Physalis'in daha bir?ok ad? var, i?te bunlardan baz?lar?: Peru bekta?i ?z?m?, yer kiraz?, ?ilekli domates. Sitenizde yeti?tirmeye karar verirseniz, her durumda bir hasat garanti edilir.
Physalis, it?z?m? ailesinden y?ll?k otsu bir bitkidir, iki t?r yenilebilir vard?r: sebze physalis ve ?ilek veya dut physalis.
Yenilebilir physalis t?rlerinin meyveleri, sar?-ye?il veya etli bir meyvedir. turuncu renk?ok k???k bir domates gibi. Meyveler tad? ho?, ?i? ve i?lenmi? yemeye haz?r.

Bitkisel physalis veya yap??kan physalis (Physalis ixocarpa) - lezzetli ve sulu meyveler verir. Yenilebilir formlar ?unlar? i?erir: t?yl? physalis (Physalis pubescens), Florida physalis (Physalis floridana) ve Perulu physalis (Physalis peruviana). Physalis Perulu enlemlerimizde sadece seralarda yeti?tirilebilir. Bitkisel physalis hem k???k meyveli ('?ilek', '?z?m', '?an' ?e?itleri) hem de b?y?k meyveli ('Marmelat') olabilir.

Physalis ?ilek

Yenilebilir physalis ?e?itleri

Physalis Ananas
Meyveleri minyat?r, ananas?n aromas?na benzer aroma i?in al?nan isim. Meyvelerin tad? tatl?d?r, aromas? zengindir ve erken olgun ?e?itlilik. Taze t?ketime ve re?el, meyve ?ekerlemesi yapmaya uygundur.

Physalis Gribovsky 2046.
?e?it orta erkenci, verimi bol ve so?u?a dayan?kl?d?r. Meyveleri sar?-ye?il renkli, yuvarlak ve hafif bas?kt?r.

Physalis ?ilek
70 cm y?ksekli?e kadar bir bitki K???k meyveli, amber renkli, tatl?, ?ilek aromal? ve ayn? aromal?. Tatl? yapmak, yemek pi?irmek, konserve yapmak i?in kullan?lan taze ve kuru t?ketime uygundur.

Physalis kuru ?z?m S?rpriz
C?l?z bir bitki, y?ll?k, olduk?a iddias?z ve erken geli?mi?. T?ylenme g??l?d?r, buna t?yl? physalis de denir. Taze t?ketim ve re?el, komposto vb. yapmak i?in uygundur.

Fizik Kolomb
?al? uzun, bitki ge? olgunla?an ve s?ca?? seven olarak s?n?fland?r?l?r. Taze t?ketim ve re?el, komposto yapmak i?in uygundur. Meyveler vitaminler, mikro elementler, pektin bak?m?ndan zengindir.

Physalis ?ekerleme 2047.
verimli b?y?k meyveli ?e?itlilik ortalama vade. Meyveler ek?i, yuvarlakt?r. Meyveler a??k ye?il veya koyu ye?il olabilir. Y?ksek pektin i?eri?i nedeniyle marmelat, tatl?lar, pata ve di?er ?ekerleme ?r?nleri yapmak i?in uygundur.

Physalis Kinglet
Erken olgun bir ?e?it, sebze physalis'e aittir. Havyar, re?el, re?el, ?ekerlenmi? meyveler, kuru ?arap ve dekapaj ve dekapaj i?in uygundur.

Physalis Domates

Fizik Sihirbaz?
Sezon ortas?nda s?ca?? seven bitki. Taze t?ketimin yan? s?ra re?el, komposto yapmak i?in uygundur. Meyveler vitaminler, mikro elementler, pektin bak?m?ndan zengindir.

Physalis Moskova 2045 ba?lar?nda.
?e?it ?ok erkenci, meyveleri iri, sar? renklidir. ?yi verim verir. Salata, tur?u, marine, havyar, re?el, marmelat, marmelat ve ?ekerlenmi? meyve haz?rlamak i?in uygundur.

Physalis ?eker "?z?m"
Parlak bir tada ve aromaya sahip k???k meyveli erken olgun ?e?itlilik. Taze ve i?lenmi? kullan?ma uygun

Physalis Sebze ?ekerlemeci
Orta erkenci ?e?it. Meyveleri yass? yuvarlak, a??k ye?il veya sar? renk, olduk?a b?y?k. Hafifli?i ?ok iyi. Taze ve i?lenmi? kullan?ma uygundur.

Physalis Erik Re?eli
?ok dekoratif orta erkenci ?e?itlilik. Zenginlerin meyveleri mor. Rengi artt?rmak i?in meyveler g?ne?te kalmal?d?r. Taze ve i?lenmi? kullan?ma uygundur.

Fizalis Tomatillo
Mevsim ortas? ?e?idi, Meksika physalis'e aittir, ?ok iyi verim verir, meyveler sar? veya leylak lekeli sar?d?r. Taze ve i?lenmi? kullan?ma uygundur.

Physalis Hay?rsever
Sezon ortas? ?e?idi, ?ilek physalis'e aittir. Meyveleri yuvarlak, a??k sar?, k???k, tatl? tad?, asitsizdir. Meyveyi iyi ayarlar olumsuz ko?ullar. Taze ve i?lenmi? kullan?ma uygundur.

Physalis dekoratif

Physalis dekoratif - ?in fenerleri.

Physalis s?s ?ok y?ll?k otsu bitki. toprak par?as? k???n ?l?r.

Physalis bitkisinin bir?ok t?r? bilinmektedir, ?o?u yenilebilir ancak dekoratif bir etkisi yoktur. Ve s?s physalis'in ?i?ekleri olduk?a g?ze ?arpmayan olmas?na ra?men, meyvelerin g?r?n?m? ile kendini kurtar?r - bir ?in fenerini and?ran parlak turuncu bir kutuya giydirilmi? k?rm?z?-turuncu meyveler.

Physalis dekoratif - zehirli ve yenmez. O ba?ar?l? peyzaj tasar?mc?lar? ve bah?enin g?lgeli alanlar?n? s?slemek i?in m?kemmeldir. Dekoratif etkisinin zirvesi yaz sonunda d??er - kutular? kazand???nda sonbahar?n ba?lang?c? parlak turuncu g?lge. K??l?k kuru buketlerde harika g?r?n?yor.

Birka? ?e?it dekoratif physalis vard?r:

- alkekengi - sar?, turuncu veya k?rm?z? renkli "fenerler" ile;

- franchet - meyveleri b?y?k bir k?rm?z?-turuncu kaliks ile kiraz k?rm?z?s?d?r;

- longifolia - bir fincan ceviz rengiyle, b?y?k kaburgalarla ve bitkinin y?ksekli?i iki metreye ula??r.

Physalis, bir?ok ki?i taraf?ndan sadece parlak "fenerlere" sahip g?zel bir s?s bitkisi olarak bilinir. Ancak bitkisel physalis oldu?u ve daha da fazlas? - dut oldu?u ger?e?i herkes taraf?ndan bilinmemektedir. Bununla birlikte, bu t?r physalis olduk?a yenilebilir ve hevesli bah??vanlar genellikle onlar? bah?elerinde yeti?tirir. Bu arada, physalis domates ile ayn? it?z?m? ailesine aittir. Ancak Rusya'da, yayg?n bir tar?m ?r?n? ?eklindeki physalis, nadir merakl?lar taraf?ndan yeti?tirilen bir bitki olarak kalarak k?k salmad?.

bitkisel fizalis

Physalis sebzesi - Orta Amerika'n?n bir yerlisi, ancak Rusya'da ekimi ile ilgili ?zel bir zorluk kaydedilmedi. G?steri?sizdir, erken olgunla??r ve iyi tutar. Bazen sebze physalis'e Meksika domatesi ve toprak kiraz? denir. Bu, fitoftoradan korkmayan olduk?a verimli bir ?r?nd?r. Meyve bitkisel fizalis b?y?k, 150 g'a ula?abilir, olgun halde sar? renktedirler. Tek ?z?c? ?ey, sebze physalis'in meyvelerinin tazeyken tats?z olmas?d?r. Ama iyi yap?yorlar sebzeli g?ve?. Meksika'da s?cak soslar, sebze physalis'ten yap?l?r, salatalara ?i? olarak konur. ?lkemizde en s?k sebze physalis'in meyveleri salamura edilir. Tur?u physalis, normal salamura domatese ?ok benzer bir tada sahiptir. Baz? insanlar sebze physalis'ten re?el yapar ve incir re?eline benzedi?ini iddia eder. Bununla birlikte, tatl? m?stahzarlar i?in berry physalis daha uygundur.

dut fizalis

Physalis meyvesi sebzeden daha m?tevaz? bir boyuta sahiptir. Ancak ola?an?st? kokulu ve ?ilek, ?z?m ve ananas? and?ran physalis berry ?e?itlerinin meyveleri gibi tad? var. Berry physalis'in en ?nl? ?e?itleri Confectioner ve Strawberry'dir. Physalis berry ayr?ca Merkez'den gelir ve G?ney Amerika Bununla birlikte, bitkisel physalis'ten daha kaprislidir. Ancak sebzeden farkl? olarak, berry physalis taze yenebilir. Berry physalis'ten iyi marmelat, re?el ve re?eller elde edilir. Komposto ve j?le i?ine konabilir. Ayr?ca meyveleri g?ne?te veya f?r?nda kurutulan ve neredeyse ger?ek kuru ?z?m elde eden berry physalis ?e?itleri de vard?r. Berry physalis, turta dolgusu olarak iyidir. Dikkatli olun: Physalis'in olgunla?mam?? meyveleri yenemez, zehirlidir.

Physalis, C vitamini ve beta-karoten a??s?ndan olduk?a zengindir, 18 ?e?it amino asit ve polisakkarit i?erir. Bununla birlikte, physalis, n?fus aras?nda ?zel bir sevgiden ho?lanmaz. Baz? restoranlar, physalis'i orijinal bir egzotik garnit?r olarak sunar veya tatl?lar i?in bir dekorasyon olarak kullan?r. Yani physalis, ?ilek veya ger?ek domates i?in bir rakip de?ildir.

Paketin i?inde yeti?en bu k???k it?z?m? neden yaz sakinlerimiz taraf?ndan fark edilmiyor? Lezzetli, ?ifal?, ?zg?n, iddias?z, so?uktan korkmuyor. Bununla birlikte, baz? physalis hayranlar? (baz?lar? var!) Kapaklardaki meyvelerin yak?nda kaprisli domatesleri d??ar? atabilece?inden eminiz.

Domates ve physalis en yak?n akrabalar ve hem?ehrilerdir. Her ikisi de I????n I????nda do?an it?z?m? ailesindendir. Amerika'n?n ke?finden sonra neredeyse ayn? anda bize getirildiler. ?lki k?k sald? ve talep g?r?yor ve sonuncusu aralar?nda kald?.

Physalis y?zlerce hastal??a iyi gelir...

Yiyecek ve t?bbi nitelikler physalis m?kemmel. Evde - Peru, Meksika, Brezilya ve Venezuela'da - y?ksek talep g?r?yor. Son y?llarda, ayn? ?ey Hindistan, ?in ve G?ney Afrika'da da oldu.

B?t?n bu ?lkelerde ana sebzelerden biri haline geldi, geni? alanlar? kapl?yor. B?yle bir zafer alay?n?n nedenleri, ananas? ?ilekli an?msatan orijinal aroman?n yan? s?ra tatl?l?k, y?ksek vitamin i?eri?i, gen?li?i uzatan ve sa?l??? koruyan di?er biyolojik olarak aktif ve iyile?tirici maddelerdir.

Ancak as?l s?rr?, elma ve ku? ?z?m?nden ?? kat daha fazla olan emsalsiz pektin i?eri?idir. Bu nedenle, bir?ok ?lkede, bir?ok yeme?in ve ev yap?m? m?stahzarlar?n haz?rlanmas?nda jelatin yerine physalis s?kl?kla kullan?l?r.

Physalis'in ola?an?st? jelle?me ?zellikleri, hemen hemen her t?rl? zehiri dezenfekte edebildi?i ve v?cuttan ??karabildi?i ger?e?iyle peki?tirilir. zararl? maddeler c?va, kur?un ve radyon?klidler dahil. Ayr?ca b?brek ta?lar?. Physalis, kan bas?nc?n? normalle?tirir, ana tedavi ile birlikte mide ?lserlerinin skarla?mas?na yard?mc? olur. 100 hastal?k i?in faydal?d?r!

?? fizalisten biri bizim i?in iyidir

3 ana physalis t?r? vard?r, ancak hepsi bizim i?in uygun de?ildir. Yani, tropikal, Perulu, enlemlerimizin a??k arazisinde, s?cakl???n titizli?i ve ge? olgunluk nedeniyle ya?ayamayacak. Seralar i?in uygun olur, ancak bah??vanlar i?lerinde geleneksel sebze yeti?tirmeyi tercih ederler.

?kinci t?r physalis dut, daha az termofilik, tatl? ve harika kokuyor, ancak meyveleri k???k - 5-10 g'a kadar ve verim yetersiz - ?al? ba??na 300 g.

???nc? t?r physalis, ?lkemizde ?ekincesiz geni? bir da??l?m? hak etmektedir. Meksika'n?n serin da?l?k b?lgelerinden gelir ve Physalis sebzesi, Meksika olarak adland?r?l?r. Optimum s?cakl?k b?y?mesi ve geli?mesi i?in 18-25°C ve tohumlar genel olarak 10-12°C'de ?imlenir.

Bitkisel physalis, g?lgeye dayan?kl?d?r ve toprak verimlili?ine kar?? iddias?zd?r. Yuvarlak meyveleri iri, etlidir, domateslerle kar??la?t?r?labilir (60-90 g'a kadar). A??k sar?, ye?ilimsi veya mor renkli yap??kan ya?l? bir y?zeye sahiptirler. Meyvenin tad? tatl? ve ek?idir. Di?er t?m physalis t?rleri gibi, ba?land?klar? andan itibaren onlar? k?t? hava ko?ullar?ndan, zararl?lardan ve hastal?klardan koruyan yo?un bir "kasa" i?ine al?n?rlar. ?imlenmeden olgunla?ma ba?lang?c?na kadar ge?en s?re ?e?ide ba?l? olarak 90-115 g?nd?r.

Bitkisel physalis'in g??l? ?al?lar? derin K?kler c?l?z, yar? s?r?nen veya y?ksek - bir metreden fazla, dik. Her zaman 200 meyveye kadar ?ok s?rg?nleri vard?r! Ekim ay?na kadar, eksi 2°C'ye kadar k?sa s?reli donlara kolayca dayan?rlar.

B?y?yen physalis'in yedi ilkesi

1. Bu erken olgunla?an bitkiler, May?s ay? ba?lar?nda hemen her kilo ba??na ekilebilir. Ancak so?uk ilkbaharda tam bir garanti i?in, ayr? kaplarda bir pencere veya balkonda fide yeti?tirmek kolayd?r. Fidelerin ya?? 35-40 g?nd?r.

2. Kire?lenmesi gereken asidik olanlar hari?, her t?rl? toprak physalis i?in uygundur.

3. Fide ekimi Mart sonunda yap?l?r - Nisan ba??nda, 15-20 May?s'ta bah?eye bir ini? planlan?r. Domateslerden ?nce ve bar?naklar olmadan. Bitkiler aras?ndaki mesafe 50 cm ve s?ralar aras? - 60 cm.

4. Physalis ?zellikle b?y?menin, ?i?eklenmenin ve meyve vermenin ba?lang?c?nda nem talep eder. Sonra s?k s?k sulan?r - her 3-4 g?nde bir ve daha sonra - her 1.5-2 haftada bir.

5. Bitkiler, her 10 g?nde bir zay?f bir bulama? ??zeltisi, fermente edilmi? yabani otlar ve benzeri ile g?brelendi?inde daha h?zl? geli?ir. organik g?breler"Bucephalus" ve "Radogor" gibi.

6. ?al?lar? s?k??t?rmak gerekli de?ildir, ancak tomurcuklar?n en az bir k?sm?n?n A?ustos ba??nda, fazla g?r?nd?kleri i?in - ?al? ba??na 300 par?aya kadar ??kar?lmas? tavsiye edilir.

7. Olgun meyveler h?zla par?alan?r. Bu nedenle, her hafta toplan?rlar. Ve yerde ??r?memesi ve kirlenmemesi i?in yataklar?n y?zeyi kaplanm??t?r. dokunmam?? kuma? veya karton. Yosun mal? da uygundur, ?im, tala?.

Bu arada, saf haliyle ve zarar g?rmeden, physalis, hatta oda s?cakl??? 2-3 ay veya daha uzun s?re saklan?r. Genellikle bu s?ra d??? salatalardan lezzetli meyveler Y?lba?? masas?na haz?rlan?yor.

Ayr?ca, ilk ekimden sonra tohumlarla ilgili herhangi bir sorun olmamas? da uygundur - ?imdi kendinize sahip olacaks?n?z ve sat?n alman?za gerek yok. 400'e kadar tam te?ekk?ll? tohum, bir meyvede olgunla??r ve yavrular? "ebeveynlerinin" belirtilerini tekrarlar. Tohumlar ?ok k???k ama ucu masa b??a?? bunlardan yeterince se?ebilirsiniz. 3-5 y?l ?imlenmelerini kaybetmezler.

Physalis sebze ve Physalis berry - ?e?itleri

Physalis'e hen?z a?ina olmayan merakl? bir yaz sakini, hem sebze hem de meyve ?e?itleri yeti?tirmeye ?al??mal?d?r. Farkl?d?rlar ve faydalar? ayn? de?ildir, ancak herhangi biri tuzlanabilir ve salamura edilebilir. Ancak taze oldu?unda herkesin ho? ve lezzetli bir tad? yoktur.

bitkisel fizalis

Bu ?e?itler farkl? b?y?k miktar jelle?tirici maddeler. Ve meyveleri nispeten b?y?kt?r, 20-30 ila 150 g, etli, domatese benzer. M?kemmel havyar ve hatta kuru ?arap yaparlar. ?o?u zaman, meyveler i?lendi?inde daha lezzetli olur.

KRAL- erken olgun ?e?itlilik (tam s?rg?nlerden 90-95 g?n sonra). ?al? y?ksekli?i 60-80 cm'dir.Meyve sar?, yo?un, tatl? ve ek?idir, 60-90 gr a??rl???ndad?r.?ok fazla pektin maddesi i?erir. Verim bitki ba??na birka? kilograma ula?abilir. ?e?it ?ok so?u?a dayan?kl?d?r, k??tan ?nce bile ekilebilir.

dut fizalis

Bu bitkiler, re?el, re?el, ?ekerlenmi? meyvelerin elde edildi?i k???k, yakla??k 3-9 g, ancak al???lmad?k derecede kokulu meyveler verir. Ayn? zamanda lezzetli ve tazedirler.

ALTIN YER- erken olgun (92-99 g?n) ?e?ididir. ?al? 30-35 cm y?ksekli?inde, meyve parlak, p?r?zs?z, hafif nerv?rl?, sar?, tatl? ve ek?i, ?ilek ve ananas aromal?, 3-5 g a??rl???nda, Verimlilik bitki ba??na 0.3-0.5 kg'd?r. Meyvelerden sadece re?el de?il, kuru ?z?m de haz?rlan?r.

S?RPR?Z- erken olgunla?an ?e?itlilik. 70 cm y?ksekli?e kadar yay?lan ?al? Meyve turuncu, k???k, 2 g a??rl??a kadar, sar? ve tatl?d?r. 1 m2 ba??na 0,7 kg'a kadar verimlilik. Bitki a??r? ko?ullar? kolayca tolere eder.

TATLI- erken olgunla?an ?e?itlilik. 70 cm y?ksekli?e kadar bitki Meyveleri sar?, k???k, tatl?d?r. 1 m2 ba??na 0,7 kg'a kadar verimlilik. A??r? ko?ullara dayan?r.

Z?L – sezon ortas? ?e?idi(120 g?n). Bitki yar? s?r?nen, 100 cm y?ksekli?e kadar, meyve turuncu, 7-9 g a??rl???nda, Verimlilik 1 m2'de 1,5 kg'a kadar. Ayr?ca ?ok dayan?kl?.

Berry ve sebze physalis

Bug?n, inceliklerin yan? s?ra b?k?lmelerde ve di?er i?lemlerde iyi olan ?e?itler de var. Bunlar ger?ek ?ok y?nl?!

HAYIRSEVER- sezon ortas? ?e?idi (150 g?n). Bitki 60 cm y?ksekli?e kadar, meyve kahverengi-turuncu, 5-10 g a??rl???nda, tatl? ve ek?i, ferahlat?c?, meyveli bir aroma ve greyfurt ac?s? ile. Meyveler ayr?ca bir?ok jelle?tirici madde i?erir. Verimlilik 1 m2 ba??na 0,5 kg'd?r.

ANANAS- erken olgun ?e?itlilik (105-119 g?n). Bitki orta Y?kseklik. Meyve kremsi, 50-80 g a??rl???nda, ananas aromal?. Verimlilik 1 m2 ba??na 1.4-1.5 kg'd?r. G?lgeye dayan?kl?.

RE?EL- sezon ortas? ?e?idi (120-130 g?n). Bitki uzun. Meyve kremsi, 25-40 g a??rl???nda, re?el i?in ideal. Verimlilik 1 m2 ba??na 1.2-1.3 kg'd?r. G?lgeye dayan?kl?.

JUMMY- sezon ortas? ?e?idi (120-130 g?n). Bitki c?l?z. Meyve kremsi, tatl?, 30-40 g a??rl???ndad?r.Verim 1 m2 ba??na 1.3-1.4 kg'd?r. G?lgeye dayan?kl?.

gurme- erken olgunla?an ?e?itlilik. Bitki 70-75 cm y?ksekli?inde, meyve hafif bir kapakta sar?, 65-80 g a??rl???nda, Verimlilik 1 m2 ba??na 3.0-3.5 kg'd?r. Kurakl??a dayan?kl?, so?u?a dayan?kl?, iddias?z.

Dekoratif veya s?radan bir physalis de vard?r - k???n kuru buketlerde solmayan ka??t, kutu ?i?ekler gibi parlak turuncu ve k?rm?z? bitkiler. Bu physalis'in meyveleri yenmez. ?e?itleri ?in Fenerleri, Franchetti Zwerg.

Bah?e ve ev i?in fenerler

Daha ?nce dekoratif physalis fenerlere sadece k?? buketlerinde hayrand?m. Bu bitkiye ciddi ?ekilde dahil olmay? d???nmedim - ?lkedeki yerler, ?zellikle ilkbahar ve yaz aylar?nda ?i?ek a?an uzun ?m?rl? bitkiler i?in ayr?lm??t?r.

SIRLARIM

Tohumlar?, topra??n nemli y?zeyine belirli bir mesafede dikkatlice yayd?, ?st?ne ince bir kum tabakas? serpti, avucuyla hafif?e s?k??t?rd? ve plastik bir torba ile kaplad?.

Ekinleri +1 8-22 derece s?cakl?kta g?ne?li bir pencere ?zerinde tuttu. Fideler ikinci haftada ortaya ??kt?. Filmi ??kard?, hassas filizleri p?sk?rtme tabancas?ndan periyodik olarak p?sk?rtt?.

Fideler 3'er yaprak b?y?y?nce ayr? ayr? kaplara ay?rd?m. taze toprak. Nakilden sonra, mantar hastal?klar?ndan k?l ile toz haline getirilmi? biraz sulad?.

Bir hafta sonra, daha y?ksek oranda azot i?eren mineral g?bre ile besledim (talimatlara g?re).

Ancak bu y?l?n Mart ay?nda, bir iki saatli?ine evime ko?an arkada?lar?mdan biri bana bir tutam bilinmeyen tohum verdi ve benden fide dikme s?z? ald?. Bereketli ba?ka bir kasede stok yapmak zorunda kald?m gev?ek zemin(domates veya biber fidesi yeti?tirmek i?in uygun toprak).

Irina PUZANOVA, St.Petersburg

PHYSALIS'?N ??L? FAYDALARI

Physalis bir sebze, ?ifal? ve s?s k?lt?r?. B?ylece, onu b?y?terek, herhangi bir aile ??l? bir fayda elde eder.

Pencere pervazlar?nda ve ?n bah?elerde g?r?len Physalis dekoratiftir, meyveleri ?ekil olarak sar?, parlak turuncu ve k?rm?z?y? and?r?r. ?in fenerleri. onlar?n ?ekici bir g?r?n?m t?m y?l boyunca. Bah??vanlara yenilebilir meyvelerle ?? ?e?it physalis sunulur: Meksika, ?ilek ve Perulu.

Meksika'n?n ?ocu?u

Meksika physalis'in de bir?ok ?e?idi vard?r: dall?, secde, dall? ve di?erleri. Sebze bitkileri aras?nda iyi yeti?ir, g?lgeye dayan?kl?, dona dayan?kl? ve kurakl??a dayan?kl?d?r, bu nedenle enlemlerimizde a??k havada yeti?tirilebilir. Bununla birlikte, bitkinin ?ok nemli toprakta kendini iyi hissetmedi?i ak?lda tutulmal?d?r.

Bu t?r physalis'in meyveleri b?y?kt?r, ancak yap??kan bir madde ile kapl?d?r, bu da pi?irme i?in elveri?sizdir, ??nk? yap??kan tabakadan kurtulmak i?in kaynar suda 5-6 dakika ha?lanmalar? gerekir. G?r?n?m ve tat olarak, bu physalis'in meyveleri domateslere yak?nd?r ve bu anla??labilir: physalis ve domatesler ayn? it?z?m? ailesine aittir. Meksika t?rlerinin meyvelerinde az miktarda ?eker (%3) ve C vitamini (%30 mg'a kadar) vard?r, bu nedenle hafif tatl?d?r ve tad? yoktur.

Peru ve ?ilek

Ancak Perulu physalis'in ananasl? ve hatta portakal aromal? meyveleri vard?r. K???k ve tatl?d?rlar ve tad? ek?idir. Bu tip physalis ge? olgunla??r, nemi ve s?ca?? sever, bu nedenle g?ney b?lgeleri Rusya.

?ilek physalis, ?ok dall? ve t?yl?, s?r?nen, erken olgunla?an bir bitkidir. Ho? ?ilek kokusu ve tatl? tad? nedeniyle dut ve kuru ?z?m olarak da adland?r?l?r. Meyveler %10-15 oran?nda ?eker i?erir. Onu di?er physalis t?rlerinden ay?ran ve ona avantaj sa?layan ba?ka bir ?zellik daha vard?r - bu meyve ?zerinde yap??kan bir maddenin olmamas?d?r. Bu nedenle, kullan?mdan ?nce a?art?lmalar?na gerek yoktur, ancak hemen taze yiyebilirsiniz.

Bu t?r physalis ayn? zamanda Peru'nun aksine ?s? talep etmesine ra?men, ko?ullarda iyi olgunla?abilir. orta ?erit Rusya. Ve e?er b?y?rsen ?ilek fizalis kendini harika hissedece?i bir serada iyi hasat ve Sibirya'da.

bir notta

Physalis, domatesler gibi, i?ine dikilen fidelerin yeti?tirilmesini gerektirir. A??k zemin veya seralarda patl?can ve biber ile ayn? anda. Domateslerin aksine sadece physalis, ?vey evlat olmaz.

Physalis'in iyile?tirici ?zellikleri

Physalis meyveleri ?ekerler, organik asitler (malik, s?ksinik, sitrik, tartarik), ac? madde fizalin, vitaminler, pektin, tabaklama ve renklendirici maddeler i?erir. Meyvelerin di?retik, choleretic, hemostatik, hipotansif, antienflamatuar, antibakteriyel ve analjezik etkisi vard?r. Hipertansiyon, anemi, ?rolitiyazis, gut ve eklem romatizmas? i?in kullan?l?rlar, ge?mi? hastal?klardan iyile?mede v?cuda artan fiziksel ve zihinsel stres ile yard?mc? olurlar.

Aras?nda sebze bitkileri, amat?r bah??vanlar?n alanlar?nda hala ?ok yayg?n de?il Leningrad b?lgesi yak?n ilgiyi hak ediyor fizik.

Bu k?lt?r, olduk?a yayg?n oldu?u G?ney Amerika'dan Rusya'ya getirildi. G?da physalis'in meyveleri y?ksek lezzetlilik ve zengin biyokimyasal bile?im. ?eker, ?nemli miktarda C vitamini, organik asitler, mikro elementler, pektin maddeleri i?erirler.

Physalis jelle?me ?zelli?ine sahip tek sebzedir ve bu nedenle ?ekerleme end?strisinde yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. Ayr?ca meyveleri taze yemek i?in kullan?l?r, re?el, re?el, marmelat, komposto, havyar yapmak i?in kullan?l?r, tuzlan?r, salamura edilir.

Physalis meyveleri uzun s?redir kullan?lmaktad?r. kocakar? ilac? b?brek hastal??? ile. Choleretic, hemostatik ve antiseptik ?zelliklere sahiptir.

Physalis, bir domatesten daha az ?s? gerektirmesi ve basit tar?m teknolojisine sahip olmas? nedeniyle St. Petersburg sebze yeti?tiricileri i?in ilgin?tir.

Physalis'e ait it?z?m? ailesi, yan? s?ra domates, biber, patl?can ve patates. Ad?n? ?i?e?in kaliksinin ?eklinden alm??t?r ( Yunanca fiza - kabarc?k), g??l? bir ?ekilde b?y?r ve daha sonra meyvenin etraf?na bir ?apka gibi tamamen yap???r.

Physalis ?e?itleri ve ?e?itleri

Physalis cinsi 110 botanik t?rden olu?ur. Baz? physalis t?rleri yenilebilir meyveleri i?in yeti?tirilirken, di?erleri s?s bitkisi- g?zel, parlak renkli kaliks nedeniyle, ?rne?in k?? buketlerinin yap?ld??? bah?e ?ok y?ll?k physalis.

bah?e fizi?i, literat?r verilerine g?re, g?r?n??e g?re vah?i bir Asya t?r?nden izole edilmi? ?ok y?ll?k bitki y?ll?k b?y?yen bir g?vdeye sahip, ancak daha fazla k???k meyve, sonbaharda parlak renkli b?y?k bir kapta ("el feneri") bulunur.

Yenilebilir meyveli Physalis ?e?itleri, botanik ve ekonomik ?zelliklerine g?re iki gruba ayr?labilir.

perulu physalis men?e ve ekim yerine ba?l? olarak, Brezilya physalis, Kolombiyal? uhoba, Venez?ella topo-tonosu olarak da adland?r?l?r. Bitkiler ?ok y?ll?k, ?s? talep ediyor, bu nedenle sadece g?ney b?lgelerinde yeti?tiriliyorlar. fide yolu. Tohumlar?n yan? s?ra rizomlar taraf?ndan yay?l?r. G?vde dik, 70-200 cm y?ksekli?inde, zay?f dall?, yo?un t?yl?. Yapraklar oval, kenarlar? ince t?rt?kl?, uzun sivri u?lu 6-15 cm uzunlu?unda, kaliks ?an ?eklindedir. Perulu physalis kendi kendine tozla?t?r?c?d?r. 10-15 mm ?ap?nda, 6-13 g a??rl???nda, sar?, ?ok lezzetli, tatl? ve ek?i, kokulu Berry.

?ilek fizalis veya c?ce Cape bekta?i ?z?m?, Barbados physalis, ?ilekli domates, don y?ll?k, daha erken ( 100 g?ne kadar b?y?me mevsimi) Peruludan daha fazla t?r. A??k topra?a tohum ekerek yeti?tirilebilir, ancak daha iyi fideler??nk? donlar bitkiler i?in zararl?d?r.

Bitkiler, yo?un t?yl?, s?r?nen veya yar? y?kseltilmi? dallarla al?ak (35-45 cm). Yapraklar orta b?y?kl?kte, oval, meyveli kaliks (kaliks) 2-3 cm ?ap?nda, yuvarlak-konik, be? belirgin kaburga, tabanda derinden bast?r?lm??. 6-12 mm boyutunda, 3-5 g a??rl???nda, kehribar sar?s?, ?ilek aromal? tatl?, olgunla?mam?? - it?z?m? tad?nda.

Hem Peru hem de ?ilek physalis k?lt?rde ?ok uzun zamand?r (200 y?ldan fazla) sadece Amerika'da de?il, ayn? zamanda Avrupa, Hindistan ve di?er b?lgelerde de bilinmektedir. Her iki t?r de ham, kuru ?z?m olarak, komposto, puding, re?el ve tatl? yap?m?nda, ?ekerlenmi? olarak kullan?labilir. Paris ?ekercileri taraf?ndan ?ok be?enildi.

?kinci grup physalis yenilebilir meyveler i?erir sebze t?rleri. Bu physalis esas olarak Meksika k?kenlidir, bu nedenle bitkisel physalis de Meksikal? olarak adland?r?l?r. Meksika'da, bitkisel physalis uzun zamand?r "tomatil" ve "miltomat" ad? alt?nda yeti?tirilmektedir, yani. Meksika domatesi. Yerel halk, olgunla?mam?? meyveleri biberli s?cak soslar, patates p?resi, ha?lanm?? ve f?r?nlanm?? ve ayr?ca tuzlamak i?in kullan?r.

meksika fizi?i

Y?ll?k, ?evresel olarak tozla?an bir bitki. Bitkisel physalis aras?nda yar? s?r?nen formlar (y?kseklik 30-40 cm) 140°'ye kadar dallanma a??s? ve ayr?ca uzun (1 m'den fazla) g?vdeden 35-45° a??yla uzanan dallarla.

Grup i?inde, 30-90 g a??rl???nda, ye?il, beyaz, sar?, sar?-leylak, koyu mor renkli, yass?, oval ?ekilli, g??l? nerv?rl?den meyveye kadar meyveleri olan hem erken olgunla?an hem de ?ok ge? olgunla?an bitkiler olabilir. p?r?zs?z, tad? - tats?z bir tat ile ?ekerli-tatl?dan keskin-ek?iye. Meyvelerin kaliksleri (vakalar?) ?ekil, renk ve boyut bak?m?ndan ?ok ?e?itlidir - ya ?ok b?y?kt?rler ya da tersine b?y?k meyveler taraf?ndan y?rt?l?rlar.

Genel olarak, Meksika physalisleri, G?ney Amerika k?kenli physalis'lerden daha ?retken ve daha az ?s? talep ediyor.

Leningrad b?lgesinde, physalis a??k zeminde iyi yeti?ir ve 2 ila 4 kg / m? verim sa?lar. En iyi ?e?itler vard?r: ?ilek physalis - ?ilek 573, ?ekerleme, Korolek, Alt?n plaser; Meksikal? physalis - Erken Moskova, Ground Gribovsky, B?y?c?, S?rpriz, Hay?rsever.

B?y?yen fizik

K?sa yaz ve s?k ilkbahar ve sonbahar donlar? ko?ullar?nda, domates gibi physalis yeti?tirilebilir. fidelerin ?n zorlamas? ile. Fide yeti?tirirken, ?ilek physalis, Meksika physalis'ten biraz daha erken ekilir, ??nk? daha termofiliktir ve Leningrad B?lgesi ko?ullar?nda - Nisan ortas?nda ve Meksika'da - Nisan sonunda daha yava? b?y?r.

Meksika physalis fidelerini zorlamak sadece 25-30 g?n s?rer. Ekim, kutularda manganez ??zeltisi i?inde dekapaj yap?ld?ktan sonra ekilen tohumlarla yap?l?r. oda ko?ullar? veya s?cak seralarda ve seralarda. Meksika physalis fideleri toplanmadan ba?ar?yla yeti?tirilebilirken, daha yava? geli?en ?ilek ve Peru physalis fidelerinin toplanmas? daha iyidir. Fidelerin beslenme alan? s?ra ?zeri 5-6 cm, s?ra aras? 8-10 cm olmal?d?r.

Ekinler kal?nla??rsa, fideler 1-2 ger?ek yaprak oldu?unda inceltilir, ??kar?lan g??l? fideler ise serbest yerlere dald?r?l?r.

Unutulmamal?d?r ki ne zaman Y?ksek s?cakl?k ve hava nemi, Meksika physalis fideleri ?ok h?zl? gerilir, genellikle uzan?r ve siyah bir bacakla hastalan?r, ancak 15-17 ° C'lik daha d???k bir s?cakl?kta ve iyi havaland?rmada, bitkiler g??l?, t?knaz ve sa?l?kl? fideler. Onun i?in bak?m esas olarak gev?eme, iyi (s?k olmayan) sulamadan olu?ur..

Fide ?ok yava? geli?irse veya ince g?vdelere uzan?rsa, o zaman ecofox - 1 litre suya 4 g ile beslenmelidir. A??k topra?a ekim yaparken, bitkiler iyi geli?mi? bir k?k sistemi ve b?y?k tomurcuklarla gerilmemeli, g??l? olmal?d?r. Bu nedenle, 10-12 ° C'lik bir d?? ortam s?cakl???nda, bitkiler sertle?ir ve bu modda bir g?n boyunca b?rak?l?r.

Sadece don tehlikesi oldu?unda, bitkiler odaya getirilir veya spunbond ile kaplan?r. 10-12 g?n boyunca son ?st pansuman s?perfosfatl? fideler (1 litre su i?in 3 gr g?bre). Dikimden ?nce, fideler h?zla b?y?d???nde, sulama say?s? azalt?l?r, ancak bitkilerin solmas? ?nlenir.

Physalis fidanlar? May?s sonu-Haziran ba??nda a??k topra?a ekilir(7-10 g?n i?in domateslerden ?nce). Ekim sabah? bol sulan?r. k?k sistem daha az ac? ?ekti mekanik hasar. Site, 1 m2'de 3-4 adet Meksika physalis bitkisi ve 5-6 adet ?ilek bitkisi olacak ?ekilde i?aretlenmi?tir. Bitkileri ??leden sonra topra?a dikmek en iyisidir ve bulutlu havalarda g?n boyunca m?mk?nd?r. Islak alanlarda, bitkilerin yak?n?nda durgun su birikmesini ?nlemek i?in 30-40 cm y?ksekli?indeki topraklarda physalis yeti?tirilmesi tavsiye edilir.

Bu k?lt?r alt?nda ekili, iyi ayd?nlat?lm??, ya?mur sular?n?n ta?mas?na maruz kalmayan alanlar tahsis edilir. asitli topraklar(pH 4.5'in alt?nda) ?nceden kire?. Physalis'in ?nc?l?, patates hari? herhangi bir mahsul olabilir.

Physalis, yabani otlarla t?kanmayan gev?ek, verimli, iyi havaland?r?lm?? topra?? sever. Bu nedenle, bitki yeti?tirmeye y?nelik alan, daha ?nce ?zerine ??r?m?? g?bre serpilmi? olarak, ilkbaharda 20-25 cm derinli?e kadar kaz?l?r. Taze g?brenin physalis alt?na sokulmas?, saplarda ve yapraklarda g??l? bir art???n yan? s?ra yumurtal?klar?n olu?umunda ve meyve olgunla?mas?nda bir gecikme oldu?u i?in olumsuz bir etkiye neden olabilir. Verimsiz topraklarda g?bre veya kompost 4-5 kg/m2'ye tekab?l eden 4-5 cm'lik bir tabaka halinde da??t?l?r.

Physalis, orta verimli topraklar i?in mineral g?brelerin uygulanmas?na iyi yan?t verir, 10 m? ba??na 80-100 g ecofosca.

Physalis'in a??k zeminde b?y?me mevsimi boyunca, toprak gev?ek ve yabani otlardan ar?nd?r?lm?? halde tutulur. Bitkilerin geli?imine ba?l? olarak periyodik olarak sulan?r ve beslenirler. ?lk besleme adet d?neminde verilir. toplu ?i?eklenme, ikincisi - meyve olu?umu s?ras?nda, ???nc? - 2-3 hafta sonra, mineral g?bre ??zeltilerinin yan? s?ra bulama? kullan?larak (1 k?s?m g?bre kuru havalarda 5 k?s?m su ve 3 k?s?m - ?slak havalarda seyreltilir) ), inek (1:10), Ku? pislikleri(1:15). Olarak mineral g?bre ecofoska kullan?n - 10 litre su i?in 30-40 g. T?ketim oran? - 1 m? ba??na 10 litre.

Bir domatesin aksine, physalis bitkisi ?vey evlat veya ba?l? de?ildir. Tersine, daha g??l?, ?ok dall? bitkiler elde etmek i?in ?aba sarf etmek gerekir. Physalis meyveleri g?vdenin dallanmas?nda olu?ur, bu nedenle bitki dallar? ne kadar fazla olursa verim o kadar y?ksek olur. Amat?r sebze yeti?tiricilerinin b?y?me mevsiminin ortas?nda yapmalar? ?nerilebilir. ?imdikleme dallanmay? g??lendirmek ve bitkilerdeki meyve say?s?n? art?rmak i?in dallar?n ?st k?s?mlar?.

Hastal?kl? bitkiler uzakla?t?r?l?r. Physalis'in hala olduk?a yayg?n bir ?r?n olmad??? ve bu nedenle domates veya biber ile kar??la?t?r?ld???nda, hastal?k ve zararl?lardan kaynaklanan kitlesel hasara kar?? daha az duyarl? oldu?u belirtilmelidir.

Nikolai Lapikov, Tar?m Bilimleri Doktoru

– s?rad??? bitki it?z?m? ailesinden, baz?lar? yenilebilir t?rler tat bazen meyveleri and?r?r, bu nedenle ?o?u zaman t?r?n ad? tat duyumlar?na kar??l?k gelir. Bu faydal? bitki z?mr?t dut, ?ilek k?z?lc?k, Peru bekta?i ?z?m?, yer kiraz? ve ?ilek domates gibi bir?ok isim. Physalis'in ka? t?r? ve ?e?idi vard?r?

Physalis'in sahip oldu?u ?ok say?da t?r, dekoratif ve yenilebilir. Dekoratif fizik - yenmeyen bitki, bah?eleri, parklar? ve ev bah?elerini s?slemek i?in kullan?l?r. ?i?eklenmesi zevk vermez, ancak meyvelerin parlak turuncu kutularla kapl? meyveler ?eklindeki g?r?n?m? g?ze ?ok ho? gelir.

?in fenerlerine benziyorlar, bu y?zden physalis'e genellikle "?in fenerleri" denir. B?yle bir g?zellik yaz sonunda ortaya ??k?yor ve bir?ok tasar?mc? onu kurtarmaya ?al???yor. dekoratif tasar?m odalar, ikebana, ekiciler ve kuru bitki buketleri.

Dekoratif physalis a?a??daki ?e?itlerde gelir:

• alkekengi - sar?, turuncu veya k?rm?z? kapaklar? var
• longifolia iki metrelik bir bitkidir, meyveleri nerv?rl? krem renkli bir kaptad?r.
• franche - parlak kiraz meyveleri ve portakal kaliksi olan bir ?al?

T?m bu bitki ?e?itleri kendi yollar?yla ?ekicidir ve genellikle dekorasyonda kullan?l?r. peyzaj tasar?mlar? bah?eler, parklar, meydanlar ve dinlenme evleri.

Yenilebilir physalis iki t?re ayr?l?r: sebze ve ?ilek (dut). Onun yenilebilir meyveler sar?, a??k ye?il veya turuncu, etli ve k???k bir domatese benzer:

• Bitkisel physalis Meksika k?kenlidir, anavatan?nda "milomat" ve "tomatil" olarak adland?r?l?r. B?yle bir Meksika domates ?r?n?, i?inde etli ve sulu. Meksikal?lar onu yemek olarak kullan?rlar ve en sevdikleri baharatl? g?veci onunla pi?irirler.
• Physalis perulu ve ?ilek dut t?rleri, G?ney Amerika k?kenlidirler. Tad? ve a??zda kalan tad?, tan?d?k meyveleri and?r?yor.

Yenilebilir physalis ?e?itleri:

• Ananas erken. Meyveleri k???k ama tatl?d?r. Lezzetleri ananas? and?r?yor. Taze olarak t?ketilir ve re?el, j?le ve ?ekerlenmi? meyve yap?m?nda kullan?l?r.
• Gribovsky (2046). Orta-erken so?u?a dayan?kl? ?e?ittir. Yuvarlak sar? ve a??k ye?il meyvelerle bol miktarda meyve verir, bazen bas?kt?rlar.
• ?ilek. D???k (70 cm'ye kadar) k???k meyveli bitki. Kehribar renkli meyveleri ?ilek aromas?na ve aromas?na sahiptir, bu nedenle ad?. Taze, kurutulmu? ve konserve olarak kullan?l?r.
• Kuru ?z?m s?rprizi. Erken olgunla?an y?ll?k c?l?z bitki g??l? t?ylenme ile insanlar buna "t?yl?" diyor. Kesinlikle iddias?z g?r?n?m. Komposto, re?el ve di?er konserve yapmak i?in kullan?l?r.
• Kolomb. Bir?ok faydal? madde bak?m?ndan zengin, ge? olgunla?an s?ca?? seven uzun boylu bitki.
• ?ekerleme s?n?f? (2047). Sezon ortas?nda b?y?k meyveli ?e?itlilik. Yuvarlak ye?ilimsi meyvelerle ek?imsi bol meyve verir. ?e?itlilik pektinler a??s?ndan zengin oldu?u i?in marmelat, hatmi ?ekeri onlardan yap?l?r.
• ?al?ku?u. Sebze erken olgun physalis. Tuzlan?r, marine edilir, ondan havyar haz?rlan?r, sek ?arap yap?l?r.
• Tomatillo. Hasat ?e?idi yemek pi?irmede yayg?n olarak kullan?l?r.

Her ?e?idin kendi ?al? y?ksekli?i, meyvenin b?y?kl??? vard?r ve tad? ile ay?rt edilir. Sadece sebze physalis ?e?itleri, meyve ?e?itlerinden ?ok daha b?y?kt?r.

Physalis, kural olarak, y?ksekli?i bitki ?e?idine ba?l? olan ve 60 ila 120 cm aras?nda de?i?en bir dallanma sap?na sahiptir, kenarlar? boyunca g?zel t?rt?kl? yapraklara sahiptir. Tek sar?ms? ?i?ekleri ?an ?eklindedir ve meyve, parlak bir par??men kab?na sar?lm?? yuvarlak bir meyvedir. Physalis fidan? dikerken olgunlu?u ?? ayda gelir. ?al?, ortalama 100-150 meyve ile bir bu?uk ay meyve verir.

Berry physalis'te meyve, sebze ?e?itlerinde yakla??k 10 gram a??rl???nda - iki ila ?? kat daha fazla. Verim ayr?ca ?e?itlili?e de ba?l?d?r: daha fazla ?al? ve ?zerinde daha fazla dal, daha fazla yumurtal?k ve buna ba?l? olarak meyveler. sebze ?e?itleri ayr?ca m?kemmel meyveler verirler ve meyvelerinin daha b?y?k oldu?u g?z ?n?ne al?nd???nda, hasat da olduk?a etkileyicidir.

Physalis tuzlu, su dolu ve asidik olanlar hari? her t?rl? toprak i?in uygundur.

?zerinde verimli toprak physalis verimi kumlu veya verimsiz topraklardan ?ok daha y?ksektir. Don sonunda bitkinin fideleri topra?a ekilebilir. Fideler ekim tarihinden itibaren 50-60 g?n olmal?d?r. Sebze bitkileri 70x70 (70x50x60 seralar i?in), meyveler - 60x60 (seralarda 70x30x40) ekim ?emas?.

Fideler, nem ve kompost (her biri 300 g) ile doyurulmu? deliklere ekilir. K?k deli?e d??er, topra?a serpilir, ellerle s?k?ca bast?r?l?r ve sulanmaz (yo?un bir toprak kabu?undan ka??nmak i?in). G??l? bir ?al? onu kurakl??a dayan?kl? hale getirir. So?u?a dayan?kl?l?k ve g?lgeli alanlar i?in bitki tercihi, kuzey b?lgelerde bile yeti?tirilmesini m?mk?n k?lar.

Physalis tohumlar kullan?larak ?o?alt?labilir. A??k topra?a ekilirler, ancak orta ve kuzey b?lgeleri k?lt?r? fidelerin yard?m?yla ?o?altmak daha iyidir:

• Fide tohumlar?, ?e?ide ba?l? olarak ?ubat veya Mart aylar?nda ekilir.
• 90-120 g?n sonra seraya veya bah?eye ekilir (Nisan-May?s aylar?).
• Fideli yataklar sulan?r, gev?etilir ve onlardan yabani otlar ??kar?l?r.

Physalis haftada bir sulan?r ve A?ustos ay?ndan bu yana sulama genellikle minimuma indirilir, bu nedenle ?al? b?y?meyi durdurur ve meyveler ?zerine yerle?meye ba?lar. Physalis olgunla?mas?n?n bir i?areti sararm?? bir meyve ve kurumu? bir el feneridir. K???n ekilen Physalis zararl?lardan zarar g?rmez ve hastal?klara kar?? daha diren?li hale gelir.

Physalis ?vey ?ocuk yapmaz ve ?imdiklemez, iyi dallanma daha fazla yumurtal?k ve ard?ndan meyve olu?turur. Meyve hasat edilebilir ge? sonbahar Fincan g?zle g?r?l?r ?ekilde kurudu?unda, physalis bile dayanabilir eksi s?cakl?k(-2C) ve 0 C hava s?cakl???nda meyve verir.

Uzun s?reli depolama i?in meyveler biraz olgunla?mam?? olarak ??kar?lmal?d?r, ??nk? d??en meyveler uzun s?re saklanmaz, ?o?unlukla i?leme i?in kullan?l?rlar.

Physalis, yakla??k 3 ay boyunca iyi havaland?r?lm?? bir alanda toplu halde depolan?r. Bitkisel physalis hasattan ?nce beyazlat?l?r, b?ylece yap??kan maddesinden kurtulur. Ancak dut ?e?itleri a?artmaz, buna ihtiya?lar? yoktur.

Physalis t?bbi bir bitkidir. Meyveleri kuru madde (%10), ?ekerler (4.5), organik asitler (malik, sitrik, tartarik), askorbik asit, karoten, pektin, fisalin, likopenin yan? s?ra proteinler, fitokitler, ya?l? ya?lar ve mineraller i?erir.

Bitki insan v?cudu ?zerinde a?a??daki etkilere sahiptir:

1. inflamatuar s?re?leri hafifletir
2. anestezi yapar
3. m?kemmel bir idrar s?kt?r?c?d?r
4. do?al bir antiseptik olarak ?al???r
5. idrar s?kt?r?c?d?r
6. hemostatik ?zelliklere sahiptir

T?bbi sadece meyveler de?il, ayn? zamanda physalis'in k?kleri olarak kabul edilir. Tropin, tegloidin, kuskggrin, pseudotropin i?erirler. Bitkinin yapraklar? da faydal?d?r, karotenoidler i?erirler: fizoksantin, lutein, alfa-karoten, beta-karoten, zeaksantin ve di?erleri, ayr?ca steroidler: kampesterol, stigmasterol, sistosterol ve fenolkarboksilik asitler.

Physalis meyveleri yemek pi?irmede ba?ar?yla kullan?lmaktad?r. Konserve sebzelere eklenir, onlardan re?el ve meyve sular? yap?l?r, bunlarla ?orbalar, salatalar, baharatlar ve soslar haz?rlan?r. Physalis, bir?ok ?eyi sunmak i?in ba?ar?yla kullan?lm??t?r. restoran yemekleri ve ?ekerleme.

AT t?bbi ama?lar yap??kan plaktan kurtulmak i?in kaynar su ile ?slatt?ktan sonra taze meyveler kullan?n. Olarak ila?lar physalis'in k?klerinden ve yapraklar?ndan elde edilen kaynatma ve tent?rler de kullan?l?r. Hammaddelerin hasad? sonbaharda ger?ekle?ir. K?kler, yapraklar ve meyveler kurutulur, kurutulur ve korunur.

Physalis iyi bilinen bir k?lt?rd?r, ancak bah??vanlar?m?z taraf?ndan ?ok az yeti?tirilir ve bazen yataklarda egzotik bir bitki gibi g?r?n?r.

?ok az insan, physalis ?al?s?n?n en so?ukta veya tam tersine en kurak y?lda bile verimli olaca??n? bilir, hastal?klardan, zararl?lardan, hatta Colorado patates b?ce?inden bile etkilenmez.
Dekoratif b?y?mekten korkmay?n veya yenilebilir fizalis. Se?erek iyi tohumlar ve do?ru s?ralama b?lgeniz i?in b?lgenizde m?kemmel physalis ?al?lar? yeti?tirebilirsiniz.

Daha fazla bilgi videoda bulunabilir: