m?ta- vo?av? lie?iv? bylina s jednoduch?mi stonkami a jasne zelen?mi listami pripom?naj?cimi listy ?ih?avy (vi? foto). M?tu pozn? ka?d? u? od detstva. V ?u?och je t?to bylina zn?ma pod n?zvami "perekop" a "dragolyub". V???ina druhov rastl?n sa nach?dza v Stredomor?.

Pod?a starod?vna legenda, m?ta dostala svoje meno pod?a mena bohyne Minty, ktor? sa zamilovala do boha podsvetia. Ke? sa o tom dozvedela, man?elka Hades premenila Mintu na kr?snu vo?av? rastlinu.

Vlas? vo?av? bylinky Do ?vahy prich?dza stredn? ?zia a Stredozemn? more. Peppermint poch?dza z Anglicka. Dnes sa t?to vo?av? rastlina z ?e?ade Lamiaceae pestuje takmer v?ade. Nen?ro?n? tr?va ?asto rastie aj s burinou.

M?ta m? viac ako 100 druhov, z ktor?ch najzn?mej?ie s? m?ta pieporn?, m?ta japonsk?, m?ta z?hradn?, m?ta vodn?, m?ta klasnat?.

Lie?iv? vlastnosti

Lie?iv? vlastnosti m?ty umo??uj? jej vyu?itie nielen v recepty, ale aj v lie?ebn? ??ely. Pr?zemn? ?as? rastliny obsahuje ve?k? mno?stvo esenci?lny olej, ktor?ho hlavnou zlo?kou je mentol. Esenci?lny olej d?va bylinke charakteristick? v??u a chu?. Mentol je ??inn? na ischias, k??ov? ?ily, celulit?du. Bylina obsahuje aj in?, nemenej u?ito?n? zlo?ky (flavonoidy, triesloviny), ale pr?ve v?aka mentolu m? rastlina bakteric?dne vlastnosti.

Zva?uje sa m?ta sami?ia rastlina: zni?uje hladinu mu?sk?ch horm?nov a t?m obmedzuje rast ochlpenia na ne?iaducich miestach. Inf?zia m?ty sa odpor??a pou?i? na normaliz?ciu men?trua?n?ho cyklu, zmiernenie bolesti a zlep?enie V?eobecn? podmienka s vyvrcholen?m.

Esenci?lny olej z m?ty piepornej je ?iroko pou??van? v kozmeteol?gii a parfum?rii, a to nielen v ofici?lnej a tradi?nej medic?ne. M?tov? zubn? pasty, ?uva?ky, ?stne vody pozn? ka?d?. Esenci?lny olej, ako aj pr?pravky na jeho b?ze, sa dobre hodia na starostlivos? o mastn? vlasy. M?tov? olej sa odpor??a aj na problematick? ple?.

Aplik?cia pri varen?

Pri varen? na?la m?ta uplatnenie vo forme vo?av?ho ?aju. Tento n?poj sa pova?uje za dobr? pr?rodn? sedat?v. ?aj sa pripravuje ve?mi jednoducho: ly?i?ka su?enej m?ty sa naleje do poh?ra vriacej vody, pod?a chuti m??ete prida? trochu v?elieho medu alebo pl?tok citr?na. V lete si m??ete pripravi? studen? m?tov? ?adov? ?aj: dokonale uhas? v?? sm?d a u?av? nervov? nap?tie. M?ta sa hod? ako k ?iernej, tak aj k zelen? ?aj. Odpor??a sa prid?va? m?tu do nealkoholick?ch n?pojov a jed?l vopred, aby esenci?lny olej prenikol do zlo?iek. Je ?a?k? si predstavi? sl?vny kokteil Mojito bez m?ty. Rastlina dod?va n?poju svie?u chu? a v??u.

L?stky m?ty sa ?iroko pou??vaj? na zdobenie kol??ov a in?ch dezertov. Pri pr?prave cukroviniek sa spravidla pou??va m?tov? esencia alebo m?tov? olej. L?stky m?ty dod?vaj? sladkostiam jemn? v??u a chutn? vzh?ad. S touto vo?avou rastlinou sa pripravuje aj zn?my m?tov? pern?k. Z m?ty sa vyr?baj? zn?me cukr?ky. Kalorick? obsah ?erstvej tr?vy je asi 47 kcal na 100 g.

Su?en? m?ta sa pou??va pri varen? ako pikantn? korenie. Prid? sa trochu suchej m?ty r?zne om??ky a marin?dy. M?ta dokonale zv?razn? chu? m?sov?ch a zeleninov?ch jed?l. Aby listy m?ty nezhorkli a nepokazili chu? hlavn?ho jedla, odpor??a sa prida? ho dos? a kr?tko pred pripravenos?ou.

M?ta je skvel? na dochutenie zeleninov? olej alebo ocot. Aby ste z?skali m?tov? pr?chu?, sta?? prida? vetvi?ku m?ty do f?a?ti?ky oleja a necha? produkt nieko?ko t??d?ov l?hova? na tmavom mieste.

V?hody a lie?ba m?ty

V?hody rastliny s? ?udstvu zn?me u? od staroveku. AT Starovek? R?m, napr?klad m?ta sa pou??vala takmer v?ade. M?tov? voda sa pou??vala na ?pravu priestoru doma, pred jedlom jed?lensk? stoly nevyhnutne trenie s listami m?ty na zlep?enie n?lady a tr?venia. Verilo sa, ?e ar?ma m?ty aktivuje mozog, preto sa ?tudentom odpor??alo nosi? vence so su?enou tr?vou.

M?ta m??e mu?sk?mu telu ubl??i?. Rastlina zni?uje mno?stvo testoster?nu v krvi a zni?uje excitabilitu mu?a, ??m ho upokojuje.

M?tov? ?aj je kontraindikovan? pre ?ud? trpiacich chronick?m p?len?m z?hy.

S opatrnos?ou by inf?zie m?ty mali pou??va? tehotn? ?eny: rastlina m??e ovplyvni? tvorbu plodu, najm? ak ide o chlapca. Pre deti je tie? ne?iaduce pripravova? koncentrovan? m?tov? ?aj.

M?ta - rod viacro?n? bylinky, ktor? je be?n? vo v???ine kraj?n mierneho p?sma. M?ta je ?iroko pou??van? vo varen?, cukrovink?ch, alkoholick?ch n?pojoch a tabakovom priemysle. M?ta sa tie? ?asto prid?va do ?ajov, pou??va sa ako a ?udov? liek lie?ba chladom. Ale z m?ty sa vyr?baj? nealkoholick? n?poje, sirupy, sladkosti a zmrzlina. M??e sa prida? mlet? such? m?ta nakr?jan? m?so a m?tov? om??ka sa pod?va k jedl?m z jah?aciny. ?erstv? zelenina sa d?va do polievok a ?al?tov.

V mnoh?ch krajin?ch sa esenci?lny olej z?skava aj z m?ty. Rob? sa to destil?ciou stoniek odrezan?ch pred kvitnut?m. M?ta je ?iroko pou??van? v lie?ebn? ??ely, v r?znych poplatky za lieky, ako aj v parfumov? priemysel.

M?ta ob?ubuje slne?n? alebo mierne zatienen? polohy s dostatkom vlahy. Navy?e je nen?ro?n? na zlo?enie p?dy, rastie takmer v?ade, okrem miest s ?a?kou hlinitou p?dou. Za??na kvitn?? a je pripraven? na zber od prv?ho roku v?sadby.

Ak? druh m?ty sa stane

Ako u? bolo spomenut?, rod m?ty obsahuje ?irok? ?k?lu druhov. Ich defin?cia je v?ak ?asto problematick?, preto?e ak?ko?vek druh m?ty sa m??e v?razne zmeni? pod vplyvom podmienok pestovania, ako aj kr??en?m s in?mi druhmi m?ty. Je pravda, ?e ich vlastnosti sa prakticky nemenia. Pozrime sa na druhy m?ty, ktor? sa pou??vaj? v potravin?ch.

1. M?ta pieporn? (Mentha piperita) M?ta pieporn?

Tento druh sa pestuje v mnoh?ch krajin?ch a je ?iroko roz??ren?. Rastlina dosahuje v??ku 80 centimetrov. V?razn? vlastnos?- z?bkovan? listy s fialov?m okrajom. Listy maj? pr?jemn? „m?tov?“ v??u a mierne chladiv?, osvie?uj?cu chu?. M?ta sa vyr?ba v dvoch variantoch - ?iernej a bielej. Naj?astej?ie sa pestuje ?ierna (alebo anglick?) m?ta. D?vodom je, ?e d?va v???iu v??a?nos? esenci?lneho oleja ako biely. Ale biela m?ta m? viac jemn? v??a.

M?ta je cenen? nielen pre svoje chu?ov? vlastnosti, ale aj pre svoje terapeutick? ??inok. Tak?e m?tov? olej sa prid?va do mnoh?ch pr?pravkov: m?tov? kvapky, ?al?do?n? tablety, r?zne masti. Mentol, hlavn? zlo?ka m?tovej esencie, sa z?skava z m?tov?ho esenci?lneho oleja. Prid?va sa do zubn?ch p?st, pr??kov, kol?nskych v?d.

Pri varen? sa m?ta pou??va pri pr?prave n?pojov, ovocn?ch n?pojov, komp?tov, ?el?, sirupov. M?tov? sirupy sa dochucuj? m?som (najm? jah?ac?m a jah?ac?m), ako aj hydinou. M?ta je ?iroko pou??van? ako pr?sada pri pe?en?.

2. M?ta (Mentha spicata Huds.) M?ta klasnat?

T?to m?ta sa ?asto vyskytuje v mnoh?ch z?hrad?ch a sadoch. Je to siln? rastlina, vysok? a? 90 centimetrov. V z?hradnej m?te sa cen? silice z nej z?skan?, respekt?ve jedna l?tka z jej zlo?enia – karv?n. V?aka tomu nem? siln? chladiv? a p?liv? ??inok ako m?ta pieporn?. Z?hradn? m?ta sa pou??va pri varen?, ako aj pri v?robe ?uva?iek. T?to m?ta sa prid?va do alko a nealko alkoholick? n?poje ako aj v ?aji. Z?hradn? m?ta sa pou??va na ochutenie zubn?ch p?st a parfumov. Ale lie?iv? vlastnosti z?hradnej m?ty, na rozdiel od m?ty piepornej, s? pomerne slabo vyjadren?.

3. M?ta ku?erav? (Mentha crispa L.)

Niekedy sl??i ako ?iasto?n? n?hrada z?hradnej m?ty. Ku?erav? m?ta je ker, vysok? 80-90
centimetre. L??i sa ku?erav?mi listami a dobrou mrazuvzdornos?ou. Sp?ja chu?ov? vlastnosti viacer?ch druhov m?ty, pri?om si zachov?va sk?r jemn? a pr?jemn? m?tov? chu?. Na rozdiel od m?ta pieporn?, ku?erav? nem? mentolov? pr?chu?, preto sa d? pou?i? pri varen? v ove?a v???om mno?stve. Listy m?ty s? bohat? u?ito?n? l?tky, varia sa a pou??vaj? sa v ?udovom lie?ite?stve. Napr?klad sa ver?, ?e tak?to odvar m? upokojuj?ce vlastnosti a tie? zmier?uje boles? z modr?n.

4. M?ta po?n? (Mentha arvensis L.)

Rastie takmer vo v?etk?ch k?toch plan?ty, naj?astej?ie vo vo?nej pr?rode. Vyskytuje sa na vlhk?ch l?kach a pozd?? brehov riek. Kr?ky m?ty po?nej dosahuj? v??ku 80 centimetrov, maj? rozkon?ren? stonku a ve?k? plaziv? podzemok. M?ta po?n? nem? ostr? z?pach a chladiv? mentolov? chu?. Ako dochucovadlo sa such? a ?erstv? po?n? m?ta prid?va do ?al?tov, zeleninov?ch polievok, ryb?ch pokrmov, cukroviniek, ako aj na pr?pravu tonick?ch n?pojov a ?aju. M?ta po?n? m??e zv??i? trvanlivos? potrav?n, ako je kysl? kapusta. Tento druh m?ty sa pou??va pri bolestiach hlavy a z?paloch.

5. M?ta dlholist? (Mentha longifolia L. Huds.)

Je to siln? rastlina, ktor? dosahuje v??ku 90-120 centimetrov. M?ta dlholist? m? ve?k? plaziv? podzemok a ?tvorstenn? rozvetven? stonku. Listy s? tmavo zelen? so z?bkovan?mi okrajmi, maj? pr?jemn? jemn? v??u. M?ta dlholist? sa pestuje najm? pre ?terick? olej, ktor? m? antiseptick?, analgetick? vlastnosti a normalizuje tr?venie. Pri varen? sa tento druh pou??va ako korenie do ?al?tov, zeleninov?ch polievok a v?varov. M?ta s dlh?mi listami sa niekedy prid?va do m?sa, najm? pe?en?ho hov?dzieho m?sa a kebabov. T?to m?ta sa pou??va pri pe?en? cukroviniek, ako aj na nakladanie bakla??nu a kyslej kapusty.

6. M?ta jablkov? (Mentha rotundifolia)

Ide o n?zky kr?k vysok? a? 60 centimetrov. Od ostatn?ch druhov sa odli?uje p?vabn?mi, zaoblen?mi a zamatov?mi listami. Stonky a listy s? tmavo zelen?. Jabl?n? m?ta m? jemn? a menej intenz?vnu v??u. Tento druh m?ty m??ete prida? nielen do ?al?tov, polievok a m?sov?ch jed?l, ale aj do r?znych n?pojov, ale aj sladk?ch jed?l a pe?iva.

Ako vid?te, v?etky tieto druhy m?ty, s mal?mi rozdielmi vo vzh?ade, maj? pribli?ne podobn? vlastnosti. Niektor? z t?chto vlastnost? zauj?maj? len v?robcov r?znych parfumov a cukroviniek. Mus?te v?ak uzna?, ?e neexistuj? ?iadne zbyto?n? inform?cie a teraz m??ete by? hrd?, ?e viete v?etko o druhoch m?ty.

M?ta je pova?ovan? za mimoriadnu rastlinu s siln? ar?ma. Patr? do rodiny Yasnotkov. Mincov?a bola pomenovan? po gr?ckej nymfe Minta, ktor? vl?dla na hore Mente v meste Elis. Minta sa zamilovala do Boha r??e m?tvych H?des, za ?o ju jeho man?elka premenila na vo?av? rastlinu, ktor? sa volala m?ta.

V in?ch jazykoch sa m?ta naz?va:

• Mentha spicata – latin?ina;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - nem?ina;
• m?ta klasnat? - anglicky;
• menthe verte - franc?zsky.

T?to odroda m?ty m? ve?mi v?razn? chu? a v??u.

Vzh?ad

R?zne druhy m?ty m??u ma? vonkaj?ie rozdiely. Vo v?eobecnosti v?ak maj? st?le viac podobnost?.

M?ta patr? k viacro?n?m rastlin?m, m? rozkon?ren? plaziv? podzemok. Stonka je rovn?, rozvetven?, v?honky sa ??ria v horizont?lnom smere. D??ka stonky dosahuje hlavne pol metra.

Listy maj? kr?tke stopky, umiestnen? kr??om oproti sebe, m??u by? ?iasto?ne pokryt? ch?pkami. Maj? pred??en? tvar, zu?uj?ci sa od z?kladne k vrcholu, ktor? kon?? ostr?m hrotom. Okraje listov s? z?bkovan?.

Kvety s? ma?ovan? v fialovo-?erven?ch t?noch, hromadia sa v praslienkach. V hornej ?asti strie?acieho formul?ra bujn? s?kvetia. Samotn? kvety s? mal?.

Plody m?ty sa nach?dzaj? v poh?roch. Doba kvitnutia je od polovice leta (j?l) do jesene.

Listy m?ty s? pokryt? ch?pkami a okraje listov maj? zubat? tvar.

M?ta kvitne drobn?mi kvietkami orgov?nu resp biela farba

Druhy

V rode mincovne je viac ako 25 druhov. Existuje aj asi desa? kr??encov r?znych druhov. Jedine?nos? m?ty spo??va v tom, ?e jej r?zne druhy maj? ?plne odli?n? obsah metabolitov. Preto ka?d? druh vonia inak a esenci?lne oleje sa v z?vislosti od toho v?razne l??ia zlo?en?m.

Najzn?mej??m druhom m?ty je m?ta pieporn? (Mentha piperita). Pestuje sa v z?hrad?ch aj v priemyselnom meradle. ?o je najviac prekvapuj?ce, m?ta pieporn? je kr??enec vodnej m?ty (Mentha aquatic) a m?ty piepornej (Mentha spicata).

V?etky druhy sa l??ia v??kou rastl?n a d??kou listov. Napr?klad listy pennyroyal (Mentha pulegium) m??u dosiahnu? d??ku iba 1 cm a listy m?ty dlholistej (Mentha longifolia), ako u? n?zov druhu nazna?uje, m??u dosiahnu? d??ku 15 cm.

Listy m?ty dlholistej alebo divej m?ty dosahuj? d??ku asi 15 centimetrov.

Vo v?eobecnosti mo?no identifikova? nasleduj?ce funkcie odli?n? typy m?ta:

• Anglick? zelen?(Mentha spicata v., po nemecky - Gr?ne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, v r. anglick? jazyk- m?ta kopijovit?, v franc?zsky- menthe verte): m? hladk?, niekedy mierne zvinut? listy podlhovast?ho tvaru. Ich farba je ??avnato zelen?, niekedy in tmav? odtiene. V?etky ?ily na listoch s? jasne vidite?n? okom. ?erstv? m?ta sa pou??va pri pr?prave om??ok a ?el?. Je ide?lnym koren?m na jah?acie, mlet? m?so, zeleninov? a hrachov? jedl?.

Anglick? zelen? m?ta sa pou??va pri varen?, najm? v cukr?rstve.

• gr?cky(Mentha druh Dionysos): m? svie?u pr?jemn? v??u. Listy s? jasne zelen?, hladk?, so z?bkovan?mi okrajmi. ?ily na nich s? jasne vidite?n?. Maxim?lna v??ka rastliny - 0,8 m, minim?lne - 0,3 m.Kvety s? ma?ovan? v jasn?ch fialov?ch t?noch. Tento druh korenia je ide?lny v kombin?cii s cesnakom. T?to m?ta sa ?asto pou??va na pr?pravu jogurtov?ch om??ok k m?sov?m alebo zeleninov?m jedl?m typick?m pre gr?cku kuchy?u.

Gr?cka m?ta sa prid?va do om??ok a jogurtov

• Anglick? korenie(Mentha x piperita "Mitcham"): jeden z najviac r?zne druhy. Je to trv?ca rastlina, ktorej stonky maj? ?erven? odtie?. Listy s? sfarben? do tmava zelen? farba, hladk?, sediace na kr?tkych stopk?ch. M? ostr? korenist? chu?, preto sa dochucuje n?pojmi, ?al?tmi, dezertmi, prid?va sa ako korenie do polievky ?i m?sa. S touto m?tou sa z?skavaj? obzvl??? chutn? ?aje.

Anglick? m?ta sa hod? do ?aju.

• Paprika "Nana"(Mentha x piperita var. piperita "Nana"): chu?ou podobn? rasci. Kvety s? farben? fialov? t?ny, dosahuje v??ku pol metra. Listy s? v porovnan? s in?mi druhmi svetlej?ie.

?aj s m?tou "Nana" v?s pote?? svojou ar?mou

• oran?ov?(Mentha x piperita var. citrata "Orange"): druh s v?raznou citrusovou ar?mou a zn??en?m obsahom mentolu. Listy s? okr?hle, svetlo zelen? s miernym ?erven?m odtie?om. Pou??va sa pri pr?prave dezertov alebo ovocn?ch kokteilov.

Pomaran?ov? m?ta m? v?razn? citrusov? pr?chu?

• Citr?n(Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): m? kysl? citr?nov? pr?chu?. Rovnako ako predch?dzaj?ci typ sa pou??va do kokteilov a dezertov.

citr?nov? m?ta m? pr?jemn? citr?nov? kyslos?

• ?picat?(Mentha spicata, anglicky - Spearmint): vzh?adom je podobn? zn?mej m?te piepornej, len m? ne?tandardn? pr?chu? mentolovej ?uva?ky. Dobre zn??a chlad.

M?ta je bohat? na mentol a m? charakteristick? mentolov? pr?chu?.

• marock?(Mentha spicata var. crispa): pou??va sa v zn?mom marockom osvie?uj?com ?aji. M? sladk? v??u s pr?jemn?mi osvie?uj?cimi t?nmi. Pou??va sa do dezertov a om??ok. Jeho listy s? svetl? zelen? odtie?, ov?lny tvar a ?picat? na vrchu.

Marock? m?ta - sladk? a osvie?uj?ca s jemnou chu?ou

• Voda(Mentha aquatic): Divok? odroda m?ty. Listy maj? na okrajoch zuby, ich tvar je ov?lny.

M?ta vodn? je vlhkomiln? trv?ca rastlina.

• Ku?erav?(Mentha aquatic var. crispa): jej listy s? zvlnen? a s?to zelen? a rastie v hojnom mno?stve. Vyzer? ako bodliak a vonia ako kr??enec g?fru a rasce, tak?e sa hod? k zeleninov?m a m?sov?m jedl?m.

M?ta m? kysl?, korenist? chu? a hod? sa k m?sit?m jedl?m.

• bazalka(Mentha druh "Basilmint"): m? korenist? chu? a ?asto sa prid?va do zeleninov? ?al?ty hlavne s paradajkami. Kvety s? jasne fialov?, listy s? zelen? s ?erven?m odtie?om. Stopka je tie? ?erven?.

Bazalkov? m?ta m? ?erven? stonku a prid?va sa do ?al?tov

• "Mentuccia"(druh Mentha "Mentuccia"): jeho listy s? okr?hle a mal?. Rastie najm? v Taliansku. Kvety s? jasne fialov?. Tento druh sa pou??va pri pr?prave ?al?tov, ale aj strukov?n a zeleninov?ch jed?l. Jeho ar?ma s?vis? s v??ou rasce.

M?ta "Mentuccia" rastie hlavne v Taliansku a akt?vne sa pou??va na varenie druh?ch chodov a pr?loh.

• anan?s(Mentha suaveolens "Variegata"): jej listy s? mierne ovisnut?, s bielym okrajom. Rastlina nie je vysok?, kvety s? biele a svetloru?ov?. Listy maj? kysl? chu?, ale nie s? ve?mi podobn? anan?su. T?to m?ta sa pou??va do n?pojov, ?al?tov, om??ok.

Anan?sov? m?ta m? charakteristick? dvojfarebn? farbu listov.

• vrch(Calamintha officinalis): kvety s? ma?ovan? v jasn?ch fialov?ch t?noch, stonka m? ?tyri okraje, ?ilky na listoch s? zrete?ne vyrezan?. Sp?ja ?tandardn? pr?chu? m?ty s g?frov?mi t?nmi.

Horsk? m?ta m? m?tov? chu? a kr?sne kvety orgov?nu.

• Roman(Calamintha sp.): Zn?me ako talianske korenie. Jej listy ov?lny tvar, mierne sa roz?iruje smerom dole. Rastie divoko.

R?mska m?ta je v Taliansku ?iroko pou??van? ako dochucovadlo n?pojov, dezertov a in?ch jed?l.

• k?rejsk?(Agastache rugosa): pestuje sa v regi?noch severnej ?zie. Listy s? pr?jemn? a jemn? na dotyk, kvety s? ?iarivo fialov?. Navonok podobn? yzopu, m? v?razn? ar?mu.

k?rejsk? mincov?a rastie hlavne v Stredomor? a m? bohat? mentolov? pr?chu?

Kde rastie?

M?ta sa pestuje nielen na osobn? ??ely, ale aj v priemyselnom meradle. Pestuje sa v mnoh?ch krajin?ch sveta. pestovan? v ju?n?ch zemepisn?ch ??rkach viacro?n? odrody. V chladnom a miernom podneb? - letni?ky.

Koncom 19. storo?ia sa m?ta za?ala pestova? v Rusku, odkia? poch?dzala od anglick?ch chovate?ov. Mincovn?kov? plant??e sa objavili bli??ie k polovici 20. storo?ia. Rastlina sa ?asto vyskytuje v stredn? pruh ale rastie po celom ?t?te. Mnoho druhov sa nach?dza na Ukrajine a v Bielorusku, v pobaltsk?ch krajin?ch.

Preto?e m?ta miluje slne?n? svetlo, potom najlep?ie odrody chovan? na ju?n?ch ?zemiach. M?ta preferuje vlhk? ?rodn? p?du bez ne?ist?t piesku.

Najprodukt?vnej?ie sa pestuje na Kaukaze, v ?zemie Stavropol, Krym. Niektor? druhy sa nach?dzaj? na Sib?ri a na ?zemiach ?alek?ho v?chodu.

M?ta m??e r?s? v z?hrade aj divok? prostredie. Divok? m?ta rastie na brehoch riek a jazier, v bl?zkosti mo?iarov, na l?kach a poliach s dostato?nou ?rov?ou vlhkosti.

pr?zdna

Ako korenie je m?ta ve?mi ob??ben? v?aka pr?jemnej osvie?uj?cej v?ni.

• Na z?skanie korenia sa listy m?ty su?ia ihne? po zbere na tmavom mieste, kam nedosiahne slne?n? svetlo. To v?m umo?n? zachova? jeho jedine?n? v??u a farbu.
• Potom sa listy rozdrvia a hermeticky zabalia.
• Je lep?ie ho skladova? na mieste chr?nenom pred svetlom a v tesne uzavretej n?dobe, aby korenie dlho te?ilo svojou ar?mou.

M?tu je najlep?ie zavesi? na su?enie v miestnosti s dobrou cirkul?ciou vzduchu.

Ako a kde si vybra? korenie?

Najlep?ie je, ke? si z m?ty vyrob?te vlastn? korenie, preto?e technol?gia tu nie je v?bec zlo?it?.

Ak si ho v?ak k?pite, zv??te nasleduj?ce faktory:

• balenie korenia by malo by? neprieh?adn?, aby neprepustilo slne?n? l??e;
• balenie mus? by? zape?aten?. Ak si v?imnete, ?e je otvoren? alebo roztrhnut?, je lep?ie odmietnu? tak?to n?kup;
• je ?a?k? uisti? sa, ?e boli dodr?an? spr?vne podmienky skladovania, ale d?vajte pozor aspo? na to, ako je korenie v obchode skladovan?.

Ak vid?te, ?e drven? a su?en? m?ta je ulo?en? v prieh?adnom vrecku vo svetlej miestnosti, kde slne?n? l??e prech?dzaj? vo ve?kom mno?stve, potom tak?to korenie nebude pr?li? vo?av?. S najv???ou pravdepodobnos?ou bude ma? dokonca vyblednut? farbu. Pam?tajte si, ?e ke? spr?vne podmienky pr?rezy korenia zostan? zelen? ako ?erstv? m?ta. Prijate?n? je len mierna strata farby.

Such? m?ta by mala by? zelen?

Ak ste si k?pili m?tu v zape?atenom a tesnom obale, ale nepote?ila v?s ani v??ou, ani farbou, potom v?robca pri zbere zjavne podviedol. Je lep?ie pokra?ova? vo v?bere produktu inej v?roby.

Zvl??tnosti

Predpoklad? sa, ?e najsl?vnej?? predstavite? rodu - m?ta pieporn? - sa historicky objavil v Anglicku. ?o nie je prekvapuj?ce, preto?e m?ta sa tam prid?va do mnoh?ch jed?l. Jeho listy maj? ?tip?av? chu?. Ale ako krmivo pre hospod?rske zvierat? by sa rastlina nemala pou??va? v?bec. Pri ve?kom mno?stve m?ty sa seno kaz? a jeho nutri?n? hodnota prudko kles?. V??a?ok mlieka sa okam?ite zn??i a mlieko s tak?mto k?men?m nebude dobre koagulova?.

Predpoklad? sa, ?e m?ta m? vlastnosti siln?ho afrodiziaka, tak?e v starovekom Gr?cku bolo zak?zan? d?va? jedl? s pr?davkom tohto korenia bojovn?kom.

Charakteristika

M?ta m? nasleduj?ce vlastnosti:

• rastie nielen vo vo?nej pr?rode, ale pestuje ju aj z?hradk?ri;
• je ofici?lna lie?iv? rastlina;
• rastie takmer v celom Rusku;
• pestovan? v priemyselnom meradle;
• m? vysok? obsah sil?c, najm? v s?kvetiach;
• je ve?k? medonosn? rastlina.

Nie ka?d? vie, ?e z m?ty je aj lahodn? med. Ale bohu?ia? nie ve?a hotov? v?robok z?skan? z tejto rastliny.

M?ta vo vo?nej pr?rode m? drsn? a nie pr?li? pr?jemn? v??u.

M?tov? med je ve?mi chutn? a zdrav?

Nutri?n? hodnota a kal?rie

M?ta m? nasleduj?ce nutri?n? hodnoty:

Viac o m?te sa dozviete sledovan?m videa z programu „1000 a jedno korenie ?eherez?dy“

Chemick? zlo?enie

M?ta je bohat? na miner?ly. Najbe?nej?? typ - m?ta pieporn? m? v chemickom zlo?en? tieto zlo?ky:

Medzi hlavn? akt?vne zlo?ky:

• esenci?lne oleje;
• flavonoidy;
• hor?iny a triesloviny;
• mentol (pribli?ne 60 %, v z?vislosti od odrody).

Tepl? alebo studen? n?poje s m?tou maj? pr?jemn? chu? a osvie?uj?ci ??inok.

U?ito?n? vlastnosti

Zoznam u?ito?n?ch vlastnost? m?ty je pomerne rozsiahly:

• pou??va sa v ?udovej a tradi?nej medic?ne;
• je s??as?ou mnoh?ch liekov;
• je prostriedkom na zn??enie bolesti a k??ov;
• odstra?uje prebyto?n? tekutinu z tela;
• zn?my pre svoj choleretick? ??inok;
• jej v??a zachra?uje pred nevo?nos?ou;
• upokojuje nervov? syst?m;
• poskytuje protiz?palov? ??inok;
• pom?ha pri raste vlasov;
• neutralizuje z?pach z ?st;
• zni?uje chu? do jedla v?aka mentolu, ktor? je v ?om obsiahnut?;
• zlep?uje funkciu mozgu;
• m? triezvy ??inok;
• t?nuje a posil?uje ?udsk? telo;
• pou??va sa na ?istenie pleti.

Vyroben? z m?ty lie?iv? inf?zie, odvary, tinkt?ry na vode a na alkohole

M?ta je v?aka svojej chuti a v?ni v?born?m osvie?ova?om ?st, ktor? zab?ja aj ?kodliv? bakt?rie. M?ta sa ako sedat?vum pou??va u? odd?vna, nie nadarmo si aromatick? bylinkov? ?aje s ?ou z?skali tak? ve?k? ob?ubu a odpor??aj? sa na no?n? pitie. V z?vislosti od pou?itia m??e m?ta telo ochladi? aj zohria?.

M?ta v?m m??e pom?c? osvie?i? dych.

Viac o u?ito?n? vlastnosti m?ta, m??ete sa nau?i? z nasleduj?ceho videa programu "?ite zdravo."

Harm

Pri pou?it? m?ty s? mo?n? tieto negat?vne d?sledky:

• p?lenie z?hy pri pred?vkovan?;
• strata citlivosti na zlo?ky rastl?n.

Pri pred?vkovan? m?tou m??ete ?ahko strati? citlivos? na mentol a in? u?ito?n? komponenty rastliny. Ak napr?klad neust?le a vo ve?kom pijete m?tov? ?aj proti nespavosti, tak ?asom prestane ??inkova?.

Kontraindik?cie

M?ta by sa nemala pou??va? v nasleduj?cich pr?padoch:

• s alergick?mi reakciami;
• v pr?tomnosti k??ov?ch ??l;
• v pr?tomnosti neplodnosti alebo probl?mov s po?at?m die?a?a;
• so zv??enou ospalos?ou;
• so sklonom k p?leniu z?hy;
• pri n?zkom tlaku (m?ta ho zn??i e?te viac);
• v detstve.

Pre deti je lep?ie pou??va? m?tu so s?hlasom lek?ra, preto?e st?le neexistuje konsenzus o veku, v ktorom m??e by? zahrnut? do stravy. Pre tehotn? ?eny je tie? lep?ie poradi? sa s odborn?kom, ?i a v akom mno?stve m??u m?tu konzumova?. Pokia? ide o hypotenziu, z?kaz v tomto pr?pade nie je kategorick?. V malom mno?stve je m?ta u?ito?n?, len ju nezneu??vajte.

Inf?zia

Na rozdiel od m?tovej tinkt?ry sa ned? n?js? v lek?r?ach, preto?e oby?ajn? m?ta so v?etk?mi r?znymi u?ito?n?mi vlastnos?ami je v tomto ni??ia ako m?ta pieporn?, ale je skvel? na lie?bu ur?it?ch chor?b.

Ale m??ete pripravi? inf?ziu m?ty a pou?i? ju na choroby ?l?n?ka alebo gastrointestin?lneho traktu. Na pr?pravu inf?zie sa listy m?ty zalej? poh?rom vriacej vody, nechaj? sa 15 min?t uvari? a potom ka?d? tri hodiny vezmite polievkov? ly?icu.

Inf?zia m?ty pom??e vyrovna? sa s du?evn?m prepracovan?m

Olej

M?ta je skuto?n?m skladom esenci?lnych olejov. Vo ve?kom mno?stve sa nach?dzaj? v kvetoch a listoch m?ty. V?hody esenci?lnych olejov s? jednoducho neocenite?n?.

M?tov? olej pom?ha t?nova? nervov? syst?m, zotavuje sa. Jeho v??a dokonale povzbudzuje a aktivuje du?evn? ?innos?. M?tov? olej sa pou??va pri prechladnut? a strate hlasu, poskytuje zm?k?uj?ci ??inok. Pre krvn? cievy je to vynikaj?ce spazmolytikum. Okrem toho sa ?terick? olej ?iroko pou??va v pr?pravkoch na lie?bu kardiovaskul?rnych chor?b a m? tie? analgetick? ??inok.

Pri kinet?ze v doprave alebo len pri z?chvate nevo?nosti je ??inn? vdychova? ar?mu m?tov?ho oleja.

V aromaterapii sa olej pou??va aj na dezinfekciu miestnosti. Pred span?m ho v?ak nevdychujte. Kv?li povzbudiv?mu ??inku bude potom dos? ?a?k? zaspa?.

Esenci?lny olej z m?ty piepornej preuk?zate?ne pom?ha pri bolestivej men?tru?cii a zvy?uje lakt?ciu.

Esenci?lny olej z m?ty piepornej sa pou??va na kozmetick? a lie?ebn? ??ely a dokonca aj pri varen?.

??ava

M?tov? ??ava je tie? z?sob?r?ou vitam?nov. Je to obzvl??? dobr? pre gastrointestin?lny trakt, ale tie? pom?ha obnovi? silu a zn??i? boles?. Ve?mi ?asto sa m?tov? ??ava prid?va do pe?iva a r?znych n?pojov.

M?tov? d??s m??ete z?ska? aj doma:

• Aby ste to dosiahli, ?erstv? listy m?ty sa musia d?kladne umy? a naseka? v mix?ri alebo mlyn?eku na m?so.
• Potom sa listy musia nalia? vriacou vodou a 100 g listov predstavuje 30 ml vody.
• Listy sa inf?zia nieko?ko hod?n, potom sa kvapalina prefiltruje.
• Mus? sa zahria? a privies? do varu a potom nalia? do flia?, sterilizova? a zaz?tkova?.

Z vopred pripravenej m?tovej ??avy si m??ete vyrobi? lahodn? m?tov? ?ad

Aplik?cia

Vo varen?

M?tov? ?aj miluje takmer ka?d?. Tento chutn?, ??inn? a u?ito?n? kombin?cia sme venovali cel? ?l?nok. Pozrite si nieko?ko skvel?ch receptov.

Vo svetovej kuchyni je m?ta be?nou ingredienciou.

Jeho kulin?rske vyu?itie sa t?ka mnoh?ch oblast?:

• m?ta je z?kladnou zlo?kou orient?lnej kuchyne;
• ?erstv? l?stky m?ty sa ?asto pou??vaj? na zdobenie dezertov a in?ch jed?l;
• m?ta sa pou??va v Potravin?rsky priemysel ako pr?rodn? farbivo;
• mentol a m?tov? olej ?asto dochucuj? jedl? a n?poje;
• m?tov? olej sa akt?vne pou??va v sladkom pe?ive;
• na okorenenie m?sa sa prid?vaj? ?erstv? l?stky m?ty;
• m?ta sa prid?va do n?pojov, najm? nealkoholick?ch n?pojov;
• m?tu mo?no prid?va? do ?al?tov, ryb?ch pokrmov a zeleninov?ch polievok;
• m?ta zvy?uje trvanlivos? v?robkov.

?erstv? l?stky m?ty r?chlo zv?dn?, preto ich ur?ite skladujte v chlade. Ak sa v?ak m?ta prid? do misky po?as procesu varenia, okam?ite strat? v?etky svoje osvie?uj?ce vlastnosti, tak?e sa mus? prida? pri pod?van? misky.

Osvie?uj?ci ??inok mentolu obsiahnut? v rastline sa vyu??va pri v?robe ?uva?iek a sladkost?, ale aj nealko n?pojov. Nie je ni? lep?ie ako dom?ca limon?da s ?erstvou m?tou.

Pri pou?it? rastliny v om??kach z?skaj? pikantnos? a pr?jemn? dochu?. M?ta sa kombinuje s takmer v?etk?mi v?robkami: s ovoc?m a zeleninou, m?som a dezertmi. Ur?ite ka?d? pozn? zn?my m?tov? pern?k: t?to nasekan? bylinka sa im len prid?va do cesta.

M?ta pom??e c?ti? jarn? svie?os? mladej zeleniny a v takom ?al?te je len 110 kcal

M?ta alebo m?tov? om??ka dod? m?su jemnos? a svie?u chu?.

Z m?ty si m??ete pripravi? nezvy?ajn? osvie?uj?ci m?tov? d?em

Aby uhorky a dom?ce zav?raniny dlh?ie vydr?ali, prid?vaj? sa do nich aj l?stky m?ty. T?ka sa to najm? kvasu, ktor? nielen?e z?ska zauj?mav? chu?, ale aj ove?a dlh?ie vydr?? v chladni?ke.

V arm?nskej kuchyni sa m?ta prid?va dokonca aj do niektor?ch druhov syrov a v Strednej ?zii dochucuje m?sit? jedl?.

Nie je potrebn? pou??va? ?erstv? m?tu, su?en? m? tie? d?stojn? miesto medzi zlo?kami korenia.

Alkoholick? n?poje s pr?chu?ou m?ty.

Ur?ite predsa ka?d? vie o sl?vnom kokteile Mojito, ktor? bez m?ty okam?ite strat? v?etku svie?os?.

??asn? limon?du si m??ete pripravi? pod?a nasleduj?ceho receptu:

• potrebujete nieko?ko ve?k?ch citr?nov a 2 ve?k? grapefruity, 2,5 l pitn? voda, 2 ??lky cukru a asi 8 l?stkov m?ty;
• citr?ny sa d?kladne umyj?, nakr?jaj? na k?sky a nasekaj? v mix?ri;
• sirup sa var?: dve poh?re pitnej vody sa varia s jedn?m a pol poh?rom cukru, k?m sa ?plne nerozpust?;
• pripraven? citr?nov? pyr? sa naleje s mno?stvom vody uveden?m vy??ie;
• v?sledn? sirup sa prid? do n?poja;
• do 10 hod?n by mal n?poj st?? v chladni?ke;
• po tejto dobe sa n?poj prefiltruje, prid? sa k nemu grapefruitov? ??ava;
• ak je to ?iaduce, m??ete prida? pol poh?ra cukru alebo viac;
• v?sledn? limon?da sa naleje do d?b?nu a pridaj? sa do nej l?stky m?ty.

m?tov? dezert

??asne lahodn? dezert si m??ete pripravi? aj zo samotnej m?ty. Pre to:

• odoberie sa banda m?ty, 1 prote?n, 75 g cukru a rovnak? mno?stvo ?okol?dy;
• m?tu je potrebn? umy?, vysu?i? a vytriedi?: v???ie listy nechajte, men?ie odlo?te;
• bielkoviny sa ??ahaj? a pripraven? cukor sa naleje na rovn? dosku;
• listy m?ty sa ponoria najsk?r do bielkov?n a potom do cukru;
• listy s? polo?en? na samostatnom tanieri alebo podnose, pokryt? obr?skami a such? po?as d?a;
• ?okol?da sa top? v mikrovlnnej r?re;
• kandizovan? listy musia by? napoly ponoren? do rozpustenej ?okol?dy a vlo?en? na samostatn? tanier;
• dezert sa odstr?ni na hodinu v chlade.

M?ta a ?okol?da - perfektn? kombin?cia

V medic?ne

V medic?ne sa ?asto pou??va tinkt?ra m?ty piepornej. Je ve?mi ??inn? v?aka pr?tomnosti ve?k?ho mno?stva lie?iv?ch vlastnost?.

M?ta je v?eobecne uzn?van? ako lie?iv? rastlina. Je s??as?ou mnoh?ch bylinn? pr?pravky preto?e m? ?irok? spektrum lie?iv?ch vlastnost?.

Naj?astej?ie sa pou??va:

• upokoji? nervov? syst?m;
• na odstr?nenie vyr??ok, podr??denia poko?ky;
• ako choleretikum;
• na zn??enie tlaku;
• s nevo?nos?ou;
• na roz??renie krvn?ch ciev;
• s chorobami gastrointestin?lneho traktu;
• pri ka?li;
• obnovi? potenciu;
• v pr?pade otravy;
• ako prostriedok proti prechladnutiu;
• s ?revn?mi poruchami;
• na lie?bu srdcov?ch chor?b;
• na zn??enie bolesti.

Pomocou m?ty sa zo ?l?n?ka odstra?uj? kamene. Akt?vne sa pou??va interne aj externe. Od nepam?ti sa v ?udovom lie?ite?stve pou??vali listy alebo olej rastliny na zmiernenie bolesti hlavy. V?aka vysok?mu obsahu mentolu pom?ha m?ta ?en?m zni?ova? bolesti pri men?tru?cii. Pri chronick?ch ochoreniach pe?ene s? u?ito?n? aj m?tov? n?levy.

Ve?mi ?asto sa m?tou lie?i bolesti zubov ?i choroby ?stnej dutiny. P?sob? dezinfek?ne a ni?? ?kodliv? mikroorganizmy, preto je u?ito?n? vyplachova? si ?sta odvarmi z m?ty.

Po?as tehotenstva m?ta upokojuje, zmier?uje ?zkos? a zmier?uje toxik?zu

Esenci?lne oleje a extrakty s? u?ito?n? pri prechladnut?. Na zmiernenie ka??a m??ete urobi? inhal?cie. Okrem toho pom?ha pri upchatom nose.

V kozmeteol?gii

V?aka antiseptick?mu p?sobeniu si m?ta dok??e ??inne poradi? s vyr??kami ?i podr??den?m poko?ky. V?robcovia kozmetika, vediac o v?hod?ch rastliny, akt?vne pou??vaj? v??a?ky z m?ty vo svojich produktoch.

Je zn?me, ?e rastlina pom?ha t?nova? poko?ku, ale z?rove? ju upokojuje, zni?uje podr??denie na minimum. M?ta ??inne p?sob? ako s??as? produktov starostlivosti o ple?. mastn? ple? poskytuje vysu?uj?ci efekt a zu?uje p?ry. Bylina sa pou??va aj na omladenie, preto?e umo??uje vyhladi? poko?ku a vy?isti? ju od tox?nov. Inf?zia m?ty, aplikovan? na poko?ku tv?re, m??e ?ahko nahradi? nejak? drah? v??ivn? kr?m.

Rastlina sa pou??va pri v?robe ?amp?nov a masiek na vlasy, ke??e m?ta k nim prispieva r?chly rast stimul?ciou krvn?ho obehu a tie? zabra?uje tvorbe lup?n a star? sa o poko?ku hlavy.

M?tov? maska osvie?i, omlad? a napne ple?

Pri chudnut?

M?ta sa akt?vne pou??va v ?a?kom boji s extra kilami. Je zn?me, ?e v??a a chu? m?ty v?razne zni?uje chu? do jedla, kv?li vysok?mu obsahu mentolu v rastline. M?tov? ?aj pom?ha zni?ova? hlad a m? aj celkov? zdravotn? ??inok.

M??ete tie? pravidelne vdychova? ar?mu m?ty, zahna? chu? do jedla a t?m zn??i? denn? pr?jem kal?ri?. Ak budete d?cha? m?tov? esenci?lny olej ka?d?ch p?r hod?n po?as d?a, m??ete dosiahnu? p?sobiv? v?sledky za t??de?. V kombin?cii so zelen?m ?ajom pom??e o?isti? telo od tox?nov aj m?ta.

Ak chcete pripravi? vo?av? m?tov? n?poj na chudnutie, vezmite nieko?ko l?stkov ?erstvej alebo su?enej m?ty a zalejte ich poh?rom vriacej vody. Do 15 min?t sa v?var vyl?huje. Potom sa prefiltruje a pop?ja po tro?k?ch po?as d?a. To v?m umo?n? zbavi? sa ?kodliv?ho ob?erstvenia medzi jedlami.

M?ta navy?e zbavuje telo tox?nov, ktor? ved? k vzniku celulit?dy. Ak prid?te z?zvor do ?aju, m??ete v?razne zr?chli? metabolizmus. Treba si v?ak d?va? pozor, aby nadmern? konzum?cia m?tov?ho ?aju a ani v kombin?cii so z?zvorom neviedla k p?leniu z?hy a podr??deniu ?al?dka.

Doma

Dom?ce pou?itie m?ty sa prakticky neobmedzuje na niektor? oblasti. Akt?vne sa pou??va:

• na prevenciu chor?b;
• na lie?enie chor?b;
• ako ozdoba jed?l;
• ako korenie alebo korenie;
• v aromaterapii;
• kozmetika;
• v parfum?rii.

M?ta - jedine?n? rastlina, ktor? je ??inn? nielen v medic?ne, ale aj v in?ch oblastiach ?udsk? ?ivot. V niektor?ch parfumov?ch kompoz?ci?ch sa ?asto pou??va pr?jemn? v??a, ktor? im prin??a osvie?uj?ce a povzbudzuj?ce t?ny.

Odrody

Chovatelia urobili v chove ve?k? pokrok r?zne odrody m?ta. K dne?n?mu d?u je ich ve?k? mno?stvo nielen v Rusku, ale aj v zahrani??. Odrody z?rove? nemaj? ?pecifick? druhov? pr?slu?nos?, tak?e sa d? predpoklada?, ?e nielen zn?ma m?ta pieporn? je z?kladom pre ??achtenie mnoh?ch odr?d.

Existuj? odrody, ktor? boli z?skan? sp?? v Sovietske roky. Dodnes v?ak nestr?caj? na v?zname. Tie obsahuj?:

• "Krasnodarskaya-2": v??ka rastl?n tejto odrody presahuje meter, obsah mentolu v nich je ni??? ako 50%;
• "Prilukskaya-6": odroda bola vy??achten? u? d?vno. M?ta dosahuje v??ku metra, obsahuje pribli?ne 50% mentolu. V tepl?ch oblastiach sa lep?ie zakore?uje, preto?e nezn??a chlad;
• "Kubanskaya-6": rastliny dosahuj? v??ku a? meter, obsah mentolu v nich je vy??? ako v predch?dzaj?cich odrod?ch, ale tak? m?ta dobre netoleruje chlad;
• "Drug-4": u? pod?a n?zvu m? lie?iv? vlastnosti. M??e dosiahnu? v??ku viac ako meter a obsah mentolu v m?te sa bl??i k 60%;
• "Riddle": odroda bola vy??achten? na Ukrajine. M? vysok? obsah mentolu, ktor?ho podiel je o nie?o ni??? ako 65 %;
• "Medichka": v tejto odrode dosahuje obsah mentolu 67%. T?to m?ta zn??a zimu ove?a lep?ie ako predch?dzaj?ce odrody.

V Bulharsku, ?eskej republike a ?al??ch eur?pskych krajin?ch je vy??achten?ch mno?stvo zahrani?n?ch odr?d m?ty.

pestovanie

Pestovanie m?ty nie je pr?li? n?ro?n?, ke??e si nevy?aduje ?peci?lnu starostlivos?. Mus?te si vybra? tie odrody, ktor? s? najvhodnej?ie pre zam???an? kl?mu, v ktorej sa bude m?ta pestova?. S? odrody, ktor? dobre nezn??aj? chlad, a s t?m treba po??ta?. Vhodn? je zabezpe?i? maxim?lne slne?n? svetlo a rastlinu vysadi? niekde na vo?nom priestranstve.

M?tu si m??ete vypestova? aj doma, v kvetin??i. Pozoruhodne zakore?uje, ale vy?aduje vrchn? obv?z. Je lep?ie ho umiestni? na okno, kde vstupuje ve?k? mno?stvo svetla.

M?tu si ?ahko vypestujete aj v ?repn?ku

Inform?cie o tom, ako pestova? m?tu doma na parapete, n?jdete na ?al?ie video.

P?da by mala by? vlhk?, bez pies?it?ch ne?ist?t. M?ta sa rozmno?uje odrezkami alebo semenami. M??e sa zasia? priamo do zeme. ?asto sa pou??va rozmno?ovanie odrezkami, aby sa zachovali v?etky u?ito?n? vlastnosti odrody.

M?ta sa vys?dza bu? uprostred jari, alebo v druhej polovici leta, bli??ie k augustu. Rastie vysokou r?chlos?ou, preto je lep?ie ju nejako chr?ni? pred in?mi rastlinami, aby ich nepre?ila.

Rastlinu je potrebn? pravidelne hnoji?, ale nie pr?li? ?asto. Polievanie by malo by? mierne, aby voda nestagnovala. Zem by v?ak z?rove? nemala by? neust?le such?.

M?ta je citliv? na napadnutie ?kodcami, ako mnoh? in?. z?hradn? rastliny. Spracovanie ?kodliv?mi chemik?liami je zak?zan?, v tomto pr?pade m?ta strat? svoje prospe?n? vlastnosti a stane sa nevhodnou na konzum?ciu. Preto by ste ju mali okam?ite vysadi? ?aleko od zeleniny alebo rastl?n, ktor? ?asto nav?tevuj? z?hradn? ?kodcovia.

Pri v?sadbe treba dodr?a? ur?it? vzdialenos? medzi rastlinami - zvy?ajne aspo? 0,3 m. Medzi radmi mo?no ponecha? vzdialenos? v???iu - 0,4 m. Aspo? nieko?kokr?t po?as leta treba z?hony kyprie? a ?isti? od buriny tak ?asto ako sa d?.

Pozrite si nasleduj?ce video programu "6 akrov" - dozviete sa ve?a zauj?mav?ho o pestovan? a vlastnostiach m?ty.

• Na?i predkovia verili, ?e pravideln? pou??vanie m?ty vedie k pred??eniu ?ivota, tak?e rastlina bola ve?mi uctievan? a akt?vne pestovan?.
• Je dok?zan?, ?e m?ta bola spomenut? v Biblii a nach?dzala sa aj v hrobk?ch star?ch egyptsk?ch fara?nov. Mnoho ?al??ch historick?ch odkazov sa scvrk?va na skuto?nos?, ?e bol zn?my ?loveku u? pred na??m letopo?tom.
• Existuje ?udov? znamenie?e l?sto?ek m?ty vo va?ej pe?a?enke pritiahne bohatstvo.
• V?klad snov hovor?, ?e ak sn?vate o m?te, znamen? to nadch?dzaj?ce z?bavn? a ru?n? udalosti.
• Predpoklad? sa, ?e m?ta poch?dza zo stredomorsk?ch kraj?n, odtia? poch?dza legenda o kr?snej nymfe Minta. Zatia? to v?ak nem? opodstatnenie, ke??e Briti argumentuj? touto verziou.
• Pred mnoh?mi storo?iami listy m?ty s medom porazili z?pach alkoholu.
• Verilo sa, ?e ak si vank?? vypln?te l?stkami m?ty, budete ma? len dobr? sny.
• Destil?ty z m?ty sa kedysi vyr?bali v Jeruzaleme a rastlina sa prid?vala aj ako korenie do jed?l z jah?aciny.
• AT ?zijsk? krajiny Predt?m sa ?iadny nealkoholick? n?poj nezaobi?iel bez m?ty. A nielen osvie?uj?ci, preto?e m?ta sa prid?vala aj do mlie?nych ?ajov.
• Hippokrates hovoril aj o prospe?n?ch vlastnostiach m?ty. On s?m pou??val na bielenie zubov m?tov? n?levy.
• V Taliansku sa m?ta prid?vala do v?n. N?poj bol teda osvie?uj?ci a nezanech?val alkoholick? pachu?.
• V starom R?me bola m?ta pova?ovan? za aktiv?tor du?evnej ?innosti, preto sa zo stoniek s listami tkali vence, ktor? si Rimania d?vali na hlavu.
• Slovania prid?vali m?tu aj do kapustnice. A tradi?n? rusk? m?tov? kvas dokonale uhasil sm?d tepl? po?asie a maj? dlh? trvanlivos?.

Alebo belav?, zhroma?den? v praslenoch alebo kvetenstv?ch. V?etky druhy m?ty obsahuj? vo svojom zlo?en? ?terick? oleje, ktor?ch hlavnou zlo?kou je mentol.

?o viete o m?te

Rastlina je be?n? v mnoh?ch krajin?ch s miernym podneb?m. M?ta, ?kody a v?hody tejto rastliny s? zn?me ?loveku u? od staroveku. Pou??va sa vo varen?, cukr?rstve, priemysle alkoholick?ch n?pojov. Okrem toho sa t?to bylinka ?asto prid?va do ?ajov?n, pou??va sa ako liek na prechladnutie. M?ta je z?kladom mnoh?ch nealkoholick?ch n?pojov, sladkost?, sirupov, zmrzl?n. ?erstv? zelen? m?ty dod?vaj? polievkam nezvy?ajn? ar?mu.

Destil?ciou stoniek odrezan?ch pred kvitnut?m z?skavaj? v mnoh?ch krajin?ch najcennej?iu silicu. M?ta je rastlina, ktor? na?la ?irok? uplatnenie v parfum?rii a lie?iv?ch pr?pravkoch.

Rastlina rastie na slne?n?ch alebo mierne zatienen?ch miestach, v dobre navlh?enej p?de. Rastie na akomko?vek pozemku okrem hliny. Kvitne a je vhodn? na zber v prvom roku.

?o je m?ta

Rastlina je roz??ren? v mnoh?ch krajin?ch sveta. Rozli?ova? r?zne druhy m?ta. Ale dnes v?m povieme o jeho najob??benej??ch odrod?ch. Nesporn?m l?drom v tomto zozname s? vlastnosti a kontraindik?cie tejto rastliny, ktor? vedci u? dlho sk?mali.

Rastlina bola prv?kr?t vy??achten? vo Ve?kej Brit?nii v?berom v 16. storo??. Je to trvalka, ktor? dorast? do v??ky jedn?ho metra. Listy s? jasne zelenej farby. Korene nie s? hlbok? (15 cm), maj? ve?k? uzliny. Mnoh? mal? korene sa od nich l??ia.

Kvety m?ty piepornej m??u by? svetlofialov?, zriedkavo fialov?. Zhroma??uj? sa v s?kvetiach. Rastlina za??na kvitn?? v j?ni a kon?? v auguste.

M?ta pieporn?: vlastnosti a kontraindik?cie

T?to rastlina m? mnoho cenn?ch u?ito?n?ch vlastnost?:

• zlep?uje tr?venie;
• je sedat?vum a liek proti bolesti;
• zmier?uje nespavos?;
• m? protiz?palov? ??inok;
• pou??va sa pri lie?be ochoren? srdca a krvn?ch ciev;
• lie?i ko?n? ochorenia;
• pou??va sa pri lie?be mo?ov?ho mech?ra.

Spolu s tak?m rozsiahlym zoznamom u?ito?n? vlastnosti, ktor? m? m?ta pieporn?, nemo?no nehovori? o kontraindik?ci?ch, ktor?mi je t?to rastlina m?ty vybaven?. ?kody a v?hody tejto bylinky, alebo sk?r vedomosti o nich, s? mimoriadne d?le?it? pre v?etk?ch milovn?kov tejto vo?avej rastliny. Pre koho je teda m?ta pieporn? kontraindikovan??

Opatrne by sa mal pou??va? u ?ud? trpiacich hypotenziou (n?zkym krvn?m tlakom).

Je zak?zan? pou??va? m?tu na alergie.

Ako vid?te, m?ta pieporn?, vlastnosti a kontraindik?cie na pou?itie u? boli celkom dobre pre?tudovan?, je to siln? pr?rodn? liek. Pri pr?prave inf?zi? a odvarov pr?sne dodr?iavajte d?vkovanie. V opa?nom pr?pade to sp?sob? ospalos?.

Tieto kontraindik?cie sa t?kaj? takmer v?etk?ch typov.

m?tov? z?hrada

T?to bylina rastie takmer vo v?etk?ch z?hrad?ch a sadoch. Pomerne siln? rastlina, ktor? dorast? a? do v??ky 90 cm. V tejto forme je esenci?lny olej cenen?, respekt?ve l?tka, jeho zlo?ka – karv?n. V?aka nemu nem? z?hradn? m?ta tak? siln? horiaci a chladiv? ??inok ako m?ta pieporn?. Pou??va sa pri v?robe ?uva?iek, prid?va sa do nealkoholick?ch a alkoholick?ch n?pojov, ochut? sa zubn? pasta. Okrem toho sa t?to m?ta pou??va aj v parfum?rii. ?kody a v?hody tejto bylinky (na rozdiel od m?ty piepornej) s? slabo vyjadren?.

po?n? mincov?a

Rastie po celom svete, ?asto vo vo?nej pr?rode. Vyskytuje sa pozd?? brehov riek a na vlhk?ch l?kach. je ker, vysok? 80 cm, s rozkon?renou stonkou a ve?k?m podzemkom.

T?to m?ta nem? ostr? z?pach a mentolov?, chladiv? chu?. Prid?va sa k ryb?m a zeleninov? jedl?, ?al?ty, na pr?pravu tonick?ch n?pojov.

Na lie?ebn? ??ely sa pou??va pri z?palov?ch procesoch a bolestiach hlavy.

M?ta dlholist?

Mohutn? rastlina, ktor? m??e dosiahnu? v??ku 120 cm.M?ta dlholist? m? ?tvorstenn? rozkon?ren? stonku a mohutn? plaziv? podzemok. Listy so z?bkovan?mi okrajmi, s?to zelenej farby s jemnou ar?mou. Rastlina je cenen? pre svoj esenci?lny olej. M? antiseptick? a analgetick? ??inok.

Pou??va sa ako korenie do ?al?tov, v?varov, zeleninov?ch polievok. Niekedy sa tento druh m?ty prid?va do m?sa (?astej?ie do vypr??an?ho hov?dzieho m?sa), pou??van?ho v cukr?rskom priemysle, pri kyslej kapuste.

jablkov? m?ta

Jedn? sa o mal? ker, vysok? nie viac ako 60 cm. Vyzna?uje sa mal?mi zaoblen?mi, zamatov?mi listami jasne zelenej farby. Rastlina je obdaren? menej intenz?vnou, ale ve?mi jemnou ar?mou. Tento druh sa m??e prid?va? do zeleninov?ch a ryb?ch jed?l, ako aj do pe?iva.

Ako viete, vo form?te mal?ho ?l?nku sme nemohli poveda? o v?etk?ch odrod?ch, ktor?mi je m?ta zn?ma. ?kody a v?hody t?chto rastl?n st?le sk?maj? vedci z cel?ho sveta. Ale dnes m??eme s istotou poveda?, ?e by sa mal pou??va? ako ?aje, inf?zie, odvary s opatrnos?ou a lep?ie po konzult?cii so svoj?m lek?rom.

M?ta - vo?av? ker mnoh?m zn?my. Akt?vne sa pou??va vo varen?, vo?avk?rstve a medic?ne. V?hody tohto z?stupcu rodiny Yasnotkov s? zn?me u? od staroveku. Mincov?a bola spomenut? v r star? testament, v Anglicku je t?to rastlina dodnes pova?ovan? za jednu z najlie?ivej??ch. Existuje ve?a odr?d m?ty. Po?me sa zozn?mi? s t?mi najpozoruhodnej??mi.

Predt?m, ako prist?pime priamo k opisu odr?d, je potrebn? poveda? nieko?ko slov o m?te vo v?eobecnosti. Rastlina je nen?ro?n? a r?chlo sa prisp?sobuje podmienkam prostredia. Nevy?aduje prihnojovanie, pravideln? z?lievku a ?iadnu ?peci?lnu starostlivos?. Chcete ho vysadi? na z?hony? Nie je ni? jednoduch?ie! Zasa?te jeden exempl?r a bez va?ej ??asti r?chlo porastie.

M?ta pieporn? je zn?ma ako ??inn? sedat?vum, no jej „sily“ sa t?m nekon?ia. Vo?av? listy maj? tonizuj?ci, diuretick?, choleretick? a protiz?palov? ??inok.

M?ta sa pou??va na bolesti hlavy, nervov? poruchy, bolestiv? syndr?m, infek?n? choroby. Normalizuje rovnov?hu voda-so?, odstra?uje prebyto?n? tekutinu z tela, zlep?uje fungovanie tr?viaceho syst?mu. Pou??va sa v ?ajoch, kr?moch, mastiach, relaxa?n?ch olejoch a pr?pravkoch na starostlivos? o vlasy.

Odrody m?ty

Je zn?mych viac ako 25 odr?d a ka?d? m? svoje vlastn? charakteristiky. V tomto ?l?nku sa dozviete o divok?ch a z?hradn? odrody ur?ite stoj? za pozretie.