Modern? vo?ba dom?ce pr?stroje tak? rozmanit?, ?e ke? pr?de ?as na moderniz?ciu existuj?cich zariaden? alebo len na k?pu nov?ch, takmer ka?d? spotrebite? sa zastav?. Dnes si povieme, ak? spor?k zvoli? elektrick? alebo induk?n?. Led komparat?vna anal?za v?m pom??e rozhodn?? sa vhodn? mo?nos?.

Induk?n? vari? – vlastnosti

indukcia varn? doska- Toto je zariadenie, ktor? pri prev?dzke vyu??va v?riv? induk?n? pr?dy. Pr?dy indukuj? elektromagnetick? pole s frekven?n?m rozsahom 20-100 kHz.

Z?le?iac na dizajnov? prvky, existuj? tieto typy dosiek:

• Stolov? alebo prenosn? - to s? kompaktn? spotrebi?e vybaven? jedn?m hor?kom.
• Vlo?en?.
• Kombinovan? modely. V tomto pr?pade s? niektor? hor?ky konven?n? elektrick? a niektor? s? nap?jan? indukovan?m pr?dom.

Pred rozhodnut?m, ktor? panel je lep?? - induk?n? alebo elektrick?, zv??te princ?p fungovania induk?n? vari?e.

D?le?it?! Induk?n? spor?ky s? ve?mi vyberav?, preto je ve?mi d?le?it? pou??va? na varenie ?peci?lne n??inie. Pozrite si n?? ?al?? ?l?nok o tom, ktor? z nich je lep?ie k?pi?.

Ako funguje induk?n? varn? doska?

Pred zak?pen?m zariadenia mus?te v?eobecne vedie?, ako to funguje a ?o je indukcia na varnej doske. V?eobecn? zariadenie dosky takto:

• Sklokeramick? povrch.
• Cievka, ktor? indukuje v?riv? pr?dy.
• Izol?cia.
• riadiaci blok.
• Frekven?n? meni?.

Induk?n? cievka je umiestnen? pod povrchom zariadenia. Pretek? n?m elektrick? pr?d. Samotn? princ?p fungovania zariadenia pripom?na transform?tor. Prim?rne vinutie je cievka, sekund?rne je hrniec alebo panvica polo?en? na spor?ku. Z tohto d?vodu sa samotn? hor?k nezohrieva. Ohrievaj? sa iba riad, respekt?ve v?robky v ?om umiestnen?. V tomto pr?pade je potrebn?, aby kuchynsk? riad sp??al ur?it? po?iadavky.

D?le?it?! V porovnan? s in?mi typmi spotrebi?e na varenie, induk?n? elektrick? spor?k m? maxim?lnu r?chlos? varenia. Ak napr?klad uvarenie litra vody na elektrickom spor?ku trv? 10 min?t, na induk?nom spor?ku iba 2 min?ty.

Klady a z?pory

Porovnajme hlavn? charakteristick? vlastnosti induk?nej varnej dosky s in?mi ob??ben?mi odrodami. Najprv sa pok?sme zisti?, ?o je v?nosnej?ie - induk?n? alebo elektrick? varn? doska?

Fungovanie t?chto zariaden? sa v?razne l??i:

• Ohrev produktov v induk?nom spor?ku prebieha bez prenosu tepla z hor?ka do hrnca alebo panvice. St?va sa to v d?sledku magnetick?ho po?a, ktor? vznik? interakciou vysokofrekven?n?ho pr?du a cievky.
• Teraz sa pok?sme zisti?, ktor? varn? dosky s? lep?ie - elektrick? alebo induk?n?. AT elektrick? panel najprv sa zahreje samotn? hor?k, potom spodok riadu a a? potom jedlo, ??m sa pred??i ?as varenia.

Porovnajme v?hody a nev?hody tanierov r?znych typov.

V?hody induk?n?ho spor?ka:

• Povrch sa zahreje nie viac ako 60 stup?ov.
• Riad nie je ve?mi hor?ci.
• Doba chladenia - 5-6 min?t.
• Kachle funguj?, zatia? ?o vzduch sa prakticky nezohrieva.
• Ve?k? variabilita vykurovacieho v?konu (50 W - 3,5 kW).
• Hor?k nefunguje, ak je pokryt? n?dobou na menej ako 70 %.
• Nefunguje, ak hrniec nie je pln?.
• Ekonomick? spotreba energie.
• Blokovanie panelu, ke? je nespr?vne zvolen? re?im.
• ??innos? 90%.

nedostatky:

• Zv??en? krehkos?, ktor? si vy?aduje starostlivos? pri in?tal?cii.
• Potreba in?tal?cie mimo dom?cich spotrebi?ov (chladni?ky, um?va?ky riadu).
• Vplyv elektromagnetick? radi?cia na r?znych predmetoch (vymenite?n? disky, plastov? karty).
• ?peci?lne po?iadavky na v?ber riadu (magnetick? dno).
• Hluk po?as prev?dzky.
• Vysok? cena.

V?hody sklokeramiky:

• Schopnos? varn? doska odol?va? vysokej teplote.
• Ziskovos?.
• Schopnos? r?chlo zmeni? teplotn? re?im.
• Mo?nos? ovl?da? ohrievaciu z?nu z rozmerov riadu.
• Prep?na?e s? zablokovan?.
• ??innos? 50%.

nedostatky:

• Povrch sa ?ahko po?kod?.
• Meden? a hlin?kov? riad zanech?va stopy.
• Kachle sa po?as prev?dzky ve?mi zahrievaj?, hroz? nebezpe?enstvo pop?lenia.
• Potreba neust?lej kontroly nad varen?m.
• Komplexn? starostlivos?, nutnos? pou??vania.

V?hody elektrick?ho spor?ka:

• N?zke n?klady.
• ?irok? ?k?la modelov.
• Tich? prev?dzka.
• Jednoduch? pripojenie a ovl?danie.
• V???ina modern?ch modelov m??e pracova? v re?ime ?spory energie.
• Bezpe?nos? pou??vania (hlavn? vec je spr?vne vypo??ta? zapojenie).

D?le?it?! Ak sa rozhodnete pre n?kup elektrick? spor?k, skontrolujte hodnotenie

nedostatky:

• N?zka ??innos? (30%).
• Spotreba energie je 1,5-kr?t vy??ia ako pri induk?nej technol?gii.

D?le?it?! V?ber, ktor? spor?k je lep?? - induk?n? alebo elektrick?, m??eme poveda?, ?e ten druh? str?ca z h?adiska ??innosti a bezpe?nostn?ch parametrov. A ?no, je ?a?k? sa o to postara?. To ist? plat? pre sklokeramiku.

Induk?n? varn? doska - ?kodliv? alebo u?ito?n?

Hlavn?m odstra?uj?cim faktorom pre kupuj?cich, ktor? zva?uj?, ?i zvoli? induk?n? alebo elektrick? varn? dosku, je okrem vysokej ceny induk?n?ho spotrebi?a aj nepochopenie jeho fungovania. V?eobecne sa ver?, ?e induk?n? zariadenie m??e po?kodi? zdravie. V?robn? spolo?nosti v?ak ubezpe?uj?, ?e magnetick? pole s n?zkymi frekvenciami je ?plne bezpe?n?. ?udia s kardiostimul?torom by sa z?rove? nemali k pr?strojom pribli?ova? na vzdialenos? men?iu ako 0,5 m.

D?le?it?! ?vaj?iarske feder?lne zdravotn? stredisko vypracovalo ?t?diu o bezpe?nosti induk?n?ch spor?kov. V experimente boli pou?it? 3 kachle tohto typu: 2 stacion?rne a 1 prenosn?. V?sledkom ?t?die bolo zisten?, ?e pri pou?it? kachl? nie negat?vne zmeny nevidno v tele.

1. Umiestnite kuchynsk? n??inie do stredu hor?ka.
2. Aplikujte len to kuchynsk? riady, ktor?ho dno ?plne pokr?va vykurovaciu plochu.
3. Pou??vajte iba riad s ploch?m a rovn?m dnom. Polo?ky so zakriven?m dnom nemo?no pou?i?.
4. Pri n?kupe riadu d?vajte pozor na pr?tomnos? ozna?en? potvrdzuj?cich pr?pustnos? pou?itia s induk?n?mi povrchmi.
5. Po?as varenia nepou??vajte na mie?anie feromagnetick? ly?ice.

D?le?it?! ?al??m be?n?m, no nie pravdiv?m m?tom je, ?e jedlo varen? na induk?nom hor?ku je r?dioakt?vne. V skuto?nosti proces varenia nem??e zmeni? molekul?rne zlo?enie produktov, tak?e sa nehovor? o ?iadnej r?dioaktivite.

Dnes si povieme o induk?n?ch a jednoduch?ch elektrick?ch spor?koch, tradi?n?ch s liatinov?mi „palacinkami“, aj o t?ch najmodernej??ch.

Materi?l je rozsiahly a predt?m, ako sa rozhodnete k?pi?, mali by ste sa d?kladne ponori? do ot?zky, preto?e ka?d? z typov m? ve?a odtie?ov, o ktor?ch jednoducho mus?te vedie?.

Induk?n? alebo elektrick??

Tak?e v prvom rade sa mus?me rozhodn??, ktor? z hlavn?ch typov varn?ch dosiek je lep??: len elektrick? alebo s induk?n?m mechanizmom? T?to ot?zka je ?ast?, ale nie ?plne spr?vna.

Faktom je, ?e induk?n? vari? je tie? elektrick?. Technol?gia jeho zariadenia je v?ak ve?mi odli?n? od tradi?n?ch, preto s? rozdelen? do samostatnej skupiny.

Ako funguje induk?n? varn? doska?

Ak v be?nom paneli, dokonca aj v tom najdrah?om, ohrev povrchu poch?dza z nejak?ho vykurovacieho telesa, ktor? je ohrievan? pr?dom, potom induk?n? syst?m z?sadne odli?n?.

Je tam cievka, cez ktor? prech?dza striedav? pr?d a vytv?ra sa magnetick? pole.

Zost?va absol?tne studen? a? do momentu, ke? na ?u polo??te tanier s magnetick?m dnom. a potom pod?a z?konov fyziky za?ne indukova? pr?d medzi t?mito dvoma povrchmi, ??m sa materi?l zahrieva.

Tak?to pec je ve?mi pohodln? a bezpe?n?, ak s? v dome mal? deti. Tla?idl? nap?jania m??ete stl??a? ko?ko chcete, ale varn? doska sa nezohreje a die?a sa nepop?li.

V na?ej krajine v?ak e?te nie s? tak? be?n? ako zvy?ajne, preto?e cena za ne je ve?mi „hryzav?“. A nejde len o cenu. Aj o induk?n?ch spor?koch koluj? m?ty...

To v?ak nie je prekvapuj?ce: nov? polo?ky sa v?dy stret?vaj? s opatrnos?ou.

Tak ?o je toto m?ty, ktor? brzdia predaj?

1. 1 Po prv?, ?udia sa boja ?kodliv?ho vplyv magnetick? pole na tele. Z nejak?ho d?vodu sa im zd?, ?e v takejto kachle je to jednoducho obrovsk?!

   Ale v skuto?nosti, ?koda od mobiln? telef?n, ktor? pou??vame ka?d? de? - ove?a viac. A o mikrovlnk?ch nestoj? za re?. ?iarenie v induk?n? varn? doska tak zanedbate?n?, ?e nie je v ?iadnom pr?pade sp?sobil? po?kodi? zdravie.

Jedin? vec je, ?e ?udia s kardiostimul?tormi (zariadenie, ktor? je v?it? do hrudn?ka na regul?ciu ?innosti srdca) by si tak?to zariadenie nemali kupova?, preto?e oni (kardiostimul?tory) prudko reaguj? na najmen?ie v?kyvy elektromagnetick?ch v?n. Ale spravodlivo je pre tak?chto ?ud? vo v?eobecnosti kontraindikovan?, aby boli bl?zko takmer akejko?vek techniky.

2. 2 Druh? m?tus: potrebujete ?peci?lne jedl?, ktor? stoja ve?a pe?az?.

   

   ALE vlastne ?plne ak?ko?vek s ploch?m (nie vypukl?m alebo naopak) dnom, ktor? je magnetizovan?! Nerezov? aj hladk? smaltovan?. Jedin? vec na pou?itie hlin?kov? riad nebude fungova?, ale vo v?eobecnosti to nie je potrebn?.

A pr?ve z t?chto dvoch d?vodov nie s? tak? ob??ben?.



Treba sa v?ak b?? ?plne in?ch vec?, ktor? nie s? pr?li? zn?me, no ru?ia v?etky k?zla induk?n?ch panelov.

V?hody, ktor?mi v?robcovia induk?n?ch varn?ch dosiek l?kaj? kupuj?ceho:

• Neuverite?n? r?chlos? zahrievania. Napr?klad trojlitrov? kanvica uvar? za tri min?ty. A to znamen?, ?e varenie bude trva? ove?a menej ?asu a s t?m aj drah? kilowatty.
• Spotreba elektriny induk?n? vari?e maj? tie? asi 1,5 kr?t menej ako klasick?
• O tomto spor?ku nemo?n? sa pop?li? lebo sa nezohrieva.

ALE teraz sa na to pozrime z druhej strany a mierne pokazi? reklamn? strat?giu, na ktorej je zalo?en? propag?cia tohto produktu.

?o n?m nakoniec ost?va?

Len nadsaden? cena za mo?nos? vari? kanvicu na 3 min?ty (a predsa elektrick? sa zohreje - st?le r?chlej?ie) a uvari? polievku r?chlos?ou blesku. Stoj? to za to?

Pod?a n??ho n?zoru nie.

Mimochodom, v induk?n?ch povrchoch je e?te jedna dobr? mucha.

Po?as prev?dzky vyd?vaj? dos? nepr?jemn?, monot?nny zvuk.. Ide o chladiace ventil?tory a zvuk sa d? prirovna? k be?iacej mikrovlnke, aj ke? je ove?a tich??.

A nakoniec, zat?kame posledn? klinec: induk?n? spor?ky sa l?mu ove?a ?astej?ie ako be?n?. A ich oprava bude st?? asi polovicu n?kladov na nov? produkt, preto?e prakticky neexistuj? ?iadne ?ahk? poruchy.

Nenechajte sa teda odradi?, ak nem?te peniaze na induk?n? vari?!

Ak ale m?te peniaze a st?le v?s prenasleduj? vavr?ny gazdiniek, ktor? uvaria polievku za 10 min?t, potom v?m vrelo odpor??ame zvoli? nielen induk?n? panel, ale kombin?ciu s norm?lny poh?ad k?renie.

S? r?zne. Napr?klad 2 hor?ky s? induk?n? a tri s? be?n?. Alebo naopak. A ako viete, t?to mo?nos? je ove?a menej riskantn?.

A teraz hovorme o konven?n?ch elektrick?ch paneloch, zv??te ich typy a identifikova? klady a z?pory ka?d?ho z nich. Z?rove? sa m??ete rozhodn??, ktor? typ vykurovania je v?hodnej?? v kombi variante.

Ak? typy elektrick?ch varn?ch dosiek existuj?? Ich klady a z?pory

Tak?e existuj? dva hlavn? typy:

• Tradi?n? (s liatinov?mi "palacinkami")
• Sklo-keramick?

Ktor? si vybra?? Po?me pekne po poriadku.

S liatinov?mi plackami

Povedzme, ?e existuje iba jeden z plusov - priazniv? cena. Ak ho pl?nujete zriedka pou??va?, napr?klad v krajine, potom ?no, je to dobr? vo?ba.

Na ka?dodenn? pou?itie ich nebude ma? rada ?iadna gazdinka ma? tak?to nedostatky.:

• zahria? sa na dlh? dobu;
• neekonomick?, ?aha? ve?a elektriny;
• n?ro?n? na starostlivos?;
• po ?ase sa palacinky stan? nepou?ite?n?mi a treba ich zmeni?.

V z?vislosti od materi?lu horn? panel k dispoz?cii v smaltovanej alebo nehrdzavej?cej oceli.

Ak na k?pe u?etr?te, potom budete za svetlo roky prepl?ca?, pri?om budete rozm???a?, ?i sa v?m oplat? op?? vari? alebo ?etri? elektrinou. ??innos?ou sa nedaj? porovna? ani so sklokeramick?mi elektrick?mi spor?kmi.

Tie? s? ve?mi nepohodln? na um?vanie., a jedlo sa pripravuje pomaly, asi 1,5 kr?t dlh?ie ako na plynov?ch hor?koch.

Navy?e, ak sa na ne po?as varenia dostane jedlo, z?pach je nepr?jemn?, silne p?li.

Potom, ak v?m ute?ie mlieko, mus?te okam?ite vybra? cel? panvicu, preto?e norm?lne vypnutie ni? neurob?: liatinov? kot?? bude chladi? ?al?iu hodinu! Posledn? storo?ie toto, aby som bol ?primn?.

Sklokeramick? varn? dosky

No sklokeramick? sa daj? vypn?? a vychladn? s?ce nie tak bleskovo ako induk?n?, ale aj ve?mi r?chlo.

V z?vislosti od typu vykurovania s? to:

• R?chle (be?n? ?pir?ly, doba zahrievania 10-12 sek?nd)
• Halog?n (vykurovanie s halog?nov? ?iarovky, 1-2 sekundy, ale ?asto vyhoria)
• Hi-Lite (ohrievacie p?sy, azbestov? z?klad, ?as zahrievania 5-7 sek?nd)

?o sa t?ka v?beru typu ohrevu, na?ou radou s? oby?ajn? (r?chle) ?pir?ly. Nevyhoria ve?mi ?asto a ich v?mena bude st?? menej ako in? spotrebn? materi?l.

A ?al?ie plus tejto mo?nosti: ve?k? v?ber. ?pir?lov? panely s? na trhu u? dlho a vyr?baj? ich takmer v?etci v?znamn? v?robcovia.

Niektor? sa boja zobra? modern? sklokeramick? varn? dosky, preto?e sa ich boja rozbi?. Ale alarm je m?rne, preto?e s? ve?mi odoln?.

Maj? jednu slabinu: strach z presn?ch ?derov. Ak spadnete n?? z ve?kej v??ky a silno naraz? na povrch, m??e teoreticky praskn??.

V praxi s? v?ak tak?to pr?pady mimoriadne zriedkav? a v???ina kupuj?cich, ktor? maj? tak?to techniku, je s v?berom ve?mi spokojn?.

Ak? ?al?ie funkcie treba h?ada? pri k?pe varnej dosky?

Okrem typov a typov je potrebn? venova? ve?k? pozornos? rozsahu funkci?, ktor?mi s? varn? dosky vybaven?.

Niekedy je cena zbyto?ne vysok?, preto?e model m? mno?stvo inovat?vnych doplnkov, ktor? nebudete v?bec potrebova?. A s? tam ve?mi u?ito?n? veci, bez ktor?ch to pohodlie nebude ono.

Ovl?dacie tla?idl?- s? dotykov? a vo forme oto?n?ch gomb?kov. Je lep?ie da? prednos? prv?mu, preto?e tak?to panel sa ?ah?ie ?ist?.

Po?kajte alebo zastavte ?asova?– stla?en?m tohto tla?idla sa m??ete na chv??u vzdiali? od vriacej polievky (ohrievanie sa zastav?). Pod?a n?s ?plne smie?na funkcia. Ni? v?m nebr?ni panvicu jednoducho vypn?? alebo prelo?i? na in? hor?k.

Pripraven? ?asova?- ve?mi u?ito?n? vec a spor?k bez toho sa neoplat? bra?. Je to pohodln?: nastav?te ?as a u? nezabudnete na vriacu misku.
blokovanie dotykov? panel od zapnutia- ak m?te v dome mal? deti, tak na takomto bezpe?nostnom opatren? ne?etrite.

Senzor detekcie riadu na hor?ku- ak polo??te pr?zdnu n?dobu alebo dokonca zabudnete nie?o polo?i? na spor?k a zapnete hor?k, bude to fungova?: bude to ?kr?pa?. Sklenen? keramika „nem? rada“ ne?innos? a zhor?uje sa, preto je t?to funkcia celkom u?ito?n?.

Z?ru?n? doba- to je vo v?eobecnosti prv? vec, ktor? mus?te venova? pozornos? pri n?kupe. Ak je z?ruka 3 mesiace, nemali by ste zariadenie bra?, bez oh?adu na to, ak? prijate?n? sa cena m??e zda?. Ako lep?? produkt– ??m dlh?ia z?ruka.

Pam?? receptov - pam?t? si re?imy varenia r?znych jed?l. Absol?tne zbyto?n? funkcia, pod?a n??ho subjekt?vneho n?zoru. Aj ke? je jedlo rovnak?, produkty sa m??u l??i?.

Napr?klad dnes var?te kurac? bor?? a zajtra jah?ac? bor??. A ak? to m? zmysel, ?e si panel „pam?t?“, ako vari? kurac? bor??? Ak sa spo?ahnete na jej „sk?senosti“, tak skon??te s polope?en?m m?som.

N?? ?l?nok sa skon?il a povedali sme v?m v?etko, ?o je pre kupuj?ceho skuto?ne d?le?it?. Naozaj d?fame, ?e s pomocou tohto materi?lu bude ?ah?ie pochopi?, ktor? varn? doska je pre v?s najlep?ia.

Spor?ky pre?li dlh? cestu vo v?voji od dymov?ch kozubov na drevo a? po plynov? a elektrick? varn? dosky. Hromadn? pou??vanie elektrick?ch spor?kov je sp?soben? maxim?lnou ?etrnos?ou k ?ivotn?mu prostrediu, bezpe?nos?ou pou??vania. Modern? kuchynsk? ohnisk? nevyp???aj? dym, sadze, s? vybaven? prvkami ochrany, bezpe?nosti a automatiz?cie, maj? atrakt?vny dizajn, ?ahko sa ?ist?.

K elektrick?m spor?kom je na trhu ?irok? ponuka induk?n?ch a elektrick?ch varn?ch dosiek. V skuto?nosti s? oba typy spor?kov elektrick?. Induk?n? varn? doska je in? ako tradi?n? elektrick? sp?sob vykurovacie produkty. Be?n? elektrick? spor?k vyu??va ?pir?lov? alebo p?skov? vykurovacie teleso, induk?n? generuje teplo v?aka elektromagnetick?m procesom a vlastnostiam samotn?ho kuchynsk?ho n??inia. Oba typy zariaden? maj? atrakt?vny dizajn, m??u by? navrhnut? ako ?plne hladk? keramick?, sklenen? alebo sklokeramick? povrch, ktor? je odoln? vo?i ne?istot?m a po?kriabaniu. Varn? doska sa jednoducho integruje priamo do kuchynsk? pracovn? doska alebo st?l.

Princ?p fungovania

Induk?n? vari? v podstate obsahuje vysokofrekven?n? gener?tor a induk?n? cievku. Gener?tor pracuje na frekvenci?ch asi 20-60 kHz a je pripojen? k induk?nej cievke. Vysokofrekven?n? pr?dy vytv?raj? okolo cievky siln? striedav? magnetick? pole. Ke? magnetick? vodi? vst?pi do striedav?ho magnetick?ho po?a, indukuj? sa v ?om v?riv? pr?dy (Foucaultove pr?dy), ktor? sp?sobuj? jeho zahrievanie. V tomto pr?pade funguje ako vodi? kovov? panvica alebo panvica in?talovan? na hor?ku kachl?.

Pracovn? plocha dosky sa z?rove? nezohrieva, preto?e je vyroben? z nevodiv?ho nemagnetick?ho materi?lu. Av?ak, teplota pracovn? plocha po?as pr?ce sa st?le zvy?uje. St?va sa to v d?sledku kontaktu s ohrievan?m riadom.

Riad vhodn? na pou?itie s induk?n?mi spor?kmi mus? obsahova? alebo by? vyroben? z feromagnetick?ho materi?lu: nehrdzavej?ca alebo smaltovan? oce?, liatina. Sklo, keramika, hlin?k a ?ist? me? sa takto ohrieva? nedaj?. Pre zabezpe?enie mo?nosti pou?itia riadu z nemagnetick?ch materi?lov je na dne panv?c a hrncov zabudovan? feromagnetick? disk.

Prev?dzka induk?nej varnej dosky je mo?n? len vtedy, ak je na hor?ku nain?talovan? riad vhodn? typ a rozmery. Ak je spodn? ?as? pr?li? mal? alebo z nespr?vneho materi?lu, zariadenie sa nezapne.

V?aka priamemu prenosu energie doch?dza k procesu ohrevu ve?mi r?chlo, bez zotrva?nosti, pri?om koeficient u?ito?n? akcia dosahuje 90 %.

Tradi?n? elektrick? spor?k poh??an? odporov?m vykurovac?m ?l?nkom. Pozost?va z elektrick?ho dr?tu alebo p?skovej ?pir?ly s vysok?m odporom. Elektrick? pr?d pretekaj?ci vodi?om s vysok?m odporom sp?sobuje jeho zahrievanie. Vypracovany term?lna energia ohrieva riad priamo Infra ?erven? radi?cia a priamy prenos tepla v mieste kontaktu riadu s vyhrievanou pracovnou plochou panelu. To znamen?, ?e ?pir?la ohrieva povrch spor?ka, ktor? zase ohrieva riad. V d?sledku pr?tomnosti vyhrievan?ho povrchu v d?sledku dodato?n?ho odvodu tepla je ??innos? be?nej dla?dice asi 70%.

V?hody a nev?hody

Hlavn? v?hody induk?n?ch spor?kov s?:

• vysok? ??innos?;
• n?zka tepeln? zotrva?nos?;
• nedostatok ohrevu pracovnej plochy;
• vypnutie vykurovania v nepr?tomnosti alebo odstr?nen? riadu zo spor?ka;
• men?ia tendencia k tvorbe ?a?ko odstr?nite?n?ch ne?ist?t.

Vysok? energetick? ??innos?, ??innos? pribli?ne 90 % a n?zka tepeln? zotrva?nos? sa dosahuje v?aka tomu, ?e energia sa vynaklad? priamo na ohrev riadu bez toho, aby sa vynakladala na ohrev pracovnej plochy varnej dosky. Zn??enie tepelnej zotrva?nosti znamen?, ?e k?renie a chladenie sa spust? ihne? po zapnut? alebo vypnut? kachl?. N?zka teplota pracovnej plochy zni?uje pravdepodobnos? ?a?ko odstr?nite?n?ch ne?ist?t a pop?len?n.

Nev?hody s?:

• zlo?itos? zariadenia;
• z?vislos? od kvality nap?jania;
• mo?n? ru?enie v elektrickej sieti;
• potreba ?peci?lneho riadu.

Probl?my spojen? s nap?jan?m m??u vznikn?? pri poru?en? pravidiel in?tal?cie alebo pri pou?it? v?robkov pochybn?ho p?vodu.

Tradi?n? elektrick? spor?ky s? viac jednoduch? zariadenia. S? spo?ahliv? a nen?ro?n? na kvalitu nap?jacej siete.

V?hody:

• pr?ca s riadom ak?hoko?vek typu;
• jednoduchos? dizajnu;
• n?zke n?klady.

nedostatky:

• vysok? tepeln? zotrva?nos?;
• vysok? teplota pracovn?ho povrchu;
• ??innos? je ni??ia ako u induk?n?ch modelov.

Ak? varn? dosku si vybra?

Zostava oba typy zah??aj? vstavan? a samostatn? stojace modely, so vstavanou r?rou aj bez nej. Podobn? je aj po?et hor?kov a dizajn varn?ch dosiek. Jedinou v?hodou tradi?n?ch varn?ch dosiek je ni??ia cena v porovnan? s induk?n?mi.

Z h?adiska kombin?cie vlastnost? m? induk?n? vari? oproti klasick?mu elektrick?mu spor?ku v?hodu v?aka vysokej energetickej ??innosti. Modern? modely s? vybaven? sadou funkci?, ktor? v?m umo??uj? ?o najviac zjednodu?i? a automatizova? proces varenia. Obmedzenie spojen? s pou??van?m ?peci?lneho n??inia je bezv?znamn?, ke??e vhodn?ho riadu k dispoz?cii na predaj v ?irokom sortimente. S mierne vy??ou po?iato?nou cenou zn??en? spotreba energie r?chlo kompenzuje rozdiel v n?kladoch oproti tradi?n?m spor?kom.

V?hody a nev?hody induk?n?ch spor?kov: video

Varn? doska je nevyhnutn?m atrib?tom ka?dej kuchyne, preto by sa k jej v?beru malo pristupova? ?o naj?etrnej?ie. T?m sa v?razne zv??i ??innos? varenia, ako aj pravideln? ?spora energie. Teraz s? najob??benej?ie elektrick? a induk?n? panely, ktor? maj? z?sadn? rozdiely. Tento materi?l bude venovan? ot?zke, ktor? varn? dosku si vybra?: elektrick? alebo induk?n?.

D?le?it?: Hne? si v?imneme, ?e oba panely funguj? od elektrick? pr?d a v skuto?nosti s? obe elektrick?. Ale princ?p fungovania (vykurovanie) je pre nich ve?mi odli?n?.

V?etky varn? plochy s? rozdelen? do 3 ve?k?ch skup?n v z?vislosti od sp?sobu ohrevu:

1. Plyn. Pou??vaj? sa v bytoch a domoch vybaven?ch syst?mami dod?vky plynu a s? celkom ekonomick?. Plyn je priv?dzan? do v?etk?ch hor?kov spor?ka, ktor? sl??i na ohrev jedla. Zahrievanie je r?chle a stupe? ohrevu je mo?n? nastavi? manu?lne zn??en?m alebo zv??en?m tlaku plynu.
2. Elektrick?. M??u by? liatinov?, vo forme nieko?k?ch palaciniek, alebo to m??e by? jedna sklokeramick? plocha s r?znymi v?hrevn?mi telesami pod sebou. Spotreb?vaj? ve?a elektriny, najm? v liatinov?ch verzi?ch. S? ?etrn? k ?ivotn?mu prostrediu. Ekonomick? mo?nos? elektrick? spor?ky s? ich induk?nou odrodou.
3. Kombinovan?. Be?ne sa pou??va spolu plyn a elektrick? hor?ky. Ich pomer m??e by? r?zny. Tak?to kon?trukcie s? vhodn?, ak s? obdobia nedostatku plynu.

Modernej?ia je kombinovan? varn? doska, induk?n? a elektrick?. Pr?ve tak?mito plat?ami s? vybaven? byty v novostavb?ch.

Z?visl? a nez?visl? panely

Plochy na varenie s? tie? rozdelen? do nasleduj?cich typov:

1. Z?vis? od bal?ka r?ra. Zvy?ajne sa pred?vaj? hotov? s?pravy od jedn?ho v?robcu. Ovl?dac? panel sa zvy?ajne nach?dza na r?re.
2. nez?visle od r?ry. Pohodln? v tom, ?e si m??ete zak?pi? panel bez r?ry alebo nain?talova? r?ru od in?ho v?robcu. Ovl?danie tak?hoto panelu sa nach?dza hne? ved?a hor?kov.

Ak? varn? dosku si vybra?, na z?klade uveden? druhy? Ak u? m?te r?ru, potom je lep?ie uprednostni? nez?visl? mo?nos?. Tak?to panel bude fungova? s?m. Ak si k?pite vybavenie od za?iatku, hotov? s?prava m??e by? lacnej?ia a bude vyzera? lep?ie.

Materi?l varnej dosky, vykurovacie teles?

Varn? dosky sa l??ia materi?lmi v?roby:

Rozdiel medzi vykurovac?mi prvkami:

1. kovov? palacinky s elektrick?mi cievkami vo vn?tri. Trv? dlho, k?m sa zohreje a ochlad?.
2. R?chle hor?ky. Pou??va sa na sklokeramick? panely. S? to oby?ajn? ?pir?ly, ktor? vytv?raj? teplo. Doba ohrevu 10-12 sek?nd.
3. Hi-Lite hor?ky. Pou??va sa p?skov? ohrieva? na azbestovom z?klade. S? plynulo regulovan?, zahrievaj? sa r?chlej?ie ako r?chle, za 5-7 sek?nd.
4. Halog?nov? hor?ky. Okrem hlavnej ?pir?ly je na hor?ku halog?nov? lampa, ktor? umo??uje r?chle nahriatie cel?ho panelu. V?hody - ve?mi r?chle zahrievanie doslova za 1-2 sekundy. Nev?hodou je, ?e svietidl? maj? kr?tku ?ivotnos?, ?asto vy?aduj? v?menu.
5. Induk?n? varn? dosky. Cievka generuje induk?n? pr?d, ktor? p?sob? iba na spodok riadu umiestnen?ho na varnej doske. Hor?k sa nezohrieva.

Rozdiely medzi induk?n?mi a elektrick?mi panelmi

Pozrime sa, ako sa elektrick? varn? doska l??i od induk?nej varnej dosky.

elektrick? panel

Vykurovacie teles? elektrick?ho spor?ka sa ohrievaj? p?soben?m elektrick?ho pr?du na ne. Po zahriat? samotn? vykurovacie teles? odovzd?vaj? teplo v?etk?m predmetom, ktor? prich?dzaj? do kontaktu s varnou doskou.

V?hody elektrick?ho panelu:

• produkty spa?ovania nie s? emitovan? ako na plynovom hor?ku;
• tich? prev?dzka;
• pohodlie a jednoduchos? pou?itia;
• obrovsk? sortiment v?m umo??uje vybra? si nielen typ vykurovacieho telesa, ale aj farby, po?et hor?kov, typ ovl?dania;
• prijate?n? n?klady;
• m? zotrva?nos?, dlh?ie chladne. Po vypnut? sa jedlo e?te nejak? ?as ohrieva.

Nev?hody elektrick?ch povrchov:

• zv??en? spotreba elektrickej energie, preto?e hor?k sa zahrieva a? na 400 stup?ov;
• samotn? spor?k sa zahrieva, v d?sledku ?oho sa m??ete sp?li?, ke? sa dotknete varnej dosky;
• dlh? ?as ohrevu. Samotn? hor?k sa zahrieva 4-5 min?t v z?vislosti od jeho typu. Voda v riade m??e vrie? a? po 10-12 min?tach.

induk?n? varn? doska

Aby sme pochopili, ktor? varn? dosky s? lep?ie - elektrick? alebo induk?n?, uvedieme princ?p fungovania induk?n?ho panelu.

Jeho pr?ca sa z?sadne l??i od p?sobenia elektricky vyhrievan?ch hor?kov. Kachle maj? zabudovan? cievku, cez ktor? cirkuluje striedav? pr?d. V d?sledku toho sa vytv?ra magnetick? pole, v ktorom vznikaj? pr?dy, ktor? p?sobia na riad nain?talovan? na varnej doske. Nie v?ak pre ka?d?ho. Riad mus? ma? dno s ur?it?mi feromagnetick?mi vlastnos?ami. Tak?to spodok sa zohreje, zohreje sa riad, aj jedlo v ?om.

V?hody induk?nej varnej dosky:

• mal? spotreba elektriny. Hor?k sa zahreje iba na 60 stup?ov;
• v procese ohrievania riadu sa varn? doska nezohrieva;
• bezpe?nos?. Okrem toho, ?e sa panel nezohrieva, neza?ne fungova? ani vtedy, ak riad na ?om nain?talovan? nezaber? viac ako 70 % plochy hor?ka. To znamen?, ?e n?hodne narazil na spor?k pr?bory nevyvol? za?lenenie panelu;
• m? ve?a re?imov prev?dzky;
• ak s? na spor?ku pr?zdne riady, panel nebude fungova? alebo sa automaticky vypne, ke? sa voda vyvar?;
• ohrievanie potrav?n prebieha ve?mi r?chlo, preto?e energia sa nevynaklad? na ohrev vykurovacie teles? a varnou plochou. Riad sa dok??e zohria? za 1 min?tu a voda v ?om vrie 2-3 min?ty.

Nev?hody induk?nej varnej dosky:

• po?as prev?dzky vyd?va mierny hluk vych?dzaj?ci z chladiaceho ventil?tora;
• m? vy??ie n?klady;
• je potrebn? varenie.

Aby ste sa sami rozhodli, ktor? varn? dosku je lep?ie zvoli? - elektrick? alebo induk?n?, zv??te v?etky pozit?vne aspekty t?chto povrchov, v?dy ber?c do ?vahy n?klady na v?robky. Ak sa v?m niektor? z nedostatkov zd? kritick?, vyberte si mo?nos? bez nich.

Tip: Bez kupovania ?peci?lneho riadu na induk?n? varn? dosku sa zaob?dete, ak si k?pite adapt?r, na ktor? sa bude umiest?ova? be?n? riad. Tento adapt?r je magnetick?. Zahreje a zohreje riad, ktor? na ?om stoj?.

Panelov? ovl?danie

Pred v?berom elektrickej varnej dosky je vhodn? op?ta? sa na jej typ ovl?dania. M??e by? mechanick? alebo dotykov?:

• Mechanick? ovl?danie. Toto je najjednoduch?ie a spo?ahliv?m sp?sobom zapnutie a vypnutie varnej dosky. Na ovl?danie sta?? oto?i? gomb?k hor?ka, alebo stla?i? a ot??a?;
• Dotykov? ovl?danie. Je koniec modern? verzia na ktor? sa d? r?chlo zvykn??. Na nejak? akciu so spor?kom sta?? prilo?i? prst na ur?it? senzor. Tento typ ovl?dania je dobr?, preto?e ovl?dacia plocha sa na rozdiel od mechanick?ch rukov?t? ve?mi ?ahko ?ist?.

?al?ie mo?nosti

Niektor? u?ito?n? doplnky m??u zv??i? pohodlie a bezpe?nos? pou??vania varnej dosky:

• automatick? vypnutie, ke? kvapalina vykyp? z riadu;
• programov? pr?ca. ?asova? d?va sign?l po ur?itom ?ase a je tie? schopn? vypn?? kachle;
• pr?tomnos? blokovacej funkcie od mal?ch det? zv??i bezpe?nos? pou??vania kachl?;
• ochrana proti prehriatiu bude fungova?, ke? povrch dosiahne maxim?lnu teplotu;
• digit?lna indik?cia chodu ka?d?ho hor?ka zv??i komfort pou??vania kachl?.

Popul?rni v?robcovia

Zost?va rozhodn??, ak? zna?ku varnej dosky si vybra?. Vybran? model m??e ma? in? kvalitu. Uv?dzame zoznam najob??benej??ch v?robcov tak?chto zariaden? a podmiene?ne ich rozde?ujeme do troch kateg?ri? kvality:

• produkty elitnej s?rie vyr?baj? zna?ky ako AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau;
• modely strednej triedy s ide?lnym pomerom kvality a ceny vyr?baj? Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje;
• rozpo?tov? s?riu predstavuj? produkty Ariston, Hansa, Ardo. Av?ak aj kvalitu rozpo?tov? modely zvy?ajne na vysokej ?rovni.

Tip: Teraz s? v predaji varn? dosky, ktor? kombinuj? induk?n? varn? dosky a elektricky vyhrievan? teles?. Oba typy s? poh??an? elektrinou, tak?e po?adovan? hor?ky m??ete pou?i? sp?sobom, ktor? v?m vyhovuje. Ak sa neviete rozhodn??, ktor? si vybra?, tak kombinovan? mo?nos? bude pre v?s ide?lny.

Rozhodovanie o tom, ktor? spor?k si vybra?, elektrick? alebo induk?n?, by mal ka?d? individu?lne. Po zv??en? va?ich po?iadaviek na tak?to panel, ako aj va?ich finan?n?ch mo?nost?, je to celkom mo?n? spr?vna vo?ba.

p?panie

plus