?iame nuostabiame augale yra daug sveikatai nauding? med?iag?. Mokslininkai teigia, kad burno?i? baltymai yra daug kokybi?kesni nei pieno baltymai. ?is augalas turi did?iausi? lizino kiek?, palyginti su kitais. Amarantuose taip pat yra did?iulis kiekis kalio ir gele?ies, kalcio, magnio ir fosforo. Amarantuose yra 14% skaidul?, 18% baltym? ir 18% cukraus.

Amarant? baltymai teisingai laikomi dietiniais. ?is augalas naudojamas vaik? mitybai skirtuose produktuose.

Amarant? r??ys

Pasaulyje yra 65 burno?i? gentys ir apie 900 r??i?. Rusijoje auginama 17 r??i? burno?i?, i? j? labiausiai paplit?s apverstas burno?iai, arba paprastasis burno?iai, raudonasis burno?iai, arba tamsiai raudonasis burno?iai, tamsusis, trispalvis burno?iai ir uodeguotasis.

Augantis burno?ius

Amarantas tikrai turi tikrai stebukling? savybi?, tod?l prasminga prad?ti j? auginti. Nor?dami auginti burno?ius, galite naudoti bet kok? dirv?. S?klas geriau s?ti, kai ?em?s temperat?ra 45 centimetr? gylyje pasiekia 6 °C, o dirva sugeria reikiam? vandens kiek?, o tai itin svarbu pa?ioje burno?i? augimo prad?ioje. Jei ?i s?lyga bus ?vykdyta, lysvi? bus galima nerav?ti, nes ?eldini? augimas aplenks pikt?oli? augim?. Jei norite gauti ankstyv?j? burno?i? ?gli?, turite pas?ti augalo s?klas, kol ?em? neu???la.

Jei vis d?lto ankstyva s?ja nepasiteisina, v?lesn?s s?jos metu reik?s kruop??iai i?rav?ti pikt?oles, nepamir?tant palaistyti dirvos. B?tinai atminkite, kad jei burno?ius pasodinsite v?lai, kenk?jai gali j? labai greitai sunaikinti, ypa? jei augal? auginate savo vietov?je.

?is augalas s?jamas 45 cm tarpueiliais, 7–10 cm vienas nuo kito, jei ?i? atstum? nebus laikomasi, burno?iai u?augs nedideli, derlius bus gana ma?as. S?klas reikia s?ti ? dr?gn? dirv? ne per giliai (ne daugiau kaip 1–1,5 cm). D?l to, kad burno?i? s?klos yra labai ma?os (1000 gr?d? mas? yra tik 0,6–0,9 g), prie? s?j? jas reikia sumai?yti su pjuvenomis ( up?s sm?lis) santykiu 1:20, mi?inys turi b?ti vienodas. Prie? ir po s?jos itin svarbu i?lyginti dirv?. S?jant nepamir?kite kruop??iai patr??ti dirvos (? 100 m 2 reikia ?berti 0,5 t komposto arba humuso arba 1,5 kg kalio, 0,8 fosforo, 1,5 kg azoto tr??os arba 4 kg nitroammofoskos).

Pirmuosius rezultatus pamatysite po 8-10 dien?: pasirodys ?gliai. I? prad?i? vir?utin? augalo dalis vystosi gana l?tai. Tokiomis s?lygomis kart? per de?imt dien? reikia retinti g?l?, rav?ti, purenti dirv?. Kai burno?iai u?auga iki 20 centimetr?, svarbu ? dirv? ?berti tr??? (nitroammophoska – 2 kg 100 m 2), b?tinai tai darykite prie? liet? arba prie? laistydami. Amarantas greitai augs 6-7 centimetrus per dien?. Augalas visi?kai subr?sta nuo ?imto iki ?imto de?imties dien? po pasodinimo. Jei gyvenate ?iaur?je Rusijos Federacija o jei norite, kad j?s? svetain?je b?t? burno?i?, pasodinkite j? daigais, kitaip jis gali nesp?ti u?augti iki ?altojo sezono prad?ios.

Kai ant augalo atsiranda ?ermuk?nis, tai rei?kia, kad laikas j? nuimti. Taip yra d?l to, kad b?tent ?iuo laikotarpiu burno?i? koncentruojasi did?iausias kiekis nauding? med?iag?. Norint tinkamai surinkti ?io augalo s?klas, reikia atsiminti, kad jos sunoksta netolygiai, tod?l skroblai renkami dar tik prad?jus der?ti s?kloms. Po to, ?inoma, b?tina, kad s?klos sunokt?. ?iuo at?vilgiu ?ermuk?nius reikia i?ne?ti ? patalp?, kurioje gerai v?dinama, 7–10 dien? ir i?skleisti. Norint atbaidyti peles nuo augalo, aplink d?i?stan?ius ?iedynus reikia apd?ti ?eivamed?io ?akeles. Nor?dami i?valyti burno?i? s?klas, jas reikia pertrinti per sietel? su labai ma?omis l?stel?mis, tada i?d?iovinti. Po vis? ?i? manipuliacij? s?klos gali b?ti sodinamos dar ma?daug penkerius metus.

Norint vartoti burno?ius ?iem?, j? galima d?iovinti, ?aldyti arba marinuoti.

Amarant? d?iovinimo b?dai

Pirmas b?das – burno?iai supjaustomi nedideliais gabal?liais ir plonai i?d?liojami gerai v?dinamoje vietoje, retkar?iais pamai?ant, kad augalas nei?kept?. Antrasis b?das – burno?i? lapus surinkti ? nedidel? ry?ul?l? ir pakabinti. Tada patikriname, kiek sausi ?alumynai (triname pir?tais: jei augalas trupa, vadinasi, burno?iai paruo?ti).

Jei norite i?laikyti didelis skai?ius maistini? med?iag?, sauso burno?io ?aldytuve. Amarant? supjaustome smulkiai, dedame ant nei?gaubto pavir?iaus (gali b?ti pjaustymo lenta), dedame ? ?aldytuv?, bet ne itin auk?tai. Tuo pa?iu metu augalas pasirodo gra?us ir ?alias.

Amarantas laikomas sausoje, tamsioje ir v?dinamoje patalpoje, pakabintas.

Augalas ?aldomas kek?mis. Nuplaukite ir nusausinkite burno?i? kekes, sud?kite ? mai?elius ir pad?kite ? ?aldikl?.

Yra du b?dai marinuoti augal?. Pirmuoju b?du da?niausiai gaminamas s?rymas ir ? vanden? pilama druska bei cukrus. Taikant antr?j? (saus?) metod?, puok?t?s tiesiog apibarstomos druska ir dedamos ? indus.

Amarant? naudojimas

Sergant kolitu, ?arnyno diegliais, kaip hemostazin? priemon? hemoptizei, stiprioms m?nesin?ms ir hemoroidinis kraujavimas naudojamas burno?i? antpilas ant vandens.

Nuo j?r? kirm?li? ir geltos Naudojamas burno?i? ?akn? nuoviras. Be to, kaip prie?navikin? priemon?, ?io augalo sultis ir tinkt?r? galite naudoti tiek viduje, tiek i?or?je. Burno?iai vartojami sergant ?iomis ligomis: grybelin?mis, kepen? ir ?irdies ligomis, vir?kinamojo trakto infekcijomis; sergant egzema, dermatitu, erozija, endometrioze, kolitu – i?ori?kai.

Sergant dizenterija, naudojamas ?akn? ir s?kl? nuoviras; su alergija, diateze, b?rimais, galite i?simaudyti vonioje su burno?i? tirpalu.

Su burnos ertm?s gleivin?s u?degimu praskalaukite burn? burno?i? sultimis santykiu 1:5.

D?l nudegim?, pragul?, vabzd?i? ?kandim?, rand? naudoti burno?i? aliej?.

Virimo b?dai

Sergant enureze, reikia gerti burno?i? tinkt?r?. Nor?dami tai padaryti, u?pilkite stikline verdan?io vandens su smulkiais gabal?liais su s?klomis (vienu ?auk?tu) supjaustytu kubeliu, 15-20 minu?i? palaikykite vandens vonioje. ir reikalaukite, kol atv?s. Rekomenduojama gerti po 1 arb. su ketvirtadaliu stiklin?s virintas vanduo, 3 kartus per dien? 30 minu?i? prie? valg? ir prie? mieg?. Gydymo kursas yra 14 dien?.

Su Urogenitalin?s sistemos u?degimu tris valgomuosius ?auk?tus susmulkint? stieb?, lap? ir lapeli? reikia u?pilti verdan?iu vandeniu (vienu litru), reikalauti ir i?gerti vien? stiklin? nak?iai.

K?nui atjauninti ir pa?alinus i? jo kenksmingas med?iagas, lygiomis dalimis reikia surinkti burno?i?, ber?? pumpur? ir ramun?li? ?ol?s. Vakare 2 valgomuosius ?auk?tus ?ios kolekcijos reikia u?pilti 0,5 l verdan?io vandens, palaikyti dvi-tris valandas, tada perko?ti ir prie? mieg? i?gerti stiklin? u?pilo, ?pylus arbatin? ?auk?tel? medaus. . Po to, ryte, tinkt?r? reikia pa?ildyti ir i?gerti 30 minu?i? prie? valg?. Viso kurso metu jums reik?s apie 400–500 gram? u?pilo. Kursas turi b?ti kartojamas kas dvejus ar trejus metus.

Nuoviras. Norint paruo?ti nuovir?, reikia paimti 15 g ?akn?, labai smulkiai sukapoti, u?pilti 200 ml verdan?io vandens, pusvaland? palaikyti verdan?io vandens vonel?je, de?imt minu?i? atv?sinti, perko?ti. J? reikia gerti po tre?dal? stiklin?s tris kartus per dien? prie? valg?.

Infuzijai reikia paimti 20 g lap?, u?pilti 200 ml verdan?io vandens, 15 minu?i? palaikyti verdan?io vandens vonioje, 45 minutes atv?sinti, perko?ti. Gerkite antpil? du tris per dien?, po tre?dal? stiklin?s prie? valg?.

Vonioms ? keptuv? reikia ?pilti du litrus verdan?io vandens, ?pilti tris ?imtus keturis ?imtus gram? ?aliavos, po to virti 15 minu?i?, atv?sinti apie de?imt minu?i?, filtruoti ir pripildyti voni? iki pus?s. Tokios vonios imamos du ar tris kartus per savait? po pusvaland?.

?vie?i? burno?i? lap? u?pilas. Imame vien? valgom?j? ?auk?t? smulkiai pjaustyt? burno?i? lap?, u?pilame stikline verdan?io vandens ir leid?iame pastov?ti apie pusvaland?. ?tempus geriame u?pil? su medumi, po ketvirt? stiklin?s 3-4 kartus per dien?, kai skauda skrand?.

Sultys i? ?vie?i? burno?i? lap?. Nuplaukite augalo lapus begantis vanduo, tada sumalkite ir perleiskite per sul?iaspaud?. Tada sultis santykiu 1:1 sumai?yti su grietin?le ir gerti po valgom?j? ?auk?t? tris kartus per dien? po valgio. ?vie?i? burno?i? lap? sultys padeda nuo kepen? skausmo.

Amarant? aliejus

Amarant? aliejus gaunamas i? burno?i? s?kl? ?alto spaudimo b?du, stiebai ir lapai tam pasirenkami retai. ?io augalo s?kl? sud?tyje yra tokio elemento kaip skvalenas (apie 8%). Tai laikoma labai svarbia. Su jo pagalba. Burno?i? aliejus yra polineso?i?j? riebal? r?g??i? Omega-6 ?altinis, vitaminas E. Gydant bet koki? lig?, ?? aliej? galima naudoti su bet kokiais vaistais, nes jis juos ma?ina. ?alutiniai poveikiai iki visi?ko i?nykimo.

Amarant? aliejus turi rie?ut? skon?. D?l ?ios prie?asties ?is aliejus naudojamas kulinarijoje.

Amarant? aliejus naudojamas daugelio lig? gydymui ir profilaktikai.

Kadangi burno?i? aliejuje yra nema?ai med?iag? (pvz., skvaleno, amino r?g??i? metionino ir arginino, vitamino E, karotinoid?), kurios yra prie?navikin?s ir gydo ?aizdas, jis gali b?ti naudojamas ligoms gydyti. vir?kinimo trakto(ciroz?, cholecistitas, alkoholinis ir virusinis, cholecistocholangitas ir dvylikapir?t?s ?arnos opa, riebalin? hepatoz? (kepen? steatoz?), gastroduodenitas, kolitas, enterokolitas, cholangitas, pankreatitas).

Taip pat ?iame aliejuje esantis skvalenas, fitosteroliai ir magnis padeda sergant ?irdies ir kraujagysli? sistemos ligomis, tokiomis kaip ven? varikoz?, infarktas, insultas, ateroskleroz?, arterin? hipertenzija, i?emin? liga?irdis, kr?tin?s angina, u?degimin?s ligos?irdis ir kraujagysl?s (perikarditas, miokarditas, endokarditas, vaskulitas ir kt.), diabetin? angiopatija ir kt. ?iuo aliejumi galite sustabdyti ?irdies ir kraujagysli? sistemos u?degimus, suma?inti kraujo kre?uli? susidarymo galimyb?, aterosklerozines plok?teles. Kalis, fosforas ir kalcis padeda stiprinti miokard?.

Amarant? aliejus sergant dermatologin?mis ligomis ir trauminiais odos pa?eidimais naudojamas i?ori?kai kompres? pavidalu. Tai pagreitina gijimo proces? sergant sausa egzema, p?sleline, ?vyneline, mikoze, neurodermitu, trofin?mis opomis.

D?l to, kad ?iame aliejuje yra gele?ies, vario ir lizino, kurie labai svarb?s hemoglobino sintezei, jis naudojamas sergant ma?akraujyste.

D?l gerkl?s ir burnos lig?(danten? u?degimas, periodonto ligos, tonzilitas ir kt.) burno?i? aliej? b?tina naudoti ne tik kaip skalauti, bet ir nuolat vartoti su maistu. Taip pasieksite geriausi? efekt?.

D?l nutukimo ir diabeto Amarant? aliejus padeda pagerinti riebal? apykait? ir reguliuoti gliukoz?s kiek? kraujyje.

Ginekologija. Kaip min?ta auk??iau, tepant i?ori?kai, burno?i? aliejus skatina ?aizd? gijim? ir yra prie?u?degiminis, tod?l j? svarbu naudoti sergant ginekologin?mis ligomis, tokiomis kaip mioma, kolpitas, endometritas ir kt. Palanki ?taka?is aliejus veikia moters hormonin? fon?, tod?l jo naudojimas n??tumo metu pad?s pagerinti moters reprodukcin?s sistemos b?kl?.Ta?iau ?is nuostabus aliejus reikalingas ne tik moterims. Tai pad?s vyrams nugal?ti prostatos ligas,.

Akys. Amarant? aliejus taip pat padeda i?vengti aki? lig?, toki? kaip distrofija geltona d?m? tinklain? (d?m?s degeneracija), hemeralopija (" naktinis aklumas“, diabetin? retinopatija, blefaritas), kseroftalmija,. Taip yra d?l jame esan?io vitamino E, magnio, karotinoid?.

Nerv? sistema.?is aliejus naudingas senatvin?s silpnaprotyst?s profilaktikai, su ?vairiais psichiniai sutrikimai, nemiga, galvos skausmai, atmin?iai stiprinti ir protiniams geb?jimams gerinti. Reguliarus burno?i? aliejaus vartojimas prisideda prie hormono serotonino, vadinamojo „laim?s hormono“, gamybos. Tod?l, jei norite visada b?ti gera nuotaika nepamir?kite burno?i?. Tai tikrai stebuklingas augalas.

?iame skyriuje jau daug pasakyta apie burno?i? aliejaus prie?u?degimines ir baktericidines savybes. Taip pat juo galima gydyti ?vairias infekcines virusines ir grybelines ligas.

Amarant? aliejuje yra did?iulis kiekis antioksidant?, tod?l jis neleid?ia vystytis v??iniai navikai. Tai taip pat leid?ia geriau fizinis atsigavimas?moni?, kuriems buvo atlikta chemoterapija.

Rekomenduojama vartoti burno?i? aliej? su raumen? distrofija: padeda didinti raumen? j?g?, taip pat lig?, toki? kaip rachitas, osteoporoz?, artroz?, poliartritas ir kit? kaul?, stuburo ir s?nari? lig? profilaktikai, nes stiprina kaulin? ir kremzlin? audin?, skatina j? formavim?si.

Imuninei sistemai stiprinti. Norint i?gydyti min?tas ligas, taip pat sustiprinti imunin? sistem?, b?tina atlikti ?ias rekomendacijas: gerti po 5 ml burno?i? aliejaus (1 arbatin? ?auk?tel?) du kartus per dien? valgio metu (geriausia ryte ir vakare). Prie? naudojim? aliejus turi b?ti sukratytas. Nor?dami i?vengti lig?, kart? per m?nes? atlikite gydymo kurs?. Tok? kurs? rekomenduojama atlikti du kartus per metus, geriausia ruden? ir pavasar?, kai imunitetas yra labiausiai nusilp?s.

I?oriniam naudojimui, t.y., esant dermatologin?ms ligoms ar odos pa?eidimams, burno?i? aliejumi reikia tepti pa?eistas odos vietas du kartus per dien? (taip pat geriausia ryte ir vakare). Nepamir?kite, kad pra?jus de?im?iai minu?i? po tepimo, b?tina pa?alinti likus? aliej? nuo odos. Po trumpo laiko pamatysite, kad ?aizdos skausmas n?ra toks ?mus, o pa?eistos odos vietos u?gis daug grei?iau.

Amarant? aliejaus naudojimas kosmetologijoje

Amarant? aliejus pla?iai naudojamas kosmetologijoje. Paslaptis slypi didel?je koncentracijoje jame labai svarbios organizmui med?iagos – skvaleno (jis yra neatsiejamas neatskiriama dalis?mogaus oda). Pla?iai paplit?s ?io aliejaus naudojimas kosmetologijoje slypi tuo, kad jis neleid?ia vystytis v??iniams navikams, saugo od? nuo kenksming? med?iag? poveikio, apr?pina j? dr?gme, tod?l odos sen?jimas l?t?ja.

Burno?i? aliejuje yra daug vitamin?, kurie taip pat l?tina ankstyv? odos sen?jimo proces?. Labai svarbu, kad burno?i? aliejuje, skirtingai nei kituose augaliniuose aliejuose, ?is vitaminas atsirast? aktyviausia forma.

Aliejuje taip pat yra provitamino A, vitamin? D, B1, B2, polineso?i?j? riebal? r?g??i? ir kit? med?iag?, padedan?i? atjauninti od?.

Atsi?velgiant ? tai, kas i?d?styta auk??iau, burno?i? aliejus kosmetologijoje naudojamas brand?iai ir vangiai odai atjauninti.

Taip pat aliejus gali b?ti naudojamas, jei j?s? veido oda yra sausa, dehidratuota ir ?iurk?ti, nes jis turi maitinan?i?, dr?kinan?i? ir mink?tinan?i? savybi?.

Kontraindikacijos burno?i? aliejaus naudojimui

Kontraindikacija yra individualus produkto netoleravimas. Pasitaiko, kad vartojant burno?i? aliej? gali pykinti ir svaigti galva, taip yra d?l to, kad organizmas prad?jo aktyviai prisisotinti deguonimi. Taip pat, prie? prad?dami vartoti burno?i? aliej?, jei sergate ?miniu ir l?tiniu pankreatitu, tul?ies akmenlige ar ?lapimo akmenlige, b?tinai pasitarkite su gydytoju.

Redaktorius ekspertas: Sokolova Nina Vladimirovna| Fitoterapeutas

I?silavinimas: N. I. Pirogovo vardo universitete gautas specialyb?s „Medicina“ ir „Terapija“ diplomas (2005 ir 2006 m.). Tobulinamasis mokymas Maskvos Taut? draugyst?s universiteto Fitoterapijos katedroje (2008 m.).

Kur auga burno?iai . Atkeliauja i? Centrin?s ir Piet? Amerika.

Kaip atrodo burno?iai? Kult?rinis burno?iai – koks tai augalas? Amarant? arba ?ol?s – burno?i? gentyje yra apie 70 r??i? vienme?i? arba daugiame?iai augalai, ?skaitant kelet? JAV aptinkam? invazini? pikt?oli? r??i?, pvz., burno?ius. Yra diapazonas ?vairios r??ys burno?ius ir daugyb? ?i? r??i? veisli?. Tai pla?ialapiai augalai su kiau?iniais arba rombiniais lapais, kurie gali b?ti lyg?s arba plaukuoti su ma?ais plaukeliais, nuo penki? iki penkiolikos cm ilgio ar ilgesniais. Lapai turi pastebim? gysl?, gali b?ti pa?i? ?vairiausi? spalv? – nuo ?alios ar raudonos iki geltonos, priklausomai nuo r??ies, turi ilgus lapko?ius, i?sid?st? pakaitomis ant stiebo. Augalai i?augina stambius ?iedynus – nukarusius ?iedynus, da?niausiai raudonus arba violetin?. G?l?se yra daug ma?? s?kl?. (Daugiau nei 100 000!). S?klos taip pat yra pa?i? ?vairiausi? spalv? – baltos, geltonos, ro?in?s ar juodos.

Amarant? veisl?s:

Amarant? trispalv? arba iliuminacija – Amarant? trispalv?

Labai ry?kus dekoratyvinis augalas. apatiniai lapai?i r??is yra pailgos – lanceti?kos, ?prastos ?alios spalvos. ?gli? vir??n?se yra spalvot? lap? „kepur?l?“, kuri? kiekvienas yra raudonos, geltonos ir geltonos spalvos. ?alia spalva tuo pa?iu metu.

Baltasis amarantas – Amaranthus albus

?emai dekoratyvinis ?ydintis augalas, kurio pagrindinis skiriamasis bruo?as – ilgai kabantys daugelio smulki? ?ied? „auskarai“. balta spalva. ?io augalo lapai ?ali.

Raudonasis amarantas - Amaranthus Red

Raudonasis burno?ius net vazone pasiekia 1,5 m auk?t? ir i?siskiria sodria bordo lapija bei ?viesesniais, raudonais vir??niniais ?iedynais.

Amarantas apverstas auk?tyn – Amaranthus retroflexus

„Kukliausia“ genties r??is – niekuo nesiskiria dekoratyviniai lapai nei sodrus ?yd?jimas ir i?vaizda veikiau primena pikt?ol?. didelis augalas su galingu sta?iu stiebu ir ieties formos ?aliais lapais, padengtais visu gysl? tinklu.

Amaranthus paniculata - Amaranthus paniculatus

Dekoratyvinis ?ydintis augalas su smaragdo ?aliais lapais ir dideliais vir??niniais ?iedynais – snapeliais, susidedantis i? daugyb?s labai ry?ki? spalv? ?ied? – geltonos, raudonos, bordo, violetin?s.

Auk?tis. U?auga iki 3,5 m auk??io.

Amarant? prie?i?ra namuose

Temperat?ros s?lygos. Ne ?emesn? kaip 6 ° C, naminis burno?iai netoleruoja ?al?io.

Augantis burno?ius – ap?vietimas. Kar?t? vasaros popiet? pageidautina tiesiogin? saul? arba lengvas ?e??lis.

Prie?i?ra, kaip auginti burno?ius. Auginimo technologija paprasta, naminiai burno?iai lengvai u?auginami kambario kult?ra ir nereikalauja ypatingos prie?i?ros, nors jis laikomas atviro ?em?s augalu.

substratas. Neutralaus pH dirvo?emiuose kai kurios r??ys yra prisitaikiusios augti r?g??ioje dirvoje. Dirvo?emis sm?l?tas, vidutinio priemolio, gerai nusausintas didelis kiekis azoto ir fosforo.

Burno?i? auginimo s?lygos – vir?utinis tr??imas. Augalus pravers papildomas laistymas sausu laikotarpiu ir tr??imas vien? ar du kartus per vis? vegetacijos sezon?, ta?iau auginant burno?ius kaip maistin? kult?r?, neorganini? tr??? duoti nereik?t? – jos kaupiasi lapuose ir augalas tampa netinkamas maistui.

Tikslas. Be to, kad pats burno?iai yra vertingi dekoratyvinis augalas, jis turi daug nauding? savybi?. Augalas atrodo puikiai kabantys krep?eliai kur geriausiai matosi nusvir? ?iedynai. Galima naudoti g?li? lovose ir prie sodo tak?. Amarant? aliejus turi gydom?j? savybi? ir naudojamas kosmetikos pramon?je egzemai gydyti. ?vairios burno?io dalys yra valgomos ir naudojamos kulinarijoje. S?klos, pavyzd?iui, naudojamos maisto produktuose, burno?i? milt? dedama ? duon? ir makaronai, o lapai ir stiebai tinka salotoms. Paniculate ?iedynai atrodo palankiai kaip d?iovintos g?l?s. Kruopos i? burno?i? s?kl? – kvinoja naudojama ruo?iant javus.

?yd?jimo laikas. Nuo liepos iki ?aln?.

Oro dr?gm?. Joki? speciali? reikalavim?

dirvo?emio dr?gm?. Vidutinio intensyvumo laistymas. Amarant? augalai yra atspar?s sausrai ir kra?tutin?ms temperat?roms.

Amarant? i?krovimas, persodinimas. Auginant namuose, persodinti nereikia, augalai yra vienme?iai.

Dauginimasis, burno?i? s?jimas. Burno?io ?iedas dauginasi s?klomis. Amarant? s?kl? s?ti negalima lauke kol praeis visas ?al?io pavojus. S?klas reikia s?ti ? 1 - 2 cm gyl? Daigai i?retinami taip, kad atstumas tarp eili? b?t? ne ma?esnis kaip 20 cm Temperat?ros suma?inimas per nakt? padeda s?kloms dygti. Augalas ?ydi apie tris m?nesius po s?jos.

Kenk?jai ir ligos. Ne rimt? problem?. ?akn? puvinys gali atsirasti d?l didel? dr?gm? ir prastas drena?as. Jautrus grybelin?ms ligoms, lap? d?m?tumas.

Pastaba. Galima naudoti ?vairiausi? savybi? burno?ius. Lapus ir stiebus galima valgyti virtus kaip ?pinatus. Kai kurios augal? r??ys gamina geltonus ir ?alius da?us. Nuo seniausi? laik? burno?iai buvo naudojami kaip gr?din? kult?ra – ? duon? buvo dedama burno?i? milt?. ?alto spaudimo burno?i? aliejus naudojamas gaminant maist? ir ruo?iant vis? r??i? patiekalus, nes jame yra daug mikroelement? ir vitamin?. Sodinant atid?iai perskaitykite burno?i? veisl?s apra?ym? – kai kurie augalai gali u?augti iki 2,5 m auk??io. Amarantas yra augalas, kuris da?nai dauginasi savaime s?jant ir elgiasi kaip invazin? pikt?ol?. ?alioji burno?i? mas? da?nai naudojama gyvuli? pa?arui. AT paskutiniais laikais Amarantas da?nai naudojamas auginti kaip mikro?alumynas.

Apibendrinant – 7 s?km?s paslaptys:

1. Auganti temperat?ra: Normali kambario temperat?ra tinka i?tisus metus.
2. Ap?vietimas: kar??iausiomis dienomis galimas ?e??liavimas, likus? laik? tiesioginiai saul?s spinduliai gali kristi ant augal?.
3. Laistymas ir dr?gm?: i?d?iovinkite dirv? tarp laistymo keli? centimetr? gylyje, oro dr?gm?s negalima padidinti.
4. gen?jimas: nereikalaujama, nuimami tik seni stiebai.
5. Gruntavimas: Tur?t? b?ti neutralus arba r?g?tus pH ir geras drena?as.
6. vir?utinis pada?as: ekologi?kas arba mineralini? tr??? ma?daug kart? per m?nes?.
7. dauginimasis: labai lengvai dauginasi s?klomis ir da?nai savaime s?ja.

Jus taip pat gali sudominti:

Amarantas L., 1753 m

Amarantas arba burno?ius(lot. Amarantas) – amarantini? ?eimos vienme?i? ?olini? augal? gentis. ?inomos 55–65 r??ys, daugiausia augan?ios vidutinio ir ?ilto klimato regionuose, pavyzd?iui: Paprastoji ?iritsa (A. retroflexus)– pikt?oli? augalas, daugiausia dirbami pas?liai; A. blitum (A. blitum)- dar?ovi? sod? ir sod? pikt?ol?s; Baltasis amarantas (A. albus) auga pakel?se ir krantin?se. Amarant? ?yd?jimo laikotarpis yra 8 savait?s. ?iedynai ilgi raudoni. Jis pasi?ymi gydomosiomis ir vitaminin?mis savyb?mis.

Amarantas yra vienas seniausi? kult?rini? augal?. Jis auginamas 6 t?kstan?ius met?. Be kukur?z?, pupeli? ir bulvi?, tai buvo senov?s ink? ir actek? mitybos pagrindas. Mokes?iai buvo mokami burno?i? s?klomis, o fig?r?l?s, pagamintos i? burno?i? milt?, buvo aukojamos dievams. Pastaroji, deja, nepatiko europie?iams... o ji ilgus metus u?draud? auginti ?? augal?.

?iritsa – perspektyvus baltyminis augalas: derlius – 60 q/ha; turi unikali? baltym? sud?t? - turi iki 35% nepakei?iam? aminor?g??i?; lizinas amarantuose 3-3,5 karto daugiau nei kvie?i? baltymuose; riebal? r?g??i? sud?tis yra artima ?altalanki? aliejaus sud??iai; burnotyje gausu vitamin?; tarp mineralai burno?iai tur?t? i?ry?kinti tokius svarbius mikroelementus kaip silicis, cinkas, varis, magnis.

Biologinis burno?i? apra?ymas

?iuo metu Amarantas apima tris pripa?intas subgenimis ir 70 r??i?, nors r??i? skai?ius yra labai abejotinas d?l hibridizacijos ir r??ies sampratos.

Amarantas gali tur?ti ir paprastus, ir ?akotus stiebus. Lapai pakaitiniai, pilni (rombiniai, lanceti?ki arba kiau?ini?ki), prie pagrindo ?traukti ? lapkot?. Lapo vir?us su ?pjova ir nedideliu galiuku.

Pa?astin?s g?l?s i?d?stytos kek?mis; vir??nin? forma tankios spygliuotos snapel?s. Yra vienanamis ir dvinamis burno?i? r??ys.

Vaisiai yra d??ut?. Vienas augalas gali u?auginti iki pus?s milijono smulki? gr?deli? (1000 vienet? sveria tik 0,4 g).

Visas augalas, kaip taisykl?, yra ?alios spalvos, re?iau - violetin?s-raudonos spalvos.

Kur auga burno?iai (paskirstymas ir ekologija)

Amarantas yra kil?s i? Piet? Amerikos, kur jis auga maksimali suma jo r??ys, veisl?s ir formos. I? ten pateko ? ?iaur?s Amerik?, Indij? ir kitas vietas. Kinija ir ?iaur?s Indija tapo antriniu burno?i? formavimosi centru, kur daugelis jo r??i? auga iki ?i? dien?.

Ispanai burno?i? s?klas atsive?? ? Europ?, kur i? prad?i? augino tik kaip dekoratyvin? augal?, o nuo XVIII am?iaus prad?jo auginti kaip jav? ir pa?ariniai augalai; deja, kol skirtingi tipai burno?iai da?nai apdulkindavo, netekdavo verting? savybi? ir d?l to u?ter?davo derlingas ?emes.

Amarantas ? Rusij? atkeliavo XIX am?iaus antroje pus?je ir i?kart buvo priskirtas prie pikt?oli?.

Kas ?traukta ? burno?i? (burban?) sud?t?

Amarant? s?klose, be kit? ?mogui b?tin? komponent?, yra fitosteroli? ir skvaleno. Pastarasis, beje, aktyviai slopina v??ini? l?steli? augim?, skatina organizmo imunitet?. Fitosteroliai ?ymiai suma?ina „blogojo“ cholesterolio kiek? kraujyje.

AT burno?i? s?kl? sud?tis sud?tyje yra vidutini?kai 15-17% baltym?, 5-8% riebal?, 3,7-5,7% skaidul?, vitamin? B1, B2, E, D, fosforo, kalcio, rutino, fosfolipid?, tul?ies r?g??i?, daug amino r?g??i? (ypa? lizinas). Lizino kiekis burno?i? baltymuose yra du kartus didesnis nei kvie?i? ir tris kartus didesnis nei sorgo ir kukur?z?. Kaip ?inote, lizinas yra svarbi ir nepakei?iama aminor?g?tis, nes ji n?ra sintezuojama organizmo audiniuose, o patenka tik su maistu.

Amarant? s?klose yra polineso?i?j? riebal? r?g??i?: palmitino, linoleno, stearino, linolo, arachidono.

Kita svarbi burno?i? savyb? yra lengvai vir?kinam? maistini? skaidul? (pektino ir skaidul?) kiekis. Pagal maistini? skaidul? kiek? burno?iai 3 kartus lenkia kvie?ius, 1,5 karto ry?ius, kukur?zus ir avi?as.

Amarant? s?klose, skirtingai nei jav? s?klose, glitimo yra labai ma?ai. Tai turi didel? reik?m??mon?ms, kuriems padid?j?s jautrumas gr?diniams produktams d?l ferment?, hidrolizuojan?i? gliutelin? tr?kumo.

Amarant? farmakologin?s savyb?s

Nors oficialiai burno?iai n?ra ?traukti ? Rusijos farmakop?j?, yra daugyb? s?kmingo jo panaudojimo medicinoje pavyzd?i?. tradicin? medicina ?vairios ?alys kaip hemostazinis, prie?u?degiminis, diuretikas, antibakterinis preparatas, skirtas gydymui onkologin?s ligos ir sifilis.

Kada rinkti ir kaip laikyti burno?ius (buro?ius)

Yra daugyb? teising? metod? burno?i? paruo?imas, d?iovinimas ir laikymas v?lesniam naudojimui. Pagrindinis b?das – augalus tiesiog nupjauti ir plonu sluoksniu i?d?lioti patalpoje, kurioje yra geras v?dinimas. Periodi?kai burno?ius reikia apversti, kad jis nesupelyt?.

Burno?ius galite d?iovinti kitu b?du. Nor?dami tai padaryti, nupjautus stiebus suri?ame ? ry?ulius ir pakabiname. Tai labai patogu ir galite m?gautis nuostabiu amoranto aromatu. Patikrinti burno?io „pasiruo?im?“ galite trindami j? delnais. Jei jis subyr?s, jis paruo?tas saugojimui.

Paruo?tas burno?i? ?aliavas laikykite tamsioje ir gerai v?dinamoje vietoje, pageidautina suspenduot?. Jei norite, kad augalas b?t? ?vie?ias, tiesiog nuplaukite kekes, sud?kite ? tinkamus mai?elius ir saugiai ?d?kite ? ?aldikl?.

Kokioms ligoms gydyti vartojamas burno?ius?

Burbuol?s augalas nuo seno labai s?kmingai naudojamas liaudies medicinoje gydant tokias ligas kaip diabetas, neuroz?, nutukimas, avitaminoz?, taip pat esant ?vairiems inkst? veiklos sutrikimams. Amarantas labai naudingas stiprinant ir atkuriant ?moni? sveikat? menstruacij? metu po ?vairi? operacij?.

Amarantas s?kmingai naudojamas ?vairioms ligoms gydyti u?degiminiai procesai urogenitalin?s sistemos s vyrams ir moterims, sergantiems hemorojumi. Amarant? aliejus padeda sergant anemija, stipriu j?g? praradimu, odos ligos , skrand?io opos ir dvylikapir?t?s ?arnos, nudegina, stomatitas ir net ateroskleroz?s.

?iandien gaminama daugyb? vaist?, kuri? sud?tyje yra burno?i? aliejaus, kurie padeda suma?inti blogojo cholesterolio kiek? kraujyje, padeda organizmui. su radioaktyvia ap?vita, skatina piktybini? navik? rezorbcij?.

Buro?io naudojimas tradicin?je ir liaudies medicinoje (receptai)

Kaip vartoti burno?ius? Dabar atid?iau pa?velgsime ? kai kuriuos nuovir? ir kitus receptus vaistiniai preparatai i? burno?i?.

Liaudies medicinoje Amarantas naudojamas ?vairiomis dozavimo formomis, kurias galima lengvai paruo?ti namuose:

U? kov? su burnos gleivin?s u?degimu burna tiesiog i?skalaujama burno?i? sultimis. Nor?dami tai padaryti, jis praskied?iamas vandeniu santykiu nuo 1 iki 5.

Enurez?s tinkt?ra. Paimkite 1 valgom?j? ?auk?t? susmulkint? kubeli? su burno?i? s?klomis ir u?pilkite 1 stikline verdan?io vandens. U?d?kite 20 minu?i? vandens vonia. Tada leiskite atv?sti ir g?rimas paruo?tas! Vartoti pagal ?i? schem?: 1 arbatinis ?auk?telis praskied?iamas ketvirtadaliu stiklin?s vandens, geriamas pusvaland? prie? valg? 3 kartus per dien?. Gydymo kursas yra 2 savait?s.

Gydymo metu Urogenitalin?s sistemos u?degimas naudojama tinkt?ra. Nor?dami tai padaryti, paimkite 3 ?auk?tus susmulkint? burno?i? lap? ir u?pilkite 1 litru verdan?io vandens (80 0 C). B?tina reikalauti, kad g?rimas b?t? apie 6 valandas. Gerti reikia 1 kart? per dien? po 1 stiklin? prie? mieg?.

Naudokite burno?ius ir organizmui atjauninti. Nor?dami tai padaryti, paruo?kite vis? ?oleli? kolekcij?. Paimkite lygiomis dalimis burno?i?, jona?oli?, ramun?li?, ber?o pumpur?. Visk? i?mai?ykite ir 2 ?auk?tus mi?inio suberkite ? stiklain?, u?pilkite 0,5 l verdan?io vandens. Infuzuokite g?rim? apie 3 valandas. Nuko?kite ir i?gerkite. Gerkite po 1 stiklin? ryte ir prie? mieg?. D?l skonio galite prid?ti 1 arbatin? ?auk?tel? medaus.

vir?jas burno?i? nuoviras labai paprasta. Paimkite 15 g susmulkint? ?akn? ir u?pilkite stikline verdan?io vandens. U?pilkite pusvaland? vandens vonioje. Gerti po 1/3 stiklin?s g?rimo 3 kartus per dien? prie? valg?.

Galite paimti ?vie?io burno?io tinkt?r?. Nor?dami tai padaryti, 1 valgom?j? ?auk?t? susmulkint? lap? u?pilkite stikline verdan?io vandens. Palikite 30 minu?i?. Tada perko?ti ir gerti su medumi 3 kartus per dien?. tai gera priemon? d?l pagerinti skrand?io veikl?.

J?s netgi galite gauti burno?i? sultys. Kruop??iai nuplaukite augal? vandeniu. Tada sumalkite ir perleiskite per sul?iaspaud?. Gerkite pagal toki? schem?: sumai?ykite sultis lygiomis dalimis su grietin?le ir gerkite po 1 valgom?j? ?auk?t? 3 kartus per dien?.

Amarant? aliejus labai gerai ?sisavinamas. Jis gaunamas ?alto spaudimo b?du i? augalo s?kl?. Kartais naudojami stiebai ir lapai. Amarant? aliejuje gausu skvaleno. tai svarbus elementas kuri padeda kovoti su navikais. Jis stimuliuoja organizmo imunin? sistem?. Amarant? aliejus gali b?ti naudojamas su bet kokiu vaistai. Skonis primena rie?ut?, tod?l da?nai naudojamas gaminant maist?. Aliejaus sud?tyje yra vitamino E, karotinoid?, amino r?g??i?, skvaleno. Jis veiksmingas gydant ?aizdas, gali b?ti naudojamas sergant cholecistitu, hepatitu, gastritu, kolitu ir skrand?io opomis. Amarant? aliejus padeda pa?alinti u?degim? ir suma?inti kraujo kre?uli? ir aterosklerozini? plok?teli? tikimyb?.

At dermatitas d?ti kompresus i? burno?i? aliejaus. Tai taip pat padeda psoriaz?, p?slelin?, trofin?s opos ir sausa egzema. Jis taip pat naudojamas sergant ma?akraujyste, nes aliejuje yra daug lizino, vario ir gele?ies. At diabetas ir nutukimas naudokite burno?i? aliej? med?iag? apykaitos procesams normalizuoti ir gliukoz?s kiekiui reguliuoti.

Sergant astenin?mis ligomis, anemija, po pilvo operacij?, su gerybiniais ir piktybiniais navikais, l?tinis cistitas ir pielonefrito, hemorojaus pa?m?jim?, burno?i? antpilo gerti po 1/3 – 1/2 stiklin?s 3-4 kartus per dien? 20 minu?i? prie? valg?. Gydymo kursai – 3 savait?s, po to 7 dien? pertrauka. U?pilas ruo?iamas taip: 3 pilni ?auk?tai saus? susmulkint? burno?i? lap? u?pilami litru verdan?io vandens, u?pilami 3-4 valandas, po to filtruojami.

At paaugli? enurez?, Urogenitalin?s sistemos u?degiminiai procesai, senatvinis silpnumas, ?emas kraujosp?dis, per ma?as svoris pravers burno?i? tinkt?ra: po 2/3 ? stiklain? suberkite sausus sutrintus burno?i? lapus ir ?ydin?ias vir??nes ir iki vir?aus u?pilkite degtine. Palikite infuzuoti ?iltoje, tamsioje vietoje 2 savaites, tada filtruokite. Gerti po 1 arbatin? ?auk?tel? u?geriant ketvirtadaliu stiklin?s virinto vandens 3-4 kartus per dien? 15-20 minu?i? prie? valg?.

Pastaruoju metu burno?i? lapai, sultys ir aliejus vis da?niau naudojami kosmetikos reikm?ms. D?l savo unikali? biologi?kai aktyvi? med?iag?, ?vairiomis kosmetin?mis formomis jis veiksmingai gydo, saugo ir jaunina od?, nagus ir plaukus.

Losjonai:

• ?vie?ios sultys naudojamos kaip losjonas veido ir kaklo odai.
• losjonas-u?pilas: 1 valgomasis ?auk?tas d?iovint? ?oleli? (arba 2-3 ?vie?i lapai) u?pilamas stikline verdan?io vandens, palaikomas pusantros valandos, filtruojamas. Nuvalykite veid? ir kakl? 3-4 kartus per dien?.

Kompresai:

• odai aplink akis: susmulkintais burno?i? ?alumynais u?tepami u?merkt? aki? vokai ir sritis aplink juos, padengiami dr?gnais tamponais. Po 15 minu?i? nuimkite ir praskalaukite akis ?iltas vanduo. Proced?r? kartokite 2 kartus per savait?, kol pasieksite ry?k? efekt?.
• kr?tin?s ir kaklo odai: susmulkintus ?alumynus ?pilkite ? ?ilt? pien? iki ko??s konsistencijos. U?tepkite vienodu sluoksniu ant servet?l?s ir 15-20 minu?i? tepkite kakl? ir kr?tin?. Nuplaukite ?iltu vandeniu.

kaukes:

• vis? tip? odai: 2 valg. l. sul?i? sumai?yti su 2 v.?. l. grietin?s ir plonu sluoksniu u?tepkite ant kaklo ir veido odos 15-20 minu?i?. Tada nuplaukite ?iltu vandeniu.
• riebiai odai: susmulkintus ?alumynus sumai?yti su smulkiai maltais avi?iniais dribsniais. Kauk?s pavidalo mi?inys tepamas ant veido odos 15-20 minu?i?, nuplaunamas ?iltu vandeniu. Po to 5 minutes tepkite ant veido. ?lapias, ?altas audinys, suvilgytas burno?i? antpilu.
• sausai odai: 2 valg. l. burno?i? sul?i?, ?alio vieno kiau?inio trynio, 1 arb. ?auk?tas neriebios grietin?s, 3-4 la?ai burno?i? aliejaus. Sudedamosios dalys sumai?omos ir kauk? tepama ant odos. Per 20 minu?i?. nuplauti ?iltu vandeniu.

Plauk? prie?i?ra:

• skalauti plaukus burno?i? nuoviru kondicionavimo efektas. Kaip paruo?ti nuovir?: 3 valgomuosius ?auk?tus saus? susmulkint? lap? arba 6-8 ?vie?ius lapus u?pilti verdan?iu vandeniu 1 litro talpos termose. I?tverti dien?. Skiesti ?iltu vandeniu santykiu 1:1. Naudoti 1-2 kartus per savait?.
• aliejus ar aliejaus ekstraktas plaukams stiprinti esant nuplikimui – ?trinti ? galvos od? kiekvien? vakar? prie? mieg?. Gydymo kursas nuo 1 iki 6 m?nesi?.
• antpilas vonioms: 300-400 g lap? u?pilama 2 litrais verdan?io vandens, 15 minu?i? virinama sandariai u?darytoje talpykloje, atv?sinama, filtruojama; gautas sultinys sumai?omas su vandeniu vonioje. Maudymosi burno?iu laikas – 20 minu?i?.

Gera ?inoti...

• Amarant? produktai gali suma?inti toksin? radiacijos poveik? organizmui.
• JT Maisto komisijos ekspertai amarant? pavadino „XXI am?iaus pas?liu, turin?iu puiki? naudojimo perspektyv?“.

Burno?iai arba burno?iai yra vienme?iai ?olinis augalas kuris priklauso burno?i? ?eimai. Jis turi daugyb? savybi?, nauding? ?moni? sveikatai. Tod?l jis naudojamas medicinoje, kosmetologuose ir kulinarijoje. Be to, naudojamos absoliu?iai visos augalo dalys: ?ol?, ?aknys, s?klos. Svarbiausia atsiminti, k? burno?iai turi nauding? savybi?, ir jo naudojimas tur?t? b?ti atliekamas laikantis vis? taisykli?.

Augalo sud?tis ir naudingos savyb?s

Gydomosios burno?i? savyb?s ?inomos nuo seno. Mokslininkai nustat?, kad jame yra med?iag?, kurios yra b?tinos ?moni? sveikatai. Tarp pagrindini? teigiam? savybi? paskirstyti:

1. Burbuolyje yra vitamin? C, E, P, B grup?s. D?l to jis turi galing? imunomoduliacin? poveik?. Jis lengvai pa?alina avitaminoz?s prie?ast?.
2. Augale gausu mikro ir makro element?: gele?ies, cinko, magnio, seleno, kalcio ir kt. Tai padeda kovoti su ?irdies ir kraujagysli?, Urogenitalin?s sistemos ligomis, kepen?, odos, vir?kinimo trakto problemomis.
3. Naudingose burno?i? savyb?se taip pat yra daug baltym?. ?mogaus organizmui jis kelis kartus naudingesnis nei pieno produktai.
4. Tokio augalo naudojimas leid?ia kovoti su depresin?mis s?lygomis, taip pat su ligomis. nerv? sistema.
5. Shiritsu da?nai rekomenduojamas v??iu sergantiems ?mon?ms. Tai padeda palengvinti simptomus ir suma?inti neigiam? spindulin?s terapijos poveik?.
6. Augalo sud?tyje yra unikali med?iaga - skvalenas. Tai padeda pripildyti k?no l?steles ir audinius deguonimi, skatina vis? vidaus organ? efektyvumo did?jim?, ma?ina kenksmingo cholesterolio koncentracij? kraujyje, taip pat turi ry?k? antimikrobin? poveik?.

Duonos gydomosios savyb?s pla?iai naudojamos tradicin? medicina. J? gali naudoti ne tik suaugusieji, bet ir vaikai.

Manoma, kad burno?iai turi savyb? i?valyti organizm? sunkieji metalai ir toksinai. Ta?iau oficialus mokslas neatliko eksperiment? ?ia tema, tod?l n?ra ?io fakto patvirtinimo.

Amarant? aliejus

Amarant? aliejus turi ypating? naud? sveikatai. Jame yra apie 8% riebi?j? aliej?. Jame gausu vitamino E, kuris gars?ja savo antioksidacin?mis savyb?mis.

Aliejus tampa stipriu imunin?s sistemos stimuliatoriumi. Jis vartojamas kepen?, urogenitalin?s sistemos ir kv?pavimo organ? ligoms gydyti. I?orinis tokios priemon?s naudojimas taip pat suteikia ger? poveik?. Jis veiksmingai kovoja su odos problemomis.

Amarant? aliejus n?ra pigus. Kai kurie ?mon?s nori patys gaminti namuose. Tam reik?s apie 1 kg augal? s?kl?. Jie ?iek tiek i?d?iovinami keptuv?je ir perleid?iami per kavos mal?n?l?. Gauti milteliai supilami ? 1,5 litro alyvuogi? aliejus?alto spaudimo. Talpykla sandariai u?daroma ir laikoma tris savaites. Kiekvien? dien? buteliuko turin? reikia sukratyti. Belieka tik filtruoti aliej?, ir jis bus paruo?tas naudoti.

Kad burno?i? aliejus b?t? naudingas, o ne kenksmingas, prisiminkite, kaip j? tinkamai vartoti. Profilaktikai pakanka vartoti po vien? arbatin? ?auk?tel? pusvaland? prie? valg? kasdien. Jums nereikia jo gerti. Vienam kursui prireiks apie 150 ml l???. Profilaktines proced?ras b?tina kartoti du kartus per metus pavasar? ir ruden?. Aliejaus taip pat rekomenduojama d?ti ? salotas ar dribsnius.

Jei aliejus naudojamas medicininiais tikslais, tada jis vartojamas po desertin? ?auk?t? du tris kartus per dien?. Kursas vyksta tris kartus per metus. Norint suma?inti cholesterolio koncentracij? kraujyje, aliejus geriamas ryte ir prie? pat mieg?.

Naudingos burno?i? savyb?s taip pat i?ry?k?ja, kai tepamas ant s?nari?. Aliejaus ?trynimas ir naudojimas kompresui palengvina skausm? ir skatina kremzlinio audinio formavim?si. Taikyti j? ryte ir vakare.

Amarant? aliejaus naudojimas kosmetologijoje

Naudingos burno?io savyb?s buvo pritaikytos kosmetologijoje. Jis da?nai pridedamas prie brangi? krem? ir odos prie?i?ros produkt?. Puikiai maitina epiderm? ir regeneruoja jo l?steles. Aliejus naudojamas ne tik veidui, bet ir l?poms, plaukams, nagams. Tarp populiariausi? tokio ?rankio naudojimo b?d? yra:

1. Maitinamoji kauk?. Suplakite du vi?tienos kiau?iniai. ? juos ?pilkite du arbatinius ?auk?telius burno?i? aliejaus ir vien? ?auk?t? nat?ralaus medaus. Kruop??iai i?minkykite ir tepkite ant nuvalyto veido ir kaklo. Po 15 minu?i? nuplaukite ?iltu vandeniu.
2. Rank? kauk?. ?prastomis s?lygomis k?diki? kremas?la?inkite kelis la?us burno?i? aliejaus. Naudokite kaip ?prasta. ?is produktas puikiai maitina od?, ma?ina dirginim? ir dr?kina.
3. Plauk? kauk?. Pirmiausia nedidel? kiek? aliejaus patepkite ant plauk? ?akn?. Po to paskirstykite gamin? per vis? ilg?. Palikite 15 minu?i?. Po to kruop??iai i?skalaukite plaukus ?amp?nu.
4. Vonia nagams stiprinti. Sumai?ykite du ?auk?tus aliejaus su ?auk?tu citrinos sul?i?. 15 minu?i? panardinkite nagus ? gaut? kompozicij?. ?i? proced?r? rekomenduojama atlikti prie? einant miegoti. Po vonios nenusiplaukite rank?, u?simaukite ?iltas mink?tas pir?tines ir eikite miegoti.

Kad burno?iai b?t? naudingi ir nepadaryt? ?alos, nepamir?kite, kaip j? teisingai naudoti. Per da?nos proced?ros kai kuriais atvejais gali i?provokuoti alergin? reakcij?.

burno?i? s?kl?

Amarant? s?klos yra ypa? naudingos ir nedaro ?alos, svarbiausia ?inoti, kaip jas teisingai naudoti. Lengviausia i? j? pasidaryti miltus ir i? j? gaminti kepinius.

Galite virti sveik? ko?? paprastas receptas. Sumai?ykite s?klas ir vanden? santykiu 1: 2. Virkite ?prastu b?du, kaip ir bet kuri? kit? ko??. Jei gaminimo metu vanduo labai i?garuoja, galite ?pilti dar ?iek tiek. ? gatav? patiekal? ?pilkite ?iek tiek uog?, banan?.

Vienas i? b?d? vartoti burno?i? s?klas – jas daiginti. Daiguose yra didelis kiekis maistini? med?iag?. Jie pridedami prie dar?ovi? salotos ir valgyti kiekvien? dien?.

Kontraindikacijos

Amarantas yra naudingas, bet taip pat gali pakenkti tam tikromis s?lygomis. Tarp pagrindini? jo kontraindikacij? yra:

1. Individuali netolerancija. Alergin? reakcija gali pasireik?ti b?rimu, nie?uliu, gleivini? pavir?i? dirginimu.
2. Pankreatitas.
3. Cholecistitas.
4. Akmen? buvimas ?lapime tul?ies p?sl?.
5. Dvylikapir?t?s ?arnos opa.

I? esm?s ?ios kontraindikacijos yra susijusios su aliejumi. Norint i?vengti neigiam? ?io augalo naudojimo pasekmi?, b?tina pasikonsultuoti su specialistu. Jeigu terapijos metu jau?iate neigiamos aprai?kos ir pablog?jus sveikatai, nedelsiant nutraukti produkto vartojim? ir kreiptis ? gydytoj?.

Amarant? ?ol? turi gydom?j? savybi?. Su ja teisingas pritaikymas gal?s susidoroti su daugeliu lig? ir sustiprins imunin? sistem?.

Vaizdo ?ra?as apie naudingas burno?i? savybes

Amarantas (i?vertus i? graik? kalbos „blunkantis, nemirtingas“) - metinis augalas randama ?ilto ir vidutinio klimato vietov?se. Yra ma?iausiai 100 ?ios ?ol?s veisli?, kai kurios i? j? auga nat?raliai. gamtin?s s?lygos, kiti auginami kaip augalai arba naudojami dekoratyviniais tikslais. D?l savo sud?ties, kuriame gausu rutino, amarantino, karotinoid?, burno?iai populiarus ir liaudies medicinoje.

Botaninis apra?ymas

Amarantas arba schiritsa (Amarasanthus), ?eima: burno?ius. Augalas turi auk?t? stor? stieb? iki 1 metro auk??io ar daugiau. Lapai su rausvomis d?m?mis, pailgi, smail?s, savo forma primenantys lancet?. ?ydi burno?iai ma?os g?l?s renkami ?iedynuose. ?is laikotarpis patenka ? rugpj??io pabaig? ir gali trukti iki pirm?j? ?aln?. Pasibaigus ?yd?jimui, ?iedynuose atsiranda smulki? juod? s?kly?i?. Amarantas naudojamas liaudies medicinoje, kulinarijoje, dekoravimui, namini? gyv?n?li? maistui.

Amarantas ?inomas ?vairiais pavadinimais:

• Amarantas.
• Sklandi Marija.
• Amarantas.
• Lap?s uodega.
• Gaid?io ?ukos.
• Neblunkanti spalva.

Augalo t?vyn? yra Piet? Amerikos teritorija, i? kurios jis buvo atve?tas ? kitas ?alis. Indijoje ir Kinijoje daugiausia randama laukini? burno?i?. Europoje tai ilgam laikui auginamas kaip dekoratyvin? kult?ra, o nuo XVIII am?iaus prad?ta naudoti kaip pa?ar? gyvuliams ir gr?d? gamybai.

Amarant? r??ys

Spygliuotas burno?ius (Amarantus retroflexus)

Metinis Amarant? ?eimos ?olinis augalas. Platinama Rusijoje. ?ydi nuo vasaros vidurio. Amarantas spygliuotas - yra pikt?ol? ir gali stipriai u?kim?ti laukus, sodus ir dar?us.

Amarantaspanikuoti(Amaranthus paniculatus)

Vienmetis ?olinis augalas i? burno?i? ?eimos. Importuota i? ?iaur?s Amerika. Jis randamas pakel?se, laukuose ir soduose.

Amarant? trispalv? (Amarantus melancholicus)

Priklauso Amarant? ?eimai. Augalas yra vienmetis ?olinis augalas. Importuota i? Indijos. Labai gra?i lap? spalva. Tod?l jis sodinamas dekoravimui.

Buro?io sud?tis

Kokia burno?i? naudos paslaptis? Viskas labai paprasta, augalo sud?tyje yra daug nauding? med?iag?, b?tent:

Vitaminai:

• - apie 1,45 mg, tai yra 29% vidutin?s paros vert?s;
• - 0,6 mg 29% normos;
• - 80 mcg 20% normos per dien?;
• Vitaminas B2;
• vitaminas B4;
• Vitamino C;
• Vitaminas E.

Makro-mikroelementai:

• Kalis - 508 mg 20%;
• Kalcis - 160 mg 16%;
• Magnis - 248 mg 62%;
• natrio;
• Fosforas - 558 mg 19%;
• Gele?is;
• Manganas - 3,3 mg 166%;
• Varis - 525 mcg 52,5%;
• Selenas - Se 19 mcg 35%;
• Cinkas - Zn.

Taip pat yra burno?i? nauding? augalini? baltym?, nepakei?iam? ir nepakei?iam? aminor?g??i?, s?klose gausu neso?i?j? ir so?i?j? riebal? r?g??i? (iki 77%), kit? m?s? organizmui reikaling? med?iag?: serotonino (laim?s harmonija), pektin? (sugeria ir pa?alina). kenksming? med?iag? i? m?s? k?no), steroidai, pigmentai.

Kad burno?iai duot? naudos, o ne ?alos, b?tina j? tinkamai taikyti gydant. Atsi?velgdami ? doz?, vartojimo trukm?, indikacijas ir kontraindikacijas, geriausia pasitarti su gydytoju.

Amarant? s?kl? aliejus laikomas unikaliu maisto produktu, turin?iu nema?ai verting? savybi?. Jo sud?tis praturtinta ?iomis med?iagomis:

• vitaminas E;
• neso?iosios riebal? r?g?tys Omega-3, 6;
• vitaminas D;
• skvalenas;
• karotinoidai;
• gele?ies;
• fosforo;
• kalcio;
• kalio;
• fosfolipidai.

?i? komponent? derinys ?iame produkte suteikia jam daug nauding? savybi? – prie?navikini?, antiseptini?, prie?u?degimini?, hepatoprotekcini?, imunostimuliuojan?i?. Aliejus padeda pa?alinti nerv? sistemos sutrikimus, nemig?, ma?ina stres?. Jis dalyvauja normalizuojant vir?kinamojo trakto darb?, pa?alinant u?degiminius procesus. Stabilizuoja arterinis spaudimas, stiprina kraujagysli? sieneles. Burno?i? aliejaus naudojimas leid?ia grei?iau pasveikti po regos organ? lig?, s?nari?, ginekologini? ir dermatologini? problem?. Leid?iama vartoti sergant diabetu ir nutukimu.

?iuolaikin? medicina rekomenduoja burno?i? aliej? naudoti kartu su tradicine terapija. ?is derinys ?ymiai padidina v??io gydymo efektyvum?, padeda sul?tinti v??ini? l?steli? augim?. Taip pat produktas padeda gydyti sunkiai gydomas ?aizdas ir opas, pagreitina odos atsinaujinim? po nudegim?.

Burno?i? aliejus n?ra skirtas kepti, kepti ir pan. Jis turi b?ti vartojamas tik grynas arba dedamas ? maist?. Atidarius indel? su produktu, j? reikia sunaudoti per 1 m?nes?.

Kaip paimti aliej?

Produktas yra neutralaus skonio ir malonios gintaro spalvos. Paprastai burno?i? aliejaus vartojimas nesukelia diskomforto. Priemon? gali b?ti vienodai naudinga i?or?je - medicininiais ir kosmetikos tikslais.

At ?vairi? lig? produktas naudojamas pagal universalus receptas- po 1 valgom?j? ?auk?t? du kartus per dien? prie? valg? arba 1,5 valandos po valgio. Jo gerti nereikia. Tiek pat aliejaus galima d?ti ? maist? – dribsnius, salotas. Taikymo trukm? – ne ma?iau kaip 1 m?nuo.

Imunitetui padidinti geriama tris kartus per dien? po 1 desertin? ?auk?t?. Rudens-pavasario laikotarpiu rekomenduojama 30 dien? profilaktinius kursus.

Cholesterolio kiekiui kraujyje ma?inti burno?i? aliejus geriamas 2 kartus per dien? (po 2 arbatinius ?auk?telius). Tokiu atveju produktas vartojamas kartu su maistu – pusry?i? ir vakarien?s metu.

S?nari? ir dermatologin?ms ligoms gydyti aliejumi ?trinamos ligos vietos ir daromi kompresai. Impregnuotas tvarstis u?tepamas norimoje vietoje du kartus per dien? ir paliekamas veikti 15-20 min. Be to, nedidelis produkto kiekis gali b?ti paskirstytas paveiktoje zonoje. Liku?iai pa?alinami popieriniu rank?luos?iu.

Jei vaistin?je ne?manoma nusipirkti burno?i? aliejaus, galite naudoti ?? recept?, kad j? paruo?tum?te namuose:

• Susmulkinkite 1 dal? augalo s?kl?.
• Sumai?ykite su 3 dalimis pa?ildyto augalinio aliejaus.
• Palaikykite bent dien?.
• Nupilkite aliej?, i?spauskite susidariusi? likut?.
• ? gaut? kompozicij? ?pilkite nauj? s?kl? partij? ir pakartokite vis? proces?.

Surinktas spaustas aliejus turi b?ti dedamas ? tamsaus stiklo ind? ir dedamas ? ?alt? viet?.

?ala ir kontraindikacijos

Amarant? aliejaus naudojimui n?ra joki? kontraindikacij?. Produkt? gali naudoti net n???ios moterys ir vaikai. Vienintelis apribojimas gali b?ti padid?j?s jautrumas jai. AT retais atvejais aliejus sukelia lengv? pykinim? ar galvos svaigim?. Tai n?ra prie?astis to atsisakyti, nes tokie rei?kiniai atsiranda intensyvaus k?no prisotinimo deguonimi fone.

Burno?i? s?kl? panaudojimas

Malt? burno?i? s?kl? naudojimas duoda tokius rezultatus:

Geriausias laikas suvartoti s?klas bus ryte, prie? pat pusry?ius. 1 dozei reik?s desertinio ?auk?telio malt? s?kl?, atskiest? stikline vandens.

Daigintos s?klos duos did?iausi? naud?. ?is produktas turi teigiam? poveik? ?irdies ir kraujagysli? sistema, gydo vidines erozijas ir opas, normalizuoja moter? ir vyr? hormon? lyg?, stimuliuoja savo gynybinius mechanizmus kovojant su sunkiomis ligomis (onkologija, ateroskleroze, cukriniu diabetu).

Nor?dami gauti verting? produkt?, tur?site atlikti ?iuos veiksmus:

• suberti gr?dus ? stiklinio indo dugn?, supilti svarus vanduo(ta?iau jie neturi b?ti visi?kai u?dengti);
• talpykl? pad?kite ? viet?, apsaugot? nuo ry?kios ?viesos;
• sulaukti daig? „pasikapstymo“;
• ?d?ti s?kl? talpykl? ? ?aldytuv?.

Medicininiais tikslais burno?i? daigai geriami nuolat, profilaktiniais tikslais - du m?nesius su ?e?i? m?nesi? intervalu.

Kontraindikacijos ir ?ala

Kontraindikacijos vartoti burno?i? s?klas yra cholecistitas, pankreatitas, inkst? ar tul?ies p?sl?s akmenlig?, individualus augalo netoleravimas. Per didelis ?io produkto naudojimas gali sukelti dusulio refleks? ir galvos svaigim?. Prie? naudojant, rekomenduojama pasitarti su specialistu.

Amarant? milt? nauda

Amarant? miltai gaminami i? augalo s?kl?. Jis naudojamas medicininiais, kosmetiniais tikslais, svorio metimui. 100 g produkto turi ?ias savybes:

Amarant? miltai praturtinti riebal? r?g?timis (linolo, oleino, linoleno). Naudojant burno?ius, n?ra rizikos prarasti svorio kontrol? d?l subalansuotos sud?ties. D?l ?ios prie?asties produktas labai domina dietin?s ir vegetari?kos mitybos ?alininkus. Norint patenkinti kasdien? ?mogaus baltym? poreik? per dien?, milt? reik?s suvartoti ne daugiau kaip 100 g.

D?l ma?o alergi?kumo burno?i? miltus rekomenduojama ?traukti ? vaik?, n???i? ir ?indan?i? moter?, sunkiomis ligomis sirgusi? ?moni? racion?. Reguliarus jo naudojimas:

• normalizuoja cholesterolio ir cukraus kiek? kraujyje;
• pagerina kalcio pasisavinim?;
• stiprina ?arnyno peristaltik?, gerina vir?kinim?;
• skatina toksin? ir toksin? i?siskyrim?;
• stiprina imunin? sistem? ir organizmo geb?jim? atsispirti ?alingiems aplinkos veiksniams.

Blynai, bandel?s i? burno?i? produkto pa?vairins kasdien? meniu ir prad?iugins nauju skoniu. Blynams ruo?ti ? 0,5 l kefyro ?mai?ykite 150 g milt? ir 1 kiau?in?. I?plakite, ?pilkite 1 ?auk?tel?. kepimo milteliai (arba gesinta soda), ?iupsnelis druskos, 2-3 valg. l. cukraus (geriausia rudojo) arba medaus. Kepkite dar?ovi? aliejus 2 minutes i? abiej? pusi?. Blyneliai sodr?s ir kvapn?s, dera su kondensuotu pienu, grietine, uogiene.

Kosmetologijoje populiarios sen?jim? stabdan?ios kauk?s i? burno?i? milt?. Nor?dami paruo?ti kompozicij?, ji praskied?iama vandeniu. Jei pageidaujama, ?dedamas ?alias kiau?inis arba ?iek tiek medaus. Gavus tir?t? mas?, primenan?i? grietin?, produktas tepamas ant nuvalytos veido odos 15-20 minu?i?. Nuplaukite ?altu vandeniu. Proced?ra kartojama du kartus per savait?.

Kaip naudoti burno?i? augal?

Augale yra daug riebal? r?g??i? (iki 77% visos sud?ties), vitamin?: E, B, C grup?s, makro ir mikroelement?, skvaleno. I?orinis ir vidinis burno?i? naudojimas padeda pa?alinti spuogus, randus, i?gydyti grybelines ligas ir egzem?, pagerinti mityb? Motinos pienas, pagreitina regeneracijos procesus.

Bendras stiprinantis burno?i? nuoviras

Jums reik?s paruo?ti augal? mi?in? i? saus? lap?, ?akn? ir ?iedyn?, kartu sumalant visus komponentus. Tada 2 ?auk?tai kompozicijos u?pilami 0,5 litro verdan?io vandens, virinama 15 minu?i? ant silpnos ugnies. Gerkite po 1/2 puodelio at?aldyto, perko?to produkto pusvaland? prie? valg? tris kartus per dien?.

U?pilas vir?kinamojo trakto ligoms gydyti

I?d?iovinti ?iedynai ir lapai u?pilami ?altu vandeniu santykiu 1:10 ir infuzuojami 20 min. Tada agentas filtruojamas, geriamas pus? puodelio prie? valg?.

Sud?tis nuo Urogenitalin?s sistemos lig?

Jo paruo?imui reikia ?vie?i? augalo lap?. 3 valgomieji ?auk?tai susmulkint? ?aliav? u?pilti 1 litru verdan?io vandens, palaikyti ne trumpiau kaip 6 valandas. I?gerkite stiklin? kiekvien? vakar? prie? mieg?.

Vonios receptas

Vandens proced?ros su burno?iu naudingos sergant odos ligomis, mal?ina nervin? ?tamp?, gerina miego kokyb?. 400 g lap? ir ?iedyn? derinio u?pilama 2 litrais verdan?io vandens, virinama ant silpnos ugnies 15 min. Galutinis produktas atv?sinamas ir prie? maudantis ?pilamas ? vanden?.

Amarantas kulinarijoje

Burno?i? patiekalai yra skan?s, sveiki, dietiniai, turintys original?, subtil? ir nauj? skon?. D?l min?t? maistini? med?iag? jie suteikia ?valumo, suteikia energijos. Virimui naudojami lapai, s?klos, aliejus ir miltai.

Kotletai su duonos lapeliais

Ingridientai:

• burno?i? lapai - 300 gram?;
• vi?tienos kiau?iniai - 3 vnt;
• ?esnakai - 3 vidutin?s skiltel?s;
• svog?nas - 1 vidutin? galva;
• s?ris ir d?i?v?s?liai - po 3 ?auk?tus;
• prieskoni? druska - pagal skon?;
• kepimo aliejaus.

Kaip gaminti:

1. Smulkiai supjaustykite burno?i? lapelius ir sumai?ykite su likusiais ingredientais (i?skyrus krekerius ir kepimo aliej?).
2. Padarykite nedidelius paplot?lius ir apvoliokite d?i?v?s?liuose.
3. Kepkite, kol i?keps, pabarstykite ?olel?mis ir prieskoniais. Galima patiekti prie stalo.

Kaip paruo?ti burno?ius

?alioji mas? turi b?ti nuimama vasar?, kai augalas ?ydi. B?tent ?iuo metu jis turi did?iausi? nauding? med?iag? kiek?. Augalas supjaustomas dideliais gabal?liais, i?d?liojamas lygiu sluoksniu ant popieriaus ?e??lyje. Periodi?kai mai?ydami burno?ius, kad i?d?i?t? tolygiai. Po to jis gali b?ti laikomas sausoje vietoje. Galite rinkti, d?iovinti ir laikyti tik lapus.

Taip pat sutrint? duonos mas? galima pas?dyti laikymui. Svarbiausia laikytis s?dymo proporcij?: 500 g ?alios mas?s - 100 g druskos. Prie? naudojim? nuplaukite ?alumynus.

Ypating? vert? turi visos tos pa?ios s?klos ir miltai (tai yra vertingas produktas be glitimo) i? ?is augalas. Jie laikomi sausoje vietoje, nepasiekiamoje nuo vabzd?i?.