Ve?ina ljudi nema pojma kako pistacije rastu, iako su mnogima omiljena poslastica. Ovi mali ora?asti plodovi nisu samo ukusni, ve? i veoma zdravi. Ovo graciozna biljka pripada rodu Sumacaceae i ima desetak vrsta, koje se razlikuju po stani?tu, visini debla, obliku listova, veli?ini i ukusu plodova. Gdje rastu pistacije?

Stani?te

U divljini, ova biljka je rasprostranjena u suptropskim i tropskim regijama Evroazije i Centralne Amerike. Domovina pistacija je Bliski istok i centralna Azija. Ovdje su se uzgajali vekovima od davnina. U mediteranskim zemljama rastu mastika pistacija (Pistacia lentiscus L.) i pistacija terpentin. Na sjeveru i sjeverozapadu Afrike, ?irom Azije, nalazi se pravi pistacija, dvije vrste ove biljke mogu se na?i u Kaliforniji i Meksiku. Divlje drve?e pistacija raste u Tad?ikistanu, Turkmenistanu, Kirgistanu i Uzbekistanu. Kineski pistacija raste u sjevernoj Kini. Ova stabla na pojedinim mjestima dosti?u visinu i do 15 m i imaju stabla pre?nika do 1 m. Trenutno se uzgajaju razne sorte umjetno uzgojen pistacija. Ovi ora?asti plodovi se uzgajaju u industrijskim koli?inama za izvoz u Gr?ku, ?paniju, Italiju, Iran, Siriju, Afganistan i Tursku.

Ovo malo drvo preferira siva tla ili sme?a planinsko-stepska tla. U divljini ?esto raste na liticama, padinama i drugim te?ko dostupnim mjestima. Treba dosta sun?eva svetlost i prili?no visoka prosje?na godi?nja temperatura. Lako podnosi nedostatak vlage. Neophodan uslov Za dobru vegetaciju postoji vi?ak kalcijuma u tlu. Ova biljka je nepretenciozna, prilago?ena nagle promene temperaturu, podnosi padove do -25 °C.

Kako izgleda drvo pistacija?

Pravi pistacija je malo stablo sa vi?e stabljika do 6 m visoko. Kruna je vrlo gusta, sferi?na. ?esto stablo pistacija izgleda kao grm. Raste veoma sporo. Dvadesetogodi?nja biljka mo?e biti visoka samo 1 m. U zavisnosti od klimatskih uslova i mesta rasta, biljka je zimzelena ili listopadna. Naj?e??e mo?ete prona?i pojedinacna biljka. Na nekim mjestima se formiraju rijetke ?ume pistacija. Komponenta je mediteranske makije.

Listovi su lijepe svijetlozelene boje, kod nekih su jednostavni, kod drugih su trolisni ili perasti, cjeloviti, prekriveni vo?tanim premazom. Kora debla je pepeljasto sive boje, prili?no debela, na mladim izbojcima tamno bordo boje i, kao i listovi, prekrivena je vo?tanim premazom. Leaves at visoke temperature Intenzivno osloba?aju eteri?na ulja ?ije dugotrajno udisanje mo?e dovesti do vrtoglavice, mu?nine, pa ?ak i gubitka svijesti. Stoga su se pistacije ranije sakupljale ru?no samo u ranim jutarnjim satima. Trenutno je skupljanje plodova pistacija automatizirano.

Korijenski sistem je dvoslojan. Gornji sloj korijena prote?e se 30-40 m sa strane od glavnog debla i obavlja funkciju apsorbiranja povr?inske vlage. Donji sloj ulazi u zemlju do dubine od 12-15 m i sposoban je da apsorbuje duboko le?e?e podzemne vode. Takve korijenski sistem?titi biljku od su?e i omogu?ava joj da pre?ivi na suhim, kamenitim, tro?nim padinama. Stoga se pistacija ?esto sadi za stabilizaciju padina klizi?ta.

U zavisnosti od temperature okru?enje Ova biljka po?inje da cveta u aprilu, sa toplim prole?em u martu. Cvjetovi pistacija su mali, neupadljive zelenkaste boje, skupljeni u cvatove metlice. Pistacije su dvodomne biljke, odnosno cvjetovi su im jednopolni. ?enski tu?kasti cvjetovi, od kojih se nakon opra?ivanja formiraju plodovi, su krupniji, trodijelni ili ?etverodijelni, skupljeni u ?iroke metlice. Mu?ki pra?nici su manji, petodijelni, sa pet pra?nika, skupljeni u rijetke metlice. Opra?ivanje se de?ava insektima ili vjetrom. IN prirodna mjesta uzgoj stabala pistacija sa mu?ko cvije?e kre?u se od 39 do 47% svih. IN kulturnim zasadima mu?ke biljke ne ?ine vi?e od 10% svih stabala. Ovo je sasvim dovoljno dok se plodne ?enske biljke ne opra?uju.

Plodovi su jednosjemenkaste suhe ko?tice. Kada sazri, ko?ica koja prekriva seme postaje crvena. Pulpa sjemena je svijetlo zelena. Vjeruje se da ?ta svetlija boja sjemena, to je ukusnije i zdravije. Pistacije po?inju da donose plod nakon 8-10 godina ?ivota. Najobilnije plodono?enje po?inje u dobi od 15 godina. Plodovi sazrevaju od jula do oktobra. Zreli plodovi lagano pucaju uz karakteristi?ni klik. Ora?asti plodovi se sakupljaju u septembru-oktobru.

Ovo malo drvo je dugove?no. Prosje?an ?ivotni vijek pistacija je 400 godina. Poznato je da drve?e ?ivi i do 700 godina.

Korisne karakteristike

Pistacija se uzgaja vi?e od 2 hiljade godina. U staroj Perziji ovi mali orasi smatrani su simbolom bogatstva. Ova biljka je u Gr?ku i Italiju stigla iz Azije jo? u doba Rimskog carstva. Plodovi pistacija se tako?er spominju u Bibliji. Ovi ora?asti plodovi su cijenjeni zbog svog nje?nog kremastog okusa, nutritivne vrijednosti i korisnih svojstava.

Pistacije se ?iroko koriste u konditorskoj industriji. Dodaju se u ?okoladu, sladoled, kola?e, bombone i druge slatki?e. Ovo je tradicionalna komponenta nekih nacionalna jela u centralnoj Aziji.

Plodovi pistacija sadr?e do 65% biljnog ulja, do 25% proteina, do 7% ugljikohidrata, vitamine A, E i B1. Njihovo jedenje olak?ava stanje inflamatorne bolesti respiratornog trakta i tuberkuloze. Biljno ulje sadr?ano u vo?u ima blago koleretsko svojstvo i koristi se u lije?enju holecistitisa i hepatitisa. Redovno uvo?enje male koli?ine pistacija u ishranu poma?e u smanjenju holesterola i na taj na?in povoljno uti?e na stanje. kardiovaskularnog sistema. Zahvaljuju?i sadr?aju vitamina A i E, pistacije djeluju podmla?uju?e na organizam i smanjuju posljedice stresa. Vjeruje se da ovi ora?asti plodovi imaju svojstva afrodizijaka.

Za ?ta se biljka koristi?

IN narodne medicine orasi i ulje pistacija koriste se u lije?enju razli?itih patologija gastrointestinalnog trakta, ?ir na ?elucu i dvanaestopala?nom crevu, anemija, plu?ne bolesti, ekcem i drugi ?irevi koji pla?u. U modernoj farmaciji, smola pistacija drvo koristi se u proizvodnji masti za opekotine, pukotine na ko?i i rane od prole?a.

Ulje pistacija, dobiveno iz plodova, ima ?iroku primjenu u kozmeti?koj i farmaceutskoj industriji. Zahvaljuju?i svom antioksidansu, omek?iva?u i nutritivna svojstva blagotvorno djeluje na ko?u i uklju?uje se u mnoge kozmeti?ke preparate. Redovno utrljavanje ulja pistacija u vlasi?te ja?a kosu i ubrzava njen rast. Kreme s ovim uljem imaju efekat liftinga i izbjeljivanja, pa se njihovom upotrebom mo?ete rije?iti finih bora i stara?kih pjega.

Svijetle niske grmlje pistacija imaju vrlo dekorativni izgled Stoga se u mediteranskim zemljama ?esto koriste za ure?enje ulica i parkova. Gusto i izdr?ljivo drvo koristi se od davnina stolarije. Koristi se za ugradnju namje?taja i izradu skupog parketa otpornog na habanje. Osim toga, proizvodi prvoklasnu ugalj.

Poznati tamjan, koji se koristi u vjerskim kr??anskim obredima, dobiva se od osu?ene smole pistacija. Kada izgori, ova smola ne samo da aromatizuje, ve? i dezinfikuje vazduh u prostoriji, zahvaljuju?i svojim antisepti?kim svojstvima. Pomije?an sa medom i biljno ulje Smola ove biljke nanosi se na inficirane, te?ko zacjeljive ?ireve. Smola stabla pistacija koristi se u proizvodnji alkohola i umjetni?kih lakova. ?vaka?a guma od pistacija uni?tava smrad u ustima, ?isti zube i ja?a desni.

Listovi i ?u?i (konusne izbo?ine na listovima) bogati su taninima i taninima. Koriste se za proizvodnju ekstrakata koji se koriste za ?tavljenje ko?e. Od li??a se dobijaju postojane boje koje se koriste za bojenje tepiha i vina. Neke vrste divljeg pistacija su navedene u Crvenoj knjizi, za?ti?ene su od strane raznih ekolo?kih organizacija i za?ti?ene su zakonom.

Uvijek sam mislio da pistacije rastu u supermarketu. :) Ali ozbiljno, nisam uop?e razmi?ljala o tome dok nisam saznala da su pistacije jako korisne za zdravlje, i po?ela sam da otkrivam za ?ta su ta?no dobre, gdje rastu i kako dospiju u na?e trgovine. Ispalo je prili?no zanimljivo.

Kako raste drvo ?ivota

U Kini se drvo pistacija ne zove ni?ta drugo nego "drvo ?ivota", i njegovi plodovi - orasi sre?e. Ovaj naziv zaslu?uju jer sadr?e veliki broj esencijalnih aminokiselina, koje blagotvorno djeluju na funkciju mozga i odgovorne su za performanse i osje?aj harmonije.

Iznena?uje me korijenski sistem pistacija drvo. Dose?e do 40 m u razli?itim smjerovima i do 15 m dubine. Zbog ovog ?irenja korijena, stabla rastu na velikim udaljenostima jedno od drugog.

Drvo po?inje da cveta u aprilu, a plodovi sazrevaju tek do septembra, pra?en karakteristi?nim pucketanjem. Ovako se otvara ?koljka.

I stablo pistacija zimzeleno i otporno na mraz. Mo?da ne?e umrijeti ni na -25C. I rok ?ivot mu je do 400 godina! Sada je jasno za?to se zove drvo ?ivota.

Domovina pistacija

IN divlje ?ivotinje stabla pistacija rastu na planinskim padinama, prianjaju?i za tlo dugim korijenjem. Mo?ete ih prona?i samo na ovim mjestima:

• Iran;

• Irak;

• u nekim regijama sjeverozapadne Afrike.

Gdje se koriste pistacije?

Osim jednostavno ukusnih ora?astih plodova, koje mnogi vole grickati, pistacija i eteri?nih ulja iz li??a drveta, na?iroko se koristi i ulje ora?astih plodova:

• Vkozmetologija;

• u medicini;

• u kuvanju.

Svi ovi sastojci su prili?no skupi. Ali ako uspijete prona?i pravu i kvalitetan proizvod, onda ?e nakon maski za ko?u i kosu blistajte zdravljem. Ali imajte na umu da se ulje pistacija ne nanosi na lice ili kosu u ?istom obliku, ve? se nekoliko kapi dodaje u ?ampon ili kremu za lice.

Ali sve dobro je u umjerenim koli?inama. Prekomjerna konzumacija pistacija mo?e dovesti do:

• poreme?aje hranjenja;

• alergijske reakcije;

• zatajenje bubrega.

Pistacija je veoma visokokalori?ni orah, pa ako jedete vi?e od 40 grama dnevno i svaki dan, rizikujete da dobijete vi?ak kilograma.

Korisno2 Nije od velike pomo?i

Komentari0

Volim pistacije. Mogu ih jesti cijeli dan. Ali po?to ovi orasi nisu jeftino zadovoljstvo, to se ne de?ava ?esto. Voleo bih da mogu da ?ivim u oblasti gde ovo raste divna biljka. Usput, kakve su to zemlje? Nikada nisam ni razmi?ljao o tome.

Pistacije: gdje je njihova domovina

Kao ?to mi je svemogu?i Internet rekao, pistacije su ljudima poznate ve? nekoliko milenijuma. Njihova domovina broji Iran a ovdje su ljudi koristili ove orahe ne samo za hranu, ve? i kao lijek. Uop?te, pistacije su sjemenke stabala pistacija. Ovo drve?e je doneto u Evropu na po?etku na?e ere. Oni se nalaze u:

• Gr?ka;
• ?panija;
• Italija;
• Portugal.

A u 19. veku su doneti i u americi. Ovo drve?e je tako?e zasa?eno Krim, ali su njihovi plodovi neprikladni za ishranu.

Uzgajanje pistacija

Drvo pistacija voli samo?u. I tako?e je dugove?an. Ovo drvo Mo?da ?iveti 400 godina iako neki nau?nici tvrde da ?ivi duplo du?e. Visina stabla pistacija mo?e dose?i 5-10 metara, a debljina i do 2 metra. Njihova kruna je veoma gusta. Ro?enje stabla pistacija je vrlo zanimljivo. To izdr?ljiv i veoma izdr?ljiv, zahvaljuju?i njegovom jak korijenski sistem. Njegovo sjeme ?ire ?ivotinje.

U prvoj godini ?ivota, novoro?en?e stabljika ne opstaje zbog vru?e i suhe pustinjske klime. Ali korijen ostaje ?ivb i sljede?e godine opet pu?ta stabljiku. Ali on ponovo umire pod u?arenim zracima sunca. To traje nekoliko godina. I tada oja?ani korijen proizvodi nekoliko stabljika koje ?e postati deblo drveta. A sredinom prolje?a se pojavljuje boja. Do kraja oktobra pojavljuje se plod u kojem se nalazi na? omiljeni pistacija.

Uzgajanje stabla pistacija kod ku?e je te?ko, ali mogu?e. Iako ?ete na prve plodove morati ?ekati 10 godina, i to prve dobra ?etva berba ?e biti mogu?a za 20 godina. Ina?e, drvo pistacija je sposobno za izdr?ati do 25°C mraz. A ?etva samo ti treba po no?i, jer ispod sun?eve zrake sjemenke po?inju osloba?ati eteri?na ulja od kojih vam se vrti u glavi Pistacije imaju mnoga korisna svojstva. Ovo su orasi Dobro raspolo?enje. Ali preporu?ljivo je jesti ne vi?e od 15 jezgri dnevno.

Korisno2 Nije od velike pomo?i

Komentari0

Nekada davno, jedna moja prijateljica imala je malog svijetlosme?eg psa, a zvala se Pistachio. Zaista je izgledala kao ovaj lu?ak. A kada je pas zalajao, to je ta?no li?ilo na otvorenu ljusku pistacija. Taj prijatelj mi je rekao kako i gdje rastu pistacije. Definitivno je znala sve o ovome, jer je svom psu dala nadimak s razlogom.

Gdje raste egzoti?no drvo pistacija?

pistacija drvo- Ovo jedinstvena biljka. Zimzelen je i podnosi mrazeve do -25 C. Uglavnom raste u tropskim predelima slede?ih zemalja:

• Centralna Amerika;

• Azija(svuda osim u sjevernim regijama);

• Sjeverozapadna Afrika;

• ?panija.

Drvo pistacija voli rasti samostalno, rijetko formira ?ume pistacija (uglavnom u mediteranske regije). ?esto se mogu vidjeti guste zasade farme nego u divljini.

Stablo pistacija se samostalno razmno?ava mladice i sjemenke razbacane vjetrom po planinskim padinama.

U kulturnim uslovima drve?e se sadi kori??enjem Cherenkov.

Kako i kada sazrevaju pistacije?

Cvjeta prelijepo malo stablo pistacija roze cvije?e . U zavisnosti od vremenskim uvjetima, cvjetanje mo?e po?eti u martu, ali se to ?e??e de?ava u aprilu. Sredinom ljeta cvijet se obnavlja u jezgro prekriveno drvenastom ljuskom. Ali samo u septembru orah kona?no sazrijeva. Obavijestit ?e vlasnika polja pistacija da je vrijeme za berbu karakteristi?na pukotina pucanje ?koljke.

Posao sa pistacijama

Za sada, to je sve vi?e zemalja With pogodna klima razmi?ljaju o pokretanju biznisa uzgoja pistacija. Zapravo, ova biljka nije posebno zahtjevna, a uzgoj ne?e biti te?ak. Ali postoje dobri razlozi za?to ne ?ele svi da se upuste u izgradnju polja pistacija:

• za sadnju pistacija ?e vam trebati reznice ogromne teritorije(po?to se korijenski sistem jednog zrelog stabla prote?e preko 40 metara u du?inu);

• prvi plodovi drvo ?e po?eti proizvoditi 7 godina nakon sletanja(mnogi nisu spremni da ?ekaju tako dugo);

• visoka cijena ora?astih plodova.

Ali, na primjer, ovi razlozi ne zaustavljaju ?pance, a oni u to trenutno vjeruju pistacija orasi- Ovo najbolja alternativa maslinovo ulje. Za desetine godina ?ele ovaj proizvod staviti u prodaju u rangu sa sirom i vinom.

Korisno1 Nije od velike pomo?i

Komentari0

Ko ne voli svje?e, kvalitetno pivo u petak uve?e? Otac i ja ponekad sebi dozvolimo da popijemo fla?u, pogotovo ako u ku?i ima par paketa pistacija. Najvi?e volimo ovu poslasticu - pistacije ne samo da idu uz pivo, ve? i uz dobar film kao samostalan proizvod.

U kojim podru?jima rastu pistacije?

Jednom smo se moj otac i ja kladili na jedno pakovanje pistacija koje smo i on i ja znali gdje i kako pistacije rastu. Dogovorili smo se da ne?emo koristiti internet i enciklopedije. Njegova verzija je bila - Azija, moj - Afrika. Odlu?ili smo da testiramo na?e teorije i obe su bile u pravu!

Dakle, pistacije rastu u:

• mediteranske zemlje;
• Sjeverozapadna Afrika;
• u svim regijama Azije;

Ali ?to se ti?e ve?ine velikih proizvo?a?a i one zemlje koje bukvalno tr?i?ta su poplavljena pistacije, pa ovo:

Ispostavilo se da bez obzira kako niko nije izgubio, ali afri?ke zemlje, na ?ta sam se kladio, me?u velikim dobavlja?ima ovih hranljivih ora?astih plodova nije imao. Stoga sam ovaj put morao svom ocu kupiti veliko pakovanje pistacija.

Kako rastu pistacije?

Pistacija je drvo koje voli samo?u. Vrlo rijetko raste okru?en svojim bli?njima, tako da nikada ne?ete upoznati cjelinu ?uma pistacija. Pistacija raste do 5 metara, vi?estruka je, sa debelom korom i niskom kro?njom.

Uglavnom cvjeta pistacija u aprilu, prekriven sitnim crveno-?utim cvjetovima. Mo?ete u?ivati u vo?u koji je ve? unutra septembar-oktobar– orasi vise na drvetu u grozdovima, kao gro??e.

pistacija – dugove?no drvo i mo?i ?e se hraniti cijelim 20 generacija, od svog ?ivotnog veka 400 godina.

Koje su prednosti pistacija?

Pista?i su veoma hranljiva i bogati su mastima (?ak 50 grama), pa ako pazite na svoj struk, nemojte koristiti ovaj proizvod prije spavanja u velikim koli?inama. Osim masti, bogate su i proteinima (20 grama), kao i vitaminima A, B, E. Od mikroelemenata, pistacija se mo?e pohvaliti da sadr?i: bakar, mangan, fosfor, gvo??e, magnezijum.

Pistacije se preporu?uju onima koji imaju problemi sa kardiovaskularnim sistemom jer ovi ukusni mali orasi na?ini razgradnje plakova holesterola u krvnim sudovima. Osim toga, pistacije blagotvorno djeluju na...

Drvo ?ivota je upravo ono kako se pistacija zvala jo? u davna vremena. Ovo je drvo jedinstveno po prirodi, ?iji plodovi daju osobi dobro zdravlje, odli?no zdravlje I dobro pam?enje. Kinezi su pistacije nazvali "sretnim ora?astim plodovima", mo?da zato ?to otvorena ljuska podsje?a na osmijeh. A Grci su ih smatrali zaista „?arobnim ora?astim plodovima“ koji daju dodatnu snagu i ljepotu.

Postoji oko 20 vrsta pistacija, ali naj?e??i su pravi pista?i i tupolisni pistacija. Pravi pistacija raste u obliku grma ili drveta, obi?no njegova visina ne prelazi 7 m. Korijenje se prote?e 25 m u ?irinu i 10 m u dubinu. Ova vrsta pistacija je zna?ajna po tome ?to je veli?ina njegovih plodova nekoliko puta ve?a od drugih vrsta ora?astih plodova. Nalazi se u zemljama centralne Azije.

Pistachio obtufolia je drvo visoko oko 10 m. Njegovom domovinom se smatraju Iran, Indija i Sirija, a pistacija se uzgaja i u SAD-u, na Krimu, na Kavkazu, u Maloj Aziji i Afganistanu. Drvo voli svjetlost i preferira tlo bogato kalcijumom. Sam po sebi je veoma mo?an, pa mu je ?ivotni vek oko 1000 godina. Ponekad je ?ak iznena?uju?e kako pistacije rastu na strmim padinama, u su?nim krajevima gdje se ?ini da ih nema hranljive materije i vlagu koja daje ?ivot. Ali ovo drve?e ne voli vla?no tlo, a hrane se uz pomo? korijenja koje zalazi u zemlju do dubine od 15 m, a u stranu - 40 m.

Pistacija je nepretenciozno drvo; iako sporo raste, izdr?at ?e nepodno?ljive vru?ine, dugotrajnu su?u i veoma hladno. Drvo ima veoma izdr?ljivo i nevjerovatno lijepo drvo, sli?no svojim kvalitetima slonova?e. Smola pistacija je vrlo vrijedna, u anti?ko doba se koristila za tamjan u raznim vjerskim obredima, a koristi se i danas. Poznata je i po njoj lekovita svojstva, ako stalno ?va?ete smolu, desni vas nikada ne?e boljeti, a ono neprijatno

Buzgun?i - izrasline na listovima, slu?ile su za ?tavljenje ko?e i bojenje svile. ?ak je iznena?uju?e kako pistacije rastu u na?e vrijeme, jer je njihova upotreba toliko ra?irena da su ve? odavno mogli biti istrijebljeni. Upravo zbog ove potra?nje pistacija je uvr?tena u Crvenu knjigu.

Proizvodnja pistacija je prili?no profitabilno poduze?e, jer su ova stabla nepretenciozna i rastu jako dugo i obilno donose plodove. Sa jednog stabla pistacija mo?ete sakupiti oko 250 kg ora?astih plodova. Danas su glavni dobavlja?i pistacija Iran i Turska. U ovim zemljama drve?e raste samostalno, tako da nema smisla namerno saditi planta?e. Iako se u nekim regijama uzgajaju povr?ine za sadnju pistacija.

Mnogi poduzetnici su zainteresirani za to kako pistacije rastu i mogu li se uzgajati na vlastitoj parceli. Naravno, mogu?e je, ali za to je potrebno pripremiti odgovaraju?i teren. Takva stabla se najbolje ukorijenjuju na pje??anim ili kamenito tlo, pistacija mo?e rasti i na strmoj padini i nikakve ga nepogode ne?e oprati, jer ima jako korijenje. IN visoka vla?nost ne treba, pa se dobro ukorijenjuje u su?nim krajevima.

Da biste vidjeli kako pistacije rastu, mo?ete oti?i na Kavkaz, Krim ili Tursku. Ovo drvo je bilo visoko cijenjeno prije nekoliko hiljada godina i danas se uspje?no koristi. Njeni plodovi su veoma ukusni i zdravi, na?iroko se koriste u kulinarstvu za pripremu raznih slatki?a i peciva, jer imaju istan?an ukus i delikatnu aromu.

U ?lanku govorimo o pistacijama. Nau?it ?ete o korisnim svojstvima, sadr?aju kalorija i kontraindikacijama za upotrebu ora?astih plodova. Re?i ?emo vam kako ih koristiti za mr?avljenje i tokom trudno?e. Prate?i na?e savjete, nau?it ?ete kako guliti i pr?iti pistacije.

Pistacije su plodovi zimzelenog stabla pistacija iz porodice Sumacaceae (lat. Anacardiaceae). U Americi pistacije nazivaju "magi?ni orah" zbog svojih korisnih svojstava.

Ovalni plod je prekriven tvrdom ljuskom be? boje, unutra se nalazi zeleni uljni orah. vo?e pistacija nije ludak. Ovo je ko?tunica sa sjemenom unutra. Du?ina ploda - do 1,5 cm, ?irina - do 0,8 cm.

Kako rastu pistacije?

Stabla pistacija rastu pojedina?no, ponekad se skupljaju?i u rijetkim ?umama. Ovo drve?e koje voli svetlost, preferiraju tlo oboga?eno kalcijumom. Biljka je otporna na su?u i mrazeve do -25 stepeni.

U divljini, pistacije rastu u sjeverozapadnoj Africi, Aziji, Mediteranu i Americi. Ora?asti plodovi se uzgajaju u Siriji, Italiji, ?paniji, Turskoj, Gr?koj, Iranu i na Krimu.

Drvo po?inje da daje plod u dobi od 7-10 godina. Pistacije sazrijevaju jednom u 2-3 godine. U dobi od 20 godina, jedno stablo pistacija daje oko 250 kg ora?astih plodova. Plodovi se sakupljaju od jula do septembra.

Hemijski sastav pistacija

• masti;
• proteini;
• ugljikohidrati;
• vitamin B6;
• vitamin E;
• vitamin K;
• magnezijum;
• cink;
• kalijum;
• ?eljezo;
• magnezijum;
• bakar;
• tiamin;
• biljna vlakna;
• ksantofili;
• fitosteroli.

Kalorijski sadr?aj pistacija

Sadr?aj kalorija 100 gr. pistacije - 556 kcal. Ora?asti plodovi su prili?no hranljivi - sastoje se od 50% masti.

Korisna svojstva pistacija

Sastav pistacija je biolo?ki bogat aktivne supstance, zahvaljuju?i tome imaju masu korisna svojstva. Ora?asti plodovi obnavljaju tijelo nakon respiratornih bolesti, ja?aju kardiovaskularni sistem, normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta i pove?avaju vidnu o?trinu.

Pistacije imaju tonik i ja?anje. Koriste se za obnavljanje organizma nakon tuberkuloze, upale plu?a i gripe. Ora?asti plodovi poma?u u rje?avanju bolnog ka?lja.

Pobolj?avaju metabolizam lipida i ja?aju zidove krvnih sudova. Ora?asti plodovi se koriste za prevenciju vaskularnih bolesti i za lije?enje postoje?ih poreme?aja u kardiovaskularnom sistemu. Pistacije smanjiti arterijski pritisak i nivo holesterola u krvi.

Ora?asti plodovi normaliziraju rad probavnog sistema, imaju adstringentno djelovanje i ubla?avaju tegobe rijetke stolice. Pistacije ?iste jetru i uklanjaju toksine.

Karotenoidi i lutein sadr?ani u ora?astim plodovima ja?aju mi?i?e o?ne jabu?ice i pove?avaju vidnu o?trinu. Pistacije su posebno korisne u odrasloj dobi za prevenciju o?nih bolesti i gubitka vida povezanog s prirodnim starenjem tijela. Ora?asti plodovi poma?u kod katarakte i glaukoma.

Pistacije blagotvorno uti?u na nivo hormona kod ?ena i mu?karaca. Ora?asti plodovi su korisni za ?ene zbog visokog sadr?aja vitamina E, vitamina mladosti. Za mu?karce, pistacije poma?u u pove?anju erekcije i seksualne ?elje.

Pistacije: koristi i ?tete

Pistacije imaju op?te ja?anje i toniziranje organizma. Oni normalizuju rad ve?ine sistema, ali unato? tome mogu uzrokovati ?tetu.

Prije svega, to ovisi o koli?ini konzumiranih ora?astih plodova. Prejedanje pista?a dovodi do poreme?aja u radu probavnog sistema zbog pove?anog optere?enja, jer su ti plodovi dosta masni.

Bijeli ili promijenjeni ora?asti plodovi ni?e klasifikacije mogu uzrokovati ?tetu tijelu. Beskrupulozni proizvo?a?i boje ljuske oraha kako bi sakrili prve znakove neprikladnosti vo?a - mrlje. Hemikalije koje se koriste za bojenje ili izbjeljivanje pistacija mogu prodrijeti u orah. Zapamtite da su prirodne ?koljke svijetlo be? boje.

Ora?asti plodovi sadr?e aflatoksin. To je jak kancerogen koji djeluje kao otrov na tijelo. Aflatoksin je otporan na termi?ku obradu, pa je izuzetno va?no zadovoljiti dnevni unos ora?astih plodova, bez obzira da li su sirovi ili pe?eni.

Primjena pistacija

Bogata kompozicija i kvaliteti ukusa dozvoljavaju upotrebu pistacija u narodnoj medicini, kozmetologiji i kulinarstvu. Koriste se cijeli ora?asti plodovi i ulje pistacija.

IN medicinske svrhe ora?asti plodovi se koriste za ja?anje imunolo?kog sistema, pobolj?anje kardiovaskularnog i respiratornog sistema, gastrointestinalnog trakta i vidnih organa. U narodnoj medicini od ora?astih plodova prave se odvari i infuzije.

U kozmetologiji se koristi ulje pistacija koje se ekstrahira hladnim pre?anjem. Ovaj proizvod se koristi kao samostalan proizvod ili se dodaje u kreme i maske. Ulje djeluje hranjivo, ja?a i zate?e. Proizvod je koristan ne samo za ko?u, ve? i za kosu i nokte.

U kulinarstvu se pistacije ?esto koriste za pripremu glavnih jela od mesa, ?itarica i deserta.. Ora?asti plodovi ?ine jelo hranljivijim i zdravijim.

Pistacije za mr?avljenje

Pistacije se koriste u dijetetici. Uz njihovu pomo? mo?ete kontrolirati svoju te?inu. Ora?asti plodovi su idealni za zdravu u?inu, zasi?uju organizam i poma?u vam da dugo ne osje?ate glad. Nakon takve u?ine, osoba jede manje hrane. Ora?asti plodovi uklanjaju vi?ak masno?e i podsti?u gubitak te?ine.

Pistacije za ?ene

Ora?asti plodovi su bogati vitaminom E, koji blagotvorno djeluje na ?ensko tijelo. Pistacije smanjuju masne naslage i poma?u u ?i??enju crijeva, a tako?er normaliziraju hormonalni nivo. Pobolj?avaju stanje ko?e, kose i noktiju, ?to je va?no za ?ene.

Pistacije za mu?karce

Pista?i su dobri za Mu?ko zdravlje. U narodnoj medicini ovi orasi se smatraju prirodna medicina od impotencije. Pobolj?avaju protok krvi u genitalnom podru?ju, ja?aju erekciju i pobolj?avaju kvalitet sjemene teku?ine. Redovna konzumacija ora?astih plodova pove?ava seksualnu ?elju.

Pistacije za djecu

Optimalna dob za uvo?enje pistacija u ishranu djeteta je 3 godine. U ovom trenutku, tijelo bebe je spremno za varenje ora?astih plodova i sadr?i enzime potrebne za to.

Zapamtite da su pistacije alergen proizvod, pa ih u ishranu djece treba uvoditi s velikim oprezom. Po?nite sa 1/4 jednog oraha. Posmatrajte reakciju organizma, ako se pojave znaci alergije, odmah se obratite lekaru. Dnevna vrijednost za djecu pred?kolskog uzrasta- 6-7 ora?astih plodova.

Pistacije tokom trudno?e

Pistacije blagotvorno djeluju na tijelo budu?e majke. Ja?aju imuni sistem, podsti?u podmla?ivanje organizma i spre?avaju rak. Pistacije uklanjaju znakove toksikoze i normaliziraju emocionalno stanje trudnica. Dnevna norma nije vi?e od 15 ora?astih plodova.

Pistachios at dojenje blagotvorno deluju na bebin organizam. Treba imati na umu da ora?asti plodovi izazivaju alergije, pa morate pratiti reakciju telo deteta i ne jedi vi?e dnevna norma. Za budu?u majku Ne mo?ete jesti vi?e od 7-10 ora?astih plodova dnevno. Prejedanje ora?astih plodova pove?ava optere?enje bebinog probavnog sistema.

Kako oguliti pistacije

Kada pistacije sazriju, ljuska puca, ali orasi su potpuno zatvoreni. Pistacije mo?ete lako oguliti pomo?u ora??i?a, ali ako ih nemate pri ruci, poslu?i?e klije?ta ili presa za bijeli luk.

Ljuska od ve? oguljenog oraha ili nov?i?a pomo?i ?e otvoriti ora?aste plodove koji imaju barem malu pukotinu. Ubacuje se u utor i okre?e se na stranu. Ljuska se potpuno otvara i pistacija ispada.

Kako pr?iti pistacije

Prije pr?enja pistacije se ogule. Zatim se pripremljeni ora?asti plodovi kuhaju u kipu?oj vodi 5 minuta, uklanjaju i osu?e. Pistacije se izla?u na lim za pe?enje u tankom sloju i stavljaju u rernu na 5 minuta na 180 stepeni. Ora?asti plodovi se izvade, posole, izme?aju i stave u rernu jo? 10 minuta.

Pistacije sa medom

Pistacije, kao i mnogi drugi ora?asti plodovi, savr?eno se sla?u s medom. Ovaj tandem poja?ava korisna akcija na tijelu.

Pistacije se kombinuju sa bademima i. Rezultat je mo?no antivirusno sredstvo koje ja?a imuni sistem i slu?i kao preventiva protiv mnogih bolesti. Ali ne biste ih trebali prejedati, ina?e mo?ete za?initi alergijska reakcija i gojaznost.

Alergija na pistacije

Prejedanje ora?astih plodova mo?e dovesti do alergija. Sirovi pistacije sadr?e veliki broj esencijalna ulja, koji, kada se konzumiraju u neograni?enim koli?inama, remete rad probavnog sistema.

Alergije se manifestuju slede?im simptomima:

• suhi ka?alj;
• ko?ni osip;
• curenje iz nosa i kihanje;
• slabost;
• oteklina;
• mu?nina i povra?anje;
• vrtoglavica i glavobolja.

Ukoliko se pojavi bilo koji od gore navedenih simptoma, potrebno je da se obratite lekaru.

Kontraindikacije i ograni?enja

Pistacije su kontraindicirane u slu?aju individualne netolerancije. Ora?aste plodove treba konzumirati s oprezom ako postoje problemi sa probavnim sistemom.

U prodavnicama se uglavnom prodaju slani pistacije, prekomjerna konzumacija soli je ?tetna za organizam. Sol zadr?ava te?nost i izaziva oticanje. Njegov vi?ak mo?e dovesti do stvaranja kamena u bubregu.

Radoznali vrtlari uvijek nastoje dobiti neki novi rezultat iz svog rada i posti?i ne?to nemogu?e. ?esto ?elite da iza?ete u biljke koje ne ?ive u tom podru?ju i po?njete neobi?no vo?e. Htjela bih vlastitim rukama uzgojiti drvo pistacija. Ovo je biljka koja voli toplinu, i to na toplom klimatskim uslovima jo? uvijek se mo?e uzgajati. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da stablu treba vru?a i suva ljeta. Iako su ve?ini drugih biljaka potrebni potpuno druga?iji klimatski uvjeti.

Karakteristike pistachio obtufolia

Krimski pistacija tupolisna dosti?e visinu od 10 m. Stablo ima mo?no deblo i nisku kro?nju sa veliki iznos grane i smolasti miris. Drvo izbacuje nedostaju?u vlagu za sebe zahvaljuju?i sna?nom korijenskom sistemu dugih horizontalnih i vertikalnih korijena. Ovo se mora uzeti u obzir prilikom sadnje drveta. Biljke koje vole vlagu ne treba saditi u blizini. Biljka je prili?no otporna na su?u, otporna na toplinu i mraz. Jedini faktor koji mo?e uticati na to je Negativan uticaj- nedostatak svetlosti.

Ako vas zanima pitanje kako uzgajati pistacije kod ku?e, potrebno je temeljito prou?avanje. Budu?i da biljka zahtijeva suva ljeta i mrazne zime, uzgajajte je na otvorenom na otvorenom ne?e raditi. Ali mo?ete poku?ati stvoriti odgovaraju?e uvjete u prostoriji.

Neke karakteristike treba uzeti u obzir:

1. Potrebno je pa?ljivo odabrati tlo; pistacija voli uglavnom pje??ano tlo.
2. Zalijevanje treba biti rijetko, samo kada se tlo potpuno osu?i.
3. Mogu?e je posaditi pistacije iz sjemenki, ali da biste to u?inili morate prona?i orah koji nije podvrgnut nikakvoj obradi. Va?no je da mu je ?koljka potpuno zatvorena.
4. Drvo izraslo iz reznice mo?e dati plod do 8. godine ?ivota.
5. Proklijala biljka ora?astih plodova mo?e po?eti davati plodove ne ranije od 12. godine ?ivota.
6. Drvo se odlikuje svojom estetikom prekrasan pogled. Da biste ga odr?ali, vrijedi ga redovito hraniti gnojivima, naizmjeni?nim sortama.
7. Kada planirate da dobijete ?etvu od ku?na biljka, trebate posaditi 2 sadnice jednu pored druge - ?ensku i mu?ku.

Klijanje stabla pistacija iz oraha

Uzgoj pistacija kod ku?e od ora?astih plodova pa?ljivo se provodi. Svje?e ko?tunice su natopljene stimulatorom rasta. Nakon toga je potrebno posaditi u pje??anu mje?avinu tla, zaliti i pokriti posebnim netkani materijal, koji se zove lutrasil, koristi se za stvaranje staklenika. Kada biljka nikne, u po?etku je vrlo krhka. Potrebno je mnogo truda da se to izvu?e.

Sadnja sadnice

Za punopravnu odraslu sadnicu potrebna je priprema zna?ajne rupe. Ako se sadi vi?e sadnica, potrebno je napraviti rupe s razmakom ve?im od 3 m izme?u njih. Va?no je pregledati korijen prije sadnje. Ako se prona?u o?te?ena podru?ja, moraju se odmah odrezati. Ova mjesta se tretiraju pepelom. Nakon sadnje, sadnicu treba obilno zalijevati, prije nego ?to to u?inite, bolje je zbiti tlo. Mlada biljka ne zahteva previ?e nege. Dovoljno je zalijevati jednom u 10-14 dana. U jesen je potrebno rje?e zalijevati, pripremaju?i ga za zimsku sezonu. Co sljede?e godine?ivota, biljci je potrebno gnojenje du?ikom, fosforom i kalijumove vrste?ubriva Trebali biste odr?avati tlo oko drveta ?istom, sprje?avaju?i da korov raste sa strane.

Nema sli?nih vijesti