Treska jedno?kvrnn?, ktorej recepty m??u by? ve?mi r?znorod?, so spr?vnym pr?stupom k podnikaniu, sa v?dy uk??e ako chutn?, ??avnat? a chutn?. P?sobiv? nutri?n? vlastnosti kulin?rskych kompoz?ci? z tejto ryby, ktor? sa pova?uje za ve?mi hodnotn? produkt, s? tie? podmaniv?.

Ako ?isti? tresku jedno?kvrnn??

Pre t?ch, ktor? uprednost?uj? n?kup cel?ch r?b, s? uveden? odpor??ania, ako vyfilova? tresku jedno?kvrnn?:

Ako chutn? vari? tresku jedno?kvrnn? na panvici?

Vypr??an? treska jedno?kvrnn?, ktorej recept bude uveden? ni??ie, si nevy?aduje ?peci?lne zru?nosti a znalosti v oblasti varenia. M??ete vypr??a? obe porciovan? pl?tky fil? a cel? rybu nakr?jan? na k?sky. Klasick? sadu soli a korenia je mo?n? doplni? harmonick?m mixom korenia na ryby alebo such?ch byliniek.

Ingrediencie:

• treska jedno?kvrnn? - 1 kg;
• m?ka - 150 g;
• citr?n - 1 ks;
• rastlinn? olej - 100 ml;
• so? korenie.

Varenie

1. Porcie tresky osol?me, okoren?me, obal?me v m?ke a rozlo??me na rozohriatu panvicu.
2. Ope?te pl?tky na lahodn? ru?i?ku z oboch str?n.
3. Ve?k? kusy po zhnednut? na jednej strane var?me pod pokrievkou.
4. Pod?van? treska s pl?tkami citr?na.

Kotlety z tresky jedno?kvrnnej - recept

Ak je k dispoz?cii ?erstv? treska jedno?kvrnn?, recepty na v?robu kotletiek z tejto ryby v?m pom??u n?js? r?chle a hodnotn? vyu?itie cenn?ho produktu. Jeden z nich bude pop?san? ni??ie a ak je to potrebn?, m??e by? upraven? pridan?m vypr??anej mrkvy, jemne nakr?janej zeleniny alebo koren?n pod?a chuti do mlet?ho m?sa.

Ingrediencie:

• treska jedno?kvrnn? - 1 kg;
• cibu?a - 2 ks;
• cesnak - 2 str??iky;
• vajcia - 2 ks;
• chlieb namo?en? v mlieku - 2 pl?tky;
• m?ka - 150 g;
• rastlinn? olej - 100 ml;
• so? korenie.

Varenie

1. Rybu, cibu?u, cesnak a chlieb oto?te.
2. Pridajte vaj??ko, so?, korenie, hmotu d?kladne premie?ajte, trochu od??ahajte.
3. Z tresky vyva?k?me okr?hle rezne, nam??ame v m?ke a ope?ieme na rozp?lenom oleji na panvici z oboch str?n.

Treska jedno?kvrnn? v cest??ku - recept

?alej, ako vari? tresku jedno?kvrnn? v cest??ku. Ryby vypr??an? t?mto sp?sobom sa uk??u by? ?o naj??avnatej?ie a z?rove? ?erven? a chutn?. Nam??acia zmes m??e pozost?va? len z vajec a m?ky alebo m??e by? doplnen? mliekom, pivom alebo v tomto pr?pade kyslou smotanou. Na vykonanie receptu budete potrebova? rybie fil?.

Ingrediencie:

• fil? z tresky jedno?kvrnnej - 1 kg;
• vajcia - 2 ks;
• kysl? smotana - 4 ly?ice. ly?ice;
• m?ka - 4 ly?ice. ly?ice;
• rastlinn? olej - 100 ml;
• so? korenie.

Varenie

1. Filet nakr?jajte na porciovan? pl?tky.
2. Vajcia roz??ah?me so so?ou a do procesu prid?me kysl? smotanu.
3. Nalejte m?ku, mie?ajte hmotu metli?kou, k?m nebude ?plne homog?nna.
4. Rybu osol?me, okoren?me, nam??ame v cest??ku a ihne? polo??me na rozp?len? olej na panvici.
5. Ke? je treska v cest??ku ope?en? z oboch str?n, rozlo??me ju na obr?sok, aby absorboval prebyto?n? olej.

Treska jedno?kvrnn? v kyslej smotanovej om??ke

Ak potrebujete pr?lohu k ry?i alebo zemiakom, skvel?m doplnkom bude treska jedno?kvrnn?, ktorej recepty na varenie zah??aj? dusenie r?b vo v?etk?ch druhoch om??ok. Jemn? jemn? chu? v?sledn?ho jedla a jeho ??asn? chutn? ar?ma nenechaj? ?ahostajn?ho ?iadneho rozmarn?ho jedl?ka, ?o sp?sob? b?rku pozit?vnych em?ci?.

Ingrediencie:

• fil? z tresky jedno?kvrnnej - 1 kg;
• kysl? smotana - 400 g;
• cibu?a - 2 ks;
• cesnak - 5-6 str??ikov;
• zelenina - 1-2 zv?zky;
• rastlinn? olej - 40 ml;
• so?, korenie - ka?d? 1 ly?i?ka.

Varenie

1. Pl?tky rybieho fil? ope?ieme z oboch str?n na panvici.
2. Nakr?jan? cibu?u opra??me na oleji, zmie?ame s kyslou smotanou, prid?me cesnak, bylinky, so?, korenie, zalejeme rybu, dus?me na miernom ohni.
3. Ke? om??ka trochu zhustne, treska na panvici pokryt? kyslou smotanou je pripraven? na pod?vanie.

Treska dusen? s cibu?ou a mrkvou

Nemenej chutn? je treska dusen? na panvici alebo na panvici s cibu?ou a mrkvou. Mnoh? poznaj? tento recept s pridan?m paradajkovej pasty alebo om??ky, v?aka ?omu je ryba pikantnej?ia a pikantnej?ia. Bez tak?chto pr?sad z paradajok bude jedlo bavi? jemnou di?tnou a jemnou chu?ou.

Ingrediencie:

• fil? z tresky jedno?kvrnnej - 1 kg;
• mrkva - 700 g;
• cibu?a - 2 ks;
• zelenina - 0,5 zv?zku;
• rastlinn? olej - 50 ml;
• so?, korenie, korenie.

Varenie

1. Na oleji spen?me nakr?jan? cibu?u, prid?me nastr?han? mrkvu, za st?leho mie?ania opra??me do m?kka.
2. Rybie fil? nakr?jajte na pl?tky a pod?a potreby trochu ope?te.
3. K?sky ryby rozlo??me na orestovanie cibule a mrkvy, podlejeme trochou vody, okoren?me pod?a chuti a dus?me pod pokrievkou na miernom ohni.
4. Po pribli?ne 10 min?tach bude jedlo pripraven? na serv?rovanie.

Ako chutn? vari? tresku v r?re?

E?te chutnej?ia je treska jedno?kvrnn? v r?re, ktorej recepty mo?no vykon?va? jednoducho na plechu na pe?enie, vo f?lii alebo ruk?ve, vo forme s pr?davkom zeleniny a in?ch produktov. Najjednoduch?? sp?sob pe?enia je posla? nakladan? pl?tky spolu s pr?sadami na marin?du do vyhrievan?ho zariadenia na 20-30 min?t.

Ingrediencie:

• fil? z tresky jedno?kvrnnej - 1 kg;
• rastlinn? olej - 140 ml;
• malinov? ocot - 40 ml;
• s?jov? om??ka - 40 ml;
• cesnak - 4 str??iky;
• korenie na ryby - 2 ?ajov? ly?i?ky;
• vavr?n - 2 ks;
• nov? korenie - 5 ks;
• so? - pod?a chuti.

Varenie

1. Cesnak rozotrite so so?ou a koren?m.
2. Prid? sa olej, ocot, s?jov? om??ka, ryba sa potrie v?slednou zmesou a nech? sa 40 min?t v chlade, prikryt? pokrievkou a z ?asu na ?as sa mie?a.
3. Pos?vaj? tresku do formy spolu s marin?dou, prid?vaj? vavr?n, korenie.
4. Misku pe?ieme 20-25 min?t pri teplote 180 stup?ov.

Treska jedno?kvrnn? v r?re vo f?lii

Ak chcete z?ska? ??avnat? tresku jedno?kvrnn?, mus?te najprv zv??i?. Na pr?pravu receptov je vhodnej?ie pou?i? rybie fil? a v pr?pade potreby ho doplni? mrkvou, cibu?ou, nakr?jan?mi paradajkami, inou zeleninou, bylinkami, citr?nom, syrom.

Ingrediencie:

• fil? z tresky jedno?kvrnnej - 0,5 kg;
• citr?n - 0,5 ks;
• paradajka a cibu?a - 1 ks;
• cesnak - 2 str??iky;
• provens?lske bylinky - 2 ?tipky;
• rastlinn? olej - 40 ml;
• so?, korenie - pod?a chuti.

Varenie

1. Ryba je nakr?jan? na porcie, solen?, korenie, rozlo?en? na naolejovan? alobalov? rezy na vank?? z pl?tkov citr?na.
2. Navrch rozlo??me nakr?jan? cibu?u a paradajky, v?etko ochut?me bylinkami.
3. F?lia je zape?aten?, umiestnen? na plechu na pe?enie a odoslan? do r?ry predhriatej na 200 stup?ov.
4. Po 30 min?tach bude treska pe?en? vo f?lii pripraven? na pod?vanie.

Treska jedno?kvrnn? pod ko?uchom v peci

Chutn? a v??ivn? bude varen? treska v r?re so syrom. V tomto pr?pade sa ako „ko?uch“ pre ryby pou??va klasick? s?prava str?hanej mrkvy a cibule. Zlo?enie sa v?ak m??e zmeni? pridan?m inej zeleniny alebo jej nahraden?m navrhovanou. Majon?za je v?bornou n?hradou kyslej smotany zmie?anej s hor?icou.

Ingrediencie:

• fil? z tresky jedno?kvrnnej - 1 kg;
• mrkva a cibu?a - 3 ks;
• tvrd? syr - 350 g;
• zmes papriky - pod?a chuti;
• majon?za - 200 g;
• so?.

Varenie

1. Pl?tky rybieho fil? vlo??me do olejom vymastenej formy, osol?me a okoren?me pod?a chuti zmesou mlet?ho korenia.
2. Na vrch sa umiestnia polovi?n? kr??ky cibule a potom nastr?han? mrkva.
3. Zeleninu zakryte majon?zou, posypte syrom.
4. Formul?r sa odo?le do r?ry predhriatej na 200 stup?ov a pe?ie sa 25 min?t pod f?liou a rovnak? mno?stvo bez plechu.

Treska so zeleninou v r?re

Chu?ovky, ktor?ch recepty na varenie sa l??ia zlo?en?m zeleninovej pr?lohy a pou?it?m koren?m, sa m??u vari? vo v?eobecnej forme alebo v porciovan?ch f?liov?ch rezoch, ktor?ch okraje 15 min?t pred koncom tepeln?ho spracovania odhrnieme a vlhkos? sa nech? trochu vypari? a syr zhnedne.

Ingrediencie:

• fil? z tresky jedno?kvrnnej - 1 kg;
• zemiaky - 8 ks;
• cibu?a - 1 ks;
• paradajky a paprika - 2 ks;
• tvrd? syr - 150 g;
• talianske bylinky, tymian, zmes papriky - pod?a chuti;
• kysl? smotana - 400 g;
• citr?nov? ??ava - 40 ml;
• rastlinn? olej - 40 ml;
• so?.

Varenie

1. Zemiaky o??peme, nakr?jame na kolieska, po prevaren? vody povar?me 5 min?t, sced?me a nech?me odkvapka?.
2. Pripravte a nakr?jajte zvy?ok zeleniny.
3. Komponenty sa umiestnia do naolejovanej n?doby, ochuten? ryby sa umiestnia medzi dve vrstvy zemiakov a ka?d? ?rove? sa potrie kyslou smotanou ochutenou bylinkami a koren?m.
4. Navrch rozlo??me cibu?u, paradajky a papriku, formu prikryjeme vekom alebo utiahneme alobalom.
5. Treska so zemiakmi v r?re sa bude piec? 50 min?t pri 180 stup?och.

Kol?? z tresky

?al?ie jedlo, kde sa prejavuje nai t?m najlep??m sp?sobom- ry?av? vo?av? a chutn? kol?? zo ?el?. Rybie fil? m??eme posypa? cibu?ou, uvarenou ry?ou, alebo jednoducho okoreni? pod?a chuti a pou?i? ako jednozlo?kov? n?pl?. Nasleduj?ca verzia produktu je pripraven? v troch po?toch.

Ingrediencie:

• fil? z tresky jedno?kvrnnej - 0,5 kg;
• vajcia - 3 ks;
• kysl? smotana - 100 g;
• m?ka - 2/3 ??lky;
• pr??ok do pe?iva - 1 ly?i?ka;
• cibu?a - 1 ks;
• so?, korenie, bylinky.

Varenie

1. Na oleji spen?me nakr?jan? cibu?u, prid?me nakr?jan? rybie fil?, trochu orestujeme.
2. Vajcia roz??ah?me so ?tipkou soli, koren?m, prid?me kysl? smotanu, pr??ok do pe?iva, m?ku.
3. Do cesta vmie?ame rybu s cibu?ou a bylinkami, prelo??me do olejom vymastenej formy.
4. Kol?? pe?ieme 30-40 min?t pri 180 stup?och.

Treska jedno?kvrnn? pre p?r

Ak je ??el varenia di?tny, s? ide?lne na zdobenie zdrav?ho jedla. Korenie a korenie m??ete prida? pod?a chuti. Rybie fil? je lep?ie vopred marinova?. Jedlo bude ve?mi chutn?, ak vydr??te kr?ja? 10 min?t v slanom n?leve z ol?v.

Ingrediencie:

• fil? z tresky jedno?kvrnnej - 0,5 kg;
• olivov? so?anka a olivov? olej - ka?d? 40 ml;
• cibu?a - 0,5 ks;
• vavr?n - 2 ks.

Varenie

1. Treska jedno?kvrnn? sa 10 min?t marinuje v slanom n?leve, potom sa nama?e olejom a polo?? sa na ro?t s dvojit?m kotlom.
2. Navrch polo?te kolieska cibule a vavr?n.
3. Treska jedno?kvrnn? sa var? v dvojitom kotli 20-30 min?t v z?vislosti od hr?bky kusov.

Treska jedno?kvrnn? v pomalom hrnci

Jednoduch? a nen?ro?n? na varenie. Pl?tky r?b je mo?n? vypr??a? v re?ime „Pe?enie“ po dobu 10 min?t na ka?dej strane, po okorenen? pod?a chuti, alebo m??ete pou?i? zauj?mav? n?pad na vytvorenie jedla so zeleninou a om??kou, ktorej nuansy s? prezentovan? v nasleduj?com recepte.

Ingrediencie:

• fil? z tresky jedno?kvrnnej - 0,5 kg;
• cibu?a - 2 ks;
• mrkva - 3 ks;
• paradajky - 2 ks;
• majon?za a ke?up - 2 polievkov? ly?ice. ly?ice;
• voda - 1,5 ??lky;
• rastlinn? olej - 1 polievkov? ly?ica. ly?ica;
• so?, korenie, bylinky.

Varenie

1. Varenie tresky za??na vypr??an?m zeleniny. Nastr?han? mrkva a nakr?jan? cibu?a sa vlo?ia do naolejovanej misy a pe?? sa 15-20 min?t.
2. Polo?te pl?tky ryby na zeleninu.
3. Majon?za, ke?up, voda a korenie sa zmie?aj?, obsah multipanvice sa naleje om??kou.
4. Jedlo sa pripravuje na „Stew“ 40 min?t.

Ucho tresky jedno?kvrnnej

Na prvom m??ete zv?ra?. V ide?lnom pr?pade je lep?ie pou?i? cel? rybu s hlavou a chvostom, tak?e v?var bude obzvl??? bohat?. Pre nedostatok dostupnosti je v?ak vhodn? aj jednoducho vypitvan? korpus, ktor? treba rozreza? na nieko?ko ?ast?, aby sa v?var zmestil do panvice.

Treska jedno?kvrnn? je ve?k? ryba so ??avnat?m bielym m?som patriaca do ?e?ade tresky. Je to vynikaj?ci zdroj vysoko kvalitn?ch bielkov?n a di?tny produkt. Obsah tuku v m?se tresky je n?zky, okolo 0,5 %, tak?e sa d? pou?i? takmer pri ka?dej di?te. Chu? tejto ryby nie je ve?mi jasn?, sk?r tlmen? a jemn?, tak?e v?borne pohlt? a rozohr? ostatn? chute. Pripravuje sa a pod?va s r?znymi om??kami a koreninami, zeleninou a ovoc?m, bylinkami, v?nom, smotanou.

?erstv?, ?den? a su?en? treska jedno?kvrnn? sa d? n?js? v obchodoch a na trhoch, no naj?astej?ie sa pred?va mrazen?, ?ist? alebo v ?adovej poleve. Aby si ryba zachovala tvar, je lep?ie ju rozmrazova? postupne presunut?m z mrazni?ky do chladni?ky nieko?ko hod?n pred varen?m. Jednou z v?hod tresky jedno?kvrnnej je jej tenk? ?upka, ktor? sa nemus? ??pa? a pri vypr??an? sa st?va chrumkavou a ve?mi chutnou. M?so z tresky jednoskvrnnej – elastick? a hust? – si zachov?va svoje kvality pri akomko?vek sp?sobe spracovania, od dusenia a? po grilovanie, no najjemnej?ie a najdietnej?ie sa ukazuje, ke? je dusen?.

vypr??an? treska jedno?kvrnn?
Treska jedno?kvrnn? sa d? vypr??a? r?znymi sp?sobmi. Najjednoduch?ie: ryby umyte, osu?te papierov?mi utierkami, nakr?jajte na porcie a ope?te v rastlinnom oleji na hor?cej panvici. Treska jedno?kvrnn? bude lahodn? a bez obalovania a pr?sad, sta?? ju len osoli?. Vypr??an? treska sa najlep?ie pod?va s nejakou pikantnou om??kou: s?ja, cesnak, z?zvor, paradajka at?.

Aby bola ryba chrumkav?, treska sa vypr??a v zemiakovom ?krobe alebo v zemiakovej m?ke. Je to ve?mi jednoduch?: mokr? ryba sa namo?? do ?krobu, pretrepe sa z prebytku a sma?? sa na panvici.

Rybu m??ete vypr??a? v str?hanke alebo v oby?ajnej m?ke, v tomto pr?pade, aby pos?pka lep?ie dr?ala, je vhodn? rybu najprv namo?i? do roz??ahan?ho vaj??ka. Niekedy sa pou??va ??ahan? prote?n.

?al?? sp?sob vypr??ania je v cest??ku. Cesto sa vyr?ba z m?ky, vajec a smotany (mlieka) alebo z m?ky a piva. Je lep?ie robi? k?sky mal?, aby sa ryba mala ?as vypr??a?, k?m cesto zhnedne.

?al?t s treskou
Na ?al?t jednoducho uvarte tresku v osolenej vode a odde?te m?so od kost?. Potom zost?va nakr?ja? na mal? kocky a prida? do ?al?tu.

Mo?nosti ?al?tu z tresky jednoskvrnnej:

• ?al?t, k?por, petr?len, cherry paradajky, olivov? olej, citr?nov? ??ava.
  
• Varen? vajcia, ry?a, konzervovan? kukurica, majon?za.
  
• Mrkva nakr?jan? na pr??ky a nastr?han? na hrubom str?hadle, opra?en? na oleji s cibu?ou, nakladan?mi uhorkami, majon?zou zmie?anou s kyslou smotanou.
  
• Ry?a, ?erstv? uhorky, varen? mrkva, zelen? hr??ok, majon?za.
  

Kotlety z tresky jedno?kvrnnej
Ak sa v?m podarilo k?pi? hotov? mlet? tresku jedno?kvrnn? - dobre, ak nie, m??ete si ju vyrobi? sami, nie je to v?bec ?a?k?. Varenie mlet?ho fil? je najjednoduch?? sp?sob - sta?? ho nakr?ja? na k?sky a prejs? cez mlyn?ek na m?so alebo rozdrvi? v mix?ri. Ak chcete, okam?ite pridajte cibu?u, aj ke? ju mo?no nakr?ja? na kocky a prida? do mlet?ho m?sa nesk?r.

Mlet? m?so m??ete vari? nielen z fil?, ale aj z jato?n?ch tiel r?b. Najprv odstr??te v?etky ve?k? kosti a plutvy a v procese mletia sa opatrne uistite, ?e s? mal? kosti dobre rozomlet?.

Biely chlieb namo?te do mlieka alebo smotany, vytla?te, zmie?ajte s mlet?m m?som, so?ou, koren?m a m??ete vyrez?va? rezne. Hotov? kotlety rozva?k?me v str?hanke alebo m?ke a ope?ieme na panvici v rastlinnom oleji. ?al?ou mo?nos?ou je upiec? rezne v r?re a m??ete ich naplni? smotanou, kyslou smotanou, pr?padne zmesou kyslej smotany a paradajkovej om??ky (vhodn? je aj ke?up).

Treska pe?en? v r?re
A v tomto sp?sobe varenia existuj? r?zne mo?nosti. Rybu m??ete upiec? jednoducho s citr?nom a bylinkami, zabalen? vo f?lii a pridan?m nieko?k?ch k?skov masla pre m?kkos?.

A tresku jedno?kvrnn? m??ete ihne? piec? v r?re s pr?lohou. Ako pr?loha m??e sl??i? varen? ry?a alebo zemiaky. Treska jedno?kvrnn? pred pe?en?m je vhodn? opra?i? z oboch str?n na panvici, aby sa vytvorila chrumkav? k?rka.

Pe?enie prebieha v nasleduj?com porad?: pr?lohu (ry?u alebo nakr?jan? zemiaky) polo?te na vymasten? plech, na ne polo?te k?sky r?b. M??ete prida? na tenk? pl?tky nakr?jan? paradajky a v?etko posypa? str?han?m syrom. Pe?ieme do zhnednutia.

Di?tna treska dusen? na smotane so zemiakmi
V tomto jedle je ve?mi m?lo tuku, hlavne tuk, ktor? sa nach?dza v smotane. Preto, ak chcete zn??i? po?et kal?ri?, vezmite si n?zkotu?n? smotanu alebo mlieko.

Nieko?ko zemiakov uvar?me v ?upke a o??peme. Nakr?jajte na kocky alebo mal? pl?tky. Filet z tresky nakr?jame na mal? k?sky. V malom hrnci prive?te smotanu do varu, vlo?te do nej rybu. So? a korenie pod?a v??ho vkusu. Varte 5-7 min?t, potom pridajte zemiaky a pokra?ujte v varen? misky na miernom ohni pod pokrievkou nieko?ko min?t.

Do dusenej tresky m??eme pod?a ?elania prida? cibu?ku opra?en? na oleji, nasekan? bylinky a k?sok masla.

Nech u? tresku uvar?te akoko?vek, aj tak v?m prospeje, preto?e obsahuje vitam?ny, esenci?lne aminokyseliny a nenas?ten? tuky. Zara?te teda t?to di?tnu rybu do svojho jed?lni?ka ?astej?ie.

Treska jedno?kvrnn? patr? medzi be?n? druhy r?b a ?asto sa z nej pripravuj? r?zne jedl?. Budeme hovori? o mo?nostiach najchutnej??ch a najzdrav??ch jed?l z tejto n?dhernej ryby.

Treska jedno?kvrnn? je lacn? ryba, k?pite ju takmer v ka?dom supermarkete, no z?rove? je ve?mi chutn? a zdrav?. Zauj?mavos?ou je, ?e z h?adiska mno?stva bielkov?n sa rad? na druh? miesto medzi atlantick?mi rybami po tresky. Medzi u?ito?n? l?tky obsiahnut? v tejto rybe patria polynenas?ten? mastn? kyseliny, aminokyseliny, sel?n, je v nej ve?a vitam?nov B - B3, B6, B12.

Je to ob??ben? v?ber r?b, zvy?ajne spojen? s popul?rnym britsk?m jedlom s rybami a hranolkami. Treska jedno?kvrnn? je biela, sypk? ryba, ktor? sa chu?ou ?asto prirovn?va k treske, ktor? sa d? k?pi? ?den? alebo ne?den?, farben? alebo farben?. Farebn? ?ierny ?afran sa zvy?ajne „?di“ dochucovadlami alebo modern?mi met?dami, potom sa farb?. Tradi?n?, nespracovan? ?den? treska jedno?kvrnn? je prirodzene sivobiela alebo svetlo?lt?.

Treska jedno?kvrnn? sa d? rozpozna? pod?a ?iernej ?iary pozd?? boku tresky jedno?kvrnnej a zrete?n?ho odtla?ku prsta na boku. Treska jedno?kvrnn? sa vyskytuje v okol? severn?ho Atlantiku po?as hlavnej sez?ny po?as zimn?ch a jarn?ch mesiacov. Na jar si m??ete prinies? aj srnca na pizzu, ktor? sa d? uvari? alebo vypr??a?. Rovnako ako treska, aj treska jedno?kvrnn? bola oklaman?, tak?e jedzte striedmo alebo nakupujte udr?ate?ne – h?adajte pascu alebo logo Marine Stewardship Council. E?te lep?ie je vybra? si porovnate?n? biele ryby, ako s? cievky a tresky.

Treska jedno?kvrnn? je ve?k? ryba, m??e dosiahnu? hmotnos? a? 20 kg a d??ku a? 1 meter. Pova?uje sa za chud? rybu, ako v?etky tresky.

Aby boli ak?ko?vek jedl? z tresky chutn?, samozrejme, mus?te si vybra? ten spr?vny:

• ?erstv? treska vonia po mori;
• O?i r?b by nemali by? zakalen?;
• Farba ?iabier by nemala by? tmavohned?;
• Okraje r?b by nemali by? such? a fil? by mali by? biele, nie ?lt?.

Je lep?ie k?pi? si ?erstv? tresku jedno?kvrnn?, ale z mrazen?ch r?b sa d? pripravi? ve?a chutn?ch jed?l.

?o h?ada? pri k?pe tresky jedno?kvrnnej

Treska jedno?kvrnn? je be?ne dostupn? vo filet?ch, ale d? sa k?pi? aj cel? alebo v steakoch, vyberajte v?dy ?o naj?erstvej?ie. ?erstv? treska jedno?kvrnn? bude ma? pevn?, perle?ovo biele bezchybn? m?so a v??u mora, v?bec nie nepr?jemn?. Ak chcete zisti?, ?i existuje cel? treska jedno?kvrnn?, pozrite sa na o?i a ?iabre, ktor? by mali by? jasn?, jasn? a ?erven?.

Ako pri v?etk?ch bielych ryb?ch, aj tresku jedno?kvrnn? m??e by? zo za?iatku n?ro?n? dosta? sa spr?vne, ale s opatrnos?ou a praxou sa t?to jemne ochuten? ryba d? ?ahko zvl?dnu?. Strach z nedostato?nej tepelnej ?pravy m? ?asto za n?sledok prepe?en? rybu – uvo?nite teplo, ke? ryba pr?ve za??na puka? a je v strede hor?ca, zvy?kov? teplo dovar? rybu po?as kr?jania.

?erstv? tresku jedno?kvrnn? m??ete skladova? v chladni?ke maxim?lne 2 dni na spodnej polici.

Ak? jedl? je mo?n? pripravi? z tresky jedno?kvrnnej

Treska jedno?kvrnn? m??e by? pe?en?, a to aj vo f?lii, vypr??an?, varen?, ale najlep??m sp?sobom by bolo varenie v pare, ?o, ako viete, v?m umo??uje u?etri? maximum ?iv?n, ktor? sa po?as vypr??ania a dlhodob?ho tepeln?ho spracovania zni?ia. Pokia? ide o konkr?tne jedl?, je ich ve?k? mno?stvo: m??ete z nich vari? kysl? uhorku, gul??, rybaciu polievku, vari? rajnice, m?sov? gu?ky, dusen? m?so, grilova? a dokonca aj plnku do knedl?kov!

Recept na varenie tresky jedno?kvrnnej v r?re

Pe?enie tresky jedno?kvrnnej je vynikaj?ci sp?sob, ako uvari? cel? tresku jedno?kvrnn?. Uistite sa, ?e je vypitvan?, ?iabre a ?upiny odstr?nen?. Ako v?etky cel? ryby, aj tresku jedno?kvrnn? mo?no grilova?, vari? v papilote alebo vypr??a?. Ak pe?iete tresku jedno?kvrnn?, pridajte pred varen?m ve?k? mno?stvo do dutiny celej ryby a do rozrezan?ho m?sa – prid? to h?bku chuti. Ak chcete skontrolova?, ?i je ryba ve?mi hor?ca, zapichnite ?p?z do najhrub?ej ?asti – mala by vyjs? hor?ca, du?ina by mala by? tie? ?upinat?.

Filety z tresky jedno?kvrnnej s? ?ahko dostupn? u v??ho obchodn?ka s rybami. Ke? var?te fil? z tresky, uistite sa, ?e je na prvom mieste. Treska jedno?kvrnn? je pravdepodobne najob??benej?ia met?da, ale sk?ste panvice alebo panvice. Ak chcete pri restovan? na panvici o??pa? ko?u z tresky, polo?te ju na predhriatu panvicu na v???inu ?asu varenia bokom nadol a a? na posledn? chv??u ju oto?te, aby ste ju dokon?ili.

Ve?mi chutnou mo?nos?ou je napcha? tresku a upiec? ju v r?re.

Recept na plnen? tresky pe?en? v r?re

Budete potrebova?: 1,5 kg tresky jedno?kvrnnej, 750 g zemiakov, 350 ml such?ho bieleho v?na, 200 g l??ok, 25 g masla, 5 pr??kov slaniny nakr?janej na pl?tky, 4 krajce chleba na hrianky, 3 str??iky cesnaku , 1 zv?zok petr?lenu, 2 polievkov? ly?ice l. olivov? olej, 1 polievkov? ly?ica. rozmar?n, citr?nov? ??ava, 1 ly?i?ka paprikov? pr??ok, korenie.

?o sa d? vari? z tresky jedno?kvrnnej?

Ako vari? ryb? gul?? s treskou. Bakla??n nakr?jame na kolieska, poriadne osol?me, zlejeme vodu, po 10 min?tach opl?chneme te??cou vodou. Sladk? papriku nakr?jame na p?siky, cibu?u na kocky, cesnak nadrobno. Rybu opl?chneme, osu??me, potrieme so?ou a pokvapk?me citr?novou ??avou. Zmie?ajte zeleninu, vlo?te do keramickej misy, polo?te rybu na zeleninu. ?alviu nasek?me nadrobno, posypeme ?ou ryby a l?stky tymianu, m??eme posypa? aj pikantn?mi such?mi bylinkami, v?etko zalejeme v?varom, koren?m, prikryjeme pokrievkou a vlo??me do studenej r?ry. V?etko dus?me 30-40 min?t pri teplote 250 stup?ov.

Kuch?ri sa obr?tili na r?ru, tak?e sa nemusia ob?va? pe?enia s hlbok?m tukom, ale pe?enia v r?re je ?asto nedostatok. Obal nikdy nie je ve?mi chrumkav? a ryba zvy?ajne skon?? prepe?en?. Mali sme za cie? privies? chrumkavos? sp?? k pe?eni. Pou?ili sme hrub? filety, aby sa ryba a poch??ka piekli s??asne. Vlo?kov? treska a treska jedno?kvrnn? poskytli najlep?? kontrast k chrumkav?mu exteri?ru, ak? sme si predstavovali. Hladk? bavlnen? m?ka, vaj??ko a ?erstv? str?hanka nie s? tak? chrumkav?, ako sme chceli, tak sme si str?hanku opiekli s trochou masla.

Na pr?pravu tohto zdrav?ho jedla m??ete pou?i? parn? hrniec.

?al?ou mo?nos?ou pre ka?dodenn? jedlo z tresky s? knedle.

Recept na halu?ky z tresky

Budete potrebova?: 1 kg fil? z tresky, 200 g cibule, 100 g masla, nov? korenie, so?.

Ako vari? tresku knedle. Filet oto?te na mlyn?eku na m?so s cibu?ou, do hmoty vlo?te maslo, nakr?jajte na k?sky, korenie a so?, dobre premie?ajte.

Treska pe?en? v r?re s om??kou

Polo?en?m prikrytej ryby na mrie?ku po?as pe?enia vzduch cirkuloval okolo ryby a nabral v?etky strany. Chu? sme zv?raznili dvoma sp?sobmi, a to pridan?m ?alotky a petr?lenovej v?ate do pe?iva a chrenu, kajenskej papriky a papriky do v?plachu vajec. Na z?ver vy??ah?me smotanov? tat?rsku om??ku s majon?zou, kaparami a sladkou ma?krtou.

V tomto recepte uprednost?ujeme plnotu?n? mlieko, ale m??eme ho nahradi? 1 alebo 2 % odstreden?ho mlieka. Nenahr?dzajte mrazen? ?ere?ne ?erstv?mi ?ere??ami. Nastavte ro?ty r?ry do spodnej a hornej polohy; Umiestnite 12-palcov? panvicu na spodn? ro?t a predhrejte r?ru na 425 stup?ov. ?iary lemuj? plech na pe?enie z hlin?kovej f?lie a na plech polo?te ?ere?ne reznou stranou nahor. Ope?te ?ere?ne na hornej mrie?ke, k?m nebud? such? iba jemn? a rezan? strany, asi 15 min?t.

Sta?? p?r chv?? a tak?to nezvy?ajn? plnka do halu?iek je hotov?, sk?ste si tak?to halu?ky uvari? a ur?ite ich ocenia v?etci milovn?ci r?b. ?al?ou mo?nos?ou, ako prekvapi? svoj domov, je uvari? kysl? uhorku s treskou.

Recept na uhorku z tresky jedno?kvrnnej

Budete potrebova?: 1,5 litra rybieho v?varu, 500 g tresky jedno?kvrnnej, 5 zemiakov, po 1 cibu?ke, nakladan? uhorku, mrkvu, 1/2 petr?lenovej v?ate, 1/2 ??lky perli?kov?ho ja?me?a, 2 polievkov? ly?ice. margar?n, 1 polievkov? ly?ica. nakr?jan? zelenina, 4 ly?i?ky kysl? smotana, n?lev z uhoriek, korenie, so?.

Presu?te ?ere?ne do strednej misky, pridajte citr?nov? ??avu a nechajte 5 min?t vychladn??. Zmie?ajte 2 ?ajov? ly?i?ky m?ky a ?korice v malej miske; m??nu zmes rovnomerne popr??te ?ere??ami a premie?ajte, aby sa d?kladne obalila. ??ahajte smotanu a mlieko, k?m sa nezapracuje.

Zahrnut? vo va?om sk??obnom ?lenstve

Vyberte panvicu z r?ry a polo?te ju na mrie?ku. Pridajte olej a kr??iv?m pohybom potiahnite dno a boky panvice. Nalejte cesto na panvicu a na vrch rovnomerne rozlo?te ?ere?ne. Presu?te panvicu na mrie?ku a nechajte ju 25 min?t vychladn??. Recepty na med?zy n?jdete vo v?etk?ch druhoch. H?ad?te chutn? rybie jedl? s med?zami? N?jdete tu chutn? k?rov? jedl? z novej rybej kuchyne. ?erv patr? do rodu treska a ?ije v eur?pskej ?asti severn?ho Atlantiku od Biskajsk?ho z?livu nad Severn?m morom a? po Barentsovo more a Biele more.

Ako uvari? n?lev s treskou. Ja?me? prepl?chneme, zalejeme vriacou vodou v pomere 1 a? 3 diely vody, var?me na miernom ohni pod pokrievkou. Rybu nakr?jame na fil?, ?iabre vyhod?me a v?var z hlavy a kost? uvar?me, preced?me. Korene a cibu?u nakr?jame na p?siky, podus?me na margar?ne. Nakr?jajte uhorku s mliekom, odre?te k?ru a odstr??te semen?, vlo?te do mal?ho mno?stva v?varu na panvici. V?var privedieme do varu, vlo??me ja?me?, var?me 20 min?t na miernom stupni, prid?me na k?sky nakr?jan? filet z tresky, zemiaky na kocky, korienky, povar?me 10 min?t, prid?me uhorku, petr?lenov? v?a?, korenie, zalejeme uvaren? n?lev, so? pod?a chuti, polievku uvar?me do m?kka, pri pod?van? dochut?me kyslou smotanou a bylinkami.

Med?za obsahuje ve?mi m?lo tuku. Suroviny 500 g Paradajka 500 ml Mlie?ny olej Pek?rensk? zemiakov? ?krob So? Korenie Pr?prava. Paradajka - Terina Paradajka - Terina Paradajka - Terina. Dusen? hov?dzie. Nemus? to by? v?dy m?so. Puddles balls puddle balls. Tu je recept na chutn? chren.

Treska jedno?kvrnn? v provens?lskom ?t?le Treska jedno?kvrnn? v provens?lskom ?t?le Treska jedno?kvrnn? v provens?lskom ?t?le. Jemn? recept na ?ahk? ryby. Poh?rik bieleho v?na a v?etko je dokonal?. kurva kurva kurva. Treska jedno?kvrnn? je ve?mi chutn? ryba, ktor? ryby miluj?. Cesnakov? pena s cesnakov?m pyr? Cesnakov? pena s cesnakov?m pyr? Lahodn? ?al?t s cesnakov?m pyr?.

Tento ryb? n?lev je ve?mi chutn?. Treska jedno?kvrnn? sa tie? m??e pod?va? pri stole vypr??an?m v citr?novom obale.

Recept na chrumkav? tresku jedno?kvrnn? v citr?novom obale

Budete potrebova?: 700 g fil? z tresky jedno?kvrnnej, 100 g masla, 75 g ?erstvej str?hanky, 1 mal? cibu?u, 1/2 citr?na (k?ra a ??ava), 2 polievkov? ly?ice. nasekan? petr?lenov? v?a?, ?ierne korenie, so?.

Ako vari? vypr??an? tresku jedno?kvrnn?. V hrnci rozpust?me polovicu masla, cibu?u opra??me 5 min?t, odstav?me zo spor?ka, prid?me str?hanku, premie?ame, prid?me petr?lenov? v?a? a citr?nov? k?ru, osol?me a dochut?me. Rybu stiahneme z ko?e, rybu rozpol?me, vlo??me do pek??a, natrieme str?hankou a pe?ieme 20-25 min?t do zhnednutia v r?re vyhriatej na 190 stup?ov. S citr?novou ??avou na miernom ohni rozpust?me zvy?ok masla, pred pod?van?m n?m polejeme rybu.

Z tejto ryby m??ete uvari? ve?a chutn?ch a zdrav?ch jed?l, ktor? sa daj? pod?va? na ka?d? de? aj na sl?vnostn? st?l, ak vy a va?i bl?zki milujete ryby, ur?ite sa v?m bud? p??i? jedl? z tresky jedno?kvrnnej!

Ak ste to e?te nesk??ali, objavte tento recept na ve?mi chutn? jedlo z tresky. M??e sa vypr??a? na panvici, vari? v r?re, pe?i? na grile. Dobr? treska so ?al?tom. M??ete vari? fil?, urobi? lahodn? pa?t?tu. Treska jedno?kvrnn? vo f?lii v r?re oslov? cel? rodinu.

Treska jedno?kvrnn? z ?e?ade treskovit?ch

?ije v Severnom ?adovom a Atlantickom oce?ne. Je v ?ervenej knihe, ale jej chytanie neprest?va. To je od 0,5 do 0,7 mili?na ton ro?ne. Viac rybolovu je len na tresku a tresku na ?estnom 3. mieste. V??i v priemere 3 kg. a okolo 70 cm.Vyskytuj? sa aj metrov? jedince do 17 alebo 19 kg.

Treska jedno?kvrnn? v r?re je v?born?. M?so zostane pevn? a jemn? z?rove?. Ak fil? napar?te, bude tam m?lo tuku. Odpor??a sa ?u?om na di?te alebo di?te. Treska jedno?kvrnn? je ?den? a solen?. Ryby s? ve?mi chutn?, ale treska jedno?kvrnn? je jemnej?ie jedlo.

Treska pe?en? v r?re obsahuje ve?a bielkov?n, vitam?n B12, u?ito?n? sel?n. Obsahuje: drasl?k so ?elezom, zinok s j?dom, sod?k s pyridox?nom, br?m s flu?rom. Ve?a u?ito?n?ch vitam?nov D a A.

Mastn? kyseliny priaznivo p?sobia na ?innos? centr?lneho nervov?ho syst?mu. V?aka nim sa zvy?uje imunita, zlep?uje sa pr?ca v?etk?ch org?nov. S? to Omega-3 a in? kyseliny. Pr?ca mozgu a zraku sa zlep?uje, cholesterol sa akt?vne odstra?uje z krvi. V r?re v alobale si ryba pri pe?en? vo vlastnej ??ave zachov? tieto prospe?n? l?tky.

Len 73 kcal na 100 g. treska jedno?kvrnn?. Ryby pe?en? v r?re s? vo?av? a zdrav?.

• fil? z tresky jedno?kvrnnej - 2 ks.
• ve?k? cibu?a - 1 ks.
• - 4 veci.
• ve?k? mrkva - 1 ks.
• stredne ve?k? paradajky - 4 ks.
• 3 ?l. l?i. slne?nicov? olej
• korenie (mlet? ?ierne) pod?a v??ho vkusu
• osolte jedlo ko?ko chcete.

Varenie

Treska jedno?kvrnn? v r?re vo vlastnej ??ave so zeleninou, vych?dza ve?mi chutne. Priprav? 2 alebo 3 porcie. Pripravte za 1 hodinu.

1. Cibu?u o??peme od ?upky. Opl?chnite mrkvu pod te??cou vodou. Teraz nastr?hajte kore?ov? plodinu na hrubom str?hadle. Cibu?u nakr?jame na stredn? kocky.
2. Vezmite panvicu. Vho?te cibu?u a ope?te do m?kka. Tu, mrkvu a nechajte v?etko dusi? 3 min?ty.
3. Filet z tresky nakr?jame na k?sky. Korenie a so? pod?a v??ho vkusu.
4. Polo?te f?liu na st?l. Dajte na to 2 alebo 3 ly?ice. l?i. preddusen? zelenina a fil? na nej, aby sa treska v r?re r?chlo uvarila. Navrch d?me 2 pl?tky paradajok. Treska jedno?kvrnn? v r?re vych?dza v?borne so zeleninou.
5. Navrch d?me ?tipku mlet?ho ?ierneho korenia a ak?ko?vek in? ob??ben? korenie + 2 ?ampi??ny (nakr?jan? na kolieska) a 2 l?stky bazalky. V r?re vo vlastnej ??ave so zeleninou a koren?m z?skate vynikaj?ce jedlo.
6. Porcie zaba?te do f?lie. R?ru predhrejeme na 200 stup?ov a nech?me piec? 15 a? 20 min?t. chradn?? tam.

Filet z tresky v r?re je vynikaj?ce jedlo. Jedzte to so zemiakmi, ?al?ou pr?lohou.

Vydajte sa a dobr? chu? celej rodine!

K?pili sme obrovsk? tresku jedno?kvrnn? a dlho sme prem???ali, ako ju uvari?, a rozhodli sme sa ju upiec? vo f?lii! Chutn?, zdrav? a bez probl?mov.
Rybu bolo ?a?k? kr?ja?, ale podarilo sa mi to. S? to k?sky ?irok? asi 3-4 cm.

Samozrejme, m?m pevn? ve?kos?) Rybu a vlo?te ju do nejakej n?doby, aby sa trochu marinovala)

Tresku jedno?kvrnn? osol?me a okoren?me – ja m?m zmes papriky. Pridala som aj koriander. A na?iel som nejak? korenie na ryby.

Premie?ame a odstav?me asi na pol hodinu. Ke??e varili s die?a?om, pri poh?ade na cibu?ku sa za?alo oz?va? v?zganie. Musel som teda podv?dza?, nastr?hal som cibu?u na najmen?om str?hadle (zatia? to nikto nevidel)) a touto v?slednou ??avou polial rybu. Len som to zabudla odfoti?) A mimochodom, pri poh?ade dopredu poviem, ?e to dopadlo e?te lep?ie, cibu?a v???inou chrumk?, mne osobne sa to v tejto podobe akosi ve?mi nep??i, ale uk?zalo sa, ?e zd? sa, ?e tam je, a nie je vidie?)
Medzit?m, k?m sa ryba marinuje, o??peme a nakr?jame zemiaky. Kruhy 5-7 mm. Jemne posypte so?ou.

Nakr?jajte aj citr?n na pl?tky. Vo v?eobecnosti milujeme ryby s citr?nom.

Teraz rozlo?te f?liu na st?l.

A po?me v?etko dokopy! k?sok ryby, tri k?sky zemiakov, citr?n a potom ?al?ia ryba.

Tu je to bli??ie.

M??ete prida? aj paradajky! Navrch som dal trochu mastnej kyslej smotany, ale zabudol som to odfoti?, ale potom to bude jasne vidite?n?.
Potom rybu dobre zaba?te. Sotva sa mi zmestila)

Predhrejte r?ru na 200 stup?ov a vyberte tam tresku. Pe?ieme 40 min?t. Vyberieme a uvid?me, ?i s? zemiaky hotov?.

Tu m??ete vidie? kysl? smotanu. Zemiaky s? hotov?, ale ja som ich vr?tila, na ?al??ch 10 min?t, akoby zhnedli. A tu je v?sledok!

Ryba je ve?mi chutn?, kysl?. Toto je moja porcia

M?so je najjemnej?ie. Biely.

No, ve?mi chutn?!
Dobr? chu? v?etk?m!

?as na pr?pravu: PT01H00M 1 hodina

Treska jedno?kvrnn? je v ob??benosti podradnej?ia ako tak? druhy r?b, ako je ??uka alebo karas, hoci svojimi vlastnos?ami a chu?ou nie je o ni? hor?? ako oni. Ide o chud? rybu, ktor? je v?born?m zdrojom bielkov?n a obsahuje ve?k? mno?stvo j?d a ?al?ie vitam?ny.

Je ve?mi jednoduch? na pr?pravu a z?rove?, nech u? zvol?te ak?ko?vek sp?sob pod?vania, treska jedno?kvrnn? v?dy vyzer? chutne. Ak sa rozhodnete vysk??a? tento druh r?b, m??eme v?m pon?knu? recepty,. A dnes sme pre v?s vybrali tie naj?spe?nej?ie recepty na varenie tresky v r?re.

Treska jedno?kvrnn? v r?re

Ingrediencie:

• treska jedno?kvrnn? - 1 ks;
• s?jov? om??ka - 2 ly?ice. ly?ice;
• ke?up - 2 ly?ice. ly?ice;
• majon?za a kysl? smotana - 3 ly?ice. ly?ice;
• mlet? biele korenie a hr??ok - pod?a chuti;
• bobkov? list - 3 ks.

Varenie

Predt?m, ako za?nete vari? tresku v r?re, o?istite rybu a rozde?te ju na porcie. Potom ich zalejeme s?jovou om??kou a nech?me 20 min?t marinova?. Plech vymast?me olejom, polo??me na? rybu, posypeme koren?m, podlejeme trochou vody, na vrch pouklad?me bobkov? listy a vlo??me do r?ry vyhriatej na 180 stup?ov na 30-40 min?t.

K?m sa ryba var?, vy??ah?me kysl? smotanu s majon?zou, prid?me k nim ke?up a v?etko dobre premie?ame. Touto om??kou polejeme tresku a pe?ieme do m?kka a ke? r?ru vypneme, nech?me e?te 10-15 min?t l?hova?.

Recept na varenie tresky jedno?kvrnnej v r?re

Treska pe?en? v r?re pod?a tohto receptu nie je ve?mi di?tna kv?li syrovej om??ke, ale je ve?mi chutn?.

Ingrediencie:

• fil? z tresky jedno?kvrnnej - 1 kg;
• str?han? syr - 1 polievkov? ly?ica;
• paprika - 1/4 ly?i?ky;
• so? - 1 ly?i?ka;
• kr?m - 1,5 ly?ice. ly?ice;
• rastlinn? olej - 3 ly?ice. ly?ice;
• hor?i?n? pr??ok - 1 ly?i?ka;
• m?ka - 3 ly?ice. ly?ice;
• cibu?a - 1 ks.

Varenie

Rybie fil? umyjeme, osu??me, nakr?jame na porcie, osol?me a okoren?me. Cibu?u nakr?jame nadrobno a opra??me dozlatista. Potom do nej prid?me m?ku, hor?icu, so? a smotanu a om??ku var?me za pomal?ho mie?ania, k?m nezhustne. Potom odstavte z oh?a, spojte s str?han?m syrom a mie?ajte, k?m sa syr neroztop?.

Plech vymast?me olejom, polo??me na? rybu, polejeme om??kou a posypeme paprikou. Filety z tresky pe?ieme v r?re predhriatej na 180 stup?ov 30 min?t.

Treska jedno?kvrnn? pe?en? v ruk?ve

Toto jedlo z tresky, varen? v ruk?ve a v r?re, sa ukazuje ako ve?mi jemn? a ??avnat? a v?aka pridaniu h?b celkom uspokojiv?.

Ingrediencie:

• treska jedno?kvrnn? - 1 ks;
• ?ampi??ny - 200 g;
• syr - 200 g;
• cibu?a - 2 ks;
• majon?za - 2 ly?ice. ly?ice;
• citr?n - 1 ks;
• so? a korenie pod?a chuti;
• zeleninov? olej.

Varenie

Rybu o?ist?me, opl?chneme, osu??me a pozd?? hrebe?a rozdel?me na dve ?asti. Cibu?u zbav?me ?upky a nakr?jame na kolieska. Huby pomelieme. Sma?te zeleninu na oleji, k?m sa neuvar? a nechajte ju vychladn??. Potom k nim pridajte str?han? syr.

Tresku dochu?te so?ou, koren?m a pokvapkajte ??avou z polovice citr?na. Na jednu polovicu d?me hubov? plnku, druh? polovicu prikryjeme a jemne potrieme majon?zou. Potom vlo?te rybu do ruk?vu, upevnite jej okraje a vlo?te do r?ry. Tresku pe?ieme pri teplote 200 stup?ov pol hodiny.

Ak chcete seba a svojich bl?zkych pote?i? chutnou a ?ahkou ve?erou, potom je na to ako stvoren? filet z tresky pe?en? v r?re so zemiakmi.

Ingrediencie:

• zemiaky - 600 g;
• treska jedno?kvrnn? - 500 g;
• pa??tka - 50 g;
• ?erstv? alebo mrazen? zelen? hr??ok - 200 g;
• v?var - 150 ml;
• p?r - 200 g;
• so? a korenie;
• tvrd? syr - 50 g.

Varenie

Rybu umyte a nakr?jajte na k?sky. Zemiaky o??peme a uvar?me, potom nakr?jame na pl?tky. K?sky ryby vlo??me do hlbok?ho pek??a, posypeme nasekanou pa??tkou, so?ou a koren?m. Potom zalejeme hor?cim v?varom, prid?me hr??ok a nakr?jan? p?r.

Na zeleninu pouklad?me kolieska zemiakov, tie? ich osol?me, okoren?me, misu prikryjeme alobalom a vlo??me do r?ry vyhriatej na 200 stup?ov na 30 min?t. Potom zv??te teplotu na 230 stup?ov, zemiaky posypte str?han?m syrom a varte ?al??ch 10-15 min?t.