Biri Eski k?lt?rler insanlar taraf?ndan yeti?tirilen bezelyedir. Y?ll?k otsu bitki baklagil ailesinden. B?y?mek i?in fazla fiziksel ?aba gerektirmez.

En yayg?n t?r bezelyedir. Bu T?rmanma tesisi. T?yl? yapraklar? ve filizlerle biten s?rg?nleri vard?r. Bezelye kabuklar? ye?il, tohumlar yuvarlak, hafif?e s?k??t?r?lm?? ve y?zeyi p?r?zs?zd?r. Beyaz, bazen pembe renkte ?i?ek a?ar. Ekili bu bitki hem yiyecek hem de yem.

Bezelye ?e?itlerinin birka? pop?ler grubu vard?r:

• ?eker
• Beyin
• Cilt temizleme

?eker ?e?itleri ?orba ve tatl? ?e?itlerine ayr?labilir. ?orba?e?itlerin meyveleri di?er ?e?itlere g?re daha k???kt?r. Onlardan ?e?itli ?orbalar haz?rlan?r.

Tatl??e?itleri taze olarak yenir. Ayr?ca ?e?itli ana yemeklerin yan?nda tatl? ?e?itlerinden de garnit?rler haz?rlanmaktad?r. Bu bitki i?erir ?ok say?da sincap.

Bezelye beyinsel evde mumsu olgunluk durumunda yemek i?in kullan?l?r. Bu t?r esas olarak koruma amac?yla kullan?l?r. Cilt temizleme?e?itler hasat ediliyor end?striyel ?l?ekli g?da end?strisi i?in.

Tatl? - taze olarak t?ketilir Beyin - muhafaza i?in

Bezelye neden de?erlidir?

Bezelyenin avantajlar? vitaminlerle doygunlu?unu i?erir.

?nsanlar i?in gerekli olan unsurlar?n yan? s?ra ya? asitleri, ni?asta, sebze ya?lar?, sel?loz. Zengin sebze ve mineraller. Bu bitkiyi arsan?za ekerek diyetinizi lezzetli ve sa?l?kl? bir ?r?nle yenileyeceksiniz.

Yer se?imi ve haz?rlanmas?

Ekim yap?l?r ilkbahar?n ba?lar?nda sonbaharda ?nceden haz?rlanm?? topra?a.

Ekim i?in bir yer se?erken a?a??daki ko?ullara uyulmal?d?r:

1. Alan iyi ayd?nlat?lmal?d?r.
2. Yak?n olay?n olmamas? yeralt? suyu.
3. Kolay, verimli toprak.

Bu mahsul iyi b?y?yor A??k g?ne?li yerler ve g?lgeyi ?ok iyi tolere etmez. Yataklar a??k ve iyi havaland?r?lan alanlarda bulunmal?d?r.

Bezelye al?ak, batakl?k alanlar? sevmez. K?kleri topra??n yeterince derinlerine n?fuz eder ve mahsuller a??r? nemden hastalanabilir.

Bezelye verimli topraklar? sever ve fakir topraklarda ?ok zay?f b?y?r.

??in ekim ?ncesi tedavi Yeterli miktarda organik madde ilave edilmelidir. Sonbahar kaz?lar? s?ras?nda tan?t?ld? 6 kg'a kadar organik g?breler birer birer metrekare A??klamaya veya talimatlara g?re.

Ye?il k?tlenin h?zl? b?y?mesine neden olabilece?i ve ?i?eklenme ve meyve olu?umunu engelleyebilece?i i?in taze g?bre kullan?lmas?na gerek yoktur. ?lkbaharda topra?? gev?etirken eklemek ?ok iyidir k?l. Mineral g?brelerin yerini ba?ar?yla alacakt?r.

Bu bitkiyi ekerken asidik topraklar yap?lmas? gereken kire?leme. Metrekare ba??na 350 - 400 gram kire? eklenir.

Bu k?lt?r so?uktan korkmuyorum ve toprak biraz ?s?nd???nda ekime ba?lanabilir. Hafif donlar s?rg?nler i?in tehlikeli de?ildir.

?ncekiler olabilir baklagiller d???nda herhangi bir ?r?n. Lahana ve patatesten sonra iyi b?y?yecek. Bezelyenin kendisi, topra?? nitrojenle doyurdu?u i?in t?m bitkiler i?in m?kemmel bir ?nc?d?r. Hasat s?ras?nda k?kleri at?lmamal?d?r. Sonbaharda kazma s?ras?nda bunlar? topra?a ekerek verimlili?ini ?nemli ?l??de art?racaks?n?z.

Sebze m?s?rla arkada?t?r. Bah?ede az miktarda m?s?r olmas? bu bitkiye iyi bir destek sa?layacakt?r. Yaz aylar?nda birka? hasat toplamak i?in kullanabilirsiniz. farkl? terimler olgunla?ma farkl? ?e?itler. Al?nabilmesi i?in 7 – 10 g?n aral?klarla ekim yap?lmas? gerekmektedir. bezelye m?mk?n oldu?unca.

Tohum haz?rlama ve ekim

Ekim i?in tohumlar? h?zl? ve verimli bir ?ekilde se?mek i?in ihtiyac?n?z olan ?ey hafif tuzlu suya koyun. Y?zen tohumlar ekime uygun de?ildir. Dibe ??ken bezelyeler y?kanmal?d?r. Temiz su. Bezelye suya bat?r?l?rsa ?imlenme daha h?zl? olacakt?r. oda s?cakl??? 10-12 saat boyunca. Suyun 3 – 4 saat sonra de?i?tirilmesi gerekmektedir.

Ekim, topra??n kurumamas? i?in toprak gev?etildikten 6-8 saat sonra yap?l?r. Tohumlar derine ekilir 4 – 6cm, s?ralar aras?ndaki mesafe 35 – 40cm. S?ra mesafesi 10 – 15cm.

Bu ekim ?emas? t?m ?e?itler i?in uygun de?ildir. Boylar? iki metreye kadar b?y?yen Oregon Giant ve Supersweet gibi ?e?itler 70x70 cm desenine g?re dikilmelidir.

Tohumlar toprakla serpilir. ??in daha iyi koruma nem, topra??n s?k??t?r?lmas? gerekir. Ku?lar?n tohumlar? gagalamas?n? ?nlemek i?in yata?? filmle ?rt?n. 7 – 10 g?n i?erisinde ?ekimler ortaya ??kar ve film ??kar?labilir.

Bak?m ?ok basittir. Yataklar? zaman?nda sulay?n ve gev?etin - harika bir hasat elde edeceksiniz. Benekli - bitki s?ca?a ve kurakl??a ?ok iyi tolerans g?stermez. B?yle havalarda ?ok c?mert?e sulaman?z gerekir.

?yi Sulamay? g?brelemeyle birle?tirin. Bir ?orba ka???? nitroammophoska, 10 litre suya seyreltilir. Sulamadan sonra s?ra aral??? gev?etilir ve bitkiler yukar? do?ru kald?r?l?r.

Almak i?in y?ksek verim bezelye i?in kurulmas? gerekiyor kafesler. Bu s?rg?nlerin toplanmas?n? ?nleyecektir. Ve yabani otlar? ay?klamak ve gev?etmek ?ok daha uygun olacakt?r. Mahsulleri Fokin d?z kesiciyle i?lemek ?ok uygundur. Kesilen yabani otlar kurur ve topra?? mal?lar.

Hastal?k ve zararl? kontrol?

Serin, nemli ve bulutlu havalarda bezelyeye zarar verme ihtimali y?ksektir. mantar enfeksiyonlar?.

Geleneksel olarak bu gibi durumlarda sol?syon gibi ila?lar kullan?l?r. bak?r s?lfat ve fungisitler. Mahsulleri tedavi ederken, bu ila?lar?n kullan?m?na ili?kin talimat ve tavsiyelere kesinlikle uymal?s?n?z.

Bezelye g?vesi d?r-dir ba? d??man ezeli d??man. T?rt?llar? k??? toprakta ge?irir. Tipik olarak, bezelye ?i?ek a?maya ba?lad???nda bezelye morina g?vesi kelebekleri u?ar. Yumurta b?rakt?ktan bir hafta sonra k???k t?rt?llar ortaya ??kar. Meyvelere n?fuz ederek onlar? yerler.

Yakla??k ?? hafta sonra t?rt?llar meyvelerden ??kar ve topra??n ?st katmanlar?nda pupa olurlar ve bir sonraki mevsime kadar orada uykuya dalarlar.

??leme kimyasallar ger?ekle?tirmek ?i?eklenme s?ras?nda. Gerekirse bir hafta sonra tekrarlanabilir.

Bezelyelerin fazla olgunla?mamas? i?in hasada zaman?nda ba?lamak ?nemlidir.

Hasattan sonra derin s?r?m yap?lmas? ve ?r?n rotasyonunun g?zlemlenmesi gerekir. bezelyeleri 5-6 y?ldan ?nce bu yere iade etmeyin.

Bu mahsul? yeti?tirerek vitamin ve mineral bak?m?ndan zengin bir ?r?n elde edeceksiniz. Ayr?ca toprak yap?s?n? iyile?tirir ve nitrojenle zenginle?tirir.

Bezelye y?ll?k bitki Alt? alt t?r? ve bir?ok ?e?idi olan bir t?r. ???NDE tar?m Yaz sakinleri ve bah??vanlar, tatlar? ve yeti?tirme teknikleri bak?m?ndan farkl?l?k g?steren bu sebzenin ?e?itli t?rlerini yeti?tiriyorlar. Hangi bezelye ?e?itlerinin mevcut oldu?u ve ekiminin ?zellikleri hakk?nda size daha detayl? bilgi verece?iz. ki?isel arsa.

Bezelye genellikle iki b?y?k gruba ayr?l?r - kabuklu ve ?ekerli. En yayg?n olan?, hassas tatl? bir tada sahip olan ?eker ?e?ididir. Bu sebzenin bu ?e?idini yeti?tirmek zor de?ildir; A??k zemin. Ve m?kemmel gastronomik ?zellikleri g?z ?n?ne al?nd???nda, bu t?r ?e?itler yaz sakinleri ve bah??vanlar aras?nda pop?lerdir.

?eker tohumu t?rleri: Bunlar?n ?zelli?i, ?ekirdeklerin ?zerinde bir par??men tabakas?n?n bulunmamas?d?r, bu nedenle b?t?n olarak yenilebilirler. Kabuklu ?e?itler kar??l?k gelen bir koruyucu par??men katman?na sahip olsa da, bu nedenle onlar? yemeden ?nce yenmeyen katman?n soyulmas? gerekir. Pop?ler peeling ?e?itleri aras?nda ?u t?rleri ay?rt edebiliriz: Telefon, Kazanan G33, Ge? olgunla?an beyin geli?tirilmi?, M?kemmel 240 ve di?erleri.

?eker bezelye genellikle tatl? ve ?orba ?e?itlerine ayr?l?r. ?orba ?e?itlerinin meyveleri var k???k boy ayn? zamanda ?s?l i?lemlere de rahatl?kla dayanabilirler. Bu ?orba ?e?itleri aras?nda ?eker Oregon, Ambrosia, Henry 15, ?orba Spatula 181, Fare, Nohut ve di?erleri bulunur. Tatl? ?e?itleri tatl? bir tada sahip olup hem taze olarak hem de ?s?l i?lem uygulanarak yenilebilir. En ?ok pop?ler ?e?itler?eker Masal?, ?eker Bezelye, Kayd?r?c?, Zhegalova 112, T?kenmez 195'ten bahsedebiliriz.

t?rk nohutu

???NDE son y?llar Nohut, yaz sakinleri aras?nda pop?ler hale geldi - yeti?tirilmesi kolay ve ayn? zamanda al???lmad?k bir tada sahip olan bezelye. Nohut taneleri, ?e?itli b?y?me ve ?i?liklerle birlikte d?zensiz bir ?ekle sahiptir. Nohutun sahip oldu?u hassas tat, onlar? m?kemmel bir gastronomik ?r?n haline getirmektedir. Nohutun anavatan? T?rkiye'de y?zlerce farkl? ?e?idi bulunmaktad?r. lezzetli tarifler Bu ?r?nden yemekler haz?rlamak.

T?rk nohutunun sap? e?le?memi? yapraklarla diktir. Her nohut kabu?unun genellikle rengi sar?dan koyuya kadar de?i?ebilen bir ila ?? tane ?ekirde?i vard?r. Nohut yeti?tirirken ve a??k topra?a tohum ekerken nohutun s?ca?? seven bir bitki oldu?unu ve b?y?me mevsiminin 90 ila 220 g?n aras?nda de?i?ebilece?ini unutmamal?s?n?z. Yaz ko?ullar?nda orta ?erit Rusya'da nohut ve nohut ancak erken olgunla?an ?e?itlerle yeti?tirilebilmektedir.

Bezelye

Ye?il bezelye sativa, tatl? bir tad? olan bu sebzenin yayg?n bir ?e?ididir. hassas tat. Bug?n en fazla ?e?itlili?i alan ye?il bezelyedir. yerli bah??vanlar ve yaz sakinleri. Harika tat nitelikleri Bu ?e?itlili?in kalori i?eri?i ve gerekli t?m i?eri?i ile birle?tirilmi?tir. besinler insan v?cudu i?in.

Ye?illeniyor ve fare bezelye zor de?il. Tohumlar arac?l???yla topra?a ekilir, bundan sonra bah??van?n ekime minimum ?zen g?stermesi gerekecektir. Sadece b?y?yen sap? ba?laman?z ve ayr?ca b?y?yen bitki i?in uygun bir destek olu?turman?z yeterlidir.

Fare bezelye

Fare bezelyesi ?ok y?ll?k bitki 120 santimetreye kadar sap y?ksekli?i olan baklagil ailesi. Son y?llarda, bu fare bezelye ?e?idinin m?kemmel ?zelliklerini takdir eden bir?ok bah??van, onu bah?e arazilerinde yeti?tiriyor. Yeti?kin bir fare bezelyesi, bir baklada yakla??k 6 milimetre ?ap?nda alt? taneye kadar fasulyeye sahip olabilir.

Fare bezelye yayg?n olarak kullan?l?r kocakar? ilac?. Bu bitkinin sakinle?tirici ve hemostatik ?zelli?i vard?r, stresi ve iltihab? hafifletir. Fare bezelyesi tohumlar? yenilebilir ancak yiyecek olarak t?ketilmemelidir. B?y?k miktarlar Fare sebzesi insan sa?l???na zararl? olabilecek hidrosiyanik asit i?erdi?inden tavsiye etmiyoruz. Bir fare t?r?n?n yeti?tirilmesi ?zellikle zor de?ildir.

Sebze bezelye

Sebze bezelye yayg?n bir tar?m ?r?n?d?r ho? tat ve b?y?k miktarda protein ve di?er faydal? mikro elementleri i?erir. Bu sebzenin m?kemmel besin de?eri vard?r, bu da onu yerli bah??vanlar aras?nda olduk?a pop?ler k?lar. Ye?il sebze bezelye taze veya konserve olarak yenebilir, bu da her ?eyi uzun s?re koruman?za olanak tan?r faydal? ?zellikler yeti?tirilen mahsul.

Ye?il sebze tohumlar? yeti?tirirken ?unu unutmamal?s?n?z: bu k?lt?r b?y?yebilecek kapasitede D???k s?cakl?k ancak herhangi bir don, ekimleri yok edebilir. Bu nedenle tohumlar may?s ay? ortalar?nda ekilir. Gelecekte sebze bezelyeleri herhangi bir karma??k bak?m gerektirmeyecektir. Sadece ana sap? s?k??t?rman?z ve b?y?yen sap? g??l? bir deste?e ba?laman?z yeterlidir. Sebze ?e?itlili?i toprak kalitesi konusunda se?ici de?ildir. burada en iyi sonu?lar Bu bitki, organik madde ile g?brelenmi? g?breler ?zerinde b?y?d???nde ortaya ??kar ve mineral takviyeleri topraklar.

?zbek bezelyesi

Mash veya ?zbek olarak da adland?r?ld??? gibi, yerli yaz sakinleri taraf?ndan ba?ar?yla yeti?tirilen besleyici bir sebzedir. Bu bitkinin bezelyeleri m?kemmel kalori i?eri?iyle ?ne ??k?yor ve m?kemmel tad?, onu ?e?itli yemeklerin haz?rlanmas?nda vazge?ilmez bir bile?en haline getiriyor. Son zamanlarda yap?lan ara?t?rmalar ?zbek ye?il bezelyesinin ?ok miktarda ?e?itli vitamin ve mineral i?erdi?ini g?stermektedir. Bu en ?ok biri yararl? t?rler m?kemmel bir tada sahipken.

?zbek ?e?idini yeti?tirmek zor de?il. Bug?n bah?ecilik ma?azalar?nda ?e?itli bulabilirsiniz erken olgunla?an ?e?itler tohumlarla ekimi orta Rusya'da bile ba?ar?l? olabilen bezelye. Sadece topra?? ekime uygun ?ekilde haz?rlamak, topra?? d?zenli olarak gev?etmek gerekir; bol sulama ini? B?t?n bunlar m?kemmel bir hasat alman?n anahtar? olacak.

Tarla bezelye

Tarla bezelyesi, gerekli miktarda ye?il k?tlenin elde edilmesini sa?layan de?erli bir yem ve ye?il g?bre ?r?n?d?r. Ba?lang??ta, bu t?r bezelye ?e?itleri, ?r?n rotasyonu s?ras?nda yaln?zca ye?il g?bre olarak ekildi. Ancak daha sonra ?ift?iler hayvan yemi olarak tarla bezelyesi yeti?tirmeyi ??rendi. Yeti?tirilen tah?llar, ?iftlik hayvanlar? taraf?ndan kolayca sindirilebilen b?y?k miktarda protein i?erir. Bu bitkinin biri olarak kabul edilmesinin nedeni budur. en iyi t?rler yem bitkileri.

Tarlada ye?il bezelye yeti?tirmenin avantajlar?ndan biri, bu bitkinin toprak kalitesine ili?kin minimum gereksinimleridir. Sebze yeti?tiricisi, ?zellikle bu bitkiyi ye?il g?bre olarak kulland???nda, ekimlere y?nelik her t?rl? bak?m ihtiyac?ndan tamamen kurtulur. Yeti?kin bitkileri ??karmaya bile gerek yoktur; sonbaharda onlar? toprakla birlikte kazars?n?z, b?ylece topra?a nitrojen ve di?er faydal? mikro elementleri sa?lars?n?z.

Bezelye

Botanik a??klamas?. Yeti?tiricili?inde yayg?n olarak kullan?lan bir t?r, k?lt?r bezelyesidir (Pisum sativum L.). Ba?l?calar? beyaz ?i?ekler ve a??k tohumlarla ortak bezelye (ssp. Sativum) ve k?rm?z?-mor ?i?ekler ve koyu, genellikle benekli tarla bezelyesi veya tarla bezelyesi (ssp. Arvense) olan birka? alt t?r? i?erir. tohumlar. Tarla bezelyesi bir yem bitkisidir; topraklara daha az ihtiya? duyar ve kumlu topraklarda yeti?ebilir.

K?k sistemi taproottur. K?k genellikle konaklamaktad?r. Yapraklar bile?ik, pinnat ve dallanma dallar?yla sonlan?r. Stipules b?y?kt?r ve g?vdeyi kaplar. Stip?llerin korundu?u ve yaprak??klar?n dallara indirgendi?i yar? yapraks?z formlar vard?r. Sadece bro??rlerin de?il ayn? zamanda stip?llerin de azald??? tamamen yapraks?z formlar vard?r. ?i?ekler g?vdenin d???m noktalar?nda bulunur. Meyve, ?? ila on tohumlu bir fasulyedir. 1000 tohumun a??rl???, ?e?ide ve yeti?tirme ?artlar?na ba?l? olarak 150-250 gramd?r.

Bezelyenin kabuklu ve ?ekerli ?e?itleri vard?r. sen ?eker ?e?itleri Fasulye kabuklar?nda par??men tabakas? yoktur. Bu ?e?itler sebze yeti?tiricili?inde yeti?tirilmektedir. Fasulye kabuklar?nda sert bir par??men tabakas? bulunan kabuklu ?e?itler tah?l i?in yeti?tirilir.

Biyolojinin ?zellikleri. Is? gereksinimleri. Bezelye uzun g?n bitkisidir. Nispeten so?u?a dayan?kl?d?r. Fidelerin normal geli?imi i?in 5 °C s?cakl?k yeterlidir. 10 °C'de fideler 5-7 g?n i?inde ortaya ??kar. ?o?u ?e?idin fideleri -4 °C'ye kadar donlara dayan?kl?d?r. B?t?n bunlar erken a?amalarda bezelye ekiminin olas?l???n? ve tavsiye edilebilirli?ini g?sterir.

Bitkisel organlar d???k s?cakl?klarda (12-16 °C) iyi ?ekillenir. Meyve olu?umu s?ras?nda (16-20 °C'ye kadar) ve fasulye b?y?mesi ve tohum dolumu s?ras?nda 16-22 °C'ye kadar ?s? gereksinimleri artar. S?cak hava(26 °C'nin ?zerinde) mahsul olu?umu i?in elveri?sizdir. En yayg?n ?e?itler i?in aktif s?cakl?klar?n toplam? b?y?me mevsimi boyunca sadece 1200-1600 °C'dir, bu nedenle ?lkemizde bezelye ?e?itleri bu kadar geni?tir.

Nem gereksinimleri. Bezelye nem talep ediyor. ?i?me ve ?imlenme i?in tohumlar?n kuru a??rl???n?n %100-120'si kadar suya ihtiya? vard?r. Erken ekim d?z bir tarla y?zeyine sahip nemli bir toprak tabakas?na, tohumlar?n h?zl?, e?it ?ekilde ?i?mesi ve g?r?n?m? i?in ko?ullar yarat?r dost canl?s? ?ekimler. Fasulyelerin tomurcuklanma, ?i?eklenme ve olgunla?ma d?nemlerinde neme ihtiya? duyarlar; bu d?nemde su eksikli?i ?i?eklerin ve yumurtal?klar?n d?k?lmesine neden olur. Bezelye verimindeki de?i?iklik esas olarak birim alan ba??na olu?an fasulye say?s?ndaki de?i?kenlikle ili?kilidir. Uygun ko?ullar Bu d?nemdeki nem mevcudiyeti ?zellikle y?ksek verimin olu?mas? i?in ?nemlidir.

Toprak gereksinimleri. Bezelye topraklara y?ksek talepler getirir. ?yi havaland?rma ile karakterize edilen, orta gran?lometrik bile?ime sahip chernozem, gri orman ve ekili ?imenli-podzolik topraklarda iyi yeti?ir. Asitli ve a??r y?zen topraklarda simbiyoz zay?flar ve bitkiler nitrojen a?l??? ya?ar.

?e?it ve yeti?tirme ko?ullar?na ba?l? olarak b?y?me mevsimi 70-140 g?n olabilir. Bir?ok ?e?idin h?zl? geli?me kabiliyeti nedeniyle bu ?r?n nadas ve kar???k ekimde kullan?labilir. T?yl? yaprakl? di?er baklagiller gibi bezelye de kotiledonlar? y?zeye ??karmaz, dolay?s?yla tohumlar?n nispeten derine yerle?tirilmesi m?mk?nd?r. Bezelyeler kendi kendine tozlay?c?d?r; tohum i?in yeti?tirildiklerinde mekansal izolasyona gerek yoktur.

Bezelye yeti?tirirken, uzun ?i?eklenme ve olgunla?ma d?nemlerinin yan? s?ra, yatma saplar? gibi ?zellikleri de dikkate alman?z gerekir. Pek ?ok bezelye ?e?idinde meyveler olgunla?t???nda ?atlar. Bu dezavantajlar hem tar?msal teknik y?ntemlerle hem de seleksiyonla a??lmaktad?r.

B?y?me ve geli?me a?amalar?. Bezelye bitkilerinde ?imlenme, tomurcuklanma, ?i?eklenme ve olgunla?ma a?amalar? not edilir. ?i?eklenme ve olgunla?ma g?vdenin alt?ndan tepesine do?ru s?rayla meydana geldi?inden, son a?amalar katmanlar halinde i?aretlenmi?tir. Ayn? zamanda ?retici organlar Farkl? katmanlarda bulunan organogenezin farkl? a?amalar?ndad?r.

Bezelye yeti?tirme mevsiminde, fotosentezin olmad??? ilk ve son a?amalar vard?r: ilk a?ama ekimdir - fideler ve ikincisi olgunla??r, yapraklar tamamen sarard???nda ve tohumlar?n doldurulmas? zaten tamamland???nda, ancak tohumlardaki nem i?eri?i hala y?ksektir.

Bezelyenin geli?iminde, ?imlenmeden olgunla?man?n ba?lang?c?na kadar d?rt d?nem ay?rt edilir; bu d?nemlerin her biri, mahsul?n olu?umu i?in ?nemli olan niteliklerle karakterize edilir.

Bezelyelerde ilk d?nem (?imlenmeden ?i?eklenmeye kadar olan s?re) ?e?ide ve ?evre ko?ullar?na ba?l? olarak 30-45 g?n s?rer. Bu s?rada bitkilerin yo?unlu?u belirlenir. Yaprak y?zeyi ?nce yava? yava?, sonra giderek daha h?zl? b?y?r, nod?ller olu?ur ve ?al???r.

?kinci d?nem (?i?eklenme ve meyve olu?umu) 14-20 g?n s?rer. Bu d?nemde yaprak y?zeyi ve biyok?tle h?zla artar, bitkilerin boydaki b?y?mesi devam eder ve d?nem sonunda biter, ?i?eklenme ve meyve olu?umu e? zamanl? olarak ger?ekle?ir. Bu s?renin sonunda maksimum yaprak alan? not edilir ve bunu belirleyen ana g?sterge olu?turulur. gelecekteki hasat, - bitki ba??na ve birim alan ba??na meyve say?s?. Bu, mahsul olu?umunda nem eksikli?i, d???k simbiyoz aktivitesi veya di?er s?n?rlay?c? fakt?rler nedeniyle meyve tutumunun azalabilece?i kritik bir d?nemdir. Daha sonra al?nan tar?msal teknik ?nlemlerin yard?m?yla, bu d?nemde az miktarda fasulye ?retilirse verimi art?rmak m?mk?n de?ildir. Bitkisel k?tlenin bu zamanda a??r? b?y?mesi, tohum veriminin olu?umu ?zerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.

???nc? d?nemde meyve b?y?mesi meydana gelir ve sonunda maksimum boyutlar. Bu s?rada birim alana d??en tohum say?s? belirlenir. ?kinci d?nemde oldu?u gibi g?nl?k biyok?tle art??lar? y?ksektir. ???nc? periyodun sonunda, b?y?me mevsimi boyunca maksimum ye?il k?tle verimi not edilir. ?kinci ve ???nc? d?nemlerde bitkiler en yo?un ?ekilde fotosentetik sistem olarak i?lev g?r?r. Ayn? zamanda bitkiler, ?zellikle de uzun olanlar a?a?? iner.

D?rd?nc? d?nemde tohum dolumu meydana gelir. Ba?ta nitrojen olmak ?zere plastik maddelerin di?er organlardan tohumlara ??k??? vard?r. Tohum a??rl???nda art?? - ana s?re? Bu d?nemde mahsul?n olu?umu tamamlan?r. Bu d?nemde 1000 tohumun a??rl??? gibi bir verimlilik unsuru belirlenir. Daha sonra ekim, tohumlar?n nem i?eri?inin giderek azald??? olgunla?ma d?nemine girer.

0,8 milyon/ha hasat i?in bitki yo?unlu?u ile 3 t/ha seviyesinde bezelye verimi elde edilebilmektedir. Bu durumda hasat i?in her bitkide 5-6 fasulye ve 15-20 tohum bulunmal?d?r, 1000 tohumun a??rl??? ise 200-250 gr olmal?d?r.

Sebze bezelye

Biyolojik ?zellikler. Sebze bezelye tek y?ll?k otsu bir bitkidir. G?vde i?i bo?, basit veya standartt?r, y?ksekli?i 15 ila 250 cm aras?ndad?r ve desteksiz uzan?r. Yapraklar bile?ik, pinnat, bir ila ?? ?ift yaprak???a ve u?lar?nda dallanma dallar?na sahiptir. Bezelye salk?m? bir salk?md?r, standart ?e?itlerde 1-2 ?i?ekten olu?ur - 5-7'ye kadar. ?i?ek salk?mlar? be?inci veya alt?nc?dan ba?layarak yapraklar?n koltuklar?nda bulunur. erken ?e?itler ve daha y?ksek - sonrakilerde. ?i?ekler beyaz, pembe, mor veya menek?e renginde, g?ve tipindedir. Meyvesi fasulyedir; yap?s? kabuklu, yar? ?ekerli ve ?ekerli olmak ?zere ?? ?e?it olabilir. Kabuklu fasulyenin kabuklar? iki katmandan olu?ur: d??taki etli katman ve i?teki k?sele katman (par??men). Yar? ?ekerli fasulyelerde par??men tabakas? zay?f bir ?ekilde ifade edilir; ?ekerli ?e?itlerde yoktur. ?eker fasulyesi 10-15 cm uzunlu?unda, sulu, etli, ?ok ?ekerli olup b?t?n olarak taze olarak veya pi?irildikten sonra yenir. ?? t?r tohum vard?r: yuvarlak (p?r?zs?z), ge?i?li ve buru?uk (beyinli), 1000 tohumun a??rl??? 170 ila 350 g aras?ndad?r.

Bezelye kendi kendine tozla?an bir bitkidir, ancak g?ney b?lgeleri s?cak y?llarda ?apraz tozla?ma m?mk?nd?r. Bezelyenin k?k sistemi g??l?d?r, topra??n derinliklerine n?fuz eder, az ??z?nen ve tah?llara eri?ilemeyen mineral bile?iklerini yaln?zca ekilebilir topraktan de?il, ayn? zamanda topra??n daha derin katmanlar?ndan ve k?klerin b?y?k k?sm?ndan emebilir. ekilebilir toprak ufkunda yo?unla?m??t?r. Azot sabitleyici bir ?r?n olan bezelye, k?k ve ?r?n art?klar?nda 1 hektar ba??na 50 ila 100 kg azot b?rak?r, bu da 10-20 ton g?brenin azot i?eri?ine kar??l?k gelir. Bu nedenle bezelye de di?er baklagiller gibi iyi ?nceki bir?ok sebze ?r?n?.

Bitki so?u?a dayan?kl?d?r. P?r?zs?z taneli ?e?itlerin tohumlar? 1-2 °C s?cakl?kta, beyinli ?e?itlerin ise 4-6 °C s?cakl?kta ?imlenmeye ba?lar. Fideler 5-6 °C'ye kadar k?sa s?reli donlar? tolere eder. Optimum s?cakl?k Tohum ?imlenmesi ve bitki geli?imi i?in 18-20 °C. K?lt?r nemi sever, ancak ayn? zamanda suyun durgunlu?una kar?? da hassast?r, yeralt? suyunun yak?nl???ndan ve a??r? nemden b?y?k ?l??de zarar g?r?r. A??k a??r topraklar uzun s?reli ya???larla bitkiler sarar?r; k?k sistem?l?r. S?cakl?k ve kurakl?k ?nemli mahsul kay?plar?na yol a?maktad?r. Artan hava nemi ile mantar hastal?klar?yla bitki enfeksiyonu riski artar.

Belgorod b?lgesinde ekime ayr?lm?? ?e?itler ve melezler:

Bezelye:

Oryol sakini. Baklagiller ve tah?l bitkileri b?l?m?n?n T?m Rusya Bilimsel Ara?t?rma Enstit?s? taraf?ndan geli?tirilmi?tir. Seminamum ?e?idine aittir. Bitki yar? bodur, 60-85 cm y?ksekli?inde, ?i?ekleri iri beyaz, tohumlar? oval-uzun ve a??k sar? renktedir. Tohum hilusu beyazd?r ve tohum sap?yla kayna?m??t?r. ?zellikleri: Par?alanmayan ve s?n?rl? k?k b?y?mesi. Sezon ortas?nda, b?y?me sezonu 68-88 g?n. 1000 adet tohumun a??rl??? 232-306 gramd?r. Ortalama verim 29,8-42,5 c/ha.

Talovets-60. Dokuchaev Tar?m Bilimleri Ara?t?rma Enstit?s?'n?n se?imi. Vulgare ?e?idine aittir. Y?kseklik 65-105 cm. Fasulyenin ?ekli d?z, hafif kavislidir. Tohumlar a??k ye?il, tohum hilusu oval siyaht?r. Ortalama verim 28-31 c/ha, maksimum ise 45,9 c/ha'd?r. 1000 adet tohumun a??rl??? 224-235 gramd?r.

?al??kan. Lugansk'taki devlet tar?msal b?lgesel deney istasyonunun se?imi. Ecaducum ?e?idine aittir. Y?kseklik 45-75 cm. Fasulyeler d?zd?r. Tohumlar mat bir renk tonu ile sar?-pembedir. Tohumlar tohum iziyle kal?r ve d??mez. Sezon ortas?. B?y?me mevsimi 54-67 g?nd?r. GSU'da ortalama verim 16,7-32,3 c/ha'd?r.

?iftlikte Truzhenik ?e?idinde bezelye yeti?tirilmektedir.

Sebze bezelye:

Rusya'da, 18'i VNIISSOK taraf?ndan yeti?tirilen 48 ?e?it sebze bezelyesi b?lgelere ayr?lm??t?r.

?e?itler ?ekerli bezelye: orta erkenci ?e?itlilik T?kenmez 195, sezon ortas? Pervenets, orta ge? ?e?itleri Zhegalova 112, Sakharny 2, ?lkemizin hemen hemen t?m b?lgelerinde ekim i?in tavsiye edilmektedir.

Ye?il bezelye ?retiminin sanayi b?lgeleri i?in (Orta Kara D?nya ve Kuzey Kafkasya b?lgeleri), konserve ama?l? erken olgunla?an ?e?itler tavsiye edilir: Alpha, Berkut, Vera, Voronezh green, Sovinter 1, Tropar, Yurga, orta olgunla?ma: Adagumsky, Viola , Izumrud, Par?a, Havsky incisi, orta-ge?: G?ndo?umu, M?kemmellik 653.

?iftlikte sebze bezelyesi yeti?tirilmemektedir.

Hasat mevsimi sona erdi ve bir?ok ki?i baklagiller Olgunla?m?? meyveler kald?. Do?an?n kendisi bize gelecek y?l i?in tohum stoklama f?rsat?n? veriyor. Ancak k???n kaybolmamalar? ve korunmalar? i?in tohumlar i?in bezelye ne zaman toplanmal? ve nas?l kurutulmal?? iyi ?imlenme, daha ayr?nt?l? olarak anlamaya de?er.

Bunu g?z ?n?nde bulundurarak Son zamanlarda Hemen hemen t?m tohumlar ?ok paraya mal olur ve fiyat? her zaman kalitesiyle do?rulanmaz; bir?ok bah??van zaten kendi tohumlar?n? haz?rlamay? d???n?yor.

Baklalar?n haz?r olup olmad???, yapraklar?nda beyaz?ms? bir a? kaplaman?n ortaya ??kmas?yla belirlenir.

Di?er tohum materyalleri gibi, ekim i?in bezelyelerin en verimli olanlardan toplanmas? tavsiye edilir, sa?l?kl? ?al?lar. Ana bitkinin ?e?it ?zelliklerini koruyarak, gelecek sezondaki ekimlerin de bol meyve ile sizi memnun etme olas?l??? y?ksektir. Bu nedenle, evde tohum haz?rlamay? planlarken, en fazla meyve verme d?neminde bile en umut verici ?al?lar?, ?rne?in parlak bir kurdele ile ba?layarak veya bir d?bel ile i?aretleyerek ?nceden i?aretlemelisiniz. ?zerlerinde kaps?ller bulmak daha da mant?kl? azami say? bezelye ve tamamen olgunla?ana kadar bekleyin. B?ylece tohum materyaline yaln?zca en iyinin en iyisi, yeterli miktarda ve tamamen ?cretsiz olarak dahil edilecektir.

?imdi bezelyenin ne zaman hasat edilece?i hakk?nda. Baklalar?n haz?rl???, yapraklar? ?zerinde beyaz?ms? bir a? kaplamas?n?n ortaya ??kmas? ve ard?ndan tamamen kurumas? ile belirlenir. Baklalar?n olgunla?mas?n? s?rekli izleme f?rsat?n?z yoksa, se?ilen ?al?y? kesip bir g?lgelik alt?na ba? a?a?? asabilirsiniz. Bu durumda, bitkinin kalan hayati g??lerinin tam te?ekk?ll? tohumlar?n olgunla?mas?na y?nlendirilmesi i?in t?m gen?, hala olu?an baklalar ??kar?lmal?d?r.

Tohumlar i?in bezelye toplama hakk?nda video

Meyve vermenin ba?lang?c?nda tohum malzemesini evde toplayabilirsiniz. E?er yazl?kta yoklu?unuz nedeniyle ya da arsadaki bir dikkatsizlik nedeniyle ilk ye?il bezelye kabuklar? ?oktan olgunla?m??, sertle?mi? ve tats?z hale gelmi?se, onlar? atman?z gerekmez mi ger?ekten? Bu durumda, meyvenin olgunla?t???n? g?steren vanalarda beyaz?ms? "a?lar?n" g?r?nmesini beklemeniz yeterlidir. Daha sonra dallarla birlikte makasla dikkatlice kesilip birka? par?a halinde birbirine ba?lan?r ve olgunla?mas? i?in g?lgelik alt?na g?nderilir.

Tavsiye! Haz?r oldu?undan ??phe duydu?unuz ye?il baklalar? toplasan?z bile, kuruma s?ras?nda hala "ula?malar?" olas?l??? y?ksektir. ?nemli olan onlar? serin, g?lgeli, iyi havaland?r?lan bir yere asmakt?r ve 2-3 hafta i?inde tohumlar olgunla??p kuruyacakt?r.

?unu da s?ylemek gerekir hava ko?ullar?. Tohumlar i?in bezelye hasad? kuru havalarda yap?lmal?d?r, aksi takdirde d???k kaliteli tohum materyali alabilirsiniz. Ger?ek ?u ki, birka? g?n ?nce hafif bir ya??? veya sabah sisi bile olsa, baklalar neme doymu? olabilir ve bezelyeler filizlenebilir.

?al? tamamen kurudu?unda ve bezelye yapraklar? karakteristik bir kahverengi renk tonu elde etti?inde, kabuklar?n? soymak i?in kurutucudan ??kar?labilirler.

Niteliksel olarak se?ilmi? ve haz?rlanm?? tohum materyali de uygun ?ekilde muhafaza edilmelidir.

Maksimum say?da fasulye i?eren en dolu baklalar? se?iyoruz, bunlar? makasla ?al?dan kesiyoruz veya elle topluyoruz. Daha sonra kanatlara hafif?e bast?rarak bezelyeleri serbest b?rak?yoruz. Soyma i?lemi s?ras?nda k?t? olanlar?n - kararm?? olanlar?n hemen at?lmas?, d?zensiz ?ekil veya zararl?lar taraf?ndan zarar g?rm??.

Bezelye yeti?tirme hakk?nda video

Daha sonra bezelyelerin tamamen kurutulmas? gerekiyor ve ?imdi bunu evde yapmak daha iyi. Bunu yapmak i?in, ka??da veya masan?n ?zerine yay?lm?? keten bir pe?eteye tek kat halinde serpilir ve yakla??k be? ila yedi g?n bekletilir. Bu s?re zarf?nda bezelye tamamen kurur.

Se?ilen ve haz?rlanan kaliteli ekim malzemesinin ayn? zamanda ?imlenme kapasitesini kaybetmeyecek ?ekilde muhafaza edilmesi de gerekmektedir. Tohumlar? ka??t torbalarda, kutularda veya k???k keten torbalarda saklamak en iyisidir.

Tohumlar? ka??t torbalarda saklamak en iyisidir.

Depolama alan?na gelince, normal olanlar i?e yarayacakt?r. oda ko?ullar? hari? tutuldu?u yerlerde y?ksek nem, S?f?r?n alt?ndaki s?cakl?k ve zararl?lar?n istilas? (k???k kemirgenler, b?cekler, ?e?itli larvalar ve solucanlar).

Bezelye?eker hastal???n?n kontrol?ne yard?mc? olur ??nk? karbonhidratlar glikoz ve fruktozdan olu?ur ve bunlar (ins?lin yard?m? olmadan) do?rudan kana kar???r.

Latin isim: Pisum sativum.

?ngilizce isim: Bezelye.

Aile: Baklagiller - Fabaceae.

Bezelyenin kullan?lan k?s?mlar?: tohumlar, ?imen.

Botanik a??klama: Bezelye zay?f t?rmanma saplar?na sahip y?ll?k bir bitkidir. Yapraklar pinnatt?r ve di?er bitkilere tutunduklar? dallanm?? dallarla biter. Stip?ller al???lmad?k derecede b?y?kt?r. ?i?eklerin kelebek tipi bir ta? k?sm? vard?r. Atalardan kalma ay?rt edici ?zellik?i?e?in alt k?sm?nda bir oluk ve ?st k?sm?nda bir tutam k?l bulunan ?? kenarl? bir s?tunu vard?r.

Do?al ortam: b?lgelerde yabani bezelye yeti?ir Akdeniz, Hindistan, Tibet ve oradan da Avrupa ?lkelerine yay?ld?. Bitki binlerce y?ld?r insano?lu taraf?ndan biliniyor. Erken Ta? ve Bronz d?nemlerine kadar uzanan kaz?larda bezelye tohumlar?na rastlanmaktad?r.

Aktif i?erik: Bezelyeyi olu?turan proteinler, bir tak?m esansiyel amino asitlerin (sistin, lizin, metiyosin vb.) i?eri?i a??s?ndan et proteinlerine benzer ve bezelyedeki i?erikleri ortalama% 26-27'dir. Ayr?ca bezelye ?ok miktarda ni?asta ve ya?, lif, enzimler, A, C, B1, B2, PP vitaminlerinin yan? s?ra potasyum tuzlar?, kalsiyum, fosfor ve demir i?erir. Bezelyede olduk?a fazla folik asit var.

Bezelye - faydal? ?zellikleri ve uygulamalar?

Bezelyenin y?ksek i?erikteki de?eri yararl? maddeler, bu en m?kemmel g?da ?r?n?d?r.

Bezelye diyabetin kontrol?ne yard?mc? olur ??nk? karbonhidratlar (ins?lin yard?m? olmadan) do?rudan kana giden glikoz ve fruktozdan olu?ur.

Bezelye ?ok az ya? i?erdi?inden (baz? ?e?itlerde hi? yoktur), kolesterol ve sodyum i?ermedi?inden, ancak kandaki kolesterol? d???ren liflere sahip oldu?undan sa?l?kl? bir kalbi korumak i?in gereklidir.

Halk hekimli?inde bezelye

Saf formdaki veya yumurta ak? ile kar??t?r?lm?? olgunla?mam?? (ye?il) bezelye tohumlar?n?n hamurunun, ciltteki erizipelleri, egzamay?, cerahatli yaralar?, sivilceleri, ??banlar? tedavi etmek ve v?cudun a??k k?s?mlar?ndaki morluk ve morluklar? gidermek i?in topikal olarak uygulanmas? tavsiye edilir. v?cut. Ayn? ama?la bezelye unu yulaf ezmesi tavsiye edilir.

3-4 adet yemek faydal?d?r. Mide ek?imesi i?in suya bat?r?lm?? taze veya kuru bezelye.

Bezelye unu ayr?ca beyin h?crelerinin beslenmesini iyile?tirir, metabolizmay? normalle?tirir, aterosklerozu tedavi eder, ili?kili ba? a?r?lar?n? ortadan kald?r?r ve ?eker hastal???. Yemeklerden ?nce g?nde 1/2-1 ?ay ka???? al?n.

Bezelye unundan yap?lan k?mes hayvanlar?, ??banlar ve karbonk?ller i?in yumu?at?c? madde olarak kullan?l?r.

Kaynatma tarifi: 1 yemek ka????. l. ?i?eklenme s?ras?nda fasulyelerle birlikte toplanan ot, 200 ml su ile d?k?lerek 10 dakika kaynat?l?r, yar?m saat bekletildikten sonra s?z?lerek so?utulur. 2 yemek ka???? al?n. l. G?nde 3-4 kez. Tedavi s?resi 2-3 haftad?r. B?y?k ta?lar kuma d?n??erek v?cuttan at?l?r.

Kontrendikasyonlar. Bezelye al??k?n olmayan ki?ilerde ba??rsaklarda ?i?kinlik ve guruldamaya neden olur. Bu nedenle ?ocukluktan itibaren bezelyeye al??man?z gerekiyor. Baklagiller i?in midede "m?zi?i" ?nleyen dereotu, rezene gibi "n?trle?tiriciler" vard?r. ??mek ?ok zararl? so?uk su bezelye yedikten sonra.