Je nutn? skl?zet plodinu, jakmile zelen? dos?hne po?adovan? velikosti, v z?vislosti na jejich ??elu: pro konzervov?n? - 8-10 cm; pro solen? - od 8 do 18; odr?dy sal?tu- od 12 cm a v?ce. B?hem obdob? hromadn?ho plodov?n? mus? b?t odstran?ny alespo? po 2 dnech, jinak vyrostou, zm?n? se na „?lut?“ a zabr?n? tvorb? nov? zelen?. Je?t? lep?? je sb?rat zelen? ?ast?ji, klidn? i 2x denn?. Krom? toho je nutn? pravideln? odstra?ovat v?echny ne?sp??n? plody - jak o?kliv? "kubariki" a "h??ky", tak v?echny plody se ?kr?banci a skvrnami (skvrny mohou b?t zn?mkou nemoci).

Vzhledem k ?etnosti sb?ru Zelentsy je mo?n? jakoby regulovat po?et jejich odr?d u nep??li? specializovan?ch odr?d. V ?ast? ?i?t?n? v?ce ovoce se objev? na zava?ov?n?, se vz?cn?j??m - na nakl?d?n? a sal?t.

Teprve po prvn?m mrazu je t?eba sb?rat plody v ?ad?, v?etn? ne?sp??n?ch, kter? lze po sb?ru odm?tnout.

Jak sb?rat okurky

Plody je nutn? odd?lit tak, aby stopka z?stala na bi?i. Zelen? se nejl?pe kr?j? no?em; je nemo?n? tahat, tahat a kroutit stonky - to oslab? samotnou rostlinu. B?hem ?i?t?n? tak? nem??ete oto?it bi?e.

Je lep?? sb?rat okurky brzy r?no nebo ve?er. Nasb?ran? zelenina by m?la b?t okam?it? um?st?na ve st?nu nebo na chladn?m m?st?.

Zp?soby skladov?n? ?erstv?ch okurek

?erstv? okurky se bohu?el p??li? dlouho neskladuj?, proto se v?t?inou na zimu nasoluj? nebo nakl?daj?. Ale na p?r dn?, nebo i na t?den ?i dva, nen? tak t??k? prodlou?it jejich trvanlivost. Nejjednodu??? zp?sob - zabalte je do polyethylenu, to v?m umo?n? vyhr?t p?t dn?. Trochu d?le jim umo?n? nevadnout a „kyticov?m“ zp?sobem kdy? se okurky od??znou se stopkami a daj? se nohama dol? do hrnce nebo sklenice s vodou. V kastr?lku by m?lo b?t m?lo vody (v?t?ina okurky by m?la b?t na vzduchu) a je pot?eba ji ka?d? 2-3 dny vym?nit, aby neshnila. St?le m??e? dob?e omyt? ovoce jednodu?e pot?ete b?lkem a nechte uschnout, pak se okurky nedaj? skladovat ani ve sklep? nebo lednici.

Okurky se daj? nejd?le uchovat ve vesnici, u kter? je potok - mus? se na podzim d?t do sudu s n?kladem a spustit do tekouc? voda. Pokud je proud dostate?n? hlubok? a nezamrzne a? ke dnu s n?stupem chladn?ho po?as?, m??e? si u??t ?erstv? okurky i v zim?.

Okurka je jedn?m z nejobl?ben?j??ch obyvatel na?ich zahr?dek, p?stuje se i tam, kde, zd? se, nelze nic sehnat. Sklen?ky a sklen?ky v?ak umo??uj? p?stovat ne tak teplomiln? plodiny. Hlavn? v?c je dodr?ov?n? zem?d?lsk? techniky, v?asn? sb?r a skladov?n? okurek. Pak v?s pozitivn? v?sledky nenechaj? ?ekat.

Kdy sb?rat?

H?dat se o tom, kdy sb?rat okurky, je zbyte?n?. Kolik zahradn?k? je p?stuje, tolik n?zor?. Je snaz?? ??ci, ne? se ??dit t?m, na co byste m?li v?novat pozornost p?i ur?ov?n? p?ipravenosti ovoce ke sklizni. Zpravidla je toto:

stupe? zralosti;
- velikost;
- ??el sklizn?.

Obvykle se plody t?to kultury skl?zej? a pou??vaj? jako nezral? potraviny. ??k? se jim zelen?. Zral? okurka je dobr? pouze na semena. A?koli n?rodn? kuchyn? n?kter? n?rodnosti nach?zej? vyu?it? i pro tzv. „?lu???ky“ – p?erostl? okurky s hrubou slupkou. U n?s se v?dy za nejlep?? pova?ovaly mlad?, k?upav? okurky s nedostate?n? vyvinut?mi sem?nky.

Okurky m??ete skl?zet v r?zn?ch f?z?ch jejich v?voje. V?e z?le?? na tom, k ?emu jsou ur?eny. Pou??vaj? se ?erstv? plody, kter? dos?hly velikosti 10 cm a v?ce. Zelentsy jsou konzervovan?, dlouh? od 8 do 10 cm, solen? - a? 18 cm. Pro speci?ln? ??ely se n?kdy sb?raj? i men?? okurky - t?m?? vaje?n?ky, dlouh? 3 - 4 cm. Nav?c nelze ignorovat, ?e velikost ovoce z?vis? tak? na odr?d? a na zp?sobu p?stov?n? a na obsahu ?ivin v p?d?, ve kter? rostou.

Frekvence ?i?t?n?

V?echny n?zory se shoduj? pouze na jednom: ?i?t?n? by se m?lo prov?d?t pravideln?, bez ?ek?n?, a? ovoce vyroste. V p??zniv? podm?nky- ka?d? dva dny nebo ?ast?ji, podle toho, jakou velikost green? chcete z?skat. Zpo?d?n? ?asto vede ke katastrof?ln?m v?sledk?m – okurky nejen zhrubnou a zv?t?? se, ale tak? se sn??? rychlost jejich v?voje. Plody se na ?as?ch jednodu?e zmen?uj?, jejich nal?v?n? se zdr?uje.

To je vysv?tleno velmi jednodu?e. V?echny s?ly, v?echny ?ivin rostlina sm??uje p?edev??m k v?voji plod?, kter? ji? za?aly a za?aly r?st. Nov? vazby mus? po?kat, a? na n? p?ijde ?ada. A zda budou ?ekat, nebo uschnou a odpadnou p?edem - to je jin? ot?zka. Kdy? se d?l? odb?r 1 - 2x t?dn?, tak to sta?? velk? po?et n?sledn? Zelencov zem?e kv?li tomu, ?e prost? nemaj? dostatek j?dla. Odstran?n?m ji? nalit?ch m??ete stimulovat v?voj nov?ch okurek. V?ichni zahr?dk??i, kte?? se na nich pod?lej?, v?d?, ?e pouze v?asn? sklize? v?m umo?n? z?skat plnou sklize?.

Jak sb?rat?

Za nejlep?? ?as pro sklize? se pova?uje ?asn? r?no nebo pozdn? ve?er, kdy se zelen? st?v? nejodoln?j??. Odd?lov?n? by se nem?lo prov?d?t ?t?p?n?m rukama, ale ?ez?n?m no?em nebo zahradnick?mi n??kami. A to tak, aby stonky z?staly na ?as?ch. Nen? mo?n? je tahat, tahat a kroutit, aby nedo?lo k poran?n? ?as a ko??nk?. Ze stejn?ho d?vodu byste se m?li p?i sklizni sna?it neot??et listy a ?asy.

Sklizen? plody pot?ebuj? ochranu p?ed v?trem a slune?n? paprsky- m?li byste je okam?it? um?stit na chladn? m?sto nebo je alespo? zakr?t pytlovinou, ale ne f?li?.

Zp?soby skladov?n?

Okurky se obt??n? udr?uj? ?erstv?. Odr?dy se silnou slupkou mohou vydr?et o n?co d?le. Ale oni tak? pokojov? teplota ji? druh? den prohr?vaj? v?t?ina chu? a u?ite?n? vlastnosti. Pom?h? je zachr?nit n?zk? teplota a vysok? vlhkost kter? zabra?uje vyblednut?. Za optim?ln? jsou pova?ov?ny 6 - 8 °C s vlhkost? vzduchu od 85 do 95 %. Nejjednodu??? zp?sob, jak to ud?lat, je v lednici.

Zelentsy jsou um?st?ny v hust? Igelitov? ta?ka, kter? nen? sv?zan?, a um?st?n na spodn? polici oby?ejn?ho dom?c? lednice. Nem?lo by b?t zape?et?no. Jinak se plody po 2 - 3 dnech za?nou "dusit" a ztrat? chu?. Jednodu?e p?ikryjte ta?ku vlhk?m had??kem.

P?i skladov?n? ve sklep? jsou m?sto pytl? vhodn? krabice nebo podnosy, do kter?ch je ??douc? polo?it film. Takov? skladov?n? zajist? pot?ebnou vlhkost a odd?l? odpa?ov?n? vody z ovoce. K tomuto ??elu m??ete tak? pou??t smaltovan? zbo??- oby?ejn? hrnce s poklic?.

Kdy? okurky nemaj? b?t del?? dobu skladov?ny, sta?? je vlo?it do vody jako kytici stopkou dol?. Voda by m?la pokr?vat pouze nejni??? ??sti zelen? a stonk?, kter? jsou v tomto p??pad? speci?ln? ponech?ny dlouh?. Vodu je vhodn? m?nit denn?.

Pokud je um?st?te, m??ete okurky uchovat d?le sklen?n? n?doba spolu s nastrouhan?m nebo nasekan?m k?enem. K tomu se nejprve umyj? va??c? voda a such?, sna?te se nepo?kodit poko?ku. Banky jsou p?edem kalcinov?ny v troub? nebo vzduchov?m grilu. Na dno se nalije k?en s vrstvou asi 2 cm a okurky naho?e. Takto napln?n? sklenice se uzav?ou v??kem z opa?en?ho polyetylenu. A je?t? l?pe - s v??ky pro vakuov? zava?ov?n?, zat?mco jimi pumpujete vzduch. P?ipraven? sklenice se um?st? na chladn? a tmav? m?sto.

Zd? se, ?e nejn?ro?n?j?? zelenina, kter? roste bez zbyte?n?ho ?sil? v dach ka?d?ho, ale st?le vyvol?v? spoustu ot?zek o p?stov?n? zahradn?k? od za??te?n?k?.

Jak formovat ?asy z okurek

V?t?ina l?n? zahradn?ci p?stovat okurky v rozprost?en?, bez pou?it? m????. Ale pak je obt??n? zal?vat ke?e, proto?e je nutn? zvednout bi?e, zal?v?n? p?es listy je zak?z?no.
V?t?ina d?le?it? pravidlo- rostlina by m?la b?t dob?e v?tran?. Proto by m?lo j?t v?e pro to, aby byl ke? co nejv?ce osv?tlen, bo?n? v?honky nele?el na zemi a horn? ??st se neplazila po m???i a netvo?ila stan - pak bude ve sklen?ku ponur? a nevyhneme se smrti list?.

Ve?ker? ?t?p?n? by se m?lo prov?d?t r?no za slune?n?ho dne, aby se do ve?era r?ny zahojily. Nen? t?eba nech?vat pah?ly od nevlastn?ch d?t?, jako jsou raj?ata. U okurek tyto pah?ly navlhnou a zp?sob? onemocn?n?. Ano, a sp??e se tento postup naz?v? ne ?t?p?n?, ale pro?ez?v?n?, proto?e ?t?p?n? zra?uje okurky v?ce ne? ?hledn? ?ez ostr?mi n??kami. Je ne??douc? odstra?ovat velk? procesy dlouh? 20-30 cm, okurky t?m tak? trp?, tak?e tvorba ?as mus? b?t provedena v?as, sev?en?m pouze ?pi?ek ?as.
P?stuji pouze hybridn? okurky (F1), kter? maj? sami?? kv?ty se tvo?? na hlavn?m stonku, proto pou??v?m n?sleduj?c? sch?ma za?tipov?n?: hlavn? stonek neza?tipujte, za?t?pn?te spodn? bo?n? ?asy po prvn?m listu, dal?? po druh?m atd. Kdy? rostlina vyroste do m???oviny, mus?te ji opatrn? ohnout a sm??ovat dol?. Pokra?ujte ve tvarov?n?, a kdy? zb?v? 30 cm k zemi, v?honek za?t?pn?te.

Obr. 1. Sv?r?n? ?as hybrid? ve sklen?ku („Va?e zahrada“, N.V. Borisov, PKF „Germes“).

Pokud jsou okurky odr?dov?, pak budou m?t sami?? kv?ty pouze na postrann?ch v?honc?ch. Takov? okurky by m?ly b?t sev?eny nad 5-6 listy, pak p?jde v?tven? na dv? ??sti, objev? se sami?? kv?ty.
P?stov?n? v?honk? by m?lo b?t zah?jeno kolem podp?r nebo l?tkov?ch podvazk? a jejich ot??en?m ve sm?ru hodinov?ch ru?i?ek.

Rozmary odr?dov?ch okurek

Pokud na odr?dov?ch okurk?ch rostou pouze neplodn? kv?ty (na obalech nen? „F1“ ozna?eno) - sam?? kv?ty, kter? jsou tak? pot?ebn? pro v?z?n?, ale kter? nenesou ovoce, pak mus?te pochopit d?vody.
1. P?ekrmili jste se dus?kem a zapomn?li jste na fosf?tov? hnojiva? Vr?ky budou kr?sn?, sv???, jasn? zelen?, pr?zdn? kv?ty - mo?e a sami?? kv?ty se brzy neobjev?.
2. Jsou semena ?erstv?, lo?sk?? Sami?? kv?ty se objev? velmi pozd?. Pokud st?le d?v?te p?ednost sb?ru semen p?ed n?kupem, mus?te semena p?ed v?sadbou zah??t na sucho p?i teplot? 55 stup?? po dobu dvou hodin. Za star?ch ?as? si ?eny p?ikl?daly k hrudi s??ek s lo?sk?mi sem?nky a p?l dne ho zah??valy. Sem?nka m??ete ztuhnout - vlo?te je do vlhk?ho had??ku p?i pokojov? teplot? a pot? dejte nabobtnal? sem?nka na p?r dn? do lednice.
3. Voda studen? voda? spodn? vody zav??t? To je tak? nemo?n?, je nutn? zal?vat vodou p?i teplot?ch ne ni???ch ne? 25 stup??. Postel by m?la b?t vysok?.
4. Nal?v?te hodn? vody? To tak? oddaluje v?skyt sami??ch kv?t?.

Jak zal?vat okurky

Zal?v?n? je nejlep?? prov?d?t r?no a p?ed 17 hodinou teplou usazenou vodou. V tepl? po?as? m??ete prov?d?t m?rn? osv??uj?c? zal?v?n?, ale vydatn? zal?vejte jednou t?dn? - na 1 m2 z?hon? se spot?ebuje asi kbel?k vody.
Okurky jsou velmi teplomiln?, i ko?enov? ??st by m?la b?t v?dy tepl?, proto se okurky nej?ast?ji vysazuj? na vyv??en? pop?. vysok? postele s volnou, prody?nou p?dou nebo hromadami kompostu. Zahradn? z?hon m??ete pokr?t ?ern?m agrotexem, vy??znout otvory pro samotn? rostliny, pak bude plevel vylou?en ze seznamu probl?m? zem?. Ale ?ern? agrotex se na slunci velmi zah??v?, tak?e tato metoda pro zanepr?zdn?n? nebo pracuj?c? zahradn?ky je dobr? pouze p?i p?stov?n? venku.

Mus?m uvolnit okurky

Ko?eny okurek jsou povrchn?, vypadaj? jako tenk? pletivo, tak?e v ??dn?m p??pad? nemus?te okurky uvol?ovat. Pokud jsou hlavn? kmen nebo ko?eny vystaveny z nadm?rn? zal?v?n?, pak je nejl?pe posypat humusem, a to lze pravideln? – jednou t?dn?, druh? den po vydatn? z?livka.

Jak krmit, aby v okurk?ch nebyly nadbyte?n? dusi?nany

Okurky pot?ebuj? oxid uhli?it?, tzv. air top dressing. K tomu chov?me pta?? trus ve vod?, vlo?te n?dobu do sklen?ku, ob?as prom?chejte pro lep?? fermentaci. Pokud nen? podest?lka, m??ete namo?it d?ev?n? v?i nebo nevlastn? d?ti raj?at, nebo kop?ivy, nechat vyluhovat, a kdy? zkvas?, tak? zam?chat.
Vhodn? jsou i miner?ln? hnojiva, nyn? prod?vaj? hotov? komplexy dus?k-fosfor-drasl?k na okurky. Nen? t?eba je va?it sami, zejm?na proto, ?e existuje nuance: okurky netoleruj? chl?r, tak?e je lep?? pou??t jako draselnou s?l koncentr?t drasl?ku a ho???ku. A je lep?? br?t popel ve dvojn?sobn?m mno?stv? chloridu draseln?ho, kter? je zcela vylou?en z krmen?, pokud si sami p?iprav?te sm?s dus?ku, fosforu a drasl?ku.
Pro vlastn? p??pravu vrchn?ho obvazu vezm?te 10 g dusi?nan amonn?, poprv? 10 g superfosf?tu a 10 g draseln? soli na 10 litr? vody, podruh? a pot?et? d?vkov?n? zdvojn?sob?me a fosfor dokonce 3-4kr?t. Pro listov? krmen? m??ete p?idat drasl?k ve form? manganistanu draseln?ho, sta?? 10 krystal? na 1 litr a pokud jsou okurky ?patn? sv?zan?, m??ete p?idat kyselina borit?, 1-2 g na 1 litr vody.
Nejlep?? krmivo miner?ln? hnojiva okurky vn?maj? jako listov?, zvl??t? pokud je l?to chladn?. Je nutn? st??kat na ob? strany list?, ve f?zi 6-7 list? a jako obvykle p?i zata?en? obloze nebo ve?er. Ko?enov? vrchn? obvaz mo?n? pouze v hork?m l?t?, po vydatn? z?livce, ve?er nebo za obla?n?ho po?as?. Prvn? z?livka se prov?d? p?r t?dn? po vykl??en?, druh? - ve f?zi kv?tu, t?et? - kdy? se okurky za?nou masivn? v?zat. Tyto z?livky st??d?me s bio, n?lev nezapom?nejte ?edit 1:10 a pta?? trus - 1:15. I kdy? n?lev z plevel? m??e b?t v pom?ru 1:5.

Okurky budou ho?k?, pokud:

1. Do sklen?ku vysa?te sou?asn? partenokarpick? i v?elami opylovan? odr?dy.
2. Zal?vejte ne pravideln?, ale ?as od ?asu a m?lo. Zkuste prov?st z?livku nejen v j?m?, ale i po cel? plo?e zahrady.

Pro? okurky ?loutnou

1. Pokud p?i sb?ru okurek v?hony zkrout?te tam a zp?t, posunete a znovu zav?s?te na m???, pak za?nou listy ?loutnout, v?nos se sn???. Okurky proto sva?te v?as, a? pozd?ji nenaprav?te spadl? bi??ky.
2. Pod plodovou z?nou moc list? v?bec nepot?ebujete, ka?dop?dn? velmi rychle ze?loutnou, sta?? t?i listy, ale zdrav? zelen?.
3. Listy jsou velk?, ale sv?tl? - co? znamen?, ?e nen? dostatek dus?ku, je nutn? je krmit organickou hmotou.
4. Listy jsou mal?, nejprve tmav? zelen?, pak rychle zasychaj? - urychlen? aplikujte fosfore?n? hnojiva nebo m??ete jednodu?e po zalit? posypat popel na z?hon a pot? jej jemn? rozl?t.

Okurky nepravideln?ho tvaru

Samotn? rostlina v?m ?ekne, co j? chyb?:

1. P?i celkov?m nedostatku v??ivy krmit komplexem.
2. Okurka vypad? jako ??rovka – znamen? to, ?e je v n? m?lo drasl?ku. Sou?asn? se pod?l okraj? list? objev? sv?tl? okraj.
3. Jedn? se o formu partenokarpick?ch hybrid? opylovan?ch hmyzem. Nebo zal?v?n? studenou vodou a velk? rozd?l v no?n?ch a denn?ch teplot?ch d?valy takov? „pasov?“ efekt. M?lo by se v?as otev??t a zav??t sklen?k.
4. Okurka vis?c? dol? – neopylovan?. Jde-li o k???ence opylovan?ho v?elami, p?il?k?me hmyz, post??k?me 1 litr vody se 100 g cukru. Nedovol?me vysych?n? p?dy a nerovnom?rn? zal?v?n?, m??e za to takov? nevzhledn? tvar.
5 a 6. Hladov?n? dus?kem. Plody jsou sv?tl? spodn? listy?lut?, stonky a ?asy nerostou rychle. Pot?ebujete organick?. Nezapome?te ji na?edit v pom?ru 1:10, na jednu rostlinu nalijte 1 litr.

Semena z dom?c?ch okurek jsou nejspolehliv?j?? a nejjednodu??? zp?sob, jak si zajistit ?rodu pro budouc? sez?ny. Tato metoda je nejen levn? (p?esn?ji zdarma), ale tak? zvukov?: vyberete si ty nejlep?? exempl??e, z t? nejlep?? li?ny, kter? zaru?en? ponese ovoce ve va?em klimatick? z?na. Co se ale skr?v? v zakoupen?m s??ku se semeny, je st?le ot?zkou.

Sklize? semen okurek se neli?? od sklizn? semen raj?at, ale p?esto je t?eba v?novat pozornost n?kolika bod?m. Poj?me si tedy promluvit o tom, jak doma sb?rat semena okurek.

Jak? okurky nechat na semena?

Hybridy (F1) se neberou pro semena, ale pouze odr?dy. K???enci nemaj? schopnost reprodukovat rodi?ovsk? vlastnosti v n?sleduj?c?ch generac?ch, proto od hybridn? semena vyr?stat "k???enci outbred". Bu?te tak? opatrn? s sklen?kov? okurky. Jak spr?vn? modern? odr?dy p?izp?soben? pro p?stov?n? v sklen?kov? podm?nky, bu? bezsemenn? nebo samospra?n? hybridy. U sklen?kov?ch okurek lze tedy sb?r semen prov?d?t pouze v p??pad?, ?e je zaru?eno, ?e v?? balkon nebo sklen?k nav?t?v? opyluj?c? hmyz.

Na?i p?edkov? tak? v?d?li, jak p?ipravit semena okurky: mus?te si vybrat ne t??strann?, ale ?ty?strann? plod, to znamen? se ?ty?mi semenn?mi komorami. Semena se nav?c mus? br?t z p?edn? t?etiny plodu – tam, kde byl kv?t. Neexistuje ??dn? v?deck? potvrzen? t?to hypot?zy, nicm?n? zahradn?ci tvrd?, ?e rostliny z takov?ch semen rostou spole?n?, produktivn? a hojn?.

Okurka na semena by nem?la b?t velk?, ale ani p?ehnan? pro konkr?tn? odr?du a rovnom?rn?. Zam??len? okurka by m?la b?t na r?v? udr?ov?na a? do sam?ho za??tku mraz?, aby pro?la p?irozenou stratifikac? nejen v letn?ch vedrech, ale i v chladn?m po?as?. Pokud okurka le?? na zemi, polo?te prkno, aby neuhnilo, a ozna?te ho prov?zkem.

Nesp?chejte se st?elbou okurka na semena- m?l by b?t nejen ?lut? nebo hn?d? (hn?d?), ale tak? m?kk? a ocas by m?l b?t such?. Pokud je v?ak vlhk? po?as?, je lep?? plody odebrat a nechat jeden a? dva t?dny dozr?t doma.

Jak skl?zet semena okurek?

Ale bu?te si v?domi - p???t? rok v?sadba t?chto semen nestoj? za to, proto?e okurka bude m?t spoustu neplodn?ch kv?t?, tedy sam??ch kv?t?. Semena okurek, stejn? jako ostatn? d??ov? sem?nka, mus? 2-4 roky odle?et, aby se na nich vytvo?ily sami?? kv?ty. Pokud jste velmi netrp?liv?, m??ete je kalcinovat v peci nebo su?ic? komo?e po dobu 2 hodin p?i teplot? asi 50 stup?? bezprost?edn? p?ed v?sadbou, i kdy? je m?n? bezpe?n? uchov?vat semena na tepl?m m?st? po dobu jednoho nebo dvou m?s?c? (na baterie, zav??en? na strop? atd.) Semena okurek z?st?vaj? ?ivotaschopn? a? 6 let.

M?s??ek l?ka?sk? (m?s??ek l?ka?sk?) je kv?tina, kter? vynik? mezi ostatn?mi svou jasnou barvou. N?zk? ke??ky s jemn?m oran?ov?m kv?tenstv?m najdeme na kraji cesty, na louce, v p?edzahr?dce u domu nebo i na zeleninov?ch z?honech. M?s??ek l?ka?sk? je v na?? oblasti tak roz???en, ?e se zd?, ?e zde rostl odjak?iva. O zaj?mav?m okrasn? odr?dy m?s??ek, stejn? jako pou?it? m?s??ku ve va?en? a medic?n?, p?e?t?te si n?? ?l?nek.

Mysl?m, ?e mnoz? budou souhlasit s t?m, ?e v?tr je n?mi dob?e vn?m?n pouze v romantick?m aspektu: sed?me v ?tuln? tepl? d?m, a v?tr zu?? za oknem ... Ve skute?nosti je v?tr, kter? proch?z? na?imi str?nkami, probl?m a nen? v n?m nic dobr?ho. Vytv??en?m v?trolam? s rostlinami rozbijeme siln? v?tr na n?kolik slab?ch proud? a v?razn? oslab?me jeho ni?ivou s?lu. O tom, jak chr?nit m?sto p?ed v?trem, bude ?e? v tomto ?l?nku.

Modern? kapradiny jsou takov? vz?cn? rostliny staro?itnosti, kter? navzdory plynut? ?asu a v?emo?n?m kataklyzmat?m nejen p?e?ily, ale v mnoha ohledech si dok?zaly zachovat svou d??v?j?? podobu. V pokojov?m form?tu samoz?ejm? nen? mo?n? p?stovat ??dn?ho ze z?stupc? kapradin, ale n?kter? druhy se ?sp??n? adaptovaly na pobyt v interi?ru. Vypadaj? skv?le jako jednotliv? rostliny nebo ozdobte skupinu dekorativn?ch listov?ch kv?tin.

Pilaf s d?n? a masem je ?zerb?jd??nsk? plov, kter? se od tradi?n?ho orient?ln?ho plova li?? zp?sobem va?en?. V?echny ingredience pro tento recept se va?? samostatn?. R??e se va?? s gh?, ?afr?nem a kurkumou. Maso se sma?? zvl??? zlatav? hn?d?, d??ov? pl?tky tak?. Samostatn? p?ipravte cibuli s mrkv?. Pak se v?e po vrstv?ch ukl?d? do kotl?ku nebo silnost?nn? p?nve, zalije se trochou vody nebo v?varu a na m?rn?m ohni se dus? asi p?l hodiny.

Basil je ??asn? univerz?ln? ko?en? maso, ryby, pol?vky a ?erstv? sal?ty- dob?e zn?m? v?em milovn?k?m kavkazsk?ch a italsk? kuchyn?. P?i bli???m zkoum?n? se v?ak bazalka zelen? uk??e jako p?ekvapiv? v?estrann? rostlina. U? n?kolik sez?n na?e rodina s chut? pije vo?av? bazalkov? ?aj. Na z?honu s trvalkami a v kv?tin???ch s jednolet?mi kv?ty sv?tl? ko?en?n? rostlina tak? na?el slu?n? m?sto.

Thuja nebo jalovec - co je lep??? Tato ot?zka m??e n?kdy zazn?t zahradn?ch center a na trhu, kde se tyto rostliny prod?vaj?. On samoz?ejm? nen? ?pln? spr?vn? a spr?vn?. No, to je jako pt?t se, co je lep?? - noc nebo den? K?va nebo ?aj? ?ena nebo mu?? Ka?d? si jist? najde svou vlastn? odpov?? a n?zor. A p?ece ... Ale co kdy? p?istoup?me bez p?edsudk? a pokus?me se porovnat jalovec a t?je podle ur?it?ch objektivn?ch parametr?? Zkusme to.

Kr?mov? pol?vka z ?erven?ho kv?t?ku s k?upavou uzenou slaninou je lahodn?, jemn? a kr?mov? pol?vka, kterou si zamiluj? dosp?l? i d?ti. Pokud p?ipravujete pokrm pro celou rodinu, v?etn? batolat, pak nep?id?vejte mnoho ko?en?, a?koli mnoho modern?ch d?t? se pikantn?m p??chut?m v?bec nebr?n?. Slaninu k pod?v?n? lze p?ipravit r?zn?mi zp?soby - ope?te na p?nvi, jako v tomto receptu, nebo pe?te v troub? na pergamenu asi 20 minut p?i teplot? 180 stup??.

Pro n?kter? je doba v?sevu semen pro sazenice dlouho o?ek?van? a p??jemn? pr?ce, pro n?koho t??k? nutnost, ale n?kdo p?em??l?, jestli nen? jednodu??? koupit hotov? sazenice na trhu nebo od zn?m?ch? A? u? to bylo cokoliv, i kdy? jsi odm?tl r?st zeleninov? plodiny, ur?it? se je?t? mus? n?co zas?t. Jsou to kv?tiny a trvalky, jehli?nat? rostliny a mnohem v?c. Sazenice je st?le sazenice, bez ohledu na to, co zasad?te.

milenec vlhk? vzduch a jedna z nejmen??ch a nejvz?cn?j??ch orchidej?, pafinia, je skute?nou hv?zdou v?t?iny p?stitel? orchidej?. Jeho kveten? m?lokdy trv? d?le ne? t?den, ale je to nezapomenuteln? pohled. Neobvykl? pruhovan? vzory na obrovsk?ch kv?tech skromn? orchideje cht?j? b?t zva?ov?ny donekone?na. V pokojov? kultura Pafinie se pr?vem ?ad? do ?ad p?stitelsky n?ro?n?ch druh?. Do m?dy se dostal a? s roz???en?m interi?rov?ch ter?ri?.

D??ov? marmel?da se z?zvorem je h?ejiv? sladkost, kter? se d? t?m?? uva?it po cel? rok. D?n? m? dlouhou trvanlivost - ob?as se mi poda?? u?et?it p?r zeleniny do l?ta, ?erstv? z?zvor a citrony jsou v t?chto dnech v?dy k m?n?. Citron lze nahradit limetkou nebo pomeran?em r?zn? chut? Rozmanitost sladkost? je v?dy p??jemn?. Hotov? marmel?da je rozlo?ena do such?ch sklenic, lze ji skladovat p?i pokojov? teplot?, ale v?dy je u?ite?n?j?? p?ipravovat ?erstv? produkty.

V roce 2014 p?edstavila japonsk? spole?nost Takii seed pet?nii s n?padnou lososov? oran?ovou barvou okv?tn?ch l?stk?. Ve spojen? s jasn?mi barvami ji?n? oblohy zapadaj?c?ho slunce byl jedine?n? hybrid pojmenov?n African Sunset („Africk? z?pad slunce“). Net?eba dod?vat, ?e tato pet?nie si okam?it? z?skala srdce zahradn?k? a byla velmi ??dan?. V posledn?ch dvou letech se ale zv?davost z v?loh najednou vytratila. Kam zmizela oran?ov? pet?nie?

V na?? rodin? Paprika l?sko, tak ho s?z?me ka?d? rok. V?t?inu odr?d, kter? p?stuji, m?m odzkou?en? v?ce ne? jednou sez?nou, p?stuji je neust?le. A ka?d? rok se sna??m vyzkou?et n?co nov?ho. Pep? je teplomiln? a sp??e n?ladov? rostlina. O odr?dov? a hybridn? odr?dy lahodn? a plodn? sladk? paprika, kter? mi dob?e roste a bude o n? d?le ?e?. ?iji v st?edn? pruh Rusko.

Masov? ??zky s brokolic? v be?amelov? om??ce - skv?l? n?pad pro rychl? ob?d nebo ve?e?i. Za?n?te va?en?m mlet?ho masa, p?i?em? p?ive?te k varu 2 litry vody, aby brokolice blan??rovala. Ne? budou ??zky sma?en?, bude zel? hotov?. Zb?v? shrom??dit produkty na p?nvi, dochutit om??kou a p?ipravit. Brokolici je pot?eba rychle uva?it, aby z?stala sv?tl?. zelen? barva, kter? p?i dlouh?m va?en? bu? vybledne, nebo zel? zhn?dne.

Dom?c? kv?tin??stv? je nejen fascinuj?c? proces, ale tak? velmi problematick? hobby. A zpravidla plat?, ?e ??m v?ce zku?enost? p?stitel m?, t?m zdrav?ji jeho rostliny vypadaj?. A co ti, co nemaj? zku?enosti, ale cht?j? m?t domov pokojov? rostliny- ne nata?en? zakrsl? exempl??e, ale kr?sn? a zdrav?, ne evokuj?c? vina jejich z?nikem? Pro za??te?n?ky a p?stitele kv?tin, kte?? nejsou zat??eni dlouhou prax?, v?m ?eknu o hlavn?ch chyb?ch, kter?m je snadn? se vyhnout.

Sv??? tvarohov? kol??e na p?nvi s ban?novo-jable?nou cukrovinkou jsou dal??m receptem na obl?ben? j?dlo v?ech. Aby cheesecaky po uva?en? nespadly, pamatujte na p?r jednoduch? pravidla. Zaprv? jen ?erstv? a such? tvaroh, zadruh? ??dn? pr??ek do pe?iva a soda a zat?et? hustota t?sta - d? se z n?j vytvarovat, nen? t?sn?, ale poddajn?. Dobr? t?sto s mal?m mno?stv?m mouky vyjde jen z dobr?ho tvarohu a zde op?t viz odstavec „prvn?“.