Nustatyta ?aldytuvo ?aldiklio ir ?aldymo kamer? temperat?ra tiesiogiai nulemia ?vairi? produkt? traumavimo period?, nauding? vitamin? ir mikroelement? kiek? juose. ?iandien kai sveika mityba pasidar? gana aktuali problema Daugeliui gamybin?s ?mon?s stengiasi tobulinti savo ?rang?, stengiasi atsi?velgti ? visus vartotoj? norus, ?skaitant tuos, kurie vos prie? 5 metus atrod? ne?manomi.

Tai apie apie vadinam?sias „?vie?ias zonas“ - atskiri skyreliai?aldytuve, kur galima nustatyti reikiam? temperat?r? nepriklausomai nuo kit? zon?. Ta?iau tradici?kai, atsiradus naujoms funkcijoms, i?kyla nauj? problem?. Vis? pirma, neteisingi temperat?ros nustatymai lemia greit? maisto gedim?, atsiradim? nemalonus kvapas ir bakterij? augim?.

Kaip nustatyti optimali? temperat?r? ?aldytuve

Daugumoje esamus modelius Vidutin?s klas?s ?aldytuvuose temperat?ros reguliavimas atliekamas mechani?kai, pasukus atitinkam? svirt? ? vien? i? pad??i?: „Max“, „Medium“ arba „Min“. Gamintojai rekomenduoja kra?tutines pad?tis naudoti retais i?skirtiniais atvejais, pavyzd?iui, kai dideli kiekiai greitai gendantys produktai arba atvirk??iai, jei reikia i?saugoti visas naudingas savybes ir vitaminus.

Likus? laik? geriau naudoti vidutin? temperat?r?, kuri svyruoja nuo +2 iki +6 laipsni?. optimali? vert? daugeliu atvej?. Tiksli? ?aldytuvo temperat?r? galima rasti instrukcijose, ta?iau n?ra garantijos, kad ji atitiks tikr?j?, nes priklausomai nuo ?renginio darbo kr?vio, met? laiko ir dureli? atidarymo da?numo, ?ilumos mainai pasirei?kia skirtingai.

Norint tiksliai nustatyti temperat?r?, neu?tenka tiesiog ?d?ti termometr? ? kamer?. Specialistai rekomenduoja ant vidurin?s lentynos pad?ti puod? su vandeniu, o po dienos pamatuoti jo temperat?r?. Taip gausite tiksliausi? rezultat?.

?aldytuvo temperat?ros zonos

Pereikime prie situacijos, kurioje galite ?diegti patys skirtingos temperat?ros skirtinguose skyriuose. ?aldytuvai su viena ar keliomis ?vie?umo zonomis sureguliuojami gamybos etape ir atkeliauja ? j?s? namus visi?kai paruo?ti naudojimui. Ta?iau vis tiek nepakenks dar kart? patikrinti temperat?r? ir nustatyti j? pagal rekomendacijas.

• ?vie?ia m?sa ?aldytuve turi b?ti laikoma ne ilgiau kaip dvi paras +1–+3 °C temperat?roje.
• Dar?ov?s gali ilgai i?likti ?vie?ios ir sveikos nuo +3 iki +6 °C.
• Vaisiai, tokie kaip obuoliai, kriau??s ir kt. kelet? savai?i? laikomi nuo +5 iki +8 temperat?roje. Be to egzoti?kos r??ys(bananai, avokadai, pasifloros vaisiai ir kt.) visi?kai nereikalauja ?aldymo, nes jie praranda nauding? med?iag?, Ir skonio savybes. J? temperat?ros diapazonas yra nuo +15 iki +20 °C.
• Kiau?iniams, s?riams ir ?vairiems pieno produktams reikia nuo +1 iki +5 °C temperat?ros.
• Paruo?tus patiekalus (sriubas, grikius, ry?ius ir kt.) reikia laikyti nuo +3 iki +5 °C.

Optimali ?aldiklio temperat?ra

?i vert? priklauso nuo to, kiek laiko ketinate u??aldyti maist?. Pramoniniams tikslams rekomenduojama nustatyti ne ?emesn? kaip -30 °C temperat?r?. U? naudojimui namuose Pakaks -20 °C – tokia vert?, kuria m?s? galima laikyti iki ?e?i? m?nesi?. Nuo -8 iki -12 °C temperat?roje m?sa laikoma pusantros savait?s.

Taigi, i? auk??iau pateiktos informacijos verta atkreipti d?mes? ? ?iuos dalykus: priklausys, kok? temperat?ros re?im? pasirinksite

• produkt? galiojimo laikas
• j? kokyb? ir vitamin? bei nauding? mikroelement? kiekis
• ?aldytuvo atitirpinimo da?nis
• ?aldytuvo tarnavimo laikas

Ideali temperat?ra, tinkanti vis? tip? gaminiams, yra +4 - +6 °C. ?vie?umo zonoms au?inimo laipsnis parenkamas atsi?velgiant ? produktus, kurie ten bus dedami. Ji neturi b?ti ?emesn? nei 0 °C, nes skystis u??als, bet neturi vir?yti +9 °C.

Tam tikras temperat?ros re?imas ?aldytuve palaikomas ne be prie?asties, bet pagal nustatytus tarptautinius standartus. Tai rei?kia, kad savininkai neturi galimyb?s savavali?kai reguliuoti temperat?ros. ?inoma, reguliuoti galima, bet tik tam tikrose gamintojo nustatytose ribose.

Kod?l taip yra? Kadangi maisto gamyklose nustatytas produkt? tinkamumo laikas ir temperat?ros diapazonas ?aldytuve yra tarpusavyje susij?. Juk tik taip gamintojas gali garantuoti galiojimo laiko laikym?si. Ir kad vartotojai nei?naudot? sav?s nuolat valdydami temperat?r?, nustatomi standartiniai parametrai.

Temperat?ros zonos

?aldytuve nelaikoma ta pati temperat?ra, nes skirtingi maisto produktai gali i?likti ?vie?i esant skirtingoms temperat?roms. skirtingos s?lygos saugykla Tod?l temperat?ros re?imas ?renginio viduje n?ra vienodas.

D?l ?ios prie?asties ?aldytuvas yra padalintas ? tam tikras zonas:

U??alimo zona

?vie?umo zona

Kitos zonos

?aldiklis turi savo standartin? temperat?ros reik?m?: nuo -6 iki -24 laipsni? Celsijaus. Norint su?inoti, kuris ?aldytuvas palaiko kur? darbo re?im?, reikia pa?velgti ? specialias ?vaig?dutes. Kiekviena ?vaig?dut? yra plius 6 laipsniai ?emiau nulio.

Galite naudoti ?? grafin? asistent?:

Dauguma optimalus rodiklis– 18 laipsni? ?al?io. Tokia temperat?ra palaikoma daugumoje ?rangos modeli?.

O kaip maksimali 24 laipsniai? ?is re?imas naudojamas tik tada, kai reikia k? nors greitai u??aldyti.

?vie?umo zona tapo ?inoma ne taip seniai, ta?iau Soviet? S?jungoje apie tai net nebuvo gird?j? – pien? laik? skardin?se, m?s? ?aldiklyje, o dar?oves – stal?iuose apa?ioje ir buvo gana laimingi. Temperat?ra ?ioje zonoje palaikoma stabili – 0 laipsni?, kartais gali b?ti ir +1, bet ne auk?tesn?.

K? duoda ?i temperat?ra? Su juo maistas neu???la, bet nei?nyksta, nes esant nuliui laipsni? mikroorganizm? dauginimasis sustoja. D?l to maistas i?saugo nat?ralias savybes (skon?, sultingum? ir aromat?), naudingas savybes, nei?saus?ja ir nei?nyksta.

?i zona labai pravers prie? ruo?iantis atostogoms. ? j? galite ?d?ti m?s? ir ?uv?, o at?jus kepimo akimirkai galite tiesiog i?imti ir, negai?dami laiko atitirpimui, prad?ti patiekal? k?rimo proces?.

Produktai, tinkami laikyti ?vie?ioje zonoje:

M?sa, ?uvis, malta m?sa ir ?uvis (gali i?b?ti iki 7 dien?)

• Pusgaminiai

  ?vairi? r??i? s?riai

  Pienas ir pieno produktai

  Dar?ov?s, vaisiai, ?alumynai

  Duona ir duonos gaminiai

  Pada?ai, pomidor? pasta

  ?ampanas, degtin?

Svarbu! Juodieji ir raudonieji ikrai, var?k?s ir atogr??? vaisiai. Var?k? greitai i?d?ius ir praras skon?, o ikrus geriausia laikyti 2-4 laipsni? temperat?roje. Taip pat ?i zona netinkama gyvam alui laikyti – jis turi b?ti dedamas ? tuos pa?ius skyrius kaip ir nat?ralios sultys.

Visi gaminiai ?ioje zonoje laikomi specialiuose sandariuose skyriuose, kurie juos apsaugo nuo aplink? ir mikroorganizmai.

Nei?vengiamai kyla klausimas: kadangi jis yra toks efektyvus sand?liuojant, kod?l visame ?aldytuve n?ra vienos nuolatinio ?vie?umo zonos? Bet tod?l, kad ne visi produktai gali atlaikyti u??alim? ir nesugesti.

Kitos ?akos

Po ?aldiklio ir v?lesn?s ?vie?umo zonos yra lentyna, kurioje temperat?ra palaikoma nuo +2 iki +4 laipsni? Celsijaus. Kokiems produktams jis skirtas? - ?vairiems pusgaminiams, pyragams ir pyragams, kiau?iniams, m?sai, ?uviai, de?roms ir pienui. ?aldytuvo durel?se, prie?ais ?aldikl?, yra atskira lentyn?l? kiau?iniams.

Judame ?emiau – vidurin?mis lentynomis, kur temperat?ra svyruoja nuo 3 iki 6 laipsni? vir? nulio. ?ia geriausiai i?silaiko ?vie?iai paruo?tos sriubos ir bar??iai, duona, dar?ov?s, pada?ai ir kt.

Pa?iame apa?ioje buvo lentynos ir stal?iai, kuriuose ilg? laik? Galima laikyti dar?oves ir vaisius, taip pat marinatus ir ?aknines dar?oves. Maksimali bet kurio ?aldytuvo temperat?ra yra +8 laipsniai.

Kaip su?inoti, kokia temperat?ra yra ?aldytuve

Jei jis yra virtuv?je senas modelis, tuomet teks susitelkti tik ? ?aldiklio b?sen? ir galin? siena vienetas. Jei ledo yra nedideliais kiekiais, o ant sienos yra la?eli?, tai rei?kia, kad ?ranga veikia tinkamai, pagal pateikt? plan?. Ta?iau kai tik vaizdas pasikei?ia: keptuv?je atsiranda ledo ir kaupiasi vandens perteklius, verta kuo grei?iau prad?ti remont?.

?iuolaikiniai modeliai ?iuo at?vilgiu yra pa?angesni: daugelyje j? yra nedidelis ap?viestas ekranas, rodantis viduje palaikom? temperat?r?.

Kai kurie modeliai turi labai ?domi? ir naudingas re?imas vadinamas „atostogomis“. Idealiai tinka tiems, kurie yra priversti ilgam palikti namus.

D?l ?io re?imo temperat?ra ?renginio viduje palaikoma ?emesn? u? kambario temperat?r?. Taip i?vengiama bakterij? augimo ir d?l to nemalonaus kvapo atsiradimo.

Temperat?ros matavimo prietaisai

Jei d?l koki? nors prie?as?i? n? vienas i? temperat?ros nustatymo metod? netinka arba jo tr?ksta, galite jai i?matuoti naudoti prietaisus:

Paprastas termometras gatvei

?is termometras dedamas ? saus? l?k?t? ir dedamas ant lentynos. Reikia palikti ten vis? nakt?, o ryte atlikti matavimus. Jie gali tur?ti tam tikr? klaid?, bet tai ka?kas.

Bekontaktis termometras

?tai kaip atrodo:

?is ?renginys gali priimti infraraudonoji spinduliuot? i? objekt?. Ir ?ios spinduliuot?s spektras priklauso nuo temperat?ros. Su juo galite lengvai su?inoti, kas vyksta ?aldiklis.

Prietais? labai paprasta naudoti, nes jame yra tik du mygtukai: „matuoti“ ir „ap?vietimas“. Ekrane bus rodoma i?matuota vert?, leid?iama +-2 laipsni? paklaida.

K?diki? infraraudon?j? spinduli? termometras

Jis, skirtingai nei du ankstesni ?renginiai, pateikia visi?kai tikslius rodmenis be klaid?. Gal? gale, jis skirtas nustatyti k?dikio k?no temperat?r?, k?diki? maistas, tyrel?s ir kt. Jis veikia temperat?ros diapazone nuo 0 iki 100 laipsni?.

Kad nieko netr?kt?

Net tinkamai veikiant ?aldymo ?rangai ir normali temperat?ra, produktai sugeba prarasti ?vie?um?. Kod?l tai vyksta? Galb?t prie?astis yra jos savinink? aplaidumas, kurie tiesiog netinkamai naudojasi, nes ir ?ia galioja daug taisykli?.

Produktai turi b?ti pakuot?je

?ilto maisto ? ?aldytuv? d?ti negalima, juo labiau kar?tas maistas

Durys visada turi b?ti sandariai u?darytos

Kiekvienas gaminio tipas turi savo skyri?

Patarimas! Daugelis ?eim? perka pakankamai maisto savaitei ir tuoj pat visu tuo prisipildo ?aldytuv?. Jo darbas su tokiu tankiu personalu pastebimai suma??ja, nes sutrinka oro cirkuliacija, o tuo pa?iu suma??ja au?inimo intensyvumas. Bet jei to negalima i?vengti, geriau suma?inti laipsnius padidinant ?al?io gamyb?.

Kokia temperat?ra turi b?ti ?aldytuve? Atsakymas: kiekviename skyriuje skirtingai. Jis gali b?ti ?iek tiek pakoreguotas gamintojo leid?iamose ribose. Bet jei maist? laikysite teisingai ir nesudarysite „temperat?ros svyravim?“ nuolat varstydami dureles, nereik?s reguliuoti, o maistas ilgiau i?liks ?vie?ias net per kar??ius.

Naudingas vaizdo ?ra?as apie tinkam? maisto laikym? ir laik?:

Milijonai ?moni? m?gsta animacinius filmus, ta?iau tik keli i? j? ?ino, kas vienija animacij? ir ?prast? buitinis ?aldytuvas. ?inoma, pastar?j? pagalba galite atv?sinti bet kok? g?rim? ir su malonumu j? gerti ?i?r?dami animacin? film?. Ir tik animacijos k?r?jai b?sim? persona?? plastilino fig?r?les deda ? ?aldikl?, kad jos nei?tirpt? auk?ta temperat?ra ir tikriausiai kar?ta gerb?j? meil?. Juk b?tent ?ios trimat?s ir plastin?s fig?ros tur?t? pad?ti karikat?ristams sukurti kit? savo ?edevr?.

Bet tai yra kino pramon?je ir viduje tikras gyvenimas i? temperat?ros re?imas?aldytuvas, priklauso ne animacinio filmo veik?jo likimas, o m?s? gamini? saugumas. Nam? ?eiminink?s tai ?ino U? tinkamas saugojimas maisto temperat?ra ?aldytuve turi b?ti skirtinga:

• Nuo +1 iki +3 - m?sai, ?uviai, kiau?iniams.
• Nuo +2 iki +4 - de?roms ir kulinarijos gaminiams.
• Nuo +3 iki +5 - sriuboms ir pieno produktams.

Kaip sud?tingesn? technika, tuo platesnis nustatym? pasirinkimas ir didesn? klaidos tikimyb?. Pavyzd?iui, Samsung ar Bosch gamina modelius su atskiru ?aldytuvo ir ?aldiklio reguliavimu. Gorenje ?renginiuose yra tik vienas reguliatorius, kuris leid?ia pasirinkti temperat?ros re?im? nuo „Min“ iki „Max“ pad?ties. Kaip reguliuojama vienos ir dviej? kamer? „Atlant“ ?aldytuvo temperat?ra?

Schema, kur yra temperat?ros reguliatorius Atlant ?aldytuve

Instrukcijos, kaip nustatyti vienos kameros ?aldytuvo "Atlant" temperat?r?

Baltarusijos gamintojas gamina patikimus ir patogius naudoti modelius su vienomis durimis, u? kuri? yra lentynos ir ?aldiklis. U Temperat?ra nustatoma sukant reguliatori? nuo 1 iki 7.

Norint pasiekti tinkam? temperat?ros re?im?, pakanka nustatyti reguliatori? ? 3 lyg?.

Jei reikalingas ilgalaikis galingas au?inimas, tada nustatant temperat?r? geriau pasirinkti rizik?, kurios parametras yra 5 ar daugiau. Ta?iau svarbu atsiminti, kad kompresorius veiks patobulintu re?imu nei?sijungdamas. Jei, pasiekus reikiam? v?sinimo laipsn?, u??alimo galia nesuma??ja, jis gali sugesti.

Kaip reguliuoti temperat?r? Atlant dviej? kamer? ?aldytuvuose

Atskiros kameros pagrindin?ms ir ?aldiklio skyriai yra reguliuojami vienu reguliatoriumi su padalomis nuo 1 iki 7. Taip pat, kaip ir vienos kameros modeliuose, to visi?kai pakanka normalus veikimas nustatykite pad?t? nuo 2 iki 4. Tokiu atveju pagrindinio skyriaus temperat?ra diapazone nuo +1 iki +5 visi?kai atitinka maisto saugojimo standartus, o ?aldiklyje nukrenta iki -18 laipsni?.

Atlant modeli? su dviem kompresoriais temperat?ros reguliavimas

?domu in?inerinis sprendimas yra ?aldytuvai su dviem kompresoriais, i? kuri? vienas aptarnauja ?aldiklio skyri?, o kitas – ?aldymo kamer?. Tai dizainas leid?ia tiksliai sureguliuoti kiekvien? varikl? ir, jei reikia, vien? i? j? i?jungti. Temperat?ra reguliuojama dviem reguliatoriais taip pat, kaip ir ankstesniuose modeliuose. Normaliam veikimui pakanka juos nustatyti nuo 3 iki 5.

Naujos bangos serija su elektroniniu valdymu

?ios serijos ?aldymo ?ranga apr?pinta moderniausia elektronika, ?skaitant atskir? temperat?ros valdym? ir ?vairius veikimo indikatorius. Kai ?aldytuvas prijungtas prie tinklo, valdymo skydelyje rodomi ?aldiklio ir ?aldytuvo skyri? veikimo parametrai. Elektroniniame bloke taip pat ?rengta signalizacija, prane?anti apie u?sit?sus? (daugiau nei 1 min.) dur? atidarym?, ?aldytuvo i?jungimo sistema per didelio ?tampos kritimo (?emiau 170) ir padid?jimo (vir? 260 volt?) atveju.

Reguliuoti temperat?r? naudojant ?ias funkcijas yra gana paprasta: ?aldiklio temperat?ros valdymo mygtukas yra valdymo skydelyje kair?je. Gretimame dviej? pad??i? lange atsispindi nustatymai. Gamintojo rekomenduojama temperat?ra apie -18 laipsni?.

Nustatykite temperat?r? ?aldymo kamera Tai taip pat nesunku: temperat?ros pasirinkimo mygtukas yra valdymo skydelyje de?in?je, ?alia vienos pad?ties lango, skirto pagrindin?s ?renginio kameros rodmenims. Paspaudus ?? klavi??, nustatomas instrukcijose rekomenduojamas re?imas. Kokia tur?t? b?ti Atlant ?aldytuvo temperat?ra? Optimalus - nuo +3 iki +5 C.

K? daryti, jei „Atlant“ neu???la?

Kaip ir bet kuri elektronika, „Atlant“ negalima ?jungti i?kart po transportavimo. Prie? pradedant, rekomenduojama palaukti nuo 8 iki 16 valand?: pasvirus ir vibruojant, kurie yra nei?vengiami transportuojant ?aldytuv?, kompresoriuje esanti alyva palieka savo darbo vieta. Pra?jus reikiamam laikui, ?aldytuv? galima ?jungti ir nustatyti temperat?ros nustatym?.

Po pirmojo paleidimo prietaisas ?kaista ir pradeda normaliai veikti vis? dien?.. Jei po ?io laiko temperat?ra kurioje nors i? ?aldymo ?renginio kamer? neatitinka nurodyto re?imo, tur?site susisiekti su specializuotu aptarnavimo centru.

Rostislavas Kuzminas

Laba diena, mieli mano tinklara??io skaitytojai! Jei planuojate didel? pirkin?, verta pasidom?ti, kokia temperat?ra turi b?ti ?aldytuve ir ?aldiklyje geresnis i?saugojimas produkt?.

Posovietin? visuomen? yra pripratusi prie to, kad pats padalinys gali b?ti prijungtas tik prie tinklo. O jei gerai neu???la, reikt? kviestis profesionalus. ?iuolaikiniai ?renginiai turi i?maniuosius valdiklius ir i?samias instrukcijas, kuri leid?ia patiems atlikti nustatymus.

Mano brangi teta niekada ne?i?r?jo, kiek laipsni? jos ?aldytuve po at?ildymo. Kartkart?mis i?girsdavau komentar? apie ?renginio veikim?, kurie, ?inoma, pad?jo man pasirinkti. Ta?iau jai numetus net 5 kilogramus ?vie?ios nugarin?s, skirtos gegu?iniams kebabams, mano kantryb? i?seko. Sudariau rekomenduojam? temperat?r? lentel? ir paskelbiau j? ant jos ?aldytuvo.

Svarbus dalykas - malta m?sa netaikoma ?vie?ia m?sa; Jo tinkamumo laikas auk?tesn?je nei nulio temperat?roje yra ne daugiau kaip 12 valand?.

Temperat?ra giliam u??alimui

Aptar?me ?aldytuvo re?imus. Ta?iau ?aldiklyje susidaro kiek kitoks vaizdas. Temperat?ra gali svyruoti ne per 2-3 laipsnius, kaip apra?yta auk??iau lentel?je, bet tur?ti 10-15 o C tarp?. Viskas priklauso nuo to, kokiam tikslui ?aldikl? naudosite.

?aldytuvams, kuri? ?eimininkai valgo tik k? tik pagamint? maist? ir neu??aldyt? maist?, pakaks 14 laipsni? ?al?io. ?is re?imas idealiai tinka ?aldikliuose su minimaliu maisto kiekiu. Tie, kurie da?nai ?aldo didelius m?sos ar dar?ovi? kiekius, tur?t? nustatyti –20–24 o C temperat?r?.

Optimali temperat?ra?aldiklyje – minus 18 laipsni?. Jie laiko j? su ja sviesto, malta m?sa, taukai, ?alia te?la ir kt.

?iuolaikiniai ?renginiai turi „super u??aldymo“ / gilaus u??aldymo funkcij?. Jis leid?ia nustatyti itin ?em? ?aldytuvo temperat?r? – iki -30 o C. ?iuo re?imu dar?ovi?, vaisi? ir uog? u??alimas vyksta m. per trumpiausi? ?manom? laik?, kuris padeda i?saugoti vitaminus.

Kaip nustatyti temperat?r?

A? nusipirkau elektroniniu b?du valdom? Atlant? ir neturiu problem? paleisti parametrus. Kiekvien? kart?, kai po atitirpinimo nustatau re?im?, d?iaugiuosi savo ??valgumu.

Spr?skite patys:

• Naudojant elektronin? valdym?, ?aldytuvo ir ?aldiklio temperat?ros rodomos specialiame ekrane.
• Galiu nustatyti reikiam? re?im? bet kuriame ?renginio skyriuje laipsnio tikslumu.
• N?ra jokios rizikos, kad produktai i?nyks, nes mano ?renginys akimirksniu prane?a apie menkiausius re?imo poky?ius.

Mano teta labai geras ?mogus, bet senosios mokyklos ?mogus. Jo taisykl?se n?ra numatyta i?leisti papildom? pinig? naujov?ms. ?tai kod?l ji turi ?aldytuv? su mechaninis valdymas. Tai taip pat geras pasirinkimas, ta?iau norint i?matuoti temperat?r?, reikia naudoti senamadi?k? metod? – tai yra ?prast? termometr?. Dedu ant l?k?tut?s ir dedu ant vidurin?s lentynos – sausiausios vietos. Tai neveiks su ?aldikliu – termometras tiesiog sprogs.

Nem?gstu mechaninio valdymo, nes temperat?r? galima reguliuoti tik apytiksliai. Tod?l patariu tetai neatid?lioti greitai gendan?i? maisto produkt? galiojimo termino.

?altas paskirstymas

?aldiklyje, kaip taisykl?, mikroklimatas visur vienodas. ?aldytuve yra ?altesni? arba dr?gnesni? viet?.

?inodami juos, galite optimizuoti ?vairi? produkt? saugojim?.

Kar?tu oru da?nai galite pasteb?ti, kad ?renginio viduje darosi ?il?iau. Nor?dami suvienodinti temperat?r?, neatidarykite dureli? bent valand?.

?vie?umo zonos

Bene vienintel? stabili vieta ?aldytuvo skyriuje – ?vie?umo zona. Daugelis yra apie tai gird?j?, bet ne visi ?ino, kas tai yra ir kur jis yra.

I? i?or?s jis atrodo kaip atskiras stal?ius, esantis ?aldytuvo viduryje. Hermeti?kai u?sidaro, palaiko stabili? +3-5 laipsni? temperat?r?. Da?nas ?renginio atidarymas neturi ?takos ?vie?umo zonai. Samsung modeliuose ?is skyrius da?niausiai vadinamas Kietas Pasirinkite Zona. U Lg ?ym?jimai yra labiau paplit? Opti— Temp Zona arba Opti ?vie?ia Zona. Gamintojai Hotpoint-Ariston ir Indesit tai vadina Flex Cool Box, Maisto prie?i?ros zona, Au?intuvas Ir ?vie?ia d??ut?.

?vie?umo zonai b?dingos ne tik stabilios temperat?ros s?lygos, bet ir didel? dr?gm?. Tod?l ?alumynai, dar?ov?s ir vaisiai ilgiau i?laiko ?vie?um?. Tokie modeliai aktual?s salot? m?g?jams ar vegetarams.

Yra ir kita koncepcija – nulin? zona, kurios optimali temperat?ra yra 0-1 o C. Jos nereik?t? painioti su ?vie?umo zona, ypa? jei norite ?sigyti agregat? m?sos ar ?uvies produkt? laikymui. Poros laipsni? skirtumas i? esm?s turi ?takos, tarkime, maltos m?sos saugumui.

Programuoti temperat?ros nustatymai puikiai veikia su naujais ?aldytuvais. Bet po kiekvieno neatsargaus at?ildymo ir kt ?iurk??i? pa?eidim? veikiant, padaliniui tampa vis sunkiau susidoroti su savo funkcin?mis pareigomis.

Pad?kite jam laikydamiesi keli? paprast? taisykli?.

• Niekada neu?trenkkite ?aldytuvo dureli?, neu?darykite j? j?ga, jei viduje ka?kas trukdo, atid?iai steb?kite vientisum? guminis sandariklis. Atrodo, smulkmena, kuri? lengva ir pigu pakeisti. Bet b?tent su pa?eista gumine juosta ar nuo vyrio nuslydusiomis durel?mis ?aldytuve pradeda ma??ti sl?gis. Apie stabilios temperat?ros palaikym? tokioje situacijoje negali b?ti n? kalbos.
• Prie? atidarydami ?rengin?, pagalvokite, k? ir kiek norite valgyti. Leisdami ?ilum? papildomai apkraunate kompresori?. Tai sutrumpina ?renginio tarnavimo laik?.
• Reguliariai tikrinkite ?vie?umo zon?. D?l didel? dr?gm? Bakterijos ten kaupiasi grei?iau, tod?l maistas genda.
• Sud?kite maist? ? ekologi?kus indus arba supakuokite pergamentinis popierius. Ekstremaliais atvejais tiks lipni pl?vel?. Tokios priemon?s apsaugos maist? nuo i?d?i?vimo ir pa?alini? kvap? susig?rimo.
• Atitirpinkite BHP pagal grafik?.
• Nepiktnaud?iaukite super u??aldymo funkcija – ?aldiklis ?iuo re?imu niekada netur?t? veikti nuolat. Tai kenkia ?renginiui ir padidina elektros suvartojim?.
• D?iovintas uogas, vaisius ir dar?oves u??aldykite, i? anksto supakuokite ? sandarius mai?elius. Jei darbe staiga u?g?sta lemput?s, v?liau reik?s ma?iau valyti, nes atitirpusios sultys nepasklis po vis? kamer?.

Svarbiausia, niekada, jokiomis aplinkyb?mis ned?kite ? ?aldytuv? kar?to maisto. Net ?iek tiek ?ilta sriuba- Ar tai vir?uje, o keptuv?s viduryje? - gali sugadinti ?rengin?. Kaip manote, kas jums kainuos brangiau – brangios ?rangos taisymas ar naujo patiekalo ruo?imas?

Suteikiau jums ?ini? – naudokite jas ?aldytuvo ir savo sveikatos labui. Prenumeruokite tinklara?t?, kad b?tum?te atnaujinami. Viso geriausio!

D?kojame u? d?mes?! Iki pasimatymo mano tinklara?tyje. Pagarbiai Rostislavas Kuzminas.

Kietas

I?radus ?aldymo ?renginius, ?mogaus gyvenimas labai pasikeit?. ?iandien ne?manoma ?sivaizduoti vieno buto, kuriame neb?t? ?aldytuvo. Jis vadinamas virtuv?s pad?j?ju Vienintelis dalykas, kur? pa?anga mums padar? blogai, yra tai, kad ma?ai ?moni? prisimena, kiek laipsni? reikia saugiam konkretaus produkto laikymui. Bet kurio vieneto instrukcijose nurodoma reikiamo lygio?alta, ta?iau ne visada laikom?s nurodym? arba pamir?tame tai padaryti.

Dauguma vartotoj? yra susir?pin? d?l „nam? asistento“ funkcij?, toki? kaip savaiminis atitirpimas ir talpa. Tuo pa?iu pamir?tama, kam jis buvo skirtas – sukurti ?alt?. Atrodo, kad jame tvyro ?alta atmosfera, bet reikia suprasti, kokia ji optimali.

?rangos gamintojai garantuoja savaimin? susireguliavim?, reguliavimo jungikliu nustatydami norim? pad?t?. Paprastai reguliavimas naudojamas veikimo prad?ioje. Nusta?ius norim? jungiklio pad?t?, u?tikrinama optimali temperat?ra ?aldytuve ir ?aldiklyje. Tuo pa?iu metu pasiekiama daugyb? kit? vienodai svarbi? veiksni?:

• Kaip da?nai ?vyks savaiminis atitirpimas, priklauso nuo nustatyto temperat?ros lygio.
• Kiekviena produkto r??is turi savo laikymo laik?. Tod?l tinkamumo laikas gali b?ti padidintas tinkamais nustatymais.
• Mokslininkai teigia, kad kiekvienas produktas turi susikurti savo mikroflor?, kad b?t? i?saugotas nauding? savybi?. ?ios taisykl?s laikomasi nustatant reikiamus parametrus.
• Ir, ?inoma, ?renginio veikimo trukm? visi?kai priklauso nuo reikaling? nustatym?.

?iuolaikiniuose ?aldytuvuose, nesvarbu, ar tai Samsung, Indesit ar Atlant, interjeras suskirstytas ? daiktad??es ?vairi? tip? produkt?. ?iose zonose turite laikytis savo specialaus re?imo.

Instrukcijos padeda nustatyti, kokia turi b?ti temperat?ra ?aldytuve.. Kiekvienas gamintojas turi savo ver?i? lentel?. Net i? pa?i?ros identi?ki LG ir Samsung gali tur?ti visi?kai skirtingas vertybi? normas.

Paprastai vidutin? vert? nustatoma nuo 3 iki 6 laipsni?. Tai yra, ma?daug 4-5 laipsniai ?ilumos. ?is indikatorius tinka visiems produktams. Ta?iau reikia atsi?velgti ? tai, kad temperat?ra visoje kameroje bus vienoda, ta?iau m?sai ar vaisiams reikalinga visi?kai kitokia temperat?ra.

Norint pasiekti temperat?ros pasiskirstym? tarp zon?, galima naudoti labai brangius ?renginius. ?aldymo ?renginiai. Kiekviename skyriuje galite nustatyti savo parametrus. IN ?prastas ?aldytuvas?altas oras turi pastovi? vert?, o jo pasiskirstym? ?takoja keli niuansai:

• Tvirtas u?darytos durys neleis maistui sugesti ir ?rangai tapti netinkama naudoti.
• Nerekomenduojama v?sinti pa?ildyto maisto ?aldytuvo skyriuje.
• Maistas, dedamas arti vienas kito, apsunkina tinkam? au?inim?.
• Teisingas maisto produkt? i?d?stymas lentynose.

Apatiniu skyriumi da?niausiai visi naudojasi teisingai – ten laikomos dar?ov?s ir vaisiai. ? duris taip pat da?niausiai dedamos sultys, majonezas, ke?upas. Toks maisto atsarg? skirstymas taip pat priekai?t? nekelia.

Ta?iau gali kilti daugiau painiavos. Labiausiai vir?utin? lentyna po ?aldikliu skirtas m?sos gaminiams, kiau?iniams, pyragams, s?riui laikyti. I? to i?plaukia, kad kiau?ini? negalima laikyti prie dur? ilg? laik?. Centrin? vieta lentynose da?niausiai skirta sriuboms ir pagrindiniams patiekalams.

Skydas, vadinamas „?vie?umo zona“, yra ne kiekviename ?renginyje, tod?l verta atkreipti ypating? d?mes?. Vieta pateikiama kaip atskiras izoliuotas skyrius bendroje kameroje.

Ta?iau ?iame skyriuje, nesvarbu, kokia temperat?ra yra ?aldytuve, galima nustatyti savo temperat?ros reik?m?. Paprastai gamintojas leid?ia reguliuoti temperat?r? nuo 0 iki +1 laipsnio.

„Fresh Zone“ rekomenduojama naudoti ?uvies, m?sos, de?r?, ?oleli?, pieno produkt? laikymui. ?iuo atveju yra bendrosios rekomendacijos. Daugiau visa informacija ant kiekvieno maisto produkto pakuot?s. Svarbus tokio izoliuoto skyriaus punktas yra jo padalijimas ? dvi dalis, kuri? kiekvienoje yra skirtingas dr?gm?s laipsnis. Vienas i? j? bus su 95 procent? dr?gnumu, o kitas su 55 procentais. Gamintoj? skai?iai gali ?iek tiek skirtis.

Optimalus ?aldiklio re?imas

Kiekviena ?alis turi savo standart?, kokia temperat?ra yra priimtina ?aldytuvo ?aldiklyje. Vidutini?kai, jei lygintume Europ? ir Rusij?, rodikliai beveik nesiskiria. Pasirodo, tinkama temperat?ra ne tik geriau ir ilgiau i?laiko maist?, bet ir taupo energijos s?naudas. Rusijos parametrai nustatomi 18–20 laipsni? ?emiau nulio.

Maisto laikymas ?aldytuve rei?kia, kad jis ten stov?s gana ilgai. Tod?l gana sunku atsakyti ? klausim?, kokius parametrus nustatyti. Viskas priklauso nuo to, kokios temperat?ros jums reikia ?aldytuvo ?aldiklio skyriuje. Da?niausiai ?uvis ir m?sa laikomos ?aldymo kamerose, tod?l galime tik rekomenduoti, o tada viskas priklausys nuo individualaus ?mogaus. Paprastai rekomenduojami keli saugojimo re?imai:

• M?s? galima laikyti metus ar ilgiau, jei kameros viduje yra -18 laipsni? ar ?emesnis klimatas.
• Rodikliai nuo -12 iki -18 leis m?s? laikyti apie ?e?is m?nesius.
• Nuo -8 iki -12 laikotarpis sutrumpinamas iki dviej? savai?i?.
• Esant tokiems patiems rodikliams, laikotarpis ?uvims (prie -18) bus: 4 m?nesiai j?roje ir 6 m?nesiai up?je.
• M?sos pusgaminiams laikotarpis trumpinamas perpus: -18 - ?e?i m?nesiai; iki -18 - 3 m?n.
• ?uvies pusgaminiai yra perpus ilgesni nei ?vie?ios ?uvies.

Savaranki?kas reguliavimas padeda nustatyti norimus parametrus, atsi?velgiant ? pat? gamin?.

?aldymo ?renginio valdymas

Priklausomai nuo to, kokiame ?al?io reguliatoriuje yra ?aldymo ?renginys, ?renginys skirstomas ? elektronin? ir mechanin?.

1. Mechaninio reguliavimo metodas. Gerai ?inomas ratas su skai?iais, kuri? pagalba nustatomas darbo re?imas.
2. Elektroninis valdymas. Ekranas dureli? skydelyje leid?ia nustatyti temperat?r? neatidarant skyriaus.

Naudojant dviej? ?aldytuv? pavyzd?, skirtumas ir reguliavimo procesas bus ai?kiai matomi:

1. Indesit pristatomas su mechaniniu valdymu. Reguliatorius ?ia yra padalintas ? penkis skaitmenis. Vienetas tarnauja auk??iausiai temperat?ros indikatorius, o 5 yra ma?iausias.
2. „Samsung“ ?renginiai yra pagaminti taip, kad kiekvienas j? skyrius b?t? reguliuojamas atskirai. ?prastoje kameroje numatytoji temperat?ra yra +3 laipsniai. Re?imas kei?iamas reikiam? skai?i? kart? paspaudus mygtuk? „?aldytuvas“. Maksimal?s parametrai+7 laipsniai, o minimumas +1 laipsnis. ?aldiklyje viskas lygiai taip pat, ta?iau rodikliai skirsis: -14 ir -25 laipsniai ?ilumos. Yra greito u??aldymo re?imas, kai ?aldiklis veikia 72 valandas. Pra?jus nurodytam laikui, atkuriami numatytieji nustatymai.

Kaip i?matuoti ?al?io lyg?

Paprastai nusipirkus ?rengin? ir j? ?diegus norim? re?im?, mes apie tai pamir?tame ilgam. Bet k? daryti, jei staiga reikia k? nors i?siai?kinti ar pakeisti? Gerai, kai kameros viduje yra ?montuotas matuoklis. Jei jo n?ra, tokiu atveju montuojamas specialus termometras, kuris parduodamas specializuotose parduotuv?se.

Kiekvienam tipui maisto produktas yra SES nustatyta norma. Taigi, mitybos srityje naudojamas termometras leis i?matuoti maist?. Tai plastikin? d??ut? su elektroniniu ekranu ir pritvirtinta ilga adata. ?smeigus toki? adat?, pavyzd?iui, ? de?ros gamin? ir paspaudus mygtuk?, ekrane pamatysime rodom? skai?i?. Taigi identifikuojant ir nustatant norim? lyg? netur?t? kilti problem?.

D?mesio, tik ?IANDIEN!