Saklama kalitesi (orta-ge? ve ge? ?e?itler) sayesinde neredeyse t?m y?l boyunca taze sebze ?r?nleri sofralar?m?zdan ayr?lmaz. Beyaz lahana ?e?itleri ve melezlerinin se?imi ?ok b?y?k: erken olgunla?madan ge? olgunla?maya; 600 g'dan 20 kg'a kadar kafa a??rl???na g?re; ba??n yo?unlu?una g?re: gev?ekten yo?una. Toplamda, Rusya'da 342 beyaz lahana ?e?idi ve melez ad? imar edilmi?tir.

Erken ve orta erkenci ?e?itler ve melezler, taze, ha?lanm??, ha?lanm??: salatalarda, ?orbalarda, turtalarda t?ketime y?neliktir.

Rusya'n?n merkezinde lahana fidelerle yeti?tirilir. Erken olgunla?an ?e?itlerin ve melezlerin tohum ekimi terimi, Mart ay?n?n 2-3. on y?l?, ge? olgunla?ma - Nisan ay?n?n 1. on y?l?, sezon ortas? ve orta-ge? - Nisan ay?n?n 3. on y?l?d?r.

Nemli ve hafif toprak ekim i?in en uygunudur. Ekim derinli?i 1-1.2 cm'dir, daha derin ekim fidelerin ??k???n? geciktirir. Lahana tohumlar? h?zla filizlenir ve geli?ir. ?lk g?nlerde, toprak nemini ve gerekirse sulamay? s?k? bir ?ekilde izlemeye de?er. Genellikle s?rg?nler 3-4. g?nde ortaya ??kar. 2-4 ger?ek yaprak olu?tu?unda, fideler dalarak ayr? kaplara nakledilir.

Genel olarak dikime uygun fidanlar?n ya? ortalamas? 30-40 g?n olmal?d?r. Bu s?re zarf?nda 5-6 ger?ek yaprak ve iyi geli?mi? bir k?k sistemine sahip olmal?d?r.

?ernozem olmayan b?lgede topra?a fide dikmek i?in en uygun zaman: erken lahana i?in - May?s ay?n?n 1. on y?l?, orta ve orta-ge? - May?s ay?n?n 2-3 on y?l?; ge? - May?s'?n 3. on y?l? -1 Haziran'?n on y?l?. Bulutlu havalarda fide dikmek arzu edilir. Genellikle lahana s?ralar? aras?nda 60-70 cm, bitkiler aras?nda ?st ?ste 35-50 cm mesafe b?rak?l?r.Ekim yap?l?rken bitkiler ilk ger?ek yapra?a kadar topra?a g?m?l?r. Yukar?dan ?slak zemin kuru turba ile mal?lan?r.

Ana bak?m, ay?klama, gev?etme, d?zenli sulama ve ha?ere kontrol?d?r. Toprak 5-8 cm derinli?e kadar gev?etilir ve sonraki gev?eme derinli?i 12-15 cm'ye ayarlan?r Gev?emenin derinli?i hava ve toprak ko?ullar?na g?re belirlenir. Ya??? eksikli?i ile, toprak bol miktarda - daha derinde gev?etilir.

Lahana, t?rmanmaya olumlu yan?t verir. Tepe say?s?, k?t???n y?ksekli?ine ba?l?d?r. K?sa g?d?kl? ?e?itler bir kez, orta ve y?ksek - 2-3 kez serpilir. ?lk tepeleme, yaprak rozetinin aktif b?y?mesinin ba?lang?c? ile, yani 25-30 g?n sonra ve bir sonraki - yapraklar kapanana kadar ayn? zamana denk gelecek ?ekilde zamanlan?r.

Beyaz lahana erken ?e?itleri

Erken olgunla?m?? ?e?itler ve melezler yelpazesine gelince, a?a??dakiler dikkati hak ediyor.

Sprint F1. Lahana ba?lar?n?n teknik olgunlu?u, ?imlenmeden 85 g?n sonra ger?ekle?ir. Lahana ba??, yo?un, k???k bir i? g?d?k ile yuvarlan?r. 0.9-1.6 kg a??rl???nda. ?atlamaya dayan?kl?. Lahana kafalar?n?n dostane olgunla?mas? karakteristiktir.

Senorita F1. ?imlenmeden hasata kadar 100 g?n s?rer. Lahana ba?? yuvarlak, 1.1-1.2 kg a??rl???nda, ince bir i? yap?ya sahip, yo?un, m?kemmel bir tada sahip. Hibrit, olgunla?mada dosttur ve kafalar? ?atlamaya kar?? dayan?kl?d?r.

sempati F1. 100 g?n i?inde kullan?ma haz?r. 1,5-2 kg a??rl???nda bir lahana ba?? yuvarlan?r. Hibrit olgunla?maya elveri?lidir, ?atlamaya kar?? diren?lidir, ta??nabilir, ?evre ko?ullar?na ?abuk uyum sa?lar ve istikrarl? verim verir.

Orta erkenci ?e?itler

Temmuz ve A?ustos aylar?nda taze t?ketim i?in orta erkenci ?e?itler ve melezler idealdir.

nedime F1. Lahana ba?lar? ?imlenmeden 105-110 g?n sonra olgunla??r. Yuvarlakt?rlar, 1,6-1,8 kg a??rl???ndad?rlar ve m?kemmel i? yap?ya sahiptirler. Hibrit, ?evresel ko?ullara iyi uyum, istikrarl? verim, m?kemmel tat ve ?atlamaya kar?? diren? ile ay?rt edilir.

Ataman F1. Fide dikimden hasada kadar ge?en s?re 65-70 g?nd?r. Yapraklar?n rozeti kald?r?l?r. Lahana ba?? yuvarlak, kesitte beyaz?ms?. A??rl?k 1.2-1.8 kg. Harika bir tat. Hibrit, Fusarium solgunlu?una kar?? dayan?kl?d?r. Taze kullan?m i?in ?nerilir.

Orta boy beyaz lahana ?e?itleri

Sezon ortas? ?e?itleri ve melezleri, a?ustos-kas?m aylar? aras?nda taze t?ketim ve ayr?ca fermantasyon i?in tasarlanm??t?r.

Kontes F1. Fidan dikiminden hasada kadar 85 g?n s?rmektedir. Lahana ba?? orta, yuvarlak, yo?un, 2-3 kg a??rl???nda, m?kemmel bir i? yap?ya ve tada sahip, kesimde beyaz. Hibrit, dost?a olgunla?ma, fermantasyon ve i?leme i?in kullan?lan Fusarium solgunlu?u ve thrips'e kar?? diren? ile karakterize edilir.

intikam F1. Fide dikimden hasada kadar ge?en s?re 85-90 g?nd?r. Lahana ba?? yuvarlak, kesitte beyaz?ms?. M?kemmel tat nitelikleri. 3 kg ve daha fazla bir kafa k?tlesi. Taze t?ketim i?in ?nerilir. Hastal?klardan ve zararl?lardan zay?f etkilenir.

Orta ve orta ge? olgunla?ma beyaz lahana ?e?itleri

Orta-ge? ?e?itler ve melezler, y?ksek verimi birle?tirerek kaliteyi ve iyi kafa kalitesini korur. Y?ksek ?eker ve kat? i?eri?i nedeniyle, salamura ve taze t?ketim i?in idealdir.

masa ?st? F1. Ekimden 115-125 g?n sonra olgunla??r. Lahana ba??, iyi bir i? yap?ya sahip, 3.5-5.5 kg a??rl???nda, yuvarlak yass?d?r. Mahsul?n dostane olu?umunda ve kafalar?n ?atlamaya kar?? y?ksek direncinde farkl?l?k g?sterir. Hibrit, eyl?l ay?ndan ocak ay?na kadar dekapaj ve taze kullan?m i?in idealdir. Fermente formdaki tad?m de?erlendirmesine g?re bu melez, di?er t?m yerli ve yabanc? ?rnekleri geride b?rak?yor.

Prenses F1. Fidan dikimden hasada kadar 115-120 s?rer

g?nler. Hibrit, olgunla?maya m?sait, ?atlamaya dayan?kl?, ta??nabilir. 3,2-3,7 kg a??rl???nda, yuvarlak, m?kemmel i? yap?ya sahip orta boy kafa. 3-4 ay taze t?ketim, dekapaj ve depolama i?in kullan?l?r.

Flibuster F1. Fidan diktikten 120-130 g?n sonra olgunla??r. Taze t?ketim i?in de, hasat an?ndan depolama s?resinin sonuna kadar fermantasyon i?in ?nerilir. Melez, ba??n i? yapraklar?n?n nekrozuna ve Fusarium solgunlu?una kar?? dayan?kl?d?r.

Senfoni F1. Fide dikimden hasada kadar ge?en s?re 120-130 g?nd?r. Lahana ba?? yuvarlak, m?kemmel i? yap?ya sahip, kesitte beyaz?ms?. A??rl?k 4 kg. Tad? m?kemmel. Melez ?atlamaya kar?? kararl?d?r, dostane bir ?ekilde bir mahsul olu?turur.

Ayr?ca yapabilece?iniz beyaz lahana ?e?itleri hakk?nda

Ge? beyaz lahana ?e?itleri

Ge? olgunla?an ?e?itler ve melezler, sadece y?ksek verimleri i?in de?il, ayn? zamanda k?? boyunca ve hatta erken ilkbaharda sofram?za taze vitamin ?r?nlerinin tedarikini sa?lamalar? a??s?ndan da de?erlidir.

Arktik F1. Lahana ba?lar?n?n teknik olgunlu?u, fide dikimden 130-140 g?n sonra ger?ekle?ir. Orta boy, yo?un, yuvarlak, 2.5-3 kg a??rl???nda, m?kemmel tad? olan ba?. Hibrit, bir hastal?k kompleksine kar?? diren?lidir. Yeni hasada kadar taze olarak saklan?r.

Garant F1. Fidan dikiminden hasada kadar 140 g?n s?rer. 2-3 kg a??rl???nda, yo?un, m?kemmel tad? olan bir lahana ba??. Hibrit, bir hastal?k kompleksine kar?? diren?lidir. Hasat an?ndan depolama s?resinin sonuna kadar fermantasyon i?in ?nerilir.

Morozko. ?imlenmeden hasata kadar ge?en s?re 140-145 g?nd?r. Lahana ba?? yuvarlak, 2-3 kg a??rl???nda, ?ok yo?un, tad? g?zel. S?n?f, kafalar?n ?atlamaya kar?? direnci ve y?ksek tutma kalitesi a??s?ndan farkl?l?k g?sterir. Uzun s?reli depolama i?in ?nerilir.

Beau monde Arpo F1. Fide dikimden hasada kadar ge?en s?re 130 g?nd?r. Lahana ba?? yuvarlak, ?ok yo?un, m?kemmel bir i? yap?ya sahip, orta b?y?kl?kte, 3.5-4 kg a??rl???nda. ?ubat ay?na kadar iyi tutma kalitesinde farkl?l?k g?sterir, ba??n i? yapraklar?n?n nekrozuna kar?? diren?. Lezzet nitelikleri m?kemmel.

a?k tanr?s? F1. Fide diktikten 130 g?n sonra olgunla??r. Bir lahana ba?? yuvarlak, ?ok yo?un, orta b?y?kl?kte, 3-3.6 kg a??rl???ndad?r. Lezzet nitelikleri m?kemmel. Hibrit, Fusarium'a dayan?kl?, dost mahsul olu?umuna sahip plastiktir. Taze t?ketim, dekapaj ve depolama i?in ?nerilir (?ubat ay?na kadar).

Minimum toprak i?leme i?in yeni dayan?kl? lahana ?e?itleri

Peki eski ve kendini kan?tlam?? ?e?itlerle rekabet edebilecek yeni ?r?nler var m??

Yaz sakinleri, ?e?it se?iminde genellikle ?ok muhafazakard?r, ancak son zamanlarda, t?m y?l boyunca taze lahana temini i?in bir konvey?r d?zenlemeyi m?mk?n k?lan bir?ok m?kemmel Rus melezi ortaya ??km??t?r.

Bununla birlikte, her yabanc? ulus?tesi ?irketin, b?yle bir konvey?r?n d?zenlenmesine izin veren kendi ?r?n yelpazesi vard?r.

Ve bir ki?i herkesi ?a??rtacak ?ekilde lahana yeti?tirmek isterse, ?rne?in en b?y???, hangi ?e?itlere dikkat etmelisiniz? Ve devlerin ne t?r bir tar?m teknolojisine ihtiyac? var?

Bah??van Pyshkin'den ba?layarak b?y?k lahana yeti?tirmek i?in t?m kay?tlar lahana ?e?itlerinde elde edildi. Pyshkinskaya. Temelinde, bir ?e?itlilik yarat?ld? Moskova Ge? 15. Di?er b?y?k ba?l? ?e?itler - Moskova Ge? 9, Losinoostrovskaya 8, Taininskaya, yabanc? melezlerden not edilebilir F1 Megaton ve F1 Menzanya. Moskova ?e?idinde ge? kafa a??rl??? 25 kg'a ula?abilir. Ancak bunun i?in tohumlar?n Mart ay? ortas?nda ekilmesi, ard?ndan fidelerin 60 g?n boyunca serada yeti?tirilmesi ve kasetlerin h?cre ?ap? 6 veya 10 cm olmas? gerekir.

2015 sezonunun ana zorlu?u, Rusya Federasyonu'nun chernozem olmayan b?lgesinde clubroot ile ciddi bir lahana enfeksiyonu ve Mari El Cumhuriyeti'nde ve Volga b?lgesinin ve Moskova b?lgesinin ta?k?n yata?? ?iftliklerinde vask?ler bakteriyozdur. Rus beyaz lahana ?e?itlerinde bu hastal??a dayan?kl? ?e?itler yoktur, ancak d?nyada vard?r. BT F1 Quilaton, F, Tekila vb. Ancak ayn? yerde iki y?l ?st ?ste yeti?tirilemezler.

Vask?ler bakteriyoza kar?? olduk?a diren?li olan yabanc? melezler F1 Cerox, F1 Aggressor, 1% F1 Satti, F1 Braxan ve ayr?ca Rus melezleri F1 Prestige, F, Dominant ve F1 Orbita'd?r. Bununla birlikte, Rusya'da bu hastal???n en az 6 ?rk? bilinmektedir ve listelenen melezler sadece 1-3 ?rka diren?lidir. Art?k d?nyan?n her yerindeki yeti?tiriciler, en zararl? ?? hastal??a - clubroot, fusarium ve vask?ler bakteriyoz - kar?? grup direncine sahip melezler yaratma hedefi ile kar?? kar??ya. Ve ilk hibrit kombinasyonlar?n daha sonra devlet ?e?idine ge?i? i?in test edilmesi zaten ba?lad?.

G?ney ve orta b?lgeler i?in ?nemli bir sorun, t?t?n thrips taraf?ndan lahana ba?lar?n?n ciddi ?ekilde zarar g?rmesiydi, bununla ba?lant?l? olarak bir ikilem ortaya ??kt?: lahanay? 8-10 kez g??l? b?cek ?ld?r?c?lerle tedavi etmek veya diren?li melezler yaratmak m?? ?u anda hi?biri yok, F1 Sald?rgan yabanc? ?lkelerden y?ksek toleransla ve F1 Dominant yerli olanlardan ayr?l?yor.

Pek ?ok okuyucu, y?ksek s?cakl?klarda ve su eksikli?inde yeti?tirilebilecek ?e?itler olup olmad???n? soruyor?

?lkemizde uzun s?redir ?s?ya dayan?kl? ?e?itler ve melezlerin se?imi yap?lmakta ve bir?o?u Krasnodar Pirin? Ara?t?rma Enstit?s?'nde yarat?lm??t?r. Uzun s?reli depolama i?in ?s?ya dayan?kl? melezler aras?nda, yerli melezler m?kemmel sonu?lar verir. F1 Dominant, F1 D?rtl?s?, F1 Y?r?ngesi ve yabanc? Bronco, Tayfun, Sald?rgan, Ba?da?t?r?c?. Ancak unutulmamal?d?r ki ?s?ya dayan?kl?l?k ve kurakl??a dayan?kl?l?k tamamen farkl? ?zelliklerdir. Kurakl??a dayan?kl? (saxaul seviyesinde) lahana yoktur. Ve gerekli mi, ??nk? sulu veya lezzetli olmayacak. Is?ya dayan?kl? lahana bile sulamaya ihtiya? duyar ve ya?murlama ile verim damla sulamadan daha y?ksektir. ?rne?in, uzun s?reli bir kurakl?k s?ras?nda su eksikli?i, gen? yapraklar?n kalsiyum eksikli?ine ve ?lmesine neden olur.

B?yle bir lahana ba?? kesilirse, koyu renkli ?l? yaprak katmanlar? g?r?necektir. Bu, saklama kalitesini etkilemez, ancak pazarlanabilirlik keskin bir ?ekilde azal?r. Yerli ge? melezlerden F1 Orion ve F1 Dominant melezleri bu fizyolojik bozuklu?a kar?? y?ksek diren?le ?ne ??k?yor.

Tabii ki, orta ?eritte g?ney ?e?itleri yeti?tirme fikri ortaya ??kabilir. Ancak k?sa bir g?n?n ko?ullar?nda yarat?ld?klar? i?in, g?n?n uzun oldu?u Moskova b?lgesinde kafa daha sonra olu?acakt?r. ?ok b?y?yebilir, ancak i?inde bo?luklar, ticari nitelikleri azaltacak g??l? bir ?ekilde uzat?lm?? bir i? sap ile. Ve g?ney lahanas?, Kas?m ay? ortalar?nda orada hasat edildi?inden, uzun s?reli depolama i?in tasarlanmam??t?r.

Rus ?e?itleri ve melezlerinin yabanc?lara g?re avantajlar? var m??

Her melezin, yarat?lma amac?na ba?l? olarak hem avantajlar? hem de dezavantajlar? vard?r. Yabanc? melezlerin ana avantaj?, ola?an?st? morfolojik tekd?zelikleridir, ancak bu ?zelli?in ?retkenlikle hi?bir ilgisi yoktur ve tohumlar?n fahi? maliyetini hi?bir ?ekilde hakl? ??karmaz. Yerli seleksiyon melezleri (?zellikle ge? lahana sekt?r?nde), ?ok tekd?ze olmasa da, ola?an?st? tutma kalitesine sahiptir. Bu ?nemlidir: Yakla??k 7 ay s?ren k?? d?neminde lahanan?n %70'inden fazlas? t?ketilir. Rus se?imi F1 Bomotd-Agro, F1 Kolobok, F1 Extra, F, Prestige, F1 Dominant, F1 Valentina, F, Orion, vb. Fusarium'a dayan?kl? en iyi melezleri m?kemmel bir tada sahiptir.

: Lahana dikimi ve bak?m? ...: Beyaz lahanan?n faydal? ?zellikleri Bug?n ...

Lahana bir bin y?ldan fazla bir s?redir g?da ama?l? yeti?tirilmesine ra?men, ?ok fazla lahana ?e?idi yoktur. Ve a??k?as?, ?e?itlerin b?y?k k?sm?, kafa zaten olu?tu?unda, g?r?n??te veya tatta ay?rt edilemez. Farkl?l?klar sadece b?y?me an?nda g?r?lebilir.

• So?u?a dayan?kl?
• kurakl??a dayan?kl?,
• Is?ya dayan?kl?, vb.

ERKEN, ORTA HAR?TALAMA VE GE? ?E??TLER? ARASINDAK? FARK.

Yeti?tiricilerin ?zenli ?al??malar? sayesinde, ?imlenmeden hasata kadar 50-120 g?n i?in yeterli olan erken lahana ?e?itleri ortaya ??kt?.

Sezon ortas? ?e?itleri 90-170 g?n i?inde ve ge? ?e?itler - 160-210 g?n i?inde ba?lar.

?e?itler sadece olgunla?ma h?z?nda farkl?l?k g?stermez. Erken olgunla?an ?e?itlerde ba?lar daha k???k ve gev?ektir, yani yapraklar birbirine s?k?ca bast?r?lmaz. Erken ?e?itlerin ba?lar? k?t? depolan?r - hemen yenilmeleri gerekir. Erkenci ?e?itlerden lahana tur?usu haz?rlanamayaca?? da s?ylenmelidir, bu ?e?itler sadece ?orba ve salatalar i?in uygundur. Erken ?e?itlerin verimi b?y?k de?ildir.

Ge? lahana ?e?itleri ?ok yo?un bir kafaya ve daha y?ksek verime sahiptir. Ge? ?e?itler herhangi bir mutfak keyfi i?in uygundur - lahana tur?usu bir istisna de?ildir. Ge? ?e?itler iyi durumda: uygun ko?ullarda, lahana ba?lar? bir sonraki mevsime kadar korunabilir. Ge? ?e?itlerin g?zelli?i nitrat biriktirmemeleridir.

Sezon ortas? ?e?itleri, erken ve ge? ?e?itler aras?nda bir ge?i?tir. Erkencilere g?re daha fazla, ge? kalanlara g?re daha az verim verirler. Lahana ba?lar? ortalama bir yo?unlu?a sahiptir. Sezon ortas? ?e?itleri lahana tur?usu yapmak i?in uygundur.

Lahana ?e?itleri genellikle yeti?tirme alan?n?n ko?ullar? dikkate al?narak yeti?tirilir. Her ?e?it belirli bir b?lge i?in iyidir.

B?lgeye g?re en iyi lahana ?e?itlerini d???n?n. Evrensel olarak adland?r?labilecek ?e?itlerle ba?layal?m - bu ?e?itler hemen hemen her yerde yeti?tirilebilir.

EVRENSEL LAHANA ?E??TLER?

Bunlar, farkl? iklim ko?ullar?na ve zamana g?re test edilmi? ?e?itlerdir, her b?lgede b?y?meye s?rekli olarak uygundurlar, her ?eyden ?nce dikkat edilmesi gerekir.

Evrensel lahana ?e?itlerinin temel ?zelliklerinin kar??la?t?r?lmas?

KUZEY B?LGES? ???N LAHANA ?E??TLER?

Kuzey b?lgesi i?in lahana ?e?itlerinin temel ?zelliklerinin kar??la?t?r?lmas?

S?B?RYA VE URALLAR ???N LAHANA ?E??TLER?

Sibirya ve Urallar i?in lahana ?e?itlerinin temel ?zelliklerinin kar??la?t?r?lmas?

MOSKOVA B?LGES? ???N LAHANA ?E??TLER?

Daha ?nce bahsedilen evrensel lahana ?e?itlerine ek olarak, Moskova b?lgesinde yeti?mek i?in harika olan 4 ?e?it daha a?a??dad?r.

Moskova b?lgesi i?in lahana ?e?itlerinin temel ?zelliklerinin kar??la?t?r?lmas?

G?NEY B?LGES? ???N PATATES ?E??TLER?

G?ney b?lgesi i?in lahana ?e?itlerinin temel ?zelliklerinin kar??la?t?r?lmas?

Umar?m bu makale, b?lgeniz i?in en iyi lahanay? se?menize yard?mc? olmu?tur.

Lahana en eski bah?e bitkilerinden biridir; tarih?iler bu pop?ler sebzenin ekimini M? 4. y?zy?la tarihlendirir. Lahana, so?u?a dayan?kl?l???, ?e?itli pi?irme y?ntemleri ve uzun s?re taze kalma kabiliyeti nedeniyle ?zellikle kuzey enlemlerimizde de?erlidir. Ne de olsa, pop?laritenin mutlak ?ampiyonu, "ikinci ekme?imiz" olan patates, ancak 20. y?zy?l?n ba??nda her yerde yeti?tirilmeye ba?land?. Ve ondan ?nce, y?zy?llar boyunca lahana, ?algamla birlikte en yayg?n sebzeydi.

Son 100 y?lda yeti?tiriciler o kadar ?ok lahana ?e?idi yeti?tirdi ki, bu ?e?itlili?i anlamak kolay de?il. Erkenci ?e?itler, dekapaj ?e?itleri, depolama ?e?itleri, farkl? b?lgelere ayr?lm??... S?rayla en iyi lahana ?e?itlerine bir g?z atal?m. Beyaz olanla ba?layal?m.

Erken lahana ?e?itleri a?a??daki ?zelliklere sahiptir:

• k?sa olgunla?ma s?resi (?imlenmeden 90-120 g?n sonra), toplama, di?er ?e?itlerin hala geli?ti?i Haziran-Temmuz aylar?nda ger?ekle?tirilir;
• ?imenli ye?il yapraklar, ?ok yumu?ak, sulu, salatalar i?in ideal, hafif yaz lahana ?orbas?;
• lahana ba?lar? k???kt?r, hatta k???kt?r, genellikle gev?ektir;
• D???k verim,
• uzun s?re saklanmaz
• bitkiler iddias?z, s?k???k ko?ullarda ve fakir topraklarda b?y?yebilir.

Genellikle bir erken lahana yata?? mevsimsel t?ketim i?in yeterlidir; bunun ?zerine ultra erken, erken ve orta-erken bir konvey?r organize etmek iyidir.

Evrensel erken ?e?itler

Erken ?e?itler aras?nda, Rusya'n?n t?m b?lgelerinde e?it derecede iyi yeti?en bir grup evrensel olan ay?rt edilebilir. Ayr?ca Uzak Do?u, Bat? Sibirya'n?n g?neyi, G?ney Urallar ve Moskova b?lgesi de dahil olmak ?zere orta Rusya i?in en uygun olanlard?r.

Haziran

VNIISSOK koleksiyonundan 1967 ?e?idi. ?atallar erken ?e?it i?in ?ok yo?undur. So?u?a dayan?kl?, erken donlara kar?? dayan?kl?d?r. Kurakl??? iyi tolere eder. ?i?ek oklar?n?n olu?umuna e?ilimli de?ildir. 1.0-2.5 kg'l?k kafalar ?atlamaz. Tad? hassast?r.

Bir numara Gribovsky 147

1937'nin en eski ?e?idi olan VNIISSOK seleksiyonu, Haziran'dan 1-2 hafta sonra olgunla??r, bu nedenle t?ketim mevsimini uzatmak i?in onlar? bir araya dikmek iyidir. ?atallar yuvarlak, nadiren ovaldir ve ?atlayabilir. Normalde d???k s?cakl?klar? ve kurakl??? tolere eder. Ba? a??rl??? 1.1-1.8 kg.

Bir numara Polar K 206

1937'de No. 1 Gribovsky temelinde yeti?tirilen eski bir erken ?e?itlilik. Gribovsky'den bir hafta sonra olgunla??r, ona benzer, ancak bir tak?m avantajlar? vard?r:

• 1.9-2.8 kg a??rl???nda daha b?y?k lahana ba?lar? olu?turur,
• daha ?retken (4,7-5,9 kg/m?),
• ayn? anda olgunla?maz, bu da t?ketim s?resini art?rman?za izin verir;
• Uzak Kuzey'de yeti?tirildi?inde ocak ay?na kadar dekapaj ve taze tutmak i?in kullan?l?r.

1994 y?l?nda Krasnodar Pirin? Ara?t?rma Enstit?s? taraf?ndan yeti?tirilen bu erken melez, son 20 y?l? a?k?n s?redir bah??vanlar ve ?ift?iler aras?nda ?ok pop?ler hale geldi. Hastal??a dayan?kl?, so?u?a dayan?kl?, 25 derecenin ?zerindeki s?cakl?klara tolerans g?stermez. Seralarda iyi yeti?ir. 0,8-1,2 kg a??rl???ndaki lahana ba?lar?, i?indeki yapraklar sar?ms? kremdir, ?atlamaz. Verim, artan ?atal boyutu ile g?brelemeye tepki verir.

Petersburg'daki N.I. Vavilov Enstit?s?'nden uzmanlar taraf?ndan yeti?tirilen orta-erken ?ok verimli (5,0-8,5 kg/m?) ?e?it. Hem bah?e ortakl?klar?nda hem de b?y?k ?iftliklerde yeti?tirilir. ?atallar ortalama yo?unlukta olup 1,6-3,3 kg a??rl???ndad?r. G?steri?siz, kurakl??a ve ?ekime dayan?kl?.

Kuzey, Urallar ve Sibirya i?in erken ?e?itler

Bu grup, yeti?tiriciler taraf?ndan ?zellikle kuzey yazlar? k?sa olan b?lgeler i?in geli?tirilen en iyi lahana ?e?itlerini i?erir - Orta ve Kuzey Urallar, Do?u Sibirya, Avrupa k?sm?n?n kuzeyi ve Bat? Sibirya.

erken olgunla?ma

erken olgunla?ma

1968'de Sortsemovoshch derne?inin yeti?tiricileri taraf?ndan yeti?tirilen eski bir erken ?e?itlilik. Olgunla?ma ve tat a??s?ndan Haziran ay?na benzer, ancak verimli de?il, lahana ba?lar? sadece 900-1300 gr a??rl???ndad?r, so?u?a dayan?kl?, hafif ve nemi sever. Leningrad b?lgesinin turba batakl?klar?nda iyi yeti?ir.

S?per erken hibrit (90-97 g?n). 1.0-1.5 kg a??rl???ndaki yuvarlak ?atallar. So?u?a dayan?kl?.

Syngenta'dan yeni ama zaten ?ok pop?ler bir orta-erken melezi. Devlet Sicili, bu ?e?itlili?in Kuzey-Bat?, Urallar, Volga-Vyatka b?lgesi ve Do?u Sibirya'da yeti?tirilmesini tavsiye ediyor. Fusarium solgunlu?una duyarl? de?ildir. 1.4-1.8 kg a??rl???ndaki ?atallar, tad? g?zel.

Sezon ortas? ?e?itleri

Sezon ortas? beyaz lahana ?e?itleri, Rusya'da lahana toplaman?n en sevilen yolu olan lahana tur?usu i?in en uygun olduklar?ndan, ?o?unlukla yaz sakinleri ve k?yl?ler taraf?ndan yeti?tirilir.

Ay?rt edici ?zellikleri:

• b?y?me mevsimi 130-170 g?nd?r, erken ?e?itler ayr?ld???nda olgunla?maya ba?larlar;
• ?atal yo?unlu?u ortalama,
• yapraklar sulu, i?i beyaz, ?ok ?eker i?erir;
• y?ksek verim,
• dekapaj ve konserve i?in en iyisi,
• En fazla Yeni Y?la kadar k?sa bir s?re saklan?r.

Evrensel sezon ortas? ?e?itleri

zafer 1305

Neredeyse 80 y?ld?r, bu ?e?itlilik, ?ok say?da yeni ?r?ne ra?men, insanlar aras?nda en sevileni olmaya devam ediyor. Tatl? ve sulu Slava yapraklar? ?ok lezzetli taze ve dekapaj i?in m?kemmeldir. ?atallar 2,4-4,5 kg a??rl?k kazan?r. 2 ay gibi k?sa bir s?re saklan?rlar.

Bir ba?ka pop?ler eski ?e?it. Fermantasyon i?in ?ok iyidir, Yeni Y?la kadar taze tutulur. ?atallar yo?undur, 1.3-4.1 kg a??rl???ndad?r, ?atlamaz.

Yerli se?imin en verimli sezon ortas? lahanas?. A?ustos ay?nda olgunla??r, ?ubat ay?na kadar saklan?r. Hem ek?i hem taze lezzetli. 3.0-3.5 kg a??rl???ndaki yo?un tapalar ?atlamaz. Ortalama verim 7.5-11,9 kg/m?'dir.

Rinda F1

Monsanto'dan sezon ortas? Hollanda melezi. ?atallar yo?undur, ho? bir tada sahiptirler, asma ?zerinde uzun s?re saklan?rlar. ?? yapraklar sar? bir renk tonu ile beyazd?r. B?y?me ko?ullar?na iddias?z, yaz aylar?nda yeniden ekilebilir. Hem taze hem de konserve lezzetli. Y?lba??na kadar saklan?r. Kafa a??rl??? 3,3-3,6 kg, ?ok verimli, yakla??k 9 kg/m?.

1960 VNIISSOK seleksiyonunun orta-ge? ?e?idi. Hastal??a dayan?kl?, 6 ay sakland?. Lahana ba?lar? ?ok yo?undur, her biri 2,6-4,4 kg, ?atlamaz. Bir metrekareden m, 10 kg'a kadar lahana toplayabilir. Lezzetli, dekapaj i?in iyi.

Hollandal? ?irket Bejo Zaden'den orta-ge? ?ok verimli melez. So?u?a dayan?kl?, omurgaya, gri ??r?meye, Fusarium solgunlu?una dayan?kl?. Di?er ?e?itlere g?re daha s?k ekilebilir. Lahana ba?lar? 10 kg'a kadar b?y?r, lezzetli, salamura ?eklinde ?ok iyidir. Ocak ay?na kadar sakland?. B?y?k ?iftliklerde sat?l?k yeti?tirmek i?in uygundur.

Kuzey, Urallar ve Sibirya i?in sezon ortas? ?e?itleri

Lahana so?u?a dayan?kl? bir bitkidir, 10-15 derecelik bir s?cakl?kta normal olarak b?y?yebilir. Hemen hemen t?m evrensel sezon ortas? ?e?itleri, k?sa ve serin yazlar? olan b?lgelerde iyi yeti?ir. Ancak, ?zellikle Kuzey, Urallar ve Sibirya i?in yeti?tirilmi? birka? tane var.

Sezon ortas?nda, Belorusskaya'dan bir hafta sonra olgunla??r. So?uk havay? iyi tolere eder. ?atallar orta derecede yo?undur, 2,1-4,3 kg a??rl???ndad?r, ?atlamaz. Hem taze hem de salamura iyi. 4 aya kadar saklan?r. Verimlilik 3.4-8.6 kg/m?'dir.

Orta-ge?, Do?u ve Bat? Sibirya'da imarl?. Nadiren hastalan?r. ?atallar yo?undur, 2.3-4.5 kg a??rl???ndad?r, ?atlamaz, iyi tat. Florin, k??l?k depolama ve taze t?ketim i?in yeti?tirilir.

Ge? beyaz lahana ?e?itleri

B?y?me mevsimi en uzun olan ?e?itler grubudur, k?? ve ilkbaharda depoda ve t?ketim i?in yeti?tirilirler.

Ge? olgunla?an ?e?itlerin ?zellikleri:

• uzun bitki ?rt?s? (?imlenmeden olgunla?maya kadar 160-210 g?n ge?er),
• d???k ?eker i?erikli, bazen ac? bir tada sahip sert yapraklar;
• depolama s?ras?nda tad? daha ho? hale gelir,
• ?atallar ?ok s?k?
• 7 aya kadar serin bir odada saklan?r.

Evrensel ge? olgunla?ma ?e?itleri

1937'de VNIISSOK Enstit?s? ?al??anlar? taraf?ndan getirildi. -5-8 dereceye kadar donlar? tolere eder. B?ceklerden zay?f bir ?ekilde etkilenir, ancak genellikle vask?ler bakteriyoz ve Fusarium solgunlu?undan muzdariptir. Nemi seven, ?s?y? iyi tolere etmez. ?atallar ?ok yo?undur, 2,6-3,6 kg a??rl???ndad?r, Nisan ay?na kadar ve iyi ko?ullarda Haziran ay?na kadar saklanma garantilidir. Yapraklar ilkbaharda kaybolan ac? bir tada sahiptir.

1937'de Gribov sebze yeti?tirme istasyonunda yeti?tirildi. So?u?a dayan?kl?, erken ve ge? donlarda zarar g?rmez. Sulama ve g?brelemeye ?ok iyi yan?t verir. Yo?un ?atallar?n k?tlesi 3.5-5.0 kg'd?r. Tur?u i?in m?kemmel bir ?e?ittir. Ticari miktarlarda yeti?tirilir.

Pop?ler yeni hibrit. ?ok ge?. Olu?turan - N.N. Timofeev'in ad?n? ta??yan ?reme istasyonu. Fusarium solgunlu?una kar?? dayan?kl?d?r. ?atallar ?ok yo?undur ve 3,0-4,0 kg a??rl???ndad?r. Yapraklar? sulu ve tatl?d?r. Temmuz ay?na kadar sakland?. ?orbalarda iyi tur?u, taze, ha?lanm??.

Ge? olgunla?an Hollanda melezi. ?atallar yo?undur, her biri 1,6-2,4 kg, ?atlama yapmaz. Taze yemeniz veya k??l?k depolamaya b?rakman?z tavsiye edilir.

Ge? olgunla?an hastal??a diren?li hibrit. Hasat, s?rg?nlerin ortaya ??kmas?ndan 154-170 g?n sonra olgunla??r. ?atallar ?ok yo?undur, 2,5-2,8 kg a??rl???ndad?r. Tad? g?zel, lahana May?s ay?na kadar saklan?r.

Kuzey, Urallar ve Sibirya i?in ge? ?e?itler

Sibirya, Urallar ve Kuzey'de yaz k?sa oldu?u i?in, uzun bir b?y?me mevsimi olan ?ok az b?lgeli ge? olgunla?ma ?e?idi vard?r. Ancak en iyi ?ok ama?l? lahana ?e?itleri de bu alanlara ekilebilir.

Do?u Sibirya ve Kuzey Kafkasya'da imarl?d?r. ?atallar yuvarlak, hafif uzun, ?ok yo?un, 2,3 kg a??rl???nda, ?atlama yapm?yor. ?? yapraklar kremsi beyazd?r. Tad? g?zel, fermantasyon i?in kullan?labilir. 9 aya kadar saklan?r.

karnabahar ?e?itleri

Karnabahar, beyaz lahanadan belirgin ?ekilde farkl?d?r, bu t?rde yemek i?in yapraklar de?il, ?i?ek salk?mlar? kullan?l?r. Daha besleyicidirler, ancak b?y?meleri biraz daha zordur. ?yi bir hasat elde etmede yard?m, karnabahar ?e?idinin do?ru se?imi olacakt?r. Seralarda genellikle yeterli alan olmad???ndan, a??k havada yeti?tirmek i?in hangilerinin daha etkili oldu?unu ele alaca??z.

erken karnabahar ?e?itleri

Movir-74

1969'da sicile dahil edilen eski bir erken ?e?it. Ekimden 50-55 g?n sonra hasata haz?rd?r. So?u?a dayan?kl?, kurakl??a dayan?kl?. Beyaz veya sar?ms? beyaz renkli, 500-1400 g a??rl???nda H?zl? olgunla?ma s?resi, sezonda 2 ?r?n alman?z? sa?lar.

Kartopu 123 (Kartopu)

Frans?z se?iminin orta erken ?e?idi. Hastal?klardan etkilenmez, hem seralarda hem de a??k alanda iyi yeti?ir. Kafalar kar beyaz?, ?ok sert, 600-800 g a??rl???nda.

Fremont F1

Monsanto'dan orta-erken melez. ?ok s?cak gecelerde bile kafalar? m?kemmel bir ?ekilde ba?lar. Ba?lar kapal?, p?r?zs?z, yo?un, ?st yapraklar ?imlenmeden, b?y?k, 1.5-2.0 kg a??rl???nda. Tad? m?kemmel.

Sezon ortas?nda karnabahar ?e?itleri

Parisli

Sezon ortas?nda so?u?a dayan?kl? ?e?ittir. Kafalar yo?un, 750 g a??rl???nda, tad? g?zel.

?ok s?rad??? bitkiler, y?ksek dekoratifli?i ve iyi tad? birle?tirir. Kafalar?n parlak mor rengi nedeniyle kul?benin dekorasyonu olacaklar. Kafalar yo?un, 900 g a??rl???nda, antosiyaninler a??s?ndan zengin.

Amerika F1

Orta-ge? hibrit. So?u?a dayan?kl?, erken donlar? kolayca tolere eder. Is?ya dayan?kl?. Kafalar, ortalama 1,5 kg a??rl???nda yo?un beyazla kapl?d?r. Tad? harika.

?yi bir tada ek olarak dekoratif etkiye sahip ba?ka bir ?e?ittir. 400 g a??rl???nda g?zel sar?-ye?il kafalar, olgunla?ma a??s?ndan orta-ge?.

Ge? karnabahar ?e?itleri

Bu hibrit, 3.5-5,6 kg/m2'lik y?ksek verimi ile takdir edilmektedir. Ba?lar yo?un beyaz?ms?, yapraklarla kapl?, 1,9-3,5 kg a??rl???nda. Tad? harika.

Cortes F1

Hollandal? ?irket Syngenta'dan bir ba?ka ge? ?retken melez. Ba?, 0,6-2,0 kg a??rl???nda, yo?un beyaz yapraklarla kapl?d?r. Ka??t hamuru sulu, iyi bir tada sahiptir.

Yukar?da listelenen t?m karnabahar ?e?itleri evrenseldir, Rusya genelinde yeti?tirilebilirler.

B?y?yen karnabahar?n ?zellikleri

Genel olarak, b?y?me algoritmas? beyaz lahanan?nkiyle hemen hemen ayn?d?r. Ancak g?z ard? edilemeyecek ?zellikler de vard?r:

• toprak iyi d?llenmi? olmal?d?r;
• bor ve molibden (borik asit, potasyum magnezya) ile ?st pansuman zorunludur;
• olgunla?ma d?neminde, ba?lar? g?ne?ten kaplayan ?st yapraklar? k?rmak gerekir (yeni Hollanda ?e?itlerinde, ba?lar kendi kendini kaplar);
• fazla olgunla?mas?na izin verilmemelidir, aksi takdirde ba?lar karar?r, gev?er ve ?i?ek a?ar.

Sitede yeterli alan varsa, bu lezzetli sebzeyi y?l boyunca masaya koymak i?in b?lgeye uygun farkl? olgunla?ma d?nemlerine sahip en iyi lahana ?e?itlerinin ekilmesi tavsiye edilir. Haziran ve Temmuz aylar?nda - erken, A?ustos'tan Yeni Y?la - sezon ortas?nda, Ocak'tan May?s'a - ge? lahana ?e?itleri. Ve beyaz kafada durmay?n, renkli, brokoli, Br?ksel lahanas?, k?rm?z? kafa, alaba?lar, Savoy, Pekin, yaprakl? yeti?tirmeyi deneyin. Hepsi ?ok farkl? ve her biri kendi yolunda lezzetli ve kullan??l?.

Video

Foto?raftaki beyaz lahana

Taze beyaz lahana, portakal veya limon kadar C vitamini i?erirken, Br?ksel ve karnabahar 1,5-2 kat daha fazla C vitamini i?erir. Lahana, i?indeki miktar? di?er sebzelerde (maydanoz ve ?spanak hari?) bu vitaminin i?eri?ini a?an y?ksek bir P vitamini i?eri?ine sahiptir. Lahana, v?cutta normal asit-baz dengesinin korunmas?na yard?mc? olan bir mineral kompleksi ile v?cuda verilir. Lahana suyunda bulunan U vitamini, ?lser ?nleyici fakt?r olarak kabul edilir.

Beyaz lahana ?e?itleri hasat zaman?na g?re erken, orta ve ge? olmak ?zere ?? ana gruba ayr?l?r. Orijinal tad? k?rm?z? ve Pekin lahanas? ile ay?rt edilir.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Nozomi" F1
Foto?raftaki beyaz lahana "Nozomi" F1

"Nozomi" F1- Ekstra erken hibrit, ekimden 45-55 g?n sonra olgunla??r. Bitkiler, k???k bir yaprak rozeti ile kompaktt?r. Bu erken beyaz lahana ?e?idinin ba?lar? k?resel, parlak, ye?il renkli, tad? m?kemmel, 1.0 ila 1.8 kg a??rl???nda.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Haziran"
Foto?raftaki beyaz lahana "Haziran"

"Haziran"- ultra erken, Temmuz ay?nda kullan?ma haz?r. Bitki kompakt. 1.0-2.4 kg a??rl???nda yuvarlak, yo?un lahana ba??.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Transfer" F1
Foto?raftaki beyaz lahana "Transfer" F1

"Transfer" F1- erken melez. S?rg?nlerden ekonomik uygunluk ba?lang?c?na kadar 72-112 g?n. ??k?? kompakt. Lahana ba?? yo?un, yuvarlakt?r. 0,8-3,0 kg a??rl???nda.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Kopenhag Pazar?"
Foto?raftaki beyaz lahana "Kopenhag Pazar?"

"Kopenhag Pazar?"- y?ksek verimli, so?u?a dayan?kl? erken kalite. Fide dikimden 60-65 g?n olgunla?maya kadar. Bitki k???k ve kompakt. Bu, yuvarlak ba?l?, yo?un, 2.0-2.5 kg a??rl???nda, m?kemmel kalitede en iyi beyaz lahana ?e?itlerinden biridir. Taze kullan?lm??.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Brunswick"
Foto?raftaki beyaz lahana "Brunswick"

"Brunswick"- erken ?e?itlilik. Fide dikimden olgunla?maya 90-95 g?n. Bitki iri, yaprak rozeti 90 cm, ba?lar? b?y?k, 2.0-4.0 kg, yass?, a??k ye?il, orta yo?un. Hassas, ince bir i? yap?ya sahiptirler.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Dietmarscher Fruer"
Foto?raftaki beyaz lahana "Dietmarscher Fruer"

"Dithmarscher Fruer"- erken ?e?itlilik. S?rg?nlerden olgunla?ma ba?lang?c?na kadar 76-112 g?n. 0,8-1,1 kg a??rl???nda, iyi yo?unlu?a sahip yuvarlak ?ekilli bir lahana ba??. Y?ksek olgunla?ma dostu, taze kullan?l?r.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Kazachok" F1
Foto?raftaki beyaz lahana "Kazachok" F1

"Kazachok" F1- erken melez. 0,8-1,2 kg a??rl???nda, ?atlamaya dayan?kl?, yo?un, yuvarlak kafa.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Gribovsky" 147 F1
Foto?raftaki beyaz lahana "Gribovsky" 147 F1

"Gribovsky" 147 F1- erken. ?imlenmeden olgunlu?a 79-110 g?n. ?yi yo?unlu?a sahip lahana ba?? yuvarlak bir ?ekle ve 0,9-2,9 kg a??rl??a sahiptir.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Solo" F1
Foto?raftaki beyaz lahana "Solo" F1

"Yaln?z" F1- erken melez. S?rg?nlerden teknik olgunlu?a 85-94 g?n. Lahana ba??, 1.2-2.0 kg a??rl???nda, iyi yo?unlu?a sahip yuvarlakt?r.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Polar K 206" F1
Foto?raftaki beyaz lahana "Polarny K 206" F1

"Polar K 206" F1- erken - ?imlenmeden olgunlu?a 82-110 g?n. Lahana ba?? yuvarlak, olduk?a yo?un, 1,6-3,0 kg a??rl???nda, ?retken.

Bu foto?raflar, erken olgunla?man?n beyaz lahana ?e?itlerini g?stermektedir:

Erken olgunla?ma foto?raf?n?n ?e?itli beyaz lahanas? "Haziran"
Erken olgunla?ma foto?raf?n?n beyaz lahana ?e?idi "Transfer" F1

Beyaz lahanan?n en iyi sezon ortas? ?e?itleri

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "?eker Krali?esi" F1
Foto?raftaki beyaz lahana "?eker Krali?esi" F1

"?eker Krali?esi" F1- 3-4 kg a??rl???nda, hizal?, yuvarlak yass? lahana ba?lar?. Yaprak gevrek, ?ok sulu, bilinenlerin en tatl?s?d?r.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Avak" F1
Foto?raftaki beyaz lahana "Avak" F1

Avak F1- kafa a??r (4-6 kg), yuvarlak yass? ?ekilli, beyaz kesitli ve hassas bir i? yap?ya sahip. Kelep?eli yapraklar, s?ralar aras?ndaki y?zeyi kaplar ve bu da yabani otlar?n b?y?mesine engel olu?turur.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Alt?n hektar 1432"
Foto?raftaki beyaz lahana "Alt?n hektar 1432"

"Alt?n Hektar 1432"- orta erkenci ?e?itlilik, ?imlenmeden hasata kadar 102 ila 120 g?n aras?nda. Lahana ba?? yuvarlak, a??k gri-ye?il, orta yo?un, 3 kg'a kadar. Kafa ?atlamas?na kar?? nispeten diren?lidir.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Umut"
Foto?raftaki beyaz lahana "Umut"

"?mit etmek"- y?ksek miktarda ?eker i?eren y?ksek verimli. Ba? a??rl??? 2.4-3.4 kg. Kafalar ?atlamaya kar?? dayan?kl?d?r.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Belarus 455"
Foto?raftaki beyaz lahana "Belarus 455"

"Belorusskaya 455"- ?imlenmeden 120-130 g?n sonra olgunla??r. Bir lahana ba?? yuvarlak veya d?z yuvarlat?lm??, ?ok yo?un, 2,3-3,5 kg a??rl???ndad?r.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Malakit" F1
Foto?raftaki beyaz lahana "Malakit" F1

"Malakit" F1- S?rg?nlerden hasata kadar 90-110 g?n b?y?r. Bu mevsim ortas? ?e?idinin beyaz lahana ba?? yuvarlak, yo?unlu?u iyi, ortalama a??rl??? 1.3-1.5 kg.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Glory 1305"
Foto?raftaki beyaz lahana "Slava 1305"

"?an 1305"- ?imlenmeden olgunla?maya 100-130 g?n. Bir lahana ba??, 2.4-4.5 kg a??rl???nda, iyi bir yo?unlu?a sahip yuvarlak d?zd?r.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Losinoostrovskaya 8"
Foto?raftaki beyaz lahana "Losinoostrovskaya 8"

"Losinoostrovskaya 8"- bir lahana ba??n?n k?tlesi 2-4 kg'd?r. Lahana ba?lar? Ocak ay?na kadar saklan?r. Clubroot hastal???na nispeten diren?li ?e?itlilik. Salamura ve taze formda kullan?l?r.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Amager 611"
Foto?raftaki beyaz lahana "Amager 611"

"Amager 611"- verimli, ta??nabilir, dona dayan?kl?. Ekimden 120-125 g?n sonra hasat edin. Yuvarlak yass? kafa, 2-4 kg a??rl???nda, y?ksek yo?unluklu, ?atlamaya dayan?kl?, Nisan ay?na kadar sakland?.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Zimovka" 1447
Foto?raftaki beyaz lahana "Zimovka" 1447

"K??lama" 1447- 2-2,5 kg'l?k bir kafa k?tlesi ile. ?atlamaya dayan?kl?. 12 ay sakland?. Depolama ile tad? iyile?ir.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Crumont" F1
Foto?raftaki beyaz lahana "Crumont" F1

"Crumont" F1- ?imlenmeden 165-170 g?n sonra olgunla??r. Ge? olgunla?an bu beyaz lahana ?e?idinin ba??n?n ?ekli yuvarlak veya yuvarlak yass?, a??rl??? 1.9-2.1 kg, ?atlamaya kar?? dayan?kl?d?r. 7 aya kadar saklan?r.

Foto?rafta beyaz lahana tohumlar? "Moskova ge?"
Foto?rafta beyaz lahana "Moskova ge?"

"Moskova Ge?"- 15 kg'a kadar lahana ba??, yuvarlak, beyaz, yo?un.

Foto?raftaki beyaz lahana tohumlar? "Hediye"
Foto?raftaki beyaz lahana "Hediye"

"Hediye"- ?imlenmeden olgunla?maya 114-130 g?n. Lahana ba?lar? d?z yuvarlak, yo?un, 4,5 kg a??rl??a kadar, k???n uzun s?re iyi depolan?rlar.

Foto?rafta beyaz lahana tohumlar? "Langedijker ge?"
Foto?rafta beyaz lahana "Langedijker ge?"

"Langedijker ge? kald?"- Bu, uzun s?reli depolama ve hastal?k direnci i?in uygun oldu?u i?in orta ?erit i?in en iyi beyaz lahana ?e?itlerinden biridir. Oval ?ekilli kafa, 4 kg'a kadar a??rl?k, koyu gri-ye?il renk.

Foto?raftaki beyaz lahana "Albatros" F1

"Albatros" F1- bir melez, ?imlenmeden 140-155 g?n olgunlu?a kadar, lahana ba?? ?ok yo?un, yuvarlak, 2,5 kg a??rl???ndad?r. Y?ksek tutma kalitesi, May?s sonunda - tasarruf edilen kafalar?n %92'si.

Foto?raftaki k?rm?z? lahana

Bu lahana, yapraklar?n yo?un k?rm?z?-mor renginde beyaz lahanadan farkl?d?r. Bu, y?ksek tutma kalitesine sahip yo?un lahana ba?lar? ile so?u?a dayan?kl? bir k?lt?rd?r. ?nsan v?cudu i?in ?nemli maddeler i?erir.

Lezzet ve diyet ?zellikleri a??s?ndan t?m k?rm?z? lahana ?e?itleri beyaz lahanadan ?st?nd?r. % 5'e kadar ?ekerler, ham protein (% 1.5-2), sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, iyot tuzlar? i?erir. Beyaz lahana ile kar??la?t?r?ld???nda, lifin yar?s?n? i?erir, ancak daha fazla C vitamini ve provitamin A'n?n yan? s?ra B1, B2, B3 ve PP vitaminlerini i?erir.

Foto?raftaki k?rm?z? lahana tohumlar? "Mars"
Foto?raftaki k?rm?z? lahana "Mars"

"Mars"- sezon ortas? ?e?itlili?i. Fidan dikiminden hasat ba?lang?c?na kadar 105-110 g?n. Ba?lar yuvarlak yass?, koyu mor, orta yo?unlukta, 1-2 kg a??rl???ndad?r.

Foto?raftaki k?rm?z? lahana tohumlar? "Ge? g?zellik"
Foto?raftaki k?rm?z? lahana "Ge? g?zellik"

"Ge? G?zellik"- 90-100 cm orta boy yaprak rozet olu?turur.Ba?lar mor, oval, yo?un, iri, 2-3 kg a??rl???ndad?r. Bu, y?ksek verim ile karakterize edilen en iyi k?rm?z? lahana ?e?itlerinden biridir ve ayn? zamanda ?ok iyi tutar. Taze ve salatalarda kullan?l?r.

Foto?raftaki k?rm?z? lahana "Erken G?zellik"

"Erken G?zellik"- ?ok erkenci ?e?it. Yapraklar?n rozeti 40 cm'ye kadar k???kt?r, k?rm?z?ms?-mor renkli, yuvarlak oval, orta yo?un, 1-2 kg a??rl???ndad?r.

K?rm?z? lahana yeti?tirmenin tar?msal tekni?i beyaz lahanaya benzer, ancak hastal?k ve zararl?lardan beyaz lahanaya g?re daha az zarar g?r?r. Genellikle fidelerde yeti?tirilir. Renkli salatalar, g?ve?, marine soslar?n haz?rlanmas?nda kullan?l?r.

Farkl? olgunla?ma tarihlerine sahip k?rm?z? lahana ?e?itlerinin foto?raflar?na bak?n:

Foto?raftaki k?rm?z? lahana tohumlar? "Erken G?zellik"
Foto?raftaki k?rm?z? lahana ?e?idi "Ge? G?zellik"

Foto?raftaki Pekin lahanas?

Pekin lahanas?n?n alt yapraklar? 30-50 cm ?ap?nda kal?n bir rozet i?inde toplan?r.T?m Pekin lahanas? ?e?itleri potasyum, kalsiyum ve demir tuzlar? bak?m?ndan zengindir. Yapraklar ?ok miktarda vitamin i?erir. Hem ba?l? hem de yar? ba?l? ?e?itler yayg?nd?r. Tohumlardan ve fidelerden yeti?tirilir.

Pekin lahanas?n?n en iyi ?e?itlerinin a??klamas?na ve foto?raflar?na g?z at?n.

Foto?raftaki Pekin lahana tohumlar? "Cha-cha" F1
Foto?raftaki ?in lahanas? "Cha-cha" F1

"Cha Cha" F1- ekstra erken hibrit. 50-55 g?nde olgunla??r. 2,5-2,8 kg a??rl???nda, orta boy, yuvarlak kadeh ?eklinde kafalar.

Foto?raftaki Pekin lahana tohumlar? Nika F1
Foto?raftaki Pekin lahanas? Nika F1

Nika F1- a??k veya soluk ye?il renkli narin, gevrek yapraklardan uzun, silindirik ?ekilli yo?un kafalar olu?turan h?zl? b?y?yen bir bitki. "Ba??n" ?ap? 35-45 cm, a??rl??? yakla??k 900 gr, tad? y?ksek.

Foto?raftaki Pekin lahana tohumlar? "Turuncu Mandarin" F1
Foto?raftaki ?in lahanas? "Turuncu Mandarin" F1

"Turuncu Mandalina" F1- lahana ba??n?n d??, a??k ye?il yapraklar? g?zel, mandalina-portakal ?ekirde?ini gizler. Yaz ekimi i?in sezon ortas? melez, 60-70 g?n i?inde olgunla?ma.

Turuncu Mandarin ?e?idinin ba??, uzat?lm??, yakla??k 1,7 kg a??rl???nda
"Orange Mandarin" ?e?idinin yapraklar?n?n rozeti yakla??k 45 cm ?ap?ndad?r.

Foto?rafta g?rebilece?iniz gibi, bu Pekin lahanas? ?e?idi, yakla??k 45 cm ?ap?nda bir yaprak rozetine, yakla??k 1,7 kg a??rl???nda uzun bir lahana kafas?na sahiptir.

Foto?raftaki Pekin lahanas? tohumlar? "Kuzey G?zeli" F1
Foto?raftaki ?in lahanas? "Kuzey G?zeli" F1

"Kuzey G?zeli" F1- ?ok erkenci, y?ksek verimli, g?vdeye dayan?kl? hibrit. 2,8 kg'a kadar kafalar.

Foto?raftaki Pekin lahana tohumlar? "Rus boyutu" F1
Foto?raftaki Pekin lahanas? "Rus boyutu" F1

"Rus boyutu" F1- 4 kg a??rl??a kadar b?y?k lahana ba?lar?! Harika ge? olgunla?an melez, 80-90 g?nde olgunla?an, saplanmaya ve d???k s?cakl?klara dayan?kl?.

Orta ?eritte t?m Pekin lahanas? ?e?itlerinin ekimi May?s ay? ortalar?nda ger?ekle?tirilir. C?vatalamay? ?nlemek i?in tohumlar? ?ok erken ekmeyin.

Foto?raftaki karnabahar

Bug?n karnabahar egzotizmini kaybetti, ancak lahana ile kar??la?t?r?ld???nda ?l??lemeyecek kadar k???k bir ?l?ekte yeti?tiriliyor. Nispeten yeni bir ?r?n olarak t?m karnabahar ?e?itleri, esas olarak b?y?k ?ehirlerin b?lgelerinde yeti?tirilmektedir.

Besin de?eri ve lezzet a??s?ndan karnabahar sebzeler aras?nda ilk s?ralarda yer almaktad?r. Y?ksek miktarda protein, vitamin ve mineral tuzlar? bak?m?ndan di?er lahana temsilcilerinden farkl?d?r. Karnabahar, nem ve toprak verimlili?i talep eden, ????? seven bir ?r?nd?r. Bak?m, yabani otlar?n ay?klanmas?, sulanmas?, dikilmesi, topra?? gev?etilmesi ve ?st pansumandan olu?ur. Taze t?ketim, dondurma ve konserve i?in en iyi karnabahar ?e?itleri ?nerilir.

Orta ?eritte a??k zemin i?in karnabahar ?e?itlerinin isimlerini ??renin.

Foto?raftaki karnabahar tohumlar? "Yerli"
Foto?raftaki karnabahar "Yerli"

"Yurtsever"- orta-erken ?e?itlilik. S?rg?nden ekonomik uygunlu?a 100-120 g?n. Kafa beyaz, yo?un, orta b?y?kl?kte, 700-900 g a??rl???nda.

Foto?raftaki karnabahar tohumlar? "Movir 74"
Foto?raftaki karnabahar "Movir 74"

74- erken olgunla?ma, so?u?a dayan?kl?. Kafalar yuvarlak yass?, yo?un, 500-1300 g a??rl???nda, y?ksek tad?.

Foto?raftaki karnabahar tohumlar? "Sonbahar Devi"
Foto?raftaki karnabahar "Sonbahar Devi"

"Sonbahar Dev"- Ge? olgunla?ma, ekonomik olgunlu?a kadar 220-250 g?n. ?ok b?y?k, yo?un bir ?st s?n?f kafa olu?turur.

Foto?rafta karnabahar tohumlar? "Alfa erken"
Foto?rafta karnabahar "Alfa erken"

"Alfa Erken"- ?ok erken olgunla?an ?e?itlilik. ?imlenmeden ekonomik olgunlu?a kadar ge?en s?re 85-118 g?nd?r. Engebeli bir y?zeye sahip yuvarlak d?z bir saf beyaz renk kafas?na sahiptir.

Foto?raftaki karnabahar tohumlar? "Kartopu A"
Foto?raftaki karnabahar "Kartopu A"

"Kartopu A"- olgunla?ma a??s?ndan orta dereceli, ba? sar?ms? bir belirti ile beyazd?r, 0,4-0,7 kg a??rl???ndad?r.

Foto?raftaki karnabahar tohumlar? "D?rt Mevsim"
Foto?raftaki Karnabahar "D?rt Mevsim"

"D?rt sezon"- Bu, b?y?k s?t beyaz? yo?un ba?lar? olan en iyi d?? mekan karnabahar ?e?itlerinden biridir. Seralarda erken ilkbahar, yaz ve sonbaharda ekim yap?labilir.

Foto?raftaki karnabahar tohumlar? "Erfurtskaya"
Foto?raftaki karnabahar "Erfurt"

"Erfurtskaya"- ortalama olgunla?ma s?resi. 0.4-0.8 kg a??rl???nda, sar?ms? beyaz.

Foto?raftaki karnabahar "Adler bahar?"

"Adler Bahar?"- kafalar yuvarlak d?z, orta ve b?y?k, 0,3 ila 1,2 kg, beyaz-krem. Yo?unluk iyidir.

"Adler yay?" kafalar? yuvarlat?lm?? d?zd?r (foto?raf)
"Adler yay?" kafas?n?n kaba taneli bir kafas? vard?r (foto?raf)

Foto?rafa bak?n - bu karnabahar ?e?idi, ba??n kaba taneli bir y?zeyine sahiptir.

Foto?raftaki karnabahar tohumlar? "Rus boyutu" F1
Foto?raftaki karnabahar "Rus boyutu" F1

"Rus boyutu" F1- 4 kg a??rl??a kadar b?y?k, beyaz kar, bah?enizde 120 g?nde b?y?r!

Foto?raftaki karnabahar tohumlar? "Kar Krali?esi" F1
Foto?raftaki karnabahar "Kar Krali?esi" F1

"Kar Krali?esi" F1- 300 g k?tleye ula?an k???k, d?zg?n ba?l? t?m ?e?itlerden ve melezlerden daha erken olgunla??r.

Foto?raftaki karnabahar tohumlar? "Beyaz m?kemmellik" F1 NK
Foto?raftaki karnabahar "Beyaz m?kemmellik" F1 NK

"Beyaz m?kemmellik" F1 NK,

Foto?raftaki karnabahar tohumlar? "Ametist" F1
Foto?raftaki karnabahar "Ametist" F1

"Ametist" F1- kafalar?n zengin mor rengiyle.

"Kolaj" F1- Birbirini m?kemmel ?ekilde tamamlayan farkl? renklerde (beyaz, sar?, salata ve mor) 4 adet karnabahar melezi.

Foto?raftaki karnabahar tohumlar? "Shannon"
Foto?raftaki karnabahar "Shannon"

"Shannon"- 0,8-1,2 kg a??rl???nda, orijinal ?ekilli, g?zel parlak ye?il renkli bir kafa ile.

Birka? ?r?n elde etmek i?in 10-15 g?nl?k aral?klarla 4-5 d?nem ekim ve fidan dikimi m?mk?nd?r. Kafalar? olu?tururken 1-2 ?st tabaka k?r?larak g?lgelenir.

Alaba? lahanas?, g?r?n?? olarak di?er lahana t?rlerinden farkl?d?r. Daha ?ok bir ?sve?li veya ?algam gibi g?r?n?yor. G?da i?in kal?nla?t?r?lm?? bir sap kullan?l?r, ?zerine uzun yaprak sapl? yapraklar?n yerle?tirildi?i. Fazla b?y?m?? sap?n tad? lahana sap? gibi ama daha lezzetli, daha sulu ve daha tatl?.

Foto?raftaki alaba? lahanas?

Sap yuvarlak veya ovaldir, C vitamini a??s?ndan limondan daha a?a?? de?ildir, ayr?ca di?er vitaminlerin yan? s?ra sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir, fosfor ve iyot mineral bile?iklerini i?erir.

Alaba?lar taze yenir ve ha?lan?r.

Bu lahana t?r?n?n t?m ?e?itleri k?sa bir b?y?me mevsimi ile karakterize edilir, bu nedenle alaba? mahsul? mevsimde 2-3 kez hasat edilebilir.

Mahsul, sap ?ap? 6-8 cm'ye ula?t???nda hasat edilir, bu da fazla olgunla?may? ?nler. A??r? olgun, kaba, lifli, yemek i?in uygun de?il.

Foto?raftaki alaba? lahana tohumlar? "Beyaz incelik"
Foto?raftaki alaba? lahana ?e?idi "Lezzetli beyaz"

"Lezzetli beyaz"- a??k zeminde yeti?tirmek i?in orta-ge? ?e?it. Meyvesi ?ok sulu, k?re ?eklinde, 8-12 cm ?ap?nda, vitaminli, bol ?ekerli. Bu alaba? lahana ?e?idi hasat edilerek a??r? b?y?mesi engellenir.

Foto?raftaki lahana alaba? tohumlar? "Violetta"
Foto?raftaki alaba? lahana ?e?idi "Violetta"

"menek?e"- orta-ge? ?e?itlilik. K?k mahsul iri, mor, yerden y?ksekte bulunur ve uzun s?re yumu?ak kal?r, odunsu olmaz. Bitkiler oka gitmedi?inden, b?y?medi?inden ve dona kar?? dayan?kl? oldu?undan, bu en iyi alaba? ?e?itlerinden biridir. -8°C'ye kadar dona dayan?kl?d?r.

Foto?raftaki lahana alaba? tohumlar? "Viyana beyaz?"
Foto?raftaki alaba? lahana ?e?idi "Viyana beyaz?"

"Viyana beyaz?"- s?rg?nlerden 65-80 g?nl?k olgunlu?a kadar erken s?n?f.

"Viyana Beyaz?" rengi soluk ye?ildir (foto?raf)
"Viyana Beyaz?" eti beyaz, yumu?ak, sulu (foto?raf)

Foto?rafa dikkat edin - bu alaba? ?e?idinde, g?vde ?ap? yakla??k 7-9 cm'ye ula??r, rengi soluk ye?ildir, eti beyaz, yumu?ak, sulu, bitki a??rl??? 1.0-2.5 kg'd?r.

Is?ya ve kurakl??a dayan?kl? ?e?ittir.

Foto?raftaki lahana alaba? tohumlar? "Viyana mavisi"
Foto?raftaki alaba? lahana ?e?idi "Viyana mavisi"

"Viyana mavisi"- sezon ortas? ?e?idi, orijinal rengin k?k mahsul?. Ka??t hamuru yumu?ak, beyaz, bitki a??rl??? 1-2,5 kg'd?r. Donmaya dayan?kl?.

Foto?raftaki alaba? lahana tohumlar? "Dev"
Foto?raftaki alaba? lahana ?e?idi "Dev"

"Dev"- ?imlenmeden teknik olgunlu?a kadar ge? ?e?itlilik - 112-136 g?n, g?vde b?y?k, 15 ila 20 cm ?ap?nda, a??k ye?il, hamur yumu?ak, sulu, bitki a??rl??? 2,5-3,0 kg. Hafif, ?s? ve kurakl??a dayan?kl?.

Foto?raftaki alaba? lahana ?e?idi "Optimus blue"

"Optimus Mavisi"- asimetrik olarak d?zenlenmi? yapraklar? olan k???k ve orta boy bir rozet. Yapraklar?n rengi koyu ye?il, balmumu kaplamal?, damarlar ve yaprak saplar? mor.

Mor alaba? lahana "Optimus mavisi" (foto?raf)
Alaba? lahana ?e?itleri "Optimus mavisi" d?z yuvarlak sap (foto?raf)

Bu foto?raflar, Optimus Blue ?e?idinin alaba? lahanas?n?n mor renkli, d?z yuvarlak bir sapa sahip oldu?unu g?stermektedir.

Foto?raftaki alaba? lahana tohumlar? "Rus boyutu" F1
Foto?raftaki alaba? lahana ?e?idi "Rus boyutu" F1

"Rus boyutu" F1- optimal ko?ullar yarat?rken 5 kg'a kadar b?y?r. Taze oldu?unda, eti her zaman sulu ve i?tah a??c? gevrektir.

Foto?raftaki brokoli

Ye?il ba?l? brokoli (ku?konmaz da denir)- renk bi?imlerinden biri. Sapl? etli ba?lar? taze ve konserve olarak yenir. Tad? ho?tur ve protein, karbonhidrat, vitamin i?eri?i bak?m?ndan karnabahardan ?st?nd?rler.

T?m brokoli ?e?itlerinin avantajlar? aras?nda erken geli?me ve so?u?a dayan?kl?l?k say?labilir. -5...-7°C'ye kadar donlar? tolere edebilir ve yeti?tirme ko?ullar?nda karnabahardan daha az talepkard?r.

Birka? kez hasat edilir. ?lk olarak tomurcuklar? a??lmam?? apikal ba? 10-25 cm ?apa ula?t???nda kesilir ve aksiller s?rg?nler b?y?y?p ?zerlerinde ba?lar olu?tuk?a toplama i?lemi tekrarlan?r.

En iyi brokoli ?e?itleri ?unlard?r:

Foto?raftaki brokoli tohumlar? "Tonus"
Foto?raftaki brokoli lahana ?e?idi "Tonus"

"Ton"- ?ok erken olgunla?an ?e?it, vejetasyon d?nemi - ?imlenmeden itibaren 60-90 g?n. Bir mahsul?n dostane olgunla?mas?nda farkl?l?k g?sterir. 160-200 g a??rl???ndaki orta yo?unluklu, koyu ye?il kafa, uzun s?re pazarlanabilirli?ini kaybetmez. Merkezi kafa kesildikten sonra yan kafalar olu?ur. ?e?itlilik y?ksek bir tada sahiptir.

Foto?raftaki Brokoli "Arcadia" F1

Arcadia F1- sezon ortas? hibrit. Ekimden olgunla?maya 110 g?n. Bitki g??l? ve uzundur. Ba? b?y?k, a??k?a kubbeli, koyu gri-ye?il renkli, ?ok kompakt. ?st tomurcuk kesildikten sonra, bitki iyi boyutta yan kafalar ?retmeye devam eder. Hem taze hem de i?leme i?in kullan?l?r. ?zellikle so?uk mevsimlerde iyidir ve s?k dikildi?inde bile y?ksek verim verir.

"Kolobrailer"- ?e?it erken olgunla??r, ?imlenmeden teknik olgunlu?a kadar ge?en s?re 85-100 g?nd?r. Mavi-ye?il kafa. Bu brokoli ?e?idi orta ?erit i?in en iyilerinden biridir, neredeyse Rusya genelinde yeti?tirilebilir.

"Vitamin"- erken olgunla?an bir ?e?itlilik. Orta boy bitki. Soket yar? dikey, 40-58 cm ?ap?nda, ba? geni? elips ?eklinde, orta boy, a??k, orta yo?un, ye?il. Ana ?ekimden ba??n k?tlesi 200-300 gr'd?r, taze kullan?m ve i?leme i?in tavsiye edilir.

Foto?raftaki brokoli tohumlar? "Rus boyutu" F1
Foto?raftaki brokoli lahana ?e?idi "Rus boyutu" F1

"Rus boyutu" F1- orta s?rede olgunla?an en b?y?k brokoli (3 kg'a kadar). T?ketici niteliklerini kaybetmeden tarlada uzun s?re saklanabilir.

Foto?raftaki brokoli tohumlar? "Linda"
Foto?raftaki Brokoli "Linda"

"Linda"- sezon ortas? ?e?idi, tam s?rg?nlerden teknik olgunlu?un ba?lang?c?na kadar ge?en s?re 80-85 g?nd?r. Eliptik bir ?ekle sahip koyu ye?il renkli b?y?k bir kafa olu?turur. Ba? a??rl??? 300-400 gr.

Resimde Savoy lahanas?

Savoy lahanas?n?n ay?rt edici bir morfolojik ?zelli?i, ince yapraklar?n kabarc?kl? yap?s?d?r. Lahana ba?? ?stte a??k ye?il, i?te a??k sar?, gev?ek. T?m Savoy lahana ?e?itleri, di?er lahana t?rleri gibi karoten, bir?ok vitamin, mineral tuz, protein ve lif i?erir.

Savoy lahanas?n?n en iyi ?e?itleri ?unlard?r:

Foto?raftaki Savoy lahana tohumlar? "Vertu 1340"
Foto?raftaki Savoy lahana ?e?idi "Vertyu 1340"

"Vertu 1340"- k?? t?ketimi i?in ge? ?e?it. ?imlenmeden olgunlu?a 130-155 g?n. Lahana ba?? d?z, iyi yo?unlukta, 1.2-2.7 kg a??rl???nda. Yaprak dokusu ince k?p?r?yor, kenar dalgal?, renk gri-ye?il, mumsu bir kaplama ile.

Foto?raftaki Savoy lahana tohumlar? "Vertu"
Foto?raftaki Savoy lahana ?e?idi "Vertyu"

"D?nd?r"- fide dikimden 90-100 g?n olgunla?maya kadar orta dereceli. Orta ?erit i?in uygun olan bu Savoy lahana ?e?idinin kafalar? grimsi-ye?il renkli, yar? d?z, 1.5-2.0 kg a??rl???ndad?r.

Foto?raftaki Savoy lahana "Vertus" tohumlar?
Foto?raftaki Savoy lahana ?e?idi "Vertus"

"Vertus"- orta-ge?, vejetatif d?nem, ?imlenmeden teknik olgunlu?un ba?lang?c?na kadar 110-130 g?n. Bu, gri-ye?il yaprak rengine sahip orta ?erit i?in en iyi Savoy lahana ?e?itlerinden biridir. Ba??n ?ekli d?zd?r, ba??n a??rl??? 1.5-2.0 kg'd?r.

Savoy lahanas?, erken olgunla?maya tekab?l eden beyaz lahana ?e?itleriyle ayn? ?ekilde yeti?tirilir ve hasat edilir.

Bu lahana sadece dona dayan?kl? de?il, ayn? zamanda kurakl??a da dayan?kl?d?r, ?atlama kafalar?na nispeten dayan?kl?d?r. Savoy lahanas? taze t?ketilir ve i?lenir. Depolama ve muhafaza i?in uygun de?ildir.

Rus bah??vanlar aras?nda pop?ler olan en iyi Savoy lahana ?e?itlerinin foto?raflar?na bak?n:

Rus bah??vanlar aras?nda pop?ler olan Savoy lahana ?e?idi "Vertyu 1340" (foto?raf)
Rus bah??vanlar aras?nda pop?ler olan Savoy lahana ?e?itleri "Vertyu" (foto?raf)

A??k alanda farkl? t?rlerde lahana yeti?tirme teknolojisi

Her t?rl? lahana, ???k seven bir bitkidir. En ?ok fide ve rozet a?amas?nda ????a ihtiyac? vard?r. I??k eksikli?inden, bitkiler ?ok uzar, k???k yapraklara ve k???k gev?ek lahana kafalar?na sahiptir.

T?m lahana t?rleri so?u?a dayan?kl?d?r. Tohumlar +3...+5°C'de ?imlenir, b?y?me i?in optimum s?cakl?k +15...+18°C'dir, ancak bitki geli?imi ?zellikle sonbaharda +5...+10°C'de devam edebilir. aylar. Bitkiler -5...-7°С'ye kadar donlar? zarar g?rmeden tolere eder.

A??k alanda lahana yeti?tirmek i?in iki teknoloji vard?r: fide ve ?ekirdeksiz y?ntemler. Toprak verimlili?i konusunda ?ok talepkar. ?nceki mahsul?n alt?na g?bre uygulanmad?ysa, sonbaharda kazma s?ras?nda topra?a kompost veya iyi ??r?m?? humus eklenir.

Farkl? t?rlerdeki lahana fidelerinin yeti?tirilmesi s?ras?nda, ?? ?st pansuman yap?l?r: topland?ktan sonraki ilk 10 g?n (onsuzsa, o zaman 2. ger?ek yaprak a?amas?nda) - 20 gr amonyum nitrat ve s?perfosfat, 15 gr 10 l su i?in potasyum tuzu ); 2 - 12-15 g?n sonra ilk - s???rkuyru?u inf?zyonu 1:20 konsantrasyonunda; ???nc? - ekimden 4-5 g?n ?nce - organik g?brelerle (mullein 1:15, ku? pisli?i 1:20), kova ba??na 20 g s?perfosfat ve potasyum tuzu ??zeltisi ilavesiyle. G?bre ??zeltisi t?ketimi - 1 m2 ba??na 5 litre. G?brelemeden sonra bitkiler temiz su ile sulanmal?d?r.

?yi yeti?en fideler 4-5 yaprakl? olmal?d?r. Bitkiler m?mk?n oldu?unca derine ekilir (1. yapra?a kadar), ancak apikal tomurcuk uykuya dalmadan. Bitkinin etraf?ndaki toprak s?k??t?r?l?r ve bolca sulan?r. Ekimden 10 g?n sonra lahana tekrar beslenir. Amonyum nitrat ile ba?larlar - 10 litre su ba??na 20 g, bitki ba??na bir litre. Ard?ndan - organik madde ile gerekti?i gibi (mullein 1:10 veya ku? pisli?i 1:20 inf?zyonu).

En iyi fide ya?? 45-55 g?nd?r. A??k zeminde lahana yeti?tirmek i?in do?ru agroteknikleri g?zlemleyerek, tohumlar 3-4 cm derinli?e ekilir.?ekirdeksiz y?ntem i?in en uygun ekim s?resi 10-20 Nisan'd?r. 60-70 cm mesafede s?ralar halinde ekilir 4-5 ger?ek yaprak a?amas?nda, bitkiler 40-50 cm mesafede inceltilir.Toprak b?t?n yaz yabanc? otlardan temiz tutulur.

Lahana a??k alanlarda ekilir. En iyi ?nc?lleri baklagiller, it?z?m?, kabak bitkileri ve so?and?r. Hastal?k ve zararl?lar?n geli?mesini ?nlemek i?in lahana 3-4 y?ldan daha erken orijinal yerine iade edilmemelidir. Lahana, fideler arac?l???yla ve tohumlar?n do?rudan kal?c? bir yerde topra?a ekilmesiyle yeti?tirilir. S?rg?nler 7-12. g?nde g?r?n?r. Depoland???nda tohumlar 4 y?l canl? kal?r.

?ekirdeksiz y?ntemle bitkiler, topra??n derinliklerine n?fuz eden ve onlara daha iyi bir su rejimi sa?layan daha g??l? bir k?k sistemi geli?tirir. B?y?me mevsimi 14-16 g?n azal?r. Ekim derinli?i 3-4 cm, s?ra aras? 70 cm, s?ra ?zeri - 50-60 cm.

Lahana yeti?tirmenin t?m ?zellikleri g?z ?n?ne al?nd???nda, bu mahsul?n nemi ?ok sevdi?ini unutmay?n. D?zenli sulama olmadan mahsul elde etmek imkans?zd?r. 2 kg a??rl???ndaki bir lahana ba??n? yeti?tirmek i?in bitkinin yakla??k 200 litre suya ihtiyac? olacakt?r.

Mahsul zaman bak?m?ndan t?r ve ?e?ide g?re bah?ede fazla maruz kalmadan hasat edilir. Ge? lahana dondan ?nce hasat edilir, ?st kapak yapraklar? hala ye?ilken ve alt olanlar sararmaya ba?lad???nda, lahana ba?lar? olgunla??r.

Lahana ba?lar?, 0 ... +1 ° C s?cakl?kta, hava nemi% 90-95'te ???ks?z daha iyi korunur.

Foto?raftaki Br?ksel lahanas?

Br?ksel lahanas? iki y?ll?k bir bitkidir.?lk y?l, aksillerinde k???k (2.5-5 cm ?ap?nda) yuvarlak veya 40-60'a kadar oval lahana ba?lar?n?n olu?tu?u uzun yaprakl? yapraklarla 35-70 cm y?ksekli?inde bir sap olu?turur. toplam a??rl??? 700 g'a kadar olan bir bitkide Yaprak b??aklar? d?zden ka??k ?eklinde kavisli, ye?il, nadiren mor, hafif bir balmumu kaplamal?d?r. S?rg?nlerin tepesindeki yapraklar bir rozet olu?turur. Yapra??n kendisinin y?zeyi kabarc?kl?d?r.

?kinci y?lda, apikal tomurcuktan ve ?zerinde tohumlu baklalar?n olu?tu?u yanal k?salt?lm?? s?rg?nlerdeki tomurcuklardan ?i?ek s?rg?nleri geli?ir.

Bu lahana fideli ve ?ekirdeksiz y?ntemlerle yani tohumlar?n do?rudan topra?a ekilmesiyle yeti?tirilir. Tohumlar zaten +2...+3°C'de ?imlenir, ancak +18...+20°C'de 3-4. g?nde fideler ?ok daha h?zl? g?r?n?r. Bitki b?y?mesi i?in en iyi s?cakl?k +15...+18°С'dir. Y?ksek s?cakl?klar (+25°C'nin ?zerinde) kafa olu?umunu geciktirir. Ancak Br?ksel lahanas?, eksi -7 ... -8 ° C'ye kadar d???k s?cakl?klara ve donlara zarar vermeden dayan?r. En ge? olgunla?an beyaz lahana ?e?itlerinden so?u?a daha dayan?kl?d?r.

Br?ksel lahanas? yeti?tirme teknolojisini g?zlemleyerek, ?zellikle filiz olu?umu s?ras?nda bitkilere verimli toprak ve d?zenli sulama sa?lanmal?d?r. Bak?m, topra?? hafif tepeleme, ay?klama, ?st pansuman ile gev?etmekten ibarettir. B?y?yen Br?ksel lahanas?n?n ?zelliklerinden biri, yaprak rozetinin b?y?mesi s?ras?nda ?st pansuman yap?lmas?d?r. Bu s?re zarf?nda azotlu g?breler 10 litre suya 20 gr oran?nda verilir. Tekrarlanan ?st pansuman ile azota 30-40 g fosfor ve potasyum eklenir. Ana organik g?bre miktar? (kompost veya g?bre) - 10 m2'ye 5-6 kova - sonbaharda kazma i?in uygulan?r.

Br?ksel lahanas? i?in iyi ?nc?ller salatal?k, domates, so?an, patates ve pancard?r. Lahana 3-4 y?l sonra eski yerine iade edilmemelidir.

Hasattan bir ay ?nce, bitkilerin ?st k?s?mlar? ??kar?l?r. Bu teknik lahana ba?lar?n?n olgunla?mas?n? h?zland?r?r, verimini artt?r?r.

Br?ksel lahanas? yeti?tirmek i?in do?ru tar?m uygulamalar?na ba?l? kal?narak, lahana ba?lar? olgunla?t?k?a veya tek seferde kesilerek en k?sa s?rede hasat yap?l?r. K???n kullan?m i?in bitkiler k?k ile birlikte kaz?l?r ve seralarda, bodrumlarda ve sebze depolar?nda kuma (k?klerin derinli?ine kadar) yerle?tirilir. G?vde ?zerindeki lahana ba?lar?, 0 ... -1 ° C s?cakl?kta ve% 90-95 hava neminde iki aya kadar saklan?r.

Br?ksel lahanas?n?n besin ve lezzet kalitesi, amino asitlerin varl??? ve oran? a??s?ndan et ve s?t proteininden daha d???k olmayan y?ksek protein i?eri?inden kaynaklanmaktad?r. Vitamin, mineral madde i?eri?i ile Br?ksel lahanas? di?er lahana t?rlerini ?nemli ?l??de a?maktad?r. Lahanalar aras?nda potasyum, magnezyum ve demirin faydal? tuzlar?n?n say?s?nda ?ampiyon. De?erli organik bile?ikler i?erir - karbonhidratlar, ya?lar, enzimler, lif, karoten ve ?e?itli vitaminler. Beyaz lahanadan ?? kat daha kolay sindirilebilir proteinler ve askorbik asit i?erir.

?ok de?erli bir diyet sebzesi olan Kachanchiki, yara iyile?me s?recini uyarabildi?inden ?zellikle kardiyovask?ler hastal?klar? olan ve ameliyat ge?irmi? ki?iler i?in faydal?d?r. Bu lahanan?n suyu diyabet ve pankreas hastal?klar? i?in faydal?d?r.

Lahana ba?lar? ha?lanarak tereya??, s?t veya ek?i krema sos ile ba??ms?z bir yemek olarak veya garnit?r olarak t?ketilir. ?orbalara konur, kurutulur, konserve edilir, salamura (karnabahar gibi) ve dondurulur.

Br?ksel lahanas? ?e?itleri aras?nda, fidelerin ortaya ??kmas?ndan lahanalar?n toplu olgunla?mas?na kadar - 130-150 g?n - b?y?me mevsimi olan erken olgunla?anlar vard?r.

Foto?raftaki Br?ksel lahanas? tohumlar? "Herk?l 1342"
Foto?raftaki Br?ksel lahanas? ?e?idi "Hercules 1342"

Tan?nm?? ?e?itlilik "Herk?l 1342" 110-120 g?nl?k bir b?y?me mevsimi vard?r.

Yabanc? y?ksek verimli melezler: "Gezgin""Alkazar", "Akropolis", "Kronos", "Porter", "Troyan"

Foto?raftaki Br?ksel lahanas? tohumlar? "Rudnerf"
Foto?raftaki Br?ksel lahanas? ?e?idi "Rudnerf"

-orta ve ge? olgunla?man?n yan? s?ra erken y?ksek verimli ?e?itlilik "Rudnerf" Foto?raftaki Br?ksel lahanas? ?e?idi "Isabella"

Yeni ?e?itlerden Isabella, standart ye?illiklerden daha baharatl? bir tada sahip olan mor-ye?il filiz rengiyle ilgi ?ekiyor.