Tazelik b?lgesi bir nedenden dolay? var. Bir b?lmenin s?f?ra yak?n bir s?cakl?k ayarlamay? m?mk?n k?ld??? ilk ?? odal? Nord buzdolaplar?n? (freon ak?m? yolunda yo?u?ma ile) hat?rlamak sa?ma. Sovyet sonras? uzayda, bu sa?mal?kt?r, ??nk? s?t polietilen paketlerde, kutularda, etlerde - dondurucularda, sebzelerde - paletlerde, meyvelerde - kap?da sakland??? i?in herkes mutluydu. Bug?n Bat? geldi?inde, s?f?r?n neden bazen en uygun s?cakl?k oldu?unu ??rendik. Sovyet tasar?mc?lar? GOST'a ba?l? kald?: iki mod var - +2 - +5; -18 - -24 santigrat derece. Y?netmelikler g?da ?r?nlerinin depolanmas?n? bu ?ekilde ?ng?rmektedir. Kanunlar bir tazelik b?lgesinin varl??? konusunda sessizdir. Buzdolab?nda muhafaza edilecek en uygun s?cakl?k nedir?

Tazelik b?lgeleri, s?cakl?k rejimleri

Bug?n terim olduk?a pop?ler, tazelik b?lgesi kavram?n? ortaya ??karmaya ?al??aca??z. Genellikle, birka? g?n sonra planlanan bir etkinlik olan tatil i?in sat?n al?nan ?r?nler sat?n al?n?r. Yiyeceklerin kullan?m? hemen ertelenecek, pi?irme i?lemi daha sonra ba?layacakt?r. X Saati gelecek - etin buzunu ??zmek kolay olmayacak, elveri?siz, ?ok zaman alabilir. Tazelik b?lgesi a???lar i?in harikad?r, s?f?r santigrat derecede bakteri ?remesi b?y?k ?l??de geciktirilir.

?r?nler orijinal g?r?n?m?n?, tazeli?ini olduk?a uzun s?re korur. ??eceklerin dondurulmas? ger?e?i yoktur veya fenomen k?sa s?relidir. D???k s?cakl?kl? buzdolab? harika! Et, sululu?unu korur, ?al??mas? kolayd?r. Neden yiyecekleri bu ko?ullarda tutmuyorsunuz? Cevab? sadece g?da end?strisi teknoloji uzmanlar?n?n bildi?ini d???n?yoruz (GOST, ko?ullara, s?cakl??a g?re belirlenen saklama s?resini g?sterir). S?zme peynir, donmu?, ufalan?r, tats?z hale gelir. Yararl? ?zellikler kaybolsa da, yemekten gelen zevk tamamen ortadan kalk?yor demeyi taahh?t etmiyoruz. Siyah havyar?n dondurulmas? ?nerilmez, ideal s?cakl?k 2-4 santigrat derecedir. Bu nedenle tazelik b?lgesine yerle?tirmekten ka??n?n.

S?f?r?n yakla?t???n? alg?layan bakteriler ?o?almay? durdurur. S?cakl???n d???r?lmesi metabolik s?re?leri yava?lat?r. Baz? ?r?nler 5 santigrat derecede saklan?r, ancak baz? ?e?itler daha fazla dikkat gerektirir. Tazelik B?lgelerinin ortaya ??kmas?n?n nedeni buydu.

Standarda d?n?yoruz, g?r?yoruz: s???r etinin -1 derecelik bir s?cakl?kta raf ?mr? 8 g?nd?r. ?r?n, -18 ... -24 derece s?cakl?kta 8 ay boyunca dondurucuda bulunur. Fark? Hisset? ?r?n daha uzun s?re saklamak i?in dondurulur. Yak?ndan bakarsan?z, dondurma ve so?utma odalar? GOST tavsiyelerine uygundur. Depolama kurallar?n? birle?tirmek i?in yap?lm??t?r. Ev buzdolaplar?n?n yeteneklerini bilen ?retici, ambalaja, ?r?n?n t?ketime uygun bir bi?imde ne kadar bulundu?una dair talimatlar sa?lar.

So?utucu b?lmesinin s?cakl??? standartlar?n gerekliliklerine e?ittir, aksi takdirde sat?c? g?venli saklama s?resinin ne kadar olaca??n? (mallar?n ne zaman iptal edilece?ini) s?yleyemez. Bu olgu yarg? d?zeyinde tutars?zl?klara neden olacakt?r. Zehirli bir davac?, evde s?cakl??? ?reticinin ?ng?rd???nden ?ok farkl? olan bir buzdolab? varsa, depolama ko?ullar?n?n ihlal edildi?ini kan?tlamaktan acizdir. Ak?nt?ya kar?? y?zmemek i?in markalar, bitmeyen i? ?eki?melere ra?men rejimlerin s?rd?r?lmesi konusunda k?skan?lacak bir oybirli?i g?steriyor.

Tazelik b?lgelerinin g?da saklama i?in kapal? kaplarla donat?ld???n? ve ?r?nlerin iki kat daha uzun s?re korunmas?n? sa?lad???n? eklemeye devam ediyor. Birle?ik bir ?ema taraf?ndan y?nlendirilen bir so?utma odas? in?a etmekten neden ka??n?yorum. Baz? yiyecekler donmaktan korkar. S?cakl?k suyun donma noktas?n? ge?ecek, t?ketici nitelikleri bozulacakt?r. A??k bir paket peynir, kesilmi? bir ?ubuk sosis bulacaks?n?z - tazelik b?lgesine yerle?tirmeniz ?nerilir.

Uygun ?r?nler Tazelik b?lgesi:

• Et Bal?k.
• Meyveler sebzeler.
• Ekmek.
• Peynir, sosis.
• Domates soslar?, sal?alar.

Oraya bira, ?zellikle canl? bira koymamaya dikkat edin. Depolama ko?ullar?na kaprisli. Tazelik B?lgesinde soda, benzeri i?ecekler, votka bulundurmaya da izin verilir.

Buzdolab?n?n s?cakl??? nas?l korunur?

Modern bir buzdolab?, freon d?ng?leri uygulayarak ?al???r. So?utucu ak??kan?n toplam durumlar? a?a??daki gibi de?i?ir:

1. S?k??t?rma;
2. yo?unla?ma;
3. Eklenti;
4. Buharla?ma.

D?rt toplama durumu sa?lamak i?in, buzdolab?n?n bile?iminde d?rt tip cihaz icat edildi:

1. Kompres?r;
2. Kondansat?r (kapasit?r);
3. k?lcal boru;
4. Evaporat?r.

Herkesin kompres?r? duydu?unu d???n?yoruz. Evaporat?r ve kondansat?r, i?inde freonun farkl? toplanma durumlar?nda dola?t??? metal bobinlerle temsil edilir. Is? burada emilir ve serbest b?rak?l?r. Dondurucunun arka duvarlar?n?n arkas?ndaki evaporat?rler, so?utma odas?. Kondenser, buzdolab? g?vdesinin arkas?nda bulunur. Metal ?zgara radyat?r, ?s? da??l?m?n? iyile?tirir.

?lgin? bir unsur, k?lcal borudur. ?r?n metalden yap?lm??t?r: al?minyum, ?elik, bak?r. ?? ?ap 0,5 mm. D???k freon ak?? h?z? sa?lar.

S?cakl?k buzdolab?n?n i?inde ?l??lmez, evaporat?r ?zerindedir. Tasar?mc?lar iklim ko?ullar?n? ve rejimlerini hesaplad?lar. Buzdolab?ndaki s?cakl?k, evaporat?rdeki parametrenin sabit de?erine kar??l?k gelir.

S?cakl?k ?l??m ?emalar? farkl?d?r. G?n?m?zde ?zel termik r?leler kullan?lmaktad?r. Mekanik (k?r?klerden olu?ur), elektronik (termist?rler, termotransist?rler, trist?rler sens?r g?revi g?r?r). Tarihsel olarak, d??tan s?zd?rmaz metal oluklu silindirik kaplar? temsil eden k?r?k kullanan tasar?mlar ilk ortaya ??kt?. Termik r?lenin ?al??ma ortam? freondur, evaporat?r taraf?ndan gaza d?n??erek cihaz?n ?al??mas?na neden olur.

Elektronik devreler ?ok daha dayan?kl?d?r, ?al??mas? i?in elektrik gerekir. Ayr?ca, 230 voltluk prizler bu ama?lar i?in uygun de?ildir, bu nedenle buzdolaplar?n?n transformat?r almas? gerekecektir. Ancak inverter kompres?rl? modeller i?in bu bir problem de?ildir. Ad?n kendisi ??yle diyor: i?eride elektrik ak?m?n?n iki ad?m? (karma??k) d?n???m? var.

B?ylece g?n?m?zde elektronik buzdolab? s?cakl?k sens?r?, tufan ?ncesi k?r?k cihaz?ndan daha uygun g?r?nmektedir. Elektriksiz ekipman ?al??maz.

Buzdolab? s?cakl???n?n belirlenmesi

Buzdolab?ndaki s?cakl?k nedir? Eski modellerde termostata ve kompres?re g?venmeniz gerekecek. Verilen modu ayarl?yoruz, ekipman ayarlanan program? yerine getiriyor. Dondurucudaki buz varl???, buzdolab?n?n arka duvar?ndaki damlalar (g?zya?lar?) ile gezinebilirsiniz. G?rd???n?z ?ey ?u anlama geliyor: s?re? a?a?? yukar? plana g?re ilerliyor. Fazla su toplan?r, tava buzla kaplan?r - bak?m? d???nmenin zaman? geldi.

Modern elektronik buzdolaplar?na gelince, ?o?u, gerekli servis bilgilerini s?rekli olarak g?r?nt?leyen kontrollerin yan?nda ?zel bir s?v? kristal ekrana sahiptir. Hatta lo? mavi ?????n karanl?kta sahibinin imrenilen sosis ?ubu?una ula?mas?na yard?mc? oldu?u s?ylenir. En az?ndan buzdolab? b?lmesinin i? ayd?nlatmas? yanana kadar.

Esnek d?zenlemeye ek olarak, ?nceden tan?mlanm?? modlar vard?r. Atlant buzdolab?ndaki s?cakl?k, Depolamaya ge?erken sabitlenir. ?leri teknoloji, seyahat severler i?in ilgin? bir ?ey sunacak. ?rne?in, tatil modu. Dondurucu ve so?utucu b?lmesinin s?cakl???, nominal ?al??ma s?cakl???ndan daha y?ksek, ancak oda s?cakl???ndan daha d???k. Bakteri ?remesini en aza indirecek ?ekilde form?le edilmi?tir. Ho? olmayan bir koku do?ada mikrobiyaldir. Bakterilerin b?y?mesini engelleyen g?m?? iyonlar? i?eren b?lmenin ?zel bir kaplamas?, sorunu yok etmeye yard?mc? olur.

Kimin ihtiyac? var? Kapat?lan buzdolab?ndan ??kan kokuyu de?erlendirin. Herhangi bir deterjanla temizlenemeyen bakterilerin neden oldu?u. Hostes ne kadar u?ra??rsa u?ra?s?n, kabinde ya?ayan bir koloni kalacakt?r. Tatilden d?nen buzdolab? sahipleri s?cak bir kar??lama ile bulu?acak. K?t? koku. Bakteri sporlar? mutfak havas? i?erir, flora ?o?almaya ba?lar, ayd?nlatma eksikli?i ile ne?elenir (G?ne?, helmint yumurtalar? da dahil olmak ?zere canl?lar? ?ld?r?r).

Hikayeyi sonland?r?rken, pazar?n yenili?ini - bir gazl? buzdolab?n? - ortaya ??karmak i?in acele ediyoruz. ?al???r, normal ?ekilde elektrikle ?al???r, sadece ?ebeke ak?m? gider, gaz toplama ile ?al???r. S?radan bir silindir buzdolab?na bir hortumla ba?lan?r, ekipman ???klar yanana kadar donar. Elektri?in olmad??? evler i?in uygundur. Gaz kullanarak yemek pi?irin, buzdolab? mavi yak?t nedeniyle donar. Silindirler sertifikal? ??k??lar taraf?ndan doldurulur. Araba kullan?m?na dikkat edin. Kontrol?rlerin gaz t?plerini doldurmas?na izin verilmez.

Bu modelde buzdolaplar? i?in en uygun s?cakl?k korunur. Arka duvar?n arkas?nda kompres?r yok, b?y?k ihtimalle cihaz adsorpsiyon prensibine g?re ?al???yor. Bu t?r buzdolaplar?nda freon hareketi yapmak i?in ?s?tma elemanlar? kullan?l?r. Ekipman daha fazla elektrik harcar, ancak yanan gazdan ?s? alabilir. ?ok rahat. Ek olarak, ak?m ?retmek i?in k???k bir cihaz vard?r, bu nedenle a?da voltaj olmasa bile, buzdolab? sadece donmaz, ayn? zamanda i? k?s?mlar? da ayd?nlat?r. Market al??veri?i yaparken kitap bile okuyabilirsiniz.

Bug?n ?o?u ailede buzdolab? ana ev aletidir. D?zg?n ?al??mas? olmadan lezzetli yemek olmaz, aile uyumu olmaz. Bu anlamda en ?nemli fakt?rlerden biri iyi ayarlanm?? bir s?cakl?kt?r. Teknik ne kadar karma??ksa, ayarlar o kadar ?e?itlidir ve hata yapma olas?l??? o kadar fazlad?r. Beladan nas?l ka??n?l?r ve buzdolab?ndaki yiyeceklerin tazeli?i ve sa?l?kl? nitelikleri nas?l korunur?

Buzdolab? s?cakl??? yanl?? ayarlanm??sa

Bozulabilir ?r?nlerin ?o?u, +2 ile +5 aras?ndaki s?cakl?klarda en uzun s?re taze kal?r. Buzdolab?ndaki s?cakl?k kontrol? ?ok fazla ?evrilirse, yiyecek donar ve faydal? ?zelliklerini kaybeder. Buz ??z?ld?kten sonra h?zla kullan?lamaz hale gelir - aceleyle pi?irmeniz gerekir. Buzdolab?nda ?ok s?caksa, ?r?nlerde bakterilerin aktif ?remesi ba?lar: meyve ve sebzeler ??r?r, sosis ve peynir k?flenir, meyve sular? fermente olmaya ba?lar.

Daha da ciddisi, y?ksek s?cakl?klar donmu? g?dalar? etkiler. Dondurucudaki ar?zal? bir s?cakl?k sens?r?, bal?k veya eti birka? saat i?inde k?t? kokulu bir k?tleye d?n??t?r?r.

Buna erimi? buzun s?rekli s?z?nt?s?n? ve a??r? enerji t?ketimini ekleyin ve buzdolab?ndaki s?cakl??? do?ru ?ekilde d?zenlemenin neden bu kadar ?nemli oldu?u ortaya ??k?yor. Ne yaz?k ki, herkes mutfa??nda duran model i?in minimum ve maksimum ?al??ma s?cakl?klar?n?n ne oldu?unu bile bilmiyor. Sap? b?k?yorlar - duvarlarda donmuyor, tavaya damlam?yor - ve ?ok ??k?r. Ve nas?l do?ru yap?l?r?

Optimum buzdolab? s?cakl???

Foto?raf: home-tov.ru

So?utucu b?lmesi genellikle yeterli bir hacme sahip oldu?u i?in ?s?, b?lmeye e?it olarak da??lmaz. ?o?u, kompres?r?n tam olarak nerede bulundu?una ve so?utma ?nitesinin yap?sal olarak nas?l d?zenlendi?ine ba?l?d?r. Baz? modellerde so?uk b?lge kasan?n ?st k?sm?na daha yak?n, baz?lar?nda ise ortada. So?uk havan?n girdi?i yere ne kadar yak?nsa, s?cakl?k o kadar d???k olur. Yiyecekleri buzdolab?nda nas?l d?zg?n bir ?ekilde da??taca??n?za karar vermek i?in a?a??daki ger?eklere dikkat edin:

+1 ila +3 aras?ndaki s?cakl?klarda et, bal?k, tavuk yumurtas?, sert peynir, mayonez a??k bir pakette saklamak en iyisidir.

+2 ile +4 aras?ndaki s?cakl?klarda sosisler ve mutfak ?r?nleri, yumu?ak peynirler daha uzun s?re dayan?r.

+3 ila +5 aras?ndaki s?cakl?klarda?orbalar, ha?lanm?? sebzeler, s?t ?r?nleri, ekmek saklay?n.

Deniz ?r?nleri i?in en rahat s?cakl?k +4 ila +6 derece aras?ndad?r. Meyveler (egzotik olanlar hari? - genellikle buzdolab?nda saklanmas? istenmeyen muz, ananas vb.), termometrenin +6 ... +8 g?sterdi?i buzdolab? b?lmesindeki en s?cak yere yerle?tirilmelidir. derece.

Buna dayanarak, buzdolab? modelinize g?re yemek tak?m?n?n nas?l da??laca??n? kabaca tahmin edebilirsiniz.

Dondurucuya gelince, unutmay?n: Dondurulmu? g?dalar hem -18 derecede hem de -25°C'de e?it olarak saklan?r. Bu nedenle, donma g?c?n? takip etmek hi? de gerekli de?ildir.

Buzdolab? s?cakl?k kontrol?

Foto?raf: e96.ru

??in garibi, ?o?u insan buzdolab?n? a?madan ?nce talimatlara bile bakmaz ve termostat?n rastgele d?n???yle s?cakl??? ayarlar (pahal? modellerde LCD ekran ?zerinden elektronik s?cakl?k kontrol? durumunda, bu prosed?r hala daha do?rudur) . Ayn? zamanda, do?ru ve do?ru bir ayar yapmak her zaman m?mk?n olmaktan uzakt?r. Ancak, "halk" kontrol y?ntemleri vard?r. Anahtarlardaki rastgele say?lar? yorumlamaya ?al??mak yerine, hava s?cakl???n? bir d?? mekan termometresi ile kontrol etmek daha iyidir. Buzdolab?n?n ortas?ndaki bir bardak suya koyun. Birka? saat sonra s?cakl??? kontrol edin. +4 dereceden y?ksekse, reg?lat?r? so?utma y?n?nde ?evirmekten ?ekinmeyin. 2-3 dereceden daha d???kse, ters y?nde ?evirin. S?cakl??? 3-4 derece aras?nda sabitledikten sonra, termometreyi dondurucudaki donmu? g?da po?etlerinin aras?na koyun ve birka? saat bekleyin. -25°C'nin alt?ndaki s?cakl?klarda, s?cakl??? d???rmek i?in s?cakl?k kontrol?n? yukar?, -18°C'nin ?zerindeyse a?a?? ?evirin.

Farkl? marka buzdolaplar?nda s?cakl?k nas?l ayarlan?r?

Foto?raf: www.coterefrigation.ca

Modern ?nitelerde, dondurucu ve so?utucu b?lmelerinin s?cakl?klar?n?n ayr? ayr? ayarlanabildi?i gibi, farkl? b?lmelerin de birbirinden ba??ms?z olarak ayarlanmas? m?mk?nd?r. ?? piyasada sunulan ?nde gelen ?reticilerin modellerinde termal kontrol?n ?zelliklerini analiz edelim:

• Gorenje- buzdolab?ndaki s?cakl?k, reg?lat?r d??mesi aras?nda bir konuma getirilerek ayarlan?r. Maks. ve Minimum. Termostat?n ayarlanmas? ?nerilir. EKO. Buzdolab?n?n kurulu oldu?u odadaki hava s?cakl??? 16 derecenin alt?ndaysa, ?retici, Maks. ve ortam s?cakl???nda tersi.
• Liebherr- elektronik s?cakl?k kontrol?, bir?ok modelde - buzdolab?nda ve dondurucuda ayr? d?zenleme. bir mod var haval? art?- buzdolab?n? d?? ortamdaki s?cakl?k de?i?ikliklerinden koruyan bir sistem. Odadaki hava so?uyunca cihaz?n kompres?r? aral?kl? olarak ?al??maya ba?lar. Ak?ll? Dondurma- Aktif hava sirk?lasyonu sayesinde, ayn? anda bir?ok kilogram g?day? h?zl? bir ?ekilde dondurman?n m?mk?n oldu?u ?zel bir so?utma teknolojisi. Dondurucuda s?per so?utma ve ultra h?zl? dondurma modlar?.
• Atlantik- Termostat d??mesi her iki y?ne ?evrilerek s?cakl?k ayarlan?r. ?zerinde bir kadran? var. Ayar yedi noktal? bir ?l?ekte ger?ekle?ir: 0 - kompres?r kapal?, 1 - en y?ksek s?cakl?k, 7 - en d???k.
• SAMSUNG- s?cakl?k, dondurucu ve so?utucu b?lmeleri i?in ayr? ayr? kontrol paneli kullan?larak d?zenlenir:

1. so?utma odas?:+1 ila +7 derece aral???nda gerekli s?cakl??? ayarlamak i?in Buzdolab? d??mesine bas?n. Varsay?lan s?cakl?k 3 derecedir;
2. dondurucu: bir s?cakl?k -14 ila -25 derece aras?nda ayarlan?r. 72 saat boyunca etkinle?tirilen h?zl? dondurma i?levi mevcuttur, ard?ndan dondurucu normal s?cakl??a d?ner.

• Bosch- s?cakl?k ?nceki markaya benzer ?ekilde d?zenlenir, ayr?ca 6 saat boyunca kullan?labilen bir s?per so?utma modu vard?r (s?cakl?k h?zl? ve e?it bir ?ekilde +2 dereceye d??er, buzdolab?na yeni yerle?tirilmi? ?r?nleri so?utur - sonu? olarak , yanlar?nda yatanlar?n ??z?lmek i?in zamanlar? yoktur).
• Indesit- buzdolab?n?n i?indeki s?cakl?k, termostat d??mesinin konumuna g?re otomatik olarak ayarlan?r: 1 - en s?cak mod, 5 - en so?uk mod.
• LG- Bir?ok modelde s?cakl?k, dondurucu ve so?utucu b?lmeleri i?in ayr? ayr? kontrol paneli kullan?larak kontrol edilir.

stinol- iki odac?kl? bir ?nite i?in iki ba??ms?z reg?lat?r vard?r. Her iki termostatta da be? konumlu, dondurucuda s?per so?utma modu mevcuttur.

Buzdolab?nda yanl?? s?cakl?k kontrol? nas?l tespit edilir?

?o?u zaman, cihaz?n duvarlar?nda b?y?yen bir kar ve buz kabu?u ?eklinde kendini g?sterir (estetik olmayan g?r?n?me ek olarak, “hipotermi” buzdolab?n?n enerji t?ketimini de artt?r?r) veya ?eklinde g?sterir. tavaya akan, hatta zemine d?k?len bir su birikintisi. ?r?nler normalden daha h?zl? bozulmaya ba?lar veya bir iki g?n i?inde nem kaybederek kurur. So?utucu b?lmesinde ho? olmayan bir koku var. Bu semptomlar? fark ederseniz, bir d???n?n: belki de sadece bir kez talimatlar? okumak i?in zaman ay?rmad?n?z m??

Buzdolab?nda belirli bir s?cakl?k rejimi bir nedenle korunur, ancak d?nya standartlar?na uygun olarak. Bu, sahiplerin keyfi s?cakl?k kontrol? olas?l???na sahip olmad??? anlam?na gelir. Tabii ki, d?zenlemek m?mk?nd?r, ancak yaln?zca ?reticinin belirledi?i belirli s?n?rlar i?inde.

Nedenmi?? ??nk? g?da fabrikalar?nda ayarlanan ?r?nlerin raf ?mr? ile buzdolab?ndaki s?cakl?k aral??? birbirine ba?l?d?r. Sonu?ta, ?reticinin raf ?mr?ne uygunlu?u garanti etmesinin tek yolu budur. Ve kullan?c?lar?n sabit s?cakl?k kontrol? ile kendilerini yormamalar? i?in standart parametreler ayarlanm??t?r.

S?cakl?k b?lgeleri

Farkl? yiyecekler farkl? saklama ko?ullar?nda tazeli?ini koruyabilece?inden, buzdolab? ayn? s?cakl??? korumaz. Bu nedenle, ?nite i?indeki s?cakl?k rejimi tek tip de?ildir.

Bu nedenle, buzdolab? belirli b?lgelere ayr?lm??t?r:

G?da dondurma alan?

tazelik b?lgesi

Di?er b?lgeler

Dondurucunun kendi standart s?cakl?k de?eri vard?r: -6 ila -24 santigrat derece. Hangi buzdolab?nda, hangi ?al??ma modunun desteklendi?ini ??renmek i?in ?zel y?ld?zlara odaklanman?z gerekir. Her y?ld?z s?f?r?n alt?nda art? 6 derecedir.

Bu grafik yard?mc?y? kullanabilirsiniz:

En uygun g?sterge s?f?r?n alt?nda 18 derecedir. Bu s?cakl?k ?o?u ekipman modelinde korunur.

Peki ya 24 derece s?n?r?? Bu mod, yaln?zca bir ?eyi h?zl? bir ?ekilde dondurman?z gerekti?inde kullan?l?r.

Tazelik b?lgesi ?ok uzun zaman ?nce bilinmedi ve Sovyetler Birli?i'nde bunu hi? duymad?lar - teneke kutularda s?t, dondurucuda et ve a?a??daki kutularda sebze tuttular ve olduk?a memnun kald?lar. Bu b?lgedeki s?cakl?k sabit tutulur - 0 derece, bazen +1 olabilir, ancak daha y?ksek olamaz.

B?yle bir s?cakl?k veren nedir? Bununla birlikte, ?r?nler donmaz, ancak s?f?r derecede mikroorganizmalar?n ?remesi durdu?undan, kaybolmazlar. Sonu? olarak, g?da do?al niteliklerini (tat, sulul?k ve aroma), faydal? ?zelliklerini korur, sararmaz ve kaybolmaz.

Bu alan tatil i?in haz?rlanmadan ?nce kullan??l? olacakt?r. ??ine et ve bal?k koyabilirsiniz ve pi?irme zaman? geldi?inde, onlar? ??kar?n ve buzunu ??zmek i?in zaman kaybetmeden bula??klar? olu?turma s?recine ba?lay?n.

Tazelik b?lgesinde depolamaya uygun ?r?nler:

Et, bal?k, k?yma ve bal?k (7 g?ne kadar burada kalabilirler)

• Yar? mamul ?r?nler

  ?e?itli peynir t?rleri

  S?t ve s?t ?r?nleri

  Sebzeler, meyveler, otlar

  Ekmek ve unlu mamuller

  Soslar, domates sal?as?

  ?ampanya, votka

?nemli! Siyah ve k?rm?z? havyar, s?zme peynir ve tropikal meyveler tazelik b?lgesinde saklanamaz. S?zme peynir h?zla kurur ve tad?n? kaybeder ve havyar en iyi 2-4 derecelik bir s?cakl?kta saklan?r. Ayr?ca, bu alan canl? bira depolamak i?in uygun de?ildir - do?al meyve sular? ile ayn? b?lmelere yerle?tirilmelidir.

Bu b?lgedeki t?m ?r?nler, onlar? ?evreden ve mikroorganizmalardan koruyan ?zel s?zd?rmaz b?lmelerdedir.

Soru istemeden ortaya ??k?yor: Depolamada ?ok etkili oldu?u i?in, neden t?m buzdolab?n?n s?rekli bir tazelik b?lgesi ile donat?lmam??? Ancak t?m ?r?nler donmaya dayanamaz ve bozulmaz.

Di?er ?ubeler

Dondurucu ve m?teakip tazelik b?lgesinden sonra, s?cakl???n +2 ile +4 santigrat derece aral???nda tutuldu?u bir raf bulunmaktad?r. Hangi ?r?nler i?indir? - ?e?itli yar? mamul ?r?nler, kekler ve hamur i?leri, yumurta, et, bal?k, sosis ve s?t i?in. Yumurtalar i?in buzdolab? kap?s?nda, dondurucunun hemen kar??s?nda ayr? bir raf bulunur.

A?a??ya do?ru hareket ediyoruz - s?cakl???n s?f?r?n ?zerinde 3 ila 6 derece aras?nda de?i?ti?i orta raflar. Taze haz?rlanm?? ?orbalar ve pancar ?orbas?, ekmek, sebzeler, soslar ve daha fazlas? burada en iyi ?ekilde korunur.

En altta, sebze ve meyvelerin yan? s?ra tur?ular ve k?k mahsullerin uzun s?re yatabilece?i raflar ve kutular kaybolur. Herhangi bir buzdolab? i?in maksimum s?cakl??? +8 derece korur.

Buzdolab?nda hangi s?cakl???n oldu?unu nas?l ??renebilirim?

Mutfa??n eski bir modeli varsa, yaln?zca dondurucunun durumuna ve ?nitenin arka duvar?na odaklanman?z gerekecektir. Orta derecede buz varsa ve duvarda damlalar varsa, ekipman?n belirli bir plana g?re d?zg?n ?al??t??? anlam?na gelir. Ancak resim de?i?ir de?i?mez: karterde buz belirir ve fazla su toplan?r, m?mk?n olan en k?sa s?rede onar?m yapmaya de?er.

Modern modeller bu konuda daha ilericidir: bir?o?u, i?eride tutulan s?cakl??? g?steren k???k bir arkadan ayd?nlatmal? ekranla donat?lm??t?r.

Baz? modellerde "Tatil" ad? verilen ?ok ilgin? ve kullan??l? bir mod bulunur. Uzun s?re evden ??kmak zorunda kalanlar i?in idealdir.

Bu mod sayesinde ekipman?n i?indeki s?cakl?k oda s?cakl???n?n alt?nda tutulur. Bu, bakterilerin b?y?mesini ve sonu? olarak ho? olmayan bir kokunun ortaya ??kmas?n? ?nler.

S?cakl?k ?l??m cihazlar?

Herhangi bir nedenle s?cakl??? belirleme y?ntemlerinden hi?biri uygun de?ilse veya yoksa, ?l?mek i?in cihazlar? kullanabilirsiniz:

Sokak i?in s?radan bir termometre

B?yle bir termometre kuru bir taba?a yerle?tirilir ve bir rafa yerle?tirilir. B?t?n gece orada b?rakman?z ve sabah ?l??m yapman?z gerekiyor. Baz? hatalar olabilir, ama bu bir ?ey.

Temass?z termometre

Bu nas?l g?r?nd???:

Bu cihaz, nesnelerden k?z?l?tesi radyasyon alma yetene?ine sahiptir. Ve bu radyasyonun spektrumu s?cakl??a ba?l?d?r. Bununla birlikte, dondurucuda neler oldu?unu kolayca ??renebilirsiniz.

Sadece iki d??me ile donat?ld??? i?in cihaz?n kullan?m? ?ok kolayd?r: “?l?” ve “arka ???k”. Ekran ?l??len de?eri g?sterecektir, +- 2 derecelik bir hataya izin verilir.

K?z?l?tesi bebek termometresi

?nceki iki cihaz?n aksine, hatas?z kesinlikle do?ru okumalar verir. Sonu?ta, bebe?in v?cudunun, bebek mamas?n?n, patates p?resinin ve di?er ?eylerin s?cakl???n? belirlemek i?in tasarlanm??t?r. 0 ila 100 derece s?cakl?k aral???nda ?al???r.

B?ylece hi?bir ?ey kaybolmaz

So?utma ekipmanlar?n?n do?ru ?al??mas? ve normal s?cakl?klarda bile ?r?nler tazeli?ini kaybetmeyi ba?ar?r. Bu neden oluyor? Belki de nedeni, onu yanl?? kullanan sahiplerinin ihmalidir, ??nk? burada bir?ok kural vard?r.

?r?nler ambalajl? olmal?d?r

Buzdolab?na s?cak ve hatta daha fazla s?cak yiyecek koymay?n.

Kap?lar her zaman s?k?ca kapat?lmal?d?r.

Her ?r?n t?r?n?n kendi b?l?m? vard?r.

Tavsiye! Bir?ok aile "bir hafta" tutar?nda yiyecek sat?n al?r ve hemen t?m bunlarla buzdolab?n? t?kar. Bu kadar yo?un bir kadro ile ?al??mas?, hava sirk?lasyonu bozuldu?undan ve ayn? zamanda so?utma yo?unlu?u da azald???ndan belirgin ?ekilde azal?r. Ancak bu ?nlenemiyorsa, so?uk ?retimini art?rarak dereceleri azaltmak daha iyidir.

Buzdolab? hangi s?cakl?kta olmal?d?r? Cevap: her b?lmede - farkl?. ?reticinin izin verdi?i s?n?rlar i?inde biraz ayarlanabilir. Ancak yiyecekleri do?ru bir ?ekilde saklarsan?z ve kap?y? s?rekli a?arak “s?cakl?k dalgalanmalar?” yaratmazsan?z, herhangi bir ayara gerek kalmaz ve yiyecekler s?cak havalarda bile daha uzun s?re taze kal?r.

?r?nlerin uygun ?ekilde saklanmas? ve zamanlamas? hakk?nda faydal? video:

Buzdolab?, yiyeceklerin ?mr?n? s?rd?rmenize, lezzetlerinin tad?n? ??karman?za ve maksimum faydal? madde elde etmenize olanak tan?r. Ve k???n, daha d?n toplad???n?z meyveler veya sebzelerle ziyafet ?ekebilirsiniz.

Ancak bunu yapabilmek i?in buzdolab?nda ve derin dondurucuda hangi s?cakl???n olmas? gerekti?ini bilmeniz ve en uygun saklama modunu se?ebilmeniz gerekir.

Et veya bal??? buzdolab?na koymay? unutmak ve birka? saat y?ksek s?cakl?klar?n etkisi alt?nda b?rakmak, buna elveda diyebilirsiniz - sizi ba?ar?s?z yeme?i ??p kutusuna atmaya zorlayacak k?t? bir koku ortaya ??kacakt?r. Ancak g?dalar ?s?ya maruz kald?klar?nda neden daha h?zl? bozulur?

Bunun ana nedeni bakteri ?remesidir. Say?lar?n?n ve aktivitelerinin artmas? nedeniyle gazlar, asitler ve di?er kimyasal bile?ikler a???a ??kar. Mikroorganizmalar?n hayati aktivitesi ?r?nlerindeki aslan pay? ?r?nde kal?r ve daha k???k bir k?s?m ?evreye girer.

Bozulan g?dalarla birlikte salmonella, clostridium perfringens, campylobacter, E. coli, listeria ve toksoplazma gibi tehlikeli bakteriler v?cuda girebilir.

Bakterilerin neden oldu?u baz? kokulardan kurtulmak zordur. Ve mikroorganizmalar?n t?m "mega ?ehirleri" in?a etmeyi ba?ard??? malzemeler tavsiye edilmiyor. Yemek i?in harcanan paray? unutmak ve sa?l???n?z? ihmal etmemek daha iyidir.

Bakteriler herhangi bir g?da ?r?n?nde bulunur. Onlardan %100 kurtulmak ger?ek?i de?ildir. Bununla birlikte, so?utma ekipman? yo?unlu?u azalt?r ve hatta hayati faaliyetlerini ask?ya al?r.

Sonu? olarak, raf ?mr? artar ve h?k?mlerin besin de?eri pratik olarak azalmaz. T?keticiler para biriktirir, sa?l?kl? kal?r ve en sevdikleri yemeklerin tad?n? ??kar?r.

D???k s?cakl?k, ?r?nlerin y?zeyinde ve i?lerinde bakteri ?reme s?re?lerini ?nler, sonu? olarak raf ?mr? ?nemli ?l??de uzar, kalite pratik olarak bozulmaz, besleyici ve faydal? ?zellikler kaybolmaz.

Ana b?lmede so?utma

?o?u durumda, bir ?r?n?n ambalaj?, besin de?erini korumak i?in buzdolab?nda en uygun s?cakl???n ne olmas? gerekti?i hakk?nda bilgi i?erir.

Do?ru raf? se?mek i?in ekipman talimatlar?n? kullanabilirsiniz - ?reticiler, farkl? modeller i?in ?nemli ?l??de de?i?ebilen belirli bir birimin s?cakl?k rejimini belirtir.

?rne?in, bu Samsung ve Atlant buzdolaplar? i?in ge?erlidir. So?utma odas?n?n ortalama s?cakl??? 2 ?С…5 ?С aral???ndad?r.

?r?ne ekli talimatlarda so?utma ?nitesi ?reticileri, belirli niteliklerini dikkate alarak ?e?itli ?r?nler i?in depolama alanlar?n? a??k?a belirtir.

?r?n yerle?tirme alanlar?

Buzdolaplar? birka? raf, yan b?lme ve 1-2 sebze kutusu ile donat?lm??t?r. Bazen ba?ka bir rezervuar vard?r - bir tazelik odas?.

?kincisi, tanktaki en d???k s?cakl??a sahiptir ve ?abuk bozulan yiyecekleri saklamak i?in kullan?l?r.

Buzdolab?n? kullanman?n basit ama etkili kurallar?n? unutmay?n:

1. S?cak yemek konulmamal?d?r.
2. Kap?lar s?k?ca kapat?lmal?d?r.
3. So?utucu b?lmesine ?r?nleri saklama alanlar?na uygun olarak yerle?tiriniz.

So?utucu b?lmesinin her b?lgesi ayn? s?cakl??a sahiptir. Bu yanl??, ??nk? baz? ?r?nler i?in en uygun g?sterge s?f?ra yak?nken, di?erleri +7 ?С'de “donuyor”.

So?utma odas?, s?rayla, ?r?nleri ekipmana kurarken dikkate al?nmas? gereken s?cakl?k g?stergelerinde farkl?l?k g?steren birka? b?lgeye ayr?labilir.

Sebze ve meyveler 3 °C…7 °C s?cakl?kta depolan?r. Buzdolab?n?n alt raf?nda ?zel kutulara yerle?tirilirler. Baz? modern modeller No Frost sistemi ile desteklenir.

Deniz ?r?nleri, et, sucuk, s?t, peynir ?abuk bozulan mal grubuna girer. ?evreleri, bakterilerin h?zl? ?remesi i?in ?ok elveri?lidir. ?stenen saklama modu - 0°C…2 °C.

Buzdolab?nda ekmek, tropikal meyveler, elma, armut, so?an, sar?msak, pancar, havu?, patates ve daha bir?ok g?da maddesini dondurucuda saklayamazs?n?z.

Buzdolab?nda bir tazelik odas? varsa, onu kullanmak daha iyidir. Yok - o zaman ?r?nleri ?st rafa koyun. Alkoll? i?eceklerin buraya yerle?tirilmesi tavsiye edilir.

Ayr?ca di?er s?t ?r?nleri uzun s?re saklanamaz. Onlar i?in, ikinci veya ???nc? rafa kar??l?k gelen 0 °C ... 6 °C s?cakl?klar? idealdir. Geni? aral?k g?z ?n?ne al?nd???nda, ambalaj?n ?zerindeki saklama ko?ullar?n? okuyun. 0 °C ... 3 °C'de yak?nda pi?irece?iniz yar? mamul ?r?nleri ve kekleri saklamal?s?n?z.

Tavuk yumurtas?, ek?i krema veya mayonezli salatalar, ekmek, ?orbalar i?in optimum s?cakl?k rejimi 3 ° С ... 6 ° С'dir. Bu, buzdolab? b?lmesinin orta k?sm?d?r, genellikle ???nc? raft?r.

Alt b?lme, yiyecekleri tur?u i?in en uygun olan 6 ° C ... 10 ° C s?cakl?kta saklamak i?in tasarlanm??t?r. Sebze ve meyveleri ?zel kutulara yerle?tirin.

Yemek pi?iriyorsan?z, buzdolab?nda bulunan yiyecekleri kullan?n. ?ok tasarruf edebilir ve kelimenin tam anlam?yla paray? ??pe atamazs?n?z.

Kap?lardaki b?lmeler, buzdolab?n?n en y?ksek s?cakl??a sahip b?l?m?d?r. ?e?itli soslar? ve meyve sular?n? burada saklay?n.

Dondurucu, ?nitenin ?st?ne veya alt?na yerle?tirilebilir. Ancak her durumda, kural ge?erlidir: dondurucudan ne kadar uzaksa, o kadar s?cakt?r.

Her g?da ?r?n?n?n depolamaya ?zel bir yakla??m? vard?r. T?keticiler korkuyor veya s?cakl?k rejimlerini de?i?tirebileceklerini bilmiyorlar. Vicdanl? bir sat?c?, buzdolab?nda en s?k ne olaca??yla ilgilenecek ve gerekli ayarlar? yapacakt?r.

En yeni nesil buzdolaplar?, gerekli s?cakl??a kolayca ayarlanabilir. Ayar, sat?c? taraf?ndan al?c?n?n veya ekipman?n sahibinin talebi ve tavsiyesi ?zerine yap?labilir.

Bununla birlikte, et, salata ve di?er ?r?nler uygun b?lgelere uymuyorsa, ?zel bir panel kullanarak s?cakl?k rejimini ba??ms?z olarak ayarlayabilir ve ayarlamal?s?n?z. O zaman elektrik i?in daha az ?deyin ve daha fazla g?zellik elde edebilirsiniz.

Yiyecekleri dondurucuda saklamak

Buzdolab? - ?r?nlerin k?sa s?reli depolanmas? sorununa bir ??z?m. Bug?n - yar?n ya da yar?ndan sonraki g?n koydular - ald?lar. Bazen ?r?n? birka? g?n de?il, birka? hafta taze tutman?z gerekir.

Dondurucu ?nitesi

Tazelik sorunu bir dondurucu yard?m?yla ??z?l?r. Hemen hemen her buzdolab?n?n ayr?lmaz bir par?as?d?r. Farkl? bir hacme sahip olabilir: 40 ila 100 litre. ve dahas?. ?reticiler ayr?ca birka? y?z litre i?in ayr? se?enekler sunar.

S?radan plastik po?etler ve stre? film dondurucuda saklamaya uygun de?ildir. Ufalanacak ve so?uktan k?r?lacaklar. Yo?un polietilene ihtiyac?m?z var

?o?u zaman deniz ?r?nleri, et, sebze ve meyveler bu b?l?mde depolan?r. Korkun? s?ca??nda kurtaran dondurma i?in de bir s???nakt?r.

Ortalama olarak, bir buzdolab? dondurucusunun ?ekmecelerindeki/b?lmelerindeki s?cakl?k -17 °C ile -18 °C aras?nda de?i?ir. ?r?nlerin doldurulmas?na ba?l? olarak g?sterge de?i?ir:

• odan?n ?o?u bo?sa, o zaman -14 ° C;
• eti saklarken veya dondurucuyu %50'den fazla doldururken - bu -20 ° C ... -24 ° C'dir;
• h?zl? dondurma modu birka? saat i?in ge?erlidir - s?cakl?k -30 °C.

Dondurucu ?zel ?ekmeceler veya raflarla donat?lm??t?r. ?lki, so?uk b?lme buzdolab?n?n alt k?sm?ndaysa mevcuttur. Ve kendinizi en ?st konumda ba?kalar?yla s?n?rlaman?z gerekecek.

Dondurucuda kolay saklama ve yiyecekleri porsiyonlara veya partilere b?lmek i?in, dondurucular raflar veya kaplarla donat?lm??t?r.

Avrupa'n?n dondurmaya yakla??m?

Avrupa standartlar?na g?re, dondurucular birka? s?n?fa ayr?l?r. ?kincisi sayesinde, farkl? s?cakl?k rejimleri vard?r. Bu yakla??m enerji tasarrufu sa?lar, buzdolab?n?n a??nmas?n? ve y?pranmas?n? azalt?r ve g?da kalitesinin bozulmas?n? ?nler.

Baz? yiyecekleri dondurursan?z, kullan?lamaz hale gelirler. ?rne?in mayonez i?in ?nerilen saklama s?cakl??? 0 ?С…+18 ?С'dir. Herhangi bir rafa, hatta buzdolab?n?n yan b?lmesine koymaktan ?ekinmeyin.

Normal ?al??ma ko?ullar?n? sa?lamak i?in dondurucunun y?lda 1-2 kez buzunun ??z?lmesi tavsiye edilir. Odada artan nem seviyesi varsa, daha s?k m?mk?nd?r.

Margarin i?in saklama ko?ullar? ?nemli ?l??de de?i?ir. +11 ?С ... +15 ?С s?cakl?kta 30-15 g?n, +5 ?С ....+10 ?С - 20-45 g?n, 0 ?С ... +4 ?С - 60 yenilebilir -35 g?n, -9 ?С ... 0 ?С -75-45 g?n, -10 ?С…-20 ?С - 60-90 g?n.

Dondurucudaki margarin, buzdolab?ndan 6 kat daha uzun s?re dayan?r. Bu ?r?nden ?ok say?da sat?n ald?ysan?z, dondurucu s?cakl?klarda saklay?n.

Avrupa laboratuvarlar?, d?zinelerce ba?ka ?r?n? dikkate alarak benzer bir analiz yapt?. S?radan t?keticiler i?in evrensel tan?mlamalar yaratt?lar.

Buzdolaplar? i?in Avrupa standartlar?na uygun olarak ?retilen s?cakl?k kontrol panellerinde a?a??daki tan?mlamalar? bulacaks?n?z:

• y?ld?z i?areti yok - s?f?r Celsius'un birka? derece alt?nda;
• 1 y?ld?z - -6 ?С;
• 2 y?ld?z - -12 ?С;
• 3 y?ld?z - -18 ?С;
• 4 y?ld?z - ayr?ca -18 ?С, ancak farkl? bir cihaz grubu i?in.

Buzdolab?n?n dondurucusundaki s?cakl?k ne kadar d???kse, o kadar fazla elektrik t?ketir. Bu t?r d?zenlemelere sahip cihazlar?n maliyeti biraz daha y?ksektir. Ancak panel, enerji maliyetlerini d???rmenizi sa?lar.

Son y?llarda ?retilen ?nitelerin kontrol paneli, belirli ?r?nlerin depolanmas? i?in gerekli s?cakl?k rejimini se?menize olanak tan?r. Y?ksek okumalar gerekli de?ilse, s?cakl???n d???r?lmesi enerji tasarrufu sa?layacakt?r.

Et saklama kurallar?

Tabii ki, yedekte margarin sat?n almak ??pheli bir ekonomidir. Ve ?r?n?n bir veya iki paketi bozulsa bile, bu k???k bir sorundur. Ancak y?lba??ndan 2-3 hafta ?nce birka? kilo et almak, bayram ?ncesi zamlar?n kurban? olmamak i?in bir f?rsat.

Etin saklama s?resinin s?cakl??a ba??ml?l??? a?a??daki gibidir.

1. Taze et -14 ?С…-18 ?С - 5-6 ay.
2. -8 ?С ... -12 ?С de taze et - bir hafta.
3. Et ?r?nleri -18 ?С…-22 ?С - 3 ay.

G?r?n??e g?re birka? santigrat derecelik bir fark ?ok fazla de?il. Ancak raf ?mr? ayn? anda birka? kez de?i?ebilir. Yani se?im ?udur: elektrik i?in biraz daha fazla ?deyin veya s?cakl?k yeterince so?uk de?ilse eti at?n.

Uygun ?ekilde saklanmam?? etlerden haz?rlanm?? yemekleri yemeyin. G?da zehirlenmesi b?breklere, akci?erlere, dala?a ve dola??m sistemine zarar verebilir.

Okul fizi?i derslerinden, ?s? yal?t?m?n?n enerji ak??? ile sa?land??? bilinmektedir. Ancak potansiyel, s?cakl?k fark?n?n bir sonucu olarak olu?ur. Dolay?s?yla dondurucudaki "so?utma"ya paralel olarak elektrik maliyetleri de art?yor.

Tavuk yumurtas? saklama ?zellikleri

Dondurucudaki s?cakl?ktaki d????le birlikte ?o?u ?r?n?n raf ?mr? de artar. Ama istisnalar var.

?rne?in, tavuk yumurtalar?, k???k negatif s?cakl?klar?n etkisi alt?nda uzun s?re bozulmaz. 0 ?С ... -2 ?С dondurucuda 3 aya kadar uygun olacakt?r. ??r?k yumurtalar? unutman?n k?t? bir yolu de?il, de?il mi?

S?cakl?k en az -3 ?С ... -5 ?С'ye d??erse ne olacak? Embriyo -4 ?С'de bile ?l?r. Sonu? olarak, yumurta sar?s?n?n ve proteinin yo?unlu?u azalacakt?r. S?v?lar?n termal kabartma katsay?s? kat?lar?nkinden daha b?y?k oldu?u i?in kabuk patlayacakt?r.

Tavuk yumurtas?n?n oda s?cakl???nda 2-3 hafta bozulmad???na halk aras?nda yayg?n olarak inan?l?r. Ancak GOST 51121 normlar?n? dikkate almaya de?er. Belge, 0 ?С ... +20 ?С'de saklaman?z gerekti?ini belirtiyor:

• diyet yumurtalar? - bir hafta;
• sofra yumurtalar? - 25 g?n;
• y?kanm?? yumurtalar - 12 g?n.

Bahsedilen normatif belge, terimleri a??k?a belirtir, ancak olduk?a geni? bir s?cakl?k aral??? verilir. Bu nedenle, insanlar?n hakl? olma olas?l??? yanl??tan daha fazlad?r. Yakla??k %45 nem ve 20 ?С'ye kadar s?cakl?k iyi saklama ko?ullar?d?r. Ancak, s?f?r?n birka? derece alt?nda bir dondurucu en iyi se?enektir.

Dondurucudaki yiyecekler, havan?n dola?mas?na izin vermek i?in gev?ek bir ?ekilde durmal?d?r. Aksi takdirde, cihaz?n so?umas? sorunlu olacakt?r.

Bal?k tutman?n do?ru yolu

Bal?k etten ?ok daha sa?l?kl?d?r. K?tlenin %20'sini olu?turan v?cut i?in de?erli protein a??s?ndan zengindir. Kalp hastal?klar?n? ve damar problemlerini ?nleyen ya? asitleri, h?cre b?y?mesinden, g??l? kemik ve kaslardan sorumlu olan A, D ve E vitaminlerini i?erir. Uygun depolama ile bal?k posas? besin maddelerinin ?o?unu kaybetmez.

GOST 1168'e g?re Uzak Do?u somonu, levrek, sazan, beyaz bal?k, levrek, turna, yay?n bal??? ve tatl? su rezervuarlar?n?n di?er temsilcileri 6 aya kadar -18 ?С'de saklan?r. Ancak ayn? s?cakl?kta morina, levrek ve denizlerin ve okyanuslar?n di?er sakinleri - 4 aya kadar. Dondurucu 10°C'nin alt?ndaysa, saklama s?resi ikiye b?l?n?r.

?rne?in, Samsung buzdolaplar?, bal?k ?r?nlerinin ve etin etkili bir ?ekilde so?utulmas? i?in taze bal?klar?n optimum ?ekilde saklanmas?n? sa?layan bir tazelik b?lgesi olan Fresh Zone ile donat?lm??t?r.

?la? zehir olmas?n diye...

Ev aletleri ?reticileri ila?lar i?in ?zel buzdolaplar? geli?tirdiler. ?kincisi, y?ksek kontrol do?rulu?u, optimum s?cakl?k aral???ndan sapmalar durumunda ???k veya sesli mesajlar?n varl??? ve ?zel ?al??ma modlar? ile ay?rt edilir.

Bu t?r cihazlar, geleneksel ev muadillerinden daha pahal?d?r. Ancak, hayat s?z konusu oldu?unda, ba?ka se?enek yoktur.

Dondurucuda, maksimum negatif s?cakl?k -30 ?С'nin alt?na d??memelidir, ancak yeni modellerde kullan?c? bu g?stergeyi kontrol edebilir

?la?lar i?in bir buzdolab? sat?n al?rken, ?al??mas?n?n s?cakl?k rejimlerinin depolanacak ila? t?rlerine uygunlu?una dikkat edin. Bu t?r modeller bilgisayar korsanl???na kar?? korunur. Asl?nda, ana i?e ek olarak, buzdolab? ayn? zamanda bir kasa i?levini de yerine getirir.

?o?u durumda, daha d???k bir s?cakl?k, ?r?n?n raf ?mr? ?zerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bununla birlikte, tavuk yumurtas? i?in s?f?r?n alt?nda birka? derece idealse, mayonez sadece buzdolab?na yerle?tirilmelidir.

?? piyasada, esas olarak -18 ?С ... -24 ?С ?al??ma s?cakl???na sahip dondurucular bulunmaktad?r. ?reticiler, al?c?y? s?cakl?k rejimini ayarlama f?rsat?ndan mahrum b?rakarak isteyerek tasarruf eder.

Ancak uzun vadeye bakacak olursak, yar?n elektrikten tasarruf etmek i?in bug?n kontrol panelli bir dondurucu almak daha iyidir.

Ekipman imar?n?n faydalar?

Modern buzdolaplar? b?lge prensibine g?re ?retilmektedir. T?m ?lkeler veya kendi b?lgeleri, iklimin ?zelliklerine g?re s?n?fland?r?l?r.

?rne?in, bir grup ?skandinav ?lkesi i?in, biraz daha d???k ?s? yal?t?m endeksine sahip modeller ge?erlidir. Kompres?r de biraz deforme olmu?. Ve s?cak tropik ?lkeler i?in daha g??l? ve a??nmaya dayan?kl? cihazlara ihtiya? vard?r.

Odadaki ortalama y?ll?k s?cakl?k birka? derece daha y?ksekse, buzdolab?n?n daha yo?un ?al??mas? olduk?a mant?kl?d?r. Bu nedenle, s?cak ?lkeler i?in bir cihaz modeli, ?skandinavlar i?in benzer bir modelden daha maliyetlidir.

Buzdolab?n? kullanma talimatlar?n? izleyin. ?hlal edilirlerse, se?ilen ?al??ma modunda ger?ek s?cakl?k g?stergesi nominal de?ere e?it olmayacakt?r.

Tropikal ?lkelerde genellikle kompres?r neredeyse hi? durmadan ?al???r. Bununla birlikte, bu ko?ullar alt?nda bile, se?ilen moda kar??l?k gelen bir s?cakl?k sa?lamas? onun i?in sorunludur. 40 ?? ko?ullu s?cakl??a sahip ?l?k havan?n cihaz? her taraftan ?s?tmas? ?a??rt?c? de?ildir.

Tropikal ?lkeler i?in buzdolaplar?, so?uk olanlar i?in muadillerinden biraz daha pahal?d?r. Pazar?m?zda bulmak sorunludur, ancak teknik ?zelliklerin ?o?u i?in daha inand?r?c? g?r?n?yorlar.

?ki ana s?cakl?k fonksiyonu

?iddetli rekabet, beyaz e?ya ?reticilerini al?c?n?n dikkatini ?ekmek i?in giderek daha fazla yeni yol bulmaya zorluyor.

Art?k pazarlama hamleleriyle s?n?rl? de?iller, so?utma ve dondurma odalar?n?n i?leyi?ine ilgin? teknolojik yenilikler getiriyorlar. Sonu? olarak, t?keticiler ilgin? f?rsatlar elde eder.

“S?per so?utma” se?ene?i, buzdolab? b?lmesinin t?m b?lgelerindeki s?cakl??? k?sa bir s?re i?in minimum 1 ?? ... 2 ??'ye d???rmenizi sa?lar. Ayn? anda birden fazla paketteki yiyecekleri h?zl?ca so?utabilirsiniz.

Raf ?mr? dolan ?r?nler i?in buzdolab?nda bir raf ay?r?n. Bu ?ekilde ?nce ne pi?irece?inizi bileceksiniz.

Dondurucu i?in "S?per Dondurma" modu ?nemlidir. S?cakl?k -24 °C'ye d??er. Yiyeceklerle dolu bir hazneyi birka? on dakika i?inde dondurabilirsiniz.

Enerji tasarrufu yapmak ve sarf malzemelerini optimum s?cakl?kta tutmak i?in ekipman? normal i?letime almay? unutmay?n.

Konuyla ilgili sonu?lar ve faydal? video

H?k?mleri depolamak i?in temel kurallar videoda tart???lmaktad?r:

Stoklar?n dondurucuda saklanmas? nas?l organize edilir:

Meyve, sebze ve meyveleri saklama kurallar?:

Buzdolab?ndaki h?k?mlerin raf ?mr?:

Her g?da ?r?n?n?n kendine has saklama ?zellikleri vard?r. Bu bilgi birka? saniye i?inde ambalaj?n ?zerinde veya yoklu?unda ?nternette bulunabilir.

Yiyecekleri buzdolab? b?lmesinin uygun alanlar?na yerle?tirmeyi unutmay?n. S?cakl?k ko?ullar?, optimum saklama ko?ullar? olu?turman?za, cihaz? bo?una y?pratmaman?za ve elektrik i?in fazla ?deme yapman?za olanak tan?r.

Modern ev aletleri pazar?, geni? ?r?n yelpazesiyle ?ne ??k?yor. Onlar sayesinde modern bir insan?n hayat? rahat ve kullan??l?d?r. Her biri kendi i?levlerini yerine getirir, farkl? sorunlar? ??zmenize izin verir. En ?nemli ev aletlerinden bahsedersek, elbette bu bir buzdolab?d?r. Ayr?ca, ilklerden biri olarak ortaya ??kt? ve insanlar taraf?ndan aktif olarak kullan?l?yor.

Bug?n buzdolab? olmayan bir aile ile tan??mak olduk?a zor. Yiyecek depolamak i?in kullan?ld??? i?in her evde bulunur. D???k s?cakl?klar hakimdir. Yiyeceklerin uzun s?re taze kalmas?na elveri?lidirler. Bu sadece uygun olmakla kalmaz, ayn? zamanda yeni ?r?nlerin sat?n al?nmas?nda ?nemli ?l??de tasarruf etmenizi sa?lar.

Buzdolab?, do?ru ?al??mas? ?nemli olan karma??k bir cihazd?r. Ancak bu ?ekilde istenen fayday? getirecektir. Ev aletleri sat?n al?nd?ktan, teslim edildikten ve kurulduktan sonra, buzdolab?ndaki s?cakl???n ayarlanmas? gerekir. Bu basit bir i?lemdir, ancak kendine has ?zellikleri vard?r. Buzdolab?nda s?cakl?k nas?l ayarlan?r, daha fazla d???nece?iz.

Buzdolab? hangi s?cakl?kta olmal?d?r?

Buzdolab?ndaki s?cakl???n nas?l ayarlanaca?? hakk?nda konu?madan ?nce, en uygun parametrelerine bakal?m. Bunu ??renmek ?ok kolay. Sadece cihaz?n kullan?m k?lavuzuna bir g?z at?n. Her ?retici, belirli bir ev aletleri modeli i?in en uygun s?cakl?k rejimini ba??ms?z olarak belirler.

Atlanta buzdolab?nda ayarlanan s?cakl?k farkl?d?r. Do?rudan depolanmas? gereken ?r?nlerin t?r?ne ba?l?d?r. Do?ru ko?ullar a?a??daki g?stergelere e?ittir. Et ve yumurtalar i?in bu art? 1-3 derece, pi?mi? yemekler, sosisler i?in - 2-4 derece, s?t ?r?nleri i?in - 3-5 derece.

Uygulaman?n g?sterdi?i gibi, karma??k bir teknik, geni? bir ayar se?imi sa?lar. Bu, ayar i?lemi s?ras?nda hata yapmak kolay oldu?u i?in kullan?c? i?in zorluklara neden olur. Bu t?r cihazlara ?rnek olarak Samsung ve di?erleri verilebilir. Buzdolab?nda ve derin dondurucuda farkl? s?cakl?klar sa?larlar. Bu i?lemi Atlant ev aletlerinde ger?ekle?tirmeye gelince, cihazlar tek ve iki odac?kl? oldu?undan biraz farkl?d?r.

Atlant buzdolab?nda s?cakl?k nas?l ayarlan?r?

Atlant buzdolab?nda s?cakl???n nas?l ayarlanaca??na ili?kin talimat?m?z, bu sorunu ??zmede ilk yard?mc?d?r. Bununla h?zl? ve kolay bir ?ekilde ba?a ??kman?z? sa?layacakt?r. Sonu? olarak, cihaz verimli ve uzun s?re ?al??acakt?r.

Bu buzdolaplar? Belaruslu bir ?retici taraf?ndan ?retilmektedir. G?venilir ve y?netimi kolayd?r. T?m modeller, arkas?nda raflar ve bir dondurucu b?lmesi bulunan bir kap? ile donat?lm??t?r. ?zerindeki s?cakl??? ayarlamak i?in d?nen ?zel bir reg?lat?r kullanman?z gerekecektir. Birka? pozisyonu vard?r: 1-7.

?retici - 3'? se?menizi ?nerir. En do?ru s?cakl?k rejimidir. So?utma kapasitesini de art?rabilirsiniz. Bunun i?in 5 rakam?n?n ?zerindeki konum se?ilir ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta b?yle bir ayar?n kompres?r ?al??mas?n?n artmas?na yol a?aca??d?r. Bu s?re boyunca kapanmaz. Bu nedenle ?r?nler gerekli dereceye kadar so?utulduktan sonra s?cakl?k kontrol konumunun 3 olarak de?i?tirilmesi gerekecektir. Aksi takdirde kompres?r basit?e ar?zalanacakt?r.

?ki odac?kl? buzdolab? "Atlant": s?cakl?k ayar?

Dondurucu ana olandan ayr?ysa, b?yle bir buzdolab?na iki odac?kl? buzdolab? denir. Kurulum i?lemi ?nceki cihaza benzer. S?cakl??? iki odal? bir buzdolab?nda ayarlamak i?in a?a??daki foto?rafta g?sterilen reg?lat?r? kullanman?z gerekir. Birka? pozisyonda monte edilebilir: 1'den 7'ye kadar. Bu durum i?in en iyi se?enek 2, 3, 4't?r. Bu ?ekilde ana b?lmede 1-5 derecelik bir s?cakl?k sa?layabilirsiniz. Bunlar g?da saklama i?in en uygun ko?ullard?r.

Dondurucudaki s?cakl?k daha d???k olacakt?r. G?stergesi -18 derecedir. Bu, yiyecekleri dondurman?za izin verecektir. ?rne?in: et, bal?k, ?ilek ve di?er ?eyler.

Di?er buzdolab? modelleri

Bir?ok modern buzdolab? modeli iki kompres?rle donat?lm??t?r. Bunlardan biri dondurucunun servisinden, ikincisi ise ana b?lmeden sorumludur. Bu cihaz, her motorun ?al??mas?n? ayr? ayr? yap?land?rman?za ve d?zenlemenize olanak tan?r. Bunlardan birini istedi?iniz zaman devre d??? b?rakabilirsiniz.

S?cakl??? b?yle bir buzdolab?nda ayarlamak i?in iki reg?lat?r kullanman?z gerekecektir. Her biri belirli bir departmandan sorumludur. Ayar prensibi ?nceki cihazlarla ayn?d?r. Reg?lat?r, birka? modu olan bir d?ner d??me ?eklinde sunulur. Yiyecekleri uzun s?re saklamak i?in 3, 4 veya 5 konumunu se?melisiniz.

Elektronik kontroll? buzdolaplar?

Art?k elektronik kontroll? buzdolaplar? bulabilirsiniz. Bu, cihaz?n modern ve kullan?m? kolay bir versiyonudur. So?utucu b?lmelerinin ?al??ma parametrelerini g?steren bir ekrana sahiptir.

?zerinde bulunan d??meler kullan?larak s?cakl?k ayar? yap?l?r. Bu durumda, kullan?c? s?cakl?k parametrelerini ba??ms?z olarak se?er. Kullan?m k?lavuzunu takip ederseniz, en iyi se?ene?in ana b?lmede 3-5 derece, dondurucuda -18 derece oldu?unu s?yl?yor.

Atlant buzdolab?nda s?cakl???n ayarlanmas? zor de?ildir. Bu g?rev olduk?a basittir ve olduk?a h?zl? bir ?ekilde tamamlan?r. Ana ?ey, ona sorumlu bir ?ekilde yakla?makt?r. Aksi takdirde ?r?nler k?sa s?rede kullan?lamaz hale gelecektir. Yine de olduysa, s?cakl?k rejimini, buzdolaplar? i?in belirlenen standartlara uygun olup olmad???n? kontrol edin.

Bu s?re?te harika bir yard?mc? a?a??daki videodur. Atlant buzdolab?nda s?cakl???n nas?l ayarlanaca??n? a??k?a g?sterir. ?nceleyin ve ba?lay?n.