Savoy karam (Brassica oleracea L. sonvar.saritata var. saba?da) - sabzavot ekinlari, Karam turiga va sabauda nav guruhiga mansub. Ekinni etishtirish va parvarish qilish texnologiyasi unchalik murakkab emas, lekin u o'ziga xos xususiyatlarga ega.

Madaniyat karamning boshini past zichlik va bo'shashmasdan beradigan nozik va gofrirovka qilingan barglardan iborat katta karam boshlarini hosil qiladi. Sog'lom va juda mazali barg navlari ham ma'lum.

Bu bizning mamlakatimiz hududida bog 'o'simlik juda keng tarqalmagan, bu uning qisqa saqlash muddati, past mahsuldorligi va fermentatsiya uchun ishlatib bo'lmasligi bilan bog'liq. Shunga qaramasdan, eng yaxshi navlar sovuqqa juda chidamli. Rahmat past tarkib xantal yog'i va qo'pol tolaning yo'qligi, ta'mi oq karam navlariga qaraganda yuqori.

Galereya: Savoy karam (25 ta rasm)

Savoy karamining mashhur navlari va duragaylarining tavsifi

Eng mashhur navlari va Savoy karamning gibrid shakllari yuqori ta'm va tijorat fazilatlarini, shuningdek, salbiy tashqi omillarga etarlicha qarshilik va yaxshi barqaror hosilni juda muvaffaqiyatli birlashtiradi.

Vertue 1340

O'rtacha kech sana pishib etish navi, taxminan to'rt oy ichida pishib etiladi. Pishgan mevalar katta o'lchamlar, o'rtacha zichlik. Xomilaning o'rtacha vazni taxminan 1,8-2,0 kg ni tashkil qiladi. Saqlash yig'ib olingan qisqa muddatli.

Sfera

O'rta pishgan gibrid shakli. Hosil taxminan to'rt oy ichida pishadi. Pishgan mevalar o'rtacha kattalikda va zichlikda. Gibrid shakli yuqori mahsuldorlik bilan ajralib turadi, va shuningdek, yorilishga yaxshi qarshilik.

Savoy karam shar

Oltin erta

Erta pishib va juda baland mahsuldor xilma-xillik yangi iste'mol uchun, shuningdek, qisqa muddatli saqlash uchun. Kasalliklarga chidamli va qurg'oqchilikka chidamli nav, o'rtacha zichlikdagi yumaloq mevalar, kulrang-yashil rang, vazni 0,7-0,9 kg.

Ovasa

Gibrid o'rta-kech shakl uyda pishirishda foydalanish uchun. Gibrid ajoyib ta'mga va sotiladigan ko'rinishga ega, bakterioz va fusariumdan zaif ta'sirlanadi va noqulay sharoitlarga chidamli. tashqi omillar. Mevalari qisman qoplangan, tekis dumaloq, kulrang-yashil.

Savoy karam Ovasa

Melissa

Yangi iste'mol qilish va qisqa muddatli saqlash uchun gibrid o'rta-kech shakl. Gibrid yorilishga chidamli. Bu barqaror va yuqori hosil , ajoyib ta'mi, shuningdek, kasallikka chidamliligi etarli.

Uralochka

Yangi iste'mol uchun kech pishgan nav, shuningdek, uyda pishirishda foydalanish uchun. Pishgan mevalar qoplangan, ancha zich, yumaloq shaklda, kesilganda sarg'ish, och yashil rangda.

Savoy karam Uralochka

Yubiley

Faqat yangi emas, balki fermentatsiya uchun ham foydalanish uchun yuqori mahsuldor, o'rta mavsum gibrid shakli. Gibrid karam ekinlarining asosiy kasalliklariga chidamli va yorilish. To'liq pishgan mevalar juda zich, och yashil, oval-yumaloq, oq markazga ega.

Nyusha

Xarakterli yumaloq shakldagi va o'rtacha zichlikdagi mevalar bilan ertapishar nav. Xilma-xillik ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi va yangi iste'mol qilish, uyda pishirish va qisqa muddatli saqlash uchun javob beradi. U yuqori hosildorlikka va gullashga chidamliligiga ega.

Savoy karamning foydali xususiyatlari (video)

Savoy karamini to'g'ri etishtirish texnologiyasi

Ko'chatlar uchun urug'lik materiallari drenaj teshiklari bo'lgan ko'chat qutilariga ekilgan. Qum bilan drenajni pastki qismga quyish kerak, keyin bog 'ekinlarini etishtirish uchun to'yimli tuproq aralashmasi. Ekilgan urug'lar tuproqqa ozgina sepiladi va kino qopqog'i bilan qoplanadi.

Yaratish paytida optimal sharoitlar, ommaviy asirlari taxminan bir hafta ichida paydo bo'ladi. Ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, kino qopqog'i olib tashlanadi. Sug'orish ishlari taxminan haftada bir marta amalga oshiriladi. Transplantatsiya qilish doimiy joy ko'chat materiallari unib chiqqandan keyin taxminan bir yarim oy o'tgach kerak bo'ladi.

Ko'chatlar uchun urug'lik materiallari drenaj teshiklari bo'lgan ko'chat konteynerlariga sepiladi

O'rindiqni tayyorlash va tanlash

Bog 'ekinlarini etishtirish uchun to'shaklarni janubiy yoki janubi-sharqiy yonbag'irda joylashtirish yaxshidir, bu erda o'simliklar optimal miqdorda issiqlik va quyosh nuri bilan ta'minlanadi. Har yili ekish joyini o'zgartirish kerak. Hosilni qumli, gilli va kislotali tuproqlarda etishtirish mumkin emas, tuproqning optimal kislotaligi 6,5-7,0 pH bo'lishi kerak. Yengil qumloq, qumloq va qumli qumloq unumdor tuproqlar juda mos keladi.

Esda tutish muhim, piyoz, lavlagi, pomidordan keyin Savoy karamini o'stirish mumkin, dukkaklilar, kartoshka, bodring va ko'p yillik o'tlar. Hammayoqni, turpni, turpni, sholg'omni, sholg'omni, rutabaga va suv teresini keyin to'shakda ekish tavsiya etilmaydi.

Kuzdan boshlab, sayt chuqur qazish va tozalashga duchor bo'ldi begona o'tlar. Bir xil ohaktoshni qo'llaganingizga ishonch hosil qiling va keyin maydonni qayta qazing. Bahorda har biriga 30-40 g murakkab mineral o'g'it yoki 150-200 g o'tin kuli qo'shilishi bilan yarim chelak chirigan go'ng yoki kompost massasi qo'shiladi. kvadrat metr. Tuproqni qazish bir belkurak s?ng? chuqurligida amalga oshiriladi.

Savoy karam ekish joyini har yili o'zgartirish kerak.

Ekish usullari va vaqti

Savoy karam ko'chatlari ko'chatlarda taxminan oltita haqiqiy barg paydo bo'lganda ochiq erga doimiy ravishda ekilgan. To'shaklarga ko'chat ekishdan taxminan bir necha hafta oldin, juda muhim tugab qoldi ildiz bilan oziqlantirish bir chelak suvda suyultirilgan bir osh qoshiq karbamid va bir osh qoshiq kaliy sulfatga asoslangan eritma. Ayni paytda siz 5-7?C haroratda ko'chatlarni qattiqlashtirishni boshlashingiz kerak.

Ekishdan bir necha soat oldin, ko'chat materiallari mo'l-ko'l sug'orilishi kerak. Ekish o'simliklarni kotiledon barglariga chuqurlashtirish orqali amalga oshiriladi. Standart masofa ertapishar o'simliklarni ketma-ket ekishda 35-40 sm, qatorlar orasidagi masofa 40-45 sm.O'rtapishar o'simliklar 50x50 sm, kechpishar o'simliklar esa 60x60 sm naqsh bo'yicha ekiladi. ekish, siz karamni mo'l-ko'l sug'orishingiz va uni quyoshning to'g'ridan-to'g'ri nurlaridan soya qilishingiz kerak.

Savoy karamni qanday tayyorlash mumkin (video)

Savoy karamini parvarish qilish

Sug'orish kerak bo'lganda amalga oshiriladi. Bog 'madaniyati ancha talabchan yuqori namlik tuproq, lekin haddan tashqari namlikka emas, shuning uchun juda tez-tez va mo'l-ko'l sug'orish faoliyati bilan ildiz tizimi bir kundan kamroq vaqt ichida vafot etadi. Sug'orishdan so'ng, sayoz yumshatish, shuningdek, barcha begona o'tlarni olib tashlash amalga oshiriladi.

Oziqlantirish ham ortiqcha bo'lmasligi kerak. Butun mavsum uchun faqat ikkita oziqlantirishni amalga oshirish kifoya. Doimiy joyga ko'chatlarni ekishdan so'ng birinchi marta ochiq erga mullen eritmasi kiritiladi. Boshni o'rnatish bosqichida standart fosfor-kaliyli o'g'itlar qo'llaniladi.

O'rim-yig'im qoidalari va shartlari

Savoy karam past haroratlarga nisbatan ko'proq qarshilik bilan tavsiflanadi, hatto bilan solishtirganda oq karam navlari va duragaylar. Hammayoqning boshi og'irligi 600 g ga, kech pishganlari esa 2,0 kg ga etganidan keyin ertapishar o'simliklarning boshlarini kesish moda.

Bog 'karamining ko'plab kichik turlari mavjud. Ba'zilar ayniqsa mashhur. Boshqalar injiq deb hisoblanadilar, shuning uchun ular har doim etishtirish uchun tanlanmaydi. Savoy karam ko'chatlari barcha ogohlantirishlarga qaramay, saytingizda ekzotik ko'rinishga ega bo'lishingizga yordam beradi. Jarayon murakkab emas. Asosiysi, barcha qoidalarga rioya qilish.

Kichik turlarning xususiyatlari

Savoy karam Sabuada guruhiga kiradi. Shimoliy Afrika va G'arbiy O'rta er dengizidan olib kelingan. Uzoq vaqt davomida o'stiriladigan hudud - Italiyaning Savoy okrugi nomi bilan atalgan.

U 17-asrda Evropaning sharqiy qismiga kelgan. Rossiya Federatsiyasida etishtirish uchun barcha sharoitlar mavjud bo'lsa-da, ayniqsa keng tarqalgan emas. Evropada talab, Markaziy va Sharqiy Osiyo.

Pastki turlarning o'ziga xos xususiyatlari quyidagilardan iborat:

• karam boshlari - katta, bo'sh;
• barglari - yashil-sariq yoki quyuq yashil, ingichka, gofrirovka qilingan;
• qo'pol tomirlar yo'q;
• ta'mi oq karamga o'xshaydi.

Madaniyat sovuqqa chidamli. Past haroratlar ta'mga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Hosildorlik boshqa turlarga qaraganda past. Kimyoviy tarkibi dan boyroq oq karam. Tarkibida bakteriyalarga qarshi turishga yordam beruvchi element sinigrin mavjud. Saraton hujayralarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, shuning uchun u dorivor maqsadlarda ishlatiladi.

Savoy karam pishirishda ishlatiladi. Salatlar, karam rulolari uchun mos, lekin tuzlash uchun yaroqsiz.

Eng yaxshi navlar

So'nggi paytgacha hosilning bir nechta navlari bor edi. Ammo hozirda Savoy karamining turli xil turlari va duragaylari mavjud. Ular pishish vaqtiga ko'ra guruhlarga bo'linadi.

Erta pishib etish

O'sish davri ertapishar navlar 3,5-4 oyni tashkil qiladi. Eng yaxshi navlar orasida to'rttasi bor.

1. Erta Vena - mavimsi gullash bilan ajralib turadigan yuqori gofrirovka qilingan barglarga ega. Kochany to'q yashil. Og'irligi taxminan 1 kg.
2. Oltin erta - boshqa turlarga qaraganda tezroq pishadi. Hammayoqning boshlari taxminan 1 kg og'irlikda. Hammayoqni yomg'irli havoda ham yorilishga chidamli. Issiqlik bilan ishlov beriladigan salatlar va idishlarni tayyorlash uchun javob beradi.
3. Petrovna - boshqa erta turlarga nisbatan kechroq pishadi. Hammayoqning boshlari 1 kg dan bir oz ko'proq og'irlik qiladi. Rangi tepada to'q yashil, ichki qismida och sariq. U yuqori hosildorlikka ega.
4. Moskva lacemaker - karam boshlari urug'larni ekishdan 3 oy o'tgach kesilishi mumkin. Ularning vazni 1,5 kg ga etadi. Ularning ichida sarg'ish rang bor. Barglari qattiq gofrirovka qilingan. Universal foydalanish. Hammayoqni rulonlarini tayyorlash uchun ideal.

O'rta mavsum

O'rta mavsum guruhining savoy karam navlari 4-4,5 oy ichida pishib etiladi. Ulardan ikkitasi mashhur.

1. Melissa F1 - yuqori mahsuldorlik bilan ajralib turadigan gibrid. Hammayoqning boshining o'rtacha vazni 3 kg, ba'zi namunalar 4 kg ga etadi. Shakli tekislangan, ichki qismi zich. Barglari mavimsi gul bilan quyuq yashil rangga ega. Ularda juda ko'p sivilcalar bor. Xilma-xillik keng tarqalgan kasalliklarga chidamli. Noqulay ekologik sharoitlarga bardosh beradi. Sabzavotlar yorilib ketmaydi.
2. Sfera - bu tur 2,5 kg gacha og'irlikdagi karamning yumaloq boshlari bilan ajralib turadi. Barglari quyuq yashil rangga ega. Hammayoqning ichki qismi sarg'ish rangga ega. Uning yordamida tayyorlangan idishlar shirin ta'mga ega.

Kech pishishi

Kech pishadigan navlar ekishdan keyin 4,5 oydan ko'proq vaqt o'tgach yig'ib olinishi mumkin. Eng yaxshi turlar orasida to'rttasi bor.

1. Uralochka - 2 kg dan ortiq og'irlikdagi karamning zich dumaloq boshlarini ishlab chiqaradi. Barglari katta, och yashil, juda gofrirovka qilingan. Ichi sariq rangda. Tur yorilishga chidamliligi va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi.
2. Alyaska - 2 kg dan ortiq og'irlikdagi katta boshlari bo'lgan turli xil Savoy karam. Barglari kichik, yashil rangga ega kulrang tus va mumsimon qoplama, to'lqinli. Hammayoqni yaxshi saqlaydi. Ko'pincha qayta ishlangan shaklda ishlatiladi.
3. Nadiya - nozik pufakchali barglari bor. U kasalliklarga chidamli. Hammayoqning boshlari poyada yorilib ketmaydi. Tashish mumkin, ammo saqlash muddati qisqa.
4. Lacewort - massasi 2 kg dan kam bo'lgan qizil rang bilan tavsiflanadi. Barglari ingichka. Ta'mi yuqori. Saqlash qisqa muddatli.

Ko'chatlarni qanday etishtirish kerak

Savoy karamini ko'chatlar yordamida etishtirish sizga tezroq hosil olish imkonini beradi.

Ekish vaqti

Manipulyatsiyalar tanlangan navning erta pishib etish xususiyatlarini hisobga olgan holda amalga oshiriladi:

• erta turlar - mart oyining o'rtalarida;
• o'rtacha - mart oyining oxiri - aprel oyining boshi;
• kech - aprel oyining birinchi yarmida.

Hammayoqni uzoq vaqt yoqtirish uchun bir nechta navlar ekilgan turli davrlar etuklik. Bu bir necha bosqichda amalga oshiriladi.

Tuproqni tayyorlash

Tuproq engil va yumshoq, ozgina kislotali bo'lishi kerak. Yuqori kislotalilik tuproqqa qo'shilishi bilan kamayadi o'chirilgan ohak yoki yog'och kuli. Mavjud turli xil variantlar savoy karam ko'chatlari uchun substrat tayyorlash.

1. Teng nisbatda oling unumdor tuproq, qum va torf.
2. 3 qism hindiston yong'og'i substrati va vermikulitning 1 qismi. Birinchi komponent havo va suvga o'simlikning ildizlariga kirishni ta'minlaydi. Ikkinchisi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalari mavjud yaxshi rivojlanish nihollar Shuningdek, modda qora oyoq deb ataladigan kasallikning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
3. Torf tabletkalari ko'chatlar uchun substrat sifatida juda ko'p afzalliklarga ega. Mineral qo'shimchalar, antibakterial moddalar va o'sish stimulyatori mavjud. Ushbu kompozitsiya tufayli o'simliklar kuchli immunitet va intensiv rivojlanish imkoniyatini oladi.

O'z qo'llaringiz bilan tuproq aralashmalari dezinfektsiya qilinishi kerak. Buning uchun ular Fitosporin eritmasi bilan sug'oriladi, u suvda suyultiriladi - 1 litr suyuqlik uchun 1 tomchi modda. Kaliy permanganatning ozgina pushti eritmasi ham ishlaydi.

Sotuvda allaqachon qo'shimcha ishlov berishni talab qilmaydigan to'liq tayyorlangan biosoillar mavjud. Ular urug'larning tez unib chiqishiga va unib chiqqanlarning faol rivojlanishiga yordam beradi.

Kemalarni tanlash

Kelajakda o'simliklarni tanlash kerakmi, tayyorlangan idishlarga bog'liq. Urug' bitta katta qutiga ekilgan bo'lsa, amalga oshiriladi. Savoy karamini etishtirishning ushbu bosqichini o'tkazib yuborish uchun siz urug'larni alohida idishlarga ekishingiz kerak: plastik idishlar, yogurt idishlari va boshqalar Namlikning turg'unligini oldini olish uchun idishlarning pastki qismida teshiklar qilinadi.

Idishlarni tanlashda ideal echim bo'ladi torf qozonlari. Ular ko'chatlar bilan birga saytga joylashtiriladi. Vaqt o'tishi bilan tomirlar eriydi, tuproqni foydali moddalar bilan to'yintiradi.

Urug'lik materialini tayyorlash

Sotib olingan urug'lar ko'pincha qayta ishlangan holda sotiladi. Agar donlar dastlabki tayyorgarlikdan o'tmagan bo'lsa, unda siz buni o'zingiz qilishingiz kerak:

• kalibrlash - kichik va past sifatlilar rad etiladi;
• dezinfektsiya - Fitosporin yoki kaliy permanganat eritmasidan foydalaning;
• stimulyatsiya - donlarni Epin preparatining eritmasida namlash (1 litr suv uchun 2 tomchi);
• issiq suvda namlash - 50 ° S haroratda 15 daqiqa davomida;
• qattiqlashuv - urug'lar 1-2 kun davomida muzlatgichga joylashtiriladi.

Tayyorgarlikdan so'ng donalar quritiladi.

Ekish

Savoy karam ko'chatlarini qanday ekish kerakligini bilib, siz muvaffaqiyatli natijalarga erishasiz. Umumiy qutiga urug'larni ekish paytida 1 sm chuqurlikdagi oluklar qiling.Qatorlar orasidagi masofa taxminan 3 sm, o'simliklar orasidagi masofa esa 1,5 sm bo'lishi kerak.

Tuproq biroz siqiladi, namlanadi va kino bilan qoplanadi. Bu usul zich ekish paytida ekinlarni suyultirishni o'z ichiga oladi.

Alohida idishlarga urug'larni ekishda ularning har biriga 2-3 dona qo'yiladi. 2-3 haqiqiy barg bosqichida zaifroq ko'chat kesiladi.

O'simliklarni tortib olish taqiqlanadi, aks holda qolgan niholning ildiz tizimi shikastlanishi mumkin. Bu ekish usuli kuchli ildizlarga ega yuqori sifatli ko'chatlarni olish imkonini beradi.

Tanlash

Yig'ish o'simliklarda 2-3 haqiqiy barg paydo bo'lganda amalga oshiriladi. Ko'chatlarni olib tashlashni osonlashtirish uchun, tuproq oldindan yaxshi namlanadi. Keyin quyidagi amallarni bajaring:

• har bir ko'chatni er bo'lagi bilan birga spatula bilan ajrating;
• o'simliklarni alohida stakanlarga joylashtiring, ularni kotiledon barglarigacha tuproq bilan qoplang;
• nemlendirin, agar iloji bo'lsa, Atlet o'sish regulyatorining eritmasini ham qo'shing - 3-4 litr suv uchun 1 ampula.

Yig'ishdan so'ng, ko'chatlar kerak alohida g'amxo'rlik. Sug'orish bir necha kun davomida to'xtatiladi. Kemalar issiq xonaga joylashtiriladi, u erda 3-4 kun saqlanadi. Bu vaqtda, ko'chatlar to'g'ridan-to'g'ri himoyalangan quyosh nurlari. O'simliklar ildiz otgandan so'ng, harorat +20-22 ° S ga tushiriladi.

Ko'chatlar uchun maqbul sharoitlar

Savoy karam ko'chatlarini etishtirish va ularga g'amxo'rlik qilish bir-biri bilan chambarchas bog'liq. Tegishli sharoitlarni ta'minlamasdan, siz sifatli ko'chatlarga ega bo'lmaysiz.

Harorat

Ekishdan so'ng, konteynerlar kunduzi +20 ° C va kechasi + 18 ° C haroratli joyga joylashtiriladi. Yaxshi havo aylanishini ta'minlashga arziydi. Buning uchun ko'chatlar har kuni ventilyatsiya qilinadi va kondensatsiya chiqariladi.

Yoritish

Savoy karam ko'chatlari yaxshi yoritilgan joylarni afzal ko'radi. Kurtaklar paydo bo'lganda, idishlar janubiy derazaga joylashtiriladi. Yaratmoq diffuz nur gazetalar yoki maxsus ekranlar yordamida.

Kunduzgi soat 12 soat bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, fitolampalar yordamida ta'minlanadi. Ular konteynerlar ustida 25 sm masofada o'rnatiladi.Aks holda, ko'chatlar nozik va zaif bo'ladi.

Sug'orish

Hammayoqni namlikni yaxshi ko'radi. Optimal ishlash tuproq uchun - 75%, havo uchun - 85%. Ko?chatlarda suv yetarli bo?lmasa, ular sarg?ayadi va quriydi. Tuproqning yuqori qatlami quriganligi sababli uni o'rtacha miqdorda qo'llash kerak. Namlikning turg'unligi qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishiga sabab bo'lishini hisobga olish kerak.

Sug'orish uchun iliq, turg'un suvdan foydalaning. Shundan so'ng, tuproq yumshatiladi va o'simliklar saqlanadigan joy ventilyatsiya qilinadi.

Yuqori kiyinish

Ko'chatlarning yaxshi rivojlanishiga ularni ta'minlash orqali erishish mumkin qo'shimcha ovqat. Buning uchun savoy karam ko'chatlari tavsiyalarga amal qilgan holda 3 bosqichda oziqlanadi.

1. Ekishdan 3 hafta o'tgach, tuproqqa Agricola va Zdraven Turbo eritmasi qo'shiladi. Birinchi mahsulot 1 litr suv uchun 2,5 g dozada, ikkinchisi - 1 litr suv uchun 1,5 g dozada qo'llaniladi.
2. Oldingi o'g'itdan 10 kun o'tgach, xuddi shu moddalar ishlatiladi, dozani 1,5 baravar oshiradi.
3. Ekishdan 2-3 kun oldin - kaliy, superfosfat va ammoniy nitrat, 1 litr suvda mos ravishda 8 mg, 5 mg va 3 mg moddalarni eritish. Ular sug'orish paytida qo'shiladi.

Ildiz tizimini va poyalarini mustahkamlash uchun ildiz bilan oziqlantirish yoki barglarni p?sk?rtmeyi amalga oshiring. Shu maqsadda biostimulyatorlar qo'llaniladi.

Qattiqlashuv

O'simliklarni ochiq erga ekish uchun tayyorlash uchun ular qattiqlashadi. Jarayon, ko'chatlar saqlanadigan xonada bir necha soat davomida derazalarni ochish bilan boshlanadi. Ular buni 2 kun davomida qilishadi. Keyin ko'chatlar tashqariga chiqariladi sirlangan lodjiya yoki veranda.

Salqin muhitda o'tkaziladigan vaqt asta-sekin oshiriladi. O'simliklar quyoshdan soyalanadi. 6 kundan keyin sug'orish to'xtatiladi, konteynerlar olib tashlanadi toza havo butun kun. Kechasi olib kelishadi. Qattiqlashuv boshlanganidan bir hafta o'tgach, Savoy karam ko'chatlari tashqarida qoldiriladi.

Kasalliklar va zararkunandalar

Poyaning ildiz qismining chirishiga quyidagi omillar sabab bo'lishi mumkin:

• tuproqdagi namlikning turg'unligi;
• buzilishi harorat rejimi;
• sug'orish sovuq suv.

Qora oyoq bilan zararlangan o'simliklar tashlanadi. Sog'lom ko'chatlar yangi tuproq aralashmasiga ko'chiriladi va Bordo aralashmasining 1% eritmasi bilan ishlov beriladi.

Savoy karam ko'chatlari ko'pincha shira bilan zararlanadi, ularning mavjudligida barglarda engil qoplama paydo bo'ladi. U hujayralardagi sharbatni so'rib, o'simliklarning qurib ketishiga olib keladi. Yoniq dastlabki bosqichlar Xalq tabobatidan foydalangan holda zararkunandalar tomonidan mag'lubiyatga qarshi turish mumkin:

• shuvoq ekstrakti;
• kul infuzioni - 1 litr suv uchun 30 g modda;
• yechim suyuq sovun- 1 l uchun 40 ml.

Lezyonning rivojlangan bosqichida bunday vositalar samarali bo'ladi

• Anabazin sulfat;
• Aktellik;
• Inta-vir.

Dori-darmonlar ilova qilingan ko'rsatmalarga muvofiq qo'llaniladi.

Ochiq erga ekish

Oltita haqiqiy barg bosqichida va 20-25 sm balandlikdagi poyadagi ko'chatlar doimiy joyga ko'chirilishi mumkin.

Muddatlari

Jarayon muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz savoy karamini qachon ekish kerakligini bilishingiz kerak. Erta pishadigan navlar uchun ochiq erga ko'chirish vaqti aprel oyining oxiri - may oyining boshlarida, ko'chatlar 40-45 kunlik bo'lganida. O'rta-kech va kech turlar uchun ish ekishdan 35-45 kun o'tgach amalga oshiriladi - taxminan 10 maydan keyin. Bu vaqtga kelib u o'rnatilishi kerak o'rtacha kunlik harorat+15 ° C, keyin tuproq biroz isinadi.

Sayt tanlash

Madaniyat bo'shashgan qumloqlarda yaxshi o'sadi va torf tuproqlari. Uni tekis joylarga yoki tizmalarga eking. Optimal pH darajasi 6,5-7,0. Yaxshi o'tmishdoshlar savoy karam uchun:

• bodring;
• sabzi;
• qovoq ekinlari;
• yashil go'ng;
• kartoshka;
• dukkaklilar

Hammayoqni pomidor va lavlagidan keyin ekmaslik yaxshiroqdir. Bu ekinlar tuproqni quritadi. Agar uchastkada xochga mixlangan sabzavotlar o'sgan bo'lsa, unda kamida 4 yildan keyin unga Savoy karamini etishtirish kerak.

To'shak kuzda tayyorlanadi. Qazish uchun quyidagi moddalar qo'shiladi:

• gumus - 1 kvadrat boshiga 5 kg. m.;
• ohak - 1 kvadrat boshiga 0,5 kg. m.

Bahorda tuproq yumshatiladi. Keyin kul va karbamid qo'shing - har biri 0,4 kg va 1 choy qoshiq. mos ravishda 1 kv. m.

Qo'nish

Uchun erta turlar 60 dan 40 sm gacha yoki 70 dan 35 sm gacha bo'lgan sxemadan foydalaning. O'rta mavsumdagi Savoy karamini o'simlik va kech pishadigan navlar sxema bo'yicha sizga kerak bo'ladi 70 dan 60 sm gacha yoki 70 dan 50 sm gacha Tayyorlangan quduqlarga 15 g superfosfat qo'shing. O'simliklar erning bir bo'lagi bilan birga ekilgan, tuproqqa sepiladi va sug'oriladi.

Ko'chatlar ildiz otguncha, ular quyoshdan soyalanadi. Kechasi harorat tushganda, qo'shimcha boshpana beriladi. Buning uchun agrofiberdan foydalanishingiz mumkin. Agar 7 kundan keyin o'simlik qabul qilinmasa, u olib tashlanadi. Uning o'rniga boshqa ko'chat ekilgan.

O'simliklarga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Olish uchun yaxshi hosil, ekish uchun tegishli sharoitlarni ta'minlash kerak.

Sug'orish

Sabzavotlar, agar ular ushbu sxema bo'yicha sug'orilgan bo'lsa, kerakli miqdordagi namlikni oladi:

• ekishdan so'ng darhol - har 2-3 kunda bir marta, 1 kvadrat metrga 8 litr suv qo'shing. m.;
• ko'chatlar ildiz otganda - xuddi shu vaqt oralig'ida, hajmi 1 kvadrat metr uchun 13 litrgacha oshiriladi. m.

Vilkalarni bog'lash davrida sug'orishga alohida e'tibor beriladi. Suv miqdori mos ravishda o'rnatiladi ob-havo sharoiti. Kechqurun yoki ertalab ildizga qo'llang.

Bo'shashtirish va yiqilish

Sug'orishdan so'ng, tuproq 8 sm dan ko'p bo'lmagan chuqurlikda gev?etilir.Namlikni saqlab qolish va o'simliklarning oziqlanishini oshirish uchun hillingga arziydi. Ushbu parvarish bosqichi ikki marta amalga oshiriladi:

• Tushgandan keyin 3 hafta o'tgach;
• Oldingi vaqtdan 10 kun o'tgach.

Bunday harakatlar tufayli madaniyat katta karam boshlarini hosil qiladi.

O'g'it

Savoy karamning turli navlari o'g'itlashga javob beradi.

1. Doimiy joyga ekishdan so'ng, ko'chatlar o'sishni boshlaganda, o'g'it sifatida 1:10 nisbatda suv bilan seyreltilmi? mullen ishlatiladi. Buning o'rniga karbamid mos keladi, uning dozasi 1 kvadrat metr uchun 30 g bo'lishi kerak. m.
2. Hammayoqni boshini jingalaklash paytida, nitroammofoska erga ko'miladi va azofoska eritmasi bilan sug'oriladi. Norm 1 kvadrat metr uchun 30 g. m. va 1 litr uchun 50 g.

Kambag'al tuproqlarda dastur miqdori ozuqa moddalari 3-4 marta ko'payadi. Organik moddalar ko'pincha o'g'it sifatida ishlatiladi. Karahindiba va qichitqi o'tining infuziyalari mos keladi. Kamchilik ozuqa moddalari sabzavot turiga qarab aniqlanishi mumkin:

• azot - rivojlanish kechikishi kuzatiladi;
• fosfor - karam boshlarining rangi binafsha rangga ega;
• kaliy - barglarning chetida engil dog'lar;
• kaltsiy - karam nordon ta'mga ega bo'ladi.

Kasalliklar va zararkunandalar

Yo'qligi sababli to'g'ri parvarish hosil kasalliklardan ta'sirlanishi mumkin.

1. Clubroot eng keng tarqalgan kasallikdir. O'simliklarga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazadi. U ildizlarda o'sish shaklida paydo bo'ladi, shuning uchun o'sishda kechikish mavjud. Ular issiqda yo'qoladi pastki barglar. Zarar ko'rgan ekinlar yo'q qilinadi. Sog'lom odamlar Hom preparatining eritmasi bilan davolanadi - 1 litr uchun 40 g. Mavsum davomida bunday manipulyatsiyalarni 10 kunlik interval bilan 3-4 marta bajarish kerak. Zamburug'li sporlar 6 yil davomida tuproqda saqlanadi, shuning uchun karam bu muddat o'tgandan keyin asl joyiga qaytariladi.
2. Yolg'on chang chiriyotgan – qo'ziqorin kasalligi, bu ayniqsa yosh va zaiflashgan o'simliklar uchun xavflidir. Belgilar - qora dog'lar barglarning tepasida, quyida kulrang qoplama. Agar ular aniqlansa, kul bilan chang - 1 kvadrat metr uchun 100 g. m Hammayoqni ham bir necha marta Fitosporin eritmasi bilan p?sk?rt?l?r, u biriktirilgan ko'rsatmalarga muvofiq ishlatiladi. Davolanishlar orasida 7 kunlik interval saqlanadi.

Savoy karam oq karamga qaraganda zararkunandalarga nisbatan kamroq sezgir. Lekin siz hali ham vaqti-vaqti bilan sabzavotlarni tekshirishingiz kerak.

1. Slugs - yomg'irli havoda paydo bo'ladi. Meva sifatini pasaytiradi. Ular kuchli hidli o'simliklardan qo'rqishadi: kalendula, marigoldlar, shuvoq. Ular sayt atrofida joylashtirilgan. Hammayoqning boshlariga bo'linishi mumkin. Ular ham yordam berishadi kimyoviy moddalar, qatorlar orasiga tarqalgan. "Momaqaldiroq" va "Anti-slug" preparatlari mos keladi. Ular karamni yig'ib olishdan 20 kundan kechiktirmasdan qo'llaniladi.
2. Xochli burga qo'ng'izi - u mavjud bo'lganda, barglarda teshiklar ko'rinadi. Agar lezyon yoqilgan bo'lsa dastlabki bosqich, hasharotlarga qarshi kurashish uchun siz shuvoq va romashka o'tidan foydalanishingiz mumkin. Kul bilan changni tozalash ham yordam beradi. Zararkunandalar ko'p bo'lsa, kimyoviy vositalardan foydalanishga arziydi. Anabasin sulfat yoki Bitoksibatsillin mos keladi, ularning dozasi mos ravishda 1 litr uchun 10 g va 1 litr uchun 4 g bo'lishi kerak.

O'rim-yig'im

Savoy karamning ertapishar navlari iyul oyining o'rtalarida pishib etiladi. Hammayoqning boshlari xarakterli rangga ega bo'lib, mos keladigan massaga ega bo'ladi. Agar siz yig'ishga kechiksangiz, vilkalar yorilib keta boshlaydi. Bu turlarni saqlash mumkin emas, shuning uchun siz darhol mevalarni iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi.

Kech navlar kuzning o'rtalarida yig'ib olinadi. Ular yerto'lada +2-5°C haroratda saqlanadi. Hammayoqni 3 oy davomida taqdimotini yo'qotmaydi. Ayoz tushganda, siz sabzavotlarni kesishingiz shart emas. Agar kerak bo'lsa, ular kesiladi va suvga botiriladi sovuq suv muzdan tushirish uchun.

Turli hududlarda o'sadi

Madaniyat noqulay ekologik sharoitlarga chidamli. Savoy karamini deyarli butun Rossiyada etishtirish mumkin. Istisno eng ko'p janubiy viloyatlar juda issiq bo'lgan joyda.

Turli hududlarda sabzavotlarni etishtirishning xususiyatlari mavjud.

1. O'rta zona - Qora bo'lmagan va Qora yer mintaqalarining iqlimi karam uchun juda mos keladi. Ammo bu hududlardagi yozgi uylarda kamdan-kam uchraydi. Sabzavotlar ko'chatlar orqali etishtiriladi. Ko'pincha urug'lar issiqxonada ekilgan, garchi ular to'g'ridan-to'g'ri bog 'to'shagiga ekilgan bo'lishi mumkin. Ob-havoga qarab, manipulyatsiyalar aprel oyining o'rtalaridan may oyining o'rtalariga qadar amalga oshiriladi.
2. Moskva viloyati mintaqa uchun eng muhim hisoblanadi mos xilma-xillik Oltin erta. Bog'bonlar ko'pincha sotib olingan ko'chatlardan foydalanadilar. Uni uyda etishtirish uchun urug'lar aprel oyida ekilgan. Ochiq erga ekish may oyida amalga oshiriladi. Shuningdek, ular doimiy joyga darhol ekishni mashq qilishadi.
3. Viloyatda Urals - ertapishar turlari etishtiriladi. Bu erda siz Savoy karamning Yubileiny navini boshqalarga qaraganda tez-tez topishingiz mumkin. Bu sohada etishtirishning o'ziga xosligi shundaki, siz oziqlantirish uchun faqat minerallardan foydalanishingiz kerak. Organik moddalar parchalanadi uzoq vaqt, qisqa yoz sharoitida yashil massaning tez o'sishi kerak.

Savoy karam nomi Savoy degan narsadan kelib chiqqanligi aniq - demak, bu Italiya okrugi edi. Ular birinchi marta bu karamni o'sha erda etishtirishni boshladilar. Uning ta'mi biz ko'rgan odatiy oq karamga juda o'xshaydi, lekin uning gofrirovka qilingan, jingalak dantelli barglari yanada nozik ta'm va hidga ega. Unda qo'pol tomirlar yo'q. U ko'proq to'yimli hisoblanadi va tarkibida shakar va xantal yog'i mavjud. Bu karam kabi ko'p tolaga ega emas, ehtimol bu uni yanada mashhur qiladi. Ehtimol, menga ham vizual tarzda ko'proq yoqadi ... Umuman olganda, keling, savoy karam nima ekanligi haqida batafsilroq gaplashaylik, biz uni tayyorlash, uning xususiyatlari, uni etishtirish va parvarish qilish retseptlarini ko'rib chiqamiz.

Savoy karam ikki yillik o?simlik hisoblanadi. Birinchi yilda bir bosh karamning vazni yarim kilogramm, ikkinchi yili esa bir yarim kilogrammgacha etadi. Hammayoqni oddiy. Namlik etishmasligiga osongina toqat qiladi. Urug'langan yaxshi hosil beradi va nisbatan sovuqqa chidamli.

Ochiq tuproqdagi savoy karam

Ideal holda, tuproq kuzda tayyorlanishi kerak. Tuproqni ohak qiling. Bog'da lavlagi yoki pomidor o'sib chiqqandan keyin ekmang. Ilgari u erda kartoshka, dukkaklilar, donalar va bodringlar bo'lsa yaxshi.

Tanlangan er uchastkasi gev?etilmelidir. Va urug'lantirish. 80 gramm superfosfat va 400-500 g kul, kompost, qum bilan aralashtirilgan ajoyib o'g'it hosil qiladi, bu o'stirilgan maydonning har bir kvadrat metriga 2 chelak bo'lishi kerak.

Urug'lantirish jarayonidan so'ng to'shakni qazish kerak.

Ko'chatlar allaqachon beshta bargga ega bo'lganda, ular ochiq erga ko'chirilishi mumkin. Juda chuqur tushmang - faqat birinchi barggacha. Birinchi ikki kun ichida barglar yorqin quyoshda yonib ketmasligi uchun soya yaratish tavsiya etiladi. Har 7 kunda bir marta suv. Tuproqni gev?etmeye ishonch hosil qiling.

Hammayoqni 3 hafta ichida tepaga ko'tarish kerak bo'ladi. Yana 10 kundan keyin hillingni takrorlang. Shu bilan birga, tuproqni urug'lantirish kerak. Xochli burga qo'ng'izidan tuproqning shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, kul bilan jarohatlaydi atrofida erga sepish tavsiya etiladi. Zola yaxshi mineral qo'shimcha.

Bundan tashqari, Savoy karamini tuproqqa ekish, uni kino ostida yoki holda qilish orqali o'stirishingiz mumkin. Kurtaklar paydo bo'lganda siz ingichka bo'lishingiz kerak, chunki mevalar yaxshi o'rnatilishi uchun etarli joy kerak.

Hammayoqning boshlari juda zich, mo'rt emas va bo'shashgan bo'lsa, uni yig'ib olish mumkin. Agar nav kech bo'lsa, unda karam birinchi haqiqiy sovuqqa qadar saqlanishi mumkin. Hammayoqni hatto sovuqqa va qorga ham yaxshi toqat qiladi.

Savoy karam - urug'lardan o'sadigan:

Savoy karamning erta navlarini mart oyining boshida ekish tavsiya etiladi, ammo bizda iqlim zonasi Havo juda o'zgaruvchan, shuning uchun may oyining birinchi haftasi savoy karam urug'ini ekish uchun eng yaxshi vaqt bo'ladi. Urug'larni tayyorlash quyidagicha davom etadi:

1) issiq suv bilan idishda isitish. 15 daqiqa davom etadi, istalgan harorat- 50 °C.

2) sovuq suv bilan yuving, buning uchun bir necha daqiqa kifoya qiladi.

4) va keyin 24 soat davomida - muzlatgichda.

Savoy karamini urug'lardan etishtirishda harakatlar ketma-ketligi quyidagicha ko'rinadi:

Urug'larni tayyorlash
- o'simlik urug'lari
- sho'ng'in
- ko'chatlarni tayyorlash
- qattiqlashmoq
- ko'chat ekish

Uyda ko'chatlar unib chiqishini kutganimizda, biz havo haroratini 20 ° C gacha ushlab turishimiz kerak. Kurtaklar paydo bo'lishi bilan o'simliklar juda ko'p cho'zilmasligi uchun haroratni 8 ° C ga tushiring.

10-kuni biz sho'ng'iymiz, 7 x 7 sm o'lchamdagi stakanlarga o'tamiz va ularni kotiledon barglarigacha tuproqqa chuqurlashtiramiz.

Biz allaqachon stakanlardagi ko'chatlarni kaliy permanganat bilan sug'oramiz va ularni derazaga joylashtiramiz. Yana haroratni taxminan 18 daraja Selsiyga ko'taring.

Birinchi ikki kun davomida taxminan bu haroratni ushlab turamiz. IN keyingi kunlar biz haroratni 14 darajaga tushiramiz, lekin bu ko'chatlar allaqachon barqaror bo'lganda. Ular butunlay ildiz otib, biz haroratni kunduzi 10 ° C, kechasi esa 12 ° C da ushlab turamiz. Tuproq quriganida sug'orib oling. Va ikkita to'liq varaq paydo bo'lganda, biz birinchisini ishlab chiqaramiz bargdan oziqlantirish- 2000 mg suvda 5 g aralashtiriladi murakkab o'g'it va 1 tabletka mikroelementlar.

IN ochiq yer yoki issiqxonada urug'lardan o'stirilgan kurtaklar nish 35-50 kunga yetib, 4-6 haqiqiy bargga ega bo'lganda amalga oshiriladi. Ochiq erga ekishdan 7 kun oldin ular ko'chatlarni sug'orishni to'xtatadilar va ob-havoga qarab, ekishdan oldin ko'chatlarni qattiqlashtirish kerakmi yoki yo'qligini hal qiladilar. Buning uchun ko'chatlar kunduzi balkonga, terastaga, issiqxonaga yoki tashqariga olib boriladi. Harorat kamida 5 ° C bo'lishi kerak. Quyosh botganda, biz uni kechasi uchun issiq joyga keltiramiz. Qattiqlashuvning ushbu kunlarida yoki tuproqqa ekishdan 7 kun oldin, biz o'g'it bilan ikkinchi o'g'itlashni amalga oshiramiz. Buning uchun bizga bir chelak suv uchun bir osh qoshiq karbamid va magniy sulfat eritmasi kerak bo'ladi.

Ekish kuni, ekishdan 2 soat oldin, tuproqni mo'l-ko'l sug'orib oling.
Biz ko'chatlarni erga ekamiz, ularni qozondagi yer chizig'idan bir necha sm pastga, ketma-ket 30 dan 50 sm gacha (turiga qarab) va 70 sm qator oralig'ida chuqurlashtiramiz. biz karamning sog'lom katta boshlarini etishtirishni xohlaymiz. Buning uchun quduqlarning har biriga 5 g karbamid, 10 g superfosfat va 400 g yog'och kulini qo'shishimiz kerak. Birinchi kunlarda biz o'simliklar quyoshda yonib ketmasligi uchun ko'chatlar uchun soya yaratamiz. Buning uchun uni quyoshdan mato bilan yoping.

Savoy karam - g'amxo'rlik

Savoy karamini parvarish qilishda eng muhim narsa sug'orishdir. Hammayoqni namlikni yaxshi ko'radi va har kuni har kvadrat metr uchun taxminan 8 litr suv talab qiladi. Biz uni bir necha hafta davomida shunday sug'oramiz. Keyin sug'orish chastotasini kamaytiramiz, uni har 7 kunda bir marta tushiramiz. Lekin biz tuproqqa 1 kvadrat metrga taxminan 13 litr suv beramiz.

Har 7 kunda bir marta tuproqni 7-8 sm chuqurlikka bo'shatishni unutmang.

Savoy karam - foydalari:

Hammayoqni to'yimli, chunki u oson hazm bo'ladigan oqsillarni o'z ichiga oladi. U ovqat hazm qilishni yaxshilash va ichaklarni tozalash uchun etarli miqdorda tolani o'z ichiga oladi. Savoy karamni o'z ichiga olgan yoki unga asoslangan parhez ortiqcha vazndan osongina xalos bo'lishga yordam beradi, tanani hamma narsa bilan to'yintiradi. zarur moddalar. Bu, ayniqsa, semizlikdan aziyat chekadigan odamlar uchun ko'rsatiladi. U 100 g uchun atigi 28 kkalni o'z ichiga oladi!

Savoy karamning foydali xususiyatlari: u diuretik ta'sirga ega, tabiiy tatland?r?c? hisoblanadi va diabet bilan og'rigan odamlarga zarar etkazmaydi. Ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga oladi, bu esa mustahkamlashga yordam beradi immun tizimi inson tanasi. Antioksidantlarni o'z ichiga oladi va saraton hujayralarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi, yoshlikni uzaytirishga va tananing sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi. Markaziy asab tizimining faoliyatini normallashtiradi. Zaharlar va kanserogenlarni zararsizlantiradi. Xolesterol bilan kurashadi. Ishtahani normallashtiradi. Qon bosimini normallantiradi. Bolalarning o'sishi va rivojlanishini tezlashtiradi.

Savoy karam sharbati har qanday turdagi teri muammolariga yordam beradi. Bu sepkil va yosh dog'larini yo'qotishga yordam beradi, terini tonlaydi va yoshartiradi. Terini namlik bilan to'ydiradi, yuzdan ortiqcha porlashni olib tashlaydi. Savoy karam sharbatini teringizga surtsangiz, ajoyib natijalarga guvoh bo'lasiz. Uni bosh terisiga surtish orqali siz sochlarning o'sishini yaxshilaysiz va ularga yorqinlik baxsh etasiz.

Savoy karam - zarari:

Savoy karam faqat bitta kamchilikka ega. Ichaklarda gaz hosil bo'lishining ko'payishiga olib kelishi mumkin. Bu o'z navbatida oshqozon-ichak traktining ishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Savoy karam - tayyorlash

Savoy karamini pishirish mumkin turli yo'llar bilan. Misol uchun, uni o'chiring.

Bir bosh karam, 2 sarimsoq chinnigulini oling. Bir guruh maydanoz va 30 g zaytun yog'i.
Hammayoqni maydalang.
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va oldindan tozalangan va ezilgan sarimsoq qo'shing. Yarim daqiqa davomida qovuring. Hammayoqni qo'shing va qaynatib oling. Bu taxminan 5 daqiqa davom etadi tayyor karamni idishga soling va maydanoz seping.

Savoy karam bilan bulonni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun bizga tovuq filesi yoki oyog'i kerak. Biz uni qaynatamiz, ta'mga tuz qo'shamiz. Oyoqni olib tashlang va sovushini kuting. Bu vaqtda bir xil suvga yarim bosh Savoy karam qo'shing. Siz uni kesishingiz shart emas, lekin uni butun bo'lakka soling. 5 daqiqa davomida pishiring va olib tashlang. Sovutib qo‘ying. Bu vaqtda tovuqni mayda maydalang. Keyin tovuq va karamni blenderda maydalang. Bulyonga qo'shing. Smetana yoki qo'ziqorin sousi bilan xizmat qiling.

Bahorgi dala ishlari boshlanishidan oldin ham, ko'plab bog'bonlar va yozgi aholi savolga duch kelishadi: etishtirish uchun qanday urug'larni sotib olish kerak. eng yaxshi navlari Savoy karam. Hammayoqning foydalari haqida hamma biladi, bu bog 'malikasi kattalar va bolalar tomonidan zavqlanadi. Ammo, agar ilgari biz faqat oddiy karamni o'stirgan bo'lsak, endi bu mashhur sabzavotning navlari va navlarining ko'pligi shunchalik kattaki, ba'zida hatto eng tajribali yozgi aholi yoki bog'bonlar ham ularni tushunish qiyin. Mavsum oxirigacha sifatli oziq-ovqat mahsulotini olish uchun avvalo yaxshi urug'larni sotib olishingiz kerak.

Savoy karamini etishtirish ma'lum mahorat va qobiliyatlarni talab qiladi. Hayotlarida kamida bir marta bu sabzavotning har qanday navlarini etishtirish bilan shug'ullangan bog'bonlar va yozgi aholi karam alohida g'amxo'rlik talab qilishini tushunishadi.

Biz urug'larni qanday tanlash va Savoy karamini qanday etishtirish masalasini ko'rib chiqamiz.

Turlarning qisqacha xususiyatlari

Savoy karam, bizning kengliklarimiz uchun "chet elda" bo'lsa-da, bizning hududlarimizda muvaffaqiyatli o'sadi. Bu oddiy bog 'karamining xilma-xilligi. Turning tug'ilgan joyi Shimoliy Afrika va g'arbiy O'rta er dengizi. Bu nav juda mashhur va butun Evropada, shuningdek, Markaziy va Sharqiy Osiyoda talabga ega. Shunday qilib ekzotik ism u buni Italiyaning Savoy okrugi tufayli oldi, u erda deyarli barcha aholi ushbu sabzavot navini etishtirish bilan shug'ullangan.

Bu xilma-xillik bizning vatandoshimizga juda o'xshaydi - oddiy oq karam. Faqat chet ellik mehmonning ta'mi ancha nozikroq. Aynan shuning uchun ham yurtdoshlarimiz uni juda yaxshi ko'rishardi. Bu sabzavot odatdagidek karamning boshini hosil qiladi, faqat barglari gofrirovka qilingan, ancha yupqaroq va yanada mo'rt va nozik mustahkamlikka ega.

Shunga ko'ra, bu xilma-xillik, ayniqsa, yumshoq va nozik ta'mga ega. Ammo, nafisligiga qaramay, bunday karamni etishtirishning afzalligi uning sovuqqa chidamliligidir.

Urug'lik etishtirishning xususiyatlari

O'sish uchun erta navlar bu xilma-xillik, bu jarayonga tayyorgarlik qish oxirida boshlanishi kerak. Buning uchun urug'lar bahorning boshida ko'chatlar uchun ekilgan. Agar siz keyingi navni etishtirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u holda bahorning o'rtalarida. Ekishdan oldin urug'larni yaxshilab davolash kerak.

Buning uchun ularni issiq suvda (50 daraja) 15 daqiqa ushlab turing, so'ngra ularni bir daqiqa sovuq suvga soling, so'ngra kamida 12 soat davomida mikroelementlar eritmasiga botiring. Keyin ularni yaxshilab yuvib tashlang va muzlatgichga bir kun qo'ying. Va qayta ishlashning barcha bosqichlaridan so'ng, ularni yaxshilab quriting va shundan keyingina siz to'g'ridan-to'g'ri urug'larni ekishga o'tishingiz mumkin.

Bundan oldin, tuproqning o'zi ham kuchli marganets eritmasi bilan to'yingan bo'lishi kerak. Tuproqning o'ziga kelsak, chimli tuproq, torf va qum aralashmasini olish yaxshidir. Urug'larni 1 sm chuqurlikdagi idishga seping, shundan so'ng idishlar shisha bilan qoplanadi va ichiga joylashtiriladi. issiq xona birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan oldin. Ko'chatlar paydo bo'lganda, stakanni olib tashlash kerak va idishlarni salqinroq, lekin yorug'roq xonaga o'tkazish kerak.

Birinchi haqiqiy barg paydo bo'lgandan so'ng, o'simliklar alohida idishlarga ekilgan, ildizlari esa qisqartiriladi: ularning uzunligining 1/3 qismi kesiladi. Yangi idishlar marganetsning zaif eritmasi bilan sug'oriladi. Ko'chatlarni issiq xonada saqlang, vaqti-vaqti bilan tuproqni namlang. Ikki barg paydo bo'lganda, siz o'simlikni murakkab o'g'it bilan qo'shimcha oziqlantirishingiz kerak.

Ochiq tuproqda ekish

Ochiq erga ekish ko'chatlarda ikki juft haqiqiy karam barglari allaqachon paydo bo'lganida sodir bo'ladi.

Muhim nuqta! Ko'chatlarni tashqariga ekishdan oldin ularni yaxshilab qattiqlashtirish kerak. Buni amalga oshirish uchun ular asta-sekin balkonga olib chiqib ketishadi, birinchi navbatda qisqa vaqtga, asta-sekin oshirib, oxir-oqibat butun kunga olib kelishadi. Biroq, qoralamalardan qochish kerak.

Shuningdek, erga ekishdan 14 kun oldin, ko'chatlar karbamid va kaliy sulfat bilan urug'lantiriladi.

Savoy karamini etishtirish ochiq yer ma'lum bilimlarni ham talab qiladi. Saytning janubiy yoki sharqiy tomonida er.

Bilish muhim. Bu o'simlik yorqin quyosh nuriga va iliqlikka muhtoj..

Tuproq juda kislotali emas, qumli yoki qumli bo'lishi kerak. Bunday ekinlarni loy yoki qumli tuproqlarda etishtirish qat'iyan man etiladi. Aks holda, o'simlik butunlay o'lgunga qadar yo'qolib keta boshlaydi.

Ekish mumkin emas bu madaniyat bir xil joyda ketma-ket ikki yil. Bu nav piyoz, pomidor, lavlagi, loviya, bodring, kartoshka va ko?p yillik giyohlardan keyin yaxshi o?sadi va meva beradi. Bunday sabzavotni ilgari barcha turdagi karam, turp, rutabaga va suv teresi o'sadigan hududga ekish qat'iyan man etiladi.

Savoy navini ochiq tuproqda etishtirishda maxsus qoidalar va tavsiyalarga amal qilish kerak.

Sabzavot etishtiriladigan er ehtiyotkor bo'lishni talab qiladi oldindan davolash. Shunday qilib, kuzdan boshlab, saytdan barcha o'sadigan o'tlarni olib tashlash kerak. Keyin ko'rpa-to'shaklar chuqur qaziladi va tuproq biroz dam olishga ruxsat beriladi. Agar qazilgan joyda begona o'tlar yana o'sib chiqsa, ular yana olib tashlanadi. Keyin ular uni hududga olib kelishadi kerakli miqdor ohak, va yana tuproqni qazish.

Bahorning boshlanishi bilan yana tuproq bilan tegishli manipulyatsiyalarni amalga oshirish kerak. Tuproq birinchi navbatda oziqlanadi organik o'g'it, keyin murakkab mineral o'g'itlar bilan va oxirida maydon yana qazib olinadi.

To'g'ridan-to'g'ri tuproqqa ekish paytida, bunday karam o'sishi uchun juda ko'p joy qoldirish kerakligini hisobga olish kerak, chunki faol o'sish hajmini sezilarli darajada oshiradi. Shuning uchun, to'shaklar orasidagi masofa kamida 40-60 sm, teshiklar orasidagi masofa kamida 35-45 sm bo'lishi kerak.Ekishdan keyin o'simlik sug'orilishi kerak.

G'amxo'rlik xususiyatlari

Ochiq tuproqda o'simlik ham g'amxo'rlikka muhtoj. Ushbu sabzavot naviga ochiq havoda parvarish qilish boshqa ekin turlari bilan bir xil. O'stirilgan sabzavot sizni hosili va ta'mi bilan xursand qilishi uchun siz o'sish davrida unga g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

Savoy karam uni doimiy oziqlantirish va parvarish qilish orqali o'stiriladi. U muntazam ravishda sug'orilishi, begona o'tlardan tozalanishi, tepalik, gev?etilmesi va urug'lantirilishi kerak. Va shuningdek, zudlik bilan himoya qiling har xil turlari kasalliklar va zararkunandalar.

Sug'orish

Birinchi oyda o'simlikni har kuni sug'orish kerak, keyin hosil allaqachon yaxshi ildiz otgan va kuchli bo'lganda, sug'orishni haftada bir marta kamaytirishingiz mumkin. Bu masalada ob-havo sezilarli o'zgarishlar kiritadi: albatta, qurg'oqchilik paytida sug'orish mo'l-ko'l va o'z vaqtida ta'minlanishi kerak. Nam va yomg'irli havoda sug'orishdan butunlay qochish kerak.

Yuqori kiyinish

Bunday hosilni etishtirishni boshlaganingizda, uni tez-tez oziqlantirish kerakligini bilishingiz kerak. Ekin ildiz otishi bilan uni organik o'g'it yoki sintetik murakkab o'g'it bilan oziqlantirish kerak (kaliyli va superfosfatli o'g'itlar yaxshi). Birinchi tuxumdon paydo bo'lganda, u yana mineral o'g'itlar bilan oziqlanadi, faqat hozir dozani oshirish va o'g'itga kaliy sulfat qo'shish kerak.

Ma'lumki, karam sevimli taom nafaqat odamlar, balki har xil zararkunandalar. Ayniqsa, ko'pincha karam barglarida joylashadi xochga mixlangan burga qo'ng'izi. Uning paydo bo'lishining oldini olish uchun tegishli profilaktika choralarini ko'rish kerak. Buning uchun hosil o'tin kuli yoki kaliy permanganatning kuchli eritmasi bilan ishlov beriladi.

Savoy karamning zararkunandalari va kasalliklari

Savoy karam, uning qarindoshlari kabi, ko'plab kasalliklarga moyil. Ushbu kasalliklar bilan hosilni yuqtirishning oldini olish uchun yuqoridagi barcha o'simliklarni parvarish qilish choralariga qat'iy rioya qilish kerak. Ammo agar siz hali ham infektsiyadan qochib qutula olmasangiz, qora dog'lar va mozaikani davolash mumkin emasligini yodda tutishingiz kerak. Va ta'sirlangan o'simliklar oddiygina olib tashlanishi kerak, aks holda kasallik ko'chatlarning qolgan qismiga tarqaladi. Qo'ziqorin kasalliklarini maxsus fungitsid preparatlari bilan davolash mumkin.

Bu mazali suvli sabzavot ko'plab zararkunandalarning ta'miga ham mos keladi. Zararli hasharotlar paydo bo'lishining oldini olish uchun imkon qadar erta ochiq erga ko'chat ekish kerak. Maydonning o'zi ekishdan oldin ehtiyotkorlik bilan ishlov berish, chuqur qazish va dezinfektsiya qilish kerak. Yovvoyi o'tlarni ham tezda olib tashlash kerak.

Savoy navi karam qarindoshi kabi ko'p navlarga ega bo'lmasa-da, tanlash uchun hali ko'p. Barcha navlar orasida Savoy karami Vertu eng mashhur hisoblanadi. Bu o'rta-kech pishadigan juda samarali nav. Kulrang tusli va engil mumsimon qoplamali yashil barglari bor. Bu juda yaxshi saqlanishi va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi.

Foydali xususiyatlar

Turli xil bo'lishidan qat'i nazar, Savoy dantelli go'zalligi juda qimmatli va foydalidir. U boy vitamin tarkibiga ega, ko'plab mikroelementlar uni yaratadi ajralmas mahsulotdir har qanday uy bekasining oshxonasida. Shuningdek xarakterli xususiyat bu sabzavot, boshqa sabzavotlardan farqli o'laroq, karam o'zini yo'qotmaydi foydali kompozitsion bahor oxirigacha.

Savoy karamini etishtirish va unga g'amxo'rlik qilish, albatta, ma'lum mahorat va qobiliyatlarni talab qiladi, ammo natijada siz suvli, mazali va juda mazali bo'lasiz. foydali mahsulot oziqlanish, bu ayniqsa bahorgi vitamin etishmasligi davrida sizga yordam beradi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Bog'ning yashil malikasi qanchalik foydali bo'lmasin, undan foydalanish tavsiya etilmaydigan holatlar mavjud. Agar sizda gastrit, oshqozon va ichakning oshqozon yarasi, shuningdek, pankreatit va operatsiyadan keyingi davrlarda karamli idishlarni iste'mol qilmaslik kerak. Ehtiyotkorlik bilan 3 oygacha bo'lgan chaqaloqlarni emizikli onalar qo'llashlari kerak.

Savoy karam (fotosurat) oq karamning maxsus kichik turi bo'lib, ma'lum bir o'sib borayotgan texnologiya va parvarish bilan ajralib turadi.

U o'z ichiga oladi katta miqdorda foydali moddalar, xususan, tolalar, oqsillar va g'ayrioddiy tufayli ko'rinish, sabzavot yozgi aholi va bog'bonlarga katta qiziqish uyg'otadi.

Savoy karamning tavsifi va xususiyatlari

Savoy karam oq karamning mustaqil kichik turi bo'lib, parvarish va etishtirishning maxsus tamoyillarini talab qiladi. Bu haqda birinchi eslatma 18-asrda Italiyada bo'lgan, shuning uchun bu mamlakat sabzavotning kelib chiqishi hisoblanadi. Hozirgi vaqtda o'simlik ko'plab mamlakatlarda, jumladan Shimoliy Amerika va Evropaning ko'plab qismlarida keng tarqalgan.

Bundan tashqari foydali xususiyatlar, Savoy karamining mashhurligi, shuningdek, hosilning yiliga 2 marta yig'ib olinishiga asoslanadi.

Sabzavot barglarining soyalari orasida quyuq va och yashil ranglar ko'proq uchraydi. Meva oq karamdan zichligi va o'ziga xos og'irligi 3 kg dan farq qiladi.

Hammayoqni 2-yilda qayta ekilganda uzun poya hosil qiladi, bunda to?pgullar hosil bo?ladi. Ularning sharofati bilan bog'bonlar sabzavotni ko'paytiradi va ularning hosildorligini oshiradi.

1 m2 dan siz taxminan 10 kg karam yig'ishingiz mumkin. Oq karam bilan solishtirganda, Savoy navi boy ta'mga ega va ko'p miqdorda protein mavjud.

Qiziqarli! G'ayrioddiy uchun rahmat tashqi shakl, Savoy karam ayollar tomonidan bayramona dasturxon uchun idishlarni bezash uchun keng qo'llaniladi.

Ushbu sabzavotning asosiy afzalligi shundaki, u past haroratlarga osongina toqat qiladi, shuning uchun Savoy karam asosan ochiq joylarda etishtiriladi.

Sabzavot taxminan 140 kun davomida o'sadi, urug'lar +3 C ° haroratda ham unib chiqadi. Bunday sovuqqa chidamli xususiyatlar karamning barcha kichik turlariga xosdir - erta, o'rta va kech.

Savoy karam ko'chatlarini etishtirish

Savoy karam urug'lari ilgari suv bilan suyultirilgan kaliy permanganat bilan sug'orilgan tuproqqa ekilgan. Keyin bir-biridan 3 sm masofada 1 sm chuqurlikda jo'yaklar hosil qilinadi va urug'lar ekiladi. Yaxshiroq unib chiqishi uchun yotoq shisha bilan qoplangan va harorat taxminan 18 ° C darajasida saqlanadi.

Sug'orish kerak bo'lganda amalga oshiriladi. Hammayoqning birinchi nihollari 5-7 kundan keyin paydo bo'lishi mumkin. Bu sodir bo'lishi bilanoq, stakan olib tashlanadi va ko'chatlar olib tashlanadi quyoshli joy 8 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda.

Qachon ko'chat ekish kerak

Savoy karamidan mo'l hosil olish uchun siz rioya qilishingiz kerak maxsus texnologiya o'simlikni o'stirish va to'g'ri parvarish qilish. Sabzavotni ekish vaqti ko'p jihatdan nav turiga, hududiy xususiyatlariga va odamning hosilni yig'ish istagiga qarab belgilanadi.

Bunga ishoniladi optimal vaqt Erta pishadigan sabzavot navini ekish uchun muddat 5-10 mart oralig'ida.

Kech va o'rta pishgan navlar 10-20 martda yoki aprel oyi davomida darhol shisha yoki plyonka ostida ochiq erga o'stirilishi kerak.

O'sib borayotgan

Savoy karam qanday o'sadi? Bunday o'simlik ikki usulda o'stiriladi: ko'chatlar olinadigan qozonlarda urug'larni ekish yoki urug'larni to'g'ridan-to'g'ri erga ekish orqali.

Savoy karamini etishtirishda birinchi usul keng tarqaldi. Chunki bu holda o'simlikni etishtirish va yaxshi hosil olish imkoniyati ko'proq.

Sabzavot ekish uchun siz quyidagi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:

1. Birinchidan, urug'lar qozonlarda va oldindan tayyorlangan tuproqqa ekilgan.
2. Shundan so'ng, ular ko'chatlarni terib, ularni alohida idishlarga ekishadi va ildizlarini biroz qisqartiradilar. Sug'orish kerak bo'lganda amalga oshiriladi.
3. Qo'nayotganda erta karam, yotoqdagi jo'yaklar orasidagi bo'shliq 40 sm.O'rta va kech navlar 20 sm ko'proq oraliqda ekilgan. 7 kundan keyin unib chiqish kuzatiladi, agar ko'chatlar ildiz otmagan bo'lsa, ular olib tashlanadi va bu joyga yangi karam ildizlari ekiladi.
4. Bu o'simlikni etishtirishda siz amal qilishingiz kerak optimal harorat, yoritish va ko'chatlarni tashqi ta'sirlardan (shamol, yomg'ir) himoya qilish.

Tanlash

Savoy karam urug'ini qozonga ekilgandan so'ng, birinchi kurtaklar paydo bo'lganda, barglari paydo bo'lgandan so'ng, ular kesiladi va turli idishlarga ekiladi.

Ildizlarni mustahkamlash uchun sug'orish uchun kaliy permanganatning zaif eritmasini tayyorlang. Birinchi kun o'simlikka to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushishini cheklash kerak. Harorat Uni ma'lum bir holatda saqlash ham muhimdir. Avvaliga haroratni 17-18 ° S ga qo'yish tavsiya etiladi, 13-14 ° C dan keyin 10 gacha ruxsat beriladi.

O'rim-yig'im davrida tuproqni sug'orish to'shak quriganida amalga oshiriladi. 2 barg hosil bo'lgandan so'ng, ko'chatlar maxsus o'g'it bilan urug'lantiriladi yoki tuproqni vitaminlar bilan boyitish uchun tabletka suvda suyultiriladi.

Ko'chatlarni ochiq erga ko'chirish

Savoy karamini ochiq erga qanday etishtirish mumkin? Ushbu turdagi sabzavot murakkab g'amxo'rlikni talab qilmaydi, deb ishoniladi, siz faqat bunday o'simlikni etishtirishning xususiyatlari va tamoyillari bilan diqqat bilan tanishishingiz kerak. Birinchidan, ekishdan oldin, ko'chatlar ochiq tuproqqa ekilgan, keyin esa tashqariga ekilgan.

Qachon ochiq erga ekish kerak

Ochiq zamin sharoitida Savoy karamini etishtirish va parvarish qilish maxsus texnologiya yordamida amalga oshiriladi. Sabzavot ko'chatlarini faqat kamida 2 ta haqiqiy barg paydo bo'lganda tuproqqa ekish mumkin, deb ishoniladi.

Bundan tashqari, siz bajarishingiz kerak yaxshi ovqatlanish karam kutilgan ekish kunidan 2-3 hafta oldin. Buning uchun siz 1 osh qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. 10 litr suv uchun bir qoshiq kaliy sulfat yoki karbamid. 10 daqiqadan so'ng, iqlimga moslashish va o'simliklarni boshqa haroratga o'rganish uchun ildizlarni tashqariga olib chiqish tavsiya etiladi.

Qachon ko'chatlar yaxshi muhosaba qiladi past harorat butun kun, siz ularni ochiq erga ekishingiz mumkin.

Savoy karam uchun qanday tuproq kerak?

Savoy karam qanday o'sadi (foto) va muvaffaqiyatli pishib etish uchun nima kerak? Hammayoqni issiqlik va quyosh nuriga bo'lgan ehtiyojini hisobga olgan holda o'simlikni janubiy tomonga ekish tavsiya etiladi.

Sabzavotlarni ekish uchun to'shaklarni har yili o'zgartirish kerak. O'stirish uchun siz qumli yoki qumli tuproqlarni tanlashingiz kerak. Kislotali, qumli yoki loyli tuproqni istisno qilish kerak. Savoy karamini o'tgan yili piyoz, bodring, kartoshka, pomidor va loviya o'sadigan joyga ekish yaxshidir, deb ishoniladi.

Fakt! Savoy karamini ekish uchun optimal tuproq pH 6,5-7 deb hisoblanadi.

Savoy karamini ochiq erga qanday qilib to'g'ri ekish kerak

O'simlikni tashqariga ekishdan oldin, tuproq birinchi navbatda kuzda tayyorlanishi kerak. Ular ehtiyotkorlik bilan tuproqni qazishadi, begona o'tlar paydo bo'lishini kutishadi, ikkinchisini olib tashlashadi va yana erni qazishadi.

Bahorda har m2 uchun 3-4 kg miqdorida chirindi yoki kompost bilan urug'lantiriladi va yana tuproq qaziladi. Ekishdan oldin, ko'chatlar mo'l-ko'l sug'orilishi kerak. Ildizlar barglar darajasida tuproqqa botiriladi. Ularning orasida 40 sm, qatorlar orasida esa 45 sm bo'shliq mavjud.

Savoy karamini etishtirishning xususiyatlari

Savoy karamini nafaqat Evropa va Amerikada, balki Rossiyada ham ekishingiz mumkin. Sabzavot hosildorligi yuqori bo'lishi uchun siz ma'lum bir etishtirish texnologiyasiga rioya qilishingiz kerak:

1. O'simlik urug'lari tuproqda kamida +3 ° C haroratda unib chiqadi va -7 ° C gacha sovuqqa osonlikcha toqat qiladi.
2. Hammayoqni etishtirish uchun unumdorligi yuqori bo'lgan maxsus tuproq turlarini tanlash tavsiya etiladi. Shuningdek, muntazam ravishda organik qo'shimchalar va boshqa o'g'itlarni qo'llash tavsiya etiladi, chunki sabzavot yaxshi hosil olish uchun ko'plab qo'shimcha birikmalarni talab qiladi.
3. Bunday o'simlikning ko'chatlari mo'l-ko'l va tez-tez sug'orishga muhtoj emas, lekin kattalar karam namlikni talab qiladi. Boshlarni shakllantirishda barglarning shiraliligi suyuqlik miqdoriga bog'liq, shuning uchun tez-tez sug'orish tavsiya etiladi, lekin uni haddan tashqari oshirmaslik kerak.
4. Hammayoqni ochiq erga ekishdan oldin, urug'lar qozonlarga ekilgan va faqat ildizlar o'sib chiqqandan so'ng, ikkinchisi tuproqqa ekilgan. Ekinlarning yaxshi saqlanib qolishi uchun tuproqni tez-tez urug'lantirish, gev?etmek va tartibga solish tavsiya etiladi to'g'ri parvarish o'simlik orqasida. Birinchi kunida tashqi ta'sirlardan himoya qilish va kerakli haroratni ta'minlash uchun ko'chatlarni shisha bilan yopish tavsiya etiladi.

G'amxo'rlik

O'simlikka g'amxo'rlik muntazam sug'orish, teshiklarni yumshatish, to'shaklarni o'tlash va zararkunandalarni o'z vaqtida yo'q qilishdan iborat. Ko'chatlarni tashqariga ekkandan so'ng, 20-kuni o'g'itlash va sabzavot ekishni boshlash kerak. Poyasi va barglari zararkunandalar tomonidan shikastlanmasligi uchun kul qo'shish tavsiya etiladi.

Sug'orish

Hammayoqning har qanday navi namlikni yaxshi ko'radi. U barglarga shirali bo'lib, ularni yanada mazali qiladi. O'simlikni maxsus printsipga ko'ra sug'orish kerak, boshida urug'lar tuproq quriganida suv bilan sepiladi. Ko'chatlar har 2 kunda ekishdan oldin va keyin sug'oriladi. Bir m2 er uchun 8 litr, keyin esa 13 litr suv olinadi. Har bir sug'orishdan keyin teshiklarni ehtiyotkorlik bilan bo'shating.

Yuqori kiyinish

Hammayoqni ko'chatlari yangi sharoitlarga moslashganda, o'simlikni oziqlantirishni boshlash kerak. Buning uchun tabletkalarda suv yoki presslangan o'g'itlar bilan 1:10 nisbatda mullen eritmasidan foydalaning. Barglarda jingalak hosil bo'lgandan va karam boshlari rivojlangandan so'ng, tuproqqa kaliy sulfat yoki superfosfat qo'shilishi kerak.

Davolash

Hammayoqni zararkunandalar yoki qo'ziqorinlar tomonidan zararlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni o'tin kuli bilan changlatish yoki sug'orish uchun kaliy permanganatning kuchli eritmasidan foydalanish mumkin.

Savoy karamining mumkin bo'lgan kasalliklari va zararkunandalari

Savoy karam, xochga mixlangan o'simliklarning boshqa turlari kabi keng tarqalgan zararkunandalar. Ko'pincha, ularning faoliyati natijasida ildizlar va barglar shikastlanadi. Mumkin bo'lgan kasalliklar Bunday sabzavotlar hisobga olinadi:

1. Belle - ko'plab o'simliklarda uchraydi va barglarning qorayishiga va qurib ketishiga olib keladi.
2. Clubroot - o'simtalarning paydo bo'lishi bilan tavsiflangan karam kasalligi turli shakllar to'g'ridan-to'g'ri ildizga, keyinchalik chirigan va sabzavot yo'qoladi.
3. Mozaik - karam barglarining egilishi va deformatsiyasi bilan namoyon bo'ladi, ikkinchisida naqsh va nekrotik dog'lar hosil bo'ladi.
4. Alternaria blight - kichik qora dog'lar rivojlanishi bilan barglarga ta'sir qiladigan qo'ziqorin patologiyasi.
5. Qon tomir bakteriozi - sabzavotning notekis o'sishiga olib keladi, avval bargning o'zi, keyin esa tomirlar ta'sirlanadi, shuning uchun o'simlik tezda so'nadi va tashqaridan rivojlanmagan ko'rinadi.
6. Moyli chiriyotgan barglarda turli xil soyalardagi dog'lar paydo bo'lishi bilan tavsiflanadi.
7. Qora oyoq - ko'pincha ko'chatlarga ta'sir qiladi, ularning qorayishiga va tezda qurib ketishiga olib keladi.
8. Fomoz - bu kasallik bilan Savoy karamning poyasi va barglari shikastlangan. Ularda qora dog'lar paydo bo'ladi, ular keyinchalik chiriydi va o'simlik quriydi.
9. Traxeomikoz - barglar g'ayritabiiy sariq-yashil rangga ega bo'lib, tusha boshlaydi, yomon o'sadi va o'simlikning o'zi o'ladi.
10. Qora halqali nuqta - tomir sohasida karam barglarida yorug'lik va keyin qora dog'lar paydo bo'lishi bilan belgilanadi, ular keyinchalik nekrozga aylanadi.

Hammayoqning eng ko'p uchraydigan zararkunandalari - bug'lar, burga qo'ng'izlari, kuya, shlyuzlar, pashshalar, kesilgan qurtlar va mol kriketlari.

Kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash usullari

Savoy karam kasalliklarini bartaraf etish uchun o'simlikni parvarish qilish va etishtirish, uni o'z vaqtida sug'orish, to'shaklarni qazish, zararkunandalarni yo'q qilish va o'g'itlarni qo'llash tamoyillariga rioya qilish kerak.

Agar karam hali ham shikastlangan bo'lsa, o'tin kuli, kaliy permanganat eritmasi yoki maxsus kimyoviy moddalardan foydalaning ( mis sulfat, foundationol, kolloid oltingugurt).

Savoy karamini saqlash

Kesilgan savoy karam javonlarga yoki qutiga joylashtiriladi va maydalangan bo'r bilan qoplanadi. Saqlash xonasi quruq bo'lishi kerak, bu sizga karam boshining og'irligiga qarab olti oy yoki undan ko'proq vaqt davomida sabzavotlarni tayyorlashga imkon beradi.

Hammayoqni kesilgan tomonini yuqoriga qo'ying, bir-biriga tegmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Xonada 90-95% namlik, 0-3 C ° haroratni saqlash kerak. Yoki ro'molni javonga qo'ying va karamning butun boshlarini qo'ying. Hammayoqni saqlash usuli ham keng qo'llaniladi, u karam karamini yerto'lalardagi ilgaklar yoki to'rlardagi podvallarga osib qo'yishdan iborat.

Savoy karam navlari

Tashqarida ekish uchun savoy karam bir nechta kichik turlarga bo'linadi, ular pishib etish muddati bo'yicha farqlanadi - erta, o'rta va kech.

Erta navlar

Ular mart oyining boshida ekilgan va taxminan 105-120 kun davomida o'sadi.

Vena erta

Hammayoqning mashhur navi, barglari quyuq yashil, karam yumaloq. Og'irlik cheklovi 1 kg gacha.

Oltin erta

Og'irligi 800 g gacha bo'lgan yuqori mahsuldor savoy karam. Boshi yashil, barglari suvli va pufakchali.

Taqqoslash

Hammayoqni navi 80 kunda pishib, kasallik va zararkunandalarga chidamli. Kachan engil barglari bilan o'rtacha zichlikka ega.

Yubileinaya 2170

Bu navning savoy karamining pishishi taxminan 80-115 kun davom etadi. Qovoqning vazni 800 grammga etadi, barglari ko'pikli, och yashil rangga ega suvli.

Petrovna

Turi o'rtacha zichlikda, karamning ichki qismi sariq, barglarining tashqi tomoni yashil rangda. Nasosning maksimal og'irligi 1 kg ni tashkil qiladi.

O'rta navlar

Ular mart oyining oxirida yoki aprelda ekilgan, karamning pishishi davomiyligi 120-135 kun.

Vertue 1340

Savoy karam vertu vazni 2,5 kg ga etishi mumkin. Boshi zich, barglari yashil, suvli, aniq pufakchali. Xilma-xillikning yagona kamchiliklari - saqlash qiyinligi.

Kroma

Hammayoqni boshi och yashil, barglari to‘lqinsimon. Sabzavot zich va 2 kg gacha o'sishi mumkin.

Stefa

Qovoqlar boy yashil rangga ega, zich, vazni 2,5 kg ga etadi. Barglarning ta'mi suvli va biroz ko'pikli.

Melissa

O'rta navlar orasida eng erta pishgan karam turi. 80 kun ichida pishadi, vazni 3-4 kg gacha yetishi mumkin. Barglari quyuq yashil rangga ega vesikulyar.

Kechiktirilgan navlar

Ekish 20 martdan keyin boshlanadi va aprel oyi davomida davom etishi mumkin. Bunday karamni etishtirish muddati 140 kundan yoki undan ko'proq vaqtni tashkil qiladi.

Stilon

Sovuqqa chidamli, samarali nav. Kachan 2,5 kg gacha o'sadi.

Ovasa

Zich, yashil boshli xilma-xillik. Barglari pufakchali, suvli, vazni 2,5 kg gacha.

Nadiya

Bu navning savoy karami xarakterlanadi o'rtacha zichlik, boshlari og'irligi 3 kg gacha bo'lgan katta. Barglari ajoyib ta'mga ega.

Uralochka

2,5 kg gacha bo'lgan karamning sovuqqa chidamli kichik turlari. Barglari yashil, tomirlarsiz suvli.

Lacemaker

Bu xilma-xillik o'zining ajoyib ta'mi bilan mashhur. Qovoq qizil rangga ega va vazni 2 kg gacha. Barglar pufakchalar mavjudligi bilan ingichka.