15 07.18

Juodosios uogos! Kurie i? j? yra valgomi, o kurie yra nuodingi?

Juodi vaisiai ant kr?m? ir med?i? daugeliui ?moni? yra paslaptis. Dauguma ne?ino j? vard?, savybi? ar galimyb?s juos valgyti. Da?nai juodos uogos b?na labai skanios ir nauding? vaisi?. Ta?iau ne ma?iau ?prasta rasti nuodingi vaisiai, kuri? vartojimas gali sukelti skaud?i? pasekmi?.

Uog? r??ys ir j? naudingos savyb?s

Paprastai uogose yra daug nauding? mikroelement? (angliavandeni?, mitybos elementai) ir rekomenduojami naudoti ?vairioms ligoms gydyti.

Pagal visuotinai priimt? klasifikacij? uogos skirstomos ? ?ias r??is:

• uogos;
• obuolys - be obuoli?, jame yra kriau?i? ir ?ermuk?ni? vaisiai;
• moli?gai – tie vaisiai, kurie auga ant melion?, moli?g?, cukinij?;
• apelsinai yra citrusiniai vaisiai.

Kaip atskirti valgomas mi?ko uogas nuo nevalgom?

Autorius i?vaizda Tokias uogas labai sunku atskirti. Ta?iau yra keletas po?ymi?, ? kuriuos reikia atkreipti d?mes?:

• Nuodingos uogos da?niausiai kartaus skonio, n?ra nuodingi geras skonis, sultingas;
• Prie? bandydami uog?, turite atid?iai apsvarstyti erdv? ?alia kr?mo ar med?io. Jei yra po?ymi?, kad pauk??iai uogas nuskab?, tada didel? tikimyb?, kad jas galima valgyti;
• Nuodingos uogos da?niausiai b?na ma?os, blizgaus pavir?iaus ir raudonai juodos spalvos.

Pagrindin?s valgom?j? sodo ir mi?ko uog? r??ys

Tarp sodo ir mi?ko uogos populiariausias valgomieji vaisiai yra: ?eivamed?io uogos, aronijos, pauk??i? vy?nios, sausmed?iai, gervuog?s, ?ilkmed?iai, juodosios aviet?s ir serbentai, m?lyn?s, m?lyn?s, kadagiai.

Visi ?ie vaisiai vienokiu ar kitokiu laipsniu pasi?ymi naudingomis savyb?mis ir yra rekomenduojami ?vairioms ?moni? ligoms gydyti.

Nuodingos mi?ko uogos

Einant po mi?k? labai svarbu atpa?inti uogas, kurios gali pakenkti organizmui, sukelti apsvaigim?, o kai kuriais atvejais ir mirt?.

?tai pagrindiniai toki? uog? atstovai:

• Mergel?s vynuog?s savo i?vaizda pana?ios ? namines vynuoges. Ne?a vaisius ma?os uogos a?traus ir a?traus skonio. Nedidelis vartojimas nepadarys ?alos, bet neprid?s ir jokios naudos;
• Nakvi?a – pana?ios uogos ma?as pomidoras. Jie auga ant ?olini? kr?m?, juos valgyti grie?tai draud?iama, jie yra nuodingi;
• Trapusis ?altalankis – pana?us ? pauk??i? vy?ni?, nuodingas, vartoti draud?iama;
• Voronets smaigalio formos - turi pana?um? su kaln? pelenais ir pauk??i? vy?niomis. Vartojant jis u?dega ?mogaus organizmo gleivines, o patek?s ant odos susidaro vandeningos p?slel?s;
• Ligustras („vilko uogos“) – juodos uogos, pana?ios ? pauk??i? vy?ni?, auga ant kr?m?. Labai nuodingas, vartoti draud?iama;
• Belladonna yra labai nuodinga, vartojimas gali sukelti mirtina baigtis.

Apsinuodijimas nevalgomomis uogomis: po?ymiai ir pagalba

Prie pagrindini? apsinuodijimo po?ymi? nevalgom? uog? Gali b?ti ?traukta:

• Padid?j?s ?irdies susitraukim? da?nis, galvos svaigimas, negalavimas;
• pilvo skausmas, pykinimas, v?mimas, sutrikimas;
• traukuliai.

?mogui pasirod?ius tokiems po?ymiams, b?tina kviesti gelb?jimo tarnyb?, o prie? jai atvykstant pabandyti suteikti pirm?j? pagalb? nukent?jusiajam.
Vis? pirma, norint i?valyti organizm? nuo nuod? poveikio, b?tina sukelti v?mim?. Po to i?gerkite tabletes aktyvuota anglis(1 tablet? 10 kg ?mogaus svorio) arba kita absorbent?. Taip pat rekomenduojama vartoti vidurius laisvinan?ius vaistus, kad organizmas visi?kai i?valyt? nuo toksin?s med?iagos. Po to nukent?jusysis suvyniojamas ir duodama sald?ios kar?tos arbatos.

Juodosios uogos vaikus ir suaugusius vilioja ne tik d?l savo ry?ki? ir ne?prasta spalva, bet ir malonaus skonio. Ta?iau ne visada ?manoma nustatyti, kokie vaisiai yra prie?ais mus, tod?l n?ra jokio supratimo apie j? savybes. Tai gali b?ti pavojinga, nes n?ra garantijos, kad pasirinkta uoga nebus nuodinga.

Valgom? uog? pavadinimai

Tarp sode ar mi?ke augan?i? ir pavojaus ?mogui nekelian?i? juod?j? uog? yra ir ?inom?, ir retai sutinkam? atstov?. Daugumoje j? yra nauding? med?iag? ir vitamin?, jie taip pat gali b?ti skirti tam tikr? lig? gydymui. Jie gali augti ant med?i? ?ak? – pavyzd?iui, ?ermuk?nio, ant kr?m? – serbent? arba sl?ptis ?ol?je – m?lyn?s. Populiariausi – serbentai, sausmedis, pauk??i? vy?nia ir kt. Koks mi?kas ir sodo uogos ar galima juos valgyti ir kokia j? nauda?

Vyresnysis

Uoga yra nat?ralus antioksidantas. Vartojant j? i? organizmo pa?alinamas cholesterolis, teigiamai veikia ?ird? ir kraujagysles, stiprinama imunin? sistema. Specialistai rekomenduoja ?eivamed?io uogas sergant tokiomis ligomis kaip tonzilitas ir gripas. Be to, vaisiai turi antibakterin? ir antivirusin? poveik?.

Aronija

Kitas ?io med?io pavadinimas yra ?ermuk?nis. Jis gali b?ti raudonvaisis arba juodas vaisius. Nauja i?vaizda- violetin? aronija - pasirod? visai neseniai ir dar nesp?jo pasiekti masi?. Didel?s, sutraukian?ios uogos gali normalizuoti kraujosp?d?.

Jo naudojimas taip pat naudingas skydliauk?s ligoms, taip pat radiacijos metu. Be to, i? juod?j? vaisi? galima pasigaminti vyno ir kit? gard?i? g?rim?.

Barbadoso vy?nia

Ji taip pat vadinama acerola vy?nia. Ypa? populiarus Centrin?je Amerikoje ir Vakar? Indijoje. I? vy?ni? galite gauti nuostabaus skonio ir aromato sul?i?. Uogose yra did?iul? suma Palyginimui, vitamino C juose yra ma?daug 60 kart? daugiau nei apelsinuose.

Kanados pasidid?iavimas

Acai

Acai dubuo yra pla?iai ?inomas Brazilijoje. Ji yra puikus antioksidantas. Uogos apvalios, ma?as dydis. Da?niausiai jis naudojamas maisto ruo?imui ?vairi? tip? g?rimai.

Vird?inijos pauk??i? vy?nia

Prie? prinokstant uogoms, ji turi ry?k? r?g?tum? ir ry?k? a?tr? skon?. Brandinimo metu vaisiai tams?ja ir tampa ?iek tiek saldesni. Pirmiausia jis naudojamas konservams ruo?ti, ta?iau b?tina d?ti cukraus dideliais kiekiais. Gali susitikti kaip vasarnamiai, ir mieste.

Juodoji aviet?

Juod?j? avie?i? skonis prakti?kai nesiskiria nuo raudon?j? avie?i?. Uogos n?ra ne?varios, bet gana sald?ios. Jie turi ry?k? aromat?, kuriam ?takos neturi net terminis apdorojimas. Pasak ekspert?, vaisiuose esanti ellagin? r?g?tis gali u?kirsti keli? piktybini? navik? vystymuisi. Tod?l juos da?nai rekomenduojama naudoti siekiant i?vengti v??io l?steli? susidarymo.

Juodieji serbentai

Jei ne?inote, kad yra ?imtai serbent? veisli?, galite manyti, kad jie visi yra vienodi. Ta?iau ?iuo metu taip n?ra. ?ie kr?m? vaisiai auga kek?se ir yra malonaus skonio bei subtilaus aromato. Did?iul? koncentracija nauding? med?iag? o d?l vitamin? serbentai yra vieni populiariausi? sodo kr?mai, kuri? galima rasti kaimuose ir soduose.

Serbentai gars?ja choleretizuojan?iu, prakaituojan?iu ir diuretik? poveikiu. Jis gali b?ti vartojamas visam k?nui stiprinti ir naudojamas kaip antiseptikas. Be to, uogos turi hemostatini? savybi?.

Kaip ir aviet?s, serbentai gali b?ti naudojami v??io prevencijai. I? vaisi? gaminamos aromatingos ir skanios sultys, konservai ir uogien?s.

Sausmedis

Sausmed?iuose yra daug nauding? med?iag?, toki? kaip magnis, kalcis, vitaminas C ir kt. Daugelis suaugusi?j? ir vaik? ?ino pailgas juodas uogas su melsvu atspalviu. Atgal ? vid? senov?s laikai vaisiai buvo naudojami medicinoje. Veisl? „Laipiojanti sausmedis“ ?iuo metu yra labai populiari.

Reik?t? nepamir?ti, kad kai kuri? veisli? sausmed?i? uogose yra nedidelis kiekis nuod?, tod?l geriausia uogas u?siauginti patiems arba pirkti patikimose parduotuv?se. Mi?kas ne?inomi vaisiai gali sukelti apsinuodijim?.

Gervuog?

Gervuog?s, kaip ir aviet?s, turi did?iul? spektr? nauding? savybi?. Jame yra did?iulis vitamin? ir mineral? kiekis. Be to, uogoje yra organini? r?g??i?. D?l ?ios prie?asties jis ne tik padeda sustiprinti k?n? apskritai, bet ir padeda ?vairi? lig?. Vaisiai pasi?ymi antisklerozin?mis savyb?mis, padeda normalizuoti cukraus kiek? kraujyje, prisotina juos naudingais elementais.

Kalbant apie suaugus? augal?, jis gali siekti 1,5 metro auk??io. Pavasar? gervuog?s d?iugina dideliais baltais ?iedais. Uogos turi malon? r?g?tum? ir yra gana didel?s, ta?iau ?is rodiklis tiesiogiai priklauso nuo veisl?s.

Juodasis ?ilkmedis

?ilkmed?i? ?eimos augalas. Jo lapai kieti ir dantytais kra?tais. Vaisiai gali b?ti tamsiai violetiniai arba beveik juodi. ?ilkmedis ypa? paplit?s pietin?se teritorijose.

Uoga m?gstama d?l malonaus skonio ir nepaprasto sultingumo. I? j? galite ruo?ti ?vairius produktus ir konservus, pavyzd?iui, uogienes, do?ab?, ?erbet?. Nauda sveikatai i?rei?kiama bendru stiprinan?iu poveikiu, suaktyv?jusia hematopoeze ir med?iag? apykaitos normalizavimu. ?ilkmed?io vaisius rekomenduojama vartoti ?mon?ms, ken?iantiems nuo antsvorio, nes jie link? slopinti apetit?. Vyrai kalba apie juos kaip apie produkt?, kuris turi teigiam? poveik? stiprinant potencij?.

M?lyn?

?? kr?m? da?nai galima rasti pelk?se, jis u?auga iki 40 centimetr? auk??io. Lapai pailgi, sodriai ?ali. Uogos raudonos sultingas mink?timas. Valgyti m?lynes ?vie?ias labai naudinga, ta?iau tai netrukdo jas naudoti konservavimui.

M?lyn?

Da?niausiai auga m?lyn?s ?iaurin?s platumos. Taip yra d?l didelio atsparumo ?al?iui. Kr?mas ma?as, gali u?augti iki metro. Uogos su m?lynu atspalviu. Pagrindine problema laikomas uog? nepaj?gumas atlaikyti gabenim? dideliais atstumais.

Gydomasis m?lyni? poveikis apima tokias ligas kaip gastritas ir gastroduodenitas. Bet tiek to teigiam? savybi? nesibaigia.

M?lyn?s gali i?pl?sti kraujagysles ir tur?ti kar??iavim? ma?inant? poveik?. Taip pat naudinga naudoti u?degimui mal?inti.

Varn?na

?io augalo kr?mai ?liau?ia ir turi besiskleid?ian?ias ?akas. Jo auk?tis yra ne didesnis kaip 20 centimetr?, ta?iau ?gliai siekia iki metro ilg?. Ypa? patogiai jau?iasi pelk?tose vietose, ta?iau gali augti kalnuose, sm?lyje ir net tundroje. Varn?na gali b?ti transportuojama, ma?os uogos puikiai i?silaiko gana ilgai.

Kadagys

?io augalo uogos neai?kiai primena spurgus. Brandinimo proceso metu jie kei?ia spalv? i? ?alios ? juod? su violetiniu atspalviu. Sunok? jie turi ry?ki? va?kin? dang?. Juose gana daug mikroelement? ir eterini? aliej?.

Kadagio vaisiai gali tur?ti ?takos skirtingos sritys k?no. Jie gerai padeda esant vir?kinimo sistemos, ?arnyno ir tul?ies p?sl?s sutrikimams. Su j? pagalba jie kovoja su s?nari? ir plau?i? ligomis.

Nuoding? vaisi? s?ra?as

Jei i??jote pasivaik??ioti ? mi?k? ir aptikote kr?m? ar med? su skaniomis juodomis uogomis, tur?tum?te apie tai pagalvoti. Juk tarp vaisi? gali b?ti toki?, kurie ne tik gali pakenkti organizmui, bet ir ypatingi atvejai gali sukelti mirt?. Reikia ?inoti nuodingas uogas ir mok?ti jas atskirti nuo kit?, kurios yra skanios ir sveikos.

Mergel?s vynuog?s

Paragaukite mergaiti?kos vynuog?s labai nemalonus, su pastebimu sutraukimu. Tai galite nustatyti i? pirmos uogos. Reikia pasakyti, kad ma?a doz? nepadarys ?alos, norint apsinuodyti, reikia suvalgyti didel? kiek? vaisi?.

Nakvi?a

?iuos kr?mus da?nai galima rasti mi?ke. Uogos atrodo kaip ma?os paprikos, o skonis labai kartaus. Augalas yra labai nuodingas ir gali padaryti didel? ?al? organizmui.

?altalankis trapus

I?ori?kai augalas labai pana?us ? pauk??i? vy?ni?, tod?l netur?tum?te rizikuoti, jei nesate pasiruo?? tiksliai nustatyti kr?mo. Uogos su dviem, re?iau keturiomis s?klomis yra labai nuodingos, tod?l j? valgyti negalima.

Vilko uogos

Kitas augalas, kur? galima supainioti su pauk??i? vy?nia. Ta?iau vaisiai vilkuog? pasirodo tik ruden?. Jei nety?ia j? suvalgysite, ?mogus patirs stipr? silpnum?, viduriavim? ir m??lung?. Jei suvalgomas didelis kiekis uog? ir laiku neatliekamas gydymas, galima mirtis.

Voronets spica

?ias uogas galima supainioti ir su pauk??i? vy?nia ar ?ermuk?niu. Ta?iau artimu atstumu nuo augalo galite pajusti ry?k? blogas kvapas. Augalo vaisiai renkami ? grupes ir gali b?ti juodi, raudoni arba balti. Jie labai nuodingi, o gerti sukelia gleivin?s ir ?arnyno u?degimus. Patekus ant odos atsiranda p?sli?.

Lakonos

Varnos akis

Augalas yra nedidelio dyd?io, turi 4 lapus, esan?ius ant stiebo. Vizualiai atrodo kaip kry?ius. Prie pagrindo yra viena juoda uoga, kuri gali tur?ti melsv? apna??. Vartojant per burn?, atsiranda v?mimas, viduriavimas ir galvos svaigimas.

Dekoratyviniai augalai

Tarp populiariausi? dekoratyviniai augalai turin?ios juod? uog?, da?niausiai pasitaiko dvi. Tai apie apie juod?j? ?eivamed?i? uog? ir juod?j? sausmed?. Pakalb?kime apie juos i?samiau.

Juodasis ?eivamedis

?is augalas yra kr?mas. Daugiausia auga pietin?se platumose ir centrin?je m?s? ?alies dalyje. Kr?mai gali u?augti iki 6 metr?, o jei jais nesir?pinsite, greitai pasklis po vis? aik?tel?. Ta?iau tinkamai parinkus agrotechnines priemones, ?eivamed?io uogos atrodo gana ?sp?dingai ir gali b?ti naudojamos sklypams ir priekiniams sodams papuo?ti.

Kr?mai apibarstyti juodomis uogomis, kurios sunoksta rugpj?t? ir rugs?j?. I?vaizda tai yra m?lyno atspalvio kaulavaisiai, kuri? skersmuo siekia 7 milimetrus. Vaisiuose yra labai verting? nauding? element?, pavyzd?iui, vitaminai, antocianinai ir aliejai.

Nurijus s?klos yra nuodingos, jos skyla, susidaro vandenilio cianido r?g?tis, kuri gali b?ti labai pavojinga ?moni? sveikatai. Tod?l galima valgyti tik mink?tim?.

Juodasis sausmedis

Tai dar vienas gana didelis kr?mas. Gali b?ti ilgesnis nei 3 metrai. Da?niausiai sausmedis auga rytiniuose Rusijos regionuose, ta?iau jo galima rasti ir kituose regionuose. Augalas gerai paken?ia stipr? temperat?ros kritim?, tod?l lengvai i?gyvena ?iemas, o ?yd?jimo laikotarpiu taip pat nebijo ?aln?, tod?l sausmed?ius galima auginti net ?iaurin?se platumose. Be to, jis yra visi?kai nereiklus dirvo?emio tipui, atlaiko kenk?j? atakas ir nebijo daugelio lig?, tod?l yra tikra bet kurios svetain?s puo?mena.

Augalas turi gana dideli vaisiai, pailgos formos. Vienos uogos ilgis yra ma?daug 2 centimetrai. Sausmedis sunoksta anksti, o pirmuosius vaisius galima skinti vasaros prad?ioje. Kalbant apie skon?, jis turi ?iek tiek r?g?tumo, bet tai jo visi?kai nesugadina. Net ma?i vaikai m?gsta uogas.

Sausmed?i? vaisiai da?niausiai naudojami kaip konservai, ta?iau juos labai naudinga valgyti ir ?vie?ius. Pirm?j? derli? kr?mas duoda pra?jus keleriems metams po pasodinimo ? nuolatin? viet?.

Apie dar vien? valgom? uog? – juod?j? nakvi?? ?i?r?kite ?emiau esan?iame vaizdo ?ra?e.

M?s? ?eimoje sald?iosios paprikos jiems tai patinka, tod?l sodiname kasmet. Dauguma veisli?, kurias auginu, yra mano i?bandytos ne vien? sezon?, jas auginu nuolat. Taip pat kiekvienais metais stengiuosi i?bandyti ka?k? naujo. Pipirai yra ?ilum? m?gstantis augalas ir gana ?noringas. Apie veisles ir hibridin?s veisl?s skanios ir produktyvios sald?iosios paprikos, kurios man puikiai auga ir bus aptartos toliau. a? gyvenu vidurin? juosta Rusija.

Kiaulienos salotos su grybais yra kaimo patiekalas, kur? da?nai galima rasti ?ventinis stalas kaime. ?is receptas yra su pievagrybiais, bet jei ?manoma, naudokite mi?ko grybai, tuomet b?tinai taip gaminkite, bus dar skaniau. ?ioms salotoms ruo?ti nereikia skirti daug laiko – m?s? 5 minut?ms pad?kite ? keptuv? ir dar 5 minutes pjaustymui. Visa kita vyksta prakti?kai be vir?jo dalyvavimo - m?sa ir grybai verdami, atv?sinami ir marinuojami.

Agurkai puikiai auga ne tik ?iltnamyje ar oran?erijoje, bet ir viduje atvira ?em?. Paprastai agurkai s?jami nuo baland?io vidurio iki gegu??s vidurio. Derliaus nu?mimas ?iuo atveju galimas nuo liepos vidurio iki vasaros pabaigos. Agurkai negali pak?sti ?aln?. Tod?l per anksti j? nes?jame. Ta?iau yra b?das priartinti j? derli? ir paragauti sulting? gro?ybi? i? savo sodo vasaros prad?ioje ar net gegu??. B?tina atsi?velgti tik ? kai kurias ?io augalo savybes.

Poliscias yra puiki alternatyva klasikiniams margalapiams ir sumed?jusiems kr?mams. Eleganti?ki apval?s arba plunksni?ki ?io augalo lapai sukuria stulbinan?iai ?venti?k? garbanot? vainik?, o eleganti?ki siluetai ir gana kuklus charakteris daro j? puikiu kandidatu ? geriausio vaidmen?. didelis augalas name. Daugiau dideli lapai netrukdykite jai s?kmingai pakeisti Benjamin ir Co ficus. Be to, polisijos si?lo daug daugiau ?vairov?s.

Moli?g? tro?kinys su cinamonu - sultingas ir ne?tik?tinai skanus, ?iek tiek pana?us moli?g? pyragas, ta?iau, skirtingai nei pyragas, jis yra ?velnesnis ir tiesiog tirpsta burnoje! Tai tobulas receptas sald?s kepiniai?eimai su vaikais. Vaikai paprastai nem?gsta moli?g?, bet jiems neprie?tarauja suvalgyti k? nors saldaus. Saldus moli?g? tro?kinys – skanus ir sveikas desertas, kuris, be to, labai paprastai ir greitai paruo?iamas. I?bandykite! Jums tai patiks!

Gyvatvor? yra ne tik viena esminiai elementai kra?tovaizd?io dizainas. Taip pat atlieka ?vairias apsaugines funkcijas. Jei, pavyzd?iui, sodas ribojasi su keliu arba ?alia eina greitkelis, tada gyvatvor? tiesiog b?tina. „?alios sienos“ apsaugos sod? nuo dulki?, triuk?mo, v?jo ir sukurs ypating? komfort? bei mikroklimat?. ?iame straipsnyje mes ap?velgsime optimal?s augalai sukurti gyvatvor?, kuri gali patikimai apsaugoti plot? nuo dulki?.

Daugel? pas?li? reikia skinti (ir daugiau nei vien?) pirmosiomis vystymosi savait?mis, o kitiems persodinimas yra „draud?iamas“. Nor?dami „?tikti“ jiems abiem, galite naudoti nestandartinius konteinerius sodinukams. Dar viena gera prie?astis juos i?bandyti – sutaupyti pinig?. ?iame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip apsieiti be ?prast? d??u?i?, puod?, kase?i? ir plan?etini? kompiuteri?. Ir atkreipkime d?mes? ? netradicines, bet labai efektyvias ir ?domias talpyklas sodinukams.

Sveika dar?ovi? sriuba i? raudon?j? kop?st? su salierais, raudonaisiais svog?nais ir burok?liais – vegetari?kos sriubos receptas, kur? taip pat galima paruo?ti pasninko dienos. Nusprendusiems atsikratyti keli? papildom? kilogram?, patar?iau ned?ti bulvi?, o kiek suma?inti alyvuogi? aliejaus(u?tenka 1 valgomojo ?auk?to). Sriuba pasirodo labai aromatinga ir tir?ta, o per gav?ni? sriubos porcij? galite patiekti su liesa duona – tada ji bus soti ir sveika.

?inoma, visi jau gird?jo apie populiar? termin? „hygge“, kuris atkeliavo pas mus i? Danijos. ?is ?odis negali b?ti i?verstas ? kitas pasaulio kalbas. Nes tai rei?kia daug dalyk? vienu metu: komfort?, laim?, harmonij?, dvasin? atmosfer?... ?iuo ?iaur?s ?alis, beje, dauguma met? laikas – debesuotas oras ir ma?ai saul?s. Vasara taip pat trumpa. O laim?s lygis – vienas auk??iausi? (?alis reguliariai u?ima pirm?j? viet? JT pasauliniame reitinge).

M?sos kukuliai pada?e su bulvi? ko?e – paprastas antrasis patiekalas, paruo?tas pagal ital? virtuv?. Da?nesnis ?io patiekalo pavadinimas – m?sos kukuliai arba kotletai, ta?iau italai (ir ne tik jie) tokius ma?us apvalius kotletus vadina m?sos kukuliais. Kotletai pirmiausia kepami iki auksin? pluta, o paskui tro?kinti tir?tame dar?ovi? pada?e – pasirodo labai skanu, tiesiog skanu! ?iam receptui tinka bet kokia malta m?sa – vi?tiena, jautiena, kiauliena.

Chrizantema vadinama rudens karaliene, nes b?tent ?iuo metu sod? puo?ia jos ry?k?s ?iedynai. Bet chrizantemas galima auginti vis? sezon? – nuo vasario iki gruod?io, o ?ildomuose ?iltnamiuose – net ?iemos m?nesiais. Jei teisingai organizuosite proces?, gal?site j? ?gyvendinti sodinamoji med?iaga ir chrizantem? ?iedai i?tisus metus. ?is straipsnis pad?s suprasti, kiek pastang? reikia norint auginti chrizantemas dideliais kiekiais.

Naminiai bandel?s – tai paprastas receptas su figomis, spanguol?mis ir d?iovintomis slyvomis, kur? ?veiks net nepatyr?s naujokas konditerijos ?efas. Skanus keksiukas pagamintas su kefyru su konjaku ir d?iovintais vaisiais papuo? bet kokias nam? ?ventes, be to, tokius kepinius pavyks paruo?ti grei?iau nei per valand?. Ta?iau yra vienas svarbus punktas- d?iovinti vaisiai turi b?ti mirkomi konjake ma?iausiai 6 valandas. Patariu tai daryti dien? prie? gaminim? – jie gerai i?mirks per nakt?.

APIE skonio savybes ir vaisi? naud? graikinis rie?utas Manau, visi ?ino. Be abejo, daugelis, i?trauk? i? luk?to skanius branduolius, u?dav? klausim?: „Ar netur??iau jo auginti sklype ir i? pa?i? rie?ut?, nes i? tikr?j? tai yra tos pa?ios s?klos kaip ir kit? augal?? Yra daug sodininkyst?s mit? ir legend?, susijusi? su graikini? rie?ut? auginimu. Pus? j? pasirodo esanti netiesa. ?iame straipsnyje kalb?sime apie graikini? rie?ut? auginimo i? rie?ut? ypatybes.

Pauk??i? vy?nia (Prunus padus) visi ?ino. Bet vis tiek bijo sodinti savo sklypuose. Ta?iau ?is augalas nuostabiai ?ydi, gerai formuojasi ir ne?a vaisius. Be to, pauk??i? vy?nia dezinfekuoja or?, nes sud?tyje yra fitoncid?. Mus?s jos nem?gsta. Be to, nuo seniausi? laik? pauk??i? vy?nia buvo laikoma med?iu, kuris nuima li?des? ir melancholij?, i?kei?ia juos ? veikl? ir meil? gyvenimui.

I?blukimas auk?tas medis pauk??i? vy?nia m?s? svetain?je

Gamtoje

Rosaceae ?eimos pauk??i? vy?nia (rie?a) auga mi?riose ir spygliuo?i? mi?kai, formuoja kr?mynus prie upi?. Taip pat apsigyvena ?alia ?moni?. Pavasaris yra laikas masinis ?yd?jimas. Kartais gamtoje aptinkama pauk??i? vy?nia su rausvu ?iedlapi? atspalviu. ?yd?jimo metu galite pasirinkti motinin? augal?, kad persodintum?te ?aknies ?gl? ? savo svetain?. Galite nupjauti auginius nuo jums patinkan?io kr?mo ?akos, kad u?siaugintum?te sodinuk?. ?ios r??ies auginiai lengvai ?si?aknija.

Violeti?kai juodi, blizgantys pauk??i? vy?ni? kaulavaisiai yra valgomi. Daugelis ?moni? m?gsta j? ?iek tiek sutraukiant? skon?. Uogos renkamos ir naudojamos skaniems patiekalams gaminti.

Svetain?je

Pauk??i? vy?nia yra tokia i?tverminga ir nepretenzinga, kad Su ?em?s ?kio technologijomis problem? n?ra. ?is augalas atsparus atspalviui, ta?iau ?viesioje vietoje ?yd?jimas gausesnis. Pauk??i? vy?ni? ?iedai prad?ioje. Tada daugyb? balt? g?li?, surinkt? ?epe?iuose, prisotina or? ?avingu aromatu.

Valgomos uogos- dar vienas ?io augalo privalumas. Su jais kepami pyrag?liai, verdama ?el?, kompotai, uogien?s. Duob? sunkiai atsiskiria nuo mink?timo, tod?l vaisiai pirmiausia pertrinami per sietel?. Labai skanios sibirieti?kos shangi bandel?s (shanezhki) kepamos i? milt?, sumai?yt? su smulkiai maltais d?iovintais vaisiais. Yra daug recept?. Kai kurie shanezhki yra pana??s ? s?rio pyragus, ta?iau vietoj var?k?s juose yra pauk??i? vy?ni? uogien?.

Galite u?pilti degtin?s uogas ir paruo?ti sirup?. Tradicin? medicina rekomenduoja gerti nuovir? ar ?el? i? pauk??i? vy?ni? vaisi? nuo viduriavimo, kolito ir kai kuri? kit? vir?kinimo trakto ligos. Pauk??i? vy?nia padeda taip pat, kaip m?lyn?s.

Yra keletas dekoratyvinis sodo formos pauk??i? vy?nia. Tai verkiantis augalas nusvirusiomis ?akomis; margas baltais ir geltonos d?m?s ant lap?; kilpinis su dvigubos g?l?s; Rosaceae ir kai kurie kiti. Verta atkreipti d?mes? ? tokias veisles kaip „ Ankstyvas turas», « Savaime vaisingas», « Sachalino juoda», « Sachalinas tvarus"Ir" Juodi blizgu?iai».

Ant vieno pauk??io vy?ni? nesunku pasodinti kelet? skirting? veisli? kad augt? sodo medis. Be to, pauk??i? vy?nia yra tinkamas poskiepis daugeliui kr?m? ir med?i?.

Kitas ?iemai atsparios r??ys, kuri ?vald? m?s? atviras erdves, yra Vird?inijos pauk??i? vy?nia, kilusi i? ?iaur?s Amerika. Jis pana?us ? paprast?sias vy?nias, ta?iau turi nema?ai skirtum?. ?dom?s ?al?iui atspar?s ir produktyv?s hibridai?i? dviej? tip?. Jie vertinami d?l malonaus vaisi? skonio. Produktyvus ?iemai atsparus tankus hibridas "Salamatovo atminimui» u?augina 15 - 20 kg stambi? vaisi?nuo kiekvieno med?io. Derlingumo hibridas« Granat? kek?„turi ne violeti?kai juodus, o bordo vaisius su silpnai sutraukian?iu geltonu mink?timu.

Dauginasi pauk??i? vy?ni? s?klos, ?akn? ?gliai, auginiai ir sluoksniavimas. S?kloms dygti reikalinga stratifikacija, tod?l jos s?jamos prie? ?iem?.

Kod?l mums nepasodinus?

Daugelis m?gsta pauk??i? vy?nias, ta?iau bijo jas sodinti savo sklype. Kuo ?? augal? galima apkaltinti? Vieniems po juo niekas neauga, o kiti savo nes?kmes sieja su tuo. Kai kuriems ?mon?ms ?is kr?mas tiesiog nepatinka. Yra nuomon?, kad pauk??i? vy?nia yra kit? kenk?j? inkubatorius. Ta?iau ant jo j? n?ra daugiau, nei ant pavyzdini? apelsin? ir kit? kr?m?. Varg?as augalas netgi kaltinamas pavasario ?alnos. Tai ne pok?tas. Viena mano draug? kart? rimtai parei?k?, kad jei vy?nia neb?t? ?yd?jusi, tai pus? jos sodo neb?t? u??alusi.

?i? pauk??i? vy?ni? formavau i? seno kr?mo augimo jos atjauninimo metu

Noriu atgaivinti ?? atkakli? augal?, kuris ?ydi, veda vaisius, taip gra?iai ir kvapniai gyja ir leid?ia j? formuoti pa?iu keis?iausiu b?du.

Pauk??i? vy?nios, kaip ir bet kuri kita kult?ra, turi savo problem?. Kartais j? paveikia grybelin? infekcija. Liga, vadinama slyv? ki?en?s » deformuoja vaisius, paver?ia juos ank?timis. Tai n?ra mutacijos rezultatas. ?iltas, dr?gnas oras ?yd?jimo laikotarpiu provokuoja lig?. B?tina nuskinti ir sunaikinti "ank?tis", kol jos nenukris. Prevencin? priemon?- pur?kimas vario sulfato tirpalu.

Apsigyvena ant sustor?jusi? sen? ?ak? kerp?s , o tai suteikia jaunam med?iui pasenusi? i?vaizd?. Jei jums nepatinka, kerp?s gali b?ti lengvai nuplaunamos stipria vandens srove i? ?arnos. Tinder grybai - tikras pavojus pauk??i? vy?nioms. Juos reikia nedelsiant pa?alinti, o ?aizdas dezinfekuoti ir u?dengti moliu, sumai?ytu su fungicidais.

Kerp?s ant ?ak? puo?ia pauk??i? vy?ni? ir jai nekenkia

turiu sodo skruzd?l?s Beveik sunaikino pauk??i? vy?ni? su v?duokl?s formos vainiku. Jie rado nedidel? ply?? kamieno ?ak?je, pagilino ir prad?jo statyti skruzd?lyn?.

Amaras da?nai puola jaunus pauk??i? vy?ni? ?glius. Su tuo galite kovoti ?vairiais b?dais. A? da?niausiai naudoju muilo tirpalas, prie kurios sijotos .

Pauk??i? vy?ni? lapai vir?utin?je pus?je yra i?kraipyti ?aliais arba rausvais vertikaliais ataugos, suformuotais kaip ma?yt?s paprikos. Liepos turi tas pa?ias „papilomas“. Tai tul?ies, kuriose yra lerv?. kalki? tul?ies erk? . Fitoverm, Karbofos, Actellik ir koloidin? siera padeda su ja susidoroti.

Sodo bonsai

Netgi papras?iausia pomi?kyje randama pauk??i? vy?nia gali tapti kra?tovaizd?io dizaino ?edevru. M?g?jai naudoja pauk??i? vy?ni? plasti?kum?. Galite saugiai pakoreguoti med?io ar kr?mo form?, nebijant nupjauti pertekli?. ?gliai greitai atauga, tad greitai bus galima visk? sutvarkyti.

Formuodamas visada ie?kau u?uomin? pauk??i? vy?nioje: lenkta forma, vainiko nebuvimas, ?ak? ?linkimai ir ?linkimai. Pauk??i? vy?nia greitai pripranta po persodinimo ? nauj? viet?. ?gli? gen?jimas, retinimas, trumpinimas, pumpur? apakimas ir reguliarus ?akn? ?gli? ?alinimas leid?ia dirbti su daigais, formuojant tam tikr? vaizd?. A? kartais skiriu ?akoms nuo?ulni? pad?t?, vien? ?gl? pad?damas po kitu. Kartais naudoju viel? ar virv?.

Jei u?aug?s medis suserga, u?tveria pra?jim? ar u?tamsina lang?, j? reikia nupjauti. Galite palikti trump? kelm? ir formuoti augan?ius ?glius. Jis sutrumpintas geometrines fig?ras kurie papuo?ia svetain?.

Nenor?jome apriboti vien savo pauk??i? vy?nios augimo. Jo formavimasis prasid?jo seniai, kai medis buvo plonas botagas. Nusprend?me u?siauginti auk?t? pauk??i? vy?ni? storu stiebu, keliomis skeletin?mis ?akomis ir taurel?s formos vainiku. Dabar tai auk?tas medis pavasar? virsta did?iule kvapnia puok?te, matoma i? tolo.

Pauk??i? vy?ni? ?iedas su horizontalia kar?na

Pauk??i? vy?ni? ?gli? plasti?kumas ir didelis augimo greitis leid?ia j? formuoti ?vairiais b?dais. Tai ai?kiai matyti mano sodo bonsai pavyzdyje. Papras?iausia pauk??i? vy?nia deformuotu kamienu, kuri nebuvo storesn? u? pie?tuk?, per kelerius metus pasikeit? neatpa??stamai. Kasmet jo kamienas stor?ja, bet auk?tis i?lieka toks pat, apie metr?. Laikui b?gant skeleto ?ak? vingiai ir ?iev? pasideng? kerp?s ra?tu. I?skleista kar?na nuostabiai atrodo ?yd?jimo laikotarpiu. ?iem? sniego baltumo fone i?siskiria tamsus med?io siluetas.

Sodo bonsai i? pauk??i? vy?ni? ?iem?

Sunku patik?ti, kad ne gatav? sodo bons? pirkome, o patys u?siauginome. Pauk??i? vy?ni? vaisiai yra tokie sald?s ir a?tr?s, kad m?s? ?unys jais vai?inasi, dantimis skindami nuo ?ak? prinokusias uogas.

Nuo seniausi? laik? vy?nia buvo ?velnumo, jaunyst?s, tyrumo ir meil?s simbolis. ?simyl?j?li? glob?ja Bird Cherry savo subtiliu aromatu saugojo ne tik j? paslaptis, bet ir gyd? dvasines ?aizdas.

Yra daug legend?, bylojan?i? apie Bird Cherry atsiradim? ?iame pasaulyje. Pasak legendos, mergina, ken?ianti nuo nelaimingos meil?s jai, virto med?iu. jaunuolis. Jos ?irdis at?alo, tod?l tuo metu, kai ?ydi vy?nia, ateina ?altos naktys ir dienos.

Slavai med? laik? ?ventu ir saugomu, pri?i?r?tu ir apsaugotu nuo pikt?j? dvasi?.

pauk??i? vy?ni? pavadinimai

Tarp ?moni? Cheryomukha tur?jo daug vard?: Cheremshina, Glotukha, Kolokorushka ir kt.

Dabartin? pavadinim? medis gavo d?l kamieno spalvos.

?odis „Cheryomukha“ kil?s i? senosios rus? kalbos ?od?io „cherma“, kuris rei?k? „smarkus“.

Pirm? kart? ?io kvapnaus med?io apra?ymas pasirod? senov?s rus? ra?tuose XV am?iuje.

Lotyni?kas pauk??i? vy?ni? pavadinimas „prunus padus“ turi arabi?kas ?aknis ir i? tikr?j? rei?kia „paprastoji pauk??i? vy?nia“.

KAIP ATRODO VY?N?

Pauk??i? vy?ni? gimin?s yra slyvos ir vy?nios, tod?l med?iai tokie pana??s. Pana?umas ypa? pastebimas ?yd?jimo metu.

Pauk??i? vy?nia atrodo kaip kr?mas arba auk?tas ve?lus medis su tankiu vainiku, kurio auk?tis svyruoja nuo 10 iki 18 metr?. Kamieno storis iki pus?s metro.

?emiau esantys ?ali lapai yra tamsiai pilki. Vaisiai juodi, blizg?s, saldaus skonio ir kartu sutraukiantys.

?ydin?ios vy?nios negalima su niekuo supainioti. Jo i?skirtinis aromatas pasklinda po mi?k? daugyb? ?imt? metr?.

?iev? tamsiai pilka ir vidutini?kai lygi, su spuogeliais.

Pauk??i? vy?nia pradeda duoti vaisi? 4-5 met? am?iaus ir gali gyventi iki 100 met?.

Pauk??i? vy?ni? mediena turi ?domi? susukt? tekst?r? ir ne?prastus ra?tus ?vairiose kamieno dalyse

Kur auga pauk??i? vy?nia?

Labiausiai paplit?s med?i? tipas yra "Paprastoji vy?nia" arba "Brush Cherry". Jis auga visoje Rusijoje, daugiausia Europos dalyje, taip pat Sibire ir Tolimieji Rytai. Augal? r??ys aptinkamos Centrin?je ir Ryt? Azija, Afrika ir kitos ?alys.

Pauk??i? vy?nios m?gsta vidutini?kai dr?gn? ir turting? dirv?. Auga palei upi? krantus, prie basein?, kr?mynuose, randama pakra??iuose.

Yra apie 20 pauk??i? vy?ni? r??i?.

Kada ?ydi pauk??i? vy?nia

?is nuostabus medis ?ydi kasmet gegu??s – bir?elio m?nesiais. Juodi vaisiai, primenantys ma?as vy?nias, sunoksta liepos arba rugpj??io m?n.

Pauk??i? vy?nios kasmet gausiai ?ydi baltais kvapniais kutais su stiprus kvapas Ta?iau vaisingum? da?nai nutraukia ?alnos, ligos ir visokie kenk?jai.

Pauk??i? vy?ni? gydomosios savyb?s

Pauk??i? vy?ni? vaisiuose yra kalcio ir kalio, fitoncid?, vitamin? E, P, C, cukr?, organini? r?g??i?, eteriniai aliejai ir taninai. Nepaisant turtingos sud?ties, nekontroliuojamas vaisi? vartojimas gali sukelti nemaloni? pasekmi?.

IN medicininiais tikslais naudokite Bird Cherry ?iev?, lapus ir vaisius.

D?l sutraukian?i? savybi? vaisiai yra puiki priemon? kovojant su viduriavimu ir ?arnyno sutrikimais.

Vy?ni? lapuose ir ?iev?je esantys fitoncidai gali dezinfekuoti or?.

Med?i? ?iev?s nuovirai turi tonizuojant? ir raminam?j? poveik?, skirti sergantiems ?irdies ligomis. Nuoviras taip pat naudojamas danties skausmui mal?inti ir kaip diuretikas.

Nuoviras, kompotas ir ?el? i? vaisi? yra puiki priemon? kovojant su vitamin? tr?kumu ir skorbutu.

D?l savo baktericidini? savybi? vaisiaus mink?timo sultys puikiai susidoroja su p?lingomis ?aizdomis, sumu?imais ir ?pjovimais.

Vaistin?se parduodami Bird Cherry vaisiai, kurie pasi?ymi sutraukian?iu ir prie?u?degiminiu poveikiu.

Pauk??i? vy?ni? g?l?s ir ?akos yra naudojamos kovai su vabzd?iais. Ta?iau nerekomenduojama Cheryomukha palikti patalpose ilgiau nei 30 minu?i?.

Sunki ir tvirta Cher mediena e musel?s naudojamos mu?am?j? instrument? ranken? gamyboje. Ta?iau d?l savo lankstumo mediena da?nai naudojama staliaus darbai lenkt? detali? gamybai. Seniau i? garuose virt? me?keri? buvo gaminami lankai, krep?iai, rogi? r?mai.

Mediena gerai atspari dr?gmei, tod?l i? jos buvo gaminamas „volelis“ skalbiniams i?mu?ti.

Tvirta ir tanki medienos strukt?ra leid?ia dailiai rai?yti.

?iuolaikin?je medicinoje Bird Cherry retai naudojama, nes joje esantys alkaloidai gali sukelti apsinuodijim?. Visose augalo dalyse, i?skyrus vaisius, yra fitoncid?, kurie suskaidomi ? vandenilio cianido r?g?t?.

I? pauk??i? vy?ni? ?iev?s gaminami nat?ral?s ?ali arba bordo da?ai.

Malti vaisiai naudojami kulinarijoje ir dedami ? miltus gaminant tradicinius sibiro pyragus. Vaisiai taip pat naudojami ?el? ir kompotui gaminti.

Kontraindikacijos

Pauk??i? vy?ni? vaisiai yra draud?iami n???ioms moterims, nes jie gali tur?ti ?takos vaisiaus b?klei. N???ios moterys taip pat netur?t? ?kv?pti Bird Cherry ?ied? aromato.

Naudokite didelis kiekis Pauk??i? vy?ni? miltai gali sukelti apsinuodijim?, tod?l gaminant maist? geriau naudoti vaisius su pa?alintomis s?klomis.

Pauk??i? vy?ni? puok?t?s – kvapnios ir gra??s papuo?alai name. Tuo pa?iu metu jie gali sukelti tikr? apsinuodijim?. Norint atsikratyti vabzd?i? ir dezinfekuoti patalp?, u?tenka kambario centre pusvaland? palaikyti Bird Cherry g?li? ar ?akeli? puok?t?.

Pauk??i? vy?nia – ?dom?s faktai

M?s? ?alyje yra trys up?s pavadinimu „Cheryomukha“.

„Bird Cherry“ aromato ?altinis yra ma?os liaukos, esan?ios ant augini?.

Seniau, norint atsikratyti peli?, kambaryje buvo palikta vy?nios puok?t?.

Archeologiniai kasin?jimai ?rod?, kad pauk??i? vy?ni? vaisius ?mogus naudojo akmens am?iuje.

Straipsnyje naudotos nuotraukos: ivanov-vean, TIM-1962 ,pagaminta , Tatjana , Woodmen19 („Yandex.Photos“)