Tarptautin?je prekyboje vaisiais daugelis yra suskirstyti ? keturias pagrindines klases: „Smooth Cayenne“, „Red Spanish“, „Royal“ ir „Abacaxi“, nors pogrupiuose yra daug skirtum?.

Lygus Kajenas(Ji apima veisles: „Maipuri“, „Kew“, „Sarawak“, „Esmeralda“, „Claire“, „Typhoon“, „Saint-Michel“) – ?ios veisl?s ananasai pla?iai auginami Havajuose, Filipinuose, Australijoje. , Piet? Afrika, Puerto Rikas, Kenija, Meksika, Kuba ir Formosa. Ananas? veisl?s "Smooth Cayenne" kiau?inio formos, vidutinio dyd?io, sveria nuo 1,5 iki 2,5 kg, vaisiai laikosi ant trump? ir tvirt? stiebeli?. Jie sunoksta palaipsniui, pagelsta nuo pagrindo iki vir?aus. Vir?utin?s ananaso dalies geltonumas rei?kia, kad vaisiai yra visi?kai prinok?. Toki? veisli? vaisi? mink?timas yra tankus, didel?s tekst?ros, sultingas ir geltonos spalvos brandinimo laikotarpio pabaigoje. Vidutinis r?g??i? diapazonas Smooth Cayenne veisl?se yra nuo 0,5 iki 1,0%, o bendras tirpi? med?iag? kiekis kietosios med?iagos(TSS) tarp 12° ir 16° Brikso. ?i? veisli? ananas? augalai i?augina nedaug ?gli? ir ?gli?. ?i? ananas? vaisi? augimo ir nokimo ciklas yra daug ilgesnis.

Mauricijus (Mauricijus) naudojamas komerciniam auginimui, atsparus gabenimui dideliais atstumais. ?ios veisl?s vaisiai yra gero skonio ir transportuojami. Ananasai Vazhakulam ?i veisl?, dar ?inoma kaip Kannara, priklauso Karali?k?j? veisli? grupei. ?ios veisl?s vaisiai pasiekia vidutin? 1300–1600 gram? svor?. Kannar vaisiai yra malonaus aromato, ?iek tiek k?gio formos, vaisiaus akys yra giliai ?sodintos, vaisiaus mink?timas yra ry?kiai auksin?s geltonos spalvos, r?g?tingumas yra 0,50–0,70%. Tai geras karotino, vitamin? ir mineral? ?altinis.

Amritha hibridas tarp Ripley ir Q. ?ios veisl?s ananaso augalas dygliuotais lapais, laikotarpis nuo pasodinimo iki vaisi? nokinimo – 13-15 m?nesi?. Amritos vaisiai yra cilindriniai, ?iek tiek smail?jantys ? vir??, sveriantys 1,5–2,0 kg. ?io ananaso vainikas gana ma?as 80-100g. Sunok? vaisiai tolygiai pagelsta; ?alia aki? n?ra ?dubim?, tod?l j? lengva valyti. Mink?to malonaus aromato vaisiai, odel?s storis ne didesnis kaip 6 mm. Hibrido mink?timas tankus, nepluo?tas, ?viesiai geltonas su sodrus aromatas, turi ger? skon? ir ma?ai r?g?tus.

MD-2 yra tarptautin?s vaisi? rinkos etalonas d?l savo spalvos, skonio, formos, galiojimo laiko ir brandos laipsnio. pramoninis auginimas MD-2 in ?vairios variacijos buvo paleistas Centrin?je ir Piet? Amerikoje 1996 m. Ta?iau ?iuo metu ?i veisl? u?ima 50-55% pasaulio rinkos ir 70-75% Europos ?vie?i? ananas? rinkos. Taip yra d?l jo puikaus vartotoj? savybes: didel? Brikso vert? (17 prinokusiems vaisiams), ma?as r?g?tingumas (0,4–0,45%), Vidutinis dydis vaisiai (nuo 1,5 iki 2,0 kg), taisyklinga cilindro forma, ma?a ?erdis, atsparus vidiniam mink?timo patams?jimui, ilgas galiojimo laikas (apie 30 dien?).

Mano tolimoje Tolim?j? Ryt? vaikyst?je ananasai buvo tik mai?eliuose, nulupti ir supjaustyti ma?ais gabal?liais. Jais buvo prekiaujama vaisi? ir dar?ovi? parduotuv?se, kur visada kvep?jo supuvusios bulv?s, raugintais kop?stais, visada b?davo ne?var?s.

Tada ananasai buvo atve?ti i? Australijos (arba i? Naujosios Zelandijos) ir parduodami tik su?aldyti. Kai per did?i?sias ?ventes t?vai parsine?davo trok?tam? mai?el?, ananasas nesp?jo visi?kai atitirpti – buvo akimirksniu suvalgytas.

D?l to, mano atmintyje, ananasas visada yra ka?kas pikanti?ko-saldaus su ledo kristalais ir tik tada, kai b?na ?vent?.
Dabar gyvenu ten, kur ananasai tris kartus pigesni u? bulves ir parduodami ant kiekvieno gatv?s kampo.

Paprastai tariant, ananasai auga Daugelyje atogr??? ?alys, yra daug j? veisli? ir, prie?ingai pas mus paplitusiam klaidingam supratimui, jie auga „bly?kiaveid?iai“ ne ant nepaprast? palmi?, o ant ?ema?gi? kr?m?, ka?kas pana?aus ? alijo?iaus kr?m? ir balt?j? kop?st? tuo pa?iu metu.

Ananasai dideli ir ma?i, iki veisl?s „a la egoist“ – porai k?sni?.
Jie yra pailgi ir beveik idealiai suapvalinti.
Jie b?na su geltona oda ir tamsiai ?alia, o tai, beje, visi?kai nerodo j? visi?ko nesubrendimo. Be to, tie, kurie yra ?ali, turi veisli?: kai kuriuose ananasuose jis vis tiek palaipsniui, nors ir ne per aktyviai, pagelsta ir pradeda tr?kti prinokusio vaisiaus aromato; o kai kam - lieka tamsiai ?alias, ir niekuo nekvepia.

?alio „visam gyvenimui“ ananaso brand? lemia i?d?i?vusios ir parudavusios „?vyneliai“ ant ?ievel?s. Sausas – rei?kia prinok?s! ?ie ananasai, mano nuomone, yra patys sultingiausi.
?tai kaip atrodo vienas i? „?ali?j?“, bet prinokusi?:

Nuoroda: sezono metu ?ios veisl?s ananasai kainuoja nuo 13 iki 15 bat? u? kg. B?tent ?is „i?sitrauk?“ u? 24 batus (~ 23 Rusijos rublius)

Lygiai taip pat, kaip skiriasi veisl?s i?vaizda, jie skiriasi aromatu, skoniu ir saldumo laipsniu. Pavyzd?iui, Puketo ananasai savo nelupta forma savo kvapu labai primena bra?kes. Toks, kuris jau sumai?ytas su cukrumi, ir laukia, kol bus i?si?stas ant silpnos ugnies, kad po poros valand? tapt? kvapnia bra?ki? uogiene.

Renkantis geltonos veisl?s ananasus, rinkit?s ry?kios ir net sodrios spalvos vaisius, taip pat malonus aromatas prinok? sald?s vaisiai, prasiskverbiantys net per ?ievel?.

Ta?iau atminkite, kad kvapas netur?t? b?ti per intensyvus, kitaip rizikuojate rasti pernokusio mink?timo, iki ?iek tiek „fermentuoto“! Taip pat renkantis vaisius reik?t? lengvai paspausti pir?tu, ypa? ?tartin? tams?jimo vietose.

Lie?iant ananasas turi jaustis ?iek tiek mink?tas. Esminis atskir? viet? mink?tumas ar viena ananaso statin? byloja, kad „draugas su supuvusiu“.

Ir nelepinkite sav?s, kad yra „tik viena d?m?, 10 milimetr?“ – pagal skrodimo rezultatus gali pasirodyti, kad beveik pus? jo supuvo i? vidaus. O tai – oi, kaip g?da!

Jau?iant ypating? d?mes? reikia atkreipti ? vaisiaus pus?, esan?i? aplink „koj?“.

Nuo ?ios vietos prasideda brendimo procesas, o po to palaipsniui pereina ? dygliuot? besisukant? „vainik?“.

Beje, d?l to labai sunku rasti absoliu?iai vienodai sunokusi? vaisi?. B?tinai arba "vainikas" yra ?iek tiek nepakankamas, arba apatin? dalis yra beveik pernokusi.

Net Tailande auga ne viena ananas? veisl?.

Kokius ananasus jums pasi?lys turguje, priklauso nuo j?s? vietos ir met? laiko.

Ta?iau Tailandas yra ma?a ?alis (palyginus su Rusija, ?inoma), tod?l kai, pavyzd?iui, Samui dar neprinok? arba j? nepakanka, ananasai atve?ami i? Puketo.

Schema tokia: kai yra prinok? vietiniai vaisiai, jie parduodami ir valgomi. Kai ne sezonas, atve?a i? kaimyn?. Tai taikoma ne tik ananasams, bet viskam - mangams, arb?zams, papajoms ...

Taigi, ananasai Tailande yra prieinami i?tisus metus, ir jie visada yra sultingi, prinok?, sald?s! ?tai kod?l kai kuriais m?nesiais lentynose i? esm?s atsiranda viena ananas? r??is, kurios dabar yra daugiausiai rinkoje, o v?liau j? pama?u kei?ia kita. Mano nuomone, Phuket yra stipresnio ir malonesnio kvapo, o Samui – sultingesni ir saldesni.

?iek tiek para?ysiu apie ananas? naud?, nors apie tai galite pasiskaityti internete, bet kam „eiti“ kitur, jei jau ?ia.

Jame yra beveik visi ?mogui reikalingi vitaminai (C, B1, B2, B12, PP, provitaminas A) ir daug maistini? skaidul? bei mineral? (kalio, gele?ies, vario, cinko, kalcio, magnio, mangano, jodo, karotinas). Ananasuose beveik n?ra riebal? ir baltym?, angliavandeni? - 11,6%, bet vandens - 85,8%, taip pat citrinos ir askorbo r?g??i?.

Vienintelis ananas? minusas yra r?g?tis. Ardo dant? emal?.
Tod?l pavalgius reik?t? bent burn? praskalauti vandeniu (pasiruo?kite, kad ananasas kuriam laikui pakei?ia skoni? suvokim?, tod?l vanduo atrodys kartaus). Kitas variantas – nusipirkti blender? ir per ?iaudel? „suvalgyti“ ananasus ir kitus vaisius kokteili? pavidalu, nes jie geria dantims kenksming? kokakol? „p?dan?i? vakar?“ ?alyse, kad b?t? kuo ma?iau kontakto. ananas? r?g?ties su burnos ertme ir dantimis.
Na, o kadangi vaisiuose r?g?ties yra daugiau nei pakankamai, j? netur?t? valgyti tie, kurie serga pepsine opa ir turi padid?j?s r?g?tingumas skrandis.

Dabar pereikime prie ?io gamtos stebuklo valymo ir pjaustymo proced?ros.

Bet pirmiausia, ?iek tiek m?s? istorijos apie ananas? ?ievel? N?RA b?tina.

Kai dar gyvenome Rusijoje, bet jau galvojau apie i?vykim? ? Tailand?, nusprend?iau prekybos centre nusipirkti ananas?. Savaranki?kai.
Ir k?? ?iniatinklyje perskai?iau, kaip j? i?sirinkti, ir nusipirkau – tai verslas!
Jis buvo kil?s i? ka?kur Piet? Amerikoje.

Kelias i? ten n?ra arti, tod?l, ko gero, jo kaina buvo tinkama – su ?skai?iuotomis l?ktuvo i?laidomis. Ir verslo klas?, ne kitaip.

Parsine?usi namo visomis prasm?mis brang? gamin?, linksmai ?miausi pjaustymo.
Laimei, diagrama, atspausdinta ant gra?aus popieriaus lapo, kaban?io ant ?alio (tiek i?ori?kai, tiek, kaip v?liau paai?k?jo, net viduje) vaisiaus vir?uje beveik visi?kai sutapo su ta, kuri? radau internete, ir buvo ma?daug tokia. : http://family- cookbook.net/kak-chistit-ananas Tingintiems trypti nuorod?, trumpai apib?dinsiu schem?: atsukite „koj?“ ir „uodeg?“, supjaustykite vaisius i?ilgai ? 4 ketvir?ius, i? ketvir?i? nupjaukite mink?tim? ir supjaustykite grie?in?liais. Viskas paprasta!

Taip, nuotraukose.

Bet t? akimirk? naudojau b?tent ?? barbari?k? metod?. Na taip, a? pasitikiu prie gaminio prisegtomis nuotraukomis - arbat? pie?? ne kvailiai - ananasus parduoda vagon?liuose!

Ai?ku, i? ketvir?i? mink?tim? pavyko nupjauti...na ka?kaip nelabai.

Kai kur ant ?ievel?s yra per daug vertingos skaidulos tiesiogine prasme. Kai kur prie?ingai – vaisiaus pavir?iuje „gangsteri? kulkos“ prasiv?r? „akis Ir“, kurio nenor?jau valgyti.

Toks mink?timo i? ketvir?i? pjaustymas labai tinka arb?zams (o mes juos taip valgome - arb?z? padaliname ? 4 dalis, i?imame mink?tim?, supjaustome grie?in?liais ir atv?siname. Tokioje formoje tailandieti?kas arb?zas , o jis ?ia ma?as, trys kilogramai, susigeria per por? valand?). Taip pat buvo ananasas su „spygliukais“ giliai ?spaustais mink?time!

Galiausiai „akis Ir„Ka?kaip numu?iau peiliu, bet kvailai ?miau grau?ti od? – ne?vaistykite g?rio! Po 10 minu?i? supratau, kad at?jo atpildas u? godum? ir kvailum? :(

Tie, kurie taip pat kart? tai padar?, mano b?sen? supras be paai?kinimo, kas dar ne – pabandykite. ?i? patirt? reikia patirti asmeni?kai, kad j? prisimintum ilgam ir daugiau niekada to nepakartotum.

Ta?iau kaip nulupti ir supjaustyti ananas? papras?iausiu ir nedegintu b?du?

?inoma, kiekvienas gali laisvai rinktis Geriausias b?das. Tiesiog dalinuosi tuo, kas vyksta mano i?vaizda pati geriausia.

Taigi, ?tai kaip a? elgiuosi su ananasais.

Nuotraukose - tas pats ananasas i? Puketo salos:

Pirmiausia nuvalome a?tri? lap? „koj?“, kad b?t? patogu laikyti ananas?.
Tada nuplaukite po tekan?iu vandeniu. begantis vanduo nuo dulki? ir skruzd?li?, kurios taip pat nem?gsta valgyti saldumyn?. Nukratome vandens pertekli? ir vienu ai?kiu judesiu nupjauname „vir??“.

Neb?damas godus, bet ir nukapoj?s tre?dal? ananaso. Kad b?t? patogu j? apversti „auk?tyn kojom“,

o kaire ranka laikydami u? „kojos“, de?in?je a?triu peiliu nuimkite ?ievel?s sluoksnius. V?lgi – ne?audykite per ma?ai, bet ir nepjaukite iki „kelmo“. Ma?daug taip:

D?l to gauname beveik nuluptus vaisius. Vienintelis dalykas, kuris gali sugadinti jo valgymo malonum?, tai ananaso viduje likusios „akyt?s“ ir „kelmas“.

Tailandie?iai – vaisi? pardav?jai gatv?je ir prekybos centruose – ?prato i?kirpti ?ias „akis“ spirale, kuri, gerai ?si?i?r?jus, suformuoja i? pa?i?ros chaoti?k? buvusi? spygli? i?d?stym?. Jie tai daro taip

bet ties? sakant - daug vikresnis u? mane :)

Man taip ir nepavyko i?mokti kirpti „spirali?“, tod?l jas tiesiog i?sirenku.
?iam tikslui pritaik?me ma?? virtuvinis peilis, kurio a?menys pagal r?pestingo vyro nustatytas saugos taisykles beveik visi?kai apvynioti elektrine juostele arba ?prasta lipnia juosta. Atvira lieka tik sritis ant galiuko, ne ilgesn? kaip 1 cm.
Su tokiu peiliu labai patogu susidoroti su „akimis“.

Visa operacija u?trunka apie 10 minu?i?, o rezultatas – toks „suburkuotas e?iukas“:

Jei staiga juos sunku i?kirpti, vadinasi, vis tiek esate ?iek tiek god?s ir per plonai nupjaunate ?ievel?. Tada dar kart? apeikite vis? ananaso pavir?i?.
Dabar dedame ? didel? l?k?t? ir i?ilgai supjaustome ? keturias dalis.

Galima naudoti vietoj l?k?t?s pjaustymo lentel?, ta?iau ananasai da?niausiai i?skiria sultis, kurios pasimes ant lentos. Taigi, operacijos pabaigoje visada turiu nuo 50 iki 100 ml puiki? ?vie?i? sul?i?.

Svarbu! Nuotraukoje i? ananaso i?pjautas „kelmas“.

Bet kaip neseniai i?siai?kinau, jame tiesiog yra ka?kas vertingiausio ir naudingiausio mano, pavyzd?iui, organizmui – bromelaino. Padidina fermentin? aktyvum?, padeda suma?inti ferment? kiek? vir?kinimo sultyse. Padeda skaidyti baltymin? maist? ir j? pasisavinti organizme. I?vertus ? naudos kalb? - ?pus?jus gausiai ?ventei, neskub?kite gerti „mezim“, suvalgykite gabal?l? ananaso kietu centru ar i?gerkite stiklin? ananas? sul?i?. Ypa? gerai bromelainas vir?kina ?uv?, m?s? ir r?g?taus pieno produktus.

Taigi dabar a? j? palieku, ir apskritai man tai nekelia diskomforto.
Taip, dabar kiekviename gabale yra ?iek tiek standesn?s vietos.
Bet tai – „ne taip tiesiai“, kaip sakoma.
?inoma, jei i?pjausite „kelm?“ ir prad?site j? grau?ti atskirai nuo likusio vaisiaus, jis bus labai kietas ir labai neskanus. Ir taip – visai net paken?iamai.
Be to, tai naudinga. Ir net pats ?io fakto suvokimas daro j? ma?iau at?iaur? ir beveik net skan?.

Kaip matote, viskas labai paprasta! Dabar belieka vietoj mums ?prastos ?akut?s paimti pagal?stus bambuko pagaliukus ir atsis?sti su ?ia l?k?te ant sofos pa?i?r?ti kokio filmo. Arba atsis?skite hamake ir steb?kite ?vaig?des.
gyvas ?urnalas. lt/
Palaikykite mus socialiniuose tinkluose!

Ananasai teigiamai veikia viso organizmo b?kl?, gerina nuotaik? ne pras?iau nei ?okoladas, o taip pat slopina alkio jausm?. Esame ?prat? j? matyti parduotuvi? ir prekybos centr? lentynose, tai ?ventinio stalo puo?mena ir ?traukta ? daugyb? skani? salot?, ta?iau, ko gero, ne visi ?ino, koks tai vaisius ir kaip jis auga. Ananasai yra daugiame?iai ?oliniai vaisiai, auginami daugelyje atogr??? ?ali?. Jis m?gsta saul? ir ?ilum?, ta?iau kantriausi sodininkai m?g?jai gali s?kmingai j? auginti savo ?iltnamiuose ir net namuose.

Kas yra Ananasas?

Didelis kuok?tuotasis ananasas (i? lot. Ananas comosus) – ry?kus bromeliad? atstovas. ?ios r??ies augal? bruo?as yra geb?jimas kaupti skys?ius lapuose, tarpubambiuose ir rozet?se. Tai padeda jiems i?tverti ilgus sausringus sezonus, o ?gliai vegetatyvinio dauginimosi metu i?laiko geb?jim? ?si?aknyti laikant 2-4 m?nesius.

Ananasas yra daugiametis ?olinis augalas vaisi? derlius, ta?iau tai netaikoma nei med?iams (palm?ms), nei vaisiams, nei uogoms ar dar?ov?ms.

Prie ?em?s auga apie 60-80 cm ilgio lap? rozet?, g?l? gali b?ti pusantro metro auk??io. Vaisiai, sveriantys 2-15 kg, yra susiliej? i?bluk? g?li? stiebai. Ilgoje pus?je ?is "ovalas" yra iki 30 cm.

Auginant namuose ananaso dydis nebus toks ?sp?dingas: iki 70 cm auk??io, o vaisiai 300-1000 gr.

Kaip ?ydi

Ananasai, esant savaiminiam apdulkinimui, nesudaro s?kl?, o b?tent tokie vaisiai yra vertinami kaip maistin? kult?ra ir auginami daugelyje tropini? pasaulio ?ali?. ?yd?jimo laikotarpis trunka apie 10-22 dienas, o susiformavus vaisiui jo vir??n?je susidaro kuok?tas - papildomi (vegetatyviniai) lapai.

Tiesiog apie sud?ting? ananas? lap? strukt?r?

Pagrindiniai yra savaip unikal?s – dantys su spygliuo?iais formuojasi i?ilgai kra?t?, j? viduje yra oro kanalai anglies dioksidui paimti ir deguoniui i?leisti, taip pat specialios l?stel?s dr?gmei kaupti. D?l savo geb?jimo atlaikyti sausras, ?i ?ol? priskiriama sultingiems augalams, pvz. Norint gauti vandens, be pagrindin?s ?akn? sistemos, lap? rozet?se yra ir atsitiktini? ?akn?, pana?iai oro ?aknys orchid?jos.

Nustatykite, kur jis auga, ir su?inokite jo platinimo istorij?

Ananas? gimtine laikomi Piet? Amerikos tropikai, Argentinos regionai, Paragvajaus ir Brazilijos teritorija. Europie?iams j? 1493 m. atrado Christopheris Kolubas, kuris apib?dino, kad jis atrodo kaip k?gis. XVI am?iuje j? buvo bandoma auginti Vidur?emio j?roje, tropiniuose Afrikos regionuose ir Indijoje. Po dviej? ?imtme?i? ?is Bromeljev? atstovas persik?l? ? Europ?. Petro I valdymo metais jie band? auginti ananasus Rusijoje, karali?kame ?iltnamyje ir ?iemos sodai Sankt Peterburge, ta?iau vystantis transporto komunikacijai tapo racionaliau juos importuoti.

Ananasai kaip pramonin? kult?ra

Metin? ananas? produkcijos apimtis pasaulyje ?i? valand? siekia 3 mln. ton?, o eksporto lyderiai yra Tailandas, Filipinai, JAV, Havaj? salos. Rusija daugiausia importuojama i? Indijos ir Kinijos.

Apie vardo istorij? ir BONUS istorin? pastab?

Ananaso pavadinimas kil?s i? ind? kalbos, kur „ana-ana“ ver?iama kaip „kvap? kvapas“.

I? istorijos. 1881 m. baland?io 30 d. visos Rusijos imperatoriaus Aleksandras III buvo priimtas Autokratijos nelie?iamyb?s manifestas, kur? ?mon?s pravard?iavo ananasu d?l kalb? kaitos, esan?ios tekste „... ir mums skirti ?vent? autokratin?s vald?ios pareig?“

Ananas? naudingos savyb?s ir kontraindikacijos. Rekomendacijos n???ioms, ?indan?ioms ir liekn?jant

Ananasai gali ir gydyti, ir suluo?inti. Pa?velkime ? visas jo savybes.

Apie naudingas ananas? savybes

Ananasai teigiamai veikia vis? vir?kinimo sistem?, dezinfekuoja ?arnyn?, skystina krauj? (ma?ina tromboz?s ir tromboflebito tikimyb?), ma?ina patinim?, palengvina ?irdies ir inkst? darb?. Ananas? sudarantys cheminiai elementai veikia serotonino sintez? organizme, o tai savo ruo?tu pagerina nuotaik? ir slopina alkio jausm?.

Sanitarija – valymas nuo kenksming? ir patogenini? mikroorganizm?, trukdan?i? tinkamai funkcionuoti organizmui.

Saugokis, r?g?tis!

Vaisiai turi didel? r?g?tingum?. Da?nas jo naudojimas ardo dant? emal?, o ?mon?ms, kuri? dantys yra jautr?s, jis gali b?ti kontraindikuotinas. Bus naudinga i?skalauti burnos srit?, kad b?t? pa?alintos veikliosios med?iagos.

Bromelinas ir papainas, kokios chemin?s med?iagos?

Papainas ir bromelainas (bromelainas), kurie yra ananaso dalis (daugiausia i?oriniame apvalkale), yra chemikalai, kurie skaido baltymus, tod?l sergant ?miomis vir?kinimo sistemos ligomis ananasus vartoti draud?iama. Sveikam organizmui, prie?ingai, padeda pasisavinti suskaidytus baltymus ir riebalus, palengvina kasos darb?.

Verta pamin?ti, kad ananasai skatina riebal? pasisavinim?, o ne j? skilim?, tod?l kaip svorio metimo produktas netinka.

Vitamininis kokteilis

Ananasai i?siskiria vitamin? A, B, C, PP grup?s vitamin?, mikroelement? tiamino (B1), piridoksino (B6), riboflavino (B2), pektino, mineralai. Prie?ingai nei klaidingai manoma, ananasuose vitamino B12 n?ra.

B1 – Normalizuoja angliavandeni? apykait?, ?arnyno, centrin?s nerv? sistemos (CNS) darb?, kraujagysli? veikl?.
B2 – reguliuoja baltym? apykait?. Gerina kepen?, nerv? sistemos veikl?, maitina nagus, od? ir plaukus.
B6 – skatina baltym?, riebal? ir aminor?g??i? pasisavinim?. Teigiamai veikia imunin? sistem?, centrin? nerv? sistem?, prisideda prie dant? ir danten? sveikatos.

Vitaminai A, C yra geri antioksidantai, suri?antys laisvuosius radikalus, kuri? organizme yra per daug.

Per dideli kiekiai laisvieji radikalai kenkia organizmui tuo, kad, bandydami u?pildyti savo elektron? tr?kum?, paima juos i? sveik? organizmo l?steli?. Taigi, sutrinka l?steli? strukt?ra, d?l to bendras greitas organizmo sen?jimas. Pa?eid?iamas l?steli? geb?jimas teisingai perduoti paveldim? informacij? naujai atsiradusioms k?no l?stel?ms.

Naudingos savyb?s

D?l vitamin? C ir B ananasai turi prie?u?degimin? poveik? ?mogaus organams, ypa? mal?ina raumen? ir s?nari? patinim?, palengvina lig?, toki? kaip tonzilitas ir pneumonija, eig?.

Ananas? sultys teigiamai veikia ?mogaus atmint?, rekomenduojamos ?mon?ms, turintiems nuolatin? psichin? stres?. V??io rizika suma??ja 65 proc. Taip pat nuolatinis sul?i? vartojimas valo organizmo kraujagysles ir yra gera priemon? lig?, toki? kaip insultas, ?irdies ir kraujagysli? ligos, ateroskleroz?, auk?tas kraujosp?dis, prevencija.

Kosmetologijoje d?l antibakterinio ir prie?u?degiminio poveikio naudojamas kovojant su spuogais, taip pat ma?ina odos riebum?, atitinkamai i?lygina jos spalv? ir ma?ina rieb? blizges?.

Chemin? sud?tis ir kalorij? kiekis

Trys didel?s med?iagos ananasuose pagal t?r?: vanduo > 80%, ~5-6% cukraus ir procento dalys citrinos r?g?tis. Magnis ir kalis i?siskiria i? mineral?, reikaling? tinkamai ?irdies ir inkst? veiklai. Mink?timo energin? vert? – 52kcal/100g, sul?i? – 48kcal/100g. Skaidulos ananasams suteikia sotumo, o maistin?s stambios netirpios skaidulos labai palengvina vir?kinimo sistemos darb?.

N??tumo metu

Naudokite atsargiai. Neprinokusi? vaisi? sud?tyje esan?ios specifin?s med?iagos gali sukelti prie?laikin? gimdym? d?l gimdos susitraukim?. Reik?t? perpus suma?inti dienpinigi? ananas? suvartojimas.

?indymo metu

Gimus k?dikiui niekas negali tiksliai pasakyti, ar jis turi alergij? maistui, ar ne. Tod?l kr?timi maitinan?iai mamai primygtinai rekomenduojama laikytis grie?ta dieta ir visi?kai pa?alinti i? raciono daugyb? labai alergizuojan?i? maisto produkt?, ?skaitant ananasus. Tai nerei?kia, kad teks ilgam atsisakyti m?gstamo skan?sto: mamos mityba i?sipl?s. Ta?iau verta atsiminti, kad norint patikrinti, kas 3 dienas reikia pristatyti nauj? produkt? alergin? reakcija ties trupiniu

Mamos, kuri? k?dikiai ken?ia nuo alergijos maistui, ?indymo laikotarpiu tur?s atsisakyti ananas?.

Ananasus prie stalo galite patiekti bet kokia forma

Galima valgyti ?alias, ?vie?iai spaust? ir atgamint? sul?i? pavidalu, termi?kai apdorotas, konservuotas, ?aldytas, kaip salot?, pirmojo ir antrojo patiekal? dal?.

D?l stipri? verpimo pluo?t? j? taip pat galima perdirbti ? audin?.

Kaip lengvai i?sirinkti sald?iausi? ananas? ir kaip jis auga plantacijose?

Tik prinok? ananasai turi sodr? sald? skon?. I?siai?kiname, kaip lengva juos i?sirinkti ir kaip jie auga.

5 pirmos klas?s vaisiaus po?ymiai

1. Ananaso brand? perkant galima nustatyti paband?ius i?traukti lapelius vir?uje: jie turi b?ti lengvai nuimami.
2. Tams?jantys, vandeningi dariniai, sumink?t?j? vaisi? pavir?iuje rodo, kad jie suged?.
3. Stor? ir tanki? lap? buvimas rodo sultingus vaisius.
4. Brandinimo procese ananas? spalva kei?iasi i? ?alios ? rud?, perkant geriau rinktis k? nors tarp j?.
5. Stenkit?s ?iek tiek spausti vaisius, jis tur?t? b?ti ?iek tiek mink?tas, bet pakil?s - sunkus (sunkesnis nei tik?tasi).

Nulupkite ananas? 4 paprastais ?ingsniais

Lengviausias b?das nulupti ananas? yra tokia seka:
nupjaukite centimetro storio sluoksn? i? apa?ios, kad susidarytum?te stabili? platform?;
laikydami vir?ugalv?, nupjaukite odel? (tarsi nuluptum?te bulv?);

nuvalykite ?iedyn? liku?ius juod? ta?keli? pavidalu vaisiaus pavir?iuje;

nuimkite lap? vir??nes.

Kaip auginami ananasai ir kiek laiko tai u?trunka

Ananasai pereina kelis augimo etapus nuo sodinimo iki derliaus nu?mimo:

1. Laikotarpis aktyvus augimas per 12 m?nesi? - ?alios mas?s rinkinys storo kamieno prie pagrindo ir de?imtys lap? aplink j?;
2. Antrieji gyvenimo metai prasideda ?yd?jimo laikotarpiu – abiej? ly?i? ?iedai b?na raudoni, geltoni arba violetin? surenkamas ? ma?daug 60 cm auk??io smaigalio formos ?iedyn? ir „gyvena“ ant augalo ne ilgiau kaip m?nes? (10-22 dienas), kultivuojant ananasai yra apsaugoti nuo kry?minio vabzd?i? apdulkinimo, kad nesusidaryt? s?klos. uogos;
   nokimas trunka 3,5-4 m?nesius - i? kiekvienos g?l?s susidaro ma?a uoga, kurios skersmuo iki 1 cm;
3. Vaisi? formavimasis – uogos ant ?iedyno i?sid?s?iusios taip arti, kad laikui b?gant, did?jant, u?sidaro ir net auga kartu. I?orin? odel? tams?ja, ?ied? gyslos i?nyksta, kiekvieno ?iedo centras apauga mink?timu ir tampa plok??ias, vaisiai ?gauna specifin? malon? aromat?;
4. Vegetatyvinis dauginimas – i? lap? pa?ast? i?auga 2-4 ?gliai, kuriais dauginamas augalas. Vaisiaus vir?uje susiformuoja papildom? lap? kuok?tas, ateityje bus galima ir sodinti
5. Derliaus nu?mimas – vaisiai nupjaunami, o lapai su kamienu ir ?aknimis paliekami dirvoje pakartotiniam derliui.

Ananaso auginimas sandariame vazone skatina suaugusio augalo ?onini? ?gli? susidarym? pasibaigus ?yd?jimo laikotarpiui.

Didesniems vaisiams nuskabykite ananaso „kuk?telio“ vir?utin? augimo viet?, tai neleis maistin?ms med?iagoms eiti ? papildom? lap? vystym?si, o jos bus i?leistos vaisiaus augimui.

I? vieno augalo daugiau nei du derliai nesurenkami, o po antrojo reikia i?kasti.

Jei ananas? leis apdulkinti vabzd?iai, i? uog? i?augins daug s?jai tinkam? s?kl?, ta?iau vaisiai bus daug smulkesni, pablog?s skonis. Antroji s?lyga – ?alia ?ydi antrasis ananasas, nes augalai yra kry?madulkiai.

Reikalavimas nuolat gerinti skon?, vaisi? dyd?, atsparum? kenk?jams ver?ia selekcininkus vegetatyviniam ananas? dauginimui naudoti klonin? atrank? – sodinti atrenkami tik geriausi pra?jus? sezon? nuimto derliaus egzemplioriai.

Kai kurie g?li? augintojai u?duoda klausim?: „Ar ?manoma namuose auginti ananasus ir, jei taip, kaip? Ties? sakant, ?ia n?ra nieko sud?tingo, ta?iau yra nema?ai subtilybi?, kuri? ne?inojimas gali sugadinti vis? proces?. Apsvarstykime juos i?samiai.

Parenkame veisimo b?d? ir nustatome pagrindinius sodinimo reikalavimus

Dauginimui namuose s?kl? metodas netinka d?l sud?tingumo ir sud?tingumo. Tr?kumas yra prastas t?v? savybi? paveldimumas, tuo atveju, kai vegetatyvinis dauginimas?io tr?kumo n?ra. I? kuok?to i?augint? ananas? uog? dydis da?nai b?na daug didesnis nei i?augint? i? s?kl? ar ?onini? ?gli?.

Auginimui namuose daugeliu atvej? naudojamas nuo vaisiaus nupjaut? lap? kuok?tas. sodinamoji med?iaga turi b?ti be mink?timo, pa?alini? med?iag? ir puvinio. D?iovinama apie par?, o pj?vis apdorojamas atskiestu kalio manganu arba smulkinta anglimi.

Perpjaut? ir i?d?iovint? ananaso kuok?t? ?dedu ? stiklin? vandens, kad sudygt?. Vanduo stiklin?je turi b?ti kei?iamas kas 2 dienas, kad neb?t? puvimo. Kai procese pasirodys ?aknys, galite prad?ti sodinti ? ?em?.

Ananasus sodinti ar persodinti b?tina ?iltuoju met? laiku, kai dien? temperat?ra b?simoje ananas? auginimo vietoje nenukris ?emiau 25 laipsni? ?ilumos.

Renkantis jauk? puoduk?

Nuo tada, kai auginami namuose, ananasai yra kompakti?ki ?akn? sistema jam u?tenka ma?o puodo:
sodinti iki 0,5 litro;
aktyvaus lap? augimo laikotarpiui 1,5-2,5 litro;
iki ?yd?jimo ir vaisi? formavimosi prad?ios, t.y., suaug?s augalas 3-4 litrai.

Plok?t?s skersmuo tur?t? b?ti daug didesnis nei auk?tis - tai svarbu ?akn? sistemos, kuri daugiausia yra ?alia ?em?s pavir?iaus, aeracijai.

AT vivo ananas? buvein?je susidaro 3 ?akn? lygiai:
pavir?ius - esantis vir?utiniame dirvo?emio sluoksnyje 10-20 cm storio;
giliai - einama ? gyl? nuo metro iki pusantro;
pa?astinis - susidaro tarp apatini? lap? pakop?, ?si?aknij?s vir?utiniame ?em?s sluoksnyje.

D?l to, kad ananasus sunku apr?pinti dideliu kiekiu dirvo?emio, d?l jo gylio tr?kumo, augalo vaisiai kambario s?lygomis yra daug ma?esni nei vaisiai, auginami ?iltnamiuose arba ?iltnamiuose. atviras laukas.

Dirvo?emio pasirinkimas

M?gsta r?g??i? dirv?, kurios pH reakcija nuo 4 iki 6. Nepriklausomai nuo ananaso am?iaus, rekomenduojama tokia dirvo?emio sud?tis: dvi dalys lap? humuso ir viena dalis durpi?, sm?lio, vel?nos ?em?s. Jei yra, taip pat galite prid?ti vien? dal? pjuven?. Norint i?saugoti dirvo?emio dr?gm?, vir?utin? dal? galima pabarstyti sm?liu, o masalui dr?kinimo metu ant pavir?iaus nat?raliu b?du dedamas lap? humusas. Jei pageidaujama, ?ie du komponentai sumai?omi lygiomis dalimis ir sudaro 2-3 cm storio sluoksn? ant dirvos pavir?iaus.

Svarbi sodinimo substrato kokyb?: purumas ir lengvumas, taigi jo ir ?akn? sistemos praturtinimas deguonimi.

Puodo apa?ioje b?tinai turi b?ti ?rengtas drena?as i? keramzito ar akmenuk?, kuri? sluoksnis 2-4 cm. Kad ananasai b?t? saug?s nuo ananas? u?kr?timo ligomis, taip pat sunaikinimo galimi kenk?jai paruo?tas dirvo?emis garinamas arba pa?ildomas orkait?je.

Sodinimui vazono centre padaroma 2-3 cm ?duba, kurios apa?ioje pageidautina pakloti anglies gabal?lius (dvigubas drena?as). Nupjauta i?leidimo anga turi b?ti 1–1,5 cm ?emiau dirvo?emio lygio. Jei reikia, lap? rozet? tvirtinama ant keli? pagaliuk?, ?smeigt? ? t? pat? ind? (arba gulint? ant jo kra?t?), kur yra augalas.

Auginimo s?lygos

Po i?krovimo b?tina sukurti ?iltnamio s?lygas:
oro ir dirvo?emio temperat?ra 25-27 laipsniai Celsijaus (in ?iemos laikas metai, galima vieta lentoje ant radiatoriaus);
oro dr?gnumas 65-80% (pasiekiamas u?dengiant pl?vele ar kolba, stiklainiu);
kasdienin? dirvo?emio dr?gm?;
kasdien v?dinti ?iltnam? 5-10 minu?i?;
ry?kus i?sklaidytas ap?vietimas.

DRAUD?IAMA liesti lapus dengian?ia med?iaga jaunas augalas, kad nei?provokuot? kondensato s?stingio ?ioje vietoje ir lap? puvimo. Kai naudojate pl?vel?, naudokite medinius pagaliukus kaip stabd?ius.

Nauj? ?viesiai ?ali? lap? atsiradimas per m?nes? ar du rodo naujos ?akn? sistemos formavimosi prad?i?, ta?iau nereik?t? skub?ti apleisti ?iltnamio, naujas augalas dar 2 m?nesius u?dengiamas pl?vele. ?akn? susidarymas. Laikui b?gant seni lapai nukrenta, praranda elastingum?, tai normalu.

?yd?jimo laikotarpiu ananasus reikia saugoti nuo apdulkinan?i? vabzd?i?, kad vaisiuose nesusidaryt? s?kl?.

Ananasus dauginame

Vaisiams sunokus, ant j?s? augalo stiebo grei?iausiai susiformuos ?oniniai ?gliai, taip pat galite pabandyti juos ??aknyti kaip ananaso vaisiaus lap? rozet? auk??iau apra?ytu b?du. Skirtumas bus proceso ir kuok?to atskyrime nuo pagrindinio augalo: kuok?tas nupjaunamas, vaikai nutr?ksta. Jauni ?gliai laikomi paruo?tais atskirti nuo motininio augalo, kai tampa ilgesni nei 15 cm.

?gliai prie? sodinim?, kaip ir nupjautas kuok?tas, turi b?ti i?d?iovinti ir apdoroti insekticidais, pavyzd?iui, kalio manganu. D?iovinti galite bet kurioje pad?tyje, horizontaliai arba pakabinti, bet ne saul?je, 3-7 dienas, kol susidarys kieta plutel?.

Persodinimas atliekamas kart? per metus ankstyv? pavasar?, perkraunant pora centimetr? ?emiau, nei?valant ?akn? sistemos nuo senos ?em?s. Bromeliad? ?eimos augalai neturi ai?kaus ?aknies kaklelio, tod?l persodinant ananasus galima pagilinti. Antraisiais metais supuvus? m??l? galima naudoti kaip maistin? med?iag?.

Ap?vietimas

Ry?kios, suaugusiam augalui, galimos tiesios linijos saul?s spinduliai. ?iem? ?viesos paros valandos turi b?ti padidintos dirbtinis ap?vietimas iki 14-16 val. Patalpose ananasus galima ir reikia d?ti pietin?s pus?s. Geras ap?vietimas b?tina s?lyga?yd?jimui, der?jimui, lap? sveikatai ir gro?iui. Nerekomenduojama ananaso sukti aplink a??, kad nepasikeist? jo pad?tis ?viesos ?altinio at?vilgiu.

Turinio temperat?ra

Gali siekti 30-32 laipsni?. Vasar? leid?iama laikyti lauke, ta?iau su s?lyga, kad nakt? temperat?ra nenukrenta ?emiau 18 laipsni? ?ilumos. D?l ?emai temperat?rai jautri? ?akn?, ?iem? ananas? DRAUD?IAMA laikyti ant ?alt? palangi? ar skersv?j?. ?iemoti tinka g?li? stovai, kurie yra ?alia ?ildymo ?altini?.

Laistymas

Atlikti mink?tas vanduo kuri? r?g?tingumas apie pH 6. Namuose tam naudojama citrinos arba oksalo r?g?tis. Vanden? geriau nuimti i? anksto, pirmiausia leisti jam nusistov?ti, o paskui par?g?tinti. Patikrinti r?g?tingum? pad?s specialus testeris arba lakmuso popier?lis (gana pigus). Bus lengviau, jei i? karto paruo?ite 30 litr? vandens, taip apsisaugodami nuo da?no ?urmulio su jo ruo?imu. Prie? laistydami pa?ildykite vanden? iki 29–31 laipsnio, o laistykite ant lap?, tai leis lap? rozet? u?pildyti vandeniu 2/3 t?rio. Da?nis nustatomas pagal aplinkos oro dr?gnum?, i?d?i?vus vir?utiniam centimetro storio dirvo?emio sluoksniui, galima prad?ti laistyti.

Dirv?, kurioje sodinamas ananasas, geriau i?d?iovinti, nei leisti vandeniui u?sistov?ti, nes bromeliadai gali j? kaupti lapuose, o sustingusi dr?gm? sukelia ?akn? sistemos puvim?.

Pur?kimas atliekamas kasdien ?iltu r?g?tiniu vandeniu. Kart? per 2-3 dienas bus naudinga nu?luostyti lapus dr?gna servet?le. ?iltas du?as yra naudingas ananasams ypa? sausu oru.

Suvilioti

Atliekamas kas 2 savaites nuo pavasario vidurio iki rudens prad?ios universalus mineralini? tr???. Taip pat naudojamos organin?s tr??os, ?iems tikslams tinka arkli? m??lo antpilas.
DRAUD?IAMA naudoti ?armines tr??as d?l ananas? netoleravimo ?armams.

Nor?dami paruo?ti infuzij?:
sumai?ykite m??l? su vandeniu santykiu 1: 2, mai?ydami pirm?sias 5 dienas;
palikite tamsioje vietoje 2 savaites;
gaut? koncentrat? praskieskite vandeniu santykiu 1:10.

Kada laukti pirm?j? vaisi??

Namuose ?yd?jimo ir der?jimo laikotarpis patenka ? 3, kartais 4 metus. Galima paskatinti ?yd?jim?, tam reikia nutraukti deguonies tiekim? g?lei ir duoti maksimali suma anglies dvideginis. Namuose ?i? s?lyg? galima ?vykdyti fumiguojant: pagal plastikinis mai?elis?d?ti ananas? ir por? neu?gesusi? angli? 8-12 minu?i?. Po pusantros savait?s proced?ra kartojama. D?l to ?iedynas tur?t? pasirodyti per 2-3 m?nesius.

Saugumo sumetimais fumigacija atliekama lauke. prie?gaisrin? sauga ir u?dusimo galimyb?s pa?alinimas.

Ligos ir kenk?jai

Pavojingiausias kenk?jas yra netikras skydas. Pasirei?kia geltonos spalvos atsiradimu ir rudos d?m?s ant ananas? lap?. Plok??io apvalkalo dydis svyruoja nuo 0,5 iki 5 mm skersmens. Esant silpnam pa?eidimui, kenk?j? prisitvirtinimo vietas pakanka apdoroti alkoholiu arba muiluotas vanduo teptuko pagalba. Esant dideliems pa?eidimams, naudojamos tokios chemin?s med?iagos kaip Aktara, Actellik, Bankola. Palankios s?lygos u?sikr?sti ir plisti: ?iltas ir sausas oras.

Vienas i? b?d? kovoti su chemikalais: praskieskite 2% karbofoso 7 gram? litrui vandens ir apipurk?kite paveiktas vietas. Malationo (b?tent jis yra daugumos insekticid? dalis) galiojimo laikas yra 7-10 dien?, tod?l gydym? reikia pakartoti po savait?s.

Pavojinga ananas? liga yra ?akn? puvinys. I?vaizdos prie?astis yra ?ema temperat?ra ir per didelis laistymas, ypa? viduje ?iemos laikotarpis. Augimo sul?t?jimas, pagelt? vandeningi ar pajuod? lapai rodo, kad reikia skubiai gaivinti. ?iuo atveju ananasai turi b?ti i? naujo ?si?aknij? visi?kai pa?alinus pa?eistas ?aknis. Kai augate apatiniai lapai i?d?i?sta ir turi b?ti pa?alintas i? vazono dirvo?emio. S?ly?io vietoje galima nustatyti padidint? dr?gm?, kuri yra palanki mikroflora pel?siams ir grybeliams vystytis. Nor?dami kovoti su kenk?jais, naudokite fungicidus.

Jei ananasas yra per arti ?ildytuv?, lap? galiukai gali pagelsti. B?tinai pakeiskite jo viet? kambaryje.

Be to, gausiai laistant dirvos pavir?iuje ir vazono sienel?se gali atsirasti pel?sis. Ji pa?alinama ?iltas vanduo mirkomi kalio permanganate, gele?ies sulfate arba fungicid? pagalba. tinka ?iems tikslams ir Obuoli? actas. Atminkite, kad ?armini? produkt? naudojimas kenkia augalui d?l nesuderinamumo.

Ma?iau paplit? kenk?jai yra voratinklin?s erk?s ir rupiniai. Visgi, ?sigyti vaistai bus patikima priemon? su jais susidoroti.

?enklai ir prietarai

Senov?s ind?n? gentys ananasus, jo lapus, stiebus ir net ?aknis naudojo ritualuose. Jau tada jie tai ?inojo nauding? savybi? pagalba gydant ?vairias ligas.

Kaip augalas namuose, ananasas laikomas s?km?s ir s?km?s prana?u.

Ant palang?s u?siauginti u?j?rio prieskoni?? Nieko n?ra lengviau! Turinys1 Augalo apra?ymas2 Kur jis auga3 R??is4 Naudojimas5 Naudingos savyb?s ir ...

Auga, ?ydi, i?skiria deguon?, d?iugina ak?, nereiklus prie?i?rai, ko dar reikia i? namin?s g?l?s? Turinys1 Apra?ymas2 Veisl?s3 Formavimasis...

?d?j? ?iek tiek pastang? alyvuogi? galite gauti patys. Tai bus ekologi?kas produktas, u?augintas, kaip premija, su meile. Turinys1 Augalo apra?ymas2 Klasifikacija3...

Europie?i? pa?inties su ananasais istorija prasideda 1493 metais, kai Centrin?je Amerikoje i?silaipin? ispanai salose aptiko iki tol ne?inotus sultingus vaisius. Kiek v?liau cukruotas mink?timas ir patys ananasai buvo i?si?sti ? Sen?j? pasaul?, kur sald?iar?g?tis ne?prasto delikateso skonis patiko kar?nuotiems asmenims ir auk?tuomenei.

Per kelis de?imtme?ius ananasai buvo atve?ti ? Azijos ir Afrikos kolonijas, kur vietinis klimatas buvo labai tinkamas tropiniam augalui. Tuo pa?iu metu pas?li? auginimas buvo nustatytas Piet? ir Centrin?je Amerikoje, taip pat Europos ?iltnamiuose ir ?iltnamiuose.

Akivaizdu, kad tais laikais egzistavo noras gauti saldesni?, didesni? ir sultingesni? vaisi?. Tod?l prot?viai ?iuolaikin?s veisl?s ananasai atsirado jau XVIII am?iuje, o XX am?iaus prad?ioje vyko tropini? vaisi? selekcijos darbai. Tai palengvino k?ryba didel?s ?mon?s u?siima ananas? auginimu ir j? perdirbimu. Tyrim? centras buvo specializuotas ananas? tyrimo institutas, ?sik?r?s Havajuose. O sodinimai i?plito ? pietines JAV valstijas, ?skaitant Florid?.

Nuo tada kult?riniai ananasai labai pasikeit?, nes ne tik padid?jo atskir? vaisi? svoris, bet ir ?mon?s i?moko gauti vaisi?, kuriuose yra ma?iau r?g??i? ir daugiau cukraus. Ta?iau tuo pa?iu metu visos ananas? veisl?s, auginamos plantacijose Kosta Rikoje, Filipinuose, Ganoje, JAV, Vietname ar Australijoje, yra augalai, priklausantys Ananas comosus var gen?iai. komosas.

Ananas comosus var. komosas

Kaip ir kitos veisl?s, stambiai kuok?tuotasis ananasas yra daugiametis augalas ?olinis augalas i? bromeliad? ?eimos, o daugelio taip m?gstamas vaisius yra sultingas vaisius, kuris, priklausomai nuo r??ies ir veisl?s, gali b?ti skirtingos formos, dyd?io ir svorio. Jei iki 10 kg sveriantys vaisiai sunoksta ant Giant Q veisl?s augal?, tai Pietry?i? Azijoje i?auginti mini ananasai beveik neturi kietos ?erdies, bet sveria ne daugiau kaip 500 gram?.

Tarptautin? prekybos klasifikacija pagr?sta keli? dideli? ananas? veisli? grupi? egzistavimu. Tai Smooth Cayenne, Spanish, Queen, Abacaxi ir Pernambuco. Kadangi vyksta selekcinis darbas, be ?i? klasi? atsiranda ir kit? veisli? bei veisli?.

Pirmoji, pla?iausia „Smooth Cayenne“ grup? – tai Havajuose ir Hond?re auginami augalai. Taip pat egzoti?k? vaisi? ananasai su b?dingi bruo?ai priklausan?i? ?iai veisli? grupei, galima rasti Filipinuose ir Kuboje, Piet? Afrikos plantacijose ir Meksikoje. Lyg?s kajeno augalai turi trump? stieb?, ant kurio, palaipsniui geltonuojant nuo apa?ios iki rozet?s, sunoksta 1,5–3 kg sveriantys vaisiai. Ananaso mink?timas yra tankus, ?viesiai geltonas, jame yra daug r?g??i? ir cukraus, o tai suteikia vaisi? skoniui ?iek tiek a?trumo.

Da?nai ?ios veisli? grup?s augal? derlius skiriamas ne tik ?vie?iam pardavimui, bet ir konservuot? vaisi? gamybai. Nenuostabu, kad i? ? grup? ?traukt? veisli? pagaminama iki 90% pasaulio konservuot? vaisi?. Palyginti su kitomis veisl?mis, Smooth Cayenne ananasai vystosi ilgiau ir gali b?ti u?pulti ?prast? pas?li? kenk?j? ir lig?.

Cayenne veisli? grup? apima daugyb? nepriklausom? veisli?:

• Baronas de Rot?ildas,
• G-25,
• dominguo,
• gaimpew,
• maipure,
• Sarawak,
• La Esmeralda,
• Sveiki,
• ?ampaka,
• Amritha,
• MD-2.

Ta?iau augalai ir vaisiai skirting? veisli? toje pa?ioje grup?je gali labai skirtis vienas nuo kito. Pavyzd?iui, Champaka ananasai, i? kuri? gaunami valgomi, bet tikrai ?ema?giai vaisiai, auginami kaip kambarinis augalas. O Kew ananasai – nuo 4 iki 10 kg sveriantys mil?inai, augantys tik plantacijose.

I? ?ios pla?ios grup?s veisli? galima i?skirti Amritha ananasus dygliuotais smailiais lapais ir cilindri?kais, iki dugno smail?jan?iais vaisiais, sverian?iais nuo 1,5 iki 2 kg. Nuo pasodinimo iki ?ios ananas? veisl?s augalo ?yd?jimo praeina 13-15 m?nesi?. Veisl? i?siskiria ma?os kompakti?kos rozet?s formavimu vaisiaus vir?uje. Pats egzoti?kas vaisius, ananasai, b?dami neprinok?, turi lygi? ?ali? spalv?, kuri pasikei?ia ? gelton?, kai vaisius yra paruo?tas pjaustyti.

?iev?s storis siekia 6 mm, o apa?ioje esantis ?viesiai geltonas mink?timas yra tankus, tra?kus, be pastebim? skaidul?. Amritha ananasai i?siskiria ma?u r?g?tingumu ir sodriu aromatu.

Beveik 50% pasaulin?s ?vie?i? ananas? rinkos sudaro MD-2 veisl?, kuri, pasak ekspert?, yra laikoma tarptautin?s rinkos standartu.

Ananas? veisl? Centrin?je ir Piet? Amerikoje buvo prad?ta auginti 1996 m., o per t? laik? augalai parod?, kad jie gali nuolat duoti vaisi?. Auk?tos kokyb?s vaisiai turi:

• didelis cukraus kiekis
• plok??ia cilindro forma
• ma?as r?g??i? kiekis
• vidutinis svoris nuo 1,5 iki 2 kg.

MD-2 vaisiai i?siskiria labai ilgu galiojimo laiku iki 30 dien?, tod?l egzoti?kus ananas? vaisius galima gabenti dideliais atstumais neprarandant kokyb?s.

Ir vis d?lto augalas negali b?ti vadinamas tobulu. MD-2 yra jautresnis puvimui ir v?lyvam p?timui nei Kew ananas? veisl?.

Antroji ananas? veisli? grup? vadinama „ispani?ka“. Raudonieji ispani?ki ananasai aktyviai auginami Centrin?je Amerikoje. Pagrindiniai pas?liai gaunami Puerto Rike. Paprastai tokie vaisiai, daugiausia skirti eksportui, sveria 1-2 kilogramus. Po kieta, rausva ?ieve, nuo kurios kilo grup?s pavadinimas, slypi ?viesiai geltonas arba beveik baltas mink?timas, ?velnaus skonio ir gana pluo?tin?s strukt?ros, palyginti su kajeno veisl?mis. Pjaustytas ispani?kas ananasas atrodo beveik kvadratinis.

Ispanijos grupei priklauso ?ios veisl?s:

• Pina Blanca,
• raudonas ispanas,
• kabezona,
• Konservavimas,
• Valera Amarilla Roja,

?i? ir kit? veisli?, ?traukt? ? grup?, augalai d?iugina vaisiais, sverian?iais nuo 1 iki 10 kg, o tai daugiausia valgomieji ananasai, skoniu ?iek tiek prastesni u? desertines. Tai i?rei?kiama kietesne mink?timu ir ma?esniu cukraus kiekiu.

„Queen“ grupei taip pat priklauso daugyb? vert? d?mesio ananas? veisli?, pavyzd?iui:

• gimdymo karalien?,
• Makgregoras,
• Z karalien?.

?i? veisli? ananasus galima atpa?inti i? ?alsvos ?ievel?s spalvos. Rozet? susideda i? ma?? lapeli?, papuo?t? spygliais i?ilgai kra?to. Tokio vaisiaus svoris vidutini?kai nevir?ija 1,5 kg, o mink?timas yra ry?kiai geltonos spalvos.

Gurmanai pastebi, kad lyginant Afrikos ir Piet? Amerikos ananasus, sunku teikti pirmenyb? vienam ar kitam vaisiui. Taip yra d?l skonio skirtumo. Ananasai i? Piet? Afrikos n?ra tokie sald?s, ta?iau j? r?g?tingumas ma?esnis nei veisli?, kilusi? i? Amerikos ?emyno. Piet? Afrikoje auginami geriausi Natal Queen ananasai su beveik oran?ine desertine mink?timu.

Vieno grup?s pavadinimu Abacaxi derinamos veisl?s, kuri? mink?timas yra ?viesus arba beveik baltas, sultingas, neturintis lignifikacijos po?ymi?. daugiausia garsios veisl?s?ia yra:

• Kona Sugarloaf,
• Juodoji Jamaika,

Dauguma Sugarloaf ananas? sodinami Meksikoje ir Venesueloje. Vaisiuose ma?ai r?g?ties, daug sultingumo ir saldumo. Tokio ananaso mas? gali svyruoti nuo 1 iki 2,7 kg.

Be i?vardyt? grupi? ir veisli?, yra daug kit? regionin?s svarbos. Pavyzd?iui, Australija jau 150 met? vykdo savo atrankos darbus, paremtus XIX am?iuje Anglijoje prasid?jusiais eksperimentais. ?iandien ?ia auginama originali veisli? grup?, kurios vaisiai paklaus?s visoje ?alyje.

Taip pat ?inoma brazili?kos kilm?s ananas? veisl? Pernambuco. Nepaisant to, kad ?ie ananasai laikosi ne itin gerai, jie yra paklaus?s d?l didelio cukraus kiekio ir puikios smulki? porcij? vaisi? kokyb?s.

Azijoje paplitusios vietin?s selekcijos veisl?s, tarp kuri? yra tailandieti?ki ananasai Tard Sri Thong ir Sriracha, Mauricijaus veisl? i? Indijos, taip pat itin populiar?s Baby nyk?tukiniai ananasai, i?siskiriantys vienodu sultingu ir labai sald?iu mink?timu.

Mini ananasai arba Baby formuoja tik 10–15 cm auk??io vaisius.Tokio trupinio skersmuo apie 10 cm, ta?iau nedidelio dyd?io miniati?rinio vaisiaus skonis niekuo nenusileid?ia dideliam. Tuo pa?iu metu ananas? mink?timas yra ?velnus, kvapnus ir saldus, neturintis kiet? intarp?, kaip ir visi standartinio dyd?io vaisiai.

Vis? pirma, ?ioje pareigoje ?ios veisl?s Ananas comosus:

• ananassoides,
• erektifolija,
• parguazensis,
• Bracteatus.

Por??is, taip pat ?inomas kaip raudonasis ananasas, yra vietinis Piet? Amerikos augalas. Net ir ?iandien laukini? ?ios veisl?s egzempliori? galima rasti Brazilijoje ir Bolivijoje, Argentinoje, Paragvajuje ir Ekvadore.

Ma?daug metro auk??io augalai i?siskiria ry?kia spalva, jungian?ia beveik baltos ir tankios ?alios juosteles. Lapai i?ilgai kra?to puo?ti a?triais spygliais. Jei ?io por??io ananasai auginami gerai ap?viestoje vietoje, tada pradeda vyrauti jo roze?i? ir vaisi? spalva ro?iniai tonai. D?l ?ios savyb?s augalas gavo savo pavadinim?.

Raudonojo ananaso ?yd?jimas prakti?kai nesiskiria nuo kit? Ananas comosus por??i? ?yd?jimo. O augal? vaisingumas kur kas didesnis nei stambiakuod?io ananaso.

D?l ne?prastos lapijos i?vaizdos ir viso augalo ry?kumo Ananas bracteatus yra dekoratyvinis ananasas, auginamas d?l ma?? raudon? vaisi?. Sode augalai gali b?ti naudojami kaip gyvatvor? ar g?lynuose, o namuose raudonas ananasas papuo? bet kok? interjer?.

?ios veisl?s ananasai taip pat yra vietiniai Piet? Amerikoje, b?tent Brazilijoje, Paragvajuje ir Venesueloje. Atogr??? vietov?se ir And? rytuose 90–100 cm auk??io augalai gana paplit? tiek savanos s?lygomis, kur tr?ksta dr?gm?s, tiek pav?singuose, dr?gnuose mi?kuose palei upi? vagas Gvianoje ir Kosta Rikoje.

?is laukini? ananas? por??is yra pla?iai paplit?s, o jo ?ema?giai vaisiai pritraukia sodinink? ir kambarini? kult?r? m?g?j? d?mes? ? augal?. I?skirtinis dekoratyvinio ananaso bruo?as – beveik visi?kas stiebo nebuvimas, kieti, a?tr?s lapai, nuo 90 iki 240 cm ilgio ir rausvi 15 cm ?iedynai.

?io Piet? Amerikos ananaso vaisiai gali b?ti sferiniai. Ta?iau da?niau ant plon? lanks?i? stiebeli? susidaro pailgos cilindrin?s formos. Mink?timas viduje baltas arba gelsvas, pluo?tinis, saldus su ma?omis rudomis s?klyt?mis.

Ry?ki didel? ananas? ?vairov?, kaip ir kiti ?ios genties atstovai, yra kilusi i? Piet? Amerikos ir aptinkama daugelyje regiono ?ali?. Nors ant augal? nokstanti mini ananasai neturi komercin?s vert?s, derlius aktyviai auginamas soduose ir patalpose.

Yra keletas ?io por??io ananas? veisli?, i? kuri? populiariausias yra nuotraukoje pateiktas „?okoladas“.

Ananas? por??is parguazensis n?ra labai paplit?s. Dauguma laukin? populiacija aptinkama Kolumbijoje, Brazilijos ?iaur?je ir Venesueloje, Gajanoje, augalas taip pat randamas Pranc?zijos Gvianoje. B?dinga augalo savyb? gali b?ti laikoma dantyta mink?ti lapai ir galingi sultonai ant ma?y?i? dekoratyvini? ananas? sodinuk?.

Ananas? ?yd?jimas ir augimas namuose - vaizdo ?ra?as

Ananasas yra tropinis augalas, kuri? priklausymas tam tikrai grupei vis dar gin?ijamas. Ta?iau niekas negali gin?ytis su tuo, kad jame yra daug vitamin? ir maistini? med?iag?. O ?moni? meil? ananasams tiesiog berib?, apie tai galima spr?sti pagal i? u?sienio ?ve?amos prek?s kiek?.

I? kur ananasas?

Manoma, kad ananasai kil? i? saul?tosios Brazilijos, nes jo laukiniai kr?mynai vis dar auga atvirose erdv?se. Didelio populiarumo jie sulauk? po Kristupo Kolumbo kelion?s, atradusio juos Centrin?je Amerikoje Gvadelupos saloje. Tai ?vyko 1493 m. Nuo tada ananasai t?sia savo i?kilming? eisen? visose Europos ?alyse.

Retas vaisius buvo atve?tas ? ne?prastai ?altas s?lygas ir, kaip beb?t? keista, auginamas ?iltnamiuose. Patalpose ananasai buvo auginami serviravimui prie karali?kojo ir imperatori?kojo stalo. Yra duomen?, kad XVIII a. XIX a augalai buvo auginami ?altoje snieguotoje Rusijoje, kad atitikt? kiemo poreikius. Kiekvienas vaisius buvo aukso vert?s.

Dabar ananasai veisiami ir auginami atogr??? regionuose, tokiuose kaip Australija, ?iaur?s Afrika, Havajai ir daugelis kit?. D?l puikaus susisiekimo vaisiai ant pirk?j? stalo patenka gausiai.

Kaip atrodo ananasas?

Ne visi ?ino, kad ananasas yra daugiametis augalas. Jo augimas siekia vien? metr?, o lapai yra 80-90 centimetr? ilgio. J? pakra??iuose yra spygli?, o tai trukdo nuimant derli?, kuris daromas rankomis.

Vaisius yra ?iedynas didelis skai?ius ma?os uogos. Ananaso spalva geltona arba ?iek tiek rusva, ?yd?jimo metu ir priklausomai nuo veisl?s gali siekti violetin?. Vaisiaus svoris gali siekti penkiolika kilogram?, o ma?iausio - tik a?tuoni ?imtai gram?. Plantacijose auga penkios labiausiai paplitusios ir produktyviausios veisl?s.

Veis?jai suk?r? ananas? r??? su lygia ?ievele, kuri? labai lengva nulupti. ?ios veisl?s vaisi? dydis n?ra labai didelis, o svoris - 800 gram?.

Ar ananasas yra dar?ov?, vaisius ar uogos?

Iki ?iol, kai Kolumbas atrado augal?, ?mon?s nenustojo gin?ytis, kas yra ananasas. Yra versij?, kad ?is augalas yra javai, nes jis primena ?prastas ?ios r??ies kult?ras. Grup? ?moni? teigia, kad ananasas yra dar?ov?. Kaip ?rodymas pateikiamas argumentas, kad jis auga ant ?em?s.

I? ties?, ?domu su?inoti, ar ananasas yra uoga ar vaisius? Kiekvienai versijai yra pagr?st? ?rodym?. Augimo ir nokimo metu ananasai yra daug ma?? uog?, surinkt? viename ?iedyne. Kai augalas subr?sta, jie virsta vienu dideli vaisiai siekia penkis kilogramus. Ta?iau klausimas, ar ananasas yra uoga, ar vaisius, nedingsta. Nes jis neturi kaul?. I? to daugelis daro i?vad?, kad vaisius gali b?ti vaisius.

Visuose gin?uose d?l temos, ar ananasas yra uoga ar vaisius, vienas dalykas lieka nepakit?s, augalas tikrai unikalus. Ji nenustoja stebinti naujomis mokslinink? atrastomis savyb?mis.

I? ko pagamintas ananasas?

Ananasai yra ne tik skanus skan?stas vaikams ir suaugusiems. Jis turi daug nauding? savybi?, kurios yra pasl?ptos jo sud?tyje. sultingi vaisiai Tai 86% vandens ir 15% sacharoz?s. Jame yra 0,7 procento citrinos ir 50 procent? askorbo r?g?tis. Vis? vertingiausi? vitamin?, toki? kaip B1, B2, 12, PP ir provitaminas A, gausu kiekviename vaisiuje.

Be min?t? komponent?, ananasuose yra daug nauding? med?iag? cheminiai elementai. Vaisiaus mink?time gausu gele?ies ir kalio, reikaling? kokybi?kam ?irdies darbui. Prie to prisideda varis, cinkas, kalcis, manganas ir jodas bendras stiprinimas ir k?no sveikatos gerinimas. ?is augalas yra gyvybingumo ir sveikatos sand?lis.

Gydymas ananasais

Visi ananaso vaisi? komponentai yra b?tini ekologi?kam darbui ?mogaus k?nas tod?l jis turi b?ti ?trauktas ? diet?. nuolatinis maitinimo ?altinis tiek vaikai, tiek suaugusieji. Be to, naudodami j? tam tikrais atvejais, galite i?vengti nemalonaus skausmo.

Kad vir?kinimo sistema tinkamai funkcionuot?, valgio metu b?tina i?gerti vien? stiklin? ananas? sul?i?. ?i veiksminga priemon? ypa? naudinga gausiai vartojant m?s? ir rieb? maist?, kuris, veikiamas vaisius sudaran?i? ferment?, grei?iau vir?kinamas. Tai padeda i?vengti vir?kinimo sutrikim?.

Ananasai dietologijoje

Ananasai yra puikus dietinis maistas. J? be apribojim? gali naudoti visi norintys atsikratyti antsvorio. ?vie?ias yra tik 48 kilokalorijos ?imte gram? produkto. Vaisiaus mink?time esantis kalcis padeda pa?alinti skys?i? pertekli? ir atsikratyti papildom? svar?. Valgydami ananas? desert?, galite ir toliau mesti svor?, nes j? vartojant pager?ja vir?kinimas. ?vie?i? ananas? kalorij? kiekis yra ?iuolaikin?s dietologijos dovana.

Rusijoje egzoti?ki u?j?rio vaisiai nuo XVIII am?iaus buvo valgomi ne tik ?vie?i, bet ir rauginami ?iemai kubiluose, pavyzd?iui, kop?stai. Tuo pa?iu metu patiekalas buvo laikomas delikatesu ir pikanti?ku.

namie?

Piet? ?ali? gamintojai ir sodintojai ananasus gali auginti atvirame lauke, k? pirk?j? d?iaugsmui daro jau daugel? ?imtme?i?. Vidutinio klimato s?lygomis tai padaryti daug sunkiau, bet nieko n?ra tikro, jei yra noro.

Kurdami galite auginti ananas? miesto bute tinkamos s?lygos. Kadangi vaisiuose n?ra s?kl?, jis sodinamas rozet?s arba vir??n?s pj?vio pavidalu be mink?timo. ?i vaisiaus dalis dedama ? puod?, pripildyt? ?em?mis ir anglimis. Kaip vir?utin? sluoksn? galite naudoti humus?, sumai?yt? su sm?liu.

Kad augalas ?si?aknyt?, j? reikia laikyti ?iltai 27 laipsni? temperat?roje, u?dengus polietilenu. Taigi dr?gnoje ?iltoje aplinkoje daigai tur?t? b?ti du m?nesiai. Po to leid?iama j? atidaryti. Pirmieji pasirod? apatiniai ?gliai turi b?ti u?kasti.

Supylus r?g??ius ananasus vandeninis tirpalas su citrinos sultimis. Kasmet augalas turi b?ti persodinamas ? vazonus. dideli dyd?iai Nepamir?kite tr??ti. At tinkama prie?i?ra vaisi? galima gauti pra?jus ketveriems metams po pasodinimo.

Kaip nustatyti vaisiaus sunokim??

Prinok?s ananasas yra labai skanus, sultingas ir kvapnus, turintis ?vairi? nauding? savybi?. Ta?iau prinokusius vaisius pirkti ir valgyti b?tina. ?ali vaisiai neturi reikiam? savybi?.

Vis? pirma, neprinok?s ananasas yra labai r?g?tus, j? bus sunku valgyti, o v?liau gali susidaryti ?tr?kimai l?p? kampu?iuose ir burnoje. Tai sukelia nemalon? skausm?.

Antra, nuo neprinokusi? ananas? naudojimo gali prasid?ti viduriavimas, d?l kurio dehidratuosite.

? klausim?, kaip i?sirinkti skan? ananas?, galite atsakyti taip: reikia atkreipti d?mes? ? vir?utines plunksnas. Jei jie lengvai i?traukiami, vaisiai yra paruo?ti valgyti.

Pirkti ananas?

Norint ?sigyti tikrai kokybi?k? atogr??? vaisi?, reikia ?inoti, kaip i?sirinkti ananas? parduotuv?je. Tai pad?s ?ios taisykl?s:

• Nepa?eistas ananasas neturi b?dingo kvapo, kai ne?iojamas i? nosies i?tiestos rankos atstumu. Prie?ingu atveju pardav?jai ai?kiai pasinaudojo kvapiosiomis med?iagomis. Ir jei u?uod?iate vaisi?, ne?dami juos ? veid? ir nejau?iate subtilaus aromato, tai yra pasen?s produktas, kuris buvo paveiktas. vandens proced?ros“. Jis buvo tiesiog nuplautas, kad nelikt? pel?si? ir blogo kvapo.
• Perkant ananas? reikia gerai ap?i?r?ti, kad ne?sigyt? supelijusio produkto. J? valgyti pavojinga.
• Prinokusi? ir skani? vaisi? spalva turi b?ti geltona su pilk?vu atspalviu, be joki? ?ali? d?mi?. ?alieji nurodo neprinokus? vaisi?, tod?l geriau jo vengti valgyti.
• Svarstykl?s turi b?ti elastingos. Mink?tas vaisius gali b?ti supuv?s i? vidaus, o tai sugadins pirk?jo nuotaik?, atsi?velgiant ? didel? preki? kain?.
• Prinokusi? ananas? ?vyn? galiukai paprastai i?d?i?vo, prie?ingu atveju galima daryti i?vad?, kad laikymo s?lygos nebuvo ?vykdytos, o tai sukelia ?al? vaisiams.
• Prinokusio ananaso uodega turi b?ti laisva ir slinkti. Tokiu atveju galite b?ti tikri d?l produkto prinokimo.

?inant ?ias subtilybes, galima suabejoti, kaip i?sirinkti ananas? parduotuv?je, i?braukti j? i? dienotvark?s ir dr?siai eiti apsipirkti. Ta?iau tuo pat metu reikia nepamir?ti, kad i?mesti ?? egzoti?k? produkt? n?ra labai pelninga, tod?l pardav?jai da?nai imasi ?vairi? gudrybi?.

Konservuoti ananasai

Labai populiarus vaik? delikatesas yra kompotas i? egzoti?ki vaisiai. Konservuoti ananasai parduodami ?vairaus dyd?io skardin?se.

Perkant toki? prek?, vis? pirma b?tina atkreipti d?mes? ? prek?s galiojimo laik?, jis netur?t? vir?yti leistinos normos. Paprastai tokio pob?d?io informacij? galima rasti ant vir?elio.

Negal?site ?i?r?ti ? vid?, tod?l reikia ap?i?r?ti stiklain? i? i?or?s. ?lenkimai ir pa?eidimai rodo nekokybi?k? transportavim?. Tokiu atveju pakuot?je esantis gaminys gali b?ti be sl?gio ir tapti pavojingas sveikatai.

I?brink? stiklainiai rodo paruo?imo ir laikymo proceso pa?eidim?. Grei?iausiai turinys bus r?g?tus ir fermentuotas, tai yra netinkamas maistui. Perkant konservuotus ananasus reikia b?ti labai atsargiems, kad nepakenktum?te sveikatai.

ananas? virimas

Kadangi ananasai yra labai sveikas ir skanus produktas, jis yra daugelio pikanti?k? ir ne?prasti patiekalai. Kulinariniai malonumai, pagaminti i? vaisi?, yra gana ?vair?s. Jis ?trauktas ? salotas, desertus ir antruosius patiekalus.

Ananas? recept? galima rasti kulinarin?se knygose. ?eiminink?ms si?lomas skanus ir kvapnus kar?tasis patiekalas. Tai vadinama " ?daryti vi?tiena ananasas".

Nor?dami j? paruo?ti, jums reik?s vieno didelio vaisiaus, vi?tienos fil?, s?rio ir prieskoni?.

Ananas? reikia perpjauti i?ilgai ir i? jo i?valyti mink?tim?. Susmulkinta vi?tienos m?sa kepama augaliniame aliejuje, pridedant druskos ir kario. Prie? nukeldami nuo ugnies, ? keptuv? sud?kite ananaso grie?in?lius ir tro?kinkite dar tris minutes. Kiet?j? s?r? sutarkuokite ant rupios trintuv?s.

?daras i?d?liojamas ananas? krep?eliuose ir apibarstomas s?riu. Tada ?is kulinarinis gaminys dedamas ant kepimo skardos ir kepamas 15 minu?i? 200 laipsni? temperat?roje. Patiekal? geriau valgyti kar?t?.

Ananas? receptai yra labai populiar?s tarp vaik?. Ma?iesiems gurmanams galite paruo?ti vaisi? salotas. ? j? galite ?d?ti banan?, kivi?, obuol?, vynuoges be s?kl? ir mandarin?. Visi vaisiai ir uogos susmulkinami, ?skaitant ananasus, ir sumai?omi. Produktus geriausia imti tokiomis pa?iomis proporcijomis. Gautas mi?inys u?pilamas jogurtu, sumai?omas ir i?d?liojamas dalimis. Patiekalas paruo?iamas greitai ir vaikams labai patinka.

Ananasai yra nuostabus produktas, kuris ne tik sukelia malonias vartojimo emocijas, bet ir turi gydom?j? poveik?. ?is egzoti?kas vaisius tur?t? b?ti ?trauktas ? kiekvieno ?mogaus mityb?, nes tai pad?s i?vengti daugelio sveikatos problem?.