Trebate zamijeniti ?poret u va?oj kuhinji? Naravno, postoji ?elja da se kupi ne?to funkcionalno, pouzdano i moderno. Me?u veliki iznos Indukcijske i staklokerami?ke plo?e za kuhanje su me?u vode?ima u ponudi. Koju opciju biste preferirali? Koja je od ovih plo?a pouzdanija i funkcionalnija? Odgovor nije jednostavan, jer zapravo svaki od njih zaslu?uje pa?nju i prikladan je za odre?enu doma?icu. Izbor ovisi o mnogim faktorima, koje ?emo razmotriti u ovom ?lanku. Dakle, koja je pe? bolja - indukcijska ili staklokerami?ka, za?to i za koga?

?to je bolje - indukcijska ili staklokerami?ka plo?a?

Ove dvije vrste ?poreta zamijenile su "oldtajmere" kuhinje sa izbo?enim grija?ima. Obje opcije izgledaju prili?no respektabilno. Izvana, ove pe?i su sli?ne jedna drugoj, ali imaju razli?ite na?ine grijanja. Iz tog razloga, oni imaju svoje nedostatke i prednosti.

Staklokeramika

Ovi modeli se razlikuju po sljede?em ure?aju:

• Razli?iti modeli staklokerami?kih pe?i mogu koristiti grija?e elemente trakastog, spiralnog ili halogenog tipa.
• Hob je jedan lim od staklokeramike.
• Grejni elementi se nalaze direktno ispod plo?e za kuvanje.

Da bismo analizirali koja je pe? bolja - indukcijska ili staklokeramika, pogledajmo prednosti i nedostatke potonjeg.

Prednosti:

• Dobra otpornost na toplotu. Plo?a, koja ima veliku otpornost na visoke temperature, mo?e izdr?ati optere?enja od 600 stepeni.
• Trajnost, otpornost na udarce.
• Mala potro?nja energije. Ovo je vrsta alata za u?tedu.
• Brzo hla?enje plo?e za kuvanje. Promjenom polo?aja prekida?a mo?ete odr?avati dinami?ko zagrijavanje plamenika.
• Kontrola nad zonom grijanja - mogu?nost reguliranja podru?ja grijanja ispod razli?ite veli?ine posu?e.
• Mogu?nost kori?tenja posu?a raznih konfiguracija.
• Dodatna funkcionalnost je tajmer, automatski na?in kuhanja, ga?enje ?tednjaka pri klju?anju itd.
• Za?tita djece. Ova funkcija onemogu?ava djeci pristup kontrolama i sprje?ava nezgode.

Nedostaci:

1. Nu?nost posebna njega. U su?tini, nije sve tako komplikovano. Samo trebate koristiti specijalna sredstva za ?i??enje namijenjena staklokeramici. Svi ostali pra?ci za ?i??enje mogu uzrokovati oksidaciju i mikro-ogrebotine. Za uklanjanje prljav?tine mo?ete koristiti poseban struga? s tankom o?tricom.
2. Potreba za kupovinom posebnog pribora. Uobi?ajeni tiganji i lonci koji se koriste za kuhanje na plinskim ?tednjacima nisu prikladni. Preporu?ljivo je nabaviti posu?e s ravnim, debelim dnom. U isto vrijeme, obim dna posude ne bi trebao biti manje povr?ine zone grijanja.

Bitan! Materijal koji se koristi za izradu pribora tako?e je od velike va?nosti:

• Bolje je ne koristiti keramiku, staklo i druge materijale niske toplinske provodljivosti.
• Nemojte koristiti bakrene ili aluminijske posude jer ostavljaju tragove na povr?ini.
• Najbolja opcija je nehr?aju?i ?elik i posu?e sa oznakom „za staklokeramiku“.

Indukcijski ?tednjaci

• Metoda indukcijskog grijanja je inovacija u razvoju kuhinjskih aparata: grija?i element zamjenjuje elektromagnetna zavojnica - izvor sna?nog magnetskog polja.
• Stvara visokofrekventnu vrtlo?nu struju, koja zagrijava dno posude i njen sadr?aj.
• Materijal koji se koristi za izradu povr?ine za kuhanje indukcijskih ?tednjaka je isti kao i staklokerami?kih ?tednjaka.

Prednosti

Dakle, ?ta je bolje od indukcijske plo?e za kuhanje?

• Niska potro?nja energije.
• Brzo se zagreva, ?to vam omogu?ava da skratite vreme kuvanja.
• Sigurnost - zbog nedostatka grijanja radne povr?ine. Nakon ?to izvadite tepsiju, ona ostaje mlaka.

Bitan! Mikroklima u kuhinji je ugodnija nego kada koristite elektri?ne i plinske ?tednjake.

• Mogu?nost izbora razli?iti na?ini rada rad. Ako je potrebno, mo?ete brzo prokuhati vodu ili dinstati povr?e na minimalnoj temperaturi.
• Mogu?nost trenutne promjene temperature (do 1 stepen).
• Pe? se ne uklju?uje ako na nju stavite posu?e ?iji je pre?nik dna manji od 12 cm.

Bitan! Vilica ili ka?ika slu?ajno ostavljena na ?poretu ne?e aktivirati prekida?. Stoga, ako govorimo o sigurnosti, odgovor na pitanje, infracrvena ili indukcijska plo?a - ?to je bolje, o?ito ne?e biti u korist staklokeramike s grija?im elementom.

Ima li nedostataka?

Malo ih je, ali su tu:

• Staklokeramika od koje je napravljena plo?a za kuhanje je izdr?ljiv, ali lomljiv materijal. Stoga se prilikom ugradnje mora obratiti odre?ena pa?nja.
• Preporu?ljivo je pe? postaviti dalje od fri?idera, Ma?ina za su?e i drugih metalnih predmeta ku?anskih aparata, jer mo?e uzrokovati prekide u radu.
• Potreba za kupnjom posu?a ?ije dno ima feromagnetna svojstva (prisutnost takvih svojstava mo?ete provjeriti primjenom obi?nog magneta).
• Visoka cijena.
• Buka tokom rada

Za pojednostavljenje rada u kuhinji postoji cela linija korisnih ure?aja. Jedan od njih je staklo kerami?ka plo?a– prije kupovine takve plo?e za kuhanje, pro?itajte ocjene proizvo?a?a. IN poslednjih godina Sve vi?e ljudi Oni koji biraju elektri?ni ?tednjak preferiraju staklokeramiku. To je zbog ?injenice da takva povr?ina za kuhanje ima niz pozitivne kvalitete.

?ta je staklokerami?ka plo?a za kuvanje?

Staklokerami?ke plo?e za kuvanje zamijenile su konvencionalne elektri?ne ?tednjake. Ovaj tip ure?aja radi na struju, ?to je mnogo ekonomi?nije od kori?tenja plinskih pe?i. Povr?ina ovog panela je izra?ena od staklokeramike, ?to ga ?ini savr?eno ravnom i glatkom. U posebno odre?enim prostorima nalaze se zone za kuvanje, koje su ozna?ene konturama razli?itih pre?nika, tj. kao gorionici. Takvim panelom se upravlja pomo?u dodirne zone na kojoj se nalaze gumbi.

Koja je razlika izme?u indukcijske plo?e za kuhanje i staklokerami?ke plo?e?

Prije nego ?to naru?ite kuhinjski aparati za kuhanje, upoznajte se s njegovim razlikama u odnosu na indukcijski par. Glavna razlika je u tome ?to se kod indukcijskog modela sama pe? u pravilu ne zagrijava. Struja, ulaze?i kroz ugra?enu zavojnicu, stvara magnetno polje, zbog ?ega uti?e na magnetizirano dno posu?a. Zahvaljuju?i ovom principu rada, elektri?na energija se tro?i na grijanje ne cijele povr?ine, ve? samo odre?ene zone. Razlike:

• Kerami?ki elektri?ni ?tednjak sa spiralnim elektri?nim grija?im elementom prvo se zagrijava, a tek onda po?inje zagrijavati posu?e.

• Indukcijska plo?a za kuhanje zagrijava samo dno posu?a. U ve?ini slu?ajeva hrana na njemu ne gori, pa indukcijski ure?aj, u usporedbi sa staklokerami?kim ure?ajem, tro?i manje elektri?ne energije uz visoku produktivnost.

• Mnogi ljudi preferiraju staklokerami?ku opciju zbog ?injenice da je jeftinija od svog indukcijskog kolege. Osim toga, nema potrebe kupovati novi pribor za kuhanje na takvoj povr?ini.

Prednosti i nedostaci

Moderne pe?i su opremljene prakti?nim i jednostavne kontrole, koji poma?e u kontroli temperature grijanja. Kerami?ke pe?i za kuhinju imaju niz prednosti, zahvaljuju?i kojima takve plo?e svake godine postaju sve popularnije. Danas ih mo?ete naru?iti ne samo u Moskvi i Sankt Peterburgu, ve? iu drugim manje glavni gradovi zemljama. Prednosti:

• Dobra otpornost na visoke indikatori temperature.
• Podr?ana funkcija trenutnog grijanja.
• Odli?na izdr?ljivost.
• U pore?enju sa plinskim pe?ima, staklokerami?ke pe?i imaju manju potro?nju energije.
• Staklokerami?ki premaz se brzo hladi.
• Mogu?nost kori?tenja posu?a odre?enih oblika. U zavisnosti od konkretnog modela, gorionici mogu biti ne samo okrugli, ve? i drugih oblika.
• Mogu?e je odabrati zonu grijanja.
• Za?tita djece na modernim staklokerami?kim plo?ama za kuhanje.
• Napredna funkcionalnost u obliku tajmera, funkcije automatsko isklju?ivanje tokom klju?anja, re?ima automatskog kuhanja itd.

Unato? tako velikoj listi prednosti, staklokerami?ke elektri?ne pe?i nisu bez nedostataka. Obavezno ih uzmite u obzir. Minusi:

• Staklokeramika se "pla?i" udaraca o?trih predmeta.
• Za kuvanje vam je potrebno posu?e sa glatkim i ravnim dnom.
• Zagrijanu staklokerami?ku povr?inu potrebno je za?tititi od kontakta sa ?e?erom ili teku?inom koja sadr?i ?e?er, jer te?ko je ukloniti.
• Plo?e za kuhanje ne treba ?istiti ?eljeznim ?etkama ili abrazivnim sredstvima.
• Staklokerami?ke pe?i su skuplje od konvencionalnih elektri?nih pe?i.

Koje posu?e je prikladno?

Za kuhinjske pe?i Staklokeramika je pogodna za posu?e koje ima glatko i ravno dno, ?to ?e osigurati maksimalan prijenos topline. Dobra opcija je proizvod s debelim dnom - sprije?it ?e deformaciju dna zbog izlaganja visokim temperaturama. Tamno posu?e sa mat dnom ima dobru toplotnu provodljivost - hrana se u njemu br?e kuva.

Ure?aji sa okruglim dnom nisu prikladni za staklokerami?ke povr?ine, jer... imaju malu povr?inu uz nju. Tako?er izbjegavajte posu?e s grubim dnom ili reljefnim dizajnom. Ako su gorionici na ?tednjaku indukcijski, tada ?e kerami?ko, mesingano, bakreno, stakleno i aluminijsko posu?e biti beskorisno. Dno specijalnog posu?a za staklokerami?ke povr?ine sastoji se od nekoliko slojeva razli?itih metala i njihovih legura.

Karakteristike njege

Da bi va?a kupovina trajala du?e, morate se pridr?avati pravila njege. Ako ne ?elite mrlje na ?poretu plava boja, tada nemojte koristiti deterd?ent za pranje posu?a za ?i??enje. Uklonite tragove vode i kamenca, mrlje s metalnim sjajem i mrlje od masno?e konvencionalnim sredstvima za ?i??enje staklokeramike. Ako su mrlje jako jake, odaberite sredstvo za ?i??enje za visokokvalitetne ?eli?ne proizvode, prvo vode?i ra?una da ne sadr?e abrazive. Korisni savjeti:

• Staklokerami?ku povr?inu treba redovno ?istiti, najbolje nakon svakog kuvanja.
• Nemojte koristiti abrazivna sredstva za ?i??enje koja ?e izgrebati spu?ve.
• Nije preporu?ljivo koristiti sredstvo za uklanjanje mrlja, sprej za ?i??enje pe?nice, univerzalna sredstva za ?i??enje ili sredstva za ?i??enje kade.
• Ako hrana iscuri, brzo je uklonite iz vru?e zone grijanja, a preostale ostatke uklonite struga?em.
• Da biste dugo zadr?ali ljepotu i sjaj, odaberite posu?e promjera koji odgovara veli?ini plamenika.
• Uvjerite se da je vru?e kuhinjski aparati stajao ravno i ravno na povr?ini za kuvanje.

Ocjena elektri?nih ?tednjaka sa staklokeramikom

Prije nego ?to napravite izbor u korist odre?enog proizvoda, provjerite listu poznatih proizvo?a?a ?ijim proizvodima zaista mo?ete vjerovati. Kupi odgovaraju?a plo?a od staklokeramike mo?ete u specijalizovanoj internet prodavnici sa dostavom po?tom. ?tavi?e, neki od njih ?esto nude popuste. Poznati proizvo?a?i:

• Gorenje;
• Bosch;
• Hansa;
• Beko;
• Electrolux;
• Indesit;
• Gefest.

Gorenje

Me?u modernim elektri?nim plo?ama za kuhanje sa staklokerami?kim premazom, modeli marke Gorenje stekli su zna?ajnu popularnost. Ako ste zainteresovani za kupovinu ku?nog aparata dobre snage gorionika, pogledajte EC 57341 AX iz Gorenja. Pe? ima displej i elektronsku kontrolu:

• Naziv modela: Gorenje EC 57341 AX;
• cijena: 35.290 RUB;
• karakteristike: dimenzije – 50x60x85 cm, gorionici – 4, kontrola – elektronska, zapremina pe?nice – 56 l, boja – srebrna;
• prednosti: ima ro?tilj, rasvjetu i veliki izbor modovima pe?nica;
• Nedostaci: nema filter za masno?u uklju?en.

Staklokerami?ka povr?ina Gorenja EC 55301 AX, za razliku od prethodne verzije, ima mehani?ka kontrola. Ova kupovina ?e ko?tati ne?to manje:

• Naziv modela: Gorenje EC 55301 AX;
• cijena: 29.950 RUB;
• karakteristike: dimenzije – 50x60,6x85 cm, boja – srebrna, zapremina pe?nice – 46 l, kontrola – mehani?ka, gorionici – 4;
• plusi: postoji pozadinsko osvetljenje, ventilator za hla?enje, relativno jeftin u pore?enju sa svojim analognim;
• minus: mala pe?nica.

Bosch

Ku?ni elektri?ni ?tednjak HCA744620 Bosch sa staklokeramikom radna povr?ina Radi se o ure?aju odli?nog kvaliteta izrade. Prisustvo displeja ?ini kontrolu prakti?nom. Dodatno, ure?aj je opremljen timerom i gorionikom s ovalnom zonom grijanja:

• Naziv modela: Bosch HCA744620;
• cijena: 60.668 RUB;
• karakteristike: dimenzije – 60x60x85 cm, kontrola – mehani?ka, zapremina pe?nice – 66 l, ro?tilj, gorionici – 4 elektri?na, 1 dvokru?ni, boja – bijela;
• prednosti: odli?na funkcionalnost, prostrana pe?nica;
• kontra: skupo.

Ako ste zainteresovani za kupovinu jeftinog ure?aja od Bosch-a, onda vam HCA644220 mo?e odgovarati. Elektri?ni ?tednjak, kao i prethodni analog, opremljen je mehani?kim kontrolama i zaslonom:

• Naziv modela: Bosch HCA644220;
• cijena: 44290 rub.;
• karakteristike: dimenzije - 60x60x85 cm, mehani?ko upravljanje, postoje 4 elektri?na i 1 dvokru?ni gorionik, zapremina pe?nice - 66 l, boja - bijela;
• prednosti: dobar skup funkcija, dobra kvaliteta gradi:
• kontra: nema.

Hansa

Jeftina opcija Za moderne kuhinje je ?tednjak sa staklokerami?kom povr?inom Hansa FCCW53002 ?iji se grija?i elementi zagrijavaju u kratkom vremenu i provode toplinu u u pravom smjeru. Ure?aj je opremljen mehani?kom kontrolom, ali nema sat. Vrata pe?nice su na ?arkama:

• Naziv modela: Hansa FCCW53002;
• cijena: 20.090 RUB;
• karakteristike: dimenzije – 50x60x85 cm, boja – bela, gorionici – 4, zapremina rerne – 69 l;
• prednosti: postoji pretinac za odlaganje posu?a, jeftin je;
• nedostaci: nema tajmera.

Hansa FCCB68220 je elektri?ni ?tednjak sa staklokerami?kom plo?om, opremljen elektri?nim ro?tiljem. Za lak?u kontrolu nad postavljenim parametrima tu je ekran:

• Naziv modela: Hansa FCCB68220;
• cijena: 39.290 RUB;
• karakteristike: dimenzije – 60x60x85 cm, upravljanje – mehani?ki, gorionici – 4 elektri?na, 1 dvokru?ni, boja – braon, kapacitet pe?nice – 66 l;
• plusevi: postoji fioka za posu?e, tajmer;
• minusi: visoka cijena.

Beko

Proizvodi su stekli zna?ajnu popularnost za?titni znak Beko. Da biste u?tedjeli na kupovini staklokerami?ke plo?e za kuhanje, potra?ite odgovaraju?a opcija u velikim prodavnicama, jer ?esto imaju rasprodaje i promocije. Jeftina kupovina od Beka ?e biti:

• naziv modela: Beko CS 47100 S;
• cijena: 13.990 RUB;
• karakteristike: dimenzije – 50x50x85 cm, zapremina pe?nice – 49 l, gorionici – 3 elektri?na, 1 brzo zagrevanje, kontrola – mehani?ka, boja – srebrna;
• prednosti: niska cijena, 5 na?ina rada pe?nice;
• kontra: nije najvi?e kvalitete.

Sljede?i staklokerami?ki elektri?ni ?tednjak opremljen je elektronskom kontrolom. Postoji ro?tilj, konvekcija, indikatori preostale toplote:

• Naziv modela: Beko CSM 57300 GX;
• cijena: 27.790 RUB;
• karakteristike: dimenzije – 50x60x85 cm, kontrola – elektronska, zapremina rerne – 55 l, 4 elektri?ni gorionici, boja – srebrna;
• prednosti: postoji tajmer, dobar kvalitet izrade;
• nedostaci: ko?ta vi?e od svog analoga.

Electrolux

EKC 951300 W od Electroluxa - kvalitetan i relativno jeftin ure?aj za doma?instvo, ?to ?e znatno pojednostaviti proces kuhanja. Elektri?ni ?tednjak ima funkciju konvekcije koja je organizirana pomo?u ventilatora. Zahvaljuju?i tome, jelo se pe?e ravnomjerno sa svih strana:

• naziv modela: Electrolux EKC 951300 W;
• cijena: 22.190 RUB;
• karakteristike: dimenzije – 50x60x85 cm, kontrola – mehani?ka, zapremina pe?nice – 61 l, gorionici – 4 elektri?na, 1 dvokru?ni, boja – bijela;
• prednosti: postoji tajmer, dobar kvalitet;
• nedostaci: nema sata.

Staklokerami?ka plo?a za kuhanje EKC 954508 X opremljena je funkcijom samo?i??enja pe?nice. Ure?aj ima displej, ro?tilj, au njegovoj pe?nici je organizirana konvekcija:

• naziv modela: Electrolux EKC 954508 X;
• cijena: 29.990 RUB;
• karakteristike: dimenzije – 50x60x85 cm, kontrola – mehani?ka, zapremina pe?nice – 63 l, gorionici – 4 elektri?na, 1 dvokru?ni, boja – srebrna;
• prednosti: prakti?nost, dobar kvalitet izrade;
• nedostaci: visoka cijena.

Indesit

Staklokerami?ki elektri?ni ?tednjak Indesit I5VSH2A (W) - ure?aj s okretnim prekida?ima i mehani?ki tip menad?ment. Tu je i ro?tilj, tj. Funkcija kuhanja hrane kori?tenjem toplinskog zra?enja je analogna pr?enju hrane na drvenom uglju. Pe?nica je opremljena rasvjetom, zahvaljuju?i kojoj mo?ete vidjeti unutra?njost bez otvaranja vrata:

• naziv modela: Indesit I5VSH2A (W);
• cijena: 21.890 RUB;
• karakteristike: dimenzije – 50x60x85 cm, kontrola – mehani?ka, zapremina pe?nice – 61 l, gorionici – 4 elektri?na, boja – srebrna;
• prednosti: prisutnost tajmera, dobra monta?a, funkcionalnost;
• nedostaci: nedostatak satova po ovoj cijeni.

I5V52 (W) iz Indesita – elektri?ni ?tednjak sa tradicionalan na?in?i??enje pe?nice. Prisutnost zvu?nog tajmera ?e pojednostaviti proces kuhanja:

• naziv modela: Indesit I5V52 (W);
• cijena: 19.990 RUB;
• karakteristike: dimenzije – 50x60x85 cm, mehani?ka kontrola, 4 gorionika, zapremina pe?nice – 57 l, boja – bijela;
• prednosti: tajmer, funkcionalnost;
• nedostaci: nema sata.

Gefest

Originalna kupovina ?e biti Gefest 6560-03 0043 sa elektri?nim ro?tiljem, displejom, satom, tajmerom i okretnim prekida?ima. Pe?nica je, kao i mnoge druge opcije, opremljena rasvjetom. Vi?e detalja o parametrima pe?i:

• naziv modela: Gefest 6560-03 0043;
• cijena: 28.699 RUB;
• karakteristike: dimenzije – 60x60x85 cm, kontrola – mehani?ka, zapremina pe?nice – 52 l, gorionici – 4 elektri?na, 2 dvokru?na, boja – siva;
• plusi: prisutnost tajmera, konvekcije, fioke za pribor;
• nedostaci: nije najpristupa?nija cijena.

Ako vas vi?e zanima elektronsko upravljanje, onda dobar izbor?e postati Gefest 6570-04 0057. Komplet uklju?uje ra?nju za ro?tilj:

• naziv modela: Gefest 6570-04 0057;
• cijena: 42290 rub.;
• karakteristike: dimenzije – 60x60x85 cm, kontrola – elektronska, zapremina pe?nice – 52 l, gorionici – 4 indukciona, boja – crna;
• plusi: tajmer, konvekcija, fioka za pribor;
• kontra: skupo.

Kako odabrati staklokerami?ku pe?

U prodaji mo?ete prona?i veliki asortiman takvih ure?aja, pa se postavlja pitanje kako odabrati elektri?ni ?tednjak sa staklokerami?kom povr?inom. Va?no je uzeti u obzir ne samo dimenzije pe?i ili promjere plamenika, ve? i neke druge to?ke. Glavni kriteriji odabira:

• Upravljanje plo?om za kuhanje mo?e biti ovisno o pe?nici ili neovisno. U prvoj opciji, kontrola se vr?i direktno sa plo?e koja se nalazi na tijelu pe?nice. Nezavisne su pogodnije jer mogu se zasebno instalirati na bilo kojoj lokaciji. Osim toga, kontrola mo?e biti mehani?ka i dodirna. Potonji su prakti?niji za kori?tenje.
• Tip plamenika. Mogu biti brzi, halogeni i indukcijski. Prva opcija je najjednostavnija i naj?e??a. Indukcija je san mnogih doma?ica, jer... odmah zagreju dno tiganja.
• Dodatna funkcionalnost. Obratite pa?nju na prisutnost tajmera, sata, funkcije konvekcije, ro?tilja itd.

Video

Uz tako veliki izbor plo?a na tr?i?tu, mo?e se vrlo lako zbuniti ?ta vam je ta?no potrebno. Indukcijske i staklokerami?ke plo?e za kuhanje postale su posebno popularne posljednjih godina. Ali kako izabrati me?u njima? Da biste to u?inili, morate razumjeti kako se indukcijska plo?a za kuhanje razlikuje od staklokerami?ke plo?e, uporediti njihove karakteristike i razumjeti prednosti i nedostatke svake vrste.

Staklokerami?ka plo?a za kuvanje

Prije nego ?to odaberete jednu od predstavljenih vrsta plo?a, trebali biste nau?iti ?to je vi?e mogu?e o svakoj od njih. Po?nimo sa staklokeramikom.

Pitanje koje se ?esto postavlja na internetu je: „Da li je staklokerami?ka plo?a za kuvanje indukciona ili ne?“ Odgovor je jasan – ne!

99% svih indukcijskih plo?a za kuhanje je napravljeno od staklokeramike, u rijetkim slu?ajevima Postoje modeli napravljeni od ner?aju?eg ?elika. Osim toga, grupa staklokerami?kih modela uklju?uje varijante s Razli?iti putevi grijanje:

1. Spiralna.
2. Infracrveni.
3. Hi-Light.

Dakle, mo?emo izvu?i jednostavan zaklju?ak o razlici izme?u indukcijske i staklokerami?ke plo?e za kuhanje. Prva opcija sadr?i ?iri raspon sorti.

Prednosti i nedostaci staklokerami?kih plo?a

Prednosti ovog tipa plo?e za kuhanje su kako slijedi:

1. Lijep izgled.
2. Relativno jeftin tro?ak.
3. Podru?je grijanja se automatski smanjuje/pove?ava. Na ovaj faktor uti?e veli?ina dna posu?a.
4. Ravnomerno zagrevanje gorionika.
5. Povr?ina plo?e za kuhanje nije potpuno zagrijana;
6. Na ?poretu se nalazi indikator preostale toplote. Crvenkasta ta?ka ?e vas uvek podse?ati da ste zaboravili da ugasite ?poret.

Nedostaci uklju?uju:

1. Visoka potro?nja elektri?na energija (u pore?enju sa indukcijskim modelom).
2. Na staklokerami?koj povr?ini ostaju otisci od aluminijumskog i bakrenog posu?a.
3. Velika vjerovatno?a lomljenja du? ivica.
4. Potreba za stalnim prisustvom tokom kuvanja. Juha od bega ili slatki sirup mo?e potpuno o?tetiti povr?inu.
5. Staklokeramiku mo?ete ?istiti samo specijaliziranim proizvodima.

Indukcijski ?tednjak

Glavna razlika izme?u indukcijske plo?e za kuhanje i staklokerami?ke plo?e je u tome ?to se u prvom slu?aju plo?a za kuhanje ne zagrijava. Ova vrsta plo?e za kuhanje koristi posebno posu?e s magnetiziranim dnom. Zagrijavanje se odvija putem magnetskog polja koje djeluje na dno posude. Ovo polje se stvara kroz struju koja te?e u integrirane plo?e indukcijskog ?tednjaka. Zahvaljuju?i ovom principu rada manje se tro?i elektri?na energija, jer se ne akumulira na cijeloj povr?ini panela, ve? samo na jednom mjestu.

Unato? o?iglednim prednostima indukcijskog ?tednjaka, njegovo kori?tenje nije uvijek isplativo. Osim toga, treba napomenuti da magnetsko polje stvoreno tijekom rada utje?e na mikroklimu prostorije, funkcioniranje drugih ku?anskih aparata i na dobrobit drugih.

Prednosti i nedostaci indukcijskih ?tednjaka

Prednosti ove opcije uklju?uju:

1. Visoke performanse uz nisku potro?nju elektri?ne energije.
2. Moderni indukcijski modeli imaju visoku efikasnost korisna akcija(vi?e od 90%).
3. Brzo zagrevanje i hla?enje gorionika.
4. Apsolutna sigurnost upotrebe. Nemogu?e je izgorjeti ako do?ete u kontakt s indukcijskom plo?om za kuhanje.
5. Nezavisnost od napona.
6. Mogu?nost ubrzanja zagrijavanja jednog plamenika na ra?un drugog.
7. Dostupnost funkcije automatskog uklju?ivanja i isklju?ivanja. Kada posu?e stavite na povr?inu, ?poret ?e se uklju?iti, a kada ga uklonite, isklju?i?e se.
8. Kada indukcijska plo?a radi, zrak se ne zagrijava, pa stoga nema potrebe za ventilacijom.
9. Jednostavnost upotrebe.
10. Atraktivan izgled.
11. Harmoni?na kombinacija sa bilo kojim stilom enterijera.

Nedostaci su:

1. Visoka cijena.
2. Potreba za kupnjom posebnog pribora, ?ija je cijena tako?er prili?no visoka.
3. Pove?ana optere?enja na elektri?nim instalacijama.
4. Udar na neke objekte - bankovne kartice, fle? diskovi i jo? mnogo toga.
5. Pote?ko?e pri odabiru lokacije za instalaciju. Prilikom postavljanja plo?e za kuhanje moraju se uzeti u obzir razli?ite tehni?ke nijanse.

Uporedni parametri

Kada uspore?ujete indukcijsku i staklokerami?ku plo?u za kuhanje, potrebno je uzeti u obzir slede?e karakteristike:

1. Metode grijanja.
2. Karakteristike funkcionisanja.
3. Potreba da bude prisutna prilikom kuvanja.
4. Sigurnost.
5. Otpornost na udar vanjski faktori.
6. Cijena.

Tehnologija grijanja

Indukcijski ?tednjak nema grija?i element. Zagrijavanje se vr?i zahvaljuju?i visokofrekventnom zra?enju koje stupa u interakciju sa posu?em postavljenim na plo?u za kuhanje. Tako se formira zatvorena petlja, zagrijte sadr?aj dok se potpuno ne skuva.

Staklokerami?ka pe? ima mnogo raznovrsnije mogu?nosti grijanja (ovo je gore napisano) i svatko mo?e za sebe odabrati ono ?to mu je najprikladnije. Svaka tehnologija grijanja ima svoje karakteristike, pa izbor treba napraviti na osnovu radnih parametara.

Funkcionalne karakteristike

Po ?emu se indukcijski ?tednjak razlikuje od staklokerami?kog modela u pogledu funkcionalnih parametara? Vi?estruko je mo?niji od svog konkurenta. Kao ?to je ranije navedeno, njegova efikasnost po?inje od 90%. Za alternativne modele, ova brojka mo?e biti 1,5-3 puta manja.

Za?to je indukcijska plo?a za kuhanje bolja od staklokerami?kog modela? Prilikom kuhanja na ovim ure?ajima, povr?ina pe?i se ne zagrijava u potpunosti, proces se odvija samo u podru?ju ispod posu?a, zatim se zidovi i sadr?aj zagrijavaju. Ovo povoljno uti?e na brzinu grejanja. Na primjer, da bi se zagrijao litarski tiganj vode, indukcijskom ?tednjaku ?e trebati samo dvije minute. Staklokerami?ka plo?a za kuhanje ?e trajati dvostruko du?e.

Kontrola nad radom

Ure?aj indukcijskog tipa ima funkciju koja sprje?ava pojavu ?a?i i drugih zaga?iva?a koji nastaju tokom procesa kuhanja. Vrtlo?ne struje zagrijavaju podru?je ispod posu?a, ostavljaju?i slobodnu povr?inu hladnom. Ovo smanjuje potrebu za stalnim pra?enjem rada pe?i. Na po?etku kori?tenja indukcijske plo?e za kuhanje bit ?e potrebna pa?ljivija pa?nja na kuhanje, ali s vremenom ?e do?i do razumijevanja sistema i ta potreba ?e nestati.

Jo? ne znate kako se indukcijska plo?a za kuhanje razlikuje od staklokerami?ke plo?e? Neki modeli staklokerami?kih pe?i imaju funkciju koja vam omogu?ava da smanjite zagrijavanje pri klju?anju i isklju?ite ure?aj prema postavljenom tajmeru. To olak?ava proces kuhanja i odr?ava povr?inu za kuhanje ?istom.

Sigurnost

Mnogi korisnici, nakon ?itanja recenzija na internetu koje nisu potkrijepljene ?injenicama, kriti?ne su prema indukcijskom ?tednjaku. Tvrdnje su zasnovane na pretpostavkama o negativnom uticaju mikrotalasnog zra?enja na druge i hranu. U stvari, nema vi?e ?tete od indukcionog ure?aja nego od mikrovalna pecnica ili mobilni telefon.

Snaga i izdr?ljivost

Staklokerami?ke plo?e za kuvanje su mnogo podlo?nije vanjskim o?te?enjima zbog topline. Ne podnosi dobro efekte ?e?era ili soli, kristali ovih supstanci mogu izgrebati povr?inu plo?e. Mo?e se o?tetiti i ciljanim udarcem. On izgled Staklokeramika ne reflektuje lako ponavljano zagrijavanje neo?i??ene povr?ine. Kao rezultat toga, mogu se formirati naslage ugljika koje je te?ko ukloniti ili se uop?e ne mogu o?istiti.

Za indukcijske plo?e s ovim indikatorima sve je mnogo jednostavnije.

Cijena

Koja je razlika izme?u indukcijske plo?e za kuhanje i staklokerami?ke plo?e? Najzna?ajniji nedostatak indukcijskih plo?a za kuhanje je njihova vrlo visoka cijena. Osim toga, kuhanje na njemu zahtijeva poseban pribor, koji tako?er ko?ta dosta. Staklokerami?ka plo?a za kuhanje je mnogo pristupa?nija u odnosu na indukcijske modele. Ali nedostatak visoke cijene djelomi?no je nadokna?en sljede?im svojstvima:

1. Staklokeramika tako?er zahtijeva kupovinu posebnog posu?a. Druga stvar je ?to su zahtjevi ne?to ni?i.
2. Indukcijski ure?aj je mnogo ekonomi?niji u smislu potro?nje energije.

Umjesto izlaza

Ne znate kako razlikovati indukcijsku plo?u od staklokerami?ke plo?e? Obje plo?e za kuhanje imaju atraktivan izgled, prekrivene su visokokvalitetnim staklom otpornim na udarce, ali su potpuno razli?ite po principu rada. Indukcijski model je noviji i sigurniji, to je posebno va?no u domovima u kojima ima djece. Tro?i mnogo manje elektri?ne energije i br?e kuha hranu zbog ?injenice da se ne gubi vrijeme grijanja. Indukcijski model nikada ne?e ostaviti tragove posu?a ili zagorene hrane na staklenoj povr?ini. Na staklokerami?koj pe?i ovi problemi ?e se periodi?no javljati.

Nedostaci obje vrste plo?a za kuhanje uklju?uju kupovinu posebnog posu?a, ?ija cijena ne?e zadovoljiti mnoge. Ova posuda treba da ima potpuno ravno i debelo dno radi boljeg provo?enja toplote. Idealni materijali Uzimaju se u obzir liveno gvo??e i ner?aju?i ?elik. Mo?ete koristiti keramiku, ali ona ne provodi dobro toplinu. Hrana mo?e da zagori u emajliranoj posudi.

Nema ni?ta komplicirano u postavljanju obje vrste plo?a za kuhanje, ali je malo vjerojatno da ?e to biti mogu?e bez pomo?i profesionalca koji je upoznat sa karakteristikama ure?aja. Plo?e se neguju posebnim rastvorima.

Prilikom razvoja staklokerami?ke plo?e naglasak je bio na ve?oj funkcionalnosti. Posebnost indukcijskog modela je njegova velika snaga i sigurnost. Dakle, ?to odabrati - indukcijsku ili svaki od njih ima, tako da biste trebali odabrati elektri?nu plo?u za kuhanje uzimaju?i u obzir individualne preferencije i podru?ja primjene.

S povjerenjem mo?emo dati samo jedan savjet - odaberite ure?aj provjerenog brenda sa dobrom reputacijom!

Uz obilje izbora, inovativne indukcijske ili staklokerami?ke plo?e za kuhanje sve vi?e nadma?uju plinske i elektri?ni klasici. Me?utim, nije uvijek lako odlu?iti koji odabir. Da biste to u?inili, potrebno je uporediti glavne karakteristike konkurenata, njihove prednosti i nedostatke.

Iako su spolja sli?ne, obe opcije imaju staklokeramiku koja pokriva plo?u za kuvanje, dizajn ure?aja i karakteristike performansi imaju ozbiljne razlike. To uklju?uje:

• metode grijanja;
• karakteristike rada;
• potreba za kontrolom;
• sigurnost;
• otpornost na vanjske utjecaje;
• Cijena.

Metode grijanja

Indukcijski ?tednjak nema grija?i element. Njegove funkcije obavlja visokofrekventno zra?enje, koje stupa u interakciju s posebnim priborom postavljenim na plo?u za kuhanje. Formira zatvoreni krug i zagrijava sadr?aj dok nije spreman za upotrebu.

Za razliku od konkurenta staklokerami?ki panel ima vi?e razli?itih opcija grijanja koje vam omogu?avaju da odaberete najpo?eljniji. To mo?e uklju?ivati grija?e elemente:

• izra?ena pomo?u hilight tehnologije;
• spiralni tip;
• na osnovu infracrvenog zra?enja.

Koju tehnologiju odabrati treba odlu?iti na temelju radnih parametara koji karakteriziraju plo?u.

Karakteristike rada

Sa uporedivom snagom indukcijska plo?a je ispred svojih konkurenata po efikasnosti. Ve?ina ovih ure?aja ima koeficijent od 90%. Za alternativne opcije ova brojka je 1,5 do 3 puta manja. U inovativnom ure?aju nema potrebe za zagrijavanjem plo?e za kuhanje ?eljenu temperaturu, zatim stijenke posude i tek onda sadr?aj. Posu?e sa hranom se odmah zagreje. Ovo uti?e na brzinu kuvanja. Indukcijski ?tednjak dovodi litarsku posudu vode do klju?anja za nekoliko minuta. Takmi?aru ?e za to trebati duplo vi?e vremena.

Kontrola rada

Indukcijski ?tednjak ?titi povr?inu za kuhanje i sprje?ava stvaranje ?a?i i druge zaga?uju?e posljedice kuhanja. Vrtlo?ne struje zagrijavaju podru?je koje se nalazi ispod posu?a, ostatak povr?ine ostaje hladan. Ovo smanjuje potrebu za pomnim pra?enjem pripreme hrane. Velika brzina zagrijavanja u po?etku ?e zahtijevati vi?e pa?nje na kuhanje, ali s vremenom ?e ta potreba nestati.

Neki modeli takvih ure?aja i njihovi kerami?ki analozi opremljeni su funkcijom za smanjenje zagrijavanja pri klju?anju i isklju?ivanje prema postavljenom tajmeru. To olak?ava kuvanje i odr?ava povr?inu za kuhanje ?istom.

Sigurnost

Mnogi korisnici kritiziraju indukcijski ?tednjak. Osnova za tvrdnje je verzija o negativnom uticaju mikrotalasnog zra?enja na ljude i pripremljena jela. Zapravo, ne uzrokuju vi?e ?tete od mikrovalne pe?nice ili mobilnog telefona, a prakti?nost znatno nadma?uje mogu?e negativne posljedice.

Indukcijski ?tednjak je sigurniji u pogledu karakteristika grijanja. Plo?u za kuhanje izvan radnog podru?ja mo?ete dodirnuti rukama bez opasnosti od opekotina. Ova pe? je lak?a za odr?avanje jer nema preostale topline.

Nakon ?to je kuvanje zavr?eno, mo?ete ga odmah obrisati i oprati bez ?ekanja da se ohladi.

Nivo ?vrsto?e i izdr?ljivosti

Staklokeramika je zbog redovnog zagrijavanja osjetljivija na vanjska o?te?enja. Boji se izlaganja kristalima soli i ?e?era, koji mogu izgrebati povr?inu za kuhanje. Mo?e se o?tetiti ciljanim udarcem. Na njegov izgled negativno utje?e ponovljeno zagrijavanje neo?i??ene plo?e, na kojoj se mogu formirati naslage ugljika koje se te?ko uklanjaju.

Cijena

Najva?niji nedostatak ure?aja s indukcijskim grijanjem je njegova visoka cijena, ?to ga ?ini inferiornijim od keramike. To je dopunjeno potrebom za kupnjom skupog specijalnog pribora. Ali ovaj minus je djelomi?no nadokna?en ?injenicom da:

• takmi?ar postavlja posebne zahtjeve i za posu?e koje se naj?e??e mora mijenjati;
• Indukcija je ekonomi?nija u smislu potro?nje energije.

Prednosti i nedostaci upore?enih ure?aja su relativni. Koji elektri?ni ?tednjak Izbor treba napraviti na osnovu uslova upotrebe i individualnih preferencija.

Kuvanje je jo? relativno nedavno raznovrsnost jela pomogao svakoj doma?ici ?poret na plin. Postavljeni su svuda i nisu se me?usobno razlikovali. Ali tehnologija ne miruje. Danas svaki proizvo?a? proizvodi nove i moderne modele koji imaju niz funkcija koje olak?avaju proces kuhanja i ?i??enja opreme. Najzanimljivije i najtra?enije danas su indukcijske i staklokerami?ke plo?e. Svaki od njih ima svoje prednosti i slabe strane, koju svakako trebate prou?iti prije kupovine ku?anskih aparata za svoju kuhinju.

Moderna kuhinjska oprema

Prednosti i nedostaci indukcijske plo?e za kuhanje

Glavna razlika izme?u ove tehnike i drugih vrsta plo?a za kuhanje je princip njenog rada. Zagrijavanje posu?a i, shodno tome, cjelokupnog sadr?aja u njemu nastaje zbog utjecaja indukcijske struje. Posebnost ove pe?i je da povr?ina same opreme ostaje hladna, odnosno ne zagrijava se.

Rad indukcijskog ?tednjaka

Ispravan rad indukcijskog ?tednjaka mogu? je samo ako se za kuhanje koristi samo specijalno posu?e. Trebao bi biti metalni s ugra?enim magnetnim dnom.

Posu?e sa magnetnim dnom

Princip rada ove tehnike je da prepoznaje objekte na svojoj povr?ini. Obi?no, ako je njihov promjer manji od 8-12 cm, tada se oprema jednostavno ne?e uklju?iti i grijanje se ne?e dogoditi. Ova brojka mo?e varirati ovisno o modelu i proizvo?a?u. Ova karakteristika osigurava pove?anu sigurnost za sve ?lanove porodice od mogu?ih povreda i opekotina.

Indukcijski ?tednjak je moderan komad opreme koji ima visokotehnolo?ke kvalitete. Ovo osna?uje opremu u blizini va?ne karakteristike. Prednosti opreme:

• Sigurnost. Svi imaju moderni modeli Postoji vrlo zgodna opcija koja ?e sprije?iti izbijanje po?ara u stanu ili ku?i. Le?i u principu rada plo?e: kada uklonite posu?e s njegove povr?ine, on se automatski isklju?uje. Tako?e, tokom kuvanja, indukcija se zagreva direktno ispod povr?ine lonca ili tiganja, ?to elimini?e mogu?nost opekotina;

  

  Sigurnost

• pogodnost. Manifestira se ne samo u procesu pripreme raznih jela, ve? i pri ?i??enju i ?i??enju opreme. Ne?e biti potrebe marljivo uklanjati ostatke hrane ili sagorenu masno?u sa povr?ine opreme. Odnosno, panel se mo?e obrisati odmah nakon stvaranja prljav?tine. Na primjer, ako je mlijeko pobjeglo iz lonca, onda ne morate ?ekati zavr?etak procesa kuhanja i trenutak kada se plo?a ohladi. Odmah nakon ?to se dogodi ova mala smetnja, mo?ete jednostavno podi?i su?e i obrisati mrlju;

  

  Lako se ?isti

• efikasnost. Moderna oprema tro?i malo elektri?ne energije tokom rada. Na primjer, zagrijavanje vode se doga?a skoro 3 puta br?e nego u. Zahvaljuju?i ovom kvalitetu, vrijeme kuvanja je zna?ajno smanjeno, ?to je veoma va?no za ljude koji cijene svaki minut.

Va?no: osim pozitivnih kvaliteta, potrebno je uzeti u obzir i sve negativne osobine, biraju?i . Ima ih ?ak i najsavremenija oprema, jer ni?ta nije savr?eno.

Me?u slabostima su:

1. Kupovina specijalnog posu?a. Moderna tehnologija ne?e raditi ako na njenu povr?inu stavite obi?nu opremu. aluminijumski tiganj ili drugi materijal koji ne sadr?i metal. Neke su ga doma?ice koristile prije kupovine indukcijskog ?tednjaka metalne posude ili ?ajnik. Problem obi?no nastaje tokom pr?enja, jer je pronala?enje takvog tiganja vrlo problemati?no. Ve?ina proizvo?a?a, znaju?i to, po?ela je proizvoditi i prodavati indukcijski ?tednjaci sa posebnim magnetom koji ?e vam pomo?i da provjerite posu?e prije upotrebe na povr?ini indukcijskog ?tednjaka.
2. Plamenici ?e se morati redovno mijenjati. Zbog stalnog izlaganja visokim temperaturama, grija?i diskovi se vremenom po?inju deformirati i postaju neupotrebljivi. pravilan rad stanje. Stoga stru?njaci preporu?uju da ih s vremena na vrijeme zamijenite novim kako bi se sprije?io ozbiljniji kvar opreme. To podrazumijeva ne samo dodatnu potro?nju li?nog vremena, ve? i odre?ene koli?ine novca.

Va?no: osim toga, vrijedi zapamtiti da neki modeli jednostavno ne?e raditi ako se na njihovu povr?inu stave predmeti promjera manjeg od 8-12 cm.

Ova negativna kvaliteta tehnologije posebno ?e biti uo?ljiva kod ljudi koji su navikli da ujutro piju svje?u tursku kafu. Ali proizvo?a?i moderna tehnologija prona?ao izlaz iz ove situacije. Sada u trgovinama mo?ete kupiti posebne adaptere koji vam omogu?uju zagrijavanje bilo kojeg pribora koji vam je potreban.

Snage i slabosti staklokerami?kih plo?a

Ovo Aparati mo?e se zagrijati do 600 stepeni, pri ?emu se ne?e o?tetiti ili pokvariti. Princip rada opreme je da emituje toplotu samo vertikalno. Istovremeno prepoznaje veli?inu posu?a koje se nalazi na gorioniku. Odnosno, grijanje se doga?a samo ispod zauzetog prostora, dok prazna povr?ina ostaje hladna.

Da biste razumjeli da mo?ete po?eti koristiti elektri?ni ?tednjak, morate obratiti pa?nju na poseban indikator koji se nalazi na plameniku. ?to je temperatura grijanja vi?a, postaje crvenija. Kako se povr?ina hladi, indikator ?e se vratiti u prvobitno stanje.

Prednosti na koje se potro?a?i oslanjaju prilikom ugradnje staklokerami?ke plo?e za kuhanje uklju?uju:

Jedinstveni dizajn

Va?no: ovaj ku?ni aparat tako?er mo?e izdr?ati te?ka optere?enja. Na primjer, ako na njega stavite nekoliko prili?no te?kih posuda, povr?ina se ne?e deformirati, ve? ?e ostati u svom izvornom obliku.

Osim pozitivnih kvaliteta, vrijedi obratiti pa?nju i na slabosti kuhinjskih ure?aja. Dugo se kupuje, pa bi potro?a?i trebali znati na kakve te?ko?e i pote?ko?e mogu nai?i. TO negativnih kvaliteta staklena keramika uklju?uje:

Va?no: tek nakon vaganja svih prednosti i nedostataka mo?ete donijeti kona?ni izbor u korist odre?eni model plo?a za kuvanje.

Koja je razlika izme?u staklokerami?ke povr?ine i indukcijske plo?e?

Kako biste sami odredili dobar i najbolja opcija, potrebno je izvr?iti uporednu analizu savremena oprema i saznajte koja je razlika izme?u njih. On ?e ti pomo?i pravi izbor, ?ime se osigurava ugodan proces kuhanja.

Osim komparativna analiza, koji ?e vam pomo?i da odredite koja je moderna plo?a za kuhanje bolja - indukcijska ili staklena keramika, na temelju glavnih parametara, obratite pa?nju na cijenu opreme.

Na osnovu ovog kriterija, staklena keramika ?e ko?tati mnogo manje od indukcijske povr?ine. Ako ga odaberete, mo?ete u?tedjeti na kupovini nova jela. Ova razlika mo?e postati glavni kriterij odabira za ve?inu potro?a?a.

Ali indukcijska plo?a ?e imati pobolj?ane sigurnosne kvalitete, ?to tako?er treba uzeti u obzir pri dono?enju kona?nog izbora.