v ba?in?.

A je lep?? si vz?t ne limon?du, ale ?ist? voda, pro osv??en? v horku m??ete pou??t vodu s citronem. V chladn?ch dnech jsme si dali i sladk? ?aj do termosky. Krom? vody a ?aje si do lesa mus?te vz?t n?jak? j?dlo.

V?iml jsem si, ?e chu? k j?dlu tam m??e b?t vynikaj?c?. I oby?ejn? kousek ?ern?ho chleba se zd? lahodn?. S mamkou jsme chodily nej?ast?ji do lesa va?en? vejce, ?ern? chl?b, okurka nebo raj?e. Pr?v? v t?to dob? u? na zahrad? dozr?vala ?roda t?to zeleniny a ob?as si vzali chleb??ky s klob?sou nebo s?rem.

D?val jsem si l?z?tka, proto?e mi sladkosti dod?valy energii, a b?hal jsem lesem jako li?ka a sb?ral vz?cn? lesn? plody.

Tento typ kombajnu jsem pou??val ke sb?ru lesn?ch plod?.

Na?e doprava

M?li jsme v ?myslu jet do lesa na kolech. Ale kdy? jsme si pak zkusili ka?d? den ujet 7-10 km a zp?t s t??k?mi batohy, tak jsme si to rozmysleli a za?ali jezdit na kolob??ce, d?ky bohu, m?ma tenhle transport m?.

M?me ?idi??k, tak?e jsme ji? nem?li probl?my s dopravou na m?sto sb?ru lesn?ch plod?. Sk?tr je ale mal?, t??ko jsme se na n?j s batohy nastupovali, ale ?lo to, zvl?dli jsme to.

Pracovn? den a dom?c? pr?ce

Do lesa jsme vyrazili brzy r?no, hned po odvozu dcery do ?kolky. Asi v osm hodin n?? pracovn? den za??nal a kon?il po ob?d?.

Z?le?elo na d?lce pracovn?ho dne v lese pov?trnostn? podm?nky, mno?stv? bobul? v m?st?, kam jsme p?ijeli, a d?le?it? z?le?itosti, pro kter? jsme se n?kdy museli vracet d??ve.

Vzhledem k tomu, ?e jsme s maminkou mohly chodit na sb?r lesn?ch plod? jen p?t dn? v t?dnu, proto?e ?kolka v sobotu a ned?li nem? otev?eno, pokusili jsme se v?echny dom?c? pr?ce p?esunout na v?kend a b?hem pracovn? t?den tr?vit v?ce ?asu v lese.

Otcova pomoc

Tat?nek n?m hodn? pomohl. Na sebe vzal povinnosti: topen? v kamnech, kdy? to bylo nutn?, va?en? ve?e??, vyt?p?n? l?zn? a dal?? drobn? pr?ce kolem domu. Hrozn? ho bolely klouby, bylo mu diagnostikov?no posti?en?, tak?e se nemohl toulat lesem a sb?rat lesn? plody.

Pozd?ji za?al sb?rat bobule doma. Plat z?visel na tom, kolik kilogram? bobul? mu lid? p?inesli, a pohyboval se od 10 do 20 tis?c rubl? m?s??n?.

V na?? obci jsme m?li n?kolik takov?ch p?ij?mac?ch m?st, tak?e v t?to v?ci byla velk? konkurence. Za ka?d? kilogram bobul?, kter? p?ijal, dostal t?ta 5 rubl?. Samoz?ejm? jsme mu tak? p?edali na?e bobule a nebrali je n?kam.

M?j c?l

Stanovil jsem si c?l - vyd?lat pen?ze, tj. alespo? 100 tis?c rubl?, za jednu sez?nu bobul?, kter? trv? asi 4 m?s?ce.

Po??tal jsem, ?e budu m?t jen 20 pracovn?ch dn? v m?s?ci. To znamen?, ?e za den mus?m nasb?rat bobule v hodnot? ne m?n? ne? 1,5 tis?ce rubl?, nebo je?t? l?pe v?ce, abych u?et?il na auto a tak d?le na dal?? v?daje , vlevo, odjet.

Moje nejstar?? dcera.

Za??tek sez?ny bobul?

Na?e sez?na bobul? za?ala v ?ervenci. V t?to dob? byly moru?ky zral?.

Moru?ka, prodej a ceny za bobule

Nebylo p?ijato ve v?ech bodech, proto?e toto bobule se rychle kaz?. Nap??klad majitel, pro kter?ho m?j otec pracoval, tuto bobule nep?ijal, tak?e jsme moru?ka bu? odvezli na jin? m?sta, nebo je prodali letn?m obyvatel?m.

Kilogram bobul? m??e p?in?st 200–300 rubl?, pokud je prod?te jednomu z rekreant? v na?? vesnici nebo t?m, kte?? nechod? nakupovat bobule, ale r?di jed? moru?ka.

Za kilogram moru?ek na sb?rn?ch m?stech bobul? zpo??tku dali 100 rubl?, pot? se cena zv??ila na 150 rubl? a na konci sez?ny dos?hla 200 rubl? za kilogram. Zat?mco bobul? je m?lo, cena je obvykle ni???, a kdy? je jich m?n? a m?n?, cena za??n? stoupat. N?klady na moru?ka se m?n? ka?d? rok, v?e z?vis? na po?tu bobul? v ba?in?. Toho roku byla pr?m?rn? ?roda moru?ek. Sb?rali jsme to ru?n? a trvalo to skoro cel? den.

Vlastnosti prodeje ve velk?m m?st?

Mimochodem, desetilitrov? kbel?k takov?ch bobul? ve velk?m m?st?, nap??klad v Petrohradu, by se dal prodat za 10 tis?c rubl?. Bobule jsme si ale zase museli nosit sami a nem?li jsme je ??m nosit. Ano, a mus?te v?d?t, komu prodat; je lep?? p?epravovat bobule na objedn?vku.

Jen dostat se s t?m na trh nen? nejlep?? n?pad bobule se v horku rychle kaz?. Nebudete s n?m st?t ani v de?ti - to tak? povede k rychl?mu po?kozen?.

Z moru?ek, i kdy? jich bylo jen p?r, se mi v?dy poda?ilo vyd?lat 1-1,5 tis?ce rubl? za den, i kdy? nebyly prakticky ??dn? bobule, p?ibral jsem ka?d? 5-7 kg. Do t?to doby cena bobul? vzrostla na 200 rubl? a j? jsem splnil svou kv?tu za vyd?lan? pen?ze.

Jak porazit blues

Bylo to t??k?, hlavn? na ?pln?m za??tku dne, kdy se mi nohy tak??kaj?c je?t? h?baly. Stalo se, ?e jsem byl ?pln? bez n?lady a sb?ral lesn? plody - ??kali jste si: bude lep?? le?et na pohovce u televize nebo na zahrad? pod ke?em ryb?zu, op?lit se a d?t si jeho plody do ?st.

Moru?ky dozr?vaj? v ?ervenci - je ?as plavat, opalovat se, sb?rat v?echny zral? bobule osobn? z?pletka, j?t do p??rody a grilovat.

Ale kdy? m? napadla takov? dekadentn? n?lada a byl jsem l?n? sb?rat lesn? plody, p?edstavil jsem si, jak ?e?u vlastn? auto pro hosty, n?kupy a jen tak d?le?it? z?le?itosti. Modr? m? okam?it? opustila a j? se op?t ujal monot?nn?ho ?kolu sb?rat lesn? plody. Poslouchal jsem zp?v pt?k? a u??val si tuto p?irozenou melodii. V?te, opravdu uklid?uje nervy a lahod? u??m, d?v? du?i harmonii.

Bor?vka

Po moru??ch p?i?ly na ?adu bor?vky. Za??n? se tak? sb?rat v ?ervenci, ale a? ke konci m?s?ce. Cel? m?s?c srpen je ?as na tuto bobule.

Na bor?vk?ch je snaz?? vyd?lat pen?ze, proto?e zde nemus?te sk?kat p?es ba?iny a obecn? je v lese v?ce t?chto bobul? ne? moru?ek. Pravda, cena bor?vek je ni??? ne? u moru?ek.

Lid? obvykle za??naj? br?t tuto bobule za 50-80 rubl?, bor?vky mohou dokon?it za 150 rubl?, ale v pr?m?ru za n? zaplat? 100 rubl? za kilogram.

Jeliko? bylo hodn? bobul?, p?ibrala jsem v?dy 10-15 kilogram?, i 20.

Probl?m byl, jak dostat bobule z lesa. N?kdy moje matka musela podniknout dv? cesty: nejprve vz?t bobule a pak se pro m? vr?tit. Dali jsme velkou ta?ku p?ed sedadlo sk?tru a dali jsme do n? na?e bobule a batohy na ramena - a vr?tili jsme se dom?, pokud nemohla vz?t v?echny bobule najednou.

Brusinka

Po bor?vk?ch p?i?ly na ?adu brusinky, ty se skl?z? od konce srpna a cel? z???. V ??jnu jsou obvykle v?echny brusinky v na?ich les?ch pry?.

Roste v borov?ch les?ch, co? se mi moc l?b?. Miluji sb?r lesn?ch plod? p?i proch?zce such?m lesem. H??bky se daj? nasb?rat i v lese, j? je prost? zbo??uji v tandemu s ope?en?mi bramborami.

Spolu s brusinkami m??ete sb?rat houby.

Brusinky jsou pozoruhodn? t?m, ?e se daj? skladovat (nekaz? se). Jak cena roste, m??ete tyto bobule okam?it? prodat ve svazku.

Ten rok byl velk? ?roda brusinky, tak jsme na tom p?kn? vyd?lali. Na?e lesy se nach?zej? bl??e ne? ba?iny, tak?e jsme nemuseli cestovat daleko. Za p??zniv?ho po?as? se n?m dokonce da?ilo chodit na bobule n?kolikr?t denn?.

N?? trik

Mohl jsem nasb?rat 30 kilogram? brusinek denn?, dostali jsme za to 120 rubl? za kilogram, na vesnici to p?ij?mali samoz?ejm? levn?ji. Po??te?n? cena brusinek na sb?rn?ch m?stech je p?ibli?n? 40 rubl?, pot? se ke konci sez?ny za??n? zvy?ovat. Bobule jsme nep?ed?vali ve vesnici, ale odv??eli jsme je do krajsk?ho centra na trh. P?ijelo tam auto z ?erepovce a bobule byly p?ijaty za 100-120 rubl? za kilogram.

Samoz?ejm? jsme museli po??dat p??buzn?, aby n?m pomohli s dopravou brusinek na trh, ale ochotn? za pen?ze souhlasili.

Cel? t?den jsme ?et?ili bobule a v p?tek jsme je vzali na trh. Z brusinek bych mohl vyd?lat a? 15 tis?c rubl? za t?den. V?e z?le?elo na tom, kolik bobul? jsem za t?chto 5 dn? nasb?ral.

Brusinka

Brusinky nahradily brusinky. To se stalo v z???.

Tato bobule je pova?ov?na za velmi cennou, ve velk?ch m?stech m??e b?t prod?v?na za velmi vysokou cenu, ale op?t to nen? n?? p??b?h. Zachr?nili jsme bobule a jako brusinky jsme vyrazili na trh do region?ln?ho centra.

Za brusinky nebylo mo?n? z?skat v?ce ne? 150 rubl? za kilogram. Pro p?ij?ma?e to byla kone?n? cena tohoto bobule.

Pak nebylo tolik brusinek, tak?e se mi z??dka poda?ilo shrom??dit v?ce ne? 10–12 kg za den, ale m?l jsem sv?ch 1,5 tis?c rubl? denn? a je?t? o n?co v?ce. Sez?na n?m skon?ila na konci ??jna. Pak se akor?t hodn? ochladilo a napadl sn?h, pod kter?m u? nebyly vid?t brusinky.

M?j sen se stal skute?nost?

B?hem sez?ny bobul?, kter? mi trvala 4 m?s?ce, jsem vyd?lal asi 150 tis?c rubl?. Koupil jsem si auto, o kter?m jsem dlouho snil. Moje prvn? auto je „tag“.

Za?al jsem ?ast?ji nav?t?vovat p??tele, kte?? bydl? daleko ode m?. U? jsme se nemuseli p?izp?sobovat MHD ani nikoho ??dat, aby jel slu?ebn? do m?sta. Pak se n?m narodila druh? dcera a nyn? se c?t?me pohybov? svobodn? a lehc?.

Kdy? se n?m narodila druh? dcera, mohli jsme kdykoliv jet autem kamkoli.

Jak nyn? ?iju

Moment?ln? ofici?ln? nepracuji. Rozhodl jsem se, ?e v l?t? a na podzim budu sb?rat lesn? plody a zbytek ?asu se budu v?novat d?tem a domovu a taky si ob?as zajedu tax?kem, abych m?l na ?ivobyt? nav?c.

V obci ??dn? nem?me, ale lid? ?asto jezd? do krajsk?ho centra. Za zp?te?n? cestu do m?sta ??tuji 600 rubl?. V?dy se mi poda?? zaj?t dvakr?t t?ikr?t t?dn? a z?rove? si tam d?l?m byznys. Ukazuje se, ?e je to velmi v?nosn?.

Koupili jsme d?m na vesnici s mate?sk?m kapit?lem, tak?e nyn? ?ijeme odd?len? od m? matky. M?me vlastn? farmu, m?m doma dost v?c? na pr?ci. A? d?ti vyrostou a budou chodit do ?koly a budou samostatn?j??, pak budu chodit do pr?ce, t?eba do m?sta, a budu tam jezdit autem. Nyn? jsem s t?mto stavem spokojen.

To, co vyd?l?m z bobul? plus plat m?ho man?ela (20 tis?c rubl?), n?m sta?? na to, abychom ?ili a? do p???t? sez?ny bobul?. No, pr?ce na ??ste?n? ?vazek v tax?ku n?m pom?h?.

Vlastnosti sb?ru bobul?

Upozor?uji, ?e brusinky jsou bobule, kter? lze p?i vhodn?m po?as? sb?rat i v listopadu. M??ete ji sb?rat, jakmile roztaje sn?h, co? se st?v? v kv?tnu.

Mnoho p?stitel? bobulovin, v?etn? m? matky, otev?r? sez?nu v kv?tnu.

Nejd??ve sb?raj? kv?tnov? brusinky (b??n? se prod?vaj? za 90-120 rubl? za kilogram), pak p?ech?zej? na jahody, ale na prodejn?ch je nep?ij?maj? a mus? hledat z?kazn?ky nebo je j?t prodat na trh. Pr?m?rn? cena za jahody je 150-200 rubl? za litr.

Pak p?ich?z? na ?adu moru?e, bor?vky, brusinky a sez?na bobul? kon?? brusinkami. Ukazuje se, ?e bobule lze sb?rat od kv?tna do listopadu, pokud to po?as? dovol?.

Obt??e pr?ce

Sb?rat bobule nen? tak snadn?, jak se na prvn? pohled zd?. Je dobr? proch?zet se such?m lesem, sb?rat lesn? plody a zp?vat p?sni?ky, ale kdy? zu?? po?as?, m??e to b?t prost? nesnesiteln?. V chladn? po?as? Ruce jsou velmi chladn?, zvl??t? v ??jnu p?i pr?ci na brusink?ch.

Na konci sez?ny je to jen fyzicky n?ro?n?, proto?e p?kn?ch p?r kilogram? bobul? mus?te z lesa vyt?hnout sv?pomoc?. Jedin?, co pom?h?, je v?ra, ?e se v?? sen brzy spln?.

?dr?ba auta je drah? z?le?itost. Vyb?rejte sv? auto moud?e a m?jte na pam?ti budouc? v?daje.

T?m, kte?? cht?j? na bobul?ch vyd?l?vat, rad?m, aby si stanovili jasn? c?le a ?li za nimi, a? se d?je cokoliv.

Pokud je to mo?n?, zorganizujte dod?vku bobul? do velk?ch m?st, do n?kter?ch potravin??sk?ch tov?ren nebo sklad?. Pozd?ji si m??ete otev??t vlastn? p?ij?mac? m?sta, pak to bude celek bobule podnik?n? a vyd?l?te mnohem v?ce pen?z.