Nj? d?rras? prer?se ?sht? nj? aksesor i domosdosh?m n? kuzhin?n e ?do amvise. P?rdoret kryesisht p?r prerjen e perimeve dhe therjen e mishit. Llojet e ve?anta e b?r? p?r t? sh?rbyer, si nj? q?ndrim p?r en?t e nxehta dhe p?r servirjen e ushqimit n? tryez?.

Suvenir, i llakuar d?rrasat prer?se projektuar p?r t? dekoruar muret n? kuzhin?. Sidoqoft?, zejtar?t modern? filluan t? b?jn? pajisje t? tilla me mund?sin? e p?rdorimit t? tyre t? m?tejsh?m n? jet?n e p?rditshme. Nj?ra an? e tabel?s s? suvenireve ?sht? e zbukuruar me gdhendje dhe zbukurime, dhe ana tjet?r ?sht? prej druri t? past?r.

Tradicionalisht besohet se forma e d?rras?s s? prerjes duhet t? jet? katrore ose drejtk?ndore, por sot ajo mund t? blihet absolutisht lloj te ndryshme: ovale, e rrumbullak?t, kontur q? ngjan me nj? moll?, nj? peshk, etj.

P?r t? mos k?rkuar me lodhje n? dyqane nj? d?rras? prer?se q? ju p?rshtatet, mund ta b?ni vet? sipas shijes tuaj.

P?r t? prer? mishin, rekomandohet t? p?rdorni d?rrasa t? dendura dhe t? r?nda. P?r prerjen e perimeve dhe barishteve - t? vogla t? l?vizshme dhe shum?funksionale. M? mir? ta keni n? kuzhin?n tuaj komplet i plot? d?rrasa t? madh?sive dhe q?llimeve t? ndryshme. Sipas klasifikimit, d?rrasat ndahen n? llojet e m?poshtme: prer?se, dekorative, decoupage dhe t? gdhendura.

1. Bordet fundore. Ato jan? m? t? njohura p?r therjen e mishit. N? nj? tabel? t? till?, ju mund t? gatuani b?rxolla ose entrecote. Bordi ?sht? n? gjendje t'i rezistoj? goditjeve me nj? ?eki? prer?s. Pllaka fundore e lisit ?sht? ve?an?risht e q?ndrueshme dhe zbut skajet e thik?s shum? m? pak se d?rrasat e zakonshme.
2. D?rras? prer?se prej ahu, pish?, thup?r dhe bambu.

Shumica nj? opsion buxhetor- d?rras? pishe Kjo pllak? ?sht? e leht? p?r t'u p?rpunuar dhe ka fort?si t? ul?t.

Pllakat e thupr?s dhe ahut fitojn? n? cil?si p?r shkak t? fort?sis? dhe forc?s s? tyre. Por minusi i tyre ?sht? higroskopia e tep?rt. Lag?shtia ?sht? e d?mshme p?r pllaka t? tilla.

Bordi prer?s i bambus? i prodhuar nga Kina ?sht? m? pak i popullarizuar, por kostoja e tij ?sht? shum? m? pak se ?mimi i lisit ose thupr?s.

L?nd? e par? p?r t? b?r? d?rras? prer?se

Para se t? b?ni nj? d?rras? prer?se me duart tuaja, duhet t? zgjidhni materialin. P?r k?to q?llime p?rdoren l?nd? t? para nga druri, silikoni, plastika, guri dhe qeramika e qelqit.

1. Druri. AT dyqan harduer?sh m? shpesh mund t? shihni sip?rfaqe prer?se ahu, lisi ose pishe. Duhet t? theksohet se sip?rfaqe t? tilla jan? t? p?rshtatshme vet?m p?r prerjen e buk?s ose perimeve t? thata, pasi druri i varieteteve t? m?sip?rme shkat?rrohet shpejt nga lag?shtia.

Pllakat prer?se t? bambus? jan? shum? t? q?ndrueshme dhe rezistente ndaj presionit. Rezistent ndaj lag?shtir?s, lar? n? m?nyr? perfekte dhe nuk thith er?n e ushqimit.

Pllakat prer?se t? akacies dhe dushkut jan? zgjedhja e profesionist?ve. P?rfitimet e tyre jan? cilesi e larte. Disavantazhi ?sht? kostoja.

Kujdes. Pllaka prer?se prej druri nuk duhet t? lahet pjatalar?se. Duhet t? shp?lahet n?n rubinet, por nuk duhet t? ngjyhet n? lavaman. Nj? her? n? jav?, pema duhet t? fshihet esenc? uthull p?r t? hequr qafe mikrobet.

1. Guri. Sip?rfaqet e prerjes s? mermerit, granitit dhe gurit duken shum? mbres?l?n?se. Mermeri ka veti baktericid, nuk toleron objekte shum? t? nxehta n? sip?rfaqen e tij dhe trajtimin me substanca q? p?rmbajn? acid.

Nj? d?rras? prer?se guri ?sht? ideale p?r hapjen e brumit, i cili ?sht? i holl? n? t?.

Kujdes. sip?rfaqe guri?sht? e nevojshme q? periodikisht t? pastrohet nga bllokimi, pasi ky material duhet t? "marr? frym?". Kur kujdeseni si? duhet, d?rrasat e prerjes s? gurit mund t? zgjasin p?r nj? koh? t? gjat?.

Plastike. N? k?t? rast, duhet t? zgjidhni vet?m plastik? me cil?si t? lart?, e cila ka veti rezistente ndaj nxeht?sis? dhe lag?shtis?. bord nga plastike e mir? m? t? q?ndrueshme dhe higjienike. N?se do t? b?ni vet? nj? d?rras? plastike, at?her? zgjidhni nj? material pa ngjyr? q? nuk p?rmban substanca toksike.

Kujdes. Plastika mund t? lahet n? makin? lar?se en?sh. Pas prerjes s? mishit ose peshkut, pllaka plastike duhet t? lahet agjent i l?ngsh?m p?r pjata. Dhe p?r dezinfektim mund ta vendosni n? mikroval? p?r 2 minuta bashk? me nj? got? uj?.

1. Silikoni. Sip?rfaqet e prerjes s? kuzhin?s prej silikoni kan? fituar prej koh?sh popullaritetin e tyre n? treg. en? kuzhine. Silikoni nuk rr?shqet n? sip?rfaqen e tavolin?s, nuk thith aromat e ushqimit dhe nuk err?son skajin e thik?s. ?sht? i p?rshtatsh?m p?r ta ruajtur at? t? mb?shtjell?. Nj? dyshek silikoni nuk ndryshon n? funksionet e tij nga nj? tabel? tradicionale prej druri.

Kujdes. Tapeti prej silikoni duhet t? lahet me nj? detergjent pa acid. Mund t? zhytet edhe n? pjatalar?se. Ky material i reziston temperaturave t? larta dhe t? ul?ta.

1. Qeramik? qelqi. Nj? d?rras? prer?se e b?r? nga ky material ?sht? e q?ndrueshme dhe rezistente ndaj goditjeve. ?sht? e leht? p?r t'u pastruar, i reziston goditjeve temperaturat e larta dhe nuk thith fare er?n e ushqimit. Jo i shk?lqyesh?m p?r p?rdorim n? kuzhin?. opsion praktik, pasi thika shpejt b?het e shurdh?r n? sip?rfaqen e xhamit. Nj? d?rras? qeramike xhami ?sht? ideale si dekorim. brendshme kuzhine dhe jast?k?t e nxeht?.

Kujdes. T? lahet n? makin? lar?se en?sh.

Ju mund t? shihni se si duken d?rrasat tradicionale t? prerjes n? foton m? posht?.

Dizajni i d?rras?s s? prerjes

Dizajni i d?rras?s s? prerjes mund t? jet? shum? i larmish?m. N?se jeni duke k?rkuar p?r forma t? pazakonta, merrni parasysh disa vendime t? dizajnit.

1. Pllak? klasike prej druri me kullues l?ngu, buz? metalike dhe hap?sir? p?r thik?.
2. Pllak? prer?se e t?rheqshme. Ngjitet n? kabinet dhe t?rhiqet kur nevojitet.
3. Pllak? drejtk?nd?she me pllaka t? l?vizshme. Kur produktet jan? prer?, ju vet?m duhet t'i zhvendosni me thik? n? nj? nga pjatat.
4. Ka edhe d?rrasa prer?se me sirtar? p?r mbetjet dhe mbeturinat.

B?rja e nj? prej k?tyre d?rrasave prer?se me duart tuaja do t? jet? disi m? e v?shtir? se ajo e zakonshme. Por n?se keni d?shir? dhe njohuri, mund t? b?ni nj? opsion t? till? dizajni.

Pllak? prer?se prej druri DIY

Pllak? prer?se kompensat? - m? shum? version tradicional. ?sht? praktik dhe i leht? p?r t'u p?rdorur n? kuzhin?. N? rastin ton?, ?sht? paraqitur teknologjia p?r prodhimin e d?rrasave nga kompensat? thup?r.

P?r pun? do t'ju duhet:

• laps;
• most?r;
• tavolin? pune dhe sharr? hekuri;
• st?rvitje;
• st?rvitje;
• dosje;
• vise.

Para se t? filloni t? krijoni nj? aksesor kuzhine, duhet t? skiconi nj? vizatim t? nj? d?rrase prer?se.

1. P?rgatitni nj? d?rras? thup?r 12 mm t? trash? dhe sh?noni me kujdes konturet e d?rras?s mbi t? me nj? laps sipas shabllonit.
2. Duke p?rdorur nj? sharr? hekuri, prer? produktin p?rgjat? konturit.
3. N? d?rras?, sh?noni vendin e vrim?s me nj? f?ndyell dhe shponi at? me nj? st?rvitje.
4. Mb?rtheni produktin n? nj? vese dhe pastroni sip?rfaqen e tij me nj? skedar. Rrumbullakosni pak skajet.
5. Mund te dekoroni sipas deshires. jasht? d?rrasat me boj?ra uji dhe lyejeni me llak.

D?rras? prer?se n? mb?shtet?se

B?rja e nj? d?rrase prer?se me duart tuaja nuk ?sht? e v?shtir?. Sidoqoft?, do t? jet? pak m? e v?shtir? p?r t? b?r? dizajnin e saj me mb?shtet?se dhe nj? nivel p?r pllak?n. Sipas vizatimit t? paraqitur, ju mund t? vizualizoni modelin e bordit t? prerjes s? ardhshme.

P?r pun? do t'ju duhet:

• boshll?qe lisi p?r nj? mburoj? (40x33x3 cm);
• 2 d?rrasa lisi p?r mb?shtet?se (10x33x3 cm);
• zam PVA;
• let?r zmerile.

Dimensionet e d?rras?s prer?se t? b?r? vet? llogariten p?r nj? pjat? me diamet?r 25 cm dhe lart?si rreth 10 cm. Mund t? p?rdorni p?rmasat e dh?na, ose mund t? krijoni nj? d?rras? p?r nj? pjat? t? till?, t? cil?n do t? jeni rehat duke p?rdorur n? t? ardhmen.

1. Tre pllaka lisi t? planifikuara jan? ngjitur s? bashku n? nj? mburoj?.
2. Kur mburoja t? thahet prej saj, ?sht? e nevojshme t? pritet nj? bosh p?r tabel?n. Gjat?sia 40 cm, gjer?sia - 33 cm.
3. Nga nj?ra skaj i pjes?s s? pun?s me nj? laps dhe nj? busull, ?sht? e nevojshme t? vizatoni nj? gjysm?rreth. Ju mund t? p?rdorni nj? pjat? t? p?rshtatshme n? vend t? nj? busull. Pas 10 mm nga vija me pika, vizatoni nj? gjysm?rreth m? t? vog?l paralel me t?. Kjo ?sht? treguar n? figur?n e m?sip?rme.
4. Pritini nj? gjysm?rreth m? t? vog?l me nj? bashkim pjes?sh figure.
5. N? an?n e pasme t? d?rras?s, sh?noni vendet p?r mb?shtet?set dhe pritini ato me nj? dalt? marangozi. Ngjitni mb?shtet?sit e prer? nga lisi n? brazda q? rezultojn?.
6. L?moni me kujdes sip?rfaqen e d?rras?s s? prerjes me let?r zmerile.
7. Thithni pem?n s? pari vaj ulliri, dhe pastaj - llak gjith?ka p?rve? sip?rfaqe pune d?rrasat.

Nj? d?rras? prer?se lisi me mb?shtet?se dhe nj? prerje p?r nj? tas ?sht? gati. Kur llaku t? thahet, mund t? filloni t? p?rdorni tabel?n.

P?r t? parandaluar q? sip?rfaqja e prerjes t? mbaj? er?n e peshkut, lyeni drurin me gjysm? limoni dhe shp?lajeni uj? i nxeht?. Prerja e mishit, prerja e perimeve dhe buk?s n? t? nj?jt?n tabel? nuk rekomandohet. P?r ?do q?llim, ?sht? e nevojshme t? p?rdoret nj? tabel? p?r nj? q?llim t? caktuar.

Ju mund t? shihni n? detaje se si t? b?ni nj? d?rras? prer?se n? sht?pi n? video.

Pllakat moderne t? prerjes p?r kuzhin? jan? prej druri, qelqi, plastika, silikoni, natyral dhe gur artificial.

Ato jan? t? rrumbullak?ta, katrore, drejtk?nd?she, n? form?n e frutave, perimeve dhe peshkut. Pa k?t? en? kuzhine, p?rgatitja e sallatave, pjatave t? para dhe t? dyta, prerja e ushqimeve n? feta dhe buk?s nuk ?sht? e plot?. Zonja m? dembele duhet t? ket? t? pakt?n tre d?rrasa n? arsenalin e saj. M?soni si t? zgjidhni aksesor?t e duhur, cil?t t? preferoni, ?far? t? keni parasysh kur blini.

Llojet e d?rrasave prer?se sipas materialit

Para s? gjithash, bordet e kuzhin?s zakonisht ndahen sipas materialit t? prodhimit. Materialet ndryshojn? n? forc?n, metodat e kujdesit, shkall?n e p?rthithjes s? aromave dhe l?ngjeve nga produktet. Bazuar n? k?to kritere, zgjidhni aksesorin e duhur p?r mishin, peshkun, perimet, salsi?et, djathin, buk?n.

Pllaka kuzhine prej druri

D?rrasat prer?se t? kuzhin?s t? b?ra prej druri t? madh?sive dhe formave t? ndryshme gjenden m? shpesh n? arsenalin e amvisave. Druri ?sht? zgjedhur p?r mir?dash?si mjedisore, por ka disa pika t? r?nd?sishme. N?se disa produkte jan? b?r? nga nj? grup i ngurt?, at?her? t? tjer?t jan? ngjitur, q? do t? thot? se kimia ?sht? tashm? e pranishme n? p?rb?rje.

Modelet nga dru i fort? jan? m? t? shtrenjta. Ata jan? shum? m? t? fort? - nuk ndahen dhe nuk shk?rmoqen nga prerja. Kur zgjidhni, sigurohuni q? t? specifikoni se ?far? lloj druri p?rdoret p?r prodhim.

• Preferohen d?rrasa t? forta dhe t? q?ndrueshme lisi dhe akacie kuzhinier? profesionist?. Disavantazhi ?sht? kostoja e lart?.
• Produktet m? praktike dhe t? p?rballueshme jan? b?r? nga ahu dhe thup?r.
• Modelet e pish?s jan? edhe m? t? lira, por ato jan? shum? higroskopike, ato p?rdoren m? s? miri p?r buk? dhe produkte t? tjera t? thata, pas s? cil?s mund t? b?ni pa lar?.
• Vlen t? p?rmendet pema e gom?s dhe hevea - produkte t? tilla nuk kan? frik? nga lag?shtia dhe thikat e mprehta.

Mos e refuzoni modele t? ngjitura, ato jan? rezistente ndaj deformimeve dhe kan? m? pak frik? nga lag?shtia sesa produktet e drurit t? ngurt?. E v?rtet?, dhe ndahet m? shpejt.

T? gjitha llojet e d?rrasave prer?se prej druri duhet t? mbrohen nga uji, t? mos lahen shum? shpesh dhe t? thahen mir?. P?r mishin dhe peshkun, k?shillohet t? blini modele t? ve?anta t? sh?nuara n? p?rputhje me rrethanat. Jan? t? ngopura vajra speciale duke siguruar mbrojtje antibakteriale.

Disavantazhi i drurit ?sht? kompleksiteti i kujdesit dhe dezinfektimit. ?sht? m? mir? t? mos rrihet mishi mbi to, ve?an?risht me ?eki? metalik.

M? t? q?ndrueshme nga ato prej druri jan? bordet fundore. K?to jan? prej druri t? fort?, jan? m? t? trash? se zakonisht dhe t? njomur me vajra t? ve?ant?. Dallimi i tyre kryesor ?sht? vendndodhja e fibrave pingul me sip?rfaqen e prerjes. Ky rregullim parandalon q? tehu t? b?het i shurdh?r.

fund d?rrasat prer?se jan? t? klas?s profesionale. Ju mund t? cop?toni me siguri mishin me kocka mbi to. Nese jo ndotje e r?nd?, ?sht? m? mir? t? lahet pa detergjent?, n? m?nyr? q? t? mos hiqet vajra mbrojt?s. P?r t? rritur jet?n e sh?rbimit, rekomandohet t? mbarsni me vaj mineral ushqimor.

d?rrasa t? lira kompensat? mjaft i p?rshtatsh?m p?r buk?, barishte, perime, djath?ra dhe salsi?e. Kompensat? ?sht? dru i ngjitur, k?shtu q? nuk ka asgj? t? diskutueshme n? p?rb?rje. ?sht? e r?nd?sishme q? zam t? jet? i sigurt.

Bambu - nj? alternativ? ndaj drurit

Tabela e kuzhin?s me bambu duket si druri. Por bambu rritet shum? shpejt, k?shtu q? kushton shum? m? pak. Produktet e bambus? p?r kuzhin? nuk kan? frik? nga lag?shtia, ato mund t? p?rdoren p?r produkte t? shijshme dhe t? lahen n? m?nyr? t? sigurt. Bambu tenton t? shtyp? zhvillimin e mikrobeve, ai nuk thith aromat.

D?rrasat prer?se t? bambus? jan? gjithmon? t? ngjitura, pasi nga nj? k?rcell bosh me bar brenda, megjith?se duken si nj? pem?, nuk mund t? merrni ndryshe nj? d?rras?.

Pajisje prer?se qelqi dhe qelqi-qeramike

E brisht?, por e bukur dhe praktike xhami Prit?sit jan? t? dobish?m p?r ushqimet e lagura pasi ato mund t? lahen dhe dezinfektohen shpejt. Kur zgjidhni modele me nj? model, sigurohuni q? fotografia t? jet? e printuar n? an?n e pasme, p?rndryshe boja do t? futet n? ushqim.

Sip?rfaqet e qelqit jan? t? p?rshtatshme p?r ?do produkt, por mos u p?rpiqni t'i cop?toni dhe t'i rrahni me nj? ?eki? metalik. Ato jan? t? p?rshtatshme p?r prerjen e hareng?s, salciceve, barishteve, perimeve. Mos e ekspozoni xhamin n? temperatura t? kund?rta gjat? larjes.

qeramika e qelqit– m? shum? material i q?ndruesh?m, por gjithashtu nuk toleron goditjet dhe kontrastin e nxeht?sis? dhe t? ftohtit. Si qelqi ashtu edhe qeramika e qelqit thikat shpejt i shurdh?r, k?shtu q? ato nuk jan? shum? t? p?rshtatshme p?r p?rdorim t? p?rditsh?m.

P?r t? parandaluar rr?shqitjen e xhamit n? tavolin?, k?mb?t e gomuara b?hen n? an?n e gabuar. N? k?t? segment ka modele q? mund t? lahen n? makin? lar?se en?sh. Pllakat e bukura t? prerjes s? xhamit jan? t? p?rshtatshme p?r t? servirur pica, byrek?, ?mb?lsira. Modelet e b?ra prej xhami rezistent ndaj nxeht?sis? jan? t? p?rshtatshme p?r t'u p?rdorur si slit? p?r en?t e nxehta.

Plastik? e lir? p?r detyra t? ndryshme

Sip?rfaqet e prerjes plastike jan? disa nga m? t? lirat, por nuk duhet ta braktisni menj?her? k?t? opsion. Plastika me cil?si t? lart? ?sht? rezistente ndaj g?rryerjes dhe prerjeve. en? kuzhine E b?r? nga plastika e cil?sis? ushqimore, ?sht? e leht? p?r t'u pastruar dhe dezinfektuar. Ata nuk z?n? shum? hap?sir?, nuk kan? frik? nga r?nia dhe gunga. Prerja e ushqimit n? plastik? ?sht? m? e leht? sesa n? xhami - ato nuk rr?shqasin.

Shum? interesante transformator? plastik?, t? cilat jan? t? p?rkulura, duke formuar nj? gyp q? parandalon derdhjen e perimeve. N?se ka vrima n? nj?r?n nga pjes?t, at?her? mund t? lani frutat dhe perimet, si n? nj? kulles?.

Pllakat e lira plastike jan? nj? zgjedhje e dyshimt?. P?r prodhimin e tyre p?rdoret plastika jo shum? cil?sore, e cila mbulohet shpejt me g?rvishtje t? vogla nga thika. Sigurisht, ju mund ta blini k?t? opsion n? rast se keni nevoj? t? prisni di?ka jo standarde. P?r t? mos rrezikuar nj? asistent t? dashur dhe t? dashur.

Risi e tregut - silikoni

?sht? e v?shtir? t? quash nj? tapet silikoni nj? d?rras?, por sh?rben gjithashtu p?r t? prer? ushqimin dhe b?n nj? pun? t? mir?. Silikoni ?sht? i leht? dhe fleksib?l, ?sht? i p?rshtatsh?m p?r t? sjell? perime t? cop?tuara n? sob? dhe derdhur n? tigan, duke e drejtuar aksesorin direkt n? sup?. Materiali nuk ka frik? nga temperaturat e ul?ta dhe t? larta, detergjent? dhe goditje. P?rshtatet mir?, madje ngjitet n? tavolin? dhe nuk rr?shqet gjat? funksionimit.

N? prodhues t? mir? silikoni rikuperohet nga shpimet dhe prerjet. Dyshek?t silikoni shpesh plot?sohen me shenja n? centimetra, gj? q? ?sht? e p?rshtatshme p?r p?rgatitjen e produkteve t? brumit. Ka modele q? mund t? p?rdoren si pjat? e nxeht? dhe tapet p?r pjekje.

Ndonj?her? silikoni gjendet n? opsionet e kombinuara, p?r shembull, si nj? baz? q? nuk rr?shqet, doreza, sip?rfaqe an?sore. Kombinohet me dru, plastik?, xhami.

Guri i r?nd? dhe i fort?

Sip?rfaqet e prerjes s? gurit jan? t? r?nda dhe masive. Bordet nga gur natyral t? fort? dhe t? q?ndruesh?m, por mos e ekzagjeroni dinjitetin e tyre.

• Guri natyror ?sht? poroz thith papast?rtit? dhe l?ngjet, nd?rsa larja dhe dezinfektimi ?sht? problematik.
• Thikat shuhen m? shpejt n? gur sesa n? xhami. Thika qeramike?sht? m? mir? ta mbani larg.
• Materiali nuk duhet t'i n?nshtrohet ndryshimeve t? papritura t? temperatur?s.
• Nuk lejohet kontakti i zgjatur me acidet.

Pllakat mermeri dhe graniti p?rdoren m? s? miri p?r produkte t? thata dhe jo t? yndyrshme pa shije t? theksuara. Amvise me eksperienc? rekomandojm? p?rdorimin e tyre p?r rrotullimin e brumit.

Pllaka prer?se m? t? p?rballueshme t? b?ra prej guri artificial. Ato bazohen n? polimere, k?shtu q? materiali ?sht? m? i leht?, m? i fort? dhe m? i leht? p?r t'u mir?mbajtur. Prodhuesit pretendojn? se thikat mbeten t? mprehta, dhe sip?rfaqja nuk thith aromat dhe lahet leht?sisht nga papast?rtit?.

Pllaka funksionale me ve?ori shtes?

Progresi ka prekur edhe k?t? aksesor t? thjesht?. Sot, mund t? blini nj? d?rras? prer?se me funksionalitet t? zgjeruar dhe nj? shtres? antibakteriale, p?r shembull, q? p?rmban grimca argjendi.

D?rras? buke me kuti buke

N? ne kemi prekur tashm? d?rrasat me kapak t? dizajnuara p?r ruajtjen dhe prerjen e buk?s. Ky opsion ?sht? i p?rshtatsh?m sepse nuk do t? ngat?rroni kurr? nj? tabel? p?r produkte q? k?rkojn? trajtim termik me nj? d?rras? buke.

N? t? nj?jt?n linj? ka oferta speciale p?r byrek?t dhe picat. Ato jan? t? p?rshtatshme p?r servirje dhe ruajtje.

Mjete p?r prerjen e nj? baguette

Se sa aksesor? t? till? nevojiten n? kuzhin? varet nga ju. N? ?do rast, ato duken origjinale dhe ndihmojn? p?r t? prer? nj? buk? t? gjat? n? feta t? pastra me t? nj?jt?n trash?si. ?sht? ve?an?risht i p?rshtatsh?m p?r t? prer? buk? t? fresk?t me nj? kore krokante. P?r pun? ?sht? m? mir? t? p?rdorni nj? sharr? me thik?.

D?rras? prer?se djathi

Ekzistojn? disa lloje t? d?rrasave speciale p?r prerjen e djathit:

• Me nj? grup thikash p?r varieteteve t? ndryshme djath?. N? modelet kompakte, thikat ruhen n? ndarje n? an?n e pasme. Ka opsione m? masive n? t? cilat sigurohen stenda ose sirtar? p?r thika.
• D?rrasat e prerjes s? djathit me vij? ose thik? t? integruar projektuar p?r feta t? holla djath?rash t? fort?.
• D?rrasa t? vogla me kapak xhami si kosha buke. Ata ruajn? nj? mikroklim? ideale p?r ruajtje.

Pllakat speciale p?r djathin b?hen gjithmon? vet?m nga dru natyral ose bambu rezistent ndaj mykut. Ata duhet t? lahen dhe dezinfektohen periodikisht.

Shtojc? lavaman me shum? q?llime

P?r larje atje variante t? ndryshme d?rrasat. M? kompaktet n? k?t? linj? jan? gjysm?rrethore, ato jan? instaluar n? lavaman. Nj? tjet?r mund?si ?sht? prerja e sip?rfaqeve me nj? kulles?.

Modelet e m?dha duhet t? zgjidhen vet?m n?se keni kuzhin? e gjer? dhe ka nevoj? p?r p?rpunim nj? num?r i madh perime. Kulles? ?sht? e vendosur direkt mbi lavaman, k?shtu q? ju mund t? ndizni me siguri ujin p?r t? lar? perimet p?r prerje dhe p?r t? shp?lar? thik?n. Gjithashtu, ky model ?sht? i p?rshtatsh?m p?r pastrimin e perimeve.

E disponueshme n? dru, plastik? dhe produkte qelqi. Duke pasur parasysh af?rsin? e ujit, ?sht? m? mir? t'i jepet p?rpar?si plastik?s s? leht? dhe praktike.

Bordi me en? ushqimore

Kjo ?sht? tashm? nj? kuti e t?r?, n? kapakun e sip?rm t? s? cil?s ka nj? sip?rfaqe prer?se dhe nj? vrim?. Gjat? procesit t? prerjes, produktet futen n? vrim?, nga ku bien sirtar. E shk?lqyeshme p?r sallata, zierje dhe pjata t? tjera q? k?rkojn? nj? shum?llojshm?ri t? gjer? p?rb?r?sish.

Linja ka nj? shum?llojshm?ri dizajnesh. M? shpesh, zhvilluesit luajn? me form?n, numrin e kutive dhe m?nyr?n e qasjes n? to.

I nj?jti rresht duhet t? p?rfshij? d?rrasat e buk?s me ndarje p?r th?rrimet. ?sht? shum? i p?rshtatsh?m, pasi th?rrimet nuk duhet t? mblidhen n? tryez?, por mund t'i derdhni te zogjt?.

Kombinim me peshore p?r sakt?si maksimale

Duke kombinuar dy pajisje t? r?nd?sishme, dizajner?t e aksesor?ve t? kuzhin?s kan? krijuar nj? pajisje inteligjente. Nj? model i till? u nevojitet amvisave q? p?lqejn? t? gatuajn? pik?risht sipas recetave. Produktet e cop?tuara nuk do t? jen? t? v?shtira p?r t'u peshuar dhe shtoni menj?her? pjes?n q? mungon.

Sa d?rrasa ju nevojiten n? kuzhin?

Nga standardet sanitare supozohet t? ket? pes? d?rrasa p?r prerjen e grupeve t? ndryshme t? produkteve. Sasia mund t? reduktohet n?se gatuani shum? pak n? sht?pi dhe t? rritet n?se punoni vazhdimisht n? kuzhin?.

Amviset aktive duhet t? ken? sip?rfaqe t? ndara prer?se:

• P?r mish i gjall?– e q?ndrueshme, e leht? p?r t'u pastruar, e dezinfektueshme. Fytyr? ose gur i p?rshtatsh?m.
• P?r peshk t? fresk?t - n?se nuk e prisni, at?her? mund t? merrni qelq-qeramik? ose qelq.
• P?r produktet q? nuk i n?nshtrohen trajtimit termik.
• P?r perimet dhe barishtet. Plastika ose silikoni do t? b?j?, pasi do t? duhet t? lahet shpesh.
• P?r buk?. Materiali ?do do t? b?j?, gj?ja kryesore ?sht? q? t? jet? kompakte dhe t? ruhet ve?mas. Opsione t? p?rshtatshme me nj? lak p?r t? varur.

Kompletet e d?rrasave prer?se duken bukur, por ato p?rfshijn? produkte nga i nj?jti material. N?se kjo komplet druri, pastaj blini nj? tjet?r t? vog?l silikoni dhe xhami, ato nuk do t? z?n? shum? hap?sir?, por do t? jen? t? dobishme p?r pun? "t? lag?sht".

Madh?sia dhe forma - sipas q?llimit dhe preferencave

?sht? e leht? t? vendos?sh p?r madh?sin? e d?rras?s s? prerjes. P?rqendrohuni n? madh?sin? e produkteve dhe sasin? e tyre.

• P?r prerjen e pul?s, mishit dhe peshkut, rekomandohet nj? d?rras? me trash?si 30 me 50 cm 3-4 cm.
• P?r prerjen e perimeve p?r sallata dhe pjata t? ndryshme - 20 me 30 cm.
• P?r buk? - 20 me 30 cm.
• D?rrasat e vogla jan? t? p?rshtatshme p?r djath? dhe salcice p?r sandui?e, zarzavate.

P?rve? d?rrasave prer?se t? rrumbullak?ta, drejtk?nd?she dhe katrore, ekzistojn? modele n? form?n e moll?ve, domateve, peshkut, gjysm?h?n?s. Mos nxitoni t? buz?qeshni, forma ju ndihmon t? mos ngat?rroni pajisjet dhe t? b?ni pa n?nshkrim.

P?r detyrat e p?rditshme form? t? rehatshme- drejtk?nd?she, ?sht? m? e leht? ta ruash n? kuzhin?. T? rrumbullak?ta nevojiten p?r pica, byrek?, buk?, ?mb?lsira.

Sip?rfaqet e prerjes nuk jan? gjithmon? t? l?muara. Grooves jan? shum? t? zakonshme. Ato nevojiten p?r t? mbledhur l?ng nga produktet. Modele t? tilla jan? t? p?rshtatshme p?r perime, fruta, mish.

Mendoni se si do t'i ruani d?rrasat e kuzhin?s tuaj. Kompletet shiten shpesh me stend?. ?sht? e bukur dhe e p?rshtatshme, por do t? k?rkoj? hap?sir? n? tavolin? ose n? dollap. T? rehatshme opsionet e varjes me vrim? ose lak p?r t'u varur. N? k?t? form?, aksesori thahet m? shpejt dhe nuk i n?nshtrohet mykut.

T? gjitha sendet e kuzhin?s duhet t? lahen dhe dezinfektohen mir?. Ndiqni rekomandimet n? m?nyr? q? d?rrasat t? sh?rbejn? p?r nj? koh? t? gjat? dhe ushqimi n? tryez? t? jet? i sigurt.

1. Lani produktet plastike, kompensat? dhe qelqi me uj? t? nxeht? dhe detergjent dhe fshijini.
2. P?rv?loni drurin me uj? t? val? dhe n?se vini re nj? bastisje ose p?rfshirje t? papast?rtive (produkteve), krua me thik?. Mos e mbani drurin n? uj? p?r t'u njomur dhe mos e ruani pran? sob?s, n? m?nyr? q? t? mos fryhet dhe thahet.
3. Soda mund t? p?rdoret p?r dezinfektimin e qelqit, plastik?s, gurit artificial. Uthulla ?sht? e p?rshtatshme p?r materiale rezistente ndaj acideve.
4. P?rdorni d?rrasa t? bukura prer?se p?r Gzhel, Khokhloma dhe modele t? tjera vet?m n? an?n e palyer.

Mos u b?ni dembel t? shikoni rishikimet rreth prodhuesit dhe t? lexoni udh?zimet p?r produktin. vepra artizanale pun? krahu bukur, por ?sht? m? mir? t'u besoni atyre funksionet e dekorit, pasi nuk ka garanci sigurie.

Cila d?rras? prer?se nga masa e propozimeve p?r t? zgjedhur p?r kuzhin? varet nga ju! Hidhini nj? sy dyqanit modele t? ndryshme, krahasoni detyrat dhe intensitetin e p?rdorimit, hap?sir?n e ruajtjes dhe mund?sit? financiare. Ndoshta preferoni t? blini dhe ndryshoni m? shpesh produkte t? lira, ose preferoni cil?sin? dhe bukurin?.

N? dit?t e sotme, d?rrasa prer?se ka pushuar prej koh?sh t? jet? nj? mjet i thjesht?. Sot, ?sht? nj? element i plot? dekorimi n? kuzhin? dhe duhet t? korrespondoj? me titullin e tij.

Si kuzhinat amatore ashtu edhe ato profesionale p?rdorin dy lloje d?rrasash prer?se: druri dhe tipe te ndryshme plastike. N? pamje t? par?, nj? d?rras? plastike mund t? duket shum? m? praktike se ajo prej druri, sepse ?sht? e leht? p?r t'u pastruar dhe ka afatgjat? operacion.

Megjithat?, p?rshtypja e par? ?sht? mashtruese. Nj? kuzhinier i v?rtet?, i dashuruar edhe pas profesionit t? tij, sigurisht q? do t? zgjedh? pik?risht derrase druri dhe kujdesuni mir? p?r t?. Pse po ndodh kjo?

Fakti ?sht? se ?do bord ?sht? krijuar kryesisht p?r prerjen e produkteve dhe "punon" s? bashku me nj? thik?. thik? e mir?- ky ?sht? nderi dhe dinjiteti i specialistit t? kuzhin?s dhe, si zakonisht, kushton shum? para. N? d?rras? plastike Thikat zbehen shpejt dhe k?rkojn? mprehje dhe mprehje t? vazhdueshme. Por n? m?nyr? q? thika t? zgjas? sa m? gjat?, nuk ia vlen ta mprehni shpesh.

N? nj? situat? t? till?, kursen nj? d?rras? druri, e cila kujdeset me kujdes p?r tehun e prerjes dhe e pengon at? t? shurdh?t shum? shpejt. Kur p?rdorni nj? tabel? t? till?, thik?n i mjafton eyeliner.

P?r t? qen? t? sigurt p?r cil?sin? e produkteve, vendos?m t? b?jm? nj? d?rras? prer?se me duart tona.

Bordi ?sht? m? dekorativ - aq m? shum? lloje druri p?rdoren n? prodhimin e tij. Druri, k?shtu, alternohet, duke krijuar nj? model shum?ngjyr?sh t? teksturave dhe hijeve natyrore, dhe marrim nj? produkt unik, nj? kopje e t? cilit nuk ekziston n? bot?.

P?r nj? atribut kaq serioz si nj? d?rras? prer?se kuzhine dhe specie druri, duhet t? zgjidhni t? p?rshtatshme - "serioze": lisi, panje, ahu, karkalec i bardh?, arr? dhe t? tjera n? k?t? frym?.

P?rve? faktit q? druri duhet t? ket? forc?n dhe q?ndrueshm?rin? e nevojshme gjat? funksionimit, ai duhet t? krijoj? edhe nj? pasuri skema e ngjyrave. Ky efekt arrihet duke p?rdorur specie druri t? lehta dhe t? err?ta, si dhe druri t? kuq?rremt?, t? kuq?rremt? dhe madje edhe t? purpurt n? procesin e prodhimit t? nj? produkti.

N?se ju, si ne, keni arritur t? merrni t? pakt?n disa d?rrasa q? ndryshojn? n? ngjyra, mund t? shkoni n? pun? dhe t? p?rpiqeni t? b?ni nj? d?rras? prer?se p?r kuzhin? me duart tuaja.

Pra, p?r pun? na duhen:

1. Materialet:

2. Mjetet:

Sander;
- kap?se;
- nj? sharr? rrethore;
- mat?s i trash?sis? (bashkues);
- fur??.

Hapi 1: p?rgatitja e materialit

Merrni d?rrasat pa nyje dhe xhepa rr?shir?, t? thara t?r?sisht. Ato duhet t? jen? af?rsisht t? nj?jt?n trash?si dhe t? korrespondojn? me trash?sin? e planifikuar. produkt i perfunduar.

P?rhapeni d?rrasat n? rrasa me gjer?si arbitrare (nga 5 n? 30 mm.), duke p?rdorur sharr? rrethore. Prerja duhet t? jet? mjaft e sakt?, p?rndryshe, gjat? ngjitjes s? pjes?ve, midis tyre krijohen boshll?qe, gj? q? n? rastin ton? ?sht? e papranueshme.

Nga rrasat, kompozoni vizatimin, duke i shtruar ato n? sekuenca t? ndryshme dhe duke alternuar drur?t e err?t me ato t? lehta dhe t? ndritshme.

Shihni shiritat e p?rgatitur n? element? t? gjat?sis? s? d?shiruar dhe l?moni me kujdes nyjet. Kjo mund t? b?het me ndihm?n e nj? mulli, por ne do t? k?shillonim bluarjen me dor? p?r t? mos hequr shum?, duke provokuar k?shtu boshll?qe gjat? ngjitjes s? m?tejshme.

Hapi 2: ngjitja e elementeve

P?r t? ngjitur binar?t, p?rdorni zam druri dhe nj? fur??. Lyeni me kujdes nyjet dhe lidhni binar?t n? sekuenc?n tuaj t? zgjedhur. Mb?rtheni d?rras?n me kap?se n? tre vende dhe vendosni nj? pesh? sip?r nj? flet? kompensate ose materiali t? ngjash?m n? m?nyr? q? produkti t? mos p?rkulet.

L?reni pjes?n e pun?s t? thahet p?r nj? dit? dhe vazhdoni n? hapin tjet?r.

Hapi 3: formimi i tabel?s

T? gjith? element?t jan? t? nd?rlidhur mir? dhe mund t? filloni t? formoni produktin e p?rfunduar.

P?r ta b?r? k?t?, sip?rfaqja e pjes?s s? pun?s duhet t? trajtohet me nj? mat?s trash?sie ose bashkues.

Skajet priten zakonisht me nj? sharr? me mitra, por n?se kjo nuk ?sht? e mundur, sh?noni dhe prisni tepric?n me nj? sharr? dore konvencionale p?r dru.

Hapi 4: p?rfundimi

L?moni sip?rfaqen e d?rras?s prer?se me mulli ose me dor?. N? ?do rast, ndiqni rregullin e art? t? p?rdorimit s? pari t? zhavorrit t? trash? dhe m? pas t? zhavorrit t? im?t p?r t'i dh?n? sip?rfaqes but?sin? q? ju nevojitet.

N? t? nj?jt?n m?nyr?, l?moni me kujdes pjes?t fundore.

Vazhdoni me trajtimin sip?rfaq?sor me vaj. P?r k?to q?llime, p?rdorni vajin e farave t? lirit, pasi ky opsion ?sht? m? i sigurti n? llojin e tij. Aplikojeni n? nj? shtres? t? barabart? me nj? fur??, l?reni t? zhytet dhe p?rs?ritni procedur?n. L?reni p?r nj? dit? n? nj? zon? t? ngroht? dhe t? ajrosur n? m?nyr? q? t? dy avion?t t? mbeten t? hapur p?r t'u thar?.

Vaji i farave t? lirit do t'i jap? d?rras?s nj? shk?lqim fisnik mat dhe do ta mbroj? pjes?risht nga lagja gjat? gatimit dhe larjes.

Tabela prer?se e kuzhin?s gati dhe ajo, ndryshe nga plastika, do t? k?rkoj? kujdes nga ju.

S? pari, l?moni d?rras?n her? pas here me let?r zmerile t? im?t, duke hequr parregullsit?.

S? dyti, ritrajtoni me vaj liri pas ?do l?mimi.

S? treti, mos e lini kurr? d?rras?n e ndotur p?r nj? koh? t? gjat?, dhe gjithashtu sigurohuni q? asgj? t? mos e pengoj? at? t? thahet pas larjes s? ardhshme.

S? fundi, mos p?rdorni t? nj?jt?n d?rras? prer?se p?r mish, peshk dhe gjith?ka tjet?r.

N?se planifikoni ta p?rdorni tabel?n si tabaka, vidhosni dorezat dekorative rreth skajeve. Ne b?m? vet?m at?.

Bordi i prerjes - nj? atribut i nevojsh?m kuzhin? moderne, pa t? cilin ?sht? e v?shtir? t? imagjinohet procesi i gatimit. Zakonisht, nj? tabel? prer?se ka nj? minimum k?rkesash, para s? gjithash, duhet t? jet? e past?r dhe e q?ndrueshme. Por ka shum? shum? origjinale dhe modele jo standarde d?rrasat, t? cilat jan? t? dizajnuara p?r ta b?r? m? t? leht? dhe m? t? p?rshtatsh?m pun?n e kuzhin?s dhe gjithashtu sh?rbejn? si nj? aksesor i ndritsh?m midis en?ve tradicionale t? kuzhin?s.

Numri i d?rrasave prer?se n? kuzhin?

Sipas normave dhe standardeve higjienike, nj? tabel? p?r t? gjitha produktet nuk mjafton. N? m?nyr? ideale, ?do lloj ushqimi duhet t? ket? tabel?n e vet t? kuzhin?s. N? institucione Catering dhe kuzhina t? pajisura n? m?nyr? profesionale, numri i d?rrasave arrin n? 10-12, ose edhe m? shum?. AT apartamente t? zakonshme Duhet t? ket? t? pakt?n dy d?rrasa prer?se, por numri i pranuesh?m dhe i sigurt i d?rrasave prer?se n? kuzhin? ?sht? kat?r.

Koncepti baz? i ndarjes ?sht? ky: ushqimet q? ham? t? pap?rpunuara (perimet, frutat, produktet e buk?s) nuk mund t? priten n? t? nj?jt?n d?rras? n? t? cil?n presim mishin dhe peshkun. Arsyeja ?sht? se mishi mund t? p?rmbaj? bakteret patogjene. Gjat? trajtimit termik t? mishit, ata vdesin dhe gjella e gatuar ?sht? e pad?mshme p?r njer?zit. Por bakteret mund t? jetojn? n? nj? d?rras? p?r nj? koh? mjaft t? gjat?, edhe n?se e lani mir?. Prandaj, duke prer? buk?n n? nj? tabel? t? till?, mund t? infektoheni me nj? infeksion t? rreziksh?m. K?shillohet gjithashtu t? ndani d?rras?n p?r mish dhe p?r peshk, sepse era e fort? e peshkut nuk hiqet aq leht?.

N? total, ?sht? e d?shirueshme q? n? arsenalin tuaj t? kuzhin?s t? ket? d?rrasa t? ve?anta p?r mish t? pap?rpunuar, peshk, buk? dhe gjith?ka tjet?r (perime, djath?, zarzavate). Pllaka t? lehta p?r t'u p?rdorur n? sht?pi ngjyra t? ndryshme dhe i formon ose i firmos me kujdes q? t? mos ngat?rrohet q?llimi.

Llojet e d?rrasave prer?se

Pllakat prer?se zakonisht ndahen sipas materialit t? prodhimit t? tyre.

Materiali tradicional p?r d?rrasat e kuzhin?s ?sht? druri. Druri ka nj? struktur? t? p?raf?rt, produktet n? sip?rfaqe druri mos rr?shqitni dhe thikat nuk b?hen kaq t? shpejta. Cil?sia e d?rrasave prej druri varet nga lloji i drurit. Pllakat m? t? lira dhe m? jet?shkurt?ra t? drurit t? but? jan? pisha dhe thupra. D?rrasat e b?ra nga lisi, ahu, akacie do t? zgjasin m? gjat?. Ato jan? m? t? shtrenjta, por praktikisht nuk thithin lag?shtin? dhe aromat. Vlen gjithashtu t'i kushtohet v?mendje n?se bordi ?sht? ngjitur nga fragmente ose ?sht? prer? nga nj? cop? druri e fort?. Mjaft e ?uditshme, zgjidhni opsionin e par?, pasi ?sht? m? pak i prirur ndaj deformimit.

Disavantazhi kryesor i d?rrasave prer?se t? drurit ?sht? thithja johigjienike dhe e lart? e tyre e aromave dhe lag?shtis?, por si? u p?rmend m? lart, gjith?ka varet nga lloji i drurit dhe punimi.

Pas ?do p?rdorimi, d?rrasa prej druri duhet t? lahet n?n uj? t? nxeht? me nj? sasi t? vog?l detergjent dhe l?reni t? thahet varur. Nuk rekomandohet larja e d?rras?s n? pjatalar?se, p?r shkak t? k?saj ajo shpejt do t? b?het e pap?rdorshme.

Ndryshe nga druri, xhami i konsideruar si materiali m? higjienik, ?sht? i leht? p?r t'u lar?, duke p?rfshir? edhe n? makin? lar?se en?sh. Xhami special ?sht? rezistent ndaj g?rryerjes, deformimit, ?sht? e v?shtir? p?r ta thyer at?. N? nj? d?rras? xhami, madje mund ta rrahni me siguri mishin. As aroma dhe as lag?shtia, natyrisht, nuk p?rthithen. Pik?risht modele xhami m? shpesh ka boll?k n? dizajn dekorativ, nj? shum?llojshm?ri modelesh dhe modelesh, ngjyra t? ndezura b?jini k?to d?rrasa nj? dekorim t? v?rtet? hap?sir? kuzhine. Kur zgjidhni nj? d?rras? prer?se xhami, kushtojini v?mendje k?mb?ve t? gomuara q? do t? sigurojn? nj? shtr?ngim t? fort? n? sip?rfaqen e tavolin?s. ?sht? e d?shirueshme q? xhami t? jet? rezistent ndaj nxeht?sis?, at?her? d?rrasa e kuzhin?s mund t? p?rdoret edhe si mbajt?se p?r tigan?t ose tenxhere t? nxeht?.

Nd?r disavantazhet e pllakave t? prerjes s? xhamit, mund t? v?rehet tingulli i pak?ndsh?m nga kontakti i nj? thike metalike me xhamin, si dhe nevoja p?r t? kapur produkte t? pakapshme nga sip?rfaqja e p?rkryer e l?muar e d?rras?s. Kur punoni n? nj? tabel? t? till?, thikat b?hen m? t? shpejta.

Plastike d?rrasat n? koh?t e fundit po b?hen gjithnj? e m? t? njohura. Ato kan? t? gjitha avantazhet e nj? d?rrase xhami, dometh?n? jan? t? q?ndrueshme, rezistente ndaj g?rryerjes, nuk thithin aromat dhe lag?shtin?, pastrohen leht?, por n? t? nj?jt?n koh?, produktet nuk rr?shqasin n? nj? sip?rfaqe plastike, pak t? ashp?r, thikat nuk d?shtojn? kaq shpejt dhe nuk ka zhurm? t? pak?ndshme. P?rve? k?saj, plastika ?sht? m? e leht? se druri dhe qelqi. Por e gjith? kjo vlen vet?m p?r modelet e ?ertifikuara me cil?si t? lart?, kostoja e t? cilave ndonj?her? ?sht? e krahasueshme me pllaka t? shtrenjta prej druri ose qelqi t? projektuar. N? m?nyr? tipike, polietileni ose polipropileni p?rdoret p?r prodhim.

Disavantazhi edhe i shtrenjt? dhe tabela cil?sore prej plastike - ato nuk i rezistojn? temperaturave t? larta, k?shtu q? nuk duhet ta p?rdorni si stend? t? nxeht? kohe e gjate. Ne nuk ju rekomandojm? t? blini nj? tabel? t? lir?, p?rb?rje kimike q? nuk dihet dhe p?r t? cil?n nuk ka t? dh?na p?r v?rtetimin. Nj? d?rras? e till? prer?se shpejt mbulohet me prerje dhe substancat e d?mshme toksike mund t? dep?rtojn? n? ushqim.

Pllaka prer?se origjinale

Forma e d?rras?s s? prerjes mund t? jet? ?do, por ato drejtk?nd?she p?rdoren tradicionalisht si m? t? p?rshtatshmet. Trash?sia standarde e d?rras?s ?sht? nga 0,5 n? 1 cm, megjith?se p?r prerjen e mishit ?sht? m? mir? t? merrni nj? 1,5-2 cm m? t? trash?, n?se papritmas duhet t? cop?toni mishin. ?sht? gjithashtu m? mir? t? zgjidhni madh?sit? e d?rrasave t? prerjes p?r produktet, p?r shembull, p?r buk?n - pak m? shum? se nj? buk? standarde, dhe p?r t? rrokullisur brumin, do t'ju duhet nj? d?rras? e gjat? dhe e gjer?.

Dhe tani - m? interesante!

Pllakat moderne t? prerjes mund t? jen? shum? t? ndryshme nga standardet e pranuara p?rgjith?sisht. Megjith? thjesht?sin? n? dukje t? bordit, prodhuesit dhe madje edhe stilist? t? shquar vazhdojn? t? b?jn? mrekulli dhe ta modifikojn? k?t? tabel? n? ?do m?nyr? t? mundshme. aksesor kuzhine, duke shtuar ve?ori t? reja dhe duke eksperimentuar me form?n, ngjyr?n dhe nd?rtimin. N? thelb, d?rrasat m? origjinale t? prerjes jan? prej druri, megjith?se ka modele t? pazakonta plastike. Pllakat e qelqit praktikisht nuk modifikohen n? asnj? m?nyr?, pasi ka nj? num?r t? madh opsionesh edhe pa modifikime. dizajn dekorativ- nga printimi i fotografive deri te xhamit me njolla.

Pllakat prer?se p?r lavaman? zakonisht jan? prej plastike. Pllaka ka nj? kulles? t? integruar p?r larjen e frutave dhe perimeve. Aty mund t? vendosni edhe ushqim t? cop?tuar. N? shumic?n e modeleve, kulles? ?sht? e l?vizshme, k?shtu q? d?rras? prer?se mund t? p?rdoret edhe n? sip?rfaqen e tavolin?s.
Shum? amvise ?nd?rrojn? p?r nj? vrim? t? ve?ant? n? sip?rfaqen e pun?s t? tryez?s, ku mund t? hidhni menj?her? pastrimin dhe mbeturinat. Ky funksion realizohet plot?sisht n? d?rrasat e prerjes, ku ka nj? vrim? p?r pastrim dhe kontejner? p?r produktet e cop?tuara, dhe aft?sin? p?r t? z?vend?suar me leht?si nj? pjat?, ku mund t? hidhni p?rb?r?sit p?r sallat?n me nj? l?vizje t? leht? t? thik?s. Ndoshta ky ?sht? p?rmir?simi m? i dobish?m p?r nj? d?rras? prer?se konvencionale.

Nuk ?sht? injoruar dhe aft?sia p?r t? p?rdorur d?rras?n e prerjes si nj? vend p?r ruajtjen e thikave. Tabela e kuzhin?s kthehet n? nj? sirtar, ku n? folet? e duhura jan? mjetet p?r q?rimin e perimeve apo prerjen e djathit n? feta.

Tashm? e dini se kuzhina duhet t? ket? t? pakt?n dy, dhe mund?sisht kat?r, d?rrasa prer?se. Padyshim ndryshe modele origjinale mund t? jet? i pranish?m n? nj? kopje t? vetme, por ka edhe grupe t? p?rshtatshme tabelash vet?m p?r produkte t? ndryshme. Zakonisht jan? b?r? prej plastike, t? etiketuara dhe nuk z?n? shum? hap?sir?.

Shum? prodhues po devijojn? nga standardi form? drejtk?nd?she dhe i gdhendur nga druri d?rrasa t? pazakonta n? form?n e figurave t? ndryshme, kafsh?ve dhe madje edhe kontureve t? vendeve dhe kontinenteve!

Dizajner? t? tjer? po eksperimentojn? me modele n? sip?rfaqen e tabel?s. N? plastik?, imazhi aplikohet me boj?, n? dru p?rdoret teknika e djegies ose gdhendjes. Nj? vizatim mund t? jet? thjesht dekorativ dhe t? ket? q?llime mjaft praktike, p?r shembull, nj? tavolin? peshore ose nj? vizore.

Puzzle-i gjithashtu gjeti rrug?n e tij n? d?rrasat e prerjes. N? t? v?rtet?, sepse p?r q?llime t? ndryshme keni nevoj? madh?si t? ndryshme d?rrasat. P?r nj? baguette franceze, mund t? montoni nj? tabel? t? gjat? nga pjes? t? ve?anta, dhe p?r brum? - nj? drejtk?ndore t? gjer?. P?rve? k?saj, prerjet n? d?rrasat e enigm?s sh?rbejn? si nj? mbajt?s xhami!

P?r prerjen e nj? baguette, francez?t dol?n me nj? tabel? t? ve?ant? me loj?ra elektronike.

D?rrasat prer?se mund t? sh?rbejn? si tabaka gjat? pritjeve dhe banketeve.

Vet? bordi dhe doreza priten me sharr? hekuri ose bashkim pjes?sh figure. Mos harroni p?r qoshet dhe kthesat n? zon?n e dorez?s. Ata duhet t? grihen me kujdes, t? rrumbullakohen me nj? skedar, n? zmerile - kushdo q? ka ?far?. Dhe nuk ka t? b?j? vet?m me l?ndimin. Pjes?t e vogla t? drurit t? mbetura pas pun?s me sharr? mund t? shk?puten dhe t? bien n? ushqim, dhe m? pas n? ezofag. Dhe kjo tashm? mund t? jet? e rrezikshme.

Tjetra, duke p?rdorur t? nj?jt?n let?r zmerile, duhet t? p?rpunoni t? gjith? sip?rfaqen, V?mendje e ve?ant? duke i dh?n? deri n? skajet. ?sht? m? mir? t? rrumbullakosni qoshet e duhura t? sip?rfaqes. N?se keni b?r? nj? dorez?, mos harroni t? shponi nj? vrim? n? t?. Pastaj bordi mund t? ruhet n? nj? gjendje t? pezulluar n? nj? vend t? p?rshtatsh?m p?r ju.

Duhet t? kihet parasysh se pema ?sht? e mbuluar me mikro?arje, dhe mbetjet grumbullohen n? to. shp?rdorim i ushqimit. Prandaj, d?rrasa prer?se pas ?do p?rdorimi duhet t? lahet dhe thahet me shum? kujdes. ?sht? mir? ta lyeni d?rras?n me parafin?, pasi t? keni ngrohur pak si d?rras?n ashtu edhe parafin?n. Dylli p?rdoret gjithashtu p?r nj? "vulosje" t? till? t? ?arjeve.

E r?nd?sishme!

1. Kur b?ni nj? tabel?, merrni parasysh jo vet?m sip?rfaqen e saj, por edhe pesh?n e saj.
2. Dhe m? tej k?shilla t? dobishme- p?r ?do lloj produkti ?sht? m? mir? t? keni d?rras?n e vet prer?se.

Procesi i b?rjes s? nj? d?rrase prer?se n? video: