Kira Stoletova

Dobrovodskaya karam eng mashhur navlardan biri hisoblanadi oq karam madaniyati. U yuqori hosildorlik, kasalliklarga chidamlilik va ajoyib ta'm bilan ajralib turadi.

Xarakterli

Dobrovodskaya karam 1956 yilda Chexiyada etishtirilgan. Turli o'rta va o'stirish uchun javob beradi janubiy yo'lak Rossiya.

Ta'rifga ko'ra, nav o'rta-kechki navlarga tegishli. Uning vegetatsiya davri birinchi kurtaklar paydo bo'lgan paytdan boshlab 150 kun. Pishib etish ekishdan 110 kun o'tgach sodir bo'ladi doimiy joy.

o'simlik tavsifi

O'simlik past, bor-yo'g'i 30-40 sm Barg rozeti katta. Uning diametri taxminan 80 sm.

Xususiyatlariga ko'ra, barglarning rangi och yashil, shakli yumaloq, qirralari to'lqinli. Barglarning butun yuzasi qoplangan katta miqdor mum qoplamasi. Ularni nishonlash yuqori zichlik, bu esa mexanizatsiyalashgan texnika yordamida hosil yig'ish imkonini beradi.

Dobrovodskaya karam mevalarining asosiy xususiyatlari:

• mevaning shakli yumaloq, qirralari bo'ylab tekislangan joylarga ega;
• bitta homilaning vazni 6 kg;
• karam boshi baland (taxminan 20 sm) va zich;
• mevaning rangi och yashil;
• ichida kesilgan oq rang;
• o'rta kattalikdagi dastani;
• yuqori hosil: 1 gektardan taxminan 600-700 kg tanlangan mahsulot olinadi.

Ta'mi yoqimli, shirin. Pulpa suvli. Hammayoqning xilma-xilligi universal deb hisoblanadi. Bu yangi ovqatlanish yoki asosiy taomlarni tayyorlash uchun juda mos keladi. Mevani fermentatsiyalash yoki tuzlashda ham ta'm xususiyatlari o'zgarmaydi. Bu xilma-xillikning yagona kamchiligi shundaki, u uchun mos emas uzoq muddatli saqlash: maksimal muddat - 3 oy.

O'sish qoidalari

Madaniyat ko'chat usuli bilan ekilgan. Ko'chatlar uchun urug'lar aprel oyining boshida ekilgan.

Bu navning urug'lari kerak emas oldindan davolash, lekin o'simlikning kasalliklarga chidamliligini ta'minlash uchun ular kaliy permanganat eritmasida (5 litr suv uchun 2 mg) 20 daqiqa davomida namlanadi.

Urug'larni ekish

Urug'larni ekish umumiy idishda amalga oshiriladi. Ularni erga botirish chuqurligi 1,2 sm.Kukurlar orasidagi masofa 5-7 sm bo'lishi kerak.Shundan so'ng konteyner yorug' xonaga joylashtiriladi, uning harorati 20-24 ° S. Bunday sharoitlarda u paydo bo'ladi eng yaxshi urug'lanish urug'lar. Birinchi kurtaklar paydo bo'lishi bilanoq, harorat, tavsifga ko'ra, kunduzi 15-17 ° C gacha, kechasi esa 8-10 ° S gacha kamayadi. Bu sizga kelgusi transplantatsiya uchun ko'chatlarni tayyorlashga imkon beradi ochiq yer.

Erga transplantatsiya qiling

Ko'chatlar 30-40 kunlik yoshda doimiy joyga ekilgan. Bu vaqtga kelib, uning ustida 2-3 juft barg hosil bo'ladi. Qatorlar orasidagi masofa 60 sm.Teshiklar orasida bir xil masofa saqlanadi.

Agar o'simlik zarur to'liq g'amxo'rlik qilsa, eng yaxshi hosildorlik kuzatiladi.

Sug'orish

Turli tez-tez va kerak mo'l-ko'l sug'orish. Har 3 kunda bir tomchi hosil qiling. Bir buta uchun sizga kamida 3-4 litr kerak bo'ladi iliq suv ildizlarning tuproqqa yaxshiroq yopishishi uchun.

bo'shashish

Har bir sug'orishdan keyin er gev?etilir, to'shaklar begona o'tlardan tozalanadi. Tuproqni yumshatish erning yuqori qatlamidagi qobiqdan xalos bo'lishga imkon beradi, bu esa ichkariga kirishga imkon bermaydi. ildiz tizimi havo va zarur ozuqa moddalari. Begona o'tlar chuqurligi 5-6 sm bo'lishi kerak.

yuqori kiyinish

Birinchi marta o'g'itlar ochiq erga ko'chat ekishdan 20 kun o'tgach qo'llaniladi. Organik moddalardan foydalaning: 1 kv. m 3 kg gumus yoki 2 kg qush axlati hissa qo'shadi.

Ikkinchi yuqori kiyinish mevalar bog'langanda amalga oshiriladi. Mahsulotni 10 litr suvda tayyorlash uchun 20 mg superfosfat va 10 mg suyultiriladi. ammoniy nitrat. Har bir butaning ostida 1 litr eritma quying.

Kaliy nitrat (10 litr suv uchun 30 mg) yordamida uchinchi yuqori kiyinish hosildan 15-20 kun oldin amalga oshiriladi. Bir butaga 1,5 litr modda kerak.

Kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash

Dobrovodskaya navi fusarium, qora oyoq, fomoz va bakteriozga chidamli, ammo keelga sezgir. Kolloid tuz (10 litr suv uchun 10 g) bilan to'shaklarni p?sk?rterek, bunday kasallikdan qutulishingiz mumkin.

Asosiy zararkunandalardan kapalaklar, shira va karam burgalari ajratilgan. Birinchisiga qarshi ular purkagichlar yordamida kurashadilar yog'och kuli(1 kvadrat metr uchun 200 g). Burgalar Bordo suyuqligini (10 litr suv uchun 2 mg) p?sk?rterek yo'q qilinadi. Shira bilan kurashda mis o'z ichiga olgan "Oksihom" yoki "Epin" preparatlari (10 litr suv uchun 50 ml) yordamga keladi.

Xulosa

Dobrovodskaya karam - selektsionerlar orasida mashhur nav bo'lib, u hosildorligi va benuqsonligi bilan ajralib turadi. mazasi meva, taqdim etiladi to'g'ri parvarish o'sish jarayonida.

Ko'pincha karamning barcha turlariga qaraganda - gulkaram, qizil karam, brokkoli, kolrabi, Bryussel lahzalari yoki portugal - oddiy oq karam bizning yotoqlarimiz va stollarimizda qoladi. Bahorga qadar uni qanday qilib yangi saqlash kerak, buning uchun qaysi navlarni tanlash va saqlash vaqtida nimani e'tiborga olish kerakligi muhokama qilinadi.

Hammayoqni ideal sabzavot, vitaminlar va foydali mikroelementlarning haqiqiy ombori. U kuz-qish davrida menyuni diversifikatsiya qiladi va vitamin etishmasligiga qarshi kurashda yordam beradi. Buning uchun u fermentlanadi, tuzlanadi, tuzlanadi va kelajakda foydalanish uchun yangi hosil qilinadi.

Hammayoqni saqlashda hech qanday murakkab narsa yo'qdek tuyuladi. Lekin, aslida, uni bahorgacha saqlash juda oddiy emas. Axir, nafaqat to'g'ri navlarni tanlash va ularni etishtirish shartlarini hisobga olish, balki saqlashni o'zi ham ehtiyotkorlik bilan tayyorlash kerak. Keling, hammasi qanday amalga oshirilganini bilib olaylik.

Hammayoqning qanday navlari saqlash uchun mos keladi?

Saqlash haqida o'ylang oq karam samolyotga chiqishdan oldin kerak. Birinchidan, etuklik bo'yicha navlar haqida qaror qabul qiling: erta pishgan, o'rta pishgan, o'rta-kech yoki kech pishgan. Ularni qanday qilib to'g'ri tanlash haqida biz allaqachon gaplashdik.

Karam erta pishgan navlar may-iyun oylarida yig'ib olinadi va uzoq muddatli saqlash uchun mos emas. O'rta mavsum navlari 2-3 oy davomida saqlanishi mumkin.
Ammo 6-8 oy davomida o'zingizni yangi karam bilan ta'minlash uchun tuzlash, tuzlash va uzoq muddatli saqlash uchun juda yaxshi bo'lgan o'rta-kech yoki kech pishgan, pishgan navlarga ustunlik bering. Ularning boshlari elastik, zich va o'z ichiga oladi katta miqdorda tola.

Hammayoqning o'rta kech navlari

O'rtadan kech navlar oq karam ayniqsa yaxshi:

Sovg'a - karamning yashil-oq boshlari 6-7 oygacha mukammal saqlanadi;
Dobrovodskaya - 6 kg gacha bo'lgan karam boshlari taxminan olti oy davomida o'z sifatlarini yo'qotmaydi;
Blizzard - bu mum qoplamali kulrang-yashil boshlar 8 oygacha yotadi.

Rusinovka, Slava 1305, Hosil, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Final, Braunschweigskaya, Dauzrvais: unchalik mashhur emas, lekin kamroq qiziqarli o'rta-kech navlari. Gibridlar ham e'tiborga loyiqdir: Megaton, Krumont F1, Hermes, Menza, Kolobok F1, Rinda, Hannibal va boshqalar.

karamning kechpishar navlari

Kech navlar orasida eng ko'p katta talabga ega rohatlaning:

Qor oq - uning oq-yashil karam boshlari yorilib ketmaydi va olti oygacha saqlanishi mumkin;
Amager - eng saqlanadigan (8 oygacha) navlardan biri;
Dumaloq yassi boshli tosh bosh, faqat 12 oy ichida mazali bo'ladi.

Yozgi aholi va boshqalar tomonidan sevilgan kechpishar navlar(Turkuaz plyus, Biryuchekutskaya 138, Langedeiker, Kamenka, Morozko, Snow White, kech Moskva, shakar non) va duragaylar (Bartolo, Kolobok F1, Atria, Aros, Extra).

O'sish sharoitlari karamni saqlash sifatiga qanday ta'sir qiladi

Sifatni saqlash nafaqat navga, balki sharoit va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga ham bog'liq:

Engil yoki o'rtacha (quyloq) tuproqlarda o'stiriladigan karam ko'p saqlanadi karamdan yaxshiroq qumli tuproqlardan.
Kuzda yog'ingarchilikning ko'pligi sifatni saqlashga yomon ta'sir qiladi: hali shakllanmagan karam boshlari bo'shashib, yorilib ketadi.

Hammayoqni etishtirishda emas, balki avvalgi ekin ostida ham qo'llaniladigan o'g'it miqdori ham muhimdir. Shuning uchun sabzavot ekishda almashlab ekishga rioya qilish va 5 ta xatodan birortasiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Yodda tuting: haddan tashqari urug'lantirilgan karam azotli o'g'itlar er, saqlash uchun mos emas! Uning barglari to'qimalarida quruq moddalar miqdori keskin kamayadi, natijada karamning boshlari bo'shashadi, tez chiriydi va yomonlashadi. Ammo fosfor-kaliyli o'g'itlar dozasini oshirish saqlashga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Hammayoqni saqlash uchun tayyorlash

Hammayoqni qachon va qanday yig'ish kerak?
O'rim-yig'im kunduzi harorat +2 ... +8 ° S gacha o'zgarganda boshlanadi, kechasi esa engil sovuqlar bo'ladi, lekin -3 ° S dan past bo'lmaydi. Ilgari yig'ilgan karamning boshlari ko'pincha so'na boshlaydi va keyin yorilib ketadi.

Quruq ob-havoda hosilni yig'ish yaxshiroqdir, aks holda siz avval boshlarni quritishingiz kerak bo'ladi va bu muammoli. kesilgan boshlar o'tkir pichoq, 2-3 sm uzunlikdagi dastani qoldirib.Ammo agar siz karamni dastani bilan shiftga osilgan holda saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni kesishingiz shart emas. Va har qanday holatda, yuqori choyshablarni olib tashlamang: kichiklardan himoya qilish uchun 2 ta qopqoqni qoldiring mexanik shikastlanish va turli kasalliklar.

karamni saralash
Saqlash uchun karamning faqat qattiq, zich va pishgan boshlarini tanlang. Rad etish:

karamning barcha kam rivojlangan boshlari - underdog deb ataladigan;
mexanik shikastlangan;
yorilib ketgan;
muzlatilgan, shuningdek zararkunandalar va kasalliklar tomonidan shikastlangan - ular uzoq muddatli saqlash uchun ham mos emas.

Hammayoqni saqlash

Hammayoqni saqlashning bir necha yo'li bor va ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi. Sizning sharoitingizga mos keladiganini tanlang. Lekin shuni yodda tutingki, siz hosilni yig'ishdan oldin qaror qabul qilishingiz kerak.

Hammayoqni saqlash shartlari

Hammayoqni yerto'lalarda / podvallarda, oshxonalar va muzlatgichlarda, balkonlarda va hatto tuproqli xandaqlarda saqlanadi. Siz uni qayerda aniqlasangiz ham, asosiysi optimal saqlash harorati (-1 dan +1 ° C gacha) va nisbiy namlik 85-95% ni ta'minlashdir. Etarli bo'lishiga qaramay yuqori namlik, xona qo'ziqorin va mog'or bo'lmasligi kerak. Uni kamida oyiga bir marta havoga chiqaring.

Sabzavotlarni saqlash uchun xonani qanday tayyorlash, undagi namlikni qanday oshirish / kamaytirish va haroratni nazorat qilish, biz maqolada batafsil muhokama qildik kartoshka hosilini bahorgacha yo'qotishsiz qanday saqlash kerak.

Joy haqida qaror qabul qilib, sharoit yaratib, tanlang mos yo'l saqlash.

Hammayoqni saqlash usullari

1. Qutida yoki qutida
Bu eng oson va eng kam mehnat talab qiladigan usul. Hammayoqning boshlari oddiygina qutiga yoki qutiga bir qatlamga yotqiziladi va ular bir-biriga tegmasligiga ishonch hosil qiling.

2. Tokchalarda
Eng mashhur usullardan biri. Devorlar bo'ylab kengligi kamida 20 sm va balandligi taxminan 30 sm bo'lgan javonlar mavjud (shuning uchun karam boshi ularga erkin joylashtirilishi mumkin). Hammayoqning boshlari dastani yuqoriga qarab qog'oz yoki oziq-ovqat plyonkasiga yotqiziladi.

3. Qumning "yostig'i" ustida
20 sm quruq qum qatlami kichik qutiga quyiladi va karam dastani pastga yopishtirilgan. E'tibor bering: dastani uzunligi kamida 8 sm bo'lishi kerak!

4. Qumda
Hammayoqni faqat qum yostig'ida emas, balki qumning o'zida ham saqlashingiz mumkin. Buning uchun poyalari eng boshigacha kesiladi va karamning boshlari joylashtiriladi yog'och quti bir-biridan 3-5 sm masofada. Birinchi qatlamni yotqizgandan so'ng, u butunlay quruq qum bilan qoplanadi, keyin ikkinchisi yotqiziladi va hokazo, butun quti to'ldirilguncha. Bu usul yaxshi, chunki u saqlash vaqtida hosilning yo'qotilishini kamaytiradi.

5. Loydan yasalgan "mo'ynali kiyimlardan"
Qalin qaymoqli pyure hosil qilish uchun loyning 2 qismini 1 qismli suv bilan aralashtiring. O'z navbatida, karamning har bir boshini u bilan yoping va quritgandan so'ng uni podvalda yoki podvalda javonlarga qo'ying.

6. Stacked
DA podval to'plamlarni birlashtiring piramidal shakli qalinligi taxminan 5-15 sm bo'lgan lamellardan.Stakaning asosi taxminan 1,5 m, balandligi 1 m gacha.Lamelalar bir-biriga mahkam o'rnashmasligi uchun panjara bilan bolg'alanadi va kichik hujayralar qoladi. ular orasida - 10x10 sm.

Dumaloq boshigacha kesiladi. Birinchi qatlam boshlar orasida kichik masofa (taxminan 10 sm) bo'lishi uchun yotqiziladi. Keyin keyingi qatlam yotqizilib, bo'shliqlarni biroz kattalashtiradi va shu bilan ular piramida quradilar, uning tepasida 1 bosh bor. Yaxshi shamollatish tufayli, bunday qoziqlardagi karam bahorgacha mukammal saqlanadi.

7. Paqir yoki sumkada
Ha, ha, siz karamni chelaklarda va hatto oddiy bog 'tuproqlari bilan qoplarda saqlashingiz mumkin! Ehtiyotkorlik bilan ildizlarning boshini qazib oling va nam tuproqli chelak yoki sumkada engil qazing. Oyiga bir marta podvalga va suvga qo'ying.

Variant, menimcha, biroz hayoliy, lekin kim biladi, balki karam eng yaxshi saqlanib qolganmi?
Sabzavotlarni shunga o'xshash saqlash tajribangiz bo'lsa, sharhlarda bu haqda bizga xabar bering!

8. Og'irlik bo'yicha
Sabzavotlarni qo'ygandan keyin yerto'lada halokatli darajada kam joy qolmoqda va karam hosilini saqlash uchun oddiygina joy yo'qmi? Mukammal yechim- karam boshlarini sopi bilan shiftga osib qo'ying. Ularni kuchli arqon bilan o'rab oling va karamning boshlari tegmasligi uchun shiftga vidalangan o'z-o'zidan tejamkor vintlardek osib qo'ying. "Osilgan" karam yaxshi shamollatiladi - bu kasal bo'lib, kamroq chiriganligini anglatadi.

9. Muzlatgichda
Chunki optimal harorat karamni saqlash uchun -1 dan +1 ° C gacha, muzlatgichda u hamma joyda bo'lgan yangilik zonasida saqlanishi kerak. zamonaviy modellar. Agar yo'q bo'lsa, karam sabzavot bo'limida muvaffaqiyatli saqlanadi minimal harorat. Xuddi javonlardagi podvalda bo'lgani kabi, karamning boshlari qog'oz yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan o'ralgan.

Agar siz plyonkadan foydalansangiz, u karamning boshiga mahkam o'rnashganligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, vaqt o'tishi bilan bo'shliqlarda kondensatsiya paydo bo'lishi mumkin - bu holda film oddiygina yangisiga o'zgartiriladi.

Qog'ozda saqlash karamning muzlatgichda saqlash muddatini ham uzaytiradi. Har bir boshni qog'oz bilan mahkam o'rang, joylashtiring plastik to'rva, shamollatish uchun teshik qoldirib, sabzavot bo'limiga joylashtiring. Vaqt o'tishi bilan qog'oz namlikni yutadi, shuning uchun vaqti-vaqti bilan tekshirilishi va kerak bo'lganda almashtirilishi kerak.

10. Balkonda
Balkonda, shuningdek, plyonka yoki qog'ozga o'ralgan karam, ko'pikli izolyatsiyalangan qutilarda yoki maxsus maishiy termal idishlarda saqlanadi - masalan, Balkon podvalida, ehtimol siz kartoshkani saqlashdagi xatolar haqida 5-moddadan bilasiz.

11. Xandaqlarda
Hammayoqni tuproqli xandaqlarda ham saqlash mumkin. Buning uchun tepalikda chuqurligi taxminan yarim metr, eni taxminan 60 sm bo‘lgan ariq qazishadi.Pastki qismi somon bilan qoplangan, ustiga ikki qator qilib karam boshlari qo‘yiladi. Somon qatlami yana tepaga qo'yiladi, qoplanadi yog'och qalqon va 20 sm tuproq qatlami bilan qoplangan. Ayoz boshlanishi bilan xandaklar bir xil somon yoki quruq barglar qatlami bilan izolyatsiya qilinadi.

Bu usul faqat yaxshi, chunki ommaviy boshlar xonada joy egallamaydi. Ammo xandaqda ular namlanadi, tezda chiriydi va chidamaydi qattiq sovuqlar. Va agar karam mo''jizaviy tarzda mukammal saqlanib qolgan bo'lsa ham, yomg'ir yoki qorda bunday saqlashdan tezda bir nechta karam boshini olishingiz dargumon.

2018 yil 14 oktyabr Olga

Oq karam aql bovar qilmaydi foydali sabzavot vitaminlarga boy va mineral tarkibi. Bu bog'bonlar orasida mashhurligini tushuntiradi. O'stirish qoidalari qiyin emas, lekin hosilning kafolati asosi nav tanlashga bog'liq.

Qadimgi kunlarda haqiqatan ham tanqislik bor edi urug'lik materiali yaqin va uzoq xorijdan etkazib berish cheklanganligi sababli, urug'lar ko'pincha tanish navlardan yig'ib olinadi.

20 yildan ortiq vaqt mobaynida vaziyat tubdan o'zgardi va ko'plab bog'bonlarning navli assortimenti 2-3 pozitsiyadan iborat bo'lib qolmoqda. Va behuda, chunki yangi ishlanmalar kam qimmatli fazilatlarga ega, ular karamning kasalliklar va zararkunandalarga chidamliligi.

Ushbu maqolada sizning bog'ingizda va Uralsda va o'rta bo'lakda etishtiriladigan ekinlarning xilma-xilligini kengaytiradigan tavsifi bilan mashhur sabzavotning ertapishar, o'rta va kech pishgan navlari muhokama qilinadi.

Eng mashhur

Hammayoqni navi nafaqat mintaqaning qishki va iqlimiy xususiyatlarini hisobga olgan holda, balki tanlanadi tayinlash orqali. Har bir o'simlikning mineral va vitamin tarkibi har xil, ammo unga qishloq xo'jaligi texnologiyasi va tuproq turi ham ta'sir qiladi.

Tanlash uchun mos variant oddiyroq edi, navlar assortimenti umumiy xususiyat bilan birlashtirilgan guruhlarga bo'lingan.

Uzoq muddatli saqlash uchun karamning eng yaxshi kech navlari

- Gollandiyalik selektsionerlar tomonidan ishlab chiqilgan o'rta-kech gibrid. Minimal g'amxo'rlik va fusarium, trips zarariga qarshilik bilan ajralib turadi.

Vegetatsiya davom etadi 120 kungacha, siz to'g'ridan-to'g'ri ochiq to'shakda urug'larni ekishingiz mumkin. Yetuk sabzavotning vazni 3-5 kg ni tashkil qiladi. Yaroqlilik muddati va qayta ishlash 5 oygacha.

– kech karam etuklik bilan 120-147 kun. Boshlar yumaloq tekis Yashil rang, ba'zan mavimsi tusli, vazni taxminan 3-4 kg.

Ekish paytida sxema qo'llaniladi: 1 m2 uchun 3-4 o'simlik. Olti oy davomida ozuqaviy qiymati va taqdimoti saqlanib qoladi. Ob-havo ofatlari va buzilishlar sug'orish rejimi boshning tuzilishi va yaxlitligi zichligini buzmang.

- vegetatsiya davri 155-180 kun ko'chatlarni o'tkazgandan keyin ochiq to'shaklar. Kulrang-yashil rangning boshlari kichik mumsimon qoplamaga ega, vazni 4 kg gacha tortiladi.

Hammayoqni keyingi mavsum boshiga (iyun) qadar ta'mi va taqdimotini saqlab qoladi. Gibrid fusariumga, kulrang rotga chidamli. Hammayoqning boshi namlik rejimining buzilishi tufayli yorilib ketmaydi.

Ekish paytida sxema qo'llaniladi: 1 m2 uchun 2-4 o'simlik.

- gibrid keyinroq bosh hosil qiladi 115-125 kun ko'chatlarni ekishdan keyin. Dumaloq mevalar zich tuzilishga ega, o'rtacha vazni 2-3 kg. Ekish sxemasi: 1 m2 uchun 3-4 o'simlik.

Yaxshi immunitet tufayli u punktat nekroz va tripslarga chidamliligini ko'rsatadi. 8-10 oy davomida karam saqlanadi ozuqaviy qiymati va savdo kiyimi.

- juda zich boshlar yorilishga tobe emas, o'rtacha vazni 3 kg. Turli xilligi boshqacha yaxshi ta'm, tashish va uzoq saqlash muddati (7 oydan ortiq).

Asosiy afzallik - nitratlar va radionuklidlarning to'planishiga qarshilik. Sabzavotlar yig'ib olinadi 160-175 kun ko'chatlarni ko'chirib o'tkazgandan keyin.

- etishtirishda hisobga olingan mahalliy selektsionerlar tomonidan ishlab chiqilgan nav iqlim xususiyatlari va mumkin bo'lgan muammolar zararkunandalar bilan.

O'rim-yig'im keyinroq boshlanadi 130-140 kun ko'chatlarni ko'chirib o'tkazgandan keyin. Hammayoqning kulrang-yashil yumaloq boshlari o'rtacha 4-7 kg ni tashkil qiladi. Ekish paytida sxema qo'llaniladi: 1 m2 uchun 2-3 o'simlik.

Hammayoqni yorilishga chidamli, tender bilan ajralib turadi suvli pulpa. Ta'm va taqdimotni yo'qotmasdan, sabzavot 6-8 oy davomida saqlanadi.

O'rta pishgan oq bosh

- duragay etuklikka erishadi 102 kundan keyin ko'chatlarni ekishdan keyin. Namlikka va o'g'itga bo'lgan ehtiyoj kuchayadi immun tizimi, bu ko'plab kasalliklarga va hasharotlar bosqiniga qarshi turadi.

Kulrang-yashil rangdagi yumaloq yassi boshning og'irligi 15 kg gacha. Ekish vaqtida teshiklarning joylashishi: 1 m2 uchun 3 ta o'simlik. Oziqlanish sifati va ko'rinadigan ko'rinishini yo'qotmasdan saqlash muddati 4-6 oy.

- kasalliklarga chidamli yuqori mahsuldor nav, boshqacha oddiy qishloq xo'jaligi texnologiyasi. Har gektardan 500 q ga yaqin hosil olinadi (bosh vazni 3 kg gacha). Ekish paytida sxema qo'llaniladi: 1 m2 uchun 3-4 o'simlik.

O'rim-yig'im keyinroq boshlanadi 130-150 kun ko'chatlarni to'shaklarga o'tkazgandan so'ng.

- Gollandiyalik selektsionerlarning vegetatsiya davri bilan mehnatining samarasi 110-120 kun. Hammayoqning boshi ko'k-yashil rangli yumaloq tekis boshga ega, uning o'rtacha vazni 5-7 kg ga etadi. Ko'pincha 8-8,5 kg gacha bo'lgan namunalar mavjud. Ekish paytida quyidagi sxema qo'llaniladi: 1 m2 uchun 3 o'simlik.

Yaxshi immunitet tufayli u zararkunandalarga (xususan trips) va Fusariumga qarshi turadi. Tovar va ta'm sifatlari 4-6 oy davomida saqlanadi.

- rus selektsionerlari mehnatining samarasi, vegetatsiya davri 120-130 kun ko'chatlarni ekishdan keyin.

Dumaloq boshlar kulrang tusli och yashil rangga ega, vazni 3-5 kg gacha. Ekish paytida teshiklar sxema bo'yicha o'rnatiladi: 1 m2 uchun 3-4 o'simlik.

Turning afzalligi - mazali, kamchiligi - qisqa saqlash (taxminan 2 oy). Shon-sharaf ulardan biridir eng yaxshi variantlar tuzlash uchun.

- gibrid orqali ko'chatlar ekilganidan keyin pishib etiladi 120-140 kun. Zich yumaloq boshlar biroz yashil rangga ega, vazni 4 kg ga etadi.

Ekish paytida quyidagi sxema qo'llaniladi: 1 m2 uchun 3 o'simlik. Xilma-xillik universal bo'lib, yangi va tuzlash uchun ishlatiladi. Yo'qotmasdan saqlash muddati qimmatli fazilatlar 3-4 oyni tashkil qiladi.

erta pishgan

- duragayning yetilish muddati 75-80 kun ko'chatlarni ko'chirib o'tkazgandan keyin. 7 kg gacha bo'lgan dumaloq boshlar yashil rangga va zich tuzilishga ega. Teshik tartibi: 1 m2 uchun 3-5 o'simlik ekish. Ob-havo sharoitlariga nisbatan oddiyligi bilan ajralib turadi.

Ta'm va taqdimotni yo'qotmasdan saqlash muddati 4 oydan oshmaydi.

- erta gibrid erta tug'ilish bilan ajralib turadi, siz hosilni yig'ib olishingiz mumkin 45-55 kun ko'chatlarni ko'chirib o'tkazgandan keyin. Ochiq yashil o'rta boshning vazni 1,5 kg ni tashkil qiladi.

Ekish paytida ishlatiladigan sxema: 1 m2 uchun 5-6 o'simlik. Har qanday plyonka ostida va ochiq erga etishtirish uchun tavsiya etiladi. Hammayoqni shilliq bakterioz va qora oyoqning patogenlariga qarshi turadi.

- nav may oyining boshida, keyin ochiq erga ekish uchun tayyor 45-50 kun hosil olishingiz mumkin. bosh tuzilishi o'rtacha zichlik, vazni 1,4-1,7 kg ga etadi. Yuqorida o'stirilganda unumdor tuproqlar karam boshining massasi 5 kg ga etadi.

Ekish paytida teshiklarning tartibi: 1 m2 uchun 3-5 o'simlik. Hammayoqni asirlarning do'stona paydo bo'lishi va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi.

- Golland gibrid, Fusarium solguniga chidamliligi bilan ajralib turadi. Ekish paytida teshiklarning tartibi: 1 m2 uchun 2-3 o'simlik. To'q yashil rangli yumaloq tekis boshlar 7 kg gacha bo'lgan massaga etadi. Meva pishishi keyin sodir bo'ladi 85-90 kun ko'chatlarni ko'chirib o'tkazgandan keyin.

U kuchli ildiz tizimiga ega, agar sug'orish rejimi buzilgan bo'lsa, karamning boshi yorilib ketmaydi. 5-6 oy davomida ta'm va savdo sifatlarini saqlaydi.

Turli xillik qiyin sharoitlarda ham unumdorlikni ta'minlaydi ob-havo sharoiti, chunki har bir o'simlik kasallik va zararkunandalarga o'z immunitetiga ega. Turlarning ta'm sifatlari oshxonada allaqachon davom etayotgan yangi tajribalarni rag'batlantiradi.

Hammayoqni ko'p navlari bor, men sizga qiyin tanlov bilan yordam berish uchun fotosuratlar va tavsiflar bilan karamning eng yaxshi navlarini tasvirlashga harakat qilaman. Bugun maqolada siz quyidagilarni ko'rasiz:

Hammayoqning erta navlari; Tuzlash va tuzlash uchun karam

Saqlash uchun karam - karamning eng yaxshi pishgan navlari; Kech karam - eng yaxshi navlar

Oq karamning fotosuratlari va tavsiflari bilan navlari - eng samarali navlar

Hammayoqning erta navlari

Men karam salatlarini juda yaxshi ko'raman, buning uchun erta navlar eng yaxshisidir. Ular tezda bosh hosil qiladi, yumshoq va suvli. Mening bog'imda erta karam har doim mavjud, ozgina - 10-15 ildiz. Yozgi borschtda, o'rta mavsum navlari pishishidan oldin olma barglari bilan salat.

Odatda bo'lsa-da erta karam kichik boshlar, lekin u to'laydi tez o'sish. Bundan tashqari, erta navlar keyingi hamkasblaridan farqli o'laroq, zichlik va kambag'al tuproqlarga toqat qiladilar.

Rinda F1

Boshlar to'liq paydo bo'lganidan keyin 76 kundan keyin hosil bo'ladi. Bu nav nafaqat yangi iste'mol uchun mos, balki salqin joyda to'rt oygacha saqlanishi mumkin. Zo'r bosh, bo'shashmasdan, lekin juda qattiq emas - yaxshi yoqimli ta'm, xantalsiz.

Ichkarida yaxshi o'sadi turli sharoitlar- hosildorlik joyiga bog'liq. Asosiysi, ekinlarni juda ko'p siqmaslik. Yozgi ekish orqali yana o'stirilishi mumkin.

Rinda karam

Kazaklar F1

Juda erta gibrid - ko'chat boshlarini ekish elchilari 40 kun ichida pishib etiladi. Va agar siz urug'larni eksangiz, hosil 60-70 kundan keyin tayyor bo'ladi. Chiroyli karam och yashil rang, boshning ichida sariq-krem. Hammayoqning boshlari kichik o'lcham, o'rtacha zichlik - og'irligi taxminan 1,5 kg, achchiqsiz. Vaqtinchalik qopqoq ostida va yotoqlarda yaxshi o'sadi. Burgalar va chiriganlardan zarar ko'rmagan.

Bu duragay unib chiqqandan keyin 90-115 kundan keyin pishadi. O'rtacha zichlikdagi boshlar, kichik - vazni 1300 g gacha. Barqaror, samarali nav - pishib etish do'stona, karam boshlari yorilib ketmaydi, ular ajoyib taqdimotga ega. Tinchlik bilan sovuqqa toqat qiladi, kasal bo'lmaydi. Hosildor tuproqlarda yuqori hosil beradi.

Kazachok xilma-xilligi

iyun

mashhur, keng tarqalgan erta nav karam. Hosilni ko'chatlarni ekishdan keyin 2 oy o'tgach yig'ib olish mumkin. Boshlari och yashil, zich, tez-tez ekish mumkin. Bahorda u qisqa muddatli sovuqqa osonlik bilan chiday oladi.

Agar siz uni uzoq vaqt otda qoldirmasangiz, unda karamning boshlari yorilib ketmaydi, gul ochmaydi. Bosh og'irligi 2,5 kg gacha. Yaxshi, nozik ta'mi.

Iyun karam navi

Dumas F1

Siz birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan 90 kun o'tgach, karamning pishgan boshlarini to'plashingiz mumkin. Hammayoqning boshlari zich, yumaloq, tashqi tomoni yashil, ichi somon rangli, nozik mazali barglar. Og'irligi odatda 1,4 kg gacha. U yorilib ketmaydi va o'sib chiqqanda yaxshi saqlanadi. Barqarorlikni xursand qiladi, yuqori hosildorlik, zich ekishlarda yaxshi his qiladi.

Dumalar xilma-xilligi

Tobia F1

6 kg gacha bo'lgan boshli katta gibrid. chuqur yashil yuqori barglar va ichi och sariq, kichik sopi. Haddan tashqari o'sib ketganda, u yorilib ketmaydi va ta'mini yo'qotmaydi. Hammayoqning boshi juda yuqori ta'mga ega. Qisqa muddatda saqlanishi mumkin, kasalliklarga chidamli.

Tobia xilma-xilligi

Tuzlash va tuzlash uchun karam navlari - eng yaxshi navni qanday tanlash kerak

Odatda, tuzlash uchun o'rta mavsum va o'rta-kech navlar olinadi. O'rta mavsum navlari yozgi ovqat tayyorlash uchun ham mos keladi.

Sevimli va vaqt sinovidan o'tgan karam Slava.

Uni buvim ham yetishtirgan. Endi juda ko'p yangi navlar va duragaylar mavjud, ammo Slava brendni saqlaydi va hali ham tez-tez qishloq uyi va bog'ida topiladi.

Hammayoqning o'rta mavsumi va o'rta-kech navlari

Shon-sharaf 1305

Taniqli mashhur xilma-xillik unib chiqqandan keyin 115-120 kun ichida pishadi. Yangi va tuzlash uchun yaxshi. Tuzlangan karam chiqadi ajoyib ta'mi. Hammayoqning boshi dumaloq tekislangan, vazni 5 kg gacha. Och yashil yuqori barglari va ichi oq.

Salqin, nam yozda yaxshi o'sadi. U qishda yaxshi saqlanadi va tashiladi. Kasallikka o'rtacha qarshilik.

Turli xil Slava

Atria F1

Kechpishar nav, to'liq o'sib chiqqandan keyin 137-147 kunda pishadi. Barglari kuchli mum qoplamali quyuq yashil rangga ega. Ichkarida sopi kichik, boshlari zich, og'irligi 3,5 kg gacha. Xilma-xillik yuqori mahsuldor, ajoyib ta'mga ega, yorilish va kasalliklarga chidamli.

Turli xil Atria

Dobrovodskaya

Fermentatsiya uchun ideal o'rta-kech nav. Og'irligi to'qqiz kilogrammgacha bo'lgan o'rta zichlikdagi yumaloq boshli karam. Barglari suvli, shirin oq-krem rangga ega. Turli karam va burgalarning ko'plab kasalliklariga chidamli. O'rim-yig'imdan keyin besh oygacha saqlanadi.

Hammayoqni Dobrovodskaya

Sovg'a

O'rta kech nav, ekishdan 120-135 kun o'tgach pishadi. Tuzlangan karam uchun juda mos - karam suvli, mazali, baharatl? bo'lib chiqadi. Boshlari taxminan 4 kg og'irlikda tekislanadi, yuqori barglari mum qoplamasi bilan yashil rangga ega. Ichki - oq yoki och yashil.

Hammayoqning boshlari o'sib chiqqanda yorilib ketmaydi, chirishga va kasalliklarga chidamli. U qishda yaxshi yotadi va transportga toqat qiladi.

Hammayoqni turli xil sovg'a

Midor F1

gibrid muhit kechikish muddati pishishi, hosilni yig'ib olishdan oldingi davr 140-160 kun. Barglar yorqin yashil rang sezilarli mum qoplamasi bilan bir oz ajin. Hammayoqning boshi o'rta dumaloq, ichida oq barglari bilan zich. Ichkaridagi dum kichik. Yaxshi ta'm. yaxshi sabzavotli salatlar va qishga tayyorgarlik.

Midor navi

Krautman F1

O'rta mavsum gibrid juda zich ??t?r barglari, juda kichik sopi bilan. Og'irligi 4,5 kg gacha. Uzumzorda uzoq vaqt qolish bilan, hatto bilan yomg'irli yoz, karam boshlari yorilib ketmaydi va chirimaydi. O'rim-yig'imdan keyin ajoyib ta'mga ega 4 oygacha saqlanadi. Tuzlash uchun juda yaxshi - ta'mi yoqimli. Kasalliklardan ta'sirlanmaydi. Xilma-xillik keelga chidamli.

Varete Krautman

Megaton F1

Ko'pchilik serhosil gibrid Gollandiya tanlovi. Birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan yig'im-terimgacha 105 kun o'tadi. Boshlari og'irligi 15 kg gacha yumaloq, yaxshi ta'mga ega. Hammayoqning hajmi bir xil bo'lib, qachon yorilib ketmaydi haddan tashqari namlik. Yangi iste'mol qilish va qayta ishlash uchun javob beradi. Tuzlash uchun ajoyib.

Boshlar zich, tashish va sotish uchun qulay, ildiz chirishiga va kasalliklarga chidamli. Xilma-xillik keelga chidamli.

Megaton darajasi

Savdogarning xotini

O'rta kech nav. Oq kesimdagi tashqi tomondan yashil rang. Boshlarning massasi 2,8 kg gacha. Yaxshi, ajoyib ta'm. Tuzlash va tuzlash uchun yaxshi. Kasalliklarga chidamli, bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.

Saqlash uchun karam - eng yaxshi etuk navlar

Saqlash uchun kech pishgan navlarni tanlang. Ular uzoq vaqt davomida rivojlanadi, ular karamning zich boshlariga ega va ko'pincha yangi hosilga qadar saqlanadi. Kech navlar bahor va kuzgi sovuqlardan qo'rqmaydi. Saqlash va tuzlash uchun javob beradi, lekin karam ilgari pishgan navlardagi kabi suvli va mazali emas, balki qo'polroq bo'lib chiqadi.

Kech karamning eng yaxshi navlari

Agressor F1

Bu biri eng yaxshi duragaylar kech navlardan. Barcha hududlarda buni ko'rsatadi yuqori hosil olti oygacha saqlanishi mumkin. Hammayoqning boshi yumaloq tekis, juda zich, og'irligi 4,5 sm gacha.U ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qilmaydi - u o'z-o'zidan yaxshi o'sadi. Noqulay sharoitlarda hosil beradi, yorilishga chidamli.

Variety Aggressor mazali yangi va tuzlash va tuzlash uchun mos keladi. Zararga chidamli xochga mixlangan burga va fusarium kasalligi.

Mara

Kech Belarusiya navi. Niholdan to hosilgacha bo'lgan davr 155-167 kun. Kuchli mum qoplamali quyuq yashil rangli dumaloq boshlar. Og'irligi 4 kg gacha. Yorilishga chidamli. Hammayoqning juda zich boshlari, yaxshi saqlanadi. Yangi bo'lsa, ta'mi yaxshi, lekin nordon bo'lsa, u ajoyib. Erto'lada aprelgacha saqlanadi. Xilma-xillik ildiz chirishiga chidamli.

Amager 611

Taniqli kech nav, o'rim-yig'im oldidan 150-160 kun o'tadi. Barglari yorqin mum qoplamali mavimsi-yashil rangga ega. Og'irligi besh kg gacha bo'lgan yashil-oq rangli tekis zich boshlar. O'rim-yig'im darajasi, do'stona pishadi. Hammayoqning boshlari yorilib ketmaydi, chirishga chidamli.

U transportga yaxshi toqat qiladi va uzoq vaqt davomida olti oygacha saqlanadi. yaxshi muhosaba qilinadi bahor sovuq lekin qurg'oqchilikni yoqtirmaydi.

Oppoq oy

Kech nav (145-160 kun). Hammayoqning boshi zich, tekis dumaloq, og'irligi 4 kg gacha yaxshi g'amxo'rlik. Barglarning ichida achchiq holda yaxshi ta'mga ega suvli oq. Bu xilma-xillikdan foydalanish mumkin bolalar ovqati. yig'ib olingan u 7 oygacha saqlanadi va shu bilan birga chirimaydi. Tuzlanganda mazali bo'ladi. Kasallik va zararkunandalarga chidamli, transportga yaxshi toqat qiladi.

Valentin F1

Kech pishgan, uzoq muddatli saqlash va yangi pishirish uchun javob beradi. Hammayoqning boshi o'rtacha 3,8 kg gacha, juda zich, barglari tashqi tomondan qoplamali yashil, kesilgan oq. To'p kichik. Ajoyib ta'm, samarali gibrid.

Kolobok F1

Ekishdan 150 kun o'tgach, kech gibrid pishib etiladi. Yuqori ta'mliligi bilan ajralib turadi, barglari suvli, achchiqsiz oq. Og'irligi 5 kg gacha bo'lgan boshlar. yumaloq zich, tuzlash, tuzlash, yangi iste'mol qilish uchun mos. Poyasi qisqa. Hammayoqni Kolobok deyarli aprelgacha yaxshi saqlanadi. Gibrid ko'plab kasalliklarga chidamli, shuning uchun siz olishingiz mumkin katta hosil kimyoviy moddalardan foydalanmasdan.

Hammayoqning ko'p navlari e'tiborsiz qoldirildi, lekin eng mashhur va mahsuldor navlar Ushbu maqoladagi fotosuratlar va tavsiflar bilan karam ko'rsatilgan.

Hurmat bilan, Sofiya Guseva.