D?nya Sa?l?k ?rg?t? (WHO) ?ok say?da ara?t?rma yaparak mikrodalga f?r?nlar?n mutlak g?venli?ini kan?tlad?. Mikrodalga f?r?nda pi?irilen yiyecekler de ki?inin ihtiya? duydu?u t?m maddeleri tamamen korur. Bu cihazlar?n pazar? y?ldan y?la yeni modellerle doldurulmaktad?r. ?reticiler yeni teknolojiler sunuyor, tasar?m denemeleri yap?yor, yeni i?levler ve modlar ortaya ??k?yor. Pazarlamac?lar da uyumuyor. Bu makale size mikrodalga se?erken ?ncelikle nelere dikkat etmeniz gerekti?ini anlatacak.

Metin: Dmitry LUKIN.

Boyut ?nemlidir: optimum hacim

Mikrodalga f?r?nlar ba??ms?z veya ankastre olabilir. Ancak belirli bir modelin se?imini etkileyen birka? ?nemli g?sterge vard?r. Bu g?stergelerden biri, litre cinsinden ?l??len odan?n i? hacmidir. Bir partide ne kadar yiyece?in ?s?t?labilece?i/pi?irilebilece?i anlam?na gelir. Hacim ne kadar b?y?k olursa o kadar iyi oldu?una dair bir g?r?? var. Bu tamamen do?ru de?il.

?rne?in aileniz iki ki?iden olu?uyor. Bu durumda 20-25 litrelik bir mikrodalga olduk?a yeterlidir. Sonu?ta, daha b?y?k hacmin yaln?zca %50'sini kullanacaks?n?z. Neden daha fazla ?deyesiniz? K???k hazne hacmine sahip mikrodalga f?r?nlar en k???k i?levselli?e sahiptir; t?m ?zellikler 20+ litrelik bir i? hacimden ba?lar.

Banyo g?n?: i? oday? kaplamak

Nas?l daha iyi kapsama alan? i? b?lme, soban?n bak?m? o kadar kolay olur - sonu?ta mutfa??n?zda kir ve ya?la lekelenmi? anla??lmaz bir yap?ya de?il temiz bir cihaza sahip olmak g?zeldir. Ana i? oda kaplama t?rleri ?? tiptedir:

Is?ya dayan?kl? emaye. Kaplama olduk?a pratiktir. Temizlemesi kolay, s?cakl?k de?i?imlerine dayan?kl?, g?zel g?r?n?yor. Ancak bir eksi de var - y?zey mekanik hasara kar?? hassast?r ve kolayca ?izilebilir. Genellikle bu sonland?rma se?ene?i ucuz modellerde kullan?l?r.

Paslanmaz ?elik. Bir yandan asil bir g?r?n?me sahip, s?cakl??? m?kemmel bir ?ekilde tutuyor ve korkmuyor mekanik hasar ve ?izikler. ?te yandan ya? birikintileri kolayl?kla yap???r. B?yle bir y?zeye ihtiya? var s?rekli bak?m. Kamera nereden paslanmaz ?elik Prestijli ve pahal? bir modelin a??k bir i?areti olarak hizmet ediyor. Tipik olarak, bu s?n?ftaki mikrodalgalar, buharl? temizleme gibi cihaz?n temizli?ini kolayla?t?rma se?ene?ine sahiptir.

Biyoseramik veya seramik y?zey. En son kapsam belki de bug?ne kadarki en iyisi. Pek ?ok avantaj? vard?r; bunlardan en ?nemlisi, pi?irdikten sonra hazneyi nemli bir bez veya s?ngerle silmeniz yeterlidir ve y?zey yeniden yeni gibi olur. Sadece bir eksi var - y?ksek fiyat.

B?l ve Fethet: Kontrol Paneli

?? t?r? vard?r: mekanik, elektronik ve karma. Mekanik panel en g?venilir olan?d?r. Ay?rt edici ?zellik Bu t?r kontrol, d?ner anahtarlar?n - "b?k?lmelerin" varl???d?r. Zamanlay?c? g?revi g?r?rler ve bir mod se?mek ve i?levselli?i kontrol etmek i?in kullan?l?rlar. Mekanik paneller "k?rd?r" - ekranlar? yoktur ve kullan?c? belirli bir anda ?al??ma modunu g?rmez. Bug?n yaln?zca b?t?e modelleri mekanik bir panelle donat?lm??t?r.

Elektronik kontrol panelleri de iki t?re ayr?l?r - dokunmatik ve basmal? d??me. ?st modeller genellikle dokunmatik ekranlarla donat?lm??t?r. ?o?unlukla sens?r tam otomatik bir pi?irme d?ng?s?n? ima eder: kullan?c? yaln?zca ?r?n? yerle?tirir ve ilgili simgeye basar. ?rne?in "domuz eti". Daha sonra kullan?c? eylem simgesini - "??zme"yi t?klar. F?r?n ?r?n?n a??rl???n?, donma derinli?ini ve di?er parametreleri kendisi belirler, istenilen program? bulur ve a?ar. Kullan?c?n?n yaln?zca bitmi? ?r?n? almas? gerekir. ?al??ma bir LED ekran kullan?larak izlenir.

Tu? tak?m? mikro anahtarlarla (k?sa yan?t stroklu k???k d??meler) donat?lm??t?r. B?yle bir f?r?n?n kontrol? ?ok basittir; kullan?c? istenen ?r?n veya program?n d??mesine basar ve ard?ndan LCD ekranda g?r?nt?lenen talimatlar? takip eder.

Kar???k kontrol tipi, iki kontrol tipinin kullan?ld??? zamand?r. ?rne?in mekanik panel, LED ekran ve elektronik d??melerle tamamlan?yor. Veya elektronik panele bir g?? anahtar? eklenir.

G?? var: g?? se?imi

Mikrodalga f?r?nlarda, g?? t?ketiminin yan? s?ra mikrodalga dalgalar?n?n g?c? gibi bir g?sterge de bulunur. Tipik olarak, b?t?e modelleri yakla??k 700 watt'l?k bir mikrodalga g?c?ne sahiptir. Daha fazlas?na sahip olun pahal? modeller bu g?sterge 600 ila 1200 W aral???nda kullan?c? taraf?ndan ayarlanabilir, yani tarife g?re ihtiyac?n?z olan? se?ersiniz.

Mikrodalga f?r?n ayr?ca bir ?zgara ve konveksiyonla donat?lm??sa, toplam g?ce dikkat edin. ?rne?in, mikrodalga f?r?nlar? (700 W), konveksiyon (1350 W) ve ?zgaray? (1200 W) i?eren karma modu a?t?n?z. Toplam g?? t?ketimi 3250 W olacakt?r. Kablolar?n?z b?yle bir y?ke dayanabilecek mi?

Tabut nas?l a??l?yor: kap? tasar?m?

Kap?, yan a??kl?k (buzdolaplar? gibi) veya alt a??kl?k (f?r?nlar gibi) ile birlikte gelir. ?kincisi genellikle daha uygundur, ??nk? kap? a??ld???nda mini bir masaya veya rafa d?n???r, ancak genellikle daha pahal? ve kullan?l?r. ?ok fonksiyonlu modeller. F?r?n? kuraca??n?z yeri se?erken kap?n?n hangi y?ne a??ld???na dikkat etmelisiniz ??nk? buzdolaplar?n?n aksine mikrodalga f?r?nlarda kap? yeniden as?lamaz.

Ve bir de invert?r var: invert?r motorlar?

?reticilere g?re, bu t?r motorlara sahip f?r?nlar, elektronik olarak kontrol edilen magnetronun g?c?ndeki yumu?ak bir de?i?iklikle ay?rt ediliyor. Bu, voltaj dalgalanmalar?n? ve emit?r?n i?lenmi? ?r?nler ?zerindeki kaba etkilerini ortadan kald?r?r. Bu tip f?r?nlar enerji t?ketimi a??s?ndan ekonomiktir ve yiyecekler ?zerinde daha yumu?ak bir etkiye sahiptir. Ba?latma/kapatma fonksiyonunun hari? tutulmas? nedeniyle geleneksel olanlardan daha dayan?kl?d?rlar ancak daha pahal?d?rlar.

D??? ve i?i: Mikrodalga f?r?n?n f?r?ndan fark? nedir?

Mikrodalga f?r?n olduk?a ?zel bir cihazd?r: bir ?s? kayna?? olmadan ?s?n?r. Magnetron, su molek?llerinin titre?mesine neden olan dalga titre?imleri yarat?r. F?r?nda ?s?tma d??ar?dan i?eriye do?ru yap?l?rken, mikrodalgada ?s?tma i?eriden sa?lan?r.

D?ner tabla ?r?n? d?nd?rerek d?zg?n da??l?m dalgalar Titre?imler s?rt?nme yarat?r ve su kaynama noktas?na kadar ?s?n?r. T?m ?r?nler esas olarak sudan olu?ur. Ve suyun kaynama noktas? 100°C'dir. Yani mikrodalga 100 °C'den fazla ?s?tmaz, ancak ?r?n?n i?inden ?s?t?r. Ve 250 °C s?cakl?ktaki bir f?r?nda pi?irirken, ?rne?in etin i?indeki s?cakl?k yaln?zca 70-80 °C olur. Ama bir kabuk var! Parlak bir tat elde etmek i?in mikrodalga ?zgaras? icat edildi. Mikrodalga f?r?n?n ana konsepti h?zl? pi?irmektir.

Tavuk istiyorum: Izgaral? mikrodalga

G?n?m?zde mikrodalga f?r?nlarda en yayg?n se?enek ?zgarad?r: yayan bir ?s?t?c? k?z?l?tesi radyasyon Belirli bir dalga boyu ve yo?unluk ile. Daha fazla k?zartma i?in ?r?n ayarlanabilir bir ?zgaraya yerle?tirilir: ??t?r bir kabuk istiyorsan?z ?zgaray? ?st konuma, basit bir ?ekilde k?zart?lm?? bir kabuk istiyorsan?z alt konuma getirin.

Mikrodalga f?r?nlar genellikle kuvars ?s?t?c? kullan?r. ?al??ma s?cakl??? 1 dakika i?inde onu istedi?iniz y?ne y?nlendirebilirsiniz, sadece bir reflekt?r tak?n. Kuvars ?s?tma eleman?, metal ?s?tma eleman?ndan farkl? olarak 800 °C'ye kadar ?s?nabilir, darbe ?iddeti daha fazla ve enerji t?ketimi daha d???kt?r. Ayr?ca kuvars ?zgara, ?s?tma eleman?ndan daha verimlidir ve daha lezzetli ve parlak pi?irme sa?lar.

G?n?m?zde halojen ?zgaral? mikrodalga f?r?nlar (Panasonic, LG, yerle?ik Bosch modelleri), artan ?s? iletkenli?ine ve minimum ?s?tma s?resine sahip seramik ?s?tma elemanlar? (LG, Samsung) bulunmaktad?r.

Bu d?zenleme s?kl?kla kullan?l?r - ?st?ne kuvars yerle?tirilir ve alt?na bir ?s?tma eleman? (klasik veya seramik) yerle?tirilir. Izgara lambas? kullan?l?yorsa hem ?st?ne hem de alt?na monte edilir. ?ift ?zgaran?n ?al??mas? f?r?nda pi?irmeyi taklit eder.

Mikrodalga f?r?nlarda "Izgara" modu hem kombinasyon halinde (magnetron veya invert?r ?zgara ile d?n???ml? olarak a??l?r, her d?ng?n?n s?resi ?retici taraf?ndan belirlenen ayarlara ba?l?d?r) hem de solo mod olarak, maruz kalmadan kullan?l?r. mikrodalga dalgalar?na.

Ve ?imdi biftek! Orta nadir! Konveksiyonlu Mikrodalga

Yapma aray???mda evrensel cihaz Mikrodalga f?r?n geli?tiricileri, “Konveksiyon” se?ene?ini sunarak onu m?mk?n oldu?unca f?r?na yakla?t?rd?lar. Konveksiyonla ?s?tma, arka duvara monte edilen dairesel bir eleman nedeniyle olu?ur. Is?, halkan?n ortas?na yerle?tirilmi? ?zel bir fan taraf?ndan da??t?l?r. S?cak ak??lar odan?n t?m hacmine e?it olarak da??t?ld???ndan, ?r?nler birka? katmana yerle?tirilebilir. Bu, kitte bulunan ?zel bir ?zgara kullan?larak yap?l?r.

Kural olarak, d?zenleme iki kademede ger?ekle?ir, ancak baz? modellerde ?? kademe vard?r. Is?tma genellikle 200°'ye ula??r, ancak ?s?n?n e?it da??l?m? nedeniyle bu yeterlidir. En iyi modeller 250°'ye kadar ?s?nabilir. Konveksiyon modu tencerelerde et, biftek, unlu mamuller, bal?k, g?ve? ve ?ok daha fazlas?n? pi?irmenize olanak tan?r. Yaln?zca i? odan?n hacmini s?n?rlar.

Ve o zamandan beri son zamanlarda d?ner tablas?z f?r?nlar ortaya ??kt?, daha sonra b?y?k boy tabaklar kullanabilirsiniz - dikd?rtgen ve hacimsel ?ekiller, silikon b?y?k formlar, tencere ve daha fazlas?. Ve bir mikrodalga f?r?n in?a etme prensibi h?z oldu?undan, bu mod mikrodalga radyasyonu ile birle?tirilerek pi?irme s?resinden ?nemli ?l??de tasarruf sa?lan?r. Bu arada baz? Samsung f?r?nlarda ?zgara, fan?n ?n?nde arka duvarda duruyor ve onunla birlikte ?al???yor.

Biraz a??kl?k denememiz gerekmez mi? Ekmek makinesi fonksiyonlu mikrodalga

Baz? mikrodalga f?r?n modelleri donat?lmaya ba?land? ola?and??? i?lev- ekmek yap?mc?s?. Bu sadece “Konveksiyon” se?ene?ine sahip her modelde mevcut olan bir pi?irme modu de?il, temelde yeni bir moddur. Cihaz, hamur kar??t?r?c? b??a??na sahip ?zel bir formla birlikte gelir. Bu form belirlenen yere yerle?tirilir, ilgili program a??l?r - ve belirli bir s?re sonra kullan?c?, ho? kokulu ekme?in imrenilen "tu?las?n?" al?r. Yemek pi?irmek i?in ?zel bir cihaza g?re daha az zaman harcan?r. A t?ketici nitelikleri ekmek makinesinde haz?rlanan ekmekten daha a?a?? de?ildir.

?imdi - buhar odas?: Buhar fonksiyonlu mikrodalga

Bu se?enek ya ?zel bir form kullan?larak ya da ayr? bir modun a??lmas?yla etkinle?tirilir, bunlar?n t?m? ?reticiye ba?l?d?r. Buhar tavas? hemen hemen t?m modern mikrodalga f?r?nlarda kullan?labilir. Buharl? pi?irici, dibine su d?k?len kapal? bir kapt?r. ?r?nler istiflenir ve m?h?rl? bir kapakla kapat?l?r. Radyasyonun etkisi alt?nda su buhara d?n???r. Bu kap ayr? olarak sat?n al?nabilir; baz? modellerde teslimat kitine dahildir.

Panasonic f?r?nlar?nda (ve baz?lar?nda), i?ine suyun d?k?ld??? yerle?ik bir buhar jenerat?r? bulunur. Kaynayana kadar ?s?t?l?r, buhara d?n???r ve hazneye beslenir. Bu tip f?r?nlarda bu se?enek yaln?zca tek ba??na de?il, ayn? zamanda herhangi bir modla, ?rne?in buz ??zme veya ?s?tmayla birlikte de kullan?l?r. Bu durumda ?r?nler sululuklar?n? kaybetmez ve yemeklerin kalitesi taze fraksiyona m?mk?n oldu?unca yak?nd?r. Bu se?ene?in ek bir avantaj? hidrolizdir, yani f?r?n?n i? haznesinin buharla temizlenmesidir.

Peki i?kiler olmadan? Yo?urt yap?mc?s?.

Baz? mikrodalga f?r?nlar yo?urt pi?irmeyi ??renmi?tir. Bu fonksiyona "Fermantasyon" denir, ?u durumlarda ger?ekle?ir: d???k s?cakl?klar(yakla??k 30 derece) ve y?ksek nem. Fermantasyon, yo?urtlar?n y?ksek kalitede fermantasyonu ve tereya?l? hamurun haz?rlanmas? i?in en uygun mikro iklimi yarat?r.

F?r?n m? mikrodalga m?? Yeti?kinler gibi yar???yoruz.

Ancak yaln?zca 30 litreden ba?layan b?y?k hacimli mikrodalga f?r?nlar bir f?r?nla ger?ek anlamda rekabet edebilir. K???k boyutlar? nedeniyle mutfa?a, ?zellikle de odaya yerle?tirilmeleri daha kolayd?r. k???k daire. ?nverter modellerinde geleneksel magnetron bulunmad???ndan i? alanlar? daha geni? olup ayn? d?? boyutlara sahiptir. ?al??ma alan? farkl? ?ekillerde kaydedilir.

?rne?in Whirlpool, JT serisinde kontrol panelini kap?n?n ?zerine basit?e yerle?tirdi. Mikrodalga f?r?nlar " ile ortaya ??kt? yuvarlak s?rtlar", bir k??eye kurulum i?in tasarlanm??t?r. ?ne mente?eli kap? m?kemmel uyum sa?lar s?n?rl? alan. Ancak f?r?n ?reticileri geride kalm?yor. Ve konveksiyon fonksiyonlu mikrodalga f?r?nlar ile mikrodalga fonksiyonlu f?r?nlar birbirine do?ru hareket ediyor. ?'ler yaln?zca teknik pasaportta noktal? olarak yer al?r ve burada ne t?r bir ?r?n oldu?u yaz?l?r.

Daha fazla se?enek, ?zel ve ?yle de?il

?lk ?nce egzotik:

??t?r. Whirlpool'dan se?enek. Soba, alt k?sm?nda h?zl? ?s?nan ?zel bir tabakan?n bulundu?u bir "plaka" ile birlikte gelir. 170°'ye ?s?tma s?resi yaln?zca 2 dakikad?r, maksimum ?s?tma 210°C'dir. F?r?n?n mikrodalgalar?, dalga k?lavuzunun alt a??kl???ndan do?rudan "tabaka" y?nlendirilir. Bu, onu herhangi bir yiyece?i k?zartabilece?iniz bir t?r k?zartma tavas?na d?n??t?r?r.

LG bir dizi Solar Dom soba geli?tirdi. Bu serideki f?r?nlar, e?it ?s? da??l?m? sa?layan ?zel yuvarlak tepsilerle donat?lm??t?r. ?reticiye g?re bu tepsiler sadece yemeklerin tad?n? iyile?tirmekle kalm?yor, ayn? zamanda pi?irme s?resini de d?rt kat azalt?yor.

"Piroliz". Bu se?enek nadirdir ve yaln?zca konveksiyonlu modellerde bulunur. Bu se?enek, kalan ya?? ve yiyecek k?r?nt?lar?n? k?le d?n??t?rerek f?r?n bak?m?n? b?y?k ?l??de kolayla?t?r?r. D?ng?n?n sonunda k?lleri f?r?ndan ??karman?z yeterlidir. ?reticiler nadiren bu se?ene?i kullanman?z? ?nerir.

Daha az egzotik se?enekler. Ancak son derece yararl?:

Kokular?n giderilmesi. Cihaz bak?m?yla ilgili se?enek son zamanlarda pop?lerlik kazan?yor.

D?ner tabla olmadan. Mikrodalga ???nlar? bir daire i?inde dola??yor ve i?inde yiyecek bulunan kap ortada hareketsiz duruyor.

Kamera ayd?nlatmas?. Ne yaz?k ki t?m modellerde mevcut de?ildir.

Ses sinyali. ?o?u modelde mevcuttur, ancak hepsinde yoktur. Ve sinyal farkl? ?ekillerde verilir: neredeyse her zaman d?ng?n?n sonunda, bazen ?reticinin takdirine ba?l? olarak d?ner tablan?n d?n??? de?i?ti?inde.

?ocuk korumas?. Gecikmeli ba?latma. Kol saati.

Haf?za. ?retici, pop?ler ve (kendi g?r???ne g?re) en s?k kullan?lan tarifleri haf?zada saklar. Bazen tariflerinizi yazabilece?iniz mikrodalga f?r?nlar vard?r.

Ve nihayet.

Bir mikrodalga f?r?n sat?n al?rken, yap?m kalitesine - par?alar aras?ndaki bo?luklara, plastik veya metalin kalitesine - ?ok dikkat edin. boya kaplama ve benzeri. G?venilir bir ?reticiyi tercih edin. Tam olarak ihtiyac?n?z olan se?enekleri se?in. ?rne?in, e?er bir f?r?n?n?z varsa neden konveksiyon fonksiyonlu bir mikrodalga f?r?n kullanas?n?z ki? Ve yeni sat?n al?m?n?z size uzun y?llar hizmet etsin!

G?r?n?m olarak benzer olan mini f?r?n ile mikrodalga f?r?n aras?nda do?ru se?im nas?l yap?l?r? Hangisinin daha iyi oldu?una karar verelim - birinin mikrodalga dalgalar?n? kullanarak, di?erinin ise termal radyasyonu kullanarak ?s?tt???n? dikkate alarak bir mikrodalga veya mini f?r?n.

1.Mini f?r?n

Mini f?r?n t?m fonksiyonlar? tam olarak yerine getirir f?r?n boyutu ?ok daha k???k olmas?na ra?men. F?r?nda pi?irme ve pi?irme gibi benzer i?lemleri ger?ekle?tirmek ?zere tasarlanm??t?r. Aradaki fark, klasik f?r?nlar?n daha b?y?k hacimli olmas? ve gaz veya elektrikle ?al??mas?d?r. Mini f?r?n asl?nda k???k bir masa ?st? f?r?nd?r. elektrikli f?r?n. Bu t?r ekipmanlar?n ?reticileri bazen bize tan?d?k olan ?s?tma elemanlar?n?n yerini almak ?zere kuvars elemanlar? sa?lar. Bu, mini f?r?n?n h?zl? bir ?ekilde arama yapmas?n? sa?lar gerekli s?cakl?k. ?e?itli modifikasyonlar?n i?levlerinin ?e?itlili?i de ?a??rt?c?d?r. G?n?m?zde mini f?r?n, f?r?n?n, ?zgaran?n, yiyecek buzunun ??z?lmesinin, ekmek k?zartma makinesinin ve hatta mikrodalga f?r?n?n yerini alacak ?ekilde tasarlanm??t?r.

Mini f?r?n?n avantajlar?

• Kompakt boyut - yerle?tirmeye uygun k???k mutfak ve kolay ula??m. Sabit bir f?r?nda oldu?undan daha h?zl? ?s?tmay? destekleyen 8,5 ila 45 litre hacim.
• Pi?mi? yemeklerin tad?n? art?ran geleneksel bir ?s?tma y?ntemi.
• Haz?rlanacak yemeklerin etkileyici bir listesi.
• Ekonomik.
• Hemen hemen her kapta pi?irme imkan?.

Mini f?r?n?n avantajlar?n?n yan? s?ra bir dezavantaj? da var: b?y?k aile Yeme?in haz?rlanmas?n?n birden fazla seferde yap?lmas? gerekecek. Ayr?ca cihaz?n k???k boyutu y?kamay? kolayla?t?rm?yor. Baz? modellerde k?sa bir kablo bulunur, bu nedenle ayn? anda bir uzatma kablosu sat?n almak daha iyidir.

2.Mikrodalga f?r?n

Mikrodalga f?r?n?n ?al??ma k?sm?, mikrodalga radyasyonu ?reten bir magnetrondur, bunun sonucunda g?dada bulunan su kaynama noktas?na kadar ?s?t?l?r. B?ylece yemekler i?ten ?s?tma y?ntemi kullan?larak haz?rlan?r. Bir mini f?r?n?n mikrodalgadan ne kadar farkl? oldu?unu g?steren, i?letim teknolojisindeki farkl?l?klard?r. Ayr?ca mikrodalga f?r?nda pi?irilebilecek yemek ?e?itleri de ?nemli ?l??de azal?r.

Mikrodalga avantajlar?:

• Kompakt boyut.
• Kullan?m? kolay.
• Yemek pi?irmede zaman tasarrufu.

Bir mikrodalgan?n objektif bir de?erlendirmesi ayn? zamanda eksikliklerinin de dikkate al?nmas?ndan olu?ur. Bu tekni?in ana ancak kan?tlanmam?? dezavantaj? radyasyondur. Evet, mikrodalga f?r?n gibi cep telefonu ya da bilgisayar belli bir radyasyon ?retiyor ancak bunun insan sa?l???na olan etkisi hen?z bilim insanlar? taraf?ndan do?rulanamad?. Mikrodalga f?r?n?n en g?ze ?arpan dezavantaj?, i?inde pi?irilen yemeklerin hafif yapay tad?d?r. Pek ?ok ki?i mini f?r?nda pi?irmenin yeme?e ho? bir tat katt??? konusunda hemfikirdir.

Bu y?zden, mikrodalga f?r?n?n eksileri:

• Mikrodalga radyasyonu;
• Olumsuz en iyi tat haz?rlanan yemekler;
• ?zel mutfak e?yalar? kullanma ihtiyac?.

Peki hangisi daha iyi: mikrodalga m? yoksa mini f?r?n m??

Hangi mutfak aletlerini tercih edece?inizi ?zetleyelim. Asl?nda, her iki cihaz?n da pek ?ok ortak noktas? var - her ikisi de fazla yer kaplam?yor, nispeten h?zl? pi?iyor ve kullan?m? kolay. Yemeklerin listesi olduk?a benzer, ancak mini f?r?n ile mikrodalga aras?ndaki ?nemli fark, i?letim teknolojisinin mikrodalga f?r?n?n pi?mesine izin vermemesidir. Ve pi?irme her evin temelidir. Bu nedenle mikrodalga harika ??z?m bir ofise yerle?tirmek i?in, ancak ev mutfa?? i?in b?y?kl???ne bak?lmaks?z?n mini f?r?n se?mek uygun olacakt?r. Pi?irmenin yan? s?ra do?al g?dalar?n tad?n? da ??karma f?rsat? verecektir. E?er f?r?n? s?k kullan?yorsan?z mini f?r?n alman?z da daha karl? olacakt?r. Bu, enerji maliyetlerini ve ?s?nma bekleme s?resini azaltacakt?r. Mini f?r?n? yan?n?za al?p kul?beye g?t?rebilir ve en sevdi?iniz yemekleri orada bile pi?irebilirsiniz. Ve bir ?ey daha: Mikrodalga f?r?n?n hen?z tamamen g?z ard? edilemeyen olas? zarar? g?z ?n?ne al?nd???nda, yiyecekleri pi?irmeyi ve ?s?tmay? bir mini f?r?na emanet etmek daha iyidir.

?nverter mikrodalga f?r?n nedir, normalden fark? nedir? Dan??manlar?n vaat etti?i faydalar i?in fazla ?deme yapmaya de?er mi? Ger?e?in derinliklerine inmek i?in yap?lar?n? anlayal?m ve invert?rl? bir mikrodalga f?r?n?n basit bir mikrodalga f?r?ndan nas?l farkl? oldu?unu ??renelim.

?reticiler bu modellerin ?ok daha iyi oldu?unu iddia ediyor. ??lerinde pi?irilen yemeklerin daha lezzetli, daha g?zel oldu?u ve daha fazla muhafaza edildi?i do?ru mu? faydal? maddeler?

Fizi?i iyi bilmeyenler bile, mikrodalgada yiyeceklerin ultra y?ksek frekanslar?n - mikrodalgalar?n etkisi alt?nda ?s?nd???n? ve yenilebilir hale geldi?ini anl?yorlar. Elektromanyetik alan sal?n?m?yla harekete ge?irilen molek?ller termal enerji. Dalgalar nesnelerin i?inden ve i?inden ge?ebildi?inden, haznedeki yiyecek yaln?zca y?zeyde de?il ayn? zamanda i?eride de e?it ?ekilde ?s?t?l?r.

Mikrodalga f?r?nda dalgalar nereden geliyor? Cihaz?n “kalbi” olan magnetron taraf?ndan yay?l?rlar. ana detay. Geleneksel f?r?nlarda magnetron, bu f?r?nlarda bir invert?rden bir transformat?r arac?l???yla ?al??t?r?l?r. Bu bir kontrol ?nitesi ve bir DC-AC d?n??t?r?c?s?d?r. Geleneksel ve invert?r sistemler aras?ndaki fark bu blokta yatmaktad?r.

Evirici eleman transformat?rden ?ok daha k???k oldu?undan boyut ve a??rl?k a??s?ndan avantajl? bir fark vard?r.

Inverter mikrodalga f?r?nlar?n ?al??ma prensibi

Mikrodalga ?reten magnetron, radyasyon g?c?n? yava? yava? azalt?r. Molek?ller ?zerindeki etki yumu?ar; bu onlar?n a??r? ?s?nmas?n? ?nler.

Geleneksel sobalarda magnetron g?c? azaltmaz, yaln?zca dalga darbelerinin aral?klar?n? k?salt?r ve aralar?ndaki duraklamalar? art?r?r. Bu, molek?ller i?in daha "travmatik" bir durumdur, nem kaybolur - ?r?n kurur. Bir invert?rde radyasyonun kademeli olarak azalmas? nedeniyle molek?llerin yap?s?n?n korunmas? m?mk?nd?r. Bunun t?ketici a??s?ndan pratik faydas? nedir? ?r?nler ?eklini daha iyi korur, d??? daha ?ekici, i?i ise daha sa?l?kl? olur.

Teknolojinin ?z?

?nerilen yenilik?i yol pi?irme - ?nverter Kombinasyonlu Pi?irme. Bu teknik, geleneksel cihazlarla ilgili dezavantajlar? ortadan kald?r?r. Mikrodalga f?r?nlar h?zl? bir ?ekilde pi?irir, ancak yaln?zca invert?r kontrol? yiyeceklerin k?zart?lmas?n? m?mk?n k?lar. Izgara veya di?er i?levleri ters ?evirme sistemiyle birle?tirerek, sa?l?kl? ve i?tah a??c? g?r?nen yiyecekleri h?zl? bir ?ekilde ?s?t?p pi?irebilirsiniz.

H?zland?r?lm?? buz ??zme

Ters ?evirme eleman?na sahip mikrodalga f?r?nlara bakan t?keticiler, Turbo buz ??zmenin ne anlama geldi?ini merak ediyor. Bu, g?c?n s?rayla de?i?mesi ilkesini kullanan bir teknolojidir. Turbo modu sayesinde yiyeceklerin buzlar? iki kat daha h?zl? ??z?l?r. Mikrodalgalar?n enerjisini da??tman?n m?mk?n oldu?u “kaos teorisi” kullan?l?r, m?mk?n olan en iyi ?ekilde d?zenlilik ve d?zensizlik ilkelerinin de?i?tirilmesi.

D?? farkl?l?klar

Harici verileri kar??la?t?r?rsan?z, g?c? ayarlanabilir bir cihaz?n, daha hafif olmas? d???nda normal bir cihazdan hi?bir fark? yoktur. T?m farkl?l?klar cihaz?n ?al??ma prensibinde yatmaktad?r. Hacimli bir transformat?r?n bulunmamas? sayesinde geli?tiriciler, d?? boyutlar? korurken kameran?n a??rl???n? azalt?p hacmini art?rmay? ba?ard?lar.

Elektrik t?ketimi

Sistemin b?y?k bir avantaj?, elektri?in ekonomik t?ketimidir. D?ng? ba??na yaln?zca bir kez a??lan magnetron, g?c? kademeli olarak azaltarak %28 daha az enerji t?ketiyor. Bekleme modu a??ksa tasarruf %72'ye ula??yor.

Art?lar? ve eksileri

Her teknoloji gibi, ters ?evirme eleman?na sahip bir mikrodalga f?r?n?n da art?lar? ve eksileri vard?r. Avantajlar?:

• Kompakt: Geni? hazne, hafif.
• ?niforma ?s?tma. Kontrol sistemi, pi?irme i?lemi s?ras?ndaki etkiyi sorunsuz bir ?ekilde azaltman?za olanak tan?r.
• Geni? fonksiyon seti. Yemekler ?abuk haz?rlan?r ve ayn? zamanda sa?l?kl? kal?r. Mikrodalgalar? ?zgarayla birle?tirerek, t?pk? f?r?nda oldu?u gibi gevrek kabuklu yiyecekler pi?irebilirsiniz. Mikrodalga radyasyonu ayr?ca buhar ve di?er se?eneklerle birle?tirilebilir.
• H?zl? buz ??zme. Bir?ok model bu fonksiyona sahiptir ve yiyeceklerin buzunu iki kat daha h?zl? ??zer. Magnetronun yo?unlu?u de?i?ti?i i?in buz ??zme yumu?ak modda ger?ekle?ir - faydal? maddeler yok edilmez, tazelik daha iyi korunur.
• D?ner tabla yok. Plakan?n olmamas?, kab?n yerle?tirilmesi i?in daha fazla f?rsat sa?lar; ?nemli olan bir ?ey, hazneye s??mas?d?r.

Uzmanlar ve kullan?c?lar s?z konusu sobalar?n tek dezavantaj?n? buluyorlar - fiyat. Normal mikrodalgalardan daha pahal?d?rlar. Ayr?ca s?n?rl? say?da de?i?iklik de mevcut.

?nverter mikrodalga f?r?ndan ??kan yiyecekler ne kadar sa?l?kl??

Mikrodalga yemeklerinin sa?l?kl? olup olmad??? sorusu t?keticileri her zaman endi?elendirmi?tir. Yeni tip f?r?nda pi?irilen yemeklerin faydalar?na dair iddialar ne kadar do?ru? Herhangi bir i?lem ?r?n?n kullan??l?l???n? olumsuz y?nde etkiler. Travmatik etki nedeniyle oldu?u a??kt?r. elektromanyetik dalgalar Yiyecekler orijinal besin konsantrasyonlar?n? kaybeder; vitaminler, mineraller ve di?er besinler yok olur.

Tekrarlanan deney ve ara?t?rmalar?n ard?ndan uzmanlar, invert?r ?al??ma prensibine sahip f?r?nlar?n vitamin ve mineral i?eri?ini geleneksel mikrodalga f?r?nlara g?re yakla??k %30 daha fazla koruyabildi?ini ifade edebildiler.

Nas?l se?ilir

Se?im kriterleri, geleneksel invert?rs?z bir model sat?n al?rken dikkate al?nan fakt?rlerden neredeyse hi? farkl? de?ildir. De?erlendirmeniz gerekiyor:

• boyutlar;
• g??;
• kapasite;
• kontrol;
• i?levsel;
• fiyat.

Ayr?ca beklenen kullan?m yo?unlu?unu da dikkate alman?z gerekir. Is?nmak i?in haz?r yemekler 0,6 kW yeterlidir - solo soba sat?n alabilirsiniz. ?LE ek i?levler g?? 1,5 kW'a ula??r.

Hazne kapasitesi - 14-20 litre. 4-5 ki?ilik aileler i?in b?y?k hacim tavsiye edilir. Geni? mikrodalga f?r?nlar, misafirlere yemek pi?iren parti tutkunlar? i?in de kullan??l?d?r.

Uygun bir de?i?iklik se?erken a?a??dakilere de dikkat etmeniz gerekir:

• Kontrol. Genellikle geni? se?enek yelpazesine sahip modeller dokunmatik veya elektronik se?ene?i kullan?r; daha h?zl?, daha do?ru ve daha verimli yap?land?rma.
• Koruma. Ailede ?ocuk varsa ?ocuk kilidi ?zelli?i olan bir model al?n.
• Izgara. ??levleri bir ?s?tma eleman? veya kuvars lamba ile ger?ekle?tirilebilir. ?kinci durumda, tabaklar ate?te pi?mi? gibi g?r?n?yordu. Baz? modellerde dikey veya ?ift ?zgara bulunur.
• ?? kaplama. En en iyi se?enek- seramik veya biyoseramik. Bu, karbon birikintisi olu?turmayan, temizlenmesi kolay bir malzemedir. Is?ya ve mekanik strese kar?? y?ksek dirence sahiptir.

?retici kimdir

?ncelenen mikrodalga f?r?nlar?n en ?nl? ?reticisi Panasonic'tir.

Panasonic NN-DS596

A??klanan teknoloji, birle?ik modu destekleyen NN-DS596 modelinde kullan?lmaktad?r. Hazne hacmi - 27 l. D?ner tabla olmadan. G??l? bir buhar jenerat?r? ve ?st ?zgara vard?r.

Panasonic NN-CD565B

??levselli?i tam boyutlu versiyonlardan daha d???k olmayan, 1 kW g?c?nde kompakt bir model. Fan?n ?zel yerle?imi nedeniyle boyutlar k???lt?lm??t?r. Kuvars ?zgaras? var.

Panasonic NN-SD 366 M

22 litre kapasiteli ve 0,8 kW g?c?nde g?m?? renkli soba. Elektronik kontrol. 24,5 cm ?ap?nda d?ner tepsi Ebatlar?: 28x48x36 cm.

Siemens'in sunduklar?

Panasonic bu mikrodalgalar?n tek ?reticisi de?il; Siemens de ?retiyor. Bu ?reticinin modelleri aras?nda HF 25M2L2 dikkat ?ekmeye de?er.

Kapasitesi 21 litredir. Hazne kaplamas? paslanmaz ?eliktir. Buz ??zme ve otomatik pi?irme var. Basma d??mesi kontrol?.

Whirlpool'dan Mikrodalga

B?y?k AMW 848 IX mikrodalga f?r?n ?imdiye kadarki en geni? hazneye sahiptir: 40 litre. B?t?n bir Noel kaz? buraya s??acak. F?r?n, bir ev han?m?n?n hayalini kurdu?u t?m i?levlere sahiptir - ?zgara ve konveksiyon. Etin k?zart?lmas? ve unlu mamullerin haz?rlanmas? i?in uygundur. Dokunmatik kontrol. Buz ??zme ve otomatik pi?irme var.

?nverter sobalar s?n?rl? say?da ?retici taraf?ndan ?retilse de, al?c?lar?n aralar?ndan se?im yapabilece?i ?ok ?ey var. Bu teknik, mutfak lezzetlerinde g?venilir bir yard?mc? olacakt?r.

Terimler s?zl???

Otomatik buz ??zme

Otomatik buz ??zme modunun varl???. Bu fonksiyonla, belirli bir ?r?n?n buzunu ??zmenin ne kadar s?rece?ini ve hangi g?c? ayarlayaca??n?z? hesaplaman?za gerek yoktur: mikrodalga f?r?n her ?eyi kendisi yapacakt?r. Sadece ?r?n?n t?r?n? (et, sebze vb.) ve a??rl???n? belirtmeniz yeterlidir. Baz? modellerde 7'ye kadar buz ??zme modu bulunur ( bkz. "Otomatik buz ??zme tariflerinin say?s?").

Otomatik ?s?nma

Birka? otomatik ?s?tma modunun varl???. Otomatik ?s?tma sizi hesaplama yapma zorunlulu?undan kurtar?r: f?r?n ekran?nda ?s?t?lmas? gereken ?r?n?n t?r?n? ve miktar?n? se?meniz yeterlidir; f?r?n?n kendisi zaman? ve zaman? ayarlayacakt?r. optimum g??. Bu t?r modlar?n say?s? farkl? modeller de?i?ebilir ( bkz. "Otomatik s?cak tutma tariflerinin say?s?").

Otomatik s?cakl?k bak?m?

Ayarlanan s?cakl??? otomatik olarak koruma imkan?. Bir yeme?i bir s?re s?cak tutman?z gerekiyorsa bu ?zellik yararl? olabilir (?rne?in, ak?am yeme?ini yeni ?s?tt?n?z ve bir telefon ?a?r?s? ald?n?z).

Otomatik pi?irme

?e?itli yemeklerin otomatik olarak haz?rlanmas? i?in tariflerin mevcudiyeti. Bir?ok modelde en s?k kullan?lan yemeklerin pi?irilmesine y?nelik tarifler programlanm??t?r. Soba ekran?nda ?r?n?n t?r?n? (?rne?in ?orba) ve a??rl???n? belirtmek yeterlidir ve soban?n kendisi ayarlanacakt?r. optimal zaman ve g??. Bu t?r modlar?n say?s? modeller aras?nda de?i?iklik g?sterebilir ( bkz. "Otomatik tariflerin say?s?").

?ocuk kilidi

F?r?n?n ?al??mas?n? engelleme fonksiyonunun mevcudiyeti. Baz? modellerde, kap? a??ld???nda mikrodalga ak???n? otomatik olarak durduran bir g?venlik sistemi bulunmaktad?r. Baz? mikrodalga f?r?n modelleri, kilit a??ld???nda d??meye bas?ld???nda yan?t vermiyor.

??t?r kabuklu tabak dahildir

Teslimat seti, gevrek kabuklu k?mes hayvanlar?, bal?k ve et haz?rlamak i?in kullan?lan tabaklar? i?erir.

Farkl? modeller, farkl? ?ekillerde ??t?r k?zartmalar ?retebilir. ?o?u zaman bu ?zgara modunda yap?l?r ( bkz. "Izgara") birka? dakika i?inde 210°C'ye kadar ?s?nabilen ?zel bir disk kullanarak. ?r?n alttan bir diskle ?s?t?l?r ve ?zgara, onu yukar?dan alt?n rengi kahverengiye kadar h?zla k?zart?r. Bu modu kullanarak pizza, patates k?zartmas?, turta, ??rp?lm?? yumurta, sosis ve domuz past?rmas? k?zartma vb. pi?irebilirsiniz. Bu i?leve genellikle "Crisp" (Gevrek) ad? verilir. "kabuk").

?i?

Mikrodalga f?r?nda bir ?i? bulunmaktad?r. Tipik olarak ?i?, b?y?k et par?alar?n?, bal??? pi?irmek ve b?t?n k?mes hayvanlar?n? k?zartmak i?in kullan?l?r. ?i? genellikle konveksiyon ve ?zgara f?r?nda kullan?l?r: fan esiyor s?cak hava ve her taraftan ?s?yla ?flenen tabak e?it ?ekilde kaplan?r alt?n kabuk. ?i? dikey veya yatay olarak yerle?tirilebilir ( bkz. "T?k?r?k tipi").

Son zamanlarda bir?ok ?irket mikrodalga f?r?nlarda ?i? kullanmay? b?rakt?; g?n?m?zde ?i? yerine daha ?ok metal ?zgara kullan?l?yor.

Kamera ?? Kapa??

Malzeme i? kaplama kameralar.

Mikrodalga f?r?n?n i? duvarlar? emaye, seramik, biyoseramik emaye, paslanmaz ?elik veya boya ile kaplanabilir.

Emaye kaplamalar en yayg?n ve ucuz olan?d?r, olduk?a dayan?kl?d?r ve temiz tutulmas? kolayd?r. Ama uzun vadeli y?ksek s?cakl?klar bu t?r y?zeyler kontrendikedir, bu nedenle kural olarak bu kaplamalar ucuz f?r?nlarda yaln?zca mikrodalga i?leviyle kullan?l?r.

Seramik ve biyoseramik kaplama dayan?kl? ve p?r?zs?zd?r (temizlemesi kolayd?r), ?izilmesi zordur ve ?zerinde neredeyse hi? kal?nt? kalmaz. Bununla birlikte, b?yle bir kaplamaya sahip bir f?r?n, ?rne?in benzer i?levlere sahip ancak paslanmaz ?elik duvarlara sahip bir mikrodalga f?r?ndan daha pahal?d?r.

?elik kaplama ?ok dayan?kl?, g?zel ve her t?rl? s?cakl??a dayanabilir, ancak bak?m? daha zordur. Paslanmaz ?elikten ya??n ??kar?lmas? zordur ve ?izik b?rakabilece?inden a??nd?r?c? s?ngerler veya tozlar kullanmamal?s?n?z.

Izgara

Bir ?st ?zgaran?n varl???. Izgara, yiyecekleri pi?irme y?ntemidir. ?s?tma eleman?. Ayn? zamanda yiyecek g?zel bir alt?n kahverengi kabuk kazan?r. Bu fonksiyonu kullanarak, ?rne?in derileri ??t?r ?zgara tavuk pi?irebilir veya dana bifte?ini k?zartabilirsiniz. F?r?n? sadece buz ??zme ve ?s?tma ama?l? kullanmay? planl?yorsan?z ?zgaras?z daha ucuz modellere dikkat etmelisiniz. Modern mikrodalga f?r?nlarda iki tip ?zgara kullan?l?r: kuvars ve PETN ( bkz. "Izgara tipi").

Kap?

Mikrodalga f?r?n kap? tasar?m?. Mente?eler sol veya sa? tarafa (mente?eli kap?) ya da alt tarafa (mente?eli kap?) yerle?tirilebilir. ?kinci durumda, mikrodalga f?r?n klasik bir f?r?nla ayn? ?ekilde a??lacakt?r. Ki?isel tercihlerinize ve oca?? nereye yerle?tirmeyi planlad???n?za ba?l? olarak se?eneklerden birini se?ebilirsiniz.

Palet ?ap?(225 ila 405 mm aras?)

Mikrodalga f?r?n tepsisi boyutunda. Taban?n kullan??l? alan? odan?n hacminden daha az ?nemli de?ildir. B?y?k porsiyonlar? yeniden ?s?tacaksan?z veya b?y?k ?orba kaseleri kullanacaksan?z, uygun boyutta damlama tepsisi olan modelleri aray?n.

G?r?nt?lemek

Elektronik olarak kontrol edilen f?r?nlarda dijital veya metin ekran?n?n varl??? ( bkz. "Kontrol tipi"). Ekranda pi?irmenin ba?lang?c?ndan sonuna kadar ge?en s?re veya kalan s?re, se?ilen mod, ge?erli saat (saat) ve di?er bilgiler g?r?nt?lenebilir.

Buharl? pi?irme kab? dahil

Teslimat seti, bula??klar? buharda pi?irmek i?in tasarlanm?? bir kap i?erir.

Vapur genellikle a?a??daki in?aat: Suyla dolu bir tepsinin ?zeri tel ?zgarayla kapat?l?r ve ?zerine kase yerle?tirilir. Yiyecekler bir kaseye konur ve ?zeri b?y?k bir kapakla kapat?l?r. Daha sonra yap? odaya yerle?tirilir ve ?zel bir ?al??ma modu uygulan?r.

Kapatma sesi

?? tamamland???nda sesli bildirim fonksiyonunun kullan?labilirli?i.

Mikrodalga f?r?n?n kendisi yeme?in haz?r oldu?unu size bildirecektir.

?nvert?r g?? kontrol?

Mikrodalga f?r?n g?c?n? kontrol etmek i?in invert?r teknolojisi.

Geleneksel mikrodalga f?r?nlarda g?? kontrol?, mikrodalga kayna??n?n periyodik olarak a??l?p kapat?lmas?yla ger?ekle?ir, bu da yiyeceklerin a??r? kurumas?na neden olur. ?nvert?r g?? kontroll? f?r?nlar, i?lerinde kurulu mekanizma (invert?r) sayesinde yiyeceklerin daha do?al bir ?ekilde ?s?t?lmas?n? sa?lar ve bu da f?r?n?n g?? ??k???n? sorunsuz bir ?ekilde azaltman?za veya art?rman?za olanak tan?r. B?yle bir f?r?nda mikrodalga enerjisinin ?r?ne s?rekli "yumu?ak" n?fuz etmesi, dokuyu korumaya yard?mc? olur ve beslenme ?zellikleri.

Otomatik ?s?tma tariflerinin say?s?(1'den 24'e kadar)

Otomatik ?s?tma modlar?n?n say?s? ( bkz. "Otomatik ?s?nma").?rne?in ??rekler, sebzeler, et, pizza ve di?er ?r?nlerin en iyi ?ekilde ?s?t?lmas? i?in farkl? g?? seviyeleri ve maruz kalma s?relerinin kullan?lmas? gerekir. Bu ayarlar f?r?n?n haf?zas?nda saklanabilir ve ne kadar ?ok olursa, ?e?itli yemeklerin ?s?t?lmas? i?lemi o kadar do?ru ve rahat olacakt?r.

Otomatik pi?irme tariflerinin say?s?(1'den 51'e kadar)

Otomatik buz ??zme modlar?n?n say?s? ( bkz. "Otomatik buz ??zme"). Tarifler, ?rne?in et, k?mes hayvanlar?, sebzeler vb. i?in mikrodalgan?n haf?zas?nda saklanabilir.

Belle?e programlanan tarif say?s?(1'den 9'a kadar)

Mikrodalga f?r?n?n haf?zas?nda saklanabilecek yemek tarifi say?s?. Baz? modern modeller mikrodalgalar kendi tariflerinizi saklaman?za olanak tan?r. Mikrodalga f?r?n gibi "ba??ms?z" bir cihazla bile mutfakta denemeler yapmak istiyorsan?z bu yararl? olabilir.

G?? seviyesi say?s?(3'ten 2000'e kadar)

Mikrodalga g?? seviyelerinin say?s?.

?htiyac?n?z olan ?e?itli yemekleri haz?rlamak i?in farkl? seviyeler g??. Bu nedenle t?m f?r?nlarda, ?al??ma odas?nda yiyece?in ?s?t?lma yo?unlu?unu belirleyen bir g?? reg?lat?r? bulunur. Tipik olarak modeller, belirli bir yeme?e ve ama?lar?n?za g?re en iyi mikrodalga g?c?n? ayarlaman?za olanak tan?yan 4 ila 10 g?? seviyesine sahiptir.

Konveksiyon

Konveksiyon modu mevcuttur. Konveksiyonla ?s?tma, pi?irilen yiyece?in etraf?nda s?cak havan?n dola?t?r?lmas?yla yiyecek pi?irme y?ntemidir. Bu, yiyeceklerin (?zellikle hamurun) daha e?it ?ekilde pi?mesini sa?lar. B?yle bir f?r?nda yemek pi?irirken, kural olarak, mikrodalga ve konveksiyon modlar? birle?tirilir - s?re? k?sal?r ve vitaminler daha iyi korunur. Ancak konveksiyonlu f?r?n?n maliyetinin geleneksel mikrodalga f?r?n?n maliyetinden daha y?ksek olaca?? ve konveksiyon modunda mikrodalgan?n t?ketti?i dikkate al?nmal?d?r. en b?y?k say? enerji.

Izgara g?c?(5 ila 2700 W aras?)

Izgaran?n maksimum ??k?? (faydal?) g?c?. G?? ne kadar y?ksek olursa, yemek o kadar h?zl? k?zar?r.

Konveksiyon g?c?(8'den 2850 W'a kadar)

Konveksiyonla ?s?tma s?ras?nda maksimum ??k?? (net) g?c? ( bkz. "Konveksiyon"). G?? ne kadar y?ksek olursa, yemek o kadar h?zl? pi?irilir. Konveksiyon ve ?zgara modundaki bir mikrodalga f?r?n?n b?y?k miktarda elektrik t?ketti?ini ve her elektrik ?ebekesinin bu gerilime dayanamayaca??n? unutmamak ?nemlidir. Bu nedenle, sat?n almadan ?nce mikrodalga f?r?n?n uygun donan?ma sahip oldu?undan emin olmak daha iyidir. y?ksek g?? a?? a??r? y?klemeyecektir.

Mikrodalga g?c?(450 ila 1680 W aras?)

Maksimum ??k?? (faydal?) mikrodalga g?c?. Yiyeceklerin ?s?t?lmas? ve pi?irilme h?z?n? belirler.

Alt ?zgara g?c?(400 ila 2150 W aras?)

Alt ?zgara g?c?. Ayr?ca bkz. "Alt Izgara". G?? ne kadar y?ksek olursa yiyecek o kadar h?zl? k?zar?r.

Alt ?zgara

Daha d???k bir ?zgaran?n varl???. Baz? modellerde ?st ?zgaraya ek olarak haz?rlanan yeme?in daha e?it ?ekilde ?s?t?lmas?na yard?mc? olan bir alt ?zgara da bulunmaktad?r. Genellikle k?z?l?tesidir ve mikrodalgan?n alt?na yerle?tirilmi?tir. ?ki ?zgaran?n varl???, yiyecek i?leme modunu se?menize olanak tan?r: yaln?zca ?st veya alt ?zgarayla veya ayn? anda her ikisiyle k?zartma.

Hacim(12,0 ila 42,0 l aras?)

Mikrodalga f?r?n haznesinin i? hacmi. K???k f?r?nlar (15 litreden itibaren) k???k porsiyonlar? ?s?tmak i?in uygundur, ancak bunlara b?t?n bir tavuk veya b?y?k bir tabak s??maz. Mikrodalgada pi?irme i?in 23 litre yeterlidir. Izgaray? aktif olarak kullanmay? planl?yorsan?z 27-28 litrelik bir f?r?n tam size g?re olacakt?r.

Bip sesini kapat

Mikrodalga f?r?n?n ?al??mas?n?n sonuna e?lik eden ses sinyalini kapatma imkan?. G?n i?inde uyuyan k???k bir ?ocu?unuz varsa veya gereksiz g?r?lt? istemiyorsan?z bu yararl? olabilir.

Kap?y? a?mak

Kap?y? a?ma y?ntemi.

Modele ba?l? olarak kap? kolu ?ekilerek veya ?zel bir d??meye bas?larak a??labilir. Size daha uygun g?r?nen se?ene?i se?in.

Anahtarlar

Kontrol i?in kullan?lan anahtarlar?n t?r?. Mikrodalga f?r?nlarda basmal? d??me, d?ner, dokunmatik, dokunmal?/d??me anahtarlar? kullan?labilir.

Mekanik f?r?nlar d?ner anahtarlarla karakterize edilir. Elektronik olarak kontrol edilen mikrodalgalar, dokunmatik veya basmal? kontrol panellerini veya bir dokunma anahtar?yla birlikte d??meleri kullanabilir. Bir?ok ki?i bundan ho?lan?yor dokunmatik y?zey kontroller: f?r?n, dokunmatik tu?lara en ufak bir dokunu?a tepki verir ve ayn? zamanda y?kanabilir d?? y?zey Bu t?r bir mikrodalga daha basittir - ?zerinde genellikle ya? ve tozun birikti?i ??k?nt?l? par?alar yoktur.

Kamera ?????

Bir kamera arka ?????n?n varl???. Hemen hemen t?m modellerde bir lamba bulunur; genellikle kap? a??ld???nda ve pi?irme i?lemi s?ras?nda yanar.

Pi?irme i?leminin programlanmas?

Pi?irme i?leminin ?ok a?amal? programlanmas? imkan?. Bu fonksiyona sahip f?r?nlar karma??k bir komut dizisine ayarlanabilir; ?rne?in ?nce buz ??zme ve ard?ndan et pi?irme. Gerekli parametreleri (a??rl?k, ?r?n t?r? ve mod s?ras?) ayarlay?n, gerisini f?r?n kendisi halledecektir.

Tariflerin haf?zaya programlanmas?

Kendi tariflerinizi f?r?n haf?zas?na kaydetme imkan?. Baz? mikrodalga modelleri s?k kulland???n?z tarifleri hat?rlayabilir. Daha sonra bu tarifi se?erken f?r?n?n kendisi kurulur. optimum mod g?? ve kesin zaman A??rl??a ve ?r?n t?r?ne g?re haz?rlama.

Konum

Mikrodalga f?r?n?n konumu t?r?.

Mikrodalga f?r?nlar ankastre ve ba??ms?z olarak ayr?labilir. Ankastre modeller, mutfak alan?n?n daha verimli kullan?lmas?na olanak tan?yan ve ayn? zamanda mikrodalga f?r?n? i? mekana ideal ?ekilde s??d?ran ?zel dolaplara yerle?tirilmi?tir. Ancak bu t?r cihazlar nispeten pahal?d?r.

Baz? ba??ms?z modeller mikrodalga f?r?nlar yerle?ik versiyonda da kullan?labilir. Bu durumda, mikrodalga f?r?n? ni?e yerle?tirdikten sonra d??ar?ya monte edilen g?mme i?in ?zel bir ?er?eve kutusu sat?n almak gerekir. ?o?u zaman, yerle?ik ba??ms?z soba sahipleri, ?s?n?n giderilmesi i?in yetersiz hava sorunuyla kar?? kar??ya kal?r. Bu, ekipman?n a??r? ?s?nmas?na ve f?r?n?n hasar g?rmesine neden olabilir. Bu nedenle kurulum i?in yer se?erken cihaz?n ?evresinde yeterli bo? alan oldu?undan emin olmal?s?n?z.

Izgara+konveksiyon modu

Kombine bir "Izgara + konveksiyon" modunun varl???. Bu modda ?r?nler daha ??t?r ve ??t?r olur. Ek olarak, bu kombinasyon, hostesin mutfak becerilerini - ?rne?in pi?irme konusunda - g?stermesi i?in bir?ok ek f?rsat a?ar.

Mikrodalga+?zgara modu

Kombine modun varl??? "Mikrodalga + ?zgara".

Izgara y?ntemi mikrodalgay? kullanmaktan daha yava?t?r ve ayr?ca burada k?zartma ilk ?nce d??ta ger?ekle?ir ve t?m hacim boyunca e?it ?ekilde ger?ekle?mez. Kombine Izgara + Mikrodalga modunda, yemekler e?it ?ekilde pi?irilir ve alt?n kahverengi bir kabuk elde edilir.

Mikrodalga+konveksiyon modu

Kombine bir "Mikrodalga + konveksiyon" modunun varl???. Tipik olarak konveksiyon modu, yiyece?in do?al tad?n?, g?r?n?m?n? ve vitaminlerini korurken pi?irmeyi b?y?k ?l??de h?zland?ran bir mikrodalga ile birle?tirilir. Bu modda, bol miktarda s?v? ve nemli i?erikli hamur ?r?nleri (?rne?in, meyve dolgulu turtalar) haz?rlamak iyidir.

Buz ??zme modu

Buz ??zme modunun varl???.

Yiyeceklerin buzunu herhangi bir mikrodalgada ??zebilirsiniz, ancak ?zel buz ??zme modu bunu daha h?zl? ve daha verimli yapman?za olanak tan?r. ?o?u mikrodalga f?r?n?n buz ??zme modu vard?r.

Koku giderme modu

Koku giderme modunun mevcudiyeti.

G??l? kokulu yiyecekleri pi?irdikten sonra, yabanc? kokular? hazneden h?zla uzakla?t?racak dahili fan? a?abilirsiniz.

Izgara ?zgaralar? dahil(1'den 4'e kadar)

Mikrodalga f?r?n?n?zla birlikte verilen ?zgara ?zgaralar?n?n say?s?. Genellikle bu t?r iki ?zgara vard?r - y?ksek ve al?ak. D???k, b?y?k et par?alar?n? ve b?t?n k?mes hayvanlar?n? pi?irmek i?in kullan?l?r; y?ksek, daha k???k yemekler i?in kullan?l?r.

Buhar sens?r?

?? odan?n duvar?na yerle?tirilmi? bir veya daha fazla buhar sens?r?n?n varl???. Sens?r taraf?ndan belirlenen odadaki nem seviyesine g?re yeme?in haz?r olma derecesini de?erlendirebilirsiniz. Sonu? olarak f?r?n?n kendisi ?al??mas?n? ayarlayabilir. Kullan?c? taraf?ndan ayarlanabilen parametrelerin say?s? azal?r ve sens?r?n belirli bir ?r?n?n durumunu kontrol etmenize izin vermesi nedeniyle pi?irme kalitesi artar. G?n?m?zde sens?rl? pi?irme ?zelli?ine sahip mikrodalga f?r?nlar ?ok yayg?n de?ildir ve pahal?d?r.

Mikrodalga D?zg?n Da??t?m Sistemi

Mikrodalgalar?n e?it da??l?m? i?in bir sistemin mevcudiyeti. Bir?ok mikrodalga f?r?n?n dezavantaj?, mikrodalgalar?n ?al??ma odas? i?indeki e?it olmayan da??l?m? ve dolay?s?yla e?it olmayan pi?irmedir, ??nk? Mikrodalgalar yeme?in yaln?zca bir k?sm?na yo?unla??r. Bu dezavantaj? ortadan kald?rmak i?in bir?ok ?retici, mikrodalga f?r?nlar?nda geleneksel yerine iki veya ?? mikrodalga radyasyon kayna?? kullan?yor. Kaynaklar yayar farkl? y?nler Duvarlardan defalarca yans?yan mikrodalga ???nlar? her yere e?it ?ekilde da??l?r. i? alan f?r?nlar. Baz? mikrodalga f?r?n modellerinde, radyasyon kayna??n?n (magnetron) ?zel tasar?m? sayesinde mikrodalgalar?n e?it da??l?m? sa?lan?r. ?rne?in sistemli modellerde HeatWave (Electrolux) ve JetWave (Zanussi) Magnetron, koni ?eklindeki bir dalga k?lavuzundan ge?en ve odan?n duvarlar?ndaki ?zel reflekt?rlerden yans?yan bir t?r mikrodalga ???n? yayar ve bir t?r du? olu?turur. Bu da??t?m sistemi ile mikrodalgalar i? odan?n t?m alanlar?n? e?it ?ekilde kaplar.

T?k?r?k t?r?

Mikrodalga f?r?na tak?lan ?i? t?r?. ?i? ?zgara kullan?ld???nda, d?nen ?r?n kendi suyunda k?zart?lm?? gibi g?r?n?yor ( bkz. "T?k?r?k").?i? yatay veya dikey olarak yerle?tirilebilir. ?o?u zaman, ?zgaral? mikrodalga f?r?nlar yatay bir ?i?le donat?lm??t?r, ancak baz? modellerde dikey bir ?i? kullan?l?r. ?kinci se?enek f?r?n tasar?m? a??s?ndan daha uygundur, ancak yemek pi?irmek i?in bu pek iyi bir ??z?m de?ildir.

Izgara tipi

?st ?zgara tipi. Mikrodalga f?r?nda ?zgara PETN veya kuvars olabilir. Kuvars daha ekonomiktir ve daha h?zl? ?al???r; temiz tutmak daha kolayd?r. Tavan?nda gizli oldu?undan ?al??ma odas?nda yer kaplamaz. Ancak ?s?tma bobini konumu de?i?tirebilir, y?kselebilir ve al?alabilir, bu da ?r?nlerin daha e?it ?ekilde ?s?t?lmas?n? sa?lar.

Kontrol t?r?

Mikrodalga f?r?n kontrol tipi. Mikrodalga kontrol paneli mekanik veya elektronik olabilir.

Mekanik kontrol?n (g?c? ve zaman? d?zenleyen iki d?ner kol) kullan?m? kolay ve g?venilirdir. Elektronik kontrol (dokunmatik, basmal? d??me veya dokunma anahtarlar?, bkz. "Anahtarlar")- daha karma??k ve ilgin?, pi?irme s?recini programlamay? m?mk?n k?lar.

H?zland?r?lm?? buz ??zme

H?zland?r?lm?? buz ??zme modunun varl???. K???k porsiyonlardaki yiyeceklerin buzunu yaln?zca birka? dakika i?inde ??zmenize olanak tan?r; bu, zaman?n?z k?s?tl?ysa yararl? olabilir. Bu fonksiyona sahip baz? modellerde buz ??zme s?resi yar?ya indirilebilir.

Daha h?zl? ?s?nma

H?zl? ?s?tma moduna sahiptir. K???k yiyecek porsiyonlar?n? yaln?zca birka? dakika i?inde ?s?tman?za olanak tan?r; bu, zaman?n?z k?s?tl? oldu?unda yararl? olabilir. Bu fonksiyona sahip baz? modellerde ?s?tma s?resi yar?ya indirilebilir.

Gecikmeli ba?latma fonksiyonu

F?r?n?n ba?lama zaman?n? ayarlama imkan?. Bu fonksiyon, ?rne?in yeme?in tam zaman?nda ?s?t?lmas? i?in f?r?n?n a??laca?? zaman? programlaman?za olanak tan?r.

Kasa rengi

Mikrodalga f?r?n g?vdesinin renk ?emas?. En yayg?n tasar?mlar beyaz, siyah veya g?m??t?r. Ancak daha orijinal renkler de var. Bu nedenle mutfa??n?z?n i? k?sm?na tam uyum sa?layacak bir sobay? mutlaka se?ebileceksiniz.

Ekspres pi?irme modu

Modun kullan?labilirli?i an?nda pi?irme. Tipik olarak f?r?n ?u h?zda ?al???r: maksimum g?? bu da zamandan tasarruf sa?lar.

Mikrodalga radyasyonu, sal?n?m frekans? 2450 MHz olan elektrik dalgalar?d?r.

3D Sistem, Intellowave, TDS, EMD, Echo Wave, DualReflex- s?ras?yla Whirpool, LG, Samsung, DeLonghi, Moulinex, Miele'ye ait olan, mikrodalgalar?n f?r?n i?inde e?it da??l?m?na y?nelik teknolojilerin marka adlar?. Bu teknolojiler f?r?n?n i? geometrisinin, f?r?nlar?n yap?ld??? malzemenin, deliklerin ?eklinin vb. iyile?tirilmesiyle uygulanmaktad?r.

Magnetron, mikrodalga yayan y?ksek voltajl? bir vakum cihaz?d?r.

Dalga k?lavuzu, duvarlar? mikrodalga radyasyonunu yans?tan ?zel bir boru hatt?d?r. Mikrodalgalar, dalga k?lavuzundan mikrodalga f?r?n?n i? bo?lu?una do?ru ilerler.

Robo-?zgara, LG f?r?nlar?nda farkl? pi?irme modlar?nda konum de?i?tiren bir ?s?tma eleman?d?r.

Super-grill, Samsung f?r?nlara y?nelik ?? elemanl? bir ?zgarad?r.

?nvert?r, Panasonic mikrodalga f?r?nlar i?in magnetron g?c?n? sorunsuz bir ?ekilde d?zenlemenizi sa?layan bir g?? kayna?? sistemidir. ?nvert?rs?z f?r?nlarda magnetron g?c? periyodik olarak a??l?p kapat?larak d?zenlenir.

Combigrill, mikrodalgalar?n etkisinin ve f?r?n?n i?ine yerle?tirilmi? bir ?s?tma eleman?n?n birle?imidir.

"Alt?nc? his"- tescilli elektronik sistem program kontrol? Whirlpool f?r?nlar?nda.

Mikrodalga f?r?n almay? m? planl?yorsunuz? Harika, kullan??l? bir ev e?yas?. Ancak sat?n almadan ?nce, tam olarak ne t?r bir mikrodalgaya ihtiyac?n?z oldu?unu bilmeniz ?nerilir: "tekli", ?zgaral? veya ?ok i?levli, ?rne?in konveksiyonlu. Malzememizde ne t?r mikrodalga f?r?nlar?n mevcut oldu?una ili?kin ayr?nt?lar.

Mikrodalga f?r?n se?me kurallar?

Sat?n almak ev aletleri?nceden ?ok basitti Sovyet zamanlar?. Ma?azaya geldim ve istedi?im cihaz? indirimde bulursam s?raya girip sat?n ald?m. O zamanlar model ?e?itlili?i hakk?nda hi?bir konu?ma yoktu. En az?ndan bir ?eyi "kapmay?" ba?ar?rsan iyi olur. Bug?n, neyse ki, her ?ey tamamen farkl?: bir?ok cihaz modeli var. Ama zorluk da bu; ne se?ilmeli?

Maliyet a??s?ndan solo f?r?nlar t?m mikrodalga f?r?nlar aras?nda en uygun fiyatl? olanlard?r. B?yle bir model yakla??k 2 bin rubleye (LG MS-1744U) rahatl?kla sat?n al?nabiliyor, ancak Daewoo KOR-4115S 1,5 bine sat?l?yor. Bu k???k soba(geni?lik - 444 mm, y?kseklik - 235, derinlik - 344 mm) hacim 14 l - harika se?enek Cihaz? yaln?zca yiyecekleri ?s?tmak veya dondurulmu? yar? mamul ?r?nler haz?rlamak i?in kullanacak olanlar i?in.

Solo sobalar i?in her zamanki gibi akrilik kaplama temiz tutulmas? kolay olan i? hazne (ayn? zamanda bir emaye kaplamaya sahiptirler). Kontrol sistemi - mekanik: d?ner anahtarlar. G?? 600 W olup, ayarlanabilir (5 ?al??ma modu vard?r). Yiyeceklerin buzunu ??zmek, “otomatik buz ??zme” de m?mk?nd?r: sadece ?r?n?n t?r?n? (et, bal?k, sebze veya k?mes hayvanlar?) ve a??rl???n? belirtmeniz yeterlidir. ??lem i?in gereken g?c? ve buz ??zme s?resini soban?n kendisi belirleyecektir. Temel olarak bu model hakk?nda s?ylenebilecek tek ?ey bu. Evet, bir ?ey daha var: g?m?? ve beyaz renkte geliyor. Art?k kesin olan bu. Ancak bir bu?uk bin ruble i?in daha fazlas?n? beklemeye gerek yok. Normal, basit bir model, dedikleri gibi, "iddia yok."

Mikrodalga ve ?zgara

Mikrodalga f?r?nlar?n "geli?tirilmesinde" bir sonraki ad?ma ge?elim. Izgaral? f?r?nlar kullan?larak daha fazla mutfak i?i ??z?lebilir. Herkes muhtemelen ?zgaran?n ne oldu?unu biliyor. Haf?zan?z? tazelemek i?in ?zgara, bir ?s?tma eleman? kullan?larak yemek pi?irme y?ntemidir. Ayn? zamanda ?r?n g?zel, ??t?r bir kabuk elde eder. Modern mikrodalga f?r?nlarda ?zgara iki tipte olabilir: ?s?tma eleman? ve kuvars. Her ikisi de yap?sal olarak olduk?a basittir. ?o?u mikrodalga f?r?n modelinde ?zgara, yiyecek haznesinin ?st k?sm?nda bulunur. Ancak konumunun de?i?tirilebildi?i ocaklar da vard?r: y?kseltilebilir, al?alt?labilir veya ayn? konuma yerle?tirilebilir. arka duvar. Bu kullan??l?d?r ??nk? k?zart?lmas? gereken yiyecekler farkl? ?ekil ve boyutlarda olabilir. Harika ?rnek b?yle bir soba, “S?per ?zgara” serisinin Samsung PG878KSTR modelidir. Mikrodalga modunda g?c? 800 W ve ?zgara modunda - 1200 W. ?? hacim - 23 l. F?r?nda otomatik pi?irme, ?s?tma ve buz ??zme programlar? bulunmaktad?r. Kontroller elektroniktir, dokunmatiktir ve bir ekrana sahiptir. ?ocuk kilidi mevcuttur. ?al??ma odas? biyoseramik emaye ile kaplanm??t?r. Bu kaplama dayan?kl? ve p?r?zs?zd?r (temizlenmesi kolayd?r), ?izilmesi zordur ve ?zerinde neredeyse hi? kurum kalmaz. Ayr?ca b?yle bir f?r?nda pi?irilen ?r?nlerde ?nemli ?l??de daha fazla C ve F vitamini tutulur.

Bu modelin tasar?m? da dikkat ?ekicidir. Dedikleri gibi "kat? ama adil": klasik ?ekiller, parlak siyah renk, net aray?z. Samsung buna “De Luxe Serisi” ad?n? veriyor. Tart??man?n bir anlam? yok: 5 bin ruble i?in olduk?a "De Luxe".

??t?r kabuklu i?tah a??c? tavuk ancak ?zgaral? bir mikrodalga f?r?nda elde edilebilir

Kuvars ?zgaras?, kuvars cam t?p i?inde yer alan, ?s?ya dayan?kl? nikel-krom ala??m?ndan yap?lm??, s?k?ca b?k?lm?? bir teldir. Bu ?zgara f?r?n?n ?st k?sm?na, do?rudan ?al??ma odas?n?n ?zerine sabit bir ?ekilde monte edilmi?tir. Soban?n ?al??ma alan?n? kaplamaz, ayr?ca daha ekonomik say?l?r, daha h?zl? ?s?n?r ve temizlenmesi daha kolayd?r. Kuvars ?zgaral? modeller ?ok yayg?nd?r. ?ok uzun zaman ?nce ma?azalarda g?r?nenlerden not edebiliriz. Soban?n kullan?labilir hacmi 27 litredir. D?ner tablan?n ?ap? 340 mm'dir. ?al??ma odas?n?n i? kaplamas? paslanmaz ?elikten yap?lm??t?r. ?ok dayan?kl?d?r, g?zeldir, her t?rl? s?cakl??a dayanabilir ancak bak?m? daha zordur. Paslanmaz ?elikten ya??n ??kar?lmas? zordur ve ?izik b?rakabilece?inden a??nd?r?c? s?ngerler veya tozlar kullanmamal?s?n?z. Mikrodalga modunda cihaz?n g?c? 1100 W, ?zgara ?al???rken - 1300 W. Do?al olarak yiyecekleri kombine “mikrodalga + ?zgara” modunda da i?lemek m?mk?nd?r. Bu model mikrodalga g?c?n?n invert?r kontrol?ne sahiptir. Bu, ?r?nlerin dokusunu, besin ?zelliklerini ve nemini daha iyi koruman?za olanak tan?r. Prensip basittir: ?nvert?r, magnetronun ??k?? g?c?n? sorunsuz bir ?ekilde azalt?r veya art?r?r. Mikrodalga enerjisi yiyece?e s?rekli, "yumu?ak" bir ?ekilde n?fuz eder. Geleneksel f?r?nlarda, mikrodalga kayna?? periyodik olarak kapan?r ve sonra tekrar a??l?r - "gerileyerek" ?al???r.

- ?m?r boyu ?zgarayla!

Kontrol elektroniktir, dokunmatiktir. Buna “incelik” de denir. Bu, g?mme d?ner anahtarlar kullan?larak yap?l?r. Sahibi taraf?ndan ger?ekle?tirilen t?m manip?lasyonlar?, cihaz?n ?al??ma modlar? ve girilen ayarlarla yans?tan bir ekran bulunmaktad?r.

?lke genelindeki ma?azalardan 5-6 bin ruble kar??l???nda sat?n alabilirsiniz.
Elbette bu soban?n yan? s?ra ?e?itli ?reticilerin ?retti?i kuvars ?zgaral? bir?ok model daha var.

Mikrodalga + ?zgara + konveksiyon + buhar

?ok fonksiyonlu cihazlar: Mikrodalga f?r?nlar aras?nda en y?ksek s?n?f. Ancak yaln?zca teknik a??dan. Yukar?da da belirtildi?i gibi, ?rne?in yaln?zca evde yiyecek ?s?t?yorsan?z b?yle bir f?r?n almamal?s?n?z. Belki de kibirden: kom?ular?n ve arkada?lar?n k?skan?l???na. Ama g?r?yorsunuz ki bu ??pheli bir neden. Peki, e?er bir a???ysan?z b?y?k harfler Mutfakta "sihir yapmay?" seviyorsan?z, bu ?nite tam ihtiyac?n?z olan ?ey.

Konveksiyonlu mikrodalga f?r?nlar asl?nda ?zgaral? f?r?nlardan yaln?zca bu konveksiyonun varl???nda ve sonu? olarak ?ok say?da g?da i?leme modunun varl???nda farkl?l?k g?sterir. Konveksiyon, pi?irilen yiyece?in etraf?nda dola?an s?cak havay? kullanarak yiyecek pi?irme y?ntemidir (?zel bir fan kullan?larak elde edilir). Bu, yiyeceklerin (?zellikle hamurun) daha e?it ?ekilde pi?mesini sa?lar. Konveksiyonlu f?r?nda turtalar pi?irebilir, tavuk pi?irebilir ve et g?ve? yapabilirsiniz. B?yle bir f?r?nda pi?irme s?recinde, kural olarak, mikrodalga ve konveksiyon modlar? birle?tirilir - daha az zaman harcan?r ve vitaminler daha iyi korunur.

Asl?nda b?yle bir soba, birisi i?in bir f?r?n?n yerini alabilir. Bu konuyla ilgili, ?ok i?levli soba sahiplerinin ?evrimi?i incelemelerini s?kl?kla bulabilirsiniz. ??te bunlardan biri (yazar, Dmitry'den biri), kabaca ifadelerin genel ruhuna kar??l?k geliyor: “Bu soba, mikrodalga f?r?nlarla ilk tan??mamd?, ba?lang??ta f?r?n?n tamamen yerini al?p alamayaca??ndan ??phe ettim: Sadece seviyorum pi?irme. Sat?n alman?n ?zerinden alt? ay ge?ti, se?imden memnunum, e?im de memnun, ?aka de?il - patatesleri 16 dakikada pi?irin! Pandispanya veya ??rekler mayal? hamur??t?r ??t?r pi?iyor, f?r?n?m?z dinleniyor (tamamen atmay? planl?yoruz). Tek dezavantaj?: soba arkadan s?cak havay? "d??ar? ?fl?yor" ve alt? ay i?inde boyal? duvar ka??d?nda beliriyor. karanl?k nokta" Bu durumda modelden bahsediyoruz. Bu arada, ?ok i?levli bir mikrodalga f?r?n?n m?kemmel bir ?rne?i.

Faydal? i? hacim - 34 litre. “Yaln?z” modda g?? (yaln?zca mikrodalgalar) - 1000 W. Izgara ?al???rken (kuvars) - 1250 W, konveksiyon - 1500 W. Kombine modda - 2250 W'a kadar. Elektronik dokunmatik kontrole sahiptir; normal d??melere ek olarak dokunmatik anahtarlar da vard?r.

Bu model, otomatik pi?irme - “otomatik men?” olarak adland?r?lan ?zelli?e sahiptir. ?stelik, ?rne?in Panasonic NN-GD577WZPE modeli gibi, LG MC-8483NL soba da Rus mutfa??n? pi?irebilir. Bu becerinin ayr? bir marka ad? bile var - "Rus ?ef". Bu t?r “yerle?ik” tariflere her zaman ve ?ekincelerle g?venmemeniz gerekti?ini hat?rlatal?m. Otomatik buz ??zme de sa?lan?r. Konveksiyonlu mikrodalga f?r?nlar?n maliyeti, kural olarak, onsuz analoglardan biraz daha y?ksektir. Herkese 8 - 9 bin ruble kar??l???nda teklif ediliyor.

- bana ??rekler ve ??rekler ver!

Tabiri caizse daha da ?ok i?levli f?r?nlar var. Mikrodalga f?r?n geli?tiricilerinin en son ke?fi, yiyecekleri buharda pi?irebilme yetene?idir. Japonlar di?erlerinden ?nde. Konveksiyon ve buharl? bir model sunan ilk ki?iler (Panasonic) onlard? - Panasonic NN-CS596. Yani art?k bir mikrodalga f?r?n ayn? zamanda ?ift kazanl? da olabilir.

Bir?ok ?ok i?levli mikrodalga f?r?n?n bir ba?ka "numaras?" da ?i?tir. Bir konveksiyon fan? s?cak havay? ?fler, oda boyunca dola?mas?na neden olur ve her taraftan ?s?yla ?flenen yemek e?it ?ekilde k?zart?l?r ve i?tah a??c? bir alt?n kabukla kaplan?r. ?i?, b?y?k et par?alar?n?, bal??? pi?irmek ve k?mes hayvanlar?n? k?zartmak i?in kullan??l?d?r. ?ki t?r ?i? vard?r: dikey ve yatay. Do?ru, ?imdi ?reticiler yava? yava? kullan?mlar?n? b?rak?yorlar, onlar? ?zel ?zgaralarla de?i?tiriyorlar, ancak bu daha az se?enek?e?itli yemekler haz?rlamak i?in. Yatay ?i?li bir mikrodalga ?rne?i olarak, dikey ?i?li LG MC-7884NJR'yi - Samsung C105AFRS'yi hat?rlayabiliriz.

?o?u mikrodalga f?r?n, ?i? yerine ?zel bir ?zgara kullan?r.

Belki de hepsinin temel ?zellikleri buradad?r. ?? tip mikrodalga f?r?nlar: “solo”, “mikrodalga + ?zgara” ve ?ok i?levli. Ger?ekten ihtiyac?n?z olan? se?in ve sat?n al?n!