Pencere kenar?nda sebze bah?esi. Evde biberiye nas?l ekilir ve yeti?tirilir. Toprak nas?l se?ilir, yay?l?r, bak?m yap?l?r. ?zel pratik deneyim (10+)

Pencere kenar?nda biberiye yeti?tirmek

Biberiye- Akdeniz'in yerlisi ve yumu?ak ?eyleri seven, g?ne?li iklim, bizim ve atalar?m?z?n bir dizi mutfak ?aheserini haz?rlarken kulland???m?z aromatik bir baharatt?r. Biberiyenin i?erdi?i antioksidanlar, faydal? maddeler ve B vitamini, bu bitkiyi ?e?itli yemeklerin katk? maddesi olarak vazge?ilmez k?lmaktad?r. Yukar?daki ?zelliklere ek olarak biberiye t?pta, kozmetolojide de kullan?l?r ve yorgunlu?un, stresin ve depresyonun hafifletilmesine yard?mc? olur. Bu baharat?n yeti?tirilmesi iddias?z kabul edilir, ancak Rusya'n?n so?uk k?? d?nemlerine dayanamaz, bu nedenle bir apartman dairesinde veya evde biberiye yeti?tirmek daha iyidir. Bir pencere kenar?nda veya balkonda biberiye yeti?tirmek kolayd?r, ancak yaln?zca belirli ko?ullara uyman?z gerekir.

Toprak

Biberiye ekiminde n?tr veya hafif alkali toprak kullan?l?r. Kil, muhtemelen pi?mi? toprak bir kab?n dibine iyi bir drenaj yerle?tirdi?inizden emin olun. Bitkiyi ekece?iniz kab?n boyutunu se?erken g??l? oldu?unu unutmay?n. k?k sistemi b?y?yebilecek alana sahip olmal?d?r. ?nerilen saks? boyutu 15-20 cm y?ksekli?inde ve 25 cm geni?li?e kadard?r. Peki saks?n?z biraz daha b?y?kse sorun de?il, bitki daha fazla k?k salacak ve daha iyi geli?ecektir. ?nemli olan tencerenin ?ok k???k olmamas?d?r. Toprak g?brelenir ilkbahar-sonbahar d?nemi iki haftada bir, k???n ise ayda bir.

?reme

Biberiye iki ?ekilde ?o?alt?l?r: tohumlar ve ?elikler. Tohumlardan bitki yeti?tirmek olduk?a zordur ama deneyebilirsiniz. Erken ilkbahar veya sonbaharda tohumlar? al?yoruz, 2 g?n ?slat?yoruz ve topra??n y?zeyine yay?yoruz ve serpmiyoruz, daha ?nce polietilen ile kapl?yoruz. havaland?rma delikleri ve bekliyoruz. Toprak kuruduk?a sulay?p ila?l?yoruz, tohumlar kaliteli ise 2 - 4 hafta i?inde filizleniyor.

Biberiye yeti?tirmenin ikinci ve en kolay yolu ise kesmektir. Yeti?kin, odunsu bir ?ekimi al?p alt yapraklar? ??kar?p suya koyabilir veya kum ve turba kar???m?na yap??t?rabilirsiniz. ?? hafta sonra kesimler k?k salmaya ba?lar. Daha sonra drenajl? geni? bir tencere al?n ve zaten k?kl? olan bitkiyi oraya nakledin.

Bitki bak?m?

Biberiyenin g??l? bir k?k sistemi vard?r, bu nedenle k?kler i?in her zaman yeterli alan oldu?undan emin olman?z gerekir. Tohumlar ?imlendikten sonra 2-4 g??l? yaprak g?r?nd???nde filizler zirveye ula??r. Bitki s?k ve ayn? zamanda ?l?ml? sulama gerektirir ??nk? ?ok fazla su biberiyenin ??r?mesine ve ?l?m?ne yol a?ar. Kuruluk bu bitkiyi rahats?z etmez, ancak az sulama yapraklar?n sararmas?na neden olur, ard?ndan d??ecek ve bitki ?lecektir.

Rosemary serbest?e transfer oluyor k?? d?nemi s?cakl?k +5 dereceden d???k de?il, serin d?nemde Nisan veya May?s aylar?nda ?i?ek a?ar. L?tfen ?de ?zel ilgi bu zamanda onu ?ok az sulaman?z gerekiyor ve ?i?ek a?ana kadar kesmemelisiniz.

Biberiye bitkiniz yeti?kinli?e ula?m?? ve filizler odunla?m??sa ?al?ya g?zel bir ?ekil vermeye ?zen g?stermelisiniz. S?rg?nleri d?zenli olarak kesti?inizden emin olun. Sonu? olarak, yaln?zca her t?rl? ihtiyaca uygun do?ru mahsul? elde etmekle kalmaz, ayn? zamanda bitkinin b?y?mesini de te?vik edersiniz. Ayr?ca ?al?n?n g?zel ?ekli bah?ede g?z?n?ze keyif verecek, yazl?k veya pencere pervaz?na.

Yaz?larda ne yaz?k ki periyodik olarak hatalar bulunmakta, d?zeltilmekte, yaz?lar eklenmekte, geli?tirilmekte ve yenileri haz?rlanmaktad?r. Haberdar olmak i?in haberlere abone olun.

Bir ?ey net de?ilse, sordu?unuzdan emin olun!
Bir soru sorun. Makalenin tart???lmas?.

Daha fazla makale

B?y?yen mercank??k - dikim ipu?lar?. Toprak, fideler. ?e?itler, t?rler...
Mercank??k nas?l ekilir ve yeti?tirilir? Nas?l ekilir - fideler ve do?rudan topra?a. Nas?ls?n...

Nas?l kilo verilir? Kilo verme konusunda ki?isel, pratik deneyim. Kilo vermi? bir ki?inin payla??mlar?...
Kilo alma mekanizmas? hakk?nda ??rendiklerim. Bu bilgiyi kullanarak nas?l kilo verdim. Kahretsin...

Pencere kenar?nda maydanoz. Evde, apartmanda b?y?yor...
Pencere kenar?nda sebze bah?esi. Evde maydanoz nas?l ekilir ve yeti?tirilir? Nas?l haz?rlan?r?

?rg? ?rmek. Oyuncak ?anlar. ?izimler. Desen ?emalar?...
A?a??daki desenler nas?l ?r?l?r: Oyuncak ?anlar. Ayr?nt?l? talimatlar...'dan...'ya

Enginar b?y?yor. Dikim, g?breleme, g?breleme, sulama. Y?ll?k...
Enginar nas?l ekilir ve yeti?tirilir? Uzun vadeli y?ntemi kullanarak k?? i?in nas?l yal?t?m yap?l?r?

Sar?msak yeti?tirmenin p?f noktalar?. Fidan dikimi, sulama, bak?m, hasat, depolama...
Sar?msak nas?l ekilir ve yeti?tirilir? Bak?m?, sulanmas?, toplanmas?, saklanmas?...

Dairenin penceresinde, pencere kenar?nda, balkonda patl?canlar. Ekim, ekim...
Evde pencere kenar?nda patl?can nas?l yeti?tirilir? Nas?l ekilir, ?imlenir...

Yer alt?nda bir tel nas?l ?al??t?r?l?r. D??eme i?in ipu?lar?....
i?in ipu?lar? yeralt? kurulumu kablo. Yere kablo nas?l d??enir? Hadi teli d??eyelim...

Sulu, ferahlat?c?, ho? kokulu biberiye, yemeklerimizin giderek daha s?k "konu?u" haline geliyor ve bah??vanlar onu arazilerinde ilgiyle yeti?tirmeye ba?lad?.

Bu bitki kaprisli ve s?ca?? sever, her zaman k?k salmaz ve her yerde de?il, en ?ok en iyi yol biberiye yeti?tirmek - kesimlerle (dallar) ?o?altma. ?stelik sadece ?al?lar yeti?tiremezsiniz a??k alan, ama ayn? zamanda evde, s?radan saks?larda b?yle bir ekimin nas?l yap?laca??na dair makaleyi okuyun.

Biberiye ne zaman ekilir

Olduk?a s?cak bir b?lgede ?al? dallar? k?? aylar? d???nda her zaman ?o?alt?labilir. Ancak ?l?man bir iklimde, fideler i?in s?rg?nleri ilkbaharda, ?imler ?i?ek a?madan ?nce - Mart sonu, Nisan ba??nda almak ve May?s-Haziran aylar?nda topra?a dikmek en iyisidir.

Sonbahar ?al?s? evde, pencere kenar?nda biberiye yeti?tirmek i?in kullan?labilir.

Kesimler nereden al?n?r

Yay?lma i?in kesimler, ?al? s?rg?nlerinin ?st k?s?mlar? olacakt?r. Biberiye giderek daha yayg?n hale geldi s?s bitkisi?ehirlerin park alanlar?nda.

Dallar herhangi bir olgun ?al?dan kesilebilir, bir bah?ecilik ma?azas?ndan sat?n al?nabilir veya pazardan bir demet ye?illik sat?n al?nabilir. ?nemli olan bunlar?n saplar?n ?st k?s?mlar? olmas?d?r.

Taze kesimlerle ne yapmal?

Biberiye fideleri elinize ge?ti?inde k?k salmalar? gerekir. Baz? bitki kesimleri do?rudan topra?a a??k havada ancak iklim istikrars?zsa k?k salmayabilir ve ?lebilirler. Bu nedenle evde k?k olu?umunu beklemek ve ard?ndan fideleri yataklara aktarmak yine de daha iyidir.

Her zamanki gibi haz?rlan?n saks?lar ve n?tr gev?ek alt tabaka (sat?n al?n haz?r toprak ma?azada mevcuttur).

??in kendi kendine ?al??ma toprak bir kar???ma ihtiyac?n?z olacak:

• kara toprak,
• turba,
• kum,
• humus.

Alt tabakay? saks?lara d?k?n, kaplar?n dibine ?nceden k???k ?ak?l ta?lar? koyun ve topra?? iyice nemlendirin.

Toprakta k???k ??k?nt?ler yap?n ve alt yapraklar? dallardan kopararak kesimleri 3-4 cm derinli?e g?m?n. Topra?? tekrar biraz sulay?n.

Kesilen saks?lar? bir veya bir bu?uk ay boyunca s?cak ve g?ne?li bir yere koyun. Biberiyeyi haftada 4-5 kez sulay?n ancak saks?lar?n durgunla?mas?na izin vermeyin. Tabaklarda su birikirse, tahliye etti?inizden emin olun. Bu s?renin sonunda fidelerin k?k salmas? gerekir; saks?lardan ??kar?l?p a??k topra?a aktar?labilir.

S?rg?nlerin k?k olu?turmas?n? beklemenin bir di?er yolu da dallar? suya koymakt?r. Bu durumda s?v?n?n 3-4 g?nde bir de?i?tirilmesi gerekir. Bitkiler bol miktarda ???k almal? ve s?cak tutulmal?d?r.

Toprak haz?rl???

Yeti?tiricili?i basit de olsa bir s?re? olan biberiye bitkisi her zaman risklidir ve topra?a kar?? olduk?a hassast?r. ?al? alkali, kil ve a??r topraklar toprak gev?ek olmal? ve su tutmamal?d?r. ?im kurakl??? zorlukla tolere eder, ancak a??r? sulama k?kleri ??r?meye ba?layabilir.

Fideler i?in kaliteli toprak, kaba kum ve turba kar???m?ndan yataklar? iyice kazarak haz?rlamal?s?n?z. Biberiye ekim yeri g?ne?li, havaland?r?lm?? olmal?, ancak g??l? bir taslakta olmamal?d?r. Bitki di?er bah?e bitkileri ve sebzeleriyle iyi gider.

Ekimden birka? g?n ?nce topra??n besin kar???m?yla g?brelenmesi tavsiye edilir. Toprak nemi orta d?zeyde olmal?d?r.

A??k topra?a biberiye ekimi

?elikler alt tabakaya veya suya k?k sald???nda a??k bir ortama aktar?labilirler. Yataklarda k?klerin derinli?ine kadar delikler a??l?r ve bitkiler ekilir. Bundan hemen sonra topra??n biraz sulanmas? gerekir.

?lk ba?ta ?al?lar uyu?uk ve sark?k g?r?nebilir, ancak 2-3 hafta sonra canlanmal? ve b?y?meye ba?lamal?d?rlar.

Bu s?re zarf?nda yataklar ortalama olarak g?na??r? sulan?r. Ayda bir kez topra??n ?st tabakas?n?n gev?etilmesi ve ?al?n?n g?bre ile beslenmesi tavsiye edilir.

Biberiye tohumlarla da ?o?alt?labilir, ancak ?eliklerle yeti?tirmek en uygun, en h?zl? ve en uygun olan?d?r. etkili yol bitki ?l?m? y?zdesinin ?ok daha d???k oldu?u.

?al?y? daha g?r hale getirmek i?in zaman zaman ?st g?vdeler kesilir. ?al? b?y?d???nde ve a?a??da bir?ok gen? s?rg?n olu?tu?unda, k?k? kaz?p fideleri ondan ay?rabilirsiniz. Gen? s?rg?nlerin k?kleriyle birlikte al?nmas? durumunda hemen topra?a nakledilirler.

Pencere kenar?nda biberiye

Bitki sadece bah?e yataklar?nda harika hissetmeyecek. Bir?ok ki?i onu apartman pencerelerinde yeti?tiriyor.

Evde bak?m, bir bitkinin bak?m? i?in kurallardan farkl? de?ildir. do?al ?evre. Al?nan toprak kesinlikle ayn?: gev?ek, n?tr. Drenaj i?in saks?lar?n alt k?sm?nda bir delik bulunmal?d?r.

?elikler hemen saks?lara ekilebilece?i gibi dallar 3-4 hafta suda bekletilerek k?k olu?umu beklenebilir. Bitki g?ne?li bir pencere kenar?nda tutulmal?d?r, gerekli s?cakl?k odada – +10-18?С. Odada g??l? havas?zl??a izin vermeyin ve y?ksek nem– Rosemary bundan ho?lanm?yor.

Yaz aylar?nda ye?illikleri verandada tutmay? d???n?yorsan?z, k???n saks?lar? s?cak odalara getirdi?inizden emin olun.

Bak?m? o kadar da zor olmayan g?ney bitkisi dona tahamm?l etmez. So?uk bir b?lgede ya??yorsan?z ve yaz aylar?nda bah?e tarhlar?n?za biberiye ekiyorsan?z, k?? i?in bunun i?in bir sera olu?turman?z gerekecektir.

Baz? insanlar baharatlar i?in sera yapmay? ve y?ll?k biberiye yeti?tirmeyi sevmez veya f?rsat? yoktur ki bu da iyi bir se?enektir. Bu durumda sonbaharda t?m ye?illikleri ??kar?p, kurutup k???n baharat olarak kullanabilir, ilkbaharda ise yeni ?al?lar dikebilirsiniz.

Biberiyeyi denemekten ve yeti?tirmekten korkmay?n - kesimlerden ?o?alt?lmas? yeni ba?layanlar i?in harikad?r. Ye?iller size sadece yemeklerinize ho? kokulu bir baharat olarak de?il, ayn? zamanda ?ifal? ve etkili bir baharat olarak da hizmet edecek. kozmetik ?r?n. Bitkinin ?ok ?eyi var kullan??l? ?zellikler Bu ola?an?st? baharat? beslenmenize ekleyerek etkilerini kendiniz de g?rebilirsiniz.

Biberiye eski ?a?lardan beri d?nya ?ap?nda kullan?lmaktad?r. aromatik baharat?orbalar, etler ve sebze yemekleri. Bu baharat?n anavatan? Akdeniz'dir. Bu nedenle biberiye g?ne?i, s?cakl??? ve nemi ?ok sever ve Rusya'n?n so?uk k???na dayanamaz. yazl?k ko?ullar. Biberiye iddias?z bir bitki olarak g?r?lse de evde yeti?tirirken dikkate al?nmas? gereken birka? ?nemli nokta vard?r.

Biberiye yeti?tirmek i?in, bitkinin g??l? k?k sisteminin b?y?mesine olanak sa?layacak kadar geni? bir kil veya pi?mi? toprak saks? se?in. ?yi drenaja sahip n?tr veya hafif alkali toprak se?in. Topra?? 2 haftada bir, k???n ise ayda bir defadan fazla g?breleyin. Biberiye -????? seven bitki . Saks?y? g?neye veya do?uya bakan bir pencere pervaz?na yerle?tirmek en iyisidir. Rosemary buna dayanam?yor keskin de?i?iklikler iyi b?y?me. Bitkiyi havaland?r?n, hava banyolar? yaz?n biberiyeyi balkona ??kar?n veya bah?eye kaz?n. Sayesinde g?ne? ????? B?ylece bitki daha fazla u?ucu ya? ?retecek, g??l? ve sa?l?kl? yapraklara sahip olacakt?r. Tohumlardan biberiye yeti?tirmek, ?imlenme oranlar?n?n ?ok d???k olmas? nedeniyle olduk?a zor bir s?re?tir. Binmek i?in se?in erken ilkbahar veya sonbahar. Tohumlar? 1-2 g?n ?nceden ?slat?n. Daha sonra tohumlar? haz?rlanan topra??n ?zerine serpmeden yay?n. Kapak plastik film

havaland?rma i?in birka? delik a??n. Fideler, tohumlar?n kalitesine ba?l? olarak ekimden 2-4 hafta sonra ortaya ??kar. Bu s?re zarf?nda, sabit nemi koruyarak topra?? her g?n bir sprey ?i?esiyle dikkatlice p?sk?rt?n. Fideler hala g?r?nm?yorsa tohumlar? tekrar ekin. Fideler 8-10 cm y?ksekli?e ula?t???nda ve her birinde en az 3 yaprak oldu?unda inceltilir ve gerekirse yeniden dikilir. Ge?ici ?imlendirme kaplar? kulland?ysan?z biberiyeyi dikkatli bir ?ekilde kal?c? yer gen? bitkilere zarar vermemeye dikkat edin. Biberiye olduk?a h?zl? b?y?r, bu nedenle bitkinin k?klerinin yeterli miktarda olmas?n? sa?lamak ?ok ?nemlidir. bo? alan

ve gerekirse daha b?y?k bir tencereye nakledin. Biberiyeyi pencere kenar?nda yeti?tirmenin daha kolay bir yolu bu bitkinin kesilmesidir. Yeti?kin bir bitkinin odunsu s?rg?n?n? kesin. Bunun i?in en alttaki s?rg?nleri se?meyin. Kesilen ?ekimi temizledikten sonra alt yapraklar

, bir bardak suya veya nemli kum ve turba kar???m?na koyun. 2-3 hafta sonra bitki k?k sald???nda biberiyeyi kal?c? bir tencereye nakledin. Biberiyeyi s?k s?k ama az miktarda sulay?n. Kurakl?k biberiye i?in oldu?u kadar k?t? de?il bol sulama

k?k sisteminin ??r?mesine yol a?abilir. Nem eksikli?i durumunda yapraklar sararabilir, fazla nem olmas? durumunda ise bitki yapraklar?n? kaybedip ?lebilir.

Biberiye Nisan-May?s aylar?nda ?i?ek a?ar. Bitkinizin ?i?ek a?mas? i?in k??a ihtiyac? vard?r. Bitkiyi caml? bir sundurmaya yerle?tirin. Biberiye 5-10°C'ye kadar s?cakl?klara dayanabilir. Bu s?re zarf?nda bitkiyi ?ok az sulay?n. Ayr?ca bu d?nemde biberiyeyi kesmemelisiniz. Olgun bitki

Antioksidanlar, B vitamini ve daha bir?oklar?n? i?eren bile?imi sayesinde yararl? maddeler Biberiye yemek pi?irmede, kozmetolojide ve halk hekimli?i. Ho? aroma Pencere kenar?nda yeti?en biberiye, stresin ?stesinden gelmeye, yorgunlu?u ve depresyonu hafifletmeye ve herhangi bir odan?n atmosferini iyile?tirmeye yard?mc? olacakt?r.

Biberiye ?ok y?ll?k bir baharat oldu?undan ve s?cakl??? sevdi?inden bizim k?? ?artlar?nda bah?ede yeti?tirmek imkans?zd?r. Ancak biberiye pencere kenar?nda sorunsuz b?y?r. Biberiyeyi bir tencerede tohumlardan yeti?tirmek a??k topra?a g?re daha kolayd?r.

Biberiye nas?l yeti?tirilir

Biberiye saks?s?n?n hacmi yeti?kin bir ?al? i?in en az bir litre olmal?d?r. Topra?a duyarl? de?il, ancak uygulamalar tasarruf edildi?ini g?steriyor kaliteli toprak buna de?mez.

• Tohumlar g?m?l? de?il topra??n y?zeyine ekilmelidir.
• Sulama ?l?k su bir sprey ?i?esinden al?n ve filmle ?rt?n. Tohumlar?n nefes almas?n? sa?lamak i?in filmde k???k delikler a??n.
• Tohumlardan elde edilen biberiyenin ?imlenmesi uzun zaman al?r ve ?imlenme arzu edilenden ?ok ?ey b?rak?r, bu nedenle 3 hafta i?inde yumurtadan ??kmazlarsa tekrar ekim yapman?z gerekecektir.
• Gen? bitkiler ?ok zay?f oldu?undan ve suyun a??rl??? alt?nda kolayca ezildi?inden filizleri bir sprey ?i?esiyle sulay?n.
• ?lk g?brelemeyi ?imlenmeden bir ay sonra uygulay?n. Topra?? gev?etti?inizden emin olun, ancak ?ok derin de?il.

Biberiye g?ne?i sever(minimum 6 saat) ve bol sulama. Batakl?k noktas?na kadar dolduramazs?n?z, o y?zden s?rs?z olmas? ideal olacakt?r. kil ??mlek higroskopiktir. Ayn? zamanda toprak y???n? kurumamal?d?r. ?al? balkonda ya?ayabilir yaz saati, seviyor temiz hava.

K??lama biberiye

K???n biberiye 10-15 derecelik serin bir yere ta??nabilir. Sulama ?ok ?l?ml? olmal? ancak koman?n kurumas?na izin verilmemelidir. ?al?y? her zamanki yerinde b?rak?rsan?z, biberiyenin k???n ?ok daha yava? b?y?d???n?, bu nedenle k?klerin ??r?mesini ?nlemek i?in sulaman?n azalt?lmas? gerekti?ini unutmay?n.

Bitkilerinizi fitolamplarla ayd?nlatma imkan?n?z varsa biberiye ?zellikle k???n be?enecektir.

Hasat

Biberiyeyi 15 santimetrelik bir a?amada kesebilirsiniz - daha iyi ?al? olmas? i?in ?st k?sm?n? s?k??t?r?n. K???n biberiye i?in serin bir yer bulun ancak s?cakl???n 5 derecenin alt?na d??memesi gerekir. Ayr?ca biberiye dam?t?m? da yap?yorlar. t?m y?l boyunca, ancak bu durumda s?cak bir pencere pervaz?na ihtiyac? olacak ve.

Evde ?i?ek yeti?tirmek bir zevktir ama yeti?tirmek faydal? bitkiler– ?ifte zevk, ??nk? g?zelli?in yan? s?ra ?ifal? veya baharatl? aromatik ?zelliklere de sahipler. E?er bir yazl???n?z yoksa, ancak genel yazl?k d?rt?s?ne yenik d??erseniz, bir ?eyler dikmek istiyorsan?z, o zaman biberiye ekin.

?zerinde ?u yazan bir ?anta sat?n alabilirsiniz: “ Biberiye baharat?“ama bu bitkiyi kendi ba??n?za b?y?tmek ?ok daha keyifli.

Taze biberiye dallar?n? bal?k, et, salata ve ?ayda baharat olarak kullan?yorum.

?i?ek a?an biberiye tamamen yumu?ak leylak ?i?ekleri ile kapl?d?r - ?ok g?zel. Biberiyenin bir di?er avantaj? da ?udur. hastal?klardan ve zararl?lardan pratik olarak zarar g?rmemesi.

Sa?l?k Kileri

kokulara dayanam?yorum otlar. Bu nedenle biberiye de dahil olmak ?zere bir k?sm?n? evde bulundurmak istedim.

Ancak bunun o kadar da kolay olmad??? ortaya ??kt?. ?ki kez tohumdan yeti?tirmeye ?al??t?m ama ba?ar?l? olamad?m. Ancak bu g?zel kokulu hevesi kendime ?ekmeye ?al??maktan vazge?medim.

Ve bir sonraki ziyaretinizde bah?e merkezi bana; Koyu ye?il, ho? kokulu biberiye ?al?lar?n?n bulundu?u k???k bir saks? almay? ba?ard?m.

Akdeniz misafiri parlak g?ne?i sevdi?i i?in onu g?neye bakan bir pencere kenar?na yerle?tirdi. Evde biberiye yeti?tirmek ?ok basittir ??nk? tamamen iddias?z bitki. Her toprakta sorunsuz b?y?r - Bah?e topra??yla kar??t?r?lm?? evrensel topra??m ve iyi drenaj?m var. Orta derecede ihtiyac? var d?zenli sulama ancak s?cak mevsimde veya k???n ?s?tma ?ok yo?un oldu?unda nemi korumak i?in bitkiye su p?sk?rt?lmesi gerekir.

B?ylece ?al? kaybolmaz dekoratif nitelikler, saks?y? farkl? taraflar?yla g?ne?e ?evirmeye de?er ve ilkbaharda ?ok uzun s?rg?nleri keserek ?nceki y?l?n b?y?mesinden 3-4 bo?um aras? b?rakmal?s?n?z. Ayr?ca yaz sonunda ?i?ek a?t?ktan sonra gen? s?rg?nlerin hafif budamas?n? da yapabilirsiniz.

Don tehlikesi ge?er ge?mez biberiyemi temiz havaya, bah?eye ??kar?yorum, burada b?t?n yaz g?ne?leniyor, ya?murda y?kan?yor ve k?? i?in pencere kenar?na koyuyorum. Ani s?cakl?k dalgalanmalar? yapraklar?n d??mesine neden oldu?undan bitkinin dondan ?ok ?nce odaya ta??nmas? gerekir.

Biberiye yay?l?m?

Biberiyeyi kesimlerden ?o?alt?yorum.

Bunu yapmak i?in yakla??k 10 cm uzunlu?unda bir y?ll?k ?ekimi kesiyorum, alt k?sm?ndaki yapraklar? ??kar?yorum ve aktif karbon ekleyerek suyla (tercihen koyu camdan yap?lm??) bir kaba koyuyorum.

10-15 g?n sonra k???k k?kler g?r?necektir. K?kl? biberiyeyi ayr? saks?lara ekiyorum.

Biberiyeyi ?o?altmak i?in a?a??dakileri yapabilirsiniz.

1. Yeni bir b?y?meden 5-10 cm uzunlu?unda bir kesim al?n.
2. Yapraklar? alt yar?s?ndan ??kar?n ve bu k?sm? herhangi bir bah?e merkezinde bulabilece?iniz k?klendirme preparat?na bat?r?n.
3. Kesimi dikkatlice nemli bir alt tabakaya (vermik?lit veya perlitli turba) sahip bir kaba yerle?tirin.
4. Kab? s?cak, ayd?nl?k, ancak do?rudan g?ne? ?????ndan uzak bir yere yerle?tirin.
5. Kesimleri g?nl?k olarak p?sk?rt?n ve alt tabakan?n kurumad???n? kontrol edin.
6. 2-3 hafta sonra k?kler g?r?nmelidir.
7. Kesimleri ayr? k???k saks?lara nakledin.
8. Yan dallar?n geli?imini te?vik etmek i?in kesimlerin ?st k?s?mlar?n? s?k??t?r?n.

?o?u durumda oldu?u gibi saks? bitkileri, saks?daki toprak sulamadan ve k?k sisteminin b?y?mesinden t?kenir.

Biberiye a??r? b?y?m??se veya yeterince su alam?yormu? gibi g?r?nd???nde, saks?s?n? a?m??t?r ve daha b?y?k bir kaba yeniden dikilmesi gerekir.

Ayn? b?y?kl?kteki saks?y? korumak istiyorsan?z, k?kleri k?k topunun alt?ndan ve yanlar?ndan birka? santim uzakta kesin ve ayn? saks?ya dikin. K?klerdeki stresi azaltmak i?in bitkinin ?st k?sm?n? da biraz budamay? unutmay?n.

Biberiyenin t?bbi ?zellikleri

Biberiye Roma, M?s?r ve Yunanistan'da olduk?a de?erlidir. Eski zamanlarda bu ?lkelerde biberiye bile vard?. kutsal bitki efsanelerin tan?kl?k etti?i gibi. Biberiye sonsuzlu?un, refah?n ve bereketin sembol?d?r. Ad? "denizin ?iyi" olarak terc?me edilir - ikiden Latince kelimeler ros ve marinus.

Biberiye inf?zyonu: 2 ?ay ka????. Yapraklar?n ?zerine bir bardak kaynar su d?k?n ve 30 dakika demlenmesini bekleyin. su banyosunda s?z?n, bo?az hastal?klar?nda gargara yapmak i?in kullan?n.

Bo?az?n?zla ilgili problemleriniz varsa (bo?az a?r?s?, bademcik iltihab?), sabahlar? a? karn?na k???k bir yaprak biberiye yiyin, hastal???n?z? unutacaks?n?z.

Biberiye kaynatma bacaklardaki ?i?li?in giderilmesine ?ok iyi gelir. Bunu yapmak i?in bir litre suya bir avu? otu demleyin, demlenmesini sa?lay?n, bir havluyu nemlendirin ve dizlerinizin alt?ndan bacaklar?n?z?n etraf?na sar?n.

Biberiye sa?lar? iyi g??lendirir. Taze yapraklar koyman?z gerekir. badem ya?? ve iki hafta demlenmesine izin verin. Ya?? ?l?k olarak sa? k?klerine 15 dakika boyunca uygulay?n. Kal?c? sonu?lar i?in bu i?lemin iki ay boyunca haftada bir kez yap?lmas? gerekir.

Biberiye yeti?tirmek, bitki dikimi ve bak?m? - ipu?lar?

Biberiyenin s?rlar?

Biberiye herkes taraf?ndan baharat olarak bilinir. D?nyan?n hemen hemen t?m mutfaklar?nda kullan?lmaktad?r. Ama ah t?bbi ?zellikler?o?u bitkinin ad? muhtemelen hi? duyulmam??t?r.

DI? G?R?N??:

Herdem ye?il, yo?un dall? ve yo?un yaprakl? ?al?

YAPRAKLAR: Kar??t, do?rusal, kenarlar? a?a?? d?n?k, 3-4 cm uzunlu?unda, k?sele gibi, alt k?sm? beyaz?ms?, iri t?yl?-t?yl?

???EKLER: Beyaz, soluk mavi, a??k mor; ?lkbaharda, yaz?n, s?kl?kla sonbaharda ve k???n ?i?ek a?ar

MEYVELER: T?yl?, oval yuvarlak k???k yemi?ler

1. Yaz aylar?nda bitkinin bulundu?u saks? temiz havaya aktar?l?r (topra?a kazabilirsiniz) ki?isel arsa). ?lkbaharda uzun bir ?i?ek bah?esine bol miktarda biberiye ekilir.

2. S?ras?nda aktif b?y?me S?rg?nlerin ?st k?s?mlar? birka? kez bitkiden ??kar?l?r (as?l? s?rg?nleri s?k??t?rmay?n!).

3. B?y?me mevsimi boyunca (Mart'tan A?ustos'a kadar) iki haftal?k aral?klarla tam yemle besleyin. karma??k g?bre. Biberiyeyi yemek pi?irmede kullanmay? planl?yorsan?z, organik madde k?l kullan?n (me?e veya ceviz), tercihen inf?zyon ?eklinde (1 litre suya 15 g, 1-2 g?n bekletin, kullanmadan ?nce kar??t?r?n) ve ayr?ca vermikompost (5 litre suya 0,5 yemek ka????, bir g?n bekletin, d?k?n) biberiye Mart, Haziran, A?ustos aylar?nda bir kez).

4. Biberiye kab? k?? i?in eve ta??n?r. Pencere pervaz?n?z g?neydo?uya bak?yorsa, adaptasyon i?in ?nce bitkiyi bir sundurmaya veya balkona yerle?tirin ve yava? yava? al??t?r?n. oda ko?ullar?. Biberiye bile "yerle?ebilir" cam sundurma, e?er oradaki s?cakl?k +5 derecenin alt?na d??mezse.

Yemek pi?irmede biberiye (kuru yapraklar, baharatl? aromal? ve ac?-keskin tad? olan s?rg?nler) salatalar, soslar, bal?klar ve ?e?itli et ve sebze yemeklerinde baharat olarak kullan?l?r.

K???n biberiye saks?s?n?n bulundu?u odan?n s?cakl??? tercihen +12...+16 dereceden y?ksek olmamal?d?r.

GER?EK: B?BER?YE YAPRAKLARINDA BULUNAN VE HAVAYA SATILAN esansiyel ya?lar, ZARARLI M?KROORGAN?ZMALARI ?LD?RME KAB?L?YET?NE SAH?PT?R VE SOLUNUM ORGANLARI ?ZER?NDE YARARLI ETK?S? VARDIR. .

Bir tutam kurutulmu? biberiye veya k???k bir dal taze biberiye yeterlidir. Baharat? pi?irmenin sonunda ekleyin, aksi takdirde biberiye ac?, ho? olmayan bir tat verebilir.

Biberiye: faydalar?

So?uk alg?nl???n?n ilk belirtilerinde bir kaynatma haz?rlayabilirsiniz: 2 ?ay ka???? d?k?n. kurutulmu? ezilmi? biberiye yapraklar?n? bir bardak kaynar su ile 15-20 dakika pi?irin, s?z?n. Yemeklerden yar?m saat ?nce 1 ?ay ka???? i?ilir. g?nde ?? kez. Fiziksel ve zihinsel yorgunluk, kalp nevrozlar?, nevrasteni, migren i?in biberiye esansiyel ya?? ile aromaterapi seanslar? d?zenleyebilirsiniz - aroma lambas?na 4-5 damla ekleyin ve 5-10 dakika nefes al?n.

Biberiye ya?? uzun zamand?r kozmetolojide kullan?lmaktad?r. Burada etkili ?are Sel?litle m?cadele: V?cut kremine veya jeline 2-3 damla ekleyin. ?nemli! Kullanmadan ?nce alerji testi yap?n: bile?inize 1 damla ya? uygulay?n, hafif?e ovalay?n - 15-20 dakika sonra k?zar?kl?k yoksa kullan?n.

A??k alanda

Biberiye termofiliktir: s?cakl?k -15 dereceye d??t???nde donar. I??k seven, kurakl??a dayan?kl?, topraklara iddias?z, kuru, kayal?k, kumlu, tuzlu topraklarda yeti?ir. A??r? neme ve g?lgelemeye kar?? hassast?r. Zararl?lara ve hastal?klara kar?? dayan?kl?d?r. Biberiye, kesimler, katmanlama, ?al?y? b?lme ve tohumlarla ?o?alt?l?r.

Biberiye: zarar

Biberiye nas?l kullan?l?r? ila? doktorunuza dan??t?ktan sonra m?mk?nd?r. Kuru ot olmamas?na ra?men yan etkiler, u?ucu ya? mide, ba??rsak ve b?breklerde tahri?e neden olabilir. Biberiye ?ay? hamilelikte i?ilmemelidir.

Biberiyeli bal?k

Tarifimi payla?aca??m: Par?alara ayr?lm?? pelengalar? (kefal, alabal?k) tuz ve az miktarda ???t?lm?? biberle ovuyorum, i?ine 2-3 biberiye yapra?? koyuyorum, iste?e ba?l? olarak ?st?n? mayonezle ya?l?yorum, her bir par?ay? folyoya sar?yorum ve bir f?r?n tepsisine yerle?tirin. +180 derece f?r?nda 40 dakika pi?iriyorum. Servis yaparken s?k?n haz?r yemek birka? damla limon suyu.

Biberiyenin iyile?tirici ?zellikleri

?ans eseri tan??acak kadar ?ansl?yd?m muhte?em bitki faydas? hakk?nda hi?bir fikrim yoktu. bu yakla??k kokulu biberiye hakk?nda. Kokulu biberiye uygun olan tek bitkidir ba?ar?l? ekim evde Rosemary cinsinin ?e?itli ?al?lar? var.

Neredeyse her yerde yabani olarak yeti?iyor g?ney ?lkeleri ancak Rusya'da mevsimsel s?cakl?k de?i?imleri nedeniyle ?zel olarak yeti?tirilen bir ?r?n olarak K?r?m d???nda hi?bir yerde bulunmuyor.

Bitkinin anavatan? Akdeniz olarak kabul edilir (Latince'den ?evrilmi? biberiye "deniz ?iy" veya "deniz tazeli?i" anlam?na gelir). kendi yolumla kimyasal bile?im Biberiyenin o kadar ?ok hayat veren, onar?c? ?zelli?i var ki hepsini saymak m?mk?n de?il! Bunlara mikro elementler, ?e?itli bitki re?ineleri, asitler ve tanenler dahildir.

Biberiye orta ila g??l? bir tonik etkiye sahiptir, bu nedenle sabahlar? canland?r?c? bir ila? olarak kullan?labilir. Yiyeceklere biberiye eklemek sindirimi ve mide suyu salg?s?n? iyile?tirmeye yard?mc? olur. Bir bile?en olarak gastrointestinal bozukluklar? normalle?tiren ila?lara dahil edilir.

Biberiyenin su inf?zyonu, tonik etkisinin yan? s?ra kolleretik bir etkiye de sahiptir. Bunu yapmak i?in ?nceden gen? yapraklar? (?st ?al?lardan) toplaman?z, kurutman?z ve do?raman?z gerekir. 1 ?ay ka???? kuru yapra?? 2 bardak kaynar suya d?k?n, kapal? bir kapta yar?m saat bekletin ve s?z?n. 1-2 yemek ka???? inf?zyon al?n. yemeklerden ?nce g?nde ?? kez ka??k.

Biberiye ayr?ca ambliyopi (g?r?n?r hijyen ihlalleri olmaks?z?n g?rme keskinli?inin azalmas?) i?in de faydal?d?r. Bunun i?in bitkinin ezilmi? yapraklar? ve dallar?ndan olu?an s?z?lm?? bir inf?zyon, kuru beyaz ?arapla birlikte kullan?l?r. 1 yemek ka???? i?ilmesi tavsiye edilir. yemeklerden ?nce ka??k.

i?in sakinle?tirici etki sinir sistemi genellikle var ?ifal? banyolar biberiye ile. 1 litre suya 50 gr biberiye yapra?? d?k?lerek kaynat?l?r. Daha sonra 30 dakika bekletin ve s?z?n. Bitmi? et suyu, suyla dolu bir banyoya d?k?l?r.

Ayr?ca, sonbahar-k?? so?uk havalar?nda i? mekanda bir tencere biberiye hepimiz i?in ?ok ?nemlidir, ??nk? u?ucu maddeler Bitkiler havadaki mikroplar? temizleyebilir. Bu uzun zaman ?nce biliniyordu: Hasta insanlar?n s?rekli bulundu?u hastane ko?u?lar?ndaki havay? dezenfekte etmek i?in biberiye ve ard?? ?am? kozalaklar? yak?ld?.

Yani bence burada da sebepsiz de?il. ofis alan?, "ba?layan" biberiyeydi! Gelen herkes mutlaka arkamdaki pencere kenar?ndaki ye?il ?al?ya hayran kal?yor. Hi?bir zaman ?remeyle ?zellikle ilgilenmedim kapal? bitkiler, art?k ben de m?tevazi asistan?m?za bakmakla ilgileniyorum.

EVDE B?BER?YE - PENCERE E?EN?NDE

Bu aromatik ?al?, Akdeniz'in en pop?ler bitkilerinden biridir.

Biberiye - g?zel bitki parlak bir aroma ile - onu evde veya daha do?rusu evde pencere kenar?nda ba?ar?yla yeti?tirebilirsiniz. Farkl? ?ekillerde yeti?tirilen iki biberiye fidan?m var.

E. Malenkova, Kursk

KESMELERDEN B?BER?YE

?lk biberiyemi Fransa'dan getirilen bir daldan yeti?tirdim. Orada deniz k?y?s?nda b?y?yen a?a?lardan birinden toplad?m b?y?k ?al?lar. ?al?lar k???k mavi ?i?eklerle kapl?yd? ve harika bir ?ekilde

kokulu. O zaman bunlar?n biberiye oldu?unu hen?z bilmiyordum; sadece aromas? ger?ekten ho?uma gitti.

Kesim ilk ba?ta bir bardak suyun i?inde durdu, ard?ndan ?slak bir beze sar?larak u?u?tan ba?ar?yla kurtuldu. Evde hemen onu koydum gev?ek toprak ve plastik bir torbaya koyun.

Biberiye aromas? baharatl?, hafif mayho? ve ?am notal?d?r.

Bir ay ge?ti ve biberiye k?k sald?! O zamana kadar uzak ?lkelerden ne t?r harika bir bitki getirdi?imi ?oktan ??renmi?tim.

?imdi biberiye yakla??k 8 ya??nda ama ?ok b?y?k de?il. B?y?mesine izin vermiyorum, s?rekli kesiyorum.

TOHUMLARDAN B?BER?YE

Daha sonra ma?azada biberiye tohumlar?n? g?rd?m ve bu bitkiyi tohumlardan yeti?tirmek istedim. Sat?n ald?m ve ektim. ?yi geldiler. Arkada?lar?ma verdi?im birka? ?al? b?y?d?.

Bu y?l tekrar biberiye ekmeye karar verdim ve tohum ald?m. Ama bu sefer tek bir tohum bile filizlenmedi! Ba?ka bir firmadan, Biryusa ?e?idinden tohum ald?m (Acaba bu Akdeniz bitkisine neden sert bir Sibirya nehrinin ad? verildi?).

Yeni po?etten iki biberiye g?l? filizlendi ama art?k sadece bir tane kald?. Bu alt? ay boyunca onun h?zl? b?y?mesini keyifle izledim.

EV YAPIMI B?BER?YEYE NASIL BAKIM

D?r?st olmak gerekirse onu pek umursam?yorum. Onu s?radan topra?a ekiyorum ve ?zerine birka? k???k ta? ekliyorum. Biberiye bitkileri alkali topra?? tercih eder.

Nadiren sular?m, bazen p?sk?rt?yorum. Bir?ok bah??van?n biberiyeyi k???n evde, s?cak bir dairede tutmakta sorun ya?ad???n? biliyorum. Sonu?ta memleketlerinde k??? serin ko?ullarda ge?iriyorlar ama benim ?zel evimde veranda sakinleri k??a sakince katlan?yorlar.

Biberiye t?m yaz boyunca muzaffer sonun verandas?nda duruyor - pencerenin d???nda ger?ek donlar?n ba?lad??? zamana kadar.

Ve k???n, herhangi bir s?cak g?nde, onlar? hemen verandaya koyuyorum - verandaya bak?yor g?ney taraf? ve g?ne?li k?? g?nlerinde her zaman pozitif s?cakl?k. Biberiye i?in tam do?ru!

?lkbaharda, zaten Mart ay?nda, biberiye bitkileri kal?c? ikamet i?in verandaya ta??n?r.

B?BER?YE HAZIRLANMASI

Zaman zaman eski biberiyemin dallar?n? kesip yemek pi?irmede kullan?yorum - ?zellikle onlar? eklemeyi seviyorum bal?k yemekleri. S?rekli budama sayesinde ?al? k?resel bir ?ekil kazand?. Bunlar benim i?in b?yle b?y?yor harika bitkiler. Bazen elimi bir ?al?n?n tepesi ?zerinde gezdiriyorum ve etrafa baharatl?, hafif mayho? bir koku yay?l?yor, bana uzak ?lkeleri hat?rlat?yor...