Za prigradska podru?ja i seoske ku?e mangal je odavno postao prakti?no obavezan element. Nema ni?ega bolji odmor od dela pravednika do svje?i zrak, pod ro?tiljem u ugodnom dru?tvu. Ali samo ispravan ?ar garancije dobar ro?tilj i druga jela od drvenog uglja. Hajde da shvatimo zajedno sa korisnicima FORUMHOUSE-a kako odabrati savr?eni ro?tilj.

Dana?nje tr?i?te nudi velika koli?ina ure?aji za piknike na otvorenom - od prijenosnih sklopivih do ?vrstih kovanih i stacionarnih ro?tiljskih kompleksa. Takvi proizvodi ko?taju puno novca, ali nije ?injenica da ?e ugoditi vlasnicima jednostavno??u upotrebe i dugoro?no usluge. dobar ure?aj pripremiti ro?tilj za svoje potrebe nije te?ko samostalno, uvjereni su mnogi foruma?i. Glavna stvar je zadr?ati nekoliko va?na pravila, dimenzije i parametri, kao ?to su visina mangala, ?irina zidova, razmak izme?u ra?nja itd.

?ar, ta?na dubina.

?ar je prave veli?ine.

"Ispravna" instalacija treba da bude ergonomska, odnosno prakti?na i sigurna za odr?avanje, da tro?i minimum goriva i da ne zahteva "mahanje" ?perplo?e i druge nepotrebne manipulacije.

Odabir mangala nije lak zadatak, moramo uzeti u obzir materijal, dimenzije, dizajn. Tanki ?elik od kojeg su napravljene takozvane "kamping" sklopive naprave je mo?da najgori materijal. Konstrukcije napravljene od njega su slabe i nestabilne, ne dr?e dobro toplinu. Preko takvog agregata ?ete morati stalno zamahnuti "ventilatorom", raspiruju?i ugalj - od toga se ?evap na ra?nji?ima ugljeni odozdo, a gori odozgo. Mo?ete se naviknuti na to, ali do tog trenutka sam ?ar mo?e izgorjeti: tanki ?eli?ni lim jednostavno ne mo?e izdr?ati redovitu upotrebu. Stoga, ako ste zaista morali povremeno koristiti opciju „kampovanje“, bolje je ugljevlje kuhati zasebno u zapaljenoj vatri, a zatim ih sipati u pe?.

Sklopivi dizajni privla?e mnoge ljetne stanovnike mogu?no??u da uklone ure?aj radi sigurnosti na kraju sezone. U ovom slu?aju morate odabrati jednostavan i pouzdan sistem monta?e-demonta?e, bez petlji i kop?i za ra?nji?e, koji brzo propadaju.
Idealan ro?tilj: debljina ?elika 3-5 mm.

Kompetentna metalna jedinica za davanje, prema iskusnim korisnicima FORUMHOUSE-a, treba da ima debljinu zida od najmanje tri do pet milimetara.

Welded44:

Sve savr?eno je jednostavno. Debljina ?elika za ro?tilj je 3-4 mm, du?ina zidova je 600 mm, ?irina 350 mm, visina zida mangala je 150 mm, nema kliznih polica za pepeo. Okrenite ?elik odozgo, po cijeloj du?ini sa profilom 20 * 20, uklonjivim nogama - od profila 30 * 30. Ovo je baza na koju je lako postaviti krov, ?upu za ogrjev, police za ra?anj, bo?ne police.

Optimalna udaljenost izme?u ra?nji?a na ro?tilju

Bolje je napraviti udubljenja za ra?nji?e u vidu vertikalnih utora kako bi se ra?anj mogla rotirati za 90 stepeni, savjetuje foruma? Kuznecs. Razmak izme?u ra?nja na ro?tilju je 70 mm. Po?eljno je sam ure?aj za bolje obojiti bojom otpornom na toplinu izgled i za?titu od korozije.

Mnogi su zabrinuti zbog utora za ro?tilj, na kojoj udaljenosti od uglja trebaju biti. U ovom slu?aju dimenzije nisu bitne: rupe na bo?nim zidovima, koje se ?esto nalaze u kupljenim ure?ajima, mnogi ?lanovi foruma smatraju besmislenim, pa ?ak i ?tetnim. Zbog njih se meso na ra?nji?ima pr?i neravnomjerno, a dodatni protok zraka odozdo ?e izazvati pojavu plamena. U pe?i optimalna dubina bez proreza, ugalj ?e tinjati ravnomjerno i dugo zbog dotoka zraka odozgo. Alternativno, da bi se ubrzalo paljenje uglja odozdo, ponekad je predvi?eno puhalo, zatvoreno klapnama. U vrijeme pr?enja, klapne su ?vrsto zatvorene - gotovi ugalj ne pu?e vjetar i ravnomjerno gori.

Koja bi trebala biti optimalna visina zidova ro?tilja

Visina zida mangala je vrednost koja izaziva najvi?e pitanja. Ve?ina korisnika se sla?e da bi visina ro?tilja trebala biti prili?no velika: efektivni minimum koji vam omogu?ava da skuhate dobar ro?tilj i u?tedite gorivo je 13-14 centimetara. to optimalne dimenzije, te se preporu?uje da ih odaberete. S visinom zida od 18-20 centimetara, trebat ?e vam previ?e uglja, ina?e ?e se kebab ispostaviti da je "osu?en".

ljetnik I,
Moskva:

- Idealna ili blizu nje udaljenost od uglja do mesa na ra?njevima je 11-13 cm.Odnosno neto visina lo?i?ta je 15 cm.Prema dnu stranice ?e se pravilno su?avati, a prema gore - ?iriti: potro?nja drva za ogrjev ili uglja je manje, a za kuhanje topline dovoljno.

Korisnik Alex286 Napravio sam dno podesivo po visini za svoj ure?aj: u po?etku - 14 centimetara, ali ga mo?ete podi?i smanjenjem dubine lo?i?ta na 8 centimetara. Visina ?ara za ro?tilj trebala bi biti univerzalna, jer vam takva svestranost omogu?ava uspje?no kuhanje na drvenom uglju razli?iti proizvodi: ne samo meso, ve? i riba, povr?e itd.

Alex286:

- Na dno su obostrano zavarene plo?e od 2 mm, a na njih su zavarene ru?ke od kvadrata od 10 mm. U donjem polo?aju, ru?ke le?e sa strane ro?tilja. Na sredini plo?a su zavarene kuke. Ako trebate pove?ati temperaturu kuhanja smanjenjem dubine lo?i?ta, podignite dno za ru?ke prema gore i ovim kukama zaka?ite strane mangala.

Optimalna visina ro?tilj.

Za dobijanje ukusan ro?tilj, nije dovoljno odabrati samo kutiju sa metalnim stranicama. Pravi vlasnik nastoji da ga u?ini ne samo pouzdanim, ve? i ?to prakti?nijim i multifunkcionalnim. ?lan foruma Vkokorin dugo trazio ovakvog kupljenih proizvoda, ali na kraju nije mogao prona?i ni?ta po svom izboru i transformator je napravio svojim vlastiti dizajn– sa preklopnim re?etkama, poklopcima i policama. Testovi su pro?li na solidnoj "petici"!

Brazier. Udaljenost izme?u ra?nja

Prednosti transformatora:

* Preklopne ?ipke. Kada su iznad lo?i?ta, zgodno je kuhati na njima: stavite tiganj od livenog gvo??a, kuglana itd. U sklopljenom stanju, re?etke postaju udobni stolovi na bo?nim stranama ro?tilja.

* Removable re?etka od livenog gvo??a pod .

* Navlake koje se mogu skinuti imaju vi?estruku upotrebu. Odozgo - tako da voda ne u?e u pe?, jer u njoj nema rupa i nema gdje da se voda odvodi. Dno - kao polica. A ako ih stavite na presavijene ?ipke, dobi?ete dva stola.

Vkokorin:

- ?arke za re?etke - dijelovi cijevi pre?nika ne?to ve?eg od fitinga. Prvo se zavare na gotovu re?etku, a zatim se u njih uvu?e komad armature i zavaruje na ro?tilj. Dubina pe?i je dovoljna za kuvanje u kotlu postavljenom na re?etku odozgo.

Mnogi vlasnici, me?utim, vjeruju da je metalni ure?aj ?ak i najuspje?nijeg dizajna jo? uvijek inferiorniji u pouzdanosti, izdr?ljivosti i prakti?nosti od stacionarne jedinice. Prijenosni ro?tilji su nezamjenjivi za izlete na otvorenom, ali imaju tendenciju da hr?aju, gube oblik, ?to utje?e na njegovu korisnih kvaliteta. Druga stvar je ?vrsta struktura od cigle.

Brazier. Visina plo?e.

kamena pe?

Zidani mangal ili kamena pe? na gradili?tu idealni su za najvi?e kuhanje razli?ita jela, i mali je arhitektonski oblik, koji mo?e savr?eno ukrasiti krajolik. Ali tro?ak proizvodnje takvog kapitalnog ognji?ta bit ?e zna?ajniji.

Ali lako je i jeftino izgraditi ?ar od ?amotne cigle jednostavnog dizajna, ali ?e trajati dugo i tro?it ?e gorivo mnogo ekonomi?nije od ?elika. A nije ni potrebno polagati cigle na malter.

Takav ure?aj, uz pa?ljivo kori??enje, traja?e petnaest godina, tvrdi foruma?. JimDaddy .

JimDaddy:

- Dno je ravna cigla. Zidovi, prvi red - cigla ravna, drugi red - cigla na rubu. Ispada da je visina 18 cm, ?to je blizu idealne. Postepeno ?e se strana cigle, gledaju?i u vatru, raspasti, takve cigle se mogu pomicati na dno, a cijele od dna prema zidovima. Takve pregrade ne?e biti vi?e od jednom u tri godine. Pokrijte lo?i?te limom ?eljeza, pritisnite list ciglom.

?lan foruma queser izumio i o?ivio dizajn sklopivog mobilnog "Lego-ro?tilja" napravljenog od cigli. Kako autor uvjerava, njegova jedinica se "skalira" u veli?ini, koja se mo?e odabrati ovisno o apetitu kompanije, slobodan prostor, prora?un itd., lako se sklapa i rastavlja, ?tedi drva za ogrjev.

Kao ?to se mo?e vidjeti iz dijagrama, na kojem su navedene sve veli?ine, dizajn je jednostavan, kao i sve genijalno. Prema re?ima njegovog tvorca, "konstruktor" se lako uklapa u prtlja?nik automobila, ne zahteva pa?ljivo rukovanje (lako ?e pre?iveti desetak zima pod otvoreno nebo), svaki o?te?eni element mo?e se lako zamijeniti. A ako napravite toplinski kapacitivni poklopac za „Lego-ro?tilj“, tada mogu?nosti kuhanja postaju usporedive s ruskom pe?i ili tandoorom.

Ako se doda na ve?te ruke, materijal, ta?na veli?ina i malo ma?te za alat - va?a jedinica ?e postati pravi ukras stranice. Ovo je umjetni?ko djelo koje je napravio ?lan foruma VZenev. Njegovom zmaju ne mo?ete pore?i njegovu funkcionalnost: istovremeno je i mangal, ro?tilj i pu?nica.

Pridru?ite se diskusiji i razni dizajni. Saznajte koju boju je najbolje koristiti za udru?ivanje u dizajn i izgradnju kamenih pe?i i ro?tilja. Pogledajte na? video sa Detaljan opis izgradnja

mangal - nezamenljiva stvar, na kojoj je prikladno kuhati jela od mesa, povr?a, ribe na otvorenoj vatri. Kvalitetan ro?tilj klju? je ukusno skuhanog mirisnog ro?tilja koji se na njemu naj?e??e kuha. Ne samo da ?e se skladno uklopiti u dizajn seoska ku?a, dachas, ali ?e vas odu?eviti i izuzetnim ukusom jela. Prilikom odabira mangala treba uzeti u obzir broj va?ne nijanse: veli?ina, otpornost na toplinu, prisustvo krova, vrste mangala, otpornost na toplinu, lokacija. Zahvaljuju?i tome, gostoljubivi doma?in mo?i ?e svojom vje?tinom iznenaditi i obradovati prijatelje, rodbinu, goste.

Ne preporu?uje se postavljanje mangala u blizini ku?e, kao ni blizu zapaljivih, drvene zgrade. Bolje je locirati u blizini sjenice, ljetna kuhinja. Treba voditi ra?una o prolazima do mangala, napraviti staze. Pored mangala ne bi trebalo biti gredica, gredica koje mogu umrijeti od visokih temperatura.

Vrste mangala

Ro?tilji su: prijenosni, stacionarni sa krovom, sklopivi. Izra?ena od razni materijali koji nisu podlo?ni koroziji. Ovo je posebno va?no ako je ro?tilj instaliran na gradili?tu. tijekom cijele godine. Ne treba ga ukloniti zimski period. Prijenosni ?ar je pogodan za preure?ivanje, prijenos. Za izlete u prirodu najprikladniji je sklopivi ili prijenosni ro?tilj.

Ro?tilji sa krovom

Da li je ro?tilju potreban krov? Najbolje je kupiti ure?aj s krovom koji mo?e pouzdano za?tititi hranu od vjetra, ki?e, li??a i sitnih stranih predmeta.

Ro?tilj sa stolom

Pogodno je kuhati jela na ro?tilju, opremljenom stolom. Ne morate se odvla?iti od pe?enja, mo?ete istovremeno promatrati kuhanje i rezati povr?e, pripremati umake. Ako je mangala opremljena, osim ra?nja, dodatnim ro?tiljima, na njima mo?ete pe?i povr?e, kuhati ribu.

Koji materijal odabrati?

• Metal: zagreva se veoma brzo.
• cigla: mo?e dugo vremena dr?ati toplo.
• Kamen: prakti?an, izdr?ljiv.

Kvaliteta ?ara ovisi o materijalu od kojeg je napravljen. Prilikom odabira potrebno je uzeti u obzir debljinu metala, koja bi trebala biti oko 2 mm. Ako je debljina manja, mogu?e je da ?e se u budu?nosti metal deformirati, a kebab mo?e izgorjeti.

Mangali se izra?uju od ?elika, livenog gvo??a, ner?aju?eg ?elika. Proizvodi od ner?aju?eg ?elika debljine 3-4 mm su otporni na habanje. Pogodni su kako za porodi?ni odmor na selu, tako i za planinarenje u prirodi.

Popularan je i ?ar od lijevanog ?eljeza, koji mo?e zadr?ati zagrijanu toplinu du?e od drugih materijala. Mo?e sagorevati i ugalj i ogrevno drvo. Kovani modeli zaslu?uju pa?nju, koji mogu ukrasiti dizajn bilo koje stranice. Ro?tilji se mogu ukrasiti filigranskim crte?ima.

?eli?ni ro?tilj je zgodan za rad, ali se brzo hladi. Mo?e promijeniti oblik jakim kapljicama. Stoga, debljina ?eli?nog lima mora biti najmanje 3 mm. Za grijanje se koristi samo ugalj.

Mangal se mo?e izgraditi od opeke za pe?nicu, koja se ne ru?i, savr?eno podnose visoke temperature.

Pa?nja na detalje

Prilikom odabira mangala, morate obratiti pa?nju na uglove. Varovi u uglovima ne bi trebali biti vidljivi. Prolaze samo na desnom, lijevom zidu.

Visina mangala je od 50 do 60 cm, du?ina 80-100 cm, ?irina oko 30 cm, tako da je na njega zgodno postaviti ra?anj sa 7-10 komada mesa. Te?ina ure?aja mo?e biti od 6 do 10 kg.

Za pranje ro?tilja bolje je koristiti spu?vu, a ne ?etku. Ako ga protrljate biljno ulje zasijat ?e i izgledati kao nov.

Dobar ro?tilj, svje?e meso, originalna marinada, crno vino i toplo dru?tvo - ?ta vam je jo? potrebno za ugodan vikend van grada?

?iroka paleta modernih mangala zadovoljit ?e svaki ukus i bud?et: jeftine sklopive strukture prodaju se u supermarketima, a "napredni" mangali opremljeni poklopcima, vi?eslojnim ro?tiljem i ra?nji?ima na elektri?ni pogon prodaju se u specijaliziranim trgovinama.

Prilikom odabira ?ara treba imati na umu da su ?eli?ni kratkotrajni, jer svaki ?elik na kraju izgori. Ro?tilji od ?elika, debljine 3-5 mm, trajat ?e 2-3 godine, a od milimetra - maksimalna sezona.

Lagani sklopivi ro?tilj nezamjenjiv je za one koji putuju u prirodu automobilom ili vlakom. Za vikendice je bolje kupiti izdr?ljive mangale.

Gotovo vje?no skupi mangali od livenog gvo??a. Mo?e ih o?tetiti samo o?tar pad temperature: ako po hladnom vremenu sipate ugalj u takav ?ar, prskate teku?inu za upalja? iz srca i bacite ?ibicu, liveno ?eljezo mo?e puknuti. Stoga se temperatura mora postepeno pove?avati. Osim toga, liveno gvo??e hr?a. Mangal ne treba ostavljati na ki?i, a van sezone treba ga ?istiti u zatvorenom prostoru.

Pogodno je odabrati ro?tilj na kota?ima: lako ih je pomicati na suncu, u hladu, ispod baldahina ili bli?e kadi. Ro?tilj sa ro?tiljem i poklopcem. Na stolu na izvla?enje mo?ete skuhati salatu ili sos bez napu?tanja ro?tilja, a set korpi i udica omogu?ava vam da potrebnu opremu dr?ite pri ruci: ugalj, klije?ta, lopate, ra?nji?e, dr?a?e za lonce itd.

U mangali sa poklopcima hrana se kuva i bolje je zasi?ena aromom dima. Stalak podesiv po visini vam omogu?ava da kuvate na razli?ita temperatura. Ako ima nekoliko re?etki, mo?ete istovremeno pr?iti ribu, meso i povr?e za prilog.

Stacionarni kamen ili pe?i od cigle, koji uklju?uje i re?etku za ro?tilj, i nastavak za ra?nji?e, i ra?anj, i hob, i pu?nica, i ruska pe?, mogu postati spektakularan element pejza?ni dizajn. A ako postavite takvu pe? na temelj ispod krova, tako da se cigla od ?amota (otporna na toplinu) ne sru?i od vlage, tada ?e trajati desetlje?ima.

U modi su tandiri u obliku jaja - masivne azijske pe?i od gline u kojima mo?ete kuhati ribu ili meso, kao i pe?i kruh.

Kuvanje na ro?tilju.

Sada kada je ro?tilj odabran, morate uzeti u obzir neke od nijansi kako biste skuhali gurmanske delicije na mangalu.

Bolje je kupiti metalne ra?nji?e koji imaju kri?ni dio, tada se komadi mesa ne?e okretati na njima, a bolje provode toplinu, za razliku od obi?nih ra?nji?a. A kako se meso ne bi zalijepilo tokom pr?enja, prethodno podma?ite ra?nji?e biljnim uljem ili bijelim lukom, a drvene ra?njeve unaprijed namo?ite u vodu. Ako pe?ete meso na ro?tilju, preokrenite ga hvataljkama, a ne vilju?kom - ina?e ?e jelo ispasti malo suvo, jer ?e sok curiti kroz ubode.

Nemojte odmah kuvati mariniranu ribu ili meso izva?eno iz fri?idera, zbog o?tar pad temperature, hrana se ne?e dobro kuvati. Meso dr?ite na toplom pola sata i pustite da se marinada ocijedi, ina?e kapanjem na ugalj ne?e dozvoliti da meso porumeni jer ?e se dinstati u te?nosti koja isparava. Ne zaboravite ukloniti velike komade za?ina, kako ne bi zagoreli, kako jelo ne bi imalo neprijatan okus.

Donji dio zida mangala mo?ete oblo?iti folijom, tada ?e toplina postati ja?a, a sam ?ar ?e se tada lak?e ?istiti. Povr?e, pe?urke, krutoni i topli sendvi?i tako?e se lako mogu ispe?i na ro?tilju ako napravite pleh od folije, u nju ulijte malo vode i stavite na ugalj. Pogodno je pe?i cijelo vo?e i povr?e u foliji: vo?e i povr?e (jabuke, kajsije, mango, banane, luk, bijeli luk, paradajz, krompir), pri ?emu ?ete dobiti ne samo ukusno, ve? i zdravo jelo, jer se u njima ovim na?inom pripreme ?uvaju svi korisni vitamini i elementi u tragovima.

Imajte na umu da ?e jelo ispasti ukusnije ako ugalj ne zapalite teku?inom za upalja?, ve? sje?kom ili papirom. U slu?aju jake vru?ine, ugalj mo?ete ugasiti vodom, ali je bolje s votkom ili pivom - to ?e pobolj?ati okus mesa. Ako na ugalj sipate malo mokre piljevine johe, tada ?e jelo imati svijetli okus johe.

Takvi ?e dati aromu za?ini kako - ruzmarin, timijan, bosiljak itd. mljeveni za?ini, kao i gran?ice tre?nje, maline, jabuke, ?ipka, kleke. Pokrijte ro?tilj poklopcem da meso bude zasi?eno ovim mirisom.

Kada se meso pe?e na ro?tilju, bolje ga je pr?iti sa obe strane na visokoj temperaturi, tada ne?e izgubiti sok. I tada ?e biti dovoljno da ga jednom okrenete. Ako to radite ?esto, meso ?e postati suho i ?ilavo.

U prodaji su takvi dizajni koji vam omogu?avaju da u svojoj seoskoj ku?i imate tri u jednom: pu?nicu, ro?tilj i ro?tilj. Pogledajte ovu video prezentaciju i uvjerite se sami.

Ponovo:

Mangali su za njega vrlo razli?iti - od jeftinih, moglo bi se re?i "jednokratnih" opcija za sto ili dvije stotine rubalja do elegantnih i te?kih kovanih proizvoda, koji su vi?e umjetni?ko djelo nego funkcionalna jedinica. Ovi se mogu transportovati samo sa kamioni, a cijena mo?e prema?iti i stotine hiljada rubalja. Ali sada govorimo o ro?tiljima koji su potrebni za kuhanje ro?tilja! Pogledajmo glavne to?ke na koje biste trebali obratiti pa?nju pri odabiru ovog proizvoda:

Materijal. Najva?niji dio mangala je kutija: radni prostor brazier. Tokom rada, kutija obavlja svoju te?ku uslugu: redovno se zagreva na temperaturu od 600 - 800 C, zatim se hladi, smo?i na ki?i, duva je na vetrovima, izgara na suncu, izla?e se kausti?nim pepeo, koji ostaje nakon sagorevanja uglja. Nije iznena?uju?e da za samo nekoliko sezona mangal ne samo da mo?e izgubiti svoju prezentaciju, ve? jednostavno propasti.

Da bi vam ro?tilj du?e slu?io, odaberite mangale od kojih su napravljene dobri materijali. Prije svega, obratite pa?nju na debljinu ?elika kutije: za redovnu upotrebu morate odabrati ro?tilje s debljinom stijenke od najmanje 1,5 mm. Op?enito, ?to vi?e to bolje. Na primjer, zid debljine 3 mm, u pravilu, osigurava vijek trajanja ?ara uz redovitu upotrebu od 5-10 godina.

Izuzetak mogu biti ro?tilji za kampiranje: oni se ne koriste ?esto, pa se mogu napraviti i od tanjeg ?elika. Drugi momenat o materijalima je vrsta ?elika. Ovdje se radi o tome da je upotreba obi?nog valjanog ?eli?nog lima za proizvodnju ro?tilja upitna: takav ?elik nije dizajniran za gore navedena optere?enja. Brza korozija, zajedno sa izgaranjem, mo?e uni?titi ro?tilj ?ak i sa debelim zidovima za sezonu ili dvije.

Jo? jedan problem s pogre?nim materijalom je deformacija. Zavarene kutije, izra?ene od obi?nog valjanog ?eli?nog lima, ?esto se savijaju i uvijaju pod utjecajem temperature. Mangala postaje nezgodna za upotrebu i nesigurna, jer gubi stabilnost i mo?e se prevrnuti u najnepovoljnijem trenutku.

Dimenzije ladice imati veliki zna?aj. Postoji mi?ljenje da bi dubina ro?tilja trebala biti ve?a od 20 cm. Dopustite mi da se ne sla?em s ovim. Prema rezultatima mjerenja brzine zagrijavanja mesa na ra?nji?ima, najbolji u?inak je postignut na udaljenosti od povr?ine uglja do mesa od oko 10 cm.U ro?tilju dubine 20 cm ili vi?e, nekoliko slojeva uglja se mora sipati kako bi se osigurala optimalna toplina! Ovo je, u najmanju ruku, neekonomi?no. Me?utim, ?ak i vrlo plitki ro?tilji nisu prikladni za kuhanje visokokvalitetnog ro?tilja, jer ?e meso izgorjeti. Dakle, va?an faktor pri odabiru ro?tilja je dubina kutije za ro?tilj: ona bi trebala biti 12-18 cm. Du?ina i ?irina kutije - manje va?nih parametara. U osnovi, uti?u na koli?inu hrane koja se kuva u isto vreme.

Mangal konstrukcija. U?teda prostora i mogu?nost nesmetanog transporta ?esto naginju izbor kupca u korist sklopivih konstrukcija. Da se razumijemo: ve?ina njih je nezgodna, kratkotrajna i nesigurna. Razlozi za to su jednostavni: sklopivi ro?tilj u pravilu ima kutiju koja se sastoji od dijelova koji su labavo pri?vr??eni zajedno: ako jedan isko?i iz ?ljebova, cijela konstrukcija ?e se raspasti, ro?tilj ?e se pokvariti, a ugalj ?e se biti rasuti po zemlji ili, jo? gore, po suvoj travi. Stoga, ako postoji potreba za sklopivim mangalom, onda je ipak bolje kupiti mangal s pouzdanim sklopivim dizajnom, koji je kruto fiksiran i stabilan u radnom stanju. Ina?e, preporu?ujemo kori?tenje konstrukcija sa zavarenim kutijama. Me?u njima je mnogo kompaktnih modela sa uklonjivim nogama.

Dacha kod ljudi nije povezana samo s vrtom ili ba?tenski radovi ali i sa odmorom. Za to se grade, razli?iti po obliku i dizajnu vrtna garnitura, kreiraju se udobni enterijeri i eksterijera, kao i odgovaraju?a pejza?na rje?enja planiraju se tokom projektovanja seosko dvori?te. Uz sve navedeno, jedan od najtra?enijih i najbitnijih atributa odmora je i ro?tilj.

Zgrade modernih ?evabd?inica ve? su daleko prevazi?le klasi?ni, strogi pravougaonik, koji se koristio isklju?ivo za pr?enje mariniranih komada mesa na ra?nji?ima. Sada je mogu?e o?ivjeti gotovo svaku ma?tu i bilo koju dizajnersko rje?enje. Tako nastaju multifunkcionalni ro?tilji s mogu?no??u kuhanja ne samo ro?tilja, ve? i kuhanja riblje ?orbe, pe?enja ribe, odreska, pa ?ak i krompira.

Obi?no u prodaji mo?ete prona?i samo klasi?ne mangale za vikendice od metala, nehr?aju?eg ?elika.

Manje kvalitetno i jeftinije (za piknik u prirodi za velika porodica) napravljeno od tanak metal(1 mm.) ili ner?aju?i ?elik. Ovo su mali mobilni ?evapi. U suprotnom mogu trajati do 2-5 mjeseci intenzivnu upotrebu(2 puta/mjese?no). Tada zidovi mogu jednostavno izgorjeti. Kada kupujete takav atribut opu?tanja, trebali biste biti spremni na njegovo brzo tro?enje.

Da bi ro?tilj trajao du?e, mora se koristiti kao izvor topline ugalj, koji se mo?e kupiti u supermarketima na selu ili turisti?kom odjelu. Maksimalni vijek trajanja u ovom slu?aju mo?e trajati do 1-1,5 godina.

Bolji mangali su metalni, debljine najmanje 3 mm. U skladu s tim, mnogo su skuplji od tankozidnih mobilnih ro?tilja. Mangali od ner?aju?eg ?elika ovog tipa bit ?e jo? skuplji. Na temelju toga mnogi ljetni stanovnici pribjegavaju stvaranju vlastitih proizvoda. ? Crte? je prva stvar s kojom treba po?eti. Prije nego ?to sjednete da razvijete vlastiti ro?tilj, morate znati kakvi su i od ?ega se mo?e napraviti bez ulaganja.

Vrste ro?tilja

Ne mo?e svaki ljetni stanovnik stvoriti vlastiti projekat budu?i ro?tilj. Tako?er, nemaju svi potrebne vje?tine, znanja i vje?tine za to. Kako pravilno napraviti mangal na selu u ovom slu?aju?

Postoje samo tri vrste ro?tilja koji se koriste u svakodnevnom ?ivotu:

Treba napomenuti da svaka opcija ima svoje prednosti i nedostatke. U po?etku se odre?uje njegova namjena, a na osnovu toga - kakav ro?tilj napraviti.

Struktura mangala, bez obzira na vrstu, je ista. Kod mobilnih i prijenosnih, mnogo rupa mora biti napravljeno na dnu. Tako?e, jedan red rupa je napravljen u dva bo?na zida. Ovo ?e omogu?iti cirkulaciju vazdu?ne mase(trakcija). Neophodno je da vatra gori, a ne da se gasi. U stacionarnim ro?tiljima ovu funkciju obavljaju dimnjak i posebna rupa ispod dna.

Izrada ro?tilja prema fotografijama, dijagramima, crte?ima je mnogo lak?a. U ovom slu?aju, ne morate smisliti osnovu - ve? je spremna. Sa grafi?kom slikom lak?e je odrediti svoj konstruktivni polet.

Kako vlastitim rukama napraviti mangal za ljetnu rezidenciju? Video

Kako je divno okupiti se s prijateljima ljeti u prirodi ili na selu i skuhati ukusan ro?tilj na svje?em zraku! va?an detalj takav odmor ?e biti pravi ro?tilj. Danas na tr?i?tu iu online trgovinama mo?ete ih prona?i ogroman broj: kovane, cigle, metalne i kamene. Va?no je odabrati ro?tilj za ljetnu rezidenciju, prikladan za odre?eno mjesto. Monta?na konstrukcija na nogama, koja se sastoji od pet plo?a koje su pri?vr??ene uglovima, smatra se najprimitivnijom i jednostavnom za kori?tenje.

Ona je napravljena od od ner?aju?eg ?elika, brzo se sklapa i rastavlja, zauzima malo prostora. Tako?e, ljubitelji piknika vrlo ?esto biraju ro?tilj kofer koji ima mala velicina, koji se sklapa kada se nosi u maloj torbici s ru?kom. Ozbiljniji dizajn smatra se mobilnim modelom, koji ima prili?no veliki ?ar, pokriven krovom s ispu?nom cijevi i prili?no velike veli?ine. Mo?ete ga pomicati malim kota?ima i ru?kama. Takav mangal za ljetnu rezidenciju pogodan je za one koji se tamo odmaraju samo za vikend. Vi?e odgovaraju?a opcija za vikendice i privatne ku?e mo?e se nazvati velikim stacionarna konstrukcija od kamena, cigle ili kovanog metala. Osim toga ovu vrstu proizvodi ?e biti odli?an ukras li?na parcela. Po ?elji mo?ete ga sami izgraditi.

Kameni ro?tilj

Najjednostavniji, ali najprikladniji dizajni su kameni ro?tilji za davanje. Istina, ne mo?ete kuhati u njima veliki broj ro?tilj, pr?ite meso ili perad na ra?nju. Takav ro?tilj je vrlo lako izgraditi, a izgledat ?e vrlo lijepo, nalik na ognji?te. S takvim proizvodom morate biti oprezni, jer kada se zagrije, kamen mo?e pucati.

Brick brazier

Naj?e??i i najsigurniji je proizvod za ro?tilj od cigle. Prvo, ima du?i vijek trajanja i nalazi se na tzv na otvorenom. Tako?e ima mnogo velika koli?ina funkcije od svojih malih "kolega", a to su pe?enje mesa i povr?a na ro?tilju, kuhanje hrane na ro?tilju, u pe?nica za kuvanje, pu?a?, pe?nica i ostali dodaci. Zajedno s prilo?enim dodatnim pultom i policama za rezanje hrane i odlaganje posu?a, takav ?e mangal za ljetnu rezidenciju postati nezamjenjiv asistent u pripremi ukusnog zdrava hrana. Ova pe? se nalazi u posebno odre?enom prostoru za piknike, pod krovom ili na otvorenom. A budu?i da ?e proizvod u svakom slu?aju biti pod utjecajem okru?enje, onda je cigla najuspje?niji i otporniji na habanje materijal za ovu vrstu gra?evine. Uostalom, ima visoku otpornost na vlagu, temperature, a osim toga, vrlo je otporan na toplinu.

Izbor cigle

Da biste izgradili ?ar za ljetnu rezidenciju, morate odabrati odgovaraju?u ciglu, koja je podijeljena na silikatnu, vatrostalnu sa zra?nim ?upljinama i crvenu pe?nicu. Prva i tre?a opcija su jako lo?e povi?ene temperature. Dakle, nisu prikladni za stvaranje pe?nice. Vatrostalni izgled vrlo izdr?ljiv i dobar osje?aj visoke temperature. Me?utim, ne podnosi mraz, ?to je tipi?no za zimsku sezonu. Dakle, tako?e je bolje da ga ne koristite. Postojala je posebna crvena pe? gra?evinski materijal. Upravo od njega grade ku?nu pe?nicu i mangal za ljetnu rezidenciju. Fotografije i crte?i ve? postavljenih modela " vanjske pe?i» mo?e biti unutra u velikom broju prona?ite u katalozima trgovina koje prodaju sli?ne proizvode.