V?etko najlep?ie - doska na kr?janie
Aby dreven? doska na kr?janie nepraskla, pravidelne ju potierajte rastlinn?m olejom. Tvrd? kefa a hor?ca voda s? ist?mi pomocn?kmi v boji so ?kvrnami. A so? (pr?rodn? bakteric?dny prostriedok) a pl?tok citr?na uvo?nia nepr?jemn? pachy. Dosky na kr?janie neskladujte bl?zko seba.

Ko?ko dosiek na kr?janie by mala ma? kuchy?a?
V kuchyni je nevyhnutn? ma? nieko?ko dosiek na kr?janie, aspo? dve: jednu na hotov? jedl?, druh? na tie, ktor? sa podrobuj? tepelnej ?prave. Ak st?le mus?te kr?ja? surov? a varen? m?so na tej istej doske, za?nite varen?m m?som a po kr?jan? surov?ho m?sa dosku d?kladne opl?chnite hor?ca voda mydlom a rozotrite ho tvrdou kefou,

Ako sa stara? o svoj skimmer a sitko
Jemn? sit? a skimmery sa najlep?ie ?istia pomocou kefky s nylonov?mi ?tetinami, preto?e to nenaru?? otvory.

Venujte pozornos? mali?kostiam
Ozdobte si kuchy?u roztomil?mi drobnos?ami so z?bavn?m vzorom. Stojany na hrnce, z?stery, obrusy, obr?sky, uter?ky, obaly na ?ehliaca doska potrebn?, ale ak s? aj kr?sne, tak dom?ca ?loha z ?navnej povinnosti sa st?va pote?enie alebo dokonca z?bava.

Pozor na vaj??ka!
Existuje mnoho receptov, ktor? vy?aduj? surov? vajcia, od zmrzliny cez majon?zu a? po kedysi ob??ben? vaje?n? lik?r. Pozor na salmonelu - patog?nna bakt?ria ktor? sp?sobuje ?a?k? ochorenie - salmonel?zu. Nezabudnite umy? surov? vajcia pod te??cou vodou te??ca voda- zna?n? mno?stvo salmonely, ak je pr?tomn?, jednoducho zmyje ?krupinu Kuchynsk? n??inie a n??inie d?kladne umyte hor?cou mydlovou vodou a potom utrite dosucha.

Ako sa stara? o frit?zu
Kon?trukcia v???iny frit?zy umo??uje od?a? veko a um?va? spotrebi? v um?va?ke riadu. Niektor? frit?zy sa v?ak nesn?maj? s vekom a musia sa um?va? ru?ne. Pri ka?dej v?mene oleja zariadenie d?kladne umyte ?pongiou a mydlom, pri?om d?vajte pozor, aby ste nepo?kodili tefl?nov? povlak. Vonkaj?iu stranu krytu utrite vlhkou handri?kou. Nepou??vajte abraz?vne pr??ky.

Ach tie panvice!
Nov? liatinov? panvica d?kladne umyte mydlom, opl?chnite a osu?te. Potom na ?u trochu nalejte zeleninov? olej a zahrievajte na miernom ohni, k?m panvica nie je hor?ca, ale olej by nemal horie? a dymi?. Panvicu ochla?te a znova umyte. N?sledne nezabudnite panvicu pred um?van?m dobre ochladi?, preto?e liatina chladne pomaly; zle umyt? prip?len? zvy?ky jedla m??u pri ?al?om varen? za?a? dymi?.

Ako sa stara? o svoj od??avova?
Ak nechcete, aby du?ina ovocia a zeleniny zafarbila od??avova?, umyte ho po ka?dom pou?it? ?peci?lnou kefou (?asto je s??as?ou s?pravy). Venujte zvl??tnu pozornos? ostr?m hran?m kot??a str?hadla. Puzdro utrite handri?kou s trochou bielidla a rastlinn?ho oleja a d?kladne opl?chnite.

Ako sa zbavi? ?kv?n v mikrovlnnej r?re
Aby ste sa zbavili odoln?ch ?kv?n vo vn?tri mikrovlnka vlo?te do nej misku s hor?cou vodou. Vyberte re?im HIGH, nastavte ?asova? na 5 min?t. Po vybrat? platne utrieme spor?k vo vn?tri m?kk? handri?ka. Ak do vody prid?te citr?nov? ??avu, m??ete sa jej s??asne zbavi? zl? z?pach.

Neuverite?n? cestoviny!
Ak si var?te vlastn? rezance, cestoviny alebo in? cestoviny s pomocou ?peci?lny stroj, nikdy ho nepon?rajte do vody - m??e hrdzavie?. Na odstr?nenie zvy?kov cesta pou?ite such? kefu. Jednotku utrite handri?kou navlh?enou v malom mno?stve rastlinn?ho oleja alebo vody.

Ochrana dosky na kr?janie
ve?a dosky na kr?janie nemo?no um?va? v um?va?ke riadu, preto si najsk?r pre??tajte n?vod na ich pou?itie. plastov? doska umyte hor?cou vodou pomocou kefy a mydla a potom o?etrite jemn?m dezinfek?n?m roztokom.

?istota kuchynsk?ch spotrebi?ov
Nikdy neum?vajte zapojen? elektrick? spotrebi?e vodou! Vek? a misky mix?ra s? vhodn? do um?va?ky riadu. ?epele sa najlep?ie ?istia ru?ne. hor?ca voda kefou a ?istiacim prostriedkom. ?kvrny od mrkvy a koren?n sa ?ahko ?istia papierom namo?en?m v rastlinnom oleji.

Ako sa zbavi? hrdze?
hrdzav? ?kvrna na kuchynsk? riady sta?? posypa? ?istiacim pr??kom a potom utrie? surov?m zemiakom prekrojen?m na polovicu. Na ?kvrnu m??ete nalia? trochu Coca-Coly, necha? p?sobi? cez noc a r?no zmy?. ?kvrny od hrdze je mo?n? odstr?ni? oce?ovou vlnou, pokia? to nepo?kod? o?etrovan? povrch.

Ako sa zbavi? omrviniek v hriankova?i?
Asi raz za t??de? vytraste omrvinky z hriankova?a (len nezabudnite hriankova? odpoji?). Zbavte sa uviaznut?ch omrviniek pomocou zubnej kefky. Na ?istenie nerezov?ch ?ast? pou??vajte le?tiace prostriedky.

Starostlivos? o franc?zsku tla?
Na ?istenie franc?zskeho lisu odstr??te zvisl? ty?, ktor? prech?dza stredom kanvice a odskrutkujte veko z filtra. Filter a sklenen? kanvi?ku umyte v hor?cej mydlovej vode alebo, ak je to mo?n?, v um?va?ke riadu. Kovov? ?asti vyle?tite m?kkou handri?kou.

Ako vy?isti? k?vovar
Nikdy nepou??vajte silu na otv?ranie k?vovaru po?as pr?pravy k?vy. Po?kajte, k?m tlak vo vn?tri neklesne, potom sa veko ?ahko otvor?. V?levku je mo?n? um?va? ru?ne - d? sa ?ahko vybra?. Ak ste nejak? ?as nepou?ili stroj na k?vu a nepam?t?te si, kedy ste ho naposledy um?vali, skontrolujte v?tok. D? sa ?isti? ?pendl?kom.

?istenie filtrov
Ak sa chyst?te vy?isti? filtre, odpojte k?vovar a nechajte ho vychladn??. Dr?iak filtra a filtre umyte ru?ne v teplej mydlovej vode. Sklenen? d?b?n je mo?n? um?va? v um?va?ke riadu. Utrite telo zariadenia vlhkou handri?kou.

Boj proti vodn?mu kame?u
Ak oblas?, v ktorej ?ijete tvrd? voda, meni? vodn? filtre ka?d?ch 8-10 t??d?ov; ak je voda strednej tvrdosti - raz za ?es? mesiacov. Pre r?chlovarn? kanvice a k?vovary pou??vaj? ?peci?lne filtre.

Ako odstr?ni? vodn? kame? z kanvice
Naneste trochu zrieden?ho octu (v pomere 1:1s studen? voda) na v?etk?ch ?astiach kanvice. Po nieko?k?ch hodin?ch dobre umyte.

Tento pr?pad je ur?en? pre triedy na hodin?ch techniky v 5. ro?n?ku. Osvet?uje ?kolsk? ot?zky na t?to t?mu z?bavnou formou hern? forma. Hlavnou ?lohou je pom?c? akt?vne si osvoji? vzdel?vac? materi?l, slobodne sa orientova? v ?tudovan?ch probl?moch. Prekonanie ?a?kost?, pokus o prem???anie, reflexiu prinesie nielen hlbok? kognit?vne uspokojenie, ale aj ve?k? rados?.

Stiahnu? ?:

N?h?ad:

Pou?itie pr?padovej met?dy na hodine technol?gie na dan? t?mu

"Kuchynsk? n??inie a starostlivos? o ?u" sekcia "Varenie" v 5. ro?n?ku

1. Pl?novanie hodiny pomocou pr?padovej met?dy.

Hlavn? ciele pr?padovej met?dy s? nasledovn?:

• zov?eobec?ovanie, aktiviz?cia a upev?ovanie vedomost? ?iakov z?skan?ch ?t?diom t?my;
• schopnos? analyzova? situ?ciu, pochopi? podstatu probl?mov, navrhn?? mo?n? mo?nosti rie?enia a vyberte si to najlep?ie;
• rozvoj zru?nost? ?iakov pracova? v skupine, spolupr?ca, vz?jomn? pomoc;

Hlavn? ?loha: apel na realitu ?ivota pre ich n?sledn? pochopenie a transform?ciu.

Po?et a zlo?enie ??astn?kov:

1) ?iaci 5. ro?n?ka (skupina diev?at) s? rozdelen? do 2 skup?n,

2) odborn? komisia, zast?pen? pedag?gom, ako aj pedag?govia, ktor?ch predmety sa priamo t?kaj? tejto t?my.

3) rodi?ia,

4) hlavn? herec kto bude ud?va? rytmus a priebeh hry je u?ite?.

Metodick? poradenstvo na pr?pravn? obdobiepotrebn? na lekciu.

Situ?cia v triede by mala by? primeran?: stoly musia by? usporiadan? tak, aby bolo jasne vidite?n? ich rozdelenie na 2 skupiny.

D? sa zavesi? na dosku r?znymi prostriedkami?kolenia, napr?klad: plag?ty "Stovar", "Organiz?cia pracoviska."

Pri n?vrhu let?kov je potrebn? venova? pozornos?. Mal by obsahova? popis situ?cie, stru?n? preh?adn? ?lohy, dopl?uj?ce inform?cie, slovn?k pojmov. Malo by by? to?ko k?pi?, ko?ko je ?iakov v triede.

Vopred skontrolujte fungovanie po??ta?a, medi?lneho projektora, reproduktorov, obrazovky.

Pri zostavovan? tejto lekcie bol pou?it? materi?l u?ebnice „Technol?gia“, ktor? pripravil V.D. Simonenko pre ?iakov 5. ro?n?ka vzdel?vac?ch in?tit?ci? odpor??an?ch Ministerstvom ?kolstva Ruskej feder?cie a rovnomenn? u?ebnica, ktor? pripravila I.A. Sasova schv?len? Ministerstvom ?kolstva Ruskej feder?cie.

2. Pl?n - zhrnutie lekcie na t?mu "Kuchynsk? n??inie a starostlivos? o ?u."

PL?N - ZHRNUTIE LEKCIE

Sekcia: „Technol?gia spracovania potrav?n. Varenie.

T?ma: "Kuchynsk? n?radie a starostlivos? o ?u."

Vek: 5. ro?n?k.

Ciele:

Didaktick?:

• Obozn?mi? ?iakov s kuchynsk?m riadom;

vyv?ja sa:

• Rozv?ja? zru?nosti v starostlivosti o kuchynsk? n??inie;

Pedag?govia:

• Kultivujte presnos? a ?h?adnos? v pr?ci.

?lohy:

Didaktick?:

• zozn?mi? sa s typmi kuchynsk?ho n?radia, z?kladnou sadou,
• Obozn?mte sa s pravidlami um?vania riadu.

vyv?ja sa:

• rozv?ja? zru?nosti v starostlivosti o kuchynsk? riad ako prostriedok na udr?anie zdravia,
• rozv?ja? pozorovanie pri pr?ci; kognit?vne z?ujmy a logick? myslenie.

Pedag?govia:

• kultivova? estetick? vkus,
• pestovanie t?movej spolupr?ce.

Vybavenie: automatizovan? pracovisko u?ite?, plag?t na riad, vzorky riadu a kuchynsk?ho n??inia.

PO?AS VYU?OVANIA

1. Organiza?n? moment vyu?ovacej hodiny/3 min./. Kontrola pripravenosti ?iakov na vyu?ovaciu hodinu. Ozn?menie cie?ov a z?merov.

2. U?enie sa nov?ho materi?lu/16 min/. Kuchy?a je pr?pravov?a jed?l ?peci?lne vybavenie a potrebn?ho riadu. Kuchynsk? n??inie a spotrebi?e s? potrebn? na skladovanie potrav?n pred a po varen?, na pr?pravu jed?l a ich pod?vanie na st?l, ako aj na v?etky druhy dom?cich potrieb.

Ak? riad pou??vate vy a va?e mamy? (odpovede det?)

Pod?a materi?lu, z ktor?ho je kuchynsk? riad vyroben?, sa rozli?uje kovov?, keramick?, sklenen? a plastov? n??inie. Zozn?mime sa s hlavn?mi polo?kami kuchynsk?ho n?radia a n?radia. Mysl?te si, ?e v?etko potrebn?ho riadu a kuchynsk? n??inie s? zobrazen? na tomto obr?zku. Ak? ?al?ie jedl? by ste zahrnuli do tohto v?kresu. Po?me spolu s vami zisti?, ak? by mala by? hlavn? zostava kuchynsk? riady a invent?r (odpovede det?).

Kuchynsk? n?radie: hrnce r?znych objemov (od 1 do 5 litrov), plechy na pe?enie a zapekacie misky, panvice (tefl?nov?, liatinov?, smaltovan?), k??atk?.

Kuchynsk? n??inie: s?prava dobre nabr?sen?ch no?ov, cedn?k, sito, dosky na kr?janie, val?ek, lis na cesnak, kuchynsk? kladivo, lievik, kuchynsk? ly?ice, vidli?ky, ?pachtle, str?hadl?, kuchynsk? hodiny- ?asova?, f?lia na pe?enie, strieka?ka na pe?ivo a pod.

Osobitn? pozornos? venujte zna?eniu dosiek na kr?janie: CO, VO, SR, BP, CM, VM, X, G (plag?t „Organiz?cia pracoviska“).

Okrem kuchynsk?ho n??inia mus?te ma? s?pravu riadu: hlbok?, plytk?, desiatov? a dezertn? taniere, riad r?zne ve?kosti, misa, om??ky, zariadenia na korenie, s?pravy no?ov, vidli?iek, ly??c, ako aj n??inie na ?aj a k?vu (plag?t „Sada riadu“).

Dokonale ?ist? kuchynsk? riad je prvou podmienkou, ktor? zabezpe?uje hygienu potrav?n, a teda aj n??ho zdravia. A predsa chu? jedla z?vis? od ?istoty riadu. Nie je ?iadnym tajomstvom, ?e starostlivos? o riad a kuchynsk? n??inie nie je ?ahk? a nie ve?mi pr?jemn? pr?ca.

Odhaduje sa, ?e priemern? rodina, ktor? tvoria 4 ?udia: rodi?ia a 2 deti, musia ro?ne umy? 18 000 no?ov, ly??c a vidli?iek; 13 000 tanierov; 800 ??lok a mnoho ?al??ch jed?l, ktor? v??ia cez 5 ton.

Vie? um?va? riad? V akom porad? to rob?te? Sk?ste definova?pravidl? um?vania riadu:

1. Riad by sa mal umy? ihne? po pou?it?.
2. Nevyhnutn? ?pinav? riad rozde?te pod?a typu: ?aj, riad, pr?bor, kuchy?a - a umyte v rovnakom porad?, pri?om ste predt?m o?istili od zvy?kov jedla.
3. Je potrebn? um?va? riad z oboch str?n, pri ?ajovom n??in? - obzvl??? opatrne vrchn? ?as?, t?, ktorej sa dot?kaj? pery.
4. Jedl? po mlieku alebo zrieden?ch vajciach sa umyj? najsk?r studenou a potom hor?cou vodou.
5. Keramick? riad je najlep?ie um?va? hor?cou vodou a s?dou, potom dobre opl?chnu?. ?ist? voda.
6. riad s nepri?nav? povlak nemo?no utrie? tvrdou handri?kou. Na starostlivos? o? pou??vajte iba ?pongie a tekut? ?istiace prostriedky.
7. Umyt? riad sa vlo?? do ?peci?lnej su?iacej skrinky alebo sa utrie ?istou kuchynskou utierkou.

Ak? prostriedok na riad pou??vate? Pomenujte ich (odpovede det?).

Dobr? majite? nie je ten, kto tvrdo pracuje, ale ten, kto ve?a rob?! Preto, ke? sa pust?te do akejko?vek pr?ce, najprv si dobre premyslite, ako je to m?drej?ie robi?.

A teraz v?m chcem uk?za? karikat?ru m?jho detstva „Fedorino Grief“ pod?a rozpr?vky Korneyho Chukovsk?ho (pr?loha 3).Pozeranie karikat?ry/6 min/ .

3. Samostatn? pr?ca?tudentov./15 min?t/. Najprv si ka?d? ?tudent pre?tuduje ?lohy pr?padu s?m (Pr?loha 1 “ Pracovn? list"). Potom sa ?iaci rozdelia do dvoch skup?n v radoch. Ka?d? skupina si vyberie re?n?ka. Nasleduje ?al?ia diskusia. Po diskusii re?n?ci z ka?d?ho t?mu odpovedia na ?lohy pr?padu. A oponenti si m??u kl?s? vlastn? ot?zky.

4. Konsolid?cia pokryt?ho materi?lu / 5 min?t/.

Ot?zky na upevnenie minulosti:

• ?o je to za riad v z?vislosti od materi?lu, z ktor?ho je vyroben??
• ?o obsahuje z?kladn? sada kuchynsk?ho n??inia?
• ?o je to kuchynsk? riad?
• Pre?o ozna?ova? dosky na kr?janie?

5. V?sledok hodiny. Dnes sme sa na lekcii zozn?mili s kuchynsk?m a stolov?m riadom. Nau?il sa, ako sa o ?u stara?. Zd? sa, ?e po dne?nej lekcii prist?pite k nudn?mu um?vaniu riadu vecne a kreat?vne. D?fam, ?e nikdy nebudete ma? rovnak? probl?my ako Fedora.

Tento pr?pad je ur?en? pre triedy na hodin?ch techniky v 5. ro?n?ku. Osvet?uje ?kolsk? probl?my na t?to t?mu"Kuchynsk? n?radie a starostlivos?"z?bavnou formou. Hlavnou ?lohou je pom?c? akt?vne si osvoji? vzdel?vac? materi?l, slobodne sa orientova? v ?tudovan?ch probl?moch. Prekonanie ?a?kost?, pokus o prem???anie, reflexiu prinesie nielen hlbok? kognit?vne uspokojenie, ale aj ve?k? rados?.

V procese vedenia lekcie pomocou informa?n?ch a komunika?n?ch technol?gi? sa vykon?va viac?rov?ov? ?kolenie: ?rove? vn?mania vzdel?vac? materi?l, ?rove? reprodukcie vedomost?, ?rove? osvojenia vedomost? so zmenen?mi podmienkami, ?rove? z?skavania nov?ch vedomost? na z?klade predt?m z?skan?ch.

Pri ?t?diu nov?ho materi?lu nie je potrebn? silne sa zameriava? na rozdelenie druhov kuchynsk?ho n??inia. Odpovede by mali n?js? ?tudenti sami v priebehu pr?padovej ?lohy.

Po zhliadnut? karikat?ry na mot?vy rozpr?vky K. ?ukovsk?ho „Fedorinov sm?tok“ bude u?ito?n? vr?ti? sa k obrazu Fedora Slovena na za?iatku karikat?ry a op?ta? sa: „Kto to v na?om ?ivote po?ul alebo videl dnes?". Diev?at? uv?dzaj? pr?klady naj?astej?ie z telev?znych rel?ci?. Tu je potrebn? zamera? pozornos? det? na nehygienick? podmienky a nedostatok environment?lnej kult?ry, ?o ?asto vedie k zhor?eniu zdravotn?ho stavu majite?a obydlia, ako aj susedov v bytov? domy. Tento dial?g by nemal zabra? viac ako 1-2 min?ty drahocenn?ho ?asu lekcie.

Doska
Plynov? spor?k na rozdiel od elektrick?ho pom?ha ?etri? energiu. Pri spa?ovan? v?ak plynov? spor?k uvo??uje toxick? l?tku - formaldehyd, pri elektrickom spor?ku tak?to probl?my nie s?. Bez oh?adu na to, ak? spor?k m?te, pou?ite na? ?peci?lny digestor, ktor? pohlt? v?etky splodiny horenia. A uistite sa, ?e hor?ky s? ?ist?, pom??e to ?etri? energiu pri varen?.

drez
Zistite si v sanit?rnom a epidemiologickom laborat?riu vo va?om okol?, ?o je zne?isten? vo vode vo va?om okol?, ak? druhy bakt?ri? sa v nej nach?dzaj?. Na z?klade toho vyberte prostriedok na ?istenie a ?pravu vody.

Chladni?ka
Chladni?ky najnov?ej gener?cie umo??uj? v?razn? ?spory energie. Tie? sa uistite, ?e chladni?ka je umiestnen? ?alej od spor?ka. Pr?tomnos? tohto zariadenia v bl?zkosti zdroja vysokej teploty vedie k naru?eniu jeho prev?dzky a skor?mu zlyhaniu.

Svetlo
Na ?sporu energie a ?al?ie prirodzen? svetlo pou??va? svetl? s teplota farby od 2700 do 3000 oK s? preferovan? svietidl? s pln?m farebn?m spektrom, ktor? s? najbli??ie k slne?n? svit. Z?vesn? svietidl? nad drez, spor?k a ?al?ie k???ov? oblasti v kuchyni s? ove?a u?ito?nej?ie ako osvetlenie celej kuchyne z jedn?ho miesta. Bledo natret? steny a in? povrchy dodaj? va?ej kuchyni zvl??tny lesk, preto?e odr??a slne?n? svetlo.

stolov? doska
Podstatn? atrib?t ka?d?ho kuchynsk? st?l je stolov? doska. Pri jej v?bere sledujte, z ak?ho materi?lu je vyroben?. Najlep?ie je, ak si vyberiete pracovn? dosku vyroben? z ekologick?ch netoxick?ch materi?lov: drevo, sklo, hlina, kame? at?. Je ?iaduce, aby okraje pracovnej dosky boli mierne zaoblen?, aby sa minimalizovalo hromadenie vlhkosti a ne?ist?t v nej. . O n?le?it? starostlivos? za vybavenie kuchyne mali by sa uprednost?ova? pr?rodn? ?istiace prostriedky.

skrinky
Najlep?ie kuchynsk? skrinky s? tie, ktor? moment?lne m?te, ich renov?cia alebo renov?cia bude to najlep?ie, ?o urob?te, aby va?a kuchy?a bola ?ist?, preto?e nov? kuchynsk? n?bytok z drevotriesky alebo preglejky m??e uvo??ova? karcinog?nny formaldehyd. Ak je v?? n?bytok star?? ako 10 rokov, potom sa z neho takmer ur?ite neodparuj? ?iadne chemik?lie.
Vinylov? podlahy s? ve?mi lacn?, pohodln?, ?ahko sa pou??vaj?, ale m??u uvo??ova? ?kodliv? chemik?lie ako ftal?ty, diox?ny.
Preto je lep?ie vyr?ba? dreven? podlahy. Bud? vyroben? z ekologick?ho materi?lu a vydr?ia v?m cel? ?ivot. Drevo je materi?l, ktor? mo?no pravidelne obnovova?. Je netoxick? a veci z neho vytv?raj? jedine?n? komfort v dome.
?etrite energiu a zn??te tox?ny v najob??benej?ej miestnosti v dome!

Ma?ovanie
Pri ma?ovan? stien si vyberajte latexov? farby na b?ze vody alebo na b?ze organick?ch zl??en?n s n?zkou molekulovou hmotnos?ou, preto?e vo v???ine zn?me farby zah??a plynn? chemik?lie ako benz?n a formaldehyd. S? jedn?m z hlavn?ch zdrojov zne?istenia ovzdu?ia. Alternat?vou k nim, najm? v dom?cnostiach, by mali by? farby na pr?rodnej b?ze.

Um?va?ka riadu
Ka?d?m rokom s? st?le dokonalej?ie. Modern? um?va?ky riadu u?etria o 41 % viac energie ako um?va?ky predch?dzaj?cej gener?cie. Pou?it?m um?va?ka riadu, u?etr?te vodu v porovnan? s ru?n?m um?van?m riadu.

kuchynsk? odpad
Namiesto vyhadzovania potravinov? odpad do ??abu na odpadky, pozbierajte ich na kompost - u?ito?n? hnojivo pre p?du. Ve? spolu s odpadom vyhod?te ve?a ?iviny, ktor? by mohli dokonale z?rodni? p?du. Aby ste sa vyhli nepr?jemn?m z?pachom v byte, dr?te kompost na vzduchu napr?klad na nezasklenom balk?ne.

Ekologick? ?istiace prostriedky
Ak chcete zn??i? mno?stvo ?kodliv?ch chemik?li? vo va?ej kuchyni, vyme?te chemick? ?istiace prostriedky za pr?rodn?.
Na ?istenie povrchov pou??vajte pr??ky na pr?rodnej b?ze (pr?sady n?jdete na ?t?tkoch) alebo s?du bikarb?nu.
Na ?istenie panv?c a hrncov pou??vajte kefy vyroben? z pr?rodn?ch vl?kien, ako s? palmov? vl?kna.
Na odstr?nenie vodn?ho kame?a a odoln?ch ne?ist?t na hrncoch, spor?ku, grile a r?re pou?ite ?peci?lnu biologicky odb?rate?n? ?krabku na b?ze br?sneho papiera.
Na liatie do um?va?ky riadu - tekut? prac? prostriedok na b?ze pr?rodn? zlo?ky. Ak um?vate riad ru?ne, pou?ite ?pongiu ?etrn? k ?ivotn?mu prostrediu, napr?klad morsk?. Na d?kladn? umytie zeleniny a ovocia pou?ite ?peci?lne ?krabky vyroben? z pr?rodn?ch vl?kien. M??ete s nimi um?va? aj riad.

Ekologick? varenie
Okrem toho, ?e pre najlep?iu ekol?giu va?ej kuchyne m??ete nahradi? ?istiace prostriedky, mus?te tie? nakupova? riad a niektor? ?al?ie veci, ktor? sa nach?dzaj? v ka?dej kuchyni, z ekologickej ?ist? materi?ly. Pred??te ?ivotnos? dosiek na kr?janie. K tomu je potrebn? ich utrie? ?peci?lnou kvapalinou obsahuj?cou vosk na spracovanie bambusu alebo dreven? povrchy. Pri pou?it? dosiek na kr?janie nekr?jajte m?so a zeleninu na tej istej doske. Mali by ste ma? samostatn? dosky na: m?so; zelenina; pek?rensk? v?robky.

Je to nevyhnutn? aby sa minimalizoval rast bakt?ri?. Vyme?te riad potiahnut? tefl?nom za liatinov?. Pod?a v?skumov obsahuje tefl?n toxick? chemik?lie, ktor? m??u vies? k rakovine. Papierov? uter?ky ve?mi pohodln?, ale je lep?ie ich odmietnu?. Pou??vajte utierky z mikrovl?kna: lep?ie sa s nimi odstra?uj? ne?istoty. Umyt? riad utierajte utierkami z ekologick?ch materi?lov – ?an, bavlna. Utrie? r?zne povrchy v kuchyni pr?rodn?mi, biologicky odb?rate?n?mi ?istiacimi prostriedkami. Pou??vajte ?peci?lne vrecia na odpadky.

Pokyny na starostlivos? o kuchynsk? n?bytok:

Obsluha z?vesn?ch z?suviek, z?suviek kuchynsk? z?suvky;
- Starostlivos? o laminovan? povrchy v kuchyni;
- Upratovanie kuchynsk? fas?dy z mas?vneho dreva;
- Starostlivos? kuchynsk? prvky z mramoru, ?uly, in?ch pr?rodn?ch kame?ov;
- Starostlivos? o kovov? predmety kuchynsk? n?bytok;
- Starostlivos? o porcel?nov?, keramick? a sklenen? povrchy;
- Starostlivos? a ?istenie dom?cich spotrebi?ov a vstavan?ch spotrebi?ov.

Ako ka?d? vec, ktor? si vy?aduje pozornos? a starostlivos?, kuchynsk? n?bytok nie je v?nimkou. Pam?tajte na toto prv? a najd?le?itej?ie pravidlo.

Obsluha v?suvn?ch kuchynsk?ch z?suviek

Kuchynsk? z?suvky a kuchynsk? z?suvky sa sna?te za?a?ova? rovnomerne, pri?om zaistite vyv??enie posuvn?ch ?ast?. Polo?ky na policiach sa odpor??aj? umiestni? pod?a princ?pu: naj?a??ie - bli??ie k okrajom (steny ?katule), ?ah?ie - bli??ie k stredu.

Pam?tajte na nepr?pustnos? statick?ho vertik?lneho za?a?enia pre z?suvky vyroben? z drevotriesky nad 5 kg, na dne kovov?ch ?kat?? (metabox) - viac ako 18 kg, (tandembox) - viac ako 35 kg; na policiach (skrinky, reg?ly) - viac ako 8 kg.

Starostlivos? o lamin?tov? povrchy v kuchyni

Ak sa na povrchu kuchynskej dosky nahromad? vlhkos?, utrite ju, aby ste zabr?nili odlupovaniu okrajov?ho plastu.

Na laminovan? povrchy pou??vajte kuchynsk? dosky na kr?janie inak kuchynsk? pracovn? dosky bud? tam stopy po rezoch no?mi a in?mi ostr?mi a prenikav?mi predmetmi.

Laminovan? dosky a drevotrieskov? dosky s? odoln? vo?i vlhkosti, tak?e na udr?anie ?istoty sta?? povrch utrie? vlhkou handri?kou alebo podobne. Na plasty a drevotrieskov? dosky pou??vajte le?tidl?, no nezab?dajte, ?e kuchy?a je priestor na pr?pravu jed?l, preto dbajte na vhodnos? t?chto produktov pre styk s potravinami.

A samozrejme, pou?itie ?istiacich prostriedkov, ktor? maj? pevn?, abraz?vne inkl?zie, kysl? a alkalick? roztoky, by tie? nemalo by? vhodn? pre v?etky povrchy. Bu?te opatrn? pri pou??van? ?krabiek a kefiek, ktor? nie s? s??as?ou kuchynsk?ho n?bytku.

Lamin?tov? dosky s? vysoko oh?ovzdorn? a vydr?ia zna?n? vysok? teploty, to v?ak netreba zneu??va? a ak chcete, aby v?m kuchynsk? n?bytok sl??il dlh? roky potom pou?ite ?peci?lne stojany.

?istenie kuchynsk?ch predn?ch panelov z mas?vneho dreva

Ak ste ??astn? majite? kuchynsk? s?prava z mas?vneho dreva odpor??ame pozorne si pre??ta? nieko?ko jednoduch?ch pravidiel pre starostlivos? o fas?dy z mas?vneho dreva.

Kuchynsk? fas?dy utierajte v smere ?trukt?ry dreva, aby ste nezapchali najmen?ie dr??ky v mas?vnej ?trukt?re.

Pam?tajte, ?e drevo je biologicky ?iv? materi?l a preto nepou??vajte ?istiace prostriedky, ktor? m??u po?kodi? ?iv? organizmus. Jedin?m prijate?n?m prostriedkom na ochranu fas?d z mas?vneho dreva m??u by? ?peci?lne vosky, pozorne si pre??tajte n?vod, na ak? druhy mas?vneho dreva s? vhodn?. Nie v?etky ?el? z mas?vneho dreva s? rovnak?. Informujte sa u predajcu, ako je povrch kuchynsk?ch ?iel o?etren? a na z?klade toho naneste ochrann? vosk.

Vlhkos? nepo?kodzuje povrchy fas?d, av?ak prenikanie nadmernej vlhkosti spojovacie ?vy vn?tri fas?d m??e sp?sobi? mikrotrhliny, aby sa tak nestalo, sta?? fas?du pretrie?.

?dr?ba kuchynsk?ch prvkov z mramoru, ?uly a in?ch pr?rodn?ch kame?ov

Mramor a ?ula - vlastnos?ou tak?chto povrchov je vysok? hygroskopickos? (sklon absorbova? tekutiny). Preto na povrchoch hrozia ?muhy a nezmazate?n? ?kvrny. Mramorov? a ?ulov? povrchy sa odpor??a odmasti?. vodn? roztok alkohol.

?as od ?asu pou?i? ?peci?lne odpudzova?e vody pre mramor a ?ulu. Po aplik?cii tak?chto produktov a pred ich op?tovn?m pou?it?m d?kladne utrite povrchy m?kkou suchou handri?kou.

Navlh?en? miesta po ?isten? v?dy utrite do sucha.

D?le?it?: Niektor? jedl? a n?poje obsahuj?ce farbiv?, vr?tane pr?rodn? farbiv?, m??e prenikn?? hlboko do ?trukt?ry kame?a, preto, ak sa tak?to l?tky dostan? na povrch, ihne? „le?iu“ utrite dosucha a odmastte vodn?m roztokom alkoholu. Pr?rodn? kame? sk?r n?ladov? materi?l, potrebuje starostlivos? a pozornos?.

Starostlivos? o kovov? kuchynsk? n?bytok

Z?kladn? pravidlo starostlivosti kovov? prvky kuchynsk? n?bytok je v?nimkou v?robkov na b?ze abraz?v, ako aj ?pongie potiahnut? kovom alebo trieskov?m materi?lom.

Ne?istoty z nerezov?ch povrchov je mo?n? odstr?ni? vodou alebo neutr?lnym tekut?m ?istiacim prostriedkom. Po vy?isten? sapon?tom ihne? opl?chnite vodou a osu?te handrou. Pre siln? zne?istenie Odpor??a sa pou??va? ?peci?lny o?etruj?ci pr?pravok nehrdzavej?ca oce?. Tak?to produkty tie? poskytuj? dodato?n? ochranu prostredn?ctvom vodoodpudiv?ho n?teru.

Na ?istenie smaltovan?ch povrchov drezu alebo spor?ka sa odpor??a pou??va? iba tekut? ?istiace prostriedky odpor??an? v?robcom.

Starostlivos? o porcel?nov?, keramick? a sklenen? povrchy

Keramika (fajansa, porcel?n) a sklenen? povrchy s? krehk? materi?ly a pri ?dere sa m??u rozbi?. Neprech?dzajte kovov?mi predmetmi po povrchu, neudierajte do skla ?a?k?mi tvrd?mi predmetmi. Dokonca aj polo?ky z tvrden? sklo alebo "nerozbitn?" maj? pri dosiahnut? svoju pevnos? v ?ahu, ktor? zlomia, preto je lep?ie s nimi neexperimentova?. Na ?istenie pou?ite ?peci?lne prostriedky pre sklo a keramiku. Pri ?isten? nepou??vajte abraz?vne prostriedky ani dr?tenky potiahnut? kovom alebo vlo?kov?m materi?lom.

Starostlivos? a ?istenie elektrospotrebi?ov a vstavan?ch spotrebi?ov

Pravidl? starostlivosti a prev?dzky s? uveden? v n?vode na pou?itie, a preto si ich pred pou?it?m elektrick?ch dom?cich spotrebi?ov sta?? pre??ta?.

Okrem vy??ie uveden?ho vyjadr?me na?e rady. Jeden z "nepriate?ov" varn? doska- cukor alebo v?robky obsahuj?ce cukor, preto?e tak?to ne?istoty sa ?a?ko odstra?uj?. Ak sa cukor dostane na varn? dosku, mal by sa ?o najsk?r odstr?ni? vlhkou handri?kou a potom sa nesk?r nem??ete uch?li? k drah?m ?istiacim prostriedkom alebo ?peci?lnej oce?ovej ?krabke.

V podmienkach mal? byt Je d?le?it? ma? na pam?ti, ?e vzdialenos? od varn? doska k sten?m kuchynsk?ho n?bytku mus? by? aspo? 25 mm, v opa?nom pr?pade pou?ite tepeln? ?t?t alebo tepelne izola?n? tesnenie.

Niektor? modely modern?ch r?r maj? vetracie otvory a ?trbiny umiestnen? na prednej strane skriniek, tak?e neprek??ajte. Pri in?tal?cii pec? si pozorne pre??tajte pokyny a pre?tudujte si sch?mu usporiadania. vetracie otvory a zaistite vo?n? vetranie a pr?stup vzduchu do r?ry.

Pri in?tal?cii kuchynsk? digestor pam?tajte, ?e minim?lna vzdialenos? od elektrickej varnej dosky je 70-75 cm, plynov? pec 75-85 cm.

Ak otvoren? dvere kuchynsk? s?prava padla oproti lampe zasv?tenia, potom by doba jej zdr?ania nemala by? dlh?ia ako 5 min?t, inak to m??e vies? k po?kodeniu fas?dy.

(29485) - Elena Karpov?, 23.01.2008

Jeden z hlavn?ch pravidl? starostlivosti o riad a kuchynsk? n??inie spo??va v tom, ?e by sa mali umy? ihne? po jedle, bez toho, aby sa dlho odkladali, najm? na zajtra. Ak je jedlo na riade st?le such?, nepon?h?ajte sa ho zo?kraba? kovovou handri?kou alebo no?om, ale pou?ite jednu z nasleduj?cich met?d ...

• namo?te riad na nieko?ko hod?n a potom ho umyte kefou alebo m?kkou handri?kou;
• napl?te riad tepl? voda, pridajte s?du alebo hor?icu a po chv?li umyte m?kkou kefou alebo ?pongiou;
• v ve?mi hor?ci hrniec(panvica) nalejte so? na nieko?ko hod?n, potom ju umyte;
• do kastr?la, v ktorom je nie?o prip?len?, nalejeme studen? voda a prida? pitn? s?da(1-2 polievkov? ly?ice s?dy na 1 liter vody), varte vodu 2-3 min?ty a potom pokra?ujte v ?isten? panvice.

Ak nem?te ?peci?lny drez, vyberte si na um?vanie kuchynsk?ho n?radia kovov? (smaltovan?, pozinkovan?, hlin?kov?) alebo plastov? um?vadlo. Okrem toho s? potrebn? dve kefy (tvrd? a m?kk?). Na um?vanie riadu s? vhodn? star? nylonov? pan?uchy, do ktor?ch m??ete vlo?i? kus mydla.

Jedl? spod cesta, mlieko, surov? vajcia, rybie pokrmy, d?emy sa umyj? najprv studenou vodou, potom hor?cou, zatia? ?o pokrmy spod r?b a kysl? kapusta opl?chnite hor?cou vodou a octom. Jedl? spod r?b je mo?n? um?va? in?m sp?sobom: najsk?r studenou vodou a mydlom a potom hor?cou. Mastn? riad?ah?ie sa umyje, ak sa do vody prid? ocot (1-2 polievkov? ly?ice octu na 1 liter vody).

Jedl?, v ktor?ch bolo nie?o vypr??an?, nebud? ma? zl? z?pach ak v nej po umyt? uvar?me pou?it? ?aj.

Komu eliminova? ?pecifick? z?pach v boxe, kde je ulo?en? chlieb, sa jeho steny d?kladne vyutieraj? ?istou handri?kou navlh?enou v octe a potom sa box dobre vyvetr?.

Umyt? riad sa su?? na ?peci?lnych podlo?k?ch alebo ro?toch. Po opl?chnut? hor?cou vodou r?chlo schne. Pr?bory a poh?re sa utieraj? dosucha ?anovou utierkou (bavlnen? utierky m??u na riade zanech?va? vl?kna).

Pri starostlivosti o riad a kuchynsk? n??inie sa pou??vaj? r?zne ?istiace a sapon?ty, s?da bikarb?na, hor?ica, ocot, pracie a ?peci?lne mydl?;
?peci?lne ?istiace pr??ky na ?istenie vonkaj??ch povrchov kovov?ho riadu("Hygiena", "Pemoksol", "V?la", "Drop" at?.);
?istiace prostriedky - pr??kov? ("Misky", "Light") a tekut? ("Yaroslavna", "Vilva"), s?da. Niektor? ?istiace prostriedky maj? s??asne dezinfek?n? alebo dezodora?n? ??inok.

Medzi ?istiace produkty na u?ah?enie odstra?ovania star?ch ne?ist?t, ktor? nie je mo?n? odstr?ni? in?mi prostriedkami, s? do nich zaveden? pr?pravky s obsahom abraz?v. Tieto pr?pravky sa neodpor??aj? na ka?dodenn? um?vanie riadu a drezov, na ?istenie le?ten?ho hlin?kov?ho riadu, ako aj pozl?ten?ho porcel?nov?ho riadu.

Aplik?cia liekov dom?ce chemik?lie, pr?sne dodr?iavajte pokyny vytla?en? na ich obale, pou??vajte lieky iba na ur?en? ??el, preto?e nie v?etky s? zamenite?n?.

Nevhodn? s? pr?pravky ur?en? na o?etrenie sanit?rnej keramiky a pracie pr??ky umyvanie riadov, ke??e l?tky ?kodliv? pre ?udsk? organizmus v nich obsiahnut? zost?vaj? na riade aj po opakovanom opl?chnut?.

Starostlivos? o riad z porcel?nu, fajansy, keramiky, skla a kri?t??u

Na um?vanie kameninov?ho, porcel?nov?ho a keramick?ho riadu pou??vajte pr?pravky „Podomay“, „Pemoksol“, „Slava“, „Chistol“ a „Skaydra“ at?.Hlinen? riad nemo?no um?va? v pr?li? hor?cej vode, ktor? ni?? glaz?ru.Najlep?ie teplota je plus 50 -60 ° C. Neum?vajte s?dou porcel?n s pozl?ten?m - pozl?tenie r?chlo z?de.

Odstr??te hned? usadeniny z poh?rov utieran?m navlh?enou vodou stolov? so?, po ktorom sa poh?re opl?chnu.

Silne zne?isten? riad umyte roztokom alk?lie alebo s?dy a dobre opl?chnite. Sklo, ale aj kri?t?? sa obzvl??? dobre um?va, ak do vody prid?te 1-2 polievkov? ly?ice octu a 1 polievkov? ly?icu soli na 1 liter vody.

Aby sklenen? a kri?t??ov? v?zy zostali trblietav?, um?vajte ich iba studenou vodou.

Biely kvet zmizne, ak v?zu utriete stolov?m octom. Sklo lep?ie sa leskne, ak sa po umyt? najsk?r opl?chne vodou, do ktorej sa prid? ocot alebo so?, a potom oby?ajnou ?istou vodou. kri?t??ov? sklo aby sa lep?ie leskla, po umyt? ju pretrieme vlnenou handri?kou a ?krobom namodral?m na modro.

Pr?zdne f?a?e od mlieka sa umyj? najsk?r studenou vodou, potom hor?cou. Ak ich za?nete um?va? hor?cou vodou, potom sa zvy?ky mlieka na sten?ch f?a?e zmenia na lepkav? hmotu a riad sa bude ?a??ie um?va?. F?a?e a in? n??inie s ?zkym hrdlom sa um?vaj? r?znymi sp?sobmi: vodou s mal?mi k?skami papiera alebo vaje?n?mi ?krupinami, pomocou kovov?ch re?az? zak?pen?ch v obchode „ruff“ at?. F?a?e s rastlinn?m olejom sa dobre um?vaj? roztok hor?ice v teplej vode. Ak chcete ?ahko oddeli? poh?re vlo?en? do seba, spustite vonkaj?? poh?r tepl? voda alebo do vn?torn?ho poh?ra vlo?te kocku ?adu.

Starostlivos? o smaltovan? riad

Na ?istenie smaltovan?ho riadu pr?pravky "Metaloblesk" a "Pemoksol", ako aj jemn? so? a ocot sa odpor??aj? na um?vanie - roztok pitnej alebo s?dy (1 polievkov? ly?ica s?dy na 1 liter hor?cej vody). Po umyt? sa riad opl?chne ?istou teplou vodou.

Nemo?no nalia? do hor?ceho smaltovan? tovar studen? voda a naopak v studenej kuchyni - vriaca voda. To poprask? sklovinu.

Ak chcete vy?isti? smaltovan? n?dobu na k?vu, ktor? zvn?tra stmavla, prevarte vodu s dvoma alebo tromi pl?tkami citr?na.

Starostlivos? o hlin?kov? a mosadzn? riad

vonkaj?ie povrch hlin?kov?ho a mosadzn?ho riadu je vy?isten? pasty "Sanita" a "Eastern", ako aj zmes kriedy s pemzou alebo dr?tenou handri?kou. Na starostlivos? o tento riad nepou??vajte v?robky s vysokou z?saditos?ou - "Um?va?ka riadu", "Light", "Kodu", s?da. Um?vajte riad teplou mydlovou vodou pomocou m?kkej handri?ky. Silne zne?isten? riad sa umyje vodou s pridan?m nieko?k?ch kvapiek. amoniak. Potom sa riad dobre umyje hor?cou vodou.

Zatemnenie na hlin?ku a mosadzn? riad odstr?ni sa utret?m handrou namo?enou v octe alebo prevaren?m vody s octom. Za?l? povrchy riadu sa obnovia ich utret?m gumou, aby sa vymazal atrament. Vodn? kame? a oxid hlinit? vytvoren? na sten?ch sa odstr?nia varen?m kysl?ho jedla v miske, ktor? sa potom vyhod?.

Starostlivos? o liatinov?, dreven? a plastov? riad

Panvica sa ?ist? posypan?m hrubozrnnou so?ou a umyt?m vodou.

Dreven? riad sa um?va v?etk?mi prostriedkami odpor??an?mi na um?vanie riadu. Aby bol nenatret? dreven? riad vodotesn?, naolejujte ho vn?torn? povrch(po umyt? a vysu?en?) roztavenou zmesou 70% kolof?nie a 30% vosku.

Dreven? dosky po umyt? zaliate vriacou vodou. Najlep?ie je ich vysu?i? uzavret? skri?a. Ak sa dosky su?ia na otvorenom grile, s? pokryt? g?zou. tmav? ?kvrny na plastovom riade sa ?ahko odstr?nia vatov?m tamp?nom navlh?en?m v alkohole.

?dr?ba pr?borov a kuchynsk?ho n?radia

Na ?istenie a um?vanie pr?borov a kuchynsk? riady pou??vajte v?etky pr?pravky, ktor? sa odpor??aj? na riad.

Hrdza z no?ov a vidli?iek odstr?nime ich potret?m k?skom cibule. No?e a vidli?ky, ktor? vo?aj? ako ryby, najsk?r potrieme so?ou a potom umyjeme. No?e a vidli?ky s drevenou rukov??ou by ste nemali nech?va? dlho v hor?cej vode, preto?e lepidlo rukov?te sa rozpust?. Mali by sa umy? ihne? po pou?it?, no?e a vidli?ky po umyt? ihne? vysu?i?.

Aby sa no?e a vidli?ky leskli, s? tren? surov? zemiaky alebo potrie? pokr?en?mi novinami.
Nenech?vajte no?e na hor?com spor?ku - ?epe? pri zahriat? str?ca svoju tvrdos? a pru?nos?.

No?e sa daj? ?ahko br?si?, ak ich ?epele pred br?sen?m spust?te na pol hodiny do slab?ho roztoku kuchynskej soli.

Ned?vajte no?e spolu s vidli?kami, ly?icami a in?mi kovov?mi predmetmi. Pri kontakte s nimi sa ?epele no?ov r?chlo otup?.

Aby to bolo jednoduch?ie umyte str?hadlo zo zvy?kov syra nastr?hame na? k?sok surov?ho zemiaka.

Ak p?chne v kuchyni nalejte trochu do panvice stolov? ocot a udr?iavajte panvicu na miernom ohni, k?m sa ocot neodpar?.

Kuchynsk? st?l je potrebn? pravidelne um?va? a utiera? vlhkou handri?kou a z ?asu na ?as dezinfikova? dezinfek?n?m prostriedkom (do vody sa prid? nieko?ko kvapiek drogy).

Aby ste zabr?nili vyblednutiu a vyblednutiu utierky na stole, neum?vajte ju mydlom a prac? pr??ok, a utrite handri?kou navlh?enou vodou do polovice s octom. Na handri?ku nem??ete polo?i? hor?ce hrnce, ?ajn?ky a tie? na ?u ?ehli?.

Mlyn?ek na m?so sa ?ah?ie ?ist? ak sa cez ?u po m?se prevle?ie surov? zemiak, k?sok ?ierneho chleba alebo papier. Aby mlyn?ek na m?so lep?ie fungoval, z ?asu na ?as n?m k?sok prejdite. mydlo na pranie. Potom sa mus? d?kladne opl?chnu? hor?cou vodou. Mlyn?ek na m?so nesu?te na spor?ku ani na teplom mieste – stmavne a no?e sa r?chlej?ie otupia.