?i? liep? uogininkams – kar?tas metas: prasideda uog? rinkimas. Kad nepraleistum?te optimalaus skynimo laiko, per?i?r?kite m?s? einam?j? met? uog? kalendori?.

Jame pasakojama ne tik apie uog? skynimo laik?, bet ir apie j? naudingas savybes.

?ia su?inosite, kaip skinti spanguoles ir ?ilauoges, kada sunoksta bra?k?s ir brukn?s, kuo skiriasi kaulauog?s nuo kunigaik??i? ir kaip tokios uogos kaip m?lyn?s ir debesylos yra naudingos organizmui.

Apie naudingas uog? savybes.

Pakalb?kime apie kiekvienos sotr uogos savybes. Tiek laukin?s, tiek auginamos uogos vaidina svarb? vaidmen? ?mogaus mityboje. Jie gali padidinti organizmo gyvybingum?, imunitet?, taip pat fizin? ir protin? veikl?. Uogos ne tik skanios, bet ir labai sveikos!

Kaip teisingai skinti uogas. Mums visiems patinka, kad m?s? uogos b?t? gra?ios, sunokusios ir kvapnios. Bet taupyti auk?tos kokyb?s

ir nauding?sias uog? savybes, reikia ?inoti, kaip teisingai jas skinti.

*Skindami uogas, nenaudokite samteli?, ?uk? ar kit? mechanini? priemoni?. Jie kenkia derlingiems uog? laukams, kenkia b?simam derliui, da?nai sugadina pa?ias uogas.

*Stenkit?s skinti labiausiai sunokusias uogas – kadangi nuskynus jos pilnai neprinoksta. *?domu ir naudingas faktas

: uogienei ir konservavimui uogos skinamos dygstant (laikomos ilgiau). O norint suvalgyti i? karto, D?jan?iame m?nulyje galima skinti uogas (jos pasi?ymi auk?tesn?mis skonio ir aromatin?mis savyb?mis).

*Uogas geriausia skinti v?siu metu (ryte ir vakare). *Perve?ant surinktas uogas saugoti nuo tiesiogini?.

saul?s spinduliai

Uogavimas 2017: Uog? kalendorius.

Kada skinti bruknes.

Brukni? derlius prasideda rugpj?t?, rugs?j?. brukn? - ma?a uoga tamsiai raudonos (vyno) spalvos, r?g?toko, ?iek tiek kartoko skonio.

Brukni? derliaus sezonas trunka nuo vasaros pabaigos iki pirmojo sniego.

Brukn?s – tikras vitamin? sand?lis. ?iose ma?ose r?g??iai kar?iose uogose yra ?sp?dingas biologinis spektras veikliosios med?iagos, organin?s r?g?tys, cukr?s.

Kada skinti bra?kes.

Laukines bra?kes galima skinti jau bir?elio–liepos m?nesiais, kuo toliau ? ?iaur?, tuo v?lesnis ?ios uogos derliaus laikas ir atitinkamai v?liau baigiasi derliaus nu?mimo sezonas.

Bra?k?s turi daug nauding? savybi? – ?i uoga yra tikras gele?ies, vitamino E, folio r?g?ties ir kalcio kiekio ?empionas. Taip pat ?iame skaniame ir kvapnios uogos yra cukr?, pektin?, r?g??i?, skaidul?, vitamin? ir eterini? aliej?.

Bra?k?s yra ne tik labai skanios uogos, padeda grei?iau atstatyti j?gas, normalizuoja vir?kinim?, padeda sergant ma?akraujyste.

Bra?k?s taip pat vartojamos gydant tul?ies tak?, inkst? ligas ir Urogenitalin? sistema, normalizuoja med?iag? apykait?. D?l bra?ki? savybi? i? organizmo pasi?alina toksinai ir cholesterolis. Ateityje bra?k?s ruo?iamos d?iovinant, u??aldant arba ?trinant cukrumi.

Kada skinti spanguoles.

Spanguoli? derliaus sezonas prasideda rugs?j? ir t?siasi labai ilgai. Spanguol?s yra pripa?intas supermaistas, turintis daug nauding? savybi? ?mogaus organizmui.

Spanguol?s yra puikus antioksidantas, stiprina imunitet? d?l didelio kalio drusk? ir vitamino C kiekio. D?l antibakterini? ir prie?u?degimini? savybi? pasi?ymi ry?kiomis nat?raliomis antibiotin?mis savyb?mis.

Spanguol?s - puiki priemon? cholesterolio plok?teli? susidarymo apna?? kraujagysl?se ir kraujo kre?uli? susidarymo prevencija.

Spanguol?s naudojamos sergant ven? varikoze, nes padeda didinti kraujagysli? ir kapiliar? sieneli? stiprum? ir elastingum?.

Geriausia valgyti ?vie?ias arba ?aldytas spanguoles.

Kada skinti varnauoges

Varn?na (varn?na, varna) – tai uoga, kuri auga ?iauriniai regionai?alyse. Rinkimo sezonas prasideda rugpj?t? ir t?siasi iki ?aln?.

Voronika yra viena i? geriausi pagalbininkai sveikata. Jis palaiko imunin? sistem?, ?alina i? organizmo radionuklidus, gydo hipertenzij?, migren?, nemig?, med?iag? apykaitos sutrikimus ir traukulius.

?i uoga yra vandeninga ir gerai mal?ina tro?kul?, turi prie?u?degimini?, antiseptini?, ?aizdas gydan?i?, sutraukian?i?, prie?traukulini?, antispazmini? ir antioksidacini? savybi?.

Laikant ?i? uog? nepretenzinga (u?pildykite vandeniu ? steril? indel?, u?darykite dangtel? ir pad?kite ? v?si?, tamsi? viet? – taip galima laikyti met? metus), gerai toleruoja u??alim?.

Kada skinti m?lynes.

M?lyni? derliaus sezonas yra nuo liepos iki rugs?jo. ?i uoga puikiai ?alina radionuklidus, stiprina kraujagysli? sieneles, normalizuoja ?irdies veikl?, l?tina sen?jim?. nerv? l?stel?s ir smegenys.

M?lyn?s turi antisklerozin?, kardiotonin?, hipotenzin? ir prie?u?degimin? poveik?. Veiksmingas sergant ateroskleroze, hipertenzija, kapiliar? toksikoze ir kitomis ligomis, susijusiomis su kraujo kapiliar? nepakankamumu.

Kada skinti m?lynes.

M?lyni? skynimo sezonas yra nuo liepos iki rugs?jo. M?lyn?s turi tonizuojant? poveik? ir greitina med?iag? apykaitos procesus, taip pat turi hemostazini?, prie?u?degimini?, spazmus ma?inan?i?, nuskausminam?j? ir diuretik? savybi?.

M?lyn?s kosmetologijoje ?inomos d?l savo geb?jimo sul?tinti sen?jimo procesus ir atjauninti organizm?. Oftalmologijoje m?lyn?s taip pat visada populiarios – reguliarus ?ios uogos vartojimas pagerina tinklain?s apr?pinim? krauju ir pagreitina tinklain?s audini? regeneracij?.

M?lyn?s yra stipriausias nat?ralus antioksidantas. Teigiama, kad vos pus? stiklin?s m?lyni? per dien? gali u?kirsti keli? Parkinsono ir Alzheimerio ligai. M?lyni? ekstraktas parod? savyb? sustiprinti kraujagysli? sieneles. M?lyn?s gali suma?inti cholesterolio kiek? kraujyje, taip pat kai kuriuos vaistus ir gali b?ti galingas ginklas kovojant su ?irdies ligomis.

Med?iag? paruo??:

Rusijos sodinink? asociacijos (APYAPM) vykdomasis direktorius, pagrindinis APPYAPM uog? kult?r? specialistas

Danilova T.A.
APPYAPM specialistas

Naudojant med?iag? Tomas Verneris

M?lyni? derlius

?ydi m?lyn?

Kiekvienas gamintojas turi nuolat r?pintis savo auginamos produkcijos kokybe. Pardavimui gerai paruo?ti produktai gamintojui suteikia didel? peln?, jei produkto savikaina 50% vir?ija auginimo i?laidas. M?lyni? kokyb? priklauso nuo keli? veiksni?: veisl?s savyb?s, gen?jimas, tr??imas, gera sistema dr?kinimo ir derliaus kokyb?. Didel?s uogos, puikus skonis ir patrauklus i?vaizda u?tikrinti didel? m?lyni? paklaus?. Ma?os, dr?gnos arba pilkojo puvinio po?ymi? turin?ios uogos gali apsunkinti pardavim?.

Pagrindinis gamintojo u?davinys – nustatyti uog? surinkimo ir transportavimo datas, nes vaisiai sunoksta netolygiai. Uogos, surinktos i?kart po da?ymo, n?ra gero skonio. ?ilauogi? tinkamum? derliaus nu?mimui ir vartojimui lemia cukr? kiekis vaisiuose. Po da?ymo vaisiuose yra tik apie 10% cukr?. Po keli? dien? cukraus kiekis uogose ant kr?mo gerokai padid?ja – iki 16%. Laikant uogas, r?g??i? ir cukr? kiekis prakti?kai nesikei?ia. M?lyn?s, surinktos i? karto po da?ymo, gali neatitikti standartini? standart?. skonio savybes, jis gali b?ti r?g?tus, o mink?timas gali b?ti ?alias ir kietas. Vaisi? atid?jimas ant kr?mo duos 5–7 dienas didelis privalumas— j? svoris ir cukraus kiekis padid?s iki 30 %.

m?lyn?s

Reik?t? prisiminti, kad prinokusios m?lyn?s praranda kietum?, tod?l gali b?ti lengvai pa?eistos. I? to i?plaukia, kad nerekomenduojama per ilgai palikti uog? ant kr?mo. D?l v?lavimo nuimti vaisius pablog?ja j? kokyb?, jie tampa mink?ti, o tai turi ?takos transportavimui.

Anksti skinant m?lynes privalumas – uog? kietumas, b?tinas transportavimui ir ilgesniam galiojimo laikui. Ta?iau tr?kum? i?vengti nepavyks – jie lengvesni, skonis r?g?tokas ir d?l to i?kyla b?da su pardavimu.

Kokie yra derliaus nu?mimo atid?jimo prana?umai? Vis? pirma, tai saldus, subalansuotas uog? skonis, geras svoris Ir patraukli i?vaizda, o ne ma?iau svarbu yra didel? vartotoj? paklausa. Ta?iau yra ir tr?kum? – vaisiai sumink?t?ja, padid?ja rizika u?sikr?sti lig? suk?l?jais, pasunk?ja ?iedpumpuri? d?jimo kit? met? derliui procesas.

Auk?tos kokyb?s m?lyn?s

Gali b?ti paveiktas vaisi? skonis oro s?lygos. D?l dr?gm?s tr?kumo stabdomas augal? ir vaisi? augimas. Uogos smulk?ja, nesubr?sta, gali tiesiog i?d?i?ti ant kr?m? – tai suma?ina produkto paklaus? ir apsunkina pardavim?. Norint i?vengti toki? pasekmi?, b?tina ?rengti laistymo ?rang?. Vandens tiekimas augalams vaisi? nokimo metu suma?ina ?gli? trapum?.

Vaisiaus odel?s puvimas yra ilgalaiki? smarki? li??i? rezultatas. Da?niausiai b?da i?kyla sezono pabaigoje, kai da?n?ja krituliai, o nakt? uogas pasidengia rasa. Prinokusios uogos yra jautresn?s tr?kin?jimui intensyvaus lietaus metu, o tai savo ruo?tu pablogina j? kokyb?. Blogos oro s?lygos apsunkina uog? skynim? ar net tampa ne?manomu. Surinktos ?lapios uogos po 1-2 dien? nebeparduodamos; grybelin?s ligos. Derliaus nu?mimo metu labai svarbu kuo atid?iau nuimti vaisius ir kuo ma?iau juos purtyti. M?lynes geriau i? karto rinkti ? konteinerius, kuriuose v?liau bus pardavin?jamas. Indus su uogomis sud?kite ? d??utes ir perkelkite ? v?si?, tamsi? 10-15 °C temperat?r?.

M?lyn?s skinamos rankiniu b?du ir mechaniniu b?du. Derliaus nu?mimo b?do pasirinkimas priklauso nuo sodinimo ploto ir vaisiaus paskirties. Transportavimui skirtos m?lyn?s turi b?ti kokybi?kos, tod?l derliaus nu?mim? geriau naudoti rankiniu b?du. Pa?alinus rankiniu b?du, sugadinimo suma ?ymiai suma??ja didel? kaina ir ma?as efektyvumas.

Pramonin? m?lyni? plantacija

Darbo na?umas uogaujant priklauso nuo vaisi? dyd?io ir j? skynimo laiko. Derliaus nu?mimui ma?ose plantacijose pakanka 10-15 ?moni?. Jei plantacijos didel?s, naudojamas mechanizuotas derliaus nu?mimo b?das. ?iuo b?du galima pakeisti 100-200 ?moni?, ta?iau dar reikalingi darbuotojai papildomam vaisi? valymui ir r??iavimui, bet, deja, uog? kokyb? ir i?vaizda gali prarasti form?. Kombainai turi b?ti modernizuoti ir pritaikyti m?lyni? derliui skirting? veisli?, nes kr?mai turi skirting? ?gli? auk?t? ir lankstum?. Mechaninis derliaus nu?mimas n?ra tobulas, ta?iau d?l to produktas tampa labiau prieinamas rinkai.

Rankinis vaisi? r??iavimas leid?ia atrinkti pa?eistas, neprinokusias ir u?ter?tas uogas, tai labai efektyvu ir pagr?sta, ta?iau tik ma?ose plantacijose. ?iuo metu jie mieliau r??iuoja mechanizuotu b?du, naudojant i? anksto paruo?tas pakuotes. Be to, r??iavimo linijose gali b?ti ?rengtos apsaugin?s priemon?s nuo grybelini? infekcij?. ?ranga yra brangi, tod?l jos naudojimas didel?se plantacijose arba kai naudojasi keli smulk?s gamintojai ekonomi?kai pagr?sta.

M?lyni? laikymas

Nuskynus uogas pama?u prast?ja j? kokyb?, o ?io proceso greitis tiesiogiai priklauso nuo laikymo s?lyg?. Kontroliuojama atmosfera ?aldytuvo skyriuje padeda i?laikyti m?lyni? kokyb? 6-10 savai?i?. Priklausomai nuo veisl?s, uog? kokyb? gali pasikeisti per 2-3 savaites.

M?lyn?s gerai i?silaiko esant anglies dvideginio kiekiui (10-12%), taip pat kai deguonies koncentracija ma?esn? nei 10%. Reik?t? pa?ym?ti, kad norint laikyti vaisius kontroliuojamoje aplinkoje, reikia greitai nuimti tokius kiekius, kurie u?pildyt? kameras ir kuo grei?iau nustatyt? atmosferos sud?t?.

Tiesiogiai prekybai skirtos m?lyn?s laikomos pakuot?se patalpoje, kurioje temperat?ra ne auk?tesn? kaip 15 °C. Jei uog? tiekimas sustabdomas kelioms dienoms, temperat?ra ?aldymo kameros tur?t? b?ti suma?inta iki 3-5°C. Ilgalaikiam produkt? saugojimui optimali temperat?ra turi b?ti iki 0 °C, kai santykin? oro dr?gm? 90-95%.

Uogavimas pradedamas bir?elio m?nes?, kai sunoksta anks?iausiai uogos. Uog? sezonas trunka ?e?is m?nesius ir baigiasi v?lyv? ruden?. Nor?dami ?inoti uog? skynimo laikotarp?, turite tur?ti uog? kalendorius su uog? apra?ymais, laukini? ir sodo dovan? nuotraukomis. I? uog? kalendoriaus su?inosite, kada mi?ke sunoksta bra?k?s ir brukn?s, kada sode skinti avietes ir serbentus, kuo Viktorija skiriasi nuo bra?ki?, kalendoriuje nurodyti spanguoli? ir m?lyni? nokimo laikai, kaip teisingai skinti vy?nias ir agrastus. , kada rinktis laukin?s bra?k?s.

Uogos auginamos soduose, ant vasarnamiai, laukin?s gamtos myl?tojai m?gsta rinkti laukines dovanas mi?ke. I? teisinga kolekcija uogos priklauso nuo vaisi? saugumo ir k? tik nuskint? uog? kokyb?s. Tinkamai nuimant derli?, r?pestingos ?mogaus rankos kruop?taus derliaus nu?mimo metu leis uogakr?miams greitai atsigauti ir duoti vaisi? metai i? met?, d?iugindami; gaus? derli?, prinokusios ir aromatingos uogos, naudingos ?mogaus organizmui.

Laukin?s ir ?vie?ios sodo uogos vaidina svarb? vaidmen? ?mogaus mityboje. Uogos yra nat?ralus vitamin? ?altinis, sultingi, aromatingi, ry?kiaspalviai vaisiai teigiamai veikia nuotaik?, gydo depresij?, teigiamai veikia protin? m?stym?, didina imunitet? ir darbingum? d?l viso komplekso vitamin?, mikroelement? ir. naudingos organin?s r?g?tys, sudaran?ios uogas.

Tur?tum?te rinkti prinokusias uogas; Nor?dami nustatyti, kada rinkti uogas, tur?tum?te sutelkti d?mes? ? i?oriniai ?enklai uogos, rodan?ios sunokim? – spalv?, aromat?, skon? – ir taip pat laikosi masinio derliaus nu?mimo laikotarpio prad?ios, palyginti su vietov?, kurioje gyvenate.

Prisimink! Nuskynus per anksti, prarandamas skonis, suma??ja uog? derlius, tod?l stenkit?s uogas skinti laiku!

Kaip skinti uogas

Nuimant derli? namuose, ar?iausiai nam? esan?iame mi?ke, yra paprastos taisykl?s rinkti uogas: vadovaudamiesi paprastomis instrukcijomis gal?site konservuoti nat?rali kokyb? Ir nauding? savybi? uogos, nuskintos vartojimui, saugojimui ateityje ir transportavimui.

• Kad nepakenktum?te sau ir savo ?eimos nariams, ?alia uog? skinti draud?iama greitkeliai, didelis pramon?s ?mon?s. Jei valgysite pas?lius, nuimtus netoli u?ter?tos vietos, kyla pavojus apsinuodyti sunkiaisiais metalais.
• Renkant uogas draud?iama naudoti augalams kenkian?ias priemones, tokias kaip samteliai ir grandikliai. Mechaniniais ?taisais pa?eidus uogakr?mius, augalai sunaikinami, ma??ja uogyn? derlius.
• Nuskintos uogos, skirtingai nei vaisiai, nuskynus neprinoksta, tod?l rekomenduojama skinti tik prinokusias.
• Geriausias laikas skinti uogas – rytas ir vakaras; Paprastai derlius nuimamas kas antr? dien?, ta?iau esant sausam, kar?tam orui vaisiai skinami kasdien.
• Uogos renkamos nuo uogakr?mi? ir vaismed?i? i? apa?ios ? vir??, pradedant nuo ?emiausi? ?ak? ir palaipsniui kylant ? vir??.
• Uogos skinamos su kutais (, baltos ir). Antrasis derliaus nu?mimo b?das – su koteliu (, Viktorija, kartais avietin?).
• Subtili? veisli? uogoms rinkti naudojami kibirai ir krep?eliai ma?as dydis kad uogos likt? nepa?eistos ir nesubrai?ytos.
• Surinktas uogas reikia ?d?ti ? v?si? viet?, u?dengt? ?ole nuo tiesiogini? saul?s spinduli?. Po saule palikti vaisiai greitai praranda savo naudingas savybes ir prekin? i?vaizd?.
• Ve?ant ir ve?ant negalima perne?ti k? tik nuskint? uog? i? vienos talpos ? kit?, kad nepa?eistum?te derliaus. Transportavimo metu ind? b?tinai u?denkite nuo saul?s.

Sodo uog? rinkimas: taisykl?s

Sausmedis yra pirmasis vaisinis augalas, kuris duoda vaisi? vasaros prad?ioje. Pagal populiarum? vaisiai, aviet?s, u?ima garbing? viet? tarp auginam? ir laukini? vaisini? kult?r?.

Kada sunoksta bra?k?s? Mi?ko uogos – bra?k?s – sunoksta bir?elio m?nes?. Kai bra?k?s skinamos mi?ke: atsakymas paprastas – vis? vasar? bra?ki? skynimas vyksta bir?elio-liepos-rugpj??io m?nesiais.

Per?alimas ?iem? gydomas atsargomis, augalo vaisiai veikia kaip nat?ralus kar??iavim? ma?inantis vaistas nuo gerkl?s skausmo ir gripo epidemijos metu. ?mon?s stengiasi valgyti ?vie?ias avietes vasar? ir paruo?ti jas ?iemai gydymui ?altuoju met? laiku.

Kada rinkti avietes? Aviet?s skinamos vidurvasar?, pradedant liepos viduriu, rugpj?t?, kai kurios veisl?s vaisius veda jau rugs?j?. Avie?i? skynimo sunkumai slypi tame, kad vaisiai sunoksta ne vienu metu.

Koks geriausias b?das rinkti? Uoga, nuskinta nedelsiant vartoti, turi b?ti prinokusi; jei derlius turi b?ti ve?amas ir sand?liuojamas, avietes reik?t? rinktis ?iek tiek neprinokusias su koteliu.

Surinkta nuo liepos vidurio; Norint apsaugoti prinokus? derli? nuo pauk??i?, med?iai ir uogakr?miai u?dengiami apsauginiu tinkleliu.

Sunoksta liepos-rugpj??io m?nesiais, uogos skinamos i?tisomis kek?mis, o serbentai i? kek?s skinami prie? vartojim? arba perdirbant derliaus nu?mimui ?iemai.

Kuo skiriasi bra?k?s nuo Viktorijos, kuo skiriasi du savo i?vaizda pana??s vaisiai? laikoma europieti?ka uoga, bra?k?s da?niausiai auginamos Europoje, Viktorija auga tik Rusijoje. Ta?iau bra?k?s ir viktorija yra tos pa?ios veisl?s uogos, priklausan?ios bra?ki? gen?iai. Viktorija turi didesnius vaisius; surinkimo prad?ia vidurin? zona Rusijoje, Viktorijoje, bra?k?s krinta bir?elio m?nes?, priklausomai nuo veisl?s, tai trunka vis? liep?, o bra?ki? derlius baigiasi rugpj??io ir rugs?jo m?nesiais.

Pagrindin? uog? skynimo taisykl? – jas rinkti efektyviai, nepaliekant ant augal? puvinio ar ?a?? pa?eist? vaisi?, padedant augalui atsikratyti lig?, ma?inan?i? vaisini? augal? derli?.

Mi?ko uog? derliaus nu?mimo kalendorius: uog? nokimo laikas mi?ke

Jie myli laukiniai vaisiai d?l aromato, saldaus skonio, b?dingo aromato, b?dingo mi?ko dovanoms. Mi?ke surinktos uogos vertinamos d?l biologi?kai aktyvi? med?iag?, esan?i? vaisi? mink?time. Turguje nusipirkti mi?ko uog? lengviau, nei ?liau?ioti po mi?k? ie?kant raudon?, m?lyn? ir bordo ry?ki? uog?, norint nuskinti bent vien? krep?el?.

„Pasidaryk pats“ uogos pagal skon?, b?ding? mi?ko aromat?, b?ding? gamtos dovanoms, neprilygsta pirktoms parduotuv?je. Vasara – metas rinkti ir pasinaudoti turimomis gamtos dovanomis gydomoji galia kuriame yra vitamin? sand?lis, nauding? med?iag? u? ?mogaus gyvyb?.

Si?lome pastudijuoti uog? kalendori?. Kalendoriaus pagalba jums bus nesunku susiplanuoti kelion? ? mi?k? ir nepraleisti mi?ko uog? nokimo laikotarpio. Kada skinti mi?ko uogas, derlius pagal m?nes?:

• bir?elis – mi?ke sunoksta bra?k?s;
• Liepa – metas, kai galima skinti mi?ko bra?kes, ?ilauoges, uogas, debesylas, princeses;
• Rugpj??io m?n. - renkamos bra?k?s, m?lyn?s, uogos, m?lyn?s, varn?nai, gervuog?s, uogos;
• rugs?jis - renkamos spanguol?s, raudonuog?s, m?lyn?s, m?lyn?s, ?ermuk?niai;
• Spalis – spanguoli?, brukni? ir kt.

Kada skinti bruknes ir kuo brukn?s naudingos ?mogaus sveikatai

Brukni? derlius prasideda rugpj??io-rugs?jo m?nesiais. Brukn?s – skanios ir sveikos uogos, naudingos brukni? savyb?s ?inomos nuo seno. Brukni? derliaus sezonas prasideda rugpj?t?, ta?iau r?g??iams vaisiams b?dingas kartumas i?nyksta, kai brukn?s nuimamos po ?aln? – spal?.

Brukn?s yra vertinga gamtos dovana, gydomoji galia d?l turtingos vitamin?, mineral?, cukr?, organini? r?g??i? sud?ties. Nu?mus derli?, brukn?s ve?amos nepa?eid?iant derliaus ir laikomos ?vie?ios ilgiau nei m?nes?.

Brukni? uog? sultys turi gydom?j? savybi?, jos vartojamos nuo hipertenzijos, i? sul?i? ruo?iami antimikrobiniai, antivirusiniai u?pilai.

Pasi?ym?jo naudingomis brukni? savyb?mis ?mogaus k?nas prevencinio ir gydomojo poveikio, tod?l, jei yra galimyb? rinkti bruknes, krep?elius renkame mi?ke.

Atkreipkite d?mes?!

Kada skinti m?lynes ir m?lyni? nauda ?mogaus sveikatai

Jis gars?ja savo naudingomis savyb?mis, unikali sud?tis, tod?l daugelis nori ?inoti, kada skinti m?lynes. M?lyn?s skinamos liepos, rugpj??io, rugs?jo m?nesiais. Kartu su vitamin? kompleksu, kuris sudaro m?lynes, uogos turi terapinis poveikis vienam asmeniui.

?vie?i? m?lyni?, uog? sul?i?, vaisi? sul?i? ir uogien?s valgymas teigiamai veikia ?vairius ?mogaus organus. Vaisi? derlius gerina reg?jim?, yra nat?ralus antioksidantas, gydo ?ird?, l?tina sen?jim?.

Kasdien valgant m?lynes padeda stiprinti kraujagysles ir suma?inti blogojo cholesterolio kiek? kraujyje.

Kada skinti spanguoles ir spanguoli? nauda ?mogaus sveikatai

Spanguol?s - gydomoji uoga, jame yra vitamin?, mineral?, r?g??i?. Kai sunoksta spanguol?s – vienos i? labiausiai sveikos uogos? Spanguol?s sunoksta rugpj?t?. Kada rinkti spanguoles? Atsakymas paprastas, spanguol?s renkamos nuo rugpj??io m?nesio ir vis? ruden?, iki ?iemos ?al?i?, spanguoli? rinkimo sezonas mi?ke trunka.

Naudingos spanguoli? savyb?s yra nuolatos tiriamos spanguol?s – liaudies gydytojas, duotas ?mogui gamtos. Didelis vitamino C kiekis spanguol?se leid?ia gydyti r?g??ias uogas per?alimo, virusin?s infekcijos.

Spanguol?s, unikalios savo sud?timi, su jo pagalba ?trauktos ? daugyb? tradicin?s medicinos recept? tradiciniai gydytojai s?kmingai gydo sergan?i?j? ven? varikozes, valo krauj?, spanguol?s i?valo kraujagysles nuo cholesterolio plok?teli?, turi gydom?j? poveik? visam organizmui.

Kada skinti mi?ko bra?kes ir koki? naud? bra?k?s turi ?mogaus sveikatai

Lesnaya sunoksta bir?el? ir liep?; derlius nuimamas iki rugpj??io vidurio iki pabaigos, priklausomai nuo regiono, kuriame uogos auga. Laukin?s bra?k?s yra skanios ir sveikos. Naudingos bra?ki? savyb?s apima didel? folio r?g?ties, gele?ies, vitamino E ir kalcio kiek?.

Bra?ki? naud? turi vaisiai, lapai, skaidulos, pektinas, cukr?s, mikroelementai, eteriniai aliejai, gausus vitamin? kompleksas.

Laukin?s bra?k?s laikomos vertingiausiomis. Jis normalizuoja vir?kinim?, med?iag? apykait?, didina apetit?, atkuria j?gas po didelio fizinio kr?vio, turi choleretini? ir diuretik? savybi?.

Kada skinti laukines bra?kes - at?jus rinkimo sezonui, ?jimo ? mi?k? geriau neatid?lioti. Atsiradus menkiausiai progai, bra?kes galima skinti po masinio nokinimo. Bra?k?s idealiai tinka ruo?ti ?iemai, i? jos verda kvapni? uogien?, verda kompotus, d?iovina uogas ir lapus arbatai plikyti, u??aldo, valgo ?vie?ias.

Buvo ?ra?as *m?lyni? sodinukas*. ?ra?as ne mano, bet man buvo klausim?.
Nor?jau visiems atsakyti i? karto ir i?samiau.
Noriu pasakyti, kad neapra?ysiu visos ?em?s ?kio auginimo technologijos, kas, kada ir kaip.
Visa tai galima rasti internete.
Nor??iau pasakyti, kod?l reikia daryti taip, o ne kitaip, mano klaidos ir i?vados

Turime prad?ti nuo to, kad m?lyn?s turi b?ti tam tikru b?du
Nusileidimo anga paruo?ta..
Visur ra?o, kad ?em? turi b?ti r?g?tus pH 3,5 - 4,5
Daugelis i? m?s? ne?sivaizduojame, koks r?g?tus yra m?s? dirvo?emis.
Taigi, jei laukin?s r?g?tyn?s patenka ? sod?, tai rei?kia, kad ji yra r?g?ti.
Bet a? visada sakau, stalo actas yra 9%, o esencija - 70%.
Taigi, jei j?s? sodas yra ne pelk?tose ?em?se, tada m?lyn?ms bus ma?ai r?g?tumo.

Po to skyl? rekomenduojama u?pildyti durp?mis, pjuvenomis ir pu?? kraiku.
Taigi, sodininkyst?s centruose pirktos durp?s neveiks.
Ten durp?s skirtos sodo pas?liai, o tai rei?kia, kad pH yra ka?kur apie 7,5
Durpes reikia imti i? mi?ko, i? nusausint? pelki?.
Gal jis r?g?tus ir kur parduodamas, ne?inau.

Dabar apie pjuvenas. Pjuvenos stipriai r?g?tina dirv?, bet jei to nepakanka
?aldymo pabaiga (lengva), puvimo ir r?g?ties gamybos procesui
jiems reikia azoto. O azotas yra vienas pagrindini? augal? mitybos element?.
Ir b?kite tikri, kad jie j? atims i? priekyje esan?io augalo.
?tai tada jie reklamuojasi mul?iuoti dar?ovi? lysv?s pjuvenos,
turime prisiminti, kad pjuvenos d.b. tamsus, supuv?s.
Prie?ingu atveju gausite ne papildom? derli?, o juos atkas? ?em?mis ir neprid?j?
kalki?, gausite par?g?tint? lov?.

Tai pastabos apie ?em?s paruo?im?.
Dabar nusileidimas.
M?lyn?s da?niausiai parduodamos su u?dara ?akn? sistema.
Ne tik hackai ?ki?a j? ? puod?, u?beria ?em?mis ir parduoda.
M?lyn?s ?iame vazone tur?t? augti ma?iausiai 2 metus.
Geriau pirkti 3 metuk?. Po met? ant jo pamatysite uogas.
I?imti i? puodo n?ra taip paprasta.
Puod? b?tinai panardinkite ? ind? su vandeniu 3-4 valandoms.
Molio gumulas tur?t? su?lapti.
I?traukite vis? augal?, apverskite auk?tyn kojomis ir pabandykite
atlaisvinkite ?aknis nuo ?em?s. Jei augalas yra 3 met? ar vyresnis.
tur?site padaryti kry?iaus formos pj?v?, kad ?aknis b?t? galima i?traukti.
To nepadarius augalas nuvys ir neaugs.

Tuo ?sitikinau i? savo patirties.
2010 metais vienas ?mogus ruden? negal?jo parsive?ti sodinuko namo,
papra?? palikti ?iemai. U?kasiau ?em?je.
Ir toliau kitais metais jis neat?jo. Ry?ys nutr?ko ir kr?mas liko ?em?je.
Tada netur?jau laiko m?lyn?ms ir iki 15 met? kr?mas s?d?jo ir nemir?
ir neaugo. Nors j? sodinukai jau u?augino derli?.
Ji laist? ir maitino j? kaip ir visus kitus.
Kai 15-osios ruden? i?kas? j? i? ?em?s, pama?iau, kad jis buvo susisuk?s
?aknys nei?sities?, kai kurios i?d?i?vo, bet vietomis prad?jo augti ? ?on?.
Sukurta jam nusileidimo anga, i?kirpau i?d?i?vusias ?aknis, i?tiesinau k? gal?jau
ir ?kalintas.
I?kart pra?jus? pavasar? kr?mas prad?jo augti, o per vasar? dav? augim?
o ?iemet tikiuosi pamatyti uogas

Dabar kyla klausimas, kam reikalingas r?g?tus dirvo?emis?
?ilauogi? ?akn? strukt?ra skiriasi nuo m?s? sodo augal?.
Jam tr?ksta ?akn? plaukeli?, pro kuriuos patenka ?prasti augalai
gauti maisto. Bet ant m?lyni? ?akn? apsigyveno mikroskopiniai grybai,
kurie sugeria maistines med?iagas i? dirvo?emio ir suteikia jas m?lyn?ms.
Ir taip pat visiems vir?iams.
Nemanykite, kad tai nemokama. Grybai savo ruo?tu gauna tai, ko jiems reikia.
Gamtoje viskas labai labai susij?.
Ir d?l mano nera?tingumo ir nenoro su?inoti ko nors naujo,
Dirbame sode kaip me?ka bityne.

M?lyn?s, kuri? naudingos savyb?s n?ra taip pla?iai ?inomos, palyginti su j?artimas ?ilauog?s giminaitis, ?emas kr?mas, kil?s i? vidutinio klimato region?. Jis gavo savo pavadinim? d?l b?dingos uog? spalvos, kurios turi melsv? atspalv?. Gerai auga pu?ynuose, durpynuose ir pelk?se. Jo uogos ir lapai vartojami maistui ir medicininiais tikslais. Mokslinink? tyrimai rodo, kad m?lyn?s gali sul?tinti smegen? sen?jim?, padidinti d?mes? ir apsaugoti nuo radiacijos. ?iame straipsnyje kalb?sime apie nauding?sias m?lyni? savybes ir kontraindikacijas.

Kaip atrodo m?lyn?s ir kur jos auga

?i uoga priklauso vir?i? ?eimai i? Vaccinium genties. Mokslinis Lotyni?kas pavadinimas m?lyn?s – Vaccinium uliginosum.

M?lyn? – lapuo?i? kr?mas tiesiomis ?akomis, da?niausiai nuo 30 iki 50 centimetr? auk??io. Yra augal? iki 1 metro auk??io. Jo lapai yra ma?i, ne daugiau kaip 3 centimetrai, lyg?s, ?iek tiek pailgi, oval?s ant trump? lapko?i?.

M?lyn?s gegu??s m?nes? pra?ysta smulkiais penkiadantukais ?iedais. Liep? – rugpj?t? sunokstan?ios uogos yra apvalios arba pailgos. violetin?, kuris gali likti ant kr?mo iki ?aln?.

?i? uogapelk? vadiname ?ilauog?mis, pelk?mis, ?ema?g?mis ?ilauog?mis. ?mon?s tai vadina girta uoga, girtuokliu, baland?iu, kvailiu, kop?sto vyniotiniu ir kitais vardais. M?lyn?s yra ilgaam??s uogos. Gali augti iki 100 met?.

Tai da?na ?viesiose vietose spygliuo?i? mi?kai, durpynai, pelk?s vidutinio klimato platumose Europoje, Azijoje, ?iaur?s Amerika. ?ia galite j? rasti Tolimieji Rytai, Kaukazas, Sibiras, Uralas.

Kuo naudingos m?lyn?s?

M?lyn?s – tikras maistini? med?iag? sand?lis. Ir ne tik uogos, bet ir jo lapai.

Jame yra:

Vitaminai PP, B4, B9, tiaminas, riboflavinas, pantoteno r?g?tis, piridoksinas, tokoferolis, vitaminas K, A, SU;

Druskos mineralai kalis, fosforas, magnis, natris, manganas, cinkas, varis, gele?is, selenas;

Pelen? med?iagos;

Pluo?tas;

Organin?s r?g?tys: citrin?, obuoli?, oksalo, chinino, benzenkarboksir?g?ties;

glikozidai;

Anticionai;

Flavonoidai;

Taninai;

Antioksidantai.

Augalo lapuose yra eterinis aliejus. Juose yra daugiau arbutino (fenolinio glikozido) nei vaisiuose.

100 gram? uog? yra:

• apie 0,7 gramo baltym?;
• 12,5 g angliavandeni?;
• 0,3 g riebal?;
• 2,5 g maistini? skaidul?;
• Vanduo apie 85 gramus;

?iose ma?ose uogose gele?ies yra dvigubai daugiau nei obuoliuose ar kriau??se.

Kalis (77 mg 100 gram?) tiesiogiai dalyvauja reguliuojant l?steli? skyst? ir padeda i?vengti patinim?.

D?l didelio turinio askorbo r?g?tis, jis padeda stiprinti imunin? sistem? ir turi antibakterini? savybi?.

Uog? sultys normalizuoja med?iag? apykait?, diabetikai gali ?traukti jas ? savo mityb?. ?ios uogos puikiai tinka norint numesti svorio ir i?laikyti optimal? svor?.

J? kalorij? kiekis yra tik 57 kilokalorijos 100 gram?.

Glikozidai ir antocianinai ma?ina kraujagysli? pralaidum?, gerina kraujagysli? ir kapiliar? sieneli? b?kl?. Antioksidantai ir flavonoidai u?kerta keli? prie?laikinis sen?jimas

organizm?, neutralizuoja laisv?j? radikal? poveik?, pa?alina i? organizmo toksines ir kancerogenines med?iagas.

Vitaminas K veikia kraujo kre??jim?.

D?l maistini? skaidul? ir pektino ?ios uogos yra naudingos ?mon?ms, dirbantiems pavojingomis s?lygomis, nes ?ios med?iagos suri?a toksinus ir pa?alina juos i? organizmo.

M?lyni? naudingos savyb?s Vis? pirma, m?lyn?s - dietinis produktas Su ma?as turinys

kalorij?. Jis vartojamas ?vie?ias, ?aldytas ir d?iovintas. I? j? verdama uogien? ir kiti ruo?iniai.

Valgant uogas pager?ja aki? tinklain?s kraujotaka, ma?inamas nuovargis ir dirginimas bei aki? u?degimai. Jos, kaip ir m?lyn?s, naudingos daug laiko prie kompiuterio praleid?iantiems ?mon?ms. Uogos turi teigiam? poveik? visam organizmui. Jie gerina vir?kinim?, normalizuoja med?iag? apykait?, gerina imunin? sistema

, suma?inti cukraus kiek? kraujyje. Lap? nuovirai ir u?pilai geriami sergant cukriniu diabetu, sergant ?irdies ir ?arnyno ligomis.

Kadangi produktas turi daug antioksidacini? savybi? turin?i? med?iag?, jis padeda i?vengti v??io vystymosi.

M?lyni? lapai ir uogos naudojami daugelio lig? gydymui ir profilaktikai. M?s? prot?viai buvo gerai pa??stami geras skonis Ir gydom?j? savybi? m?lyni? uog? ir lap?.

M?lyn?s turi:

Prie?u?degiminis;

Antibakterinis;

Imunostimuliuojantis;

Kraujagysli? stiprinimas

savybi?.

Uogos ir lapai naudojami gydant:

Aki? ligos;

Cukrinis diabetas;

Metabolizmo sutrikimai;

Urolitiaz?;

Reumatas;

Vir?kinimo trakto ligos.

Vietoje uogos ir nuovirai naudojami gydant:

Kraujo spaudimo ma?inimas;

Pagerinta ?irdies veikla;

Kraujagysli? ir kapiliar? sieneli? stiprinimas;

?arnyno motorikos stiprinimas;

Radiacin? apsauga;

Ateroskleroz?s profilaktika ir smegen? funkcijos gerinimas;

Kraujo kre??jimo normalizavimas.

M?lyni? uogos ir lapai:

1. Yra puiki prevencin? priemon? v??iniai navikai. Augal? antioksidantai veikia piktybinius navikus l?steli? lygiu, u?kertant keli? j? vystymuisi ir augimui.
2. Vartojama nuo per?alimo lig?. M?lyn?se esantys vitaminai stiprina imunin? sistem?.
3. Juo gydomos aki? ligos: konjunktyvitas, suma??j?s reg?jimo a?trumas, naktinio matymo pablog?jimas, tinklain?s at?oka. Nors kai kurie gydytojai teigia, kad uoga neturi ?takos reg?jimui.
4. Padeda pagerinti med?iag? apykait?, pa?alinti toksinus ir sunki?j? metal? druskas.
5. Jie turi prie?u?degimin? ir choleretin? poveik?. Tokiu b?du jie da?nai naudojami kepen?, tul?ies p?sl?s ir reumato gydymui.
6. Labai veiksmingas sergant inkst? ir ?lapimo p?sl?s ligomis.
7. Da?nai naudojamas cukrinis diabetas, nes jie normalizuoja cukraus kiek? kraujyje.
8. Lap? ir uog? nuoviras gali b?ti naudojamas sergant l?tiniu viduriavimu. Be to, nuovirai i? jo yra labai veiksmingi sergant faringitu, tonzilitu, u?degiminiai procesai burnos ertm?je.
9. D?iovintos uogos padeda nuo cistito.

Kisielius su uogomis naudingas sergant skrand?io ir ?arnyno ligomis. Jis apsaugo nuo puvimo ir turi dezinfekuojan?i? savybi?.

Naudingos ir gydomosios m?lyni? lap? savyb?s

M?lyni? lap? pagrindu pagaminti preparatai naudojami odos ligoms gydyti: nudegimams, ?aizdoms, egzemai.

Arbata i? lap? padeda nuo galvos skausmo ir kosulio.

Lapai vartojami per?alimui, reumatui, inkst? ligoms, viduriavimui gydyti, cukraus kiekiui kraujyje stabilizuoti sergant cukriniu diabetu.

M?lyni? lap? nuoviras

? stiklin? u?virinkite ?auk?t? susmulkint? lap? kar?tas vanduo. ?d?kite pusvaland?iui u? vandens vonia. Nuko?kite ir gerkite po 1/3 stiklin?s tris kartus per dien?.

Lap? nuoviras nuo kraujavimo

Paimkite 50 gram? lap? 1 litrui vandens. Virkite vandens vonioje 20 minu?i?. Nuko?kite ir gerkite po 50 ml tris kartus per dien?. ?is nuoviras padeda sergant kolitu, gastritu, diabetu.

M?lyni? lap? u?pilas

15 gram? (1 valgomasis ?auk?tas) lap? u?pilkite 400 ml verdan?io vandens ir palikite valand? nusistov?ti. Nuko?kite ir gerkite po 100 ml tris kartus per dien? sergant cukriniu diabetu, inkst? akmenlige, gastritu. ?is antpilas naudojamas ?aizdoms plauti ir gargaliuoti.

M?lyni? naudojimas liaudies medicinoje

IN liaudies medicina M?lyn?s naudojamos nuovir?, u?pil?, alkoholio tinkt?ra. I? ?vie?ios uogos gaminti sultis, turin?ias sutraukian?i? savybi?. D?l antocianin?, glikozid?, tanin? jie turi sutraukiant?, dezinfekuojant?, antiseptin? poveik? esant viduriavimui, ?arnyno sutrikimams, inkst? ir ?lapimo p?sl?s u?degimams.

Daugyb? svarbi? vitamin? daro m?lynes puiki priemon? vitamin? tr?kumo profilaktikai ir gydymui.

Nuoviras nuo ?irdies lig?

Nuovirui paruo?ti 2 valgomuosius ?auk?tus susmulkint? augalo ?ak? ir lap? u?plikykite stikline verdan?io vandens ir pusvaland? pavirkite vandens vonel?je. I?imkite ir atv?sinkite. ?pilkite ?tempt? sultin? iki pradinio t?rio. Gerkite po valgom?j? ?auk?t? iki 5 kart? per dien?.

Uog? nuoviras sergant dizenterija

?auk?t? d?iovint? arba ?vie?i? uog? u?plikykite stikline verdan?io vandens ir tro?kinkite 5 minutes. I?imkite ir palikite 15 minu?i?. Nuovir? gerti po vien? valgom?j? ?auk?t? iki 4 kart? per dien?.

Infuzija nuo enurez?s

?auk?t? d?iovint? uog? u?plikykite stikline verdan?io vandens ir palikite 5 minutes. Gerti prie? mieg? sergant inkst? u?degimu ir enureze.

M?lyni? arbata

2 arbatinius ?auk?telius u?plikykite stikline verdan?io vandens ir palikite per nakt? (10-12 valand?). Gerkite ?ilt? arbat? 1-2 stiklines per dien?.

Alkoholio tinkt?ra

Nor?dami paruo?ti tinkt?r?, galite paimti ?vie?ias, d?iovintas arba ?aldytas uogas.

Stiklinei uog? paimkite 500 ml degtin?s. Infuzuokite 8 dienas tamsioje vietoje. Tada filtruokite ir laikykite v?sioje vietoje tamsaus stiklo butelyje.

Vartoti po 1 desertin? ?auk?t?, praskiest? vandeniu, tris kartus per dien?.

Kontraindikacijos m?lyn?ms

M?lyn?s yra alergij? sukelian?ios uogos. Tod?l alergi?kiems ?mon?ms j? naudoti reikia ypa? atsargiai.

Kadangi jame yra oksalo r?g?ties, jis yra kontraindikuotinas esant inkst? akmenims.

Sutraukian?ios m?lyni? savyb?s gali sukelti viduri? u?kiet?jim?.

Draud?iama uogas vartoti sergant kasos ligomis ar tul?ies latak? diskinezija.

Perdozavus ir naudojant dideli kiekiai uogos gali sukelti pilvo p?tim?, viduri? p?tim?, viduriavim?.

M?lyni? naudingos savyb?s moterims

Uogose yra gele?ies ir folio r?g?ties, kurios naudingos ma?akraujyst?s prevencijai. Be to, gele?is visi?kai pasisavinama organizme.

Kaip priemon?, turin?i? teigiam? poveik? kraujagysl?ms, ji gali b?ti ?traukta ? j?s? mityb?, jei esate link?s ? ven? varikoz? arba turite plon? kraujagysli? tinkl?.

Turtingas antioksidantai, tai bus naudinga menopauz?s metu.

M?lyn?s gali b?ti vartojamos n??tumo metu kaip vitamin?, mineral? ir kt. ?altinis maistini? med?iag?, kurios b?tinos normaliai n??tumo eigai ir vaisiaus vystymuisi.

Bet kada maitinimas kr?timi Geriau kur? laik? vengti ?ios uogos, kad nesukeltum?te jos atsiradimo alergin? reakcija pas k?dik?.

M?lyni? rinkimas ir paruo?imas

M?lyn?s skinamos der?jimo sezono metu, kuris priklauso nuo regiono, kuriame auga ?is uogakr?mis. Daugiau pietiniai regionai Pirm?sias uogas galima skinti jau liepos m?nes?. Uogas geriau imti nuo jaun? kr?m?. Kr?mo am?i? galima nustatyti pagal ?ak? skai?i?: kuo kr?mas senesnis, tuo daugiau ?ak? turi.

Uogos skinamos rankomis. Geriausias laikas- ryte arba po piet? arba v?lyv? popiet?.

Lapai skinami aktyvaus vegetacijos metu: pavasar? ir pirmoje vasaros pus?je. Did?iausias nauding? veikli?j? med?iag? kiekis yra ?yd?jimo laikotarpiu. Vegetacijos pabaigoje nupjaunamos ?akos.

Perkant uogas turguje, pirmiausia reikia atkreipti d?mes? ? j? i?vaizd?: uogos turi b?ti sveikos, vienodai prinokusios, sausos, be pa?eidimo ar sugedimo po?ymi?.

Surinktos uogos d?iovinamos arba u??aldomos. D?iovinti galima elektrin?se vaisi? ir uog? d?iovyklose, orkait?je arba ore, paskleidus juos plonu sluoksniu. D?i?vimo temperat?ra ne auk?tesn? kaip 40 laipsni?. I?d?iovinus uogas (kai jos ?iek tiek susirauk?l?ja) temperat?r? galima padidinti iki 70 laipsni?. Kad uogos i?d?i?t? tolygiai, jas reikia periodi?kai apversti.

Lapai ir ?akel?s d?iovinami pana?iai kaip uogos. D?i?vant ore, jie i?d?stomi pav?syje, gerai v?dinamoje vietoje.

D?iovintas uogas ir lapus galima laikyti iki dvej? met?.

?aldydami uogas naudokite indus arba mai?elius. Pirmiausia (jei ?manoma) uogas galite i?d?lioti plonu, ne auk?tesniu kaip 2,5 centimetro sluoksniu, ant pad?klo ir, uogoms su?alus, supilti ? ind? su dangteliu.

?iemos preparatai i? m?lyni?

Kaip ir bet kurioms uogoms, m?lyni? geriau netaikyti ilgesnio terminio apdorojimo, kad neprarastum?te kai kuri? maistini? med?iag?. Tod?l uogas geriau u??aldyti. Bet jei tai ne?manoma, geriausias b?das yra susukti j? su cukrumi.

I? vandens nuplautos ir i?d?iovintos uogos susmulkinamos m?smale arba blenderiu ir sumai?omos su cukrumi. 1 kg uog? paimkite 1,2-1,5 kg cukraus.

I?trintos uogos dedamos ? ?varius sterilizuotus stiklainius, nesiekdamos kra?to ma?daug 1,5 centimetro. Ant vir?aus pabarstykite cukrumi. U?denkite dangteliu arba pergamentu. Laikyti v?sioje vietoje.

Sultys. Geriausias b?das sul?i? i?spaudimas yra sul?iaspaud?. Nor?dami i?saugoti sultis, 1 litrui sul?i? paimkite 80 gram? cukraus. ?kaitinkite iki 80 laipsni? temperat?ros ir supilstykite ? kar?tus sterilius stiklainius. Hermeti?kai u?darytas. Laikyti v?sioje vietoje.

Augina m?lynes

Daugelis sodinink? m?g?j? tai augina uog? kr?mas savo sode. Perkant sodinukus reikia rinktis tuos, kurie yra inde su durpi? mi?iniu, nes m?lyn?s prastai ?si?aknija.

Silpnus sodinukus prie? sodinim? geriau laikyti ant palang?s ar ?iltnamio.

Kr?mai sodinami pusantro, dviej? metr? atstumu vienas nuo kito. Be to, jis gali b?ti auginamas medin?je, plastikin? statin? arba konteineris. Talpyklos apa?ioje pirmiausia reikia u?pilti drena?o sluoksn?, o tada durpi? mi?in?. M?lyn?s yra ?al?iui atspari kult?ra. ?tai kod?l ji lengvai tai toleruoja ?iemos ?alnos. IN laukin? gamta jis gali atlaikyti iki minus 50-56 laipsni? temperat?r?.

Dauginasi vegetatyvi?kai jaunais auginiais arba s?klomis. At s?kl? dauginimas Prinokusios uogos sutrinamos, i?imamos s?klos. Prie? s?j?, stratifikacija turi b?ti atliekama ma?iausiai tris m?nesius.

Jie s?jami iki vieno centimetro gylio. Vir?? pabarstykite durpi? ir sm?lio mi?iniu santykiu 3:1. Kad s?klos sudygt?, temperat?ra turi b?ti 23–25 laipsniai. I? s?kl? i?auginti daigai pradeda duoti vaisi? 7-8 met?.

Pirmaisiais metais pasodinus jaunus daigus, nereikia tr??ti papildom? tr???. Antraisiais ir tre?iaisiais metais pavasar? reikia prid?ti azoto tr??os. Tada daigai persodinami ? nauj? viet?.

Pirm?j? uog? derli? grei?iau sulauksite padauginus ?akn? at?alomis. Nor?dami tai padaryti ruden? po derliaus nu?mimo, turite atskirti jaunus ?glius nuo pagrindinio augalo. M?nesiui jie dedami ? v?si? patalp?, kurios temperat?ra ne auk?tesn? kaip 1-5 laipsniai.

Tada jie sodinami ? sm?lio ir durpi? substrat?. At gera prie?i?ra Pirm?sias uogas nuo toki? kr?m? galima surinkti per trejus metus.

Kaip aviet?s, ?akn? sistema m?lyn?s i?sid?s?iusios sekliai. Tod?l r?pindamiesi turite b?ti atsarg?s, kad nepa?eistum?te. Kasmet ?em? po kr?mu reikia mul?iuoti durp?mis, patr??ti ir laiku laistyti.

Pavasar? b?tina pa?alinti senas ir sausas ?akas. Turime prisiminti, kad tai yra ?iaurin? uoga ir kaitri saul? ji nemyli.

Norint padidinti produktyvum?, reikia pasodinti kelet? m?lyni? kr?m? ir geriau skirting? veisli?.