Bunday tanlashda hech qanday qiyin narsa yo'qdek tuyuladi oddiy qurilma, Qanaqasiga dald?rma blender? Umuman olganda, hech qanday murakkab narsa yo'q. Lekin blender sotib olish uchun do'konga kelganingizda, albatta, e'tibor berishingiz kerak bo'lgan ba'zi fikrlar mavjud. Immersion blenderni qanday tanlash bo'yicha maslahatlar va tavsiyalar ushbu materialda, tanlashda nimani e'tiborga olish kerak.

Bir oz tarix

Aytish kerakki, blender eng qadimgi oshxona jihozlaridan biridir. Blenderning maqsadi biz uni bugungi kunda ishlatadigan narsa emas: aralashtirish va maydalash. To'g'rirog'i, unchalik emas. Amerikalik Stiven Poplawski 1922 yilda suv, sirop, karbonat angidrid kristallarini aralashtirish uchun gazlangan suvni sirop bilan tayyorlash jarayonini osonlashtirish uchun blenderni ishlab chiqdi. Umuman olganda, birinchi navbatda statsionar blender paydo bo'ldi - stend ustidagi piyola uning ichida aylanadigan pichoqli pervanel. Asosan, siropli gazlangan suv - sevimli taom bolalar. Ammo blender o'zining "tashviqoti" ni ularga emas, balki barlarda mexnat buyurtma qilgan kattalar amakilari va xolalariga qarzdor. Ilgari kokteyllarni tayyorlash uchun faqat shakerdan foydalangan barmenlar blenderning barcha afzalliklarini va kokteyl tayyorlash jarayonini mexanizatsiyalashni tezda qadrlashdi. Blender haqiqiy hayotni boshladi.

Keyinchalik, blender statsionar bo'lib, nafaqat aralashtirishni, balki mahsulotlarni maydalashni va ularni pyurega aylantirishni ham o'rgandi. O'qituvchi yana bir amerikalik, ixtirochi Frederik Osius. Yil 1937 yil. Keyin evropaliklar tashabbusni o'z qo'llariga olishdi. Qadimgi dunyo, Shveytsariya va ixtirochi Rojer Perinjake dunyoga immersion blenderni berdi. 1955 yilda Hannoverdagi xalqaro ko'rgazmada bamix (frantsuzcha battre va mixer so'zlari qismlarining birikmasi - "urish" va "aralash") deb nomlangan yangi qurilma taqdim etildi. Shundan so'ng, blenderning "omadli yulduzi" yana paydo bo'lmadi. Aytgancha, Bamix brendi ostidagi blenderlar hali ham ishlab chiqariladi.

E'tibor bering, suvga cho'mdiruvchi blender statsionardan bir nechta afzalliklarga ega. Ularning barchasi bir so'z bilan tavsiflanadi - o'zgaruvchanlik. Axir, mohiyatan, immersion blender ochiq tizim. Bu erda siz bitta diskka turli xil qo'shimchalarni biriktirishingiz mumkin. Vaqt o'tishi bilan immersion blenderlar turli xil "qo'shimcha funktsiyalar" to'plami bilan sotila boshladi. Printsipial jihatdan, immersion blender endi kichik oziq-ovqat protsessoridir, u biroz kamroq kuchli, kamroq sig'imga ega, ammo uni egallaydi. kamroq joy. Funktsionallik nuqtai nazaridan ular deyarli teng (albatta, modelga qarab).

Blenderni tanlash

Shunday qilib, immersion blenderni qanday tanlash kerak, tanlashda nimani e'tiborga olish kerak. Keling, siz doimo taniqli mahsulotlarga e'tibor qaratishingiz kerakligi bilan boshlaylik belgilar. Albatta, har qanday uskuna buziladi. Lekin baribir, mashhur brend uzoq tarixga ega - bu har doim ishonchlilik, foydalanish qulayligi va xavfsizlikning yuqori kafolatlari.

Keling, to'g'ridan-to'g'ri blenderning xususiyatlariga o'taylik. Asosiylaridan biri bu kuch. Hozirgi vaqtda sotuvda 200 dan 1200 Vt gacha quvvatga ega modellar mavjud. Bu erda nima uchun ko'pincha blenderga ehtiyoj borligini tushunishga arziydi. Agar siz asosan yumshoq (masalan, qaynatilgan) mahsulotlarni qayta ishlasangiz, o'zingizni 200-400 Vt quvvatga ega blender bilan cheklashingiz mumkin. Agar nafaqat yumshoq bo'lsa - 500 va undan yuqori. Muzli kokteyllarni sevuvchilar faqat kamida 700 Vt quvvatga ega mashinalarga qarashlari kerak.

Foydalanuvchi uchun qurilmaning ishlash intensivligini (tezligini) tartibga solish qobiliyati yaxshi blenderda amalga oshirilishi kerak. Axir, quvvatning o'zi blenderning maksimal imkoniyatlaridir. Ammo ko'pincha "uni maksimal darajaga ko'tarish" mutlaqo keraksiz va hatto kontrendikedir - turli mahsulotlar turli yondashuvlarni talab qiladi. Ba'zi zamonaviy blenderlar 20 tezlikka ega. Agar siz ushbu xilma-xillikda chalkashib ketishingiz mumkin bo'lsa, unda 5-10 tezlikli modelni oling. Katta ehtimol bilan, bu etarli bo'ladi.

Blender "oyoq" maydalash va aralashtirish pichoqlari bilan. U butunlay metalldan yasalgan bo'lishi kerak. Pichoqlar metall bo'lgan modellar mavjud va "oyoq" ning o'zi plastikdir. Bularni sotib olishdan bosh tortishingizni tavsiya qilamiz. Plastmassada hech qanday yomon narsa yo'q. Ammo qattiq mahsulotlarni qayta ishlashda metall ko'proq bardoshli va zarar etkazish qiyinroq.

Burunlar Bir tomondan, qancha ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi. Qanchalik kengroq funksionallik blender. Hozirgi vaqtda do'konlarda oziq-ovqat protsessorlari bilan funksionallik jihatidan bemalol raqobatlasha oladigan blenderlar sotiladi. Ko'pchilik ovqatni maydalash va maydalash, dilimlash uchun disklar, qamchilash uchun mo'ylov, emulsifikator disk, ovqatni maydalash uchun idish (pichoqli pervanel bilan) va mini maydalagich bilan jihozlangan. Kartoshka pyuresini tayyorlash uchun qo'shimchalar bilan blenderlar mavjud. Do'konlarda blenderlar mavjudligiga e'tibor bering, ularning yetkazib berish to'plami ovqatni kub shaklida kesish uchun qo'shimchani o'z ichiga oladi - pishirish uchun juda qulay. katta miqdor turli xil taomlar. Umuman olganda, oshpaz - men xohlamayman. Ammo boshqa tomondan, bu qo'shimchalarning barchasi faqat changni yig'ib, oshxonada joy egallamaydimi? Lekin ular qo'shimcha pul talab qiladi (ularning ko'pi bilan blender qimmatroq). Umuman olganda, har xil taomlarni tayyorlash jarayonini osonlashtirish uchun yoki vaqti-vaqti bilan o'zingizni va do'stlaringizni mexnat yoki smeti bilan siylash uchun blender kerakmi yoki yo'qligini hal qiling. Bunga qarab, paketni tanlang. Qo'shimchalar metall bo'lishi tavsiya etiladi (garchi ba'zilari, masalan, emulsifikator disklari ham plastikdan tayyorlanishi mumkin - katta muammo emas).

Simsiz immersion blenderlar. Ular endi do'konlarda sotiladi. Ular qulay, chunki ular zaryadlangan batareyalarda ishlaydi - tarmoq simi foydalanuvchiga to'sqinlik qilmaydi va oshxonada harakatlanish nuqtai nazaridan uni hech qanday tarzda cheklamaydi. Bu ijobiy fikrlar. Salbiy tomonlari - hozirgacha simsiz modellarning past quvvati (200-300 Vt), ish vaqtini cheklash (batareya zaryadsizlangan).

Ergonomika va ko'rinish blender. Ha, bizning fikrimizcha, bu muhim. Birinchidan (ergonomika), blender sizning qo'lingizga qulay tarzda joylashishi kerak. Sotib olishdan oldin qulaylik darajasini baholaganingizga ishonch hosil qiling. Bu hamma uchun to'g'ri keladi, lekin ayniqsa, masalan, chap qo'llar uchun. Barcha modellar ikkinchisiga mos kelmaydi, lekin do'konlarda ergonomikasi "barcha holatlar uchun" o'ylangan modellar mavjud, shu jumladan bu. Dizaynga kelsak, do'konlarda juda ko'p turli xil blenderlar mavjud bo'lganligi sababli, nega qarashga yoqimli bo'lgan va oshxonangizni bezatadigan modelni tanlamaysiz. Dizaynga ehtiyotkorlik bilan yondashish, nafaqat qurilmani tanlash mantiqan texnik xususiyatlar yaxshi, lekin tashqi ko'rinish umidsizlikka tushmadi.

Blender narxi. Do'konlarda har xil narxlarda juda ko'p turli xil immersion blenderlar mavjud. 400 rubldan * 12-14 minggacha. Xarajat turli omillarga, jumladan quvvatga (qanchalik past bo'lsa, qurilma ko'pincha arzonroq) va blenderning markasiga bog'liq. O'rtacha sifatli blender mashhur ishlab chiqaruvchi(Philips, Bosch, Braun) yaxshi qo'shimchalar to'plami bilan taxminan 5-6 ming rublni tashkil qiladi.

Yaxshi ishtaha

Bu, umuman olganda, immersion blenderni qanday tanlash bo'yicha oddiy qoidalar. Esda tutingki, siz tanlaganingizda va blender sotib olsangiz, uni ishlab chiqaruvchi tomonidan qurilmaning yo'riqnomasida berilgan tavsiyalarga muvofiq ishlatishingiz kerak. Olinadigan qo'shimchalar odatda yuvilishi mumkin idishlarni yuvish mashinasi, motor bloki, albatta, yo'q. Agar uyda kichik bolalar bo'lsa, blenderni (hech bo'lmaganda uning kesuvchi qo'shimchalari va pichoqlari) bolalarning qiziqishidan himoyalangan joyda saqlang. Zamonaviy oshxona jihozlarini saqlash unchalik qiyin emas, lekin ko'ryapsizmi, ular ko'plab oshxona jarayonlarini sezilarli darajada osonlashtiradi. Agar siz unga g'amxo'rlik qilsangiz, blenderingiz uzoq vaqt xizmat qiladi. Blender sizga yordam berishi mumkin bo'lgan turli xil idishlar uchun retseptlarni har doim maxsus adabiyotlarda, Internetda, shu jumladan bizning portalimizda topish mumkin. Pishiring va sinab ko'ring. Yaxshi ishtaha!

Portalimizning "Oshxona jihozlari" va "Kompaniya yangiliklari" bo'limlarida siz doimo sizni qiziqtirgan oshxona anjomlari, sifatli jihozlar sharhlari va yangi mahsulotlar haqidagi ma'lumotlarni topishingiz mumkin. Biz har qanday savollarga javob berishdan xursand bo'lamiz oshxona jihozlari(matnlarga sharhlarda).

* - Blenderlarning narxi haqidagi ma'lumotlar Rossiya onlayn-do'konlarini monitoring qilish natijalariga asoslanadi. 2013 yil fevral holatiga ko'ra. Mintaqaga qarab, uskunaning narxi farq qilishi mumkin.

Hammasi sizning vazifalaringizga bog'liq.

Immersion blender

Ko'pincha immersion blender tanlanadi. vibrat-detiam.com.ua

• uchun mos ko'pgina uy vazifalari.
• Afzalliklari: ixchamlik, siz har qanday idishlarda, ko'plab qo'shimchalarda kichik qismlarni maydalashingiz mumkin.
• Kamchiliklari: Blenderni qo'lingizda ushlab turishingiz kerak, agar siz uni beparvo ishlatsangiz, mahsulotlarni sochishingiz mumkin.

Ushbu blender ko'pincha sotib olinadi va ishlatiladi, chunki u oziq-ovqat protsessorining haqiqiy o'rnini bosadi. Chopper, blender, ko'pirtirish, pyure qo'shimchasi, vakuum pompasi Ular sizga qiyma va xamir, pyuresi va smeti tayyorlash, qahva maydalash, muzni maydalash va boshqa bir qancha narsalarni qilish imkonini beradi. Qurilma qulay tarzda saqlanishi mumkin kichik oshxona va bir joydan ikkinchi joyga tashish.

Qayerdan olsam bo'ladi?

Statsionar blender

Statsionar blender sho'rvalar va shirinliklar tayyorlash uchun maqbuldir. derekjohnsonnutrition.com

• uchun mos suyuqliklarni tayyorlash, lekin boshqa vazifalarni ham bajarishi mumkin.
• Afzalliklari: Sizning bevosita ishtirokingizni talab qilmaydi, mahsulotlar sachramaydi.
• Kamchiliklari: ko'proq joy egallaydi, siz faqat katta qismlarni pishirishingiz mumkin.

Ushbu blender smetana, kokteyl va hokazolarni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi, chunki u suvga cho'miladigan blenderdan farqli o'laroq, suyuqliklarni sachramaydi. Qurilmani kundan-kunga tez-tez ishlatish qulay, chunki ovqatni maydalashda uni qo'lingizda ushlab turish shart emas.

Qayerdan olsam bo'ladi?

Immersion blenderni qanday tanlash mumkin

1. Quvvat

Bu asosiy mezon. Qurilmalarning quvvati 140 dan 2000 Vt gacha o'zgarib turadi. Suvga cho'mdiruvchi blender qanchalik kuchli bo'lsa, u ovqatni tezroq qayta ishlaydi va u shunchalik kam qiziydi. Kuchli blender yordamida siz osongina muzni maydalashingiz va qiyma tayyorlashingiz mumkin.

Agar siz asosan yumshoq ovqatlarni maydalamoqchi bo'lsangiz, 450 vattgacha quvvat etarli bo'ladi. Agar sizga ko'pgina uy vazifalari uchun blender kerak bo'lsa, ko'proq vattga o'ting.

Agar siz tez-tez go'sht maydalagich sifatida blenderdan foydalanishingiz, muzni maydalashingiz yoki muzlatilgan sabzavotlarni maydalashingiz kerak bo'lsa, 600-800 Vt modelni tanlash yaxshidir.

1000 Vt yoki undan ortiq quvvat blenderning professional ekanligini va barcha mahsulotlarni qayta ishlay olishini anglatadi. Ammo bunday qurilma bir necha baravar qimmat turadi.

2. Korpus va elementlarning materiali

Asosiy nozul plastik yoki metalldan tayyorlanishi mumkin. kitchendecorium.ru

Avvalo, asosiy nozul qilingan materialga qarang. Agar u metall bo'lsa, yaxshiroqdir. Bu sizga hatto juda issiq mahsulotlar va suyuqliklarni qayta ishlash imkonini beradi, agar u tasodifan tushib qolsa, blender xavfsizligi haqida tashvishlanmasdan va tez-tez buzilishlarning oldini oladi. Metall qo'shimchaga g'amxo'rlik qilish osonroq, chunki u hidlarni o'zlashtirmaydi va bo'yashmaydi (masalan, silliqlashda).

Blender tanasi va boshqa qo'shimchalar plastik bo'lishi mumkin. Bu qurilmaning funksionalligiga ta'sir qilmaydi. Plastmassada kauchuk qo'shimchalar bo'lsa, bu qulay. Shunday qilib, blender sizning qo'lingizdan sirg'alib ketmaydi.

3. Tezlik va rejimlar

Odatda faqat bir nechta tezlik ishlatiladi, shuning uchun ortiqcha to'lashning ma'nosi yo'q. kitchendecorium.ru

Immersion blender 1 dan 30 gacha tezlikka ega bo'lishi mumkin. Tezlik qanchalik baland bo'lsa, siz pichoqni sachramaslik uchun aylanish tezligini aniqroq sozlashingiz, kerakli silliqlash darajasiga erishishingiz va massani ma'lum bir mustahkamlikka urishingiz mumkin.

Ishonchli va oddiy qurilmani sotib olishni istasangiz, 1-2 tezlik rejimiga ega blenderni tanlash yaxshidir. U ko'p vazifalarni hal qila oladi. Agar moslashuvchan tezlik sozlamalari siz uchun muhim bo'lsa, 5–8 tezlikli qurilmani tanlang - ular etarli.

Immersion blenderlarda yana ikkitasi bor foydali rejim. Turbo rejimi sizga pichoqlarni maksimal tezlikda aylantirish imkonini beradi. Uni bir xillikka erishish uchun, masalan, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash oxirida kiritish mumkin.

Impuls rejimi muz kabi qattiq mahsulotlarni qayta ishlashda qurilmaning qizib ketishini oldini oladi. Ushbu rejimda pichoqlar odatdagidan tezroq aylanadi, lekin qisqa tanaffuslar bilan. Bunday holda, tezlik tugmani bosish kuchi bilan tartibga solinadi.

4. Qo'shimchalar

Odatda, immersion blenderda uchta asosiy biriktirma mavjud: blenderning o'zi, ko'pirtirgich va maydalagich. Asosiy qo‘shimchadan oziq-ovqatlarni turli idishlarda pyure qilish, ko‘pirtirgich yordamida tuxum oqini urib, xamir qorish, maydalagich yordamida qiyma tayyorlash mumkin.

Aksariyat odamlar uchun uchta standart qo'shimchalar etarli.

Pyures qo'shimchasidan foydalanib, urish o'rniga, kartoshkani past tezlikda maydalashingiz mumkin, bu ularni yumshoq va yopishqoq emas.

Yana bitta foydali biriktirma- vakuum nasosi. Bu sizga sumkalardan havoni pompalamaya imkon beradi va plastik idishlar mahsulotlar uzoqroq saqlanishi uchun.

5. Quvvat turi

Ko'pchilik suvga cho'mdiruvchi blenderlar quvvatlanadi va uzunligi 1,5 m gacha bo'lgan shnurga ega.

Agar bor bo'lsa katta oshxona va bir nechta ish yuzasi, siz simsiz blender bilan qulayroq bo'lasiz. Batareyasi bo'lgan qurilma mamlakatda ovqat pishirganda ham foydali bo'ladi yozgi oshxona rozetkalar bo'lmagan joyda.

Akkumulyatorli blenderning kamchiliklari uning qisqa ishlash muddati: taxminan 20-30 daqiqa.

Statsionar blenderni qanday tanlash mumkin

1. Quvvat

Statsionar blenderlarning quvvati 250 dan 1500 Vt gacha o'zgarib turadi.

Agar siz ko'pincha sho'rvalar va shirinliklar pishirsangiz, siz uchun 300-500 vatt etarli bo'ladi. Ko'pgina vazifalarni bajarish uchun 600 Vt etarli.

Agar siz tez-tez yong'oq, muzlatilgan yong'oq va muzni maydalashingiz kerak bo'lsa, 750-900 vatt quvvatga ega blenderni tanlash yaxshidir. Xamirni yo?urmak uchun kamida 1000 Vt quvvatga ega qurilma kerak.

2. Tezliklar va rejimlar

Statsionar blenderlar odatda 1 dan 20 gacha tezlikka ega. Turli xil tezlik rejimlariga ega bo'lish qulay. Past tezlikda siz katta bo'laklarni olishingiz mumkin va yuqori tezlikda pyuresi mustahkamligiga erishishingiz mumkin. Biroq, ko'p tezliklar uchun ortiqcha to'lashning hojati yo'q.

2-4 tezlikli statsionar blender ko'pgina uy vazifalarini bajara oladi.

Agar siz tez-tez blenderdan foydalansangiz va turli xil mahsulotlarni maydalasangiz, boshqa rejimlarni ham foydali deb topasiz: turbo va puls. Birinchisi bilan siz olasiz maksimal tezlik, va ikkinchisi bilan siz qurilmani haddan tashqari qizib ketishdan qochasiz.

3. Pichoqlarning turi va materiali

Statsionar blenderda bitta yoki ikkita pichoq bo'lishi mumkin. Qanchalik ko'p pichoq bo'lsa, ovqatni tezroq maydalashingiz mumkin.

Pichoqlar tekis va kavisli shakllarda bo'ladi. Ikkinchisi mahsulotlarni yaxshilab aralashtirib yuboradi. Shuning uchun, agar siz tez-tez bir hil massaga muhtoj bo'lsangiz, ularni tanlang.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoqlar korroziyadan qo'rqmaydi va ko'p yillar davom etadi.

4. Idishning hajmi va materiali

Idish qanchalik katta bo'lsa, bir vaqtning o'zida ko'proq ovqatni maydalashingiz mumkin. Tanlashda siz foydali hajm nominal hajmdan taxminan 200-300 ml kamroq ekanligini hisobga olishingiz kerak.

1,5-2 litrli idish bir necha kishi uchun sho'rvalar tayyorlash uchun qulaydir. Bolalar ovqatini tayyorlash uchun litrli idish kifoya qiladi.

Keng taglikli idishni tanlang. Yuvish uchun qulayroqdir.

Idish plastik, shisha yoki metall bo'lishi mumkin.

Plastik idishlar engil va qulaydir va ular bilan blenderlar odatda boshqalarga qaraganda arzonroqdir. Agar tez-tez issiq ovqatni maydalash kerak bo'lmasa, siz shunday ko'za tanlashingiz mumkin.

Shisha idish ko'proq a??nmaya bardoshli, chizilmaydi va issiq ingredientlarni qayta ishlashga imkon beradi. Biroq, bunday ko'zani sindirish oson.

Xaridorning nazorat ro'yxati

1. Qaysi blender yaxshiroq - suvga cho'mish yoki statsionar ekanligini aniq aytish mumkin emas. Ehtiyojlaringizga mos keladiganini tanlang.
2. Statsionar blenderda katta hajmdagi suyuqliklarni tayyorlash qulayroq, lekin saqlash vaqtida u juda ko'p joy egallaydi.
3. Suvga cho'mdiruvchi blender yanada ixcham va ko'pgina uy vazifalarini bajara oladi, chunki u turli xil qo'shimchalardan foydalanishga imkon beradi.
4. Qurilma qanchalik kuchli bo'lsa, u shunchalik murakkab vazifalarni bajarishi mumkin.
5. Tezlik rejimlari pichoqlarning aylanish tezligini tartibga solishga va massaning bir xilligiga erishishga imkon beradi.
6. Korpusning materiali elementlarning materiali kabi muhim emas. Immersion blenderni tanlashda asosiy qo'shimchaga e'tibor bering va statsionar blenderni tanlashda idishga e'tibor bering.

Ko'pgina uy bekalari immersion blender nima ekanligini, qaysi birini tanlash yaxshiroq va uni qanday ishlatishni bilishadi maishiy texnika. Lekin, albatta, barchasi bir xil, barcha nozikliklar to'g'ri tanlov mazali va sog'lom taomni har bir sevuvchiga ma'lum emas. Qaysi modellar eng qulay deb hisoblanishini va qaysi biri umuman sotib olishga pul sarflashga arzimasligini bilish uchun ushbu qoidalarga e'tibor qaratish lozim.

Ba'zi xaridorlar qurilma qanchalik katta bo'lsa, u qanchalik kuchli bo'lishiga ishonishadi. Ammo bu har doim ham haqiqat bo'lib chiqavermaydi. Ko'p hollarda kuchli kombinatlar katta o'lchamlar masalan, suvga cho'mdiruvchi blenderlardan ko'ra yomonroq xususiyatlarga ega. To'g'ri, bu ko'pincha bugungi kunda mashhur bo'lmagan eski modellarga tegishli.

Aytgancha, qaysi biri eng yaxshi immersion blenderni tanlashi haqida gapiradigan bo'lsak, unda siz eng muhimi, qurilma iloji boricha sodda ekanligini hisobga olishingiz kerak. Darhaqiqat, oddiy dizayni va foydalanish qulayligi tufayli ushbu mahsulotni ishlatish oson va xuddi shunday saqlash oson. Bu blenderning yana bir afzalligi, u oziq-ovqat protsessorlari va yirik go'sht maydalagichlardan farqli o'laroq, ko'p saqlash joyini talab qilmaydi. Bunga qo'shimcha ravishda, unga g'amxo'rlik qilish juda oson; oqar suv. Garchi, aytmoqchi, ko'p zamonaviy ishlab chiqaruvchilar Ular idishlarni yuvish mashinasida yuvilishi mumkin bo'lgan asbob-uskunalarni ishlab chiqaradilar. Albatta, haqida gapiramiz faqat qo'shimchalar haqida, mexanizmning o'zi nam bo'lmasligi kerak, aks holda u muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin.

Suvga cho'mdiruvchi blender - ichida dvigateli bo'lgan tutqichdan (oyoq deb ataladi) iborat qurilma. Ishlayotganingizda, uni qo'lingizda ushlab turishingiz kerak, bu juda qulay ko'rinmasligi mumkin, ammo bu taassurot aldamchi. Hiyla shundaki, suvga cho'mdiruvchi blender juda tez ishlaydi, bir necha daqiqadan so'ng u siz xohlagan narsani osongina maydalab yoki aralashtirib yuboradi. Mikser yoki statsionar blenderga nisbatan uning afzalliklari aniq. Ular chaqalog'ingiz uchun osongina mexnat yoki har qanday sabzavot yoki meva pyuresi tayyorlashlari mumkin. Bundan tashqari, siz uni faqat to'plam bilan birga keladigan idishda emas, balki har qanday idishda (pan, idish, piyola) ishlatishingiz mumkin.

Lekin, albatta, texnologiya bilan bog'liq boshqa har qanday masalada bo'lgani kabi, siz to'g'ri dizaynni tanlashingiz kerak. Buning uchun siz quyidagi xususiyatlarga e'tibor berishingiz kerak:

• uskuna qanday asosda ishlaydi (elektr yoki batareya);
• mahsulotning kuchi qanday;
• qancha nozullar bor;
• tezliklar qanday aniq almashtiriladi;
• mahsulotning og'irligi va shovqin darajasi qancha;
• qurilma qancha tezlikka ega?

Quvvatga e'tibor bering

Muhim parametr - bu uskunaning kuchi. Umuman olganda, buni asosiy tanlov mezoni deb hisoblash mumkin. Axir, siz bilganingizdek, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sifatiga, shuningdek, bu jarayonning tezligiga ta'sir qiladigan kuchdir.

To'g'ri nozul materialini qanday tanlash kerak

Siz to'g'ri tanlash imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerak bu texnika va nozullar ishlab chiqarilgan materialga (plastmassa yoki metall) ko'ra, chunki nafaqat tashqi ko'rinish muhim, balki ularning mustahkamligi va chidamliligi bunga bog'liq. Ko'pgina xaridorlar plastik mahsulotlarni afzal ko'rishadi. Ular bir qator afzalliklarga ega, xususan:

• bunday urmaydi;
• tozalash oson;
• hidni o'zlashtirmaydi;
• rangini o'zgartirmaydi.

Salom, "Uyingizda" blogining o'quvchilari!

Oshxonani tashkil qilishda biz uni yangi jihozlar bilan to'ldiramiz va uy xo'jaligini yuritishda biz hamma narsani tezda qilishni xohlaymiz. Yaxshiyamki, ko'plab zamonaviy yordamchilar mavjud. Ammo muammo shundaki, qaysi blenderni tanlash yaxshiroq? Shu bilan birga, xonani bosib ketmaslik uchun va keyingi taomni tayyorlashda texnikada chalkashmang.

Blender - bu oshxonada yashay olmaydigan zamonaviy qurilma. Mikser va oziq-ovqat protsessorini almashtiradi, kam joy egallaydi va ingl. Quvvat va vaqtingizni tejaydi! Sizga kerak bo'lgan hamma narsani osongina aralashtirasiz. Busiz qilolmayman!

Blender: bu nima va u nima uchun?

Blender - bu turli xil qo'shimchalar bilan oziq-ovqatlarni maydalash uchun qurilma. Bir necha daqiqada u:

• muzni parchalarga aylantiradi,
• yong'oqlarni maydalang
• smetana yoki xamir tayyorlaydi,
• qiyma go'shtni maydalang
• tuxumni havodor ko'pikka uring.

Bu oziq-ovqat protsessoriga qaraganda ixchamroq. Uni qismlarga ajratish va yuvish osonroq. Agar siz to'g'ri turdagi elektr jihozlarini tanlasangiz, unda qo'shimcha qo'shimchalar qutidagi changni yig'maydi. Kombayn egalari, esingizdami, sabzavot qirg'ichlari va go'sht pichoqlarini qanchalik tez-tez ishlatasiz? Blenderda bir xil pichoqlar mavjud.

Mikserdan farqli o'laroq, u kuchliroq, bilan katta raqam funktsiyalari. Mikserdan voz kechishim kerakmi? Bu savolga javobni bizning veb-saytimizda "Nima yaxshiroq mikser yoki blendermi?

Agar siz uyingizda barcha ajoyib gadjetlarga ega bo'lishni yaxshi ko'rsangiz, oziq-ovqat protsessorini qanday tanlashni ko'rib chiqing.

Blenderni afzal ko'rasizmi? Keyin, sotib olayotganda, siz turli xil narxlar va konfiguratsiyalarga ega bo'lgan ko'plab modellarga duch kelasiz. Qaysi turdagi blenderdan foydalanishni aniqlash kerak bo'ladi: uy yoki professional uchun. Eng yaxshilar reytingi bilan tanishing va o'zingiz uchun eng qulayini tanlang.

Blenderlarning turlari

Turlari qanday:

• suv osti (qo'lda),
• statsionar,
• birlashtirilgan.

U uzun tutqichdan iborat bo'lib, unga maxsus qo'shimchalar biriktirilgan. Mexanik boshqaruv: tugmalar dastagida joylashgan. Bu universal qurilma, kam joy egallaydi.

Uning yordami bilan biz tayyorlaymiz:

• bolalar ovqati;
• sabzavot va meva pyuresi, sufle;
• pyuresi sho'rvalar;
• tayyor mahsulotlarni maydalash.

Ushbu turni tanlashda siz qo'shimchalar, tezlik va quvvatga e'tibor berishingiz kerak.

Nozullar soni brend va narxga bog'liq. Ommabop qo'shimchalar quyidagicha bo'lishi mumkin:

• maydalagich;
• xamir, tuxum, krem uchun ko'pirtirish;
• ovqatni maydalash uchun idish;
• tegirmon;
• konteynerlarda qadoqlash uchun vakuum pompasi;
• ovqatni kesish, maydalash, maydalash uchun disklar.

Nozullar plastik yoki zanglamaydigan po'latdan tayyorlanishi mumkin. Birinchi variant arzon modellarda mavjud. Esda tutingki, plastmassa mo'rt, qo'rqadi yuqori haroratlar, uning ustida chizish va chiplar hosil bo'ladi. Metallni tanlash yaxshidir: ular juda bardoshli va shikastlanishga kamroq moyil.

Xarid qilishdan oldin, ular talab qilinmagan qutida qolmasligi uchun sizga qaysi qo'shimchalar kerakligini va nima uchun kerakligini aniqlang.

IN qimmat qurilma sozlash funktsiyalari bilan 30 tezlikgacha bo'lishi mumkin, chunki uchun turli mahsulotlar turli xil ishlov berish tezligi talab qilinadi. IN byudjet modellari– 5 ta tezlikda, o‘rtacha tezlikda – 12 tagacha, bu yetarli. Aylanish tezligini tanlash uchun maxsus silliq regulyator bo'lsa yaxshi bo'ladi, chunki tugmani bosib tezlikni o'zgartirish har doim ham qulay emas.

Qo'l blenderi statsionar blenderga qaraganda kamroq quvvatga ega. Bu uning minusidir. 120 dan 1350 Vt gacha o'zgarib turadi. Uyda foydalanish uchun 300 Vt qiymati juda etarli.

Immersion blenderni uzoq vaqt davomida ishlatish qiyin, chunki siz uni doimo qo'lingizda ushlab turasiz. Katta hajmlar uchun statsionar yoki estrodiol variantni ishlatish yaxshiroqdir.

Statsionar

Statsionar shakl quyidagilar uchun mo'ljallangan:

• mahsulotlarni maydalash va maydalash;
• aralashtirish, urish;
• ichimliklar tayyorlash, shu jumladan yashil smetanalar.

Bu smoothies uchun eng yaxshi blender. Foydalanish oson va juda kuchli.

U boshqaruv elementlari bo'lgan stend va hajmli idishdan iborat bo'lib, uning pastki qismida almashtiriladigan pichoqlar mavjud. Buning uchun faqat ingredientlarni qo'shing va tugmani bosing. IN zamonaviy modellar O'z-o'zini tozalash funktsiyasi mavjud: tozalash uchun qurilmani qismlarga ajratish kerak bo'lmaganda. Nima oddiyroq bo'lishi mumkin? To'g'ri, bu qo'shimcha saqlash joyini talab qiladi.

Tanlashda statsionar qurilma e'tibor bering:

• Idish hajmi. Ko'za qanchalik baland bo'lsa, shuncha ko'p tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Umumiy hajmlar 0,5 dan 2,5 litrgacha. Mahsulotlar teng ravishda aralashtirilishi uchun pichoqlar soniga ham qarang (ideal 6). Agar siz idishning hajmiga shubha qilsangiz, kattaroq idishni oling. Kichkina idishni keyinroq sotib olish mumkin.
• Idish materiali. Shisha, plastmassa yoki akril. Men stakan tanlayman. U qoraymaydi, tirnalmaydi, bo'yamaydi va hidlarni o'ziga singdirmaydi. Siz uni issiq quyishingiz mumkin, bu qaymoqli sho'rvalar tayyorlash uchun qulay. Salbiy tomoni shundaki, uni sindirish oson. Bu borada plastik idish xavfsizroq. Yuqori sifatli material uzoqroq davom etadi va hidlarni o'zlashtirmaydi. Belgilangan BPA Free sotib oling. Qurilma qanchalik kuchli bo'lsa, kosa materiali qanchalik ishonchli bo'lishi kerak.
• Strukturaviy quvvat. Pastki qismida assimilyatsiya stakanlari (yoki mahkamlash uchun boshqa qurilmalar) bo'lishi kerak. Qurilma stol ustida bo'lishi va ish paytida harakatlanmasligi kerak.
• Quvvat. Biz faqat 700 Vt dan ortiq ilg'or modellarni tanlaymiz, aks holda bu turdagi blenderni sotib olishning ma'nosi yo'q.
• Inqiloblar. Agar qo'lda modellar 20 000 aylanish tezligiga ega, keyin statsionar - 35 000 rpm. Bunday tezliklar bo'laklarni butunlay maydalash effektini beradi va sizga imkon beradi sog'lom ichimliklar va yer massalari. Impuls rejimi (turbo funksiya) bo'lgan modellar afzalliklarga ega.
• Nazorat usuli. Displeyli va tugmalar yoki tutqich bilan muvofiqlashtirilgan namunalar mavjud. Siz uchun qulayroq bo'lganini tanlang.
• Qurilmaning o'lchami va shnur uzunligi. Mo''jiza qurilmasi doimo stolda bo'lsa, bu muhim ahamiyatga ega. Eng so'nggi modellar ergonomik va ixchamdir - ular hatto kichik oshxonaga ham mos keladi.
• Shovqin. Kuchli ishlaydigan qurilmaning tovushlari yoqimsiz. Shovqin darajasiga e'tibor bering: qiymat qanchalik past bo'lsa, u qanchalik jim bo'ladi.

Asosiy to'plam quyidagilar bilan to'ldiriladi:

• konteynerlar,
• qo'shimchalar (ko'pikni ko'pirtirish, piyozni maydalash uchun),
• maslahatlar,
• qo'shimcha idishlar.

Qaysi biri yaxshiroq: suv osti yoki statsionar

Hech qanday aniq javob yo'q. Bularning barchasi sizning ehtiyojlaringizga va oshxona fantaziyalariga bog'liq. Turlarning xususiyatlari haqida bilsangiz va nima uchun blender kerakligini tushunsangiz, qaror qabul qilish osonroq.

	Suv osti	Statsionar
Nima pishirish kerak	Soslar, pyuresi, xamir, salatlar.	Smuzi, kokteyllar (meva, sabzavot, sut), xamir, yong'oq yog'i, qaymoqli sho'rvalar, pyuresi, muzni maydalash.
Pros	Yengil, ixcham. Foydalanish oson. Ko'plab qo'shimchalar: mo'ylovdan turli xil pichoqlargacha. Har qanday idishda (kastryulka, chashka) maydalanishi mumkin. Kichik qismlar uchun ideal. Universal. Arzon.	Ish stoli. Barqaror. Tozalash oson. O'z-o'zini tozalash funktsiyasi. Qulay katta idish. Katta hajmlar uchun. Vegetarianlar uchun javob beradi xom oziq-ovqat iste'molchilari, sportchilar.
Kamchiliklari	Ish paytida qo'lda ushlab turish kerak. Cho'kish mumkin. Uzoq vaqt davomida foydalanish mumkin emas.	Stolda joy egallaydi. Kichik qismlarga mos kelmaydi. Idishni yuvish uchun pichoqlarni olib tashlashingiz kerak.

• Qattiq, muzlatilgan ovqatlar va go'sht uchun sizga kuchliroq qurilma kerak.
• Meva va sutli ichimliklar uchun - katta, qulay idish bilan.
• Ovqat pishirishni yaxshi ko'rsangiz, qo'shimcha qo'shimchalari bo'lgan modellarni qidiring.
• Agar siz uni kamdan-kam ishlatsangiz, oddiyroq mexanizm yordam beradi.
• Kichkintoyingiz uchun chaqaloq pyuresini tayyorlash uchun suvga cho'mish varianti sizga mos keladi.

Kombinatsiyalangan blender

Agar siz blenderning turini tanlash qiyin bo'lsa, uni diqqat bilan ko'rib chiqing birlashtirilgan variant. Bu barcha funktsiyalar, qo'shimchalar, pichoqlar bilan statsionar va suv ostidagi kombinatsiyadir. Quyida birlashtirilgan variantlarning fotosuratlari keltirilgan.

Kombayn funksiyalari bilan immersion blender.

Blender - kub shaklida kesish bilan birlashtiring.

Blender-bug'lash mashinasi.

Bundan tashqari, bunday mini-kombaynlar funktsional va yaxshi texnik xususiyatlarga ega. Bu xaridorlarni jalb qiladi. Keng oshxona maydoniga ega bo'lgan va elektr jihozlari uchun yuqori narxni to'lashga tayyor bo'lganlar uchun variant.

Uy blenderining kuchi

Quvvat maydalagichning asosiy xususiyatlaridan biridir. Olingan massaning tezligi va bir xilligiga ta'sir qiladi. Uy foydalanish uchun eng yaxshi blender kuchi nima? Blenderning kuchi qanchalik baland bo'lsa, ijodkorlik uchun joy shunchalik ko'p bo'ladi: meva pyuresidan yong'oq moylari va murakkab yashil smetanalargacha.

• 200 - 500 Vt - yumshoq mahsulotlar, sut kokteyllari, pyuresi ko'pirtirish uchun yangi rezavorlar va mevalar;
• 600 - 800 Vt - yumshoq mevalar, sabzavotlar, muzlatilgan rezavorlar, go'sht uchun;
• 800 - 1500 Vt - yong'oqlar, o'tlar, qattiq mahsulotlar, qiyma go'sht, xamir, muzni maydalash uchun;
• 2000 Vt va undan yuqori - u hamma narsani hal qila oladi. Yashil smoothies, xom oziq-ovqat idishlari, donlar uchun tavsiya etiladi.

Yuqori quvvatga ega qurilmaning narxi yuqoriroq, ammo pishirish bir necha soniya davom etadi. Ishonchim komilki, ushbu texnika muzlatilgan mahsulotlarni engish, bir hil qiyma go'sht yoki yumshoq smoothies qilish va haddan tashqari issiqlik tufayli buzilmaydi.

O'zgaruvchan tezlikni boshqaruvchi qurilmani tanlang.

Eng yaxshi brendlar reytingi

Blender turini tanlash oson. Lekin qaysi kompaniyani olishim kerak? Qanday qilib modellarda chalkashib ketmaslik kerak? Umumiy ko'rinish vazifani osonlashtirishga yordam beradi eng yaxshi brendlar. Uskunalardan foydalanuvchilar va sotuvchilarning tavsiyalariga ko'ra, quyidagilar yaxshi ishlab chiqaruvchilar hisoblanadi:

• Yevropa markalari Bosch, Braun, Flibs. An'anaviy munosib sifat, samaradorlik, jimlik va zamonaviy tendentsiyalar. Turli xil uskunalar, keng narx oralig'i.
• esda tuting Kenwood, Bamix va Moulinex, Tefal. Ushbu ishlab chiqaruvchilar bozorda 20-asrning o'rtalaridan beri mavjud. Ularning maishiy texnikalari hurmatga loyiq.
• U BORK ekspert tan olinishi va brendli xizmat ko'rsatish darajasi.
• Redmond Smart Home texnologiyasi va innovatsion yutuqlari bo'yicha yetakchi hisoblanadi.
• Byudjet variantlari Scarlett, Polaris va Vitek.
• Professional blenderlar RawMID– restoranlar, kafelar va uylar uchun yuqori quvvatli qurilmalar. Ular ko'p funktsiyali, ishonchli va ekologik toza materiallardan tayyorlangan.

Mashhur modellarni ko'rib chiqish

Qurilmaning funksionalligi va ishlashi asosiy komponentlardan iborat: brend, narx, sifat, balki boshqa parametrlarga ham bog'liq. Sizga qulaylik yaratish uchun 2018 yilgi mashhur modellar jadvali keltirilgan.

2018 yilning mashhur modellari
Turkum	Joy	Ism	Narxi, rub.
Suv osti	1		1 750
	2		1 800
	3		2 289
	4		13 490
	5		9 290
Statsionar	1		52 990
	2	16 900
	3		5 440
	4		2 789
	5		3 890

Eng yaxshi immersion blenderlar

– 1750 rubllik taniqli ishlab chiqaruvchidan blender. Oddiy, keraksiz qurilmalarsiz. 1 tezlikli va turbo rejimiga ega ergonomik model. O'z ichiga oladi: o'lchov stakan, plastik korpus va 4 pichoqli zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoqlar. Yaxshi maydalanadi. Dvigatel quvvati - 600 Vt.

• ishonchli brend,
• past shovqin,
• ixcham,
• kuchli,
• hamyonbop narx.

• qattiq pichoq.

- bu model yaxshi narx-sifat nisbatini ifodalaydi. 700 Vt quvvatga ega va standart qo'shimchalar to'plami bilan narxi taxminan 2000 rublni tashkil qiladi. Sizga kerak bo'lgan hamma narsa bor. Metall nozulli zamonaviy dizayn qurilmani xaridorlarni yanada jozibador qiladi. Agar sizning mablag'ingiz cheklangan bo'lsa, unda bu ajoyib variant uy blender uchun.

• ijobiy sharhlar,
• optimal konfiguratsiya,
• narx.

• tez qiziydi.

– o‘rtacha narx toifasidagi nemis brendi. To'plamga 0,6 litrli maydalagich kosasi va ko'pirtirgich kiradi. Mexanik boshqaruv: 12 silliq tezlik va turbo rejimi. 600 Vt yuqori quvvatga ega universal model.

• ko'p funktsiyali uskunalar,
• kuch,
• tezlik darajalari,
• shovqin darajasi.

• kichik idish hajmi,
• plastik tana va oyoq.

- oqilona pul uchun eng yaxshi uskunalar. Model da'vo qilmoqda professional daraja. Faqat ijobiy sharhlar. Hamma narsa bor: maydalagichlar, ko'pirtirish, kartoshka pyuresi uchun biriktirma, frantsuz kartoshkasi uchun disk va boshqalar - 11 dona. Istisno - bu kublarni maydalagich. Kauchuklangan tutqich.

• ajoyib funksionallik,
• ergonomik,
• yuqori sifatli yig'ish,
• foydalanish uchun qulay,
• quvvat 1000 Vt,
• 2 yil kafolat,
• ishlab chiqaruvchi - Ruminiya.

Kamchiliklari: yo'q.

- bu shunchaki blender emas, bu elektron boshqaruvni sevuvchilar uchun butun oziq-ovqat protsessoridir. Ko'p sonli qo'shimchalar (hatto kublar), turbo rejimi va muzni maydalash. Vengriyada ishlab chiqarilgan. Ijobiy fikr havaskorlar va professionallar. Quvvat 800 Vt.

• ko'p funktsiyali,
• sifatli,
• elektron boshqaruv,
• oson tozalash,
• ishonchli.

• quvvatning etarli emasligi.

Video dasturini ko'rishni taklif qilaman " Sinov sotib olish” 500 dan 600 vattgacha bo'lgan qo'shimchali immersion blenderlar haqida mavzu bilan.

Qaysi kompaniyaning qurilmasi qiyin vazifani engishini bilib oling: bananni aylantirish va piyoz bir hil pyuresi ichiga va qaysi maydalagichga pul sarflashga arzigulik emas.

Eng yaxshi statsionar blenderlar

- eng yaxshi statsionar blender Slide-In dizayni bilan. Professional texnologiyalar Va zamonaviy dizayn. Korxonalar uchun mo'ljallangan ovqatlanish, lekin, albatta, uy segmentini zabt etmoqda. Yorqin tarzda taqdim etilgan rang sxemasi. Bir nechta modifikatsiyaga ega.

• quvvat 1300 Vt, tezligi 20 000 rpm gacha;
• Intelli-tezlikni boshqarish;
• funktsiyalarning keng doirasi;
• Olmos texnologiyasi (tez silliqlash);
• elektromagnit haydovchi;
• avtomatik boshqaruv;
• ishlov berish va materiallar sifati (quyma metall konstruktsiyasi, zanglamaydigan po'lat, xavfsiz plastik ko'za);
• 7 yil kafolat;
• ishlab chiqaruvchi - AQSh.

Kamchiliklari: yuqori narx.

RawMID Dream Samurai BDS-04 - kuchli professional blender. Bozorda analoglari yo'q. Russified ko'rsatmalar bilan RawMID rasmiy vakili. Ishonchli obro'. Model diapazoni har xil narx toifalari. Yuqori sifatli va zamonaviy.

• quvvat 2900 Vt (50 000 rpm);
• 6 ta pichoqli yapon pichog'i;
• silliq sozlashning 7 tezligi;
• bir xil silliqlash (yashil silliqlar, yong'oq moylari, urug'lar uchun);
• Ko'za materiali Tritan (oziq-ovqat bilan aloqa qilganda toksinlarni chiqarmaydigan plastmassa);
• drenaj krani.

• umumiy

– Viva Collection brend liniyasidan qurilma. Moda dizayni va keng funksionallik. Philips - ishonchli ishlab chiqaruvchi 2 yillik kafolat xizmati bilan.

• ko'p funktsiyali,
• hajmli ko'za 2 l,
• nozullar to'plami, filtrli ko'krak,
• tegirmon,
• tishli pichoqli o'tkir ProBlend 5 pichoqlari,
• kompaniya kafolati.

• o'rtacha quvvat.

– byudjet varianti yig'ish uchun qimmatbaho materiallar bilan. bilan ixcham model mexanik nazorat. Kichkina oshxona uchun javob beradi. Quvvat 300 Vt.

• mini blender (siz bilan olib ketish oson),
• yuqori sifatli yig'ish,
• o'rtacha narx.

• zaif kuch.

– 600 Vt quvvatga ega ixcham blender va yuqori quvvatli pichoqlar. Tez maydalanadi. Ikki avtomatik rejim, jumladan, puls, ichimliklardagi muzni maydalash uchun ishlatiladi. 1,2 litr hajmli shisha idish. Qurilma tezda qismlarga ajratiladi va yig'iladi.

• arzon,
• boshqarish oson,
• yuqori sifatli yig'ish,
• barqaror.

• kichik hajm,
• qisqa quvvat simi (1 m).

Qayerdan sotib olish kerak

Shunday qilib, biz blenderlar modeli va ishlab chiqaruvchisi haqida qaror qabul qildik. Uzoq kutilgan blenderni qanday sotib olish mumkin? Uskuna do'konlarida yoki onlayn-do'konlarda. Bu erda siz hech qanday muammosiz xarid qilishingiz mumkin bo'lgan ishonchli saytlar ro'yxati. Buyurtmani qulay yetkazib berish bilan joylashtiring va mazali taomlarni tayyorlashdan zavqlaning.

Professional ishonchli maydalagichlarning rasmiy do'konlari:

• RawMID
• KitchenAid
• Philips

Xulosa

To'g'ri blenderni qanday tanlash mumkin? Bir nechta mezonlar mavjud:

• Modelning mashhurligi. Biz reytinglar va mijozlar sharhlarini ko'rib chiqamiz.
• Texnologiyaning ishonchliligi. Bu muhim nuqta. Jarayonda ta'mirlash va keraksiz burilishlardan qochish uchun po'lat sifatiga ustunlik bering.
• Arzonlik. Biz sizning uyingiz uchun uskunani tanlaymiz, shuning uchun siz foydalanmaydigan narsa uchun ortiqcha to'lashingiz shart emas.
• Funktsional va texnik xususiyatlar. Bitta ixcham qurilma sizga kerak bo'lgan hamma narsani qilsa qulay. Pishirgandan keyin narsalarni tartibga solish osonroq.

Ishlab chiqaradigan kompaniyalar maishiy texnika, ko'p. Shakllar o'zgartiriladi, yangilari paydo bo'ladi (vakuumli OZEN kabi). Tanlashda asosiy narsa nima uchun blender kerakligini eslashdir. Qurilmaning modeli, quvvati va funksionalligi bunga bog'liq. U oshxonadagi birinchi yordamchingizga aylanadi.

Qaysi blenderni tanlash sizning ehtiyojlaringizga, oshxona jihozlariga va shaxsiy imtiyozlarga bog'liq. Balki sizning sevimli brendingiz bordir? Izohlarda baham ko'ring!

Blender - bu mo''jiza zamonaviy texnologiya, shunchaki almashtirib bo'lmaydigan zamonaviy oshxona. Ushbu qurilma sizga bir necha daqiqada muz, yong'oqlarni maydalash, turli xil kokteyllar, souslar tayyorlash, qiyma tayyorlash, tuxumni mayin ko'pikka urish va boshqa ko'p narsalarni amalga oshirishga yordam beradi. Bu ko'p vaqtni tejaydi, bu hozirgi shovqin va shovqinda juda muhim va ba'zi idishlarni tayyorlashda siz blendersiz qilolmaysiz! Bugungi kunda bozorda juda ko'p turli xil mahsulotlar mavjud turli modellar nafaqat tashqi ko'rinishida, balki narxida ham farq qiluvchi blenderlar. Bunday xilma-xillikni qanday saralash va to'g'ri blenderni qanday tanlash kerak?

Shunday qilib, avvalo, biz qanday maqsadlarga intilayotganimizni, qurilmadan nimani kutayotganimizni hal qilaylik. Agar siz shunchaki xamir qorish yoki tuxumni urish kerak bo'lsa, shunchaki mikser sotib oling. Blender yuqori tezlikda ishlaydi va muz, yong'oq va boshqalar kabi eng qattiq mahsulotlarni bir zumda maydalash qobiliyatiga ega, soslarni tayyorlash, qiyma go'shtni tayyorlash bilan osonlikcha kurashadi, u haqiqatan ham universaldir.

Statsionar blender

Statsionar blender (yoki shaker) muzni, yong'oqni, pechenyeni maydalash va maydalash, kokteyllarni aralashtirish, tuxumni urish, go'sht mahsulotlarini maydalash va boshqalar uchun mo'ljallangan. Foydalanish juda oson, chunki siz uni qo'lingizda ushlab turishingiz shart emas, faqat barcha mahsulotlarni idishga solib, tugmachani bosishingiz kerak, qolganini o'zi qiladi. Bundan tashqari, siz uni yuvishingiz shart emas, shunchaki idishga suv quyishingiz va qurilmani bir necha soniya davomida yoqishingiz kerak - o'z-o'zini tozalash sodir bo'ladi. Hammasi oddiy, oson, qulay. Bunday blenderning asosiy kamchiligi shundaki, u juda ko'p joy egallaydi, lekin u immersion blenderdan arzonroqdir.

Afzalliklari:

1. Uni qo'lingizda ushlab turishning hojati yo'q (shunchaki tugmani bosing)
2. Yuvishga hojat yo'q (o'z-o'zini tozalash funktsiyasi)

Kamchiliklari:

1. Ko'proq joy egallaydi.
2. Siz faqat bitta idishda maydalashingiz kerak.
3. Ko'pirtirish qo'shimchasi ishlatilmaydi.

Tanlashda statsionar blender vaqtingizga arziydi alohida e'tibor uning kosasining o'lchami va dan biriga qanday material yaratilgan. Bu erda ular shisha yoki plastmassadan foydalanadilar. Ikkala materialning ham afzalliklari va kamchiliklari bor.

Shisha idish, birinchi navbatda, u qimmatroq, lekin vaqt o'tishi bilan qorayamaydi, hidlarni o'ziga singdirmaydi, unga issiq ovqatlarni quyishingiz mumkin, lekin asosiy kamchilik shundaki, uni sindirish oson.

Idish qilingan plastmassadan tayyorlangan, arzonroq, buzilmaydi, lekin unga issiq ovqatlar qo'shilmaydi va vaqt o'tishi bilan u qorayishi mumkin va bundan tashqari, u hidlarni ham o'zlashtiradi. Blenderlarning so'nggi modellarida kosalar maxsus plastmassadan tayyorlangan bo'lsa-da, ular hidlarni o'zlashtirmaydi va qoraymaydi.

Iltimos, e'tibor bering idish hajmi, modelga qarab, ular 400-500 ml dan 2 l gacha. Qaysi hajmni sotib olishdan oldin qaror qabul qiling. Shuni ham yodda tutingki, foydali hajm biroz kichikroq bo'ladi, jami 200 ml ni tashkil qiladi, chunki idishni to'liq to'ldirish tavsiya etilmaydi, chunki ishlayotganda. yuqori tezlik mahsulotlar yuqoriga ko'tariladi.

Immersion blender

Suvga cho'mdiruvchi blender - idishga tushirilgan "tayoq" yoki "oyoq" kabi narsa. U birinchi navbatda maydalash uchun mo'ljallangan: piyoz, kraker, xom va qaynatilgan sabzavotlar, go'sht va boshqa mahsulotlarni ushbu qudratli qurilmada osongina va tez maydalash mumkin. Shuningdek, turli xil pyurelar, shirinliklar, kremlar yaratishda immersion blender ajralmas hisoblanadi; Lekin siz uni doimo qo'lingizda ushlab turishingiz kerak, shuning uchun bu blender kichik hajmdagi mahsulotlarga mos keladi. Asosiy afzalligi shundaki, u juda kam joy egallaydi va har qanday idishda ishlatilishi mumkin.

Bunga e'tibor berish muhimdir Qurilmaning "oyog'i" qanday materialdan yasalgan?, metall yoki plastmassadan tayyorlangan. Metall qimmatroq, ammo bardoshli, u issiq mahsulotlar bilan ishlash uchun ishlatilishi mumkin, plastik boshqa tomondan, u arzonroq, lekin uni issiq sharoitga qo'yish mumkin emas, ayniqsa, vaqt o'tishi bilan u qorong'ilashadi va hidni o'zlashtiradi, eng muhimi, u tezroq eskiradi. Shuning uchun bu erda pulni tejash emas, balki metall "oyoq" bilan blender sotib olish yaxshiroqdir.

Immersion blenderning afzalliklari:

1. Kam joy egallaydi.
2. Har qanday idishda foydalanish mumkin.
3. Qulay narx.

Kamchiliklari:

1. Qo'lingizda ushlab turish kerak.
2. Kichik hajmdagi maydalangan mahsulotlar uchun mo'ljallangan.

Tanlashda dald?rma blenderga e'tibor berishga arziydi va tezliklar soni bo'yicha, va shuningdek uning kuchi. Uning kuchi qanchalik katta bo'lsa, u hamma narsani tezroq maydalaydi, shuning uchun kamroq vaqt talab etiladi va sizning qo'llaringiz charchashga vaqtlari yo'q. Iltimos, mavjudlarga ham e'tibor bering tezliklar soni: qancha ko'p bo'lsa, har bir mahsulot uchun kerakli tezlikni tanlash va uni ish paytida sozlash qanchalik qulay bo'lsa, bu juda qulay, lekin tezlik qanchalik ko'p bo'lsa, qurilma qimmatroq.

Ular ko'pincha immersion blender bilan birga keladi. turli xil nozullar, u bilan oziq-ovqat protsessoriga aylanadi.

Blender qo'shimchalarining turlari

Blender qo'shimchalari quyidagicha: asosiy turlari:

1. Pichoqlar. Bu ajralmas qo'shimcha bo'lib, uni har qanday mahsulotni maydalash va aralashtirish uchun ishlatishingiz mumkin. Bu funksiya kichkina bolalari borlar uchun shunchaki sovg'adir, chunki bir necha soniya ichida siz har qanday chaqaloq ovqatini tayyorlashingiz mumkin.
2. ko'pirtirish. Bu qo'shimcha tuxum, qaymoq, smetana urish uchun juda mos keladi, u xamirning bo'laklarini osonlikcha parchalashi mumkin (krepni yaxshi ko'radiganlar uchun) va siz unga havodorlik berish uchun pyuresi ko'pirtirishingiz mumkin.
3. Ikki pichoqli piyola. Ushbu biriktirma sabzavot, go'sht va boshqalarni kesish va maydalash uchun juda mos keladi.
4. Vakuum pompasi. Ushbu ko'krak mahsuloti bo'lgan idishdan havoni chiqarishga qodir va ular uzoqroq saqlanadi, bu ko'krak bilan birga maxsus idishlar ham mavjud.
5. Melnichka oddiy nozulga ozgina o'xshaydi. Bu pastki qismida pichoq bo'lgan piyola. U kichik qismlarni, shuningdek, yong'oq, shakar, muz, qahva va boshqa qattiq ovqatlarni maydalash uchun ishlatilishi mumkin.
6. Ko'p funktsiyali nozul kosa va bir nechta maydalagich pichoqlaridan iborat. Bu piyola blenderni muzni maydalash, maydalash va har qanday oziq-ovqat mahsulotini kesishga qodir bo'lgan oziq-ovqat protsessoriga aylantiradi.

Burun materiali

Blender qo'shimchalari quyidagilar bo'lishi mumkin:

• metall;
• plastik.

Bu erda siz darhol mumkin metall nozullarga ustunlik bering, ular yanada bardoshli, ular issiq suvga botirilishi mumkin, ular ancha jozibali ko'rinadi, ularning birgina kamchiliklari qimmatroqdir. Plastik nozullar arzonroq, lekin aks holda kamchiliklarga to'la: mo'rt, sindirish oson, issiqlikdan qo'rqadi, vaqt o'tishi bilan ularda dog'lar paydo bo'ladi, ular hidlarni o'zlashtiradi. Shunday qilib, agar sizning byudjetingiz imkon bersa, ikkilanmasdan, metall qo'shimchalarni tanlang.

Blender kuchi

Immersion blenderlarning quvvati 140 Vt dan 1200 Vt gacha. Bu qanday ma'nono bildiradi qaysi kuchni tanlash yaxshidir? Bularning barchasi siz nimani maydalashingizga bog'liq. Shunday qilib, agar siz muzlatilgan sabzavot yoki go'shtni maydalashingiz kerak bo'lsa, unda 250 Vt dan kam quvvatga ega bo'lgan blender bunga bardosh bera olmaydi, buning uchun quvvat kerak bo'ladi. 250 Vt dan 600 Vt gacha, umuman olganda, qattiq mahsulotlar, shu jumladan muz bilan ishlash uchun sizga kamida 400 Vt quvvat kerak.

Blenderning kuchi, shuningdek, u berilgan ishni qanchalik tez bajarishini aniqlaydi: tabiiyki, quvvat qanchalik baland bo'lsa, u ma'lum bir vazifani tezroq va osonroq bajaradi. Lekin kuch 300-400 Vt Agar siz muzni u bilan maydalashga yoki uni go'sht maydalagich sifatida ishlatishga qaror qilmasangiz, bu oddiy uy ishlari uchun etarli bo'ladi.

Blender tezligi va rejimi

Odatda immersion blenderlarda tezliklar soni 1 dan 24 gacha o'zgarib turadi, va ular silliq yoki bosqichma-bosqich almashadilar. Silliq vites almashinuvi qadam bosgandan ko'ra qulayroq, siz xohlagan tezlikni osongina tanlashingiz va uni juda oson o'zgartirishingiz mumkin. Yordam bilan puls rejimi Blenderning tezligini tugmani bosib sozlashingiz mumkin, bu amalda juda qulay. Tezliklarning mavjudligi mahsulotlar bilan ishlash uchun juda qulaydir, masalan, siz past tezlikda boshlashingiz, keyin uni oshirishingiz va oxirida yana past tezlikka o'tishingiz mumkin: barchasi nima pishirayotganingizga bog'liq.

Blender quvvat turi

Odatda, ko'pchilik blenderlar quvvatlanadi tarmoqdan simdan foydalangan holda, lekin yaqinda simsizlar ham paydo bo'ldi, batareyalarda. Qaysi biri yaxshiroq? Aslida, farq faqat qulaylikdir, chunki simli blender rozetka bo'lishi kerak bo'lgan bir joyga bog'langan va shnur unchalik uzun emas, shuning uchun agar sizda rozetka uzoqda bo'lsa yoki u bilan ishlashingiz kerak bo'lsa. turli joylar uyda, keyin akkumulyatorli quvvatni tanlang. Zaryadlangan akkumulyator batareyasining ishlash muddati 30 daqiqagacha, zaryadlash esa 3-4 soat davom etadi, ammo shuni ta'kidlash joizki, bunday blenderlar biroz qimmatroq, ular og'irroq va kamroq quvvatga ega. Ammo yaqin atrofda rozetka bo'lmasa, simsiz blender ideal variant bo'ladi.

Eng yaxshi blenderlar 2016

Turli xil modellar orasida harakat qilishni osonlashtirish uchun biz siz uchun reyting tuzdik eng yaxshi blenderlar 2015-2016 yillar.

Narx va sifat jihatidan ajoyib blender. O'ziga xos xususiyat– to‘lqin shaklidagi suvga cho‘mdiruvchi nozul, ya’ni ish paytida mahsulot sachramaydi. Chopper sizga yong'oq, o'tlar, piyoz yoki go'sht bo'lsin, munosib miqdorda oziq-ovqatni erkin maydalash imkonini beradi. Bunga qo'shimcha ravishda, blender ko'pirtirgich qo'shimchasi bilan birga keladi, shuning uchun siz tayyorlashingiz mumkin nozik shirinliklar, mayonez yoki xamir. Sizning xizmatingizda turbo rejimi ham mavjud va qo'shimcha qulaylik uchun qo'shimchalar ikkita tugmani bosish orqali ajratiladi.

Blender kosasidan tayyorlangan termal shisha issiq idishlarni tayyorlashga imkon beradi. Uning uchburchak shakli mahsulotni vertikal va gorizontal harakatlanishi uchun maydalash imkonini beradi va shu bilan erishiladi. eng yaxshi natija. Beshta tezlik, turbo rejimi, yuqori quvvat va ishonchli po'lat blender pichoqlari har qanday vazifani tezda engish imkonini beradi. Qo'shimcha qulaylik va xavfsizlikni ta'minlash uchun, ish paytida silkitgichning stol ustida sirpanishini oldini olish uchun rezina oyoqlar mavjud.

Ushbu qurilma blenderga tayinlangan barcha funksiyalarga ega. U deyarli har qanday mahsulotni tezda maydalashi, ko'pirtirish tufayli uni urishi mumkin va qulaylik uchun qurilma qopqoqli o'lchov stakan bilan jihozlangan. Bundan tashqari, ushbu model ba'zi hollarda juda foydali funktsiyani ta'minlaydi - muzni maydalash.

Juda arzon narxga siz haqiqiy oziq-ovqat protsessorini olasiz. Ushbu blender ko'p funktsiyali piyola, og'ir xamirni aralashtirish uchun qo'shimchalar, tuxum urish uchun qo'shimchalar, itargich, shuningdek, qo'pol va nozik qirg'ich, bo'laklarni kesish uchun pichoq, qo'shimchalar uchun adapter va almashtiriladigan pichoqlar uchun disk bilan jihozlangan. Bu erda bitta tezlik puls rejimi bilan qoplanadi. Yuqori quvvat, po'lat pichoqlarning chidamliligi va ushbu blenderning ko'p qirraliligi ushbu modelni oshxonada ajralmas yordamchiga aylantiradi.

Ushbu blender tashqi ko'rinishi va funksiyalari bilan professional qurilmani eslatadi. Bu haqiqiy hayvon! Bu sizga hamma narsani tez va samarali maydalash imkonini beradi: yong'oq va qahvadan go'shtgacha. Muzni maydalash funktsiyasi mavjud va temperli shishadan yasalgan idish har qanday manipulyatsiya paytida xavfsiz va sog'lom bo'lib qoladi. Aralashtirganda, oddiygina blender ishlayotgan vaqtda suyuq ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, ushbu blender o'z egasini aqlli, qulay elektron boshqaruv va puls rejimi bilan xursand qiladi.

Yakunida

Blenderni tanlash va sotib olishdan oldin, sizga aynan nima uchun kerakligini aniq belgilashingizni tavsiya qilamiz. Ko'p narsa bunga bog'liq: quvvat, qo'shimchalar soni, blender turi. Ko'p sonli qo'shimchalar yoki dahshatli kuchga ega bo'lgan modellarga shoshilmang - agar siz ushbu funksiya va funksiyalarning barchasidan foydalanishni rejalashtirmasangiz, shunchaki pulingizni behuda sarflagan bo'lasiz. Umid qilamizki, biz sizga blenderni qanday tanlashni va qaysi birini tanlashni hal qilishda sizga ozgina yordam berdik eng yaxshi modellar bugun taqdim etilgan blenderlar. Xayrli xarid!