Qo'ziqorin terish uchun o'rmonga borish qiziqarli va samarali faoliyatdir. Uning faqat uchta kamchiliklari bor:

• Qo'ziqorin mavsumi boshlanganda o'rmonga borish har doim ham mumkin emas va o'rmon juda uzoqda joylashgan bo'lishi mumkin.
• Qo'ziqorinlarni yig'ish safari bir kun davom etishi mumkin, ammo hech kim muvaffaqiyatli qidiruvni kafolatlamaydi.
• Agar qo'ziqorin teruvchi qo'ziqorin joylarini bilsa ham, boshqa qo'ziqorin terib ular haqida bilmaganiga hech qachon ishonch hosil qila olmaysiz.

Vaqt xarajatlarini minimallashtirish va muvaffaqiyatga erishish imkoniyatini oshirishni istagan ba'zi qo'ziqorin teruvchilar saytga qanday qilib qo'ziqorin ekish haqida o'ylashadi. Bundan tashqari, ko'pchilik yozgi aholi o'z qo'llari bilan hamma narsani qilishni yaxshi ko'radilar.

Mamlakatda qo'ziqorinlarni qanday ekish kerakligini aniqlash uchun birinchi navbatda ular o'rmonda qanday o'sayotganini tushunishingiz kerak. Bu o'rmon aholisining aksariyati daraxtlarning yaqinligini afzal ko'radi. Bu miselyumning yaxshiroq rivojlanishi va faqat ildizlar bilan o'zaro ta'sir qilish sharoitida o'sishi bilan izohlanadi. o'rmon daraxtlari. Shuning uchun, saytda qoraqarag'ay, qarag'ay yoki qayin daraxtlari o'sgan bo'lsa, ideal bo'ladi. Ularning yaqinida qo'ziqorinlar juda muvaffaqiyatli o'sadi.

Qo'ziqorinlarni qanday ekish haqida gapirish bog 'uchastkasi juda uzoq vaqt talab qilishi mumkin, chunki katta miqdor yo'llari. Biroq, ular orasida eng samaralilari ham bor, biz ularni tahlil qilamiz.

Birinchi usul qanday ekish kerak O'rmon qo'ziqorinlari o'z hududingizda. Buni amalga oshirish uchun siz miselyumni ehtiyotkorlik bilan qazishingiz kerak va uni saytingizga ehtiyotkorlik bilan ko'chirishingiz kerak. Qazilgan qatlamni siljitishda ayniqsa ehtiyot bo'lishingiz kerak, yer undan silkitilmasligiga ishonch hosil qiling. Miselyumni ko'chirib o'tkazishdan oldin, ular endi o'sadigan joyda erni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun magistraldan taxminan yarim metr masofada 30-40 santimetr qalinlikdagi erning yuqori qatlamini olib tashlashingiz kerak. Olingan teshikning pastki qismida siz yog'och chang va barglardan kompost qo'yishingiz kerak, uni erga seping. Bu joyga o'rmonda qazilgan miselyum joylashtiriladi, u yaxshilab sug'oriladi va tushgan barglar qatlami bilan qoplanadi. Agar keyingi ikki hafta davomida yog'ingarchilik bo'lmasa, ekish joyi har kuni tomchilatib sug'orish bilan sug'orilishi kerak. Ekish joyi nam va soyali bo'lishi kerak. Ideal holda, miselyum o'rmonda qazilgan daraxt tagiga ekilgan bo'lishi kerak. Eng muhim qoida Mamlakatda chinni qo'ziqorinlarini qanday ekishga qiziqqan har bir kishi uchun qo'ziqorinlarni tanlashda e'tibor bering; aks holda, masalan, mamlakatda chinni qo'ziqorinlarini ekish o'rniga, siz o'z uchastkangizni zaharli qarindoshlarining yashash joyiga aylantirishingiz mumkin.

Ikkinchi variant: mitseliya yordamida mamlakatda qo'ziqorinlarni qanday ekish kerak. O'z dachalarida sporalardan qo'ziqorin ekishni istaganlar uchun miselyum bog 'do'konlarida sotiladi. Paket odatda ekish uchun batafsil ko'rsatmalarni o'z ichiga oladi. Albatta, qo'ziqorin sporalarini ekishdan oldin, siz hududni o'zi tayyorlashingiz kerak. Buning uchun daraxtdan taxminan yarim metr masofada, tuproqning yuqori qatlami taxminan yarim metr chuqurlikda olib tashlanadi. Buning uchun zarur bo'lgan maydon paketda qancha spora borligiga bog'liq bo'ladi. Odatda miselyum miqdori qadoqda ko'rsatilgan. Chuqurning pastki qismida 20 sm qalinlikdagi o'rmon substrati qo'yiladi.Tala?, chang, qarag'ay ignalari va tushgan barglar aralashmasi yaxshi ishlaydi. Substrat o'n santimetrlik er qatlami bilan teng ravishda sepiladi. Keyin bir xil qalinlikdagi boshqa qatlamni to'ldirishingiz kerak, faqat hozir substrat er bilan aralashtiriladi. Shundan so'ng, miselyum tuproq bilan aralashtiriladi. Bundan tashqari, bu aralashmaga o'sishni kuchaytiruvchi vositani qo'shishingiz kerak, uni har qanday qo'ziqorin do'konida sotib olish mumkin. Siz ularni bog 'do'konida ham sotib olishingiz mumkin, ammo ixtisoslashganlari yaxshiroqdir, chunki bunday do'konlarning xodimlari uyda qo'ziqorinlarni qanday ekishga qiziqqanlarga ma'lum bir kuchaytirgich uchun aniq tavsiyalar berishi mumkin. Miselyum, tuproq va o'sish kuchaytirgich aralashmasi ehtiyotkorlik bilan tekis qatlamda taqsimlanishi kerak, uni qo'llaringiz bilan ozgina siqib qo'ying. Aralash yuqoridan oddiy tuproq bilan qoplangan. Ekishdan so'ng darhol maydon ehtiyotkorlik bilan sug'orilishi va tushgan barglar bilan qoplanishi kerak.

Miselyum uchun bunday murakkab substratni mustaqil ravishda qilishni istamaganlar uchun tayyor substrat foydali bo'lishi mumkin. Uni ixtisoslashtirilgan do'konlarda, shuningdek, o'g'itlar va urug'larga ixtisoslashgan markazlarda sotib olish mumkin.

To'g'ri, qo'ziqorin yig'uvchilarning o'zlari har doim ham buni ekvivalent almashtirish deb hisoblash mumkinligiga rozi emaslar. Birinchi ikki hafta davomida sug'orishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Shundan so'ng, hushyorlikni biroz yumshatish mumkin, lekin ozgina - tuproq hech qanday holatda qurib ketmasligi kerak. Shu tarzda ekilgan qo'ziqorinlar faqat keyingi yil paydo bo'ladi va siz ikki yildan keyin to'liq meva berishga ishonishingiz mumkin. Shundan so'ng, miselyum ikki yildan besh yilgacha meva beradi. Ekilgan mitseliya ustidagi tuproq muntazam ravishda bo'shashishi juda muhimdir.

Uchinchi variant. Bunday holda, qo'ziqorin ko'chatlari tayyorlanadi. Bu variant eng oddiy hisoblanadi. Buning uchun yovvoyi qo'ziqorinlarning poyalari va qovoqlarini mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Siz hatto go'sht maydalagichdan ham foydalanishingiz mumkin. Keyin olingan massa bir kun davomida suvga namlangan bo'lishi kerak. O'rmon aholisi o'sadigan daraxtni tanlab, siz uning atrofidagi tuproqni qazishingiz va uni o'rmon substrati bilan urug'lantirishingiz kerak. Bu joyni qo'ziqorin bo'laklari bilan birga qo'ziqorinlar namlangan suv bilan sug'orish kerak bo'ladi. Hududning yuqori qismi tushgan barglar bilan qoplangan. Ushbu ekish usuli bilan qo'ziqorin hosilini qachon kutish mumkinligiga kelsak, qo'ziqorin teruvchilar turli xil fikrlarga ega va ba'zilari mevalar faqat paydo bo'ladi, deb ta'kidlashadi. Keyingi yil, boshqalar esa hosilni ekish yilida kutish mumkinligini aytishadi.

To'rtinchi variant. Aslida, bu avvalgisining o'zgarishi. Bunday holda, har bir litr uchun suvga ikki choy qoshiq frantsuz xamirturushini qo'shish tavsiya etiladi. Bu aralashmani taxminan bir oy davomida infuz qilish kerak va faqat suv o'rnatilgan pulpasiz ishlatiladi, uni olib tashlash kerak. Har bir qo'ziqorin trillionga yaqin sporani o'z ichiga olganligi sababli, bunday suyuqlikning bir litri katta maydonni ekish uchun etarli. Konsentratsiyaning ortiqcha bo'lmasligini ta'minlash uchun sporali bir litr suv taxminan 200 litr hajmli bir barrel suvga quyiladi. Keyin er oddiy sug'orish idishi yordamida bu suv bilan sug'oriladi.

Yetarli oddiy tarzda O'zingizning hududingizda qo'ziqorinlarni etishtirish eski daraxtdan miselyum bilan kasallangan butani ko'chirishni o'z ichiga oladi. Hatto eski yog'och bo'lagi ham mos bo'lishi mumkin, agar bunday narsa topilsa, albatta.

Bu usul avvalgisidan ham osonroq, ammo xavfliroqdir, chunki bu bilan siz dachangizga nafaqat qutulish mumkin, balki zaharli yoki shartli ravishda qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarni ham olib kelishingiz mumkin. Miselyum uyga etkazib berilganda, uni allaqachon tayyorlangan joyga qo'yish kerak.

Agar sizning dacha allaqachon chirigan daraxt yoki logga ega bo'lsa, siz to'g'ridan-to'g'ri unga qo'ziqorin ekishingiz mumkin. Buning uchun mitseliya kiritilgan daraxtda teshik qilish kerak. Shundan so'ng, chokni ehtiyotkorlik bilan va muntazam ravishda sug'orish va qo'ziqorin hosilini kutish etarli bo'ladi. Ammo eski dog'lar mos kelmasligi mumkin, chunki ular sporalar olingan daraxt bilan bir xil bo'lishi kerak.

Ushbu usullarni eng samarali deb hisoblash mumkin, garchi ular murakkablik darajasida farq qiladi. Shu tarzda siz za'faron suti qovoqlari, chanterelles va hatto porcini qo'ziqorinlarini ko'paytirishingiz mumkin. To'g'ri, "qo'ziqorinlar qiroli" bilan tez-tez chaqiriladi Oq qo'ziqorin, vaziyat biroz murakkabroq. Moliyaviy nuqtai nazardan, uni etishtirish juda ko'p qiyinchiliklar tufayli foydali emas, ammo ba'zi havaskorlar bu faoliyatni eng qiziqarli deb bilishadi. Cho'chqa qo'ziqorinining asosiy muammosi uning o'rmon florasi bilan juda murakkab simbiozidir. Oq qo'ziqorinning mitseliysi o'zi o'sadigan daraxtlarning ildizlari bilan birlashadi va mikoriza hosil qiladi. Shuning uchun, mamlakatda porcini qo'ziqorinlarini etishtirish uchun siz yaratishingiz kerak maxsus shartlar, unda mikoriza hosil bo'ladi. Saytda ignabargli yoki bargli o'rmonlarni "tashkil qilish" maqbuldir.

Saytda porcini qo'ziqorinlarini etishtirish usuli juda oddiy. Buning uchun siz haddan tashqari pishgan chinni qo'ziqorinlari ustiga yomg'ir (va boshqa emas) suvini quyishingiz va ularni 24 soat davomida pishirishingiz kerak. Keyin siz suvni filtrlashingiz va uni porcini qo'ziqorinlari uchun mo'ljallangan maydonga quyishingiz kerak. Shundan so'ng, siz miselyumning qazilgan bo'laklarini chuqurchalarga qo'yishingiz kerak kichik o'lcham namlang va o't to'shagi bilan yoping. Agar ob-havo juda nam bo'lsa, unda namlik faqat miselyumni ekish paytida kerak bo'ladi. Ammo yomg'ir bo'lmasa, ekish muntazam ravishda suv bilan p?sk?rt?lmelidir. Lekin sug'orish bo'lmasligi kerak - faqat sepish.

Yangi pishgan porcini qo'ziqorin qovoqlari daraxtlar ostida bo'shatilgan axlatga joylashtirilishi kerak. Uch kundan keyin qopqoqlarni olib tashlash va axlatni yaxshilab namlash kerak. Qopqoqlar quritilgan bo'lsa, ular choyshab ostiga qo'yilishi kerak. Siz qo'ziqorin poyasini ham ekishingiz mumkin. Buning uchun quvur qismi ajratiladi va taxminan ikki santimetr o'lchamdagi bo'laklarga bo'linadi. Keyin axlat yog'och spatula bilan ehtiyotkorlik bilan ko'tariladi va uning ostiga meva tanasining quvur qismining uchta qismi qo'yiladi. Shundan so'ng, axlat ehtiyotkorlik bilan siqiladi va ozgina sug'oriladi.

Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, bir yil ichida chinni qo'ziqorinining kichik hosili bo'ladi. Siz mo'l-ko'llikka ishonmasligingiz kerak - ehtimol ikkitasi yoki hatto bittasi bo'ladi. Lekin bu ham yaxshi natija. Yana bir yilda hosil ancha katta bo'ladi.

Mamlakatda qo'ziqorinlarni qanday ekish kerak

Qaysi ekish usuli afzal bo'lishidan qat'i nazar, bir qator qoidalarga rioya qilish muhimdir. Mamlakatda qo'ziqorin ekish mumkinmi degan shubhalarning aksariyati ushbu qoidalarga rioya qilmaslik bilan bog'liq:

• Qo'ziqorinlar uchun joy kuchli soyali bo'lishi kerak.
• Ba'zan siz "qishdan oldin qo'ziqorin ekish mumkinmi?" Deb eshitishingiz mumkin. Bu variant kamdan-kam natija beradi, chunki maydan sentyabrgacha qo'ziqorin ekish yaxshidir.
• Ekish salqin kunda va kechqurun yoki ertalab salqinda sodir bo'lishi bir xil darajada muhimdir.
• Qo'ziqorinlarni to'g'ridan-to'g'ri daraxt tagiga ekmaslik kerak. Optimal masofa yarim metrdan bir metrgacha.
  Bahorda tuproqqa o'sish faollashtiruvchisi qo'shilishi kerak.
• Tuproq har doim nam bo'lishi kerak, lekin nam emas. Agar kerak bo'lsa, tomchilatib sug'orishdan foydalaning.
• Ideal holda, qo'ziqorinlar ignabargli yoki bargli daraxtlar ostida ekilgan bo'lishi kerak mevali daraxtlar qo'ziqorinlar yaxshi ildiz otmaydi. Agar mos daraxtlar saytida emas, siz qo'ziqorinlarni ostida ekishga harakat qilishingiz mumkin yog'och binolar soyali tomondan.
• Qo'ziqorinlarni ular topilgan daraxtlar ostida ekishga harakat qiling. Bu, ayniqsa, ular o'sgan daraxtlarning ildizlari bilan chambarchas bog'liq bo'lgan porcini qo'ziqorinlari va boletus qo'ziqorinlariga tegishli. Muayyan turdagi daraxtlarning ildizlari bilan "munosabat" ning xotirasi "ona" qo'ziqorini o'sgan sharoitda yaxshiroq rivojlanadigan sporlarda qoladi.
• Saytning sabzavot, berry yoki meva zonasi etarli masofada joylashgan bo'lishi kerak va mitseliyaga ulashgan bo'lmasligi kerak.

Katta xo'jaliklarga ega bo'lgan ba'zi qo'ziqorin terimchilari qo'ziqorinlarni ildizlarida mitseliy o'sadigan yosh daraxtlar bilan birga o'z uchastkalariga ko'chirib o'tkazadilar. Biroq, mamlakatda qo'ziqorin ekishning bu usuli juda murakkab, ko'p vaqt talab etadi va yozgi aholining ko'pchiligi uchun mos emas.

Afsuski, yuqoridagi barcha maslahatlarga amal qilsangiz ham muvaffaqiyatga kafolat bo'lmaydi, chunki yakuniy natijaga turli omillar, jumladan, miselyum va tuproq sifati, ob-havo, sug'orish va boshqalar ta'sir qiladi. Ammo agar sizning uchastkangizda qo'ziqorinlar o'ssa, siz shubhasiz ularning xizmatlarini qadrlaysiz, chunki sizning uchastkangizdagi qo'ziqorinlar o'rmonnikidan farq qilmaydi, ularga hasharotlar deyarli zarar etkazmaydi. Shu bilan birga, siz ekologik tozalik haqida tashvishlanishingiz shart emas, chunki endi hamma narsa sizning qo'lingizda bo'ladi. Bundan tashqari, ichida Yaqinda Xususiy mulkdorlardan qo'ziqorin sotib oladigan ko'plab korxonalar paydo bo'ldi, shuning uchun kelajakda bu faoliyat moliyaviy jihatdan foydali bo'lishi mumkin. Xulosa qilib, biz o'z dachalarida qo'ziqorinlarni qanday ekishga qiziqqan barchani videoni tomosha qilishni taklif qilamiz:

" Qo'ziqorinlar

Porcini qo'ziqorini eng qimmatli va eng mazali qo'ziqorin hisoblanadi. O'rmonda bunday qo'ziqorinlarni topish katta omad deb hisoblangan. O'sadi bu tur kamida ellik yil bo'lgan o'rmonlarda. Biroq, taraqqiyot hali ham to'xtamaydi va bog'bonlar o'z qo'llari bilan qishloq uyida yoki bog 'uchastkasida porcini qo'ziqorinlarini qanday etishtirishni aniqladilar. Ushbu maqolada biz buni uyda bosqichma-bosqich qanday qilishni aytamiz.

Yaxshi o'sish uchun porcini qo'ziqorinlari kerak muayyan shartlar- havo namligi 60%. Qurg'oqchilik sharoitida, tuproqda namlik bo'lsa ham, qo'ziqorin o'sishni to'xtatadi. Qo'ziqorin tanasi bug'lanishdan himoyalanmaganligi sababli, u quriydi.

Harorat rejimi mavjud katta ahamiyatga ega yaxshi o'sish uchun. Qo'ziqorin sporalari +9 daraja haroratda o'sishi mumkin, ammo qo'ziqorinning yaxshi o'sishi uchun optimal harorat +19 dan +27 darajagacha bo'lgan haroratdir. Havo issiq va yomg'irli bo'lsa, qo'ziqorin o'sishi 30 kun davom etadi. Oq qo'ziqorin 13 sm gacha o'sishi mumkin va bunday qo'ziqorinlarning qopqog'ining diametri 17,5 sm bo'ladi.

Qo'ziqorinlarning umr ko'rish muddati 13-15 kun. Bu vaqtdan keyin qo'ziqorinning poyasi o'sishni to'xtatadi va ikki kundan keyin qopqoq o'sishni to'xtatadi. Sporlar shakllana boshlaganda, qo'ziqorin qariydi.

Shaxsiy uchastkada boletus qo'ziqorinlarini ekish shartlari

Boletuslar o'sadi ignabargli o'rmonlar, shuningdek, qayinzorlarda va eman va aspen o'sadigan joylarda. Bu daraxtlarning ildizlari miselyumning o'sishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shaxsiy uchastkada boletus qo'ziqorinlarini ekishda bu xususiyatni hisobga olish kerak. Siz archa yoki qarag'ay o'sadigan joyda bog'da miselyum ekishingiz kerak. Ushbu daraxtlarning qatroni antiseptik ta'sirga ega, atrofdagi patogen infektsiyalarni o'ldiradi.

Boletus mevali daraxtlarning yonida bo'lishga dosh berolmaydi! Qo'ziqorin mitseliyasi ularning yonida ildiz otmaydi!

Bog'da qarag'ay daraxtlari bo'lmasa, mitseliyani qarag'ay yog'ochli binolar yonida joylashtirishingiz mumkin.

Qo'ziqorinlar bog 'uchastkasida o'sadi, agar siz mevali daraxtlardan to'g'ri joy tanlasangiz

Uyda qabrlarga qo'ziqorin etishtirish texnologiyasi

Qo'ziqorinlar o'sishi uchun yaratish kerak emas qo'shimcha yoritish. Shunga ko'ra, agar siz o'sib borayotgan texnologiyaga rioya qilsangiz, ular uyda podvalda osongina o'stirilishi mumkin. Podvalda o'stirilgan boletus o'stirilgan qo'ziqorinlardan farq qiladi tabiiy muhit faqat engilroq rangga ega bo'lgan qopqoqlar yashaydi.

Boletus qo'ziqorinlarini etishtirish uchun xonani tayyorlashda siz quyidagi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:

• zamin, devorlar va ship betonlangan bo'lishi kerak;
• devorlarni mis sulfat qo'shilishi bilan ohak bilan oqlash kerak. Bu miselyumning barcha turdagi infektsiyalar bilan kasallanishini oldini oladi;
• qo'shimcha havo ventilyatsiyasini jihozlash;
• podvaldagi harorat +12 dan +15 darajagacha saqlanishi kerak;
• Bodrumda namlik kamida 80% bo'lishi kerak. Agar namlik talab qilinadigan me'yordan past bo'lsa, qo'shimcha namlashni yarating;
• Hasharotlarning podvalga kirishiga yo'l qo'ymaslik uchun shamollatish lyuklari chivinli tarmoqlar bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Qo'ziqorinlarni etishtirish uchun substratni tayyorlash muhimdir. U kungaboqar urug'i qobig'i, quruq makkajo'xori poyalari yoki bargli daraxtning tala?laridan iborat bo'lishi mumkin. Mog'or yoki chirish belgilari bo'lmasligi uchun substratni yaxshilab quriting. Uni issiq suv bilan davolang.

Boletus qo'ziqorinlarini etishtirish uchun maxsus laboratoriyada etishtirilgan miselyumdan foydalanish yaxshidir. Siz o'rmondan olib kelingan miselyumdan urug'lik materialini etishtirishga harakat qilishingiz mumkin, ammo bu holda ijobiy natija kafolatlanmaydi.

Porcini qo'ziqorinlarini substrat bilan to'ldirilgan qutilarda etishtirish yaxshidir. Substratni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• pichan;
• kungaboqar urug'i qobig'i;
• tala?.

Substratni sterilizatsiya qiling va keyin qutilarga qatlamlarga qo'ying. Qutilarni javonlarga bir-biridan 7 sm masofada joylashtiring. Miselyum substratga 5 sm ko'milgan.Xonadagi harorat 24 daraja, namlik 88% bo'lishi kerak. Ushbu bosqichda xonani ventilyatsiya qilishning hojati yo'q. Birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, haroratni 10 darajaga tushiring va xonani ventilyatsiya qilishni boshlang.

Sug'orish buzadigan amallar shishasi yordamida kuniga ikki marta amalga oshiriladi. Sug'orish uchun suv iliq bo'lishi kerak. Kuniga olti soat davomida chiroqlarni yoqing. 21 kundan keyin siz hosilni yig'ishingiz mumkin.

Miselyum bilan ekish

Agar miselyum o'rmondan etishtirish uchun olingan bo'lsa yozgi uy, keyin uni bir xil turdagi daraxt tagiga ekish kerakligini hisobga olish kerak, aks holda u ildiz otmaydi. Miselyumni ekish uchun magistraldan 70 sm radiusli daraxt ostidagi tuproqning yuqori qatlamini olib tashlash kerak. Olib tashlangan qatlamning chuqurligi 26-28 sm bo'lishi kerak. Olingan depressiyani tayyorlangan substrat bilan to'ldiring:

• daraxt ostida olib tashlangan tuproq;
• barglar va qarag'ay ignalari;
• miselyum ekilgan daraxtning qobig'i.

Sanoat miqyosida porcini qo'ziqorinlarini etishtirish

Miselyumni bu aralashmaning ustiga qo'ying va ustiga qum va qarag'ay ignalari bilan aralashtirilgan tuproq bilan seping, engil bosing. Keyin tuproqni sug'orish idishidan sug'orib, birinchi qo'ziqorin paydo bo'lishini kuting.

Qo'ziqorinlarni qopqoqlardan ham o'stirish mumkin. Buning uchun diametri 12-14 sm bo'lgan o'nta qo'ziqorin qopqog'ini yig'ing. Shlyapalar qurt bo'lmasligi kerak. Qo'ziqorinlar yig'ilgan daraxt yonida, shuningdek, to'plang:

• bir oz tuproq;
• ignalar;
• barglar;
• novdalar.

Bu ekish paytida kerak bo'ladi. Yig'ilgan qopqoqlarni yuving va ularni 24 soat davomida yomg'ir paytida to'plangan buloq suvi yoki suv chelakiga joylashtiring. Bu vaqtdan keyin qopqoqlarni silliq bo'lguncha yaxshilab yo?urun. Siz ularni elak orqali maydalashingiz mumkin. Suvni alohida idishga to'kib tashlang va to'shakni tayyorlashni boshlang.

Daraxt yonidagi tuproqning yuqori qatlamini gev?etmek va qo'ziqorin qovoqlarini namlashdan qolgan suv bilan sug'orish kerak. Namlik so'rilganidan so'ng, siz tuproq qopqog'ini sirtga teng ravishda tarqatishingiz kerak, bu daraxt ostidan olingan tuproqqa sepib, ustiga suv quyishingiz kerak. Tuproq doimo o'rtacha miqdorda sug'orilishi kerak. Bir daraxt uchun suv iste'moli 40 litrni tashkil qiladi. Sug'orish uchun suvning harorati atrof-muhit haroratiga mos kelishi kerak.

Eritma bilan suyultirish

Eritma yordamida qo'ziqorinlarni etishtirish uchun siz haddan tashqari pishgan qo'ziqorinlarni olib, ularni mayda maydalashingiz kerak. Tug'ralgan qo'ziqorinlarga 1 osh qoshiq un va 1 osh qoshiq jelatin qo'shing. Bu aralashmaga suv quying, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va bu eritmani daraxtlar yaqiniga quying. Ushbu eritma daraxt ildizlari bilan birlashganda, qo'ziqorin ildizi hosil bo'ladi. Ikki mavsumdan so'ng, porcini qo'ziqorinining birinchi hosilini yig'ish mumkin bo'ladi.

Yozgi yozgi uyda dafn qilish usuli bilan

Ushbu usul yordamida qo'ziqorinlarni etishtirish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Yosh qo'ziqorinlarni to'plang va ularni mayda maydalang.
2. Daraxt yonidagi mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni ko'mib tashlang.
3. Saxovatli suv. Bir daraxt uchun suv iste'moli 40 litrni tashkil qiladi.
4. Birinchi hosilni 12 oydan keyin yig'ib olish mumkin.

Qo'ziqorinlarni qazish orqali o'stirish uchun tayyorlangan to'shak

Bog'da miselyumdan foydalanish

Agar miselyum ixtisoslashtirilgan do'konda sotib olingan bo'lsa, uni may oyida ekish mumkin. Miselyumni ekish uchun ekish ishlari sentyabrgacha amalga oshirilishi mumkin.

Qanday ekish kerak. Yangi boshlanuvchilar uchun texnologiya:

1. O'sadigan joy etarli darajada namlik va yorug'lik mavjud bo'lgan daraxt ostida tanlanishi kerak. 3 kv.m maydonda. metr, 30 sm tuproqning yuqori qatlamini olib tashlash kerak (mitselyum to'plami bunday maydon uchun mo'ljallangan).
2. Biz pastki qismini qarag'ay ignalari qatlami bilan yopamiz, qo'ziqorin qo'ziqorinlari o'sadigan daraxtlarning barglari va qobig'ini qo'yamiz. Axlat qatlami kamida 10 sm bo'lishi kerak.
3. Gumus bilan seping.
4. Miselyumni qum bilan aralashtirib, tayyorlangan to'shakka seping. Miselyumning yuvilishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni yuqoridan gumus bilan sepish kerak. Gumus qatlami kamida 4,5 sm qalinlikda bo'lishi kerak.
5. Tomchilatib sug'orish yordamida maydonni sug'orish. Agar bunday sug'orish bo'lmasa, siz sug'orish idishidan foydalanishingiz mumkin.
6. Bog 'to'shagidagi tuproq qurib ketmasligiga ishonch hosil qiling.

Biroz vaqt o'tgach, ekish joyida miselyum hosil bo'ladi. Ushbu etishtirish usuli bilan siz besh yil davomida qo'ziqorinlarni bir joydan yig'ib olishingiz mumkin.

Boletus qo'ziqorinlarini bog 'uchastkasida sporlar bilan ko'paytirish

Agar bir nechta qo'ziqorin o'sgan bo'lsa, ular sporlar yordamida ko'paytirilishi mumkin. Buning uchun siz haddan tashqari pishgan qo'ziqorinni olishingiz va barcha pulpani qopqoqdan olib tashlashingiz kerak.. Uning tuzilishi shimgichga o'xshaydi. Bu pulpa qo'ziqorin sporalarini o'z ichiga oladi. Bir hil massa olish uchun pulpani pichoq bilan maydalang yoki go'sht maydalagichda maydalang. Olingan massani ikki litrli shishaga joylashtiring, 3 choy qoshiq shakar, 20 gramm xamirturush qo'shing, bu aralashmani yomg'ir yoki buloq suvi bilan to'ldiring va 10-14 kun davomida iliq va qorong'i joyda joylashtiring.

Keyingi 150 gr. Olingan suyuqlikni 10 litr suvda suyultiring, bir necha qatlamli doka orqali torting va sug'orish idishiga quying. Ushbu eritmani o'sayotgan daraxtlar yaqinida p?sk?rt?n. Bundan tashqari, yangi ekilgan qulupnay to'shagini sug'orishingiz mumkin.

Sporlar tuproqqa chuqur kirib borishi uchun bu joylarning ustiga yomg'ir suvini to'kish kerak. Sporlar ekilgan joylar nam bo'lishi kerak. Kelgusi mavsumda siz qo'ziqorinlarni yig'ishingiz mumkin.

Boletus qo'ziqorinlarini etishtirish texnologiyasi, ularning o'sishi xususiyatlarini hisobga olgan holda va tavsiyalarga rioya qilgan holda, qo'ziqorinlarni etishtirish juda mumkin.

Mamlakatda qo'ziqorinlarni qanday etishtirishni hech o'ylab ko'rganmisiz? Ekzotik eshitiladimi? Ha shunaqa. Hozirgacha faqat bir nechtasi buni qilmoqda. Biroq, nima uchun yangi faoliyatni sinab ko'rmaslik kerak, bundan tashqari, bu katta moliyaviy investitsiyalar yoki katta kuch talab qilmaydi. Shu bilan birga, siz to'plash imkoniyatiga ega bo'lasiz aql bovar qilmaydigan hosil shunga o'xshash qo'ziqorin yig'uvchilardan raqobatsiz va o'rmonga zerikarli sayohatlarsiz. Bog'dorchilikning yangi bo'limini puxta o'zlashtirganingizdan so'ng, siz hatto hosilingizni sotuvga qo'yishingiz mumkin bo'ladi.

Mamlakatda qo'ziqorin ekishning bir necha asosiy usullari mavjud:

Qo'ziqorinlarni etishtirish uchun uskunalar

Butun yil davomida do'konlarda sotiladigan istiridye qo'ziqorinlari ishlab chiqarish usuli yordamida katta hajmlarda etishtiriladi. maxsus o'rnatish. Siz hatto sharoitlarda ularni ko'paytirishni o'rganishingiz mumkin kichik ombor yoki podval. Kimdir buni qiladi uy biznesi, lekin ba'zilar uchun o'zlarini va barcha yaqinlarini qo'ziqorin bilan ta'minlash kifoya o'z iste'moli. Mamlakatda qo'ziqorinlarni qanday etishtirish mumkin?

Qo'ziqorin etishtirish to'plami quyidagicha ko'rinadi:

• somon, ignabargli bo'lmagan daraxtlarning tala?lari, urug'larning qobig'i, changga ezilgan va issiq suvda pasterizatsiya qilingan substrat;
• tayyorlangan substrat joylashtirilgan har 10-15 sm teshiklari bo'lgan plastik qoplar;
• qo'ziqorin mitseliyasi, ular substrat orasidagi qatlamlarga qoplarga joylashtirilishi kerak.

Sizning dachangizga qanday qo'ziqorinlarni ekishingiz mumkin?

Deyarli har qanday yovvoyi qo'ziqorin uy bog'ida muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin. Mamlakatda eng keng tarqalgan qo'ziqorinlar:

• boletus;
• Oq qo'ziqorin;
• boletus;
• moylashtirgich;
• za'faron suti qopqog'i

Champignon qo'ziqorinlarini qanday etishtirish kerak?

Champignons sumkalarda, qutilarda yoki bog'da o'stirilishi mumkin. O'sishdan ko'proq hosil olinadi sun'iy sharoitlar, ya'ni sumkalar yoki qutilarda. Bundan tashqari, siz ifloslangan idishlarni izolyatsiya qilish orqali kasalliklar va zararkunandalarni yaxshiroq nazorat qilishingiz mumkin. Shunday qilib, uyda qo'ziqorinlarni qanday etishtirish yaxshiroq degan savolga javob uyda mos sharoitlarni yaratishdir.

Xo'sh, mamlakatda qo'ziqorinlarni qanday etishtirish kerak? Miselyumni substratli qoplarga joylashtirgandan so'ng, siz 3 kun kutishingiz kerak, so'ngra har bir sumkada 5-6 teshik hosil qiling va qorong'i joyda + 18-20 ° C haroratda qoldiring. 2-3 hafta o'tgach, birinchi qo'ziqorinlar teshiklarda paydo bo'ladi. Ayni paytda siz sumkalarni ventilyatsiya qilingan va 24 soat davomida yoritilgan xonaga +20-27 ° C haroratda va yuqori namlik (70-95%) o'tkazishingiz kerak. Champignons 3-4 hafta ichida kerakli hajmga etadi. Ularning hosilini yig'ib, siz sumkalarni yana qorong'i xonaga o'tkazishingiz kerak, u erda bir hafta o'tgach ular yana o'sishni boshlaydilar.

Mamlakatda porcini qo'ziqorinlarini etishtirish

Qo'ziqorinlar shohi yaxshi tayyorlangan hududda muvaffaqiyatli o'sadi. Mamlakatda bu qo'ziqorinlarni qanday etishtirish mumkin? Ularni etishtirish uchun siz yuqorida tavsiflangan usullardan birini qo'llashingiz mumkin - mitseliyni ko'chirib o'tkazish, miselyumni ekish (shu jumladan sotib olinganlar), sporalarni tarqatish. Qishloqdagi bu ajoyib o'rmon qo'ziqorinlari daraxtlardan unchalik uzoq bo'lmagan joyda o'sadi, bu erda siz yarim metrli tuproq qatlamini olib tashlashingiz, kompostni yoyib, urug'larni, miselyum yoki mitseliyni ekishingiz va ularni barglar qatlami bilan qoplashingiz kerak. Miselyum bo'lgan joy vaqti-vaqti bilan sug'orilishi kerak. Qishda, miselyum kompost bilan sepilishi kerak va agar kerak bo'lsa, kino bilan qoplangan.

Mamlakatda istiridye qo'ziqorinlarini qanday etishtirish mumkin?

Mamlakatda chanterelles o'sadi

Mamlakatda o'sayotgan boletus

Ushbu qo'ziqorinni ko'paytirishning eng qulay usuli miselyumni ko'chirib o'tkazishdir. Ular ko'pincha yosh qarag'aylar orasida o'sadi - bu sizning dachangizga ko'chishingiz kerak bo'lgan o'rmon erlari. Mamlakatda sariyog 'qo'ziqorinlarini qanday etishtirish kerak: bu qo'ziqorinlar uchun tuproq ohakga boy bo'lishi muhimdir. Ekish uchun tanlangan maydonning yoritilishi o'rtacha, bilvosita quyosh nuri bilan bo'lishi kerak. Quruq davrlarda boletusli to'shak mo'l-ko'l sug'orilishi kerak. Birinchi hosil 3-4 yildan keyin paydo bo'ladi.

Dachada Openki

Agar siz mamlakatda qo'ziqorinlarni qanday etishtirish haqida savolga yangi bo'lsangiz, oddiy narsadan boshlang - asal qo'ziqorinlarini o'stirish. O'rmonda ular dumlar va yarim chirigan loglarda o'sadi. Buning bir qismini saytingizga o'tkazish kifoya. Yana bir variant - bog'dagi chirigan dumga miselyum ekish. Optimal, agar u olxa, aspen, terak, tol, eman yoki kuldan dum bo'lsa. Ularni etishtirish uchun joy soyali va nam bo'lishi kerak. Miselyumni ekishdan keyingi birinchi hosilni 1-2 yildan keyin kutish mumkin.

O'zingizning yozgi uyingizda yoki bog'ingizda qo'ziqorinlarni o'zingiz etishtirish

O'zingizning er uchastkangizga ega bo'lganingizda, unda bunday mazali va sevimli qo'ziqorinlarni etishtirishni boshlamaslik shunchaki gunohdir. Qo'ziqorinlarni etishtirish texnologiyasida hech qanday murakkab narsa yo'q. Siz faqat ma'lum tavsiyalarga amal qilishingiz kerak va siz har yili o'zingiz etishtirilgan mazali taomlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Qo'ziqorinlarni ekish: yaxshi joy tanlash

Qo'ziqorinlar imkon qadar qulay bo'ladigan joyni tanlash juda muhimdir. Shuning uchun, siz bargli yoki ignabargli daraxtlari bo'lgan joylarni tanlashingiz kerak. Qo'ziqorinlar, ayniqsa, bunday o'simliklar yaqinida o'sishni yaxshi ko'radilar. Cho'chqa qo'ziqorinlarini eman, shox va olxa kabi daraxtlar yaqinida ekish yaxshidir.

Hech qanday holatda qo'ziqorinlarni qishloq xo'jaligi ekinlari yaqinida ekmang, chunki bu qo'ziqorinlarning o'sishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Saytda o'rmon daraxtlari bo'lmasa, yog'och binoning soyali tomoniga qo'ziqorin ekishga ruxsat beriladi.

Champignons yoki istiridye qo'ziqorinlariga kelsak, ular bilan kamroq muammo bor - bu turdagi qo'ziqorinlar nam va soyali joyga muhtoj.

O'sish usulini qanday tanlash mumkin?

Qaysi usul ko'proq vaqt talab qiladigan va qimmatroq bo'lishini bilish uchun qo'ziqorinlarni etishtirish usullarini ko'rib chiqish kerak:

1. Qo'ziqorinlar spora yordamida o'stiriladi. Ko'chat materiallari qo'shimcha moliyaviy xarajatlarsiz mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin. Buning uchun sizga haddan tashqari pishgan, ozgina qurtlangan qopqoqli qo'ziqorinlar kerak bo'ladi, chunki ularda qo'ziqorinlarning sporalari (urug'lari) rivojlanadi.

Yomg'ir yoki daryo suvi bilan konteynerlarni oldindan tayyorlaganingizga ishonch hosil qiling. Fermentatsiya jarayonini boshlash uchun siz suvga 50 g shakar qo'shishingiz kerak, keyin qopqoqlarni maydalab, shakar suviga qo'shishingiz kerak. Eng kamida bir kun davomida infuz qilinishi kerak bo'lgan massaning bir hilligiga erishish kerak. Bunday holda, hosil bo'lgan kompozitsiyani muntazam ravishda aralashtirish kerak.

Xamirturush tayyorlash uchun qopqoqlarni darhol ishlatish yaxshiroqdir, chunki ular uzoq davom etmaydi va shuning uchun kelajakda foydalanish uchun yaroqsiz bo'lishi mumkin. Ekishdan oldin, starterni torting. 1 litr boshlang'ich uchun 10 litr suv bor. Tanlangan maydonni tayyorlangan eritma bilan sug'orib oling. Agar siz qo'ziqorinlarni shu tarzda eksangiz, tushgan barglardan foydalanib, joyni mulchalashni unutmang. Buni ikki marta - ekishdan keyin va qishdan oldin qilish kerak.

2. Bundan tashqari, yanada samarali va sodda usuldan foydalanishingiz mumkin - don yoki kompost bo'lishi mumkin bo'lgan miselyumdan foydalaning. Don turiga ustunlik berish yaxshidir, chunki u bilan ko'p qiyinchilik yo'q va ekish ancha tez va qiyinchiliksiz. Qo'ziqorinlar ekiladigan joyni tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Hammasidan ko'proq ruxsat etilgan o'lcham maydoni qadoqda ko'rsatilgan.

3. Uchinchidan, kam emas oson usul mitseliy hisoblanadi. Agar sizning ixtiyoringizda yozgi uyingiz bo'lsa, miselyumni unga ko'chirib o'tkazishingiz mumkin. Ushbu o'sayotgan usul saytdagi o'rmon daraxtlarining mavjudligini talab qiladi. Shu bilan birga, qo'ziqorinlarni faqat o'rmonda o'sgan daraxt tagiga ekish kerak. Bog 'joyi oldindan tayyorlanishi kerak. Boletusni shu tarzda ko'paytirish uchun siz ularni yaqin atrofda joylashgan ohak va qarag'ay daraxtlari yuqori bo'lgan tuproqqa ekishingiz kerak bo'ladi. Transplantatsiya qilinganidan keyin 3 yil oldin birinchi hosilni yig'ish mumkin bo'ladi, lekin keyin qo'ziqorinlar may oyidan boshlab har uch kunda meva beradi.

Porcini qo'ziqorinlari, za'faronli sutli qopqoqlar va asal qo'ziqorinlarini qanday ekish va etishtirish kerak?

Porcini qo'ziqorinlarini ekishning bir necha yo'li mavjud: ko'chatlar, ekish tayyor material, uzatish. Ekish may va oktyabr oylarida amalga oshirilishi kerak. Ayniqsa, mashq qilish juda muhimdir ekish ishlari faqat quyosh botgandan keyin.

1. Qazilgan miselyumni ignabargli yoki bargli daraxtlar va butalar o'sadigan joyga joylashtiring. U oila qazib olingan daraxtning ildizlariga ekilgan bo'lishi kerak.
2. Niholning chinakam muvaffaqiyatli bo'lishi uchun birinchi navbatda tuproqni tayyorlash kerak. Tanlangan daraxtning oldida yarim metr masofada 30 sm er qatlamini qazib oling.Xandaqning pastki qismiga tushgan barglar, chang va tala?larni joylashtiring. Tuproqni tepaga seping, uning ustiga tayyor sporlar bilan olib kelingan qatlam qo'yilishi kerak. Ekishdan so'ng, sug'orib, tushgan barglarni tepaga tashlang. Birinchi 2-3 hafta ichida, kuchli qurg'oqchilik bo'lsa, qo'ziqorinlarni mo'l-ko'l sug'orish kerak.

Tayyor materialni ekish quyidagicha amalga oshiriladi:

1. Miselyumni ekishdan oldin, atrof-muhit nam bo'lgan daraxt ostidagi joyni tanlashingiz kerak.
2. Daraxtdan 70 sm orqaga qadam tashlang, yuqori qatlamni olib tashlang - taxminan 50 sm.
3. Tuproq, barglar va tala? aralashmasini teshikning pastki qismida 20 sm chuqurlikda joylashtiring. Yuqoridan 10 sm tuproq qatlamini seping.
4. Kompostni qo'llang, miselyumni joylashtiring, tuproq va tushgan barglar bilan seping.

Qo'ziqorinlarni muntazam qahva maydonchalari bilan urug'lantirish tavsiya etiladi, chunki ular ajoyib o'sish stimulyatori bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, u nafaqat o'sishni tezlashtirishi, balki qo'ziqorinlarni mog'or va qo'ziqorinlardan himoya qilishi mumkin turli kasalliklar, kuya va mittilar. Xushbo'y ichimlikdan cho'kindiga 15% tabiiy maydalangan qahva qo'shib, uni mineral kompleks bilan boyitish tavsiya etiladi. 1 da kvadrat metr Ushbu o'g'itdan 50 g qo'shilishi kerak.

Champignons: ekish va etishtirish

Champignons yuqori namlik va juda ko'p oziq moddalari bo'lgan joylarni afzal ko'radi. organik moddalar. Nihol uchun qo'ziqorinlar deyarli kerak emas quyosh nuri. Ular injiq emas, shuning uchun ular osongina o'sishi mumkin bog'lar. O'sish organik qo'shimchalar bilan to'yingan tuproqni talab qiladi. Agar bunday bo'lmasa, buni o'zingiz qilishingiz mumkin:

1. 50 kg sigir yoki ot go'ngi, 12 kg gips va ohak, 20 kg somon aralashtiriladi.
2. Hamma narsani birlashtiring. Tarkibga oziq-ovqat chiqindilarini qo'shishingiz mumkin.
3. Barcha aralashmani mahkam siqib, suv bilan seping.
4. Plastik plyonka bilan yoping va ammiak hidi yo'qolguncha bir necha haftaga qoldiring.

3 hafta o'tgach, siz yosh oilani joylashtirish uchun joy tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Miselyumning kattaligi kabi keng va chuqurligi 30 sm dan oshmaydigan xandaq qazish kerak.Qazilgan xandaq tayyorlangan substrat bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak, keyin esa mo'l-ko'l sug'orilishi kerak. Shundan so'ng oxirgi bosqich - miselyumning ko'payishi kuzatiladi. Ekish materialini ixtisoslashtirilgan do'konda sotib olish yoki o'rmonda topish mumkin.

Siz qo'ziqorin oilasini xandaqqa joylashtirishingiz va ustiga somon bilan yopishingiz kerak. Qo'ziqorinlarni kamida 20 daraja Selsiy haroratda ekish kerak.

Tayyor miselyumni ekishdan tashqari, siz pishgan qo'ziqorinlarni olishingiz, ularni maydalashingiz va saytga ekishingiz mumkin. Sug'orish orqali maydonni yaxshilab sug'orib oling. Hududni siqishning hojati yo'q, chunki bu qo'ziqorinlarning o'limiga olib kelishi mumkin. Bir necha oy ichida hosilni yig'ish mumkin bo'ladi.

Oster qo'ziqorinlarini ekish

Oster qo'ziqorinlarini etishtirish tavsiya etiladi oson yo'l- urug'lik substratida, tala?. Tayyorlangan xom ashyoni maydalash, katta idishga solib, qaynoq suv bilan to'ldirish kerak. Bir necha soatdan keyin suvni to'kib tashlang va substrat materialini nam emas, balki nam bo'lishi uchun siqib oling.

Ezilgan xom ashyo va qo'ziqorin mitseliyasi qatlamlarga plastik to'rva ichiga joylashtirilishi, mahkam siqilgan va sumkani arqon bilan mahkam bog'lab qo'yish kerak. Siz sumkada bir nechta teshik qilishingiz kerak. Birinchi qo'ziqorin mikroblari paydo bo'lgunga qadar, substrat bilan qoplarni yaxshi namlangan, qorong'i va issiq joyga qo'ying. Tuxumdon sezilarli bo'lgandan so'ng, sumkalarni kunlik sug'orish uchun salqin va yaxshi yoritilgan joyga qo'yish kerak. Embrionlar paydo bo'lganidan bir hafta o'tgach, birinchi qo'ziqorinlar paydo bo'lishi mumkin.

Boletuslarni qanday ekish kerak?

1. Daraxtning ildizlarigacha chuqur qazing. Ushbu o'lchamga yopishganingizga ishonch hosil qiling - kengligi 2 kvadrat metr va chuqurligi 30 sm. Ildizlar tuproq yuzasida joylashganida, faqat yuqori qatlamni olib tashlash kerak.
2. Chuqur teshikni kompost bilan tuproq darajasiga, qatlamlarda sayoz teshikka to'ldiring: 12 sm kompost, 6 sm tuproq. Qatlamlarning balandligi yarim metrga yetguncha kompost va tuproqni almashtirish kerak.
3. Kompostda 20 sm chuqurlikdagi teshiklarni hosil qiling. Teshiklar orasidagi masofa 25 sm.Teshiklarning pastki qismiga boletus miselyumining bo'laklarini joylashtiring va tuproq bilan yoping. Ekishdan so'ng, plantatsiya sug'orilishi kerak. 1 kvadrat metr uchun 20 litr suv bor. Keyin tushgan barglar qatlami bilan qoplashni unutmang.

Boletus ekish

Tayyor miselyumdan foydalanib, boletus qo'ziqorinlarini ekish juda soddalashtirilishi mumkin. Shuning uchun, dastlab siz materiallarga zaxiralashingiz kerak: miselyum, kompost, tuproq yopiq o'simliklar. Qo'ziqorinlar hijobga boy tuproqda ko'payish uchun mukammal tarzda moslasha oladi. Keyin, albatta, qayin daraxtlari ko'p bo'lgan joyni tanlashingiz kerak. Boletus qo'ziqorinlari bunday sharoitda o'sishni afzal ko'radi.

Agar siz miselyumdan qo'ziqorinlarni o'stirsangiz, hamma narsani to'g'ri tayyorlash sharti bilan, bu juda oddiy bo'ladi. Qo'ziqorinlarni ekish uchun eng yaxshi vaqt - maydan yoz oxirigacha. Siz saytdagi qoldiqlardan qutulishingiz kerak, keyin urug'lar uchun uchta teshik qazishingiz kerak. Teshiklarning o'lchami 10x20 sm.Daraxt atrofida teshiklarni qazish yaxshidir.

Teshiklarni tayyorlagandan so'ng, ularni yarmiga to'ldiring torf tuproq. Har bir teshikda kompost mitseliyasining kichik qismini joylashtiring. Shundan so'ng, teshiklarni tuproq bilan to'ldiring va ularni siqib qo'ying. Har bir teshikni 1 litr suv bilan sug'orib oling. 1 chelak suv yordamida uning atrofidagi tuproqni namlashni unutmang.

Boletusni bog'da qanday ekish kerak?

Ko'pchilik eng yaxshi tarzda boletus ekish - sayt hududida o'rmondan kichik qarag'ay daraxtini ko'chirib o'tkazish. Daraxtning yoshi 10 dan 15 yoshgacha bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Faqatgina bunday daraxt ostida qo'ziqorinlar o'sishni boshlaydi. Butterflowers engil soyaga ega bo'lishni yaxshi ko'radi, lekin ular quyoshli joylarda ham o'sishi mumkin.

Yaratish uchun optimal sharoitlar Tanlangan hududda miselyumni rivojlantirish uchun 20 sm tuproqning yuqori qatlamini olib tashlash kerak. Kelebeklar uchun to'yimli tuproq bir necha qatlamlarda hosil bo'ladi. Birinchi, pastki qatlam o'simlik materiallaridan tayyorlanishi kerak - tushgan barglar, o'rilgan o'tlar, qarag'ay ignalari. Ikkinchi qatlam qo'ziqorin o'sadigan joydan to'plangan tuproqdan yasalgan bo'lishi kerak. Qo'ziqorin miselyumini tayyorlangan tuproqqa ekish kerak.

Chanterellesni qanday etishtirish kerak?

Qo'ziqorinlarning eng yaxshi sheriklari qarag'ay va archadir, qo'ziqorin eman va olxa bilan ham hamkorlik qilishi mumkin. BILAN bog 'daraxtlari qo'ziqorinlar do'stlashmaydi.

Shunday qilib, sherik daraxtisiz qo'ziqorin etishtirish mumkin emas. Agar saytda bunday o'simlik bo'lmasa, uni ekish kerak bo'ladi. Uni o'rmonda topish yaxshiroqdir yosh daraxt, darhol miselyum bilan. Bundan tashqari, o'rmon tuprog'i qatlami va ignabargli axlatning bir nechta qoplarini olish kerak. Daraxtni qisman soya bo'lgan joyda ekish tavsiya etiladi. Ekish paytida miselyum o'rmon tuprog'ida bo'lishi kerak, tepada qarag'ay ignalari bilan qoplangan. Miselyum quritishni, shuningdek namlikni yoqtirmaydi, shuning uchun siz muntazam ravishda o'rtacha sug'orishni amalga oshirishingiz kerak bo'ladi.

Agar saytda allaqachon qarag'ay yoki archa daraxti bo'lsa, unda siz daraxtga qo'ziqorin ekishingiz mumkin. Bu ikki yo'l bilan amalga oshirilishi mumkin: miselyum ekish yoki spora ekish.

Ekish paytida siz eski, haddan tashqari pishgan qo'ziqorinlarning qopqog'ini tanlashingiz kerak, ularni shunchaki daraxt ostiga sochib qo'ying yoki ularni bir kun davomida suvga soling, so'ngra eritmani ekish joyiga to'kib tashlang. Kelajakda doimiy namlik darajasini saqlab turish juda muhim, chunki quritish yoki namlash ekish materialini yo'q qilishi mumkin.

Eng ishonchli va tezkor usul o'rmonda qazilgan miselyumni ekishdir. Siz daraxt tagida 20 santimetr chuqurlikdagi teshiklarni qazishingiz kerak, u erda miselyumni o'rmon tuprog'i bilan birga joylashtiring, tepadan qarag'ay axlati va mox bilan yoping. Suv avvalgi usulda bo'lgani kabi. Miselyumni iyun oyidan oldin va sentyabrdan kechiktirmasdan ekish kerak.

Agar siz hamma narsaga amal qilsangiz, qo'ziqorin ekish va ularni o'zingizning er uchastkangizda etishtirish juda oson zarur qoidalar, texnologiyaga rioya qiling, yuqori sifatli ekish materialini tanlang. Agar siz ekishga mas'uliyat bilan yondashsangizgina erisha olasiz yaxshi natijalar va bayram qiling sog'lom mahsulotlar, o'z qo'llaringiz bilan o'stirilgan.

Yozgi yozgi uyda o'rmon qo'ziqorinlarini etishtirishning o'ziga xos xususiyatlari

Bugun siz qo'ziqorinlarni nafaqat o'rmonda, balki o'zingizning bog'ingizda ham terishingiz mumkin. Shu bilan birga, ta'mga ko'ra va sifat xususiyatlari bunday mahsulot hech qanday tarzda "yovvoyi" hamkasbidan kam emas. O'z bog'ingizda o'stirilgan uy qurilishi qo'ziqorinlari ekologik jihatdan qulayroq va hasharotlarning zararli ta'siriga amalda chidamli. Noziklikni etishtirish qiyin emas. Asosiysi, ularni ko'chirish va tuproqqa moslashtirish uchun barcha talablarga rioya qilish, shu jumladan tabiiy mikoriza - organizm mitseliyasining boshqa o'simliklar bilan simbiotik birlashmasi (birgalikda yashashi). Qo'ziqorinlarni o'z qo'llaringiz bilan etishtirishda yana qanday nuanslarni bilishingiz kerak?

Bog'da etishtirish uchun mos qo'ziqorin turlari

Dacha yoki bog'da deyarli har qanday turdagi oziq-ovqatlarni etishtirishingiz mumkin. mevali jismlar. Shu bilan birga, qo'ziqorinlar uchun vegetativ davr yo'qligi sababli ular etishtirilishi mumkin butun yil davomida qishdan tashqari. Ammo uyda qo'ziqorin etishtirish muvaffaqiyatli bo'lishi uchun ular uchun yangi muhit va o'sayotgan sharoitlarni to'g'ri tashkil etish kerak. Eng avvalo, haqida gapiramiz mevali tanalarni ekish uchun joy tanlash, tuproqning sifati va o'rmon mikroiqlimiga o'xshash daraxt navlari - qarag'ay, archa, aspen, qayin, eman borligi haqida. Bu miselyumning o'simlikning ildiz tizimi bilan uzluksiz bog'lanishiga, to'liq oziqlanishiga va ortiqcha namlikdan foydalanishiga imkon beradi.

Shaxsiy uchastkada qutulish mumkin bo'lgan o'rmon qo'ziqorinlarini etishtirishning eng muvaffaqiyatli variantlari:

• istiridye qo'ziqorinlari;
• sut qo'ziqorinlari;
• Polsha qo'ziqorinlari;
• boletuslar yoki qizil sochlar;
• porcini qo'ziqorinlari yoki porcini qo'ziqorinlari;
• boletus;
• sariq chanterelles;
• boletus;
• volanlar kashtan yoki jigarrang qo'ziqorinlar;
• russula-dewlaps;
• za'faron suti qopqoqlari;
• asal qo'ziqorinlari;
• Champignon.

Ular qishloqda dehqonchilik bilan ham shug'ullanishadi. ekzotik turlar mevali jismlar, masalan, truffle. Qo'ziqorinlarni etishtirish usuli deyarli bir xil, mahsulotning individual navli xususiyatlari bundan mustasno.

O'sish texnologiyasi

Agar qo'ziqorinlar to'g'ri ekilgan bo'lsa va qulay sharoitlar ularning o'sishi, birinchi hosilni champignons uchun 1-2 oy ichida yoki kelgusi yilda porcini qo'ziqorinlari, boletus qo'ziqorinlari va boshqa turlar uchun kutish mumkin. Miselyumning meva berish muddati 3 yildan 5 yilgacha. Bundan tashqari, miqdori 1 m? dan yig'ib olingan 2 dan 4 kg gacha etadi.

Naslchilik usullari

Bog'da o'rmon qo'ziqorinlarini etishtirish uchun ko'chatlar va ildiz mevalarni olish uchun ham, qo'ziqorin plantatsiyalarini to'g'ridan-to'g'ri etishtirish uchun ham ideal bo'lgan bir nechta usullar qo'llaniladi.

O'rmon mitseliyasi sho'ng'idi

Ekish uchun ehtiyotkorlik bilan qazilgan miselyumni o'rmondan saytga etkazish kerak. Ildizpoyaga juda ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak, undagi tuproq chayqalmasligi va vegetativ tanasi deformatsiya qilinmasligiga ishonch hosil qilish kerak. Ekishdan oldin tuproqni maxsus tayyorlash kerak. Buning uchun 30-40 sm tuproqning yuqori qatlamini olib tashlash va hosil bo'lgan kichik chuqurning pastki qismida kompost qo'yish kerak. Shundan so'ng miselyum ekish joyiga joylashtirilishi mumkin. Tugatgandan so'ng, meva tanasi sug'orilishi va tushgan barglar qatlami bilan qoplanishi kerak. Qo'ziqorinlarning yaxshi o'sishi uchun ular ko'chiriladigan joy avvalgi muhitga to'g'ri kelishi kerak. Ya'ni, ona daraxti bilan bir xil daraxtga mos keladi.

Miselyum orqali unib chiqishi

Qo'ziqorinlarni etishtirishning eng mashhur usulini ifodalaydi. U granulalar shaklida ishlab chiqariladi va bog 'do'konlarida sotiladi. Tuproq miselyumni ekish uchun ehtiyotkorlik bilan tayyorlanadi. Qo'ziqorinlar uchun joy saytning soyali va nam hududida, mevali tanasi keyinchalik aloqa qiladigan daraxtdan taxminan 60 sm masofada tanlanadi. Miselyumning umumiy ekilgan maydoni uning paketdagi miqdori bilan belgilanadi.

Substratni tayyorlash qarag'ay ignalari, chang, tala? va barglardan maxsus substratni yaratishni o'z ichiga oladi, ular oldindan tayyorlangan teshikning pastki qismiga 50 sm gacha chuqurlikda joylashtiriladi.Mitselyum tuproq va o'sish stimulyatori bilan aralashtiriladi, shundan so'ng hosil bo'lgan aralash substrat yuzasiga teng ravishda taqsimlanadi va tuproq bilan qoplanadi. To'shak ehtiyotkorlik bilan sug'oriladi va tushgan barglar bilan qoplanadi. Tabiiy kompostga muqobil tayyor qo'ziqorin substrati bo'lishi mumkin.

Miselyumni ekishning bu usuli maydonni muntazam ravishda yumshatish va sug'orish rejimiga rioya qilishni talab qiladi. Tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik juda muhim, shuning uchun quruq mavsumda miselyumning tomchilatib sug'orilishiga ruxsat beriladi. Agar barcha ishlar to'g'ri bajarilgan bo'lsa, birinchi hosil ko'rinishidagi natija kelgusi yildayoq kuzatilishi mumkin va miselyum kamida 2 yil davomida meva beradi.

Qo'ziqorin ko'chatlari orqali ko'paytirish (eritma)

Oddiy va arzon yo'l o'rmon qo'ziqorinlarini etishtirish. Urug'lik aralashmasi go'sht maydalagichda mayda maydalangan qo'ziqorin bo'laklari va qopqoqlardan tayyorlanadi, u maydalangandan keyin bir kun davomida suvda qoldirilishi kerak. Modda kompost bilan urug'langan to'shakka joylashtiriladi, undan keyin u er va barglar qatlami bilan qoplanadi.

Spora bilan o'sadi

Eng oddiy usul. Bu hudud bo'ylab qo'ziqorin sporalarini tarqatishdan iborat. Buning uchun o'rmonda to'plangan haddan tashqari pishgan mevali tanalar maydalangan yoki mayda bo'laklarga bo'linadi va bog' bo'ylab tarqaladi. Ekish maydonining o'zi yaxshi namlanadi. Usul juda samarali, chunki u o'rmon sharoitlariga imkon qadar yaqin sharoitlarni yaratishga imkon beradi. Lekin siz ehtiyot bo'lishingiz va qo'ziqorin zonalarini bog 'ekinlaridan uzoqroqqa joylashtirishingiz kerak.

Agar uchastkada o'rmon daraxtlari bo'lmasa, mevali tanalarni yog'och binolarning soyali tomoniga ekish mumkin. Maxsus e'tibor sovuq mavsumda miselyumga berilishi kerak, uni tom yopish materiallari yoki polietilen bilan himoya qilish kerak.

Sizning mashaqqatli mehnatingiz meva berishi va qutulish mumkin bo'lgan o'rmon qo'ziqorinlarini etishtirish samaradorligini oshirish uchun quyidagi tavsiyalarga amal qiling:

• Ekish uchun yosh mevali tanalarni dastani kesmasdan, lekin ularni ildizlari bilan butunlay erdan olib tashlash orqali yig'ish yaxshiroqdir.
• Keyinchalik etishtirish uchun qo'ziqorinlarni tanlashda ular o'sadigan ona daraxtiga e'tibor bering.
• Yig'ilgan qo'ziqorinlar sog'lom bo'lishi kerak.
• Miselyum yaxshiroq ildiz otishi uchun, ichida suv eritmasi qo'ziqorin bilan siz ozgina spirtli ichimliklarni (har bir chelakda 4 osh qoshiq) yoki shakar (45-50 g) qo'shishingiz mumkin.
• Yig'ilgan qo'ziqorinlarni yig'ilgandan keyin 10 soatdan kechiktirmasdan qayta ishlang. Materialni ekish ertasi kuni amalga oshirilishi kerak. Faqat yangi mevali tanalar etishtiriladi, muzlatilgan qo'ziqorinlar etishtirish uchun mos emas.
• Ekishdan oldin, miselyum uchun tayyorlangan tuproqni patogen mikrofloradan tozalash, uni eman daraxti yoki qora choyga asoslangan dezinfektsiyali eritma bilan dezinfektsiya qilish kerak.
• Miselyum daraxtlardan taxminan 0,5 m masofada ekilgan bo'lishi kerak.
• Miselyumning qurib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun ekish joyi yuqori namlik koeffitsienti bilan soyada tanlanishi kerak.

Mamlakatda porcini qo'ziqorinlarini etishtirish

Mamlakatda porcini qo'ziqorinlarini etishtirish - bu afsona emas, balki haqiqat. Asosiysi, ba'zi xususiyatlarni bilish va keyin sizning ishingiz samarali bo'ladi (agar bu qo'ziqorin shohi unga g'amxo'rlik qilish uchun o'z talablari bo'lmasa, ajablanarli bo'lar edi). Ushbu maqola ikkita usuldan foydalangan holda porcini qo'ziqorinlarini qanday etishtirish haqida. Birinchi usul - miselyum yordamida etishtirish, ikkinchisi - yangi qo'ziqorin qopqoqlaridan foydalanish.

Lekin birinchi navbatda, qo'ziqorinning o'zi haqida bir oz

Porcini qo'ziqorini haqli ravishda qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar orasida eng qimmatli hisoblanadi. Uning katta, go'shtli qalpoqchasi va qalin, shishgan oq oyog'i bor. Bu boshqa qo'ziqorinlarga qaraganda mazali va xushbo'yroq. Va u oq deb nomlanadi, chunki u tayyorlash va pishirish vaqtida qorong'ilashmaydi. Bu qo'ziqorin bilan ajoyib aromatik engil soslar, bulonlar va sho'rvalar, shuningdek, boshqa ko'plab taomlar tayyorlanadi.

Bu fazilatlarning barchasi chinni qo'ziqorinini qo'ziqorin terish savatidagi eng maqbul deb atashga imkon beradi. Va agar u o'sadigan bo'lsa o'z bog'i, keyin bu yanada yaxshi.

Xo'sh, endi mamlakatda porcini qo'ziqorinlarini etishtirish haqida

Miselyumdan porcini qo'ziqorinlarini etishtirish

Bu o'rmonda qo'ziqorinlarni qidirishga vaqtingiz bo'lmagan taqdirda birinchi etishtirish usuli. Bu tarzda etishtirish uchun, birinchi navbatda, chinni qo'ziqorin miselyumini sotib olishingiz kerak. Yaxshiyamki, Internet sotuvchilarni topishga yordam beradi.

Miselyumdan tashqari, sizga kerak bo'ladi:

• bargli daraxtlarni o'stirish yoki ignabargli turlari, unchalik eski emas (taxminan 8-10 yil);
• novdalar, mox, tushgan barglar;
• kompost.

Aytgancha, maydan sentyabrgacha eng ko'p to'g'ri vaqt porcini qo'ziqorin miselyumini ekish uchun.

Xo'sh, hamma narsa tayyor, mavsum to'g'ri, biz ekishni boshlaymiz.

Birinchidan, qo'nish joyini tayyorlaylik. Buning uchun daraxt tanasi yaqinida erning yuqori qatlamini (qalinligi 10-20 sm) belkurak bilan olib tashlashingiz kerak, shunda o'rtadagi daraxt bilan diametri 1 dan 1,5 m gacha bo'lgan taxminan dumaloq yalang'och maydon hosil bo'ladi.

Shundan so'ng, hamma narsani boshida olib tashlangan tuproq qatlami bilan yoping. Endi ekish joyini sug'orib oling. Tuproqni yuvib yubormaslik uchun suvni purkagich orqali ehtiyotkorlik bilan quyish kerak. Bitta daraxtga 2-3 chelak suv kerak bo'ladi.

Ayozdan himoya qilish uchun maydonni somon, mox, tushgan barglar yoki archa shoxlari bilan miselyum bilan yoping. Qoplama radiusi taxminan 2 m. Bahorda, qaytib kelish ehtimoli bo'lganda qattiq sovuqlar endi u erda bo'lmaydi, "qopqoqni" olib tashlang.

Birinchi qo'ziqorinlar miselyum ildiz otganidan bir yil o'tgach paydo bo'ladi. Shunday qilib, mamlakatdagi porcini qo'ziqorinlari sizni taxminan 3-4 yil davomida quvontiradi. Agar siz vaqti-vaqti bilan samarali mikroorganizmlarni (EM) o'z ichiga olgan suv bilan tuproqni miselyum bilan sug'orsangiz, hosilni uzoqroq - ba'zan hatto 7 yilgacha yig'ib olishingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, miselyumdan porcini qo'ziqorinlarini etishtirish texnologiyasi juda murakkab emas.

Yangi qo'ziqorin qalpoqlari yordamida porcini qo'ziqorinlarini etishtirish

Birinchi variantda bo'lgani kabi, sizga 8 yoshdan 10 yoshgacha bo'lgan ignabargli yoki bargli daraxtlar kerak. Agar saytingizda bular bo'lmasa, siz qo'shni o'rmon yoki o'rmon plantatsiyasiga qarashingiz kerak bo'ladi.

Endi ekish jarayonining o'ziga o'taylik.

Qopqoqlardan foydalangan holda porcini qo'ziqorinlarini etishtirish qaysidir ma'noda oldingi usulni etishtirishga o'xshaydi, lekin u ham o'ziga xos xususiyatlarga ega. Bunday o'sish uchun bizga kerak:

1. Yig'ilgan qo'ziqorinlarni ekish uchun tayyorlang;
2. Ekish uchun joy tayyorlang;
3. Qo'ziqorinlarni "ekish".

Va endi bu haqda batafsilroq.

Porcini qo'ziqorinining "urug'lik materialini" qanday tayyorlash mumkin?

Ekish uchun yig'ilgan porcini qo'ziqorinlarini (5-10 dona) bir chelak suvga (yaxshisi yomg'ir suvi) joylashtiring va ularni bir kun davomida namlash uchun qoldiring. Cho'ktirgandan so'ng, qo'ziqorinlarni qo'llaringiz bilan to'g'ridan-to'g'ri chelakda maydalang. Siz bir hil massani olishingiz kerak. Endi bu eritmani elakdan yoki nozik g?zenekli matodan o'tkazing. Qolgan pulpani tashlamang. U ham ekish kerak bo'ladi. Shunday qilib, siz sporlar va qo'ziqorin to'qimalarining o'zi bilan eritma oldingiz.

Cho'chqa qo'ziqorinlarini ekish va "ekish" uchun joy tayyorlash

Ekish uchun joy avvalgi ekish usuli bilan bir xil tarzda tayyorlanadi. Ammo ekish jarayoni boshqacha.

Yalang'och erga ekishning bu usuli bilan daraxtning ildizlariga suzilgan eritmani (kvadrat metrga taxminan 2 litr) quyish kerak. Sug'orishdan so'ng, ildizlar ustiga siqilganidan keyin qolgan qo'ziqorin to'qimasini joylashtiring. Shundan so'ng, hamma narsani bu daraxtning yonida olib tashlangan tuproq bilan yoping va uni suv bilan sug'orib oling. Oldingi ekish usulida bo'lgani kabi, juda ehtiyotkorlik bilan sug'oriladi. Bir daraxtga suv miqdori 4-5 chelakni tashkil qiladi.

Miselyum yordamida porcini qo'ziqorinlarini ekish holatida bo'lgani kabi, hududga g'amxo'rlik qiling. Ya'ni, tuproqni nam (ayniqsa yozda) saqlang va qishda (va ayniqsa, ekishdan keyingi birinchi qishdan oldin) daraxt atrofidagi tuproqni yoping. Bahorda, qoplama materialini olib tashlang.

Har bir daraxt uchun 4-5 chelak suv bilan haftada bir marta sug'orish kifoya. Garchi bularning barchasi siz yashayotgan hududga bog'liq. Agar tez-tez yomg'ir yog'sa, unda, albatta, sug'orishni kamaytirishingiz mumkin.

Bir yoki ikki yil o'tgach, miselyum ildiz otgan bo'lsa, siz cho'chqa qo'ziqorinlarini yig'asiz. Ular 2 dan 5 kg gacha bo'lishi mumkin.

Aytgancha, agar siz avgust oyida qo'ziqorinlarni "eksangiz" va qo'ziqorinlar keyingi kuzda paydo bo'lsa, unda porcini qo'ziqorin qopqoqlarining qismlari ildiz otgan. Xo'sh, agar qo'ziqorinlar 2 yildan keyin paydo bo'lsa, unda sporlar ildiz otgan.

Miselyum etishtirish usulida bo'lgani kabi, siz taxminan 3-4 yil davomida qo'ziqorinlarni yig'asiz. Shunday qilib, agar siz o'zingizning cho'chqa qo'ziqorinlarini terishni yaxshi ko'rsangiz, ularni bir necha yildan keyin xuddi shu usuldan foydalanib yana eking.

Miselyumning ildiz otishi ehtimolini oshirish uchun nimani bilishingiz kerak?

Agar siz foydalansangiz, qo'ziqorinlar yaxshiroq ildiz otishi mumkin quyidagi tavsiyalar(ulardan ba'zilari ikkala etishtirish usuliga ham mos keladi).

1. Keyingi ekish uchun qo'ziqorinlarni qidirayotganda, siz ekishni rejalashtirgan bir xil daraxt turlariga yaqin o'sadigan qo'ziqorinlarni tanlang. Ya'ni, agar sizning saytingizda eman daraxti o'sadigan bo'lsa, eman daraxti yonida ham porcini qo'ziqorinlarini qidiring. Agar saytingizda turli xil daraxtlar bo'lsa, yaqin atrofdagi "urug'lik materialini" to'plang turli xil daraxtlar, lekin tarjixon turli xil sumkalar yoki savatlarda. Daraxtlarning o'zi sog'lom bo'lishi kerak.
2. Qo'ziqorinlarni yig'ib bo'lgach, ularni darhol namlash kerak (yig'ishdan keyin maksimal 10 soat) va ertasi kuni ekish kerak. Namlashdan oldin qo'ziqorinlarni 10 soatdan ortiq saqlash mumkin emas. Ular tezda parchalanadi. Siz muzlatilgan qo'ziqorinlardan hech narsa o'stirmaysiz, shuning uchun ularni keyinroq ekish uchun muzlatib qo'ymang.
3. Qo'ziqorinlarni ho'llashda (tayyorlash paytida urug'lik materiali) suvga shakar yoki spirt qo'shishingiz mumkin. Bu miselyumning yaxshiroq ildiz otishiga yordam beradi. Shuni esda tutish kerakki, avval spirt qo'shiladi, suv bilan aralashtiriladi va shundan keyingina qopqoqlar namlash uchun joylashtiriladi. Spirtli ichimliklar miqdori 3-4 osh qoshiq. 10 litr suv uchun qoshiq. Agar siz shakar ishlatsangiz, u faqat gran?llangan shakar bo'lishi kerak. Qayta shakarni ishlatish mumkin emas. 10 litr suv uchun 50 g shakar kerak. Shuningdek o'qing: Saytdagi tuproq turi - strukturani qanday aniqlash va yaxshilash
4. Qo'ziqorinlarni ekishdan 2-3 soat oldin, tuproqning yalang'och maydoni dezinfektsiyalash uchun maxsus eritma bilan sug'orilishi kerak. Lekin qo'rqmang, bularning barchasi tabiiy moddalar va sizning eko-bog'ingiz zarar ko'rmaydi. Ammo patogen zamburug'lar va bakteriyalar o'zlarining giperaktivligini qisman yo'qotadilar va cho'chqa qo'ziqorinlariga zarar etkaza olmaydilar.
   Hududni dezinfeksiya qilish uchun taninlar eritmasi ishlatiladi. Bitta daraxtga bu eritmadan 2-3 litr kerak bo'ladi. U qora choydan ham, eman daraxtidan ham tayyorlanishi mumkin. Hududni faqat sovutilgan eritma bilan sug'orishingiz mumkin.
   Siz bronzlash eritmasini quyidagicha tayyorlashingiz mumkin:
   - qora choydan
   Tayyorlash uchun 1 l tayyor yechim 50-100 g past navli choyni bir litr qaynoq suv bilan to'kib tashlashingiz va sovishini kutishingiz kerak.
   - eman po'stlog'idan
   1 litr suv uchun 30 g eman daraxti qobig'ini oling. Bir soat qaynatib oling. Qaynatish jarayonida asl hajmga suv qo'shing.
5. Qo'ziqorinlarni ekish muddati sentyabr oyining o'rtalariga qadar. Keyinchalik ular kamroq ildiz otadi yoki umuman ildiz otmaydi. Ayozdan 1-1,5 oy oldin miselyum ildiz otishi va o'sishi mumkin. Bu uning yaxshi qishlashini ta'minlaydi.
   Porcini qo'ziqorinlarini ekish uchun eng yaxshi vaqt avgustdan sentyabr oyining o'rtalariga qadar.

Va yana: ekilgan qo'ziqorinlar hududida namlikni kuzatib boring. Issiq yozda haftada bir marta 3-4 chelak suv bilan qo'ziqorinli joyni sug'orib turing.

Xo'sh, endi siz porcini qo'ziqorinlarini qanday etishtirishni bilasiz. Bu ozgina mehnat talab qiladi, lekin bu qo'ziqorinlar qiroli va bunga arziydi. Va qo'ziqorinlarning o'sishini qanday tomosha qilayotganingizni tasavvur qiling, chunki ular sizning hududingizda o'sadi, chunki kimdir ularni terib oladi.

Mamlakatda porcini qo'ziqorinlarini etishtirish sizni shaxsiy "o'rmon" hosilini ta'minlaydi.

Bog', yozgi va yopiq o'simliklar haqida sayt.

Sabzavot va mevalarni ekish va etishtirish, bog'ga g'amxo'rlik qilish, yozgi uy qurish va ta'mirlash - barchasi o'z qo'llaringiz bilan.

Biz o'z qo'llarimiz bilan dachada istiridye qo'ziqorinlari, porcini truffles va boshqa qo'ziqorinlarni o'stiramiz.

Ko'plab qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar mavjud. Ular ikkalasi ham o'zlari (odatda o'rmonda) o'sadi va so'nggi yillarda ular maxsus fermer xo'jaliklarida juda faol o'stirilmoqda. Qo'ziqorinlarning o'ziga xos ta'mi va hidi bor, ularning ba'zilari haqiqiy noziklikdir va juda yuqori baholanadi.

Qo'ziqorinlarning ozuqaviy qiymati juda katta. Hozirgi vaqtda dunyo aholisi yiliga 6 million tonnaga yaqin qo'ziqorinni iste'mol qiladi. Buning atigi 0,7 million tonnasi o'rmonlarda to'planadi, qolganlari qo'ziqorin fermalarida, kottejlarda va shaxsiy tomorqalarda etishtiriladi.

Qadim zamonlardan beri inson qo'ziqorinlarni "o'g'irlash" va "uylashtirish" ga harakat qilgan. Qo'ziqorin etishtirishda kashshoflar bizning eramizning boshida shiitake qo'ziqorinlarini etishtirishni o'rgangan xitoyliklar edi. Biz evropaliklar 300 yildan ortiq vaqt davomida yetishtirilgan shampignon bilan ko'proq tanishmiz. Ammo qo'ziqorinlar odamlarga o'z sirlarini ochishga shoshilmayaptilar va etishtirishning bunday hurmatli yoshiga qaramay, yigirmadan ortiq tur "uylashtirilmagan".

Biz asosan bularni o'stirdik - ustritsa qo'ziqorinlari (umumiy, pushti, limon sariq va boshqalar - ko'proq o'qing - uyda qo'ziqorin etishtirish - 2-qism), oq va qirol (jigarrang) shampignonlar, asal qo'ziqorinlari (qish, kuz, yoz, o'tloq) , siyoh qo'ziqorini (oq go'ng qo'ng'izi) va ringworm.

Biz xorijda an'anaviy bo'lib kelgan shiitake qo'ziqorinlarini faqat so'nggi o'n yil ichida ishlab chiqarishni boshladik.

Yaqinda biz cho'chqa qo'ziqorinlari, sariq va kulrang chanterelles, russula, polshalik qo'ziqorinlar, boletus va za'faron sutli qovoqlarni qanday etishtirishni o'rgandik. Hatto mazali oq va qora truffles o'stiriladigan qo'ziqorinlarning "qo'riqchisi" ga "qo'shildi".

Oster qo'ziqorini, asal qo'ziqorini va shiitake har qanday o'simlik qoldiqlarini - somon, pichan, urug' qobig'i, tala? yoki bargli daraxtlarning tala?lari, barglar, qamishlar, makkajo'xori boshoqlari, meva va sabzavot markasi va boshqalarni, shuningdek, bargli daraxtlarning yog'ochlarini mukammal o'zlashtiradi. bog' va o'rmon. Bundan tashqari, yog'och ham yangi kesilgan, ham bir necha yil davomida yotqizilgan (shunchaki chirimagan) uchun mos keladi.

Oster qo'ziqorinlarini intensiv (kompostda) va ko'p (do'konlarda) etishtirish haqida allaqachon ko'p narsa ma'lum.

Asal qo'ziqorini va shiitake xuddi shunday tarzda o'stirilishi mumkin.

Champignons va yovvoyi qo'ziqorinlar gumus va bog 'tuproqlaridan tayyorlangan kompostda o'sadi, ular soyali joylarda va yarim qorong'i xonalarda bog 'uchastkalarida o'stirilishi kerak. Qo'ziqorinlarni etishtirish ba'zilar tasavvur qilganidek qiyin emas.

Endi porcini qo'ziqorinlari ham etishtiriladi. Qo'ziqorinlar uchun siz 2,5-3 m2 maydonga ega soyali maydonni ajratib qo'yishingiz kerak, unda siz 30 sm chuqurlikdagi "chuqur" qilishingiz va uni ozuqaviy aralashma bilan to'ldirishingiz kerak.

Chuqurning pastki qismida (qatlam qalinligi 10 sm) tushgan barglar, o't, yog'och chang yoki qobiq qatlamini joylashtiring. Uning ustiga daraxtlar ostidan olingan go'ng chirindi yoki tuproq qatlami (qatlam qalinligi 10 sm). Keyin don mitseliyasini butun yuzaga teng ravishda tarqating.

Uchinchi qatlam (qalinligi 3 sm) yana o'simlik qoldiqlari. Va nihoyat, oxirgisi - bog 'tuproqlari (3 - 5 sm).

Ekishdan so'ng, substratni tomchilatib yuborish usuli bilan namlash kerak. Quruq havoda va yuqori harorat qo'ziqorin paydo bo'lishidan oldin ham, ularning o'sishi paytida ham kerak bo'lganda namlang.

Birinchi qo'ziqorinlar sizni 1,5-2 oy ichida quvontiradi, keyin esa har 1-1,5 haftada paydo bo'ladi. Yoniq ochiq yer maydan boshlab o'sadi kech kuz. Miselyum 5 yilgacha yashaydi.

Ichki makonda chinni qo'ziqorini shaxsiy uchastkada bo'lgani kabi o'stiriladi, faqat u quyosh nurlari tarqaladigan yoki elektr yoritgichli (kuniga 3-4 soat) yarim qorong'i joylarga joylashtirilgan qutilarga ekilgan. Binolar yaxshi ventilyatsiya qilinishi va parvarish qilinishi kerak yuqori namlik(qutilar yonida suv idishlari qo'yiladi).

Qo'ziqorinlar 5-30 ° C haroratda o'sadi, optimal harorat ular uchun 12-26 ° S.

Qo'ziqorinlarda o'sish davri yo'qligi sababli, ular yilning istalgan vaqtida o'stirilishi mumkin.

Xuddi shu tarzda, shaxsiy uchastkada, kommunal xonalarda, yordamchi binolar, podvallar, shiyponlar, garajlar, ha, va balkonlar, lojikalar va omborxonalarda siz sariq chanterelle (Cantharellus cibarius) o'sishi mumkin; russula (Russulaceae); Polsha qo'ziqorini (Xerocomus badius); jigarrang qo'ziqorin yoki kashtan volan deb ham ataladi; oddiy moyli (Suillus), kulrang chanterella (Craterellus cornucopioides).

TO bu barcha qo'ziqorinlarni etishtirish Xuddi shu texnologiya qo'llaniladi, siz faqat ba'zi xususiyatlarni hisobga olishingiz kerak:

• Polsha qo'ziqorini kashtan ostida eng ko'p meva beradi;
• chanterelles qumli va loy tuproqlarda o'zini yaxshi his qiladi;
• Russulalar chuqur soyani yaxshi ko'radilar;
• boletusning yashash joyi eman barglari yoki bargli daraxtlarning tala?lari bilan ozgina sepilishi mumkin;
• za'faron sut qopqog'i porcini qo'ziqorini bilan bir xil xususiyatlarga ega. Bugungi kunda truffle kabi ekzotik mazali qo'ziqorinlarni ham etishtirish mumkin bo'ldi.

O'sayotgan truffle asosan pastga tushadi to'g'ri qo'nish, keyin esa qo'ziqorin hosilini shakllantirish joyini aniq belgilashga. Qo'ziqorin o'sishi jarayoni er ostida 30-40 sm chuqurlikda sodir bo'ladi va birinchi hosil paydo bo'lgunga qadar ikki yildan besh yilgacha davom etadi. Keyingi hosillar - yiliga 2 marta: bahorda - mart oyining oxiridan may oyining boshigacha; kuzda - sentyabr oyining o'rtalaridan noyabr oyining oxirigacha.

Ekish sanalari yil davomida. Miselyum allaqachon o'sib borayotgan daraxtlar va butalarning ildizlari ostida yoki ko'chatlarni ekish paytida qo'llaniladi.

Qo'ziqorin paydo bo'lish joyini aniqlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta belgilar mavjud: er sezilarli darajada yumshoq va ko'tarilgan; bu joydagi qo'ziqorinlarning kuchli, doimiy hidi ko'plab hasharotlarni o'ziga tortadi; itlar va boshqa uy hayvonlari (masalan, cho'chqalar va Uy qushi) qo'ziqorinli joyda "chayqash" ga moyil. Bundan tashqari, siz o'zingiz, hatto xohlamasdan, xarakterli qo'ziqorin hidini eshitasiz.

Tuproqni qo'llaringiz bilan (yoki kichik bog 'vositalari yordamida) tirgaklab, "ildiz" ni tanlab, truffle ehtiyotkorlik bilan qazib oling. Keyin "qazish joyi" yana to'ldiriladi.

Qo'ziqorinlarni yangi (7-8 kun) 7-13 ° S haroratda saqlang. Truffles muzlatilgan, quritilgan, tuzlangan va tuzlangan bo'lishi mumkin.

Gidrojel har qanday qo'ziqorinni etishtirishning barcha bosqichlarida namlik muammosini hal qilishga yordam beradi. Bu suv va suvda eriydigan o'g'itlarni o'zlashtiradigan va keyin kerak bo'lganda ularni o'simliklarga chiqaradigan polimer granulalari (kaliy asosidagi). Bundan tashqari, so'rilgan suyuqlikning massasi o'zidan bir necha baravar katta. Quruq shaklda gidrojel rangsiz donador kukundir.

Tuproqqa gidrogel qo'shing va sizning o'simliklaringiz qulay (na nam, na quruq) va to'yimli (barcha o'g'itlar o'z manziliga boradi) ekanligiga ishonch hosil qilib, mehribon yordamchiga ega bo'ladi. Bu qo'ziqorin yetishtiruvchilar uchun ajralmas hisoblanadi, chunki uni ishlatish doimiy namlik muammosini bartaraf qiladi.

Gidrojel mutlaqo steril va toksik emas, tuproqdagi yuqori va past haroratlarda 5-7 yil davomida o'z xususiyatlarini saqlab qoladi. Faqat 1 g suvni ushlab turuvchi superabsorbent gidrogel tuproqda oyiga 3,5 litrgacha suv to'playdi. Ochiq joylar uchun uning iste'mol darajasi 3 g / m2; issiqxonalar uchun - 5 g/m2, gulzorlar uchun - 5 litrli idish uchun 2 g.

Ishonchim komilki, bunday yordamchi bilan qo'ziqorin etishtirish siz uchun qiziqarli va foydali faoliyatga aylanadi. Urunib ko'r!

1. O'rmonda yosh qo'ziqorinlarni to'plang, ularni pichoq bilan kesib emas, balki qo'ziqorin ildizi bilan birga dastani tortib oling.
2. Pastki qismini go'sht maydalagichdagi ildizlar bilan maydalang.
3. Olingan massani daraxt tanasidan 3 m masofada qazish uchun tuproqqa qo'llang.

Qo'ziqorin ildizlari tarkibidagi miselyum iplari daraxtlarning ildizlariga kirib borishi mumkin.

Miselyum aspen va qayinning ildizlariga yaxshi ildiz otadi, shunga ko'ra, usul boletus va boletus etishtirish uchun javob beradi.

Avid qo'ziqorin teruvchilar, shuningdek, porcini qo'ziqorinlarini etishtirishda ham natijalarga erishadilar.

Sizning dacha sizni nafaqat xushbo'y nok, pishgan pomidor va qizil qirrali olma kutadigan joyga, balki to'la boletus, qizil boshli boletus yoki to'q jigarrang boletusning butun plantatsiyasiga aylanishi mumkin. Shunday qilib, yozgi rezident-qo'ziqorin teruvchining barcha sirlari bizning maqolamizda.

Qo'ziqorinlarni etishtirish usullari haqida

O'rmondan transplantatsiya

Ehtimol, bu usul boshlang'ich qo'ziqorin teruvchilar uchun eng osondir. Uni amalga oshirish uchun o'rmon chetida mitseliyni qazish va uni saytingizga ko'chirish kifoya.

Qo'ziqorinni "harakat qilish" ni tashkil qilishdan oldin, daraxt ostidagi tuproqni tayyorlashga e'tibor bering. Daraxt tanasidan 0,5-0,6 m masofada 30-40 sm tuproqni olib tashlang. Pastki qismida yog'och chiplari, barglari va tuproq kompostini joylashtiring.

Miselyumni qo'yishdan oldin, kompostni sug'orib, miselyumning o'zini tushgan barglar qatlami bilan yoping.

Maslahat!
Yomg'ir bo'lmasa, birinchi 12-14 kun davomida ekish joyini tomchilatib yuboring.

Yovvoyi qo'ziqorinlarni qayta tiklash kerak bo'lsa, ular uchun onasi bilan bir xil daraxt ostida joy tanlang. Misol uchun, qayin ostida boletus, kichik aspen ostida aspen ekish yaxshidir.

Miselyum bilan ko'payish

Siz bog'dorchilik do'konlarida sotib olingan miselyum yordamida bog' uchun o'zingizning qo'ziqorinlaringizni ekishingiz mumkin.

1. Tanlang tegishli joy daraxtning soyasida, uning tanasidan 0,5 m 60 sm olib tashlang.

Eslatma!
Saytning kerakli maydoni ishlab chiqaruvchi tomonidan ko'rsatiladi va paketdagi miselyum miqdori aniqlanadi.

1. Pastki qismni yiqilgan barglar, qarag'ay ignalari, chang va tala?lardan tashkil topgan o'rmon substrati bilan 20 sm chiziqqa soling. Substratni 10 sm tuproq bilan yoping.
2. Keyingi 10 sm qatlam tuproq va substratni o'z ichiga oladi.
3. Keyinchalik, miselyum, tuproq va o'sish kuchaytirgichini aralashtiring. Aralashmani qo'llaringiz bilan yoyib, ozgina siqib qo'ying.
4. Oxirgi qatlam tuproqdir.

Birinchi kichik hosilni keyingi yil olish mumkin, to'liq meva ekishdan ikki yil o'tgach boshlanadi.

Qo'ziqorin ko'chatlari

Qo'ziqorin ko'chatlarini etishtirish usuli taklif qilinganlarning eng arzoni hisoblanadi. Yovvoyi qo‘ziqorinlarning poyasi va qovoqlari go‘sht maydalagich orqali maydalanadi va 24 soat davomida suvda namlanadi.

Qo'ziqorin oilasining yangi uyiga aylanadigan daraxt atrofida tuproqni qazib oling va o'rmon substratini qo'shing. Sug'orish uchun infuzion suvdan foydalaning va maydonning o'zini tushgan barglar bilan yoping.

Tajribali qo'ziqorin teruvchilar orasida ham birinchi hosil haqida fikrlar farq qiladi: ba'zilari o'sha yili uy qurilishi qo'ziqorinlarini sinab ko'rishdan xursand bo'lishadi, boshqalari faqat mavsumdan keyin.

Yuqorida tavsiflangan usullar chanterelles, porcini qo'ziqorinlari va za'faron sutli qovoqlarni etishtirish uchun juda yaxshi.

Qo'ziqorin terish sirlari

Substrat tayyorlash

Tajribali qo'ziqorin yig'uvchilar substratni tayyorlashga juda jiddiy yondashadilar va mitseliyaning haqiqiy yotqizilishidan bir oy oldin ishni boshlaydilar.

Substratning asosiy komponenti bahorda to'plangan va 10 chelakda saqlanadigan tushgan barglardir. Bundan tashqari, sizga 1 chelak chirigan yog'och yoki mevali daraxt tala?lari va somonsiz 1 chelak toza sigir go'ngi kerak bo'ladi.

Barglarni yig'ishga vaqtingiz bo'lmagan bo'lsa, somon, kungaboqar urug'i qobig'i va qarag'ay ignalari ajoyib ish qiladi. Asosiy shart - o'tgan yilgi materialdan foydalanish, bu osonlik bilan chirigan.

Olingan kompozitsiya 1% nitrat (ammiakli selitra) eritmasi bilan quyiladi va suv o'tkazmaydigan material bilan qoplanadi. Har hafta massa bir hil holga kelgunga qadar belkurak qilinadi. Bu jarayon taxminan bir oy davom etadi.

Maslahat!
Miselyum uchun joy qazishda, pastki qismini drenaj sifatida xizmat qiladigan 10 sm tosh bilan to'ldirish tavsiya etiladi.
Qo'ziqorin to'shagining o'zi tepalik shakliga ega bo'lishi kerak, shunda yomg'ir suvi unda turg'un bo'lmaydi.

Miselyumni ekish

Hech kimga sir emaski, qo'ziqorinlar kichik oilalarda o'sadi, miselyum 5-10 sm chuqurlikda joylashgan. O'rmonda bunday oilani topib, ehtiyotkorlik bilan 30 sm qalinlikdagi er qatlamini qazish uchun belkurakdan foydalaning.

Ekishdan oldin hosil bo'lgan qatlam 5-6 qismga bo'linib, tayyorlangan to'shakda shashka shaklida ekilgan bo'lishi kerak, bir-biridan kamida 30 sm orqaga chekinishi kerak.Bu holda, miselyumning chuqurligi 3-5 dan oshmasligi kerak. sm.

Ekishdan so'ng darhol to'shak sug'oriladi va qulay mikroiqlimni olish uchun barglar qatlami ostida "yashirin". Qo'ziqorin to'shagiga keyingi barcha g'amxo'rlik quyidagilardan iborat bo'ladi: muntazam sug'orish va qish uchun boshpana.

Konteyner usuli - bo'lish yoki bo'lmaslik

Alohida-alohida, hatto amalga oshirilishi mumkin bo'lgan konteyner usulini ko'rib chiqishga arziydi kichik maydon. Plastik qoplar konteyner rolini mukammal darajada bajaradi va substrat vazifasi kungaboqar urug'lari yoki somonning qobig'iga beriladi.

Konteyner usuli yordamida bosqichlar:

1. Konteyner usulini amalga oshirishdagi muvaffaqiyat to'g'ri joyga bog'liq, eng mosi yaxshi gazlangan omborxona yoki podval bo'ladi.. Qo'ziqorin oilasini xonaga ko'chirishdan oldin, uni 4% oqartiruvchi eritma bilan davolang, bu bir qator kasalliklarning ajoyib oldini olish bo'ladi.
2. Qovuq yoki tug'ralgan somon 4-5 soat davomida qaynoq suv bilan quyiladi. Vaqt o'tishi bilan somonni to'kib tashlashga ruxsat beriladi. Miselyum maydalangan bo'laklarga eziladi va qatlamlarda sumkaga solinadi. Optimal to'ldirish zichligi 0,5 kg / litr deb hisoblanadi. O'rtacha tayyor sumka balandligi 70 sm, diametri 25 sm va og'irligi taxminan 13 kg bo'lishi kerak.

Eslatma!
Ajoyib muhim nuqta sumka boshiga miselyum miqdorini hisoblashdan iborat.
Etarli bo'lmagan miqdor substratda mog'or paydo bo'lishiga olib keladi, ortiqcha miqdor o'sishga va sumka ichidagi haroratning ko'tarilishiga olib keladi, bu muqarrar ravishda qo'ziqorin embrionlarining o'limi bilan yakunlanadi.
Miselyumning substratga optimal nisbati 5:100 ni tashkil qiladi.

1. To'ldirilgan bloklar bog'lab qo'yiladi va 10 sm masofada osiladi.10 kundan keyin qo'ziqorinlarning butun to'dalarining pishishi joylari sezilarli bo'ladi, bu joylarda sumkalar kesilishi kerak.

1. Qo'ziqorin oilasiga keyingi g'amxo'rlik uni saqlab qolishdir yuqori daraja kundalik p?sk?rtme orqali namlik. Bundan tashqari, qo'ziqorinlar sun'iy yoritishga muhtoj.
2. Bir oy o'tgach, siz savatni olib, hosilga borishingiz mumkin. Da to'g'ri parvarish bitta konteyner 12 kg gacha uy qurilishi qo'ziqorinlarini ishlab chiqarishi mumkin va yana 3-4 hafta o'tgach, siz ikkinchi hosilni yig'ib olishingiz mumkin. Bu usul Shiitake va istiridye qo'ziqorinlarini sevuvchilar uchun juda mos keladi.

Har xil turdagi qo'ziqorinlarni etishtirish xususiyatlari

Oyster qo'ziqorinlari

Oster qo'ziqorinlari uchun eng mos joy - bu podvallarda yoki issiqxonalarda yog'och cho'tkalar, soyali joylar shaxsiy uchastka. Yangi uzilgan terak, aspen yoki eman tanasi uzunligi 40 sm va diametri 20 sm gacha bo'lgan loglarga arralanadi.

Olingan segmentlarda diametri 2 sm va chuqurligi 5 sm bo'lgan teshiklar ochiladi.Agar sizning ixtiyoringizda burg'ulash vositasi bo'lmasa, siz o'zingizni kesish yoki tirqish bilan cheklashingiz mumkin.

Miselyumning oz miqdori hosil bo'lgan teshiklarga joylashtiriladi va tala?, qobiq, mox yoki yog'och chiplari bilan qoplanadi.

Qo'ziqorin mitseliyasining barcha choklarga kirib borishi uchun 2-3 oy kerak bo'ladi. Keyinchalik o'sishi uchun ular ochiq havoda 10-15 sm chuqurlikda daraxt tagiga ko'milishi mumkin.Bu tarzda ekilgan qo'ziqorinlar 5-6 yil davomida o'sadi.

Qiziqarli!
Oyster qo'ziqorin mitseliyasi shunchalik oddiyki, uni qishda ham tashqarida ekish mumkin.

Champignon

Bu qo'ziqorinlar eng kam talabchan bo'lib, qorong'i, nam yerto'la yoki dugout omborining eng spartan sharoitida o'sishi mumkin. Eng yaxshi tuproq– ot go‘ngi yoki qoramol go‘ngi, unga ishlatishdan oldin 30-35% barg, somon, pomidor yoki kartoshka tepalari qo‘shiladi.

Substratni tayyorlashda har 50 kg go'ng uchun 12 kg gips, 13 kg ohak, 1,5 kg karbamid qo'shing. Ho'llangan va plyonka bilan qoplangan uyum 15-20 kunga qoldiriladi.

Agar etishtirish sharoitlarda amalga oshirilsa bino ichida, sizga qutilar yoki javonlar kerak bo'ladi. Ochiq erga ekish to'g'ridan-to'g'ri erga yoki 30 sm chuqurlikdagi xandaqlarda amalga oshiriladi.

Havoning namligi kamida 55% bo'lishi kerak, pastki tomonga og'ish miselyumning juda sekin o'sishiga olib keladi, yuqoriroq - rivojlanish faqat yuqori qatlamda sodir bo'ladi.

Ikki hafta o'tgach, miselyum 4-5 sm ga o'sadi va yoqimsiz oq qoplama. Siz undan 3-4 sm qatlamga quyilgan yaxshi issiqxona tuprog'i yordamida qutulishingiz mumkin Qo'ziqorin to'shagini purkagich yordamida sug'orib oling.

Birinchi hosilni 30-40 kundan keyin yig'ib olish mumkin, meva berish 2-3 oy davom etadi.

Film plitalar ustiga cho'zilgan, ammo hali yorilib, och pushti rangga ega bo'lganida, shampignonlarni yig'ish uchun chiqishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarning qarimasligi muhim, bu jarayon muqarrar ravishda mitseliyning yo'q bo'lib ketishiga olib keladi.

Qo'ziqorinlar ehtiyotkorlik bilan buralib, tuproqni boshqa qo'l bilan ushlab turadi. Bo'sh joy tuproq bilan qoplangan.

Oq qo'ziqorinlar

Saytda ilgari ignabargli daraxtlarni ekganlar chinni qo'ziqorinlarini etishtirishlari mumkin. Ko'pchilik mos tuproq uchun ishlatiladi torf miqdori yuqori bo'lgan er.

Ekish oldindan tayyorlangan substratda shashka shaklida amalga oshiriladi. Tajribali qo'ziqorin yig'uvchilar birinchi sug'orishni har 10 litr suv uchun 50 g shakar miqdorida tayyorlangan shakar eritmasi bilan o'tkazishni tavsiya qiladilar.

Bir yil ichida sizni birinchi hosil kutmoqda, o'rtacha uning hajmi 2-5 kg ga etishi mumkin. Qo'ziqorinlarning mevasi 3-4 yil davom etadi.

Xulosa

Yozgi yozgi uyda qo'ziqorin etishtirish foydali va qiziqarli faoliyatdir. Tasavvur qiling-a, qishda siz uyingizdagi axlat qutilaridan qanday qilib xushbo'y qo'ziqorinlarni olasiz, tasavvur qila olasizmi? Keyin ushbu maqoladagi videoni tomosha qilish vaqti keldi, bu sizning bog 'uchastkasida qo'ziqorinlarni qanday etishtirishni aytib beradi.

Ajoyib maqola 0

Ko'p odamlar qo'ziqorinlarni yaxshi ko'radilar, lekin ko'pincha ular uchun o'rmonga borish uchun vaqt yo'q. Albatta, siz ularni sotib olishingiz mumkin. Ammo ba'zi shubhalar bor: ular qayerda to'plangani va zaharlimi yoki yo'qmi noma'lum. Ha va qimmat. Shuning uchun, siz buni o'zingiz bilib olishingiz va o'zingiz qilishga harakat qilishingiz mumkin. Bu nafaqat vaqt va pulni tejaydi, balki qiziqarli mashg'ulotdir.

Kerakli shartlar

Oddiy bog 'to'shagida yovvoyi qo'ziqorinlar hech qachon o'z-o'zidan o'smaydi. Saytda kamida bitta daraxt bo'lishi kerak. Bu shart mitseliysi qo'ziqorin ildizining kiritilishi natijasida hosil bo'lgan ko'plab qo'ziqorin turlarining o'sishi uchun ildiz tizimi daraxt. U erdan aminokislotalar va uglevodlarni oladi. Buning evaziga daraxtni kasalliklar va hasharotlar zararkunandalaridan himoya qiluvchi minerallar beradi. Qo'ziqorinlarni ekish uchun joy berry, meva va sabzavot ekishdan uzoqda tanlanishi kerak. Tabiiy o'rmon muhitiga imkon qadar yaqin bo'lishi kerak.

Maxsus yechim yordamida qo'ziqorinlarni etishtirish

Kichik, ammo doimiy hosil uchun yozgi aholi ko'pincha maxsus echimdan foydalanadilar. U haddan tashqari pishgan qo'ziqorinlardan (changga ezilgan), bir qoshiq un va jelatin kukunidan tayyorlanadi. Bu aralash suv bilan ozgina suyultiriladi va sug'oriladi nam tuproq daraxtlar ostida. Zamburug‘ sporalari unib chiqib, zamburug‘ ildizini hosil qiladi. Ikki mavsumdan keyin mo'l-ko'l meva boshlanadi.

dachada instilatsiya usuli bilan

Yig'ilgan yosh qo'ziqorinlar qattiq eziladi va mitseliya iplarini o'rab olgan daraxtning yonidagi erga ko'miladi. Keyin bu joyni nam saqlashingiz kerak. Bir yil ichida u erda bir nechta qo'ziqorin paydo bo'ladi. Siz shunchaki kichik bo'laklarni tarqatishingiz va tushgan barglar bilan yopishingiz mumkin.

Asal qo'ziqorinlari va sariyog'li qo'ziqorinlarni ko'paytirish

Optimal, ammo juda noqulay va vaqt talab qiladigan usul yosh daraxtlarni miselyum bilan birga o'rmondan yozgi uyga ko'chirib o'tkazishdir. Boletus va asal qo'ziqorinlarini ko'paytirish uchun eng mos keladi. Saytda joyni oldindan tayyorlashingiz kerak, agar tuproqda ohak etarli bo'lmasa, uni urug'lantiring. Daraxtlar etarli bo'lishi uchun ekish kerak quyosh nurlari. Yosh namunalar transplantatsiyaga osongina toqat qiladilar va yaxshi ildiz otadi. Tuproq muntazam ravishda sug'orilishi kerak va bir-ikki yil ichida o'sib chiqqan mitseliy paydo bo'ladi. yaxshi hosil.

Mamlakatda o'sayotgan boletus

Avval siz o'rmonda eski boletus qo'ziqorinlarini topishingiz kerak. Keyin ularni yomg'ir yoki quduq suvi bilan to'ldirilgan chelakka joylashtiring. Qo'ziqorinlar unda bir necha kun saqlanishi kerak, lekin har doim uyda, qachon xona harorati. Bu vaqt ichida ular iplar bo'ylab "tarqaladi". Natijada, aralashtirilgandan so'ng, daraxt yaqinidagi maydonni sug'orish uchun ishlatiladigan aralash hosil bo'ladi.

Miselyum yordamida etishtirish

Miselyum yordamida mamlakatda qo'ziqorinlarni qanday etishtirish mumkin? Avval siz uni o'rmonda topishingiz kerak. Tuproq ehtiyotkorlik bilan kichik qatlamda kesiladi va yozgi uyga ko'chiriladi (u parchalanmasligi uchun). Olingan miselyumlar darhol yangi joyga ekilgan bo'lishi kerak. Buning uchun oldindan kichik bir teshikni tayyorlash kerak. Ushbu transplantatsiya faqat ertalab yoki kechqurun amalga oshiriladi. Eng eng yaxshi vaqt uning uchun - yozdan kuzga o'tish (ortiqcha yoki minus bir hafta). Bu vaqtda tuproqda namlik va issiqlik hali ham etarli.

Har kuni, hatto noqulay ob-havo sharoitida ham mitseliy ko'chirilgan joyni sug'orish kerak. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda bir yil ichida siz hosilni kutishingiz mumkin. Uni saqlab qolish uchun har yili bu joyga qo'ziqorin bo'laklarini tashlashingiz kerak.

Miselyum yordamida porcini qo'ziqorinlarini etishtirish

Siz o'zingizning qishloq uyingizda miselyum yordamida chinni qo'ziqorinlarini etishtirishingiz mumkin. Ekishdan oldin, tuproqning yuqori qatlami daraxt ostida chiqariladi. Yalang'och joyga kompost yotqiziladi va bo'laklar shashka naqshida tepaga joylashtirilishi kerak. Keyin olib tashlangan maysazorni tepaga qo'ying va yaxshilab sug'orib oling. Bitta daraxtga 3 chelak suv kerak bo'ladi. Ammo tuproqni yuvmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan sug'orishingiz kerak.

Yaxshiroq va tezroq natijaga erishish uchun maydonni tushgan barglar yoki somon bilan yoping. Bu namlikni saqlab qolishga yordam beradi, chunki miselyumning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Maydon sug'oriladigan suvga o'g'it qo'shish yaxshidir. Sovuq mavsumda miselyum shoxlari, somonlari va tushgan barglari bilan qoplangan - tuproq juda muzlamasligi uchun qalin qatlam. Bahorda bu "qopqoq" ni olib tashlash kerak. Porcini qo'ziqorinlari miselyum ildiz otishi bilanoq paydo bo'ladi. Va ular bu hududda 4 yilgacha o'sadi. O'g'itlar bilan sug'orilganda - 7 yilgacha.

Porcini qo'ziqorinlarini ekish

Mamlakatda chinni qo'ziqorinlarini etishtirish unchalik qiyin masala emas. Asosiysi, yozgi uyda bargli yoki ignabargli daraxtlar o'sishi kerak. Qo'ziqorinlar bir chelak suvda bir kun davomida namlanadi. Keyin ular silliq bo'lguncha qo'lda yo?urulur. Suv latta yoki doka orqali filtrlanadi. Qolgan suyuqlik daraxtning ildizlariga quyiladi va qolgan qo'ziqorin massasi bo'lgan mato ustiga qo'yiladi, maysa bilan qoplanadi va mo'l-ko'l sug'oriladi. Keyin namlik doimiy ravishda saqlanadi. Bir yil ichida siz birinchi hosilni olishingiz mumkin.

O'sayotgan chanterelles

Saytda daraxtlar bo'lmasa, mamlakatda qo'ziqorinlarni qanday etishtirish kerak? Bunday holda, ular birinchi navbatda o'rmondan ekilgan yoki ko'chirilishi kerak. Chanterelles bilan mitseliy mitseliy (mikoriza) hosil qiladi, u daraxtlarning ildiziga o'sadi. Bu qo'ziqorinlar qarag'ay va archa daraxtlarini yaxshi ko'radilar. Ularni olxa va emanlar yaqinida ham topish mumkin. Lekin yonida bog 'ko'chatlari ular o'smaydi. Shuning uchun, dacha uchastkasida yosh o'rmon daraxtlari bo'lishi kerak.

Ko'pgina gurmelerning eng sevimli qo'ziqorinlaridan biri, ularni mamlakatda etishtirishning ikki yo'li mavjud: sporlar ekish yoki o'rmondan miselyumni ko'chirish. Bunday holda, miselyum joylashgan tuproqning bir qismini ushlash yaxshidir. Bu eng ishonchli va tez yo'l mamlakatda chanterelles etishtirish. Bahslar yuqorida tavsiflangan usullar bilan ekilgan.

Oyster qo'ziqorinlari: etishtirish, parvarish qilish va yig'ish

Oyster qo'ziqorinlari juda tez o'sadi va yaxshi hosil beradi . Uyda va qishloqda yovvoyi qo'ziqorinlarni qanday etishtirish kerak?Birinchi, siz qo'ziqorin etishtirish uchun ishlatiladigan xonani tanlashingiz kerak (garaj, podval, podval va boshqalar). To'rt foizli ohak eritmasi bilan dezinfektsiya qilinadi. Keyin u ikki kun davomida yopiladi va keyin hid yo'qolguncha yaxshilab ventilyatsiya qilinadi. Ikkita shunday xonani tayyorlash kerak: mikrob xonasi va o'simlik xonasi.

Substratni tayyorlang. U kungaboqar urug'i qobig'i, makkajo'xori boshoqlari, tala?, somon yoki donli o'simliklardan tayyorlanishi mumkin. Bir vaqtning o'zida bir nechta materiallardan foydalanishingiz mumkin. Substrat tayyorlash:

• aralashmasi quyiladi iliq suv 20 daqiqa davomida;
• iflos suv drenajlanadi, aralash siqiladi va 7 soat davomida quyiladi, ustiga bosim qo'yiladi;
• Suv yana drenajlanadi va massa siqiladi;
• Olingan aralashmaga superfosfat, karbamid va ozgina maydalangan ohaktosh va gips qo'shiladi.

Keyinchalik, istiridye qo'ziqorinlari o'sadigan sumkalar tayyorlanadi. Har qanday polietilen yordam beradi. Ularda diametri 2 sm bo'lgan teshiklar tayyorlanadi, ular orqali qo'ziqorinlar o'sadi. Ularning orasidagi masofa 15-20 sm bo'lishi kerak.

Qoplar tayyor nam substrat bilan to'ldiriladi. Dastlab 15 sm, keyin mitselium qatlami va boshqalar, sumkaning 2/3 qismi to'lguncha. Keyin u bog'lanadi va yopiq joyga olib boriladi. Xaltalarni osib qo'yish yoki oddiygina qatorlarga o'rnatish mumkin.

O'sayotgan xonadagi harorat 22 dan 24 darajagacha saqlanishi kerak. Qoplarda - 28 dan oshmasligi kerak. Xonadagi namlik 90 dan 95% gacha. Yoritish shart emas. Substrat miselyum bilan o'sib chiqqandan so'ng, sumkalar o'simlik xonasiga o'tkaziladi. Yaxshi shamollatish uchun ularni bir-biridan uzoqda joylashtiring yoki osib qo'ying.

O'sayotgan xonada namlik 90 dan 95% gacha va harorat 12 dan 18 darajagacha bo'lishi kerak. Siz avtomatik purkagichlarni o'rnatishingiz yoki xonada suv idishlarini qoldirishingiz mumkin. Ammo siz uning sumkalarga tushishiga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Yoritish kuniga faqat 12 soat ishlashi kerak. Muntazam lyuminestsent lampalar ishlatiladi. Yaxshi shamollatish kerak.

Istiridye qo'ziqorini o'sishni boshlaganda, teshiklar kattalashadi. Sakkizinchi kuni allaqachon qo'ziqorinlarni kesishingiz mumkin. Ular maxsus idishlar yoki plastik qoplarda saqlanadi. Ikkinchi hosil ikki hafta ichida paydo bo'ladi.

Oyster qo'ziqorinlari to'g'ridan-to'g'ri bog'da ham o'stirilishi mumkin. Buning uchun taglik tanlanadi - loglar yoki yog'och bo'laklari. Keyin ularda teshiklar va oluklar tayyorlanadi va yog'och namlanadi. Miselyum teshiklarga quyiladi va qobiq bilan qoplanadi. Keyin bu yog'och bo'laklari erga (tala? qatlamiga) kichik teshiklarga joylashtiriladi va kino bilan qoplanadi. Yaxshi namlik doimiy ravishda saqlanadi. Oyster qo'ziqorinlari ikkinchi oyda paydo bo'ladi va bir necha yil davomida meva beradi.

Miselyumning ildiz otishi ehtimolini nima oshiradi?

Mamlakatda qo'ziqorinlarni qanday etishtirish mumkin? Agar sayt allaqachon bargli yoki ignabargli ko'chatlarga ega bo'lsa, o'rmonda bir xil daraxt yaqinida o'sadigan qo'ziqorinlarni olish yaxshiroqdir. Yig'ishdan keyin ular 10 soatdan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin. Qo'ziqorinlar muzlatilmasligi kerak. Muzdan tushirishdan keyin ularni ekish foydasiz - ular o'smaydi. Namlash paytida suvga spirt (10 litr uchun 4 osh qoshiq) yoki shakar (bir xil miqdordagi litr uchun 50 gramm) qo'shiladi.

Kelajakdagi miselyumning joyi ekishdan 3 soat oldin dezinfektsiyali eritma bilan sug'oriladi. Ko'pincha tanin yoki qora choydan tayyorlangan eritmalar ishlatiladi). Sug'orishdan oldin ularni sovutish kerak. Qo'ziqorinlar sentyabr oyining o'rtalariga qadar ekilgan bo'lsa, yaxshi ildiz otadi. Agar keyinroq bo'lsa, ular umuman o'smasligi yoki miselyum ildiz otmasligi mumkin. Issiq havoda ekish joyi haftada bir marta to'rt chelak suv bilan sug'oriladi.

Ko'pchilik mamlakatda yaxshi hosil bo'lishi uchun qo'ziqorinlarni qanday etishtirishga qiziqish bildirmoqda. Yaxshi natijalarga erishish uchun bir nechta maslahatlarga amal qilishingiz mumkin:

• Soyada ekish joyini tanlash yaxshidir;
• agar tuproqda namlik bo'lmasa, siz qo'shimcha sug'orishingiz kerak;
• qo'ziqorinlar salqin mavsumda daraxtdan 1,5 metr uzoqlikda ekilgan;
• Qo'ziqorinlar mevali daraxtlar yaqinida yaxshi ildiz otmaydi.

Endi siz qo'ziqorinlarni muvaffaqiyatli etishtirish uchun hamma narsani bilasiz.