?ta bi trebalo da bude optimalne dimenzije brazier? Ako ?ete sami napraviti ure?aj u svojoj seoskoj ku?i ili kupiti gotov ure?aj za vatru, vjerojatno se postavljate ovo pitanje. Uostalom, ?ak ni prodajna oprema nema nikakve standarde, a da ne spominjemo one koje se izra?uju ru?no. Dakle, ?to odre?uje izbor dimenzija ro?tilja?

Odlu?ite o zadacima

Ako morate napraviti ro?tilj vlastitim rukama, veli?ine se odabiru ovisno o zadacima s kojima se suo?avate.

Mangal treba da bude topao uz minimalnu potro?nju ogrevnog drveta ili uglja

Na primjer, ako ?e se ro?tilj koristiti uglavnom kao ro?tilj, tada bi njegova visina trebala biti minimalna, a ako ga planirate koristiti za ro?tilj i druga jela, uklju?uju?i povr?e, tada morate odabrati drugu visinu. Opet, puno zna?i na ?emu ?ete kuhati - na drvima ili ugljevlju. Veli?ina zavisi i od drugih faktora - na primjer, koliko ?e se ra?nji?a ispe?i istovremeno, pa ?ak i koliko je sam kuhar visok... Ipak, prvo prvo.

?ta bi trebalo da bude ispravan ro?tilj?

Kao i svaki drugi ure?aj, mora ispuniti svoje zadatke. Zadatak ispravnog mangala je sljede?i:

• pru?iti jedinstvenu aromu i okus jela - meso i drugi proizvodi moraju biti pr?eni visokokvalitetno i istovremeno zadr?ati so?nost;
• odr?avati ?to toplije uz minimalnu potro?nju drva za ogrjev ili uglja;
• imaju pouzdana pri?vr??ivanja i jake zidove;
• biti udoban za kuvanje i kompaktan za skladi?tenje.

Mangal mora imati pouzdane pri?vr??iva?e i jake zidove.

Da bi ro?tilj ispunio sve ove zahtjeve, potrebno je pravilno izra?unati

Kako odrediti visinu?

Kolika bi trebala biti visina mangala od tla? Sve ovisi o tome ko ?e kuhati na ovom ure?aju. Kada kupujete gotovu u trgovini, mo?ete isprobati njegovu visinu u sklopivom obliku prema parametrima na pakovanju. Stacionarni i sklopivi ro?tilji u pravilu imaju noge koje ?ine ukupnu visinu do 1 metar. ?tovi?e, naj?e??e je to mala udaljenost od 50-60 cm. Za jednokratnu mangalu, koja se proizvodi od guste aluminijske folije, predvi?eni su jo? manji parametri.

Da jednom iza?ete u prirodu, ovo je sasvim dovoljno. Ali ako planirate sami napraviti stacionarni mangali, onda je preporu?ena visina udaljenost koja ?e vam omogu?iti da pri kuhanju stojite ravno, bez savijanja, a laktove dr?ite savijenim u visini gornje ivice mangala. Ovo ?e biti optimalna visina konstrukcije sa zemlje. Usput, vrijedi ve? napraviti mangal vlastitim rukama jer ?e va? dizajn biti prilago?en sebi, ?to je prili?no problemati?no u?initi s gotovim mangalom.

Stacionarni i sklopivi mangali imaju noge koje ?ine ukupnu visinu do 1 metar

Kako odabrati pravu du?inu?

Standardno, du?ina gotovih ro?tilja je od 60 do 70 cm. Vjeruje se da je to sasvim dovoljno za mala kompanija. Izra?un proizlazi iz ?injenice da se razmak izme?u ra?nji?a obi?no ostavlja 7-10 cm.Standardni set ra?nji?a se prodaje u koli?ini od 10 komada. U skladu s tim, mangal od 60 cm izra?unava se za malu kompaniju.

Izrada „uradi sam“ omogu?ava proizvoljne veli?ine, u zavisnosti od broja ljudi u porodici ili samo onih koji ?e u?estvovati na piknicima. U tom slu?aju, u skladu s tim, du?ina treba biti polo?ena velika - do 120 cm. U ovom slu?aju, mo?i ?e se istovremeno kuhati na drvenom uglju ne samo ?evape, ve? i ugraditi re?etku za ro?tilj. Mo?ete obezbediti i mesto za kazan, du?ina dozvoljava.

Standardna du?ina Du?ina gotovog tipa ro?tilja je od 60 do 70 cm

O ?irini konstrukcije

Ro?tilj ?irina od strane razli?itih proizvo?a?a mo?e se postaviti druga?ije. Postoji, na primjer, ?irina gotovih ro?tilja koja dosti?e 60 cm. Istovremeno, takve ?iroke konstrukcije se koriste prili?no usko - kupuju se u proizvodne svrhe - za restorane, ili u izuzetnim slu?ajevima kupuju ih privatnih lica. Takvi ekskluzivni dizajni koriste se s ra?njem, na njima se kuhaju cijele trupove. Me?utim, u drugim slu?ajevima koriste se jednostavni uski ro?tilji ?irine oko 30 cm, do maksimalno 40 cm. optimalna ?irina, ?to vam omogu?ava da koristite bilo koji ra?anj od svih komercijalno dostupnih. Ne isplati se raditi ?ire - du?ina ra?nja mo?da ne?e biti dovoljna.

Va? pogled na dubinu

Dubina ?ara je mo?da parametar o kojem se najvi?e raspravlja na forumima. I ne bez razloga, jer kvaliteta pripreme ro?tilja uvelike ovisi o tome.

Ovdje je potrebno odlu?iti ili poku?ajem i gre?kom, ili, jo? bolje, na osnovu tu?eg iskustva.

Iskustvo pokazuje da je mogu?e napraviti dubinu od 30 cm, pa ?ak i 13 cm. Ne ko?ta manje - na bilo kojem gorivu meso ?e izgorjeti od opasne blizine vru?ine. Mo?ete u?initi vi?e od 30 cm, ali samo u tom slu?aju postoji opasnost da meso bude osu?eno, a ne so?no - toplina ne?e biti dovoljna. Konvencionalni fabri?ki mangali imaju nalet od 13 do 30 cm. Istovremeno, aplikacija je obi?no napisana u uputama: ako je ?ar predvi?en za ugalj, onda je 13 cm sasvim dovoljno. Ali ako ste ljubitelj prave vatre, sa dimom i ognjenom ognjem drva, ako najbolji ?evap za vas - ovo je onaj koji se kuha isklju?ivo na drva, onda u ovom slu?aju morate pe?i u?initi dubljim. Neki prave duboke ro?tilje, do 30-40 cm, to nije isklju?eno, iako ?e za postizanje ?eljene topline biti potrebno dosta drva za ogrjev.

O ?vrsto?i i debljini zida

Neki proizvo?a?i, poznavaju?i probleme ro?tilja, obi?no hrabro ukazuju da ?ak i ro?tilj na drva mo?e izdr?ati od ro?tilja. Imaju?i na umu da ?ak i ponovljeno paljenje vatre u mangalu od drva za ogrjev ne dovodi do izgaranja konstrukcije.

Najbolji ro?tilj - liveno gvo??e ili ?elik sa debelim zidovima

U stvari, svaki metal mora pre ili kasnije izgorjeti, i u tom smislu je upotreba gotovog uglja korisnija za metal nego paljenje vatre. Me?utim, ovaj neugodni trenutak gorenja mo?e se odgoditi pove?anjem debljine metalnog lima. Ako je list 3-4 mm, tada ?e dizajn biti prili?no stabilan, ali nedovoljno izdr?ljiv. Ali lako se prenosi. Ako odaberete deblji ?elik za proizvodnju (na primjer, 8 mm), zidovi ?e biti ja?i, ravnomjernije kalcinirani i op?enito bolje zadr?avaju toplinu. Bolje je koristiti debeli metal. Ali ako, onda je nemogu?e nositi tako te?ak ro?tilj. Stoga, odlu?ite na osnovu razmatranja mjesta. Ina?e, zidove mo?ete napraviti od ?elika debljine 3 mm, a dno opremiti debljim metalom.

Ali najtrajnija i vje?nija konstrukcija je, naravno, te?ko liveno ?eljezo.

Kao zaklju?ak

Dakle, pri odabiru projekta ro?tilja za ljetnu rezidenciju ili kod ku?e, morate zapamtiti sljede?e:

• najbolji ro?tilj je lijevano ?eljezo ili ?elik s debelim zidovima, ekonomi?niji je zbog sposobnosti zadr?avanja topline;
• dubinu lonca za pr?enje treba izra?unati tako da sa bilo kojom vrstom goriva izme?u uglja i mesa, radni prostor ne manje od 13-15 cm;
• bolje je ako je mangala stacionarna - prijenosna je manje pouzdana, a za davanje i li?na parcela bolje je to u?initi jednom i to dobro nego rizikovati mnogo puta sa nekvalitetnim ure?ajem;
• mangal se mo?e napraviti nezavisno od bilo koje veli?ine, opremiv?i ga re?etkama, cijevi i puhaljkom. Ovo ?e vam omogu?iti da kuvate najvi?e razli?iti proizvodi, a mangala ?e ukrasiti i Va?u vikendicu.

?ak i ako nema prilike za opu?tanje na selu, kompaktni ro?tilj i ro?tilj pomo?i ?e stvoriti atmosferu za piknik ?ak iu stanu.

Meso kuvano na ugljevlju je verovatno najstarije jelo na jelovniku ?ove?anstva. Vremenom se princip njegove pripreme nije mnogo promijenio, samo su se pobolj?ali na?ini njegove pripreme, kao i dizajn mangala. To je ve? du?e vrijeme u na?em svakodnevnom ?ivotu brazier, postaju?i jedan od atributa rekreacije na otvorenom. Sada se sve sigurnije takmi?i s ro?tiljem - pe?nicom iz Srednje Amerike.

Ro?tilj i ro?tilj: u ?emu je razlika?

Mangal, zajedno sa ro?tiljem, do?ao je sa Kavkaza. Bukvalno, "mangala" je "korpa" sa ugljem, koja prili?no precizno prenosi su?tinu. Unato? brojnim varijantama, princip kuhanja mesa na ro?tilju je isti: prethodno marinirani komadi mesa nanizani su na ra?anj (metalni, rje?e drveni ?tap) i pe?eni, rotiraju?i, preko ugljevlja. Zbog visoke temperature meso je prekriveno koricom, a kako se ra?anj nalazi dovoljno visoko iznad uglja, ima vremena da se ispe?e i u sredini.

Meso za ro?tilj se pe?e pomo?u re?etke koja je nisko postavljena iznad uglja, koji stvaraju srednju vatru. Meso se re?e na krupnije komade, popreko vlakana (odresci), bez prethodne marinade, dodatno se u procesu pe?enja premazuje posebnim sosom. I premda je meso mnogo bli?e ugljevlju, du?e se kuha nego na ro?tilju.

Nesumnjiva prednost ro?tilja mo?e se smatrati raznim jelima koja se mogu kuhati na ro?tilju - osim mesa, to su riba, plodovi mora, povr?e ili vo?e. ?esto ro?tilj ima poklopac koji pokriva pe?enje - u ovom slu?aju meso nije toliko pr?eno koliko pirjano, ?to vam omogu?ava da skuhate, na primjer, cijelu piletinu. Osim toga, poklopac ?e za?tititi hranu koja se priprema od pra?ine i vjetra - ?to ne?e biti naodmet, ako se ima dovoljno Dug proces kuvanje.

Druga bitna razlika je gorivo. Ako za ro?tilj mo?ete koristiti drva za ogrjev ili drveni ugljen, onda ro?tilj mo?e biti plinski, pa ?ak i elektri?ni. I iako se potonje opcije ?e??e koriste u kafi?ima ili restoranima gdje je zabranjeno koristiti otvorenu vatru, u novije vrijeme oni postaju sve popularniji me?u ljetnim stanovnicima.

Prije svega, nema potrebe za pripremanjem drva za ogrjev i naknadnim ?i??enjem ?ara od uglja. Dodatni plus - gas vam omogu?ava da precizno kontroli?ete temperaturu na ro?tilju, obezbe?uju?i ravnomerno pe?enje, izbegavaju?i zagorevanje mesa. Osim toga, plinska verzija je otpornija na vatru, posebno u ljetno vrijeme jer sagorevanje gasa ne proizvodi varnice.

Kombinirani ro?tilj za ljetnu rezidenciju mo?an je i svestran dizajn koji vam omogu?uje kuhanje ro?tilja, ro?tilja, ro?tilja, kao i pe?enje cijelih le?eva ?ivotinja ili ptica. U posljednje vrijeme uobi?ajeno ih je opremiti modernim tehni?kim inovacijama u obliku elektri?nog ro?tilja i ra?nji?a, raznih temperaturnih senzora itd.

Mangal za ljetnu rezidenciju: vrste i karakteristike konstrukcije

Mangal za darivanje, mo?ete birati izme?u nekoliko opcija:

• prijenosni ro?tilj– lako se rastavlja / sastavlja, staje u ruksak ili prtlja?nik automobila. Prilikom odabira modela morate tra?iti kompromis izme?u te?ine (tj. debljine stijenki mangala) i njegove pouzdanosti i izdr?ljivosti. Pretanki zidovi se lako mogu deformirati, zbog temperaturnih razlika po?inju mijenjati svoj izvorni oblik, ?to s vremenom zna?ajno ote?ava proces monta?e i demonta?e. Na konstrukciji se stvaraju pukotine i curenja kroz koje izlazi toplota i mo?e ispasti sitni ugalj - u ?umskim uslovima i suvom vremenu to mo?e izazvati po?ar

• mobilni ro?tilj- naj?e??e je izra?en od metalnih limova srednje debljine, a da bi se pojednostavilo kretanje, strukturno je kreiran u obliku kolica na kota?ima. Osim samog mangala, mo?e imati i reznicu sto, mjesto za skladi?tenje drva za ogrjev i ra?nji?a. Kovani mobilni ro?tilji za davanje od ?eljeza, rafinirano, s a?urnim uzorcima, mo?e postati prava dekoracija sajta. Kako bi ih za?titili od prljav?tine i korozije, za zimu se stavljaju u pomo?nu prostoriju.

• stacionarni ro?tilj- odnosi se na male arhitektonske forme prigradsko podru?je. Ovo je prili?no masivna konstrukcija koja ?e zahtijevati pouzdan temelj, za njegovu izgradnju mo?ete koristiti kamen, ciglu, metal u razli?itim omjerima i kombinacijama. Stacionarni ro?tilj omogu?ava regulaciju protoka zraka, a samim tim i intenziteta gorenja uglja, u mobilnim verzijama morate koristiti prskalicu s vodom.

Mangal za vikendicu od cigle je prili?no skupa ?vrsta konstrukcija. Njegova nesumnjiva prednost je veliki toplinski kapacitet, nakon zagrijavanja u takvom ro?tilju mo?ete kuhati jako dugo.

Izgradnja mangala po?inje odabirom lokacije. U idealnom slu?aju, ako se ukloni drvene zgrade, drve?e i drugi zapaljivi predmeti. Vrijedno je razmotriti smjer preovla?uju?ih vjetrova kako dim ne bi u?ao u ku?u ili stvarao neugodnosti susjedima.

Crvena cigla za pe? je pogodna za gradnju - sposobna je izdr?ati temperaturne ekstreme (grijanje, hla?enje), dok se ne deformira, ne mijenja linearne dimenzije i ne puca.

Prije po?etka rada, vrijedno je pripremiti crte? - to ?e pomo?i u odre?ivanju potrebnu koli?inu gra?evinskog materijala, pojednostavljuju i ubrzavaju radove. Kako bi ubudu?e bilo zgodno kuhati, va?no je pravilno odrediti visinu ro?tilja - za to samo trebate stajati i savijati laktove, simuliraju?i da rotirate ra?nji?e - visinu od tla do Va?e ruke ?e biti ?eljene vrijednosti. Najfunkcionalnija du?ina mangala je oko 1 m, ?to je dovoljno da se istovremeno smjesti oko 10 ?evapa. Crte?i ro?tilja prikazani su na sl. 1,2,3

Budu?i da je konstrukcija prili?no masivna, izgradnja po?inje postavljanjem temelja: kopa se temeljna jama, pje??ani jastuk, postavlja se oplata, postavlja se armatura i betonira se. Nakon ?to se malter potpuno stvrdne, postavlja se hidroizolacija (krov, krovni materijal ili gusti film).

Savjet! Dan prije po?etka polaganja cigle, mora se dobro zaliti - tada ne?e izvla?iti vlagu iz otopine, zidanje ?e ispasti ja?e

Za postavljanje podno?ja ?ara koristi se mje?avina gline i pijeska, koja savr?eno podnosi temperaturu i ne?e dopustiti da se ro?tilj raspadne. Cigla se pola?e, po?ev?i od ugla i kre?u?i se prema sredini, pri ?emu se svaki novi red pomi?e u stranu za pola cigle. Svaka tri reda, zavr?eno zidanje se provjerava nivoom i postavlja se armaturna mre?a. Mangal mo?e biti izra?en od metala, koriste se i lijevano betonsko oja?ano postolje ili ga jednostavno pola?u od cigle. Istovremeno, potrebno je ostaviti male praznine (proreze) u zidu - zahvaljuju?i njima ?e zrak prodrijeti i izgaranje ?e biti bolje.

Savjet! Ako namjeravate koristiti ro?tilj od cigle i kao ro?tilj, vrijedno je unaprijed osigurati mjesto za postavljanje ro?tilja tako ?to ?ete za to napraviti male izbo?ine. Ista re?etka ?e se postaviti na armaturne ?ipke uzidane u zidove zgrade. Da bi se mogla promijeniti visina ugradnje re?etke, napravljeno je nekoliko izbo?ina.

U ve?ini jednostavni ro?tilji cijev se obi?no ne isporu?uje. Ali prisustvo dimnjak osigurat ?e dobru trakciju i uklanjanje dima, ?to ne?e ometati kuhanje. Da bi se dobio dimnjak, podi?u se zidovi od vjetra i postavlja dimnjak. Cijev je pri?vr??ena na potporne stupove, sa svakim redom postepeno se su?ava. Da bi se dimnjak za?titio od padavina, na njega je ugra?en vizir, koji dodatno slu?i kao odvodnik iskri. Vanjski zidovi mogu biti ukra?eni plo?icama (plo?ica, dekorativni kamen) ili samo gips.

Mangali u zemlji vlastitim rukama - svi detalji i suptilnosti izgradnje na videu:

Pe?i za ro?tilj za vikendice: biramo opcije

Prilikom odabira ro?tilja potrebno je uzeti u obzir nekoliko faktora. Prije svega, koliko ?esto ?ete ga koristiti, isplati li se graditi kapitalnu strukturu ako kuhate dva ili tri puta u sezoni. Osim toga, stacionarna zgrada ?e zauzeti puno prostora i zahtijevati zna?ajna finansijska ulaganja. Jednako je va?no i koja vrsta goriva (drvo, plin ili struja) ?e se koristiti - za polaganje plinovoda ?e biti potrebno mnogo odobrenja.

Svaki ro?tilj je, prije svega, ro?tilj sa re?etkom. Ali njihovi dizajni mogu biti vrlo raznoliki:

• jednokratni ro?tilj- paleta od tankog lima, punjena ugljem, prekrivena odozgo tankom re?etkom koja se ne mo?e ukloniti. Nakon upotrebe, baca se jer paleta pregori

• prijenosni ro?tilj- sklopivi dizajn, sa mangalom i re?etkom koja se mo?e ugraditi u dva polo?aja. Pogodna opcija za piknik

• kotao za ro?tilj - dizajn dobro poznat iz ameri?kih filmova. Glavna razlika je kupolasti poklopac koji pokriva re?etku. Kada je zatvoren, ro?tilj se pretvara u pe?nicu, dobro zadr?ava toplinu i ravnomjerno raspore?uje toplinu, ?to vam omogu?ava da kuhate veliki komadi meso ili celu piletinu

• Ro?tilj kolica - mobilni dizajn, ?ija je prednost, u odnosu na kotli? za ro?tilj, prisutnost radnih povr?ina (sklopivih ili fiksnih)

• stacionarni - obi?no cigla, rje?e - kamen. Ro?tilj od cigle je univerzalni kompleks u kojem ima mjesta za ogrjev i, jer ko voli kuhati u zagu?ljivoj kuhinji na vru?ini. ALI kupatilo pod jednim krovom sa vidikovcem, na kojem je instaliran mangal - ovo je pravi vlastiti odmori?te za rekreaciju i zabavu.

  

  Izbor vrste sjenice (otvorena ili zatvorena), oblika (okrugla, pravokutna, kvadratna, itd.), Materijala proizvodnje (drvo, metal, cigla) ovisi o preferencijama vlasnika stranice. Ali u isto vrijeme, projekti sjenica s ro?tiljem i ro?tiljem trebali bi osigurati potpunu po?arnu sigurnost ljudi i namje?taja, koji ?e u tom pogledu biti posebno ranjivi. rafter sistem krovova.

  Opremljen prakti?nim vanjski namje?taj, udobne stolice i veliki stol, prostor za ro?tilj u seoskoj ku?i postaje mjesto zajedni?ke atrakcije. Krov (posebno ako je napravljen od nemetalnih materijala - trske, tesa ili tradicionalnijeg meke plo?ice) zaklona od u?arenog sunca, laganog povjetarca i pod od porculanskog kamena ili plo?ica dat ?e svje?inu.

  

  Lijepo je sjediti ovdje uz knjigu ili tablet, slu?ati muziku, a uve?e bra?a i sestre zajedno. Ovo je mjesto gdje je sve pri ruci, sve je pod krovom, ali ima dovoljno mjesta za sve. U isto vrijeme, osoba koja priprema hranu ne ispada da je odsje?ena od svih ako se kuhinja (mangala) nalazi odvojeno. A da toplina sa ognji?ta, dim, varnice ili prskanje masti ne ometaju odmor, udaljenost od ro?tilja do mjesta gdje ljudi sjede treba biti oko 3 m. U jesen i u rano prole?e u zatvorenoj (poluzatvorenoj) sjenici, mangala se mo?e koristiti i kao kamin grijanje prostorije.

  

  Ro?tilji, kamini i ro?tilji za vikendice pod krovom nisu samo prilika da se sakrijete od vremenskih nepogoda i produ?ite sezonu boravka na na otvorenom, ali tako?e dobra prilika u?tedite prostor u dvori?tu. Osim toga, to je i prilika ne samo da se zna?ajno produ?i vijek trajanja konstrukcije, ?tite?i je od agresivnosti spoljni uticaji ali i mogu?nost u?tede na gorivu.

  

  Mangal od cigle (ro?tilj) na otvorenom prostoru uvla?i vlagu u sebe, tako da ?ete nakon dugog zastoja van sezone morati dugo grijati mangal (ponekad se ovaj proces naziva "ubrzanje lo?i?ta") tako da mo?ete po?eti normalno kuhati.

Neka je zima, ali niko ne zabranjuje pripreme za proljetno-ljetni period ispunjen piknicima, ro?tiljem i jelima sa ro?tilja. Samo je vrijeme da sve detaljno prou?ite i odaberete najbolji ro?tilj za pe?enje ukusnih i mirisnih rebarca. Nudimo vam da se upoznate sa najboljim mangalima 2015.

Ako postoji kralj ro?tilja, onda bi Broil King Crown 90 bio jedan od najzaslu?nijih dijamanata u njegovoj kruni. Kombinira jedinstvene karakteristike i prili?no demokratsku cijenu. Pe?enje, gorionik i ra?nju su napravljeni od ner?aju?eg ?elika Mangal je opremljen inox zra?nim ro?tiljem, gdje razli?ite vrste te?nosti koje se osloba?aju tokom pe?enja mesa opremljen je ure?ajem za kontrolu temperature i elektri?nim sistemom paljenja. Telo ro?tilja je izra?eno od aluminijuma. Uz sve navedeno, treba re?i da postoji i re?etka od livenog gvo??a oblo?ena keramikom, koja je cenjena me?u najboljim kuvarima, jer mo?e da izdr?i visoke temperature i ima svojstva neprijanjanja. Meso na takvom ro?tilju pe?e se vrlo brzo, a samim tim i visokog kvaliteta.
karakteristike: povr?ina mangala 0,41 m2, snaga ro?tilja 11,7 kW na sat

Privr?enicima retro dizajna ?e se svidjeti prijenosna kuhinja PK 99740. Mangal se izra?uje ru?no, tako da ima originalni oblik i karakteristike. Ovo je jednostavan model, neko bi ?ak mogao re?i da je primitivan, ali ljubitelji ove varijante ne misle tako. Telo je napravljeno od izdr?ljivog livenog aluminijuma, koji se prili?no jako zagreva i meso je trenutno pe?eno. Ovaj mangal se mo?e koristiti i kao pu?a?, samo zatvorite kapke i meso ?e se dimiti, upijaju?i potrebne mirise. Opremljen je sa dve palete i to?kovima za lak?i transport.
karakteristike: povr?ina mangala 0,19 m2.

Ro?tilj, koji radi na bazi infracrvenog zra?enja Char-Broil Quantum Infrared Urban Grill: teku?i propan plin

Infracrveni ?ar je revolucionarna tehnologija u kuhanju koja mo?e radikalno promijeniti pristup takvim ure?ajima. Opremljen je panelima koji emituju infracrvene zrake kada je ro?tilj uklju?en. Ova karakteristika daje ?irok raspon temperature, a samim tim i intenzitet pe?enja. Zahvaljuju?i ovim karakteristikama, ?ar je opremljen sa samo dva plamenika, tako da mo?ete u?tedjeti ne samo prostor, ve? i plin. Ku?i?te je izra?eno od ner?aju?eg ?elika, ima elektri?ni sistem paljenja.
karakteristike: dva plamenika; snaga 6,2 kW na sat; povr?ina mangala 0,21 m2.

Mangal Char-Griller 3001 Grillin "Pro: te?ni propan gas

Char-Griller se uglavnom bavi proizvodnjom ro?tilja na drveni ugljen i dimnjaka, ali je nedavno pokrenuo i proizvodnju ro?tilja na te?ni propan. Izvana podsje?a na tradicionalni ro?tilj na drveni ugljen. Ro?tilj je izra?en od izdr?ljivog ?elika, opremljen kerami?kom re?etkom za ro?tilj, ventilacioni sistem za pobolj?anje topline, funkciju grijanja, bo?ni plamenik, termometar i polica za kuhinjski pribor. Ni na koji na?in nije inferioran u odnosu na druge na listi, ali privla?i i svojom niskom cijenom.
karakteristike: tri plamenika; snaga 11,9 kW na sat; povr?ina mangala 0,41 m2.

Ako ?esto morate izlaziti u prirodu, onda vam je potreban kompaktan mangal, lagan i mobilan. Predstavljamo Coleman Road Trip Grill LXE 175. Unato? mala velicina, mangala u ovom mangalu je prili?no prostrana, osim toga, sa strane se nalaze sklopivi stolovi, a sam ?ar je opremljen elektri?nim paljenjem. Lako se sklapa i mo?e se nositi u prtlja?niku. Mangal je opremljen to?kovima i ru?kom za transport. Za rad od sat vremena potreban je propan cilindar zapremine 0,49 litara sa aktivnim radom dva gorionika; kada gorionici rade na minimumu, ovaj gas ?e trajati 4,5 sata.
karakteristike: dva plamenika; snaga 5,86 kW na sat; povr?ina mangala 0,18 m2.

Ro?tilj na drveni ugljen za gotove sportiste, ro?tilj L410: ugalj

Ako nema puno prostora, onda ?e poslu?iti kompaktni mangal kompanije Lodge, L410. Izra?en je od livenog gvo??a, kompanija se bavi proizvodnjom ro?tilja ve? jedan vek. Ovaj mangal, iako mali, ali odva?an. Re?etka ima svojstva neprijanjanja, ?to garantuje trenutno pe?enje odrezaka i kotleta. Model je idealan za porodi?no kuvanje.
karakteristike: mangal povr?ine 0,13 m2.

Ako vam je potreban mo?an mangal modernog elegantnog dizajna, onda je ovo najbolji izbor. Impresivna instalacija sa modernim karakteristikama uklju?uje nekoliko gorionika, elektri?ni sistem paljenja, pode?avanje distribucije plina, termometar. Tijelo, gorionici, re?etka i poklopac izra?eni su od izdr?ljivog nehr?aju?eg ?elika. Ako se priprema meso za veliki broj ljudi, onda prostrano radna povr?ina?ini proces ugodnim.
karakteristike: 5 plamenika; bo?ni plamenik; 18,16 kWh; povr?ina mangala 0,46 m2.

Mangal Cuisinart CGG-240 All Foods Roll Away Gas Grill: plin

Lagani ro?tilj Cuisinart CGG-240 razlikuje se po funkcijama i prenosivosti. Elektri?no paljenje radi brzo, temperatura se trenutno di?e do 500 stepeni. Ugra?eni termometar pokazuje temperaturu, i re?etka od livenog gvo??a, prekriven emajlom, poma?e da se meso odmah skuva. Zahvaljuju?i ru?noj kontroli temperature i poklopcu, kuhanje na ro?tilju je zadovoljstvo. Bo?ni stolovi se preklapaju po potrebi. Mangala je mobilna i lako se prenosi kroz pijesak, travu, pa ?ak i blato.
karakteristike: snaga 4,4 kW na sat; povr?ina mangala 0,15 m2.

By tehni?ke specifikacije Ovaj pametni mangal iz REC TEC-a vi?e je pu?a?, ali ni po ?emu nije inferioran u odnosu na druge mangale: mo?e pu?iti, ro?tiljati, pr?iti i pe?i. On radi za peleti za gorivo sve kontroli?e elektri?ni sistem. Mangala se zagreva na 200-500 stepeni, tako da ovde mo?ete da kuvate sve od svinjskog odreska do pice. Dimljena rebra na niskim temperaturama posebno su dobra u ro?tilju.
karakteristike: kompjutersko upravljanje temperaturni re?im; mangal povr?ine 0,44 m2.

Osnovana 1952. godine, kompanija Weber je postala jedan od vode?ih proizvo?a?a i izvoznika mangala ?irom svijeta, a ?ar Summit S-670 je postao vrhunac in?enjerske misli stru?njaka kompanije. Telo izra?eno od ?elika besprekoran kvalitet. Mangala je opremljena pu?nicom i gorionicima, ra?njem i infracrvenim zra?enjem, LED vagom, mo?nim mangalom i tacnama za kapanje masti i drugih te?nosti. Mangala je opremljena dugmadima sa pozadinskim osvetljenjem ako se piknik organizuje kasno uve?e. Definitivno, ovo je najskuplji mangal na na?oj listi, ali visoka cijena odgovara kvaliteti i svestranosti ure?aja.
karakteristike: 6 plamenika od nehr?aju?eg ?elika; snaga 17,6 kW na sat; mangal povr?ine 0,5 m2
Pravom ljubitelju ro?tilja, osim dobrog ro?tilja, trebat ?e barem

Kao ?to znate, tradicionalni proljetno-ljetni odmor za na?e ljude je izlazak u prirodu uz obavezni stolni ritual - kuvanje ?evapa. Bilo da je rije? o pikniku ili izletu na selo, ro?tilj i ro?tilj nikada nisu besplatni - niko ne?e odbiti ukusno kuhano meso na drvenom ugljevlju.

Razlika izme?u ro?tilja i ro?tilja

Ro?tilj i ro?tilj se koriste u istu svrhu, ali ipak - koje su razlike izme?u njih?

Izvana nije te?ko uo?iti razlike: mangala je pravokutna struktura, na ?ijem dnu tinjaju ugljevi, a samo meso se pr?i na ra?nji?ima. U ro?tilju se meso pe?e na ro?tilju, a sam ure?aj je u pravilu okrugao.

Mangali su pak sklopivi i stacionarni. Sklopivi su korisni samo za vrlo rijetko kuhanje ?evapa, jer nisu ba? pouzdani i prikladni - drva za ogrjev u njima imaju tendenciju da brzo izgore, zbog ?ega se toplina ne zadr?ava dobro. Osim toga, dizajn samog ro?tilja mo?e se zaglaviti u najnepovoljnijem trenutku. Stacionarni ro?tilj idealna je kupovina za ljetnu rezidenciju. Prvo, zaista mo?ete kuhati na njemu ukusno jelo, drugo, dobar je ukras za ljetnu ku?icu.

Ro?tilj tako?er iznena?uje svojim raznolikost vrsta, ali se ?ak i prijenosni ro?tilji, za razliku od ro?tilja, mogu lako ugraditi i rastaviti. Mobilni ro?tilj se op?enito mo?e premjestiti u bilo koje vrijeme bilo gdje zahvaljuju?i to?kovima. Definitivni plus ro?tilja je ?to na njemu mo?ete kuhati i meso i povr?e sa ro?tilja, kao i ribu.

Jo? jedan plus ro?tilja je to ?to u hladnoj sezoni mo?ete koristiti plinske ili elektri?ne mangale i u?ivati u ro?tilju na svojoj dachi ?ak i zimi.

Drugim rije?ima, ro?tilj (posebno za jednokratnu upotrebu) pogodan je za kori?tenje ako je priprema ro?tilja neplanirana. I za redovnu upotrebu bolje pristaje pouzdan i dobar mobilni ro?tilj.

U stvari, razlika u ukusu se ne ose?a - sve zavisi od samog mesa, od osobe koja ga kuva, na kraju krajeva, od drveta za ogrev. Dakle, izbor - ro?tilj ili ro?tilj, ovisi samo o tome koliko ?ete ga ?esto koristiti i koji na?in kuhanja vam se najvi?e svi?a.

Prvo morate zamisliti kako i gdje ?ete koristiti ro?tilj. Po?nimo s odre?ivanjem gdje ?emo koristiti ro?tilj. Da li vam je potreban ro?tilj da biste ga instalirali na svoj seoska vikendica, u dvori?te svoje seoske ku?e ili da ubacite u prtlja?nik auta i iza?ete na selo sa prijateljima, mo?da samo ?elite da iza?ete u dvori?te i ispe?ete ro?tilj ili skuvate biftek. Ako vam je potreban mangal za ljetnu rezidenciju ili kod ku?e, va?no je odlu?iti da li vam je potreban mangal sa ili bez krova.
Tako?er je vrijedno razmotriti mogu?nosti kori?tenja mangala i, shodno tome, jela koja planirate kuhati na njemu, model i oprema mangala ovisit ?e o tome, nikome nije tajna da se mo?e koristiti i obi?an mangal kuhanje ro?tilja, lulakebaba i pe?enja povr?a, a u sklopu ro?tilja lako mo?ete skuhati odrezak ili kotlete, ra?anj ?e vam omogu?iti da ispe?ete prase ili pticu, ako imate i postolje za kazan , lako se kuva ukusan pilav i gula?, ro?tilji sa kompletnom pe?nicom mogu raditi po bilo kojem standardu kuhinjski pribor i mo?ete kuhati apsolutno sva jela, a neki ro?tilji su opremljeni ?ak i pu?nicom. I tako da dalje razmotrimo sve dostupne opcije redom.

Ro?tilji za izlazak ili odlazak na piknik.

Ova kategorija uklju?uje sve male i kompaktne sklopive ro?tilje. Prilikom odabira mangala za izlazak obratite pa?nju na njegove dimenzije, treba lako da stane u prtlja?nik za odlazak u obilazak, preporu?ujemo sljede?e modele:

Zahtjevi za ovakvu mangalu su minimalni, odnosno njena veli?ina i sklopive noge, ako ?elite ne samo planinariti ve? i nositi mangal na pristojne udaljenosti pje?ice, obratite pa?nju i na njegovu te?inu, u takvoj situaciji od manje tema bolje. Na?alost, vrlo lagani mangali imaju mali nedostatak, obi?no imaju tanke stijenke od oko 1 mm, da bi takav mangali slu?io dugo, potrebno ga je isklju?ivo zagrijati ugalj s niskom temperaturom sagorijevanja, brezov ugalj se ve? mo?e pregrijati tanak metal i dovode do deformacije. Stoga preporu?ujemo da obratite pa?nju na preklopne mangale s mangalom od najmanje 2 mm, koje mogu dugo slu?iti pri punjenju visokokvalitetnim vru?im brezovim ugljenom.
Dimenzije
Sklopivi nosa?
Te?ina
debljina metala
Preporu?eno najbolje opcije link do odjeljka u novom prozoru

Mangali za davanje bez krova.
Ako ste ve? odlu?ili da je krov luksuz ili vi?ak, onda hajde da shvatimo ?ta bi zaista trebalo biti na ro?tilju bez krova.

Prije svega, morate obratiti pa?nju na ?ar i njegove karakteristike. Njegova glavna karakteristika je debljina metala, ovaj ?e parametar pomo?i u odre?ivanju kvalitete i trajnosti proizvoda.

Mangal od 1 mm - tanak, nije izdr?ljiv, trajat ?e ne vi?e od jedne sezone, potrebno ga je redovno ispravljati. Strogo samo obi?ni ne-brezov ugljen, ina?e ?e se saviti i izgorjeti.

?ar od 2 mm - mo?e dugo slu?iti samo u jednom slu?aju, ako se grije samo kupljenim drvenim ugljenom, ako odlu?ite "baciti drva za ogrjev", posebno vru?e vrste kao ?to su breza ili hrast, onda ?e sigurno voditi od vru?ine , a kada se probudite da sipate ugalj - tako?e mo?e dovesti do naglog hla?enja. S druge strane ovaj problem mo?e se rije?iti izravnavanjem zakrivljenog metala, ?ime se produ?ava vijek trajanja ?ara.

Mangali sa mangalom od 3 mm, po na?em mi?ljenju, ova opcija je optimalna u pogledu omjera cijene i kvalitete. Ovaj ro?tilj ?e izdr?ati ve?inu standarda temperaturna optere?enja a samo vru?a drva na jakom vjetru mogu na?tetiti mangalu.

Mangali od ?elika debljine 4 mm i vi?e su standard kvaliteta i mogu trajati decenijama. Da bi ih pokvarili, moraju se istopiti! Takvi mangali se s pravom mogu smatrati najboljima, slobodno kupite mangalj s takvim mangalom i ne bojte se za njegovu sigurnost.

Kako va?an faktor u izdr?ljivosti i otpornosti na toplinu mangala, vrijedno je posebno istaknuti takav element kao armatura. Oja?anje mangala je ja?anje zidova i/ili postolja mangala zavarivanjem debelih metalnih ?ipki. ?esto se armatura izra?uje ukrasnim kovanim ?ipkama, ?to pobolj?ava ne samo snagu, ve? i vanjsku atraktivnost proizvoda. Oja?anje zna?ajno pove?ava ?vrsto?u i izdr?ljivost mangala, odnosno mo?emo re?i da je pravilno oja?an mangal sli?an mangalu koji je deblji 1 - 1,5 mm.

Kit za pe?. Po?eljno je da komplet dolazi sa pregradom koja ?e vam omogu?iti odvajanje radni prostor i razdvojite ugalj. Tako?e je dobro imati postolje za kotli? i re?etku za ro?tilj, a obratiti pa?nju i na prisustvo nosa?a za postavljanje ra?nja.

Osim toga, ?elio bih vam detaljno re?i o vrstama puhanja u mangali. Oni reguliraju proces sagorijevanja uglja i osloba?anje topline. Dakle, postoje tri vrste

Bez udarca.
Uvijek je lo?e, ugalj ne gori ravnomjerno, te?ko se zapali, lako se gasi. Daje malo topline, kuhanje na takvoj mangali ne?e donijeti nikakvo zadovoljstvo i mo?e se prije osu?iti nego pr?iti. Morate stalno mahati kartonom. Takva organizacija mangala prikladna je samo za vrlo male jednokratne ro?tilje.

Side puff.
Ve? mnogo bolji, pogodan za ve?inu standardnih ro?tilja omogu?ava vam da udobno kuhate, povremeno morate promije?ati ugalj za ravnomjernije gorenje. ?uvajte se samo vjetra koji mo?e pregrijati ugalj, koji ?e vam zapaliti posudu.

Donji i podesivi ventilator.
Za istinske poznavaoce i profesionalce i fanove. Idealno za potpunu kontrolu nad procesom kuvanja. Omogu?ava ravnomjerno sagorijevanje i raspodjelu topline po cijeloj povr?ini goru?e povr?ine na ?aru, omogu?ava pode?avanje temperature sagorijevanja, eliminira gorenje zbog bo?nog vjetra. Automatski osloba?a ugljevlje od vi?ka pepela i pepela. Tag link

Opcija podiznog dna. Jedinstveno rje?enje, prisutno samo u super-ro?tiljima, omogu?ava vam regulaciju topline tokom procesa kuhanja, prilago?avaju?i udaljenost od uglja do mesa podizanjem ili spu?tanjem dna. Siguran sam da je svako barem jednom imao situaciju da je zabava u punom jeku, ugalj ve? izgara, ali jo? uvijek ima nedovoljno skuhanih zalogaja, u takvom trenutku nema ?elje da se ponovo upu?tamo u pripremu mangala, onda prisko?i u pomo? datu funkciju, samo trebate podi?i dno brojlera i mo?ete nastaviti kuhati s manje drvenog uglja, ali na istoj toplini.

Zarezi na zidovima mangala - omogu?avaju vam da u?vrstite ra?nji?e u bilo kojem neophodne odredbe i omogu?avaju da meso ispe?ete sa svih strana bez izgaranja!

Removable brazier. Mnogi mangali koje nudimo opremljeni su ovom funkcijom, pri odabiru mangala sa uklonjivim mangalom, obratite pa?nju na prisutnost udobnih ru?ki. Mangal s ovom funkcijom omogu?it ?e vam jednostavno premje?tanje mangala na bilo koje mjesto, ?to mo?e biti korisno pri ?i??enju od uglja ili u slu?aju transporta i skladi?tenja van sezone.

Poklopac za ro?tilj. To je tako?er vrlo zgodna opcija koja ?e za?tititi ?ar od lo?ih vremenskih neprilika, a nakon ga?enja uglja za?titit ?e va?u lokaciju od lete?eg pepela.