?daryti vi?tienos suktinukai orkait?je. Vi?tienos fil? suktinukai, ?daryti receptai

Sultingas vi?tienos kr?tin?l?s vyniotinis – puikus b?das originaliai patiekti pauk?tien? vakarienei. Taigi net i? sausos fil? bus galima paruo?ti ?veln? ir mink?t? skan?st?. Vi?tienos suktinuk? receptus galima be galo patobulinti i?bandant naujus ?darus.

Ingridientai:

450 g smulkiai pjaustyt? pievagrybi?;
150 g tarkuoto puskie?io s?rio;
3 dideli? vi?tienos kr?tin?li?;
druskos ir malt? pipir?;
dar?ovi? aliejus.

Maisto gaminimas:

Kiekvien? kr?tin? atsargiai perpjaukite ? dvi dalis. Pirmiausia ?trinkite druska ir pipirais, o tada gerai i?plakite.
Pakepinkite svog?n? su gryb? gabal?liais, kol abu komponentai sumink?t?s.
?mai?ykite s?r? ir pagal skon? pagardinkite druska.
? paruo?t? m?s? suvyniokite ?dar?, susukdami sandarius suktinukus. Suri?kite juos si?lais, kad terminio apdorojimo metu konstrukcijos nesuirt?.
Vi?tienos fil? suktinukus su gryb? ?daru apkepkite kar?tame aliejuje i? abiej? pusi?, kol ant j? pasidarys tra?kumas.

Su ?elatina buteliuke

Ingridientai:

3 vi?tienos kr?tin?l?s;
0,5 ?auk?telio druskos;
10-13 juod?j? pipir?;
25 g ?elatinos;
3 str. i?grynintas vanduo;
4 - 5 vnt. lavrushka lapai.

Maisto gaminimas:

Nuplautas kr?tis sud?kite ? katil?. Nedelsdami pabarstykite juos petra?ol?mis, druska ir pipirais. Supilkite maist? ?iltu vandeniu ir nusi?skite virti. U?virus skys?iui, m?s? kepkite apie 40 min. Proceso metu b?tina pa?alinti putas nuo vandens pavir?iaus.
I? kiekvienos kr?tin?l?s i?imkite m?s? ir padalinkite ? pluo?tus. I?meskite kaulus.
Vi?tienos sultin? nuko?kite ir supilkite ? j? auk?tos kokyb?s ?elatin?. Gerai i?mai?ius, palikite i?brinkti 4-5 minutes.
Vis? nuo kaul? nuimt? m?s? supilkite ? butel? pla?iu kaklu (pvz. i? pieno).
?iek tiek atv?sint? sultin? u?pilkite ant vi?tienos. Buteliuko turin? i?mai?ykite ir palikite per nakt? ?aldytuve.
Ryte atsargiai nupjaukite plastik? ir patiekite vi?tienos kr?tin?l?s vyniotin? su ?elatina kaip ?alt? u?kand?. I? anksto patogu j? supjaustyti ma?ais gabal?liais.

Virimas su s?riu orkait?je

Ingridientai:

1 didel? vi?tienos kr?tin?l?;
1 lydyto s?rio;
3 desertiniai ?auk?tai klasikinio majonezo;
1/3 st. s?rus s?ris;
?esnakai, druska, ?olel?s ir prieskoniai.

Maisto gaminimas:

I? anksto ?junkite orkait?, kad ji ?kaist? iki 190 laipsni?.
Nuplaukite ir i?d?iovinkite kr?tin?. I?kirpkite j? „knyga“, o ne iki galo, ir i?skleiskite. Suplakite plaktuku, pas?dykite ir pabarstykite prieskoniais.
?darui sutarkuokite lydyt? s?r?. Kad b?t? lengviau, pirmiausia j? reikia u??aldyti. S?r? sumai?ykite su majonezu, trintu ?esnaku ir kapotomis ?olel?mis. Jei norite, ?pilkite druskos.
Gaut? s?rio mas? tolygiai paskirstykite ant m?sos.
M?sos pagrind? su ?daru susukite ? tank? vyniotin? ir pritvirtinkite si?lu arba dant? krap?tukais.
Kepame orkait?je 17-20 min.
Likus porai minu?i? iki gaminimo, vyniotin? apibarstykite tarkuotu kietuoju/pusiau kietu s?riu ir palaukite, kol pasidarys auksin? plutel?.

Marmurinis vi?tienos kr?tin?l?s suktinukas

Ingridientai:

750 g vi?tienos fil?;
30 g auk?tos kokyb?s ?elatinos;
4-6 ?esnako skiltel?s;
prieskoni? ir rupios druskos pagal skon?.

Maisto gaminimas:

Paruo?t? fil? labai smulkiai supjaustykite.
Perspauskite ?esnak? ir sumai?ykite su prieskoniais. I? pastar?j? tokiam patiekalui geriausia naudoti pranc?zi?kas ?oleles ir malt? paprik?.
Vi?tien? u?denkite ankstesnio ?ingsnio mi?iniu ir ?elatina. Gerai i?mai?ykite ir perkelkite mas? ? kepimo rankov?. Tokiu atveju galite j? pakeisti ?prasta folija.
?d?kite ruo?in? ? form? ir kepkite 45 minutes 180 ° C temperat?roje.
Marmurin? vyniotin? atv?sinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Kepimo ?onin?je receptas

Ingridientai:

2 pauk??i? kr?tin?l?s;
2 vnt. spalvotos sald?iosios paprikos (geltonos ir raudonos);
200 g grietin?l?s s?rio;
2 valg. l. kapot? petra?oli?;
1 st. l. kapot? krap?;
8 grie?in?liai ?alios r?kytos ?onin?s;
druskos ir pipir?.

Maisto gaminimas:

Fil? be kaul? supjaustykite plonais grie?in?liais. Druska, pipirai ir kiekvien? i?plakame.
M?s? aptepkite kreminiu s?riu, pabarstykite smulkint? ?oleli? ir smulki? paprikos gabal?li? mi?iniu.
Ruo?inius susukite ? ritin?lius ir kiekvien? u?denkite ?onin?s grie?in?liu.
Supilkite suktinukus ? bet kokiais riebalais i?tept? form?. Jie turi b?ti talpykloje sandariai vienas prie kito.
Vi?tienos kr?tin?l?s suktinukus kepkite ?onin?je apie pusvaland? vidutin?je temperat?roje.

Suktinukai kepti folijoje

Ingridientai:

800 g vi?tienos fil?;
4-6 ?esnako skiltel?s;
druskos ir prieskoni? mi?inio (?iobreli?, raudon?li?, baziliko).

Maisto gaminimas:

Paruo?t? fil? supjaustykite grie?in?liais (apie 1 cm) storio.
Lengvai pamu?kite m?s? po maistine pl?vele.
Sud?kite visus gabalus ant folijos gabalo (aliejuota) u?denkite. Pabarstykite ?esnako skiltel?mis ir druskos bei prieskoni? mi?iniu.
Naudodami folij? suformuokite tank? ritin?. Tvirtai priver?kite, kad kepimo metu nei?tek?t? m?sos sultys.
Kepkite patiekal? 40-45 minutes 210°C temperat?roje.
Pagal t? pat? recept? galite virti nedideliais porcijomis supjaustytus vi?tienos kr?tin?l?s suktinukus i? visos m?sos sluoksni?.

Kaip virti su ?pinatais

Ingridientai:

3 vi?tienos kr?tin?l?s;
250 g ?vie?i? ?pinat?;
2 svog?n? galvut?s;
1 kiau?inis;
iki 1/2 st. grietin?s ir alyvuogi? majonezo;
2/3 g. nesaldintas graiki?kas jogurtas;
druska ir prieskoniai;
100 g jau tarkuoto s?rio;
kvietiniai miltai kepimui;
sviestas;
?vie?io ?esnako pagal skon?.

Maisto gaminimas:

Vi?tien? supjaustykite plonais sluoksniais ir kiekvien? i?mu?kite per mai?el?. Pas?dykite ir pabarstykite prieskoniais.
?pinatus smulkiai supjaustykite, porai minu?i? ?d?kite ? verdant? vanden?, tada i?spauskite skys?io pertekli?.
Svog?n? susmulkinkite, pakepinkite su ?esnaku iki auksin?s rudos spalvos ir sumai?ykite su ?pinatais.
Ant kiekvieno m?sos ruo?inio d?kite ?dar? nuo tre?io ?ingsnio. Ant vir?aus pabarstykite tarkuotu s?riu. Susukite suktinukus ir pritvirtinkite dant? krap?tuku.
Sudr?kinkite ruo?inius kiau?inyje ir apvoliokite persijotuose miltuose.
Pirmiausia vi?tienos kr?tin?l?s suktinukus su ?daru apkepkite svieste iki auksin?s rudos spalvos, o tada nusi?skite kepti ? orkait?. Tokiu atveju kar??iui atspari? m?s? reikia u?pilti grietin?s, majonezo, jogurto ir ?esnako mi?iniu. Kepkite ketvirt? valandos.

Dietinis vi?tienos kr?tin?l?s ritinys

Ingridientai:

550 g vi?tienos fil?;
petra?oli? lapeliai ir ?vie?ias ?esnakas;
druskos ir pipir? mi?inio;
2 pomidorai.

Maisto gaminimas:

Didel? fil? supjaustykite ? "knyg?" ir i?skleiskite. Pas?dykite, pabarstykite pipir? mi?iniu ir i?mu?kite.
Ant vir?aus u?d?kite smulkint? petra?oli?, malto ?esnako ir pomidor? kubeli?.
M?s? susukite, suri?kite virvele ir u?denkite folija.
Nusi?skite ruo?in? ? dvigub? katil? 1 valandai.
Atv?sinkite vyniotin?, supjaustykite dideliais gabal?liais ir patiekite vakarienei su dar?ovi? salotomis.

Su bulv?mis, s?riu ir petra?ol?mis

Ingridientai:

2 vnt. fil?;
450 g bulvi?;
1 kiau?inis;
250 g kieto s?rio;
?vie?i ?alumynai;
klasikinis majonezas;
druska ir prieskoniai;
?vie?ias ?esnakas;
1 svog?nas;
1,5 g. riebios grietin?s.

Maisto gaminimas:

Bulves supjaustykite stambiais gabal?liais ir kepkite keptuv?je su ?kaitintu aliejumi iki auksin?s rudos spalvos. Atskirai pakepinkite svog?n? iki auksin?s spalvos.
Supjaustykite fil? ? "knygas", o ne iki galo. I?vyniokite, pabarstykite druska ir lengvai pamu?kite.
Nedidel? kiek? majonezo sumai?yti su prieskoniais ir juo aptepti m?sos ruo?inius. Palikite juos taip pusvaland?.
S?r? stambiai sutarkuoti, sumai?yti su tryniu ir druska, ?d?ti ?iek tiek trinto ?vie?io ?esnako.
M?sos pagrindus paskleiskite ?daru, suvyniokite ? suktinukus ir pritvirtinkite si?lais.
Kepkite, kol apskrus ir pusiau i?keps, sud?kite ? kepimo ind?.
I?si?skite keptas bulves ? suktinukus.
Grietin? sumai?ykite su trintu ?esnaku, atv?sintais svog?nais ir kapotomis ?olel?mis. Druska.
Pada?u u?pilkite bulves ir suktinukus, ant vir?aus u?berkite tarkuoto s?rio.
Kepkite skan?st?, kol i?keps 190°C.

U?kandis su s?riu ir ananasais

Ingridientai:

700 g vi?tienos kr?tin?l?s;
150 g konservuot? ananas?;
100 g "rusi?ko" s?rio;
1 st. l. stalo garsty?ios;
druskos.

Maisto gaminimas:

Nuplaukite kiekvien? kr?tin? ir perpjaukite per pus? i?ilgai gr?d?. I?mu?kite specialiu plaktuku, anks?iau u?dengtu maistine pl?vele.
Kiekvien? m?sos ruo?in? sutepkite valgomosiomis garsty?iomis ir druska.
Ant pagrindo i?d?liokite tarkuot? s?r? ir konservuot? vaisi? gabal?lius.
Kotletus susukite ? ritin?lius, suri?kite si?lu ir d?kite ? kepimo ind?.
Kepkite skan?st? 35 minutes 180–185 ° C temperat?roje.

Vi?tienos suktinukai su krab? lazdel?mis

Ingridientai:

1/2 kilogramo vi?tienos fil?;
250 g krab? lazdeli?;
100 g lydyto s?rio;
2 vi?tienos kiau?iniai;
2 valg. l. miltai;
4 valg. l. d?i?v?s?liai duonos kepimui;
1/3 ?auk?telio druskos;
dar?ovi? aliejus.

Maisto gaminimas:

Fil? supjaustykite plonais grie?in?liais, lengvai jas i?mu?kite ir pabarstykite druska.
Lydyt? s?r? u??aldykite ir stambiai sutarkuokite. Kiau?inius i?plakti su druska.
Supilkite d?i?v?s?lius ? atskir? l?k?t?.
Krab? lazdel?s supjaustytos didel?mis lazdel?mis.
Kiekvien? m?sos l?k?t? pabarstykite lydytu s?riu. Ant vir?aus u?d?kite kelet? krab? lazdeli?.
?daryt? m?s? apvyniokite vyniotiniu.
Kiekvien? gabal?l? i? prad?i? apvoliokite miltuose, tada plaktame kiau?inio mi?inyje ir galiausiai d?i?v?s?liuose.
Kepkite keptuv?je, kol i?keps ir apskrus.

Su d?iovint? slyv? ?daru

Ingridientai:

2 vi?tienos kr?tin?l?s;
70 g r?kyt? d?iovint? slyv?;
1 st. l. klasikinis majonezas;
a?tri? saus? ?oleli? mi?inys;
dar?ovi? aliejus;
druskos.

Maisto gaminimas:

Kruop??iai nuplaukite kr?tis, nuimkite nuo j? visas pl?veles.
Paskleiskite kiekvien? ant stalo ir gerai i?mu?kite. Sutarkuoti su druska ir a?tri? saus? ?oleli? mi?iniu.
Slyvas nuplaukite ir pamirkykite ?iltame vandenyje ketvirt? valandos. Tada supjaustykite pusiau.
Kr?tin?les aptepkite majonezu ir aptepkite d?iovint? vaisi? gabal?liais.
Tvarkingai suvyniokite ritinius. Jei reikia, sutvirtinkite juos si?lais arba dant? krap?tukais.
Vi?tienos suktinukus apkepkite dideliame kiekyje ?kaitintame aliejuje iki auksin?s rudos spalvos ir i?keps.

Virimo variantas su dar?ov?mis

Ingridientai:

1 kilogramas vi?tienos kr?tin?l?s;
1 morkos;
1 geltonos paprikos;
1 st. l. pjaustyt? ?alumyn?;
1 svog?no galvut?;
1/2 ?auk?telio sausi pranc?zi?ki prieskoniai;
dar?ovi? aliejus;
druskos ir pipir? pagal skon?.

Maisto gaminimas:

Visas dar?oves nuplaukite, nulupkite ir labai smulkiai supjaustykite. Morkas galima tiesiog sutrinti ant trintuv?s.
Dar?oves nusi?skite ? keptuv? su aliejumi ir kepkite, kol sumink?t?s.
? ?dar? suberkite ?alumynus, drusk? ir pipirus.
Kiekvien? kr?tin?l? perpjaukite per pus?, i?mu?kite, ?trinkite prieskoniais ir druska.
Dar?ovi? ?dar? d?kite ant m?sos gabal?li? ir suvyniokite ? sandarius suktinukus.
Ruo?inius d?kite ant kepimo skardos si?le ?emyn, u?denkite folija ir pa?aukite ? kar?t? orkait? 20 minu?i?. Tada kepkite dar 10 minu?i? be folijos.

Vi?tienos ritinys "Cordon Bleu"

Ingridientai:

1 vi?tienos kr?tin?l?;
100 - 150 g tarkuoto "rusi?ko" s?rio;
150 g vi?tienos kumpio;
1 kiau?inis;
100 g trupini? trupini?;
dar?ovi? aliejus;
druskos ir pipir?.

Maisto gaminimas:

Vi?tienos kr?tin?l? supjaustykite ? 3 dalis. Kiekvien? gabal?l? i?plakite, drusk? ir pipirus.
S?r? supjaustykite plonais grie?in?liais ir u?d?kite ant kr?tin?l?s.
Ant vir?aus paskleiskite kumpio grie?in?lius.
Kiekvien? sluoksn? su ?daru susukite ? ritin? ir susmeikite dant? krap?tukais.
Pirmiausia te?l? pamirkykite i?plaktame kiau?inyje, o tada apvoliokite d?i?v?s?liuose.
Sud?kite suktinukus ? kar??iui atspari? form?.
Kepkite skan?st? pusvaland? vidutin?je temperat?roje. Tada dar papildomai apkepkite suktinukus ?kaitintame aliejuje iki auksin?s rudos spalvos.

Ne?prastas receptas te?loje

Ingridientai:

1 vi?tienos fil?;
1 lak?to paruo?tos sluoksniuotos te?los;
prieskoniai vi?tienai;
druskos ir pipir?;
kiau?inis;
?viesi? sezamo s?kl? pabarstymui.

Maisto gaminimas:

Fil? nuplaukite ir nusausinkite. Perpjauti ne iki galo ? dvi dalis, i?pl?sti pagal knygos princip? ir i?mu?ti.
Pabarstykite gabal?l? pipir?, pas?dykite ir sutarkuokite su prieskoniais.
Sluoksniuot? te?l? atitirpinkite ir plonai i?ko?iokite. Ant vir?aus u?d?kite paruo?t? fil?.
Tvirtai susukite maist? ? vyniotin? ir u?spauskite kra?tus, kad nei?tek?t? m?sos sultys.
B?simo kepimo pavir?i? sutepkite tryniu ir pabarstykite sezamo s?klomis.
Vyniotin? d?kite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, ir kepkite orkait?je pusvaland? vidutin?je temperat?roje.

Paruo?us vi?tienos kr?tin?l? ?daryto vyniotinio pavidalu, ?i? saus? pauk??io dal? bus galima padaryti sultingesn? ir mink?tesn?. Galite eksperimentuoti pildydami vyniotinius naudodami ?vairias dar?oves, s?rius ir kitus pieno produktus, pada?us ir daug daugiau. Tai puikus pasirinkimas kar?tam patiekalui, net ?ventiniam stalui, net ir kasdieniam meniu.

1 ?ingsnis: paruo?kite m?s?.

Pirmiausia po ?alto tekan?io vandens srov?mis nuplauname didel? vi?tienos koj? ir vidutin? fil?. Nusausiname popieriniais virtuviniais rank?luos?iais, dedame paeiliui ant kirpimo blizgesio ir ruo?iame toliau. Peilio galu, prad?dami nuo storo kojos kra?to, padarome i?ilgin? skyl? lygiagre?iai kaului. Pjauname ratu, nupjauname visas sausgysles. Tada apver?iame m?s? i? vidaus ir i?imame kaip kojin?. Pad?kite ant lentos oda puse ?emyn, u?denkite plastikine pl?vele ir lengvai pamu?kite virtuviniu plaktuku, kad audinys sumink?t?t?. Po to susmulkint? kump? sutrinkite su druska ir kvapniais pipirais.

Tada gr??tame prie vi?tienos fil?, atsikratome pl?vel?s, kremzli?, taip pat riebal? pertekliaus ir sprend?iame, k? su ja daryti, galima palikti vis? arba supjaustyti ma?ais 2-3 centimetr? gabaliukais, bet kokiu atveju pasirodys skanus. Pabarstykite ?i? m?s? prieskoniais ir druska ir pereikite prie kito ?ingsnio.

2 ?ingsnis: Paruo?kite ?esnak? ir kitus ingredientus.

?variu peiliu nulupkite ?esnako skilteles, per special? pres? i?spauskite jas ? nedidel? duben? ir ant stalvir?io sud?kite likusius ingredientus, kuri? prireiks ruo?iant patiekal?.

3 ?ingsnis: suformuokite vi?tienos vyniotin?.

Dabar ?junkite orkait?, kad ?kaist? iki 180 laipsni? Celsijaus, o stalo darbin? pavir?i? u?denkite dviem sluoksniais perlenkta folija. Supjaustyt? kump? i?klojame odele ?emyn ant aliuminio lak?to. ? jos centr? dedame vi?tienos fil?, m?s? ?triname smulkintu ?esnaku ir susukame ? tank? vyniotin?. Tada priver?iame folija, kad nelikt? tarp?, ir dedame ant nelipnios arba kar??iui atsparios formos dugno, nors tinka ir kokybi?ka kepimo skarda.

4 ?ingsnis: i?kepkite vi?tienos vyniotin? orkait?je.

Indus su vyniotiniu dedame ? ?kaitint? orkait?, ?pilame stiklin? i?valyto vandens ir kepti vien? valand?. Po ?io laiko maistas bus paruo?tas, ant rank? u?sitraukiame virtuvines pir?tines, indus su ry?uliu perkeliame ant pjaustymo lentel?s ir suteikiame galimyb? visi?kai atv?sti. Tada dedame ?aldytuve 1, nors geriau pora valand? ir tada gal?site paragauti!

5 veiksmas: patiekite vi?tienos vyniotin? orkait?je.

Vi?tienos vyniotinis orkait?je, primygtinai ?d?tas ? ?aldytuv?, siun?iamas ant ?varios pjaustymo lentos, nuo jos nuimama folija ir a?triu virtuviniu peiliu supjaustoma 2–3 centimetr? storio grie?in?liais. Po to jie perkeliami ? didel? plok??i? ind? arba i?d?liojami dalimis ? l?k?tes, jei pageidaujama, papuo?iami ?vie?iais krapais, petra?ol?mis, kalendra, baziliku, papuo?iami juodosiomis alyvuog?mis, alyvuog?mis, pjaustytomis ?vie?iomis, marinuotomis ar r?g?tomis dar?ov?mis ir pad?kite ant stalo kaip u?kand? sotiems pusry?iams, pietums ar vakarienei. Taip pat toks vyniotinis puikiai atstos de?reles, gal?site ne?tis ? darb?, studijas ar gamt?. Gaminkite su meile ir m?gaukit?s gard?iu naminiu maistu!
Skanaus!

Jei pageidaujate, tarp vi?tienos fil? ir plakto kumpio galite i?d?lioti sluoksn? kieto s?rio, virto iki visi?kai i?kepto dar?ovi?, vi?tienos kiau?ini?, konservuot? ar kept? gryb?, marinuot? paprik?, pomidor?, taip pat alyvuogi? ar alyvuogi?;

Labai da?nai m?sa aptepama garsty?iomis, pomidor? pasta, ke?upu, grietine ar grietin?le sumai?yta su prieskoniais, ?inoma, nereik?t? visko d?ti i? karto, bet galima pasirinkti vien? dalyk?;

?? vyniotin? galima virti bet kokios mark?s garuose 1 valand?;

Prieskoni? rinkinys n?ra kriti?kas, naudokite visus, kurie tinka prie m?sos patiekal?, pavyzd?iui, mair?nus, ?alavijus, rozmarinus, bazilikus, ?iobrelius, m?tas, d?iovintus krapus, petra?oles ir kt.

?iandien kartu su „Labai skanu“ noriu papasakoti, kaip skaniai ir greitai i?kepti vi?tienos suktinukus keptuv?je. Apetit? ?adinantys, kvapn?s vi?tienos fil? suktinukai tiesiog tirpsta burnoje. O kiau?ini? ?daras suteikia vi?tienos kr?tin?lei pikanti?kumo. Greitai ir paprastai ant j?s? stalo atsiras skan?s vi?tienos suktinukai.

Ingridientai:

vi?tienos fil? - 4 gabal?liai;
virti kiau?iniai - 2 vnt;
sviestas - 50 gram?;
?vie?i? krap?;
druskos;
prieskoniai.

Kepimui:

?ali kiau?iniai - 2 vnt;
miltai.

Vi?tienos suktinukai keptuv?je. ?ingsnis po ?ingsnio receptas

Vi?tienos fil? nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rank?luos?iu.
Norint kepti vi?tienos suktinukus, m?s? reikia supjaustyti ? vienodas l?k?tes.
U?denkite maistine pl?vele ir ?iek tiek pamu?kite.
Tada pabarstykite m?gstamais prieskoniais. A? naudoju drusk? ir juoduosius pipirus. Idealiai tinka paruo?ti m?sos prieskoniai, kuri? galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre.
Ant fil? kra?to dedame gabal?l? ?aldyto sviesto, ketvirt? kiau?inio ir ant vir?aus krap? ?akel?. Susukite fil? ? ritin?.
Vi?tienos suktinukus su ?daru siun?iame ? ?aldikl? 30 minu?i?. Taigi kepdami jie gerai i?laikys form?.
Gerai suplakite du kiau?inius. Tai galima padaryti ?luotele arba ?akute.
Vyniotin? pamirkykite i?plaktame kiau?inyje ir gerai apvoliokite miltuose.
Apkepkite suktinukus keptuv?je i? abiej? pusi?, gerai ?kaitintame augaliniame aliejuje.

Noriu pridurti, kad vi?tienos m?s? geriausia valgyti ?vie?i?, o ne ?aldyt?. Kadangi atitirp?s jis praranda skon? ir sultingum?. Keptuv?je virti suktinukai su ?daru labai skan?s, tra?k?s vir?uje, o viduje sultingi ir ?veln?s. Skani? suktinuk? gaminimo receptu dalinuosi portale Very Tasty. Gr??k da?nai, turiu tau daug ?domi? dalyk?. I?samiau, kaip skaniai i?kepti vi?tienos fil? suktinukus, galite pamatyti „YouTube“ kanalo vaizdo ?ra?o recepte.

I? vi?tienos fil? ar i? kit? m?sos dali? susukti suktinukai gali gerokai pa?vairinti nam? meniu. Pirma, juos lengva paruo?ti. Antra, i? ?vairi? produkt? galite sugalvoti tiek ?dar?, kiek norite. Tre?ia, pati vi?tienos kr?tin?l? yra dietin?, jei pasirinksite tok? pat? dietin? ?dar? ir net garinsite, galite praturtinti daugyb? diet?. Ir mes neb?sime nepagr?sti ir pateiksime jums variantus i? TOP 10 recept?, kaip i?kepti skanius vi?tienos suktinukus.

Jei nepaisysime diet?, tada. Juos juk galima puo?ti, o originalus ?daras ir dizainas kartu su puikiu skoniu vi?tienos suktinukus i?kart perkelia ? stalo dekoracij? rang?.

Apsvarstykite individualius receptus.

Vi?tienos suktinukai su ?pinatais

?? subtil? ir gra?? patiekal? galima dovanoti ir vaikams, jie i?bandys, jei tik i? smalsumo.

Ingridientai

- 170 g vi?tienos fil? arba 1 kr?tin?l?

- 1 valgomasis ?auk?tas svog?nas, smulkiai pjaustytas

- 3 ?auk?tai ?pinat? lap?, jaun? ir ?vie?i?

- 2 ?auk?tai fetos s?rio, susmulkinto

- 1 ?auk?telis alyvuogi? aliejaus

- 1/4 ?auk?telio d?iovint? krap?

1. ?pinat? ?daro gaminimas. Imame nepridegan?i? keptuv?, pakepiname tik svog?n?, kol sumink?t?s, po to dedame ? j? ?pinatus. Mai?ydami virkite 2-3 minutes, kol lapai sumink?t?s. Suberiame krapus, i?mai?ome ir i?jungiame ugn?.

2. Vi?tien? i?mu?ame, kad m?sos storis tapt? 0,7 cm.?pinatus su svog?nais d?kite tiesiai ant m?sos, pabarstykite s?riu. Vi?tienos sluoksn? sandariai susukame vyniotiniu ir perveriame dant? krap?tuku - sutvirtiname.

3. Sud?kite suktinukus ? keptuv? ir virkite po dang?iu 15-20 minu?i? ant vidutin?s ugnies. Kartkart?mis apverskite, kad vyniotinis apkept? i? vis? pusi?. Proced?ros pabaigoje i?imkite dant? krap?tuk?.

Vi?tienos suktinukai su kiau?iniu ir ?olel?mis

Tai gana paprastas receptas, be triuk?mo, ne per daug originalus, bet harmoningas: vi?tienos kiau?iniai ir vi?tienos m?sa, ?alieji svog?nai ir prieskoniai suteikia ?vairov?s

Ingridientai

- 1 vi?tienos kr?tin?l?

- ?alieji svog?nai, galima pakeisti krapais

- prieskoniai vi?tienai

1. Fil? supjaustykite plonesniais sluoksniais, tur?t? gautis 4 gabal?liai. Kiekvien? sluoksn? ?trinkite prieskoniais ir druska.

2. Kiau?inius, pas?dytus, i?plakti su smulkintomis ?olel?mis, i? ?io mi?inio keptuv?je i?kepame 4 omletus, pagal vi?tienos ruo?ini? skai?i? ir dyd?.

3. Sulenk? m?s? ir kiau?inien? ? viet?, suktinukus sulenkiame ir sutvirtiname si?lais. Kepkite orkait?je pusvaland?, nustatydami 180 ° C temperat?r?.

Virimo variantas: tokiems suktinukams naudinga naudoti vi?tienos od?. Pavyzd?iui, tuo pa?iu pirkite vi?tienos ?launeles, nuo j? nesunkiai pa?alinama oda.

M?sos ?launel?s pateks ? kit? patiekal?, o nuo j? oda – ? i?orin? vi?tienos suktinuk? apvyniojim?. Sluoksniai bus tokia tvarka: vi?tienos oda (s?dyta), kiau?inien?, kr?tin?l?. Suktinukai taip pat suri?ami si?lais, tada apkepami keptuv?je, ir tik tada dedame ? orkait?. Pasirodo labai skanus, sultingas ir rausvas.

O ? orkait? ned?ti, o i?kepus u?dengti keptuv? dang?iu, saikingai kaitr? ir kepti iki galo.

Vi?tienos suktinukai ?daryti grybais

Ingridientai

- 6 vi?tienos fil?

- 1 svog?nas

- 220 g ?vie?i? gryb?

- 2 ?auk?tai majonezo

- dar?ovi? aliejus

- malti juodieji pipirai

1. Svog?n? ir grybus supjaustykite ma?esniais gabal?liais. ?jung? stipri? ugn?, pakepinkite svog?n? mai?ydami 3 minutes, tada suberkite grybus. I?mai?ykite, kad i?garuot? dr?gm?. Atskirai i?leiskime visus kiau?inius ? duben?. Tada u?gesiname ugn? ir supilame ? keptuv? kiau?inius, aktyviai sumai?ome su grybais ir svog?nais. ?daras paruo?tas, leiskite palaukti.

2. Imkime fil?. I?mu?kite, kad susidaryt? ploni sluoksniai. Ant kiekvieno sluoksnio tepame ?dar?, susukame ? ritin?l? ir suri?ame si?lais.

3. I?tep? vyniotinius aliejumi, sud?kite ant kepimo skardos i?klotos folijos ir pa?aukite ? orkait?. Kepkite, retkar?iais apversdami, kol i?keps. Iki to laiko jie taps rudi ir ?gaus patraukli? i?vaizd?.

Vi?tienos suktinukai suvynioti ? ?onin?

?onin? labai naudinga sausai vi?tienos fil?. Jei juos derinsite, jis pasirodys daug sultingesnis ir skanesnis.

Ingridientai

- 700 g vi?tienos fil? arba m?sos, nuimtos nuo koj?

- 150 g var?k?s

- 2 sald?iosios paprikos, raudonos

- 30 g petra?oli?

- 30 g krap?

- 200 g ?onin?s

- 20 g augalinio aliejaus

- 2 ?auk?teliai druskos

- 1 ?auk?telis malt? juod?j? pipir?

1. Dar?ovi? gaminimas: smulkiai supjaustykite paprik?, supjaustykite ?alumynus. Visa tai sumai?ykite dubenyje.

2. Kiekvien? kr?tin?l?s pus? padalinkite ? 2-3 lygius sluoksnius, i?mu?kite, kad b?t? mink?tumo, ?trinkite druska ir pipirais.

3. Kiekvien? vi?tienos sluoksn? pabarstykite ?alumyn? ir sald?iosios paprikos mi?iniu, susukite. O ant vir?aus apvyniojame ?onin?s juostel?.

4. Ruo?iame kepimo form?, patepame aliejumi. I?d?lioj? suktinukus kepame 180 °C temperat?roje apie pusvaland?.

Vi?tienos blauzdeli? suktinukai su agurkais

Ingridientai

- 1 kg vi?tienos ?launeli?

- 1 valgomasis ?auk?tas medaus

- 1 valgomasis ?auk?tas garsty?i?

- 1 valgomasis ?auk?tas augalinio aliejaus

- 1 valgomasis ?auk?tas ke?upo

- 4 marinuoti agurkai

- malti juodieji pipirai

1. Atsargiai pataikyti ? kaul? i? abiej? kojos dali?. I?skleid? koj?, ne per stipriai numu?kite j? nuo m?sos ?ono, tada ?trinkite druska ir pipirais.

2. Ant kiekvieno sluoksnio d?kite po 1/4 rauginto agurko, nat?raliu b?du susukite vyniotin?, nulupkite. Sumai?? garsty?ias su sviestu, medumi ir ke?upu, ?daryti vyniotinius palikite marinuotis 7-12 valand?.

3. Imame kepimo form?, dedame ? j? suktinukus kartu su pada?u, kepame 40 minu?i? vidutinio kar?tumo orkait?je.

Vi?tienos suktinukai dvigubame katile ?daryti rie?utais

?is receptas ypa? skirtas sveiko maisto m?g?jams, jie gal?s j? ?vertinti.

Ingridientai

- 4 vi?tienos pusel?s

- 1 skiltel? ?esnako

- 2 ?auk?tai pu?ies rie?ut?, lengvai paskrudinti

- 1 valgomasis ?auk?tas maltos citrinos ?ievel?s

- 250 g trupinto pel?sinio s?rio

- 2 ?auk?tai kapot? ?vie?i? ?iobreli?

- 2 ?auk?tai kapot? ?vie?i? petra?oli?

- malti juodieji pipirai

- papuo?imui citrinos grie?in?liai ir ?vie?i ?iobreliai - ?akel?s

- ?ali? salot? lap? papuo?imui

1. Paruo?kite ?dar? suktinukams. Tai daroma paprastai: ? virtuvin? kombain? sukrauname rie?utus, ?ievel?, ?esnak?, petra?oles ir ?iobrelius. Pas?d? ir pagardin? pipirais, ?junkite malim?. Susmulkinti komponentai yra ?daras.

2. Dabar at?jo eil? vi?tai. Kiekvien? pus? sumu?kite virtuviniu plaktuku. Lengvai paplakame, nes vi?tiena mink?ta.

3. Ant sulau?yto pavir?iaus d?kite ?dar?, gausiai pabarstykite s?riu. Susuk? suktinukus kiekvien? suvyniojame ? folij? ir toki? form? dedame ? dvigub? katil?.

4. Reikia virti apie 1/2 valandos, kol i?keps, po to gal?site patiekti. I?skleid?iame folij?, suktinukus supjaustome 2 cm storio grie?in?liais.

5. Ant didel?s serviravimo l?k?t?s paskleiskite salot? lapus, ant j? paskirstykite suktinuk? grie?in?lius, aptepkite citrinos grie?in?liais ir ?vie?i? ?iobreli? ?akel?mis.

Vi?tienos suktinukai, kepti grietin?s pada?e

Ingridientai

- 4 vi?tienos kr?tin?l?s fil?

- 150 ml 10-15% grietin?s arba tokio pat riebumo grietin?l?s

- 150 ml pomidor? sul?i?

- 100 g s?rio

- 1 morka

- 2 ?auk?tai augalinio aliejaus

- ?alumynai

- malti juodieji pipirai

1. Kiekvien? fil? padalinkite ? plok??ias riekeles, perpjaukite i?ilgai ir per pus?. ?d?kite ? maistin? pl?vel?, i?mu?kite visas riekeles, tada pas?dykite ir ?trinkite pipirais.

2. Trys didel?s morkos ir s?ris, sumai?ykite. Susmulkinus ?alumynus dedame ? s?r? ir morkas – toks ?daras.

3. Ant vi?tienos sluoksni? d?kite ?dar?, susukite suktinukus ir susmulkinkite mediniais dant? krap?tukais.

4. Stipriai ?kaitiname keptuv? ir apkepame suktinukus. Kai jie parausta, ? keptuv? supilkite grietin?, sumai?yt? su pomidor? sultimis. Pas?dykite, pabarstykite pipirais ir suma?inkite ugn? tro?kinkite 20-25 minutes.

Vi?tienos suktinukai ?daryti d?iovintomis slyvomis

Ingridientai

- 4 vi?tienos kr?tin?l?s fil?

- 1 svog?nas

- 4 gabal?liai d?iovint? slyv?

- 60 g fetos s?rio

- dar?ovi? aliejus

1. Atliekame parengiam?sias proced?ras: smulkiau supjaustome svog?n?, u?minkome s?r?, smulkiai supjaustome d?iovintas slyvas.

2. Svog?n? pakepinkite aliejuje, ?berkite druskos. Kai prad?s rausti, ? keptuv? suberiame slyvas ir s?r?, gerai i?mai?ome, gauname ?dar?.

3. Fil?, nuplauname ir nuvalome rank?luos?iu, kiekvien? supjaustome ? 3 dalis, ?stri?ai ir ?triname druska.

4. Kiekvienam m?sos sluoksniui i?tepame ?dar? po 2 ?auk?telius, m?s? susukame ? suktinukus ir pritvirtiname, kad neapsiverst?. Dabar juos galima kepti orkait?je arba kepti keptuv?je, u?dengti dang?iu ir u?gesinti ugn?.

Vi?tienos suktinukai pergamente su mocarela – itali?kas receptas

Ingridientai

- 2 gabaliukai vi?tienos fil?

- 100 g mocarelos s?rio

- 1 sald?ioji paprika

- 1 rozmarino ?akel?

- 8 vy?niniai pomidorai

- 4 gabaliukai ?onin?s

- 50 g alyvuogi? aliejaus

- malti juodieji pipirai

- Provanso ?olel?s

1. I? anksto ?junkite orkait?, ji turi b?ti ?kaitinta iki 190 ° C. Taip pat i? kepimo popieriaus i?kirpome 4 vienodus kvadrat?lius.

2. Fil?, nuplaukite ir nuvalykite rank?luos?iu, supjaustykite ? 2 lygias dalis ir i?mu?kite.

3. Sald?i?j? paprik?, nuplaut?, i?imkite s?klas ir supjaustykite juostel?mis, padalinkite ? 4 porcijas. Pomidorai, nuplauti ir i?d?iovinti, kiekvien? pradurti ?akute. S?r? sumalame.

4. Ant kiekvieno ?onin?s gabal?lio d?kite po porcij? smulkint? pipir? ir apvyniokite, ant m?sos u?d?kite mocarelos.

5. Vi?tienos vyniotinio ?dar? naudojame s?riu pabarstyt? ?onin?s ry?ul?l?: fil? dedame ant sluoksnio kra?to ir suvyniojame.

6. ?? vyniotin? dedame ant pa?ioje prad?ioje paruo?to pergamento lak?to. ?onuose dedame 2 vy?ninius pomidoriukus, pa?lakstome alyvuogi? aliejumi, pabarstome Provanso ?olel?mis, druska, pipirais. Galiausiai ? vid? dedame rozmarino ?akel? ir apvyniojame pergamento lak?t?, suteikiame jam ?vynioto saldainio form?. Apvyniojimo galus pritvirtiname virtuvine virvele.

7. ?velniai i?d?liokite „saldainius“ ant kepimo skardos ir kepkite ?ioje formoje pusvaland?. Tada i?vyniokite ?vyniojim? ir kepkite dar 10 minu?i?.

Vi?tienos suktinukai su mink?tu s?riu ir pomidorais, ?ingsnis po ?ingsnio receptas

Ingridientai

- 700 g vi?tienos fil?

- 200 g mink?to s?rio (Adyghe, feta arba s?rio)

- 200 g raudon? tanki?, vidutinio dyd?io pomidor?

- ?olel?s (krapai, bazilikas)

- augalinis aliejus kepimui

1. Kr?tin?les perpjaukite per pus?, o tada i?ilgai.

2. Kiekvien? gabal?l? i?mu?kite i? abiej? pusi?, bet darykite tai atsargiai. Nul??usio gabalo storis tur?t? b?ti apie 1/2 cm, ta?iau nepageidautina leisti pertraukas.

3. Virimo ?daras? S?r? supjaustome ma?esniais kubeliais, pomidorus supjaustome plonesniais apskritimais, susmulkiname ?alumynus.

4. Kr?tin?l?s gabaliukus ?trinkite druska, ant kiekvieno u?d?kite po kelet? grie?in?li? pomidor? ir s?rio kubeli?, pabarstykite smulkintomis ?olel?mis.

5. M?sos gabal?l?, laikydami ?dar?, susukame ir sutvirtiname dant? krap?tuku, ?i? operacij? atliekame su visa vi?tiena.

6. ?kaitiname didel? keptuv?, kepame suktinukus aliejuje iki auksin?s rudos spalvos. Viena pus? trunka apie 2 minutes.

7. Supilame suktinukus ? form? arba ant kepimo skardos, sutepdami aliejumi, ir stumiame ? orkait?, ?kaitint? iki nustatytos 190 °C temperat?ros. Ten palaikome 15-20 minu?i?, per t? laik? jie visi?kai i?keps.

8. Suvyniotinius galite patiekti kaip savaranki?k? patiekal?, arba su salotomis, ar ko?e, ar bulv?mis – taip, su bet kuo.

Patiekalas vakarienei ar ?ventiniam stalui – vi?tienos suktinukai! M?s? receptai pad?s lengvai paruo?ti skan?st? su s?riu, grybais, kumpiu ar ?onine.

Vi?tienos suktinukai gaminami i? fil?, ? kurios vid? dedamas dviej? r??i? s?ris (lydytas ir kietas), apvoliojama d?i?v?s?liuose, o paruo?ti suktinukai kepami orkait?je. Gaminimo procesas nesud?tingas, bet skonis patiks.

Vi?tienos fil? - 250-300 g
Kiau?inis - 1 vnt.
Miltai - 3 ?auk?tai.
Duonos trupiniai - 5 ?auk?tai.
Lydytas s?ris - 5 vnt
Kietasis s?ris - 5 vnt
Krapai - kek?
Druska - pagal skon?
Pipirai - pagal skon?

Mano vi?tienos fil?. Vien? fil? pus? supjaustykite gabal?liais.

Mu?ame kaip plaka.

Ant vir?aus dedame plonais grie?in?liais pjaustytus s?rio gabal?lius, pirmiausia dedame kiet?j? s?r?, antras sluoksnis – lydytas s?ris, pabarstome krapais.

Susukame ? ritin?lius.

Apvolioti miltuose.

Po to ?mu?kite kiau?in? su pipirais ir druska.

Apvoliokite d?i?v?s?liuose. D?kite ant kepimo popieriumi i?klotos skardos. Mes siun?iame ? orkait? 25-30 minu?i?. Kol paruduos.

Patiekite paruo?tus vi?tienos suktinukus su ko?e arba bulvi? ko?e.

2 receptas: skan?s vi?tienos suktinukai su s?riu keptuv?je

Nor?dami paruo?ti ?? antr?j? patiekal?, tur?site skirti apie keturiasde?imt minu?i?. Tai visai nedaug, turint omenyje, kad gausite skanius vi?tienos suktinukus su s?riu. Suktin?li? viduje bus ?velnus ir skanus s?rio-sviesto ?daras.

kietas s?ris (55% riebumo) - 30 gram?,
vi?tienos fil? - 200 gram?,
vi?tienos kiau?iniai (?vie?i) - 1-2 vnt.,
sviestas (82% riebumo) - 30 gram?,
d?i?v?s?liai (ruginiai) - 4-5 ?auk?tai. ?auk?tai
saul?gr??? aliejus (bet koks) - 6-7 ?auk?tai. kepimo ?auk?tai,
prieskoniai, ?vair?s prieskoniai ir druska – pagal j?s? skon?.

Vi?tienos fil? turi b?ti kruop??iai nuplaunama po v?siu tekan?iu vandeniu. Tada pad?kite ant rank?luos?io ir gerai i?d?iovinkite. Dabar galima pjaustyti ilgais gabal?liais, kad b?t? patogu vynioti vyniotinius.

Kiekvien? fil? gabaliuk? reikia atsargiai numu?ti plaktuku. Tik ?i?r?kite, kad nesuply?t?, kitaip vi?tienos suktinukai su s?riu neveiks. ?daras i?tek?s. Tod?l per stipriai sm?giuoti neb?tina.

Sud?kite fil? ? l?k?t? ir gerai pas?dykite pagal savo skon?.

Kiet?j? s?r? supjaustykite tokio pat dyd?io juostel?mis kaip fil?.

?mu?kite kiau?in? ? tinkam? gil? duben?.

Kiau?in? i?plakite ?luotele ir ?berkite smulkios druskos. Taip pat galite prid?ti bet koki? prieskoni? pagal savo skon?.

O d?i?v?s?lius apkepimui reikia berti ? kit? gili? l?k?t?, kad v?liau b?t? patogu vyniotinius panardinti.

Dabar galite prad?ti formuoti vi?tienos suktinukus su s?riu. I?d?liokite vien? fil? gabal?l? ir ant jo u?d?kite du ar tris gabal?lius kokybi?ko kietojo s?rio.

Prie s?rio pad?kite kelias sviesto juosteles.

Vi?tienos suktinukus ?velniai perlankstykite su s?riu, kad padengtum?te vis? ?dar?.

Dabar kiekvien? ritin? reikia pamirkyti kiau?inyje.

Tada kiekvien? vyniotin? atsargiai apvoliokite d?i?v?s?liuose. Vi?tienos fil?, ?daryta s?riu, reikia kepti ?kaitintoje keptuv?je bet kuriame augaliniame aliejuje. Jie turi apskrusti i? kiekvienos pus?s. Ugnis turi b?ti tyli, jei po to vyniotini? neu?gesinsite, ir stipri, jei po kepimo nor?site vyniotinius u?gesinti.

Vi?tienos suktinukai su s?riu yra paruo?ti!

3 receptas: vi?tienos suktinukai su grybais ir s?riu (?ingsnis po ?ingsnio su nuotrauka)

vi?tienos fil? - 400 gr
pievagrybiai - 150 gr
svog?nas - 1-2 svog?nai
s?ris - 100 gr
pipirai, druska - pagal skon?
prieskoniai - pagal skon?
saul?gr??? aliejus

Supjaustykite fil? ? dvi ar daugiau dali?.

Kad b?t? lengviau i?mu?ti m?s? ir suteikti jai sluoksnio form?, d?kite ant maistin?s pl?vel?s. I?mu?ame i? vienos pus?s ir i? kitos, i?tempdami fil? ? sluoksn? be tu??i? tarp?. Druskos, pipir?, pabarstykite prieskoniais m?sai ir palikite 20 min.. Per t? laik? fil? prisisotins prieskoni? aromato.

?? laik? i?naudojame ?darui ruo?ti. Smulkiai supjaustykite grybus, sud?kite ? keptuv?, suberkite svog?n?, pas?dykite ir kepkite augaliniame aliejuje apie 20 minu?i?.

S?r? sutarkuokite smulkia arba stambia tarka.

Sumai?ykite grybus ir s?r?. Kar?ti grybai i?tirpdys s?r?, o mas? ?gaus klampi? konsistencij?. ?dar? d?kite ant m?sos sluoksnio kra?to.

Apvoliojame m?s?. Lipni pl?vel? mums pad?s tai padaryti, kad sluoksnis nesuirt?.

Apvyniokite ritin? si?lu, ap?lakstykite augaliniu aliejumi.

Ir dedame ? kepimo ind?.

Kepkite ?kaitintoje orkait?je apie pusvaland?, tada i?skleiskite pl?vel? ir kepkite dar 15 minu?i?, kad vyniotinis apskrust?. Visi?kai atv?sus, nuimkite si?l? ir supjaustykite ritin? a?triu peiliu.

4 receptas, ?ingsnis po ?ingsnio: vi?tienos kr?tin?l?s suktinukai su s?riu

?iuos vi?tienos suktinukus galite patiekti su bet kokiu garnyru arba tiesiog su dar?ov?mis – tai daug skaniau ir sveikiau. Juk patys suktinukai patiekiami ne ?prastu b?du, jie jau b?na su gatavu bulvi? apvalkalu. Prad?kime virti ?velniausius, sultingiausius vi?tienos suktinukus.

Vi?tienos fil? (kr?tin?l?) - 600-800 gr.
Kietasis s?ris - 150 gr.
?alumynai (bet kokie) – d?ti ? suktinuk? ?dar?.
?esnakai - 1-2 skiltel?s (pagal skon?)
Sviestas - 2-3 ?auk?tai.
Bulv?s - 3-4 vnt.
Kiau?inis - 1 vnt.
Krakmolas - 3 ?auk?tai
Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skon?.
Miltai – suktinuk? pabarstymui.
Augalinis aliejus - vyniotiniams kepti.
Garnyras - savo nuo?i?ra (Jekaterina patiek? suktinukus tiesiog su ?vie?iomis dar?ov?mis)
Mediniai ie?mai (dant? krap?tukai) - ritin?li? susmulkinimui (Jekaterina ritin?li? nesmulkino)

?iame recepte galite naudoti ir paruo?t? pauk?tienos fil?, ir pasigaminti patys, tiesiog i? vi?tienos kr?tin?l?s i?pjaudami dvi fil? dalis. A? tai darau labai da?nai, jei turiu vi?tienos skerden? ar tik vi?tienos kr?tin?l?, o man reikia ?varios, be kaul? fil?. Tai labai lengva padaryti su a?triu peiliu.

Vi?tienos fil? perpjaukite i?ilgai ? 2 sluoksnius. Taip yra, jei fil? gana stora. Tai yra, i? vienos fil? tur?t? gautis du karbonadai, kuriuos susuksime ? suktinukus. O virtuvinio plaktuko pagalba u?deng? plastikiniu mai?eliu gerai i?mu?ame, bet nepersistenkite, vi?tienos fil? labai mink?ta, gali plisti. Malt? m?s? pagal skon? lengvai pas?dykite ir pabarstykite pipirais. Druskos nereikia per daug, nes ?daru tur?sime s?rio, o jis gana s?rus.

Atskirai ? duben? sutarkuokite s?r? stambia tarka, suberkite per spaud? i?spaust? ?esnak?, susmulkintas ?oleles ir mink?t? sviest?. Visk? kruop??iai i?mai?ykite.

S?rio rutuliukus arba ovalus formuojame pagal turim? gabal?li? skai?i?, ant kiekvieno karbonado (ant kra?to) dedame s?rio ?dar?.

Ir kuo tvir?iau suvyniokite karbonad? ? ritin?. Jei norite, suktinukus prie si?l?s galite susmulkinti mediniu ie?meliu.

Dabar reikia paruo?ti bulvi? apvalkal?: darome taip, ?alias bulves sutriname ant rupios trintuv?s ? gil? duben?, ?dedame ?ali? kiau?in?, krakmol?. druskos ir pipir? pagal skon?. Sumai?ome.

Kiekvien? vyniotin? apvoliokite miltuose. Tuo pa?iu metu ant virykl?s pad?kite keptuv? su augaliniu aliejumi.

Tada kiekvien? suktinuk? panardiname ? bulvi? mas?, stengdamiesi, kad ant vyniotinio likt? kuo daugiau „kailini?“ mas?s.

Ir i? karto nusi?skite suktinukus kepti ? kar?t? keptuv?. Veikiame greitai ir su did?iausiu atidumu.

Kepame vi?tienos suktinukus su s?rio ?daru, kol gauname gra?i? auksin? spalv?. Tai tiek – i? vis? pusi?.

Apkepame visus turimus suktinukus, dedame ? vien? keptuv?. Ir ?iek tiek u?deng? dang?iu (5-7 minutes) paruo?iame juos iki galo. Ta?iau kadangi vi?tienos fil? yra labai mink?ta m?sa, ji labai greitai i?kepa, tod?l tro?kinti neprireiks daug laiko.

5 receptas, paprastas: vi?tienos suktinukai su kumpiu ir s?riu

Vi?tienos kr?tin?l?s - 2 vnt.
Pienas - 1 stiklin?
Kietasis s?ris - 100 g.
Kumpis - 100 g.
Prieskoniai (malti juodieji pipirai, karis) - pagal skon?
Druska - pagal skon?
Kiau?inis - 1 vnt.
Duonos trupiniai.

Vi?tienos kr?tin?les valandai pamirkykite piene. Tada perpjaukite juos per pus?. Kiekvien? fil? gabal?l? supjaustome taip, kad j? b?t? galima panaudoti. Druska, pipirai pagal skon?.

S?r? ir kump? supjaustykite grie?in?liais.

Kump? dedame ? vi?tienos fil?.

S?ris ant vir?aus. Susukite fil?.

Kiau?in? i?plakti ?akute. Vi?tienos suktinukus apvoliokite i? prad?i? miltuose, tada pamirkykite i?plaktame kiau?inyje ir apvoliokite d?i?v?s?liuose.

Mes kepame savo suktinukus augaliniame aliejuje ant vidutin?s ugnies. Periodi?kai apverskite suktinukus, kad i? vis? pusi? susidaryt? auksin?, rausva, tra?ki plutel?.

6 receptas: vi?tienos suktinukai su ?onine ir s?riu (su nuotrauka)

?iam patiekalui ant ?ventinio stalo visada yra vietos. Be to, j? lengva paruo?ti. Labai skan?s suktinukai!

vi?tienos fil? - 2 vnt
kumpis arba ?onin? - 100 gr
s?ris - 100 gr
vi?tienos kiau?inis - 1 vnt.
druska - pagal skon?

Pirmiausia reikia i?mu?ti fil?. Nor?dami tai padaryti, perpjaukite j? per pus? ir apvyniokite pl?vele. Taigi mu?dami m?s? jos nesugadinsime, vadinasi, vyniotinis i?eis vientisas.

Smulkiai supjaustykite kump? ir s?r?.

Pabarstykite druska, galite d?ti kit? prieskoni?. Prie m?sos tiks vi?tienos prieskoniai, kaip ir bet koks ?oleli? rinkinys. Ant kra?to dedame gabal?l? kumpio, ant jo gabal?l? s?rio ir susukame vyniotin?.

Aptepkite vyniotin? i?plaktu kiau?iniu.

Susukame ritin? ? folij? ir siun?iame ? orkait?. Penkias minutes prie? paruo?im? atidarykite folij? ir leiskite vyniotiniui ?iek tiek pakepti. Virimo laikas - 25 - 30 minu?i?. Temperat?ra – 180 C.

Pasiruo??! Skanaus!

7 receptas: Vi?tienos fil? suktinukai su s?riu ir pomidorais

?daryti vi?tienos suktinukai – puikus kar?tas u?kandis ?ventiniam stalui arba visavertis antrasis patiekalas pietums ar vakarienei. Galite eksperimentuoti su priedais, suteikdami patiekalui nauj? ?domi? skoni?. ?iandien si?lau virti ?velnius ir sultingus vi?tienos suktinukus su s?riu ir pomidorais. Galite naudoti bet kok? m?gstam? s?r?. B?tinai paragaukite, labai skanu!