« Lavlagi navlari - bu sabzavotlarning eng yaxshi navlari
Yog'och kuli o'g'it sifatida - bog'da, gullarda va bog'da yordam »

19.02.2016 |

Rossiyaning turli hududlarida karamning qanday navlari eng yaxshi o'stiriladi

Rossiyaning turli mintaqalarida - oq karamning eng yaxshi navlari (maqolada ularning tavsifi va fotosurati mavjud). U lavlagi, kartoshka va sabzi bilan bir qatorda dunyoning ko'plab mamlakatlari xalqlari dasturxonida eng ko'p terilgan sabzavotlardan biridir. Uning foydalari, ta'mi va shifobaxsh fazilatlari haqida juda uzoq vaqt gapirishingiz mumkin. Qaysi xilma-xillik yaxshiroq ekanligi haqida gapirish foydasiz, chunki har kimning o'z ta'mi bor. Biriga yoqadi yumshoq karam erta navlar, boshqalar - tuzlangan karam, boshqalari saqlash uchun mo'ljallangan karam boshlarini afzal ko'radi.

Xo'sh, karam etishtirish uchun boshlang'ich bog'bon uchun xilma-xillikni tanlash haqida qanday qaror qabul qilish kerak? Birinchidan, siz karamning pishishi uchun qaysi davr kerakligini va u qanday quvvatda ishlatilishini aniqlashingiz kerak. Ikkinchidan, uning pishib etish sanasini tanlashiga asoslanib, qo'shnilar bilan maslahatlashing yozgi uy, ulardan nimani o'stirishlarini va qanday natijalarga erishishlarini bilib oling. Uchinchidan, ko'proq narsani toping batafsil ma'lumot sabzavotning tanlangan navlari yoki duragaylari haqida matbuotda yoki Internetda.

Ko'pchilik mavsum uchun bir xil hosilni olish va qishda undan oqilona foydalanish uchun 5-6 navni etishtirish kerakligiga amin. Ikki erta, pishish vaqti bilan ajratilgan, bitta tuzlash uchun o'rta mavsum va ikkita - uchta kech tuzlash va qishki saqlash uchun yerto'laga yotqizish uchun.

O'rta chiziq uchun

Rossiyaning markaziy zonasi karam etishtirish uchun eng qulay hisoblanadi, shuning uchun uning ko'p navlari bu erda rayonlashtirilgan, ularning ba'zilari qo'shni hududlarda keng tarqalgan. Bu sabzavotlarning o'simliklari uchun sharoitlar bu mintaqaga o'xshaydi - on Uzoq Sharq, Janubiy Ural va G'arbiy Sibirning janubi. Shuning uchun, bizning sabzavotlarning eng yaxshi navlari markaziy Rossiya bu hududlarda yetishtiriladi.

Ushbu mintaqa uchun erta karam turlari

Erta karam yozgi iste'mol uchun ekilgan. U salatlar, karam sho'rva, borsch va boshqa sho'rvalarga boradi. Bundan tashqari, pishirish uchun ham mos keladi. Ushbu sabzavotlarning eng yaxshi namunalarini tanlashning asosiy mezonlari - boshlarning ta'mi va shiraliligi, ular yorilishga qanchalik moyilligi, gul o'qini muddatidan oldin qo'yib yuborishi mumkinmi. Erta karamni issiqxonada, himoyalangan yoki ochiq erga ekishdan bir necha oy o'tgach eyish mumkin, shuning uchun barcha navlar ba'zi istisnolardan tashqari barcha iqlim zonalarida etishtiriladi. Eng yaxshi erta sabzavotlar- bu qisqa vaqtdan keyin ishtahani ochadigan barglar va karamlar. Ular sovuq bahorga, matinlarga va saytga yaqin qo'nishga dosh bera oladilar. Boshqalarga qaraganda engilroq bunday navlar tuproqda o'g'it etishmasligiga bardosh beradi. Ammo yig'ish hajmi muhim bo'lsa, unda siz karamni boqish haqida tashvishlanishingiz kerak.

iyun

Mamlakatimizda eng mashhurlaridan biri. U shunday nom olgan, chunki uning birinchi hosili iyun oyining oxirida olinadi. Ta'm sifatlari juda yuqori. Kamchilik shundaki, sabzavotlarning hosili bir vaqtning o'zida pishadi, siz bir yoki ikki bosqichda hosil olishingiz kerak. Kelajakda karamning boshlari yorilib, savdo qobiliyatini yo'qotadi. "Iyun" ning ko'chatlari eng birinchi bog 'hosillari bilan ekilgan, chunki u bahorgi besh darajali (minus belgisi bilan) matinlarga toqat qila oladi. Og'irligi 1,2 - 2,2, rentabellik - 3,9 - 6,1.

kazak

Asosan yangi ishlatiladigan karam boshlari "Iyunskaya" bilan bir xil davrda pishadi. Hammayoqning mayda dumaloq boshlari tuproq yuzasidan ko'tarilganligi sababli nav yorilib ketmaydi va kasal bo'lmaydi. Xuddi shu sifat hosilni mexanizatsiyalashgan holda yig'ish imkonini beradi. O'rtacha vazn - 1,05, rentabellik - 4,8 - 7,2.

F1 uzatish

Kotiledon barglari paydo bo'lishidan unchalik katta bo'lmagan vilkalargacha 85 - 117 kun kerak bo'lgan karam. Uning tashqi barglari yoqimli och zumrad rangga ega, ichi deyarli sutli. Sabzavotning massasi bir yarim kilogrammdan oshmaydi (odatda, taxminan 1). Ta'mi ajoyib. Qattiq boshlarning katta hosildorligi bilan barqaror yig'ish, eng erta vaqt ichida birga pishib etiladi. Hammayoqning boshlari yorilib ketmaydi. Turli kasalliklarga ozgina sezgir va sovuq bahorga mukammal darajada bardosh beradi. Juda yuqori unumdorlik darajasi bilan 7,5 kg gacha hosil beradi.

Birinchi raqam Gribovskiy 147

"Iyun"dan 8 - 16 kun keyin kuylaydi. Buning yordamida ular iste'mol qilish muddatini uzaytirish uchun bog'da o'stirilishi mumkin. "Gribovskaya" da vilkalar asosan yumaloq, kamroq ovaldir. Ular sovuqqa va tuproq namligini quritishga yaxshi moslashgan. O'rtacha vazn - 1,1 - 1,8, rentabellik - 3,1 - 5,8.

Nuqta

Juda erta karam. Hammayoqning bo'shashgan boshlaridan birinchi foydalanish vegetatsiya davridan bir yarim oy o'tgach boshlanadi. O'rta zichlikdagi konus shaklidagi vilkalar. Sabzavotlarning barglari ochiq yashil rangga ega. Dilimlangan oq karam sariq rang. O'rtacha vazn - 0,9 - 1,5, rentabellik - 3,1 - 6,4.

Staxanovka 1513

Pishib etish yuqorida tavsiflangan navlarga qaraganda biroz kechroq sodir bo'ladi, buning natijasida vilkalar massasi va hosil oshadi. Ular "Staxanovka" ni ham yangi, ham achitish bilan eyishadi. Uning dumaloq vilkalari bor o'rtacha zichlik. O'rtacha vazn - 1,7 - 3,2, rentabellik - 4,8 - 7,2.

Malaxit F1

Ko'chatdan hosilni yig'ib olishgacha faqat ikki oy davom etadi. Kochen yumaloq, og'irligi 1,2 - 1,4, to'ldirilgan, yorilib ketmaydi. U xom holatda o'zining ajoyib ozuqaviy fazilatlari bilan ajralib turadi. Bir vaqtning o'zida pishib, 7 - 13 kun ichida yig'ib olinadi. Hosil 3,8 - 6,3.

O'rta mavsumdagi karam turlari

Bu karam yozning o'rtalarida va oxirida bog'bonlarga yoqadi. Uning boshlari ko'proq suvli, ko'p shakarni o'z ichiga oladi, ular so'riladi katta miqdorda namlik va natijada sug'orishga juda sezgir. O'rta mavsumdagi mahsulotlar sabzavotning erta navlari allaqachon uzoqlashayotganda tanlab yig'ishga tayyor. U yangi iste'mol qilinadi, lekin ko'pincha fermentlanadi.

Belarus 455

Mashhur eski nav, uzoq vaqtdan beri rayonlashtirilgan, karamning suvli boshlari uch oydan bir oz ko'proq vaqt ichida pishib etiladi. "Belorusskaya" xamirturush uchun juda yaxshi, ikkalasi ham vilkalar bilan choraklarga kesilgan va mayda tug'ralgan. O'rtacha vazn - 1,5 - 3,9, rentabellik - 5,1 - 7,3.

Sibiryachka 60

Taxminan bir hafta ichida "Sibiryachka" "Belorusskaya" dan tezroq qo'shiq aytadi. Vilkalar bo'sh, shuning uchun ular deyarli yorilib ketmaydi, ular juda sovuqqa chidamli. Yangi kuz va qishda "Sibiryachka" dan foydalaning. Va tuzlash uchun yaxshi. O'rtacha vazn - 2,6 - 4,0, rentabellik - 4,9 - 7,5.

Oltin gektar 1432

U ommaviy surgunlardan keyin to'rt oy pishadi. Boshlarning shakli deyarli mukammal to'p, ular yaxshi ta'mga ega. U "S" vitaminiga boy, bu ko'rsatkichga ko'ra - karam vakillari orasida etakchi. Sabzavotlar karamning tekis, zich, tekislangan boshlariga ega. "Oltin gektar" yorilishga chidamli, vilkalar uzoq vaqt yotmaydi, ular asosan fermentlanadi. O'rtacha vazn - 1,9 - 3,0, rentabellik - 5,6 - 7,9.

Shon-sharaf 1305

Bizning fikrimizcha, Slava xamirturushda eng yaxshisidir. Bu juda samarali, do'stona qaytish va kuzning erta pishishi. Hammayoqning boshlari shunchalik zichki, ular yorilishga moyil bo'ladi, shuning uchun ularni o'z vaqtida olib tashlash va fermentatsiya qilish kerak. Slava faqat Yangi yilgacha saqlanadi. O'rtacha vazn - 2,7 - 4,2, rentabellik - 6,1 - 8,7.

Umid

O'rta mavsumning eng samaralisi. Yoz oxirida pishib etiladi. Fevralgacha yolg'on gapiradi, keyin tezda yo'qoladi. U yaxshi nordon bo'ladi, xamirturush va yangi u juda mazali bo'ladi. "Umid" ning boshi yumaloq, zich, yorilib ketmaydi. Sabzavotning o'rtacha vazni 3 - 3,5, hosildorligi 7,5 - 11,9.

Sovg'a

"Sovg'a" juda ko'p qirrali, juda mazali. Yangi salatlar, qishga tayyorgarlik, tuzlangan vilkalar - hamma narsa eng yuqori darajada. Hammayoqni qishning o'rtalariga qadar saqlanadi. U o'rtacha to'rt oy davomida o'sadigan yumaloq va juda katta karam boshlariga ega. "Sovg'a" yorilishga chidamli. Og'irligi (o'rtacha) - 2,9 - 4,1, rentabellik - 7,1 - 8,8.

Rinda F1

O'rta mavsumdagi karam gibrid. Dumaloq shakldagi bosh. Rinda F1 navi mazali xom va qishki konserva uchun qayta ishlash uchun yaxshi. Sovuq xonalarda uch oygacha saqlanishi mumkin. Vilkaning ichki tuzilishi (3,3 - 3,6) juda yaxshi, bo'shashmasdan to'ldirilgan. Barg o'tkir achchiqsiz va o'ziga xos ta'mga ega. To'lov miqdori etishtirish sharoitlariga bog'liq. U bahorgi ekish bilan ham, yozgi ekish bilan ham yaxshi o'sadi. To'plam 8.7 - 9.2.

Semko yubiley 217 F1

Foydalanish naturada, tuzlangan bodringda va saqlash uchun (olti oygacha). Boshlarning etukligi 125-136 kunga to'g'ri keladi. Vilka to'ldirilgan yoki juda qattiq. Semko boshining vazni 3,8 dan 4,1 kilogrammgacha. Xom va nordon karamning ozuqaviy fazilatlari juda yaxshi. To'plam 7.6 - 8.5. Kasallikka chidamli.

Hammayoqning kech pishgan (kech) navlaridan

Kech karam hosildorlik bo'yicha etakchi hisoblanadi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bunday sabzavotlar eng uzoq, deyarli besh oy o'sadi. Bu karam vitaminlar va shakarga boshqalardan ko'ra boy. Uning karam boshlari yotibdi yaxshi sharoitlar keyingi hosilga qadar. Kech navlarning yana bir xususiyati pishib etish davrida ularning ta'mining yaxshilanishi bo'lib, bu bosh ichidagi shakarlarning o'zgarishi bilan bog'liq.

Amager 611

Hammayoqning oddiy mashhur navi. Achchiqligi tufayli u hasharotlar tomonidan ozgina ta'sirlanadi: t?rt?llar va shira. Pishib etish davrida achchiqlik yo'qoladi, karam boshlari sharbat oladi, ularning ta'mi yaxshilanadi. Keyinchalik, Amager birinchi bo'lib pishadi va aprelgacha saqlanadi. U issiqlikka yaxshi toqat qilmaydi. Sabzavotlarni muntazam sug'orish va ular yaqinidagi tuproqni mulchalash, ayniqsa quruq yozda majburiydir. O'rtacha og'irligi -2,8 - 3,4, rentabellik - 3,8 - 6,3.

Xarkov qishi

Bu qadimgi mashhur navning zich boshlari tekis va hatto plano-konveks shaklga ega, yorilib ketmaydi va juda yaxshi saqlaydi. Oktyabr oyida yig'ib olingan, ular tegishli saqlash sharoitida bahorgacha davom etadi. "Xarkov qishi" ham issiqlik, ham sovuqqa yaxshi muhosaba qiladi, karam boshlari sovuq bilan "yetarli" bo'lgandan keyin yig'ib olinishi kerak. Bu sabzavotlar asosan yangi iste'mol qilinadi, lekin ular konserva uchun ham mos keladi. Faqat tomonidan rayonlashtirilgan janubiy chegara o'rta zona. O'rtacha vazn - 3,6 - 3,9, rentabellik - 6,1 - 8,1.

Moskva kech 15 (9)

Mashhur kech karam- bosh og'irligi bo'yicha etakchi. Sovuqqa chidamli, osonlikcha toqat qiladi salbiy haroratlar bahorda ham, kuzda ham. "Moskva kech" sug'orish va o'g'itlash uchun juda sezgir, chunki u juda ko'p massa va vitaminlar va shakarlarning katta miqdorini olishi kerak. Bu karam juda yaxshi saqlanadi va fermentatsiya qilinishi mumkin bo'lgan bir necha kech pishganlardan biri. "Moskva kech" niholdan to'rt yarim oy o'tgach pishadi. O'rtacha vazn - 3,6 - 4,2, rentabellik - 6,8 - 8,1.

Qishlash 1474 yil

"Zimovka" juda uzoq vaqt davomida o'sadi. Sabzavotlarning vegetatsiya davri taxminan olti oy. Lekin u ham yolg'on, lekin butun qish va bahor, u bejiz shunday nomlangan emas. Uzoq muddatli saqlash bilan u deyarli chiqindi hosil qilmaydi va ta'mi faqat yaxshilanadi. Hammayoqning juda zich o'rta boshi. O'rtacha vazn - 2,2 - 3,4, rentabellik - 4,6 - 5,1.

midor

O'rim-yig'imdan oldin 135 - 159 kunlik davr bilan o'rta-kech monogibrid. Barglari yorqin yashil, ajinlar zaif, mum qoplamasi juda yaxshi. Hammayoqning boshi (2,7 - 3,8) oddiy, sharsimon va to'ldirilgan, ichki barglari qor-oq. Chuqurlikdagi dum - vilkalar, kalta. Ta'mi ajoyib. Qish uchun sabzavotli salatlar va nordon tayyorlashingiz mumkin. To'plam 5,7 - 7,2 kg.

Moskva viloyati uchun

Moskva viloyatida yuqoridagilardan quyidagilar hududiylashtiriladi:

• Erta: "Birinchi raqamli Gribovskiy", "Oltin gektar", "Staxanovka".
• O'rta mavsum: "Shon-sharaf", "Belarus", "Sovg'a".
• O'rta kech: "Qish Gribovskaya".
• Kech: "Moskva kech", "Amager".

Urals uchun

Sabzavotlar uchun Shimoliy Uralning shartlari Sharqiy Sibirga o'xshaydi. Yuqorida aytib o'tilgan navlarning ba'zilari ushbu hududlarda etishtiriladi.

• Erta: "Iyun", "Birinchi raqamli Gribovskiy", "Staxanovka".
• O'rta: "Oltin gektar", "Shon-sharaf", "Belarus", "Sovg'a".
• Kech: "Qish Gribovskaya", "Amager".

Shuningdek, rayonlashtirilgan:

erta etuklik

Qadimgi nemis karamini "Dithmarscher" ning turli navlarini kesib o'tishdan olingan. "Birinchi Gribovskiyning soni" dan oldin qadam tashlaydi. Vilkalar tekislangan, sotiladigan. "Iyun"ga o'xshab, faqat hosilni yo'qotadi. 1973 yilda Shimoliy-G'arbiy mintaqa va G'arbiy Sibir uchun rayonlashtirilgan. O'rtacha vazn - 0,9 - 1,1, rentabellik - 3,7 - 5,2.

Polar K - 206 (birinchi qutb)

Erta nav. U 1950 yilda "Birinchi Gribovskiylar soni" namunalaridan tanlab olingan. U ota-onasidan besh-o'n kungacha kechroq pishadi. Ammo boshlarning og'irligi va hosildorligi sezilarli darajada yuqori va Gribovskiydan farqli o'laroq, u fermentatsiya uchun ishlatilishi mumkin. Pishib etish heterojendir, bu sizga hosilni yig'ish muddatini uzaytirishga imkon beradi. Vilkalar pasayish va yorilishga chidamli emas. O'rtacha vazn - 1,9 - 2,8, rentabellik - 4,7 - 5,9.

Rossiya janubi uchun

Bu hududlar nafaqat issiq iqlimi, balki qisqa yorug'lik soatlari bilan ham ajralib turadi. Va shuning uchun sabzavotlarga, xususan, karamga qo'yiladigan talablar bu erda biroz farq qiladi.

Markaziy zonada zonalanganlardan ular bu erda o'sadi:

• Erta: "Birinchi raqamli Gribovskiy."
• O'rta mavsum: "Shon-sharaf".

Mojar mahalliy

Ehtimol, bu xalq tanlovidir, chunki uning kelib chiqishi haqida hujjatli materiallar yo'q. O'rta kech yumaloq - tekis karam, juda issiqqa chidamli. U yaxshi tashiladi va yolg'on gapiradi. Xamirturush uchun javob beradi. O'rtacha og'irligi 2,7, hosil 4,9.

Sudya 146

Hammayoqning qadimgi janubiy o'rta-kech navi. Transferlar ko'tarilgan haroratlar. Yangi va qayta ishlangan - eng yaxshi foydalanish. O'rtacha og'irligi 2,3, hosil 4,7.

Sabzavotlarni erta, o'rta va qishki navlarga odatiy bo'linishdan tashqari, Rossiyaning janubida ular kuzgi va qishki ekinlar uchun rayonlashtirilgan.

Zavadovskaya

Kuzgi ekish uchun. Ekilganidan keyin besh-olti oy pishadi. Issiqlikka chidamli, unumdor tuproqni afzal ko'radi. Uning vilkasi yumaloq, zich. "Zavadovskaya" fermentlanadi va yangi iste'mol qilinadi. Og'irligi - 7,7, rentabellik - 16,9.

Derbent mahalliy yaxshilandi

"Derbentskaya" maxsus ishlab chiqarilgan janubiy viloyatlar, qishdan oldin ekilgan. Uch oydan keyin u foydalanishga tayyor. O'rta zichlikdagi konusli vilkalar. O'rtacha vazn - 1,1 - 1,5, rentabellik - 2,6 - 3,4.

Hammayoqni yozgi uylarimizda eng ko'p etishtiriladigan ekinlardan biri. Qadim zamonlardan beri bu sabzavot inson ratsionining asosi, ko'plab sog'lom va mazali taomlarning elementi bo'lib kelgan. Agronomlarning fidokorona mehnati tufayli mo''tadil kontinental iqlimda mukammal ildiz otgan va mo'l hosil beradigan karamning eng yaxshi navlarini aniqlash mumkin bo'ldi.

Hammayoqni etuklikka qarab taqsimlanishi

Barcha navlar farq qiladigan muhim xususiyat - bu ochiq erga ekish paytidan boshlab pishib etish tezligi. Hammayoqni navlarini pishish davri bo'yicha tasniflash:

• Erta - ko'chatlar ochiq erga ko'chirilgandan keyin 50-120 kunlarda foydalanishga tayyor;
• O'rta - ko'chatlar ekilganidan keyin 120-160 kun ichida pishib etiladi;
• Kechiktirilgan - ekishdan taxminan 145-175 kun o'tgach hosil olishingiz mumkin.

Pishib etish vaqti to'g'risida qaror qabul qilib, boshqa xususiyatlarga ko'ra navni tanlang: boshlarning o'lchami va vazni, o'sish tezligi, ta'mi.

Oq karamning erta navlari

Boshlari bo'shashgan, barglari suvli va shirin ta'mga ega. Salatlar va xom iste'mol qilish uchun javob beradi. Hosil uzoq vaqt saqlanmaydi, lekin tez pishadi. Tuzlash va yig'ish uchun ishlatilmaydi.

Parel karam

"Parel" o'ta erta navi ko'chatlar tuproqqa ekilganidan keyin 50-60 kun ichida pishadi. Barglari o'rta-kichik, och yashil, oq rangga ega. Hammayoqning boshlari zich, barglari bilan biroz yashiringan, ta'mi suvli. 1 boshning massasi taxminan 1 kg ni tashkil qiladi. 1 m? dan siz 5 kg gacha karam olishingiz mumkin. Turni Gollandiyalik selektsionerlar o'ta erta oq karam gibridi sifatida etishtirgan.

Iyun karam

Ko'chatlar may oyida ekilgan va iyun oyida siz hosil olishingiz mumkin. Pishib etish davri 100 kungacha. Xilma-xillik sovuq havodan qo'rqmaydi, juda bezaklidir. Barglari och yashil, boshlari yumaloq, o'rtacha zichlikda, taxminan bir xil o'lchamda. Hammayoqni boshlarining vazni nisbatan kichik o'lchamlarda 2 kg ga etadi. 1 m? bo'lgan navning hosildorligi taxminan 5 kg ni tashkil qiladi. Ortiqcha pishgan mevalar yorilib ketadi, shuning uchun iyun navli karamni yig'ib olishda ikkilanmaslik yaxshiroqdir. Bu 1967 yilda Sovet Ittifoqida yetishtirilgan qadimiy navlardan biri bo'lib, tezda postsovet hududida tarqaldi.

Hammayoqni Oltin gektar

Oltin gektar navi bog'bonlar tomonidan yaxshi ta'mi va ajoyib hosildorligi (1 m? uchun 7-8 kg) uchun qadrlanadi. Boshlarning o'lchamlari juda katta, ba'zi hollarda ularning vazni 2,5 kg ni tashkil qiladi. Boshlar zich, uzoq vaqt saqlanadi, yorilib ketmaydi. Zararkunandalar ta'sir qilishi mumkin, shuning uchun ular talab qilinadi profilaktik tadbirlar. Ko'chatlar erga ekilgan paytdan boshlab o'simlik 110 kun davomida pishib etiladi. Turli Ukraina va Moldovada keng qo'llaniladi.

Oq karamning o'rta navlari

O'rta mavsum navlari qisqa muddatli saqlash, issiqlik bilan ishlov berish va konservalash, shuningdek, xom ashyoni iste'mol qilish uchun ishlatiladi. Ular bir nechta kichik turlarga bo'lingan:
o'rta-erta;
o'rta mavsum;
o'rta-kech.
Bu navlar erta va kech navlarning xarakterli afzalliklarini birlashtiradi: tez pishishi, ajoyib ta'mi, yuqori hosildorligi, tuzlash va konservalash uchun foydalanish imkoniyati va uzoq saqlash muddati.

Hammayoqni Slava 1305

Barglarning yaxshi ta'mi uchun "Slava 1305" o'rta mavsumida yuqori hosildorlik baholanadi. Bu karamdan yaxshi tuzlangan bodringlar olinadi, deb ishoniladi. Hammayoqning boshi yumaloq, biroz yassilangan, diametri 20-25 sm gacha, 1 ta karam boshining vazni 2 dan 4 kg gacha. Kontekstda karam engil, qoplama barglari och yashil rangga ega. Sovuqqa va qurg'oqchilikka chidamli. 1 m? hosildorlik 9 dan 12 kg gacha. Odatda 110-120 kun ichida pishib etiladi. Bu nav Sovet Ittifoqida xorijiy namunani tanlash yo'li bilan etishtirilgan, 1940 yilda keng tarqalgan.

Hammayoqni sovg'a qilish

Nav o'rtacha kech, ko'chatlarni ekish paytidan boshlab yig'ib olishgacha, odatda 4-4,5 oy davom etadi. Diametri 1 m gacha bo'lgan rozet. Barglari yashil-kulrang, biroz mumsimon oq qoplama bilan qoplangan. Hammayoqning boshi yumaloq, biroz yassilangan, vazni 3-5 kg, kontekstda u och yashil-oq rangga ega. Hosildorlik - 1 m? dan 9 kg. Jozibali savdo libosida farqlanadi. Dastlab, Sovg'a navi 1920 yilda sotish uchun etishtirish uchun etishtirilgan va vaqt o'tishi bilan u yordamchi xo'jaliklar egalari tomonidan ham qadrlangan.

Hammayoqni Dobrovodskaya

Turi o'rtacha kech, 5 oygacha saqlanadi. Hammayoqni boshlarining vazni taxminan 9 kg ni tashkil qiladi. Xilma-xillik kasalliklarga chidamli, tuproqni tanlamaydi. Boshning og'irligi - 3-5 kg. 1 m? mahsuldorlik - 30 kg gacha. Barglari oq-krem, suvli, shirin ta'mga ega. O'zining ajoyib ta'mi tufayli bu xilma fermentatsiya uchun idealdir.

Oq karamning kech navlari

Kech navlar yuqori mahsuldor, ajoyib ta'm xususiyatlariga ega, uzoq muddatli saqlash va iste'mol qilish, shuningdek, fermentatsiya va konservalash uchun mos keladi. Bunday karamni ko'pincha qishda do'kon javonlarida topish mumkin.

Hammayoqni tajovuzkori

Agressor navining boshlari 3 dan 4,5 kg gacha. Yuqori barglar jingalak, oz miqdorda mum qoplamasi bilan, quyuq yashil rang mavimsi tus bilan. Kesimda karam oq, ba'zan bir oz sarg'ish. Pishib etish davri taxminan 120 kun davom etadi. Hosildorlik - 5-8 kg / 1 m?. "Agressor" navi - gibrid, nisbatan yangi. 2003-yilda Gollandiyada yetishtirilgan.U kasallik va zararkunandalarga chidamliligi uchun o‘z nomini oldi. Ushbu turdagi saqlash va tashish paytida yorilib ketmaydi.

Hammayoqni Kolobok

Kolobok navini ekish paytidan boshlab hosilga qadar taxminan 160 kun o'tadi. Barglari to'q yashil, silliq, mum dog'lari bilan qoplangan. Boshlari suvli va zich, yumaloq, og'irligi 4,5 kg gacha. Hosildorlik - 12 kg/m? gacha. Xilma-xillik universaldir, chunki u saqlash, qayta ishlash, yangi iste'mol qilish uchun javob beradi. 2004 yilda keng tarqaldi. Boshlarning bir xilligi tufayli mashinani yig'ish uchun mos.

Hammayoqni qor oq

Karam bu xilma-xillikdan 145-165 kunda yetiladi. Boshlari yumaloq, biroz yassilangan, og'irligi 2 dan 3 kg gacha. 1 m? mahsuldorlik - 5 dan 8 kg gacha. Tashish va uzoq muddatli saqlash vaqtida yomonlashmang. Xilma-xillik haqli ravishda eng foydali deb hisoblanadi, u bolalar uchun pishirish uchun tavsiya etiladi.

Tajriba orttirilganligi sababli, har bir bog'bon o'zi uchun karamning eng yaxshi navlarini topadi. Shuning uchun, tajriba qilishdan qo'rqmang va yangi navlarni etishtirishga harakat qiling va ular orasida siz albatta to'g'ri variantlarni topasiz.

Oq karam haqida hamma biladi, chunki bu deyarli eng arzon sabzavot bo'lib, uni yilning istalgan vaqtida bozorda osongina sotib olish mumkin.

Ammo ayting-chi, agar siz uni o'z bog'ingizda osongina o'stira olsangiz, nima uchun sotib olasiz.

O'ylaymanki, o'quvchilarning ko'pchiligi bu fikrga qo'shilib, faqat bitta mantiqiy savol tug'diradilar: butun yil davomida o'zlarini bu sabzavot bilan ta'minlash uchun oq karamning qaysi navlarini ekish yaxshidir?

Aynan shu savol bilan biz quyida keltirilgan maqolada tushunishga harakat qilamiz, u erda sizni erta, o'rta va kech pishib etishning eng mashhur navlari bilan tanishtiramiz.

Erta pishgan oq karam: o'rim-yig'im vaqti va eng yaxshi navlar haqida

Oq karam navlarining bu guruhi asosan o'simliklar to'shakdan chiqarilgandan so'ng darhol yangi iste'mol qilish uchun mo'ljallangan.

Ular erta chaqirilganligi sababli, ular yozning boshida birinchi bo'lib pishadi. Umuman olganda, bu guruh o'simliklarining vegetatsiya davri 105-120 dan ortiq davom etmaydi, ya'ni urug'larning unib chiqishi boshlanganidan karam boshlarining to'liq pishishigacha bo'lgan vaqt.

Oq karamning o'ta erta gibrid shakli "Zarya F1"

Ushbu ekinning yana bir navi ham "Tong" nomini oldi, ammo bu gibrid shakl yana ko'p afzalliklarga ega, shuning uchun biz sizga duragay haqida gapirib beramiz.

Hammayoqning bu gibrid shaklining boshlari o'rtacha kattalikda, ammo ular bir xil nomdagi bir xil turdagi massadan sezilarli darajada oshadi - ularning vazni 1,6 dan 2 kilogrammgacha.

Bu karamning ichki poyasining uzunligi 4-6 santimetr, tashqi qismi esa 8 santimetrga yetishi mumkin.

Hammayoqni boshlarining shakli asosan yumaloq va tekislangan. Lekin, eng muhimi, bu gibrid barglarning rangi va shakli bilan ajralib turadi: engil mum qoplamali yashil, ular biroz kesilgan yoki biroz to'lqinli qirralarga ega.

Barglarning yuzasi teginish uchun juda silliq, engil ajinlar bilan. Uning ajoyib ta'mi tufayli salatlar va undan tayyorlangan boshqa taomlar shunchaki ajoyib.

Ushbu gibrid shaklning mevasi juda yuqori bo'lib, bunga, xususan, yordam beradi katta o'lchamlar karam boshlari. pishish ular deyarli bir vaqtning o'zida, shuning uchun pishib etish davrini uzaytirish uchun urug'larni muntazam ravishda ekish tavsiya etiladi.

Umuman olganda, birinchi kurtaklar paydo bo'lishining boshidan texnik etuklikning boshlanishiga qadar odatda 107 dan 118 kungacha davom etadi.

Zarya F1 karamning qiymati qanday?

• Rossiyaning markaziy iqlim mintaqasida etishtirish uchun ajoyib imkoniyat.
• Erta va juda yuqori hosil.
• Hammayoqni boshlarining yorilishiga qarshi yaxshi qarshilik qayd etilgan.

Afsuski, o'rtacha zichlikka ega bu karamning yashil boshlari ularni to'g'ridan-to'g'ri yangi iste'mol qilish uchun tavsiya etiladi. saqlanadi ular juda uzoq emas, va tuzlangan karam va hatto konserva uchun mutlaqo yaroqsiz.

"Dumas F1" - zich ekish uchun erta pishgan karam

"Dumas F1" gibrid shaklining boshlari yumaloq shaklga ega klassik shakl karam. Ularning rangi juda qiziq: tutunli yashil rangdan och yashil ranggacha.

Barglari juda katta, to'lqinli qirralari bilan silliq. Bu karamning ta'mi juda ko'p yuqori daraja, va bozor ko'rinishi umuman orqada qolmaydi. 0,8-1,5 kilogramm bosh massasi bilan uni uyda ishlatish uchun ham, bozorda sotish uchun ham etishtirish juda foydali.

Juda katta ijobiy sifat Bu karamning o'zi shundaki, u qalinlashgan ekish bilan ham meva berishga mukammal qodir. Shu bilan birga, faqat yomon qishloq xo'jaligi amaliyotlari karam boshlarining hajmiga ta'sir qilishi mumkin, bu esa har qanday holatda yuqori hosil olish imkonini beradi.

Bundan tashqari, "Dumas F1" karam boshlari oddiygina g'ayrioddiy pishib etiladi Qisqa vaqt: texnik etuklik bog'da ko'chatlar ekish paytidan boshlab 55-57 kun ichida sodir bo'ladi.

Afzalliklar ultra erta karam navi

• Hatto juda past bo'lsa ham, boshning yorilishiga eng yuqori qarshilik qulay sharoitlar.
• Tokda zararsiz va ta'mdagi o'zgarishlarsiz yaxshi saqlanish qobiliyati.
• Yaxshi sotilishi va ta'mi.

"Dumas F1" karamning kamchiliklari faqat uni ishlatishning tor doirasiga bog'liq bo'lishi mumkin. qisqa saqlash muddatlari.

Ayniqsa sizning bog'ingiz uchun o'rta pishgan oq karamning eng yaxshi navlari

Foydalanish doirasi o'rta mavsum navlari oq karam erta ko'ra bir oz kengroq. U yangi iste'mol qilish uchun mo'ljallangan. kuz davri.

Hatto nordon bo'lishi mumkin, ammo bu shaklda ta'mini saqlab qolish uzoq davom etmaydi - faqat 3-4 oy. Bunday karamning pishishi urug'larni ekishdan 130 kun o'tgach erta sodir bo'ladi.

O'rta mavsumdagi oq karam "Sovg'a" - sizning bog'ingiz uchun eng yaxshi bezak

Ushbu navning boshlarining shakli odatda yumaloq yoki tekis dumaloq bo'ladi. Ular o'rtacha zichlikka ega, ammo barglarning ochiq yashil rangida farqlanadi.

Xilma-xillikning o'ziga xos xususiyati, shuningdek, barglarning ideal silliqligi va yorqinligi bo'lib, ularda mum qoplamasi borligi haqidagi taassurot qoldiradi.

Boshlarning massasi shunchaki ta'sirli bilan solishtirganda - 2,5 dan 4 gacha, hatto 5 kilogrammgacha. Bundan tashqari, "Sovg'a" karamning ta'm sifatlari yuqori darajada.

Tur nafaqat yangi iste'mol qilish uchun mo'ljallangan, balki tuzlash va tuzlash uchun ham juda mos keladi.

Hammayoqni "Sovg'a" juda yaxshi meva beradi. Uni 1 m2 maydondan 0,5 dan 0,6 metrgacha bo'lgan sxema bilan ekish paytida siz 15 kilogrammgacha hosilni muammosiz yig'ib olishingiz mumkin. Shunday qilib, bu karamni etishtirish uchun sarflangan barcha resurslar hatto hosildorlik bilan to'ldiriladi.

Bundan tashqari, karam boshlarining to'liq pishishi hatto 120 kundan keyin ham sodir bo'lishi mumkin, garchi tuzlash yoki tuzlangan karam uchun karamni to'shakda bir oz ko'proq ushlab turish kerak.

Xilma-xillik nima uchun qadrlanadi va u nima bilan faxrlanadi?

• Bu karamning eng muhim xususiyati va afzalligi shundaki, nav Rossiyaning Sibir va Ural iqlim mintaqalari sharoitida ham yaxshi o'sadi va meva beradi. Boshqa hududlar haqida gapirishning hojati yo'q, chunki qulayroq sharoitlarda nav yanada yaxshi hosil beradi.
• Hammayoqning yangi boshlari 4 oygacha saqlanadi.
• Olingan karamning ajoyib ta'mi va taqdimoti.
• Xilma-xillik deyarli hech qanday kamchiliklarga ega emas, u faqat ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni, yaxshi qishloq xo'jaligi texnologiyasini va zararkunandalar va kasalliklarning oldini olishni talab qiladi.

"Menza F1" o'rta-kech oq karamning gibrid shakli: buning o'ziga xos xususiyati nimada?

Boshlarining o'lchamiga ko'ra, bu nav eng rekordchi hisoblanadi: og'irlik ular o'zgarishi mumkin 4 dan 9 kilogrammgacha. Shunday qilib, asosiy narsa g'amxo'rlik va ovqatlanish bilan juda dangasa bo'lmaslikdir - karam qarzda qolmaydi.

Hammayoqning boshlari yumaloq yassi shaklga ega, ularning poyasi juda kichik, ayniqsa uning bilan solishtirganda. umumiy o'lchamlar. Juda g'ayratli bog'bonlarning ta'kidlashicha, yaxshi g'amxo'rlik va 0,9 dan 0,6 metrgacha bo'lgan ko'chatlarni ekish bilan, karam boshlari hatto 15 kilogrammgacha muvaffaqiyatli bo'lgan.

Shuning uchun harakat qilmaslik gunohdir. Shu bilan birga, ta'mi juda yaxshi bo'lib qoladi, bu karam ham yangi, ham saqlash uchun ishlatilishi mumkin.

Bu karamning boshlari juda katta shakllanganligi sababli, keyin hosildorlik odatda yuqori bo'lishi mumkin. Albatta, bu g'amxo'rlik va o'g'itlashga juda bog'liq, ammo tajribasiz bog'bon uchun ham bu super vazifa emas.

Shuni ta'kidlash kerakki, Menza F1 karamining pishishi vaqti juda yaxshi - transplantatsiya paytidan boshlab o'simlik 110 kun davom etadi. Katta ijobiy tomoni shundaki, o'simlik deyarli hamma narsada yaxshi hosil bilan maqtana oladi iqlim mintaqalari Rossiya.

Afzalliklar Bu gibrid shaklni ajratib turadi:

• Mevaning katta hajmi va ularning yaxshi sifati.
• Uzumzorda saqlash imkoniyati (texnik etuklik boshlanganidan keyin 1-2 hafta).
• Yangi hosil olingan paytdan boshlab, bu nav fevralgacha saqlanadi.

Bunday ajoyib gibrid shaklning kamchiliklari haqida gapirish qiyin, chunki umuman ular yo'q. Bitta narsa - mag'lub bo'lish ehtimoli turli zararkunandalar va bir nechta navlardan himoyalanmagan kasalliklar.

Kech oq karam va uning navlari

Bunday karam navlarining pishishi davri hatto 180 kunga etishi mumkin, garchi bular, albatta, eng ko'p. kech navlar. Shu munosabat bilan, ma'lum bo'lgan navlarning ko'pchiligi yaxshi sovuqqa chidamliligiga qaramay, uni barcha hududlarda etishtirish mumkin emas.

Ammo shunga qaramay, saqlashga kelsak, aynan shunday karam har qanday raqobatda g'alaba qozonadi. Uning mevalarini bozorda birinchi erta navlar paydo bo'lgunga qadar topish mumkin.

Kechki Amager oq karamning diqqatga sazovor tomoni: xilma-xillik bilan tanishish

Bu karamning boshlari bor yuqori zichlik, vazni 2,3 dan 3,6 kilogrammgacha, garchi bu cherkovdan uzoqda. Ularning uzunligi hatto 28 santimetr bo'lishi mumkin bo'lgan juda baland tashqi dumga ega.

Amager karamining barglari kulrang-yashil rangga ega, ular juda zich mum qatlami bilan qoplangan, bu ularni juda silliq qiladi. Barglarning qirralari silliq yoki qo'pol to'lqinli bo'lishi mumkin.

Hammayoqni boshlarining ichki poyasi o'rtacha kattalikda. Texnik etuklikning boshlanishi davrida karamning ta'mi juda yaxshi, ammo qishki saqlash vaqtida ular sezilarli darajada yaxshilanadi.

Meva berish bu karam juda yaxshi, garchi keyinchalik (bu, albatta, o'zining afzalliklariga ega). Hammayoqni boshlarining texnik pishishi ochiq erga navli ko'chatlarni ekishdan taxminan 117-148 kun o'tgach sodir bo'ladi.

O'simliklar bir vaqtning o'zida pishmaydi, lekin juda yaxshi. Xususan, 1 gektar maydondagi plantatsiyalardan 35-60 tonna to‘liq hosil olish mumkin.

Uy bog'dorchiligi uchun Amader karamining qiymati haqida qisqacha:

• uchun mos bo'lgan yuqori sifatli mevalarning yuqori mahsuldor navi uzoq muddatli saqlash va transport.
• Yorilishdan oldin boshlarning barqarorligi.
• Rossiyaning janubiy va markaziy iqlim zonasida to'liq pishib etiladi.

Afsuski, bu karamning kasallikka chidamliligi yuqori emas. Ayniqsa, sezgir karam "Amader" qon tomir bakterioziga.

Fusarium solgunligi ham keng tarqalgan. Bundan tashqari, saqlash vaqtida karam boshlari ta'sir qilishi mumkin kulrang mog'or va punktat nekroz.

Hammayoqning kech gibrid shakli "Kolobok F1"

Bu karamning boshlari shakli odatda yumaloq bo'ladi. Tuzilishida ular juda zich va og'irligi 2-3 kilogrammni tashkil qiladi.

Katta ortiqcha - bu juda qisqa ichki sopi, garchi tashqi qismi ham katta uzunligi bilan farq qilmasa ham. Bularning barchasi "Kolobok F1" karamini juda ixcham qiladi, bu esa bunday nomga sabab bo'lishi mumkin.

Barglarning rangiga kelsak, tashqi ko'rinishi yashil rangga ega, garchi bu karam kesilgan oq rangga ega. Bunday karam xamirturush uchun juda yaxshi, garchi u punktat nekrozdan zarar ko'rmasdan uzoq vaqt davomida yangi saqlanadi.

Ko'chatlar ekilgan paytdan boshlab 115-125 kun ichida pishib yetiladigan "Kolobok F1" karamining hosildorligi ancha yuqori. 1 m2 maydon sizga 7-12 kilogramm berishi mumkin yaxshi meva, bu xilma uchun juda zich ekish sxemasi qabul qilinadi - 0,5 dan 0,4 metrgacha.

Gibridning ko'chatlar yordamida ham, ko'chatsiz ham o'sishi maqbul ekanligini bilish ham muhimdir.

Eng diqqatga sazovor o'ziga xos xususiyatlar Hammayoqning tavsiflangan xilma-xilligi:

• Ochiq dalada o'stirilganda o'simlikning shilliq va qon tomir bakterioziga, turli xil chiriyotganlarga, shuningdek, o'simlikning fusarium solgunligiga yaxshi qarshilik ko'rsatiladi.
• Hosilni juda uzoq saqlash - o'rim-yig'im paytidan boshlab 8-10 oygacha.

O'sish jarayonida ushbu gibrid shaklning kamchiliklari deyarli sezilmadi. DA kamdan-kam holatlar zararkunandalarning shikastlanishi qayd etilgan, ularning oldini olish yog'och kuli bilan changlanishi mumkin.

Oq karamni ekish haqida nimalarni bilishingiz kerak: asosiy jihatlar

• Urug'larni ekish mart oyida boshlanishi mumkin, ammo sizning iqlimingizning xususiyatlariga va 30-40 kun ichida ochiq erga ko'chat ekish mumkinmi yoki yo'qligiga e'tibor qaratish lozim. Ekishdan oldin ularni qaynoq suv va ozuqaviy aralashmalar bilan davolash muhimdir.
• Urug'lar 1 santimetr chuqurlikka ekilgan, ikkita urug' orasidagi masofa 3-4 santimetr.
• 12-15-kuni allaqachon toza havoda va quyosh nurlari ostida qutilarni olib, ko'chatlarni so'yish mumkin.
• Ko'chatlarni ekishdan oldin, to'shaklarni ehtiyotkorlik bilan tayyorlashni unutmang: ularni yaxshilab qazib oling va organik o'g'itlarni qo'llang.
• Ko'chatlarni ekish 3-4 haqiqiy barg paydo bo'lishi bilan amalga oshiriladi. Ekish sxemasi uning boshlarining mumkin bo'lgan o'lchamlarini hisobga olgan holda har bir nav uchun individual bo'lishi kerak.
• Ekishdan keyin o'simliklar kerak muntazam sug'orish va yuqori kiyimlar. Bundan tashqari, barcha begona o'tlarni olib tashlash bilan bog'da doimo tozalikni saqlash muhimdir.

O'sish davrida oq karamga g'amxo'rlik qilish xususiyatlari

Hammayoqni parvarish qilish hech qachon ortiqcha bo'lmaydi. Xususan, ochiq erga ekishdan so'ng darhol o'simliklar mo'l-ko'l sug'orishni talab qiladi Haftada 2 marta - 1 m2 uchun taxminan 6-8 litr suv turadi.

Keyinchalik, sug'orish kamroq, lekin ko'proq amalga oshirilishi kerak. Bundan tashqari, oyiga kamida 2 marta, karam go'ng yoki eritmalar bilan quyilishi kerak tovuq go'ngi. Mineral o'g'itlar kamroq qo'llaniladi.

Eng muhimi turli kasalliklarning oldini olish va zararkunandalar tomonidan o'simliklarga zarar etkazish. Buning uchun karamni muddatidan oldin kul bilan changdan tozalash, eritmalar bilan p?sk?rtmek tavsiya etiladi. piyoz qobig'i yoki dulavratotu.

Ba'zi zararkunandalar pomidor sopi eritmasidan ham qo'rqishlari mumkin. Profilaktik chora, shuningdek, bog'dagi ekinlarni o'zgartirishning muntazam sxemasi.

Ushbu maqola foydali bo'ldimi?

Fikringiz uchun rahmat!

Qaysi savollarga javob olmaganingizni izohlarda yozing, biz albatta javob beramiz!

Maqolani do'stlaringizga tavsiya qilishingiz mumkin!

Maqolani do'stlaringizga tavsiya qilishingiz mumkin!

18 marta allaqachon
yordam berdi

Hammayoqni turlari: nav nomi, tavsifi, fotosurati. Karam- boy vitamin tarkibiga ega bo'lgan taniqli sabzavot ekini. bu oddiy o'simlik, sovuqqa chidamli, yuzga yaqin navlari bor.

karam navlari

Har biri karam navi kimyoviy tarkibi tufayli noyob dorivor xususiyatlarga ega. Sabzavotlarda vitaminlar mavjud:

• A, B1, B2, B5, C, PP, U;
• aminokislotalar, iz elementlari, minerallar;
• K, Mg, Zn, Fe, Ca, I, R.

Ular orasida eng keng tarqalganini ko'rib chiqing.

Oq karam

Bu karamning eng mashhur va qadimiy turlaridan biridir. Hammayoqning boshi yashil-oq rangdagi ko'p qatlamli barglardan iborat va yumaloq shaklga ega. Bir bosh karamning vazni ba'zan 16 kilogrammga etadi. B va C vitaminlari, oqsil va tolaning ko'pligi uni stolimizda ajralmas qiladi. Yangi va tuzlangan uzoq muddatli saqlash uchun juda mos keladi. ga tegishli xalq retseptlari, shish, oshqozonni davolashda.

Oq karam

Oq karam- eng qadimgilaridan biri sabzavot ekinlari. U qadimgi Misrda o'stirilgan, Makedoniyalik Iskandar askarlarining yurishlarida ishlatilgan. Qadimgi yunon matematigi va faylasuf Pifagor maqtagan foydali xususiyatlar va oq karamning ta'mi, uning o'zi uni etishtirish bilan shug'ullangan. O'sha kunlarda 3 dan 10 gacha navlar bor edi, 19-asrning o'rtalarida - taxminan 30 va hozirgi vaqtda dunyoda oq karamning yuzlab navlari mavjud. U mo''tadil iqlimi bo'lgan barcha mamlakatlarda etishtiriladi, chunki u sovuqqa chidamliligi, yuqori hosildorligi, yaxshi tashish va saqlash sifatiga ega.

Oq karamning mashhur navlari

Pishib yetish vaqti va foydalanish xususiyatiga ko‘ra ertapishar (ko‘chatlar ekilganidan keyin 55-60 kun pishib yetiladi), o‘rta-erta (70-75 kunda), o‘rtapishar (80-120 kun), o‘rta- kech (105-110 kun) va kechpishar (165-110 kun) 180 kun). Erta navlar yozgi iste'mol uchun ishlatiladi. Ular yumshoq, suvli, bo'shashgan boshlarni hosil qiladi va uzoq muddatli saqlash yoki fermentatsiyaga duchor bo'lmaydi. O'rta erta navlar Ular yangi va kuzda qisqa muddatli fermentatsiya uchun iste'mol qilinadi. O'rta mavsum navlari kuz va qishda yangi ishlatiladi, 2-3 oy davomida fermentlanadi. Eng qimmatli o'rta-kech va kech navlar bo'lib, ular yaxshi saqlanadi va qish uchun fermentatsiyaga mos keladi.

Mamlakatimizda karamning quyidagi erta pishgan navlari etishtiriladi:

• iyun, o'ta erta, unib chiqqan paytdan boshlab 90-110 kun ichida pishib, 1-1,5 kg og'irlikdagi yumaloq boshlar do'stona pishib etish bilan ajralib turadi;
• 1-xona Gribovskiy 147, iyul oyida pishadi, karamning boshi 1-1,5 kg ga etadi;

Bir qator gibridlar: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 va boshqalar.

O'rta-erta karam navlari orasida mashhur:

• oltin gektar, 1,2 - 2 kg og'irlikdagi karamning yumaloq boshlari bilan;
• Staxanovka 1513 - eng samaralilaridan biri, yorilishga chidamli, bosh og'irligi - 1,5 - 2,5 kg.
O'rta mavsumdagi karam navlari bilan ifodalanadi:
• Shon-sharaf - karam boshi yumaloq, ba'zan tekis, og'irligi 3 dan 5 kg gacha;
• Belarus 455, og'irligi 2,5 - 3 kg bo'lgan juda zich yumaloq yoki tekis dumaloq boshlar bilan;
• Umid, karam boshlari 3-3,5 kg og'irlikda, zich, oq bo'limda;

O'rta-kech navlar keng tarqalgan:

• Krasnodarskaya 1 - tuzlash uchun mos, o'rta zichlikdagi katta boshlari bilan;
• Hakam 146 - o'rta zichlikdagi tekis boshlar, shuningdek, fermentatsiya uchun ishlatiladi.

Oq karamning kech navlari:

• Amager 611, uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan, o'rim-yig'im paytida qattiq barglar faqat 5-6 oydan keyin kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi.
• Moskva kech 15, ham saqlash, ham fermentatsiya uchun ishlatiladi;
• Gibridlar: Aros F1, Krumont F1, Jeneva F1 va boshqalar.

Eng mashhur va yaxshi navlar:

Dumas F1 boshqacha tez etuklik, tuproqqa ko'chat ekishdan 50 kun o'tgach, siz yangi salatlar eyishingiz mumkin. Boshi bor engil vazn(faqat bir yarim kg.) Va ochiq yashil rang.

Sabzavot yam-yashil barglari tufayli juda chiroyli o'sadi. Hammayoqning boshi zich, boshi o'rtacha zichlikda.

Xilma-xillikning o'ziga xosligi shundaki, u qiyin sharoitlarda ham mukammal meva bera oladi (qalinlashgan joy, engil soya, uzoq muddat yo'qligi namlik). Uni uzoq vaqt saqlash mumkin emas, shuning uchun uni yangi iste'mol qilish kerak.

Bu erta karamning eng yaxshi navlariga ishonch bilan bog'lanishi mumkin.

Shon-sharaf 1305- bu o'rta mavsumning eng yaxshi navlaridan biri, birinchi sabzavotlarni taxminan 115 kun ichida olish mumkin. Bir kvadrat metrdan siz 13 kilogrammgacha meva to'plashingiz mumkin.

Bu tur ayniqsa kasalliklarga chidamli.

Shaklga kelsak, u yumaloq, qutblarda biroz yassilangan. Og'irligi - 4 kg gacha.

Afzallik shundaki, mevalar 90 kun davomida yaxshi saqlanadi.

Valentin F1- Eng yaxshi kechpishar nav. Uning mevalarining saqlash muddati 8 oyga etadi. Shu bilan birga, karam dastlabki 6 oy davomida o'zining ta'm sifatlarini yo'qotmaydi. Keyin u biroz xiralashishi mumkin va ta'mda ozgina nordonlik seziladi. Bunday holda, u sho'rvalarni pishirish va pishirish uchun javob beradi. U uzoq vaqt davomida (taxminan olti oy) o'sadi.

Moskva yaqinidagi iqlim uchun yaxshi navlar:

• Tong;
• tajovuzkor;
• Sovg'a;
• Shakar to'lqini;
• Amager F1;
• Crumont F1;

qizil karam

qizil karam oq boshlilarga o'xshaydi, lekin undan farqli o'laroq, chiroyli qizil-binafsha rangga ega. Og'irligi 5 kilogrammdan oshmaydi, barglari bir-biriga juda qattiq. Bu karotin, siyanin manbai. Ko'pincha salatlar uchun yangi ishlatiladi.

qizil karam

Birinchi yilda u qalin qisqartirilgan poyani, dumaloq yoki tekis shakldagi boshchalarni hosil qiladi, unda katta o'simta yoki petiolat barglaridan hosil bo'ladi. Barglar tarkibidagi antosiyanin pigmenti ularga turli xil rangdagi binafsha rang beradi. ildiz tizimi kuchli, tarvaqaylab ketgan. Ikkinchi yilda o'simlik gullaydi va meva hosil qiladi, kichik dumaloq quyuq urug'lar bilan uzunligi 12 sm gacha bo'lgan pod.

qizil karam uning tarkibi oq karamga o'xshaydi, u shuningdek C, PP, B1, B2, B6 vitaminlari, karotin, minerallar: kaliy, kaltsiy, magniy, temirga boy. Biz oq karamga qo'shimcha ravishda qanday qizil karam foydali ekanligini sanab o'tamiz. askorbin kislotasi unda 2 barobar ko'p (100 g ga 99 mg gacha), karotin - 5 marta (0,2 mg gacha), B6 vitamini va kaliy ko'proq. U antioksidant ta'sirga ega, radiatsiyaning zararli ta'sirini yo'q qiladi, shuningdek, yaxshiroq saqlanadi. Tubercle tayoqchasiga zarar etkazuvchi fitontsidlarning mavjudligi qizil karamning yana bir afzalligi hisoblanadi. Antosiyaninning o'tkazuvchanligini yaxshilash va qon tomirlarining mo'rtligini kamaytirish uchun xossalari sabzavotni foydali qiladi yurak-qon tomir tizimi, past kaloriya miqdori (24 kkal) uni ishlatishga imkon beradi dietali ovqat vazn yo'qotish uchun.

Pishib yetish vaqtiga ko‘ra navlar erta (70-90 kun), o‘rta (120-130 kun) va kech (130-160 kunlik) navlarga bo‘linadi.

• Misol F1, boshlari 4 kg gacha, yorilib ketmaydi;
• Foyda F1, 1,6 kg gacha bo'lgan boshlari bilan, mevali, kasalliklarga chidamli;
• Vorox F1, yuqori mahsuldor, 3,5 kg gacha bo'lgan boshlar, shuningdek, Lyudmila F1, Ranchero F1, Rebol F1 va boshqalar.

Rossiyadagi o'rta mavsum navlari zonalarga bo'lingan:

• kalibos, yuqori mahsuldor, chidamli past harorat, yuqori namlik;
• Mars MS, Chexiya tanlovining xilma-xilligi, juda samarali, yorilib ketmaydi;
• Ruby MS, Chex navi, yuqori mahsuldor, tashish mumkin;
• Firebird, 3 kg gacha karam boshlari, yaxshi tashiladi va saqlanadi;
• duragaylar Rebekka F1, Garat F1, Redma R3 F1 va boshqalar.

Keng tarqalgan kech navlar va duragaylar:

• Gako, eski (1943 yildan beri) nav, yorilishga chidamli, yaxshi saqlash sifati va tashish qobiliyati;
• Juno, ajoyib ta'mi va bosh og'irligi 1,2 kg gacha;
• duragaylar Rodima F1, Fuego F1, Autoro F1, Lectro F1, Regilius F1 va boshqalar.

Gulkaram

Bu karamning rangi, nomiga qaramay, oq karamga yaqinroq oq-sariq, ammo butunlay boshqacha tuzilishga ega. Hammayoqning boshi nodir yuzasi bo'lgan ko'plab inflorescences tomonidan hosil bo'ladi.

Rangli karam

Inflorescences faqat issiqlik bilan ishlov berishdan keyin iste'mol qilinadi, undan tayyorlangan idishlar mazali va foydali bo'ladi. U juda ko'p miqdorda protein, foliy kislotasi, S vitamini o'z ichiga oladi, bu uni parhez oshxonasi uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi.

• Gulkaram navi - Alfa

Og'irligi bir yarim kilogrammgacha bo'lgan qor-oq boshi bilan ajralib turadigan erta pishgan nav.

Boshlar zich plomba va yoqimli ta'mga ega.

U shartli ravishda tashish mumkin deb hisoblanadi va uzoq umr ko'rmaydi.

O'rim-yig'imdan keyin faqat 45-50 kun davomida oziq-ovqat uchun ishlatilishi kerak.

• Gulkaram navi - Gribovskaya 1355

ga ham tegishli erta pishgan navlar juda ega jozibali ko'rinish va ajoyib ta'mi.

Hammayoqni boshlari havodor tuzilishga va engil vaznga ega.

• Gulkaram navi - ertapishar

Gulkaramning erta navi. U asosan ochiq erga o'stiriladi.

Moskva viloyati uchun gulkaramning eng yaxshi navi. Ko'plab yozgi aholining sharhlari buni tasdiqlaydi.

Juda suvli va go'shtli oq bosh, bor ajoyib ta'mi. O'rtacha muddat o'simliklar - 65 kun.

Bryussel gullari

Ikki yillik sabzavotli o'simlik. Vegetatsiyaning birinchi yilida 20-60 sm, ba'zan balandligi 1 m gacha bo'lgan qalinlashgan poya hosil qiladi. Barglari 15-30 sm uzunlikdagi yupqa petiole, yashil yoki kulrang-yashil mumsimon qoplamali, silliq yoki biroz kavisli qirralari bilan. Qisqartirilgan poyalarda axillarda diametri 3-4 sm, har biri 20-60 donadan nihollar hosil bo'ladi. bitta o'simlikda. Ikkinchi yilda u sarg'ish gullar bilan gullaydi va urug 'poyalarini hosil qiladi, kichik, sharsimon, qora yoki to'q jigarrang. 1 g 300 tagacha urug'ni o'z ichiga oladi, unib chiqishi 5 yil davom etadi.

Bu o'rta-kech karam, ajoyib ta'mga ega va dekorativ ko'rinish. Har bir kichik mevaning vazni 20 grammdan oshmaydi. Bitta o'simlik o'rtacha 500 gr hosil beradi.

Maxsus mulk Bryussel gullari uning sovuqqa chidamliligi va ko'plab kasalliklarga (ayniqsa, gibrid navlarga) chidamliligida yotadi.

Bryussel gullari

U juda ko'p tarqalgan mini-boshlar shakliga ega uzun poya, juda eslatadi oq karam qisqartirilgan miqyosda. Bundan tashqari, ko'p miqdorda oqsillar va vitaminlar mavjud. Ushbu turdagi karam foydali ta'sir ko'rsatadi immunitet tizimi inson, miya faoliyatini yaxshilaydi. Qovurilgan yoki qovurilgan asosiy taomga garnit?r sifatida qo'llaniladi.

Bu qiziq! Bryussel gullarining eng yaxshi navlaridan biri hisoblanadi Gerkules va bokschi gibrid.

Mamlakatda 1950 yildan beri qo'llaniladigan eng mashhur mahalliy seleksiya turi - Bryussel gullari Gerkules. Kech pishgan, 40-60 sm balandlikda, 20-30 ta o'rta bo'shashgan boshlarni hosil qiladi. Past haroratlarga chidamli, unumdorlik jihatidan (0,4-0,6 kg / m 2), sezilarli darajada past. zamonaviy navlari. Hozirgi vaqtda o'stirilayotgan nav Gerkules 1342.

Bozorda bir nechta zamonaviy navlar mavjud:

• Chex Kassio, o'rta mavsumda, yuqori mahsuldor (1,8-2,0 kg / m 2), 60-70 boshgacha karam hosil qiladi, yuqori ta'mga ega;
• Nemis Rosella, erta, 1,1-1,7 kg / m2 hosildorlik bilan, do'stona pishib etish;
• jingalak, Chexiya seleksiyasining kech navi, juda samarali (2,4 kg / m2), sovuqqa chidamli, 30-35 nihol hosil qiladi;
• Rudnef, erta, yuqori mahsuldor, past haroratga chidamli, poyada uzoq vaqt saqlanadi, ajoyib ta'm.

Do'stona pishib etish bilan ajralib turadigan bir qator duragaylar mavjud. Kech bo'ldi Bokschi F1 va erta Dolmic F1 Gollandiyadan, o'rtada erta Frigate F1, Explorer F1.

savoy karam

Ikki yillik o?zaro changlanuvchi o?simlik, karam turi. Vegetatsiyaning birinchi yilida u shpindel yoki silindrsimon shakldagi qisqa poya (poya) hosil qiladi, ularda karamning bo'shashgan boshlari hosil bo'ladi, ichi och sariq. Barglari yashil, ba'zan ozgina mumsimon qoplamali, ba'zi navlarda ular antosiyanin pigmenti bilan bir oz bo'yalgan va qabariq yuzasiga ega. Ikkinchi yilda u och sariq gullar bilan gullaydi va meva hosil qiladi - 3-4 yil davomida yashovchan bo'lib qoladigan mayda urug'li kalta po'stloq.

savoy karam

Savoy karam boshining ko'rinishi va hajmi oq karamga o'xshaydi, lekin barglari o'ziga xos gofrirovka qilingan, to'r, nozik tuzilishga ega. Barglari mahkam joylashmaydi, karamning boshlari bo'sh, shuning uchun vazni mos ravishda yuqori emas, taxminan 2-3 kilogramm. protein, vitaminlar, minerallar oq bosh bilan solishtirganda ko'proq miqdorda mavjud. Asosan savoy karam , idishlarni bezash maqsadida oz miqdorda yetishtiriladi.

Savoy karamning keng tarqalgan navlari

Pishish davriga ko'ra navlar erta (105-120 kun), o'rtacha (120-135) va kech (140 kun va undan ko'p) navlarga bo'linadi.

Mamlakatdagi erta navlar orasida quyidagilar chiqariladi:

• Oltin erta, og'irligi 1 kg gacha bo'lgan yumaloq boshli, yuqori mahsuldor, yorilishga chidamli;
• Yubiley 2170, bosh og'irligi 0,8 kg gacha, yorilishga moyil;
• Mila 1, 3 kg gacha bo'lgan boshlari bilan, ha yaxshi hosil og'ir tuproqlarda;
• Yuliy F1, ekish zichligiga qarab 1,5 dan 3 kg gacha bo'lgan karam boshlarining massasi bo'lgan ultra erta gibrid.

• Melissa F1, serhosil gibrid, yorilishga chidamli, 3 kg gacha og'irlikdagi karam boshlari;
• Sfera, boshlari 2,5 kg gacha, yorilib ketmaydi

Kech navlar orasida keng tarqalgan:

• Owasa F1, Gollandiya seleksiyasining samarali oddiy gibrid;
• 1340 aylanish, katta, 3 kg gacha karam boshlari bilan, mevali;
• Verosa F1, 3 kg gacha bo'lgan boshli gibrid, past haroratga chidamli, yaxshi saqlanadi;
• Morama F1, silliq barglari bilan yarim Savoy karam gidridi, katta, 4 kg gacha karam boshlari.

Kohlrabi

Ikki yillik sabzavot o?simligi, poyasi sharsimon bo?lib, undan barglari ingichka poyada o?sadi. Birinchi yilda u dumaloq yoki tekis yumaloq shakldagi, yashil yoki binafsha rangli qisqa qalinlashgan poyani hosil qiladi. O'simliklarning ikkinchi yilida cho'tkada to'plangan sariq yoki oq gullar bilan apikal kurtakdan uzunligi 1 m gacha bo'lgan gulli kurtaklar o'sadi. Mevasi mayda to?q jigarrang dumaloq urug?li po?choq bo?lib, unib chiqishi 5 yilgacha davom etadi. Og'irligi 1000 dona. - 2-3 yil

karam kolrabi

U oziq-ovqat uchun ishlatiladi, ya'ni kaltsiy va glyukoza bilan to'yingan qalinlashgan dumaloq novda. Undan turli xil salatlar tayyorlanadi.
Ba'zi kolrabi navlari em-xashak sifatida o'stiriladi, ular uy hayvonlari ratsionini boyitadi

Kohlrabi karamning keng tarqalgan navlari va duragaylari:

Rossiyada cheklangan foydalanish tufayli rayonlashtirilgan navlar va duragaylarni tanlash juda katta emas.

65-80 kun ichida pishadigan erta navlar orasida o'stirish tavsiya etiladi:

• Afina, Chexiya tanlovining xilma-xilligi, og'irligi 220 g gacha bo'lgan och yashil poyalari, yuqori ta'mi;
• Vena oq 1350, eng keng tarqalgan nav, 200 g gacha bo'lgan mevalar, do'stona pishishi, yumshoq suvli pulpa;
• Moraviya, Chexiya xilma-xilligi, yaxshi ta'mi, sovuqqa chidamliligi, og'irligi 2,2 kg gacha bo'lgan sopi, uzoq muddatli saqlash uchun mos emas.

Kech navlar va duragaylar keng tarqalgan bo'lib, 120-150 kun ichida hosil beradi:

• binafsha, Chexiya tanlovining xilma-xilligi, mevalari 1,2 kg gacha, sovuqqa chidamli, yangi iste'mol qilish va qisqa muddatli saqlash uchun tavsiya etiladi;
• Gigant, Chexiya navi, katta, 6 kg gacha, mevalar, qurg'oqchilikka chidamli, mukammal ta'mi va yaxshi saqlash sifati bilan ajralib turadi;
• Kossak F1, 600 g gacha bo'lgan sariq-yashil mevalar bilan gibrid.

Brokkoli

U eslatadi gulkaram, va aslida uning xilma-xilligi. Inflorescences yorqin, yashil rangga ega. Antioksidant sifatida samarali: hazm qilish oson, toksinlarni tanadan olib tashlaydi, saraton kasalligining oldini oladi.

Brokkoli

U ishlab chiqarishda qo'llaniladi dorilar va kosmetika. Ular uni xom holda iste'mol qiladilar va turli xil ovqatlar tayyorlaydilar.

• Brokkoli navi - Tonus

Juda erta navlardan biri. Vegetatsiya davri atigi 35 kun. Bu vaqt ichida boshlar to'liq pishib etiladi. Mevalar kichik massaga ega - 200 gr.

E'tiborli xususiyat - kasalliklar va zararkunandalarga qarshilik.

Da to'g'ri yondashuv va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga rioya qilish, hosildorlik birdan kvadrat metr 4 kg gacha yetishi mumkin.

• Brokkoli navi - Jingalak bosh

Erta nav, u Tonusga qaraganda samaraliroq.

Bir boshning vazni 500-600 gr ga etadi. O'sish davri taxminan 45 kun davom etadi. Bu vaqt ichida ba'zi yozgi aholi bir boshdan ikki baravar hosil olishga muvaffaq bo'lishadi. Bu xilma-xillikning o'ziga xos xususiyati.

Meva 3 oygacha saqlanishi mumkin muayyan shartlar(+14 0 S).

• Brokkoli navi - Gnome

Bu brokkoli navi o'rta mavsumdir. Mevalar odatda 500 gr dan oshmaydi. Boshi juda yam-yashil va yoyilgan.

Siz ko'chatlarni ekishdan 2 oy o'tgach eyishingiz mumkin.

Boshi kesilgandan so'ng, uning o'rnida boshqasi o'sishi mumkin. Shunday qilib, mavsumda ikkita hosilni yig'ib olish mumkin.

Xitoy karam

Pekin (Xitoy) karam o'tli, yillik o'simlik karam oilasidan. Uning vatani Xitoy. Mamlakatimizda u ochiq va himoyalangan tuproqda o'stiriladi, cho'zinchoq cho'zilgan shaklga ega. Uning barglari marulga o'xshaydi. Uzoq muddatli saqlash bilan u vitamin tarkibini yo'qotmaydi, shuning uchun uning mashhurligi ortib bormoqda. Undan ikkinchi taomlar uchun nozik salatlar va bezaklar tayyorlanadi.

Karam

Bugungi kunda ko'plab bog'bonlar Pekin karamini qanday qilib to'g'ri etishtirishni bilishadi. Axir, barglar Xitoy karam boshqacha noyob xususiyatlar, ularning ozuqaviy komponentlari va inson tanasiga ta'sir qilishning sog'lig'ini yaxshilash imkoniyatlari uchun qimmatlidir.

Ko'pgina yozgi aholi Pekin karamini eng yaxshi navlari deb ta'kidlashadi:

• Nika;
• stakan;
• Asten;

Ushbu turlarning har biri o'z qo'llaringiz bilan qishloq uyingizda o'stirilishi mumkin va menyuingizga ko'plab mazali, eng muhimi, sog'lom sabzavotlar bilan xilma-xillik qo'shing.

Oq karam aql bovar qilmaydi foydali sabzavot vitaminlarga boy va mineral tarkibi. Bu bog'bonlar orasida mashhurligini tushuntiradi. O'stirish qoidalari qiyin emas, lekin hosilning kafolati asosi nav tanlashga bog'liq.

Qadimgi kunlarda haqiqatan ham tanqislik bor edi urug'lik materiali yaqin va uzoq xorijdan etkazib berish cheklanganligi sababli, urug'lar ko'pincha tanish navlardan yig'ib olinadi.

20 yildan ortiq vaqt mobaynida vaziyat tubdan o'zgardi va ko'plab bog'bonlarning navli assortimenti 2-3 pozitsiyadan iborat bo'lib qolmoqda. Va behuda, chunki yangi ishlanmalar kam qimmatli fazilatlarga ega, ular karamning kasalliklar va zararkunandalarga chidamliligi.

Ushbu maqolada erta, o'rta mavsum va kechpishar navlar tavsifi bilan mashhur sabzavot, bu sizning bog'ingizda va Uralsda va o'rta bo'lakda etishtiriladigan ekinlarning xilma-xilligini kengaytiradi.

Eng mashhur

Hammayoqni navi nafaqat mintaqaning qishki va iqlimiy xususiyatlarini hisobga olgan holda, balki tanlanadi tayinlash orqali. Har bir o'simlikning mineral va vitamin tarkibi har xil, ammo unga qishloq xo'jaligi texnologiyasi va tuproq turi ham ta'sir qiladi.

Tegishli variantni tanlashni osonlashtirish uchun navlar assortimenti umumiy xususiyat bilan birlashtirilgan guruhlarga bo'linadi.

Uzoq muddatli saqlash uchun karamning eng yaxshi kech navlari

- Gollandiyalik selektsionerlar tomonidan ishlab chiqilgan o'rta-kech gibrid. Minimal g'amxo'rlik va fusarium, trips zarariga qarshilik bilan ajralib turadi.

Vegetatsiya davom etadi 120 kungacha, siz to'g'ridan-to'g'ri ochiq to'shakda urug'larni ekishingiz mumkin. Yetuk sabzavotning vazni 3-5 kg ni tashkil qiladi. Yaroqlilik muddati va qayta ishlash 5 oygacha.

- pishib etish davri bilan kech karam 120-147 kun. Boshlari yumaloq tekis, yashil rangda, ba'zan mavimsi tusga ega, vazni 3-4 kg ni tashkil qiladi.

Ekish paytida sxema qo'llaniladi: 1 m2 uchun 3-4 o'simlik. Olti oy davomida ozuqaviy qiymati va taqdimoti saqlanib qoladi. Ob-havo ofatlari va buzilishlar sug'orish rejimi boshning tuzilishi va yaxlitligi zichligini buzmang.

- vegetatsiya davri 155-180 kun ko'chatlarni o'tkazgandan keyin ochiq to'shaklar. Kulrang-yashil rangning boshlari kichik mumsimon qoplamaga ega, vazni 4 kg gacha tortiladi.

Hammayoqni keyingi mavsum boshiga (iyun) qadar ta'mi va taqdimotini saqlab qoladi. Gibrid fusariumga, kulrang rotga chidamli. Hammayoqning boshi namlik rejimining buzilishi tufayli yorilib ketmaydi.

Ekish paytida sxema qo'llaniladi: 1 m2 uchun 2-4 o'simlik.

- gibrid keyinroq bosh hosil qiladi 115-125 kun ko'chatlarni ekishdan keyin. Dumaloq mevalar zich tuzilishga ega, o'rtacha vazni 2-3 kg. Ekish sxemasi: 1 m2 uchun 3-4 o'simlik.

Yaxshi immunitet tufayli u punktat nekroz va tripslarga chidamliligini ko'rsatadi. 8-10 oy davomida karam saqlanadi ozuqaviy qiymati va savdo kiyimi.

- juda zich boshlar yorilishga tobe emas, o'rtacha vazni 3 kg. Turning yaxshi ta'mi, tashish qobiliyati va uzoq umr ko'rish muddati (7 oydan ortiq).

Asosiy afzallik - nitratlar va radionuklidlarning to'planishiga qarshilik. Sabzavotlar yig'ib olinadi 160-175 kun ko'chatlarni ko'chirib o'tkazgandan keyin.

- etishtirishda hisobga olingan mahalliy selektsionerlar tomonidan ishlab chiqilgan nav iqlim xususiyatlari va mumkin bo'lgan muammolar zararkunandalar bilan.

O'rim-yig'im keyinroq boshlanadi 130-140 kun ko'chatlarni ko'chirib o'tkazgandan keyin. Hammayoqning kulrang-yashil yumaloq boshlari o'rtacha 4-7 kg ni tashkil qiladi. Ekish paytida sxema qo'llaniladi: 1 m2 uchun 2-3 o'simlik.

Hammayoqni yorilishga chidamli, yumshoq suvli pulpaga ega. Ta'm va taqdimotni yo'qotmasdan, sabzavot 6-8 oy davomida saqlanadi.

O'rta pishgan oq bosh

- duragay etuklikka erishadi 102 kundan keyin ko'chatlarni ekishdan keyin. Namlik va o'g'itga bo'lgan katta ehtiyoj immunitet tizimini mustahkamlaydi, bu ko'plab kasalliklarga va hasharotlar infestatsiyasiga qarshi turadi.

Kulrang-yashil rangdagi yumaloq yassi boshning og'irligi 15 kg gacha. Ekish vaqtida teshiklarning joylashishi: 1 m2 uchun 3 ta o'simlik. Oziqlanish sifati va ko'rinadigan ko'rinishini yo'qotmasdan saqlash muddati 4-6 oy.

- kasalliklarga chidamli yuqori mahsuldor nav, boshqacha oddiy qishloq xo'jaligi texnologiyasi. Har gektardan 500 q ga yaqin hosil olinadi (bosh vazni 3 kg gacha). Ekish paytida sxema qo'llaniladi: 1 m2 uchun 3-4 o'simlik.

O'rim-yig'im keyinroq boshlanadi 130-150 kun ko'chatlarni to'shaklarga o'tkazgandan so'ng.

- Gollandiyalik selektsionerlarning vegetatsiya davri bilan mehnatining samarasi 110-120 kun. Hammayoqning boshi ko'k-yashil rangli yumaloq tekis boshga ega, uning o'rtacha vazni 5-7 kg ga etadi. Ko'pincha 8-8,5 kg gacha bo'lgan namunalar mavjud. Ekish paytida quyidagi sxema qo'llaniladi: 1 m2 uchun 3 o'simlik.

Yaxshi immunitet tufayli u zararkunandalarga (xususan trips) va Fusariumga qarshi turadi. Tovar va ta'm sifatlari 4-6 oy davomida saqlanadi.

- rus selektsionerlari mehnatining samarasi, vegetatsiya davri 120-130 kun ko'chatlarni ekishdan keyin.

Dumaloq boshlar kulrang tusli och yashil rangga ega, vazni 3-5 kg gacha. Ekish paytida teshiklar sxema bo'yicha o'rnatiladi: 1 m2 uchun 3-4 o'simlik.

Turning afzalligi - mazali, kamchiligi - qisqa saqlash (taxminan 2 oy). Slava - tuzlash uchun eng yaxshi variantlardan biri.

- gibrid orqali ko'chatlar ekilganidan keyin pishib etiladi 120-140 kun. Zich yumaloq boshlar biroz yashil rangga ega, vazni 4 kg ga etadi.

Ekish paytida quyidagi sxema qo'llaniladi: 1 m2 uchun 3 o'simlik. Xilma-xillik universal bo'lib, yangi va tuzlash uchun ishlatiladi. Yo'qotmasdan saqlash muddati qimmatli fazilatlar 3-4 oyni tashkil qiladi.

erta pishgan

- duragayning yetilish muddati 75-80 kun ko'chatlarni ko'chirib o'tkazgandan keyin. 7 kg gacha bo'lgan dumaloq boshlar yashil rangga va zich tuzilishga ega. Teshik tartibi: 1 m2 uchun 3-5 o'simlik ekish. Ob-havo sharoitlariga nisbatan oddiyligi bilan ajralib turadi.

Ta'm va taqdimotni yo'qotmasdan saqlash muddati 4 oydan oshmaydi.

- erta gibrid erta tug'ilish bilan ajralib turadi, siz hosilni yig'ib olishingiz mumkin 45-55 kun ko'chatlarni ko'chirib o'tkazgandan keyin. Ochiq yashil o'rta boshning vazni 1,5 kg ni tashkil qiladi.

Ekish paytida ishlatiladigan sxema: 1 m2 uchun 5-6 o'simlik. Har qanday plyonka ostida va ochiq erga etishtirish uchun tavsiya etiladi. Hammayoqni shilliq bakterioz va qora oyoqning patogenlariga qarshi turadi.

- nav may oyining boshida, keyin ochiq erga ekish uchun tayyor 45-50 kun hosil olishingiz mumkin. Boshning tuzilishi o'rtacha zichlikda, vazni 1,4-1,7 kg ga etadi. Yuqori unumdor tuproqlarda o'stirilganda, karam boshining vazni 5 kg ga etadi.

Ekish paytida teshiklarning tartibi: 1 m2 uchun 3-5 o'simlik. Hammayoqni asirlarning do'stona paydo bo'lishi va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi.

- Golland gibrid, Fusarium solguniga chidamliligi bilan ajralib turadi. Ekish paytida teshiklarning tartibi: 1 m2 uchun 2-3 o'simlik. To'q yashil rangli yumaloq tekis boshlar 7 kg gacha bo'lgan massaga etadi. Meva pishishi keyin sodir bo'ladi 85-90 kun ko'chatlarni ko'chirib o'tkazgandan keyin.

U kuchli ildiz tizimiga ega, agar sug'orish rejimi buzilgan bo'lsa, karamning boshi yorilib ketmaydi. 5-6 oy davomida ta'm va savdo sifatlarini saqlaydi.

Turlarning xilma-xilligi qiyin sharoitlarda ham mahsuldorlikni ta'minlaydi ob-havo sharoiti, chunki har bir o'simlik kasallik va zararkunandalarga o'z immunitetiga ega. Turlarning ta'm sifatlari oshxonada allaqachon davom etayotgan yangi tajribalarni rag'batlantiradi.