McDonald's brendi shunchalik taniqliki, u reklamaga muhtoj emas. Har bir mamlakatda bu restoran o'zining mazali va arzon tez tayyorlanadigan taomlari bilan mashhur. Korporatsiya aniq rivojlanish strategiyasi tufayli yetakchi mavqeini saqlab qolishga muvaffaq bo‘ldi. Agar sizda kerakli kapital bo'lsa, u holda McDonald's franchayzing restoranini ochish Rossiyada biznesning ajoyib variantidir.

"Ko'knorilar" gavjum joylarda, eng ko'p tirbandliklarda joylashgan. Bunday restoranlarda har doim kassada navbatlar mavjud va bepul stollar yo'q. Mac-dagi oziq-ovqat sifati pastligi haqidagi barcha da'volarga qaramay, bu erda tez tishlash talabi juda katta.

Rossiyada 100 ta shaharda 543 ta McDonald's restorani mavjud. Raqobatchilar KFC, Burger King, Wendy's o'z tarmog'ini McDuck-ga qaraganda tezroq kengaytirmoqda.

"McDonald's" dunyoning 100 dan ortiq mamlakatlarida joylashgan bo'lib, har bir restoranda yagona ish standartlariga rioya qilinadi.

Shu munosabat bilan kompaniya 2012 yildan beri Rossiyada franchayzalarni sotadi. Ilgari bunday taklif bo'lmagan.

Dunyoning boshqa mamlakatlarida McDonald's restoranlarining 80% franchayzing ostida ishlaydi, bu esa korporatsiyaning jadal rivojlanishi va sohada yetakchiga aylanishi imkonini berdi. Rossiyadagi kompaniya 2020 yilga kelib mavjud restoranlarni franchayzing hamkorlariga sotish va litsenziya bo'yicha yangilarini ochish orqali franchayzing shoxobchalari ulushini 20 foizga oshirishni rejalashtirmoqda.

Yuzlab raqobatchilar mavjudligiga qaramay, McDonald'sga talab doimo yuqori. Ushbu tez ovqatlanish restoranida gazak qilish ko'pchilik uchun odat bo'lib qolgan. Menyu kattalarni ham, bolalarni ham o'ziga jalb qiladi.

McDonald's logotipi butun dunyoda mashhur va tan olinadi.

Franchayzing qancha turadi va uning qanday afzalliklari bor

2016 yilda franchayzing narxi 45 000 dollarni tashkil etadi. Shartnoma 20 yilga tuziladi va uzaytirilishi mumkin. Birinchi to'lov litsenziya narxining 25 foizini tashkil qilishi mumkin. Qolganlari 7 yil davomida to'lanadi.

Afzalliklari:

1. McDonald's brendi taniqli va hech qanday tanishtirishga muhtoj emas. Ko'pchilik buni "tez ovqatlanish" ning sinonimi sifatida qabul qiladi. Biznesning muvaffaqiyati oldindan belgilanadi.
2. Reklama qilish shart emas. Korporatsiya tarmoqni milliy miqyosda reklama qiladi. Bitta restoran bu masalalar bilan shug'ullanmaydi, lekin daromadning 4,5% miqdorida hissa qo'shadi.
3. Kompaniya tayyor loyihani taqdim etadi. Franchayzi allaqachon tasdiqlangan echimlarni sotib oladi. Barcha ishlash standartlari allaqachon belgilab qo'yilgan: idish-tovoqlar, mebellar, xodimlarning kiyim-kechaklari va xatti-harakatlari va boshqalar. Siz faqat ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak. Ushbu normalar McDonald's Injil deb ataladigan kitobda batafsil tavsiflangan.

Har bir muassasada vaqti-vaqti bilan o‘tkaziladigan ochiq eshiklar kunida hamkorlik tafsilotlarini bilib olishingiz mumkin. Bunday tadbirlarda korporatsiya vakillari ishtirok etib, tarmoq faoliyati bo‘yicha maslahatlar beradi.

Mutaxassislarning fikricha, kuchli raqobat sharoitida franchayzi uchun litsenziya/talablar narxi kelajakda yanada sodiq bo'lishi mumkin.

Sotib olish shartlari

Hamma ham franchayzi bo'la olmaydi. Kompaniya ishbilarmonlar uchun qat'iy talablarga ega:

• Muvaffaqiyatli biznes tajribasi.
• Moliyaviy boshqaruv qobiliyatlari.
• Oziq-ovqat biznesi uchun ko'p qirrali bilim va tajribaning mavjudligi.
• Salbiy belgilarsiz kredit tarixi.
• Restoran ochish uchun etarli moliyaviy aktivlarning mavjudligi.
• Restoran ochish uchun tayyor biznes-rejaning mavjudligi.
• Kompaniya vakillari bilan bir nechta intervyularda muvaffaqiyatli ishtirok etish.

Franchayzi iqtidorli lider bo'lishi, etakchilik fazilatlariga ega, yuqori muloqot qobiliyatiga ega bo'lishi kerak. Tajribasiz talaba yoki kechagi universitet bitiruvchisi bo'lishi mumkin emas. O'rtacha yosh ta'rifi bo'yicha mos nomzod: 30 yosh va undan katta.

Ariza beruvchi franchayzing direktorini tayyorlash bo'yicha o'quv kursidan o'tmoqda. Trening 9 oy davom etadi. Kurs boshlanishidan oldin 10 000 AQSh dollari miqdoridagi depozit to'lanishi kerak Kurs oxirida pul qaytariladi. Potentsial franchayzi amalda restoranning barcha texnologik xususiyatlarini, marketingni ilgari surish tamoyillarini o'rganadi. Nomzod o'z nomzodini tasdiqlashdan oldin bir nechta suhbatlardan o'tadi.

Franchayzi biznesni shaxsan nazorat qilishni o'rganishi kerak: nafaqat boshqaruv qarorlarini qabul qilish, balki barcha jarayonlarni, hatto oshxonada ham kuzatib borish.

Restoran allaqachon ishlayotgan bo'lsa, franchayzi korporativ loyihalarning bir qismi sifatida xayriya ishlarini bajarishi kerak. Masalan, nogiron bolalarga yordam berish, o'smirlar sport jamoalarini qo'llab-quvvatlash, madaniy tadbirlarni tashkil etish va hokazo. Ushbu faoliyat kompaniyaning obro'sini saqlab qolishga yordam beradi.

Franshiza sotib olish uchun shaxsan kompaniyaning vakolatxonasida, Mac rasmiy veb-saytida yoki veb-saytda ko'rsatilgan telefon / elektron pochta orqali murojaat qilishingiz mumkin.

Yangi restoran egasi o'z biznesini yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tkazadi. Bu quyidagi hujjatlarni talab qiladi:

1. Egasining pasporti: asl va sahifalar nusxalari.
2. TINning asli va nusxasi.
3. Davlat bojini to'lash uchun Sberbank kvitansiyasi.
4. Jismoniy shaxsni yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tkazish to'g'risida P21001 shaklida tuzilgan ariza.
5. Soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimidan (soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi) foydalanish uchun 26.2-1-son shakl bo'yicha ariza.

Hujjatlar ro'yxatga olish raqami (OGRNIP) bilan tadbirkorlikni ro'yxatdan o'tkazish to'g'risidagi guvohnoma (IP), soliq to'lovchi raqamini berish to'g'risidagi guvohnoma (TIN), reestrdan ko'chirma (EGRIP) olish uchun soliq idorasiga taqdim etiladi.

Binolarni tanlash

McDonald's, shuningdek, binolar uchun ba'zi talablarga ega:

• Minimal maydon maydoni 400 kv. m, uchastka - 2000 kv. m.
• Shaharning markaziy ko'chalarida va magistral yo'llarda, odamlar gavjum joylarda - savdo va ko'ngilochar markazlarda joylashish.

Franchayzi nima oladi?

Franchayzi litsenziya uchun katta miqdorda to'laydi, lekin buning evaziga tayyor va "rag'batlantirilgan" biznesni oladi. Franchayzing paketiga quyidagilar kiradi:

• Dunyoga mashhur brend ostida ishlash imkoniyati.
• Korporativ uslub. Restoran uchun hamma narsa rasmiy etkazib beruvchilar tomonidan ta'minlanadi. Butun dunyo bo'ylab McDonald's restoranlari bir xil interyerga, xodimlarning kiyimlariga, retseptlar va ingredientlarga ega. Bu restoranlarda faqat brend atributlari va mahsulotlardan foydalanishi tufayli mumkin.
• Korporatsiyadan axborot yordami.
• Sifatli trening. Franchayzi biznesni muvaffaqiyatli boshqarish uchun zarur bo'lgan bilim va ko'nikmalarga ega bo'lgan restoran direktorini tayyorlash kursidan o'tadi. Restoranning barcha xodimlari ham o'qitiladi.

Xarajatlar

Jadval: dastlabki investitsiyalar

Hisob-kitoblar dollar kursi ? 64,34 rubl bo'yicha amalga oshirildi.

Jadval: oylik xarajatlar

Xodimlar kompaniyada o'qitilgan va sertifikatlangan, shuning uchun ularning ish haqi yuqoriroq.

Xarajatlar miqdori restoran ochilgan shahar va mintaqaga bog'liq. Bu shuningdek, binolarning maydoniga, qo'shni hududni obodonlashtirish zarurligiga va boshqalarga bog'liq.

Qaytarilish prognozi

To'lov muddati dastlabki o'rnatish xarajatlariga, korxonaning mashhurligiga va joriy xarajatlarga bog'liq.

Katta shaharning gavjum joyda joylashgan o'rtacha restoran, maydoni 1000 kv.m. faoliyatning birinchi yilida 10 kishilik xodimlar bilan daromad olish imkoniyatiga ega.

Jadval: McDonald's faoliyatining birinchi yili uchun o'zini qoplash hisobi

Shunday qilib, 9-oyda restoran ijobiy balansga erishadi. Aslida, ochilgandan keyin o'rtacha 12 oy ichida qoplanadi.

Franshizaning kamchiliklari va yuzaga kelishi mumkin bo'lgan muammolar

1. Franshizaning yuqori narxi: har bir ishbilarmon uni sotib olishga qodir emas.
2. Ushbu biznes restoran egasidan ish jarayonida to'liq ishtirok etishini talab qiladi. O'quv bosqichida (9 oy) siz restoran bilan to'liq shug'ullanishingiz kerak. Boshqa joyda ishlash imkoniyati yo'qoladi. Barcha nomzodlar bu testdan o'ta olmaydi.
3. Franchayzing yirik shaharlarda, odamlar ko'p bo'lgan joylarda ishlaydi. Bular markaziy maydonlar, bog'lar, temir yo'l va avtovokzallar va boshqalar. O'rta va kichik shaharlarda ochilish xarajatlari o'zini oqlamaydi.
4. "Fast-fud" ni sevuvchilar ham, ashaddiy muxoliflari ham bor. Bunday taomga nisbatan noto'g'ri munosabat restoran obro'siga ta'sir qiladi.
5. Bu biznesning muvaffaqiyati dunyodagi siyosiy vaziyat va dollar kursiga bog'liq. Vaziyat keskinlashgani sayin McDonald's mijozlarini yo'qotadi.
6. Tarmoqning har bir restorani umumiy ish standartlariga qat'iy rioya qiladi. Innovatsiyalar zudlik bilan amalga oshirilishi kerak, bu esa tezkor javobni talab qiladi.
7. Iqtisodiy beqarorlik sharoitida menyuda "yagona narx" qoidasiga rioya qilish muammoli. Bugungi kunda kompaniyaning taktikasi shundayki, McDuck mahsulotlari narxi oshib bormoqda, ammo o'sish inflyatsiya darajasiga etib bormaydi.

McDonald'sni qanday ochish mumkin?

Rossiyada birinchi McDonald's 1990 yilda ochilib, aholi orasida misli ko'rilmagan bumni yaratdi. Bugungi kunda tez tayyorlanadigan taomlarni sotadigan bunday muassasa kam odamni hayratda qoldirishi mumkin. Shunga qaramay, ba'zi ishbilarmonlar muassasadan munosib daromad olishga umid qilib, o'zlarining McDonald'slarini ochishni xohlashadi.

O'z rejalarini amalga oshirish uchun tadbirkor marketing tadqiqotlari natijalarini, shuningdek, ovqatlanish punktining rentabelligi va xarajatlarini o'z ichiga olgan malakali biznes-rejani tuzishi kerak. Xo'sh, sizning shahringizda McDonald'sni qanday ochish mumkin?

Har qanday maxsus - McDonald's ochish haqida o'ylayotgan tadbirkor, bu malakali va mas'uliyatli yondashuvni talab qiladigan juda qimmat biznes ekanligini bilishi kerak.

McDonald's ochish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Korxonaga bo'lgan talab bo'yicha marketing tadqiqotlarini o'tkazish.
2. faoliyatning barcha nuanslarini hisobga olgan holda.
3. McDonald'sning Rossiya vakillaridan franchayzing olish.
4. Davlat organlaridan faoliyatni amalga oshirishga ruxsat beruvchi hujjatlarni olish.
5. Uskunalarni sotib olish va xodimlarni yollash.

Marketing tadqiqotlari: McDonald's talabga ega bo'ladimi?

Sog'lom ovqatlanishni targ'ib qilish va tez ovqatlanishdan voz kechish McDonald'sning mashhurligini biroz pasaytirdi, ammo shunga qaramay, bunday tez ovqatlanish shoxobchalari talabga ega va yaxshi barqaror daromad keltiradi.

MCDonald'sning mashhurligi quyidagi omillarga bog'liq:

• Narxlarning pastligi butun aholi uchun ochiq.
• Ko'p yillar davomida isbotlangan va odamlar tomonidan sevilgan pishirish retseptlari, buning yordamida siz tezda menyudan kerakli taomni tanlashingiz va uning mazaliligiga shubha qilmaysiz.
• Odamlarni restoranga jalb qiladigan vakolatli PR kompaniyasi.
• Bir necha o'nlab odamlarning ishtiroki uchun mo'ljallangan turli tadbirlarni o'tkazish qobiliyati.
• McDonald'sda tamaki va alkogolli ichimliklarni sotish va ulardan foydalanishni taqiqlash, bu sizga restoranni oilaviy restoran sifatida joylashtirish imkonini beradi.
• McDonald's hududida bolalar uchun qiziqarli va o'ziga xos bayramlarni o'tkazish imkoniyati, bolalar ovqatlari uchun idishlarni tanlash imkoniyati.

Nimaga e'tibor berish kerak?

Muayyan shaharda restoranga bo'lgan talab bo'yicha tadqiqot o'tkazishda quyidagi omillarni hisobga olish kerak:

• aholi- kichik shaharlarda mijozlar oqimi katta shaharlarga qaraganda past bo'ladi, mos ravishda foyda ham bir necha baravar kam bo'ladi;
• McDonald's joylashuvi- restoran afzalroq shahar markazida, savdo markazlari yaqinida (agar u alohida xona bo'lsa) yoki savdo markazlarining o'zida joylashgan bo'lishi kerak;
• aholining moliyaviy xavfsizligi- agar shaharda ish haqi juda past bo'lsa, unda odamlar bayramdan tashqari pullarini gamburger va Coca-Cola uchun sarflashni xohlamaydilar.

Ushbu faktlarni tahlil qilib, biz sizning shahringizda McDonald's ochishning rentabelligi haqida xulosa qilishimiz mumkin.

Rossiyada McDonald's franshizasini olish uchun majburiy shartlar

Aksariyat tadbirkorlar faoliyat yurituvchi restoran ko'rinishida franchayzing sotib olishadi va ishbilarmonlarning faqat kichik bir qismi McDonald'sni noldan ochish bilan shug'ullanadi. Aslida, ushbu biznes uchun xarajatlar miqdori bo'yicha, alohida farqlarni topish qiyin, ikkala holatda ham ular yuqori bo'ladi.

Rossiyada McDonald's litsenziyalari 2012 yil bahoridan beri mavjud bo'lib, o'sha vaqtgacha eng yirik tez ovqatlanish restoranlari tarmog'idan franchayzing olish uchun Kanada yoki Amerika Qo'shma Shtatlaridagi vakillarga shaxsan tashrif buyurish kerak edi.

McDonald's faqat bir yildan ortiq o'z restoran biznesini muvaffaqiyatli olib borayotgan tadbirkorlargina franchayzing olishlari mumkinligini e'lon qildi. Darhaqiqat, daromadli biznesni yuritish imkoniyati va tajribasiga ega bo'lgan har qanday tadbirkor franchayzi bo'lishi mumkin.

Moliyaviy barqarorlik muvaffaqiyat kalitidir

McDonald's mutaxassislari tomonidan baholangan eng muhim omil - bu potentsial franchayzining moliyaviy xavfsizligi. Shunday qilib, avans to'lovi miqdori quyidagi chegaralar doirasida o'zgaradi:

• 25% - allaqachon ishlayotgan restoranni sotib olayotganda;
• 40% - agar siz McDonald'sni o'zingiz ochsangiz.

Birinchi avansni faqat o'z mablag'ingiz hisobidan to'lashingiz mumkin, xususan:

1. Naqd pul yoki bank o'tkazmasi.
2. Ko'chmas mulkni sotishdan olingan foyda.
3. Qarzlar, obligatsiyalar va boshqa qimmatli qog'ozlar.
4. Muvaffaqiyatli biznesdagi ulushlar.

To'lovning qolgan qismi uchun siz 7 yil muddatga kredit olishingiz mumkin. Restoran kompaniyasining o'zi kreditlar bilan shug'ullanmaydi, lekin ko'plab xalqaro kredit tashkilotlari bilan aloqalarga ega. McDonald's ochish va sotib olish uchun kredit sanoatdagi eng foydali kreditlardan biri hisoblanadi, chunki eng past foizlar olinadi.

Bundan tashqari, siz McDonald'sga oylik to'lashingiz kerak bo'ladi:

1. Ijara (oylik sotish foizi yoki bazaviy stavka).
2. Xizmat to'lovi - bugungi kunda restoranning oylik savdosining 4% ni tashkil qiladi.

MCDonald's franshizasini qanday olish mumkin?

Restoran faoliyatini amalga oshirish uchun litsenziya olish uchun siz McDonald'sning Rossiyaning etakchi menejerlari tomonidan o'tkaziladigan ochiq eshiklar kuniga tashrif buyurishingiz yoki xat yozishingiz mumkin. elektron pochta manziliga [elektron pochta himoyalangan] franchayzing olish imkoniyatini masofadan aniqlashtirish.

McDonald's bilan hamkorlik moliyaviy va shaxsan foydalidir, bu sizga doimiy ravishda yuqori daromad olish va restoran sanoatida rivojlanish imkonini beradi.

Tadbirkor restoran ochish yoki sotib olish uchun litsenziya olish uchun tadbirkor quyidagi talablarga javob berishi va muayyan shartlarni bajarishi kerak:

1. Kelajakdagi restoranning eng kichik tafsilotlari va nuanslari hisobga olinishini ta'minlang.
2. Ko'p pulga ega bo'ling.
3. Ajoyib muloqot qobiliyatiga ega bo'ling va iqtisod, moliya, marketingni yaxshi biling.
4. Rahbar bo'ling va xodimlarni boshqarish qobiliyatiga ega bo'ling.
5. Restoranda xizmat ko'rsatish va mahsulot sifatining yuqori standartlarini saqlab qolish imkoniyatiga ega bo'lish.

Restoran faoliyatining hujjatlari

Restoran ochish, boshqa har qanday faoliyat turi kabi, uni nazarda tutadi davlat organlarida rasmiy ro'yxatdan o'tish.

McDonald's ochish uchun nima kerak?

1. yoki(ehtimol, sizda bu hujjatlar allaqachon mavjud, chunki muvaffaqiyatli biznes tajribasiga ega bo'lmagan arizachilarning franchayzing arizalari hatto McDonald's tomonidan ko'rib chiqilmaydi).
2. Ruxsat oling ma'lum bir joyda restoran ochish yong'in bo'limidan.
3. RosPotrebNadzordan ruxsat oling(SanEpidemStantsii) restoran ishi uchun.
4. va boshqa davlat organlari xodimlar haqida ma'lumot, xodimlarni tibbiy kitoblar bilan ta'minlash.

Uskunalarni sotib olish va binolarni ijaraga olish

Ko'pincha restoran joylashgan binolar McDonald's USA MChJga tegishli, shuning uchun ijara shartnomasi ushbu kompaniya bilan tuziladi. McDonald's menejerlari, shuningdek, tuzilgan hamkorlik shartnomasi tufayli narxlari sodiqroq bo'lgan uskunalar yetkazib beruvchilar bilan aloqalarni ta'minlaydi.

Asosiy xarajat moddalari:

• ta'mirlash, McDonald's tarmog'i uchun modelga muvofiq tashqi va ichki dizaynni yaratish;
• restoranga tutash hududni obodonlashtirish va jihozlash (stollar, stullar, skameykalar, soyabonlar va boshqalar);
• reklama materiallarini ishlab chiqarish - belgilar, flayerlar, varaqalar, shuningdek - PR kampaniyasini o'tkazish;
• McDonald's uchun mebel sotib olish;
• oshxona anjomlari va jihozlarini sotib olish.

Ishga qabul qilish

McDonald'sdan tajribali repetitorlar yangi restoran ochsa, tadbirkorga yordam beradi. Restoranlar tarmog'ining kadrlar siyosatining o'ziga xos xususiyati shundaki, barcha xodimlar, shu jumladan farrosh ayol ham yuqori malakali bo'lishi va dastlabki tayyorgarlikdan o'tishi kerak.

Mentorlar, qoida tariqasida, xodimlarni o'qitishadi va birinchi navbatda restoran faoliyatini nazorat qilishadi. Loyiha ishga tushirilgandan va muvaffaqiyatli boshlangandan so'ng, murabbiylar ketishadi va xodimlarni yollash va o'qitish uchun barcha mas'uliyat restoran egasining yelkasiga tushadi.

Yarim tayyor mahsulotlarni sotib olish va SES talablariga muvofiqligi

Restoranlar tarmog'i rahbariyati qonunga so'zsiz rioya qilish haqida g'amxo'rlik qiladi, shuning uchun Iste'molchilar burchagida va tovoqlar ustida yotgan varaqalarda ko'rsatilishi kerak. idishlarning tarkibi, kaloriya tarkibi va mahsulotlarning ozuqaviy qiymati.

McDonald's menyusi doimiy emas, unga muntazam ravishda frantsuz taomlari studiyasi tomonidan ishlab chiqilgan yangi taomlar qo'shiladi. Har qanday zanjirli restoranlarda siz standart taomlarni - gamburger, fri kartoshka, sendvich, shirinliklarni ham sotib olishingiz mumkin.

Har bir McDonald's mustaqil ravishda o'z menyusiga yangi narsalarni kiritishi mumkin, ammo umumiy tushunchaga rioya qilish kerak. Bugungi kunda McDonald's restoranlarining menyusi umumevropa taomlariga mos keladi va katta talabga ega.

McDonald's SES talablariga, shuningdek, xizmatga qo'yiladigan talablarga albatta javob berishi kerak:

• xodimlar faqat maxsus qo'lqoplarda xizmat qilishlari mumkin;
• barcha mahsulotlar va yarim tayyor mahsulotlar faqat muzlatgichlar va muzlatgichlarda saqlanadi;
• pishirish jarayoni avtomatizmga qadar takomillashtirilgan va gigiena va tozalik bo'yicha me'yoriy talablarga javob beradi;
• har bir pishirilgan taomning qat'iy belgilangan yaroqlilik muddati bor - masalan, frantsuz kartoshkasi - atigi 5 daqiqa va sendvich - 10.

McDonald's biznes rejasi: xarajatlar

McDonald'sning ochilishi byudjet tadbiridan uzoqdir. Tadbirkor uchun o'rtacha hisob-kitoblarga ko'ra, biznes 1 015 000 dan 2 166 000 AQSh dollarigacha turadi.

Asosiy xarajatlar

• 45 000 $ - boshlang'ich to'lov;
• 10 000 $ - o‘quv mashg‘ulotlari uchun zarur bo‘lgan omonat, o‘qishni muvaffaqiyatli tamomlagan taqdirda u qaytariladi;
• 1 000 000 $ dan- asbob-uskunalarni sotib olish xarajatlari;
• ijara haqi, soliq imtiyozlari, kommunal to'lovlar va xodimlarning ish haqi individual ravishda hisoblanadi.

McDonald's bilan restoran taomlarini tayyorlash uchun faqat kompaniya bilan shartnoma tuzgan etkazib beruvchilarning mahsulotlari ishlatilishini hisobga olish kerak. Shunga ko'ra, ularning narxi transport xarajatlari tufayli mahalliy mahsulotlarni sotib olishdan ko'ra yuqori bo'ladi.

Hatto eng mashhur McDonald's 25% gacha foyda restoran biznesining akulalari jiddiy miqdorni hisobga olmaganligi.

Ammo, agar siz nufuzli restoran ochishni va dastlabki bosqichlarda professional yordam olishni istasangiz, McDonald's franchayzingini ochish ideal variantdir.

McDonald'sni qanday ochish mumkin? Batafsil ko'rsatmalar uchun quyidagi video darslikni tomosha qiling:

Sizning shahringizda McDonald's ochish - bu zarur boshlang'ich kapitalga ega bo'lgan tadbirkor uchun jozibali imkoniyatdir. Afsuski, agar siz Rossiyada yashasangiz, bu ishlamaydi. Franchayzing McDonald'sning ajoyib hajmiga asosiy sabab bo'lishiga qaramay, ba'zi mamlakatlarda, shu jumladan bizda ham uning hamkori bo'lish mumkin emas.

Bu haqda kompaniyaning Rossiya vakolatxonasining rasmiy veb-saytida nima yozilgan:

Keyinchalik, McDonald'sning uning franchayzilari bilan ishlash mexanizmi tasvirlanadi. Bu sizga qiziq bo'lishi mumkin, ammo shuni tushunishingiz kerakki, kompaniya siyosati o'zgarmaguncha siz o'z korxonangizni sariq "M" harfi belgisi ostida ocholmaydi.

!
Suratda - Rossiyadagi birinchi McDonald's

MCDonald's franshizasini qanday sotib olish mumkin

Aksariyat bo'lajak franchayzi mavjud restoranni to'g'ridan-to'g'ri McDonald's yoki boshqa franchayzidan sotib olib, tizimning bir qismiga aylanadi. Faqat oz sonli tadbirkorlar yangi restoran ochishni boshlaydilar.

Restoranni bo'lib-bo'lib ochish uchun moliyaviy talablar

Restoranni bo'lib-bo'lib ochishda yangi restoran ochilganda mablag'ning 40 foizi yoki mavjud restoranni sotib olgan taqdirda 25 foizi bo'lishi talab qilinadi. Bu pul qarzga olinishi shart emas va quyidagi manbalardan olinishi mumkin: shaxsiy jamg'armalar, qimmatli qog'ozlar, biznesga qiziqish yoki yashash joyingizdan boshqa ko'chmas mulk.

Restoran ochish narxi o'zgarib turishi sababli, minimal to'lov ham boshqacha bo'lishi mumkin. Umuman olganda, biz qarz olinmasligi kerak bo'lgan 500 000 AQSh dollari miqdoridagi shaxsiy mablag'ni talab qilamiz. Ko'proq moliyaviy imkoniyatlarga ega odamlar qo'shimcha restoranlar ochishga tayyor.

Moliyalashtirish

Bizning talabimiz - xaridor tomonidan restoran narxining kamida 25 foizini bir martalik to'lash. Qolganlari uchun siz bo'lib-bo'lib to'lash yoki 7 yilgacha kredit olishingiz mumkin. McDonald's buni sizga o'zi ta'minlamasa-da, u ko'plab xalqaro kredit tashkilotlari bilan aloqaga ega. Kompaniya ma'lumotlariga ko'ra, McDonald's restoranlarini sotib olish va ochish uchun kreditlar bo'yicha foiz stavkalari sohadagi eng past ko'rsatkichlar qatoriga kiradi.

Doimiy to'lovlar

Franchayzing shartnomasi shartlariga muvofiq, siz McDonald'sga quyidagi to'lovlarni chegirasiz:

• Xizmat to'lovi: oylik savdo foizini to'lash (hozirda 4,0%)
• Ijara: oylik ijara yoki oylik sotish foizi

Mavjud restoranlar

Aksariyat yangi McDonald's restoran egalari mavjud restoranni McDonald's yoki boshqa egasidan sotib olish orqali tizimga kirishadi.

Restoranning narxi savdo hajmi, rentabellik, qo'shimcha xarajatlar, qo'shimcha xarajatlar yoki ta'mirlashga bo'lgan ehtiyoj, raqobat va joylashuv kabi ko'plab omillarga qarab o'zgarishi mumkin.

McDonald's egalarini tayyorlash kursini muvaffaqiyatli tugatganingizdan so'ng, kompaniya sizga sotib olishingiz mumkin bo'lgan restoranlar ro'yxatini taqdim etadi. Siz boshqa potentsial franchayzi bilan ushbu imkoniyatlar uchun raqobat qilishingiz kerak bo'lishi mumkin.

McDonald's potentsial xaridorlarga restoranni qanday baholash va uni sotib olish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar beradi. Siz to'g'ridan-to'g'ri egasi bilan muzokara qilasiz. McDonald's USA MChJ bitim amalga oshirilishidan oldin franchayzingni sotuvchidan xaridorga o'tkazishni tasdiqlashi kerak.

Majburiy talab - xaridor sotib olingan restoranning umumiy qiymatining kamida 25 foiziga ega bo'lishidir. Qolgan summani ko‘pi bilan 7 yil davomida bo‘lib-bo‘lib to‘lash mumkin. McDonald'sning o'zi biznes boshlash uchun sizga kredit bermasa ham, u ko'plab xalqaro kredit tashkilotlari bilan aloqaga ega. Kompaniya ma'lumotlariga ko'ra, McDonald's restoranlarini sotib olish va ochish uchun kreditlar bo'yicha foiz stavkalari sohadagi eng past ko'rsatkichlar qatoriga kiradi.

Yangi restoranlar

Nisbatan kam sonli McDonald's restorani egalari yangi restoran bilan ish boshlaydilar. Uning ochilishi bilan bog'liq xarajatlar quyidagilardan iborat:

Franchayzing narxi

McDonald's brendi ostida restoran ochish huquqi uchun 45 000 dollar to'lanishi kerak

Uskunalar va ochilishga tayyorgarlik

Bu xarajatlar odatda $1 023 850 dan $ 1 847 400 gacha o?zgarib turadi. Restoranning kattaligi, joylashuvi, ochilishdan oldingi xarajatlar, inventarizatsiya, oshxona jihozlarini tanlash, xonani bezash uslubi restoran ochish narxiga ta'sir qiladi. Restoranni bo?lib-bo?lib ochishda mablag?ning kamida 40 foizi bo?lishi talab qilinadi.

Franchayzing shartnomasining amal qilish muddati

McDonalds franchayzing shartlari haqida ma'lumot veb-saytdan olingan

: : http://www.aboutmcdonalds.com

McDonald's - bu hozir tom ma'noda har bir shaharda mavjud bo'lgan tez ovqatlanish restoranlari tarmog'i. Va agar sizda hali filialingiz bo'lmasa yoki qo'shimcha filial ochmoqchi bo'lsangiz, buni o'zingiz qilishingiz mumkin. Biz sizning shahringizda McDonald'sni qanday ochishni va buning uchun nima kerakligini bilib olamiz.

Ochish uchun nima kerak?

Franchayzing orqali biznes boshlashning o'ziga xos xususiyatlari bilan tanish bo'lgan har bir kishi, ehtimol, bunday biznesning barcha afzalliklari haqida biladi. Ulardan birinchisi va eng muhimi shundaki, siz o'z nomini tegishli bozorda o'z o'rniga qo'ygan va ancha mashhurlikka ega bo'lgan restoran egasiga aylanasiz. Qaysidir ma'noda, bu jihat ishni osonlashtiradi, lekin boshqa tomondan, siz noldan biznes ochyapsiz, shuning uchun McDonald'sni ochish uchun nima kerakligini aniqlaymiz:

1. Franchayzing. Siz bilishingiz kerakki, McDonald's franchayzing Rossiyada mumkin emas - bu kompaniya qoidalarida aytilgan. Ammo rossiyalik ishbilarmonlarning ikkita yo'li bor - franchayzing sotib olish yoki tayyor restoran sotib olish. Ikkinchi variant nafaqat unchalik foydali emas, balki amalda foydalanish mumkin emasligi sababli, kelajakda biz faqat birinchi ishni ko'rib chiqamiz.
2. Ishtiyoq va ambitsiya. Har bir yangi boshlanuvchi tadbirkor uchun asosiy qarorlarni qabul qiluvchi shaxs sifatida nafaqat asosiy hujjatlarni tushunish, balki ish tamoyillarini ham tushunish muhimdir. Bu kassada ish qanday amalga oshirilganligi, mahsulot ishlab chiqarish jarayoni qanday sodir bo'lishi, xom ashyo qanday sotib olinishi va hokazolarni o'z ichiga oladi.

Ehtimol, dastlabki bosqichlarda korxonaning deyarli barcha ishlarini boshqarish kerak bo'ladi.

1. Tajriba. Yana bir muhim noziklik - bu holda, biznesmenning tajribasi, shuningdek, uning muvaffaqiyatli loyihalari bo'lishi kerak. Agar siz ilgari tadbirkorlik faoliyati bilan shug'ullanmagan bo'lsangiz, bunday korxonani boshlash ma'qul emas.
2. Katta boshlang'ich kapital. Esda tutingki, siz nafaqat franchayzing sotib olish uchun, balki ijara yoki binolarni sotib olish, zarur jihozlar, maxsus ta'mirlash va boshqa ko'plab moliyaviy investitsiyalar uchun ham to'lashingiz kerak bo'ladi. Restoran biznesi murakkab toifaga kiradi va katta investitsiyalarni talab qiladi.
3. Hujjatlar. O'zingiz tuzishingiz va tayyorlashingiz kerak bo'lgan bir qator dastlabki hujjatlar - biznes-rejadan ijaraga olingan binolar to'g'risidagi ma'lumotlargacha va hokazo.
4. Binolar va xodimlar. Bu nuqta sizning biznesingiz poydevori uchun yana bir g'ishtdir. Sizga juda keng xona kerak bo'ladi va xodimlar kamida 20 kishi bo'lishi kerak.

Kerakli hujjatlar

O'z shahrida McDonald'sni qanday ochishga qiziqqanlar uchun buning uchun qanday hujjatlar talab qilinishini bilishingiz kerak.

Hujjatlar to'plami faqat eng zarurlarini o'z ichiga oladi, ular orasida:

1. Eng muhimi, biznes ochish uchun ruxsat. Tajribali ishbilarmonlar bunga bir necha bor duch kelishgan. Bunga TIN va sizning ismingizni yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tkazish to'g'risidagi hujjat kiradi. Ikkala hujjat ham, qoida tariqasida, sizning shahringizning soliq idorasida tuziladi.
2. Ikkinchi eng muhim majburiy hujjatlar ish uchun tanlangan binolarga tegishli. Sizga quyidagi xizmatlardan ishlash uchun ruxsatnomalar kerak bo'ladi: yong'in va sanitariya-epidemiologiya.
3. Bundan tashqari, sizga uy-joy idorasidan hujjatlar kerak bo'ladi.

Faqatgina ushbu hujjatlarni to'plaganingizdan so'ng, keyingi bosqichga o'tishingiz mumkin va siz uskunani ochish va sotib olish uchun mos joyni qidirishni boshlashingiz mumkin.

McDonald's franshizasini qanday ochish bo'yicha ish rejasi, albatta, binolarni tanlash va jihozlarni sotib olishni o'z ichiga oladi. Bu erda muhim xususiyat shundaki, sotib olish qoidalari va binolar va uning jihozlariga qo'yiladigan talablar kompaniya qoidalarida belgilangan. Mana asosiylari:

• Olingan yoki ijaraga olingan binolarning maydoni 2000 dan 3500 kv.m gacha bo'lishi kerak.
• Binolarning joylashuvi binolarning old qismi, zich joylashgan ko'chalar, soylar chorrahasidir.
• Agar biz savdo markazidagi restoran haqida gapiradigan bo'lsak, burchakda joylashgan binolarga ustunlik beriladi.
• Binolar shaharning markaziy qismlarida, metroga yaqin joyda, odamlar gavjum joylarda yoki savdo markazlarida joylashgan bo'lishi kerak. Ya'ni, sezilarli miqdordagi odamlar tez-tez to'planadigan joylarda.

Bundan tashqari, texnik talablar mavjud. Ulardan: suv, gaz va kanalizatsiya iste'moli kuniga 18 kub metr, elektr energiyasi - 210 kVt.

Uskunalar ro'yxatiga quyidagilar kiradi:

• panjara mashinalari;
• maxsus tosterlar;
• tuxum pishirish uchun maxsus uskunalar;
• frit?zlar, muzlatgichlar, qahva mashinalari va boshqalar.

McDonald's tarmoqlarida bu mashinalar ko'pincha bir xil yoki McDonald's bevosita ishlaydigan maxsus kompaniyalar tomonidan ishlab chiqariladi. Kompaniya zarur jihozlarning to'liq ro'yxatini mustaqil ravishda taqdim etadi.

Ba'zi hollarda, xususan, Amerikada, o'z restoranini ochgan har bir tadbirkor jihozlar uchun bir vaqtning o'zida to'laydi.

Uskunalarni yetkazib beruvchi kompaniyalar orasida quyidagilar mavjud:

• Garland. Gril mashinasi. Qisqa vaqt ichida ko'p sonli idishlarni tayyorlashga imkon beradi.
• yaxlitlamoq. Nonushta nonlarini tayyorlash uchun konveyerli tushdi mashinasi.
• Henny Penny. McDonald's bilan ishlaydigan frit?z ishlab chiqaruvchilardan biri. Yog 'iste'moli kam bo'lgan katta miqdordagi mahsulot ishlab chiqarish imkonini beradi - iqtisodiy va juda foydali variant.
• Teylor. Aynan shu mashina "Ko'knori" dan havodor va juda mazali muzqaymoq ishlab chiqaradi - foydalanish uchun qulay va juda tejamkor.
• Franke. Eng mazali 100% Arabica qahvalaridan biri bu mashinaning ishi. Undagi tabiiy, mazali ichimliklar juda tez tayyorlanadi.

Biznes-reja namunasi

O'z shahrida McDonald'sni qanday ochishni bilmoqchi bo'lgan kishi uchun asosiy ma'lumot - bu boshlang'ich kapital yoki biznesga qo'shilgan dastlabki hissa. Busiz siz ishlashni va hatto biznesni boshlay olmaysiz. Shuni ham yodda tutish kerakki, boshlang'ich kapital miqdori 100% kredit pullaridan iborat bo'lishi mumkin emas.

Shunday qilib, McDonald's franshizasini ochish qancha turadi:

• Franchayzing narxi. Franshizadan foydalanish uchun yillik soliq 45 000 dollarni tashkil qiladi.
• Restoranning jismoniy ochilishi. Taxminan 1,4-1,8 million dollarga baholanmoqda. Shu bilan birga, kompaniya ishbilarmonlarga ushbu summaning 60 foizini bo‘lib-bo‘lib olish imkonini beradi, maksimal muddati 7 yil. 40% kreditsiz pul bo'lishi kerak.

Ammo McDonald's franchayzini ochish qancha turadi, bilishning o'zi etarli emas. Ajam tadbirkor o'z foydasi, foydasi va o'zini oqlashini hisoblash uchun, albatta, o'z mintaqasida biznesni rivojlantirish statistikasi haqida ma'lumotga ega bo'lishi kerak.

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, biznesni to'g'ri boshqarish bilan, bir yillik intensiv ishda jiddiy boshlang'ich kapitalga qaramay, ochilgan McDonald'sni qoplash mumkin.

McDonald's dunyodagi eng muvaffaqiyatli bizneslardan biridir. Restoranlarning atigi 15 foizi kompaniyaga tegishli - qolganlari franchayzing orqali uning rivojlanishiga hissa qo'shadi.

McDonald's nima (video)?

Quyidagi video sizga McDonald's asoschisi bilan tanishish, uning g'oyalari va kompaniya tarixi bilan tanishish imkonini beradi.

Sizning shahringizda McDonald's ochish biznesmenlar uchun juda jozibali hisoblanadi. Kunning istalgan vaqtida tinimsiz tashrif buyuruvchilar oqimini kuzatib, siz muqarrar ravishda franchayzingni sotib olish haqida o'ylaysiz. Agar sizda tajriba va etarli mablag' bo'lsa, sizning shahringizda boshqa restoran ochish uchun kompaniyaning fikrini bilish juda ma'qul.